Le Cairn

Alan C.
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5

Wow ! Cela faisait bien 1 an que nous ne nous étions pas régalé de la sorte. Bien au dessus du dernier restaurant étoilé Michelin (**) que nous avons essayé.Un accueil et un service simple, efficace et cordial, merci !Et le repas... nous avions pris celui en 4 services (avec ces petites gâteries intermédiaire), et chaque plat fut une surprise et un plaisir. Pour information, on ne sait pas ce que lon va mangé, et en fait cela retire une charge de travail pour nous.Jai dégusté chaque bouchée, tellement cétait raffiné.Un prochain étoilé certainement.Dans la même veine que le Mont Blanc à Haute Luce pour ceux qui connaissent. Un cuisinier, une personne au service et peu de place ( autour de 15 max). Merci, merci, mercips : on sest juste demandé si on revient une semaine après, est-ce le même menu ?

Marine F.
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5

Merveilleuse expérience avec le menu surprises en 6 temps.Excellent restaurant aussi bien dans la cuisine que dans le service.Les plats sont incroyables. Nous avons passé un super moment.Bravos à tous les 2

Léonore B.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5

Parfait !Cela fait déjà plusieurs fois que nous y allons, et nous sommes jamais déçus, cest un sans faute à chaque fois ! Cuisine et service, tout est au top ! Encore merci !

Caroline G.
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5

Extraordinaire ! Une expérience à vivre. Un lieux intimiste et chaleureux où l’on se sent bien. Le service chaleureux et soigné, avec les précisions sur la provenance des produits, toujours avec le sourire . Le menu est vraiment excellent et travaillé avec cœur. On sent que chaque ingrédient est choisi avec soin et que le chef maîtrise à la perfection son art. C’était vraiment une soirée excellente. Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience fordimable.

Odile Q.
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5

Beaucoup de finesse du début à la fin. Adresse incontournable, fines bouches recommandées, duo cuisine salle fonctionne au top, tempo maîtrisé, conseils des vins topissimes, service discret et tellement professionnel. Des mets calculés, des accords incroyables, sorbet aux herbes, ou après poisson cuit à merveille. Tout est maîtrisé. Nous avons prit l accord mets vins,recherché sans chichis de vraies découvertes. Merci à vous 2. Ambiance de la salle douce et apaisée. Nous sommes restaurateurs, maîtres restaurateurs ...merci.odile et Alain.

val H.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5

Exceptionnel, nous avons voulu faire découvrir à nos fils la cuisine gastronomique. Ils sont repartis conquis 🤩. Tout était parfait l’inventivité des plats, les saveurs, le vin, le sourire des propriétaires.A refaire !

christophe B.
Avis fait le 25/12/2024
Note de : 5 / 5

Très bon restaurant. Tout était parfait du service au repas.Très satisfait de la cuisine et de l’accueil à la fois souriant et attentionné.Nous reviendrons sans hésitation.

Kenny C.
Avis fait le 23/12/2024
Note de : 5 / 5

Superbe découverte ! Accueil et établissement très chaleureux, on sy sent bien tout de suite.Quant à la cuisine : un délice !Charline et Adrien, bravo !!

Nathalie S.
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5

Que du bonheur !!! Des que vous franchissez la porte vous êtes accueilli par le joli sourire de Charline qui sera au petit soin durant toute Lascension jusquà La pointe percée.Nous avons dégusté et apprécié toutes les saveurs qui nous ont été proposés. Le petit coucou du chef Adrien à la fin du repas était bien venu afin que nous puissions lui exprimer le super moment quil nous a fait vivre. Encore bravo et félicitations à ce jeune couple qui mérite 5 Belles Étoiles. Nous reviendrons au plus vite pour faire découvrir ce magnifique endroit à nos proches.

Morgane N.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5

Une jolie parenthèse gourmande dans un décor intimiste.La cuisine et le service étaient digne dun étoilé.Merci pour ce doux moment.

M.
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5

Incroyable ! Nous sommes venus avec mon copain pour le menu en 6 étapes et nous avons été ravis du début à la fin. C’était une première pour nous dans un restaurant gastronomique et nous n’avons vraiment pas été déçus !L’accueil est chaleureux, le lieu est très beau, nous avons été très bien conseillé pour le vin. Chaque plat est expliqué, la provenance des produits, les techniques de cuisson. La cuisine est fine, pleine de saveurs, avec des produits très bien travaillé !Nous reviendrons à coup sûr c’était une expérience merveilleuse !

Cécile G.
Avis fait le 25/11/2024
Note de : 5 / 5

Une très belle surprise , des produits locaux travaillés dans la finesse , un bel équilibre des saveurs , un service parfait . Merci pour ce bon moment

Julia R.
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5

Cest sans aucun doute le meilleur restaurant des Aravis. Une cuisine incroyable, avec des saveurs qui changent à chaque plat. Adrien et Charline sont incroyables tant en cuisine quen salle. Attentifs, à lécoute, souriants, experts dans leur domaine. Bref un restaurant à ne vraiment pas manquer.

brigitte J.
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons fait un détour de 200 km pour déguster des plats raffinés. Cest la quatrième fois que nous allons dans ce restaurant et on nest jamais déçu. Continuer comme ça que ce soit la cuisine et pour laccueil chaleureux avec lequel nous sommes reçu 👍👍

Marceau F.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5

Superbe moment au Cairn chez Charline et Adrien. Anciens camarades de lécole hôtelière de Thonon les Bains. Félicitations a tous les deux pour ce bel endroit et ces belles découvertes gustatives. A bientôt

Stephanie S.
Avis fait le 28/09/2024
Note de : 5 / 5

Un endroit à découvrir.Culinairement. Avec un accueil parfaitement parfait.. Un agréable moment 🙏

Victor G. C.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 5 / 5

Un super moment au Cairn, un grand merci à Charline et Adrien pour ce moment inoubliable !

Thomas D.
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5

Extraordinaire. Je viens de vivre une de mes plus belles expériences gastronomiques de ces derniers années ! Dans un petit chalet, dextérieur assez discret, se révèle une salle très élégante, aérée et conviviale, le tout accompagnée dune jolie terrasse où lon nous propose un premier apéritif dans des fauteuils comme à la maison. Puis cest parti pour 6 plats (74 euros pour le menu en 6 temps, 60 euros en 4 temps, prix raisonnables vu le niveau de ce qui va suivre), qui vont tous se révéler dun niveau assez bluffant. Pour ne pas tous les citer, un risotto de fenouil, absinthe et jaune dœuf au vinaigre de cidre absolument DINGUE de goût et de gourmandise (jaurais pu me contenter de ça de tout le repas !) ; une salade de tomates, pastèques et glace au chèvre, croquant fondant et surtout avec des vraies bonnes tomates (mention spéciale à la liste des fournisseurs très fournie et cherchée) ; un filet domble chevalier à la cuisson plus-que-parfaite, servi avec une sauce aux pignons à tomber ; un combo boeuf-poivron-polenta sans rien à retoucher ; un classique pêche-verveine revisité sous une forme très délicate, aérienne et vraiment délicieuse ; et pour finir une gourmandise très (un peu trop à mon goût mais cest probablement que jetais arrivé au bout de mes limites !) chocolatée avec des myrtilles et une glace au lait cru, pour finir de vous achever avec un grand sourire sur la bouche ! Service également exceptionnel, dattention, de sourire de gentillesse, de maîtrise des vins, de gestion de la salle (savoir prendre le temps de parler aux clients tout en ayant dans la tête une liste de 36 choses à faire simultanément nest pas donné à tout le monde...), un tel niveau ne simprovise pas donc un grand bravo également pour ce merveilleux ballet qui sest déroulé pendant près de 3h sous nos yeux. Bon bref (et encore je nai pas parlé du beurre !), vous laurez compris, tout était parfait du début à la fin, pardon mais le Michelin vous faîtes quoi là ? Ya clairement un nouvel étoilé en Haute-Savoie ! Merci à Adrien et Charline, belle continuation, en espérant revenir matabler un jour !

Morgan P.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5

Accueil et services chaleureux et excellents.Les plats sont originaux, locaux et succulents.Félicitations pour cette réussite.

Semper V.
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5

Un restaurant formidable, où lon est accueilli avec chaleur par Charline, tandis quAdrien régale en cuisine avec un dîner en six temps. Une étoile et demie au Michelin serait vraiment méritée. Laccord mets-vins est simplement parfait, avec une carte choisie avec soin. Cest un incontournable de la région, voire plus. Vous passerez à coup sûr un moment formidable. Loriginalité est au rendez-vous dans chaque assiette, des viandes aux poissons, sans oublier les desserts, tous réalisés avec passion et originalité.