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Chef à domicile -Bris’Art Culinaire – Guillaume Brisard
3 Bd de la Légion d'Honneur, 44600 Saint-Nazaire 5.00 (56 avis)Contactez Chef à domicile -Bris’Art Culinaire – Guillaume Brisard
Les services
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Rendez-vous obligatoire
- ❌ Cours en ligne
- ❌ Services sur place
Horaire d'ouverture
- Lundi Ouvert 24h/24
- Mardi Ouvert 24h/24
- Mercredi Ouvert 24h/24
- Jeudi Ouvert 24h/24
- Vendredi Ouvert 24h/24
- Samedi Ouvert 24h/24
- Dimanche Ouvert 24h/24
Avis fait le 17/03/2024
Note de : 5 / 5
Un cours de cuisine (quasiment privé !) dispensé par Guillaume dans une cuisine professionnelle, des techniques, des idées, de précieux conseils et des plats vraiment délicieux, le tout avec beaucoup de simplicité, de convivialité et de professionnalisme ! Je recommande cette expérience, et je renouvellerai ! Un grand merci Guillaume !
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Extra, pas un mot de plus, c’était parfait
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, Guillaume transmet très naturellement ses conseils en cuisine et adore partager son expérience. On a préparé des maquereaux guacamole et agrume, puis des st jacques purée et chips de topinambours avec une sauce à la barde, et une pomme au four miel et thym. Un vrai délice.Je recommande les yeux fermé.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Merci à Guillaume pour ce cours de cuisine !!! Nous étions deux ce matin pour un cours de cuisine avec travail sur le Butternut en velouté et son accompagnement de Chorizo, Comté et Noisettes. Travail de la coquille st Jacques et Helianthys et pour finir Pommes au miel. Un vrai régal !!! On apprend à faire une Brunoise de légumes et beaucoup dautres choses. Très bon accueil et un CHEF très sympathique et pédagogue. Merci encore.
Avis fait le 03/02/2024
Note de : 5 / 5
Merci Guillaume pour cet excellent moment de partage autour de la préparation et de la dégustation de ce délicieux menu! Nous garderons en souvenirs vos conseils et votre gentillesse lors de cette matinée dans vos cuisines.A très bientôt!
Avis fait le 13/01/2024
Note de : 5 / 5
Une matinée au top en cuisine avec Guillaume ! Travail de produits frais et de saison tout droit venus du marché. Une belle expérience culinaire et surtout un régal à la dégustation. Quel beau cadeau jai reçu là.Merci Guillaume pour votre sympathie et tous vos conseils que je ne manquerai pas de mettre en pratique.
Avis fait le 22/12/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci à Guillaume pour sa prestation. Du marché jusquà lassiette, tout était parfait !
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 5 / 5
Un très chouette moment avec Guillaume, de très bons conseils, je ne me suis pas coupé les doigts… c’était très intéressant et au final, un régal ! Un grand merci et à bientôt 😉
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 5 / 5
Super moment passé avec le Chef,. Une régalade sur tous les plans. À lécoute de nos envies et très pédagogue. La cuisine, finalement, cest simple. Et délicieux. Merci encore.
Avis fait le 16/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons sollicité le chef Guillaume Brisard pour la montée en gamme d’un groupe de restauration à thème.Nous sommes très satisfait de l’accompagnement depuis maintenant plus de 4 ans. Nous recommandons chaleureusement.Benjamin LECHEVALLIERPrésident.
Avis fait le 26/10/2023
Note de : 5 / 5
Jai eu en cadeau des cours de cuisine avec Guillaume, un chef talentueux et passionné qui met en avant l’authenticité et la beauté des produits bruts et de saison. jai acquis des compétences précieuses pour préparer rapidement des plats techniques et délicieux à la maison. Cétait une expérience enrichissante qui ma permis de repartir avec pleins de tips. Je recommande vivement ces cours à tous ; amateurs de cuisine ou novices. Vous ne serez pas déçu. Merci Guillaume et à très vite pour mon menu de Noël 😁
Avis fait le 07/10/2023
Note de : 5 / 5
Un moment de partage sympathique et intéressant. Guillaume s’adapte avec bienveillance à votre niveau de connaissances en cuisine.Vous donne conseils et astuces pour régaler famille et amis.Un grand merci Chef GuillaumeCatherine St BREVIN
Avis fait le 20/09/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour ce cours en immersion dans vos cuisines, un moment de partage agréable avec vous et ma fille, et un délicieux repas à la clé. Nous avons hâte dappliquer tout les petits conseils que vous nous avez donné.
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Merci Guillaume pour votre professionnalisme, votre equipe, vos plats qui ont ravis tout le monde lors de notre mariage en petit comité.Tout était parfait, vous avez sublimé notre soirée!Merci encore
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Merci Guillaume de ce moment exquis. Vous étiez là pour le diner danniversaire du chef de famille et grâce à vous nos papilles ont pu voyagé à travers des mets recherchés, adaptés aux préférences des participants et préparés avec un grand professionnalisme. Jai hâte de pouvoir renouveler lexpérience pour célébrer un autre moment dexception. Il ne faut pas hésiter, contacter Guillaume si vous souhaitez vous faire plaisir !
Avis fait le 27/07/2023
Note de : 5 / 5
Guillaume nous a régalé..Tant dans ses réalisations que pour ses conseils, il a su convaincre 20 convives du cocktail au dessert.Son équipe est super, agréable et efficaceUn chef 5 étoiles !!!
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5
Merci au Chef pour ce temps de partage et d apprentissage, une belle expérience de cuisine sur le cours de 2h. Je recommande fortement. Merci Chef 😃
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 5 / 5
Super moment à 2 avec mon.fils et le chef...ambiance detenude et sympathique..et très pédagogue....nous nous sommes régalés...vraiment top.!
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 5 / 5
Un cours de cuisine génial ! J ai passé un super moment, j ai appris plein de techniques et en plus c était délicieux !Hâte de recommencer !
Avis fait le 19/06/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci pour ce chouette moment de partage! Quel plaisir de cuisiner à vos côtés. En plus detre sympathique, le repas était divin, ouf 😅Merci encore, très bon souvenir de ce trio! Jespère revenir, sur le compte de la boucherie H. évidemment!
Avis fait le 19/06/2023
Note de : 5 / 5
Mille mercis. Cours que je recommande vivement. Chef toujours au top.
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour ce moment inoubliable et cette soirée de rêve. Tout était parfait. Un moment de partage avec Guillaume autour de la préparation des plats dans notre cuisine. Les adultes et les enfants garderont un souvenir impérissable de ce dîner danniversaire.Encore un grand merci à vous deux ! à refaire !Mathilde et Pierre
Avis fait le 21/05/2023
Note de : 5 / 5
Super bon moment, cours de cuisine ludique dans une ambiance cool, un grand merci pour tous ses conseils et jai appris beaucoup de choses. Un grand moment de partage que jai beaucoup appréciée. Si vous souhaitez vous offrir où offrir à quelquun des cours de cuisine, nhésitez pas je recommande à 100 %.
Avis fait le 18/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment avec Guillaume qui a su nous transmettre son amour de la cuisine. Nous vous le recommandons… une belle rencontre !!! Merci à lui
Avis fait le 30/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons fait appel au chef pour notre repas d anniversaire de mariage, nous avons tous été unanimes pour dire que ce repas était sublime , nous avons découvert des plats que nous ne connaissions pas et nous avons tous adoré. Merci chef
Avis fait le 28/03/2023
Note de : 5 / 5
Chef que nous connaissons depuis de nombreuses années .jamais déçu bien au contraire .tous les mets étaient délicieux et recherchés .nous recommencerons
Avis fait le 06/03/2023
Note de : 5 / 5
Super cours de cuisine en compagnie du chef Brisard, une très bonne ambiance, il a su sadapter au niveau de chacun tout en donnant plein de bons conseils et de techniques. Nous reviendrons avec grand plaisir. Je le recommande à tout le mondeMerci chef
Avis fait le 02/03/2023
Note de : 5 / 5
Un excellent moment passé avec le chef Brisard. A conseiller, à expérimenter et surtout à y revenir.Merci pour cet agréable moment déchange en toute simplicité.
Avis fait le 28/02/2023
Note de : 5 / 5
Jai pu profiter du cours de cuisine avec Guillaume Brisard : une expérience que je vais réitérer ! Il est pédagogue et amène ce quil faut de bon humeur pour que le cours soit agréable pour tous. Le plus : le menu est simple à refaire chez soi et très bon !Pour ceux qui souhaite apprendre ou saméliorer, je vous le conseille !
Avis fait le 02/02/2023
Note de : 5 / 5
Super moment passé ce jour pour un cours de cuisine avec Guillaume.Cadeau danniversaire de mon fils et de ma belle fille pour mes 60 ans.Idée très originale et enrichissante,jai appris des petites astuces et découverts des saveurs que je ne connaissais pas.Guillaume est parfait pour transmettre son savoir et nous donner envie de réussir.Au moment de déjeuner nous sommes surpris de manger de si beaux et bons plats préparés par nous avec de bons produits d marché.A découvrir absolument.Bonne continuation.Martine et Alexandre
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5
Équipe très agréable. Cuisine raffinée. Un moment très agréable. Nous recommandons vivement Guillaume !
Avis fait le 17/10/2022
Note de : 5 / 5
Cours de cuisine effectuer ce matin avec Guillaume, merci pour la transmission de ta passion .Merci pour tout
Avis fait le 13/10/2022
Note de : 5 / 5
Quelle merveilleuse soirée pour les 50 ans de Mariage de mes Parents....Un grand merci pour votre professionnalisme à vous et vos collaborateurs, de la qualité de votre prestation. Tous nos invités se sont régalés. Nous vous recommanderons avec plaisir encore et encore !
Avis fait le 12/10/2022
Note de : 5 / 5
Je recommande tout particulièrement les mets servis par M. Guillaume Brisard. Il sont excellents, et très fins. S’agissant de leur aspect visuel c’est vraiment ”un plaisir des yeux”. Un vrai professionnel.
Avis fait le 10/10/2022
Note de : 5 / 5
Quelle superbe expérience! Guillaume et son (sa) maître dhôtel nous ont offert une soirée mémorable. Des mets exquis, raffinés, élégants qui ont ravi toute la famille venue à la Turballe fêter plusieurs anniversaires.Au delà de la qualité du dîner, nous avons vraiment apprécié le concept dêtre à la maison avec un grand Chef.Le duo avec le (la) maître dhôtel était parfait, discret et très attentionné.MERCI!! nous nous en souviendrons longtemps.
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience pour ce cours de cuisine offert par ma filleUn moment extrêmement convivial et très enrichissantÀ renouveler. Merci Chef
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Un grand moment de cuisine !!Mais pas que ... le chef est extrêmement sympathique... toujours à l’écoute pour donner de précieux conseilsJ’ai beaucoup appris et une chose est sûre je reviendrai pour cette fois ci cuisiner de la viandeSans oublier maeva, en stage avec le chef, future grande cuisinière qui a toujours le sourireJe n’oublies pas non plus mon partenaire du jour Georges et son épouse avec qui j’ai partagé un excellent momentMerci mille foisUn petit cuisinier ravi 🤩 !!!
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Découverte d’un très belle endroit bien sympathique et un chef incroyable un grand merci à mr Brissard Guillaume pour ce moment inoubliable.
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 5 / 5
Merci Guillaume pour ces mets absolument merveilleux tant par le visuel, lodorat et le goût que vous nous avez préparés et que votre équipe très professionnelle nous a servi avec joie et bonne humeur. Vous avez fait de cette journée un moment précieux et inoubliable pour nous toutes et tous.Nous referons appel à vous pour dautres occasions cela est sûr !Mille mercis et à bientôt
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Un chef au top. Un repas exceptionnel qui nous a permis de passer un moment incroyable
Avis fait le 06/07/2022
Note de : 5 / 5
Excellent cours de cuisine avec Guillaume Brisard. Cours offert à ma fille pour ses 12 ans. Nous étions deux. Le chef avait bien préparé en amont et a su complètement sadapter à nos demandes spécifiques, envies et attentes. La cuisine professionnelle et le déjeuner VIP nous ont permis de vivre lambiance chef en cuisine comme en salle, dans la convivialité. Nous en avons retiré chacune beaucoup de connaissances et dastuces que nous réutiliserons facilement à la maison, et surtout, nous nous sommes régalées! Merci Guillaume !
Avis fait le 26/06/2022
Note de : 5 / 5
Un très bon moment de cuisine et de découvertes avec Guillaume! Nous avons eu la chance de choisir avec lui des produits de qualité au marché de Pornichet et de les sublimer ensemble dans des recettes pleines de créativité. On recommande sans hésiter!
Avis fait le 24/06/2022
Note de : 5 / 5
Dans le cadre d’une rencontre professionnelle, Guillaume est intervenu pour nous préparer un buffet. Ses propositions originales et savoureuses ont fait l’unanimité, nous permettant de passer un moment très appréciable. Son grand professionnalisme lui a permis de s’adapter au lieu et aux invités. Merci encore pour votre prestation !
Avis fait le 17/05/2022
Note de : 5 / 5
Un moment hors du temps grâce à BrisArt Culinaire. De lapéritif au dessert, nous allons de surprises en saveurs inattendues et réconfortantes. Un jeu déquilibre de la présentation à la dégustation. Des produits frais de qualité. Sans compter sur la sympathie et le partage de Guillaume. Ce chef [d’œuvre] est à découvrir sans plus tarder ! Merci pour cette soirée inoubliable !
Avis fait le 12/05/2022
Note de : 5 / 5
Un grand Merci au chef Guillaume,qui est venu à la maison pour réaliser un super dîner pour nos 8 ans de mariage....Guillaume est au petit soin, bienveillant avec ses hôtes.Nous avons été conquis avec un menu surprise.Nous le recommandons les yeux fermés. Julien et Charlène
Avis fait le 10/05/2022
Note de : 5 / 5
Jai offert un cours de cuisine avec guillaume pour lanniversaire de mon chéri.Il a été ravi de l’expérience, il a passé un super moment et épate maintenant nos invités avec son menu autour de la dorade et des fraises à lestragon!
Avis fait le 10/05/2022
Note de : 5 / 5
Super expérience partagée avec Guillaume. Le tour de marché a permis délaborer une recette 3 étoiles en fonction des produits frais et de saison. Les recettes ont ensuite été préparées dans une cuisine pro. A faire, à refaire et surtout à déguster ... Merci Guillaume pour tes précieux conseils
Avis fait le 06/05/2022
Note de : 5 / 5
Tout simplement parfaitRemarquable, un talent fou et un sens de l’esthétique hors du commun qui agrémente les plats d’une façon sublime
Avis fait le 05/03/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons été ravis davoir pu profiter des mains en or de Guillaume en cet occasion de repas danniversaire de mariage.Nous restons avec des souvenirs pleins la tête.Du début à la fin, Guillaume nous a surpris avec tous ces merveilleux bons plats préparés.Nous avons passé une excellente soirée en sa compagnie. En plus dêtre doué, Guillaume est professionnel, et très agréable. On recommande à 1000%
Avis fait le 17/02/2022
Note de : 5 / 5
Merci chef de bien faire votre métier et de nous aider à garder cette belle tradition française lart « du bien manger » et de hisser haut les couleurs de la cuisine française. Encore tous mes compliments.Je recommande les yeux fermés Monsieur Brisard...
Avis fait le 26/05/2021
Note de : 5 / 5
Superbe soirée passée grâce à Guillaume et son maître dhôtel, tous les 2 très sympathiques et agréables ! Un repas délicieux, parfaitement adapté à nos attentes, et qui a ravi nos papilles :) Je recommande vivement, et réitérerais lexpérience avec plaisir !
Avis fait le 10/05/2021
Note de : 5 / 5
Pour lorganisation de notre mariage en plein confinement et en ultra petit comité, nous voulions malgré les circonstances que cette journée soit mémorable. G.BRISARD a été à notre écoute sur le menu, le budget souhaité, les goûts des uns et des autres et nous a proposé des plats audacieux et délicieux avec un service au top. Encore merci davoir participé à la réussite de notre événement en apportant le restaurant à domicile :)
Avis fait le 17/03/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience à recommander et recommencer sans hésitation ! Le Chef Guillaume Brisard est très disponible et à lécoute que ce soit au moment détablir le menu, ou pendant la dégustation en elle-même. Découvertes, goûts et dressages de haut vol, convivialité et sympathie sont les maîtres-mots de cette prestation qui nous laissera un souvenir impérissable. Merci !
Avis fait le 08/03/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle dégustation avec un menu original et savoureux élaboré par le Chef. Des découvertes, du partage et un excellent moment de convivialité. Bravo et surtout merci Chef Brisard, c’était délicieux !
Avis fait le 08/03/2021
Note de : 5 / 5
Je m’attendais à une bonne prestation au regard du menu. Mais le chef a dépassé mes attentes avec un repas sans faute. Gourmandise et sympathie au rendez vous. Je recommande vraiment.
Avis fait le 28/02/2021
Note de : 5 / 5
Très satisfait de la prestation de Guillaume ! Je recommande !
Avis fait le 12/10/2020
Note de : 5 / 5
Une bonne personne a l ecoute de ces clients etant enceinte il a realisé un menu sans contrainte pour moi tres beau cadeau de mon mari pour nos noces de coton je recommandes cette artiste . Un chef
Avis fait le 29/06/2020
Note de : 5 / 5
Pour une occasion aussi spéciale quun EVJF, nous voulions mettre les petits plats dans les grands et quelle meilleure opportunité que celle dun atelier cuisine avec Guillaume Brisard ! Un moment parfait : professionnalisme, patience, humour et passion ont été les qualités principales du Chef et nous ont permis de contribuer à cet élan gastronomique. Un véritable délice, jusque dans les détails ; rien na été laissé au hasard par Guillaume pour un moment unique et authentique. Un plaisir pour les yeux et les papilles. Mille mercis pour cette matinée du 27 juin et à très vite pour de nouvelles commandes !