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Restaurant
Restaurant végétarien
Restaurant gastronomique
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Bar lounge
Salle de banquet
Cours de cuisine
Cuisine européenne
ACADEMIE DES CHEFS
30 Rue des Jardins, 57000 Metz 4.50 (72 avis)Contactez ACADEMIE DES CHEFS
Les services
- ❌ Livraison
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 09:30–17:30
- Mercredi 09:30–17:30
- Jeudi 09:30–17:30
- Vendredi 09:30–17:30
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Jai participé a la soirée cuisine entre célibataire, et jai trouver cela vraiment original et jy ai passer une excellente soirée. Le chef est une crème, il sait mettre lambiance, et ces assistant sont tous géniaux. Je les recommanderai à mes amis.
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 5 / 5
Une belle expérience avec le chef Yohann qui nous a accompagné lors de lélaboration de ce menu. Nous avons passé une soirée formidable entre conception des plats et dégustation. Une bonne ambiance au niveau de notre groupe grâce à la bonne humeur de notre chef qui a su mêler conseils judicieux et humour. Nous recommandons et bien sûr, nous y reviendrons.Merci Yohann.Christine et Philippe
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, cadeaux de Noël de mon fils.On a bien rit, bien mangé et bien bu 😜À renouveler
Avis fait le 24/12/2023
Note de : 5 / 5
Un moment très convivial..des recettes gastronomiques à la portée de tous ...une belle ambiance et un bel apprentissage... Je reviendrai cest sûr...
Avis fait le 15/12/2023
Note de : 5 / 5
Jai récemment suivi un cours de cuisine en compagnie de mon mari à lAtelier des Chefs et je suis enchanté de partager mon expérience. Le chef, avec sa sympathie naturelle, a su créer une atmosphère conviviale. La cuisine était authentique, utilisant de vrais ingrédients de qualité tels que du vrai beurre et de la vraie viande. Les macarons proposés en dessert fait par nos même étaient tout simplement exceptionnels, ajoutant une touche sucrée parfaite à cette expérience culinaire. Merci au chef pour cette soirée mémorable et délicieuse ! Je recommande vivement cette expérience enrichissante.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Cest la seconde fois que nous participons à un cours de cuisine, nous ne sommes jamais déçu. Le chef est vraiment top, dynamique et vous met à laise dès le début.Toutes ces explications sont claires et vous permettent den savoir plus sur les techniques en cuisine.Bonne ambiance garantie 🫶👌
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Le chef Yoan nous a régalé avec une soirée animée et très vivante ! Les plats sont excellents et les conseils au top pour pouvoir épater ses proches avec de bon plats de cuisine.Je trouve que cest un super cadeau à faire à ses proches. On a pas vu le temps passé ! Merci au chef Yoan 🫶
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 2 / 5
Je rejoins les autres commentaires concernant à la fois les recettes trop grasses, trop salées et trop lourdes; je les ai également trouvées trop simples et surtout parce que lon ne réalisait quun quart de la recette. (Le reste étant fait par les commis)Je rejoins aussi les autres avis sur lhumour douteux du chef Yoann. En effet, on ne parle pas de 2-3 blagues gênantes, mais bien une phrase sur deux qui correspond à une blague vulgaire voire même une interpellation des commerçantEs du marché ou des habituéEs de lacadémie par une appellation sexiste qui ne fait en plus par rire ces dernières... Jai été dérangée par le fait quon interpelle la boulangère par sa poitrine. (Et cette même boulangère lève les yeux aux ciels sans esquisser un sourire lorsquelle entend ces blagues, pour info.)Je tiens tout de même à souligner que la visite du marché couvert était très intéressante avec le Chef qui nous explique bien les intérêts de chaque stand en restant neutre et bienveillant; le lieu de lacadémie est absolument magnifique et donne une ambiance très pro comme si nous étions dans une émission de cuisine. Le matériel était selon moi très bien et léquipe ponctuelle. Le chef Yoann reste très gentil, serviable et à lécoute.Si cet humour ne vous dérange pas et que vous êtes surtout là pour passer un bon moment plutôt que pour réellement apprendre à cuisiner, vous passerez une superbe matinée. Si ce nest pas le cas, passez votre chemin
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 3 / 5
Bien quil sagisse dune expérience agréable en famille ou entre amis, nous avons regretté de constater que les plats étaient excessivement gras, lourds, et souvent trop salés ou sucrés à notre goût. La qualité de la cuisine ne semblait pas être à la hauteur de nos attentes. De plus, nous partageons lavis dautres clients concernant les blagues lourdes du chef qui ne convenaient pas à tous les convives, ainsi que sa manière de rabaisser ses collègues en cuisine, ce qui a créé un certain malaise. Nous espérons que ces commentaires constructifs pourront contribuer à lamélioration de votre établissement.
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 2 / 5
Avis partagé. Les locaux ne sont pas très propres, blagues de mauvais goûts envers ses alternants ce qui nest pas pour les aider à prendre confiance en eux. Le cours était intéressant mais très long. Nous ne faisons pas beaucoup de cuisine nous écoutons beaucoup
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 1 / 5
Je n ai pas apprécié l humour en dessous de la ceinture du chef. Empreinter un mauvais accent Africain pour humilier ses commis n est pas tolérable non plus à mon sens. Les locaux sont très sales, du sol au plafond... nos chaussures collaient au sol dès notre arrivée dans lacadémie. En ce qui concerne le tour du marché et le cours de cuisine : beaucoup de longueurs.... peut-être intéressants pour des personnes qui ne cuisinent pas du tout. Pour les autres je ne recommande pas...
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 2 / 5
Cours adulte/enfant avec préparation de muffins, tarte.. etc.. cours sympa mais bon, un peu déçue de l’organisation ( nous sommes restées 1h de plus quasi que ce qui était prévu).Nous avions préparé des muffins et nous pensions repartir avec notre propre préparation mais tous les muffins (même les ratés) ont été partagés entre toutes les personnes présentes, ma fille était déçue.Et le chef qui ridiculise son commis, devant tout le monde, c’est plus que moyen…
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 1 / 5
Nous avons eu la chance de nous voir offrir un bon cadeau, valable jusque juillet 2023. N’ayant pas fait attention à la date de validité, nous avons tenté de joindre l’Académie, sans succès, de sorte à pouvoir allonger le délai de validité, quitte à payer un supplément. En guise de réponse, un message vocal est laissé sur leur répondeur : en résumé pas de prolongement de validité.J’entends qu’un cadre soit appliqué et j’aurai apprécié pouvoir avoir un échange de vive voix et qu’un arrangement équitable soit trouvé.
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience !!
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 1 / 5
Chef très irrespectueux avec son apprenti, propos déplacés, c’est limite… En bref, une ambiance de blanc.
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
Super moment ! Merci !
Avis fait le 17/03/2023
Note de : 5 / 5
Super expérience ! Le chef est sympathique et met une excellente ambiance tout en nous apprenant de nouvelles techniques. Je recommande !
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Superbe expérience !Nous avons fait ça en couple et c’était génial !Le chef est incroyable, hyper drôle, très bon prof, très intéressant et il nous transmet sa passion !Le repas était délicieux 😋Si vous hésitez à offrir ce cadeau, n’hésitez plus !Encore merci à ce merveilleux chef !!!
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
Un excellent moment passé en compagnie de chef Yohan ! Hâte dy retourner !!
Avis fait le 15/01/2023
Note de : 5 / 5
Soirée génial , chef au top. Arrivé à 2 , rencontré des gens géniaux. Je recommande continuez sur cette voie ! Des établissements comme on en fait plus ....
Avis fait le 27/12/2022
Note de : 5 / 5
Bon moment partagé entre collègues et en plus on sest régaléA refaire
Avis fait le 11/12/2022
Note de : 5 / 5
Un chef au top, qui a su mettre lambiance et rendre ce moment magique et fun ! Merci beaucoup pour la soirée et les conseils 😊
Avis fait le 09/12/2022
Note de : 5 / 5
Un chef qui sait mettre tout le monde à l’aise, a l’écoute pour un cours des plus réussi ! Ambiance garantie et repas délicieux ! Je recommande sans hésiter !
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Expérience parfaitement réussie lors dune soirée dans cet établissement. Laccueil par le chef est très convivial et sympathique. Nous étions une dizaine à écouter religieusement le chef qui nous a prodigué les astuces et conseils pour réaliser notre entrée, plat dessert et tout cela dans la bonne humeur. Le chef met lambiance dentrée toujours avec une touche dhumour. La gestion du temps est très fluide et nous enchainons suivant le tempo donnée par le chef les différents plats. La préparation du repas sétale de 19h00 à 21h30 puis nous dégustons dans une salle dédiée tous ensemble les plats que lon a préparés et pas les plats des autres accompagnés dun verre de vin blanc ou de rouge si on le souhaite. Je précise quil ne sagit pas de petites portions mais que cest vraiment copieux au point dêtre reparti avec un doggy bag pour le dessert. Les gros mangeurs seront ravis. Le menu pourra être reproduit à la maison car le détail des recettes nous est transmis personnellement .Comme toutes adresses en ville , il faut tenir compte de la difficulté à se garer et les places sont rares à proximité de létablissement. Heureusement , la plupart des parkings ne sont plus payants à partie de 19h00. Je recommande vivement cette expérience unique et insolite et en particulier dans cet établissement avec ce chef très professionnel , dynamique et plein dhumour. Il nous a donné le goût à la cuisine.
Avis fait le 09/07/2022
Note de : 5 / 5
Super moment en compagnie du chef, un super menu délicieux et raffiné, nous reviendrons
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 5 / 5
Super cours Apéritifs dinatoires !Merci !
Avis fait le 16/02/2022
Note de : 5 / 5
Atelier Paris-Brest, top, un grand merci au chef, maintenant il faut essayer à la maison !
Avis fait le 06/01/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une belle soirée avec le chef, un moment convivial, de belles recettes avec des produits locaux. Je recommande sans hésitation
Avis fait le 06/01/2022
Note de : 5 / 5
Excellent moment partagé en compagnie de notre Chef Yohan, nous nous sommes régalés, je recommande aux amateurs ou aux confirmés, très copieux et surtout très très bons, plats simples préparés avec des produits frais par nos soins et ensuite dégustés sur place dans la bonne humeur 👍Merci Yohan pour tes conseils, nous reviendrons.
Avis fait le 05/01/2022
Note de : 5 / 5
Superbe expérience 5 étoiles ! Le chef est très sympathique et donne de très bonnes idées. A refaire ! 👍😃
Avis fait le 27/07/2021
Note de : 3 / 5
Le cours était sympa cependant les recettes nont jamais été mises à disposition sur lespace personnel du site malgré de multiples demandes... Impossible donc de reproduire la recette chez soi.
Avis fait le 11/07/2021
Note de : 5 / 5
Le chef Yohan nous a fait vivre un réel moment de partage et nous avons passé un merveilleux moment ! A refaire
Avis fait le 04/08/2020
Note de : 5 / 5
Super cours, chef très enthousiaste et professionnel.A bientôt
Avis fait le 20/01/2020
Note de : 5 / 5
Superbe soirée, ambiance mojito avec des élèves top sympa
Avis fait le 17/01/2020
Note de : 5 / 5
Ma femme et ma fille ont adoré. Terminé par un délicieux repas. Fortement recommandé (activité consistant à préparer un repas, parent-enfant, encadré par un chef)
Avis fait le 30/11/2019
Note de : 5 / 5
Merci chef pour votre sourire votre énergie et votre plaisir du partage... expérience à refaire et à conseiller sans hésiter... belle prestation en cuisine le chef donne très volontier ces techniques et astuces... jai passé un très bon moment
Avis fait le 29/11/2019
Note de : 5 / 5
À découvrir très belle découverte !!
Avis fait le 12/10/2019
Note de : 5 / 5
Merci Chef. C était extra. Délicieux, de precieux conseils tout ça dans une ambiance conviviale. Je reviendrai.
Avis fait le 11/10/2019
Note de : 5 / 5
Un chef, accessible à tous... très belle intervention auprès des enfants. Merci pour lananas, un vrai délice 😀
Avis fait le 13/07/2019
Note de : 5 / 5
Un moment convivial et très agréable autour du thème moi je cuisine et toi tu bois.Un repas des plus agréables en compagnie de gens intéressants et une dégustation œnologique superbe. Merci beaucoup on reviendra
Avis fait le 01/06/2019
Note de : 5 / 5
Un chef attentif qui sait mêler moment de détente et rigueur de la cuisine.Merci pour cette belle expérience !
Avis fait le 14/04/2019
Note de : 5 / 5
Super cours. Apéro dinatoire et fraisier. Juste très bien et très bon! Et franchement accessible ! Merci chef
Avis fait le 10/02/2019
Note de : 5 / 5
Mon petit fils a adoré latelier cupcakes très bonne ambiance et chef très sympathiqueÀ conseiller vivement
Avis fait le 25/09/2018
Note de : 4 / 5
Je vais être critique mais je mattendais à ressortir de lAcadémie avec des billes en plus pour savoir cuisiner (techniques, astuces, conseils, questions / réponses). Jai plus limpression davoir participé à un atelier autour de la cuisine quà un cours. 5h durant lesquelles on a finalement cuisiné je pense la moitié du temps. Beaucoup de blablabla autour du cuisinier, de sa personne, de sa passion, de ses projets, de sa vie perso... Pendant ce temps on attend... Beaucoup. Jai tout de même apprécié cuisiner lentrée (œuf poché et sa crème de lard), et le dessert (pina colada revisitée => trop de rhum) par contre le plat est un mauvais choix selon moi : carré dagneau et son jus, avec pommes grenailles : les pommes grenailles, on les balance au four avec de lhuile et basta. Aucun intérêt. Concernant la préparation du carré... Trop technique pour des apprentis de la 1ere heure. Jai quand même passé un bon moment mais je nai malheureusement pas appris grand chose à part (bien) couper un oignon et encore car jai demandé, faire un jus dagneau, faire un œuf poché. La préparation de lagneau jai déjà oublié 😋
Avis fait le 14/09/2018
Note de : 5 / 5
Je viens de sortir du cours sur le thème asiatique cétait génial, le chef mets une super ambiance tout en nous apprenant à réaliser des plats de dingue que nous sommes fier en suite de déguster. Merci aussi aux 2 apprentis qui préparent tous les ingrédients avant le dbt du cours. Jespère y retourner très vite 😋
Avis fait le 24/08/2018
Note de : 5 / 5
On a passé un super moment, le lieu est classe, on a vraiment bien mangé et le chef est au top ! Cest une idée originale pour un cadeau, pensez y ! Cest bien aussi dapprendre à faire les choses soi même avec des produits de qualité.
Avis fait le 15/10/2017
Note de : 4 / 5
Jadore. Les ateliers cuisine sont juste tops.
Avis fait le 20/02/2017
Note de : 5 / 5
Très bonne équipe , bonne ambiance
Avis fait le 07/11/2014
Note de : 5 / 5
MERVEILLEUX! Je le recommande vivement.