Retrouvez toutes les informations sur Les Maisons Rabanel, votre Restaurant, situé 7 Rue des Carmes, 13200 Arles. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les Maisons Rabanel
7 Rue des Carmes, 13200 Arles 4.10 (304 avis)Contactez Les Maisons Rabanel
Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Cafés
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte !Grande envie de revenir pour goûter à dautres saveurs.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Une bonne table qui mérite dêtre découverte : des coquilles st Jacques exceptionnelles et des légumes très bien cuisinés
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 5 / 5
Seulement deux tables occupées, un samedi soir pendant les rencontres d’Arles. Pas de carte, menu imposé.On apprécie les produits impeccables et la justesse de cuisson dans les légumes et les poissons. Les mariages de saveurs sont plus discutables.Excellent gaspacho avec une glace à l’amande et ail. Maquereau laqué aux abricots. Salade de haricots verts au foie gras, avec une sauce trop acidulée. Sandre aux cocos de saison de cuisson parfaite, jus de poissons de roche, sans doute le meilleur plat.Veau d’Aubrac fondant fumé (trop) aux écrevisses (pas indispensables).Desserts moins bons. Saint Marcelin à confiture d’oignons, trop sucré. Pareil pour l’entremet de sorbet aux pommes et la soupe de fraise. Mais on se rattrape avec de très bons abricots rôtis au miel.Carte des vins courte, correcte et chère. Givry, blanc Demoiselles de Joblot 2019.Service très gentil.
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 4 / 5
2 menus du jour, entrée œufs champignons, gardienne de Taureaux avec riz camargue et fromage de chèvre, servi avec huile dolive, piments despelette et une meringue. Très bon je vais essayer de refaire
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 5 / 5
Je me suis régalée ce midi.Repas fameux, service impeccable.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 1 / 5
Nous voulions déjeuner simplement et rapidement pendant cette journée de visite aux Rencontres de le photographie.´Nous connaissons le bistrot depuis longtemps mais nétions plus venu depuis deux ans.Les prix du bistrot ont explosé et on nous a contraint à prendre au moins entrée + Plat ou plat + dessert….mais au prix de la carte.Montrant notre agacement, le service est devenu fort désagréable au point de nous gâcher le plaisir de l’assiette qui reste de qualité.60€ pour une pissaladière, un carré d’agneau et un verre de vin….c’est trop.Ce n’est plus un bistrot, ce n’est pas un gastro….c’est surtout une addition salée.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5
Une table hors du commun avec un des chefs les plus doués du moment ! Mention spéciale pour la pavlova au fromage de chèvre (cf photo) et le dessert à la pomme tout en légèreté. Bravo et continuez à nous faire voyager ainsi :)
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5
Jai récemment déjeuné au restaurant Rabanel, ancien étoilé, et ce fut une très belle surprise ! Lamuse-bouche était tout simplement délicieux, une mise en bouche parfaite pour un repas en 7 étapes. Le plat principal, une viande de taureau, était remarquablement bien préparé : tendre et riche en saveurs. Une expérience culinaire unique et parfaitement exécutée. Le fromage façon pavlova était très amusant et surprenant !
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent sous tous rapports !!!Le service est parfait, la nourriture est créative. Un excellent rapport qualité prix d’un restaurant qui mérite plusieurs étoiles au guide michelin. Sans aucun doute le meilleur restaurant d’Arles et des ses alentours.
Avis fait le 19/08/2024
Note de : 1 / 5
Nous y avons mangé samedi dernier et avons été très déçu , laccueil était parfait le personnel au petit soin mais , les plats pas super top , ai pris un agneau cheveux dans la nourriture agneau limite froid.La béarnaise a rendu mon mari malade pendant 3 jours bref près déçu par ce restaurant.Ne vaut pas tous les chichis que lon fait autour de ce restaurant.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 3 / 5
Tape à l’oeil.Du beau, du beau mais pas si bon.Service sympathique mais déception sur les plats, peu de surprise et beaucoup de chichis.Rapport qualité prix très décevant.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Très bel accueil et service, cuisine audacieuse avec cependant de belles bases et copieuse. Le menu du jour évolue en permanence, surprise et saveur garantis!
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Cétait en effet une expérience formidable. Jaime tous les aliments que nous avons mangés, tous excellents. Le personnel et même le chef, ils sont accessibles et tellement gentils.
Avis fait le 08/06/2024
Note de : 5 / 5
Chef célèbre : le restaurant classé Michelin propose des plats insolites, du fromage aux oignons confits, ainsi que lhabituel steak de flanc avec des pommes de terre rattes, des oignons et de lail rôti. Excellente option de dessert : la pavlova.
Avis fait le 21/04/2024
Note de : 5 / 5
Lavis du Guide MICHELINLe truculent Jean-Luc Rabanel est un trublion gourmand à laccent chantant qui se réinvente perpétuellement sous le signe du végétal. Les Maisons Rabanel, un seul lieu, mais deux cuisines : dun côté, le Greeniotage qui lorgne du côté du bistrot, de lautre, le Greenstronome qui fait dans le gastro. Toujours sur la corde raide, ce chef attachant remet tout en cause à chaque service. Une personnalité à part.
Avis fait le 19/04/2024
Note de : 5 / 5
Une vraie agréable surprise. Les goûts, les mariages de saveurs sont excellents. Une cuisine pleine doriginalité !! Le service est bien rythmé avec une ambiance chaleureuse. A refaire rapidement
Avis fait le 25/02/2024
Note de : 1 / 5
Maison RabanelleQue dire … très audacieux de mixer toutes ces saveurs dans une telle approximation !Atmosphère glauque, restaurant à la décoration insipide des années 80.Mes oreilles essayent d’oublier la musique d’hier soir…Adresse à absolument éviter pour un rapport qualité prix qui frise l’escroquerie.Pour résumer, absolument too much, une cuisine simple peu parfois être bien plus présentable que ce melting pot de goûts absolument incontrôlé.Adieu!!!
Avis fait le 18/12/2023
Note de : 4 / 5
2 étoiles mais la galaxie des saveurs, merci au chef Rabanel pour son talent et sa bonne humeur, grand merci à léquipe que nous avons trouvé très sympathique et professionnelle
Avis fait le 16/12/2023
Note de : 5 / 5
Merci au chef pour ce feu dartifice de saveurs et à toute léquipe pour ce moment très agréable ! Jai redecouvert hier soir toutes les saveurs de mon enfance sublimées.
Avis fait le 07/12/2023
Note de : 1 / 5
restaurant médiocre avec une cuisine catastrophique et des serveurs qui n’arrivent même pas à bouger un parasol