Retrouvez toutes les informations sur CARTE BLANCHE DIJON, votre Restaurant, situé auditorium, Tour Elithis, 1 C Bd de Champagne, 21000 Dijon. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 09:00–14:30 18:00–21:30
- Mercredi 09:00–14:30 18:00–21:30
- Jeudi 09:00–14:30 18:00–21:30
- Vendredi 09:00–14:30 18:00–21:30
- Samedi 09:00–14:30 18:00–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 18/05/2023
Note de : 1 / 5
Grande Déception et très mauvaise expérience !Nous sommes allés manger un jeudi soir.Ma grande déception à été le service : les deux serveurs ce soir-là navaient dautres préoccupations que de rires des clients qui entraient. Des enfants de primaire auraient été plus discret. Le service est comparable à une cantine. Pas aussitôt terminé que les assiettes suivantes arrivaient déjà. Ce fut un repas express. Navrant pour un restaurant de ce genre et de ce prix. Je suis véritablement déçue par ces attitudes. Je tiens cependant à spécifier que le repas a été à notre convenance, les plats bien présentés et de bonnes saveurs. Mes compliments au chef. Je trouve cela dommage quà cause de serveurs tels que ceux-ci, ma soirée sen trouve gâchée, mon avis plutôt négatif et surtout le repas associé à leur déplorable attitude. Si de tels comportements sont acceptés alors la Carte Blanche a fortement régressé.
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 4 / 5
Bon repas, bon vin et lassiette découverte des desserts, très sympa à partager!
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 3 / 5
Un bon service mais petit bémol, au moment du paiement on m’indique que je ne peux pas payé plus de 25€ en ticket restaurant alors que tout les autres restaurants de Dijon accepte.
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Bonne adresse, bel accueil, une bonne cuisine, un cadre élégant, de belles assiettes 👍
Avis fait le 24/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent de lentrée au dessert. Cuissons soignées. Service agréable. Cadre ok.
Avis fait le 19/03/2023
Note de : 4 / 5
Joli cadre, intimiste, belle carte de vins. A découvrir
Avis fait le 13/03/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant la carte change régulièrement, produits frais personnel très agréable
Avis fait le 21/02/2023
Note de : 5 / 5
Accueil, service agréablesTrès bonne cuisineA recommander
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 4 / 5
Des plats sans fausses notes pour un prix raisonnable le midi ,25€ entrée, plat,dessert.Une valeur sûr ,service rapide et courtois.
Avis fait le 13/02/2023
Note de : 5 / 5
Un service vraiment irréprochable, une décoration très originale, un repas exquis. Nous reviendrons, c’est certain.Remerciements en particulier à la personne nous ayant servi ce soir la, le chef de cuisine, pour sa gentillesse, sa bienveillance et sa bonne humeur !
Avis fait le 15/12/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience avec des plats bien préparés et des produits de grande qualité. Une valeur sûre !
Avis fait le 20/11/2022
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant dans lensemble néanmoins quand on a une facture de 800 € jestime que le patron peut offrir un petit digestif ce qui est le cas dans beaucoup de restaurant dommage
Avis fait le 18/11/2022
Note de : 4 / 5
Tout est excellent et ce restaurant garde une qualité constante… Bravo à la cuisine !Le service est toujours chaleureux et agréable.Par contre une étoile en moins pour la responsable je suppose… Très froide, antipathique, qui lève les yeux au ciel quand on prend pas de café.Cliente fidèle depuis 10 ans, je suis étonnée d’un tel manque de professionnalisme dans un restaurant de renom comme celui qu’est la carte blanche.
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 3 / 5
Lambiance assez froide maintenant les plats sont corrects mais le rapport qualité prix nest vraiment pas bon en revanche les serveurs sont agréables ou font leffort pour lêtre.
Avis fait le 30/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bons plats, serviables, prix raisonnable
Avis fait le 13/10/2022
Note de : 5 / 5
Première fois pour un restaurant que lon mavait recommandé et je ne suis absolument pas déçu. Bon accueil dans une décoration simple et originale. Carte à base de produits frais pour des plats travaillés. La cuisson de la viande et du poisson étaient juste parfaite ! Fondante en bouche. Desserts avec une touche daudace, intéressants. Une table vous y attend
Avis fait le 08/10/2022
Note de : 5 / 5
Accueil et service parfait, les proportions sont parfaites !! Un véritable régal pour les yeux et les papilles, une très belle découverte sur Dijon. Merci pour ces bons moments,ces plats savoureux et audacieux !
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 4 / 5
Top, belle ambiance cosy. Repas limite gastronomique mais à un prix abordable.
Avis fait le 05/10/2022
Note de : 2 / 5
Un gros bof bof. Cher et javais encore faim en sortant. Heureusement quil y avait du pain industriel. Serveuse souriante comme une porte de prison. Et prix affichés correspondent au repas du midi donc désagréable surprise une fois assis de découvrir tarifs du soir. Jaurais mieux fait de ne pas rester. Très déçu de cette expérience. 34 € pour 4 morceaux de viande de 2 cm2, un peu de purée de légume et une entrée déquivalent de 4 cuillères à soupe... On paye le loyer du resto, le cadre et la présentation des plats et 3 serveurs qui parlaient tout le repas à côté de moi car il ny avait personne à servir... Un seul conseil :passez votre chemin surtout si vous voulez manger du contenu.
Avis fait le 02/10/2022
Note de : 4 / 5
Bon rapport qualité-prix sans se ruiner, plats raffinés et fin. Produits frais, fait maison. Je recommande
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Super resto! Très bons et beaux plats! Service à la hauteur avec des serveurs souriants et agréables....je conseille le tartare de St jacques: une tuerie!....on reviendra
Avis fait le 24/09/2022
Note de : 2 / 5
Manque de respect du produit brut avec un manque de maîtrise des cuisson... rapport qualité prix vraiment pas top. Lieu néanmoins.s agreable
Avis fait le 17/09/2022
Note de : 5 / 5
Super repas, de lentrée au dessert, un régal pour les papilles, je recommande vivement, ce qui est sûr cest quon reviendra
Avis fait le 09/09/2022
Note de : 5 / 5
Accueil très bien. Repas excellent. Prix correct. De très bon vins. Rien a redire. Produits frais.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 4 / 5
Carte très restreinte le midi, 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. Les avantages cest que le service est très rapide et que les produits sont frais. Inconvénient, il faut trouver son bonheur dans cette courte liste, certains dentre nous ont plus procédé par élimination que par envie...
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Un délice ! Accueil chaleureux, serveurs souriants, et de très bons conseils.Nous étions 6 et avons tout goûté ! Bravo au Chef et à son équipe, je recommande et reviendrai
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Très bon accueil ! Les plats étaient excellents et raffinés, et le service impeccable ! Je recommande !
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 1 / 5
Nous y sommes allez avec ma maman cetais juste après le confinement numéro 2.Je ne sais pas donc pas si sa a changé depuis et ne le saurais certainement jamais car je ny retournerais pas même si on me payait. Très mauvaise expérienceLe serveur désagréable et hautain la carte ne comportait que trois plat et rien de fameux trop sofistiqué pour moi peut être en attendant je ny retournerais pas surtout à cause du service.
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 5 / 5
Quel plaisir cette terrasse ombragée. La nouvelle carte d’été est un vrai régal. Félicitations aux équipes et au Chef.
Avis fait le 04/07/2022
Note de : 5 / 5
Bon accueil, serveur très sympathique et souriant. Produits de bonne qualité et bon rapport qualité prix. Je recommande
Avis fait le 08/06/2022
Note de : 5 / 5
Habitué de ce lieu et toujours aucune déception, tout est parfait. Bravo au chef et à son équipe pour la qualité des plats et du service. Je recommande les yeux fermés !!
Avis fait le 02/06/2022
Note de : 4 / 5
ExcellentBon serviceAgréable.Il vaut mieux réserver
Avis fait le 28/05/2022
Note de : 4 / 5
En repas privé un soir de semaine. Bonne prestation service efficace et bonne cuisine. Mais aucune info sur le rapport qualité prix car cétait une invitation
Avis fait le 02/05/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, service rapide, cadre agréable. Très belle découverte, marquée par un magnifique plateau de desserts. Adresse à retenir.
Avis fait le 17/02/2022
Note de : 5 / 5
Super restaurant... Lieu et personnels très agréables... Très bonne qualité des produits. Vin un peu chère.
Avis fait le 25/01/2022
Note de : 3 / 5
Service Froid Et Moyen, plat médiocrePas Cher mais..... je reviendrai plus
Avis fait le 17/12/2021
Note de : 3 / 5
Menu unique le midiImpossible d avoir des plats à la cartePas sympa pour repas de Noël entre collèguesLe serveur a mal réagi à notre remarqueObligé d aller chercher le pain sur le barSinon plat correct
Avis fait le 16/12/2021
Note de : 3 / 5
Service pas terrible mais les plats sont bons
Avis fait le 08/12/2021
Note de : 3 / 5
Excellente cuisine. Service moyen. On oublie de nous apporter le vin choisi, obliger de réclamer à laccueil. Quand on demande un second verre pour goûter le second vin, car notre table a choisi un blanc et un rouge et que vous êtes lhôte, le serveur demande qui peut gouter à votre place en oubliant les bases du service en salle et que le client cest vous!! Très dommage. Je ny inviterai plus mes convives, à prix égal jai un bien meilleur service ailleurs. Tant pis pour la cuisine qui je le répète vaut le détour.
Avis fait le 04/12/2021
Note de : 5 / 5
Bon accueil, service rapide, menu excellent, tarif raisonnable. Je recommande.
Avis fait le 10/11/2021
Note de : 2 / 5
Jolie déco et ambiance mais plats décevants par rapport à la carte.
Avis fait le 25/10/2021
Note de : 5 / 5
Un bon restaurant bien situé. Produits frais et délicieux
Avis fait le 21/10/2021
Note de : 5 / 5
Cadre magnifique !!! Théo au top pour le vin!
Avis fait le 21/10/2021
Note de : 4 / 5
Cadre très sympa, repas excellent. Le prix des vins est un peu élevé à mon goût.
Avis fait le 19/09/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée, cadre sophistiqué et carte des vins très sympa. Une de mes adresses sur Dijon
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 2 / 5
Cadre agréable. Par contre serveur désinvolte voir désagréable. On a limpression de déranger...Les serveurs courent et semblent débordés.Service interminable malgré un choix de plats simples.Plats très moyens. Lensemble est brouillon.Dommage.
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5
Super resto. Cuisine incroyable. Conseils et service parfaits. Vivement la prochaine fois
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 4 / 5
Accueil super agréable. Le serveur était compétent et attentionné. Les plats, comme dhabitude étaient excellent.Seule fausse note, si cen est une, ils ne prennent toujours pas les chèques vacances... Mais vraiment, super resto, je recommande vivement
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 4 / 5
Réservation difficile pour venir à 21h15 au lieu de 21h…plus de 5min de négo alors que cela ne change pas grand chose! C’est vraiment dommage car en ce qui concerne la cuisine, c’était super.
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 3 / 5
Service moyen ce jour ,bcp derreurs de plats et le serveur pas super. La trilogie de tomates portait bien son nom avec 1 tranche de chaques !! Donc 3 ! La glace à la tomate excellente.Rapport qualité prix 6/10
Avis fait le 25/07/2021
Note de : 5 / 5
Très bon rapport qualité/prix. Cuisine savoureuse et personnel très agréable au petit soin avec les clients. Je recommande.
Avis fait le 21/07/2021
Note de : 5 / 5
Déjeuner en terrasse très agréableLéquipe est très accueillante, notre souhait de déjeuner rapidement sur la pause de midi à été respectéLa formule de la semaine à 19 ou 23 euros est parfaite, les plats sont succulents et plein de saveurAcces Tram très pratiqueNous reviendrons
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 5 / 5
Dîner parfait, personnel parfait.Je recommande sans hésiter.
Avis fait le 19/06/2021
Note de : 4 / 5
Des plats excellent, le personnel fort sympathique, la qualité des aliments au top, cadre sympathiqueSeul bémol doù les 4 etoiles, le service un peu long.
Avis fait le 10/06/2021
Note de : 3 / 5
Une cuisine qui pourrait être excellente, mais qui manque doriginalité et de saveur: les plats sont en demi-teintes et manquent dassaisonnement.
Avis fait le 07/06/2021
Note de : 5 / 5
Une adresse de qualité à Dijon. Je recommande. Les plats y sont très bons et de qualité.
Avis fait le 10/03/2021
Note de : 5 / 5
Un de mes restaurants préférés sur Dijon, très bon accueil, service soigné et attentionné et cuisinier plus que parfait!! Je recommande
Avis fait le 03/11/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant dune bonne gamme où les mets sont bien cuisinés, le personnel est prévenant et sympathique.
Avis fait le 28/10/2020
Note de : 5 / 5
Excellente expérience ! Salle très bien agencée, décoration sobre et classe. Personnel professionnel et sympathique et ce malgré lannonce du deuxième confinement... Plats raffinés et suffisamment copieux. Je recommande !
Avis fait le 05/10/2020
Note de : 4 / 5
Lieu très sympa, bien placé à Dijon. Menu du jour sympathique
Avis fait le 26/09/2020
Note de : 5 / 5
Menu excellent. Vin egalement. Belle présentation des assiettes.
Avis fait le 12/09/2020
Note de : 5 / 5
Plat très bon et très belle présentation. Très bonne accueille et très bon service.
Avis fait le 09/09/2020
Note de : 3 / 5
La qualité de la carte et les plats délicieux sont malheureusement entachés par des serveurs (en loccurrence un qui soccupait de nous) qui devrait sérieusement changer de métier.Très mal accueillis, des remarques désobligeantes.Cest très dommageable car, comme dis plus haut, la cuisine est excellente.
Avis fait le 04/09/2020
Note de : 5 / 5
Laccueil est soigné. Le repas était délicieux le vin excellent. Nous avons été bien conseillé. Serveur sympathique et attentif à ses clients. Je recommande vivement ce restaurant
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant découvert par ma femme en formation il y a 1 an et demi. Elle a tenu à me le faire découvrir... Gourmand exigeant que je suis, je suis reparti le ventre bien bombé et lhumeur au top. Très bonne table !
Avis fait le 01/08/2020
Note de : 5 / 5
Un accueil et un service hyper agréable,pro et sympathique. Et un repas succulent. Jai pris les saint Jacques. Très bon et frais. Un canon dagneau tendre,fondant,parfumé....😋et un sorbet poivron et coque chocolat. Un pur délice. Sans parler de la présentation qui est un Regal a loeil.Merci bcp a toute léquipe et bonnes vacances a tous
Avis fait le 30/07/2020
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, les plats étaient vraiment de qualité et le service irréprochable.
Avis fait le 30/07/2020
Note de : 5 / 5
La qualité des produits est au top, en particulier les vins et les fromages. Les cocktails maison sont délicieux. Le personnel est accueillant et bienveillant. La cuisine du chef est colorée et osée sur les associations, le tout avec une grande maîtrise des goûts. Un sans fautes pour nous.
Avis fait le 11/07/2020
Note de : 2 / 5
Je suis allé à la Carte Blanche en prenant une formule du midi à 21€. Le cadre est très joli, il y a un bon service en revanche je nai pas trouvé la cuisine excellente. Jai eu le droit à des callenolis de saumon en entrée, accompagné dune émulsion citronné et quelques feuilles de salade. Cétait bon et bien présenté. Il manquait juste quelques choses pour relever un peu le repas. Plat principal un steak tartare accompagné de chips et dune salade. Le bon côté cest que le steak tartare etait bien préparé, bien assaisonné. On sentait que la viande avait un peu de mâche et de la tendreté (très bon point).En revanche les chips mont déçu. Trop salé et trop cuites qui ont donné par conséquent de lamertume. Lidée de révisité le steak tartare frite avec des chips pourquoi pas mais les chips étaient inmangeables, cest dommage. Ce qui me dérange aussi cest la salade quon retrouve partout en entrée, en plat (et ceux dans tous les bistrots) ici même. Pour finir, jai fini sur un cheesecake pistache avocat. Cétait écœurant, on retrouvait la même émulsion citronné en entrée quau désert. On ressentait bien la pistache et la touche dagrume était remarquable en revanche la gelée davocat navait pas de goût. Tous les plats sont bien présentés mais la qualité gustative des plats mont déçu. Une chose mintrigue, le restaurant est bien noté et des amis me lont recommandé. Est-ce que je me suis trompé dans le choix de mes plats ? Est ce que la qualité des plats sont meilleurs le soir ? Je reviendrais peut-être une deuxième pour me faire un avis définitif
Avis fait le 09/07/2020
Note de : 5 / 5
Très bien , bon service et très bonne cuisine. Je recommande.
Avis fait le 19/06/2020
Note de : 5 / 5
Service top. Cuisine au top. Rien à dire. Je recommande fortement !
Avis fait le 12/03/2020
Note de : 5 / 5
Repas + vin + service excellent !!!!
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 5 / 5
Cuisine ambitieuse et délicieuse ! Service très agréable. Ambiance confortable. Menus et produits de qualité. Excellent rapport qualité/prix.
Avis fait le 23/02/2020
Note de : 5 / 5
Si le prix du vin est imbuvable comme leau de la carafe du reste , il vaut mieux pas en boire !Repas créatif et de qualité ! Bravo au chef !
Avis fait le 14/02/2020
Note de : 2 / 5
Carte inchangée depuis très longtemps. Service très moyen, le plat arrive avant la fin de lapéritif, les serveurs se déplacent en courant, bref, la cuisine est bien, mais lesprit ny est plus...
Avis fait le 20/01/2020
Note de : 5 / 5
J’y vais très régulièrement, principalement le midi.Je n’ai jamais été déçue !Personnel très agreable, cuisine toujours très bonne qui change très régulièrement.Je me régale pour 17€ le midi, je suis toujours ravie
Avis fait le 19/01/2020
Note de : 4 / 5
Cuisine raffinée accueil et cadre top . Fin de repas en beauté avec un très bon dessert chocolat
Avis fait le 12/01/2020
Note de : 3 / 5
personnel très sympathiquele menu de 29€50 est cher pour la quantité mise dans lassietteles serveurs viennent à tous de rôle, il y en a 3 pour 4 tables et se sont emmêlés les pinceaux
Avis fait le 06/01/2020
Note de : 5 / 5
🇬🇧 A very nice restaurant - we went for lunch on a week day and they had a nice set menu, at an affordable price. The dish presentation is great, service was good. The food was good. I would definitely recommend you pay a visit to this restaurant!🇫🇷 C’est un restau très sympa. Nous y sommes allés déjeuner et le menu du jour était très sympa avec de bonnes options. Le service est bon, la présentation des plats raffinée, les plats délicieux. Je recommande !
Avis fait le 02/01/2020
Note de : 4 / 5
Bon accueil et bonne table, les vins un peu chers
Avis fait le 31/12/2019
Note de : 4 / 5
Bon choix de plats bien présentés, service rapide et impeccable.
Avis fait le 31/12/2019
Note de : 5 / 5
Accueil de qualité, écoute des besoins du client, cuisine de qualité avec des produits régionaux à la carte.
Avis fait le 30/12/2019
Note de : 3 / 5
Un peu cher, pas très copieux mais c était bon !
Avis fait le 22/12/2019
Note de : 5 / 5
2em visite, service parfait, les serveurs ont été très aimables et agréables, le repas était divins, de la température à la texture en passant par le mariage des saveurs (gros plus pour les petits amusés bouche qui aide à patienter), lattente des plats nest pas excessive, ce qui est appréciable cest que le lieu est reposant (lumière légèrement tamisées) et pas bruyant, le cadre est très joli (léger bémol sur le pain qui était un peu sec)Très bon rapport qualité/prix
Avis fait le 21/12/2019
Note de : 5 / 5
Service plus quappréciable, serveur très sympathique. De plus les plats sont vraiment délicieux et le rapport qualité prix est parfait. Je recommande.
Avis fait le 17/12/2019
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant.Les plus aisés commenceront à lAuditorium et finiront ici...Bien choisir le dessert : choco-poire-caramel.
Avis fait le 12/12/2019
Note de : 5 / 5
Mardi 10.12.2019, jai expérimenté le restaurant Carte Blanche avec une amie arrivée du Ht-Doubs pour un RV à 13h40 chez un praticien de la Tour. Entrons à 12h10, avec lexigence dêtre libérés avant 13h30. Contrat rempli à notre satisfaction totale. Accueil sympathique. Choix restreint mais rapport qualité-prix très satisfaisant. Ambiance calme malgré une salle bien remplie. Service attentionné.
Avis fait le 25/11/2019
Note de : 5 / 5
Excellent, léger et raffiné... service discret serviable et efficace.Jy retournerai 1 soir
Avis fait le 23/11/2019
Note de : 5 / 5
Super soirée à carte blanche ! Merci François pour votre accueil, votre gentillesse et votre service irréprochable. Aucune fausse note ! Nous reviendrons.
Avis fait le 18/11/2019
Note de : 5 / 5
Très beau et bon restaurant situé au rez-de-chaussée de la tour Elithis, beaux produits et un beau choix de vin au verre et en bouteille
Avis fait le 18/11/2019
Note de : 1 / 5
très déçue, nos plats étaient froids, la salle non chauffée, de plus on nous facture les desserts pris dans le menu en plus du menu, ne conseille pas ce restaurant, effectivement, le gérant nous renvoie un chèque du trop perçu et un chèque cadeau dun menu, mais ce quil na pas compris, cest que nous ne voulons plus y aller.
Avis fait le 14/11/2019
Note de : 5 / 5
Jai hésité à ne mettre que 4 pour quelques fautes de service, mais les plats étaient vraiment bons, ça mérite 5 😊
Avis fait le 13/11/2019
Note de : 4 / 5
Cadre sympathique, menu court et efficace mais service quelque peu familier.
Avis fait le 13/11/2019
Note de : 5 / 5
Mon gros coup de cœur. Je viens régulièrement et jebsuis très satisfaite.La qualité du service et des plats est IRRÉPROCHABLE
Avis fait le 09/11/2019
Note de : 5 / 5
Toujours un vrai plaisir de déjeuner à Carte Blanche. Très bon et beau.
Avis fait le 05/11/2019
Note de : 5 / 5
De bons plats digne dun grand chef personnels très agréable
Avis fait le 30/10/2019
Note de : 5 / 5
Lieux de restauration très chic. Les serveurs sont tr§s agréables. je recommande pour un bon repas entre amis ou famille
Avis fait le 24/10/2019
Note de : 5 / 5
Très bon et service rapide les serveurs ils étaient géniaux et souriant et bien accueilli je recommande👍👍👍👍👍👍😎
Avis fait le 22/10/2019
Note de : 4 / 5
Rapide, bon et pratique car situé près de points stratégiques...
Avis fait le 20/10/2019
Note de : 3 / 5
Nous avons très bien mangé, bravo au cuisinier.Plats bien présentés et produits de qualité.Serveur très agréable, toutefois bien trop présent pour resservir nos verres... l’intimité n’était donc pas au rendez-vous. Le gros point négatif : le serveur bouclé aux ongles sales qui s’occupe de la caisse est juste imbuvable, comme le prix du vin à la carte.
Avis fait le 19/10/2019
Note de : 3 / 5
Formule du midi à 17 euros. Bon rapport qualité prix.Cadre agréable.Point négatif au niveau du service. Serveur parlant très fort (du coup on connaît tout son parcours professionnel...) Et hygiène des mains à revoir (ongles sales...)Dommage!
Avis fait le 11/10/2019
Note de : 4 / 5
Un menu simple mais original. Deux formules à 20 euros ou 30€ plus sophistiqué. Décor contemporain, service efficace. Quantité suffisante. Nous avons passé un bon moment.
Avis fait le 09/10/2019
Note de : 4 / 5
Cet avis est EN FRANCAIS dans la 2eme partie.Very good restaurant next to the auditorium. The menu is not overwhelming, which is a good sign. In fact, the chef only works with fresh seasonal products here. The presentation is nicely done and the service is both discreet and warm. A small flat for the wine list because you will not be able to take one or two wines served by the glass. We took a first price bottle around 40 euros, well selected I must admit, but be careful! The note can quickly climb ... Très bon restaurant à côté de lauditorium. La carte nest pas pléthorique, ce qui est bon signe. En effet, le chef ne travaille ici que les produits frais de saison. La présentation est joliment soignée et le service à la fois discret et chaleureux. Un petit bémol pour la carte des vins car vous naurez pas la possibilité de prendre un ou deux vins servis au verre. Nous avons pris une bouteille premier prix aux alentours de 40 euros, bien sélectionnée je dois le reconnaître, mais attention ! La note peut vite grimper...
Avis fait le 06/10/2019
Note de : 4 / 5
Des plats très bons cuisines avec des produits de saison. Les desserts sont excellents
Avis fait le 02/10/2019
Note de : 2 / 5
Très très déçue. Nous sommes allés à la Carte Blanche pour un repas d’équipe.Pourtant cliente depuis plusieurs années de ce restaurant, quelle déception!J’avais pris en entrée le Pressé de foie gras. J’ai eu le droit à un morceau très épais, plein de nerfs et de graisse jaune partout. Infecte.Et la présentation grossière.Mon plat et mon dessert étaient en revanche très bons. Ouf!Sinon, que dire du service...Le serveur très désagréable qui s’essuie la sueur de son front avec sa main devant les clients.Il se permet également de former un nouveau salarié de manière assez agressive devant nous alors que ce genre de pratiques doivent se faire de manière discrète.Je me suis sentie mal à l’aise.Bref une soirée très décevante en terme de qualité.Je ne suis pas sure de revenir ici. Malheureusement!
Avis fait le 29/09/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant avec un excellent rapport qualité prix, toujours bien reçu et chaque met est un régal
Avis fait le 22/09/2019
Note de : 4 / 5
Juste très longue attente entre les plats qui sont raffinés et délicieux
Avis fait le 17/09/2019
Note de : 1 / 5
Impossibilité d’avoir une table pour 2 personnes un samedi à 20h malgré une salle au 3/4 vide et une grande terrasse vide également sous prétexte qu’il fallait réserver, hors il n’est mentionné nulle part l’obligation de réservation.Votre site internet est aussi vide que votre restaurant !!! À fuir
Avis fait le 12/09/2019
Note de : 4 / 5
Très bon repas, dommage que le service soit trop rapide.
Avis fait le 08/09/2019
Note de : 3 / 5
Restaurent sympathique mais un peu cher pour ce quil y a dans lassiette même si cest très bien présenté. Cest bon mais loin dêtre exceptionnel. Grosse déception sur le vin, très cher est servie glacé.
Avis fait le 28/07/2019
Note de : 5 / 5
Personnel très agréable.Trouve toujours une solution aux questions.Plats très bons.À essayee
Avis fait le 11/07/2019
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant très bon rapport qualité prix belle présentation
Avis fait le 09/07/2019
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse dans un très jolie cadre sous lopéra de Dijon, une cuisine recherchée avec des produits frais et de saison.
Avis fait le 03/07/2019
Note de : 5 / 5
On mange bien ,service opérationnelleJe vous le conseille vivement
Avis fait le 21/06/2019
Note de : 5 / 5
Merveilleux endroit et merveilleuse cuisine , un service parfait bref... trop hâte dy retourner !!
Avis fait le 16/06/2019
Note de : 5 / 5
Les plats étaient excellents. Le personnel est très professionnel. Je conseille ce restaurant de grande qualité. Bravo à toute léquipe
Avis fait le 12/06/2019
Note de : 4 / 5
Lieu convivial rapport qualité-prix rien à dire. Mérite un détour
Avis fait le 12/06/2019
Note de : 5 / 5
Bon accueil, serveurs très sympathiques... Excellent repas quand au dessert pour une gourmande comme moi le Oui à la gourmandise était juste parfait...
Avis fait le 28/05/2019
Note de : 5 / 5
Super service ! Plat de grande qualité !Rien à dire, je recommande à toute personne qui recherche un très bon restaurant gastronomique.
Avis fait le 24/05/2019
Note de : 5 / 5
Équipe accueillante, adaptent leurs carte aux clients allergique. Goût ecxellent, présentation ⭐⭐⭐
Avis fait le 23/05/2019
Note de : 4 / 5
Dessert excellent ! C était même impressionnant.... serveuse agréable.Il manque juste peux être un petit quelque chose sur l entrée que j ai prise.Mais je conseille
Avis fait le 17/05/2019
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureuxExcellente équipeQue dire du repas à part délicieux
Avis fait le 15/05/2019
Note de : 5 / 5
Sur le point de quitter la région Bourgogne, depuis dix ans habitants à Saint Apollinaire. Jai toujours dit a mon épouse un jour nous devons essayer ce restaurant .Chose faite depuis mardi midi, en sortant je me suis dit mais pourquoi ne pas avoir franchis le seuil de cette établissement plus tôt !La surprise est de taille de lentrée au dessert le Chef nous fais voyager avec des plats a la fois régionaux et avec une signature de ses propres expériences internationales et ses voyages avec des saveurs exquises. Je recommande cette établissements pour son accueil chaleureux et la carte avec des plats revisitée. Le personnels très agréable et professionnelles surtout pour les conseils daccompagnement plats/vins.Rapport qualité/prix sans surprise. La qualité des produits frais a un coût. La passion du Chef est sublimer par ses propositions modernes. Lensemble nous laisse et nous laissera un parfait souvenir de cette très belle région.Chapeau bas pour lensemble des équipes du restaurant Carte Blanche si jétais critique culinaire (ce que je ne prêtant pas être) je me permettrai de vous attribué une note de 17,80/20Bonne route et soyez sûr que si je dois passer par la Côte dOr, je sais où marrêter pour bien manger.Cordialement Jean-Marie Cft et Alexia Cft
Avis fait le 15/05/2019
Note de : 5 / 5
J’adore ! Vraiment très bon ! Les plats sont très bien présentés. On a même l’impression que ça ne va pas suffire que l’on ne va pas être calé mais pas du tout quand on prend l’entrée + le plat. Le prix est un peu élevé mais sa vaut le coup une fois de temps en temps pour se faire plaisir.
Avis fait le 11/05/2019
Note de : 5 / 5
Super super cuisine, personnel accommodant pour une tablée de 25 personnes parlant au moins 5 langues différentes. Vraiment conseillé !
Avis fait le 30/04/2019
Note de : 3 / 5
Pas meilleur rapport qualité prix.Cadre joli, cuisine bonne et bien présentée.Mais cher pour ce que cest. On paye davantage le cadre que la cuisine. On est loin du niveau culinaire de Lessentiel allez que ce dernier est moins cher.
Avis fait le 13/04/2019
Note de : 2 / 5
Modification de mon avis suite à une visite le 29/04 /2023Grande déception ! +++++Habitués de ce restaurant depuis des années, cétait un peu notre cantine . Nous y invitions de temps en temps des amis. Nous ny étions pas revenu depuis le Covid. Nous avions tout de même pris une commande à emporter pendant cette période qui sétait avérée excellente.. Mais là hier soir, CATASTROPHE !!!!Accueil glacial, impression de ne pas être les bienvenus, pas sympa.... Il a fallu attendre le 2 ème passage pour avoir lesquisse dun sourire.... Vin servi trop chaud. Plus de menu à la carte ( Prix menu imposé et moins de choix) Plat tiède .Présentation médiocre.... Plus rien à voir avec ce que nous connaissions. Le rapport qualité /prix nest plus dactualité. Excessivement cher pour ce que nous avons eu dans nos assiettes même si on sent que les produits sont frais.Expliquez moi ou est le problème ?!?!Comment peux ton baisser à ce point.????Dautant déçu que cétait ma famille venu nous rendre visite qui nous invitait (table de 7 personnes) et que nous leur avions conseillé ce resto.Plus erreur de 50 € sur la note en divisant la somme pour le règlement.Sur les 2 serveurs, seul le jeune homme à été agréable.Bref, malaise et salle sensation en quittant cet endroit......... Ancien avis avec 5 étoilesTrès bon accueil, serveur très sympathique et professionnel, cuisine savoureuse (bravo au chef et son équipe ), rien à dire cétait parfait du début à la fin.Très agréablement surpris par la qualité de la carte et du service !!!!je recommande ++++++A signaler que cest aussi bon et raffiné le midi que le soir avec des menus à midi à 17 ou 20 €.Le top du top car la certitude de ne pas être déçu !
Avis fait le 04/04/2019
Note de : 5 / 5
Avec sa cuisine moderne et raffinée, Carte Blanche mérite dêtre découvert. Les prix sont très raisonnables et les serveurs aux petits soins. Je recommande tout particulièrement leur dessert signature à base de poire et de chocolat : un délice pour les yeux comme pour les papilles.
Avis fait le 23/03/2019
Note de : 1 / 5
A peine installé le serveur nous annonce pas de carte juste le menu du jour problème aux cuisines....pas de choix .même pas prévenu mis devant le fait accompli..Je commande apéritif....servi aussitot avec lentrée du jour une brique de fromage de qualité très moyenne ..le plat quasi de veau servi tiède avec une sauce qui à lair de sortir dune boîte de conserve ajouté à un choix très restreint de dessert ...quelle déception pour un restaurant qui se veut de type gastronomique ...très déçu ils ne me reverront pas de sitôt
Avis fait le 01/03/2019
Note de : 5 / 5
Pour 20€ le midi : entrée, plat, dessert. Un des meilleurs restaurants assez chic et pour un très bon prix. Entre amis ou collègues, je conseille fortement ce lieu pour un déjeuner.
Avis fait le 27/02/2019
Note de : 5 / 5
Nous y allons régulièrement, sans problème car la carte est riche et change régulièrement! Le cadre moderne est vraiment sympa... tout comme le personnel.Les mets sont recherchés et toujours bien présentés. On sent bien que les cuisiniers aiment surprendre et faire découvrir de nouvelles saveurs.Pour résumer: nous y passons toujours un agréable moment, a des tarifs tout a fait corrects. Pensez a réserver car cest souvent complet: le bouche a oreille a lair de bien fonctionner;-).
Avis fait le 21/02/2019
Note de : 4 / 5
Un bon moment de dégustation ! Je recommande, faut penser à réserver aussi.
Avis fait le 15/02/2019
Note de : 4 / 5
Personnel professionnel repas excellent !C est toujours un plaisir d y retourner!
Avis fait le 14/02/2019
Note de : 4 / 5
Très bonne adresse avec 1 cadre sympa, 1 service particulièrement aimable et efficace, des assiettes belles et bonnes! 1 très bon rapport qualité prix.
Avis fait le 12/02/2019
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Serveurs très agréables dans leur professionnalisme. Un bon moment à vivre
Avis fait le 05/02/2019
Note de : 5 / 5
Cétait très bon. Les plats sont limités mais cest frais et bien cuisiné. Lendroit est agréable et le personnel est très serviable
Avis fait le 21/01/2019
Note de : 5 / 5
4 ou 5 fois quon y va. Nous navons jamais été déçu. Le service est toujours impeccable, cuisson et présentation des plats parfaites et tout est délicieux ! Les vins sont également très bons. On adore !
Avis fait le 11/01/2019
Note de : 3 / 5
Menus a 29 ou 39.e toujours les memes d une annee sur l autre sinon bons plats dans l ensemble
Avis fait le 28/12/2018
Note de : 5 / 5
Jamais déçus ! Ce repas de ce soir nétait pourtant pas mon premier repas à Carte Blanche, et jy reviendrai encore ! Rien à redire, du service à la cuisine, tout est aux petits oignons ! Des passionnés qui connaissent leur métier, et qui sont capable de surprendre encore (dans le bon sens) même lorsque lon prend plusieurs fois le même plat. Bravo !
Avis fait le 28/12/2018
Note de : 5 / 5
Bons vins, et surtout plats au top avec une maîtrise parfaite de toutes les cuissons. Service attentionné et pro! Une belle découverte. Le prix des menus se vaut largement! Merci pour ce bon repas <3
Avis fait le 23/12/2018
Note de : 4 / 5
Belle salle, bon service, menu à 39€ un peu cher et vins locaux un peu chers aussi.
Avis fait le 15/12/2018
Note de : 5 / 5
Jai emmener mon conjoint pour son anniversaire deuxième que nous venons toujours ravie nous avons très bien manger et le serveur toujours intéressé par notre avisNous reviendrons
Avis fait le 07/12/2018
Note de : 5 / 5
Très beau cadre, cuisine raffinée. Cétait une bonne soirée romantique.
Avis fait le 26/11/2018
Note de : 5 / 5
Formule du midi au très bon rapport qualité prix. Cuisine très raffinée et service très sympathique.
Avis fait le 25/11/2018
Note de : 5 / 5
Restaurant très agréable, personnel très accueillant et compétents, menu parfait. Expérience à renouveler.
Avis fait le 23/11/2018
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureux. Des plats excellents et très copieux. Je recommande cette adresse.
Avis fait le 22/11/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant plutôt chic. Très bon service.
Avis fait le 13/11/2018
Note de : 4 / 5
Bon restaurant, la cuisine est savoureuse et les cuissons maitrisées. Service agréable.
Avis fait le 05/11/2018
Note de : 4 / 5
Très bel endroit, accueil professionnel, on peut y dejeuner sans problème à midi en 1h15. Le tartare est juste au top. Possible menus le midi ou sinon à la carte. Jamais deçue jusque là.
Avis fait le 05/11/2018
Note de : 5 / 5
menu a un prix très abordable, cuisine délicieuse, accueil chaleureux!!! je recommande vivement!
Avis fait le 04/11/2018
Note de : 4 / 5
Très bonne cuisine. Le ris de veau est délicieux.La présentation magnifique.Le service est très agréable et fait avec gentillesse. Chaque plat est présenté avec détail.Pour le dessert, Oui à la gourmandise, préparez vous... cest à tomberSuper restaurant
Avis fait le 28/10/2018
Note de : 4 / 5
Un superbe moment avec un très bon dessert
Avis fait le 24/10/2018
Note de : 5 / 5
excellent ! plats très raffinés et innovants. toujours complet, rien détonnant 😁 !
Avis fait le 17/10/2018
Note de : 4 / 5
un délice visuel et gustatif pour des plats structurés. Présentation résolument moderne et soignée. personnel très professionnel courtois et souriant. cadre moderne, propre et design.
Avis fait le 17/10/2018
Note de : 5 / 5
Tout est excellent avec des plats et des vins de grandes qualités. A vous de voir 😉
Avis fait le 11/10/2018
Note de : 5 / 5
Un incontournable partis les meilleurs restaurant dijonnais vous ne serez pas déçus , aussi bien part le service que part la qualité du Menu . Je recommande fortement.🤤
Avis fait le 16/09/2018
Note de : 4 / 5
Très bon rapport qualité/prix. Très bon service, avec des serveurs/serveuses très attentionnées. 4eme fois que je viens et toujours aussi satisfaite
Avis fait le 08/09/2018
Note de : 5 / 5
Super petit resto à côté du Palais des Congrès, terrasse avec chaises de couleurs gaies, excellent menu , très bonne qualité et accueil très souriant. .. Je recommande chaudement !
Avis fait le 08/09/2018
Note de : 5 / 5
Très bien, bonne cuisine, personnel très agréable
Avis fait le 01/09/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Superbe cadre moderne service impeccable. Au menu du repas de midi un menu du jour excellent au même prix qu en semaine le samedi c est à noter. De très bons plats recherchés et avec des produits frais. Une très bonne adresse où on revient.
Avis fait le 19/08/2018
Note de : 4 / 5
Très bel établissement, salle originale en croissant de lune ou chacun peut se retrouver en toute intimité.Acceuil chaleureux , sourire , conseils et ce tout au long du service.Cuisine raffinée , on ne reste pas sur sa faim.A ne pas manquer si de passage sur Dijon.
Avis fait le 10/08/2018
Note de : 5 / 5
Quel plaisir culinaire , cest beau , cest bon...le repas était divin .Une déco magnifique , et un serveur au top !!!!
Avis fait le 04/08/2018
Note de : 5 / 5
Agréablement surprise par ce restaurant , la serveuse était super , les plats délicieuxJe recommande vivement !!!
Avis fait le 04/08/2018
Note de : 5 / 5
Jai mange pendant ma pause le service efficace et rapide. Très bonne cuisine bon rapport qualite prix le midi. Petit plus on nous a offert des chips maison.Jy retournerai avec plaisir.
Avis fait le 27/07/2018
Note de : 5 / 5
Repas du soir : très bon repas, très fin... Je pense y retourner pour un menu midi, très abordable et qui semble alléchant !
Avis fait le 14/07/2018
Note de : 5 / 5
Prix correct pour une cuisine correcte et originale. Service rapide.
Avis fait le 23/06/2018
Note de : 4 / 5
Cuisine moderne raffinée, cadre sympathique et serveurs au top ! Je recommande
Avis fait le 18/06/2018
Note de : 5 / 5
Bon accueil bonne table au coeur du quartier des affaires. Accès direct en tram des facs. Une pause déjeuner agréable
Avis fait le 14/06/2018
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, jy suis allé 3 fois, une fois en famille, une fois avec des amis, une fois en amoureux, parfait quelque soit le contexte. Repas copieux, de qualité. Les desserts sont vraiment délicieux, tout comme le reste ! Rien à redire, je recommande fortement.
Avis fait le 14/06/2018
Note de : 5 / 5
Excellent, rien à redire...Des plats parfaitement réalisés, un service très professionnel et les vins très bons...
Avis fait le 28/05/2018
Note de : 4 / 5
Restaurant aux allures chics. On y mange bien et il y a des tarifs moins onéreux le midi en semaine.
Avis fait le 13/05/2018
Note de : 5 / 5
Endroit sympa le menu est top et bon rapport qualité prix
Avis fait le 04/05/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, les plats son excellent et le goût myam myam parfait, et très bien présenté jadore 💕
Avis fait le 02/05/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Jai bien aimé leur bourguignon. Très bon Bourgogne rouge
Avis fait le 20/04/2018
Note de : 4 / 5
Super restaurant !Laccueil est au top et le service impeccable.Installé en terrasse nous avons très bien mangé !Le prix est correct !Je recommande fortement
Avis fait le 23/03/2018
Note de : 5 / 5
Le TOP du TOP!!! accueil, service, repas tout est parfait ... Et le dessert mojito .. whaouuu une tuerie!! Je recommande..
Avis fait le 10/03/2018
Note de : 4 / 5
Belle découverte. Les prix sont un peu plus élevés que la moyenne mais cela reste en adéquation avec la qualité proposée.
Avis fait le 14/02/2018
Note de : 5 / 5
Une adresse qui mérite de sy arrêter ! Vraiment, le chef vous propose un menu savoureux, on vous en met plein la vue tout au long du repas. Un service un peu longuet mais rapidement excusé par la présentation des plats. Vivement la prochaine fois !
Avis fait le 11/02/2018
Note de : 5 / 5
Génial en tout point : bouffe = 5/5 , ambiance 5/5, personnel = 7/5Un tarif prix correct car bien mérité. Si un jour je retourne sur Dijon, je retournerai évidement dans ce resto ;)
Avis fait le 04/02/2018
Note de : 4 / 5
Bon restaurant, nourriture très fine et de qualité.Par contre dessert trop sucré.Une chose nous a dérangé, le chauffage est très fort.
Avis fait le 02/02/2018
Note de : 5 / 5
Super bon quantité suffisante plat chaud personnel accueillant
Avis fait le 29/12/2017
Note de : 5 / 5
Toujours un véritable plaisir de venir déjeuner ou dîner dans ce restaurant pour la qualité de ces plats, du cadre et du service..
Avis fait le 14/12/2017
Note de : 5 / 5
Un sans faute à tous les coups. Il vaut mieux réserver. Le service et la cuisine sont impeccables.
Avis fait le 09/11/2017
Note de : 5 / 5
Excellent le menu est un régal le service parfait le restaurant chaleureux je recommande vivement
Avis fait le 09/09/2017
Note de : 5 / 5
Bon accueil et repas délicieux.Rapport qualité prix très bien
Avis fait le 09/09/2017
Note de : 4 / 5
Beau restaurant moderne rien à dire sur la qualité mais dire que les prix sont raisonnables cest un peu exagéré.
Avis fait le 08/08/2017
Note de : 5 / 5
Joli cadre, personnel agréable, plats très bons à des prix raisonnable. Jolie présentation. Je recommande vivement ce restaurant. Excentré du centre ville ce qui est agréable pour se garer.
Avis fait le 13/07/2017
Note de : 3 / 5
Carte variée pour des plats excellents et bien dosés en quantité. Service lent. Le Bourgogne blanc aligoté donne mal à la tête(plusieurs dineurs concernés ce matin).
Avis fait le 23/06/2017
Note de : 5 / 5
Nous adorons ce restaurant avec ma femme. Le service est impeccable et nos assiettes succulentes quoique lon choisisse !!!
Avis fait le 01/04/2017
Note de : 5 / 5
Excellente adresseNourriture de qualité tout est fait maisonDes saveurs originales avec une touche asiatiqueUn cadre agreable avec un mobilier moderne et confortableA recommander
Avis fait le 18/02/2017
Note de : 5 / 5
Jamais déçu. Service agréable. Prix très correct . Carte qui change régulièrement. Je recommande .
Avis fait le 20/11/2016
Note de : 5 / 5
Tous les plats sont délicieux et très bien présentés. Les quantités sont plus que généreuses et le personnel est agréable.Excellent rapport qualité-prix, je nai pas trouvé mieux pour le moment.
Avis fait le 10/10/2016
Note de : 3 / 5
Restaurant au rapport qualité prix correct. Le service nest pas hyper chaleureux et les plats ne se distinguent pas par leur originalité ou leur goût, mais globalement cela reste un restaurant de bonne facture.
Avis fait le 07/10/2016
Note de : 5 / 5
Etablissement sympathique aux menus et aux plats savoureux. Vraiment bien. Un coup de foudre pour les ris de veau👍👏
Avis fait le 19/09/2016
Note de : 3 / 5
4 étoiles pour les mets... succulents. 3 étoiles car patron et accueil plutôt froid.
Avis fait le 22/07/2016
Note de : 4 / 5
Copieux, cuisiné, et bien présenté.Une piste damélioration peut être le service dans sa jovialité.
Avis fait le 24/07/2015
Note de : 1 / 5
1 étoile et encore je suis gentil. Le restaurant en lui même mérite peut être votre attention ; la qualité de la cuisine nest pas mauvaise mais la qualité du service en amont est plus que déplorable : après 4 appels pour réserver à midi 4 fois raccroché au nez 3 fois par une serveuse 1 fois par un serveur. Bref je ne suis pas prêt dy retourner.
Avis fait le 12/11/2013
Note de : 5 / 5
En effet, jai adoré. Cétait vraiment très bon, alliant présentation, saveur et quantité raisonnable.De passage sur Dijon, je ne regrette absolument pas ! Vraiment excellent.
Avis fait le 17/08/2013
Note de : 5 / 5
Une excellente table découverte par hazard.Des mets très fins à un prix abordable pour un gastronomique.Bravo à léquipe de Rodolphe Segay.
Avis fait le 19/02/2013
Note de : 4 / 5
Carte alléchante, plats délicieux et prix raisonnable compte tenu de ce quon a dans lassiette. Que demander de plus ? Pensez a réserver, les places sont malheureusement peu nombreuses.