Aux Cépages d’Ermont

Sarah L.
Avis fait le 02/01/2024
Note de : 5 / 5

Toujours de bons conseils en ce lieu et surtout un passionné qui sait nous dénicher des pépites. Merci également pour Notre 1ere soirée dégustation, un chouette moment

Antoine M.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 5 / 5

Bientôt 4 ans que nous avons découvert Aux cépages dErmont, 4ans quil mest maintenant inconcevable dacheter une bouteille de vin ailleurs. Nous navons tout simplement jamais été déçus par ce que Bruno nous a proposé, peu importe le prix. Chaque bouteille est finement sélectionnée et on sait exactement ce quon a en main avant dacheter. Venant du monde de la bière craft, cest un vrai plaisir daussi avoir ce rayon bière qui sétoffe de plus en plus avec une excellente sélection dans tous les styles. Et comme en soirée, je finis par les spiritueux, un choix impressionnant et toujours renouvelé. Nous avons pu découvrir des whiskies, rhums ou cognac vraiment incroyables à des prix raisonnables vu la qualité. Merci Bruno pour toute cette passion et ces découvertes. Au plaisir de passer à la cave.

Jonathan L.
Avis fait le 20/12/2023
Note de : 5 / 5

Très bien conseillé

Pascal C.
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5

Accueil chaleureux, conseils avisés, professionnalisme. Une vraie bonne adresse

leny D. G.
Avis fait le 05/10/2023
Note de : 5 / 5

Quon se le dise !Un caviste qui se décarcasse pour trouver des pépites, qui va à la visite des viticulteurs et qui organise des soirées spiritueux enrichissante et gouleyante il ne doit pas y en avoir beaucoup. Bruno avec aux cépages dErmont en fait parti !!!

Marjorie D.
Avis fait le 03/10/2023
Note de : 5 / 5

J’ai découvert ce caviste par hasard et je n’ai pas été déçue. Bruno est un passionné soucieux de répondre aux besoins de sa clientèle. Un caviste indépendant et investi comme on en voit très peu de nos jours alors n’hésitez pas à lui rendre visite pour l’achat de vin, rhum et autre spécialités.

Ben C.
Avis fait le 28/09/2023
Note de : 5 / 5

Cela fait un an que j’aurai dû rédiger cet avis. Pardonne-moi Bruno mais comme on dit : vieux motard que jamais ! Bruno est un passionné, un vrai. Non seulement, il vous accueille dans sa boutique même le dimanche mais il organise des soirées dégustations avec tout ce qu’il faut pour passer de bons moments. J’ai participé l’année dernière à un week-end dégustation et petite vendange et j’en garde un magnifique souvenir (photos ci-jointes). De bons conseils, même à distance ! Je demeure actuellement dans l’Aude et même de là-bas, je le sollicite pour les meilleurs plans.Un caviste hors pair et précieux dans le Sud val d’Oise que je vous recommande vivement !

Camille J.
Avis fait le 26/09/2023
Note de : 5 / 5

Cela fait plusieurs années que lorsque nous avons une bonne bouteille à acheter nous nous rendons chez ce cavisteUn large choix de produits (spiritueux, bière, vin...) et des produits de petits producteursLe propriétaire est de très bon conseil et connaît parfaitement ses produits

stephane M.
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 5 / 5

Découverte par hasard sur les réseaux sociaux par lintermédiaire dun passionné de rhum, cette cave possède de belles références et une belles diversité de vins, bières et spiritueux. Bruno (Alias Nono) est un passionné qui cherche à transmettre son amour pour les bons produits et ses conseils sont pointus et avisés. Il connaît chaque produit référencé dans son magasin. Alchimiste à ses heures perdues il réalise régulièrement des embouteillages de son cru (whisky / rhum) qui sont de belles réussites gustatives. Un accueil chaleureux des lentrée met direct dans lambiance.Une adresse qui me paraît incontournable si vous êtes dans le secteur et que vous êtes à la recherche de produits de qualités et sortant de lordinaire des grandes enseignes Je recommande bien évidemment ce lieux

Alexandre G.
Avis fait le 21/04/2023
Note de : 5 / 5

Caviste passionné, investi, et d’excellents conseils, Je recommande vivement cet endroit 🍷🥃🍻

Karen V.
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5

Un grand merci dAmsterdam à vous pour la dégustation vous avez organisé pour un groupe des copains Néerlandais en pour votre conseil de vin (Arbois de Tissot). On a beaucoup aimé la degustation et le vin vous avez conseillé etait merveilleux.

Vincent P.
Avis fait le 06/04/2023
Note de : 5 / 5

Jai été très bien accueilli et jy reviens dailleurs souvent pour la qualité des vins proposés et les conseils toujours avisés. Et bien sûr, il y en a pour tous les budgets !

Jean-Pierre D.
Avis fait le 02/04/2023
Note de : 5 / 5

le top. à louverture je ny croyais pas trop, vingt ans plus tard toujours là, et cest mérité, il est bon !!

Mathieu R.
Avis fait le 28/03/2023
Note de : 5 / 5

Je nai malheureusement jamais eu la chance de venir chez vous, mais nai eu que de bon retour.Changeons les règles du jeu, et notons la valeur, le partage et le sens de la démarche que vous semblez mettre en avant dans votre travail.Il est parfois difficile de faire comprendre à lamateur qui penetre dans la boutique et qui veut simplement boire un coup, toute la beauté ,la sueur et lhistoire que lon peut trouver dans une bouteille.Bref, félicitation à vous pour votre travail, et jespère profiter de votre sélection et de votre désagreabilté bientot

olivier F.
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 4 / 5

Une super découverte, c est ma 2ème visite mais sûrement pas la dernière.Grand choix de vins, conseils professionnels d’ un passionné….continuez !! et merci .

Luc O.
Avis fait le 26/01/2023
Note de : 5 / 5

Très belle carte avec spiritueux originaux, cidres, bières et vins nature ou vins plus classiques. Le patron est un vrai œnologue et lancien sommelier dun établissement classé du Val dOise. Toutes les régions sont présentes avec également des vins étrangers. Ladresse parfaite pour trouver une adéquation mets-vins et boire sans faire le plein dintrants. Ici, les vins sont de qualité et à tous les prix...

HEBRAS S.
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5

Un caviste comme on en fait plus... Passionné avec une excellente maîtrise, cest très appréciable, je nai jamais été déçue. Les conseils sont top, tant pour la partie technique que la partie gustative, on peut y aller aveuglément !Bruno met également un point dhonneur à rendre de bons produits accessibles à tous, vous trouverez donc de très bons vins/champagnes à prix largement abordables et évidemment incomparables avec ce que lon peut trouver en grande surface ou chez Nicolas. Ça serait dommage de se priver !Merci pour tout !

SAMI T.
Avis fait le 12/01/2023
Note de : 5 / 5

Allez Y ! Le bonhomme a toujours à coeur de bien conseiller sans vous assommer. On aime le coté caverne dAli Baba entre Rhum, Whisky & Gin , Biere, et Vin, ...Buvez que du bon sans maux de tete ni mal de bide !

A V.
Avis fait le 18/12/2022
Note de : 5 / 5

Super. Jai commandé pour 400 euros de vin pour mon anniversaire, un excellent assortiment, de très bon conseils et prix justes. Je recommande.

E.
Avis fait le 10/12/2022
Note de : 5 / 5

J’y suis venue sur les conseil d’un restaurateur car j’ai une grave intolérance aux sulfites : boire du vin, rouge ou blanc, y compris bio, me donne immanquablement des plaques rouges, me bouche le nez et me plonge dans la léthargie, et ce au bout d’une ou deux gorgées seulement. Il m’a dit que ce caviste était un connaisseur en la matière, et il ne m’a pas trompée. Le caviste est très accueillant, c’est un connaisseur, notamment sur la question des sulfites. Je fais confiance à leur expérience et leur savoir faire, et achète trois bouteilles, de toute façon mon corps ne me trompe pas. J’ai testé le vin blanc ce soir : un miracle, un verre entier, et aucun effet secondaire. Le savant caviste m’a appris qu’un vin avec une belle qualité de vinification ne développe que très peu de sulfites. Je suis ravie d’avoir trouvé une adresse où je peux enfin acheter du vin sans craindre de m’empoisonner. En plus, il était très bon !