Retrouvez toutes les informations sur Château de la Pioline, Restaurant Gastronomique à Aix-en-provence, votre Restaurant, situé 260 Rue Guillaume Du Vair Pole, 13290 Aix-en-Provence. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Restaurant
Restaurant français
Salle de réception
Restaurant méditerranéen
Piscine
Restaurant gastronomique
Lieu de mariage
Château de la Pioline, Restaurant Gastronomique à Aix-en-provence
260 Rue Guillaume Du Vair Pole, 13290 Aix-en-Provence 4.50 (559 avis)Contactez Château de la Pioline, Restaurant Gastronomique à Aix-en-provence
Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Drive disponible
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vente à emporter
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 09:30–15:30 19:30–20:30
- Mercredi Fermé
- Jeudi 09:30–15:30 19:30–20:30
- Vendredi 09:30–15:30 19:30–20:30
- Samedi 09:30–15:30 19:30–20:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé au restaurant hier soir en couple (1/02/2025), une expérience vraiment exceptionnelle 🥰 château magnifique, un des meilleurs restaurants gastronomiques quon ait pu faire!!!les serveurs sont vraiment excellents et gentils , allez-y les yeux fermés vous ne regretterez pas ! Bravo au chef 👍 cétait un régal , des textures , des saveurs , des mises en scène incroyable !Service rapide ( ce qui devient rare ...) cétait parfait 👍Nous reviendrons dans les beaux jours car lextérieur donne vraiment envie dy passé un moment ❤️Sa vaut son prix !2 menus proposés : 125€ et 175€ .Parking juste devant le château.Merci pour ce délice !
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 5 / 5
Formidable expérience que nous vivons une fois par an depuis 3 ans !La cuisine et ses surprises, le service et lemplacement sont excellents, il y a une très bonne ambiance sans prise de tête.Seul petit bémol, les mignardises en entrée de repas qui névoluent pas forcément dune année sur lautre.Nous y reviendrons certainement encore chaque année 😋
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Comme dhabitude, un pur bonheur pour les papilles!Cuisine qui mérite haisement 2 étoiles. Nous voyageons de surprise en surprise.Le sommelier est un grand moment de poésie.Nous revenons toujours avec plaisir.Jamais déçuA tres bientôt !Cécile et Bruno Ricard
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5
Un déjeuner de rêve. Que de belles expériences à chaque plat ! Divin
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 4 / 5
Une farandole de plats plus goûteux et surprenants les uns que les autres. Jai personnellement pris beaucoup de plaisir gustatif. Et nos passeurs de plats étaient très agréables. Le seul hic, cest la déco... ça nenlève rien au goût... menfin... jy retournerai !
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5
Fabuleux ! Cest plus quun repas! Une véritable expérience qui ravit les papilles. Chaque plat est une surprise! Les olives et leur noyau 😉.Quel artiste!Léquipe au service est attentionnée et chacun dans leur difference apporte aussi une note théâtrale.Et le sommelier , quel poète !Une grande Maison, 🤩Merci Monsieur Reboul.
Avis fait le 06/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé au restaurant, le service est parfait et le menu également
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant d’exception dans un superbe bâtiment, une fois passée la surprise de trouver un tel luxe en plein milieu d’une zone commerciale. Mérite +++ lÉtoile Michelin accordée. Raffinements des mets, présentation originale des plats, sommelier truculent,…
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons été au restaurant gastronomique. Excellent de bout en bout, avec un personnel au petit soin, attentionné sans en faire trop. Parfait !
Avis fait le 31/10/2024
Note de : 5 / 5
Un moment gustatif hors du temps ! Toutes les sensations gustatives ressenties ! Craquant, croquant, onctueux, fondant, moelleux, spumeux...un vrai régal ! Merci au chef !
Avis fait le 28/10/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu magique avec des personnes passionnés en cuisine qui partagent un vrai savoir-faire et le travail de produits frais. Nous avons passé un moment extraordinaire, une parenthèse temporelle, je le recommande fortement si vous êtes de passage sur Aix-en-Provence.
Avis fait le 11/10/2024
Note de : 5 / 5
Repas avec accord mets vins exceptionnel. Le personnel très accueillant et sympathique.Le sommelier vaut le détour. Excellente soirée. Etoile largement méritée
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 2 / 5
Ce restaurant etoilé n’est pas au niveau.Pas d’accueil , la deco notamment le mobilier absolument pas adapté, même pas de nappe ect ect …. Le service n’est pas du tout au niveau , pain demandé jamais arrivé !!! , ma femme a été obligé de boire de l’eau dans mon verre malgré la commande d’une bouteille d’eau plate, nos voisins ont attendus la moitié du repas pour avoir du vin et encore ils ont été obligés de demander !!! , bref inacceptable pour un etoilé.pour ce qui est du menu il est original et tourné autour de l’olive, il y a de belles réalisations mais tout le repas tourne trop autour de l’olive !!!!! Carton rouge pour le plat principal autour du porc avec une faute d’accord incroyable pour un chef étoilé, mettre autant de wasabi qui prend largement le dessus sur toutes les autres saveurs et juste pas possible, d’ailleurs les 2 tables autour de nous étaient toutes aussi choqués.Il ne faut pas grand chose à ce restaurant pour être au niveau mais beaucoup trop de fautes à corriger pour prétendre à garder son étoileMalheureusement je ne recommande pas cet établissement qui pour moi n’est pas au niveau attendu pour un etoilé.
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 5 / 5
Juste exceptionnel,inventif,créatif,unique,accueillant......Un voyage pour les papilles...Soirée inoubliable...
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 2 / 5
Réservation au restaurant, expérience mitigée.2 menus commandés dont 1 sans viande. Ils ont servit de la viande à la personne qui n en mange pas.Quelques excuses mais n ont pas pris conscience du désagrément. La cuisine reste élaborée mais à mon sens, une telle erreur reste inacceptable dans un 1 étoile. 400€ d addition et une petite boîte de bonbons en dédommagement. De plates excuses formelles auraient été plus appréciées. Nous ne reviendrons pas.
Avis fait le 30/08/2024
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir extraordinaire de déguster ces mets d exception!C est un véritable spectacle gustatif et visuel.L équipe est à la hauteur des plats.N hésitez pas, c est fabuleux!
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Seconde visite exceptionnelle
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Expérience exceptionnelle! Les trompes l’œil sont impressionnants, les plats succulents. Bravo
Avis fait le 09/07/2024
Note de : 4 / 5
Assez rustique, manque d’entretien des espaces extérieurs , mais tout de même dépaysant à deux pas de la ville
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant situé dans un cadre sublime. La qualité de la cuisine est à la hauteur de sa renommée. Personnel attentionné et très agréable. Nous avons notamment goûté le flan au foie gras, le bœuf de kobe, le chou-fleur aux huîtres ou la mousse au chocolat et petit pois. Un réel mélange de saveurs atypiques et orignaux.
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 2 / 5
Je suis allé au restaurant, très déçu par cet étoilé. Menu à 125 ,00 euros. Bonne présentation mais rien dans lassiette, cest pour des enfants de 8 ans . En plus, vin très chère et 12,00 euros le forfait eau par personne, invraisemblable. Je ny retournerai plus, ne mérite pas son étoile.
Avis fait le 13/06/2024
Note de : 5 / 5
Superbe endroit magnifique, personnel très affable et aux petits soins.Mets très travaillés et le chef au top pour compléter notre venue.
Avis fait le 04/06/2024
Note de : 5 / 5
J ai adoré.Cadeau fait par nos enfants.Merci pour cette belle expérience. 😍
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience formidable et déroutante. Un personnel parfaitement dans le thème de la dégustation. Merci pour ce bon moment. On recommande.
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Superbe dîner, cuisine dune grande maîtrise et vraiment surprenante (goûts et textures)Laccord mets et vins était parfait et pour ne rien gâcher un service très pro tout en restant simple avec une équipe très sympa. En résumé un très bon moment !
Avis fait le 16/03/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine toujours au top! Service impeccable. Vaut incontestablement 2 étoiles, car bien au dessus de l’étoile attribuée aux autres restaurants autour de Aix. La cuisine est inventive et soignée. Un seul hic peut être, le prix de la carafe d’eau, non? Merci de nous régaler toujours et encore avec vos nouvelles créations.
Avis fait le 03/03/2024
Note de : 2 / 5
Cadre exceptionnel, cuisine surprenante et inventive, alliances de textures, de saveurs et de visuels hors du commun. Travail dartiste ! Bravo pour cela.En fonction du personnel, service jovial ou condescendant.Déçu par les manières peu élégantes du service : essuyer avec le doigt un débordement de sauce dans lassiette dun convive 😱Et pour 700€ de facture (1/3 de notre salaire), nous avions faim en sortant de table...Cela devait être une expérience parfaite riche en plaisir, avec un niveau dexigence soutenu, nous en sortons malheureusement moyennement comblé.
Avis fait le 29/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant qui délivre de très bon plats végétaliens. Le personnel est très sympathique, le service est rapide.
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 5 / 5
Superbe découverte.Un accueil et un service attentionné.Une découverte de mets fins et raffinés qui font frémir les papilles.
Avis fait le 19/02/2024
Note de : 5 / 5
Je note uniquement le restaurant car je n’est pas séjourné à l’hôtel. Nous avons très bien mangé du début à la fin même le pain était excellent. Le service était très sympathique et discret.
Avis fait le 24/01/2024
Note de : 2 / 5
Nous avons diné au restaurant ce 20/01/24 (nous étions 4, tous du même avis), non loin lenvie de faire une mauvaise presse pour ce type détablissement mais jai été très déçu du rapport qualité prix, voici pourquoi : - Un accueil et un service pas à la hauteur dun étoilé- On nous a proposé un plat supplémentaire (sans nous annoncé le prix), nous lavons évidement pris vu le peu de plat servis pour un menu à 105 €,- Aucun plat à base de viande ni de poisson (seulement du foie gras).- Aucune indication sur les prix de laccord mets et vins ainsi que sur les vins au verre,- Pour laccord, on nous a servi 3 vins blanc ainsi que 2 bulles, je ne cache pas ma déception. (Accord mets et vins à 55€).- Forfait eau à 24 €pour avoir bu seulement 2 verres chacun Bref, honnêtement, quasi la totalité du menu était très bon, létablissement est très charmant mais je ny retournerai pas et je ne le conseillerai pas.Excusez moi pour ce commentaire péjoratif.
Avis fait le 23/01/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience sensorielle inoubliable.Des saveurs et des présentations de très haute qualités.Un service dépoussiéré, souriant, amical et bien veillant.On discute, on apprend, on rit et on se régale, à sen pourlécher les babines et les doigts.Pour que ma femme de nationalité Espagnol me dise quelle veut recommencer, cest que tout était super.Merci à Pierre Reboul et à toute léquipe
Avis fait le 20/01/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné au restaurant, ce fut un moment incroyable!Un service au petit soin, très professionnel et même temps tres chaleureux. Un sommelier expert qui nous fait voyager au travers des plats.Un menu en 6 plats tous plus délicieux les un que les autres. N’hésitez pas! Un moment suspendu !
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant des Bouches du Rhône le chef pierre Reboul juste au topMadame bouvet table 12 🥰
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner parfait! Très bon service!Grand Merci au chef
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 1 / 5
Très mauvais accueilChambre, établissement au tarif, ne valant pas la qualité du serviceExtérieur, non entretenu et non éclairé À fuir !Et si vous organisez les évènements, vous êtes accueillis dans un mobilehome extérieur, même en plein hiver …
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 5 / 5
Attention ce nest plus un hôtel mais uniquement un très bon restaurant gastronomique.
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Quel agréable dîner nous avons passé dans ce magnifique château de la Pioline. Nous avons eu la chance de savourer le dîner du chef en extérieur, assis face aux jardins, le cadre y était parfait.Les tables espacées nous ont presque donné l’impression de dîner en tête à tête. Le chef s’est adapté à nos préférences culinaires et nous n’avons pas été déçu. Les mets étaient amplis de saveurs inédites et de saison avec des produits locaux. Mention spéciale pour les desserts qui ont été l’occasion d’une explosion de saveurs recherchées et rares en bouche. Le service était impeccable et les attentions de nos hôtes exquises sans être obséquieuses. Nous ne pouvons que recommander chaudement cet endroit.
Avis fait le 11/09/2023
Note de : 5 / 5
Extraordinaire, découvert de cet écrin de verdure aux portes de Aix en Provence.Un régale pour les papilles et les yeux.Bravo chef toute léquipe
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Deuxième aventure au sein du château de la Pioline et une fois de plus nous sommes ravis!La cuisine est tout simplement exquise et nous recommandons chaudement l’accord mets et vins dirigé par le palais expert du chef sommelier.
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 5 / 5
Comment laisser un avis à la hauteur de cette expérience ?Un repas parfait. Un service parfait. Des attentions parfaites. Une exceptionnelle bienveillance. Une délicieuse délicatesse. Un instant présent à revivre à linfini. Merci pour tout.
Avis fait le 31/07/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée originale pleine de couleurs et de savant mélange de saveurs
Avis fait le 29/07/2023
Note de : 5 / 5
Une super expérience culinaire, goût, texture,température un joli voyage et pour finir en beauté petit échange avec le chef, à refaire .
Avis fait le 26/07/2023
Note de : 5 / 5
Mon compagnon et moi avons passé un moment exeptionnel. Les plats sont originaux, on découvre des produits cuisinés dune manière inédite. On assiste à un spectacle de saveurs et de dressage. Le personnels est à la hauteur du service, professionnels et très agréables.
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
Très joli endroit avec un très beau parcUne cuisine à la fois inventive et savoureuse.Et un équipe en salle au top mêlant à la fois gentillesse / proximité et distanceEn un mot très belle soirée
Avis fait le 29/06/2023
Note de : 2 / 5
Château magnifique malgré les alentours (zone commerciale) terrasse sympa bien ombragée. Repas gastro mais comme souvent pas assez copieux.
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant exceptionnel !de magnifiques découvertes en bouche et des surprises visuelles.Un cadre magnifique et accueil au top mais tout en simplicité.Merci à Monsieur Reboul et à très bientôt
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
repas extraordinaire en cuisine avec tout le staff ! Un régal pour les papilles , avec en plus toutes les explications du chef Reboul en direct ! moment extraordinaire de convivialité ! des plats sublimes avec de multiples saveurs !! J ADORE MERCI BEAUCOUP POUR L ACCUEIL CHALEUREUX
Avis fait le 18/05/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente, service super , personnels très sympa , lieu chaleureux et raffiné.On s’est régalés!
Avis fait le 14/04/2023
Note de : 2 / 5
Jai déjeuné dans ce restaurant en avril 2023 avec 2 amis.Voilà un bien bel endroit caché à la sortie dAix en Provence. Je me faisais une joie de venir déguster de jolis plats et je nai pas hésité à faire 5 heures de route et mes amis, 1h30.Je précise cela car dés notre arrivé au restaurant, à peine arrivés à table (mais pas du tout attablés) le maitre dhotel se précipite pour nous demander quel apéritif nous souhaitons. Je lui précise que nous allons prendre le temps de nous assoir, de nous laver les mains et ensuite nous regarderons la carte des vins. Mais quil pouvait dés à present nous apporter une bouteille deau gazeuse. Il nous précise quil sagit de carafe deau gazéifiée et à volonté (en oubliant au passage de dire que cela est facturé 6 € par personne). Bref. Après plusieurs tentatives de relance en à peine 3 minutes, il comprends que nous avons besoin de temps pour choisir le vin. Le sommelier vient alors se présenter, nous lui posons quelques questions et nous finissons par opter pour un rosé (puisque le blanc que nous voulions nétait pas à la carte). Et là divine surprise ! Cest du blanc (en avouant quil navait jamais gouté ce vin) .... Sans doute une erreur dans le rangement de la cave.Les plats arrivent et dune manière générale cest du haut niveau. Des amuses bouches en passant par le magnifique poisson, tout est parfait. Seul le dessert peut paraitre un ton en dessous. Mais dans lensemble nous sommes satisfaits et la cuisine est au niveau dun étoilé Michelin.En revanche le service est juste indigne. Lors de larrivée des verres de vins nous constations quun verre est usé. Le maitre dhôtel le constate aussi mais ne le change pas.Lors du service du vin, nous avons droit a un déluge de gouttes deau sur le pain, les portables, parfois les plats ... bref le sommelier a visiblement oublié quil existe des liteaux pour éviter tels désagréments. En revanche le sommelier na pas oublié de se garder un font de bouteille .... sans doute pour découvrir cette cuvée.A ce niveau, un tel service est inadmissible et gâche vraiment le plaisir du déjeuner car encore une fois les plats sont vraiment bons.Il ne nous restaient plus qua payer la note au serveur aussi aimable quune porte de prison. Avec un sentiment très mitigé.
Avis fait le 08/04/2023
Note de : 5 / 5
Excellent... service au top, repas exceptionnelleun sommelier très professionnel qui nous a fait une très belle découverte de vins.
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 5 / 5
Très beau domaine.Personnel très sympathique.Merci beaucoup à vous :)Les deux demoiselles des photos
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 4 / 5
Belle expérience culinaire avec des plats tres bien exécutés mais pas de grandes surprises pour la game de prix. Bon service mais déçu de ne pas avoir eu la liste écrite des vins que j’ai dégusté avec l’accord mets et vins alors que je l’avais demandé. Dommage pour un étoilé
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 5 / 5
Toujours au top, une cuisine originale et inventive bravo chef Reboul
Avis fait le 04/03/2023
Note de : 5 / 5
Lieu somptueux, nourriture excellente, service irréprochable. Merci à Cherman pour sa bonne humeur et son sourire.
Avis fait le 03/03/2023
Note de : 5 / 5
J’ai eu l’immense chance d’avoir droit à la table du chef pour 2 personnes (normalement le minimum est de 4). Je ne regrette absolument pas ce moment qui a été juste magique.Les plats sont d’un raffinement et d’une finesse absolue.Le chef s’adapte à vos goûtsL’équipe est parfaite.Si je n’avais qu’un mot pour décrire cet endroit ce serait générosité !J’y retournerai ça c une évidence
Avis fait le 20/02/2023
Note de : 5 / 5
Un instant délicieux dans un très beau cadre (si lon fait abstraction de la zone commerciale).Le menu était une explosion de saveurs : mention spéciale au flan de foie gras (exceptionnel). Les produits sont quasiment tous locaux : un bon point de plus.Le personnel adorable, un sommelier passionné ... bref une belle expérience à renouveler
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 5 / 5
Succession de saveurs étonnantes ! Service au top. Repas de Saint Valentin très réussi.
Avis fait le 09/02/2023
Note de : 5 / 5
Du charme, calme et raffinement pour le plaisir des yeux et des papilles !!!
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Cest la quatrième fois que nous venons et cest toujours avec un grand plaisir...quel bonheur !le cadre ,léquipe , le sommelierLaccord mets et vins vaut le détour cest un vrai envol!Les assiettes sont belles, recherchées...Quel voyage !Merci !Ricard Family.
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit exquis et singulier. Une cuisine inventive, fine, délicate. Une équipe accueillante et soudée. Un envol à ne surtout pas manquer !
Avis fait le 18/01/2023
Note de : 5 / 5
Une excellente expérience! Les mets sont excellents, les saveurs et présentations originales. Si vous le pouvez, nous vous recommandons laccord mets/vins avec un sommelier qui nous a fait découvrir de belles associations, tout en poésie. Le service efficace et convivial. A faire et refaire.
Avis fait le 31/12/2022
Note de : 5 / 5
Un menu qui en jette. Nous nous sommes fait un petit plaisir en prenant le menu évasion (165€ par personne). Cela représente une réelle expérience culinaire. Le cadre est très agréable (même magnifique), le service a été vraiment parfait (élégant, bien élevé mais sans être coincé pour autant), et les plats surprenants !Vraiment un restaurant à tester une fois dans sa vie !
Avis fait le 27/12/2022
Note de : 5 / 5
Excellente adresse. Déjeuner en 6 services sans compter les petites surprises qui agrémentent le menu. Créativité, dressage, accords...tout est parfait. Mention spéciale pour la signature du chef, le flan de foie gras. Parking disponible. Restaurant caché au sein dune zone commerciale.
Avis fait le 17/12/2022
Note de : 5 / 5
Très belle adresse pour dîner. Un service impeccable. Une cuisine merveilleuse.
Avis fait le 26/11/2022
Note de : 5 / 5
Un vrai voyage culinaire, exaltation des sens garantis proposé par Pierre Reboul que nous avons retrouvé à son plus haut niveau.Bravo ! Un sommelier exceptionnel . A découvrir où re-découvrir !
Avis fait le 25/11/2022
Note de : 4 / 5
Une très belle bâtisse et un service soigné. Surprenant de trouver un tel espace au calme en pleine zone commerciale des Milles .
Avis fait le 28/10/2022
Note de : 5 / 5
Un must sur le pays dAix-en-Provence et Bouches-du-Rhône ! Pour mon troisième passage au Château de La Pioline je soutiens que 2 étoiles seraient mieux appropriées. Jai constaté un travail en continuel progression de la part du Chef Pierre Reboul. Dans lassiette rien nest laissé au hasard dans les combinaisons, les techniques ou tout simplement dans la sélection des produits en eux-mêmes. Le menu dégustation surprant, on sent quil y a de vraies prises de risques lors de lélaboration des plats, cela donne un voyage gustatif ludique avec un réel plaisir sensoriel.La carte des vins souffle le chaud et le froid mais on y trouve néanmoins des vins très intéressants.Bravo au Chef, ainsi quà sa brigade de cuisine et de salle. Un habitué des tables étoilées.
Avis fait le 10/10/2022
Note de : 5 / 5
Habitués de la grande gastronomie Française nous sommes toujours très surpris avec mon épouse du manque de reconnaissance des guides ayant pour prérogative de délivrer les étoiles. Ce chef généreux dans son attitude lest également dans son assiette avec une alchimie et un travail extraordinaire autour des textures. Assurément une très belle table qui mérite dêtre reconnue et plebiscitée. Cest en toute impartialité et avec probité que nous laisons ce commentaire et que nous remercions chaleureusement toute léquipe.
Avis fait le 02/10/2022
Note de : 5 / 5
Lieu, accueil, évasion, émotions, tout est parfait. Une très belle découverte.Juste dommage que le chef nait pas fait le tour des tables comme il en est de tradition dans un etoilé
Avis fait le 23/09/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu magique, exceptionnel, qui en plus a réussi à nouveau à trouver sa modernité. Des investissements importants nous donnent un ensemble à la fois intime et artistiquement saisissant de qualité. La cuisine de PIERRE Reboul est le meilleur chemin vers un ensemble de découvertes gustatives non seulement élaborées mais également très ingénieuses. Un service de qualité, un personnel véritablement attentif à tous. Une soirée gastronomique très réussie.
Avis fait le 03/09/2022
Note de : 5 / 5
Un feu d’artifice qui explose en bouche et fait briller nos yeux ! La cuisine du chef est une montagne russe gustative. Dans un même plat Il arrive à exaucer les saveurs des produits les plus simples, mais il peut également nous surprendre avec un aliment qui révèle des saveurs totalement inattendues. Tout cela dans un cadre historique et avec un personnel très singulier.Nous avons passé un magnifique moment que nous ne sommes pas prêts d’oublier !
Avis fait le 03/09/2022
Note de : 5 / 5
Exceptionnel. À déguster sans aucune modération. Le menu en 6 plats est un voyage gustatif incroyable
Avis fait le 01/09/2022
Note de : 5 / 5
Le cadre est agréable, le personnel aux petits soins.Le menu est une surprise, et les plats sont surprenants du début à la fin. Les assiettes sont des œuvres d’art. C’est un plaisir pour les yeux et les papilles. Le chef Pierre Reboul est un magicien.Nous avons passé une excellente soirée.
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes allés avec des amis vivre l’expérience du menu « l’envol » et nous avons avons été séduis par la qualité gustative, de présentation et du service.Les plats sont différents et tous aussi originaux les uns que les autres. Une expérience qui nous a fait passer une très agréable soirée, à vivre au moins une fois dans sa vie ! Merci à toute l’équipe présente ce soir
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 2 / 5
Il vaut mieux venir en baskets, comme les serveurs, car la terrasse est en sable et gravillons..Les trompes l œil et les sphères sont très bien réalisés mais pas de surprise gustative à part le dernier dessert. Jai demandé que les plats soient moins salés, rien n a été fait en cuisine.Gambas presque crue et rouget , dans la bouille à Pierre idem .Je n y retourner pas. 247 € pour 1 personne...Abusé. Jai fait des 2 et 3 étoiles pour moins cher.
Avis fait le 31/07/2022
Note de : 5 / 5
pour notre second passageune cuisine inventive creative et succulentetres originale du flamby de foie gras une bouillabaisse revisitée ( la bouille à pierre) ,au dessert framboise et sorbet poivron rougestout est exquis un service agréable et sebastien Lelouche ( le sommelier ) exceptionnel et de bon conseil ( blanc st prefert , palette rouge cremade une tuerie, hydromel..) une terrasse ombragée si agreable comptez 400€ à 2 repas en 6 services + apero+ café & boissons vins eau worth the money merite 2 etoiles au michelin ou 18/20 au gaultmillau
Avis fait le 30/07/2022
Note de : 5 / 5
Juste fou. Habitué des lieux, cest à chaque fois une expérience hors du commun.Cadre formidable, personnel exceptionnel et cuisine qui transcende lexcellence. Je nai rien a ajouter qui puisse rendre justice à la qualité de ce restaurant.PS : Il faudra que quelquun mexplique le système de notation du guide Michelin => je ne parviens pas à comprendre que le Chef Reboul nai pas déjà une deuxième voir une troisième étoile
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Une expérience hors norme. Les plats sont recherchés et très raffinés. Les serveurs et le sommelier étaient en parfaite harmonie avec le lieu. Merci pour cette belle aventure gastronomique.
Avis fait le 17/07/2022
Note de : 5 / 5
Dîner du 8/07 en compagnie d’un couple d’amisUne expérience inoubliable sous les étoiles et la fraîcheur du Parc.Le personnel aux petits soins très agréable et professionnel. Un enchaînement des plats tous plus beaux et plus bons les uns que les autres à un rythme juste à notre mesure. A chaque plat une découverte de saveurs et de matières d’une grande finesse. Un grand merci à toute l’équipe, et au CHEFPs. C’est dans en plein ds la ZAC de la Pioline des Milles… ne soyez pas frileux.. car passé le Gd portail C’est une féerie un Château dans un Ecrin de Verdure et une Terrasse juste Exceptionnelle
Avis fait le 29/06/2022
Note de : 5 / 5
Merveilleux cadre pour un somptueux dîner. Les plats sont aussi beau que bon.
Avis fait le 16/05/2022
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, une experience plus quagréable. Je recommande.
Avis fait le 15/05/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique voyage culinaireChef étoilé au top, talentueux et sympathique 💜 ❤️ 🌺Jy retournerai avec envie et plaisir
Avis fait le 14/04/2022
Note de : 5 / 5
Le cadre est splendide avec un parc magnifique l intérieur est décoré avec goût je recommande
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
Un vrai regal...menu découverte en 8 services de folie... un cocktail fou... le service du vin était hyper original et apprécié... bref on sest fait un grand plaisir❤🎂👌
Avis fait le 13/03/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant Pierre REBOUL : Excellent avec un service très convivial, professionnel, et à lécoute. Bravo !
Avis fait le 16/01/2022
Note de : 5 / 5
Une dance de saveurs et de douceurs viennent surprendre vos papilles. Une expérience inoubliable dans ce lieu magique. Merci pour votre créativité.
Avis fait le 15/01/2022
Note de : 4 / 5
Un lieu superbe une cuisine très inventive...pour l addition sévère à cause des liquides.
Avis fait le 13/01/2022
Note de : 5 / 5
Mon compagnon my a emmené pour mon anniversaire et je peux affirmer que jai passé une excellente soirée dans cet établissement. Les plats étaient recherchés, travaillés et on ne peut mieux présentés. Le système de formule en 6 services nous a permis de goûter de tout (et dêtre surpris à larrivée de chaque nouveau delice). Quant au vin, nétant pas une grande amatrice javais quelques doutes, mais le sommelier a su me convertir et jai apprécié chacune de ses propositions.
Avis fait le 11/01/2022
Note de : 5 / 5
Un vrai régal pour les yeux et les papilles !Une équipe à vos petits soins et de bons conseils !Bref, un lieu à découvrir aussi bien pour le cadre, mais surtout pour sa cuisine !!!!
Avis fait le 22/12/2021
Note de : 5 / 5
Repas exceptionnel, beaucoup de trompe lœil. Excellent restaurant gastronomique.On reviendra
Avis fait le 20/12/2021
Note de : 4 / 5
Bravo à toute léquipe pour l’accueil et la qualité de la cuisine...Je ne mets que 4 étoiles et non 5 car jai été un peu déçu par le dessert au chocolat à mon sens pas à la hauteur du reste de notre déjeuner. Un très bon moment que je refera avec plaisir !
Avis fait le 20/12/2021
Note de : 5 / 5
Très bel endroit. Le repas est aussi surprenant que bon. Je conseille à tous cette magnifique expérience culinaire
Avis fait le 17/12/2021
Note de : 4 / 5
Service de qualité et plats surprenants, de bonnes surprises !Soirée très agréable.
Avis fait le 17/12/2021
Note de : 5 / 5
Parfait deu service au plat rien à dire, 1ère expérience gastronomique pour ma part et vraiment une magnifique découverte, merci au che Pierre Reboul pour cette découverte, Gerome la Personne en charge de notre groupe à été irréprochable, accueillant à lécoute tout comme toute lequipe🙏Au niveau gustatif C est un émerveillementUn grand bravo 👏
Avis fait le 05/12/2021
Note de : 5 / 5
Excellent du début à la fin. On sent quil y a beaucoup de travail dans les assiettes. Le service est professionnel. Nos papilles vous remercient.PS: Après le soleil de minuit nous avons bien dormi😉
Avis fait le 29/11/2021
Note de : 5 / 5
Un repas d’exception dans un lieu d’exception. Sublime moment passé dans ce restaurant. Je recommande à tous d’y aller !!
Avis fait le 05/11/2021
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, un régal pour vos papilles. Nous avons adoré😃
Avis fait le 04/11/2021
Note de : 5 / 5
Mon restaurant préféré chef pierre reboul bravo milles merci pour ces découverte un service au top je voyage tout le temps dans votre lieu juste exceptionnelle mon château de la Pioline je lappel 😊😅bon je me sens juste chez moi princesse Natacha habituer de sa table juste a cote de la cheminé🥰
Avis fait le 04/11/2021
Note de : 4 / 5
Bravo au chef Pierre Reboul pour la qualité et la créativité des menus proposés a l’aveugle imposé.Prise de risques réussie haut la main en mélangeant et accordant à la perfection des produits locaux et parfois presque une cuisine moléculaire (utilisation d’azote liquide) dans quelques plats.Le cadre à lintérieur (salon grand siècle) est calme et aéré (peu de tables) mais une ambiance conviviale également réussie.
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs restaurant daix en Provence, le chef vous surprendra avec sa cuisine très raffinée et exceptionnelle. Une équipe qui comblera vos désirs gustatifs !
Avis fait le 29/09/2021
Note de : 5 / 5
Magnifique ! Du velours pour les yeux, et nos papilles... Bonheur garanti !
Avis fait le 25/09/2021
Note de : 5 / 5
Un repas dexception dans un cadre magnifique.Des mets parfaitement cuisinés et des saveurs exceptionnelles ! Mention spéciale pour le loup de mer en feuille dor au caviar... Un rêve pour les papilles 😍Un service au top. Merci pour cette soirée !
Avis fait le 22/09/2021
Note de : 5 / 5
Très belle table.Bel équilibre, fins et avec du goût.A refaire viteBeaux vins de regions
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 1 / 5
Un accueil déplorable. Vraiment indigne dun tel restaurant. A fuir !
Avis fait le 21/08/2021
Note de : 5 / 5
Ce château est L’endroit parfait pour une surprise à votre moitié !D’abord parce qu’il se situe au beau milieu d’une zone commerciale où rien ne prédestine ce lieu aussi magnifique ; dès que vous passerez le portail majestueux ouvrez grand les yeux car le beau est partout !Le jardin à la française, le château, les éclairages, la fontaine, la terrasse… un paradis pour les yeux !Et que dire du restaurant ! Il y a d’abord l’apéritif avec cocktail maison et serveurs aux petits soins, installés dans un canapé confortable vue sur jardin à la française.Ensuite le repas dans un cadre intimiste et chaleureux. Tout y est parfait : de la présentation des mets, aux saveurs incroyables !Mention spéciale pour le sommelier qui saura mettre des étoiles dans votre dégustation de vin avec des explications mis en scène digne d’une pièce de théâtre !Une vie de prince et princesse le temps d’une soirée
Avis fait le 15/08/2021
Note de : 3 / 5
Un bon moment, personnel agréable, un repas moins suprenant que ce que lon attend dune cuisine moléculaire. Le prix est trop élevé par rapport au contenu général.
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner sous à lombre des tilleuls.. Pour un peu on aurait prolongé sur la piscine..Une succession dassiettes originales et goûteuses..Un jus de céleri qui aurait pu être plus appuyé pour lentrée quon nannonce pas... Manque un peu de fraîcheur sur le dessert, mais très bon souvenir dans lensemble
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 5 / 5
Le menu envol en 6 services fut un régal.. merci au chef, à son équipe, et à la gentillesse du service, et félicitations.
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 5 / 5
Juste parfait.Le cadre, les mets, le service.Merci de nous avoir permis de profiter de ce moment de retrouvailles familiale.Quel plaisir à la fin du repas de pouvoir échanger avec le Chef. Certaines choses changent mais le Château de la Pioline reste au top. Ne changez rien, ce serait dommage.
Avis fait le 03/07/2021
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus à 7 personnes le midi. En terrasse sous les grands arbres. Nous avons pris des menus « Escale ». Accords mets-vins. Moment exceptionnel. Je ne mets jamais de commentaires mais je ne pouvais décemment pas me défiler cette fois ! Inévitable lors d’une Escale à Aix-en-Provence. Merci au chef et à l’équipe pour le repas et le service impeccables.
Avis fait le 25/06/2021
Note de : 4 / 5
Cadre sympathique un personnel à lécoute et professionnel. Le plaisir des sens est au rdv.Excellente soirée
Avis fait le 16/05/2021
Note de : 2 / 5
Avec des amis nous avons pris des menus à emporter pour 59€.Mousse de foie gras on cherche encore où était le foie grasCabillaud mousseline de choux fleur. OK pas mauvais mais beaucoup de mousseline et un tout petit morceau de cabillaud. Pourtant il me semble que ce poisson nest pas hors de prix à lachat.Blanquette de cailles de la Drôme. Portion satisfaisante viande cuite à point cest la seule satisfaction de ce menu.Hérisson au chocolat. Il sagit dun dôme de mouise au chocolat dun diamètre de 3cm et 3cm de haut. En allant doucement il faut 3 cuillères à café pour lengloutir. Cest de labus. Cest une portion pour un enfant de 3 ans !!Dommage M REBOUL vous avez peut être une étoile mais vos préparations à emporter sont passables.
Avis fait le 16/12/2020
Note de : 4 / 5
Testé le Drive étoilé pendant le confinement.Très satisfait, les plats étaient fins, bien travaillés, et délicieux. Service impeccable. Seul petit point damélioration, il serait bien de mettre le menu dans la commande car ayant commandé une semaine avant on ne se souvient plus dans le détail et ce nest pas très pratique daller chercher sur le site Web pendant que lon mange.
Avis fait le 05/12/2020
Note de : 5 / 5
Même si en ce moment on ne peut pas venir manger chez vous... on y pense et on attend avec impatience votre réouverture !
Avis fait le 22/11/2020
Note de : 3 / 5
Plats à emporter excellents mais prix inadaptés. Le même tarif que si nous étions au restaurant.
Avis fait le 16/10/2020
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant, service en 8 plats tous aussi somptueux les uns que les autres, le lieu est magnifique, je recommande vivement !
Avis fait le 14/08/2020
Note de : 4 / 5
Visite en septembre, Une terrasse très agréable au calme absolu, une jolie carte du midi, un bon choix des vins, les plats étaient bons, bien exécutés, cétait un beau voyage gustatifnous regrettons le service trop brouillon pour une table de cette catégorie Cest dommage, mais nous reviendront avec plaisir tout de même
Avis fait le 10/07/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique. Une très belle table, une très belle équipe de passionnés, un cadre superbe. Nous avons passé un vrai beau moment. Cétait notre 2eme venue de lannée. La précédente expérience avait été superbe mais cette fois ci nous avons été impressionnés par le festival de saveurs et de recherche. A bientôt.
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 5 / 5
Ce fut un séjour très agréable organisé par la marque FORD FRANCE. L’hôtel et son jardin sont magnifiques et le service est irréprochable. Quand au restaurant gastronomique c’est une pure merveille : des plats délicieux sous des effets trompe l’œil.
Avis fait le 12/02/2020
Note de : 5 / 5
Une folieaixoise du 18 eme siècle bien restauree avec un chef de cuisine talentueux ayant obtenu une étoile au Michelin qui est tout à fait justifiée..
Avis fait le 09/02/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons dîné & dormi dans cet endroit de charme : tout était parfait. Un personnel aux petits soins, une grande chambre propre et soignée, un dîner mémorable.
Avis fait le 29/01/2020
Note de : 5 / 5
Le lieu est splendide. Les plats dune grande finesse . Laccueil tout aussi parfait. Je recommande vivement
Avis fait le 07/01/2020
Note de : 5 / 5
Jai été traitée comme une princesse ! comme se fut bon ! personnel adorable , les messieurs de laccueil absolument charmants , je les remercie vivement . Il ma été proposée une chambre un peu plus loin de la fontaine qui coule et coule encore toute la nuit !!!! donc douce nuit (cétait à Noêl ) et toute calme ,le cadre est bien beau ;peut être une petite suggestion ; quelques chambres avec une douche , les baignoires sont difficiles à enjamber , mais bon , un détail quand même , merci à tous et mille bons voeux de bonne année
Avis fait le 03/01/2020
Note de : 4 / 5
A loccasion de cette nouvelle Année 2020, nous avons passé une nuitagréable et surtout avons déguste un menu digne des plus grandes tables.
Avis fait le 28/12/2019
Note de : 1 / 5
Nous étions venu manger au restaurant qui était parfait , nous avons donc eu l’idée de passer une nuit dans cet établissement qui s’est révélé être un désastre! Chambre moyenne, réceptionniste sympa mais « manager » qui vous met à la porte à midi alors que l’hôtel est vide et surtout d’une manière non respectueuse tel des mal propres... une fois qu’on lui a fait la remarque Mme ne s’excuse pas et nous crie dessus. Dommage chambre à rafraîchir et « manager » à remplacer si non le cadre est sympa et restaurant parfait.
Avis fait le 26/12/2019
Note de : 5 / 5
Un moment magique. P.REBOUL progresse encore dans lexcellence. À quand la seconde étoile ???
Avis fait le 30/10/2019
Note de : 5 / 5
Extraordinaire. Une cuisine inventive qui met en valeur les produits de la région.Subtile et raffiné . Un service convivial et professionnel. Un cadre de caractère et moderne.Une soirée sans fausse note.
Avis fait le 24/10/2019
Note de : 5 / 5
Cadre magnifique, personnel aux petits soins. Je recommande vivement pour séjour en amoureux !
Avis fait le 20/10/2019
Note de : 3 / 5
Tres beau lieu mais exageration sur certains prix .un simple exemple le cafe a 4 euros avec même pas un speculos ou un petit bonbon ...tres dommage
Avis fait le 10/10/2019
Note de : 5 / 5
Très bel endroit, petite niche, dans un environnement de zone commerciale très laide.La cuisine excellente préparée en suivant les saisons par le chef inventif et très sympathique Pierre Reboul.
Avis fait le 06/10/2019
Note de : 2 / 5
Déception pour diverses raisons:- rien d’exceptionnel côté gastronomie- frugal- je peux pas manger glacé aucune prise en compte- mauvais rapport qualité-prix
Avis fait le 03/10/2019
Note de : 5 / 5
Un haut lieu de la cuisine gastronomique à Aix en Provence.Le menu surprise du chef est un délice pour les papilles avec des produits de grande qualité et une mise en scène superbe !
Avis fait le 02/10/2019
Note de : 5 / 5
Je met un cinq pour la qualité du service et des plats. Attention les tables sont trop serrées alors qu une salle était vide. Repas raffiné et très recherché dans un très beau cadre
Avis fait le 04/09/2019
Note de : 5 / 5
Le château est magnifique, les chambres et sanitaires sont supers.Je recommande.
Avis fait le 03/09/2019
Note de : 4 / 5
Beau château bien entretenu, les espaces verts sont magnifiques, personnel agréable. Le restaurant est vraiment très bien.
Avis fait le 01/09/2019
Note de : 4 / 5
Très joli château , bon accueil, les petits déjeuners sont de qualités avec de bons produits, les chambres sont grandes et climatisées. Ras. Petit point négatif, le simple vitrage ( insonorisation) et la piscine qui mériterait d être rénové selon moi.
Avis fait le 31/08/2019
Note de : 5 / 5
Merveilleux, surprenant, succulant, la cuisine de Pierre Reboul est dune créativité absolue. Un voyage gustatif que je ne suis pas prêt doublier
Avis fait le 25/08/2019
Note de : 5 / 5
Personnel au top cuisine fabuleuse cadre idyllique merci de nous avoir fais passé un agréable moment merci infiniment de lattention toute particulière pour notre anniversaire de mariage
Avis fait le 19/08/2019
Note de : 4 / 5
C un lieu magique,ceux qui y bossent le font dans un cadre magnifique,il y avait une jolie brune chez novalfi,ou est-elle?
Avis fait le 14/08/2019
Note de : 5 / 5
Superbe expérience visuelle et gustative, plein de créativité et de facéties dans cette cuisine, un vrai voyage !
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 3 / 5
Récupération dune vénérable demeureLintérieur se transforme et offre de beaux salons de réception. Ambiance garantie authentique. Lentrée est un peu déroutante mais vous présente des pièces dépoque et une dessins peu habituel.Le plus étrange est de se trouver au milieu de cette immense zone industrielle et commerciale. Pratique pour les gens affairés.
Avis fait le 08/08/2019
Note de : 5 / 5
Une cuisine fine raffinée et surprenante. Un service au top. 1 cadre magnifique et calme... Quoi demander de plus ? 😊
Avis fait le 29/07/2019
Note de : 2 / 5
Lieu agréable et prix tres accessible compte tenu du cadre, mais tout est gâché par larrogance et le manque de savoir vivre de la responsable ...la dame vous dit de vous activer pour quitter les lieux avec délicatesse et surtout vous rappel à 3 reprises en lespace de 15 min néanmoins le personnel ( femme de ménage et bagagiste )sont accueillant. Parfois il suffit dun mauvais serveur ou dune mauvaise réceptionniste pseudo responsable aigrie par la vie pour vous gâcher votre séjour... Heureusement à aix ce ne sont pas les hotels qui manquent si non croisez les doigts pour pas la croiser!
Avis fait le 18/07/2019
Note de : 5 / 5
Délicieux, service parfait, un endroit magique pour la vue et les papilles
Avis fait le 05/07/2019
Note de : 5 / 5
Cadre idyllique avec le chant des cigales. Repas exceptionnel avec explosion de saveurs en bouche. Personnel aux petits soins
Avis fait le 01/07/2019
Note de : 5 / 5
Joli hôtel très calme juste en marge de la zone commerciale. Personnel adorable et joli lieu. Petit-déjeuner buffet de qualité que l’on peut prendre sur la terrasse aux beaux jours. Grande piscine parfaite pour nager !Recommandé pour son calme mais accessible aux enfants.
Avis fait le 19/06/2019
Note de : 5 / 5
reçu en 2018 pour la saint valentin, menu dexception. a faire au moins une fois.
Avis fait le 30/05/2019
Note de : 3 / 5
Ayant connu celui d Aix en Provence, je trouve que c est moins bien. Le cadre est très sympa mais j ai plutôt l impression qu on paye le cadre.
Avis fait le 28/04/2019
Note de : 5 / 5
Très bon moment autour des plats de monsieur Pierre Reboul...comme dhabitude
Avis fait le 11/04/2019
Note de : 4 / 5
Plusieurs fois que j’y vais mais toujours pas 5 étoiles. Il y a toujours un détail important qui fait cloche.
Avis fait le 09/04/2019
Note de : 5 / 5
Cadre prestigieux service aux petits oignons présentation au top et délicieux et vraiment excellent le chef est super doué et hyper sympathique. Je recommande sans réserve la seule déception C est de devoir quitter la table.
Avis fait le 11/03/2019
Note de : 4 / 5
Ds une z i , mais le TOP , park et château magnifique, personnels accueillants sourillants chaleureux
Avis fait le 11/03/2019
Note de : 5 / 5
Excellent établissement ! Et que dire de la restauration qui somptueuse...une étoile Michelin bien méritée !A réserver les yeux fermés pour son cadre enchanteur et son restaurant !
Avis fait le 10/03/2019
Note de : 5 / 5
Dans le château de la Pioline un équipage au top. Bravo au Chef Reboul et sa brigade. Je vous recommande lendroit.
Avis fait le 23/02/2019
Note de : 3 / 5
Cadre magnifique, restaurant correct mais pas exceptionnel dans sa gamme de prix
Avis fait le 20/02/2019
Note de : 4 / 5
Un lieu étonnant, belle bâtisse, déco raffinée. Accueil chaleureux et pro.
Avis fait le 09/02/2019
Note de : 5 / 5
Un lieu incroyable qui tranche avec son environnement le plus direct à savoir une une zone commerciale surdéveloppée comme aix-les-milles..Cet établissement est un vieux manoir du 14e siècle...Le personnel est aux petits soins et la décoration Haddock, vous trouverez egalement tout le confort nécessaire pour vous reposer ou pour travailler....Bon séjour(Je précise que je connais ce lieu uniquement comme client puisque jai séjourné dans une des 18 chambres disponibles
Avis fait le 12/12/2018
Note de : 5 / 5
Excellent moment.Nous avons mangé en cuisine.Surprenant du début du repas à la fin.Je recommande
Avis fait le 29/11/2018
Note de : 5 / 5
Excellent de lamuse bouché au dessert. Top. La deuxième étoile en ligne de mire!
Avis fait le 22/11/2018
Note de : 5 / 5
la table du chef A découvrir absolument.les plats sont un véritable bonheur pour nos papilles. explosion en bouche puis le retour des saveurs dans le fond de la gorge un vrai bonheur. laccord mets et vins, un vrai régale.le chef ainsi que léquipe sont toujours disponibles et sans prétention.si vous souhaitez passer un moments unique avec une cuisine de tout premier ordre, surtout n’hésitez, pas foncez. Etre à la table du chef fait parti de ces rares moments où, bien quétant dans une cuisine de haut vol, on se sent comme à la maison. A vivre.
Avis fait le 05/10/2018
Note de : 5 / 5
Un grand Bravo à tout le personnelLe chef de cuisine est subtil dans ses choix
Avis fait le 28/09/2018
Note de : 4 / 5
Bonne réception dans un beau cadre, restauration petits fours très convenable pour un évènement pro.
Avis fait le 25/09/2018
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine. Un mélange étonnant de saveurs et de textures. Chaque plat est une très belle surprise. Essayez le menu signature vous vivrez une belle expérience culinaire !
Avis fait le 20/09/2018
Note de : 5 / 5
Table surprenante. Pourquoi une seule étoile ? Tout est parfait. Seul regret ne pas avoir vu Mr Reboul pour le féliciter.
Avis fait le 16/09/2018
Note de : 4 / 5
Bon repas dans un très beau cadre nous avons goûté le menu Signature a 139€/têteUne petite note négative nous fêtions notre anniversaire de mariage et a la fin nous avons eu droit en plus a un dessert en forme de cœur a 7€ ce nest pas pour le prix mais pour le geste.bon conseil pour les vins dommage pour les tarifs un peu cher a mon goûtPersonnel compétant
Avis fait le 14/09/2018
Note de : 5 / 5
Un cadre très agréable, un menu toujours exceptionnel, un personnel très sympathique et motivé qui fait que Les plats s’enchaînent avec le juste temps ni trop ni trop peut Et si vous avez la chance d’échanger avec Le maître des lieux vous aurez passé alors une merveilleuse soirée En effet un homme très ouvert et sympa qui prend le temps d’échanger avec vous de sa passion son métier ... à l’a hauteur de ses plats et du lieuÀ NE PAS RATER MIDI ou SOIR
Avis fait le 10/09/2018
Note de : 5 / 5
Nous avons dîner au château de la pioline, le menu signature est excellent, le service du vin était parfait. Nous nous sommes régalé.Le lieu est improbable, impossible dimaginer une si belle bâtisse au milieu de la zone.
Avis fait le 23/08/2018
Note de : 5 / 5
Sur la superbe terrasse sous les tilleuls un menu succulent, très belle présentation des assiettes. Charmant château 💖
Avis fait le 06/08/2018
Note de : 3 / 5
Très cher plus où moins original dans le choix des arrangements .Service correcte mais sans plus mais le top pour la sommeliere Sarah je crois.
Avis fait le 03/08/2018
Note de : 3 / 5
Bonne cuisine dans un lieu agréable et surprenant, cependant le choix est très restreint, surtout le soir ,et les chaises extérieures sont très inconfortables, dommage, ça pourrait être tellement mieux...
Avis fait le 03/07/2018
Note de : 5 / 5
Cuisine moléculaire surprenantePersonnel très sympathiqueNe vous fiez pas à la position du restaurant au milieu dune zone commerciale car le parc du château est immense et isole parfaitement le restaurant
Avis fait le 14/06/2018
Note de : 4 / 5
Difficile de se douter quau milieu dune multitude de centre commerciaux se cache ce domaine, niché dans un vaste parc...Les vastes et belles chambres jouent entre modernité, détails contemporains et tableaux et objets anciens. Petit espace internet avec un ordinateur, un petit coin bibliothèque, thé glacé servi à la réception, vaste parking (le site accueille beaucoup de séminaires).
Avis fait le 12/06/2018
Note de : 5 / 5
Lieu magique des que lon franchit la grille dentrée gros contraste avec le quartier environnant . Table magnifique recherche en présentation des plats ++seul bémol si on sinstalle au salon de jardin fortes odeurs de cuisine.
Avis fait le 05/04/2018
Note de : 5 / 5
Excellente table, avec un cadre plaisant qui font totalement oublier que létablissement se trouve dans la zone dactivités de la Pioline.
Avis fait le 21/01/2018
Note de : 5 / 5
Évoluant en restauration gastronomique etoile partout dans le monde, cette expérience auprès du chef Rebours reste un de mes meilleurs souvenirs avec un repas chez Paul Bocuse et aux Crayeres. La générosité du chef, son plaisir du partage et de la découverte... Cuisine très technique et parfaitement maitrise qui laisse transparaitre émotion. Bravo Chef ! et Merci.
Avis fait le 21/12/2017
Note de : 3 / 5
Magnifique hôtel situé dans une zone commerciale - on a pas eu l’occasion de déjeuner - par contre le petit déjeuner est copieux mais cher
Avis fait le 29/10/2017
Note de : 2 / 5
Chambres pas dignes dun 4 étoiles.rePar contre très bon restaurant gastronomique.
Avis fait le 21/10/2017
Note de : 1 / 5
Restaurant pas à la hauteur de son étoile ... sommelière déplorable qui ne reconnaît pas un champagne débulléPlat quelconque , service peu satisfaisant, verre ébréché .... tout est à revoir.
Avis fait le 08/10/2017
Note de : 5 / 5
Magnifique lieu, chambre de grand standing. Petit déjeuner avec buffet excellent
Avis fait le 19/08/2017
Note de : 5 / 5
Lieu magnifique et cuisine excellente ! Jai passé un très beau et bon moment, je mange sans gluten et ayant prévenu en avance lors de la réservation, tout a bien été pensé ( pain sans gluten délicieux à volonté), je recommande ce chef, cette équipe, ce lieu sans hésitation !Merci beaucoup Pierre Reboul davoir régalé nos papilles, à bientôt !Cynthia
Avis fait le 24/07/2017
Note de : 2 / 5
nous sommes venus fêter nos 29 ans de mariage en amoureuxla cuisine EXCEPTIONNELLE 👏🏻❤️❤️❤️mais affaibli par un service lamentable,nous avons demandé a 3 personnes différentes pour changer de table car nous étions a cote dune table de 15 ou 20 personnes : un anniversairenous avons finalement changé de placenous avons pris un menu empreinte a 95€ +vin au verre 48€, les plats sont rarement arrivés en même temps que laccompagnement vin,il a fallu reclamé le pain plusieurs fois même avec le fromagele mobilier est obsolète, il ne rend pas hommage a cette batisse du 14 eme, léclairage est inexistant en soirée.nous navons pas vu la couleur du yoyo, des desserts et des mignardisesQUEL DOMMAGE pour une étoile au michelin !
Avis fait le 12/07/2017
Note de : 2 / 5
Bel endroit et cuisine correcte mais cher. Parking dans les herbes et pas éclairé.
Avis fait le 08/07/2017
Note de : 2 / 5
Nous sommes allés dîner ce soir, cétait très bon, comme dhabitude. Nous avons choisis le menu pr et nous nous sommes régalés, particulièrement de lœuf et des cuisses de grenouille. Au niveau de la pâtisserie, on sent lapport du pâtissier et un grand merci au chef pour avoir adapté la langouste à la compagne qui naime pas le poivron... En revanche le service nétait vraiment pas à la hauteur ! Il na jamais été exceptionnel, mais là il a été décevant. Alors que le 1er plat est arrivé, aucune carte de vins et encore moins de proposition. Jai dû réclamer pour que lon nous propose du vin, et sous quelle forme : vous voulez un verre de vin ? Une bouteille ? (Ny a t il plus de carte ?). Vu la tournure, nous optons pour un vin au verre, histoire de ne pas trop chambouler la jeune femme faisant office de sommelier. Je lui précise néanmoins que nous en reprendront au moins un autre ensuite.Inutile de préciser que nous nous sommes servis leau (mais peut être que les serveurs ne touchent pas au carafe...). Un premier pain nous a été proposé. En revanche pour le 2ème, nous avons passé un plat sans pain. Et le vin me direz vous ? Nous avons attendu longuement que lon nous propose quelque chose... Quand la serveuse est venue, ma compagne a hésité puis nen a pas repris : jai été puni... La serveuse est immédiatement partie sans me permettre de mexprimer... Jai du demander à un autre serveur... Et quand la serveuse est revenue elle ma dit, non sans assurance, ah vous avez changé davis ?. Là encore une seule proposition de vin... Décevant (le manque de proposition et le vin rouge : le blanc était très bon)... Et quand nous sommes partis, le responsable de salle sest fendu dune formule toute faite entendue dans la soirée auprès de tous les autres clients ça fait toujours plaisir. Il ne sétait pas aperçu que nous navions pas encore payé... Et sest bien gardé de nous demander comment cela cétait passé... Peut être de peur que nous lui disions notre sentiment sur le service... Bref, si à mon sens la cuisine mérite mieux que 1 étoile... Le service ne la mérite pas... Larrivée dun pâtissier est heureuse... À quand un sommelier ?
Avis fait le 06/07/2017
Note de : 5 / 5
Ce fut un moment de plaisir et de détente où je reviendrai dès que possible. Saveurs nouvelles et délicates, accueil très apprécié.
Avis fait le 28/04/2017
Note de : 5 / 5
Un repas de Saint-Valentin 2017 formidable ! Je recommande vivement.
Avis fait le 20/02/2017
Note de : 5 / 5
Un tres jolie château. Un lieu apaisant et magnifique. Du personnel au top
Avis fait le 29/10/2016
Note de : 5 / 5
Superbe. Les chambres sont spacieuses et confortables. La salle de bain est jolie. Rien à redire
Avis fait le 27/10/2016
Note de : 5 / 5
Dans un cadre magnifiqueLe restaurant : une explosion de saveurs, chaque plat ressemble à une oeuvre dart !L hôtel : chambre spacieuse et confortableUn service et un accueil de grande qualité
Avis fait le 16/10/2016
Note de : 4 / 5
Cadre raffiné,cuisine délicate,un mouvement crescendo de l entrée jusquau dessert qui est un véritable ravissement des papilles,experience à revivre,merci
Avis fait le 10/08/2016
Note de : 4 / 5
Une excellente soirée dans un cadre magnifique. Cuisine extraordinaire !
Avis fait le 28/07/2016
Note de : 5 / 5
Cuisine créative et délicieuse , service impeccable , lendroit est magique .A deux pas d une sortie de l autoroute , idéal !!!Facile d accès
Avis fait le 25/03/2016
Note de : 5 / 5
Trés trés beau établissement, au calme, une cuisine remarquable, avec un accueil parfait.Fortement recommandé.
Avis fait le 12/05/2015
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement, préservé, au calme, associé à une cuisine simple, remarquablement bien réalisée, avec un accueil absolument parfait.Fortement recommandé.
Avis fait le 14/03/2015
Note de : 5 / 5
Un service très professionnel, des assiettes magnifiques = un dîner très réussi!
Avis fait le 15/09/2014
Note de : 2 / 5
Bonjour, Déjeuner de 6 personnes le 28/08/2014. Les plus : superbe site bien entretenu, un service sympathique par des jeunes peu expérimentés certes mais de bonne volonté et très accueillants. Synthèse des plats : - 1 menu - RAS très bien.- 2 Soupions frits en persillade sur lit de mesclun et 1 Brochette de Gambas sauvages décortiquées cuites à la plancha, Wok de légumes et pâtes au soja et sésame - RAS très bien.- 1 Rigatoni au Homard - Fraîcheur du crustacé limite, pâtes industrielles et sauce tomate en boite -Plat non consommé, retour au cuisine. Indigne pour ce genre détablissement.- 1 Antipasti (Artichauts, Aubergine, Tomate, Charcuterie) - plat banal, sans saveur, 1 seule fine tranche de viande de grison...enfin je crois...Indigne pour ce genre détablissement.- 1 Agneau fermier poêlé en côtelettes, légumes de saison - cuisson rpsée non respectée, aucune présentation, plat de cantine.Plat non consommé, retour en cuisine. Indigne pour ce genre détablissement. Enfin, le maître dhôtel ayant pris mes remarques en compte minvite à prendre un digestif en compensation...bizarre avant de prendre la route. Quel geste commercial !!!! Le vrai geste commercial aurait été de ne pas me facturer les deux plats repartis en cuisine. Cordialement,
Avis fait le 05/11/2013
Note de : 5 / 5
Je vais de temps en temps dans ce lieu, à ne pas rater si vous passez à côté.Le service est très sympa!La qualité est parfaite ! Je le recommande !Allez-y!
Avis fait le 11/09/2013
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, nous y sommes allés samedi 7 septembre et ce fut un vrai festival des papilles. Son côté facétieux, ses saveurs surprenantes et son savoir faire nous ont enchanté. Voilà un chef qui mérite plus détoiles. Le personnel est aux petits soins sans être envahissant, léquipe est sympathique et dynamique. Le top quoi. Voilà un endroit où nous retournerons bien volontiers.
Avis fait le 21/06/2013
Note de : 5 / 5
Un service et des attentions de tous les instants. Un cadre très agréables avec des chambres spacieuses et confortables.Le tout à cinq minutes du centre ville dAix-en-Provence.
Avis fait le 13/08/2012
Note de : 4 / 5
le château est magnifique, mais le restaurent cest pas encore ça,désoler il faut revoir le fonctionnement de ces jeunes serveur et faire rentrer du monde comme un sommelier, un barman... Il manque du personnel à la réception.