Retrouvez toutes les informations sur Auberge de la Tour, votre Restaurant, situé PLACE DE LA FONTAINE, 15220 Marcolès. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Contactez Auberge de la Tour
Les services
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cheminée
- ✔️ Chèques
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Convient aux végétariens
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Parking gratuit dans la rue
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Plats bio
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons diner dans ce charmant restaurant Bistronomique et quelle belle découverte !!!!Vraiment très bon, on voit tout de suite que le chef se donne de la peine pour nous offrir des saveurs qui ont dépassées nos espérances !!!Le chef nous a même servi une deuxième fois lentrée tellement nous avons aimé !!!Nous reviendrons, cest sûr !!! Mais cette fois ci nous testerons le gastronomique !!!
Avis fait le 29/01/2025
Note de : 5 / 5
Tout est parfaitLe restaurant, les chambres, l acceuil
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5
Au top
Avis fait le 10/01/2025
Note de : 5 / 5
Enfin un restaurant gastronomique comme on les aime! De la joallerie dans les assiettes, des produits délicieux, un chef généreux et un service élégant et sympa. Quel bonheur!! Ne surtout pas hésiter à y aller!
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Formidable repas de la St Sylvestre fais le soir du 1er Janvier. Un service impeccable, un maître dhôtel au petit soin et adorables, un sommelier de bon conseil et surtout un repas absolument délicieux.
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5
Parfait !
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 5 / 5
Au cœur d’un des plus beaux villages historiques de France se niche la magnifiqueAuberge de la TourDans cette belle demeure centenaire dont témoigne l’usure des escaliers, le chef Renaud Darmanin crée une incroyable cuisine où chaque plat est un voyage, où chaque bouchée est un sublime équilibre de textures avec des saveurs qui se déclinent une à une, et leur longueur en bouche digne d’un grand cru.L’accueil de toute l’équipe est chaleureux et merveilleusement humainUn grand merci à tous
Avis fait le 25/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus à l Auberge pour le réveillon et nous avons été enchanté, le cadre est agréable, l accueil simple et chaleureux. Le dîner était parfait, fin, avec une touche d originalité mais sans dénaturé les produits qui sont de qualité. Un service irréprochable, présent mais discret. Une mention spéciale au sommelier, qui est de très bon conseil et très gentil.Bref nous avons passé une très belle soirée et nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 10/12/2024
Note de : 5 / 5
Superbe nuit à lauberge, nous avons pris le dîner 7 plats, un régal , et le petit déjeuner était très copieux et bon.Bon produit locaux.Je recommande
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Un moment parfait avec un service de qualité et avec comme ambition de vous faire passer un bon moment…Merci pour cette soiréeCdtDavid
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Merci à toute léquipe pour cette superbe étape et pour votre gentillesse.Un grand bravo au Chef pour ce sublime dîner, préparé dans des conditions dantesques avec orages et coupures délectricité à répétitions. Equipe de salle très agréable que ce soit les professionnels confirmés ou ceux qui sont encore en formation.Suite très confortable, et petit-déj extraordinnaire. Tout était réuni pour que cela reste un grand souvenir.On espère revenir, bonne journée à tous
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 1 / 5
Parfois un sandwich, aux ingrédients simples et immédiatement identifiables, est enviable par rapport aux plus fastidieuses compositions culinaires. Telles étaient nos pensées, dans le décor Ikea-like de la salle de restaurant de cette belle bâtisse du XVIIe, alors que nous tentions de déchiffrer les saveurs très relatives de notre menu gastronomique. Il peut y avoir des tentatives de rapprochement malheureuses entre cuisine du terroir et cuisine fusion (accras de tripoux !). C’est tout le paradoxe d’une cuisine qui se veut ancrée dans un territoire et qui, en même temps se mondialise et devient un concept marketing. La scénographie grandiloquente du service et des descriptifs caricaturaux (on n’était pas loin du plat de varech sur roche avec son pétoncle triomphant) nous ont achevé. Bref, à éviter.
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 5 / 5
Un moment merveilleux et délicieux avec des professionnels au top.
Avis fait le 15/10/2024
Note de : 5 / 5
Accueil sympathique, ambiance feutrée, cuisine soignée.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Un séjour exceptionnel à l’Auberge de la Tour ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans ce cadre enchanteur, où charme et authenticité se mêlent à la perfection. Les chambres sont d’une élégance raffinée et offrent un confort absolu. Mention spéciale pour le restaurant : un véritable voyage culinaire, où chaque plat est un délice pour les sens, magnifiquement présenté et préparé avec des produits locaux de grande qualité. Le service est impeccable, attentionné sans être envahissant. Une expérience inoubliable que nous recommandons sans hésitation. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Très joli cadre 🐝 personnel très agréable 👍 nous avons très bien manger 😍 je recommande chaleureusement ce restaurant 🌞🐝🤗
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Dans un cadre intime et magnifique, le restaurant bistronomique est lendroit parfait si vous cherchez à déguster un bon repas à un prix raisonnable pour les quantitées et la super qualité proposée !Le service est au top, avec une équipe à votre écoute, sérieuse et toujours prête à rigoler !
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 5 / 5
Tout était comme dhabitude parfait.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande pour les amoureux de belles surprises 🙂Allez voir, dormir et déguster...
Avis fait le 22/08/2024
Note de : 5 / 5
Un repas délicieux. De lentrée aux desserts, des jolies assiettes remplies de saveurs délicates.... un régal!!!!!
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent séjour : équipes très rigoureuses et aux petits soins. De très belles découvertes gustatives merci au Chef pour son talent. Chambre très confortable.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Après avoir passé 3 jours sur place et 2 nuits je tiens à remercier dabord le chef Darmanin pour sa cuisine et son accueil dans son établissement.Jadresse une mention spéciale à Jean-Michel Vincent le sommelier qui ma offert de merveilleux conseils de cave et qui met à laise les clients.Je souhaite remercier aussi Nadine pour son amabilité et son accueil aux petits soins ! Merci aux équipes des chambres et du restaurant à la fois pour leur professionnalisme et leur amabilité. Lhôtel est splendide et les chambres fabuleuses ! Je souhaite toute la réussite aux alternants en salle et stagiaire en cuisine. Un très bel endroit dans un village charmant. Je reviendrai sans hésiter !
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Trés belle découverte que ce restaurant situé dans un joli village éloigné de tout.Plats trés interessants et surprenants.A découvrir sans hésiter.
Avis fait le 18/07/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux, un chef sommelier passionné. Une belle découverte dans un magnifique village.
Avis fait le 15/07/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine vraiment excellente et hôtel tout confort dans un très joli village.
Avis fait le 11/07/2024
Note de : 5 / 5
Je tiens à recommander cette endroit , nous y sommes aller en famille pour un anniversaire et nous y avons passé un excellent moment . Les plats sont délicieux et travailler avec soin par un chef de talent , les produits de qualité proviennent des fermes voisine .Ma femme était enceinte et ça été pris en compte ainsi que mes enfants . Des serveurs très sympathique et un sommelier au sommet de son art qui nous a très bien guidé pour une excellente bouteille de vin.Merci pour cette belle expérience.
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent du début à la fin, cuisine et service.Dans cette magnifique région de la Châtaigneraie cantalienne, les produits locaux sont à l’honneur et c’est un régal.
Avis fait le 19/06/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine audacieuse et moderne avec des produits locaux. Ce jeune chef a beaucoup dinventivité. Jai beaucoup aimé la mise en bouche baba au rhum, le volcan en fromage. Service nickel professionnel propice à léchange, merci max jai passé un bon moment avec toi. Pain diversifié très bon. Décoration de la salle moderne classe propre. Prix 99 e en 7 services.
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience au restaurant bistronomique. Un service au top. Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Des saveurs exceptionnelles. Surprenant et délicieux.
Avis fait le 04/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allés pour célébrer nos 40 ans de mariage et la fête des mères.Un super accueil, un sommelier Jean Michel qui maîtrise les accords Mets et Vins et nous a fait voyager dans nos verres. 🍷Une cuisine généreuse authentique, de jolies assiettes bien dressées.On sest régalé 🥰
Avis fait le 30/05/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine aussi étonnante que savoureuse. Service impeccable et personnel très agréable. Nous avons adoré cette expérience culinaire et avons passé une excellente soirée.
Avis fait le 28/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bel établissement.De plus ayant signalé que mon épouse venait dêtre opérée dun genou, nous avons été surclassé dans une chambre accessible sans escalier.Chef attentif et au petit soin pour ses clients.Restaurant à la hauteur de nos attentes et digne de son étoile Michelin.Seul petit bémol, présentation des plats et des vins limite audible.Autrement.....parfait.
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience, nous reviendrons.
Avis fait le 18/05/2024
Note de : 5 / 5
Souvenir d’une cuisine raffinée, élaborée bien inspirée par son chef Renaud d’une gentillesse extrême… un chef passionné qui a su nous guider dans son jardin gourmand!Merci pour ce partage ce fût une belle expérience!
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5
Voilà un Chef et une équipe très sympathiques attachés à nous faire découvrir les produits régionaux.Au cœur dun village médiéval , nous avons été chaleureusement accueillis.Merci à vous tous pour ce moment précieux.
Avis fait le 02/05/2024
Note de : 5 / 5
Paf, prendre une claque de temps en temps cela fait du bien, que c’était bon ouaouh !!! les plats sont réalisés avec une belle technicité avec des saveurs subtiles. Le service bienveillant et impeccable.Une Cuisine qui brille d’une joyeuse sincérité et sérénité. Il Faut faire le détours c’est sûr et moi je reviendrai c’est sur.
Avis fait le 18/04/2024
Note de : 5 / 5
Le restaurant est très propre et magnifique. Les équipes sont toujours très souriantes , gentilles et.très agréable et attentif au clientsLes plats sont très bons...bravo au chefs...Excellent travail 🙏🙏💯💯💥💥💯💯
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 4 / 5
Très bonne expérience, jai pris loffre qui comprenait une nuit à lhôtel + un dîner avec accord mets/vins + petit déjeuner et on est sur un bon rapport qualité-prix. Côté chambre cétait très bien : spacieux avec un bureau et un petit coin salon tous deux bien appréciés. Côté restaurant un service bien organisé avec un point fort et un bémol : le sommelier qui est de très bon conseil, qui explique très bien et qui est donc très professionnel en plus dêtre sympathique. En revanche il faut particulièrement tendre loreille lorsque les plats sont amenés et expliqués et même comme ça certains mots restent inaudibles. Pour ce qui est de la cuisine on est sur une identité assumée mettant en avant les produits locaux avec un fil conducteur où il y avait une touche herbacée dans chaque plat qui était tous très bons. Jai également apprécié que le chef accueille la clientèle car régulièrement dans les restaurants gastronomiques nous avons le plaisir de voir le chef et déchanger un peu avec lui mais pas dans tous les établissements donc cest également à souligner.Nous avons pu échanger davantage avec le chef lors du petit déjeuner, il est très jovial et il a un vrai plaisir à partager sur sa cuisine.
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement excellent. Un superbe accueil et des plats tous aussi bons les uns que les autres.On a passé un très agréable déjeuner et on recommande sans hésiter ce très bon restaurant étoilé.Bravo à toute léquipe et merci.
Avis fait le 21/03/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine toujours aussi remarquable, de merveilleux tableaux culinaires qui nous enchantent à chaque fois ! Mérite plutôt 2 étoiles ! Bravo ! Une créativité, des goûts harmonieux, un service détendu et professionnel. Nous reviendrons !
Avis fait le 10/03/2024
Note de : 5 / 5
Super moment passé, cuisine créative et délicieuse mêlant produits locaux de saison, environnement et accueil chaleureux.
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Un Grand MERCI pour votre acceuil si chaleureux au sein de votre restaurant bistronomique dans lequel nous avons passé une merveilleuse soirée. Un service tellement attentif, des plats divins et créatifs, des vins inattendus et très bien choisis, le tout pour un prix très abordable. Nous avons hâte de vous revenir. Vincent & Amandine.
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5
Dîner fortement apprécié. Accueil et service de qualités, des plats raffinés. Mention spéciale pour le sommelier, laissez vous guider…Encore merci pour cet agréable moment.
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Accueil et service impeccable. Menu excellent. Nous recommandons.
Avis fait le 23/02/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant étoilé de grande qualité mél&nt originalité et tradition.Brasserie avec un rapport qualité/prix exceptionnel.Bravo et à bientôt.
Avis fait le 06/02/2024
Note de : 5 / 5
Un pur moment de bonheur gustatifPersonnel en salle ( serveurs et sommelier) sont aux petits soinsLes assiettes sont de vraies œuvres d artBravo à toute l équipe nous reviendront
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 5 / 5
Séjour de deux jours pour le 30 et 31 décembre. Le repas bistro un vrai délice !! Le gastro succulent ! Merci chef !!!Le personnel super accueillant serviable souriant et compétent. Merci à eux aussi.Pour nous juste un petit bémol le lit de 140, un lit de 160 ou 180 aurait la cerise sur le gâteau.Nous recommandons mille fois !!
Avis fait le 30/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant étoilé au coeur de Marcoles.Nous avons passé un excellent moment. Les plats sont particulièrement recherchés. Mention spéciale sur le travail sur les champignons.On a également profité de la chambre avec balnéo, un super complément a ce superbe repas.
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 5 / 5
Dix ans que nous marchons main dans la main sur le même chemin, ce weekend mon épouse ma fait la surprise dorganiser un weekend dans un établissement étoilé et peu ordinaire... Mets et vins raffinés dont chaque bouchée est une invitation au voyage et au rêve, personnel aux petits soins, échange de quelques mots avec Renaud Darmanin, chef étoilé ⭐ et pourtant dune simplicité extraordinaire puis fin de soirée dans une suite avec Balnéo... Le weekend se termine, restent les souvenirs dun moment unique... Un grand merci à lauberge de la tour et à chacun des membres de son personnel, merci monsieur Darmanin.
Avis fait le 15/12/2023
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant gastronomique où vos papille sont en effervescence l excellence 👌♥️
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 2 / 5
Si la chambre de lhôtel était correct pour le prix, nous avons été très déçues par le repas et en particulier par le prix exorbitant dune bouteille de rosé facturée 79 euros et également par le petit déjeuner (21 euros par personne)qui proposait un choix ridicule pour ce prix. Nous ne réserverons plus cet établissement à lavenir.
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 5 / 5
Super hotel avec cachet et une superbe table pour y manger. Un service impeccable.je recommande aux gastronomes.
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 5 / 5
Lieu juste exceptionnel !La gastronomie est incroyable et les chambres sont très chaleureuses.Le personnel est lui aussi très courtois et a votre écouteJe recommande fortement
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Pas vraiment habitué à ce type détablissement (étoilé), cest avec satisfaction que nous en sommes ressortis. Le chef nous a régalé du début jusquà la fin où nous avons eus une agréable surprise avec le dixième service. Accueil chaleureux, personnels agréables et professionnels. Cest avec grand plaisir que nous y retournerons. Merci au chef DARMANIN et à toute son équipe. 👋
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner à lOxalis, le bistronomique. Cuisine innovante fraîche, revisitée, un délice surprenant entre des plats traditionnels et une cuisine du monde avec les légumes et les herbes du jardin. Moment délicieux et surprenant !
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
Une excellente table ou le chef est présent d’une manière discrète mais est au petit soin de ses invités.L’hôtel est parfait pour ce genre d’étape, décoré avec beaucoup de goût.Une escale qui est à cocher .
Avis fait le 18/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous y avons déjeuné plusieurs fois .service qualité des mets accueil et disponibilité de l équipe tout est bienIncontournable dans la chataigneraie
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse incontournable. À Marcolès Un délice pour la bouche et les yeux Très bon qualité prix Un chef qui mérite des étoiles Un services au top Merci merci merci
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 3 / 5
Bien mais...Expérience en demi-teinte.On est en droit despérer plus de rigueur dans un établissement étoilé.Personne à laccueil lorsque nous sommes entrés... Après environ 2 minutes, lemployé est venu mais ne retrouvait pas notre réservation...Une fois installés à table, flottement dans la mise en place du service. Le maître dhôtel (ou ce qui en tenait lieu) était particulièrement inefficace. A part un serveur qui faisait son possible et qui le faisait plutôt bien, les deux autres (stagiaires ?) étaient quelque peu dépassés et ne parlaient français quapproximativement...Nous avons pris le menu en 9 services et voulions prendre laccord mets-vins, mais en voyant se débattre le sommelier, nous avons renoncé.Dans lensemble, les plats étaient très bons, avec mention spéciale pour le canevas de courgettes, jus de truffe blanche et anchois deau douce.En revanche, grosse déception avec la panade de brochet, sans relief et la canette rôtie qui manquait de moelleux et de tendreté.Pour terminer, 2 excellents desserts.Le chef Darmanin a du talent. Avec quelques réglages en cuisine et surtout au service, il pourra faire valoir pleinement son étoile.
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bel hôtel de charme dans un petit village au sud dAurillac.Chambre et salle de bain spacieuse et très agréable. Literie très confortable.Petit déjeuner parfait.Le dîner lui, un véritable voyage. Une vrai dégustation de saveurs avec un accord mets vins merveilleux grâce au sommelier qui a su nous poser les bonnes questions pour nous faire un accord mets vins exceptionnel.Chaque plat est une expérience individuelle.Je vous recommande le séjour et le repas.
Avis fait le 12/09/2023
Note de : 5 / 5
Tout est parfait c’est la deuxième fois que je dors en soirée professionnelle que dire de plus: Les chambres sont confortable et décorés avec goût, le personnel et très professionnel, mention pour le sommelier qui a toujours une petite attention pour nous, avec de superbes cocktails élaborés avec des produits régionaux ! le repas est très élégant le chef mérite amplement son étoile 🌟 il sait mélanger les produits de région avec son savoir faire qui dépasse nos frontières, lés notes japonaises font de se repas une belle expérience et un voyage culinaire ! Je reviendrais avec ma compagne pour voyager à travers les 9 étapes.
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil, excellente cuisine, et chambre tout confort, je recommande
Avis fait le 31/08/2023
Note de : 5 / 5
Lieu extraordinaire de calme et de saveurs. Le chef Darmanin sublime des produits du terroir et valorise son équipe comme sil sagissait dun seul homme. Bravo à vous chef !
Avis fait le 31/08/2023
Note de : 5 / 5
Encore une soirée très réussie! Merci au chef et ses équipes en cuisine pour cette jolie balade du potager à lassiette. Mathéo a su accompagner ce repas avec discrétion, humour et envie de bien faire. Cétait parfait.
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu accueillant et confortable ou personnel des serveurs, sommelier et chef de salle sont doté d’une adaptabilité et d’une présence, discrète digne d’une grande maisonLa cuisine est une farandole de produits de la châtaigneraie sublimer par la créativité, la curiosité Sûrement la ténacité du chef pour nous régaler, nous transporter nous surprendre Ne peut inspirer que le respect est un grand merci à tous pour ce moment
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, du très haut niveau.
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout est splendide. Le cadre, le lieu , le personnel et le chef
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5
Merci au chef de sêtre plié en 4 pour répondre aux besoins de mon épouse et la petite attention pour mon anniversaire, séjour inoubliable.
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuner le 11/08 dans le restaurant étoilé. Nous avons apprécié avec mes amis une cuisine inventive, aux assortiments de saveur très subtiles, une présentation de grande classe , très fleurie ….Un service tres sympathique et attentionné, avec une mention particulière pour le sommelier qui m’a bien conseillé, et une carte avec des vins locaux !Pour ma part, ce restaurant par sa cuisine et la qualité du service mérite une 2 eme étoiles .On reviendra!
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Jai mangé le menu bistronomiqie un pur délice en bouche je recommande vivement.
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Un très bon restaurant. Au cœur du village, se dresse l’auberge et son restaurant gastronomique. Après un accueil chaleureux, je vous dégusterez vos plats dans une salle, élégante,chic et moderne. À côté se trouve le restaurant Bistronomique. Pour le restaurant gastronomique, les plats sont recherchés et savoureux. Nous avons même eu le droit à la visite du chef en personne. Un agréable moment dans ce restaurant. Le personnel est agréable et respectueux. Merci.
Avis fait le 13/08/2023
Note de : 4 / 5
Nous avons dîner le 11/08 dans ce restaurant étoilé. Nous avons apprécié le cadre ( visite du village de Marcolès conseillée), les différents plats avec beaucoup de recherches et de saveurs ainsi que le service avec une mention particulière pour le sommelier qui nous a bien conseillé. Étoile tout à fait méritée avec un prix très correct bien que les prix relatifs aux vins me semblent un peu élevés.
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant accueil incroyable et un vrai régal avec un rapport qualité prix excellent
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Vraiment un incroyable restaurant. Un service parfait et sympathique, une cuisine généreuse et si qualitative. Nous en garderons des souvenirs longtemps ! Merci encore !
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Le Chef Darmanin tient là un établissement de haute qualité .Accueil et service chaleureux , attentif sans être pesant.Table succulente, créative. Exécution délicieuse qui règale les papilles , lEtoile est largement méritée.Un sommelier dexcellent conseil pour laccord mets et vins.De nombreux produits de la région aussi disponibles à lemporter.Léquipe dune vingtaine de personnes est efficace et sympathique, de 18 a 58 ans (estimation perdonnelle...) .Charmant village de Marcolès. Belle découverte, la prochaine fois on testera les randonnées dans la châtaigneraie !
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant bistronomique magnifique, je ne peux que recommander!!!!Accueil, service parfaits, un grand merci!
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Loxalis : Une cuisine ou lexpression plaisir de manger prend tout son sens pour la première fois . Raffinée, subtile et plein de surprise.A recommander vivement si lon souhaite une vrai approche de la gastronomie
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Je viens de déjeuner au restaurant gastronomique.Ce fut une expérience culinaire du début à la fin avec un personnel accueillant, prévenant et efficace.Les assiettes se suivent et vous font découvrir de nouvelles saveurs, tout au long des 7 services. Notamment un excellent pré-dessert à base de mousse de fromage frais.Prévoir tout de même le budget en conséquence (mais qui reste dans la fourchette des restaurants distingués dune étoilés au guide Michelin).
Avis fait le 21/07/2023
Note de : 5 / 5
Déjeuner au restaurant gastronomique, le chef surprend par des plats aussi beaux quexquis. Les assiettes sont colorées. Service au top. Prévoir le budget en conséquence pour une expérience gastronomique intéressante. Merci à léquipe
Avis fait le 01/07/2023
Note de : 5 / 5
Dans le très joli village de Marcoles, cette auberge abrite un restaurant gastronomique étoilé et un bistronomique de grande qualité. Tout y est bon, joliment présenté, en provenance du jardin ou de pas bien loin.
Avis fait le 26/04/2023
Note de : 5 / 5
Des mets raffinés accompagnés de vins exceptionnels, très bien conseillés par le sommelier. Je recommande +++
Avis fait le 18/04/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée avec des goûts recherchés, suptiles et délicats. Merci à Jean-Michel le sommelier qui nous a fait découvrir dexcellents vins. Merci à Mickael, un service pro et au petit soin.Un délice pour les papilles. Bravo et merci au chef et son équipe.
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent momentUne cuisine raffinée pleine de surprises et de subtilitéLe personnel est très compétantMerci au chef pour cette gentille attention à l occasion de l anniversaire de ma marraine
Avis fait le 08/04/2023
Note de : 4 / 5
Magnifique établissementDes plats aux goûts subtils, surprenants et aux couleurs de saison ;Un personnel agréable, soucieux de faire passer un très moment aux clients;Quelques ajustements nécessaires sur le service liés à du personnel jeune probablement en cours de formation ;Merci pour ce beau voyage de saveurs et une remarquable association avec les vins .
Avis fait le 03/04/2023
Note de : 4 / 5
Un haut lieu de la gastronomie auvergnate dans un charmant petit village médiéval du Cantal, Marcoles cité de caractère renommée pour sa course cycliste internationale de professionnels.
Avis fait le 20/03/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel. Merci à M.Darmanin et toute son équipe.Table et hôtel dexception, hâte dy revenir.
Avis fait le 25/02/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons reçu un excellent accueil lors de notre séjour, la chambre était très confortable et le service parfait. Également un immense merci à léquipe du restaurant pour le repas qui était superbe. Nous avons été très touchés par lattention apportée à notre fille de 2 ans, aussi bien en salle que dans lassiette!
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique séjour en plus avec le soleil,repas délicieux, le sommelier est très sympathique et connais très bien son métier. Chambre Réglisse agréable et grande avec en plus une petite terrasse.... Nous recommandons sans problème
Avis fait le 10/01/2023
Note de : 5 / 5
Si vous faites un déplacement a Aurillac je conseille vraiment d aller jusquà cet hôtel restaurant.Le personnel est très agréable et la cuisine est un régal pour un prix très modéré.Je reviendrai cest sûr
Avis fait le 05/12/2022
Note de : 5 / 5
Dans un cadre magnifique, un accueil chaleureux, pour commencer le sommelier élabore un cocktail à base de vin, pour lapéritif, qui est exquis. Les mets sont très recherchés avec lalliance inattendue dépices très raffinées pour un résultat dune grande saveur. Laccord avec les vins vous fait découvrir plusieurs cépages de diverses régions qui saccommodent parfaitement. Un service sans reproche auquel le chef se joint pour expliquer sa cuisine. Après une assiette de fromages traditionnels, pour finir les desserts sont succulents.
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente.. saveurs incroyables.. un chef au top... on est venu et on reviendra très vite... un lieu à découvrir
Avis fait le 02/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un agréable moment et une soirée inoubliable :repas gastronomique avec un personnel au petit soin pour les clients.Nous recommandons vivement cet endroit.
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 4 / 5
Tres bon repas, bon cadre, bon service. Delicious:) petit manque d’ambiance… peut-être parce qu’on a visité à midi on était pas nombreux…mais vraiment un excellent endroit.
Avis fait le 21/10/2022
Note de : 5 / 5
Établissement remarquable.Cuisine inventive, fine et excellente, dont les papilles se souviennent.Un chef très attentionné, et ce qui prouve sa grande classe : se soucie de toute personne qui s’assied à la salle de son restaurant, très conviviale et accueillante.Moments vraiment mémorables tant sur le plan culinaire que sur le plan humain.L’hôtellerie aussi est à la hauteur...Nous en étions enchantés.Merci Monsieur Darmanin.
Avis fait le 27/09/2022
Note de : 5 / 5
Nous y sommes passes au hasard un dimanche de promenade et nous pensons feter Noël car cest un très bel établissement.Nous recommandons.
Avis fait le 02/09/2022
Note de : 5 / 5
Tres beau cadre. Cuisine créatrice. Très bon accueil. Au cœur de village magnifique. Tres bon moment. Je recommande 😊
Avis fait le 14/08/2022
Note de : 1 / 5
Attention, tenu par 2 personnes qui veulent sûrement bien faire, mais malheureusement sont littéralement dépassées par les évènements. En effet, voulant une table, nous sommes informés quil ne reste qu1 assiette daligot saucisse + crudités, et pour remplacer laligot et les saucisses, elle remplacera par de la charcuterie ( jambon de pays/ magret séché), très bien, nous acceptonsArrive un aligot quasi liquide dilué avec du lait, une saucisse peu goûteuse, et mon assiette, avec 1 tranche de pain.. je réclame du pain, on minforme quil ny en avait plus, une fois servi mais pas à la commande...je montre mon désaccord, la dame hausse le ton en demandant si je refuse lassiette, attirant lattention de tous les clients... Pas de verre pour que ma compagne puisse boire, on nous amène 2 salades/charcuterie par erreur, je dois réclamer la bière que javais commandé, bref, un désastre...la tablée dà côté nous ont confié quils navaient pas eu ce quils avaient commandés....Donc À EVITER
Avis fait le 25/07/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux, sublime, des plats excellents qui font découvrir des nouvelles saveurs et qui font voyager les papilles.Le village est également très joli et mérite le détour.
Avis fait le 25/07/2022
Note de : 5 / 5
Super moment ce soir à l’Auberge de la tourTous les plats sont excellents, beaux et originaux.Le service très attentionné, le décor moderne et classe.Prix très corrects pour cette qualité.Je reviendrai sans hésiter.
Avis fait le 07/07/2022
Note de : 5 / 5
Petite visite un lundi où malheureusement tout est fermé. Mais pas déçue.1ere visite à Marcoles et 1er repas dans ce restaurant étoilé. Une explosion de saveurs, un service à la hauteur avec du personnel très aimable et un chef en toute simplicité.Une première expérience très positive. Un grand merci
Avis fait le 05/07/2022
Note de : 5 / 5
Invité par le chef à lentrée du restaurant pour un menu du jour, expérience culinaire exceptionnelle pour nous, accueil chaleureux, serveurs au top, accueil de notre chienne, ambiance feutré, tout a été parfait merci.
Avis fait le 19/06/2022
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux et souriant , personnel à lécoute superbe endroit , petit déjeuner au top fruit frais , endroit incontournable .
Avis fait le 13/06/2022
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience culinaire. Une multitude de services très gourmands et qui invitent au voyage. Merci à toute léquipe pour ce fabuleux repas !
Avis fait le 29/05/2022
Note de : 5 / 5
Merveilleusement délicieux à tout point de vue aussi bien au niveau de laccueil que culinaire
Avis fait le 20/05/2022
Note de : 5 / 5
Un moment très agréable. Menu 7 services un délice plein de saveurs et découvertes de goût. Un grand plus ce ne sont que des produits locaux!!!!
Avis fait le 07/05/2022
Note de : 5 / 5
Un excellent repas ! Un chef qui vous accompagne tout au long de votre dégustation. De la mise en bouche au dessert tous est un regal pour les papilles. Laisser vous guider par le sommelier qui vous fera découvrir des vins magnifiques.
Avis fait le 30/04/2022
Note de : 5 / 5
Excellent repas! Des légumes, champignons, herbes et fleurs du jardin, préparés avec finesse dans une ribambelle dassiettes. Cette ambiance verte et printanière dans lassiette tranche avec la minéralité et laustère du décor. Les petits pains spéciaux qui accompagnent le repas permettent de profiter jusquau bout avec gourmandise des sauces, émulsions et autres jaunes doeuf coulant. Enfin, léquipe est serviable, discrète et souriante. Très bonne expérience!
Avis fait le 12/04/2022
Note de : 4 / 5
Dîner extra , un accueil chaleureux et yn bon sommelier. Nous avons passer un très bon moment. Merci
Avis fait le 26/03/2022
Note de : 4 / 5
Le plat principal trop salé enlève une étoile à l appréciation sinon mérite son macaron au guide Michelin
Avis fait le 07/02/2022
Note de : 5 / 5
Un grand merci!!!De très jolies mises en scène dans les assiettes, des petits pains spéciaux et du vin proposé par le sommelier accompagnent les plats. Une cuisine succulente qui nous emporte dans un voyage gustatif épicé tout en subtilité.Un personnel bienveillant et aux petits soins.Chambre spacieuse et très confortable.A découvrir absolument!
Avis fait le 31/01/2022
Note de : 5 / 5
Je me suis rendu pour la deuxième fois consécutive au restaurant du chef RenaudDarmanin et j’ai été de nouveau très impressionné par cette cuisine imaginative et au caractère affirmé.Nous avons pris un 8 services et j’ai retrouvé cette progression des saveurs qui m’avait tant plu la dernière fois.Ce Chef a un talent fou !Merci pour ce grand moment. (Et en plus Mr Renaud Darmanin propose le meilleur café de France, de loin !!!!!)
Avis fait le 04/12/2021
Note de : 5 / 5
Un réel bonheur.Un régal olfactif, visuel et gustatif !Venez visitez mon cher Cantal, plus précisément Marcolès et surtout lauberge de la tour.Un chef, un lieu et une équipe géniale, au top....que dire cest super venez juger par vous même.... Mais surtout VENEZ !
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 4 / 5
Un lieu superbe, extérieur comme intérieur. Une belle table pour des plats visuellement très réussis.De belles saveurs alternant avec des plats un peu moins aboutis. Un dessert audacieux avec pomme et céleri, on aime ou on déteste. Jai aimé.Un service sympathique.Le bémol vient du rapport qualité-prix, un peu cher malgré tout si on compare à des adresses de même standing/catégories.Attention aussi quand on vous propose le vin au verre de bien demander le prix avant si vous navez pas consulté la carte !
Avis fait le 12/10/2021
Note de : 5 / 5
Quelle belle expérience !Cest dans cette vieille bâtisse rénovée avec beaucoup de goût que nous avons décidé de clôturer nos vacances.Quelle belle idée avons nous eu là.Tout y est parfait, laccueil, le service, le cadre.Mention particulière à cette cuisine delicieusement maîtrisée et au sommelier qui est professionnel en restant proche et à lécoute du client. Le tout souligné par trait dhumour pour vous mettre à laise.Merci à tous pour cette belle escale.
Avis fait le 12/10/2021
Note de : 3 / 5
Lieu agréable et bon accueil. Toutefois le rapport qualité prix nest pas convaincant.
Avis fait le 05/10/2021
Note de : 5 / 5
Belle table aus détours de très belles saveurs et associations nous avons passé un magnifique moment. Du grand art !
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Faire un détour pour y aller. Chef très sympa. Bonne table.
Avis fait le 28/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent très bon accueil, une nuit avec repas,offert par nos enfants, quel beau cadeau plein détoiles dans les yeux merci.
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5
Vous poser la question Existe-t-il une recette pour être meilleur demain?Je vous répond elle se trouve dans vos plats ou vous mélangez des saveurs du terroir avec des notes exotiques. Bravo à toute votre équipe
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5
Un service aux petits soins, des plats raffinés et succulents, des produits frais et locaux. Toujours aussi réussi !
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 4 / 5
Expérience un peu contrastée. Les plats sont bien exécutés et joliement présentés nous faisant découvrir quelques spécialités régionales. Les bouillons délicieux (cela faisait très longtemps que je nen avais pas savourés daussi goûteux), le plateau de fromages bien fourni avec des fromages locaux, viandes et poissons cuits parfaitement. En revanche, le dessert constitué de pommes et de céleri était très clivant (certainement un choix assumé du pâtissier): mon mari la beaucoup apprécié alors quau contraire je lai détesté. Le goût du céleri était trop prononcé pour moi et malheureusement pas assez contrebalancé par lacidité des pommes.
Avis fait le 24/08/2021
Note de : 4 / 5
2020 sans.Toujours de belles surprises dans nos assiettes grâce au génial chef et à ses produits.Un petit bémol pour un plat.Merci au couple charmant Darmanin et à sa belle équipe
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 5 / 5
Une expérience toujours exceptionnelle dans un cadre superbe. Le chef Darmanin, auréolé dune étoile, et qui nest certainement pas loin de la deuxième, nous comble avec des mets que je qualifie de Terroir moderne. Des plats fins, dautres très puissants, nous font voyager dans ce magnifique terroir du sud Cantal avec des touches orientales et asiatiques, parfaitement assumées et particulièrement bien ajustées. Un talent exceptionnel pour les légumes, des jus fameux et plein de gourmandise et un assaisonnement au millimètre. Un accord mets/vins toujours original. Un moment magique pour tous les convives. Merci à toute léquipe pour le service, le soin et la grande gentillesse.
Avis fait le 19/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous tenons à remercier Mr Darmanin, son épouse, et lensemble du personnel pour le délicieux moment, les découvertes culinaires et laudace dune cuisine aussi belle que savoureuse. Vous nous avez ensorcelés, nous reviendrons cest promis. Oui il existe une recette pour être meilleur demain, mais chut, gardez la secrètement elle est bien chez vous. Audace, anagramme de cadeau. Merci à tous vous nous avez gâtés.
Avis fait le 15/08/2021
Note de : 3 / 5
Cest original, créatif, très axé produits du terroir.La carte donne vraiment envie. On regrettera de ne pas pouvoir intervertir les plats des menus dégustations 7 8 9 Et 10 plats.Nous avions beaucoup dattente , mais nous repartons malheureusement un peu déçus.Coté cuisine car nous avions de grandes expectatives, mais aussi et surtout coté service.Confondre un gamay et un pinot noir est une erreur que lon peut considérer, surtout venant de quelquun dont ce nest visiblement pas le métier. Eviter la table après coup nest pas très courageux, soit.Réprimander le client quand celui vous en fait gentiment la remarque est une faute professionnelle et est indigne du niveau de service attendu dans une maison comme la votre.Dautant plus quéchanger la bouteille immédiatement aurait régler le problème.Une petite remise une question serait la bienvenue.
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 3 / 5
Restaurant dun jeune chef qui réalise une cuisine moderne .Un talent certain en laboratoire, sa cuisineA des parfums recherchés mais recherchés dans lassiette ...?...De 8 à 10 plats ou mise en Bouche, la distinction nest pas claire, qui vous séduisent sans vous laisser le plaisir de dégustation .., seul reste la frutation de ne pas pouvoir y revenir ...Très déçu pour un prix à 150€ par personne ....Cette frustration a été partagé a la fin repas en espérant que le chef revise sa copie avec moins de plats et davantage de quantité pour ne pas oublier de nourrir ses clients.... Ceci nest pas un encouragement !..Mais une remise en cause de votre cuisine et du manque de respect pour votre clientèle.
Avis fait le 10/08/2021
Note de : 5 / 5
Un voyage à chaque assiette.Une cuisine précise avec la châtaigne, les herbes et les fleurs en fil conducteur.Le dessert... alliance de labricot et du wasabi....Je nai pas de mot.Conseils en vin impeccableTrès beau cadre épuré mais très chaleureux.Le tout à Marcolès tres joli village situé dans ce magnifique Cantal.Merci M.DARMANIN.
Avis fait le 09/08/2021
Note de : 5 / 5
Mon choix de réservation était motivé en premier lieu par la région chérie par mon fils et en second lieu une intuition... et je fus comblée par la joliesse de la cité médiévale de Marcolès, la modernité de la décoration de la salle de restaurant, la finesse et la créativité des plats, le service impeccable et la gentillesse des hôtes ; avis partagé par mes compagnons de table et notamment mon fils qui a passé une journée mémorable.
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Je suis allé à lAuberge de la tour avec loptimisme qui convient en découvrant une adresse inconnue, je ressors totalement conquis. Le cadre charmant à lextérieur laisse place à une salle contemporaine et sobre. Le personnel est très attentionné. Nous avons dégusté un excellent vin, et tout, des mises en bouche au dessert, était excellent. Le dessert était carrément exquis. Un plus pour les pains (focaccia à la châtaigne, pain feuilleté...) divers et maisons, et pour la mise en valeur de la châtaigne, produit local par excellence sil en est, en Châtaigneraie. Tous nos remerciements et toutes nos félicitations.
Avis fait le 02/08/2021
Note de : 5 / 5
Une excellente surprise. Je mattendais à un restaurant certes de qualité mais plutôt traditionnel ; il nen est rien.À lauberge de la Tour de Marcolès, dans le Cantal, le chef étoilé Renaud Darmanin concocte une alchimie culinaire de qualité qui allie les produits régionaux (notamment les légumes de son jardin et les fromages du pays ) et les trouvailles gustatives fines et étonnantes. Ainsi un menu de 7 à 9 plats vous surprendra et ravira vos papilles. Lhôtellerie 4 étoiles étant aussi de grande qualité, nhésitez pas à venir découvrir cet endroit novateur dans un univers hors du temps à Marcolès.
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne table, létoile Michelin nest pas usurpée ! Loriginalité de la cuisine avec quelques petites touches japonisantes originales, le plateau de fromages, la présentation des mets, le service font un moment gastronomique exceptionnel. Nous y retournerons...
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 4 / 5
Une merveilleuse expérience au restaurant de lauberge, accueil, service, décoration tout en raffinement.Formidables découvertes dans les assiettes et les verres.Petit déjeuner parfait.Par contre petit bémol sur la chambre chocolat, le spa privatif hyper bruyant, au point de ne pas y rester car nous ne pouvions pas parler.Chambre très jolie mais donnant sur la route, peu passante mais bruyante (discussion et sortie des poubelles jusquà 1h du matin, et soufflerie de je ne sais quoi mais très bruyante)
Avis fait le 08/03/2021
Note de : 5 / 5
Parfait, fin et bon. Nous connaissons depuis plusieurs années et la gentillesse de la patronne et du personnel est très agréable. Je me suis dis que cétait parfait pour fêter un départ à la retraite et ils mont proposé des plats étonnants. Bravo ^^
Avis fait le 24/09/2020
Note de : 5 / 5
Splendide. ... un coin de paradis a prix raisonnable à la vue des menus proposés et la splendeur des plats... je recommande vivement ce lieu pour la propreté et la gentillesse du personnel. Très bon accueil...
Avis fait le 08/09/2020
Note de : 5 / 5
Nous venons de passer 2 nuits dans cet hôtel charmant comme tout ! Au centre dun petit village pittoresque. Les chambres sont propres, agréablement décorées, literie confortable.Nous nous sommes régalés lors de nos 2 dîners au restaurant de Lorraine et Renaud Darmanin (avec un service fort agréable)Mention ++ pour la gentillesse et les supers conseils de Lorraine.
Avis fait le 03/09/2020
Note de : 5 / 5
Excellent menu végétarien à 7 plats ! Tout était bon. Le restaurant vaut largement son étoile Michelin.
Avis fait le 13/08/2020
Note de : 5 / 5
Excellent repas. Une vraie recherche dans les plats pour une cuisine de qualité avec de bons produits. Le personnel est aimable et accueillant, nous avons passé un très bon moment.
Avis fait le 11/08/2020
Note de : 5 / 5
Cela faisait un moment que je voulais découvrir ce restaurant et la cuisine de son grand chef Renaud Darmanin. Nous avons voulut marquer le coup pour nos 10 ans de vie commune avec mon mari et nous avons été comblés. Jai adoré le makis de courgette, cest un travers daliments simples que lon reconnais un grand chef.Merci Renaud pour cette créativité et ce beau moment !!
Avis fait le 16/07/2020
Note de : 5 / 5
Menu unique très bon cuisine rapport qualité prix imbattable cuisine maison n hésitez pas à faire une pause repas
Avis fait le 11/07/2020
Note de : 5 / 5
Cuisine originale et inventive, qui sort des sentiers battus, à base de produits du terroir dune grande fraîcheur. Associations de saveurs parfois inattendues mais toujours réussies, y compris sur les accords mets/vins. Bravo et merci au chef qui nous a fait vivre une très belle expérience au niveau des sensations.Une chambre spacieuse, lumineuse et élégante, et un excellent petit-déjeuner, copieux et varié.On ajoute un accueil et un service chaleureux et attentionné, sans obséquiosité.Bref, une très belle maison qui mérite plus quun détour.A recommander sans réserve.
Avis fait le 09/07/2020
Note de : 5 / 5
Superbe accueil, la chambre spacieuse et très propre, le dîner gastronomique...quoi dire si ce nest que BRAVO Monsieur Darmanin, chef cuisinier, le petit déjeuner du matin na rien à envier au dîner, tout est fait maison et comme les plats du dîner, délicieux. Très très belle découverte aussi bien sur le plan humain que gustatif. Merci !!
Avis fait le 13/03/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique les chambres sont belles et décorées avec goût.Petit déjeuner excellent produits du terroir.Restaurant : dîner extraordinaire avec de belles saveurs accueil chaleureux.
Avis fait le 21/02/2020
Note de : 5 / 5
Passage professionnel en soirée étape !Hôtel de charme, rénové et propre !Excellent menu et service très acceuillant !
Avis fait le 20/02/2020
Note de : 5 / 5
Merci pour ce somptueux repas, continuez cette créativité délicieuse. Restaurant qui mérite le détour.
Avis fait le 04/01/2020
Note de : 5 / 5
Très agréable auberge, M. & Mme Darmanin sont sympathiques. Nous avons passé un excellent réveillon de nouvel an, repas très délicat avec un mélange de saveurs et dépices sublimant tous les plats. Personnel charmant et attentionné. Nous recommandons cette Auberge sans aucune réserve.
Avis fait le 28/12/2019
Note de : 5 / 5
Un très bon accueil comme toujours et les plats étaient fabuleux. Un moment de pur plaisir.
Avis fait le 27/12/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment. La chambre est spacieuse et agréable.Le dîner a été divin, beaucoup de talent pour ce chef.Léquipe a été très agréable et disponible. Merci encore de votre gentillesse et de votre attention quand mon mari sest blessé .Nous reviendrons ça cest évident.
Avis fait le 26/12/2019
Note de : 5 / 5
Excellent exceptionnel. Cuisine extrêmement raffinée avec dexcellents produits. Personnel chaleureux et compétent.
Avis fait le 01/12/2019
Note de : 5 / 5
Comme dhabitude, une explosion de saveurs surprenante dans une ambiance chaude au coin du feu, un réel bonheur gustatif et un vrai plaisir des yeux devant une présentation artistique du début jusquà la fin... Merci Mr Darnamin pour ce moment magique...🤗
Avis fait le 24/11/2019
Note de : 5 / 5
Un moment magique en amoureux. Une cuisine extraordinaire. Un accueil chaleureux. Un service au top. Mille merci pour cet agréable moment!
Avis fait le 13/11/2019
Note de : 1 / 5
Je suis atterré par ce qui vient de marriver avec cet Hôtel. Javais réservé une chambre pour le 3 Octobre 2019 par téléphone le 20 Septembre. Javais laissé les coordonnées de ma carte bancaire. Le 3 Octobre dans laprès-midi, ayant un doute quant à ma réservation, jai contacté lHôtel. Il ma été répondu quaucune réservation napparaissait avec ce nom. Jai donc en catastrophe réservé un autre Hôtel.Quelle na pas été ma surprise de me voir débiter du montant de la soirée étape sans aucun appel préalable !!Après plusieurs appels téléphoniques et emails, copie de la facture de lhotel réservé en catastrophe, il ma été répondu que lorsque une personne réserve et ne vient pas, elle est facturée et quil était possible de me fournir une facture du montant.Pas coutumier du fait et après plus de 30 ans sur les routes, je navais encore jamais été confronté à cela !
Avis fait le 22/10/2019
Note de : 4 / 5
La salle de restaurant est agréable, le repas peut-être un peu trop riche mais succulent, le petit déjeuner est en revanche quelconque, le cadre vraiment apaisant, et larchitecture globale du lieu est surprenante. Au final, des restaurants étoilés Michelin proposent un menu et une nuit à tarif plus abordable et au rapport qualité-prix un cran largement au dessus.
Avis fait le 15/10/2019
Note de : 4 / 5
Restauration surprenante de qualité dans un cadre paisibleVraiment une très bonne adresse pour les gourmets
Avis fait le 23/08/2019
Note de : 5 / 5
Le talent, ça ne s’invente pas. Une cuisine de haute volée et un service chaleureux, l’Auberge de la Tour mérite son étoile Michelin et bien plus. Foncez à Marcolès !
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 5 / 5
Une équipe qui danse et virevolte avec bienveillance. Une danse dattention. Des mets venus de je ne sais quelle galaxie.. .le chef na pas su me dire bref le jardin culinaire des merveilles. Petit bémol il faudrait prévoir des mouchoirs parce que quand cest fini...cest la tristitude garantie. Il faut absolument connaître et vivre cet endroit surréaliste. Merci pour ce moment d exception.
Avis fait le 12/08/2019
Note de : 5 / 5
Un cadre agreable ....un vrai regal pour les papilles je le recommande vivement ...le cuisinier fait des melanges surprenants...tt est fait maison ...allez y
Avis fait le 05/08/2019
Note de : 5 / 5
Moment exceptionnel, équipe et chef très agréable. Cuisine qui permet de découvrir énormément de saveur. Merci !!!
Avis fait le 27/07/2019
Note de : 4 / 5
Endroit très sympa, personnel très gentil et aux petits soins mais peut être un ptit trop si l on cherche un endroit simple.
Avis fait le 25/07/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant haut de gamme avec un menu excellent le service est très bien le petit bémol c est que nous avons mangés à l extérieur au milieu des épines de pins et des mouches dans les verres de vin .
Avis fait le 13/07/2019
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant pas grand-chose à dire juste prendre le temps de sy arrêter et de déguster voilà bon appétit
Avis fait le 21/06/2019
Note de : 4 / 5
Superbes menus . Un plaisir pour les yeux et les papilles. Personnel vraiment très professionnel et dune très grande gentillesse.
Avis fait le 20/06/2019
Note de : 5 / 5
Hébergement top, gastronomie idem et personnel aux petits soins. Environnement serein dans un charmant village. Je recommande vivement.
Avis fait le 02/06/2019
Note de : 5 / 5
très belle auberge: prestations haut de gamme; Petit déjeuner incomparable! Mr Darmanin est à lécoute de ses clients . Nous avons dîné le premier soir et déjeuné le lendemain, le chef a modifié pour nous le menu du soir afin que nous ne dégustions pas les mêmes plats! personnel souriant et attentionné ; Très bon emplacement , terrasse ombragée.Calme.
Avis fait le 19/05/2019
Note de : 5 / 5
Des plats subtilement cuisinés, raffinés et magnifiquement dressés. Un service irréprochable ! Merci au chef et a toute son équipe pour ce magnifique repas.
Avis fait le 19/05/2019
Note de : 5 / 5
Un service excellent une cuisine impressionnante et une équipe qui donne envie de revenir nous avons passé grace à vous un super moment en famille merci à tous et bonne continuation.
Avis fait le 19/05/2019
Note de : 5 / 5
Très très bonne cuisine avec un super service bravo à tous ! Encore merci au chef !
Avis fait le 05/05/2019
Note de : 5 / 5
Dans un lieu accueillant une cuisine portée par un chef inventif . Une cuisine colorée et très savoureuse. Le tout porté aussi par une brigade très pertinante attentive au plaisir de celui qui attend la création du chef.
Avis fait le 28/04/2019
Note de : 5 / 5
Vaut le voyage ! Un coin de France â découvrir. De belles ballades à faire pour s ouvrir l appétit et pour savourer une très bonne cuisine!
Avis fait le 20/04/2019
Note de : 2 / 5
Cadre agréable serveur aussi coktail mal présenté servi dans des verres à pastis et quantités insuffisantes par rapport aux prix
Avis fait le 17/02/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant Merveilleux un repas exceptionnel avec 9 plats magnifique!!!et une très belle cave!!!serveurs parfait...le chef est venu nous saluer et apporter les plats...(avec présentation des plats avec amour ) le chef pâtissier apporte les desserts (c’est très agréable il présente les desserts avec amour ) l accueil et la salle très bien décoré...vous pouvez y aller les yeux fermés c’est le top!!!!
Avis fait le 07/02/2019
Note de : 5 / 5
Une expérience parfaite !!!Chambre spacieuse et soignée, repas gastronomique juste délicieux et à la fin du repas on est totalement repu ! Auberge sous côté qui mérite de se faire largement plus connaître de tous les fines truffes et personne à la recherche d’un moment de détente et d’extase culinaire !Quand au personnel il est juste adorable serviable et humble
Avis fait le 28/12/2018
Note de : 5 / 5
Excellent ! Accueil super ! chef super qui vient à table présenter ses plats et dune gentillesse sans pareil et humble. Bref on a adoré du début jusqu a la fin ! La prochaine fois on y dort ! Merci pour cette belle soirée pleine de surprises....
Avis fait le 09/12/2018
Note de : 5 / 5
Hôtel restaurant gastronomique à la hauteur de sa réputation.Vous allez découvrir d incroyable mariage de saveurs et de couleurs dans vos plats.Le personnel et dynamique et à l écoute de sa clientèle. On ressent une bonne entente entre toute la équipe. On se sent chez soi Le CHEF de l établissement mérite amplement ses trois ÉTOILES, je pense qu il continuera son ascension vers d autres étoiles. Bravo 10/10
Avis fait le 25/11/2018
Note de : 5 / 5
Un service raffiné et chaleureux. Plats fins et goûteux. Un cadre élégant et convivial. What else?
Avis fait le 30/10/2018
Note de : 2 / 5
Belle chambre mais restaurant hors de prix pour la région... petit déjeuner bon mais peu de choix... beaucoup de céréales !
Avis fait le 27/08/2018
Note de : 5 / 5
Alsaciens, amoureux du Cantal, nous aimons nous retrouver chaque été à lAuberge de la Tour.La cuisine est créative, toujours revisitée avec un mélange subtil de produits (frais) et de saveurs.Carte des vins riche et variée.Personnel compétent, à lécoute et sympathique.Lobtention récente dune étoile est méritée au regard de la qualité des prestations.Adresse que nous recommandons!
Avis fait le 02/08/2018
Note de : 5 / 5
Moments d une rare authenticité ,accueil privilégié, personnel attentionné.Un dîner remarquable doté d un savant mélange de saveurs.Il fallait oser bravo !Une très belle découverte
Avis fait le 27/07/2018
Note de : 5 / 5
Cadre agréable personnel stylé et chaleureux cuisine raffinée et légère vins sortent du commun et réservent de bonnes surprises
Avis fait le 13/06/2018
Note de : 5 / 5
L Auberge de la Tour est un restaurant qui vient d avoir Une Etoile, qui la mérite amplement. Le lieu est magnifique et le cadre est superbement bien agencé et beau.Le personnel est accueillant, gentil, souriant...parfait.Le chef est disponible car il fait des petites apparitions dans la salle et sert à l occasion l eau ou le plat. Genial.Et pour finir...le repas, que dire...divin...à faire absolument. Incomparable. Aussi bien pour les yeux que pour le palais !!! J adore
Avis fait le 05/05/2018
Note de : 5 / 5
Restaurant très accueillant très agréable la cuisine est très fine avec beaucoup de saveurs je recommande
Avis fait le 01/05/2018
Note de : 5 / 5
un lieu exceptionnel tant pour sa cuisine que pour la gentillesse et la sympathie de réception et de service. Un chef jeune qui développe son affaire dans une région difficile c est à son honneur c est une étoile très mérité. Beaucoup de futurs chefs devraient venir apprendre dans ces régions en dehors du snobisme et affairisme parisien Merci a Michelle pour cette étoile de proximité. Absolument a découvrir comme la région. un très grand souvenir.
Avis fait le 24/04/2018
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine très fine avec beaucoup de saveurs serveurs au petits soins des clients tarif en rapport je recommande pour ceux qui aiment la très bonne cuisine
Avis fait le 05/03/2018
Note de : 5 / 5
Merite amplement son etoile.menus tres elabores avec beaucoup de subtilite.Service en salle parfait avec sourire et amabilite
Avis fait le 04/02/2018
Note de : 5 / 5
Saveurs, raffinement.... Accueil et disponibilité du fabuleux chef et de son équipe... De vrais pros passionnés et chaleureux..... Du bonheur en extrait, à découvrir à tout prix... En amoureux.... Calme et confort des chambres.... Ne cherchez plus, cest ici quil faut séjourner.... Jadore 💕.
Avis fait le 01/10/2017
Note de : 5 / 5
auberge de très grande qualité menu excellent présentant une grande variété .Personnel professionnel service assuré avec classe mais avec une convivialité agréable .Un repas digne de restaurant une ou deux étoiles prix correct pour un tel établissement
Avis fait le 24/09/2017
Note de : 4 / 5
Super ! Très bien mangé Service agréable bonne cuisine gastronomique
Avis fait le 27/08/2017
Note de : 3 / 5
Cuisine très fine, les plats paraissent petit mais en fait suffisant. Petit (!!!)problème, les prix annoncés sur internet, entre 22 et 39 euros. En réalité, un menu (entrée, plat, dessert )et 2 formules. Lune à 50 euros,appelée 5 services,et lautre à 66 euros appelée 6 services. À signaler que le menu gastronomique à 22 euros nest pas disponible le dimanche et jours fériés !!!
Avis fait le 26/08/2017
Note de : 4 / 5
Sympa. Pas hyper adapté pour les tout petits. Personnel gentil. Réservez si vous voulez manger dehors.
Avis fait le 29/07/2017
Note de : 5 / 5
Sublime cuisine, service parfait.sommelier et cave au top.Un ravissement pour les papilles
Avis fait le 24/07/2017
Note de : 5 / 5
Personnel adorable, cuisine tout en finesse et en saveur parfaitement maîtrisée. À recommander chaudement.!!!
Avis fait le 27/06/2017
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant. Vraiment rien à redire.Mets raffinés et parfaitement élaborés,très beau plateau de fromages.Je recommande sans aucune hésitation!Dommage toutefois ( météo capricieuse)que nous nayons pas pu profiter de la belle terrasse!
Avis fait le 17/06/2017
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes perdu et nous sommes tombés sur une belle terrasse dans un cadre agreable qui nous a donné envie de nous arrêter pour déjeuner. Un de ces moments qui vous surprends et qui vous enchante. Merci on sest régalé! 22€ par personne le vrai menu gastronomique... imbatable! Quel dommage que nous habitions si loin.
Avis fait le 16/06/2017
Note de : 4 / 5
Merveilleux moments entre amies gourmettes ce midi.Nous avons apprécié la qualité du repas à 22 €, la quiétude de la terrasse et son charme, sans oublier la gentillesse du personnel.Une excellente adresse à recommander.Les 4 alsaciennes 😎
Avis fait le 25/01/2017
Note de : 5 / 5
Aucun point négatif !! Accueille parfaite, chambre superbe, gérant a lécoute , restaurants gastronomique qui mérite 1 étoile !!! A conseiller vivement
Avis fait le 10/01/2017
Note de : 5 / 5
Après un malentendu, le propriétaire de lAuberge de la Tour a su nous écouter et a pu comprendre notre déception concernant un Accueil très déplaisant . Nous le remercions davoir remédié à cet incident et nous souhaitons beaucoup de succès à ce Chef très à lécoute de ses clients !
Avis fait le 11/07/2016
Note de : 5 / 5
Tout était parfait.....à recommander.!!!! Cuisine digne dun chef étoilé. Beaucoup dattentions gustatives avant et en fin de repas: Un véritable feu dartifice gastronomique....avec un excellent rapport qualité prix. Sans oublier la gentillesse des propriétaires et des employés.Merci!!!Bonne continuation.Maurice & Liliane Cluzel
Avis fait le 30/06/2015
Note de : 3 / 5
Soirée étape très sympathique . Hébergement de Qualité .Restauration Entrée plat Excellente ( mais Quantité vraiment limite ....... pour des randonneur de passage)Plateau de fromage exceptionnel ..................Petit déjeuner parfait en qualité et en quantité........ Seul Point NOIR ........LE DESSERT a vouloir faire trop de recherche et innovation inventive on en fini par faire des choses vraiment pas intéressantes et pas agréable au gout ( Allez gouter la tarte au citron du Baillage à Salers )
Avis fait le 31/03/2013
Note de : 5 / 5
Une table quil faut connaitre. Un talent exceptionnel. Un futur grand chef cest évident.
Avis fait le 05/04/2012
Note de : 5 / 5
Un établissement de caractère, dans un très beau village Auvergnat, une cuisine excellente et recherchée, Nous avons passé un très bon moment gustatif à travers deux menus dégustations et un cotes du rhône Elisa.Une table à recommander.les menus et les vins proposés sont dun très bon rapport qualité prix.
Avis fait le 08/05/2011
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée..au petit soin. Une ambiance décontractée .agréable. un personnel agréable. Une gentille attention sur l assiette du dessert pour l anniversaire 🎂 de mon mari .la cuisine edt excente avec des associations de goûts incroyable. merci pour cette belle soirée