Auberge de l’Ill

Stephane F.
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5

Belle découverte de ce restaurant où lon y mange très bien,cadre très jolie,je recommande

Guillaume M. (.
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons profité dun menu formule jeune via les étoilés dAlsace, cest notre première expérience dans ce type de cuisine/service (déjà fait des bons restos mais ici cest du deux étoiles), cuisine excellente, vins proposés en accord de très bon choix; bref un moment de délice (moment qui passe très vite, mais on y reste facile +2h sans voir le temps passé et sans attendre entre les plats ...)

Jeannot F.
Avis fait le 30/01/2025
Note de : 5 / 5

Exceptionnel tout est dit. Merci

M.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5

Déjeuner à lauberge restaurant 5 étoiles méritée. Dès notre arrivée accueil chaleureux endroit vraiment spécial malgré un certain standing les serveurs sont très sympathiques aux petits soins.Le menu Haeberlin est dune délicatesse du début à la fin raffiné des goûts exceptionnels vraiment une belle parenthèse à découvrir si vous ne connaissez pas lendroit.Vous pouvez vous garer à proximité du restaurant. Prix justifié au vu de la haute qualité des produits proposés et du service irréprochable bravo à tous. Nous reviendrons avec plaisir.

Corinne M.
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 5 / 5

Une belle découverte.

Maïté G.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5

les mets sont topissimes autant pour la présentation que pour le goût. Le service est pn ne peut plus discret, raffiné et tout sourire.

Alexandre F.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle à l’Auberge de l’Ill à Illhaeusern lors d’une soirée en couple où nous avons opté pour la formule Jeune. Chaque plat était une véritable œuvre d’art, alliant finesse et créativité, avec des revisites incroyables de la cuisine alsacienne. Le service était tout simplement impeccable, à la fois attentif, discret et chaleureux, ce qui a magnifié cette soirée unique. Un lieu d’exception pour les amateurs de gastronomie qui recherchent une expérience mémorable.

Gomes F. D.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5

Encore une visite dans ce restaurant formidable.Et encore une fois tout était parfait!!!Le repas,le service,le lieu….c’est simplement le meilleur restaurant de la région Alsacienne.

Didier C.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5

Top endroit : gastronomie française de qualité et accueil et service très conviviaux

R. M.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5

Une expérience culinaire absolument mémorable dans un cadre à la hauteur de sa renommée ! Ce restaurant doublement étoilé au Guide Michelin nous a offert une soirée d’exception que je recommande à tous les amateurs de gastronomie et de moments inoubliables. Un immense merci à Yann, notre serveur, dont le professionnalisme, la bienveillance et l’attention aux moindres détails ont sublimé notre expérience. Ses explications précises et passionnées sur chaque plat ont ajouté une dimension encore plus immersive à ce voyage gastronomique. Les mets, de véritables œuvres d’art, allient raffinement, créativité et saveurs incomparables, rendant chaque bouchée unique. Avec un service irréprochable et une ambiance élégante, ce lieu est une véritable pépite. Une adresse incontournable à laquelle nous reviendrons sans hésiter pour revivre cette expérience extraordinaire

Francoise F.
Avis fait le 24/12/2024
Note de : 3 / 5

Très bien décorer mais le menu hyper cher se nai pas pour nous

Catherine S.
Avis fait le 23/12/2024
Note de : 5 / 5

Notre première expérience dans un étoilé fut une incroyable réussite ! Service impeccable, plats magnifiques et délicieux, vins d’exception, décors éclectiques, … Un pur régal de tous les sens.

O.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5

Quelle superbe soirée.Un accueil élégant et sobre. Une cuisine, des goûts sans faute. Un lieu magnifique avec en prime les décorations de Noël. Et une attention de chaque instant pour notre fille.Merci à toutes les équipes pour cette soirée inoubliable.

Dimitri D.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5

Jai été ravis de pouvoir découvrir la cuisine tendre avec plein de saveurs. Cela a été un délice. Jai manger le meilleur filet mignon de ma vie. Jai pu faire ensuite connaissance avec le chef Haeberlin. Jai également eu lhonneur de visiter la cuisine. Un grand merci à toute léquipe qui était au petits soins.

Francois E.
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5

Une expérience qui marque ! Une institution alsacienne qui mérite ô combien de sy intéresser. Sis au bord la rivière lIll, joliment décoré, létablissement est un lieu qui vous accueille en toute quiétude. La cuisine offerte est dune qualité rare. Un équilibre incroyable, une cuisson parfaite. Laccord des mets de poisson avec un Muenchberg 22 sublime la saveur de la nourriture. Mesdames, Messieurs du guide Michelin, il serait de bon aloi de revoir votre copie vis à vis de ce lieu et de lui accorder une 3ème étoile comme jadis. Avec nos vifs remerciements.

Bernard B.
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5

Un moment exceptionnel de goût, raffinement et daccueil. Il deviendra un précieux souvenir.

dumaas D.
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5

Laccueil est charmant tout en sourire,les langoustines royales au foin et lard sont exceptionnelles,le tournedos de pigeon au foie gras, choux et sauce aux truffes un pur moment de gourmandise et que dire de liconique goutte de café cest soyeux, sublime,les vins comme le pinot gris en sélection grain noble du domaine josmeyer frôlent le parfait, quant au service il est extrêmement bienveillant,un véritable moment de dégustations unique.

Julien B.
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5

Une expérience incroyable, un cadre majestueux, un bœuf wagyu fondant à souhait et un personnel aux petits soins. Une première pour mon épouse et moi-même, à renouveler sans hésitation.

P.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5

Lauberge de lill est un restaurant gastronomique situé 2 Rue de Collonges au Mont dOr a Illhaeusern en Alsace. Le nom de la rue est un petit clin doeil a feu Paul Bocuse dont le restaurant est situé a Collonges au Mont dor a côté de Lyon. Cest un restaurant deux etoiles au guide Michelin. Longtemps trois etoiles et afin de leur mettre un peu de baume au coeur sur cette plaie beante, je leur donne symboliquement  3 coeurs rouge en plastique pour compenser cette perte au moment de payer. La direction et le personnel ont ete emus par ces trois coeurs rouge.Nous avons deguste en amuse bouche une tarte flambee revisitee et un chou aux giroles avec en aperitif un muscat dAlsace Josmeyer 2022. Pour suivre en amuse bouche un efiloche de cabillaux. En entree jai pris, un foie doie a la cuillere avec une compote aux abricots et un verre de pinot gris Trimach reserve personnelle 2017.  En entree chaude jai pris un saumon souffle auberge de lill avec un verre de riesling Mann cuvee Albert 2021. Cest un plat signature qui a participe avec la mousseline de grenouille a lobtention de la troisieme etoile. En plat principal jai pris un filet mignon de veau avec des pommes de terre au champignons. Enfin pas juste de simple pomme de terre mais une compressee de pomme de terre...avec un pinot noir Cattin Steinbach 2018.Pour suivre des mignardises dont je noterai lexeptionnel gout en bouche de la pate de fruit a la mangue. Le dessert fut une poire pochee au caramel glace chicoree avec une creme a la vanille de tahiti et un gewurtztraminer vendange tardive Schlumberger 2018.Lattention pour le client est de chaque instant dans une totale discretion.La decoration est ancienne avec quelques touches doeuvres modernes.En ce moment cest la periode de Noel et le jardin au bord de lill est joliement decore.Lauberge de lill est un lieu de dimension nationale.

Bernard J.
Avis fait le 04/12/2024
Note de : 5 / 5

C est le premier 2 étoiles, vraiment, ça les vaut.Succulent.

Cebrail E.
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5

De très loin la meilleur table d’Alsace et de tout les autres étoilés que nous avions pu faire dans d’autres villes et pays. J’aimerai décrire ici mon avis mais, il est impossible d’écrire ce qu’on a vécu. Un cadre exceptionnel déjà décoré au couleur de noel, une déco spéciale dans chaque salles, et nous étions dans une salle avec cheminée au feu de bois, c’était incroyable. Un accueil chaleureux et une hospitalité exceptionnelle, qui c’est poursuivi le long de la soirée. Le repas était d’une qualité divine et sans chichi comme nous pouvons voir dans certains restaurant, mais du début à la fin c’était une dinguerie. Enfin, comme je l’ai dit, il est difficile de le décrire, vaux mieux vivre l’expérience ,mais en tout cas c’est une table zinzins. Bravos nous reviendrons très vite.! Merci encore

mariane T.
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5

Que dire dautre que, tout simplement sublime !

Jean C. F.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5

L Auberge de l’ Ill est un restaurant d une grande renommée internationale . Le savoir faire de Marc Haeberlin est toute son équipe est extraordinaire . Je m y suis rendu pour mes 50 ans et hier pour mes 55 ans . J ai passé un moment magique . J espère y retourner pour mes 60 ans …. Je me lasserai jamais de ce lieu tellement magique et magnifique . Je tiens encore à remercier toute l équipe de l auberge de l Ill pour l accueil , la gentillesse et le professionnalisme . Jean - Claude

Isa D.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5

Très bon accueilLe cadre magnifique dans la salle vérandaPersonnel au top souriant correcteLe repas très belle prestations..les présentations magnifiques et les saveurs super..ambiance feutres calmeJe recommande vivement

Fat S.
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5

Tout était parfait !La cuisine excellente, le service dune rare efficacité et très sympathique avec des réponses à toutes nos questions, un cadre très agréable.De plus, avec le beau temps de début septembre, nous avons pu profiter de lapéritif et du café à lextérieur dans un cadre unique.Merci à toute léquipe et plus particulièrement à notre serveuse.

Théo H.
Avis fait le 06/11/2024
Note de : 2 / 5

Bonjour, Nous avons eu loccasion de dîner dans ce restaurant suite à lachat dun bon cadeau, plusieurs choix de restaurant étaient proposés et cest celui-ci que nous avons choisi avec ma compagne.Nous navons pas eu limpression dêtre accueilli et servi avec le même standing que les autres clients présents.La qualité des plats servis ( présentation et goûts) et le service nétaient pas à la hauteur de la réputation du restaurant.Je déconseille fortement de venir ici avec un bon cadeau sous peine de déception et dun service changé pour cette gamme de clients, certainement moins fortuné mais à la recherche dun plaisir parfois inaccessible.

G.
Avis fait le 21/10/2024
Note de : 5 / 5

Lauberge de lIll est une très belle adresse. Chaque plat est une œuvre dart, un équilibre parfait entre tradition et innovation. Les produits, choisis avec soin, explosent en bouche, révélant des saveurs complexes et délicates. Le service est impeccable, attentif sans être envahissant. Une expérience mémorable qui justifie amplement les deux étoiles.

Michelle B.
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5

Un restaurant à la hauteur de sa réputation.Rien à dire tout est plus que parfait .Nous reviendrons car le savoir faire de ce beau restaurant est à la hauteur de nos attentes.Le personnel est aimable,serviable,accueillant.Bravo à tout le personnel de salle et de cuisine.La qualité des produits est excellente.

Mégane M.
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 2 / 5

Nous avons récemment visité Haeberlin, un établissement que nous connaissions depuis des années et que nous avions toujours apprécié pour sa cuisine raffinée et son cadre exceptionnel. Malheureusement, cette dernière expérience a été décevante, surtout au regard des attentes que l’on peut avoir d’un restaurant avec une telle renommée. Le repas, bien que correct, n’a pas retrouvé la finesse d’antan que nous avions toujours appréciée chez Haeberlin. Le service, quant à lui, était loin des standards attendus : passages incessants des serveurs, présentation des plats parfois négligée et un manque de fluidité global dans l’expérience. Cela a considérablement nui à notre soirée. Le cadre reste toujours magnifique, et l’histoire prestigieuse de la maison est palpable. Toutefois, nous avons eu l’impression que l’établissement repose désormais sur ses acquis plutôt que de chercher à maintenir l’excellence qui a forgé sa réputation. En somme, une soirée en demi-teinte qui ne correspond pas aux attentes que l’on peut avoir d’une adresse comme celle-ci.

Jean M. V.
Avis fait le 23/09/2024
Note de : 5 / 5

Pour mes 30 ans en juin 1992 avec mes amis, nous avons été chaleureusement accueillis en personne par JP Haeberlin. Un moment extraordinaire du raffinement de la cuisine française qui reste gravé à jamais !!! Nous sommes arrivés avant 12 heures pour en repartir à 19 heures comblés de bonheur !!! Monsieur Jean-Pierre Haeberlin a eu la délicatesse de moffrir un verre de château Yquem pour mon anniversaire ! Toute lélégance alsacienne !!! Un seul conseil : Il faut vivre cette expérience une fois dans son existence pour être au paradis !!!

Beverly F.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 4 / 5

Restaurant avec service et cuisine gastronomique irréprochable. Nous avons cependant été désagréablement surpris qu un restaurant aussi chic que celui-ci puisse accepter les chiens...

Lea A.
Avis fait le 14/09/2024
Note de : 4 / 5

Très bonne expérience à l’auberge de l’Ill . Très très bel établissement ! TrèsTrès belle terrasse ! Service irréprochable. Cuisine qui manque un peu de jeunesse .

Marie N. F.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons eu la chance de découvrir cet endroit magnifique dans un cadre très fleuri au bord de lill ,grâce au cadeau que nous ont offert mon frère et ma belle sœur à loccasion de mon 60eme anniversaire.Nous avons été très bien reçu, le personnel très agréable et à lécoute.Le menu était juste divin et les vins exceptionnels.Nous avons passé un moment très agréableEt avons été chouchouté tout au long de notre repas et même après.Très beau souvenir.Merciiii!

Christine C.
Avis fait le 02/09/2024
Note de : 5 / 5

Parenthèse enchantée et gourmande dans un cadre cosy et un parc romantique. Une équipe bienveillante et attentionnée, une cuisine exceptionnelle délégance et de raffinement pour vivre une aventure culinaire inoubliable.

N.
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 5 / 5

Tout simplement merveilleux ! Le cadre, la décoration, la cuisine, le service... Nous avons passé un excellent moment dans ce superbe restaurant.Les plats étaient excellents. Félicitations pour la cuisine et le service très professionnel et sympathique.Nous reviendrons et avons très hâte :-)

Amandine C.
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 5 / 5

Lauberge de Lill est linstitution de la haute gastronomie alsacienne.Aucune fausse note du début à la fin tout est parfait.Le personnel souriant, aux petits soins, un accueil formidable de Mme Haeberlin qui est dune gentillesse incroyable.Au yeux de tous vous êtes importants et unique.Nous avons prix le menu dégustation qui est une découverte de saveurs raffinées de début à la fin.Lapéritif au bord de lill ainsi que le café dans un cadre idyllique.Aucune bémol tout est parfait, une vrai demie journée de rêve

Gerard D.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Excellente escapade culinaire avec un couple damis.Laccueil,le cadre vous conquis demblée.Ensuite,le service plus que professionnel est remarquable.Quant à la cuisine dune finesse digne de ces grands chefs vous transporte dans un autre monde.Un agréable moment pour les épicuriens à ne pas manquer.

Philippe P.
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5

Si la perfection existe, elle se situe à cet endroit. Tout est parfait de quelque côté ou l’on tourne.Cuisine, service, cadre etc…. Tout quoi.

Frédéric M.
Avis fait le 21/08/2024
Note de : 5 / 5

Cest une expérience. Je ne suis pas habitué aux grands restaurants donc je ne ferai pas de comparaison mais le dîner que jai expérimenté était fabuleux. Cest cher, très très cher pour quelquun de la classe populaire, mais bordel quelle expérience ! Cest raffiné, cest délicieux, on sort de table repus mais pas gavé, le service est au top (chapeau au sommelier). Jy retournerai dici quelques années.

D.
Avis fait le 21/08/2024
Note de : 5 / 5

Restaurant magnifique.Jai plus quaimé le menu dégustation que jai commandé.Le service a été impeccable, aux petits soins, avec une mention spéciale pour le sommelier qui a su merveilleusement aiguiller mon choix. Je recommande vivement ce restaurant aux grands gourmets, à tester au moins une fois dans sa vie !

Anh D.
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 4 / 5

Personnel au petit soin et cuisine délicieuse jy retournerai sans hésiter

alexandre T.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 4 / 5

Il mest compliqué de parler de mon expérience à lauberge de lIll.Moi et ma compagne ne sommes pas des habitués de ce genre de restaurant et pour une première le dépaysement fut complet.Un jardin magnifique en cette soirée dété.Un personnel au petit soin.Un menu engageant.Un art de la table impeccable.Et pourtant. Je dois avouer une certaine déception.Est-ce le manque de percussions dans les goûts de certain plat? (Le saumon était largement en dessous des autres plats par exemple.)Est-ce le vin qui accompagnait les mets? La quantité très généreuse et le manque de goût de certains plats mont donné limpression de déguster des vins avec un amuse bouche. Franchement lexpérience a été bonne dans lensemble et je reviendrais dans ce type de restaurants dans lavenir.Mais je suivrais lexemple de ma compagne. Elle a opté pour laccompagnement sans alcoolElle a pu bénéficier dune ensemble de verre tous plus surprenant les uns que les autres associés à ses plats.Alors que moi, par mon inexpérience, et donc limpérieuse nécessité de finir mes verres, ai eu limpression de menfoncer dans lalcool au fure et à mesure du repas, perdant, de ce le fait, le goût des plats.@laubergedelill, je ne peux que vous encourager à réduire le prix et par la même, la quantité dans les verres de vin servi à table (dans laccompagnement). En effet, sortir emméché dun étoilé nest pas une expérience à laquelle je mattendais. :)

BAZIN R.
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 5 / 5

Merveilleux endroit où le temps est suspendu. Merci à tout le personnel pour la bienveillance, lattention. Tout était parfait. Je recommande

Fabrice C.
Avis fait le 03/08/2024
Note de : 4 / 5

Dîner à deux couvert le 31 juillet 2024. Menu dégustation Haeberlin table 8.Nous avons apprécié le service et la disponibilité du personnel.2 bémols ...une erreur de plat servi qui nous à été offert et une erreur de facturation obligé de faire 2 cartes bleues. Les prix en augmentation malgré la perte dune étoileNous venons 1 fois par an environ depuis plus de 10 ans.Je trouve quil ne devrait pas y avoir derreurs de se genre dans un établissement comme Lauberge de LIll.

Vladimir B.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5

Le mot auberge si souvent maltraité revêt toute sa splendeur ici.L’équipe en salle n’est pas seulement gentille, elle est incroyablement généreuse, avenante, souriante. L’esprit familial est là partout. La maîtresse de maison vous accueille. C’est devenu tellement rare.Alors nous avons fait tous les grands classiques. Et on s’est laissé porté sur le vin.Bref une immense table, une cuisine hors du temps, qui ne s’accroche ni à une mode ni à une époque. Une cuisine superbement bonne, tout simplement.Alors oui on part avec regret de cette table où on s’est senti pendant quelques heures chez soi en se demandant déjà quand est ce qu’on peut y retourner.Ps : mention spéciale pour la transmission et l’apprentissage des jeunes serveurs qui apprennent au plus près des clients.Ps 2 : cette carte de vin est la plus honnête de France !

Fischer C.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 4 / 5

Nous avons passé un moment agréable. Je nai pas grand-chose à dire car létablissement est une institution en Alsace qui garde sa tradition. Seul petit bémol récurrent dans ces grands restaurants, le chef Heaberlin ne vient pas saluer les clients à leur table. Le pâtissier est excellent 👍 et le sommelier donne de très bons conseils 👍.

Sacha B.
Avis fait le 09/07/2024
Note de : 5 / 5

Magnifique cadre, service impeccable

Marie M.
Avis fait le 09/07/2024
Note de : 5 / 5

Tout est parfait , le cadre très joli au bord de la rivière , un jardin magnifique, un service irréprochable avec un personnel très sympathique , des mets raffinés et délicieux .. je recommande

Caroline N.
Avis fait le 08/07/2024
Note de : 5 / 5

Restaurant extraordinaire qui mérite ses étoiles et sa réputation. Un grand moment ! Merci

Denise D.
Avis fait le 04/07/2024
Note de : 5 / 5

Un moment exceptionnel que nous attendions avec mon gré de et ma belle- soeur!Malgré le temps gris de ce début juillet, le cadre est d un romantisme et d un charme inégalable au bord de l Ill, jardin parc fleurs! Accueil simple trés chaleureux, service sans faille, omniprésence dans la simplicité et la discrétion. Cuisine... comme nous l avons toujours aimée: finesse, délicatesse, accords des mets, avec les vins, et.... toutes les petites gourmandises proposées avant, et apŕés les plats, chaque bouchée est un ravissement.Pour moi, incontournable le foie gras d oie à la cuillére, en vraie alsacienne, je peux dire que je n en ai mangé nulle part d aussi bon! Donc menu tradition, ..mais Plein de délicieuses surprises. À quadra, nous sommes revenus au soufflé de saumon , sandre, brochet, qui a fait la réputation à l époque du l Auberge. Toujours incomparable.Échanges trés sympas avec le personnel, et pour finir, visite des salles et des cuisines.... ancienne et nouvelle déco...super! J ai retrouvé le souvenir de mon 1er repas dans ce monde magique, hiver prés de la cheminée, apŕés un certains nombre d années.La salle la plus récente est toute ouverte sur le parc, sa verdure, la rivière, les fleurs... Dedans mais dehors!Merci à l équipe de l auberge de l Ill.

Lisa J.
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 5 / 5

La meilleure adresse d’Alsace sans hésitation

Amélie C.
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 1 / 5

Très déçu de notre dîner à lauberge de lIll pour les 45 ans de mon mari début juin 2024.Plats absolumememt pas audacieux en goût, ni créatifs, taille du dessert par rapport à la viande totalement disproportionné, navré mais pour plus de 700 euros dépensés, je ne recommande en aucun cas.Jai dîné dans des Restaurants 1 étoile beaucoup plus originaux, créatifs.Ce restaurant est fait pour des gens classiques et des habitués locaux, voir âgés.Peu doriginalité dans les sauces, accompagnements et assaisonnements.Dommage.. mais nen veut pas le détour.

J.
Avis fait le 17/06/2024
Note de : 5 / 5

Exceptionnel 🤩 et inoubliable 🥰

Christian D.
Avis fait le 16/06/2024
Note de : 5 / 5

Repas pour un anniversaire de mariage. Tout est extraordinaire. Super accueil avec apéritif dans le jardin. Personnel très attentionné et sympathique. Tous les plats servis étaient excellents. Les vins et boissons non-alcolisées très bons et surprenants. Très belle décoration des salles. Restaurant à recommander.

Alain H.
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5

À lAuberge de lIll on trouve tout ce quon peut attendre dun restaurant 2 étoiles et on nest certainement pas déçu. Les plats, dexcellente qualité, restent relativement traditionnels et on na pas de vraie surprise gastronomique... mais de nos jours cela pourrait aussi être un avantage car bien souvent, pour que ce soit excellent, il vaut mieux ne pas chercher midi à quatorze heures.Si jai loccasion, jy retournerai avec plaisir... et jessayerai de prendre lapéritif dans le très beau jardin dont je nai malheureusement pas pu profiter. ah!

noémie C.
Avis fait le 03/06/2024
Note de : 5 / 5

Rien redire, notre séjour pour la fête des mères était top!Merci à toute l’équipe de l’hôtel et du restaurant nous nous sommes régalées!

Henri A.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5

soirées magiques au bord de Lill on comprend lamitié existant entre la maison Haeberlin et Bocuse depuis des années. ces deux magnifiques maisons sont au bord de leau, et chacune a pris pour nom de rue celle de son ami et développent la même philosophie de la cuisine.Quand on arrive à lauberge de Lill, laccueil est extrêmement sympathique, le personnel est très professionnel et souriant, on se sent bien tout de suite. Nous avons diné deux soirs de suite et avons pu apprécié une bonne et belle cuisine. Les plats sont généreux, les cuissons sont justes et les plats sont servis chauds. la cave est très variée et contient de belles références, les vins dAlsace sont mis à lhonneur et les conseils du sommelier excellents. La salle ou plutôt les salles de restaurant sont très lumineuses et chaque table a son intimité.on reviendra à lauberge de lIll sans aucun doute et avec un très grand plaisir

Killy R.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5

Un moment exceptionnel à partager. Les plats sont élaborés avec délicatesse. Le service qui est au petits soins de convives.

Michele B.
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5

Nous sommes allés en famille ce jour de fête des mères a L’auberge de l’ill……..Quel agréable moment pour les papilles avec un accueil agréable et bienveillant .Le service au top bravo à toute l’equipe.Michèle Braun

AetA (.
Avis fait le 17/05/2024
Note de : 5 / 5

Moment très agréable dans une ambiance feutrée mais traditionnelle. Le service et l’accueil étaient à la hauteur de la cuisine c’est-à-dire chaleureux et généreux. Des plats typiques qui font la renommée de la maison. J’ai énormément apprécié le soufflé de saumon. Le dessert chocolaté était très équilibré ce qui n’est pas de prime abord facile et le montage très réussi. De belles découvertes dans l’assiette et le lieu magnifique avec des belles œuvres d’art. Une référence dans la région. Évidemment je recommande très fortement.

Kevin M.
Avis fait le 03/05/2024
Note de : 5 / 5

Une cuisine de très grande classe, un service dune perfection absolue et une gentillesse humaine qui est la marque de fabrique de la maison.Pour tous ces merveilleux moments déjà passés chez vous un grand merci à toute léquipe de lauberge de lill.

Claudio D.
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 5 / 5

Un accueil souriant et chaleureux par la maîtresse des lieux, un service impeccable du maître dhôtel au sommelier et des serveurs, une cuisine raffiné goûteuse à tomber tellement cétait parfait. Merci infiniment pour ce déjeuner chez vous et cest avec grand plaisir que nous reviendrons.

V.
Avis fait le 25/04/2024
Note de : 5 / 5

Jy ai passé un excellent moment, tout y est parfait, une cuisine fine et délicate, un service agréable et simple et stylé et surtout détendu et un cadre tout à fait ravissant , on aimerait que ça ne finisse pas. Ce fut un pur bonheur

roland L.
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 5 / 5

Lieu superbe, peut d échange avec le personnel, toujours un peu fuyant. Dommage.

Marielle B.
Avis fait le 09/04/2024
Note de : 5 / 5

Un grand bravo à toute léquipe pour une expérience culinaire sans faille dans un cadre exceptionnel. Le service au top très gentil ..au petit soin ..En surprise .il mavait préparé un gâteau danniversaire ..un très bon opéra ..merci a tous et a bientôt ..

Stephane E.
Avis fait le 08/04/2024
Note de : 5 / 5

Au nom de ma conjointe qui fêtait son anniversaire en famille merci à toute léquipe pour ce merveilleux moment. Nous avons passé une soirée inoubliable. Merci à léquipe de salle pour toute ses attentions. Et que dire de la perfection en cuisine... à tous un Énorme Merci.

Tom B.
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine délicieuse, personnel excellent.Nous y sommes allés deux soirs de suite, plats à la carte un soir et découverte du menu végétarien le deuxième soir. Les plats sont excellents et le menu végétarien surprenant!

Camille F.
Avis fait le 25/03/2024
Note de : 5 / 5

Nous y étions dans le cadre des étoiles d’Alsace, donc avec un menu spécifique. Et honnêtement, nous n’avons pas été déçu.Tout était parfait. Tant au niveau des goûts, de la cuisine, des vins que du service. Qui était un sans faute.C’était vraiment super

Jean-Pierre P.
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5

aujourdhui à lAuberge de lIll pour la 2ème fois où nous avons passé un très agréable moment, repas excellent, service au top et gentillesse de tout le personnel. Notre petit fils de 7ans aurait mis 4 étoiles à ce restaurant alors quattendent les critiques culinaires ! nous espérons y retourner et moi qui adore cuisiner partager dautres saveurs dans ce haut lieu de la gastronomie française. Un grand merci à vous.

julien S.
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 5 / 5

Tout était parfaitMême en étant pointilleux dans la critique, je ne trouve pas grand-chose a redire...Un très bon moment culinaire !Et je compte bien y retourner 👌

celine G.
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5

Nous sommes venues pour la troisième fois.... et plus que satisfaites et surprises des plats dégustés.Tout était parfait et délicieux.Quelle belle maison, très accueillante et personnel aux petits soins....Nous avons envie de revenir très vite.Merci à vous tous pour ce beau moment

marine V.
Avis fait le 21/01/2024
Note de : 5 / 5

Merci infiniment à toute léquipe de lauberge de lill pour ce moment hors du temps... On a été chouchouté dès laccueil. On avait limpression dêtre accueilli chez un membre de notre famille. Les conseils pour le vin étaient parfaits. Je pense même que le vin chez M. HAEBERLIN est inégalable et illumine à lui seul 3 étoiles !!!Les plats étaient authentiques et mettaient en lumière 1 produit unique comme une évidence. Le dessert était raffiné dans les moindres détails. Et que dire du service à part merci....merci de nous avoir fait vivre ce moment dexception. Vous faites de ce lieu un lieu de prestige à la française... Cétait magique ❤️

Edy W.
Avis fait le 16/01/2024
Note de : 4 / 5

Comme à ma première venue à cet établissement fin dannée, le restaurant mérite amplement sa réputation et fait partie des tout meilleurs restaurants dAlsace CEPENDANT, à ma grande déception en à peine un à deux mois décart, les quantités ont baissés dans mon assiette de ma formule : comme vous pouvez le voir sur les photos, mes St Jacques poêlés sont passés de 3 à 2 dans mon assiette, ce qui mattrista quelque peu, de par la qualité du plat ! Que justifie une baisse de quantité de produit dans une formule où le prix, lui, ne bouge pas ? Cela peut être anecdotique pour la plupart, mais cest de par le prestige et la réputation de la maison quil est essentiel de souligner ce qui fait défaut, afin que cette maison de renom reste au sommet de la gastronomie alsacienne, car oui, jy retournerai néanmoins, en espérant que ce genre de choses restent au stade de concours de circonstance

J S.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5

On a tendance pour un tel établissement de parler d un sans faute. Personnellement je dirais même plus... c est un sans faute mais chut!

Horrach C.
Avis fait le 12/01/2024
Note de : 5 / 5

Superbe expérience pour l’anniversaire de mon époux et de ma belle-sœurPersonnel topRepas excellent du début jusqu’à la finÀ faire sans hésitation

Elodie S.
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5

Un restaurant d’exception, que je recommande vivement ! Un moment privilégié dans un cadre sublime, avec un niveau de service parfait.Un axe d’amélioration de mon point de vue concernerait le menu dégustation végétarien, qui était très bon, mais pour lequel nous avions imaginé qu’il serait davantage inventif au vu du prix (autant voir plus cher qu’un menu avec de la viande). Exemple : une raviole de champignons, dans un bouillon de champignons, surmonté de champignons.Nous reviendrons tout de même avec un grand plaisir !

Nicolas C.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5

Dîner samedi 30 décembre. Un trop court moment dexception. Repas en famille. Des plats parfaitement exécutés, cuissons parfaites. On appelait Paul BOCUSE, Monsieur PAUL. Il me semble que le respect des deux institutions est mutuel Monsieur MARC. Le mot auberge conserve et prend son sens dans votre maison. Quelle maison !!! De laccueil, au service. Parfait ballet, sans aucune fausse note. Service élégant, prévenant et discret.Une partition parfaitement exécutée par une belle équipe. Merci pour ce joli moment.

Dorian D.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 4 / 5

De bons classiques, mais…Côté décor, service, ambiance, le luxe est évident dans le moindre détail. Un savoir faire impeccable avec un personnel nombreux.La cuisine est généreuse, les cuissons pointues, mais… Sans doute à t’il manqué cette touche qui fait d’une bonne table, une table d’exception, attendu à ce niveau mais non identifié totalement dans l’assiette…

caroline C.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 5 / 5

De l’accueil au service, on se sent chouchouter. On se sent vraiment bien.Les mets sont délicats avec une très belle présentation. Et quantité généreuse. Merci pour ce moment exceptionnel. Mr et Mme Milioto

elisa M.
Avis fait le 26/12/2023
Note de : 5 / 5

Tout était parfait!!!!Nous avons dîné dans un endroit magnifique avec un service impeccableBravo!

Graziella C.
Avis fait le 22/12/2023
Note de : 5 / 5

Un cadre merveilleux, très chic ,personnel très sympathique et aux petits soins ainsi que laccueil chaleureux dès notre arrivée. Le menu était excellent,parfait, somptueux nous reviendrons cest sûr merci pour ce merveilleux moment nous vous souhaitons de très belles fêtes de fin dannée au plaisir de se revoir.

Georges A.
Avis fait le 18/12/2023
Note de : 5 / 5

Ce fut une très belle expérience un moment unique de partage entre le service et son client qui sait vous mettre à laise comme si vous étiez chez vous.

Jean-claude B.
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5

Un moment inoubliableNous avons eu la chance dy souper que du bonheur des plats sublimes un service parfait.Rien nest laissé au hasard.Un immense merci à Tous pour ce moment de passion épicurien.

DOM 6.
Avis fait le 01/12/2023
Note de : 5 / 5

Très belle découverte à tous les niveaux, lieu, ambiance, service, et cuisine ! Les vins étaient excellents et se mariaient aux mets.Touts les employés sont sympathiques et très professionnels. Au plaisir dy retourner un jour !

R.
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 5 / 5

Très belle expérience ,vivement conseiller.

Cathy H.
Avis fait le 14/11/2023
Note de : 4 / 5

Que dire, déçue nest pas le terme exact mais je mattendais à mieux pour un 2 étoiles, habituée à la villa Lalique,javoue que je suis quelque peu restée sur ma faim..Jattendais plus de travail sur certaines assiettes,il manquait des petits mises en bouche entre les plats et le dessert était un peu simpliste..

JOJO B.
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5

Excellente découverte que cette auberge... qualité de la cuisine raffinée ... dès que lon passe le seuil de létablissement on sy sent bien avec un accueil convivial et sympathique... service impeccable ... on soccupe de vous de A à Z .... pour nous ce fût une journée tout en douceur... merci à toute léquipe ... je pense que nous y retournerons... et pourquoi pas lhôtel qui doit être au top également 🌞👍😉

Caroline B.
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5

Restaurant deux étoiles au Michelin situé dans un bien bel endroit. Nous y avons déjeuner un dimanche en profitant du menu à 177€ + 80 € pour laccord mets/vins.Repas delicieux et copieux, service impecable. A faire ou refaire!

Nathalie B.
Avis fait le 03/11/2023
Note de : 5 / 5

Nous avons eu le plaisir de déjeuner à lAuberge de lIll un dimanche en profitant du menu à 177€ + 80 € pour laccord mets/vins.Excellent rapport qualité/prix avec de belles saveurs en bouche.Nous avons apprécié le cadre et le service, surtout la jeune femme : passionnée et souriante, un plaisir !Nous reviendrons !

Au D.
Avis fait le 25/10/2023
Note de : 5 / 5

Être invitée pour un magnifique événement dans un haut lieu de la gastronomie : un rêve sest réalisé🙏

Denis A.
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5

Une adresse d’exception où convivialité, haute gastromonie et bien être se conjuguent pour notre plus grand plaisir !

Gérard H.
Avis fait le 08/10/2023
Note de : 5 / 5

WaouhLexpérience quil faut avoir faite !

Marc W.
Avis fait le 13/09/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine au top . service très agréables et vivant c est pas juste du portage d assiettes la salle est vivante et sens bon . sommelier serviable et de bon conseil .Une belle table et très beau lieuHôtel au top aussi un weekend mémorable.

Thierry M.
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5

Nous y sommes allés 2 fois, superbe endroit qui fait rêver, nous y retournerons ! Ce lieu mérite de retrouver son 3ème macarons...Quoiquil en soit comme les restaurants de Monsieur Paul, de Bernard Loiseau, Guy Savoy méritent un classement dexception hors contingences pneumatiques... A bientôt .

Nicole K.
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5

Nous avons débuté notre soirée par une coupe de champagne dans le jardin, cadre magnifique, écrin de verdure au bord de l’Ill. Le personnel en salle est aux petits soins, j’ai eu de la peine pour les hommes qui semblaient pour certains vraiment souffrir de la chaleur dans leurs costumes. Les tenues des femmes ont été choisies avec goût, soit dit en passant. La salle est très agréable aussi, nous avons eu la joie d’être à proximité de la marqueterie, plus grande marqueterie au monde et réalisée par des artisans locaux, paysage du ried. J’ouvre une parenthèse pour parler du pain qui m’a surpris et conquise, moitié pain blanc, à la croûte croustillante mais demeurée bien claire et la seconde moitié malt toasté ( je m’excuse si j’écris une bêtise je ne suis plus sure a 100%)Pain d’une grande qualité, belle découverte.J’ai d’autant apprécié que j’adore la croûte croustillante mais déteste qu’elle soit proche du brûlé, celui ci était parfait à mon goût. Le repas débute en apothéose, une truite remarquable, mariage avec la betterave, la truite a même éclipsé le caviardée, suivi d’un divin filet de merlu accompagné d’un gâteau de carotte et d’une sauce au beurre blanc à la sauge juste fantastique. Par contre le plat que j’attendais le plus le homard bleu m’a laissé perplexe, j’ai trouvé que le shiitake prenait trop le dessus au détriment du homard. Bien entendu la cuisson du homard était parfaite nacré a souhait mais l’association ne m’a pas convaincue et ajouter à cela le poireau qui lui aussi est marqué, je ne suis pas convaincue.Le chevreuil était très bon mais j’ai trouvé la sauce trop timide, j’aurais voulu une viande encore plus tendre mais là encore absolument rien à redire sur la cuisson ni le goût. Le pré dessert aux mirabelles est un régal, c’est celui qui m’aura le plus marqué du repas car malheureusement j’ai trouvé le baba à la poire décevant ( goût de poire trop faible ) malgré une présentation juste magnifique. A mon sens supprimer le rhum est une erreur car le résultat est un peu plat, malgré une réalisation technique superbe. J’ai découvert cet établissement dans lequel je n’étais jamais allé auparavant, au final c’est un vrai coup de cœur pour le cadre et les plats de poissons qui sont maîtrisés à la perfection. J’avoue ne pas forcément avoir envie d’y revenir mais ça reste une très belle expérience.

B.
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5

Une valeur sûre pour un super bon restaurant gastronomique traditionnel en Alsace.

Leti C.
Avis fait le 06/09/2023
Note de : 5 / 5

Bien sur c etait excellent, les saveurs sont incroyables . Service aux petits oignons c est limite tropLe cadre exterieur est magnifique, l interieur également

Lolo 5.
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5

Exceptionnel. Le cadre, le personnel, les mets. Juste parfait. Merci pour ce moment si particulier 👍

hopopope G.
Avis fait le 24/08/2023
Note de : 5 / 5

Nous sommes venu en famille il y a quelques mois et ayant oublié de mettre un avis sur un restaurant de ce niveau aurait été vraiment dommage. L’un des meilleurs gastronomiques de l’est.Très grande qualité, excellent service et cadre raffiné.Tout jusque dans les moindres détails est travaillé pour vous mettre à l’aise afin que vous puissiez passer un bon moment.Même pour les enfants. Allez-y, vous ne le regretterez pas.

Lorentz P.
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5

Boire une coupe de champagne sur la terrasse le long de lill, dans un cadre somptueux !!!Un repas juste magique, sensationnel et délicieux .Et pour finir un personnel aux petits soins, très attentionné en toute simplicité et très chaleureux.Un grand merci pour ce déjeuner hors du temps et ce bonheur gustatif.

L68 H.
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5

Totalement divin. C’est toujours un grand moment que de passer une soirée dans cet havre de paix. Toutes les équipes sont formidables. Le sommelier génial, extrêmement professionnel, parle avec gourmandise de ses vins. Que dire de la cuisine tout simplement un régal ! Les viandes cuitent juste comme il faut. Les poissons et crustacés 🦞 sont fondants. Les desserts très originaux font passés une fin de soirée tout en douceur. Merci à toutes les équipes. PS: juste une petite suggestion ne serait il pas possible d’ouvrir les baies vitrées en fin de soirée ? C’est un tel plaisir de profiter du somptueux jardin qui rafraîchirait la fin du repas.

Muller J.
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 3 / 5

Réunion de famille : apéritif aucune proposition sur un gin local, avec un simple Bombay servit. Repas bon et bien cuisiné mais sans aucune originalité pour un double étoilés. Service impeccable

Besserer C.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5

Ce restaurant mérite largement ses étoiles.Aucune fausse note pour cette soirée : service professionnel personnel souriant et la cuisine est tout simplement parfaite.Un moment hors du temps

Martine B.
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5

Si je pouvais donner une note supérieure, je le ferais. Tout était parfait, de lapéritif au café. Le personnel dune extrême politesse et empli de gentillesse. Les plats visuellement et gustativement excellents. Je recommande bien vivement. Pensez à réserver

Eric B.
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 3 / 5

Personnel professionnel et aimable mais généralement c’est le cas dans ce type de restaurant.Ce qui était une institution m’est apparu comme un restaurant vieilli où la cuisine est restée très conventionnelle.Sans être un habitué des restaurants étoilés je n’ai pas été surpris par les saveurs ni par la décoration de l’assiette.Je reconnais le professionnalisme mais je reproche le manque de créativité comme si le chef ne s’était pas renouvelé.Tout ça bien sûr est à mettre en lien avec le prix qui reste élevé.La deuxième étoile ne me semble pas justifiée.Dommage

Kevin S.
Avis fait le 29/07/2023
Note de : 5 / 5

Nous y allons chaque année, comme un passage obligé, un pèlerinage.Je n’ai pas de mots pour décrire la qualité de l’accueil, le sourire de l’équipe, la finesse de la cuisine ou encore la magie des lieux.Juste, merci.Merci pour cette expérience exceptionnelle!

Chung-Tao H.
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5

C’est un repas parfait par tous les points de vue ! Une coupe de champagne dans le jardin berge de l’Ill suivi par un déjeuner extraordinaire: foie gras d’oie, langoustines en entrée et poulet de Bresse et pigeon. Les desserts sont rien à reprocher. Sans fausse note : le service pro mais pas quinté avec des sourires naturels… Hello le guide rouge, le restaurant mérite absolument de récupérer son 3ème étoile !

Alsacefoodguide A.
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 2 / 5

Première expérience dans ce restaurant qui a été une totale déception.Etant originaire d’Alsace, nous connaissons la réputation de l’auberge de l’Ill et avons souhaité y célébrer notre anniversaire de mariage. Malheureusement, ce nétait absolument pas comment on l’avait imaginé.À notre arrivée, le personnel nous propose de prendre lapéritif dans le jardin : des tables non dressées avec juste une pauvre nappe en lin même pas repassée. Un peu surprenant pour un 2 étoiles. Des amuses bouches sont apportés : manque de gout, de peps.Du coup, rien d’amusant.Cependant, le cadre est magnifique, le jardin donnant sur l’Ill fait son effet. Nous passons ensuite à table pour le diner, le cadre dintérieur est somptueux. Il ya plusieurs petites salles chacune avec son ambiance, c’est assez intimiste.Le repas commence. Les vins sont très bons mais les mets une totale désillusion : fade, manque d’acidité, manque d’équilibre, manque jeu de texture, manque de gourmandise. Les jus de viande/poisson sont basiques, bref nous avons absolument pas transcender. La qualité des produits semble pourtant être au rendez-vous mais dommage qu’ils ne soient pas exploités correctement.Et dire que l’addition finale est de 630€(2 menus Haeberlin + 3 verres de vins chacun, apéritif, eau et café).Ça a du mal à passer. D’ailleurs dommage que le menu moins de 35 ans ne soit pas disponible toute l’année.Des restaurants bistronomiques ou 1 etoile du coin sauront émerveiller vos papilles et vous faire vraiment voyager pour un prix beaucoup plus raisonnable.En conclusion, première et dernière fois pour nous. Toutefois, merci au personnel pour son professionnalisme et la petite intention pour notre anniversaire de mariage (entremet chocolat noté d’un « Heureux anniversaire »).

Pierre J.
Avis fait le 25/06/2023
Note de : 2 / 5

Déçu pour ma première visite . La qualité des plats nétait pas celui attendue dun 2 étoiles. Nous avons malheureusement mieux mangé dans dautres restaurants à 1 étoile ou semi gastronomique. La finition et le goût des assiettes nétaient vraiment pas au rdv comparés au prix payé. Nous comprenons la perte de la 3eme étoile Point positif un beau cadre bien situé et un personnel qui a été vraiment sympa et très soigneux avec leur client En conclusion il est préférable de comparer si vous désirez mettre un accent sur les goûts et la cuisine

Cynthia S.
Avis fait le 25/06/2023
Note de : 5 / 5

Exceptionnel à tous les niveaux, l’apéritif en terrasse, les plats, desserts un délice, sans oublier le service qui était parfait

laeti L.
Avis fait le 18/06/2023
Note de : 5 / 5

Magnifique endroit, le cadre extérieur dans le jardin au bord de lIll et intérieur de létablissement sont somptueux!Quel enchantement pour les papilles autant au niveau des plats que des vins !! Le service est également impeccable!Ce restaurant est sans aucun doute le meilleur que jai eu la chance de faire!Il mérite amplement les 3 étoiles au Guide Michelin ⭐⭐⭐Un grand merci pour cette magnifique journée à toute léquipe!!

Florian T.
Avis fait le 12/06/2023
Note de : 5 / 5

Après avoir côtoyé létablissement durant des années, il était temps de rédiger un petit avis pour essayer de décrire la merveilleuse expérience que lon peut y vivre.De manière très simple : le cadre est idyllique (surtout quand on peut prendre lapéritif en terrasse par beau temps). Les différentes salles aux ambiances uniques sont toutes un ravissement pour les yeux et laissent largement place à l’intimité (espacement entre les tables). Le service y est tout simplement impeccable : personnel au petit soin et toujours prêt à répondre à une demande du client (changement dun plat dans un menu par exemple). Les verres (deau) ne sont jamais vides et il est toujours très facile dappeler quelquun en cas de besoin.Bien évidemment, côté gastronomique, nous flirtons ici avec lexcellence avec une cuisine qui peut sembler classique pour certains, mais qui est réalisée à la perfection. La nomination récente dun nouveau chef pâtissier semble avoir été une bonne occasion dapporter un renouveau aux desserts. Concrètement, nous sommes depuis longtemps fidèles à la légendaire pêche Haeberlin (un régal absolu). Cest toutefois avec un plaisir équivalent que nous avons eu loccasion de déguster la pavlova à la rhubarbe qui sest avérée être toute aussi délicieuse !A noter, pour les chanceux qui y sont encore éligibles (- de 35 ans), que les formules jeunes (menu + boissons à un tarif imbattable) au titre des étoiles dAlsace sont absolument à tester dans cet établissement. Dailleurs, le restaurant nhésite pas à y proposer ses meilleurs plats avec dexcellents vins en accompagnement (idéal pour faire découvrir ce monde à la jeune génération !).En résumé, il sagit pour nous dune des (voire de la) meilleure adresse de la région, tant par l’aspect gastronomique que par le côté chaleureux apportée au lieu par la famille Haeberlin !

thomas S.
Avis fait le 30/05/2023
Note de : 5 / 5

Première fois dans un restaurant étoilé, et que dire… tout a été parfait. De l’accueil aux plats en passant par le service, tout était excellent. Un grand merci au maître d’hôtel et aux serveurs qui ont été d’une extrême gentillesse, je reviendrai avec grand plaisir !

Rodrigue D.
Avis fait le 29/05/2023
Note de : 5 / 5

Que dire à part magnifique. Nous sommes venus en famille pour 13 personnes. Cadre très agréable et un service et repas a la hauteur du lieu. Il y a eu une attention particulière pour les 4 enfants du groupe qui ont pu choisir un plat adapté à chacun de leur goût. Milles merci pour ce moment.

cadia E.
Avis fait le 28/05/2023
Note de : 5 / 5

Excellence à tous les niveauxLe spa avec sa piscine extérieur est superbeOn peut se balader près de la rivière, admirer le coin potager ou les fleurs et prendre un verre ou le café au bord de l eauLa cuisine est très raffinée. Le personnel est très souriant, professionnel et surtout très discret. Une expérience inoubliable

C.
Avis fait le 25/05/2023
Note de : 5 / 5

Soirée mère/fille, absolument magique....tout était plus que parfait...le cadre idyllique, service très professionnel fluide et super bien coordonné, personnel aux petits soins, attentionné tout en discrétion, chaleureux, dans la simplicité sans être obséquieux..le repas, menu Haeberlin, sensationnel...délicieux, tous les plats emplis de saveurs merveilleuses, une corbeille de pain tout frais, encore chaud, et délicieux. (ils nous ont même joliment emballé le reste du pain pour emporter !),et le clou...le dessert...jai pris un autre dessert que celui proposé dans le menu...tout chocolat...oh la la...je nai même pas de mot pour décrire ce feu dartifice !!! bravo...entre les plats, plein de petites mignardises, et surprises, plus délicieuses les unes que les autres...bref, un sans faute....(et Dieu sait que jai lesprit critique !!)...encore merci pour ce beau moment, nous reviendrons !PS : si javais un point négatif à dire...ce serait juste que jaurai peut être préféré que le 4ème plat soit un peu différent quun produit de la mer...nous avions déjà eu 3 plats dans ce thème. mais cest tout à fait personnel, et sans conséquence.

Julien G.
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5

Excellente expérience à l’auberge de l’ill. Nous avons été très bien reçus. Le personnel est au petit soin de ses clients. Tout était excellent. Le cadre est magnifique les tables sont intimistes. Je ne peux que recommander cet établissement.

Steeve C.
Avis fait le 14/04/2023
Note de : 5 / 5

Découverte de ce cadre magnifique aujourdhui pour un mariage. Le personnel est aux petits soins pour garantir une expérience agréable.Je ne peux que recommander ce lieu dont le chef est une personne formidable en plus dêtre un grand cuisinier.

Steven M.
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5

Une expérience Inoubliable. Jattends dêtre tête reposée pour les détails, mais la carte est proposée avec une maîtrise complète des plats et accords. Le service est irréprochable et le cadre est simplement magique. Le restaurant est disponible avec le programme des Étoiles dAlsace ce que je ne peux que conseiller.

Kaiser D.
Avis fait le 11/04/2023
Note de : 3 / 5

Nous étions 5 et nous avons alterné avec des plats exceptionnels et dautres pas vraiment à la hauteur. La faute à des détails ou en trop, ou pas assez précisés. Le serveur trop dans lapparence. Dommage. Cela donne limpression dun établissement en déclin qui ne se remet pas en question.

Isolde L.
Avis fait le 03/04/2023
Note de : 5 / 5

Le séjour était inoubliable, côté chambre et restaurantFélicitation pour la gentillesse du personnel

frederic J.
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 5 / 5

Le luxe feutré dun étoilé. Tout est parfait, avec un clin dœil au nouveau chef pâtissier Pascal Hainigue.

Elora A.
Avis fait le 06/03/2023
Note de : 5 / 5

Un établissement très professionnel !Le personnel est très aimable et aux petits soins !Le dîner a été formidable, loeuf poché était le plat phare de notre soirée et Stéphane (restaurant) a été formidable.Le spa est petit mais très cosy et reposant !Le petit déjeuner très copieux. Peut être penser à une horloge dans le spa pour quon se situe dans le temps.Et des badges pour connaître vos prénoms. Les clients ont envie de découvrir un établissement mais également son personnel. ✨

Luc F.
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 5 / 5

Ayant déjà été à l’auberge de l’Ill il y a quelques années avec une formule jeune, j’avais trouvé le repars très bon et le service irréprochable mais il manquait quelque chose, peu être un peu d’innovation.J’y suis donc retourné ce soir et cette fois tout était irréprochable les serveurs sont à l’écoute, la moindre petite erreur (lors du dessert) est corrigée et les plats sont surprenants.C’est réellement une expérience à vivre!Merci encore pour la poche de glace, qui a pu me soulager.A faire à refaire et à recommander…

Mireille M.
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 5 / 5

A l image de sa réputation en tous points de vue. Accueil chaleureux, personnel prévoyant, le cadre magnifique aussi bien en intérieur qu en extérieur.

Candice E.
Avis fait le 19/01/2023
Note de : 5 / 5

Formules jeunes - Génial, un excellent repas et un très bon moment! Un léger manque de délicatesse de la part de la sommelière (ayant néanmoins proposé de très bons accords), largement compensé par l’excellence de l’accueil du reste de l’équipe qui a su s’adapter avec brio! Merci pour ce bon moment et à bientôt! :-)

Ophélie B.
Avis fait le 05/01/2023
Note de : 5 / 5

Lieu incroyable, nous y étions lors de la période des fêtes et les décorations extérieures sont magnifiques. Le repas était excellent et le service impeccable. Les tables sont bien espacées ce qui permet de la tranquilité. Je nai pas testé de vin mais la carte est assez complète avec les sommeliers qui sont disponibles pour conseiller. Attention les prix sont très élevés

Jeremy V.
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 5 / 5

Nous y avons mangé, avec ma copine, pour mon anniversaire. C’est pour moi dans le top 2 des meilleurs repas que j’ai fait. Il n’y a eu aucune fausse note lors de ce repas, le service est très bon, les plats sont justes incroyables, meilleur foie gras, la sole excellente, le meilleur lièvre à la royale que j’ai mangé également, les portions sont dingues c’est clairement un repas trois étoiles.

Max M. (.
Avis fait le 06/12/2022
Note de : 5 / 5

Nous avons vécu une expérience exceptionnelle, un service impeccable et des plats succulents. Tout était parfait et tout le monde est aux petits soins avec vous. Nous avons également beaucoup apprécié la petite attention en fin de repas lorsque lon nous a servi une pâtisserie spécialement conçue pour loccasion pour laquelle nous sommes venus.

elisabeth E.
Avis fait le 20/11/2022
Note de : 5 / 5

Belle table , mets délicieux , service impeccable avec le sourire....

caroline M.
Avis fait le 03/11/2022
Note de : 2 / 5

Décevant … L’expérience n’est pas à la hauteur d’un 2 étoiles. Plats convenus, bien exécutés mais peu originaux. Pas d’effort de présentation. Accord mets et vin : le vin à été servi par les serveurs qui ne s’y connaissaient pas, et non par le sommelier que nous avons vu uniquement au début du repas. Service correct mais imparfait. Bien dommage pour cette institution qui se repose sur ses lauriers.

Dominique C.
Avis fait le 02/11/2022
Note de : 5 / 5

Extraordinaire, belle auberge. Rien à redire. Quelle plaisir pour nos papilles, un pure bonheur.

evelyne D.
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5

Top, top, top. A en couper le souffle. Tout est absolument parfait dans tous ses détails

lopes C.
Avis fait le 10/10/2022
Note de : 5 / 5

Magnifique a l’a auteur vraiment je recommande au petit soins et les menus sont à tomber

anne-sarah E.
Avis fait le 09/10/2022
Note de : 5 / 5

Ai top. Le personnel est aux petits soins et la nourriture est juste parfaite!

Fabien L.
Avis fait le 08/10/2022
Note de : 5 / 5

Un moment dexception. Tout est parfait dans ce restaurant. Les plats, le service, le timing.. les plats sont dune grande rafinesse, le vin, un délice. Le personnel est charmant et sait rester discret. Un moment dexception à faire au moins une fois... Ou plusieurs !

ccbmv 6.
Avis fait le 07/10/2022
Note de : 5 / 5

Belle expérience.Loenologue a été de bon conseil.Les mets raffinés, ce qui est attendu dun 2*.Belle équipe qui apporte de lattention aux clients, sans exagération.Décor chic et sobre à lintérieur. Lextérieur appelle à sy flâner.Je suis conquise.

HUGUENIN S.
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5

Magnifique expérience dans un cadre qui laisse rêveur.Une cuisine tout en émotions, un véritable voyage ! Lambiance est chaleureuse et toute léquipe est attentionnée pour nous accompagner au mieux tout au long de ce festin.Un grand merci à tous et notamment à Frédéric, sommelier passionné, qui a su nous guider en accordant les mets et les vins et nous offrir de belles découvertes.On reste enchanté et on part avec la ferme envie de revenir bientôt !

Sandrine J.
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 2 / 5

Expérience mitigée. Déçue, je ny retournerai pas. Lapéritif sur une terrasse bondée, tables trop proches les unes des autres malgré la taille du jardin, les nappes en lin beige et blanc non repassées... La présentation du foi gras, jaurai fait mieux. Javais pris la proposition des thés en accompagnement des plats, la formule pour 60 euros, jai eu droit a deux demi verres. La volaille nétait pas tendre malgré un prix de 210 euros le plat, et ils avaient omis de nous dire quelle était servi en deux fois... Le service était long, trop long... et le chef nest pas venu saluer, quel dommage. Lorsque nous avons voulu partir, une fois en marche vers la caisse, on nous a dit Mais un petit quelque chose en dessert vous attend pour votre anniversaire. Trop tard nous étions debout. Du coup ils ont proposés de nous lemballer. Nous avons donc attendu sagement et pris le précieux paquet avec pour une dégustation à la maison. Un petit gâteau au chocolat y séjournai de 10x10cm avec linscription Joyeux Anniversaire, et des minuscules mignardises... Mieux que rien me direz vous. Expérience décevante, la facture me reste en travers de la gorge. Dommage... Mon anniversaire reste marqué par cette déception.

V-Charlotte S.
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5

Exceptionnel... à tous points de vue.. cuisine décor service accueil personnel.. ❤️ Une expérience délicieuse culinairement et humainement. Ici, tout est fait pour vous faire vivre un moment de bonheur. Tout est parfaitementsoigné orchestré et les sourires sincères. Merci infiniment

Carole T.
Avis fait le 27/07/2022
Note de : 5 / 5

Un très bon moment passé en famille pour fêter deux anniversaires dans un cadre d’exception ! Prendre l’apéritif au bord de l’eau puis déguster des plats délicieux dans la salle ouverte sur le jardin. Tous les plats étaient sans faute et réalisés avec soin. Toute l’équipe en salle était aux petits soins et attentionnée .

Christophe J.
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5

Boire un verre sur la terrasse le long de lill, dans un cadre somptueux !!! Un repas ou la gastronomie Française est plus que bien représenté, que dire de plus à part Prestige, Magie, et un grand Merci pour ce moment de bonheur gustatif.

Elisa J.
Avis fait le 11/07/2022
Note de : 5 / 5

Un lieu magnifique, restaurant délicieux ! Le personnel est vraiment très accueillant

Jonathan S.
Avis fait le 28/06/2022
Note de : 5 / 5

Expérience exceptionnelle, tout était parfait. Laccueil, la convivialité, les plats, le vin, le professionnalisme de tout le personnel qui a eu une attention toute particulière pour ma femme et moi à loccasion de notre mariage

Dominique C.
Avis fait le 21/05/2022
Note de : 5 / 5

Cétait parfait. Service impeccable. Plats délicieux. Et de plus, comme il faisait beau nous avons pu profiter du magnifique jardin au bord de leau.

Lucas G.
Avis fait le 28/04/2022
Note de : 5 / 5

Super moment reste fidèle à la qualité du service comme à celle de la cuisine .Comprend pas le commentaire sans intérêt de Audrey euphrasie juste sous le mien . Quand on est capable de critiquer une table comme celle la c’est qu’on n’y connais vraiment rien . Super moment chez vous rien est à changer

F T.
Avis fait le 10/04/2022
Note de : 4 / 5

Un très bel endroit, vraiment.Accueil charmant, personnel aimable et compétent.Nous avons très bien dîner.Truffe sous la cendre (original).

Thierry E.
Avis fait le 18/01/2022
Note de : 5 / 5

On frise la perfection de A à Z.Et depuis plusieurs générations!Tout est excellent : laccueil, la décoration, lendroit, le service, la haute gastronomie, les vins, les prestations dun grand professionnalisme.Lamabilité et la gentillesse en plus.Envoûtant et inoubliable moment à lAuberge de lIll.

Patrick A.
Avis fait le 15/01/2022
Note de : 5 / 5

Excellent, un Grand restaurant.Cuisine fine .Un service d’excellence.

hafedh G.
Avis fait le 13/01/2022
Note de : 5 / 5

Que dire, tout est parfait de lentrée de létablissement jusquau paiement.Le cadre est magnifique, et les plats excellents. Merci pour ce moment.

Chloe S.
Avis fait le 31/12/2021
Note de : 5 / 5

Sublime. Simplement sublime.En revanche, ne pas s’attendre à des plats innovants. Cela reste assez traditionnel mais avec une forte identité.

Fabienne C.
Avis fait le 13/12/2021
Note de : 5 / 5

Un vrai plaisir gustatif et visuel dans un cadre enchanteur, même en hiver. Lassociation mets et vins proposée par le maître en la matière Monsieur Dubs est tout simplement parfaite. Nous avons passé entre amis une excellente journée, choyés par une équipe très professionnelle et en particulier par Margot, qui je pense ira loin dans le métier. Merci à tous, vous avez lart de sublimer les bons  moments de la vie.

Martine A.
Avis fait le 08/12/2021
Note de : 5 / 5

Un cadre raffiné . Des décors naturels extérieurs pleins de charme et de quiétude.Des plats qui ont fait la renommée du restaurant depuis de nombreuses années.Endroit que lon retrouve avec plaisir

Marie-claude D.
Avis fait le 27/11/2021
Note de : 5 / 5

Très beau cadre, personnel au top, des plats succulent un magnifique moment passé dans cet établissement . Tout nos sens sont en éveil juste magique merci à toute l équipe

Arnaud S.
Avis fait le 31/10/2021
Note de : 5 / 5

Que dire ? Une expérience tout simplement magnifique !Un établissement que tout Alsacien doit connaître. Une réputation qui nest évidemment plus à faire et qui va au delà de lAlsace.Un accueil chaleureux, une équipe vraiment formidable tout au long du repas, dans un cadre vraiment cosy.Le repas a dépassé toutes nos attentes, avec des découvertes de saveurs et dassociations vraiment exceptionnelles.Une association met vin vraiment parfaite, vous pourrez leur faire confiance les yeux fermés.Peut importe le nombre détoiles continuez comme ça vous navez rien a envier aux autres établissements étoilés.Nous y reviendrons avec plaisir bien évidemment.

Jérémy W.
Avis fait le 10/10/2021
Note de : 5 / 5

Ici tout est soigné et millimétré: le personnel est charmant et souriant, les assiettes respectent les codes et la tradition qui ont fait la légende de cet établissement niché dans un cadre paradisiaque.Nous nous sommes régalés!

emilie D.
Avis fait le 19/09/2021
Note de : 5 / 5

Que dire, sinon juste parfait.Le service est exceptionnel, au petits soins, à lécoute de nos moindres désirs. Une ambiance classe, raffinée et cosy.Des mets dune grande qualité, des explosions de saveurs constantes mais contrôlées par des cuisiniers exceptionnels.Le sommelier est à votre écoute et vous soutient dans vos choix.Cest tout simplement un moment inoubliable.

Clo U.
Avis fait le 09/09/2021
Note de : 5 / 5

Lauberge et son hôtel vous réserve un séjour mémorable, cadre alliant tradition et modernité, accueil et service professionnel et chaleureux, gastronomie raffinée.LIll coule paisiblement et participe au charme du lieu.A découvrir très vite...

Patricia S.
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5

Cest un endroit idéal ,cadre magnifique, personnels dune gentillesse ,un service impeccable, les boissons sans alcool excellent. En réfléchissant bien jy retournerai bien pour fêter mon anniversaire. Jaurai bien bien-aimé féliciter le cuisinier, néanmoins nous avons pu profiter de ce merveilleux moment dans ce restaurant,surtout que ce fut une belle surprise en recevant ce cadeau pour les 30 ans dans la même entreprise. Félicitations à tout le personnel et noublions pas le grand chef 😉 😁💚

Catalina H.
Avis fait le 01/08/2021
Note de : 5 / 5

Vraiment une expérience unique, merci pour le menu Vegan speciale et le gateau de les nouveau marié

Catherine S.
Avis fait le 31/07/2021
Note de : 5 / 5

Magnifique endroit où nous avons partagé avec notre belle sœur ...qui nous a invitée pour nos 60 ans... un TRÈS bon repas

Wen Q.
Avis fait le 16/07/2021
Note de : 5 / 5

Decidement le restaurant étoilé qui me touche de plus humainement et culinaire ment. Je nai pas pris de belle photo car il faisait très sombre. Mais les plats sont excellentes et gourmands comme dhabitude. Je salue laudace dinnovation du chef de faire le dessert avec cerises, crème de lait et glace dolive ! Cest mémorable !

A.
Avis fait le 25/06/2021
Note de : 5 / 5

Une institution !! Un endroit exceptionnel, un service haut de gamme ! Fait partie, sans conteste, du meilleur de la cuisine française !! À faire absolument

Benoit K.
Avis fait le 16/06/2021
Note de : 5 / 5

Très bonne table dans un magnifique cadre.Le service est efficace, le personnel est à l écoute et chaleureux.

Anouck B.
Avis fait le 11/06/2021
Note de : 5 / 5

Un havre de paix où les mets sont à la hauteur du lieu.C’est un véritable voyage culinaire au bord de l’ill qui vous attend dans une atmosphère décontractée.Embarquez sur la rive, vous vous y sentirez comme à la maison aux côtés de cette famille au grand cœur.

Sylvie B.
Avis fait le 30/08/2020
Note de : 5 / 5

Merveilleux : calme, excellent, beau, bon et service personnalisé. Magnifique déjeuner

Joëlle G.
Avis fait le 24/08/2020
Note de : 5 / 5

Un mot : magique !Un magnifique endroit, un service irréprochable et une cuisine de haute qualité. Mon mari mavait fait la surprise de passer une nuit dans ce superbe endroit. Lhotel, le Spa et la cuisine sont magiques! Le personnel est aux petits soins pour les clients, tout est merveilleux. Il faut venir au moins une fois dans sa vie pour apprécier ce luxe !

Véro W.
Avis fait le 16/08/2020
Note de : 5 / 5

Restaurant gastronomique, service parfait, tout était excellent. Un petit bémol sur les légumes qui nétaient pas fumés mais brûlés..Une mention spéciale pour le dessert !!

noura B.
Avis fait le 07/08/2020
Note de : 5 / 5

Nous étions allez manger quand le restaurant était encore un 3 étoiles , proche de la perfection nous avons payer 550e pour 2 à la carte.. un bonheur pour nos papilles... Nous y retournerons...

Jean-Paul M.
Avis fait le 27/12/2019
Note de : 5 / 5

Je connais bien ce lieu. Jai effectué mon stage de BTS hôtellerie et restauration. Cest un lieu où lhistoire de cuisine familiale et gastronomique est omniprésente. Des plats dexceptions. Je recommande ce restaurant.

Christopher L.
Avis fait le 24/11/2019
Note de : 5 / 5

Des repas exceptionnels, équilibrés et un service à la hauteur de la maison !Une expérience à vivre une fois dans sa vie !

andré A.
Avis fait le 28/10/2019
Note de : 5 / 5

Un CHALEUREUX sans snobisme un REPAS SUPERBE accompagné par des vins conseillés par Mr Serge DUBSUn grand MERCI pour ce moment à quand le retour du 3e macaron Michelin amplement justifié

Ariane K.
Avis fait le 09/10/2019
Note de : 5 / 5

Tout était excellent repas et personnel au top. BRAVO

Laurent W.
Avis fait le 06/10/2019
Note de : 5 / 5

La perfection ! Mérite de récupérer leur 3* au guide Michelin d’urgence !!! Nous avons passons une soirée fabuleuse dans ce lieu exceptionnel. L’accueil a l’arrivée, le service durant le repas jusqu’à la fin du dîner ont été tout autant discret qu’aux petits soins. Le cadre magique avec le jardin au bord de l’Ill et la décoration du restaurant valent à eux seuls le détour. Côté cuisine c’est l’extase, nous avons pris un menu et nous nous sommes laissé guider par le sommelier pour l’accord met vin avec chacun des plats et nous avons bien fait. Les vins étaient en accord parfait et nous avons fait de belles découvertes de vignobles méconnus. Les plats racontent une histoire, vous font rêver dès l’arrivée à table de par le visuel et les parfums. Quand vient leur de partir on a envie d’une seule chose c’est de revenir. Merci à toute l’équipe de l’Auberge d’l’Ill pour leur accueil et leur travail incroyable !

Claude C.
Avis fait le 31/08/2019
Note de : 5 / 5

Un lieu au top hotel et restaurant avec un pape de la gastronomie française et sa brigade merci monsieur Marc et madame Danielle pour ses merveilleux moments merci pour votre cuisine traditionnelle laissez aux sorcier la cuisine molléculaire

Dominique L.
Avis fait le 12/08/2019
Note de : 5 / 5

Pour critiquer il faut être un très bon connaisseur.A ce niveau nous sommes des novices.Je dirai qu une chose..L EXCELLENCE

Marc H.
Avis fait le 11/08/2019
Note de : 5 / 5

Magnifique comme dhabitude, bravo à tous ... Un lieu que je recommande à tout bon gourmet, allez-y sans hésiter.

celine T.
Avis fait le 07/07/2019
Note de : 5 / 5

C est dommage il n y a pas assez d etoiles , l inspecteur du guide devait être dépressif le jour de sa venue ou alors c est un pauvre type aigrie par la vie et la chance qu il a de cotoyer les étoiles, nous y étions ce midi pour le 60 ans de mon père, c etait la 2ème fois , le cadre que dire de cette rénovation fabuleuse, le menu maîtrisé a la perfection et pour finir la gentillesse et le professionnalisme du personnel tout entier, et pour finir nous étions accompagné de mon fils de 14 mois et clairement la maison Haeberlin accueille les petits avec plaisir et respect. Alors pour nous étoiles ou non c est juste un petit moment déternité !merci a toux ces gens qui par passion nous donnent du plaisir

M.
Avis fait le 23/06/2019
Note de : 5 / 5

Restaurant magnifique. Nous avons été enchantés. Le cadre est superbe. Les plats exceptionnels. Laccueil au top. Souvenir impérissable.

Aurore M.
Avis fait le 02/06/2019
Note de : 5 / 5

Lieu magnifique, décoration soignée, repas délicieux.

Sophie G.
Avis fait le 21/04/2019
Note de : 5 / 5

Une très belle expérience gustative et visuelle. Le cadre est sublime !

christophe Z.
Avis fait le 13/04/2019
Note de : 5 / 5

Voici ma première expérience dans cette institution de la gastronomie française.Le restaurant est magnifique de lextérieur tout est en harmonie pour créé un cocon au milieu du village.Une fois rentrer on est accueilli par la maitresse de maison qui vous reçois avec classe.En suite on nous installe dans une salle grandiose décorer avec beaucoup de goût et vue sur lill.La commence notre rencontre avec le personnel de salle et quelle bonheur davoir un service aussi professionnelle tout en restant abordable avec toujours le mot de plus et surtout grâce à eux, on se sentirais presque chez soi et sa cest un vrai plus dans un 2 macarons, je vous dit merci car jai jamais été aussi bien servi que durant cette soirée.Et le repas magique les associations était maîtrisé avec toujours lassaisonnement comme il faut.Mention plus pour la cuisson du bar, cest pour moi le meilleur poisson que jai manger grâce à cette cuisson.Merci beaucoup pour tout et félicitations à tout les acteurs de notre dîner chez vous.

Alexandre D.
Avis fait le 12/04/2019
Note de : 5 / 5

Quelle belle expérience, je ne comprends pas le guide Michelin, je ne vois pas de différence entre aujourdhui et hier, merci à toute léquipe...

Jérémy R.
Avis fait le 10/04/2019
Note de : 5 / 5

Cétait un rêve de pouvoir goûter la cuisine de M.Haeberlin. Aucuns regrets, nous avons adorés... tant par laccueil, le lieux, les goûts...un vrai voyage !

* C. *.
Avis fait le 01/04/2019
Note de : 5 / 5

Une merveilleuse expérience à faire au moins une fois.Un service aux petits soins, souriant et très discret. On se sent dans sa bulle et pour nous cest plus que positif.Un menu exceptionnel du début à la fin et un accord mets et vins subtile.Tout est fait pour sy sentir bien et cest vraiment une réussite.Merci pour ce joli moment parfait dans un cadre sublime.

Lysiane F.
Avis fait le 31/03/2019
Note de : 5 / 5

Un pur délice ! Incompréhension totale à la perte de leur 3ème étoile... une cusine délicate et pleine de saveurs raffinées. A mes yeux un 3 étoiles amplement mérité

Tiffany S.
Avis fait le 15/03/2019
Note de : 5 / 5

C’était une première fois pour moi et je ne suis vraiment pas déçue. Le personnel est vraiment aux petits soins et très sympathique, la nourriture est excellente et le cadre magnifique.J’ai été agréablement surprise ne buvant pas d’alcool j’ai quand même eu un accord de jus de fruit/thé avec chaque plat, c’est vraiment un agréable découverte je reviendrai c’est sure !

Ludo W.
Avis fait le 11/02/2019
Note de : 5 / 5

Lieu magique pour les yeux et les papilles. Quelle triste nouvelle cette perte dune étoile qui toutes les trois, et depuis 51 ans, brillaient au firmament de la gastronomie Française. Mention spéciale à toute la brigade qui travaille dans lombre. Merci.

Ludovic A.
Avis fait le 20/11/2018
Note de : 5 / 5

Lieu et cuisine magnifiques !!! Chouchouté par le personnel des notre arrivée. Un moment hors du temps et très abordable

CATHERINE M.
Avis fait le 03/11/2018
Note de : 5 / 5

Un lieu extraordinaire!! Tout est parfait, aussi bien laccueil, le service, la beauté du restaurant, la beauté et le goût dans lassiette.Tout est raffiné comme jaime. Merci à toute léquipe car nous avons vraiment passé un très bon moment.

Marie C. Z.
Avis fait le 03/09/2018
Note de : 5 / 5

Le paradis sur terre. Oui cest bien ici. Ce lieu magique est à la hauteur des étoiles quil arbore, tant pour le plaisir des yeux que celui des papilles. Du bonheur à létat pur dans ce cadre idyllique façonné par la famille Haeberlin et son personnel discret et attentif. A soffrir ou se faire offrir au moins une fois dans sa vie...

C.
Avis fait le 11/08/2018
Note de : 5 / 5

Endroit splendide au bord de lIl, magnifique jardin où on vous invite à prendre lapéritif et le café - tout est délicieux et le personnel adorable - à faire au moins une fois dans sa vie !! Pour notre part cest tous les ans

Olivier P.
Avis fait le 08/08/2018
Note de : 5 / 5

Époustouflant de larrivée jusquà notre départ . Un cadre magnifique, un restaurant avec une décoration parfaite que ce soit à lintérieur comme à lextérieur .En ce qui concerne le repas tout était exquis ! Nous avions pris le menu à 106€ qui en vaut la peine avec une entrée, plats, fromage et dessert. Tout était tellement bon, fondant... Tout simplement parfait !Accueil Et service très bien, personnel aimable.Une expérience à la hauteur des trois étoiles attribuées, sur un pied dégalité avec Collonges au Mont dor et Vonnas.Un très très grand merci pour créer autant de magie, un art qui permet à la France dêtre ce quelle est, grâce à lexcellence que vous produisez entre autres. Bien sûr avec des tables plus simples aussi où la qualité de notre terroir est bien représentée.Fier de la France, fier de notre gastronomie !!!ENCORE MERCI ! ! !

Etienne V. G.
Avis fait le 02/05/2018
Note de : 5 / 5

Cadre exceptionnel et service impeccable. Très beau menu du dimanche midi et à un prix raisonnable pour un 3 étoiles.

Julien L.
Avis fait le 15/03/2018
Note de : 5 / 5

Très bon repas dans le cadre de la formule des jeunes étoiles dAlsace. Le service était au top tout comme les plats proposés. Seul petit bémol il faisait très froid dans la salle là plus au fond

Éric S.
Avis fait le 02/02/2018
Note de : 4 / 5

Magnifique établissementMerci pour cet excellent repas en particulier la mousseline de grenouilles

Anne L.
Avis fait le 31/12/2017
Note de : 5 / 5

Plats raffinés, des saveurs qui éveillent les papilles. Service irréprochable, une équipe professionnelle à l écoute et aux petits soins pour ces convives. Une cuisine au top ! En résumé, gastronomique.

Patrick L. B.
Avis fait le 01/11/2017
Note de : 5 / 5

Accueil chaleureux, personnel souriant, attentif. Décor original.Un grand Chef, des produits dexeptions, des saveurs qui réveillent nos papilles gustatives... sentez ces parfums !!!Merci Madame Danielle Baumann Haeberlin pour ce dîner inoubliable !

JL (.
Avis fait le 21/07/2017
Note de : 5 / 5

3 étoiles Michelin sans discontinuité depuis plusieurs générations... un endroit paisible au bord de lIll, des plats délicieux, une cave proposant une belle sélection des meilleurs vins et faisant la part belle au vignoble alsacien, un personnel attentionné, une ambiance chaleureuse, bref le top de la gastronomie alsacienne pour des moments uniques

F.
Avis fait le 27/11/2016
Note de : 5 / 5

Un haut lieu de la gastronomie française,un sans faute comme à chaque fois, létoile en moins na pas entachée la motivation de léquipe.