Brasserie a 4 Temps

Celia R.
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 3 / 5

Cest bon mais rien dexceptionnel pour le prix, on peut trouver bien meilleur pour un prix beaucoup plus abordable.

Christine L.
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 4 / 5

très bon cassoulet et bon vin 🍷 belle déco dans le resto . Je recommande

M.
Avis fait le 03/02/2025
Note de : 4 / 5

Belle brasserie avec des produits frais et bien préparéJe recommande vivement

Fabrice C.
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 4 / 5

Bien, mais ambiance un peu froide, surtout dans la nouvelle salle de décoration ratée.

Mimi_ S.
Avis fait le 29/01/2025
Note de : 5 / 5

Ils sont géniauxLe patron est super sympa

Guillaume D.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5

De passage en amoureux,Salle vraiment très sympa et accueil chaleureuxLes cuisines ouvertes la cave et les fromages sont toujours aussi agréable de les avoir en vueService très bien et personnels correctUn repas très bien qualité prixJe recommande vivement 👍

Alexandre P.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 1 / 5

Je mets un avis négatif car nous navons même pas pu manger un dimanche a 13h00 en période creuse pour 4 personnes seulement. On a fait un détour exprès de lautoroute pour se rendre a cette brasserie qui est sensé être ouverte en continu jusquau soir. Ça donne même pas envie de venir découvrir la ville et cela confirme que cette ville peut se passer des touristes. Le message va bien être passé

Morganize P.
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 5 / 5

Cuisine, service, ambiance, tout était parfait. En famille nous avonsnoassé un excellent moment.Merci à Pascal en salle et les 52 membres qui composent l’équipe et la brigades merci !

Anna G.
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 3 / 5

Très bon service : un personnel très agréable et un service rapide. Le menu du jour pour le déjeuner était convenable mais assez banal et peu cuisiné. Cette expérience n était pas une grande découverte gustative nous avons été assez déçus.

Sylvie R.
Avis fait le 20/01/2025
Note de : 4 / 5

Un menu à 25€ à midi qui permet de goûter de bons petits plats bien cuisinés.

Marc C.
Avis fait le 20/01/2025
Note de : 4 / 5

Félicitations pour cette nouvelle salle.Service très professionnel et souriant.Plats très raffinés et très bien présentés, mais pas assez copieux dans le menu.

Lilly O.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons pris les menus complets, avec entrées, plats et dessert, plus un menu enfant. Tout était excellent! lexpérience a été superbe aussi grâce à Pascal, notre serveur, qui était gentil, sympathique et très professionnel, notamment pour nous avoir bien renseigné sur le menu et tout en général. Environnement très agréable et propre avec une grande sensation dêtre dans un endroit avec un équipe très professionnel. Nous sommes définitivement devenus clients. Merci!

Margot L.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5

Très bon restaurant. Nous nous sommes laissés tenter par le menu « au fil du temps » : c’était copieux et très bon. Un rapport qualité prix au top. Notre serveur Pascal a rendu ce moment encore plus agréable, merci à lui !Nous reviendrons !

Grant L.
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5

Very generous helpings of gorgeous local dishes. I was stuffed! The waiter, Pascal, spoke excellent friendly English (and French, he had everyone at the surrounding tables smiling and joking along as well), and happily made beer and wine suggestions, which proved most helpful. Atmosphere was lively, warm, convivial and sunny. Very reasonable prices, too, especially considering the helping size. Des portions très généreuses de plats locaux magnifiques. Je me suis gavé ! Le serveur, Pascal, parlait un excellent anglais amical (et français, tous les convives des tables voisines souriaient et plaisantaient), et il a volontiers suggéré des bières et des vins, ce qui sest avéré très utile. Lambiance était animée, chaleureuse, conviviale et ensoleillée. Les prix sont également très raisonnables, surtout si lon tient compte de la taille des plats.

Viviane B.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 2 / 5

Attiré par la notoriété du lieu, premier avis, déçu par laccueil : courtois mais sans plus, suivi de la cuisine : entrée oeuf poché trop fort en oignon et servi froid.. bouché à la reine sans liant dans le plat résultat ris de veau écoeurant avec légumes coupés grossièrement. Finalement déçu de létablissement.... 140€ pour être ça...Ny retournerai pas

véronique B.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5

Excellente brasserie ! Cuisine impeccable et service parfait. Pascal sait prendre soin de la clientèle. Il est adorable ! Merci.

Dominique A.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5

Super restaurant.cuisine extra! Pascal au service est exceptionnel, d’une gentillesse remarquable et de très bon conseil.

Hélène T.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5

Excellent restaurant . Pascal est absolument charmant ! Un grand merci à lui pour sa gentillesse et sa prévenance . Il est vraiment excellent !

Pascale M.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5

Toujours autant de plaisir daller y manger tout est parfait jamais déçue

E.
Avis fait le 16/01/2025
Note de : 5 / 5

Un super repas servi par Pascal qui sest bien occupé de notre table ! Un grand merci pour ce festin.

Vanessa M.
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5

Très bonne cuisineService rapide et efficacePas déçue

attal D.
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5

Très belle adresse à Carcassonne . La cuisine de Franck Putelat déclinée en Brasserie est savoureuse . Cette brasserie des plats de qualités et change sa carte à chaque saison .L’ambiance est bonne et le chef de cuisine , Jordan , est très sympathique.Très bon rapport qualité prix que ce soit le midi ou le soir .

clo Z.
Avis fait le 13/01/2025
Note de : 5 / 5

Repas , comme dhabitude, génial.Un merci tout spécial à Pascal, notre serveur et aussi bravo à toute léquipe.Claudine

patricia D.
Avis fait le 13/01/2025
Note de : 5 / 5

Super brasserie !! Nous avons un très bon moment, très bien conseillés par Pascal qui est très professionnel et d’une extrême bienveillance. Nous reviendrons assurément. Patricia.

Confédération P. D. L.
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 1 / 5

Très décevant. Qualité gustative pas à la hauteur du prix. Éviter le cassoulet : sec, peu de viande. Pour 130 euros à deux on ira ailleurs.

Celine V.
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 2 / 5

Déçue pour la première fois étant habituée avenirÉquipe antipathiqueArrivé à 18h pour apéro tapas soit disant servi de 11h30 à 22h on a senti qu’on était de trop en sachant qu’on était 4 seuls dans le restoOn a senti qu’on devait partir ( ça se bousculait pas derrière la porte 🤔)

Frédéric S.
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 4 / 5

LA Brasserie de Carcassonne ! On aime !Une très belle carte qui change quatre fois par an, de bons vins notamment de la région , un service toujours attentionné souriant et rapide, sans parler du lieu et de la terrasse qui sont des plus agréables.

Anna !.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous sommes venu passé un moment à deux, n’étant pas de la région on a l’essaie les avis Google nous guider et nous ne sommes vraiment pas déçus.Cuisine exceptionnelle, service incroyable !

Catherine Z.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5

Rien à dire sur la qualité des plats. Le service est parfait. Le rapport qualité prix respecté. La nouvelle salle est magnifique seul petit bémol, le lustre de la verrière qui je l espère n est pas là définitivement.

contact E.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 4 / 5

Nous venons 1 fois par mois, les plats sont toujours aussi bons , copieux ...un. Vrai plaisir. Très déçue cette fois par le service, aucun sourire aperçu ni a notre table ni aux autres tout au long de la soirée. Poli mais pas courtois. Nous sommes sûrement tombé sur LE serveur fatigué des fêtes car ce n est pas l accueil auquel nous sommes habitués. Et pour finir , le coup du pschitt nettoyant pour dresser la table a côté de nous, dont nous avons profité pour le même prix, sans qu il y. Ait eu de 2nd service ensuite.

Agnès D. A.
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un excellent moment.Serveurs très sympathiques, cadre et décoration agréable avec vue sur la cuisine, mets excellents avec recherche sur les poissons notamment.Très bon rapport qualité prix.

Doriane B.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 4 / 5

Très bonne cuisine, même si cela peut être parfois long. Seul bémol pour le plat de Saint-Jacques qui n’est pas très copieux pour son prix (32€, malgré le nombre de saint-jacques).

Laura F.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5

Toujours un plaisir , une valeur sûre à Carcassonne !Des plats maison, des produits de saison et un service agréable.Le plus : la terrasse ensoleillée lorsque viennent les beaux jours. Top

Laval F. W. C.
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 2 / 5

Un des pire services qu’on a jamais euLe jeune serveur avec la moustache etait tres antipatique ; pas d’acceuille pas de sourireJe recois un coca a la place du capucino commandeLa bouffe etait quand meme pas mal

romain Z.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5

De passage à Carcassonne jai découvert cette brasserie et cétait exceptionnel aussi bien les saveurs des plats que le service, merci.

Herve V.
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 2 / 5

Service long, on est venu avec un enfant Qui a dû être oublié car il a mangé après nous . On est peut-être revenu un mauvais jour La viande est arrivé vraiment pas chaude (Côte de bœuf) . Le cadre est super

mei L. C.
Avis fait le 23/12/2024
Note de : 3 / 5

Très bonne lotte mais plat de coquillages en dessous de ce que mont peut attendre de cette adresse

lambinon D.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5

Parfais, si vous passez à Carcassonne, arrêtez vous ici, vous y serez très bien accueilli, la carte est merveilleuse, que de bon produits, je recommande

denis L.
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5

Parfais, tout est parfait, les différents plats sont très bon, je vous recommande le cassoulet, bien gratiné, un peu trop chaud pour ma part, pour les desserts prenait les crêpes, au top pour ceux qui ont une grande faim, je recommande

Valérie C.
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5

Toujours de lexcellence pour Franck Putelat même dans sa brasserie. Personnel agréable et réactif. Le cassoulet était excellent et le soufflé au chocolat une tuerie.

DIDIER H.
Avis fait le 12/12/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant , servi par Estevan , un serveur sérieux, connaisseur et très sympa qui vous guide dans vos choix, les plats sont raffinés, les fromages et desserts un vrai bonheur .

Gael R.
Avis fait le 02/12/2024
Note de : 5 / 5

Venu en famille pour partager un bon moment nous sommes repartis satisfaits de nos repas. Mention spéciale pour Esteban qui a su avec professionnalisme nous suggérer des choix pour les vins et su répondre avec un humour subtil au nôtre. Niveau assiette elles sont travaillées et bonnes.

Fanny L.
Avis fait le 03/10/2024
Note de : 2 / 5

Déjà le 1er contact par téléphone afin de réserver fût très froid.On arrive, on nous indique que la table nest pas prête. Soit, ce nest pas un problème. On nous installe à une table en pleins courant dair. On demande à changer de table, le serveur très hautain avec un sourire au lèvre répond que ce nest pas possible. On nous change quand même de table et nous donnes celle qui nous était destinée au départ.Le service ce fait rapidement (pas le temps de boire lapéritif tranquillement) et des serveurs non chaland.Le rissoto était bon avec du goût, mais le riz pas cuit et donc croquant en bouche, dommage.Passage à laddition, serveur qui soupire et qui ne répond pas.Je recalcul et constate quon ma facturé 2euros en plus, je le signale et le serveur part. Une autre dame arrive, jai du expliqué 5min lerreur. Puis me répond pour 2euros? Oui effectivement 2euros. Le service et laccueil auraient était agréable ça ne maurait pas déranger, mais dans de tel conditions hors de question.Étant habitante de Carcassonne et ayant des Airbnb, je ne recommanderais pas.

Jérôme L.
Avis fait le 02/10/2024
Note de : 5 / 5

La réputation de ce restaurant nest plus à faire. Tout est parfait, lambiance, laccueil, la qualité et la présentation des plats. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons.

leo B.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 3 / 5

Réputation surfaite, sauf pour l addition qui est à une hauteur inégalable par rapport aux plats servis. Une salade cesar digne d un KFC pour moi qui n aime pas les fast foods, une crème caramel digne des entremets alsa, mais au prix de cet établissement.Mauvaise expérience, auquel je ne donnerais sûrement pas une seconde chance.

B.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 5 / 5

Rapport qualité prix excellent, cuissons parfaites ! Tout était superbe merci

jean-francois V.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 4 / 5

Nous sommes le couple baptisé ( la table maudite ) bon souvenir de cette journée, cela fait deux fois que nous mangeons dans ce restaurant et nous n’avons pas été déçus !On recommande sans hésitation !

Anais E.
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5

Superbe découverte, de passage à Carcassonne nous avons reservé en fonction des avis ! Pas déçus du tout, excellent restaurant, super déco intérieure avec vue sur les cuisines.Parfait du début à la fin (avec de très bons vins à la carte)

Isabelle D.
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 3 / 5

Brasserie avec des plats de bonne qualité mais tout de même un peu chère le verre de vin 7 € et le café 2.70 € avec 1 menu du jour à 25€ autant manger dans la cité de Carcassonne...

Rachel R.
Avis fait le 12/09/2024
Note de : 5 / 5

Excellente soirée en famille. Mets appétissants, copieux et gustatifs. Bonne ambiance. Equipe de professionnels sérieux disponibles agréables. Merci

Daniel P.
Avis fait le 04/09/2024
Note de : 5 / 5

Une brasserie qui mérite sa réputation. Les meilleures moules et le meilleur cassoulet à vie! Ambiance bistro et service efficace et chaleureux. Prix juste.

Thierry D.
Avis fait le 03/09/2024
Note de : 3 / 5

Prix dignes dune brasserie sur les champs-Elysées. Qualité moyenne. Je ny retournerai pas.

Madison D.
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 5 / 5

Très bonne adresse, brasserie bistronomique avec des plats du jour comprenant entrée plat dessert à un tarif abordable. La cuisine est excellente et le service rapide et impeccable.Je recommande ++ 👍🏻

A.
Avis fait le 30/08/2024
Note de : 4 / 5

Bonne brasserieUn peut déçu des plat mais gros coup de coeur pour votre œuf parfait Service un peut pousser vers la sortie (peut être le moment venu nétant pas le bon pour profiter sans être pressé par le temps ) En globalité je recommande mais ne vous attendez pas a passer un moment tranquille en amoureux.

Nathalie D. L.
Avis fait le 30/08/2024
Note de : 2 / 5

Rien à redire concernant le service très aimable mais nous avons été déçus de la qualité du plat Black Angus. La viande n’avait pas un bon goût, ce qui nous a dérangés mon mari et moi.

Léa D.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 1 / 5

Serveuse très désagréable et irrespectueuse, prise de commande et plats servis tardivement ! Très décevant pour avoir l’habitude d’y déjeuner le midi.

Mlys F.
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 5 / 5

Arrivés 14h avec accueil agréable et attentionné . Très bon cocktail et très bon cassoulet copieux . 10/10

leroy C.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Très professionnel à tout les niveaux recommandé par l hôtel ou je suis descendus cela fut un vrai bonheur de dîner ici merci à tous

Tonton B.
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5

Encore une jolie découverte ! Le lieu est très convivial. Nous étions installés dans des canapés arrondis, ce qui nous offrait un peu d’intimité pour discuter et rendait lexpérience plus personnelle, car nous n’avions pas de vue sur les autres tables. À part cela, nous avons tous été satisfaits de notre expérience. Jai pris en entrée un œuf mollet que jai adoré, suivi du burger B.A.O. Pour les points positifs du burger :- Très bon dans lensemble, avec des saveurs bien marquées et un goût unique.- Le steak était de qualité, et lassemblage des saveurs, réussi. Pour les points négatifs :- Le pain était imbibé deau, ce qui le rendait difficile à manger sans couverts, malgré tout, il restait bon.- Les frites n’étaient pas croustillantes. C’est sûrement une question de goût, mais je n’ai pas apprécié le mélange mi-molle mi-croustillante, bien que cela n’ait pas gâché mon repas. En ce qui concerne le dessert, je l’ai trouvé magnifique en termes de présentation et j’ai bien aimé les parts de gâteau au chocolat. En revanche, j’ai été moins fan de la panacotta. Les toilettes étaient en bon état et la décoration convivial. Les digestifs passent bien, tout comme les cocktails, même s’il n’y a pas eu de coup de cœur particulier. En tout cas, je reviendrai certainement !

Francois V.
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5

On est tombés par terre, heureusement on était déjà installé après un accueil chaleureux. Tout le personnel est au petits soins. On ressent un plaisir intense de travailler dans une très bonne humeur.Côté cuisine, je pense que l’on va se rabâcher par rapport aux commentaires qui doivent être déjà déposés, tout simplement exquis 😄. Ne passez pas à côté de cette superbe adresse !

christy M. (.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 4 / 5

Belle terrasse ombragée , bon accueil service et bonne table , de la qualité pour les plats très goûteux .Cassoulet extra , osso bucco top , sandreparfait, par contre de coquilles vides pour les palourdes dommage!! On ne les trouvait pas dans les linguinis qui étaient délicieux mais à ce tarif on espère en avoir un peu plusles desserts bons mais assez moyens pour le prix .Je recommande cette brasserie pour la qualité et la cuisine.Merci au service également

A.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 4 / 5

Frites maisons incroyable ! Pas trop salées c’est parfait. 🍟Concernant le black Angus il était tendre mais sans plus. 🥩 ^_^

Salma B.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 5 / 5

Super adresse, le service la cuisine tout était parfait.Le cassoulet était tellement délicieux que j’ai oublié de faire une photo .À bientôt .

Fernando C.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 5 / 5

Un sans faute pour notre dîner, plats exquis et recherchés, carte élaborées à tout point de vue, service très professionnel, efficace et sympathique. Belle terrasse. Pour une pause gustative décontractée, je recommande à 100% cette brasserie, merci à toute l’équipe.

Valentine G.
Avis fait le 09/08/2024
Note de : 5 / 5

Je viens de manger dans cette brasserie et je ne regrette absolument pas. La canette était excellente, j’ai vraiment passé un très bon moment.Le serveur était très aimable, je regrette d’ailleurs de ne pas avoir pu lui donner un pourboire.Je reviendrais manger sans hésiter.

sylvie S.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5

Une très bonne cuisine avec un rapport qualité/prix convenable !Un service irréprochable, serveurs sympathiques !Il vaut mieux réserver.Je recommande vivement 👌👌👌

Brigitte T.
Avis fait le 29/07/2024
Note de : 5 / 5

Très bon accueil dimanche midi. La soupe au pistou est très bonne , tout était parfait. Et un thé gourmand original et délicieux.

gwenaelle B.
Avis fait le 29/07/2024
Note de : 5 / 5

Plusieurs fois que je vais à la brasserie et je ne suis jamais déçuLes plats sont raffinés, savoureuxOn découvre de nouvelles saveursLe personnel est très agréableJe recommande

Anne-Laure M.
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5

On arrive ici sur les conseils de notre hôtel et quelle surprise 🤩 un jarret de porc confit délicieux avec frites maison et un cassoulet absolument incroyable. La terrasse est assez vaste et ombragée le tout dans une ambiance rustique. N’hésitez pas à questionner la patronne pour plus de détails (c’est elle qui cuisine🧑‍🍳) Vivement recommandé!

Dubois O.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5

Bœuf Paleron extrêmement tendre, magnifiquement cuisiné

Charlie R.
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine excellente, on sent les bons produitsCe fut un délicePar contre, le service est un poil long mais ça vaut le détour

Claude P.
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5

Un accueil et un service agréable.Le menu a un rapport qualité prix très intéressant, du choix à la carte avec une cuisine raffinée.Je recommande !

elise C.
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5

Tout était délicieux de lapéritif au dessert!

Isabelle D.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5

A chaque fois que nous allons à Carcassonne, nous faisons une halte à la Brasserie. Et cest toujours parfait : lexcellence de la cuisine , le cadre, le professionnalisme de léquipe ... Difficile de trouvé mieux. Merci pour ce savoureux moment.

Arnaud D.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5

Une cuisine simple mais parfaitement maîtrisée , un service aux petits soins (qui nhésite pas à renvoyer un nouveau plat si pas au niveau désiré) et le tout pour un prix raisonnable... Le top!

Vincent K.
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5

Une brasserie où lon cuisine le produit. Lendroit est agréable, le service efficace...voir trop! (Les entrées servies trop vite... avant la fin des apéros...un détail !😉) une très belle découverte en tout cas. La patte dun chef mof derrière y est pour qque chose probablement.... du moins je lespère...😳

Julie P.
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5

Agréable. Personnel gentil, serviable et très professionnel. Repas très bon, prix correct et assiette bien pleine. Même avec des enfants le service est adapté. Attention réserver à lavance.

Tony M.
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 4 / 5

Nous avons très bien mangé. La terrine de tête de veau est à tomber. Un vrai délice. Le cassoulet est très bon. Je conseille vivement cet établissement.Le personnel de service est génial.Merci à vous

jacqueline B.
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 1 / 5

Carcassonnaises,nous avions réservé hier avec ma maman de 95 ans pour 12h15 nous sommes arrivées à l’heure , personnel agréable apéritif servi commande passée et puis plus rien ....... on attend, on attend.12h50 j’appelle une serveuse qui me dit ça arrive , le serveur revient 12h55 pour dire que nous ne serions pas servi avant 10 mns et propose des tartines en attendant: tartines dures comme du bois servies avec une mixture inconnue pas bonne, 13h10 je demande à être servie on me répond pas possible avant au moins 10’ soit 1heure pour faire cuire une pièce de viande et une andouillette!!!!! Nous avons quitté le restaurant : je ne suis pas venue chez vous pour manger de mauvaises tartines, pour observer les autres tables étre servies et ne pas être considérée comme les autres clientsJe crois qu’il y a un vrai problème d’organisation et de compétence dans ce restaurant et je ne vais sûrement pas revenir ni continuer à vous faire de la pub

Maryse T.
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 2 / 5

Vivement conseillé par des amis, jai été très déçue. Le personnel est très agréable et compétent. Le cadre est plutôt sympa. Mais la cuisine 🙄😑... Menu à 25€ (quand même) et rien que je naurai pas pu faire moi-même à la maison (asperges blanches quon trouve dans nimporte quel super marché en bocal avec un œuf mayonnaise 🤨, poulet (sûrement délevage) avec une poêlée de légumes (comme ceux que jachète en sachet surgelé) agrémentée de quelques pdt et cœur dartichauts (sortis je pense également dune conserve) et panna cotta (seul bon moment du repas). 🤨🤔Cest loin de valoir 25€. Jai mangé aujourdhui même à la cité pour 18,50€ et cétait 20 fois mieux !Je ne suis pas prête dy retourner pour manger 😖.

Nelly B.
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 4 / 5

Très jolie découverte, bonne cuisine, prix corrects et cohérents, accueil chaleureux, ambiance tranquille. La partie WC/lavabo mériterait un rafraîchissement pour être au niveau du reste de létablissement.

Jean-pierre H.
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 5 / 5

Un ticket dentrée abordable dans le monde de la gastronomie et un service attentionné

Michel G.
Avis fait le 12/06/2024
Note de : 5 / 5

Plancha deux personnes à 20€ de qualité et copieuse avec produits de qualité.Temps d attente très long après 14h, car ils ne servent plus que des produits snack.Établissement très propre.

Sabrina B.
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5

L accueil, la cuisine, la rapidité pour les déjeuners du midi rapides! Terrasse superbe quand il fait chaud. Plats merveilleux pour le menu à 25€

Laeti P.
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5

Tout était très bon. Excellent rapport qualité prix.

Calou C.
Avis fait le 21/05/2024
Note de : 4 / 5

Amabilité, disponibilité et conseil du personnel très appréciés. Nous avons pris les propositions du jour, salade composée, cuisse de poulet sauce crémeuse et gratin dauphinois, pudding au chocolat avec glace vanille. Les quantités sont idéales, pas de gâchis, vinaigrette excellente, poulet tendre, gratin fondant et pudding délicieux. La terrasse est très agréable de surcroit. Découverte très sympa, nous reviendrons avec plaisir.

alexandre B.
Avis fait le 20/05/2024
Note de : 5 / 5

Très belle expérience que ce soit dans nos papilles. Avec des produits de qualité. Une finesse dans les plats Des desserts exquis. Bravo au chef et à toute son équipe. Un professionnalisme à prendre en exemple

J.
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5

Repas délicieux du début à la fin, de très bons produits parfaitement travaillés, service impeccable, bravo !

Claude P.
Avis fait le 10/05/2024
Note de : 5 / 5

De passage à Carcassonne, ce restaurant nous a été recommandé : réservation faite, nous navons pas été déçus ! vin du Minervois idéal pour accompagner nos portions de cassoulet maison, service jeune, souriant et efficace, bref un bon dîner

Melanie V. D. V.
Avis fait le 05/05/2024
Note de : 5 / 5

Tout était excellent, les plats étaient délicieux, le service rien à dire, je recommande.

L.
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 5 / 5

On a été enchantées par ce resto - bonne ambiance, service correct et on sest régalées avec le menu du jour. Beaucoup de saveurs, cuisson parfaite, dans un joli cadre. Merci pour cette expérience.

Antoine G. (.
Avis fait le 23/04/2024
Note de : 4 / 5

Repas presque parfait sauf la viande ibérique avec les haricots un peu trop salé hors mis sa produit frais sa vaut son prix.Sinon service agréable et rapide.

C.
Avis fait le 23/04/2024
Note de : 5 / 5

Tout était parfait : cuisine savoureuse, personnel sympathique et décontracté, et une ambiance de brasserie très animée tout en restant tres confortable. Nous avons adoré. On sent la patte du chef doublement étoilé!

David G.
Avis fait le 18/04/2024
Note de : 5 / 5

Accueil chaleureux et sympathique, le personnel est discret et serviable. Le repas est excellent, la qualité et la quantité des produits est présente dans lassiette. Je recommande cet établissement.

Pi T.
Avis fait le 17/04/2024
Note de : 3 / 5

Je suis rarement déçu mais là ... Certe il sagit dune brasserie, mais le personnel porte quand même des tenues sérigraphiées au nom dun grand chef étoilé et je mattendais à mieux. Mes trois étoiles correspondent bien à mon ressenti.

Pierre T.
Avis fait le 11/04/2024
Note de : 3 / 5

Globalement, la cuisine est plutôt bonne et bien présentée.Par contre, au niveau du service, il y a beaucoup de choses à revoir.Personne ne dit bonjour, service rapide, mais réalisé sans conviction.On a vraiment l’impression que les gens ne veulent pas travailler. C’est bien triste

adrià V.
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 5 / 5

Le restaurant nous a agréablement surpris. La nourriture était dexcellente qualité et savoureuse, lemplacement était imbattable et lattention des serveurs était parfaite. Ils permettent également laccès avec vos chiens. Nous recommandons le site à tous.

Mademoiselle L.
Avis fait le 21/03/2024
Note de : 5 / 5

Service au top, cuisine au top, nous avons très bien mangé pour un prix peu élevé.Possibilité d’avoir des options végé ou vegan, la cuisine tient compte également des intolérances alimentaires. Nous avons passé un très bon moment. Merci !

Chez B.
Avis fait le 19/03/2024
Note de : 5 / 5

Une note Google absolument pas à la hauteur de lexpérience que nus avons vécue. Service parfait (merci Joseph), le meilleur cassoulet jamais mangé, des super crêpes suzette. Sur demande possibilité dassiette végétarienne (ce nest pas à la carte). Bravo !

Benjamin G.
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 4 / 5

Jai profité de mon dernier passage à Carcassonne pour découvrir cette adresse plébiscitée par les guides culinaires. Les températures clémentes de la mi-Mars mont permis de profiter du calme de la terrasse. Je me suis laissé porté par le menu Au fil de lhiver. Lentrée avec son Œuf Parfait bien que généreuse, ma laissé sur ma faim. La perception dans les saveurs et les textures dêtre comme à la maison. Le plat avec son Bar ma séduit. Une cuisson des filets parfaites, peau croustillante / chair fondante. Un jeu dans les textures avec une purée de patate douce accompagnée de chips croustillantes, un sans fautes. Le dessert avec sa Forêt Noire destructurée a été une belle balade. Ma cuillère volait des enivrantes génoises cacaotées imbibées de Kirsch vers la légèreté de la crème chantilly. Elle cassait avec malice les morceaux de chocolat et tranchait avec gourmandise le sorbet aux fruits rouges.

Cheyenne Y.
Avis fait le 28/02/2024
Note de : 5 / 5

Un accueil super agréable, service nickel et aux petits soins ! Le repas excellent !!!! Nous nous sommes vraiment régalé !

M.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5

Lun des restaurants les plus connus de Carcassonne, à la hauteur de sa réputation. Dans un cadre agréable, même si je nai toujours pas compris lintérêt des téléviseurs, vous allez découvrir une carte bien pensée. Les produits sont locaux ou de région, et fait maison pour certains. Je souhaite souligner la gentillesse du personnel qui est toujours disponible et prévoyant. Ma seule remarque porte sur labsence dun plat végétarien, mais il nest jamais trop tard pour en imaginer un.

Angélique D.
Avis fait le 04/02/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine délicieuse. Service de standing mais sans surjouer la prétention. Très agréable. Le serveur de notre table : Louis, a été remarquable de professionalisme et de gentillesse. Souriant et de bon conseil il a su nous servir Un déjeuner danniversaire aux petits soins... Cest une adresse a ne pas manquer.

Françoise G.
Avis fait le 18/01/2024
Note de : 5 / 5

Accueil parfait. Le menu au fil du temps est excellent.Nous avons mangé une salade gésiers et en plat principal de la blanquette de veau, elle était divine et le dessert un baba au rhum aux fruits exotiques et chantilly. Normal je naime pas mais là bravo cétait le petit Jésus en culotte de velours.Bravo au chef surtout ne changé rien. Si vous passez par Carcassonne je vous le conseille vivement. En plus super terrasse et la salle à lintérieur et très agréable.Je reviendrai

G F.
Avis fait le 21/12/2023
Note de : 5 / 5

Repas danniversaire exceptionnel124€ à deux (sans le vin) pour un midi cest un peu cher mais les viandes étaient excellemment préparées, assaisonnées et servies.

Galina P.
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 1 / 5

Tarte au pomme destructuré ! Vous savez cest Quoi ? Venez et voyez vous mêmeChère, le qualité bas et bizarre. Le viande et poisson étais mouvais aussi

alexandre N.
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 5 / 5

Ce soir, de passage à Carcassonne, nous sommes allé dîner chez le chef Putelat. Un risotto à la truffe. Je dois dire que ce fût excellent, aussi bien le goût, la présentation, que la qualité culinaire. je vous le recommande, mais pensez à réserver.

paulet M.
Avis fait le 04/12/2023
Note de : 4 / 5

Un sympathique moment , le restaurant est très agréable , service rapide , bien cuisiner

Chloe F.
Avis fait le 21/11/2023
Note de : 5 / 5

C’était excellent, on y a mangé cet été et la soupe de courgette était incroyable, pareil pour les crevettes, tout était très bon et le service était top ! Rien à dire, adresse à ne pas louper !

Christelle C.
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 1 / 5

Ce matin, je me suis arrêtée à la Brasserie à 4 temps pour consommer un café, commande prise une bonne demi heure après, servit au bout dune demi heure par un serveur pas très propre sur lui et très désagréable. Je lui ai dit que javais trouvé le temps un peu long pour avoir un café, il ma répondu que je pouvais aller ailleurs quil y avait dautres endroits autour. Par contre, pour régler, il est venu encaissé 10 minutes après...Dhabitude, jy vais pour y manger...mais je nirai plus.

PATRICK H.
Avis fait le 07/11/2023
Note de : 5 / 5

Accueil chaleureux, cuisine du terroir (lincontournable cassoulet) et autres plats à la carte ou menu sont clairement préparés maison avec des produits frais. La qualité et la quantité le disputent à une présentation simple mais esthétique. Cest fin, goûteux et pour des prix abordables. Service à la hauteur. Belle découverte. Cette brasserie en périphérie du centre historique bénéficie dun parking public certes payant.

John T.
Avis fait le 07/11/2023
Note de : 5 / 5

Très bonne adresse à Carcassonne.Reçu sans réservation à 21h, une table nous a été montée et le service a commencé.Très bon cocktail, le choix de la carte est varié mais sans excès.Les plats sont excellents et travaillés. Très bon !Jy reviendrai :)

Rachelle S.
Avis fait le 06/11/2023
Note de : 5 / 5

Excellente découverte à Carcassonne. Le service, le cocktail et le plat, tout était excellent. Je reviendrais les yeux fermés en espérant avoir de la place pour un repas avec entrée et dessert la prochaine fois :)Merci pour cette superbe expérience culinaire!

Amandine Q.
Avis fait le 01/11/2023
Note de : 4 / 5

Excellent cassoulet, dommage que le baba au rhum soit aussi tentant car nous voulions le commander en dessert mais impossible après la portion de cassoulet que nous avons eu à deux.Nous avons dû revenir plus tard pour tester ce baba qui mérite son prix puisquil a littéralement la taille dun gâteau pour plusieurs personnes, mais il se mange plutôt très vite même à deux. La tarte aux figues était néanmoins en dessous, trop pâteuse, peu aérienne donc trop lourde pour la fin dun repas généreux.Lune des entrées que nous avons prises était excellente avec un oeuf coulant, mais elle na plus lair dêtre sur la carte.Bon restaurant, plats honnêtes et savoureux, prix un peu elevés dans la globalité. Mes conseils : proposer quelques choix de plats plus attractifs financièrement, alléger les desserts trop costauds (sauf le baba qui lui va très bien ;) )

Gabrielle T.
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 2 / 5

Nous sommes arrivés quelques minutes avant la fin du service du midi. On nous a bien averti que le seul menu disponible pour notre groupe serait le menu du jour (entrée-plat-dessert à 24,50€/personne).Nous recevons les entrées avant même quune personne vienne nous voir à table pour nous proposer des breuvages.Lentrée était assez bonne, rien dincroyable, mais assez satisfaisante. Toutefois, le plat principal et le dessert étaient vraiment décevants, voire rebutants. Le filet de poulet était très cuit et le gratin de macaronis sec et insipide... Je pense que la fin du service transparaissait dans les assiettes... Tout autour de nous, les gens semblaient commander des items qui nétaient pas dans le menu du jour, mais à nous rien dautre nétait proposé.Le dessert était un bol de fruits baignant dans un volume de sirop si important que nous avons dû drainer les bols dans nos verres à eau pour pouvoir goûter. Le sorbet fondait dans cette marre de sirop et la Madeleine en était complètement détrempée ...Le comble fut lorsque notre serveur comprit que nous étions québécois. Lors du paiement, il nous informa que le service nétait pas compris dans les prix et que nous pouvions laisser le pourboire en argent, mais pas sur le terminal de paiement (sur les menus, il est clairement indiqué que les taxes et le service sont compris).Bref, une halte à Carcassonne qui laisse un souvenir déplaisant. La balade qui a suivi nous a permis de goûter lanimation de la ville en plein samedi après-midi.

Deborah G.
Avis fait le 23/09/2023
Note de : 5 / 5

Excellent. Cassoulet trop bon, sans gluten. Entrées au top. Bien servi.

Julie C.
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 3 / 5

Quelle déception! Habitués des lieux depuis louverture nous avons eu une grosse déception aujourdhui. Premier serveur très à lécoute sur nos allergies(plats adaptés à la perfection), nous avons pu changer de place car nous étions incommodés par les odeurs de cuisine. Le deuxième serveur a été très long pour nous servir nos plats et nous débarrasser. Ensuite.... plus rien ... il nous a tout simplement ignoré pendant 30min! Il passe et repasse pour débarrasser autour de nous et dresser de nouvelle table. A 14h il n était pas débordé par le service.... Résultat 14h30 et aucune trace de nos desserts!!! Excédés nous partons payer. Le premier serveur nous dit quen effet le délai dattente est anormal et nous offre les verres de vins, chouette! Sauf que surprise les 2 personnes ayant pris le menu le paieront plein tarif malgré labsence de dessert! Nous ne sommes pas prêt de revenir malgré les plats toujours excellents.

Alexandre P.
Avis fait le 11/09/2023
Note de : 4 / 5

Un repas du midi correct dans lensemble, manque de Peps dans léclair guacamole/ saumon . Mais sa reste une excellent rapport qualité prix pour une cuisine de brasserie. Bonne continuation à toute léquipe 👌🎉

Julie A.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5

Excellente soirée.Les plats sont bien cuisinés de bonnes qualités. Mon conjoint a pris un tartare de bœuf où lassaisonnement était juste parfait. Et pour moi, jai pris un plat de seiches, sauce tomate et riz ( plats très fin) 😋Ensuite nous avons pris un fondant au chocolat, coeur caramel cacahouètes juste délicieux que dû bonheur. Et mon fils a pris un menu enfant steak frites avec moelleux au chocolat glace, le tout très copieux, bon et de bonne qualité.Nous avons passé une excellente soirée, avec pour couronner le tout une ambiance musicale au top.

Corine C.
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 3 / 5

Sincèrement au vu du prix des plats, je m attendais à mieux, la quantité et la qualité n y est pas ! Après le lieu est agréable...

Adrian M.
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5

Quel plaisir de passer un moment ici. Une bonne brasserie. La carte est lisible les produits de qualité. On sent que cest bien tenu. On est bien reçu et bien servis.Dîner au top.On y est revenu pour un petit déj bistrot à 10€. Une réussite aussi.Cest validé

Valérie D.
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5

Excellent 🧡💛. Je recommande !1.🤵🤵‍♀️ Service impeccable et serveuse très gentille.👏👏👏 Et polyglotte !2. 👩‍🍳👨‍🍳 Cuisine excellente. Menu à 37 euros pour moi (entrée fabuleuse : soupe à la courgette et haddock😍, tataki de thon, moelleux chocolat et cacahouètes) et un traditionnel cassoulet suivi dun délicieux riz au lait et abricots (jy ai goûté je lavoue) pour monsieur. Beaucoup de bons vins sur la carte (mais malheureusement on nest pas amateurs). Et les allergènes sont indiqués également sur la carte, ce qui peut être indispensable à ceux qui le sont !3.🏠 Cadre sobre, élégant. Assises (banquette pour moi) confortables et suffisamment espacée (ou ils ont fait exprès de ne mettre personne juste à côté de moi ?) - et tant mieux car je suis temporairement handicapée avec béquille). Tout comme les uniformes des serveurs et serveuses, noirs et jaunes, aux couleurs de la maison bien sûr.4. 👥️ Côté ambiance... Beaucoup de touristes mais aussi quelques français connaisseurs 😄... Réservation très vivement conseillée !5. Petit bémol : la porte des toilettes apparemment (pas évidente à ouvrir pour la personne qui était avant moi 😅 )👉 Conclusion : Monsieur désire y retourner pour essayer le baba au rhum à partager à 2 (même si cest quand même à 28 €) 😋🤩

Audrey P.
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5

Super restaurant le personnel très agréable le lieu très simpas et le repas un régal ! Une belle adresse à retenir! Merci encore

T.
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5

Les restaurant est idéalement situé en centre ville, dans une beau cadre qui est la portails des jacobins. Nous avons mangé pour 5 un midi, la cuisine était top les plats sont bons et facile à choisir grâce à la carte qui détaille bien les choixLes plats sont changés régulièrement en fonction des saisons.Le personnel est très agréable et souriant.Je recommande !!

Audrey J.
Avis fait le 01/08/2023
Note de : 5 / 5

Lieu sympa, personnel très agréable et à lécoute et la cuisine est très bonne. Très bon rapport qualité-prix

Louis B.
Avis fait le 24/07/2023
Note de : 3 / 5

Plus pour les ma tu vu que pour les gastronome.Avec la tête dun 2 mac sur la vitrine on espère manger le meilleur cassoulet de Carcassone(un cassoulet gastro quils disent ) résultat :bon mais sec et trop salé.Décevant..

Angélique D.
Avis fait le 17/07/2023
Note de : 5 / 5

La cuisine est délicieuse les plats sont très bien préparés.Les mélanges de goûts sont excellents.Les serveurs sont très sympathiques.Ayant pris une table pour deux nous nétions pas collés aux autres tables de deux.Nous avons passé un très bon moment je recommande

Axel F. (. F.
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5

Suite à une longue route en famille depuis la capitale, nous nous sommes arrêtés pour prendre un petit déjeuner au petit matin aux alentours de 7h30 sur Carcassonne, ce 14 juillet.... Et nous avons (re)découvertla gentillesse la chaleur humaine du sud dans cette belle brasserie à 2 pas des remparts.Le personnel est très sympathique, professionnels et prevenant.Les plats sont savoureux, généreux et bien présentés. On sest fait plaisir avec un plateau de charcuterie et oeufs brouillés entre autres !Le cadre est très beau et la brasserie bien situé pour une balade digestive juste après.Pour les familles avec bébé et enfants bas âge, les toilettes sont propres et il y a une table à langer solide et large. La déco est très originale se dit en passant.Les horaires sont bien choisi car le service commencent tôt, lidéal pour ceux qui effectue la route de nuit.Les prix sont dans une moyenne haute, cela se justifie par la qualité et le frais des produits ainsi que sont emplacement.Je recommande les yeux fermés, pour une halte en cette jolie ville de Carcassonne (faites la visite du fort par la suite au petit matin cest superbe et pas trop chaud lété)

Melanie C.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5

Magique !Personnels au topCuisine excellenteUn excellent moment en familleŒuf magiqueMagret parfaitCassoulet idemTartare au topTagliatelles succulenteSaucisse à pointTarte parfaiteEt moelleux divin ....vivement une prochaine virée chez vous :)

Abel C. G.
Avis fait le 29/06/2023
Note de : 4 / 5

Super !!! Bon goût cuisiner avec subtilité..on y reviendra.le riz au lait abricot !!! Un régal.

Manuella M.
Avis fait le 19/06/2023
Note de : 5 / 5

Je recommande cette brasserie. Nous avons pu avoir une réservation pour 4 le soir même, nous étions prévu en terrasse mais la météo ne sy prêtant pas, on nous a proposé une table en intérieur.Concernant le repas petit bémol pour la cuisson du cassoulet et les quantités servies pour des plats allant facilement de 20 à 30€.Dans lensemble, nous nous sommes tout de même régalé et avons fortement apprécié lamabilité des serveurs.Une addition de 45€/personne (apéritif+plat+dessert)

B S.
Avis fait le 31/05/2023
Note de : 5 / 5

Accueillis avec attention en terrasse, le cadre est posé.Le personnel très pro et encore une fois attentionné. Et après, festival de finesse. Un tartare excellent, Sèche cuite à la perfection très originale🤩. Le dessert incroyable, peut-être avec une petite pointe de sucre en trop. L’irish coffee généreux😋. Avantage non négligeable, cette brasserie d’exception et à 20 minutes de marche de la plupart des hôtels en périphérie de la cité. Un grand merci !

JP K.
Avis fait le 30/05/2023
Note de : 3 / 5

Cassoulet fade et donc trop coûteux 24€, serveuse très agréable et compétente.

C.
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5

Nous y sommes allés sur recommandation pour tester LE CASSOULET, cétait une première mais vraiment pas déçue ! Un vrai régal ... Il faut prendre son temps pour le déguster car il arrive vraiment très très chaud mais ça vaut le détour .Les autres plats ne laissaient pas de doute a la qualité des mets servis .Nous y retournerons avec plaisir

Aurélie C.
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5

Une magnifique place pour un repas en famille, entre amis ou même en amoureux. Les plats étaient tous très bon, une belle atmosphère est présente et une bonne équipe de serveur. Je recommande cette place sans problème.

Noah P.
Avis fait le 10/04/2023
Note de : 4 / 5

Restaurant surprenant, daperçu on dirait une brasserie, tout ce quil y a de plus classique, en sy approchant dun peu plus près on y découvre un lieu avec une deco on ne peut plus moderne.. Le personnel est fort sympathique et les plats sont à la fois gourmands et raffinés. Je recommande !

Fred D. H.
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5

Bonne cuisine, service jovial et relativement rapide (ya du monde), nous avons passé un bon moment à cette brasserie plutôt haut de gamme.

Valérie G.
Avis fait le 25/03/2023
Note de : 5 / 5

Agréablement surpris du rapport qualité, prix des menus. Très bon déjeunerPersonnel charmant

olivier R.
Avis fait le 25/03/2023
Note de : 5 / 5

Très bonne brasserieAccueil super super sympa et agréableService efficace très bon choix de vinRepas super bonC est le meilleur cassoulet que j ai mangé

S.
Avis fait le 20/03/2023
Note de : 5 / 5

Tout était parfait. Le personnel au top et les plats excellents. Pensez à réserver avant.

Rani S.
Avis fait le 07/03/2023
Note de : 5 / 5

Qu’elle régale, excellente prestation, la soupe au petit marron délicieuse, poulpe à la patate douce, endive à la truffe miam miam

A.
Avis fait le 18/01/2023
Note de : 5 / 5

Délicieux ! Entrée et plat très bon, et les serveurs très accueillants. Le cadre du restaurant est très beau.

Mélanie P.
Avis fait le 31/12/2022
Note de : 5 / 5

Très bonne brasserie, les plats sont bien présentés et bien servis. Bonne ambiance et personne très agréable !

Hamid B. J.
Avis fait le 26/12/2022
Note de : 5 / 5

La nouvelle salle est très réussie, lumineuse et chaleureuse. Nous avons beaucoup apprécié la carte, avec des classiques revisités avec beaucoup de finesse. Chaque plat était un délice, du début à la fin. Le service était également très attentionné. Un grand bravo à toute léquipe ! Et rapport qualité prix cela est convenable.

Cecilia D.
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5

La soupe aux champignons est exquise ! Le plat avec la trilogie de purée est bon également, jaurais aimé un chouilla un peu plus de purée :).

The T.
Avis fait le 18/09/2022
Note de : 3 / 5

Très bien situé ! Jy suis allée pour boire un verre et par gourmandise jai succombé à leur plateau de charcuterie, le prix est un peu haut mais la qualité en vaut le coup ! Jai vraiment beaucoup aimé ce plateau de charcuterie qui normalement est a partagé mais ça cest un secret haha !La gaufre par contre jai beaucoup moins aimé dû au fait que la pâte avait un goût très prononcé de fleur doranger ! Sinon endroit sympa ! Et la déco au toilette ma fais rire (clin dœil à la vitrine haha)

Guillaume C.
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5

Très bon repas, agréable moment passé en couple en terrasse avec le beau temps.Service avec le sourire, courtois et rapide, cuisine généreuse et goûteuse.Parking à proximité 👍🏽

GREGORY P.
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5

Très bonne brasserie.Des entrées, plats très bien préparés et présentés.Une terrasse très sympa à lombre.Service souriant.Une cuisson de la viande parfaite ! Tout était excellent de lentrée au dessert ❤️ MERCI 😁

Emilie C.
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5

Je savais où je mettais les pieds en lisant les commentaires mais cétait encore au-delà. Cest une institution avec tout ce qui va bien. Même la petite attention pour faire patienter, parce que le cassoulet gratine, était là. Si vous allez à Carcassonne sans passer par là, vous avez raté votre séjour.

Caroline H.
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5

Excellente cuisine à prix raisonnables, service sympathique et organisé. Allez-y les yeux fermés !

Stéphanie B.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5

Le service est très aimable.Le cassoulet est bon... Mais alors la soupe de fraise... Un délice ! 😁

H.
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 5 / 5

Nous recommandons vivement cette brasserie gastronomique dans lequel nous faisons escale à chacune de nos visites à Carcassonne. Cette fois en famille, l’accueil est chaleureux et sans prise de tête comme ça peut parfois être le cas dans ce type de lieu (l’établissement est chapeauté par F. PUTELAT, 2* Michelin). Les plats sont excellents et nos enfants ont énormément apprécié. La note finale est très correcte au regard des qualités.

Léa R.
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5

Lieux très agréable une cuisine de qualité !!!Service impeccable très professionnel et toujours aux petit soinsJe recommande vivement !!

Jean C. D.
Avis fait le 31/07/2022
Note de : 5 / 5

On recommande cette brasserie gastronomique. Accueil sympathique et attentionné. Des mets fins et très bien assaisonnés.

Myriam C.
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 4 / 5

Beaucoup de monde mais c était le 14 juillet ! Mais nous avons bien mangé ! Nous recommandons !

Maggy H.
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5

Lendroit est très beau, la terrasse sympathique, le service au top, nos papilles ont adorées les plats. La qualité des produits est formidable.

Junior O. B. T.
Avis fait le 15/06/2022
Note de : 5 / 5

Très belle brasserie, vous disposerez d’une grande terrasse pour vous restaurer ( réservation avant), sinon salle climatisé à l’intérieur vue sur la cuisine 🧑‍🍳. Très bon accueil, service rapide. Coté cuisine fait maison, je recommande.

Am B.
Avis fait le 22/04/2022
Note de : 5 / 5

C’était très bon! Menu du jour à 21,50€. Juste ce qu’il faut ! Merci à la serveuse de vous avoir bien fait rire 😉

Jolie J.
Avis fait le 08/01/2022
Note de : 5 / 5

Plutôt pas mal comme restaurant on y mange très bien, jai beaucoup aimé le plat: porc avec ses petits légumes ainsi que le dessert (poires pochées au vin rouge, pain d épices et glace au yaourt), vraiment au top!!...Le service et le cadre sont agréables !! Je reviendrai cest sûr 😊Je recommande vivement

Léa D.
Avis fait le 21/11/2021
Note de : 5 / 5

Repas midi 21.50€ entrée + plat + dessert un rapport qualité prix inégalable ! Nous nous sommes régalés, digne du chef Putelat bravo

W.
Avis fait le 18/11/2021
Note de : 5 / 5

Excellent! Les plats sont savoureux et le personnel est aux petits soins. Petit conseil: allez-y à midi pour profiter du menu(entrée+plat+dessert) à 20€. Le soir cest un peu cher mais ça vaut le coup quand même!

Marion A.
Avis fait le 23/09/2021
Note de : 5 / 5

Cétait incroyable, super bon!Lambiance est géniale, les serveurs sont adorable et prennent le temps de bien expliquer.

Phil V. M.
Avis fait le 16/09/2021
Note de : 4 / 5

Arrivés tardivement un dimanche la brasserie était le seul resto ouvert dans leCoin et avions peur d’être déçus. Eh ben c’est tout le contraire : une salade Caesar excellente : du vrai poulet, des œufs de caille et des anchois. Un petit plus : ils avaient du pain sans gluten excellent ! Le petit plus : un accueil top!!!

Miss F.
Avis fait le 06/09/2021
Note de : 2 / 5

Menu enfant plus que décevantPate sans sauce et poisson vapeur..Pour les plats adultes, description insuffisante des plats, du coup déçue par la saucisse dans le cordon bleu. Cafe des 4 temps qui n honore absolument pas son prix..Prix un peu eleve a l addition

Cindy D.
Avis fait le 04/09/2021
Note de : 5 / 5

Je me suis régalée de lentrée au dessert avec le menu, cocktail maison délicieux aussi et équipe très agréable !Merci pour ce bon moment et bravo pour le French coffee a larmagnac!

François T.
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5

Cela fait 2 ans que nous découvrons le menu de saison. Cest toujours une surprise gustative et des saveurs associées qui changent de lordinaire. Merci pour cela le prix est justifié le service est soigné et rapide. Il est fortement recommandé de réserver Cest une adresse très connue de la clientèle locale. Nous sommes partis en projetant dy retourner enchantés par la prestation.

Anaïs M.
Avis fait le 26/08/2021
Note de : 4 / 5

Très bonne brasserie à Narbonne, tout le personnel était très sympathique. Le repas était aussi très bon surtout la tarte à la rhubarbe encore tiède. Le seul point négatif est le prix, un tout petit peu élevé.

Maryse R.
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 5 / 5

Une Halte sur la route des vacances comme toujours dans cette brasserie du chef 👨‍🍳 Franck Putelat toujours savoureux ce qui est proposé et au niveau prix c’est très accessible je recommande 👍🏻

veronique G.
Avis fait le 24/08/2021
Note de : 5 / 5

Super table où nous acons dégusté de délicieux mets accueil très professionnel

Christophe C.
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5

Très bonne adresse. Il ne faut pas hésiter à sortir de sentiers bâtis. Rien à jeter / accueil, cadre, service au top. A l’image du café gourmand, Dommage qu’on ne puisse prendre un échantillon de chaque plat.

Sophie V.
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 4 / 5

Accueil excellent, tarifs légèrement trop élevés mais les plats sont de très bonne qualité et fraîcheur. Viande de qualité extra, cest rare den trouver daussi bonne. Salade César copieuse et très bonne.

Yael L. (.
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 2 / 5

Lemplacement est super. Par contre, pour le prix, je mattendais à bien mieux. Salade, trop de sauce et trop salé. Jen ai pas mangé la moitié. Bizarrement tout était salé, même le pain.Le service, bien on a juste attendu 1h20 pour êtres servi ! On a le temps de boire notre verre...Et pour fini, les toilettes, et oui ça aussi son importance, les 2 sans papiers, heureusement je regarde toujours avant.Bref à Carcassonne il y a mieux.

Anne T.
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5

Belle adresse pour des mets de qualité à prix relativement abordables. Seul bémol, certaines serveuses mériteraient qu’on leur apprenne à sourire. C’est dommage !

Carole D.
Avis fait le 01/08/2021
Note de : 5 / 5

Bonne table raffinée un peu cher mais ça vaut largement le coup

Sandrine C.
Avis fait le 22/07/2021
Note de : 2 / 5

Déçue par la lenteur et la qualité du service. Sangria maison re-visitée très spéciale. Bref, nous passerons notre chemin la prochaine fois.

Fabienne H.
Avis fait le 26/05/2021
Note de : 4 / 5

Très bon, mon mari sest régalé avec le cassoulet. Service agréable et souriant. Tarifs un peu élevés mais mets de qualités.

Ema P.
Avis fait le 21/05/2021
Note de : 4 / 5

On y mange bien👍le midi menu très bon... Personnel très poli et aimable... Il en manque un peu pour nous rassasier 🤣🥲

bartel P.
Avis fait le 24/10/2020
Note de : 4 / 5

Accueil téléphonique pour réservation très professionnel ainsi que laccueil à larrivée.Menu équilibré, sans en faire de trop sur la carte.Super cocktails proposés, bien équilibrés. Plancha apéro bien mais sans plus, tempura de légumes bien préparés, la sauce qui va avec, sans saveur, par contre le tarama exquis.Au niveau de la matière première des plats préparés, vraiment très bien, grande qualités et bien travaillés, par contre, au niveau de la stabilité des sauces qui vont avec les plats, il y a un gros problème de stabilité, les sauces se délies ( dommage pour la présentation).Gros soucis aussi dans le timing des plats, beaucoup, beaucoup, beaucoup trop dattente entre 2 plats, 45 min, inacceptable pour un restaurant qui se targue dappartenir à un chef censé avoir 2 étoiles... nous avons vu 3 services passer sur la table à côté de nous... Jai dû réclamer mon dessert et il est arrivé après le café servi avec un petit gâteau écrasé, Idem pour le pain pendant le repas.Sanitaires propres en fin de serviceRègles Covid respectéesPas encore prêt pour 1 étoile.

Olivier N.
Avis fait le 07/08/2020
Note de : 5 / 5

Excellent rapport qualité prix, rien à dire. Serveurs(es) aux petits soins et adorables.Qualité des produits au top, terrasse spacieuse et agréable avec vue sur la place général de Gaulle et la grande fontaine. Mention spéciale à Marc pour ces belles attentions. Merci pour ce bon moment. A bientôt (ou à très vite) avec grand plaisir !

Kairy L.
Avis fait le 04/08/2020
Note de : 5 / 5

Service agréable et rapide. Entrée plat dessert du jour a 19€ . Bon rapport qualité-prix, je reviendrai avec grand plaisir.

Babeth C.
Avis fait le 04/07/2020
Note de : 2 / 5

Je n y suis pas allée pour les frites mais c est honteux de servir ces frites mollesDe plus le baba au rhum à partager est à éviter. Il est d une texture épaisse et peu imbibé. Pas assez de fruits et Chantilly.Par contre le hamburger dans un pain feuilleté est top.

Stalague M.
Avis fait le 12/03/2020
Note de : 5 / 5

Une très belle expérience dans la brasserie haut de gamme dun meilleur ouvrier de France

Michel N.
Avis fait le 17/02/2020
Note de : 4 / 5

3 ans plus tard le cassoulet tient toujours la route et la salade serait la bienvenue. Service agréable et efficace. Un accueil agréable dans cette grande brasserie située à deux pas de lhyper centre. Le cassoulet servit dans son son caquelon en terre tout juste sorti du four est doré à souhait. Cest excellent et très copieux avec une petite salade verte ce serait parfait. Choix de vins au verre à un prix très convenable. Une très bonne adresse.

PA 3.
Avis fait le 04/10/2019
Note de : 3 / 5

Très jolie brasserie et très bon accueil.Ai pris le menu du jour à 18€ le midi....C est très bon mais les quantités franchement insuffisantes concernant l entrée et le plat . C est fort dommageDu coup j ai mangé du pain parce que j avais faim en attendant le dessert.....Par contre le dessert était conséquent contrairement au reste.... Dommage j avais mangé trop de pain.....

M. C.
Avis fait le 16/08/2019
Note de : 5 / 5

Bonne brasserie mais pensez à réserver pour avoir une place en terrasse. Prix raisonnable pour le cadre.

Patrick S.
Avis fait le 31/07/2019
Note de : 5 / 5

Très beau cadre, très bonne cuisine... Nous avons mangé en terrasse, cétait très sympa. Un super moment....

Aude G.
Avis fait le 15/05/2019
Note de : 5 / 5

La terrasse est très agréable, et le menu du jour vraiment délicieux pour 18€ ! Je recommande cette brasserie, je me suis régalée ! De plus les serveurs sont vraiment très gentils et attentionnés.

Drareg T.
Avis fait le 14/05/2019
Note de : 5 / 5

A ne pas manquer ! à lentrée du centre ville et moins dun kilomètre de la cité a pieds, un restaurant (gastronomique) et brasserie dexcellente qualité, de bons produits frais, la cuisine raffinée et goûteuse, le pain frais maison... , les vins fins et autres plaisir....! Que du bonheur ! Lamabilité des serveurs ainsi que le patron accessible qui nous a agréablement reçu et offert un digestif au citron.... Au plaisir dy retourner....nhésitez pas !

Barbara M.
Avis fait le 04/05/2019
Note de : 4 / 5

Lieu très beau, j adore la vue sur la cuisine.Nourriture raffinée et bonnePlat parfait, j ai pu modifier l accompagnement.Dessert très moyen, le coulant était trop cuit. Ils sont peu en cuisine. Le restaurant était plein. Je l ai précisé au serveur et j ai eu une assiette de mignardises, excellentes au passage.J y reviendrai. C est de la très bonne cuisine. Les serveurs sont au petit soin. On s y sent bien .

Sébastien D.
Avis fait le 12/03/2019
Note de : 5 / 5

Une brasserie très accueillante avec un personnel charmant, attentif et agréable. Les mets sont raffinés et sortent de lordinaire. Un pure plaisir culiniare. La décoration refaite récemment est avec goût et raffinement. Pensez à réservé au cas ou.

Jean-Philippe V.
Avis fait le 11/03/2019
Note de : 5 / 5

Service génial assiette au top la carte de vin est sympa mais un peu limitée mais ça va s arranger .🤴👸🍷

Steph J.
Avis fait le 05/11/2018
Note de : 5 / 5

Un excellent cassoulet maison qui ma bien réchauffer (en plus dun bon ptit minervois) !!! Bref un accueil chaleureux et un accent chantant que jadore :=) Une très bonne adresse que je vois recommande grandement !!!

Henri B.
Avis fait le 18/09/2018
Note de : 5 / 5

Excellente soirée passée à la Brasserie des 4 temps, tous les serveurs sont agréables, le service est rapide et menu complet était exquis ! Le repas se termine en apothéose avec un dessert fabuleux !Je reviendrai sans hésiter, une excellente adresse à Carcassonne.

Alexis D. (.
Avis fait le 19/08/2018
Note de : 5 / 5

Très bon restaurant, service rapide et agréable, je conseil le menu à 17, 50 € entrée plat désert uniquement en semain et à midi.

richard P.
Avis fait le 14/03/2018
Note de : 5 / 5

Parfait de A à Z ....De laccueil à la note , rien à redireService au topProduits de qualité , bien élaborés et cuisinés.Vins en conséquence.... Carte variée et renouvellée au fil des saisons ...On adore

Long V.
Avis fait le 05/01/2018
Note de : 4 / 5

De passage sur Carcassonne, nous nous y sommes arrêtés pour dîner. Très bon repas de lentrée au dessert, prix raisonnables. Attention, cassoulet très bon et très copieux! Cadre très sympa également.

Elodie B.
Avis fait le 03/01/2018
Note de : 4 / 5

Très bonne table sur Carcassonne, des plats typiques (excellent cassoulet) et savoureux ! Petits pains faits maison. Service agréable. Très bon rapport qualité/prix.

Pascale T.
Avis fait le 20/12/2017
Note de : 5 / 5

On adore cet endroit pas trop cher et surtout des plats constitués par un chef étoilé... Que du bonheur

N.
Avis fait le 13/08/2017
Note de : 5 / 5

Excellente surprise!Très bon accueil, personnel agréable!Les plats étaient délicieux.Le restaurant est également très bien placé.

Nicolas R.
Avis fait le 04/03/2017
Note de : 5 / 5

Excellent restaurant. Service impeccable, repas de très grande qualité accompagné de vins naturels variés.