Retrouvez toutes les informations sur Centre de formation d’apprentis de la Gastronomie, votre Centre d'apprentissage, situé 1171 Av. de Lacroix-Laval, 69280 Marcy-l'Étoile. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Centre de formation d’apprentis de la Gastronomie
1171 Av. de Lacroix-Laval, 69280 Marcy-l'Étoile 4.50 (26 avis)Contactez Centre de formation d’apprentis de la Gastronomie
Les services
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
Horaire d'ouverture
- Lundi 09:00–17:00
- Mardi 09:00–23:00
- Mercredi 09:00–23:00
- Jeudi 09:00–23:00
- Vendredi 09:00–23:00
- Samedi 09:00–23:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 25/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience qui va au-delà de l’assiette !La cuisine est Excellente ! Le cadre est magnifique. L’accueil et le service à la fois chaleureux et raffinés, s’accordent parfaitement avec les lieux. La salle de restaurant est très agréable (grande baie vitrée et ambiance tamisée). Tout ceci met en valeur la cuisine de ce restaurant qui mérite son étoile !!Nous sommes venus en famille et avons choisis le menu dégustation (2 entrées 2 plats etc..). Les plats sont tous absolument Excellents jusqu’aux amuses bouches et pré-dessert (celui-ci a rempli son rôle à merveille pour nous remettre en appétit pour le dessert de part sa fraîcheur et son équilibre). L’accord mets vin est très bien ajusté.J’ai eu la chance de manger dans quelques restaurants étoilés, et celui-ci (qui ne l’est pas encore) en mérite une.Merci beaucoup au chef et à toute son équipe pour ce beau moment en famille dont nous nous souviendrons tous !
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 4 / 5
Découverte du restaurant gastronomique du CFA de la gastronomie situé dans le château du parc de la croix Laval à charbonnières avec cadre magnifique et une cuisine raffinée. Très bon accueil et service. Il y a également un salon de thé et bar avec des salles de séminaires.
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus le soir de la Saint-Valentin au restaurant LAvenir. On vous propose de prendre lapéritifs dans le chaleureux bar du CFA. Un large choix de cocktails tous autant originaux et bien réalisés. Concernant le repas, le service est rythmé, les plats sont excellents et bien présentés. Carte des vins en bouteille garnies et choix de vins au verre. Très bon rapport qualité/ prix. Merci pour cette belle soirée
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 5 / 5
Belle expérience.Bonne continuation
Avis fait le 15/11/2023
Note de : 5 / 5
Domaine magnifique où de jeunes apprentis se forment dans la cuisine gastronomique. Il y a un immense potager dans le château à découvrir. Une vue à en couper le souffle. Jétais dans ce lieu magique pour faire un concours.Pas de regret, jai passé un excellent moment. Je recommande vivement cet endroit à ceux qui ne le connaissent pas et ceux qui veulent se former en cuisine, ce domaine est fait pour vous. Adrien.
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5
Dîner ce samedi soir, tout était parfait du début à la fin, nous reviendrons cest sûr.
Avis fait le 16/09/2023
Note de : 5 / 5
Super cuisine, assaisonnement parfait. Service en salle top, très bien accueilli par la maitre dhôtel. Petit clin dœil au service timide mais super de Gabrielle qui commençait tout juste son apprentissage :)
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Jai découvert le Potager ce jour pour mon anniversaire .... Nous sommes ravis et enchantés par la qualité des plats , du service en salle et du cadre autour du château .. Merci de nous aviser de la date douverture en Octobre du Restaurant Gastronomique . nous souhaitons êtres parmi vos premiers clients ... Cordialement ; Blandine et Bernard
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 1 / 5
beaucoup de gling-gling en jouant avec la structure du château, de son beau parc et de mettre en avant Christian Têtedoie!mais à lintérieur tout en est autrement !quel déception !!!Cette école à vendu du rêve et il en ressort que ce nest pas structuré du tout sur lapprentissage des jeunes apprentis, manque clairement dorganisation, de compétence sur le personnel et de cadrage !Pas de professeurs présent sur place, lapprentissage sur fait en visio, quel honte !pour le peu de présence, les apprentis préparent une recette sans même repartir avec leur fiche recette pour sentrainer davantage en entreprise!pas de suivi sur tout les domaines autant sur les apprentissages, quadministratif et sans oublier linternat qui nest toujours pas ouvert depuis septembre 2022 !!Surtout ninscrivez pas vos ados dans cette école !!!!!!quel dommage davoir un si beau cadre et dobtenir cette mauvaise réputation!!
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
Repas très agréable et surtout très bon. Le vin était excellent et la succession de plats était parfaite.
Avis fait le 11/03/2023
Note de : 5 / 5
Un menu d’anniversaire excellent digne d’un restaurant gastronomique. Le cadre est magnifique et le personnel compétent et souriant. Il manque juste un peu de signalétique depuis le parking pour aller directement à la salle du restaurant (Chateau) mais sinon tout était parfait. Un grand merci et bravo à ses élèves dignes de la grande gastronomie française !
Avis fait le 25/02/2023
Note de : 1 / 5
UNE HONTE !!!!!!Un cfa qui a fait beaucoup de bruits pour une telle déception !Un service en salle sans aucun code et respect de la profession.Une cuisine incipide sans aucune cohérence dans lassiette.Lentrée trop épicée et immangeable.La lotte pas cuite, la caille avec une sauce très mauvaise et amère, la tarte au citron revisitée trop acide.Un chef des plus désagréables et qui se moque ouvertement des clients, avec un égo surdimensionné.Une addition beaucoup trop chère pour la qualité du service et des plats et surtout pour un restaurant dapplication.Je my suis rendue un vendredi soir pensant que la qualité serait au rendez-vous mais quelle erreur !Je ne vois pas ce que les élèves vont pouvoir apprendre avec de telles méthodes.Un conseil surtout ny allez pas et gardez votre argent.
Avis fait le 22/02/2023
Note de : 5 / 5
Très beau cadre, élégant et raffiné pour un moment autour de la gastronomie et de la culture culinaire.Un grand bravo et encouragements aux jeunes en formation au sein du CFA, qui apprennent avec passion et assiduité leurs métiers de demain.
Avis fait le 07/02/2023
Note de : 5 / 5
Venu pour une formation ce jour formation très intéressante.super acceuil
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Cadre épuré et très classe, repas délicieux, service avec des apprentis charmants, une superbe soirée entre amis, nous avons adoré.
Avis fait le 02/12/2022
Note de : 5 / 5
Petit repas gastronomique délicieux. Prix raisonnable. Cadre agréable.A refaire
Avis fait le 29/11/2022
Note de : 3 / 5
J’ai testé le restaurant le potager - et je dois avouer que j’ai été un peu déçu.Commençons les points positifs :- personnel très très agréable- belle décoration du lieu- prix très correct- les mini baba avec le caféMaintenant les points négatifs :- la présentation des plats manquent de raffinement ( surtout le dessert )- mon plat principal était tiède et le poulet pas assez cuit encore rosé- j’aurai aimé un amuse bouche avec mon apéritifVoilà pour mon avis
Avis fait le 30/08/2022
Note de : 4 / 5
Jai participé aux JPO avec mon fils de 13 ans qui sintéresse au métier de cuisinier. Le cadre est tout simplement magnifique, les installations techniques et laménagement semblent très bien pensés. Cela donne envie dy étudier et dy aller déjeuner ou dîner ! merci à laccueil très sympathique et ludique du personnel pendant ces JPO.
Avis fait le 30/08/2022
Note de : 5 / 5
Super Expérience !Très enrichissant, cadre magnifique et accueil très charmant.Le lieu est accueillant et la découverte du site fut un moment magique.Merci, au plaisir de revenir.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Super accueil dans un très beau lieu !Du bon CFA en perspective !