Retrouvez toutes les informations sur Bistrot des Saveurs, votre Restaurant, situé 5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Restaurant
Restaurant français
Bistro
Restaurant gastronomique
Restaurant de cuisine européenne moderne
Bistrot des Saveurs
5 Rue Sainte-Foy, 81100 Castres 4.70 (434 avis)Contactez Bistrot des Saveurs
Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 12:00–13:30 19:30–21:15
- Mardi 12:00–13:30 19:30–21:15
- Mercredi 12:00–13:30 19:30–21:15
- Jeudi 12:00–13:30 19:30–21:15
- Vendredi 12:00–13:30 19:30–21:15
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 1 / 5
Accueil froid , cuisine fine .Dommage que Madame ne soit pas à la hauteur !Leau servie automatiquement à table est affreusement chlorée et détruit toute saveur des mets , dommage , il suffirait de la filtrer .Lorsquon le signale gentiment au moment de payer , on se fait rabrouer avec un air hautain et une mauvaise réponse !Quelle erreur , Madame , cest vous qui ne faites pas honneur aux qualités de votre mari !!
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellente expérience avec le chef scoot on a passé une super matinée avec lui lors de ce cours de cuisine suivie dun repas au topBravo bravo bravo
Avis fait le 07/01/2025
Note de : 5 / 5
Un pure régal un accueil chaleureux, un service dexception et une cuisine au mille saveurs incroyable
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant dans un décor et un service sobre. Nous avons apprécié le détail et le travail dans chaque assiette servie, vraiment très bien.Je recommande ce restaurant chaleureusement
Avis fait le 18/12/2024
Note de : 5 / 5
EXCELLENT merci pour ses saveurs cet équilibre dans vos platsTrès bon service personnels agréables au petit soin sans être envahissantBelle découverte ce mardi 17/12/2024Nous reviendront
Avis fait le 28/11/2024
Note de : 5 / 5
Un délice pour les papilles et pour les yeux 🌞,une symphonie de saveurs exceptionnelles.
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5
Parfait.. Rien à ajouter
Avis fait le 31/10/2024
Note de : 5 / 5
Inventivité formidable à petit prix ! On y reviendra avec des amis, c’est sûr
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Super moment en familleUn régal des super saveurs dans les platsJe recommande ++++++
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout est parfait menu digne d un gastroPersonnel attentionné
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Repas exceptionnel! Je recommande!
Avis fait le 09/10/2024
Note de : 5 / 5
Merveilleux repas pour mon anniversaire. Un menu découverte qui nous a vraiment permis de déguster des saveurs raffinées, sensationnelles. Bravo Mr Scott 👏🤩
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant le meilleur de Castres avec menu surprise.A recommander
Avis fait le 17/09/2024
Note de : 5 / 5
Jolie cadre. Très bonne ambiance.service très bien je recommande .spritz local très bon
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
40 ans au Bistrot des Saveurs !Le chef Simon sait parfaitement marier originalité et beauté dans les assiettes.Les mets sont délicieux, que des produits frais du marché castrais.Marie Hélène est adorable, disponible et discrète.Une adresse d exception à Castres.Mes 40 bougies ont bien ete soufflées.
Avis fait le 03/09/2024
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant. Nous y sommes allés plusieurs fois et aucun plat ne nous a déçu !
Avis fait le 02/09/2024
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bon
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé dans ce restaurant et vraiment tout était parfait une explosions de saveurs...
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience. Restaurant gastro très professionnel et en toute simplicité. Très bonne ambiance. On s est régalés. Le restaurant porte bien son nom : les saveurs sont au rendez-vous. Très bon rapport qualité prix. Je recommande !
Avis fait le 12/08/2024
Note de : 5 / 5
Des plats pleins de saveurs ,une cuisine raffinée, un service parfait. Des prix très resonnables. Nhésitez pas à réserver.
Avis fait le 11/08/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Nous avons pris une formule déjeuner. C était extra tant pour les yeux que pour les papilles.
Avis fait le 08/08/2024
Note de : 5 / 5
Sûrement la meilleure table de Castres et certainement la meilleure de tous mes avis. Indescriptible a vivre... Foncer
Avis fait le 03/08/2024
Note de : 5 / 5
C’était une première et vraiment tout a été parfait !Accueil très chaleureux !Toutes les saveurs sont dans les assiettes, un vrai régal pour les papilles !
Avis fait le 02/08/2024
Note de : 5 / 5
Venant de Nice j’ai réservé dans ce restaurant car j’avais lu de bonnes critiques. Loin d’être déçue, cela été un régal pour la vue et les papilles, l’association des saveurs est juste magique ! Les plats sont d’une grande finesse avec des produits de qualité. Le personnel en salle est très professionnel. Une très belle découverte !
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5
Génial ! Jy vais régulièrement avec ma compagne. Quand on a des invités, cest le 1er endroit que lon propose pour aller manger.Je recommande les yeux fermés 👌
Avis fait le 24/07/2024
Note de : 5 / 5
Dîner exceptionnel : produits de qualité, association parfaite, très belle présentation et service remarquable dans une ambiance feutrée avec vue sur la cuisine où tout à l’air de se préparer en douceur. Je recommande chaleureusement ce restaurant.
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
Découverte exceptionnelle dans le centre de Castres que ce Bistrot des Saveurs. Trouvé sur le guide rouge, cet établissement est tout simplement le meilleur rapport qualité/prix que je nai jamais trouvé pour ce type détablissement. Il est encore possible de manger un véritable menu gastronomique pour 23 € (entrée-plat-dessert, hors boissons). Lintérieur est trés syumpa et malgré un bon remplissage, le bruit est feutré et lambiance plus quagréable. Le service est très professionnel, par exemple on vous sert le vin pendant tout le repas, sans jamais attendre. La présentation des assiettes est parfaite, les mélanges de saveurs réussis, les quantités sont plus que raisonnables. Je nai quune hâte, y retourner pour déguster leur menu Découverte ou leur menu Surprise. Allez-y les yeux fermés.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Pas cher, rapide, très beau dans lassiette, ingrédients bien travaillés, sympa. Réservation recommandée
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Venez chatouiller vos papilles, Ici cest déjà des plats élaborés avec minutie, avec respect des accords de saveurs et avec précision de la cuisson ..un B A BA de la cuisine. Le thon était divin.Et les girolles fraîche en juillet ...Quel plaisir.On reviendra cest acqui à l’unanimité
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée, des serveurs et serveuses adorables, une cuisine parfaite,comme dhabitude....mais laccueil est très froid ....dommage.
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 5 / 5
La cuisine est tout à fait exceptionnelle et ça, cela na jamais été ne serais ce que frôlé dun doute ou dune déception en 5 ans de visites fréquentes chez Simon, le service est chaleureux et léquipe sait allier efficacité, rapidité et attention particulière à son client !Plats exquis très travaillé, produits frais, locaux et de saison, originalité rare et saveurs inoubliables ..Si vous avez un doute car jamais essayé, je vous conseille dy foncer (réservez le plus tôt possible tout de même, au quel cas vous risqueriez de patienter).De très loin mon restaurant préféré après avoir voyagé à travers toute notre belle France ainsi quà létranger, et quelle aubaine pour moi quil soit de chez moi !Merci pour votre fabuleux travail ❤️
Avis fait le 17/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bon à manger très raffiné à recommander
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine super sympa, le shot de soupe de légumes racines aux accents thaï est une vraie tuerie, nouswommespartissur la formule 4 plats surprise, à chaque fois une réussite.Un très beau moment pour ce bistrot ayant un bib Michelin.
Avis fait le 05/06/2024
Note de : 5 / 5
Parfait, merci de nous faire partager votre passion nous avons pris un réel plaisir à savourer vos différents plats.
Avis fait le 24/05/2024
Note de : 5 / 5
Endroit très cosy, plat excellent ! Le service était parfait, un personnel très gentil.Tout était super ! Allez y les yeux fermés !
Avis fait le 23/05/2024
Note de : 5 / 5
Retourner chez Simon Scott depuis longtemps cest comme retrouver un ami un peu perdu de vue mais dont on sait quil va parfaitement vous accueillir.On est tout de suite à laise avec la cuisine inventive quil vous propose, avec notamment ce menu surprise étonnant, ces conseils parfaits pour le vin et ces petits échanges en fin de repas qui vous laissent à penser que si lamitié ne se perd pas, le talent non plus. Bravo.
Avis fait le 21/05/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance calme et feutré. Service au top et très professionnel. Restaurant qui tend à avoir une étoile un jour. Nous avons très bien mangé, les associations de saveurs sont bien trouvés. Prix totalement justifié au vu de la cuisine et du service. Quantité suffisante en 4 assiettes.
Avis fait le 27/04/2024
Note de : 5 / 5
Un vrai délice comme toujours!Un accueil parfait!
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 5 / 5
En un mot le meilleur restaurant de Castres! Merci pour la qualité de votre travail :)
Avis fait le 10/04/2024
Note de : 5 / 5
Un vrai régal, pleins de surprises et de découvertes. Un service dans la bonne humeur.Je recommande +++ ce lieu.
Avis fait le 05/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant !Plats raffinés.Je recommande !
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5
ExcellentissimeCe nest pas notre 1ere fois mais toujours aussi bon et surprenant 👌
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, rien à dire sur le service, dans un restaurant gastronomique je recherche autre chose que lambiance, ce nest pas le lieu pour ça.
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Dommage que le cadre ne soit pas à la hauteur de la cuisine proposée
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 5 / 5
Repas parfait de A à Z, un très bon moment. Merci pour tout
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 5 / 5
Pas de fausse note, rapport qualite/prix imbattable surtout en repas du midi la semaine,on chipote mais les serveurs devraient nous demander à chaque fin de plats si tout s est bien passé, même si la réponse sera tjr positive. Un des meilleurs restau de Castres
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
Superbe restaurantNous nous sommes laissé tenter par le menu saveurs et navons pas été déçu.Tout était excellentNous y retournerons lorsque nous reviendrons dans la région.
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 5 / 5
Tout est au top. Un moment d évasion et de pur bonheur au travers de plats fins et originaux et pleins de saveurs servis avec beaucoup dattention . Je conseille fortement
Avis fait le 08/02/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine délicate service irréprochable lieu convivial, pour des tarifs très abordables, adresse à ne pas manquer
Avis fait le 30/01/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, personnel très aimable et à l écoute. La cuisine est extraordinaire, vous trouvez des saveurs à l authentique de l image du restaurant que vous ne retrouverez pas ailleurs.Je recommande les yeux fermés 👌👍👍👍👍
Avis fait le 26/01/2024
Note de : 1 / 5
Commentaire très désagréable de la serveuse (patronne ?) lorsque je lui indique que je ne mange pas de legume et qui me donne lassiette en disant : ce nest pas la cantine ici !!!!Bref son œuf à la cuisson parfaite de 63°, elle peut en faire une omelette pour rester poli !
Avis fait le 25/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner avec des amies . C était vraiment excellent. Rien à dire au niveau du service et de l accueil.
Avis fait le 23/01/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande ce restaurant où la cuisine du chef Simon appelle les 5 sens avec des couleurs, des saveurs recherchées, des textures différentes, des produits locaux et de saison. Le service est à la hauteur des plats en mode gastro et lambiance y est feutrée. Nous ne sommes jamais déçus et ne manquons pas de fêter tous nos événements familiaux! Y aller cest ladopter! Rapport qualité prix top!
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine soignée service agréable très bon rapport qualité prixTrès bonne adresse
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant (probablement le meilleur sur Castres), avec un personnel très compétent et toujours au petit soin !
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 1 / 5
Trop de prétention et une nourriture qui en pâtit… Certes la recherche culinaire est la, mais la simplicité ne doit pas être écartée. Par exemple, alors que le tartare de gambas est délicieux, une sorte de crème curcuma est ajoutée au dessus, dans un bel effet visuel, mais détruit la belle idée de départ en voulant la compliquer, le mariage est raté. La DA bobo aristo gâche la bouffe et l’ambiance du restau, plus mondain que familial. Cette impression est en plus alimentée par la serveuse qu’on a l’impression d’emmerder : peut être faudrait il lui rappeler que jouer la grande dame doit passer après l’apprentissage des fondamentaux du métier, dont le citron dans le coca fait partie.Bravo au chef pour l’inventivité
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés.Accueil très chaleureux, des mets de qualité....un service au top.Merci au chef et à toute léquipe 🙏
Avis fait le 25/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons commandé des repas pour le 25 à midi. Il est difficile de conserver la qualité à emporter. Et ben cétait nickel, excellent et super facile à préparer. Bravo à toute léquipe et merci
Avis fait le 23/12/2023
Note de : 5 / 5
Un mélange de saveurs remarquable, un service très professionnel.Un sublime partage démotions et de goût.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Ce fût un beau voyage.
Avis fait le 15/11/2023
Note de : 5 / 5
J’ai dîné dans ce restaurant pour mes 18 ans et je ne regrette absolument pas , cuisine propre plat délicieux et très beau , service très bon j’ai vu de mauvais avis concernant le service et le personnel mais ne les prenez pas en compte ça c’est très bien passé pour notre part, je recommande vivement et les prix son abordable pour la qualité. Petit plus très agréable des petits macarons salés ainsi qu’un gaspacho son offert au début ,et à la fin vous aurez le droit à des macarons chocolat , je pense que ça peut varié mais nous Ons n’a eu le droit à ça 😊, juste la déco aurait pu être plus belle .
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, les plats sont originaux et fins la présentation est superbe et le service parfaitTrès belle découverteNous y allons à chaque fois que nous sommes dans la région...
Avis fait le 06/11/2023
Note de : 5 / 5
On mavait dit : le bistrot des saveurs le meilleur restaurant de Castres : je confirme juste une merveille les saveurs que des saveurs.Je vous recommande vivement cette adresse
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 4 / 5
Cuisine raffinée de bon niveau. Lieu agréable. Rapport qualité prix très bon même si les vins sont un peu chers.
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 4 / 5
Repas gastronomique ! À midi, 25 euros pour entrée+plat+dessert+verre de vin. Petit bémol tout de même sur le prix du café 3,50 € même accompagné dune mignardise reste évidemment trop cher.
Avis fait le 10/10/2023
Note de : 5 / 5
Une très agréable surprise ! De passage à Castres nous avions réservé pour un repas à midi. La cuisine est excellente digne d’un étoilé. Le chef a su adapter le menu à nos exigences un repas végétarien et un repas sans lactose. Ambiance agréable et service impeccable. Vivement recommandé !
Avis fait le 06/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons dîner dans un coin face à la cuisine vitrée et cosy comme souhaité. Plats découvertes où on sest regalés. Nos papilles nont pas chomés tellement il y avait des saveurs. Repas gastronomique. Nous reviendrons...
Avis fait le 04/10/2023
Note de : 5 / 5
Un moment magique : les banquettes permettent un repas intimiste et les assiettes sont justes excellentes avec des produits de qualités. Dabord hésitant avec le menu saveurs en mode surprise, finalement cest très bien car cela permet de déguster des produits qui parfois ne sont pas nos préférés mais avec un accompagnement et une cuisine au top, on redécouvre des aliments. Si vous voulez vous faire plaisir cest là-bas que ça se passe !
Avis fait le 03/10/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique cuisine ! L’accueil est aussi parfait !
Avis fait le 02/10/2023
Note de : 5 / 5
Chaque plat est une explosion de saveurs. Le personnel est fort sympathique et les patrons sont adorables, toujours à lécoute et attentifs au moindre détail. Merci
Avis fait le 29/09/2023
Note de : 5 / 5
C’est merveilleux d’avoir la possibilité de déjeuner au bistrot des saveurs! Bravo à l’équipe , bravo au chef , quel artiste !
Avis fait le 03/09/2023
Note de : 3 / 5
Déçue : non pas du repas mais de la qualité des services. Nous avons offert deux menus surprises sans vin, bon cadeau qui a été réalisé ce jeudi soir. Lors de la réservation, il leur a été précisé 19h30 : pas plus tard. Ils sont donc arrivés avec 15mn davance. Mais, sans même leur proposer de sasseoir pour boire un verre, on leur a demandé de revenir à lheure. Au moment du paiement (des verres de vin ont été consommés en plus). Le restaurant leur a demandé 10€ de plus par menu pour laugmentation des tarifs. Je peux entendre que linflation touche aussi les restaurateurs mais sagissant dun cadeau, je trouve cette demande déplacée. Dautant plus que les invités avaient consommé en plus de ce bon et que dailleurs le site affiche un menu toujours au même prix. Sachant que nous étions déjà venus une première fois mais, au vu de ces agissements, nous ne reviendrons plus et noffrirons plus de cadeau dans ce restaurant. Dommage.. Modification suite à votre réponse :Les personnes dont vous faites référence dans votre réponse ne sont pas les mêmes puisquils ne boivent pas de whisky et que les 4 verres de vin consommés ont été payés sans aucune discussion....
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Quelle bonne surprise après avoir passé la porte de la devanture rouge. Tout a été parfait pour ce repas entre amis. Le rapport qualité/prix inégalé. Le service professionnel et la présentation des plats impeccable fait de ce lieu une table incontournable.Concept de placement des tables en enfilade et travail des chefs en vitrine plaisant.Table à recommander !!
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellente table et nous avons beaucoup aimé le menu découverte. Je recommande.
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
Service parfait Cuisine plus que parfaite
Avis fait le 22/08/2023
Note de : 5 / 5
Un super moment grâce à un repas de qualité, et un service très agréable! Merci à la jeune serveuse, je recommande vivement!!!
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel, magique, succulent...! Les adjectifs sont nombreux pour qualifier ce restaurant. Il mériterait une étoile à nen pas douter ! Merci Chef Scott pour votre cuisine. La cuisine ouverte sur la salle est également un bon concept cela permet dêtre plus proche du Chef en le voyant dresser etc.
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 2 / 5
concept du menu à l aveugle intéressant, plat pas assez travaillé surtout au niveau de l association des saveurs, mais il y a de bonnes idées. dessert décevant. du potentiel mais peu mieux faire.
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine !Surprenantes saveurs de cette cusine originale !Tout est bean et bon !
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 5 / 5
Service et repas excellents
Avis fait le 12/07/2023
Note de : 5 / 5
Vraiment une belle découverte en ce baladant en villeUn accueil au topUn service parfaitUne cuisine vraiment excellente Je recommande vivement
Avis fait le 05/07/2023
Note de : 4 / 5
Lieu discret, un peu feutré. Très jolis fauteuils confortables dun jaune moutarde. Très bon service et très bon rapport qualité prix. Les plats sont légers et on ressort léger de ce restaurant. Je dois dire que mon plat principal, morue était un peu fade, dommage et que le vin blanc au verre, Picpoul, un peu trop puissant à mon goût. Bonne adresse
Avis fait le 09/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons avons adoré le repas, tout est très bien préparé
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte...
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 3 / 5
Bon repas dans l’ensemble, avec quelques ratés dont du pain vraiment mauvais (changez de boulangerie svp !!), des cookies au chocolat brûlé et un manque d’originalité.Le service n’ajoute aucune plus value, peu de conseils et lenteur dans l’ensemble..un peu dommage mais j’ai bien mangé bien que je reste littéralement sur ma faim
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine originale, très beaux produits et belle présentationAmbiance feutrée, vue sur la cuisine.
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
De superbes plats avec un très beau visuel mais surtout cétait très bon
Avis fait le 15/05/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande cette table pour la recherche, la saveur et le choix des plats et des vins proposés. Le personnel est très professionnel et à l’écoute de ses clients. Merci.
Avis fait le 09/05/2023
Note de : 5 / 5
Cétait délicieux, des amuses bouches jusquau dessert ! Produits de saison, tout est parfaitement équilibré et joliment présentéNous reviendrons cest certain ! Merci
Avis fait le 08/05/2023
Note de : 5 / 5
Un régal pour les papilles. Une explosion de saveurs en bouche.Le Bistrot des saveurs est le restaurant parfait pour une expérience culinaire.Je suis déjà venue de nombreuses fois et je vais continuer à venir.Le service est toujours agréable et irréprochable.Une expérience unique à chaque venue.Il faut autant remercier les collaborateurs en cuisine que les collaborateurs en salle et le chef Simon Scott . Tous vous font vivre un moment très agréable.
Avis fait le 05/05/2023
Note de : 5 / 5
Fin , gourmet et gourmand et assaisonné juste parfaitement …sans oublier le service au top . une belle découverteMerci
Avis fait le 03/05/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !Tout était parfait, du service aux plats proposés. Nous reviendrons avec grand plaisir. Ne changez rien.A très bientôt.
Avis fait le 25/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons eu la chance de trouver encore une place dans ce restaurant qui semble être très fréquenté... avec raison ! La cuisine y est délicieuse, les assiettes très joliment présentées, le service souriant et rapide.Autre élément dimportance : les toilettes sont impeccables et esthétiquement aménagées. Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant et reviendrons sûrement lors dun prochain passage à Castres.
Avis fait le 06/04/2023
Note de : 5 / 5
Un délice pour les pupilles et les Papilles tous les plats sont raffinés et surprenants. Le menu découverte est très abordable vu le qualité a partir de 35 e.
Avis fait le 04/04/2023
Note de : 5 / 5
Juste exceptionnel! Menu du jour à 22€ avec entrée plat dessert. De plus le service est très agréable.Concernant la formule du soir, 35€ entre plat dessert surprise, très bon!
Avis fait le 27/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent comme habituellement une très bonne adresse de castres
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Très bon moment, repas, ambiance, amabilité du personnel. Nous nous sommes régalés 👍🏻
Avis fait le 23/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellente découverte!Plats raffinés, accueil chaleureux et personnel disponible. Tout y était!Adresse à retenir...
Avis fait le 22/03/2023
Note de : 5 / 5
Aujourdhui un déjeuner entre amis (Mr Roncalli) avec qui nous avons redecouvert votre cuisine que lon avait déjà apprécié différemment. Mais ne changez rien vous êtes dans lexcellence produits de qualité, présentation irréprochable et service très professionnel avec beaucoup damibilite .nous reviendrons avec plaisir
Avis fait le 21/02/2023
Note de : 1 / 5
Pris menu du soir.... 35e... CherDommage qu il n y ait pas la possibilité de prendre qu 1 seul platJ ai pris une réflexion du serveur pour ne pas avoir lu le menu écrit trop petit pour mes yeux
Avis fait le 17/02/2023
Note de : 4 / 5
Restaurant intime très bon rapport qualité prix. Cuisson juste personnels très souriants
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Cuisine excellente et subtile dans les goûts. Très belle présentation avec un accueil parfait. Un bravo au Chef. Nous reviendrons, je recommande vivement.
Avis fait le 02/02/2023
Note de : 5 / 5
Que dire si ce nest parfait bon magnifique, une chorégraphie sans faille . Merci au chef et son équipe.
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
Le chef est un réel artiste. Les assiettes sont superbement présentées et le mélange de saveurs est merveilleux.Les serveurs sont aux petits soinsJe recommande fortement
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5
2ème dégustation dans ce restaurant, la cuisine y est excellente et le service très agréable pour un prix ultra compétitif donc je recommande fortement! Merci à toute léquipe et au Chef Simon Scott 🌟
Avis fait le 17/12/2022
Note de : 5 / 5
Excellent, raffiné, beau, bon...Une cuisine originale et délicieuse.Accueil courtois et service discret.Adresse à recommander sans hésitation.
Avis fait le 06/11/2022
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant de Castres et de loin... Tout est parfait pour passer un excellent repas le midi ou le soir !
Avis fait le 03/11/2022
Note de : 5 / 5
Une explosion de couleurs et de saveurs !!! Découvrir et savourer délicatement cette cuisine hautement artistique et gastronomiquement subtile !Et un rapport qualité-prix étonnamment très abordable !
Avis fait le 27/10/2022
Note de : 5 / 5
Accueil particulièrement chaleureux avec une gentillesse rare.Salle très agréable où lintimité est préservée.A chaque plat, le plaisir des yeux, puis des saveurs simples finement sublimées.Une excellente soirée !
Avis fait le 26/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bon rapport qualité prix. Belles assiettes, belles saveurs.
Avis fait le 05/10/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée et pleine de surprises, le personnel très sympathique. Un agréable moment passé au sein de cet établissement.
Avis fait le 15/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant.Chaque plat est une explosion de saveurs et de texture.Un délice. ❣
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 4 / 5
Belle prestation plats excellent,très bon rapport qualité-prix.
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant de Castres sans aucun doute. Parfait mélange des saveurs et épices. Je recommande très fortement.Accueil également excellent, de bonne humeur et à l’écoute.Tarif bas pour la qualité !Benjamin.
Avis fait le 12/08/2022
Note de : 4 / 5
Menus découverte à 48€. Cest très fin et plein de saveurs. Par contre, quelques erreurs : volaille en ballotine pas assez cuite et pêche pochée en dessert trop dure.Attention aux vins, assez chers : 15 € pour le cocktail maison et 7€ pour un verre de Corbières ou de Cabardes, cest exagéré, surtout quon ne nous a pas amené la carte des vins. Demandez la !
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Service impeccableBonne sélection des produitsCuisine irréprochableCadre agréableBon moment gastronomiqueJuste prix
Avis fait le 04/08/2022
Note de : 4 / 5
Accueil commercial, endroit très cosi. Cuisine raffinée avec un excellent rapport qualité prix. Seul petit bémol on ne vous propose pas de carte des boissons et pas de menu enfants
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5
Soirée en amoureux, cadre agréable et raffiné, personnel accueillant et sympathique, cuisine fine, le chef préserve le goût de chaque aliment et en fait épanouir les saveurs. Une belle expérience culinaire
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré notre repas de la première bouchée jusquà la dernière : tout était absolument succulent. Bravo au Chef 🤘
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bon accueil. Les plats toujours aussi raffinés et frais. Et bien servis. Un régal on y vient régulièrement.
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience pour nous quatre. Nous avons voulu faire découvrir la gastronomie française à deux américaines et c’est réussi! Des plats de qualité et un service irréprochable. Nous reviendrons sans aucun doute.Je recommande, vous pouvez y aller les yeux fermés vu le rapport qualité/prix!
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
On ne peut pas dire ou bien on serait de mauvaise fois que cela nest pas le top car cela est le top ,bon , goûteux,bien servi ,jai été invité car je ne connaissais pas ce lieu ,mais je reviendrai avec mon mari .mb
Avis fait le 11/07/2022
Note de : 1 / 5
Nous sommes venus, suite à des recommandations et nous le regrettons amèrement. Dès notre arrivée un accueil hautain et un service qui laissait à désirer tout au long du repas. Le personnel ne se gênait pas d’émettre des messes basses à notre encontre. Une viande de très basse qualité et immangeable. Lorsque l’échange du plat a été effectué et après avoir admis leur erreur la serveuse ne s’est pas gêné de me dire : « Vous êtes la seule à qui cela est arrivée ». Le plat a été échangé contre un rôti de dinde, l’intérieur était froid. La morue était excessivement salé. Je ne saurai vous dire, lequel des deux était le plus mauvais, le service ou les plats.
Avis fait le 22/06/2022
Note de : 5 / 5
Lieu exceptionnel toujours tres bienAccueilli menus extraordinaires rien se semblable dans l occitanie je recommande très vivement.pour un dépaysement culinaire c est un voyage inter planétaire. le mélange sucre sale tellement subtil j adore j adore
Avis fait le 03/06/2022
Note de : 5 / 5
Très bon et très raffiné. De plus on mange à sa faim.... Le prix est correct. Je recommande...
Avis fait le 30/05/2022
Note de : 5 / 5
Très belle prestation avec des plats delicieux et bien présentés, que ce soit l entrée, le plat principal ou le dessert tout est bon. Prix du menu 23 euros les 3 plats et 2 euros de plus avec un bon verre de vinPersonnel tres aimable, belle salle, beaux wc, et acces handicapé. Bravo aux chefs et a toute l equipe. On reviendra quand on viendra à Castres avec ma femme pour gouter le plat a la morue fraîche que je n ai pas gouté.
Avis fait le 02/05/2022
Note de : 5 / 5
ExtraBon accueil, les serveurs très sympasLe menu Saveurs est délicieuxJy reviendrai
Avis fait le 22/04/2022
Note de : 5 / 5
retour - post COVID - gagnant dans cet excellent restaurantmenu à midi toujours imbattablecave séduisante avec des références pointues même en vins natures (Foillard) ou étrangerson reviendra !
Avis fait le 13/04/2022
Note de : 5 / 5
Un clin doeil gastronomique, sans prétention et avec beaucoup de travail, et de précision.Belle carte des vins et un champagne à la flûte de qualité. Bravo
Avis fait le 11/04/2022
Note de : 5 / 5
Le chef nous en met pleins les yeux ,ravit nos papillesAllez y sans hésitation pour un prix très attractif
Avis fait le 05/04/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu idéal pour déguster des produits frais cuisinés avec goût et amour ! Nous avons pris le menu du jour, le poisson était parfaitement cuit, et les accompagnements choisis avec raffinement et la cuisson originale. Allez-y, régalez vous, vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
L accueil est chaleureux ,le décor très beau, le personnel est discret et attentionné on ne manque de rien , une belle découverte des plats proposés, raffinés et un plaisir pour le palais , originalité des plats et leurs saveursUn grand bravo aux cuisiniers et toute l équipe , merci à mon fils pour son invitation qui m a permis de découvrir ce lieu que je recommande
Avis fait le 12/03/2022
Note de : 4 / 5
Formule découverte excellenteRepas raffiné dans un décor idem.Service agréable.De belles surprises culinaires. Yeux et papilles satisfaits.
Avis fait le 12/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant ! Nous n’avons jamais été déçus. Tout est excellent et l’accueil est toujours très agréable. Bravo !
Avis fait le 08/03/2022
Note de : 1 / 5
J ai halluciné, j appelle pour faire une réservation dans cet établissement et la dame me dit de rappeler plus tard car elle est en plein service. Alors pourquoi a t elle décroché ? C est à moi de rappeler, hors il me semble que ds un métier de service cela ne coûte rien de prendre le numéro du client et de le rappeler. Mais bon ns n avons pas tous le sens du commerce.
Avis fait le 04/03/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons bien apprécié ce repas, je recommande, merci à toute léquipe.
Avis fait le 03/03/2022
Note de : 5 / 5
On sest régalé ! Le personnel était très agréable 🤗
Avis fait le 23/02/2022
Note de : 5 / 5
Personnel à lécoute. Cuisine recherchée, délicate et savoureuse. Très belle présentation. Je recommande.
Avis fait le 19/02/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine et le chef est très sympa! Il propose des cours de cuisine le samedi matin afin de partager ses connaissances en toute convivialité !
Avis fait le 16/02/2022
Note de : 5 / 5
Super moment, des personnes agréables et une cuisine au milles saveurs excellente, bravo au cuisto ! Tout été parfait.
Avis fait le 14/02/2022
Note de : 3 / 5
Nous sommes déçusLes plats peuvent être raffinés mais le rapport qualité prix ny est pasPas de carte pour le vin au verre, méfiance, surprise sur la note 🥲Champagne pas assez frais, malgré son prixNoix de Saint Jacques trop cuites, anormal pour un restaurant de cette classePlat servi tiède et avec ficelle autre de la pièce de veauNous sommes peut être passés un mauvais jour 🥲
Avis fait le 10/02/2022
Note de : 5 / 5
Ambiance agréableService discret et agréableAu sujet des plats : un délice pour les yeux et le goût. Merci à toute léquipe. Je recommande . A très bientôt. Une expérience visuelle et gustative à renouveler !
Avis fait le 09/02/2022
Note de : 5 / 5
Un super restaurant ! Nous nous sommes régalés
Avis fait le 05/01/2022
Note de : 5 / 5
Cest un super restaurant de qualité et qui vous fait régaler les papilles. ,autant par ces saveurs que sa présentation. A recommander
Avis fait le 19/12/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, nous y avons été bien accueilli deux fois. Je recommande, le serveur est toujours très souriant et accueillant. Bravo !
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 5 / 5
Ce soir, un premier menu à 35 euros tout à fait exceptionnel. Accueil parfait.
Avis fait le 20/10/2021
Note de : 4 / 5
Très bonne adresse. Accueil chaleureux tout en étant très professionnel. service plus queSatisfaisant .Carte bien penser et bon rapport qualité prix.De lamuse bouche aux plats tout est excellent et bien présenté. Je recommande vivement !
Avis fait le 13/10/2021
Note de : 5 / 5
Ce fut avec un coup de chance que jai découvert ce restaurant. Une excellente cuisine et une rapidité de service.
Avis fait le 27/07/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte ; bel endroit avec de beaux espaces intimes ; nous avons apprécié laccueil et le service .Les plats sont effectivement savoureux , originaux et colorés .La verrière donne accès à la préparation en cuisine , nous avons été charmées du début à la fin . Merci à MrScott et à son équipe ! Je recommande cette table et jy reviendrai avec grand plaisir .
Avis fait le 29/06/2021
Note de : 5 / 5
Excellent, une cuisine très élaborée, délicieuse. Le bistrot des saveurs porte bien son nom, nos papilles ont savouré les diverses saveurs. A recommander , une très bonne table à Castres.
Avis fait le 29/06/2021
Note de : 5 / 5
Dîner entre collègues, hier soir, nos papilles furent comblés par autant de saveur, mille mercis au chef et à léquipe. Je vous invite à passer un bon et joyeux moment avec les personnes que vous aimez.... Cest un régal
Avis fait le 25/06/2021
Note de : 5 / 5
Un pur délice en bouche, du début à la fin ! Seul petit bémol : nous avons pris un mojito royal sur les conseils de notre charmante serveuse. De notre faute, nous aurions dû demander la carte pour voir le prix. Mais ceci dit, EXCELLENT ❤Allez-y les yeux fermés. Avec la carte 😁
Avis fait le 24/06/2021
Note de : 4 / 5
Accueil et service toujours impeccable, les plats délicieux, seul petit bémol nous sommes venu il y a 1 an à ce restaurant, donc à peut près à la même période, et nous avons pris le menu à 45, comme la fois dernière. Seulement il y avait déjà la même entrée et le même dessert qui nous a étais proposé. Déçut juste par le manque de créativité.
Avis fait le 16/04/2021
Note de : 5 / 5
Ayant pris un repas pour mon anniversaire (en commande) ja trouve ce repas copieux et excellent ! Malgré le contexte sanitaire, la qualité est au rendez-vous. Je recommande
Avis fait le 02/04/2021
Note de : 5 / 5
seconde fois que nous prenons le menu à emporter.tout simplement délicieux, un vrai bonheur gustatif à un prix tout aussi délicieux. merci !
Avis fait le 14/11/2020
Note de : 5 / 5
repas emporté vraiment excellentplats copieux et savoureuxun plaisir pour les papilles confinées.bravo au chef.
Avis fait le 31/10/2020
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée . Des découvertes à chaque fois. Un vrai bistrot gastro avec un accueil de qualité mais ô combien sympathique.
Avis fait le 12/10/2020
Note de : 5 / 5
Très bon rapport qualité prix. Le service est agréable. Les plats sont bons et fins
Avis fait le 22/09/2020
Note de : 5 / 5
Découvert par hasard (Google), chanceux dy avoir mangé car cétait les deux dernières places(il vaut mieux réserver),très bonne table à prix correct de l entrée au dessert !
Avis fait le 14/08/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique,une belle soirée, un service tip top un raffinement dans tous les détails du menu !J avais réservé pour un anniversaire, je recommande, je reviendrais !
Avis fait le 07/08/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience culinaire. Le chef joue sur les textures avec une dextérité digne des plus grands. Le service est impeccable et les serveurs se plient en quatre pour nous permettre la meilleure expérience possible. De plus, avec 2 menus à 35 euros et 45 euros, la qualité vaut largement le prix. Pour les foodies, une adresse incontournable.
Avis fait le 31/07/2020
Note de : 5 / 5
Les plats sont très recherchés, avec des associations étonnantes mais très bonnes. Nous y sommes allés pour un anniversaire et si vous prévenez lors de la réservation, la personne aura des bougies sur sont dessert ce qui fait toujours un petit plus. Je recommande ce restaurant
Avis fait le 06/06/2020
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, comme annoncé les saveurs sont au rendez-vous. Tres bon service malgré les règles du au Covid. Bonne continuation. Nous reviendrons
Avis fait le 13/03/2020
Note de : 5 / 5
Plats recherchés et très bien présentés. Beaucoup de saveurs. Service et accueil impeccables. Vraiment une très bonne adresse sur Castres !
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 5 / 5
Très bon mais pas assez copieux pour des gros mangeurs pour le soir je le recommande car pas déçus visuellement et gustativement.
Avis fait le 11/02/2020
Note de : 5 / 5
A découvrir absolument ! Le chef et son équipe mettent en jeu des ingrédients connu mais lalchimie vous fera découvrir des saveurs subtils qui vous feront revenir assurément. Le talent a un prix mais la carte du midi ne mettra pas en péril votre budget (25€).
Avis fait le 16/01/2020
Note de : 5 / 5
Une belle adresse pour déguster une bonne cuisine à un prix très abordable (25€ formule 3 plats avec 1 verre de vin + café). Service efficace, salle agréable, belle cave... Loccasion de se faire plaisir avec un bon repas.
Avis fait le 23/12/2019
Note de : 5 / 5
Top de top !On se régale à chaque fois chez Simon Scott.Cuisine inventive, précisé avec des saveurs très équilibrées, le tout pour un prix modique. Jadore !
Avis fait le 22/12/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant très agréable, raffiné.Le service est impeccable, et les plats sont délicieux.Tout est parfait
Avis fait le 04/12/2019
Note de : 4 / 5
un restaurant où les plats sont des compositions picturales délicieuses avec un seul bémol : mon invité s’est perdu dans les saveurs différentes exprimées par les épices ou condiments ou plantes agrémentant l’assiette. Et il est vrai que quelque fois la simplicité et l’unicité des saveurs doit être un but recherché afin d’unifier les goûts en bouche. Nous aurions bien choisi le menu à 49 e au lieu du menu du jour à 25 e. Mais le plat principal ne nous convenait pas et nous devions choisir celui du menu à 25e. Ce qui ne paraît pas normal vu la différence de prix entre ces deux menus. Dommage qu’il n’y ait pas un choix différent basé sur la carte du soir… Mais pour ma part cela reste l’un des meilleurs restaurants de Castres.
Avis fait le 03/12/2019
Note de : 5 / 5
Bonjour. Sans aucun doute la meilleure table Castraise avec les magnifiques saveurs déclinées par le chef Scott. À midi un repas à 25 euros avec le café et un verre de bon vin pour accompagner votre villégiature culinaire. Excellent... Réservez avant. Fermeture le week-end mais ouvert le lundi. Dégustez laissez vous transporter. À voir et à faire absolument sur la place Castraise... Savourez... 😀 Mériterait une étoile 🌟 pour le moins dans le guide rouge...
Avis fait le 03/12/2019
Note de : 5 / 5
Quand on est habitué aux fast food (avec les enfants), ce restaurant est parfait pour découvrir une cuisine beaucoup plus gastronomique, que ce soit dans lassiette, ou avec le service, nous avons été super bien accueillis et servis, très professionnels, à chaque bouchée, pour ma part, le temps sest arrêté, il porte très bien son nom, cest vraiment une découverte des saveurs, nous reviendrons dès que nous le pourrons, merci pour cette superbe soirée sur tous les plans, quelle magie dans les plats et dans vos sourires 😄👏👏👏Je soupçonne que vous soyez un jour étoilé ! Encore bravo !!!
Avis fait le 01/12/2019
Note de : 4 / 5
Très fin . Surprenant. Chaque plats réserve des saveurs assez incroyable. Un mélange de audacieux... Merci
Avis fait le 13/11/2019
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, cuisine très inspirée, raffinée, un régal des sens. La carte des vins est tout aussi réjouissante. Service accueillant et efficace.Meilleur restaurant dans Castres et bien meilleur que de nombreux restaurants toulousains. Je recommande vivement.
Avis fait le 31/10/2019
Note de : 5 / 5
Pour un prix très raisonnable, le soir on découvre des saveurs uniques, un vrai plaisir tout du long de cette découverte, jy étais et je reviendrais
Avis fait le 29/09/2019
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé dans ce lieu. Une très bonne cuisine. Goûts variés et recherchés.
Avis fait le 03/09/2019
Note de : 5 / 5
Road trip moto,réservation de dernière minute,accueil souriant malgré lheure tardive et puis ,une cuisine raffinée ,un service aimable ,ambiance feutrée,déco au niveau des plats ,tout en finesse .Je ne reviendrais pas seul la prochaine fois.
Avis fait le 18/08/2019
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux de la réservation téléphonique jusqu’au dîné.Le personnel est hautement qualifié.Les assiettes sont joliment présentées, c’est fin, c’est bon. Félicitations
Avis fait le 04/08/2019
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, à faire
Avis fait le 02/08/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce lieu par hasard et nous sommes fiés aux commentaires. Ce fut un véritable régale du début à la fin, autant pour les papilles que pour les yeux. Les plats sont justes excellent, un assaisonnement parfais et des associations inventives. Le service est en plus très agréable de très bon conseil. Je recommande vivement cet établissement et jy retournerai sans hésiter avec grand plaisir.
Avis fait le 18/07/2019
Note de : 5 / 5
Tout simplement super . Des plats magnifiquement présentés et surtout des mélanges de saveurs délicieux et surprenants. Un vrai régal pour les papilles bravo!
Avis fait le 08/06/2019
Note de : 5 / 5
Cest très original et on y est très bien accueilli. La dégustation des mets et vins est très bien orchestrée et le personnel est très professionnel et discret.
Avis fait le 09/03/2019
Note de : 5 / 5
Menu dégustation parfait, cuisine recherchée et gastronomique (sans pour autant sortir du restaurant en ayant faim), laccueil est très bon. Nous y sommes arrivés un soir avec pas mal de retard, néanmoins nous avons été très bien reçu et sans animosité, rien à dire.
Avis fait le 28/02/2019
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine. Très bon rapport qualité / prix le midi. Un incontournable à CASTRES
Avis fait le 18/02/2019
Note de : 5 / 5
Super.Excellents metsExcellent service.35€ - 45€ le menu semble très honnête vu la qualité de lartisanat.Je recommande.
Avis fait le 25/01/2019
Note de : 5 / 5
Délicieux acceuil au top serveurs adorable. Tout était délicieux. Très calme et agréable.
Avis fait le 17/12/2018
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine et en quantité suffisante. Personnel agréable et accueillant. Tout était parfait
Avis fait le 08/08/2018
Note de : 5 / 5
Extraordinaire! Une cuisine délicieuse, raffinée et des portions malgré tout copieuses.Une très belle surprise.
Avis fait le 29/07/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, chaque bouchée est une découverte, chaque saveur est un délice et le service est au top.Je recommande sans hésiter une seule seconde
Avis fait le 26/07/2018
Note de : 5 / 5
Lune des meilleures adresses de Castres. Plats originaux aux saveurs multiples et parfaitement assemblées. Cadre agréable moderne et prix raisonnables surtout le midi. Je recommande vivement.
Avis fait le 15/07/2018
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !! Je me suis régalé ! Menu du midi avec un rapport qualité prix incroyable. Tres belles bouteilles en cave. Service détendu et sympa. Ce restau justifie a lui seul un voyage a Castres !
Avis fait le 22/03/2018
Note de : 5 / 5
Très belle découverte avec des accords parfaits. Bravo au Chef et merci à toute léquipe pour l accueil et la disponibilité.
Avis fait le 17/03/2018
Note de : 4 / 5
Service impeccable. .menu complet et raffiné. .un choix très important de vin ...Bravo le tout pour 35 euros à midi
Avis fait le 07/12/2017
Note de : 1 / 5
De belles assiettes très blanche très propres avec un miserable morceau de viande dur sans gout perdu au milieu d un tas de légumes qui se sentent perdu comme une aiguille dans du foin..Attendons le dessert..Ah voilà enfin le dessert..Alors que dire ..L assiette est géante par rapport au minuscule dessert ...Alors quoi dire du dessert..rien néant nada ...comme le contenu de l assiette..Bref...vivement ce soir que j aille me chercher un bon Mac do........Bref j y suis alléBref j ai vuBrefje suis reparti..Bref j ai faim.....Alors c est ça un resto gastro!!!!Beaucoup de chichi et pas grand chose dans l assiette....Au secoursOu sont les poulardes..les sangliers..les cochons grillés..les mille feuilles...les bugfets de dessert...Par contre le pain est bon.......
Avis fait le 18/09/2017
Note de : 5 / 5
A recommander des saveurs particulière que lon ne rencontre pas tout les jours.Préparation des assiettes soignées et beaucoup de recherche dans présentation.Un délice pour les papilles un régal pour les Yeux.Adresse à connaître et à découvrir.
Avis fait le 29/06/2017
Note de : 5 / 5
Une soirée réussie au Bistrot des Saveurs ! Nous étions 40 convives et avons été accueilli chaleureusement! Une équipe au top (simple, sympathique et souriante) et un dîner EXCELLENT !!! Encore merci à toute léquipe et au plaisir de vous revoir !
Avis fait le 20/10/2016
Note de : 5 / 5
Je note aisément un 5 étoiles car tout était excellent. De lapéritif au dessert, tout fût à la hauteur pour ce restaurant gastronomique digne de ce nom. Le menu découverte était renversant de saveurs et de plats délicatement parfumés aux épices. Que du bonheur!
Avis fait le 21/07/2016
Note de : 1 / 5
Nous sommes allées le midi déjeuner dans cette enseigne. Autant le repas servi était très bon, autant nous avons eu une très mauvaise expérience avec lune des responsables qui na pas toléré la mésaventure que nous avons eu avec le vin servi dans le menu du midi... En effet, nous avons commandé un verre de rosé. Juste au regard on pouvait voir un vin trouble voir opaque; à lodeur, on saperçoit que quelque chose ne va pas (odeur nette de rance), enfin à la dégustation, goût de rance désagréable. On demande à ce que le verre soit changé : la responsable nous répond peu aimablement en nous disant quil ny avait jamais eu aucune plainte sur ce vin.. mais fini par nous apporter au verre dun autre vin rosé. Seul problème, cest que le nouveau verre de vin était aussi trouble et avec le même goût et même odeur de rance ... On rappelle la responsable en lui disant quil y avait peut être eu un soucis sur le second verre. Et là, la responsable na pas du tout apprécié la remarque, nous a limite traité de menteuses, car il leur est impossible de faire la moindre erreur sur le service des vins. Quil était inadmissible que nous ne puissions être satisfaites avec ce second verre ... Identique au premier. Insistant, elle nous ramène les 2 bouteilles des 2 vins soit disant servis, mais comme par hasard, la bouteille du vin incriminé était vide... Ainsi, nous avons été reçues avec dédain, comme des menteuses... par la responsable soit disant œnologue, qui na pas daigné goûter elle même les vins quelle nous a servi. Quand bien même il ny ai pas eu derreur lors du service, dans le monde du commerce, on apprend que le client est roi, je ne dis pas quon lui doit tout, mais à minima le respect des opinions quil peut avoir.... Je ne parle même pas de linfestation de drosophile (mouche du vinaigre) quil y avait dans le restaurant (nous en avons compté 15, sur le mur jouxtant notre table...). Expérience très dommageable étant donné quil ny avait rien à dire sur les assiettes ....
Avis fait le 05/02/2015
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant gastronomique. Le cadre est à la fois moderne et luxueux, avec une très belle vue sur les cuisines. On sy sent bien, sans pour autant que se soit trop pompeux.Le menu du soir à 35€ est une véritable opportunité gustative ! Il est rare de trouver une table qui propose un menu de cette qualité à ce prix un soir. Quand on voit que la majorité des restaurants qui ne font que de lassemblage de plats se permettent des menus à 28€ le soir, les quelques euros supplémentaires font la différence.Petit bémol sur le service qui ne nous a pas paru à la hauteur de la prestation. Personnel hésitant, voir mal à laise.