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Traiteur
Pâtisserie
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Cuisine française moderne
Cours de cuisine
Atelier d’Art Culinaire Gérald Gallur
38 B Rue des Courtiaux, 63000 Clermont-Ferrand 5.00 (27 avis)Contactez Atelier d’Art Culinaire Gérald Gallur
Les services
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ❌ Livraison
Horaire d'ouverture
- Lundi 13:00–19:00
- Mardi 13:00–19:00
- Mercredi 13:00–19:00
- Jeudi 13:00–19:00
- Vendredi 13:00–19:00
- Samedi 13:00–19:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 10/03/2024
Note de : 5 / 5
Un super moment partagé en famille grâce à Gérald!Que de bons conseils! le cours était fluide et très agréable!Nous nous sommes régalés!Mes filles, 9 et 13 ans, ont pris beaucoup de plaisir à cuisiner et pâtisser pour leur anniversaire! Nous reviendrons avec plaisir!
Avis fait le 03/03/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience dans la bonne humeur. Partage dastuces de pro et des explications nécessaires à la bonne compréhension. Trois desserts à fabriquer démontrant différentes techniques. On se régale au goûter avec lune dentre elle. Et on repart avec les autres. Le petit groupe de 6 personnes permet une très bonne proximité, les questions et réponses fusent. Grand moment, merci Gérald.
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons participé à plusieurs ateliers cuisine et pâtisserie chez Gérald Gallur. A chaque fois nous en avons été enchantés ! Il est très talentueux et très pédagogue. Il nous partage ses connaissances et son savoir faire, cest un chef vraiment passionné ! Sa cuisine est généreuse et se déguste avec tous les sens ! Ses assiettes et ses pâtisseries sont à la fois jolies et terriblement bonnes! Nhésitez pas! Il peut même se déplacer pour cuisiner chez vous!
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Une après midi à pâtisser dans une équipe sympathique de 6 personnes, piloter par Gérald. Dynamique et attentif, il nous a donné de nombreux conseils et ma fait découvrir la pâtisserie daujourdhui. Encore un grand merci !
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Des amies m’ont offert un cours de cuisine à l’atelier culinaire de Gérard GALLUR. Mon conjoint a pu se joindre à nous pour manger ce que nous avons cuisiné. C’était prévu dans le « pack » et j’étais ravie que ce soit possible, nous avons pu en profiter ensemble !Nous étions un groupe de 5 personnes ce qui convient tout à fait à l’espace prévu et ce qui permet de participer à l’élaboration des plats.Nous avons préparé un Maki de thon fumé en rémoulade avec un coulis de poivron vert en entrée, un filet mignon de porc cuit à basse température avec un crémeux de riz basmati avec courge butternut en plat et une feuillantine au chocolat pour le dessert.Les produits étaient frais et de saison ce qui est important pour moi.Monsieur GALLUR est un excellent technicien et un bon pédagogue. J’ai appris pleins de techniques que je pourrai réutiliser au quotidien et le résultat (goût, présentation…) était vraiment au rendez-vous !Je lui avais précisé être intolérante au lactose et il a adapté ses recettes, sans problème, avec les crèmes et laits végétaux pour que je puisse en manger ! La différence était imperceptible même pour les autres participantes, étonnées !Je recommande vraiment ce cours de cuisine qui a été pour moi une belle découverte !Merci encore Monsieur GALLUR pour votre générosité !
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience avec Gerald, pour un repas riche en couleurs, saveurs et tours de mains. Gerald est passionné et transmet sans compter ses astuces et savoirs. Très bon accueil, merci Gerald!
Avis fait le 23/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellent moment, bon groupe plein de bonne humeur. Jai beaucoup appris et encore plus apprécié et le cours et nos réalisations. Prochain cours : la cuisine en novembre, jai hâte. Merci Gérald.
Avis fait le 19/06/2023
Note de : 5 / 5
Grâce à Gerald Gallur, nous avons passé un moment parfait à notre domicile avec nos invités. Après 4 prestations comme chef à domicile, Gérald comble nos papilles de lapéritif au dessert.
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 5 / 5
Gerald nous a régalés !Une prestation à domicile sous la forme d’un très bel apéro -entrée puis un plat principal et des desserts dont il a le secret!Raffiné, original et délicieux! Merci
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Gerald est très bon chef de brigade, il nous a livrés ses techniques et recettes que nous pourrons reproduire dans nos cuisines.Il a réussi à créer une cohésion entre nous petits seconds de cuisine et dans la bonne humeurUn régal, à refaire et à partager ,-)
Avis fait le 18/02/2023
Note de : 5 / 5
Un chef passionné qui transmet son savoir faire et ses astuces tout ça dans la bonne humeur et convivialité !! Je recommande a 100%
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 5 / 5
Cest la 2ème fois que je fais appel à la prestation de chef à domicile de Gérald et cela a été parfait à chaque fois !Discret, conviviale et bien sur cuisinier hors paire il a toujours de très bonnes idées pour vous aider à construire votre menu sur mesure, de lapéritif au dessert.Il ne vient pas juste réchauffer ses plats mais cuisine à la minute et ca fait la différence !A essayer de toute urgence !
Avis fait le 05/01/2023
Note de : 5 / 5
Plaisir renouvelé, toujours délicieux et fin. Jamais déçus. A très bientôt
Avis fait le 14/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus en équipe à 5 pour préparer notre repas de noel. Une très belle journée à cuisiner puis déguster nos plats. Nous avons appris beaucoup de techniques et eu un super moment d échange avec Gérald ! A recommander !
Avis fait le 22/11/2022
Note de : 5 / 5
A faire et refaire … les cours de cuisine de Gerald Gallur sont un moment de partage culinaire très gourmand et instructif ! N’hésitez pas à offrir en cadeau ou à participer ! Plats délicieux !
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 5 / 5
Passionné de cuisine, cest un vrai bonheur que davoir ,participé à ce stage de cuisine en compagnie du Chef Gérald Gallur et de 4 charmantes dames pour connaitre les vrais techniques de cuisine et de préparation de mets succulents. Exigeant sur la qualité du travail et de lorganisation dun repas, le chef nous a donné envie de reproduire tout ce que nous avions appris. Merci à lui pour ses cours qui ont le don de nous exister les papilles. Je recommande, et merci à mes enfants de mavoir offert ce bon moment de partage en cuisine avec un vrai chef.
Avis fait le 09/10/2022
Note de : 5 / 5
Gérald est venu nous faire à manger à la maison, un moment inoubliable humainement et gustativement que lon va certainement renouveller en novembre..... Jai hâte !!!
Avis fait le 23/04/2022
Note de : 5 / 5
Un super moment passé entre filles avec un chef passionné par son métierJe recommande vivement vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 27/02/2022
Note de : 5 / 5
offert par nos enfants cette journée à été formidable. dirigée par un chef pationné nous avons avec mon épouse appris de nouvelles techniques de découpe et de cuisson puis avons partagé avec convivialité un délicieux repas. de l entrée au dessert un régal.
Avis fait le 26/02/2022
Note de : 5 / 5
Expérience offerte à mes parents ils étaient ravis et se sont régalés !
Avis fait le 09/11/2021
Note de : 5 / 5
Jai offert un bon cadeau à ma mère pour un cours de pâtisserie avec le chef Gallur. Elle en est ressortie ravie ! Une après-midi entière à pâtisser en petit groupe de 5 personnes, à être conseillé et apprendre différentes techniques de professionnel pour réussir des desserts.. Et le petit plus, elle a pu nous ramener ses créations à la maison pour que lon puisse les déguster. Je recommande bien évidemment Gerald Gallur et son atelier culinaire :)
Avis fait le 15/04/2021
Note de : 5 / 5
Jai passé une superbe journée avec des collègues et Gérard, chef très pro , excellent communiquant, patient et passionné. Lidée de manger ce que lon a cuisiné tous ensemble et tout simplement génial. Il me tarde doffrir à mon tour cette possibilité à mon entourage et pourquoi pas dy revenir dès que possible 😁🦘👌
Avis fait le 09/12/2018
Note de : 5 / 5
Unique! Moments incroyables de convivialité et déchange. Gérald aime transmettre. On rentre chez soi avec une seule envie : refaire ce quon a appris!
Avis fait le 10/11/2017
Note de : 5 / 5
belle ambiance de travail culinaire dans un cadre qui a beaucoup évolué depuis notre 1er cours en 2008.on fait entrée plat dessert , que de découvertes , de précisions ..... on partage ensuite le repas tous ensemble avec les invités de chacun (donc préparation des assiettes aussi ) ce qui permet déchanger les impressions ; beaucoup de questions aussi ...Gérald nous fait partager sa passion ;on regarde la montre , laprès midi est bien entamée , il va falloir malheureusement se quitter !une belle journée à offrir ou à soffrir :