Retrouvez toutes les informations sur Restaurant Skab, votre Restaurant, situé 7 Rue de la République, 30000 Nîmes. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 19:30–20:45
- Mercredi 12:00–12:45 19:30–20:45
- Jeudi 12:00–12:45 19:30–20:45
- Vendredi 12:00–12:45 19:30–20:45
- Samedi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 28/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons eu le plaisir de déjeuner au restaurant SKAB en décembre avec mon mari, et ce fut une expérience tout simplement extraordinaire ! Le Menu Plaisir porte parfaitement son nom : un véritable enchantement pour les papilles, avec des plats aussi savoureux que généreux. Chaque assiette est un tableau, où finesse et créativité se marient à merveille. Tout est pensé avec une attention minutieuse, des saveurs exquises aux textures délicates. Un grand bravo au chef Damien Sanchez et à toute son équipe, aussi bien en cuisine qu’en salle. Le service était irréprochable, professionnel tout en restant chaleureux, ce qui a sublimé notre moment. C’est une adresse que je recommande les yeux fermés à tous les amateurs de haute gastronomie. Merci pour ce déjeuner mémorable ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de manger à cette tableDu début à la fin, on régal ses papilles
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Restaurant au top ! Les plats sont vraiment incroyable !!!🥰 nous avons passer une tres bonne soirée !
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5
Deuxième expérience au Skab à Nîmes et franchement toujours une parfaite réussite aussi bien dans les assiettes que côté service. Nous espérons revenir très vite pour tester la prochaine carte du chef.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée, locale et originale à la fois...À noter un chariot de fromages très original et très fourni
Avis fait le 18/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table dans un cadre très sympa,un service efficace
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 3 / 5
Je ressors dubitatif au vue du prix (407€ à deux) , service impeccable à part un serveur qui a fais la geule car nous sommes aller fumer une cigarette entre deux plats . La cuisine je sais pas je dirais que c’était très bien mais pas exceptionnel non plus . Je met 3 étoile grâce au service sinon c’était deux . Mention spécial à la jeune fille au chariot de fromage très sympathique Cordialement
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une suberbe soirée au restaurant Skab, un service impeccable et une cuisine élaborée qui nous a fait vivre une très belle expérience. Le passage du chef à la fin du repas est des plus appréciables !Nous reviendrons avec plaisir
Avis fait le 28/11/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil irréprochable.Un service aux petits soins.Une cuisine excellente.Nous conseillons cette adresse les yeux fermés+++++
Avis fait le 21/11/2024
Note de : 5 / 5
A loccasion du menu Gibier Automne 2024, jai eu loccasion de goûter à nouveau la cuisine de Damien Sanchez. Qui mieux que le Skab pour me faire découvrir le gibier. Évidemment encore ravi de lexpérience, cuisine, service, et également les desserts de Michael dont on devrait plus parler.A plusieurs reprises, les pre-desserts plus audacieux et les desserts en déclinaison (tantôt citrons, chocolat, ou ici la noisette) mont comblés.Un vin au verre : pinot dalsace ma légèrement déçu en bouche, mais le reste des vins était tres bien. Lensemble est du très très haut.Bravo et merci
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Très joli restaurant un accueil chaleureux une cuisine très recherché des plats délicieux en un mot une expérience gustative comme nous n avions jamais eu mérité largement son étoile
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement excellent!De laccueil à la restauration cest vraiment très bien.La formule du déjeuner est parfaite.Première expérience au SKAB et nous y retournerons.Un grand MERCI pour ce moment. Françoise et Patrick
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 4 / 5
Globalement, jai passé un très bon moment au Skab. Les différents plats démontraient une cuisine de qualité avec des produits frais et de saison. Néanmoins, selon moi, le service na pas été à la hauteur dun établissement comme celui-ci : connaissances limitées quant aux ajustements possibles des plats (restrictions alimentaires), service des boissons qui na pas toujours été très méticuleux (tâches de vin rouge / deau sur la nappe), assez pressant (nous avons dû leur signaler de patienter entre deux plats). Malgré ces détails, je recommande ce restaurant nîmois qui reste tout de même à découvrir !
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 4 / 5
Nous avons passé un très bon moment.La cuisine délicieuse, tout le monde au petit soin avec nous. Seul bémol le vin pas forcément à nos goût.Je recommande.
Avis fait le 07/10/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente, rafinée. Le soufflé à la vanille de Madagascar est sublime.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une agréable soirée. Ce restaurant nous avait été recommandé et conseillé à de multiples reprises, nous étions plein dattentes et nous avons été comblés.La cuisine est délicieuse, la carte d’automne nous a enchanté.Une mention spéciale pour le personnel qui est attentionné, présent et discret à la fois.
Avis fait le 25/09/2024
Note de : 5 / 5
Toutes nos félicitations à Severine et Damien SANCHEZ, tout était parfait ! Vous méritez amplement votre étoile et je recommande vivement votre bel établissement tant pour la qualité de la cuisine du Chef (nous nous sommes régalés), que pour le service irréprochable avec un personnel agréable et souriant, et enfin un cadre chaleureux qui vous représentent bien. Merci pour la petite attention pour lanniversaire de ma femme. Merci également Chef SANCHEZ dêtre venu en fin de repas voir vos convives, nous avons pu de vive voix vous exprimer notre entière satisfaction et vous avez eu la gentillesse de prendre une photo avec nous pour immortaliser cet instant. Pour finir un très bon rapport qualité/prix ! Merci mille fois et à bientôt !Didier LALANDE
Avis fait le 19/09/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience que la découverte de ce haut lieu de la gastronomie. Tout fut parfait ! Un moment de pur bonheur. Nous reviendrons à coup sûr...
Avis fait le 18/09/2024
Note de : 5 / 5
Malgré des vents contraires et une intoxication les jours précédents jai pu avoir une belle fête danniversaire.Et je vous en remercie.Votre glace au parfum de fleur doranger était parfaite Damien.Merci à toute léquipe.Merci Séverine.Laurette et Bernard Fidani.
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Expérience inoubliable! Nous avons été époustouflés par la qualité des assiettes et le service exceptionnel! Le chef est même passé à la fin du repas pour nous saluer :) Un grand merci à toute l’équipe pour ce merveilleux souvenir, et un clin d’œil tout particulier à Paloma qui nous a régalé avec le chariot de fromages!