Retrouvez toutes les informations sur Choko Ona Espelette, votre Restaurant, situé 155 rue Xerrendako bidea, 64250 Espelette. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bar disponible sur place
- ✔️ Bière
- ✔️ Brunch
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Parking gratuit dans la rue
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:15–13:30 20:00–21:30
- Mercredi Fermé
- Jeudi 12:15–13:30 20:00–21:30
- Vendredi 12:15–13:30 20:00–21:30
- Samedi 12:15–13:30 20:00–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 5 / 5
Exceptionnel du debut à la fin.Un grand merci pour ce moment quon a hâte de revivre. Cest fin, les goûts sont là, la présentation est belle...cétait parfait.Les demoiselles en salle au service sont extrêmement gentilles et professionnelles. La vue sur la cuisine est un véritable spectacle. Le resto est beau, ainsi que la vue dehors. Le tout avec un très bon rapport qualité prix sur le menu mondarrin que nous avons dégusté.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Vous ne pouvez pas mieux résumer votre cuisine en disant quelle est sincère.En effet, vous sublimez des produits basiques avec une touche damour du Pays-Basque, une pointe doriginalité et surtout beaucoup de travail. Les saveurs sont justes et les accords parfaits. Mention particulière pour les sauces. Le service détendu et souriant ajoute beaucoup à la qualité de linstant. Merci Choko Ona à très bientôt
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
5 Etoiles car tout était parfait du repas (excellent) au service.Nous avons passé un très bon moment.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Une deuxième fois exceptionnelle tout comme la première.
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5
Un regal, une ambiance et une merveilleuse experience ! A refaire !
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5
Un grand moment exceptionnel, un service au top et des produits de qualité. Bravo à toute léquipe
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5
Quel régale ! merci à toute léquipe et au chef à faire absolument 🌟🌟🌟
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Une super expérience culinaire. Nous avons pris le menu en 6 services et nous avons été ravies du début à la fin. Le lieu est chaleureux, l’équipe est accueillante et la cuisine raffinée.
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent cadeau pour passer un moment en tête à tête ! Produits xxl , arômes xxl pour faire éclater les papilles ! cuisine extra! Bravo ! Nous recommandons ! A faire !
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Extraordinaire, beaucoup de recherche, cuisine fine et raffinée, service souriant et attentionnéTrès bon rapport qualité prix
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Quelle belle expérience !Du début à la fin.Et les betteraves coupées en fines lamelles… perfection !
Avis fait le 06/11/2024
Note de : 5 / 5
Une superbe expérience que le dîner dans ce restaurant étoilé, service impeccable et explications détaillées sur les plats, le menu à un prix honnête pour la qualité des produits servis.Je conseille grandement.
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Choko-Ona, le Bon coin de paradis.Déjeuner la piste de la brebis hier midi sous une pluie battante.Oignons confits, Saint-Jacques, canard rosé de chez Biraben, pomme revisitée et des amuses bouches à tomber par terre.Une jolie salle avec vue sur le jardin, un service irréprochable et convivial, une brigade en cuisine jeune et dynamique...Un très bon moment !Bravo et merci pour ce moment, létoile est bien méritée et le 15/20 du Gault et Millau ne fait que le confirmer.
Avis fait le 13/10/2024
Note de : 5 / 5
Espelette cache dans ses rues -forcément trop touristiques- une adresse intime où se décline des saveurs savantes, des accords somptueux et des cuissons maîtrisées… le tout dans une atmosphère décontractée et au milieu d’une armada chic et aimable. Aucune fausse note. Du bouillon de poule au russe, en passant par les poireaux barcebue … tout est ravissement
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 3 / 5
Troisième fois que je mange dans ce restaurant , je me suis dit pourquoi pas me faire à midi un petit gastro toute seule c’est mon plaisir pendant mes vacances ..on m’a appelé pour me dire qu’on allait mettre au bar que ça serait plus conviviale avec les gens qui me servent donc j’ai dit OK seulement quand je suis arrivée , je me suis retrouvée sur une table qui fait bar où il y a la caisse à côté et à 50 cm des 10 cuisiniers , tres peu de lumière, je me suis dit c’est pas possible je suis toute seule j’ai envie d’être un petit peu aussi tranquille j’étais vraiment mal à l’aise, donc je me suis permis de dire que ça me plaisait pas et pour le coup on m’a mis sur une grande table de quatre personnes au centre de la pièce , c’était très gênant, même si ils ont fait au mieux..Ensuite, comme les personnes arrivées dans 45 minutes, j’ai dû manger les amuse-bouche , mise en bouche , l’entrée dessert et petits gâteaux en 45 minutes. Autant vous dire que c’est pas passé dans mon estomac, voilà je regrette vraiment cette expérience.Je pense que il faut prévoir pour des gens qui veulent manger seule les mettre dans un petit coin tranquille aussi. C ´était pas digne d’une restaurant gastronomique. Le menu en soit était bon. J’ai moins aimé les amuse bouche et la mise en bouche, que de l’oignon .
Avis fait le 20/09/2024
Note de : 5 / 5
Ce repas était exceptionnel. Le cadre est splendide, très bon accueil, le personnel est adorable. On a mangé comme rarement. Repas en 6 services pour nous. On sest régalés. Pas une seule fausse note, une mention pour le riz au lait qui était dingue, jamais mangé daussi bon.Un restaurant qui nest pas au centre même, il vaut le détour. pensez à réserver ! On reviendra. Merci pour tout
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner parfait à Choko Ona. Grand sens de laccueil. Très belle salle ouverte sur le jardin. Cuisine présentée avec une grande élégance. Belle attention donnée aux détails (service, céramique, présentation des plats, conseils, etc.). Des saveurs justes, des associations bien pensées, un rapport qualité-prix tout simplement exceptionnel. Un très grand bravo à toute léquipe!
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine inventive et originale.
Avis fait le 03/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu à 6 couverts. Tout était original et excellent ! Toutes les associations de saveurs étaient recherchées et délicieuses. Le service avait un rythme impeccable: ni trop rapide ni trop lent. Le personnel est très sympathique. Ambiance chaleureuse. Nous avons apprécié le fait que la cuisine soit ouverte, et calme. La salle ouverte donnant sur le jardin était également très agréable.Je recommande ce restaurant !
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5
Un expérience sensorielle d’exception, un service juste, une cuisine impressionante de maîtrise et de calme, un choix de vin raffiné… Highly recommended.
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment incroyable ! Ce lieu va devenir notre petit lieu en amoureux cest certain. ❤️ Des accords parfaits, parfois osés. Mais tellement maîtrisés ! Ça faisait des années que je ne métais pas autant régalée. Ils sont attentionnés avec les végétariens. Merci encore ! PS : laccord mets et vins !! ❤️❤️
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, cuisine inventive, très bon accueil
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5
Juste un mot à dire: excellent !!! Personnel agréable, bonne sommeliere. Un déjeuner sublime avec mélange subtil de saveurs et de couleurs . Propreté impeccable et supers toilettes ( ce qui compte aussi!). Je ne peux que recommander cette adresseRoselyne Ducasse
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
À découvrir de toute urgenceSimplicité, découverte, expérience et exigence sont les maîtres mots de ce lieu et de leurs salariés.
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 5 / 5
Décor agréableCuisine excellentePersonnel agréableBonne expérience à renouveler
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience de notre accueil jusquà notre départ tt est réussi. Expérience culinaire de la mise en bouche au café réussi. Papilles en éveil à chaque met personnel souriant disponible et cherchant les réponses à nos questions. Quel plaisirA découvrir et à refaire. Merci à vous
Avis fait le 18/05/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant qui mérite son étoile au guide Michelin cétait juste excellent je dirais même succulent
Avis fait le 15/05/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience !! Quelques années après leur ouverture et avec 1* michelin, le restaurant sest bien étoffé au niveau de ses plats, sa carte des vins et son cadre encore plus beau avec cette ouverture sur le jardin à larriere. Bravo pour cet accueil, cette qualité, en moment doux et magnifique.Je recommande +++++A refaire !!
Avis fait le 10/05/2024
Note de : 5 / 5
Un rapport qualité prix absolument incroyable!! Cuisine créative des accords mets & vins parfaits: cest gourmand et surprenant, on garde en mémoire les saveurs un moment! Cependant, le service pourrait être amélioré sur un point: les produits que lon déguste et leur histoire, ne sont pas du tout mis en avant. La provenance des produits a pourtant lair dêtre un point important pour les gérants puisque cela est bien valorisé en ligne. Jai juste trouvé dommage que lon ne retrouve pas cela sur place, histoire daller au bout de la demarche
Avis fait le 08/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Ma meilleure expérience gastronomique du pays basque.
Avis fait le 03/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. A recommander vivement.
Avis fait le 26/04/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnelle ! Sans doute l’un des meilleurs restaurants de France, cet étoilé à Espelette est au moins un incontournable dans le Sud-Ouest ! Le cadre avec le jardinet est superbe. Le service est impeccable, au delà des attentes d’un étoilé, et le rapport qualité prix: du jamais vu !La formule déjeuner à 38€ propose des mets aussi exquis que surprenants. Toute l’ambiance est merveilleuse tout comme l’attention qui est portée à chaque détails (vaisselle, uniformes..). C’est une vraie expérience gastronomique à ne pas manquer.
Avis fait le 05/04/2024
Note de : 5 / 5
Une première dans ce type de restaurant pour moi, un moment génial, des saveurs aussi surprenantes quetonnante et peu commune, avec un accord mets vins parfait, une équipe parfaite et un cadre genial.
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
Très belle balade gastronomique dans un endroit cosy où un grand soin a été apporté jusquau moindre détail, la déco, la vaisselle ( magnifique) et bien sûr les plats qui s enchaînent dans une belle harmonie. Bref une expérience très agréable avec un service et un accueil impeccables.
Avis fait le 13/03/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine remarquable et accueil très sympathique.Le macaron est largement mérité.Ce restaurant figure désormais parmi les tous meilleurs du pays basque .
Avis fait le 13/03/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance détendu, découverte de saveurs avec des mélanges subtiles. Belle découverte, grâce a une carte cadeaux. Merci
Avis fait le 05/03/2024
Note de : 5 / 5
Notre fille nous a offert un repas dans se restaurantNous avons très bien mangéSuper produitPersonnel Super sympaJe vous conseil cet établissementNous y retournerons
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 5 / 5
Hier pour deux Anniversaires c était magnifique de goûts de charme de délicatesseUn très joli moment
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique experience au cœur du pays Basque. La fine cuisine, la cave, la vue sur le potager + la montagne, léquipe accueillante... Un pur moment de plaisir à vivre et/ou à offrir.
Avis fait le 29/02/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine à la fois authentique et originale tant dans la présentation des assiettes que dans lalliance subtile des saveurs et assaisonnements.La cuisson des produits est parfaite.Le menu brebis nous fait voyager à travers le pays basque avec des notes asiatiques rafraichissantes.Le service est professionnel et attentionné à lécoute des désirs du client.Belle expérience gustative, en ce lieu historique et ancien du quartier de léglise d Espelette.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Une superbe expérience. Tout du repas au service et à la décoration méritent l’attention. Une cuisine moderne vive et locale. Une étape incontournable du pays basque gourmand
Avis fait le 14/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellent dîner dans un cadre qui allie raffinement et décontraction.Chaque plat apporte son lot de gourmandise et daudace, avec des associations originales qui fonctionnent très bien. Ce fut une fabuleuse expérience !
Avis fait le 01/02/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine exceptionnelle, un service irréprochable, une carte des vins recherchée.Et des produits locaux ....Bravo et encore Bravo.Que de travail pour arriver à nous combler !!!! chapeau bas.C est un grand 5.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Le repas de réveillon était fabuleux 12 plats de rêve mais aussi la table le personnel et les patrons sont adorables et très très professionnelsOn reviendraBravo à vous, vous avez mérité vos vacancesCordialementChristophe
Avis fait le 22/12/2023
Note de : 5 / 5
Une soirée parfaite avec un accord mets et vins parfait, un personnel souriant, aimable et convivial. La cuisine....parfaite, un délice. Bravo à toute léquipe.
Avis fait le 22/12/2023
Note de : 5 / 5
Une magnifique expérience chez Choko Ona !!!!! Un magnifique équilibre dans les saveurs!!! Une évidence…. Bon sang, mais c’est bien sûr!!!! félicitations à toute l’équipe avec un plus pour la sommelière!!! nous reviendrons….
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 5 / 5
J y ai fêté mon anniversaire invitée par mon meilleur ami il y a 2 ans je me suis régalée service impeccable staff en salle très accueillant je le recommande les yeux fermés
Avis fait le 06/12/2023
Note de : 5 / 5
Espelette est bien calme le soir sauf ce restaurant éclairéDeux belles salles au design moderneL accueil est chaleureux3 menus au choixLa cuisine est fine et créativeVraiment un très belle adresseAmbiance 4 étoiles et 5 en raison d’un fond musical un peu prononcé
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Personnel très sympathique et accueillant. Cuisine exceptionnelle. Une adresse à vraiment recommander.
Avis fait le 25/11/2023
Note de : 5 / 5
Une table exceptionnelle , un dîner incroyable , des saveurs délicieuses , une équipe attentionnée , bref une soirée au topNous reviendrons c’est sur
Avis fait le 17/11/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine ! Toutes les saveurs et un personnel très sympathique
Avis fait le 10/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment au Choko Ona. Le service est très agréable, sans être obséquieux. Les plats sont remarquables, nous nous sommes régalés. Bravo.
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5
Des mets délicieux et aux mélanges audacieux, ambiance détendue et service parfait !!
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Experience formidable,Acceuil chaleureux , service très agréable, cuisine parfaite, bravo,. Une adresse à partager
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
C’est la deuxième fois et c’est toujours aussi excellent! Tout est parfait, original et inattendu au niveau de la décoration. La fresque murale, les tableaux, le mobilier, sortent de l’ordinaire. On déjeune face à un superbe potager. Tout est sympa et un vrai régal des papilles. Je retournerai sans hésiter lors d’un futur passage à Espelette. À bientôt j’espère…
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine très juste et parfaitement exécuté, service chaleureux, décoration soignée. Un sans faute pour la totalité de l’équipe, bravo.
Avis fait le 12/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Choko Ona! Laccueil y est chaleureux et agréable. Il sagit désormais pour nous dune adresse incontournable dans le pays basque, avec une cuisine dune grande finesse, à la fois gastronomique et convivial dans un cadre très agréable, ouvert sur le jardin. Le service y été également impeccable, à la hauteur des plats servis.
Avis fait le 22/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne établissement et excellente cuisine. Très bonne équipe et agréable avec qui ont peut discuter. Je le recommande vivement pour découvrir.
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine d excellente qualitéSaveurs très étudiées et recherchéesService impeccable personnel très aimable compétent et efficaceGrand sens de l innovation et de la recherche de saveurs et goûts hors du communsPrésentation des plats exceptionnelleMérite 2 étoiles au Michelin.
Avis fait le 31/08/2023
Note de : 5 / 5
Le repas était vraiment succulent, les saveurs, les cuissons, les produits. Le personnel vraiment très professionnel, les serveuses très accueillantes, souriantes, elles nous disent les différents mets que nous allons déguster. Latmosphère qui y règne est juste parfaite, le jardin superbe, le restaurant est magnifique... Bref tout est juste parfait!!Merci infiniment pour ce très bon moment, je recommande cet établissement à 1000%
Avis fait le 31/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes très exigeants mais je n’ai qu’un seul mot pour qualifier cette expérience : P E R F E C T I O N !AccueilServiceRelationnelCuisine d’un niveau juste exceptionnelVinsAmbianceDécoration Bravo à cette jeune équipe parfaite !
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Salle bien pensée et très bien décorée.Qualité des produits, finesse, justesse et travail impressionnant des plats, accord mets/vin rare...Du talent, de la rigueur, un service irréprochable, une équipe passionnée qui révèle un travail rigoureux et qui recherche la perfection et, vraiment, pour nous, elle nest pas loin de lavoir trouvée.Bravo !
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande vivement et sans réserve le restaurant Choko Ona.Nous y avons déjeuné aujourd’hui et nous avons aimé le cadre agréable, la cuisine raffinée et inventive avec des mélanges de saveurs très réussis et un personnel aux petits soins.Bref « un instant de rêve et de pause dans le tumulte de la vie » (Jean Ferrat).
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Entre la piste de la brebis, nous avons préféré être emmenées par le renard pour vraiment goûter lensemble de la carte. La cuisine, les vins, le service, lambiance, le personnel, nous ont fait vivre un moment exceptionnel.
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Première restaurant étoilé pour ma part et très content de découvrir ça chez Choko ona.Menu en 6 dégustation pour ma part, je retrouve de la justesse, précision et finesse dans chacun des mets. Les plats vont à l’essentiel mais mettent parfaitement en valeur les produits et c’est ce que j’espérais trouver chez vous.Merci pour cette expérience, service et décoration parfaite aussi.Gros coup de cœur sur la sauce au safran et les moules du bouchot.
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Une super expérience ! Le service et le personnel était hyper accueillant et très gentils.Nous avons fait le menu en 6 services et nous en sommes ravi !Même en ayant quelques a priori sur certains ingrédients que je naime pas habituellement, cest si bien cuisiné que je me suis régalée !Beau et bon, bravo à toute léquipe et aux cuisiniers pour la qualité de votre travail et des produits !
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique restaurant et ce quon y mange est divinement bon.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Superbe découverte !!Cadre chaleureux, joli jardin avec des produits utilisés par le chef.Cuisine très subtile et très originale (eau de tomate et infusion de feuilles de figues ! 👍). Cuissons parfaites.Service efficace et décontracté.Bons vins.Excellent rapport qualité/prix.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Je viens tous ans avec la famille et les amis depuis 3 ans !Cest toujours un moment exceptionnel !Merci de faire vivre la gastronomie française et particulièrement Basque ! A très bientôt.Jean
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine d’une grande finesse. Le travail autour des produits du jardin et des produits locaux est très réussi. Bravo !
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, le service était impeccable et les plats étaient divins ! Je me suis régalée je reviendrai !
Avis fait le 11/07/2023
Note de : 5 / 5
Nos enfants nous ont offert le menu à 6 services.Tout était parfait : la cuisine excellente, le service efficace, le personnel agréable et souriant, le cadre très agréable avec vue sur le potager et la cuisine.Très bonne adresse à recommander
Avis fait le 08/07/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait.Nous avons pris laccord mets et vins et nous nous sommes régalés, les saveurs sont absolument exceptionnelles.Le service est très bien.La décoration est jolie, cest un beau restaurant.
Avis fait le 06/07/2023
Note de : 5 / 5
Une belle surprise !Nous avons déjeuné chez Choko Ona en famille et nous sommes tous tombés daccord; cétait absolument parfait. La salle donnant sur le potager, la déco, le service et surtout les plats tous succulents. Tout cela pour un prix plus que raisonnable sur un étoilé. Félicitations aux chefs et à léquipe en salle !
Avis fait le 05/07/2023
Note de : 5 / 5
Merveilleuse table gourmande chic avec un service irréprochableDes plats délicieux et généreux très belle recherche dans les saveurs de chaque platZéro faute
Avis fait le 28/06/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant decoration contemporaine. Nous avons eu une table près de la baie qui donne sur le potager et une vue sur la cuisine qui est ouverte. On est sur que ce que nous avons dégusté vient de là. La qualité est là. Nous avons découvert quelques nouvelles saveurs. Les prix sont raisonnables pour un étoile. Le service est très efficace et souriant.3 menus sont degustable.parking privé (4 voitures) ou celui de l église à vingt mètres.
Avis fait le 16/06/2023
Note de : 5 / 5
Très bon moment dans ce restaurant ! La cuisine est absolument délicieuse, l’ambiance du restaurant est très sympa, le personnel aux petits soins. Un sans faute pour ce restaurant :) Le rapport qualité prix est excellent. Nous recommandons à toute personne venant au pays basque ! Il est idéalement situé dans le magnifique village d’Espelette :)
Avis fait le 14/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes ravis de partager notre expérience au restaurant « Choko Ona » situé à Espelette au Pays Basque. Cet établissement est sans aucun doute incontournable par son originalité et ses prestations.Dès que nous sommes entrés, nous avons été accueillis chaleureusement par un personnel amical et professionnel, ce qui a créé une atmosphère très agréable dès le départ.La décoration du restaurant est à la fois élégante et moderne, créant une ambiance raffinée. Les tables étaient soigneusement disposées et nous avons immédiatement remarqué l’attention portée aux détails.Les plats proposés sont tout simplement délicieux. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles. Les ingrédients utilisés sont frais et de haute qualité, ce qui se reflète clairement dans les saveurs incroyables de chaque plat.Le chef sait mettre en valeur chaque ingrédient, créant des combinaisons de saveurs innovantes et délicieuses. Chaque plat y est présenté avec élégance et créativité.Le service est tout simplement exemplaire. Le personnel est attentif, aimable et toujours prêt à répondre à nos demandes.En somme, nous ne saurions trop vivement recommander le restaurant « Choko Ona ». C’est un endroit où l’on peut déguster une cuisine originale et savoureuse dans un cadre élégant, avec un service impeccable. Que ce soit pour un dîner romantique, une occasion particulière ou simplement pour se faire plaisir, vous ne serez pas déçu.
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Tout simplement génial, une expérience délicieuse et belle
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Cette adresse est un vrai bol d’air. Nous avons eu la chance d’avoir une table qui donnait sur le jardin, très appréciable. Le confort du restaurant est certain, et très en lien avec l’atmosphère qui y règnent. Tout a la fois détendu, souriant, discret et toujours accessible. C’est flagrant également en cuisine, loin des caricatures. La cuisine prend en compte la saisonnalité, avec un sens du détail qui reflète un réel engagement. C’est plaisant et exigeant. La qualité est au rendez-vous, et les conseils et connaissances des vins aussi surprenants que pointus. C’est une table qui se mérite. Pensez à réserver bien en avance ! C’est passé trop vite, hâte d’y retourner !
Avis fait le 23/05/2023
Note de : 5 / 5
Excellente adresse à Espelette.Létoile Michelin nest pas usurpée.Vous pouvez y aller les yeux fermés.Les plats, le service et le cadre vous raviront !
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Le seul bémol que nous puissions faireEst qu’on ne peut pas mettre 6 étoiles Bravo ! Ce restaurant a dû longtemps chercher la perfection car ils ont trouvél’excellence.
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Un moment de pur bonheur, pour les papilles mais pas que !Accueil chaleureux, cuisine raffinée et adaptée pour les végétariens à la demande, nous sommes venus pour la 1ere fois entre amis et nous avons déjà hâte de faire découvrir cette belle adresse à toute notre famille !Encore merci pour ce moment très agréable passé dans votre établissement, nous ne manquerons pas de parler de vous autour de nous !
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine inventive et extrêmement raffiné. Un superbe accueil dans un cadre magnifique. Une mention spéciale pour le poulpe absolument divin ! Ne changez rien ! Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 12/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus il y a environ 3 semaines 1 mois.Moment exceptionnel, service exceptionnel et cuisine excellente.Merci pour l’amour que vous portez à vos clients !
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Super expérience. Une très belle soirée ! Un délice pour les yeux et pour les papilles.
Avis fait le 05/04/2023
Note de : 5 / 5
Un voyage exquis au pays des saveurs.Des mets raffinés, subtils auquels s ajoutentLe sourire et la gentillesse des propriétaires.Une adresse à ne pas manquer au Pays Basque.
Avis fait le 04/04/2023
Note de : 5 / 5
Jai passé un très bon moment et surtout j ai découvert de très bon vin que je ne connaissais pas et qui ce marié a merveille avec les plats
Avis fait le 30/03/2023
Note de : 2 / 5
Nous avons déjeuné au choko ona mercredi. Restaurant correct mais un gros bémol: on na pas accès à la carte sur le site. Ce midi, un unique plat principal: de lagneau. Ma compagne nen mange pas. En remplacement, on lui propose du lieu jaune, avec un supplément de 8 euros! Pas très élégant. Végétariens sabstenir!!! Dommage...
Avis fait le 28/03/2023
Note de : 4 / 5
Pour un anniversaire ce 28 mars.Tout à fait charmer par cette tablePersonnel très agréable.Et les mets savoureux.Je recommande cet établissement
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 5 / 5
Merveilleuse expérience. Nous avons rencontré dans nos assiettes une fabuleuse promenade de saveurs agrémentées d un vin blanc délicat choisi par une sommelière au goût sur .Le chef et son équipe ont choyé nos palais tout au long de cette promenade. Nous reviendrons bien sûr pour de nouveau se promener et faire de belles rencontres gustatives . Merci Choko Ona
Avis fait le 11/03/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes ravis de cette première expérience avec la cuisine du chef Clément, qui nous a permis de passer un excellent moment tout en régalant nos papilles avec des saveurs originales et, d un grand délice.Cuisine, convivialité, décoration, accueil et, service du personnel ;Tout est au TOP .Etoile bien méritéeNous y retournerons avec plaisir avec des amis.
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment fabuleux dans ce restaurant.L’accueil et le service sont très bons, l’ambiance est chic et décontractée, la décoration est très originale, la vaisselle aussi, avec une touche d’identité authentique basque, et bien sûr la qualité et l’originalité des plats, qui mêle des saveurs d’ailleurs et d’ici, en misant sur les circuits courts, vraiment tout est parfait ! Tout petit bémol sur l’accord mets vins, on aurait aimé boire quelque chose d’un peu plus « grand » mais la qualité était au rendez-vous quand même.Nous reviendrons avec beaucoup de plaisir.
Avis fait le 17/01/2023
Note de : 5 / 5
Une merveille à tous égards ! Le lieu et laccueil sont beaux, chaleureux, vivants, élégants mais sans chichis. Les plats sont une fête pour les papilles : surprenants, malins, ils associent des saveurs qui une fois réunies deviennent une évidence. De chaque plat se dégage une envie de faire plaisir, détonner, de faire sourire aussi, en convoquant parfois des goûts bien connus de lenfance.Lattention au détail est un point dhonneur, des tables, à la vaisselle, au service bien sûr, jusquau nom des menus, tout est pensé, tout est sur-mesure. Enfin, lambiance générale de la salle est très conviviale, ce qui fait parfois défaut dans certain restaurant où on entendrait presque les mouches voler et où le chuchotement est de rigueur, ici ça vit, et ça fait du bien !Nous avons passé une superbe soirée, et navons à présent quune hâte : y retourner au plus vite !!!
Avis fait le 29/12/2022
Note de : 5 / 5
Lieu charmant et paisible dans le village d’espeletteL’accueil est agréable & l’assiette sincèreCoup de cœur pour la st Jacques crue & topinambour & le dessert chokola cognac très élégantBravo
Avis fait le 16/12/2022
Note de : 5 / 5
Excellent accueil. Cuisine raffinée. Service classe et souriant. A l écoute du client. Rapport qualité prix au dessus de la moyenne. A recommander
Avis fait le 10/12/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux de lentrée au dessert, des associations déconcertantes, magiques et une présentation magnifique. Le service est au top sans être envahissant. Bref, lun des meilleurs restaurants gastronomiques (comptez 100€/personne avec 1 apéritif et 1 verre de vin compris)
Avis fait le 08/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous en sortons et nous nous sommes vraiment régalés. Certes il y a des choses un peu particulières mais dans lensemble cest très bon.Je recommande +++De plus le personnel est vraiment aux petits sons...
Avis fait le 08/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous y avons dîner. Repas subime avec explosion en bouche beaucoup de saveurs et de parfums inattendus. Cest une cuisine juste incroyable digne dun chef talentueux. Quant aux vins qui accompagnaient chaque plat très très belle découverte. Équipe compétente et sympathique. Un grand merci à tous
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
A réserverRestaurant à découvrir tant les menus sont à savourer avec delice nous sommes allés mais nous y reviendrons. Accueil super sympathique
Avis fait le 03/12/2022
Note de : 5 / 5
Tout simplement merveilleux.Mais les mots ne suffisent pas alors allez y les yeux fermés.Équipe au top tout est parfait.Et la cuisine un régal.Le tout dans un univers familiale et simple.Quel bonheur
Avis fait le 26/11/2022
Note de : 4 / 5
Nous avons passé un très agréable moment dans ce très joli restaurant qui mérite vraiment son étoile . La dégustation de ce menu est un enchantement tant par la qualité et le goût dans chaque assiette élégamment préparée.... Le choix de la vaisselle , des matières met le tout en valeur ....et lagréable service tout en simplicité et efficacité est a souligné ! Bravo à cette jeune équipe et ce chef talentueuxLe 25 /11/22 des varois de passage qui retiendront ladresse
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
Un agréable voyage culinaire dans un joli cadre.Plats, service, cadre exceptionnellesPensez à réserver 👌
Avis fait le 12/11/2022
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant. Après avoir fait quelques restaurants gastronomiques, celui-ci est mon préféré. Jai pu y aller deux fois (avant et après lobtention de leur étoile) et à chaque fois une cuisine incroyable, aux saveurs originales et avec une réalisation impeccable. On découvre et redécouvre des aliments, préparés dune manière unique, quon ne mangera sûrement jamais plus ailleurs.Le mélange de textures et de saveurs est maitrisé à la perfection.Une oeuvre dart visuelle et gustative dans lassiette à chaque plat.Les ingrédients sont frais et de qualité, locaux pour la plupart semble-t-il, et de saison. Le service est très bien, moins guindé que dans un restaurant étoilé classique mais sans aucune fausse note. Le prix est qui plus est très bien fixé.Si vous avez un budget serré, le premier menu est imbattable, à recommander les yeux fermés, et vous naurez aucun regret à choisir des menus plus onéreux si vous le pouvez. Dommage que nous habitions un peu loin, mais nous y retournerons dès que loccasion se présentera. Merci à vous pour ces expériences inoubliables. PS : Attention à réserver bien à lavance.
Avis fait le 18/10/2022
Note de : 5 / 5
Superbe moment chez Choko Ona pour un déjeuner. Le personnel est aux petits soins et maitrise parfaitement la carte. Les saveurs sont rdv dans un cadre très joli. Félicitations.
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant découvert grâce à un bon cadeau. Nous avons tout aimé : la salle de restaurant, la décoration, le personnel attentif et sympathique et le repas. Des associations audacieuses bref un régal pour les papilles. Nous y retournerons avec plaisir.
Avis fait le 28/09/2022
Note de : 5 / 5
Une experience culinaire exceptionnelle. Le personnel est passionné et sait transmettre cette passion autant dans le soin apporté aux plats que lors du service. Les vins sont choisis avec soin et pour couronner le tout le cadre est très agréable. A recommander!
Avis fait le 17/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine dans un cadre magnifique avec un service impeccable. Recommande fortement!
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Lieu superbe et ambiance zen, personnel aimable, super sympa à lécoute des clients. Plats succulents et subtiles. Nous recommandons cette belle adresse qui mérite bien son étoile au Michelin.
Avis fait le 11/09/2022
Note de : 5 / 5
Une vraie découverte. La salle de restaurant donnant sur le jardin potager est très agréable, surtout aux beaux jours. Cuisine inventive pleine de saveurs, 2 menus le soir à 4 ou 6 plats pour un tarif raisonnable compte tenu de la qualité des produits et du service. Hâte dy revenir !
Avis fait le 04/09/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant extraordinaire et une équipe jeune et formidable, continuez comme ça.
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Ah quelle belle et bonne découverte. Cuisine impeccable, goûteuse et très, très originale, une alliance de vins parfaite et pour couronner le tout un personnel souriant et attentif. Entre la beauté exceptionnelle de la ville et lexcellence du repas jai passé une super journée
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Absolument parfait sur tout les plans. Le service est nickel, rien à dire, efficace et professionnel. La cuisine est vraiment délicieuse. La salle est très agréable. Merci pour ce merveilleux moment :)
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Rapport qualité prix incroyable. Cuisine originale, savoureuse et plats travaillés avec une grande finesse. Nous nous sommes régalés.Un super moment, merci!
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte un restaurant moderne et original français circuits courts plein de vie grâce à une équipe jeune et pro! Bravo! et un rapport qualité prix imbattable . Quel plaisir de voir de belles relèves
Avis fait le 13/08/2022
Note de : 5 / 5
Remarquable. Plats originaux, savoureux, produits en grande partie du jardin. Très gros travail de préparation et de présentation. Sur le plan culinaire, mérite une (des?) étoiles. Bravo
Avis fait le 11/08/2022
Note de : 4 / 5
Le cadre du restaurant est très appréciable, le service est aimable et attentionné 👌Dun point de vu général, les plats sont savoureux avec un mélange de texture, de saveur et de couleur 😋 🦊Concernant le menu à 6 plats, on apprécie nettement le travail et la recherche des plats, mais le manque de produit plus noble est à regretter🍽On note que les 2 plats de poisson et viande ont été faible en quantité...Excellent idée de mettre 2 façons de travailler le bœuf ( cuisson et tartar) mais le Quinoa torréfié présent dans lun et lautre ne marque pas la différence de texture. Manque de fraîcheur dans le tartar.. Jai particulièrement apprécié de finir sur une note fraîche et légère à la place de mignardises 😊 Nous avons passé un agréable moment je vous recommande de faire le détour ! 😉
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 5 / 5
ExcellentAccueil et service impeccable, la mise en bouche et les plats sont très bien cuisinés et très bien présentés. Les céramiques basques sont originales…on a adoré…la nouvelle salle donnant sur le potager est superbe…
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 5 / 5
On ne peut que saluer le travail de ce couple de restaurateurs pour toutes les valeurs quils mettent en avant: utiliser des produits locaux, cultiver des légumes et des fleurs dans leur magnifique potager, offrir une expérience gustative de qualité accessible aux personnes modestes.Nous étions installées au bar et avons pu assister au ballet presque hypnotique de cette équipe de cuisiniers et pâtissiers calmes et concentrés. Quelle belle découverte notamment ce dessert sur le thème de la bière avec des chips de brioche !Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui sont de passage dans cette région.
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5
La cuisine est exceptionnelle 🙂 les végétariens sont les bienvenus et le personnel est très accueillant. Le petit plus : le cadre car vous mangez juste à côté du potager maison 🍅🥒🥬🥦
Avis fait le 26/07/2022
Note de : 5 / 5
Cadre bucolique en plein centre d’Espelette. Le menu était excellent. Je recommande !!
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Une délicieuse expérience culinaire, de doux mélanges de saveurs, cétait aussi beau que bon ! Chaque personne de la jeune et dynamique équipe est passionnée par son travail. Étant végétarienne elles se sont adaptées à ma demande. Le cadre est magnifique...Bref, tout était parfait 👌🏼
Avis fait le 22/07/2022
Note de : 5 / 5
Des saveurs exceptionnelles, une vaisselle qui met en valeur un dressage soigné, et un service impeccable. Bref, une soirée qui fait un bien fou à tout point de vue!
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 5 / 5
Extrêmement bon : de lambiance, au service. De la nourriture au vin. On a adoré tout ! On apprécie particulièrement de découvrir des saveurs non habituels comme glace de capucine, tisane aux feuilles du figuier, etc. Tout est bien relevé. Rien à dire. Si le menu varie un peu plus souvent, jy retournerai demain.
Avis fait le 19/07/2022
Note de : 5 / 5
Le lieu est dun extrême raffinement, le service si discet, attentionné et délicat, du dehors au dedans, vous y sentirez à laise et heureux. Quand aux saveurs rien nest superflu, les sucs se marient sans se heurter, le croustillant se marie avec lonctuosité. La cuisine transparente où chaque ouvrier du goût fait son travail avec précision !Les matériaux table, couverts où les couteaux ont un fil intact, les assiettes sont en harmonie avec la région.Un seul sentiment, la forte impression davoir vécu un instant privilégié et davoir été reçu avec respect. Quoi de mieux !DEspelette jamais nous noublierons !!!
Avis fait le 15/07/2022
Note de : 5 / 5
Troisième visite ce jour dans ce bien bel établissement, et toujours aussi enchanté par l’expérience Choko Ona. Au cœur du magnifique village d’Espelette, le restaurant est aménagé avec beaucoup de goût, met à l’honneur des artisans locaux et offre une vue magnifique sur le potager du restaurant et le paysage environnant. Côté cuisine, la tradition culinaire basque et les produits de la région occupent les premiers rôles, pour notre plus grand bonheur ! Dans l’assiette on se régale, avec notamment une exceptionnelle entrée autour de la courgette du potager, framboise et cardamome, ainsi que de très belles réalisations sur les glaces, jus et sauces. Pas d’inquiétude à avoir sur le menu unique (disponible en version courte ou longue en plus du menu déjeuner), vous êtes entre de bonnes mains ! Le service est quant à lui réalisé avec beaucoup de prévenance et de gentillesse, ainsi qu’une envie sincère de partager avec les clients les secrets des produits, producteurs et artisans associés au succès de Choko Ona. Il convient également de préciser que les tarifs sont très raisonnables au vu de la grande qualité des produits et du travail fourni. Pour les amoureux du pays basque à la recherche d’une expérience sincère et authentique, les amateurs de gastronomie, les simples curieux ou les trois à la fois, courez-y ! Un grand merci à toute l’équipe, et au plaisir de revenir prochainement.
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée, une belle présentation . Un personnel en salle sérieux et très sympathique à la fois. Toutes les bonnes choses comme ici ont un prix, en rapport avec la qualité. A recommandé sans problème.
Avis fait le 12/06/2022
Note de : 5 / 5
Une adresse exceptionnelle à un rapport qualité prix service incomparable pour un restaurant étoilé! Les plats s’enchaînent, les saveurs émerveillent les papilles. La présentation des plats est parfaite et l’accord mets et vins est génial. Nous avons passé un bon moment et y reviendrons certainement. A faire absolument mais il faut réserver en amont pour avoir une place ! La balade dans le jardin/potager est très agréable. Avec quelques allergies, le chef a su adapter le menu et j’en suis très reconnaissant. Merci pour ce moment
Avis fait le 11/06/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant!!! Quatrième fois que nous y retournons et nous sommes à chaque fois épatés par les plats. Un des meilleurs restaurants de la région sans aucun doute, que ce soit pour l’accueil, le service ou pour la qualité des produits. Je recommande vivement
Avis fait le 17/05/2022
Note de : 5 / 5
Nétant pas une habituée des restaurants gastronomiques, jai passé un super moment, sans prétention. Une très bonne découverte. Un personnel fort sympathique et des plats excellent.Le cadre est superbe également.Je recommande !
Avis fait le 06/05/2022
Note de : 2 / 5
Décevant et trop cher vu ce quil y a dans lassiette!Choix trop rigide de menu . Le même si possible pour une table de quatre!!! Où a t on vu ça ?Cest heureusement goûteux!
Avis fait le 03/05/2022
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est extraordinaire. Placé un peu en dehors du village, il saura vous offrir une cuisine d’exception, agrémentée d’un accueil et d’un service à la hauteur de ce lieu certainement unique dans le Pays basque. Pour un moment gastronomique : l’adresse est la bonne. Réservation indispensable. À réserver aux gourmets friands de produits locaux préparés avec soin. Vous en êtes ? Nous oui 😅
Avis fait le 26/04/2022
Note de : 5 / 5
Merveilleux voyage gastronomique !Service soignéEntrées, plats, desserts des plus surprenants et étonnants !Feu dartifices des saveurs.Nous reviendrons avec plaisir.Merci
Avis fait le 04/04/2022
Note de : 5 / 5
Rare moment de bonheurEn ces périodes troublées qui ne portent guère au plaisir, un passage au « Choko Ona » change l’atmosphère.Quelle grande table que ce « bon coin » !La saveur des mets de notre déjeuner (asperges, st jacques, ris de veau) est, certes ,respectée, mais le Chef en tire la quintessence en l’agrémentant de flaveurs variées et fleuries (aux sens propre et figuré).Une belle carte des vins et des conseils judicieux viennent sublimer le repas (Pouilly fuissé 2018 savoureux).Surtout, afin que ce moment rare pour les papilles perdure, l’accueil et l’accompagnement du service, très professionnel, reste souriant et cordial.Quel heureux moment nous avons passé !Merci et à bientôt.
Avis fait le 03/04/2022
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allés pour un repas d’anniversaire, et nous avons été conquis :Le lieu est très agréable et très bien décoré.Les plats que nous avons goûté étaient excellents, originaux et très bien présentésLes produits sont locaux (nous avons mangé avec la vue sur le potager)Le service est au top avec pour chaque plats une explicationLes serveuses sont très réactives tout en restant discrètesFélicitations au chef et à toute l’équipe. Merci pour votre accueil
Avis fait le 03/04/2022
Note de : 5 / 5
Au cœur d’Espelette, ce restaurant est une petite pépite.Nous avons apprécié l’accueil et le service du personnel qui est au petit soin, le lieu qui est élégant, tout en restant simple.Sans parler de la cuisine qui nous a fait découvrir différentes associations de produits.Le tartare de bœuf était divin, les coquillages et crustacés surprenant et délicieux.Mention spéciale pour les pains du boulanger du village, un régal.Petit bémol juste le dessert, l’asperge. Pour nous, cela ne se conjugue pas avec dessert. Après cela dépends des goûts de chacun car techniquement bien réalisé.Nous y reviendrons avec plaisir pour le faire découvrir à notre famille.
Avis fait le 23/03/2022
Note de : 2 / 5
Eh bien magnifique travail super bien présenté(voire photos ) mais ...fort déçu : les plats sont tellement sophistiqués avec des tas dingrédients que le goût y est ....insipide fade ..cest le pb de ces restaurants gastronomiques qui en font trop et le résultat est là ! Très cher et ..décevant souventBien sûr leur travail est remarquable mais comme jai entendu dire très souvent et cest le reflet de la vérité : LA MEILLEURE CUISINE CEST LA PUS ..SIMPLE ..!
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
Aucune fausse note. Cadre très agréable avec sa vue sur le jardin. Des assiettes magnifiques et un service soigné. À bientôt !
Avis fait le 16/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique ! Le personnel est très sympathique et respectueux du client.On a passé un très bon moment en familleA recommander sans hésitationMerci encoreAnnie
Avis fait le 13/02/2022
Note de : 5 / 5
Sans prétention et avec beaucoup de bienveillance et de douceur.Accord mets vins parfois surprenant mais justifié.Ronde des parfums et des saveurs, on se laisse facilement emporter.
Avis fait le 06/02/2022
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, le goût est au rendez-vous, la déco et le cadre sont top (vue sur le jardin), un bon accueil & accompagnement tout au long du repas. Rapport qualité prix excellent !
Avis fait le 05/02/2022
Note de : 5 / 5
Quel talent ! Que de saveurs ! Un zéro faute du début à la fin, un travail de qualité, un service irréprochable et particulièrement attentionné. Du 5 étoiles. Nous reviendrons !
Avis fait le 01/01/2022
Note de : 5 / 5
Encore une fois bravo et merci d’avoir fait voyager nos papilles dans cette atmosphère toujours aussi chaleureuse et détendue. Bravo au chef et à vos équipes pour votre inventivité, pour la justesse des accords, pour nous faire découvrir des mets que nous n’aurons jamais l’occasion de découvrir ailleurs. Bravo à la sommeliere pour le choix des vins qui s’accordent à merveille avec les plats. Chacun de nos passages chez vous nous procure un réel moment de découverte et de bonheur. Je ne connais pas d’autre restaurant capable de me procurer autant de surprises. Merci, merci, merci.
Avis fait le 03/12/2021
Note de : 5 / 5
Sûrement un des meilleurs restaurant 1 étoile que jai fait ! Je vous recommande vivement ce restaurant, il vaut largement le détour. Moment très agréable, personnel gentil et bienveillant, très attentif à nos retours. Encore merci pour ce merveilleux moment. Toutes mes félicitations pour ces plats incroyables avec des associations originales. Nous reviendrons dès que possible !
Avis fait le 14/11/2021
Note de : 5 / 5
Le repas midi était excellent et dun très bon rapport qualité-prix. Original, copieux, de belles saveurs et un accueil très aimable de la part des serveuses. La plupart des produits (tous?) sont sourcés localement et de saison.seul le vin était un peu décevant (un seul rouge et un seul blanc) comparé au reste du menu.Le cadre est de plus très sympathique, avec une jolie déco. Merci beaucoup pour cette expérience, nous avons hâte de revenir.
Avis fait le 04/10/2021
Note de : 5 / 5
Gastronomie dexcellence. Tres bon accueil dans un site qui respire la convivialite. Jai beaucoup aime les mets de qualite servis sur des supports ou plats dresses avec esthetique. De plus je vous recommande de faire confiance pour le choix des vins: Blancs du val de Loire, de Limoux et du Languedoc avant un Cahors de caractere accompagnant bien les fromages. SUCCULENT !
Avis fait le 28/09/2021
Note de : 5 / 5
Une soirée superbeUn acceuil très sympathique et professionnelDes plats inventifsDes explosions en bouche pleines de saveursDes vins délicats et surprenants en accord avec tous les platsQue dire simplement des jeunes restaurateurs au top une équipe en salle et en cuisine superUn incontournable à espeletteMerci beaucoup ns avons passé une excellente soirée
Avis fait le 27/09/2021
Note de : 5 / 5
Magnifique table !Je me suis fié aux avis des internautes lorsque j’ai réservé ce restaurant, et je ne regrette pas ! Lors d’une visite à Espelette avec mon épouse, nous avons opté pour le menu « en 3 services ». Ce menu proposé à 26€ au déjeuner est parfait à tous points de vue, tant en terme de rapport qualité/prix que d’un point de vue gustatif. De l’entrée au dessert, c’est un pur régal, les saveurs sont subtiles, les présentations soignées, les cuissons parfaitement maîtrisées et les serveuses très agréables et d’excellent conseil. La décoration du restaurant est raffinée, l’ambiance est très zen. Très jolie découverte, n’hésitez pas…Ah, au fait, j’allais oublier…: Le restaurant est « étoilé »
Avis fait le 14/09/2021
Note de : 5 / 5
Excellent, raffiné, créatif, délicieux. Un accueil charmant et attentif à votre bien-être. Un cadre contemporain ouvrant sur un jardin potager, très champêtre. Bravo
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Moment mémorable !! Service très sympathique ! Il n’y a pas eu une seule erreur dans toute cette expérience ! Superbe un grand merci je recommande les yeux fermés !
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 5 / 5
Une maison ou tout se passe bien. Cest devenu rare. Un note spéciale au service irréprochable !
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant qui ne se moque pas des touristes. Personnel vraiment très accueillant et courtois. On a passé un bon moment entre amis et la nourriture est très bonne nous avons pris le menu du jour et c’était très bon
Avis fait le 04/08/2021
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, plats très originaux et créatifs, explosions de saveurs, absolument délicieux.
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 5 / 5
Adresse exceptionnelle! A chaque visite nous sommes ravis de découvrir de nouveaux plats et nouvelles saveurs.Tellement original et parfaitement exécuté
Avis fait le 27/07/2021
Note de : 5 / 5
Lieu très agréable, au calme par rapport au monde dans ESPELETTE.La cuisine est raffinée. Nous avons découvert des saveurs et de superbes mélanges.Évidemment nous reviendrons
Avis fait le 18/07/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Le chef met en avant son terroir et les produits locaux. Service en salle très agréable.Nous y sommes allés avec nos enfants de 8 12 et 14 ans qui ont également adoré le contenu de leurs assiettes.
Avis fait le 18/07/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience au Choko Ona.Un menu en 6 services excellent du début à la fin, une cuisine équilibrée, très bien pensée, responsable et très gouteuse, des jeux de textures et un service très agréable. Quel plaisir.Au delà de ça le restaurant en lui même est très beau ainsi que la vaisselle choisie avec goût.Merci au chef et à son équipe.
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 5 / 5
Lieu et service très agréable, assemblages originaux de produits de qualité - plus quun repas au restaurant, ce fût une très belle expérience. Merci et félicitations à ce jeune couple qui gère cet établissement qui mérite grandement son étoile 🌟 Étape incontournable si vous êtes dans la région
Avis fait le 14/07/2021
Note de : 5 / 5
Une expérience fantastique lors de notre passage pour le menu en 6 services avec les accords. Une découverte des produits de la région avec lutilisation exclusive des produits du jardin. Je recommande donc sans hésiter
Avis fait le 14/07/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment. Les produits sont très bien travaillés et notamment les légumes du jardin. Les accords mets et vins étaient parfaits. Laccueil et le service sont de qualité. Nous reviendrons !
Avis fait le 01/07/2021
Note de : 5 / 5
Plus quun repas au restaurant, ce fut une expérience totale et délicieuse, à toutes les étapes et sous tous les aspects : accueil, service, atmosphère, décoration... et cuisine bien sûr ! Chaque plat réalise laccord parfait des saveurs et de lesthétique, dans un mariage rare de précision et dinventivité. On croque des parfums, on découvre des plantes et des saveurs, on re-découvre sous de nouvelles formes des saveurs oubliées. Pas de photos... pour préserver la joie de la surprise. Merci à toute léquipe de Choko Ona doffrir à vos convives cette succession de moments parfaits, fondus dans une atmosphère sereine et énergisante. Longue vie au Choko Ona, et à bientôt !
Avis fait le 23/06/2021
Note de : 5 / 5
Ce restaurant devrait être remboursé par la sécurité sociale. Cest une aventure culinaire. Il y a une cuisine ouverte et la vue sur les montagnes en mangeant est grandiose. Jai pris des tagliatelle dencornets, cest du génie dans lassiette. Prix raisonnable 54 euros. Service efficace. Je recommande.
Avis fait le 15/06/2021
Note de : 5 / 5
Une adresse qui vaut vraiment le détour,Une approche de la gastronomie 2.0, avec une cuisine du terroir sensible et envoûtante, un service en salle décomplexé des plus agréable.Un souffle de jeunesse et de modernité dans ce magnifique petit village dEzpeleta emprunt dun patrimoine et dune activité agricole très présent.
Avis fait le 17/10/2020
Note de : 5 / 5
REMARQUABLE...Bel accueil et personnels bienveillantsLa version 6 mets et vins est parfaite avec une très bonne connaissance des plats.... de la cuisine ...et de la spécificité et fabrication de chaque vinLes accords mets /vins sont parfait la jeune patronneFlora connait très bien son métier.. et sa collègue...sont très agréables et nous donnent de jolies explications sur les plats et comment les déguster ...Le jeune CHEF et son équipe font un travail magnifique sur les produits ( Locaux) d.une grande technicité et des recherches de goûts et dassociations surprenantes...jusque dans les détails.. un Grand Bravo...! Des Amuses bouches délicieux..à l.infusion de fin de repas.Ils se sont même adapter à certaines de nos exigences culinaires..Belle table pratique et assez grande. Bon fauteuil ou l.on est très bien assis .(.et cest aussi important) tout est local..tout est bon...Avec ou sans leur 1ere etoile..leur partage de leur plaisir de la gastronomie doit être le même.A conseiller et surtout refaire pour dautres surprises gustatives.... Si jeune .. Si prometteur!!Vive cette jeunesse !!!....d.Espelette..Merci ..a très vite...DB & JM
Avis fait le 10/10/2020
Note de : 5 / 5
Très belle découverte !! Accueil sympathique, cuisine pleine de saveurs, délicate et authentique. Et un très bon rapport qualité/prix !!!Une étoile bien méritée.
Avis fait le 30/09/2020
Note de : 3 / 5
Cadre agréable, personnel attentionnéCarte mériterait dêtre étoffée
Avis fait le 05/09/2020
Note de : 5 / 5
Si vous allez à Espelette nhésitez pas à pousser la porte de choko ona (qui porte bien son nom) ce bon coin vous proposera de belles découvertes gustatives à prix modéré pour le déjeuner (25 €) mention toute spéciale pour la note finale linfusion de feuilles de figues ! Jy reviendrai très vite !!!
Avis fait le 02/09/2020
Note de : 5 / 5
Les images parlent parfois mieux que les mots. Un très bon moment passé là-bas!
Avis fait le 19/08/2020
Note de : 5 / 5
La première étoile obtenue en moins dun an est totalement méritée. Nous avons adoré lambiance de la salle, le service attentif qui reste décontracté. Quant à la cuisine, les associations de saveurs sont totalement réussies. Bravo au chef et à toute léquipe. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 19/08/2020
Note de : 5 / 5
Nous y avons déjeuné ce midi et avons passé un excellent moment ! Nous avons pris le menu déjeuner à 25€ qui était délicieux. Excellent rapport qualité prix, accueil et service très chaleureux. C’était parfait !!
Avis fait le 11/08/2020
Note de : 5 / 5
Du mobilier au contenu de lassiette....tout est local ! Une déco épurée, de qualité et de très bon goût réalisée avec des acteurs locaux ! Des goûts et des saveurs sublimes ! Un accueil et un service très chaleureux ! Nous avons passé un excellent moment ! Ne changez rien !
Avis fait le 08/08/2020
Note de : 5 / 5
Exceptionnel ! Ce restaurant mérite très très largement son étoile Michelin ! C est beau, c est bin, l endroit est très agréable, face à l eglise d Espelette. Service au top. Un vrai moment de plaisir, bravo aux jeunes propriétaires !
Avis fait le 25/07/2020
Note de : 5 / 5
Superbe expérience au Choko Ona: des gouts raffinés et des associations inédites, une ambiance chaleureuse et des serveurs disponibles ! Cétait genial, à refaire de nombreuses fois.
Avis fait le 14/07/2020
Note de : 5 / 5
Agréable moment passé au choko Ona.Les goûts étaient nouveau, frais, percutant.Nous avons apprécié les légumes ou fruits a chaque plat. Ingrédients frais et de saison.Le service était impeccable, avenant, efficace tout en nous laissons notre intimité.La patronne a remarqué qu’on fêtait un anniversaire et nous a préparé une petite attention, en nous amenant une bougie.Je recommande.
Avis fait le 28/06/2020
Note de : 5 / 5
Vraiment délicieux restaurant, combinaisons de saveurs délicates, accueil et services impécable. Belle découverte !
Avis fait le 26/06/2020
Note de : 5 / 5
Que du plaisir pour les papilles. Établissement aussi attentionné pour les privilégiés de la grande carte que pour les curieux du menu de midi. Grande maison, restez vous-même. Merci
Avis fait le 26/06/2020
Note de : 5 / 5
Tout est parfait: Le service, la gentillesse du personnel. Laccord mets et vins est excellent. Bravo au chef.
Avis fait le 19/06/2020
Note de : 5 / 5
Superbe moment, merci pour ce repas extraordinaire qui ma fait revivre des saveurs oubliées. Équipe jeune et sympatique qui mérite bien son étoile
Avis fait le 14/06/2020
Note de : 5 / 5
Super expérience, personnel très attentionné, cuisine précise, traditionnelle avec ce quil faut de modernité. Mention spéciale pour la cuisson du poisson et du pigeon et les sauces. Bravo nous reviendrons
Avis fait le 22/02/2020
Note de : 5 / 5
ExcellentUne cuisine raffinée. Une explosion de saveurs.Des plats très bien maitrisés. Très satisfaits de notre dîner.
Avis fait le 20/02/2020
Note de : 5 / 5
Le meilleur rapport qualité-prix du pays basque.Une cuisine innovante et excellente.La salle est très bien décorée grâce notamment a de beaux meubles ; une atmosphère de restaurant étoilé.Le service est rapide et les serveuses souriantes : un plaisir !Il ny a pas beaucoup de tables, ce qui agréable.Seul bémol, les tables du fond ont un passage incessant car il y a un espace réservé au service.
Avis fait le 13/02/2020
Note de : 5 / 5
Merci au guide Michelin de nous avoir fait découvrir cette très belle adresse.Le cadre , laccueil ,le service , mais surtout la qualité de la cuisine justifient tous la première étoile.Le menu du jour à 25 euros est un véritable cadeau. Il met la cuisine gastronomie au goût du jour à la portée de tous.
Avis fait le 05/02/2020
Note de : 5 / 5
Ambiance simple, moderne et naturelle pour cette très jolie table tout juste étoilée ! Équilibre dingue et produits au top, avec un accord mets-vins génial. Bravo à vous 🎉
Avis fait le 26/12/2019
Note de : 5 / 5
Une decouverte gourmande a 15mn de la maison . Une cuisine moderne a base de produits nobles , traditionnels et LOCAUX. Un équilibre parfait des saveurs et des épices et herbes ... un cadre confortable et très scandinave , l accord des vins : une vraie reussite ... bravo à ce tout jeune chef et à son équipe. mon mari gourmet est ravi de son cadeau de Noel ... suerte pour la suite CORINE Gervais-Guillard
Avis fait le 18/09/2019
Note de : 5 / 5
Excellente découvert ! Espelette 2.0 ! La cuisine change de lEspelette plus rustique et apporte du sang neuf! Dans un cadre moderne et travaillé les recettes le sont tout autant! Originales de lamuse bouche au désert ! Du fait maison aux saveurs recherchées! A faire!
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 5 / 5
Très belle découverte lors de ballade a Espellette. Accueil sympa, service parfait, déco moderne sans oublier la formule du midi ! On s’est régalé des mises en bouche jusqu’au dessert ! A conseiller
Avis fait le 10/08/2019
Note de : 5 / 5
Très belle découverte 🧡 un lieu chaleureux et moderne, un service impeccable, des mets raffinés et savoureux joliment présentés. Nous nous sommes régalés. Excellent rapport qualité/prix.
Avis fait le 06/08/2019
Note de : 5 / 5
Expérience gustative exceptionnelle !Ayant l’habitude de la cuisine raffinée , je recommande les yeux fermés ce restaurant !L’accueil y est chaleureux, la décoration faite avec beaucoup de goût , sans parlé de la maitrise de la cuisine ....merci beaucoup !
Avis fait le 04/08/2019
Note de : 5 / 5
Un cadre magnifique, un accueil chaleureux et une cuisine créative dans le respect des produits. Malheureusement trop loin pour y venir régulièrement mais assurément pour y revenir à notre prochain passage. Merci pour ce bon moment passé chez vous et surtout ne changez rien 😊
Avis fait le 31/07/2019
Note de : 5 / 5
Profitez de cette période estival pour reserver chez Choko Ona, vous ne le regretterez pas.Les plats y sont frais, pour tout les gouts et dune qualité exceptionnelle !Cest tout simplement délicieux.
Avis fait le 22/07/2019
Note de : 5 / 5
Retour sur notre étape chez @choko_ona :Que du bonheur ! 😃Une géniale expérience gustative, un décor très sympa, complétée par un accueil très chaleureux. Super rencontres de restaurateurs passionnés (même les clients sont sympas!😊)Pour résumer un super bon plan avec un menu à 25€, entrée, plat, dessert, et une formule découverte à 55€(🤩) et une carte à des tarifs raisonnables.Même le mobilier est superbe et bien pensé ! Une belle mise en valeur du terroir à Espelette 🌶Une adresse incontournable dans la région. 👌🏻😘Que demander de plus ?#restaurant #paysbasque #France #gastronomie #espelette#michelin #gaultetmillau
Avis fait le 07/07/2019
Note de : 5 / 5
Choko Ona Espelette est un lieu dexception. La qualité du restaurant est aussi bien gustative que visuelle et laccueil irréprochable. On retrouve les saveurs du pays basque délicieusement bien préparées par une équipe en cuisine jeune et dynamique. Le temps dattente entre le plats est rapide.Je recommande clairement ce joyau dEspelette qui nenchantera quun peu plus votre séjour dans la région.
Avis fait le 24/06/2019
Note de : 4 / 5
Restaurant nouvellement ouvert. Si vous aimez les découvertes gustatives, nhésitez pas, cest lendroit à découvrir. Cuisine originale pleine de saveurs subtiles, belles présentations. Nous recommandons ce lieu
Avis fait le 15/06/2019
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte que ce bijou gastronomique en plein cœur d’Espelette! Monsieur est en cuisine, Madame en salle, l’accueil est chaleureux et naturel et que dire de l’assiette! Délicieux, créatif, beau. Des saveurs nouvelles pour un véritable voyage gustatif. D’ailleurs le Chef a été formé auprès des grands noms de la gastronomie française (Bocuse, l’Auberge Basque de St Pee). La jeune sommelière tout aussi talentueuse nous emmène hors des sentiers battus avec un accord mets et vins des plus originaux. Du caractère dans le verre qui vous emporte en terre inconnue! Allez-y vite. Ils courent vers les étoiles.
Avis fait le 07/06/2019
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, a qui je souhaite une étoile au guide Michelin dès que possible. Le service est attentionné et nous fait partager leur passion des bons produits. La décoration est moderne et élégante. Les plats étaient aussi bons que beaux. Merci pour ce merveilleux moment gastronomique
Avis fait le 06/06/2019
Note de : 5 / 5
Repas bon original et recherché qui sort des menus traditionnels du pays Basque. La déco est recherchée réalisée par des artisans du coin. L accueil est simple et sympathique.Ces jeunes méritent de réussir.Une très bonne soirée.
Avis fait le 22/05/2019
Note de : 5 / 5
Ce restaurant découvert par hasard en parcourant le vilage dEspelette est tout simplement formidable. Accueil très chaleureux. Cadre chamant avec un mobilier et une deco sobre mais tres agreable. Une belle terrasse au calme. Une Cuisine inventive et excellente. A découvrir absolument.
Avis fait le 20/04/2019
Note de : 5 / 5
Le restaurant est magnifique, les plats sont tellement bons cest la première fois que je mange une cuisine aussi raffiné je ne suis pas déçu. Les serveuses sont dune gentillesse exceptionnelle. Je recommande à 2000%. Nous reviendrons cest garanti
Avis fait le 07/04/2019
Note de : 5 / 5
Dans une ancienne auberge entièrement rénovée, le jeune couple de restaurateur à relevé un pari un peu fou.La très belle salle, moderne ouverte sur la cuisine laisse entrevoir la campagne basque, et les maisons aux volets rouge.Le mobiliers très confortable dartisans locaux, sinscrit parfaitement dans ce décor.En salle, laccueil chaleureux et bienveillant de léquipe vous mets à laise. Carte courte, produits de saison locaux, tout est très appétant.La cuisine moderne du jeune Chef est un vrai régal. Encore quelques réglages et tout sera parfait. Affaire à suivre..; -)
Avis fait le 03/04/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant refait avec goût , plats gastronomiques excellents . Personnel attentif, produits locaux , en fait allez y !!!