Retrouvez toutes les informations sur Bleu de Sapin, votre Restaurant, situé 7 Rue Richebourg, 25000 Besançon. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Restaurant
Restaurant français
Bar à vin
Bistro
Restaurant végétarien
Marchand de bière
Restaurant diététique
Restaurant sans gluten
Bleu de Sapin
7 Rue Richebourg, 25000 Besançon 4.90 (237 avis)Contactez Bleu de Sapin
Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Chèque Déjeuner
- ✔️ Chèques
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux végétariens
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:30
- Mercredi 12:00–13:30
- Jeudi 12:00–13:30 19:00–21:00
- Vendredi 12:00–13:30 19:00–21:00
- Samedi 12:00–13:30 19:00–21:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir ! Exactement à l’opposé de tous les resto tape à l’œil. La cuisine est juste incroyable. Un des 2/3 meilleur restaurant de Besançon facile.
Avis fait le 31/01/2025
Note de : 5 / 5
Très très bonne cuisine de qualité, service soigné, cadre agréable
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes toujours très agréablement surpris par le menu proposé : les saveurs sont exaltées , les accords harmonieux, les produits savoureux...excellent rapport qualité prix. Nous recommandons vivement...
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte lors dun dîner. Cuisine goûteuse et belle présentation. Service agréable et discret. Je recommande
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte lors d’un déjeuner. J’ai beaucoup apprécié le menu du jour : gourmand, bien présente et fin.Je reviendrai et le conseillerai avec plaisir !
Avis fait le 04/11/2024
Note de : 5 / 5
Jai passé un très bon moment dans ce petit restaurant rue Richebourg.La cuisine est locale et bien présentée. Le service est également agréable et professionnel.La salle est très joliment décorée avec goût.Je recommande les yeux fermés.
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Un régal...tout y est ! Le service, les plats sont excellents et très beaux
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Super restaurant à Besançon, personnel très accueillant, cuisine fine et délicieuse avec choix végétarien. Je recommande ;)
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement délicieux. 1 serveur au top. Nous recommandons vivement, nous avons été très bien accueilli
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine locale préparée avec soin et lenvie de partager le meilleur.Venez déguster les yeux fermés.Je recommande sans hésitez.
Avis fait le 09/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualité prix. Produit de bonnes qualités.Je recommande sans hésiter.
Avis fait le 08/10/2024
Note de : 5 / 5
Bonjour, je reviens ce midi (08/10/24) de ce petit resto où nous avons mangé un gaspacho de betteraves au crottin de chavignol exquis, les meilleures joues de porc jus de vin rouge et écrasé de pdt et un dessert tout frais glace mûre, avec du crumble et mousse dessous... bref, TRES bon repas, très bien servi, merci à vous !
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 4 / 5
Très bonne table.Les desserts pourraient être plus travaillés pour le prix.Manque un menu le soir.Mais je recommande ladresse sans hésitation.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte !Prix raisonnable pour un excellent repas et très bien présenté !Je recommande !Un menu végétarien
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 4 / 5
Bonne adresse, la cuisine est très bonne : des produits frais, des plats fait maison et des associations intéressantes. Nous avons regretté le manque de cohérence entre la cuisine plutôt raffinée et la salle d’une simplicité qui n’offre pas d’ambiance cosy et intime (ce dont on s’attendait par rapport à la carte et aux prix ). Le service a été très long mais le serveur est seul cela se comprend.Une belle adresse néanmoins 🙂
Avis fait le 18/09/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte, beau cadre, des produits frais, une saveur dans lassiette exceptionnel. Tellement bon que je dirais que la quantité servit manque un peu dans lassiette. Je recommande vivement ce restaurant.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte dans un restaurant à la décoration simple et épurée, avec petite terrasse sur le côté du restaurant et capacité daccueillir les groupes. Un menu de très bonne qualité pour un prix on ne peut plus correcte (compter 25 euros pour entrée/plat/dessert ou 21 euros entrée/plat ou plat/dessert le midi) sachant quil y a 2/3 choix de chaque et que la carte change dune semaine à lautre le midi. Belle présentation, bon mélange de saveur. Personnel jeune, dynamique et souriant.
Avis fait le 30/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse nichée dans une ruelle calme et facilement accessible (parking à proximité). Cadre agréable, personnel et gérants très accueillants et sympathiques. La carte est pleine d’humilité et de promesses, trois entrées, trois plats, trois desserts, témoignage d’une cuisine de qualité et de cœur tout en ayant la bienveillance d’en proposer pour tous les goûts. Plusieurs préparations dans un même plats, une explosion de saveurs et de textures. Rapport qualité/prix imbattable. Nous avons été ravies et reviendrons très volontiers.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Ma 2e fois dans ce restaurant et je suis encore plus satisfaite que lors de mon 1er passage.Tout était très bon, dune raffinerie, exceptionnel...Jai adoré y être, le service impeccable, lambiance nickel, les plats.... oh mon Dieu....Vous pouvez y aller sans hésitation, vous allez vous régalez...Merciii pour ce lait de poule, merci pour cette finesse culinaire....
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine inventive et raffinéeEntièrement locale. Nous y avons déjeuné avec grand plaisir, nous nous sommes régalés. La petite terrasse dans la ruelle est très agréableBravo à vous !
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse à Besançon pour une cuisine créative et délicieuse. Le menu du déjeuner était dun excellent rapport qualité/prix. Des cours simples mais efficaces, marqués par une excellente exécution.
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellente petite adresse éloignée de la foule du centre ville.Petite terrasse fort agréable, en espalier entre 2 ruelles, comme un air de vacances.Carte courte, produits locaux et de saisons mis savamment en valeur, nous apprécions.Enfin, excellent accueil !
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 5 / 5
Toujours une très bonne table de Besançon
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Trois plats, trois entrées, trois convives : loccasion de tout goûter ! Rien à redire, tout était excellent, fin, original, et local en plus. Super service aussi, tout en simplicité. Meilleure adresse à Besançon ex aequo avec Épicéa.
Avis fait le 28/06/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine.Deux cuisiniers, qui travaillent très bien.Bon accueil et bon service
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience. Tout est bon et frais. Les plats ont une touche doriginalité.
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 5 / 5
Topissime !!!!!!Des accords subtils et étonnantsDe l entrée au dessert un pur régal
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant ! Des produits frais locaux, une cuisine créative et originale avec de très beaux accords de saveur ! Tout est excellent , de l’entrée au dessert ! Les boissons également ! Très beau cadre et serveur très accueillant
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant très sympa et authentique. Très bonne cuisine, et service impeccable menu hebdomadaire...
Avis fait le 23/05/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement exceptionnel.
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 4 / 5
Tout est très bon, la salle est sympa, le personnel est avenant et il y en a pour tous les goûts. Je trouve toutefois les plats proposés un peu trop original pour moi.
Avis fait le 08/04/2024
Note de : 4 / 5
Une carte réduite composée de produits locaux, en partie bio, toute en saveurs.Nous avons déjeuné mais reviendrons un soir car les plats proposés sont différents midi/soir.Accueil sympathique
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 5 / 5
Super petit resto à battant que jai découvert avec une amieA revenir manger, prix abordable, repas délicieux 😋
Avis fait le 02/04/2024
Note de : 5 / 5
Le meilleur rapport qualité / prix de Besançon!Des plats travaillés, des saveurs explosives, et un service au top du top. Rien à redire, 5 étoiles bien méritées.
Avis fait le 27/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné samedi midi. Carte proposée (le midi ) : 2 entrées, deux plats, deux desserts avec produits de saisons. Des recettes originales et très bien réalisées. Nous nous sommes régalés de lentrée au dessert.Le tarif est très honorable, y compris carte des vins. Félicitations au chef qui renouvelle sa carte en fonction des produits disponibles.Le service et le cadre sont au diapason.Nous conseillons sans hésiter.Attention, pensez à réserver.
Avis fait le 04/03/2024
Note de : 5 / 5
Super restaurant ! Que de très bons produits régionaux dans une cuisine raffinée et un service très sympa. On y reviendra, cest sûr !
Avis fait le 04/03/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine exceptionnelle avec des produits de saison sublimés et avec des associations de saveurs au top.Si je peux me permettre un petit bémol qui na rien à voir avec la cuisine, cest le fait quil ne faisait pas très chaud dans la salle.Pour le reste, ne changez rien.Je recommande vivement
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Très agréable ! J’ai adoré dîner a cette adresse. Que ce soit l’ambiance, le service, la déco les mets tout est succulent
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, nous nous sommes régalés. Bravo !
Avis fait le 22/12/2023
Note de : 5 / 5
Petit resto qui paye pas de mine, peu de places pensez à réserver. Lexpérience culinaire est fantastique, ça vaut le détour et la carte est régulièrement changée si fil des saisons, à découvrir et redécouvrir absolument.
Avis fait le 27/11/2023
Note de : 5 / 5
Génial ! Superbe découverte. Une cuisine créative et pleines de surprises. Des produits locaux et de saison et de belles propositions végé.
Avis fait le 25/11/2023
Note de : 5 / 5
Découverte de ce restaurant gràce à une carte cadeau offerte par des amis : cadre très chouette (vieilles pierres !), patron/serveur sympa et connaisseur (mets et vins) mais dans la simplicité, cuisine de qualité, recherchée et raffinée, et prix raisonnables !Lun des meilleurs restaurants de Besançon, si ce nest le meilleur !Nous reviendrons !
Avis fait le 17/11/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée avec souvent des produits de saison et lieu très cosy. Je nai jamais été déçu lorsque jy suis allé ! En plus, ils proposent un menu végétarien. Je recommande vivement !!!
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellentissime, découverte culinaire, je recommande vivement
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est à la hauteur de leur réputation et de nos souvenirs : excellente ! On sest encore régalés.Serveur efficace et sympathique.Adresse recommandée !
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 4 / 5
Bel endroit, cuisine raffinée et originale avec un bon rapport qualité prix. Dommage que le serveur soit stressé donc stressant...
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse a ne pas manquer.Cuisine raffinée avec des produits d exception. Un régal dans cette nouvelle découverte. Prix abordables avec un service au top.
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
Toujours un régale cette adresse !
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse ! Pensez à réserver, cest très fréquenté.
Avis fait le 07/10/2023
Note de : 5 / 5
Tout est parfait ! Excellente cuisine, à base de produits frais, tout est fait maison, un service efficace et agréable.
Avis fait le 06/10/2023
Note de : 5 / 5
Une excellente adresse où je suis persuadée de retourner !
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine excellenteAccueil très bien
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 1 / 5
Très déçue par laccueil où il fallait réserver . Nous avons traversé la rue et nous avons eu laccueil et le service. Mon fils avait pourtant pris connaissance de la carte et mavait conseillé quelques plats. Dommage !
Avis fait le 29/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus ici pour un délicieux déjeuner ! Nous avions réservé à lavance et payé 24 euros par personne pour 3 plats. Bon rapport qualité prix et un bon serveur anglophone qui nous a parlé gentiment !
Avis fait le 21/07/2023
Note de : 5 / 5
Quelle belle trouvaille à Besançon ! Le déjeuner était une bonne affaire, des saveurs fraîches et délicieuses à savourer dans la chaleur estivale, préparées avec des produits locaux et dégustées avec un verre de vin. Crème froide de parmesan avec tomates confites pour commencer ou gaspacho daubergines, un plat principal de falafel relevé et une soupe rafraîchissante à la menthe et à la pêche avec un sorbet à la fraise pour vous envoyer pour une après-midi de promenade dans la ville.
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant le mieux noté de Besançon du coup jy suis allé le 19 juillet midi pour le tester.Du coup jai compris pourquoi il a 4,9 sur plus de 200 avis...cest élaboré, cest fin, cest extêmement bon, cest top.Au final une seule interrogation...pourquoi na til pas 5 sur 5.Une valeur sûre, vous pouvez y aller les yeux fermés mais avec la bouche bien ouverte car ca vaut le coup.A refaire rapidement.
Avis fait le 19/07/2023
Note de : 5 / 5
vraiment tres bon, le personnel sympathique, juste petit benol ce jour la c etait un tajine avec du boulgour et il n y en avait vraiment pas beaucoup... sinon le reste etait parfait... la panna cotta un delice
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Oh que belle découverte que ce fut ce petit restau niché au coeur du quartier Battant. Des plats parfumés et originaux dans une ambiance agréable. En plus cest baby friendly. Nous reviendrons certainement.
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
Un merveilleux moment passé grâce à vous.Cuisine inventive, goûteuse et douce.Merci !!!
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique endroit où la cuisine est vraiment inventive, de qualité, recherchée et délicieuse. Les saveurs explosent en bouche et loeil est charmé par de belles assiettes . Bravo à vous ! Nous sommes des habitués et à chaque fois nous sommes surpris. Merci de nous régaler avec autant de talents.
Avis fait le 11/06/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, la cuisine, le travail dans les plats, l’originalité, le vin… vraiment un des meilleurs restaurants actuellement à Besançon.Nous reviendrons !
Avis fait le 04/06/2023
Note de : 5 / 5
Tout était très bien, le service comme la cuisine !
Avis fait le 02/06/2023
Note de : 5 / 5
Mon restaurant préféré de Besançon. Rapport qualité prix au top, tout est délicieux, pas de chichis… superbe.
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle surprise , une cuisine que je recommande, recherche, originalité, et délicieux, je reviendrai et je le conseille Bravo à toute l équipe, Félicitations
Avis fait le 23/05/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant à essayer sans hésiter
Avis fait le 13/05/2023
Note de : 5 / 5
Le Bleu de Sapin offre une adresse de choix avec un cadre harmonieux, des mets subtils et raffinés ainsi quun service impeccable. De la mise en bouche au dessert, tout a été parfait. Laccord de tous ces éléments ne donne quune seule envie, y revenir. Merci à cette belle équipe qui a su façonner une véritable identité culinaire à ce beau restaurant.
Avis fait le 05/05/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant avec des plats originaux
Avis fait le 28/04/2023
Note de : 5 / 5
Parfait. Bel endroit, pas de chichi, que des bons produits à la carte. Excellent service.
Avis fait le 27/04/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine soignée locale de saisonAdresse à retenir
Avis fait le 27/04/2023
Note de : 4 / 5
On mange très bien.Carte des boissons originale.Les accords et saveurs sont parfaitement travaillés.Bel effort pour privilégier les produits locaux et circuits-courts. Toutefois je trouve que la quantité de nourriture dans le plat du jour est insuffisante /considérant 14 euros ou formule entrée plat / plat dessert 19 euros (les 3 pour 24).
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
Génial !!! Très bonne cuisine.
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
Agréable surprise pour une première fois dans ce restaurant. Les papilles s en souviennent ! A refaire sans hésiter
Avis fait le 18/04/2023
Note de : 5 / 5
Un vrai régal et plein de saveurs.
Avis fait le 20/03/2023
Note de : 5 / 5
Un paradis pour les papilles, un service de grande qualité. Un grand merci pour cette jolie parenthèse dans ce monde Un peu fou.
Avis fait le 28/02/2023
Note de : 5 / 5
Cest incroyablement bon !
Avis fait le 26/01/2023
Note de : 3 / 5
Cest (très) bon, (très) long, ... et lambiance est glaciale.Dommage que le lieu ne soit pas plus chaleureux.
Avis fait le 13/01/2023
Note de : 5 / 5
Je suis venue à 2 reprises à Bleu de sapin. Un midi et un soir. Les plats proposé sont excellent, la carte change régulièrement, les produits sont locaux, la cuisine est saine et équilibré.Le service est très bien.Je recommande.
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine nous avons passé un agréable moment
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience gustative géniale ! 3 entrées, 3 plats, 3 desserts et de fabuleux vins sont proposés le soir. Et la carte du midi semble tout aussi exquise. Un plat dans ce restaurant cosy, c’est d’abord un très beau visuel dans lassiette, des textures variées en bouche, des saveurs qui ravissent les papilles. Des idées originales, des mets (viande ou poisson) et légumes de saison parfaitement assortis. Bravo aux chefs ! Chaleureux, sans chichi. Personnel très convivial. Extra !
Avis fait le 04/01/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, de l’assiette au service La cuisine y est excellente avec des goûts originaux, tout se marie a la perfection, avec des produits frais et une carte changeante au fil des saisons. Le meilleur restaurant de Besançon pour ma part
Avis fait le 08/12/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant testé à l occasion de 2 déjeuners.Entièrement satisfaite à chaque fois. Les amis qui m accompagnaient également.Propose des plats végétariens.Je conseille.
Avis fait le 25/11/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce restaurant grâce à une carte cadeau. La gastronomie avec des produits de saison c’est vraiment excellent et très joliment présenté. Super accueil. Merci 🤩
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
Une belle découverte, le repas était tout simplement excellent. Le personnel est accueillant et très convivial. On s’est régalé je recommande vivement pour ceux qui aiment découvrir de nouvelles saveurs.
Avis fait le 18/10/2022
Note de : 5 / 5
C’est toujours un véritable plaisir et un immense régal ! Excellent !! Excellent !! Excellent !! À très vite….
Avis fait le 15/10/2022
Note de : 5 / 5
Produits frais, cuisine raffinée, service soigné dans un cadre chaleureux. Tout ça à un prix très raisonnable ! On a passé un excellent moment. Merci
Avis fait le 15/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bon et de super produits locaux bio, je recommande !
Avis fait le 25/07/2022
Note de : 5 / 5
Repas vege excellentJuste un peu cher (quasi pareil que le poisson ou la viande)Carte de saison, produits locaux frais et excellent.Service chaleureux et proJe recommande
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant quil faut surtout y aller... de bons produits frais et originaux. Entrée plat et dessert non bourratif très frais... absolument y aller... réservez avant
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
Excellent sur tout rapports
Avis fait le 14/07/2022
Note de : 5 / 5
Succulent ! Prix plus que corrects !
Avis fait le 03/07/2022
Note de : 5 / 5
Des produits simple et frais une carte restreinte qui change souvent et surtout une cuisine de grande qualité. Nous nous sommes vraiment régalé.
Avis fait le 02/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bon repas.Bon rapport qualité-prix !
Avis fait le 13/06/2022
Note de : 5 / 5
Excellent repas du début a la fin, nous avons passée une très bonne soirée ! Le service est au top, serveur agréable et souriant. Nous reviendront sans hésitation !
Avis fait le 09/06/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente mais un prix un peu élevé
Avis fait le 01/06/2022
Note de : 5 / 5
Découverte ce soir, un pur délice de lentrée au dessert !! A recommencer et recommander sans hésiter 👌
Avis fait le 18/05/2022
Note de : 5 / 5
Très très bel établissement, un service agréable et une cuisine remarquable, une excellente soirée. Un grand merci à la cuisine et au service. Lors dune prochaine visite à Besançon nous reviendrons et surtout nous recommandons aux amoureux dune vraie cuisine.
Avis fait le 01/05/2022
Note de : 5 / 5
La découverte de la semaine, on reviendra cest certain!
Avis fait le 30/04/2022
Note de : 4 / 5
Bon et sympa
Avis fait le 30/04/2022
Note de : 5 / 5
Excellents plats, au choix le soir : trois entrées, 3 plats, trois desserts. Beau, bon, délicieux même, on sent la patte de la gastronomie... létoile est toute proche.
Avis fait le 21/04/2022
Note de : 5 / 5
Belle quisine créative à un prix raisonnable avec un personnel sympathique.Pourraient-ils obtenir une étoile Michelin sils sont situés dans une zone plus fréquentée ?
Avis fait le 10/04/2022
Note de : 5 / 5
Tres bien..cuisine originale..service dans le bon timing..beaucoup de créativité dans les plats..une belle découverte..réservez ..la salle est très sympa mais petite..nous reviendrons
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant bisontin. Carte originale avec une vraie personnalité. La nourriture est fine, les assemblages intéressants, du bon travail qui ravi les papilles 😊👍🏻😊 pensez à réserver avant de vous lancer. La carte est différente le midi et le soir, à vous de faire votre choix ! Des produits locaux, originaux à essayer.
Avis fait le 07/04/2022
Note de : 5 / 5
Plats délicieux du début à la fin...ainsi que vins et apéritifs...Beaucoup de recherche, de créativité, et dexplosion des goûts , des saveurs en bouche ... Bravo !Serveur aux petits soins, très sympathique...Et encore un grand MERCI pour avoir fait de gros efforts pour mon intolérance au gluten et au lactose 😉Nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 01/04/2022
Note de : 5 / 5
Une très bonne adresse, nous avons passé un super moment. La cuisine comme le service était impeccable, nous reviendrons avec plaisir 😊
Avis fait le 29/03/2022
Note de : 5 / 5
SuperUne carte très simple et pleine de saveur.Le hasard fait bien les choses on sest régalé.
Avis fait le 11/03/2022
Note de : 5 / 5
De lentrée au dessert, tout était parfait !
Avis fait le 09/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellent ! Je n’ai jamais mangé une soupe à la patate douce aussi bonne !Cuisine très savoureuse et belle présentationBravo au cuisinier !
Avis fait le 08/03/2022
Note de : 4 / 5
Bonne table, serveur très agréable, un petit bémol pour lintimité !!
Avis fait le 21/02/2022
Note de : 5 / 5
Menu fantastique : jai adoré (avec une mention spéciale pour le jarret de veau au cacao et la poire au miel).
Avis fait le 17/02/2022
Note de : 3 / 5
Jai souhaité tester cette adresse, quelle déception ! Jy ai découvert des produits locaux choisis au rythme des saisons, cependant laddition est élevée pour la quantité et la qualité de laccueil. Nous avons été très mal reçues, bien dommage.
Avis fait le 13/02/2022
Note de : 5 / 5
Simple, efficace et très bon.
Avis fait le 12/02/2022
Note de : 5 / 5
Excellent de l entrée au dessert, des saveurs nouvelles pour tous les plats.Nous y retournerons avec plaisir
Avis fait le 31/01/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux ! On reviendra
Avis fait le 30/01/2022
Note de : 5 / 5
Ce midi là nous avons tout goûté et promis nous avons eu raison aucune faute de goût on sait une vraie maturité chez ces 2 jeunes chefs bravo pour l expérience et les initiatives merci
Avis fait le 29/01/2022
Note de : 5 / 5
Bonheur visuel, olfactif et gustatif. Qualité n’affectant pas la quantité. Goût, couleurs, arômes, saveurs, originalité... félicitations aux 2 chef(fe)s ! Amateurs avisés, ne vous trompez ni de restaurant ”bleu” ni de trottoir rue Richebourg !
Avis fait le 28/01/2022
Note de : 5 / 5
Une découverte (venu par le bouche à oreilles car ce restaurant recevait tellement de compliments !) un régal , de nouvelles saveurs , très bien présenté ! Je reviendrai avec plaisir ☺️
Avis fait le 23/01/2022
Note de : 5 / 5
Excellent service et cuisine. Des mélanges de saveurs et de textures qui saccordent parfaitement. Un régal gustatif et visuel. De lentrée au dessert, ce fût un réel plaisir. La cuisson du jarret de veau était incroyable. Le pain est délicieux. Seul point qui mériterait dêtre amélioré, le café était mauvais, le goût du café était lointain. Pourtant servi avec du sucre de canne. Cest dommage.
Avis fait le 27/12/2021
Note de : 5 / 5
Très bon accueil ! La cuisine est raffinée, avec beaucoup de saveurs. Bon rapport qualité prix ! Nous reviendrons avec plaisir !
Avis fait le 11/12/2021
Note de : 5 / 5
Un excellent restaurant !
Avis fait le 22/11/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, des produits frais et de qualité. Les plats sont délicieux, plein de saveurs. Je recommande vivement.
Avis fait le 14/11/2021
Note de : 5 / 5
Rares sont les occasions où je ressors dun restaurant avec un tel sentiment de bien-être. Tout commence en salle avec Thibault, souriant, professionnel, qui sait mettre à laise rapidement aidé par lambiance cocon de la salle. Sensuit le repas concocté par Charlène et Thibaud, un délice avec une cuisine graphique, goûteuse (et surprenante), locale et respectueuse de notre environnement. Merci à vous trois pour ce moment hors du temps, sans fautes du début à la fin. Un passage obligatoire pour tout.es épicuriens.ennes de passage à Besançon.
Avis fait le 12/11/2021
Note de : 5 / 5
Très bon accueil, plats travaillés et vraiment délicieux. Bon rapport qualité prix.
Avis fait le 29/10/2021
Note de : 5 / 5
Un service discret, efficace et professionnel pour mettre une jolie cuisine de passionné.e.s faite avec le cœur ! Produits de qualité 👌🏻Merci Bleu de Sapin et à très vite !
Avis fait le 27/10/2021
Note de : 5 / 5
Wahou ! Menu végétarien ce midi, cuisine délicate, raffinée, délicieuse et gourmande ! Monsieur le serveur est à lécoute, souriant et léchange est vraiment agréable. Merci également de proposer un vrai pain de campagne avec un bon goût de levain 👌
Avis fait le 27/10/2021
Note de : 5 / 5
Incroyable du début à la fin !! surtout pour nous qui sommes végétarien !!!
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 5 / 5
Très belle découverte !Petit restaurant très cosy, cuisine savoureuse, plats travaillés, je recommande !
Avis fait le 01/10/2021
Note de : 5 / 5
Cest toujours une belle surprise culinaire
Avis fait le 26/09/2021
Note de : 5 / 5
Un petit resto prometteur aux plats pleins de saveurs salées /sucrées (attention à ne pas trop cuire le poisson). Bon choix de vins en harmonie avec la cuisine (vins natures notamment). Service de qualité, déco simple, rustique. A découvrir !
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, excellent service.
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse.Exécution des plats et service très bons.Seule remarque, en pinaillant, l’amuse bouche un peu trop salé
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 5 / 5
Le genre de petit resto quon voudrait retrouver plus souvent !Tous les produits sont frais et locaux, les plats sont délicieux, le tout pour des prix corrects.Un incontournable, je recommande vraiment pour qui aime bien manger !
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bon repas .original avec les quantités qu il faut..petit bonus pour le tiramisu😉Serveur discret et agréable
Avis fait le 17/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bon accueil. Un délice aussi bien des yeux que du palais.
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bon repas.Très finJoli cadre et bon accueil.
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 4 / 5
Les plats sont bons et locaux. Vins au verre.
Avis fait le 20/07/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine locale et créative, on est toujours agréablement surpris :)
Avis fait le 13/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellente table avec une carte souvent renouvelée, des produits de qualité (souvent de saison et locaux) et des saveurs delicates
Avis fait le 09/07/2021
Note de : 5 / 5
Gastro très sympa et délicieux 😋
Avis fait le 24/06/2021
Note de : 5 / 5
Toujours un bel accueil; une cuisine délicate, élaborée, et savoureuse! Et les sorbets sont divins!Une cuisine locale, je recommande très vivement!!!!
Avis fait le 23/06/2021
Note de : 5 / 5
Acceuil sympa en terasse. Excellent plat, délicat et plein de saveurs. Dessert : Les goûts sont parfaitement équilibréJe recommande
Avis fait le 22/06/2021
Note de : 5 / 5
Super restaurant, je recommande.
Avis fait le 21/06/2021
Note de : 5 / 5
Très bien et très bon. Une bonne adresse !
Avis fait le 13/06/2021
Note de : 5 / 5
EXCEPTIONNEL ! 🤗 Un très bon accueil et des plats vraiment riche en saveurs. Jai été choqué par la qualité et la finesse des produits. Je recommande vraiment pour ceux qui ne connaissent pas 👌
Avis fait le 05/06/2021
Note de : 5 / 5
Excellent et raffiné. Je recommande vivement.
Avis fait le 03/06/2021
Note de : 5 / 5
Service très bien, menu excellent je le conseille.
Avis fait le 30/10/2020
Note de : 5 / 5
Pour moi le meilleur rapport qualité de la ville de besanconTout y est : originalité, finesse, produits frais. Je dirais comme dhabitude. Une vraie référence. Une petite pépite.Je ne peux que recommander
Avis fait le 25/10/2020
Note de : 5 / 5
Délicieux
Avis fait le 23/10/2020
Note de : 5 / 5
Succulent ! Un subtile mariage de saveurs surprenantes. Je recommande à 100%
Avis fait le 20/10/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant tenu par un jeune couple. Les deux au fourneau en alternance. Carte courte. Peu de tables. Ambiance sympa. Les plats sont bons. A découvrir
Avis fait le 23/09/2020
Note de : 4 / 5
Formule du midi correct mais bien meilleur le soir.
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Peut être le meilleur restaurant de Besançon.
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Tout simplement incroyable. Tout était parfait : le choix des plats (viande, poisson, végétarien), la présentation et le rythme du service (pas trop speed). Petite terasse entre deux rue super agréable pour les soirées dété..A découvrir absolument !
Avis fait le 10/08/2020
Note de : 5 / 5
Recommande +++ une adresse à découvrir absolument à Besancon, un menu sur mesure, avec des propositions de plats travaillées par une cuisine dexception, des saveurs originales et un accueil exemplaire et chaleureux.
Avis fait le 04/08/2020
Note de : 5 / 5
Très bon services
Avis fait le 24/07/2020
Note de : 5 / 5
Je recommande les yeux fermés ce restaurant. Tout est excellent.
Avis fait le 16/07/2020
Note de : 5 / 5
QUALITÉ ,très bon produit, belle présentations.super repas .a RENOUVELER pour nous.
Avis fait le 15/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, avec des produits locaux ! La carte est assez réduite, mais disponible sur leur site et change régulièrement.
Avis fait le 06/03/2020
Note de : 5 / 5
Excellente adresse !!
Avis fait le 06/03/2020
Note de : 5 / 5
Un vrai plaisir culinaire et un superbe accueil ! Allez y sans tarder.
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 5 / 5
Juste parfait!
Avis fait le 19/02/2020
Note de : 5 / 5
Repas avec des saveurs exceptionnelles.Très belles présentations des assiettes. Adresse à conseiller
Avis fait le 15/02/2020
Note de : 5 / 5
Ça nest pas vraiment le premier restaurant de Besancon qui a la volonté de travailler à base de produits locaux de qualité. Par contre, proposer une cuisine de ce niveau-là à ce prix-là, je nen connaissais pas (ou alors ils étaient bien cachés). Si vous pensez que lessentiel est dans lassiette, alors ne cherchez plus, et courez au Bleu de Sapin. Attention, courez vite, seuls les premiers seront servis, sinon réservez cest plus prudent.
Avis fait le 01/02/2020
Note de : 5 / 5
Accueil remarquable tout en délicatesse, la volaille aux morilles et le bar étaient cuisinés avec beaucoup doriginalité : les saveurs sont riches et variés. Les desserts sortent de lordinaire. Félicitations à vous 2 !
Avis fait le 27/01/2020
Note de : 5 / 5
Belle découverte de ce restaurant. Les plats sont très bien présentés et sont excellents ! Les produits sont de bonne qualité ! Enfin un restaurant qui prône les produits locaux (et en plus la provenance est indiquée). Bref, allez-y les yeux fermés !
Avis fait le 18/01/2020
Note de : 5 / 5
Excellent, de nombreux goûts surprenants qui se marient très bien entre eux, des mélanges de textures très bien travaillés.Service et décor très agréable également.Merci !
Avis fait le 18/12/2019
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente et propriétaire très sympa.
Avis fait le 09/12/2019
Note de : 5 / 5
Deuxième visite. Cette fois-ci, nous venons le soir. Thibaut est aux fourneaux. Tout est excellent comme la première fois. Un très bel équilibre dans les plats et les desserts. Je recommande.
Avis fait le 18/11/2019
Note de : 5 / 5
Menu du midi a prix abordable et très bonne cuisine je recommande
Avis fait le 03/11/2019
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant de Besançon, sincèrement ! Des produits locaux et de saison, cuisinés avec une grande maîtrise. Chaque bouchée est un régal. Foncez les yeux fermés 😋😍
Avis fait le 02/11/2019
Note de : 5 / 5
Un vrai coup de cœur! Petit restaurant au cadre chaleureux tenu par un couple de jeunes restaurateurs de grand talent. Une carte centrée sur des produits locaux et de saison sublimés par des associations originales, des assaisonnements très justes et des cuissons parfaites. Les desserts à eux tout seuls valent le détour. Excellent rapport qualité prix, mériterait une étoile! Merci pour cet excellent dîner, courrez-y!
Avis fait le 04/10/2019
Note de : 4 / 5
Super petit resto accueil sympathique et discret..des plats simples et goûteux..et rectification pour la page web...on peut payer par carte !!
Avis fait le 28/09/2019
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, fin, recherché et local. Je le conseille.
Avis fait le 13/09/2019
Note de : 5 / 5
Je recommande fortement cette bonne adresse. Nous avons passé un très bon momentPlats raffiné et produits frais de la régionNous y sommes allés 2 fois et nous avons bien apprécié nos repas .
Avis fait le 31/08/2019
Note de : 5 / 5
Bravo à ces jeunes restaurateurs qui privilégient les produits de saison et qui travaillent avec des petits producteursLes plats sont savoureux , les associations originales, nous avons particulièrement apprécié
Avis fait le 30/08/2019
Note de : 5 / 5
Super restaurant, innovant, excellent !
Avis fait le 29/08/2019
Note de : 5 / 5
Super petit restaurant au calme, laccueil y est chaleureux et les plats excellents ! De lentrée au dessert, tout est délicieux : des mélanges de saveurs originaux et une présentation raffinée. Quoi que vous prenez, vous ne serai jamais déçu ! Adresse à retenir, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Avis fait le 22/08/2019
Note de : 5 / 5
Je suis allée 2 fois dans ce restaurant et jy retournerai!Un service parfait et des plats délicieux, avec des produits locaux!!Un plat végétarien est proposé à chaque fois! (Et il est tout aussi délicieux que les autres!)Je recommande sans modération et avec enthousiasme ce petit moment de bonheur pour vos papilles!
Avis fait le 22/08/2019
Note de : 5 / 5
Une super adresse à retenir. Cuisine de très bonne qualité, les deux plats que nous avons pris étaient excellents. Très bon rapport qualité prix. Un restaurant et un accueil très chaleureux. Nous reviendrons sans hésiter!
Avis fait le 20/08/2019
Note de : 5 / 5
Juste excellent du début à la fin ! Plats succulents service au top ! Je recommande...et nous y retournerons !
Avis fait le 20/08/2019
Note de : 5 / 5
Belle découverte des saveurs, bon goût, bon accueil, ambiance chaleureuse, plats de saisons... Bravo aux cuisiner!
Avis fait le 19/08/2019
Note de : 5 / 5
je n ai pas pour habitude de laissez des avis, mais ce restaurant vaut la peine de prendre le temps d en rédiger un. Super découverte, un cadre chaleureux, un choix de plat (fais maison) très élaboré. On propose un plat végétarien. les prix sont plus que correct. service très acceuillant malgré notre arrivé tardive. je ne peux que vous inciter à vous y arrêter pour profiter pleinement d un bon moment pour votre repas. Félicitations.
Avis fait le 12/08/2019
Note de : 4 / 5
Cuisine tres rafinee.Accueiltres agreable
Avis fait le 17/07/2019
Note de : 5 / 5
Top. Top. Top. Je recommande +++
Avis fait le 09/07/2019
Note de : 5 / 5
cest un plaisir renouvelé, pour les papilles et pour les yeux, avec un accueil et des conseils à la hauteur. A recommander absolument !
Avis fait le 06/07/2019
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, des merveilles à découvrir !! Nous avons adoré 😊 à renouveler très vite !!! 😄
Avis fait le 27/06/2019
Note de : 4 / 5
Bonne surprise du mois !!!
Avis fait le 17/06/2019
Note de : 5 / 5
Excellente adresse !Des petits plats sains, très créatifs et délicieux à des prix plus que corrects.Une accueil et un service adorable.Je suis tombée par hasard sur ce restaurant, et en reviens complètement sous le charme avec un service rapide.Je reviendrai
Avis fait le 15/06/2019
Note de : 5 / 5
Une belle découverte de ce nouveau restaurant: produits de qualité, très bon accueil et service, on reviendra avec plaisir !
Avis fait le 12/06/2019
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine fraîche et créative avec de bons produits locaux et de saison.Tous les restaurants devraient être comme celui-là, notre santé et la planète sen porteraient beaucoup mieux.
Avis fait le 07/06/2019
Note de : 5 / 5
Super découverte,repas dune qualité exceptionnelle pour un prix plus que raisonnable (20€ entre plat dessert) . Les découvertes de saveurs son au rdv avec un service très gracieux, je recommande vivement cette adresse .
Avis fait le 16/05/2019
Note de : 5 / 5
Cest toujours une belle découverte et un délice à chaque bouchée..A user et abuser
Avis fait le 14/05/2019
Note de : 5 / 5
Petit resto accueillant pas grand choix mais tres fin et frais. On s y sent bien. Prix raisonnable
Avis fait le 12/05/2019
Note de : 4 / 5
Très bon
Avis fait le 11/05/2019
Note de : 5 / 5
Enfin une cuisine créative à prix doux. Un régal pour les yeux et les papilles. Un accueil chaleureux des conseils avisés tout pour passé un bon moment.
Avis fait le 08/05/2019
Note de : 5 / 5
Un lieu exceptionnel et acceuillant. Une cuisine raffinée et goûteuse. Peut être bien le meilleur restaurant de Besançon...
Avis fait le 05/05/2019
Note de : 5 / 5
super découverte culinaire, des produits frais et locaux qui font la différence, des recettes originales très joliement dressées et un cadre chaleureux... On y retournera sans hésiter !
Avis fait le 01/05/2019
Note de : 5 / 5
Cest chouettos
Avis fait le 25/04/2019
Note de : 4 / 5
Super découverte de ce nouveau restaurant, les saveurs sont au rendez-vous, mais en quantité on aurait aimé à peine plus pour assouvir notre faim et que ce soit parfait. Accueil, plats et vins proposés très très bien.
Avis fait le 23/04/2019
Note de : 5 / 5
Un vrai plaisir d’y manger, les chefs nous régalent aussi bien gustativement que visuellement. Belles ambiances midi et soir. Très intéressant également d’avoir la chef(fe) au service en salle, très souriante, qui partage avec nous son amour de la cuisine. Vivement la prochaine fois
Avis fait le 17/04/2019
Note de : 5 / 5
Des plats fins, créatifs et pleins de saveurs... Pour tous les amoureux de la gastronomie et dans un budget très raisonnable !