Retrouvez toutes les informations sur Donatien Maître Eclair, votre Pâtisserie, situé 111 Grand'Rue, 67000 Strasbourg. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ✔️ Desserts
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ LGBTQ+ friendly
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- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Retrait en magasin
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Toilettes non genrées
- ✔️ Vente à emporter
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Parking accessible en fauteuil roulant
Horaire d'ouverture
- Lundi 10:00–20:00
- Mardi 10:00–20:00
- Mercredi 10:00–20:00
- Jeudi 10:00–20:00
- Vendredi 10:00–20:00
- Samedi 10:00–20:00
- Dimanche 10:00–20:00
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
L’éclair citron est incroyablement savoureux. L’endroit est magnifique et le service enthousiaste. Je recommande pour un dessert type street food haut de gamme
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
Les éclairs sont aussi bon que beau, une adresse incontournable à Strasbourg, je recommande !
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 3 / 5
Après des mois d’hésitations à rentrer dans la boutique, nous sautons enfin le pas, et nous choisissons nos goûts préférés, pistache et citron.À première vue, nous allons passer un super moment, mais le goût n’est pas au rendez vous.Peut être ne sommes nous pas assez qualifiés pour déguster un tel éclair ? La pâte étant vraiment différente de d’habitude.Or, même en ne qualifiant que les garnitures, cela manque de goût.À cela s’ajoute l’argument du prix (5,6€ sur place) qui n’est pas justifié pour notre expérience.Nous repasserons peut être un jour, mais pas pas de si tôt.
Avis fait le 28/03/2024
Note de : 3 / 5
Alors je pense que mon avis va faire bondir certains mais honnêtement je n ai pas trouvé cet éclair si exceptionnel : la pâte à choux était presque comme briochee, la crème bonne , cest très cher pour moi un résultat normal, excusez moi de le dire je me suis pas tape le c..parterre. Pas déçue mais pas non plus en mode cest excellent.
Avis fait le 17/03/2024
Note de : 5 / 5
Lieu très sympathique, les éclairs sont délicieux et service de qualité ❤❤
Avis fait le 08/03/2024
Note de : 1 / 5
Plus le temps passe, plus les éclairs sont secs, surtout depuis janvier. Le succès relatif de ce magasin semble malheureusement et sans surprise mener à une standardisation qui enlève lintérêt du concept...
Avis fait le 05/03/2024
Note de : 2 / 5
Un visuel super, en terme de goût des fourrages très bien aussi, mais la pâtes des éclairs et molle insipide absolument pas au niveau du reste de léclair dommage.
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 4 / 5
Nous y sommes allés, super accueil, un peu chère mais ça va, bon concept, très bon, à tester donc. Merci de votre attention
Avis fait le 23/02/2024
Note de : 5 / 5
Formidable découverte que cette maison et ses spécialités !!! Un véritable délice, une garantie de régal tant sur les saveurs connues et attendues que sur les surprises quand on s’aventure sur des inconnues ! Et pour ne rien enlever à tt ce plaisir, l’accueil est au top et des + chaleureux ! A recommander et découvrir sans retenue … si ce n’est pr essayer de se garder jalousement cette superbe adresse !!
Avis fait le 23/02/2024
Note de : 5 / 5
Merci Hugo de nous avoir fait découvrir ces éclairs, ils sont au top bravo à l équipe. Les éclairs chouchou caramel sont à tomber
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 3 / 5
Pas convaincu.2 éclairs yuzu à emporter.Nous restons sur notre faim.Autant ils étaient beaux, comme tous ceux de la vitrine, autant la pâte à choux était sèche et ils manquaient cruellement de goût.
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 5 / 5
Mon incontournable goûter lors de mes séjours à Strasbourg
Avis fait le 29/01/2024
Note de : 5 / 5
Spécialité éclairs a gogo dans plein de parfums originaux. Ils sont excellents, a la fois gourmand, beau et bien fourré aussi. Si vous ne savez pas quoi choisir comme parfum, ils peuvent vous faire goûter un parfum (comme chez le glacier).Celui à la galette des rois était extra, celui à la pistache très bonne aussi. Petite boîte pour emporter facilement dans le train.
Avis fait le 23/01/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte, les éclairs sont généreux et aussi bons que beaux !
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
L’antre des éclairs par excellence à Strasbourg. Ce sont mes éclairs favoris dans toute la ville. Les créations sont originales et savoureuses et la boutique idéalement située.
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Le 26.12.2024 jai goûté 3 éclairs fabuleuses une au foie gras avec pain dessus il semble avec griottes + une à la fourrée à la truffe blanche et au-dessus de la truffe noire une à la pistache. Elles étaient délicieuses et le tarif très correct
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 5 / 5
Éclairs délicieux accueil au top merci beaucoup pour le cadeau que j’ai découvert arrivé dans les Vosges 🤩🤩🤩 je reviendrai sans hésiter meme sans ce geste ++++
Avis fait le 15/12/2023
Note de : 1 / 5
Vraiment déçu très exorbitant pour une éclair la pistache aucun goût de pistache dIran à fuir
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 5 / 5
Très bon salon de théÉclair excellente
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Trés bonne découvert de cette boutique. La choucou caramel est un régal !!Un peu décu par la pistache .
Avis fait le 07/12/2023
Note de : 2 / 5
Les éclairs étaient une déception. Malgré les bonnes notes et les apparences, malheureusement, le goût nest pas à la hauteur du visuel. Éclairs plutôt insipides, choix restreint... Le point positif reste le service.
Avis fait le 07/12/2023
Note de : 5 / 5
OuffffLes meilleurs éclairs à saveurs très variéesUn vrai délice peut importe le choix Ne passez pas à côté de celle aux foies gras
Avis fait le 05/12/2023
Note de : 5 / 5
De la vitrine vous appelle, beau et finement bon. Bon accueil, bonne hygiène, bon café et délicieux éclairs salés et sucrés. A ne pas passer à côté.
Avis fait le 04/12/2023
Note de : 5 / 5
Un délice pour le palais et un régal pour les yeux; j’ai flashé pour ces éclairs. Un incontournable si vous visitez Strasbourg.
Avis fait le 01/12/2023
Note de : 5 / 5
Cest incroyablement délicieux. Un peu cher, mais la qualité justifie le prix.
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs de ma vie ! Service très agréable et chouette ambiance. À ne pas rater si on visite le centre-ville de Strasbourg!!
Avis fait le 16/11/2023
Note de : 5 / 5
Éclairs excellent !! Sucré ou salé, à consommer sans modération !!
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 3 / 5
Déçue de la qualité. Les éclairs étaient secs (manque de fraîcheur) et peu goûteux.
Avis fait le 08/11/2023
Note de : 5 / 5
En plus d’être magnifique ils sont délicieux ! 😍foncez !!
Avis fait le 03/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs, surtout celui à la vanille et aux noix de pécan !
Avis fait le 02/11/2023
Note de : 5 / 5
Les éclairs sont délicieux, accueil chaleureux, pour une pause gourmande cest vraiment sympa
Avis fait le 01/11/2023
Note de : 2 / 5
Vraiment déçue !Pâte trop molle, la consistance de la pâte est étrange Goûts certes très intéressants Très beau travail de pâtisserie Dommage que vous ne proposiez pas de sac tout de suite à lachat! La personne ne le propose pas systématiquement Je suis repartie avec éclairs sous le bras ! Et difficile de faire du shopping après Le prix du sac mériterai dêtre gratuit vu le prix des pâtisseries
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons sollicité Donatien pour lanniversaire de notre entreprise et son travail a été merveilleux. Tout était parfait, je ne peux que recommander le travail magnifique de cette équipe familiale. Bravo et merci beaucoup!
Avis fait le 17/10/2023
Note de : 2 / 5
5.2€ léclair, jespère que le café est vendu avec. Spoil: non. Jai pu les goûter grâce à une fac à Strasbourg. 2€ pièce ce qui est convenable. Léclair est bon mais ne vaut pas du tout 5€. Avec la marge des éclairs (+3€) je pense que le maitre a été acheté sur leboncoin. Bref je resterai sur mon adresse normale.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5
Saveurs, originalités, choix sont au rendez-vous.👍Une expérience extraordinaire avec un service à la hauteur des éclairs.⚡⚡⚡
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5
On a envie de tout goûter. Que ce soit sucré ou salé, les éclairs sont delicieux
Avis fait le 29/09/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil toujours souriant et des éclairs qui sortent des sentiers battus, pleins de saveurs et pas trop sucrés. Certes un plaisir un chouia cher, mais qui vaut largement le détour. Mention spéciale pour le pistache dIran 😍
Avis fait le 28/09/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte grâce à un ami 🤝. Grand choix d’éclair qui sont tous excellents ✅. Il y’en a même des salés au saumon 🍣 et au thon 🐟!
Avis fait le 18/09/2023
Note de : 4 / 5
Hâte de chercher à nouveau des éclairs salé, qui sont des petites pépites. Les éclairs sucrés sont également excellent !
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 2 / 5
Franchement pas fou, le pistache est correct, je nai pas aimé le reste. Mais 5€20 le minuscule éclair quoi.. Cest Instagramable, cest visuellement vraiment magnifique, gustativement ça ne ma pas plu. .. mais étant pâtissière, cest bien realisé, je ne peux pas dire le contraire.. Les goûts et les couleurs quoi. Mais je ny retournerais pas pour le rapport qualité prix défavorable.
Avis fait le 11/09/2023
Note de : 3 / 5
Nous nous sommes accordés une pause gourmande et avons été attirés par votre vitrine avec des éclairs plus beaux les uns que les autres. Quelle minutie dans la décoration ! De véritables œuvres dart !La vendeuse et le vendeur sont très professionnels et avenants.Lendroit est très propre.Le salon de thé a un style minimaliste qui cadre bien avec le concept.Les crèmes étaient bonnes et peu sucrées.Par contre, nous avons trouvé la pâte à choux... étrange. La consistance était surprenante pour une pâte à choux.Il faut dire que nous achetons souvent des éclairs chez un pâtissier MOF et notre palais est peut-être habitué à ses réalisations.Désolée pour ma note car je sais le travail que peut représenter la pâtisserie.
Avis fait le 11/09/2023
Note de : 5 / 5
Cest toujours un plaisir gustatif de goûter aux délicieuses créations de Donatien, quelles soient sucrées ou salées 😋 De lorfèvrerie déclair!
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs de Strasbourg 👌🏻 Acceuil sympas et les éclairs trop bon 🤤
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5
Excellente découverte de ces superbes pâtisserie. Gros plus pour les assortiments originaux proposés. Un prix certes, mais une vraie qualité au niveau gustatif. Je recommande ✨🍰
Avis fait le 04/09/2023
Note de : 4 / 5
Espèce très petit pour manger sur place mais les éclairs étaient délicieux et le service impeccable
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Jai récemment découvert ce magasin déclair pâtissier et je suis tout simplement enchanté ! Leurs éclairs sont de véritables œuvres dart comestibles. Chaque éclair est une explosion de saveurs exquises et la variété de garnitures et de glaçages est impressionnante. De plus, le service est chaleureux et attentionné, ce qui rend lexpérience encore plus agréable. Si vous êtes un amateur de pâtisseries, je vous recommande vivement de visiter ce magasin. Vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Service impeccable et une effusion de saveur sans précédent. Il nous transporte avec douceur dans le monde de la sucrerie raffiné et osé.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs de Strasbourg....ou même dAlsace...ou plutôt de tout lEst !
Avis fait le 19/08/2023
Note de : 3 / 5
La qualité des éclairs proposée est excellente mais le prix est trop élevé sachant qu’ils viennent de passer à 5.20€. Je serais curieux de connaître le bénéfice qu’ils font.
Avis fait le 19/08/2023
Note de : 5 / 5
Super adresse pour les meilleurs éclairs de StrasbourgLe prix reste élevé mais la qualité est au rendez-vousC’est vraiment succulentVous pouvez y aller les yeux fermésIl y a vraiment le choix , vous trouverez forcément un éclair à votre goût
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 3 / 5
Un éclair à 5€20, qui a ridiculement rétréci depuis l’ouverture du salon. Décevante expérience.
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Adresse que je recommande vivement!J’ai testé le pistache, le citron meringué et le passion framboise!De pures délices! Mon préféré c’est le passion framboise.Hâte de tester d’autres saveurs.
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
En plus dêtre beaux et de proposer des saveurs peu courantes et originales, ces éclairs sont tout simplement délicieux.Personnel très agréable.A goûter absolument!
Avis fait le 30/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellente pâtisserie, éclairs remarquables et commerçante très sympathique. Petit espace salon de thé très agréable aussi.
Avis fait le 25/07/2023
Note de : 5 / 5
Petite pépite à Strasbourg pour les amateurs d éclairs. Ils sont aussi beaux que bons. Joliment présentés... Pas très sucré, juste ce quil faut. Un régal 😋Quand on aime, on ne cpte pas, un petit goût de reviens y 😋👌.
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
boutique très élégante et vendeuse très agréable. Les pâtisseries sont très jolie et délicates. nous avons prit un assortiment d’éclairs, petit coup de cœur pour celui a la pêche et celui au Caramel (qui est aussi bon que beau), un peu déçue par celui à la pistache qui manque un peu de goût
Avis fait le 15/07/2023
Note de : 2 / 5
Déçus par ces éclairs, la pâte n’est vraiment pas réussie, elle est sèche et s’effrite, comme si elle était décongelée. Malheureusement c’est un flop même si visuellement, ces pâtisseries donnent envie. Le rapport qualité/prix n’y est pas.
Avis fait le 15/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs. Félicitations pour les toilettes : système de récupération de leau du lavabo pour la chasse + mise à disposition de serviettes hygiéniques.Cela devrait être la norme partout !
Avis fait le 11/07/2023
Note de : 5 / 5
Éclairs dexcellente qualité, saveurs insolites, personnel très serviable et à lécoute.
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 1 / 5
Les éclairs ont considérablement diminué de tailles par rapport au début de louverture de la pâtisserie, encore un commerce qui vend du rêve au début et arnaque les gens par la suite.
Avis fait le 18/06/2023
Note de : 4 / 5
Très bonne pâtisserie malgré le prix haut
Avis fait le 16/06/2023
Note de : 5 / 5
Excellent éclair de pistache 💚
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Cest les meilleurs éclairs que jai manger de toute ma vie !!!Cest une tuerie, franchement sa vaut 1000 fois son prix cest vraiment de la qualité et un pure délice ! On les a dévoré et savouré avec mon mari. Cest vraiment dommage quon soit aussi loin de strasbourg car un pure délice ! Mon préféré cétait celui au chouchou ! 😍La vendeuse était très souriante et accueillante et nous a même proposé de goûter avant de choisir. Tout était PARFAIT ! NOUS REVIENDRONS CHEZ VOUS SANS HÉSITER SI NOUS SOMME DE RETOUR À STRASBOURG 🙏😁
Avis fait le 09/06/2023
Note de : 5 / 5
Un maître éclair ! Quelle belle surprise ! Jen ai goûté deux : fraise rhubarbe et chocolat façon rocher. Un délice.
Avis fait le 05/06/2023
Note de : 5 / 5
Vous cherchez un éclair de qualité ? Cest LE lieu quil vous faut. Excellent accueil, choix en salé et sucré qui varie au fil des saisons et des évènements et .... cest trop bon !!!
Avis fait le 04/06/2023
Note de : 5 / 5
Superbe découverte que cettepâtisseriespécialisée dans les éclairs.Jai testé 1 Éclair yuzu citron, un vrai délice 😋.2 Framboises passion, 1 caramel beurre salé et en cadeau pour la fête des mères, 2 tiramisu. Je vous recommande fortement si vous êtes comme moi gourmande 😁.Le personnel est très souriant.
Avis fait le 01/06/2023
Note de : 5 / 5
Après plusieurs éclairs de pris, je nai jamais été déçu. Equipe très sympathique, il faut également le souligner !Au top
Avis fait le 27/05/2023
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs, nous avons pris Passion/Framboise, chocolat intense et tiramisu. Ils étaient tous délicieux, pas trop sucré, bien intense et la pâte à chou était parfaite. La vendeuse en boutique était très sympathique aussi. Je recommande les yeux fermés.
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
Les vendeurs sont très sympas, j’y suis allée en soirée il ne restait plus grand chose. Ils m’ont proposé les éclairs de la veille au prix moindre, ce que j’ai accepté. Le tiramisu n’a rien d’exceptionnel en revanche j’en ai testé un deuxième (je ne sais plus le nom et le goût) mais dans les souvenirs il était incroyable. Il me semble que le prix est fixé pour tous les éclairs.Les éclairs sont originaux et j’aime le concept, je recommande!
Avis fait le 25/05/2023
Note de : 5 / 5
J’ai eu la chance de goûter plusieurs éclairs avec mon conjoint. Tous étaient délicieux. Les ingrédients sont de qualité, les textures très bien travaillées. Ils sont aussi gourmands visuellement que gustativement. Un coup de cœur pour la pistache et le citron yuzu.Bravo Donatien pour votre travail & à l’équipe pour votre sympathie. 👋
Avis fait le 14/05/2023
Note de : 4 / 5
J’ai beaucoup aimé l’éclair à la framboise !À la base je n’aime pas trop les éclairs mais il faut avouer quelles sont très bonnes.La vendeuse est très sympa.
Avis fait le 13/05/2023
Note de : 1 / 5
Les éclairs sont visuellement très beaux mais ils ne sont pas bons ! Ce n est pas une pâte à chou Aucun goût
Avis fait le 09/05/2023
Note de : 3 / 5
les éclairs sont bons mais pas assez garnis pour le prix
Avis fait le 09/05/2023
Note de : 5 / 5
Les éclairs étaient délicieux, je recommande chaleureusementMerci de la part de toute l’équipe COPY-TOP :)
Avis fait le 09/05/2023
Note de : 4 / 5
Bravo pour lesthétique et loriginalité. Mais jai été déçu à la dégustation : jaurais aimé un chocolat puissant en cacao, un tiramisu ou lon sent le café. Cest sûrement une question de goût mais en ce qui me concerne lexpérience gustative nest pas à la hauteur de lexpérience visuelle (et financière 😜).
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 5 / 5
Super éclair avec variétés de choix sucré salé et le fais de changé chaque mois les sucrés agréables légers frais
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs.Pour ma part jai pris Pistache. Une tuerieVraiment beaucoup de goût. Bravo
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 5 / 5
On a goûté presque tous les types déclairs! Exceptionnel! Jamais eu le temps de faire les photos- dévorées trop vite.
Avis fait le 27/04/2023
Note de : 5 / 5
Certes, les éclairs sont plus chers que partout ailleurs, mais la qualité est incomparable par rapport à dautres pâtisseries. Tout est raffiné et parfaitement dosé. Je ne suis pourtant pas fan des éclairs, mais ceux-ci sont à tester au moins une fois !
Avis fait le 10/04/2023
Note de : 1 / 5
On est clairement dans le produit « instagramable » qui pèche sérieusement au niveau du goût. Autrement dit vitrine très soignée et visuel séduisant, mais très décevant en bouche. Celui au yuzu ne sent pas le yuzu, celui à la pistache manque aussi cruellement de gout, et celui au chocolat manque de garniture. Les crèmes sont aussi trop sucrées. En somme: jolis éclairs, accueil sympathique, pâte à chou pas mal, mais goût à peine au dessus d’un éclair de supermarché. Beaucoup trop cher pour la qualité proposée c’est évident.
Avis fait le 08/04/2023
Note de : 5 / 5
Je ne sais pas s’il existe au monde quelque chose de meilleur que cet incroyable éclair à la mousse de rhubarbe surmonté d’une ganache rhubarbe et chocolat blanc ..😊.. Il est juste parfait .. et joli .. Un gâteau délicat et étonnant .. Un grand bravo .. Et servi avec le sourire .. en plus ..
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Il faut pas passer à côté sans entrer et surtout goûter les éclairs, un vrai plaisir. Je vais pas me gêner pour y retourner.
Avis fait le 24/03/2023
Note de : 5 / 5
Jamais mangé d’aussi bon éclair, une saveur et une texture où l’on trouve nul part je conseille fortement, au passage la gérante est au top et très accueillante.
Avis fait le 16/03/2023
Note de : 3 / 5
Visuellement parfait, mais rien déceptionnelle au goût, jen ai pris deux different en mars 2023, je nai terminé aucun des deux. Le goût nest pas a la hauteur du visuel.
Avis fait le 07/03/2023
Note de : 4 / 5
Une très bonne pâtisserie qui spécialise en éclair, mais le prix est un peu élevé pour ce que c’est, surtout certains parfum qui sont moins travaillés. Sinon je recommande la pistache elle est excellente
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 3 / 5
Je dois reconnaître le coup de génie de la devanture maître éclair avec des éclairs plus beaux et appétissants les uns que les autres. Sur Paris jadore prendre un éclair au chocolat chez maison pradier à Saint Germain. Éclair tout simple, au même prix. Chaque fois que je croque dedans, je me délecte de leur chocolat délicieux, et même si ça ne dure que 2 minutes, jassume ce petit plaisir coupable. Je passe souvent devant chez Donatien. Jai goûté léclair au chocolat en premier lors dune première visite. Je nai pas prit de plaisir. Cest une affaire de goût, ça arrive. Depuis jy suis retourné deux fois avec ma moitié. Ni elle ni moi navons pris de plaisir. On paye principalement le visuel, pour le goût, on a trouvé que la pâte a choux était dure, les crêmes pas vraiment goûteuse et les éclairs sans trop de goût ou écœurant. Cest vraiment dommage, on voit au visuel quil y a beaucoup de travail et ça me peine de dire ça. Mais au prix des éclairs, le goût mériterait mieux. Bravo en tous cas pour la boutique.
Avis fait le 04/03/2023
Note de : 5 / 5
Très grand choix d’éclairs tous très beaux! Pour les amateurs de patisseries, c’est un lieu incontournable et le personnel est très sympathique!
Avis fait le 02/03/2023
Note de : 5 / 5
jai beaucoup aimé léclair de Donatien cest tellement délicieux..❤️
Avis fait le 27/02/2023
Note de : 5 / 5
Très beaux et bons éclairs, il y a aussi des éclairs salés avec, notamment celui au chorizo, top ! Le service est sympa
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Accueil très sympathique 🤩 Les éclairs proposés sont tout en finesse, déclinés dans différents goûts, audacieux ou classiques. Un pur délice 😋
Avis fait le 12/02/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux et frais éclair au saumon, la crème extremement bonne. Le prix est un peu élevé mais surtout tout est bien préparé par cœur donc japprécie beaucoup.
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Découvert par hasard, ce fut une pause gourmande merveilleuse pour nos papilles! Il faisait froid et pluvieux, ce réconfort à été le bienvenu ! Le café est également excellent ! Merci!
Avis fait le 03/02/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux.J’ai découvert aujourd’hui cette boutique spécialisée dans les éclairs revisités. On y trouve même des éclairs salés. Un délice. La vendeuse en plus d’être professionnelle et souriante, a été très attentionnée . Agréable surprise à Strasbourg.
Avis fait le 01/02/2023
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs ! Le pistache le meilleur ! Mais les autres aussi sont très très bons ! L’équipe est super sympa. Et les paniers toogoodtogo valent vraiment le coup quand on a la chance d’en décrocher un!
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 4 / 5
Éclairs absolument délicieux 😋
Avis fait le 26/01/2023
Note de : 3 / 5
Originals dans les formes et les saveurs.Ne se traduit pas toujours dans le goût, le prix plus élevé quailleurs expliquent un rapport goût/prix (mon critère principal) plus faible.Prenez-en plusieurs pour tester et vous en trouverez à coup sûr à votre goût.Mais surtout notez ceux qui vous plaisent pour la fois suivante ce qui améliorera fortement le rapport goût / prix.
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 2 / 5
Nous avons été attirées par la devanture qualitative de cette pâtisserie atypique proposant des éclaires salés et sucrés.Nous sommes donc rentrées, les vendeurs ont été très sympathiques, nous avons même pu goûter celui au citron et yuzu qui été très bon, cependant celui-ci goûtais seulement la tarte citron meringuée. Nous nous sommes laissées convaincre par l’achat de 4 éclairs dont 2 sucrés ( pistache et vanille) et 2 salés (fois gras et truffe d’été). Les salés sont vendus 6€ l’unité et les sucrés 4.90€. Les gâteaux ont de belles finissions et étaient très attrayants. Nos illusions se sont arrêtées au moment de la dégustation; des éclairs sucrés sans surprises, correspondant à ceux qu’on pourrait trouver dans de simples boulangeries. Les éclairs salés étaient eux aussi décevant, celui au fois gras était bien trop mou, pas très agréable en bouche et beaucoup trop rond a mon goût. Celui à la truffe manquait également de relief, pâte a choux détrempée…Le rapport qualité prix n’est pas au rendez-vous malgré une présentation très soignée et un concept original.
Avis fait le 04/01/2023
Note de : 5 / 5
Les éclairs sont si bons que je suis retournée chez Donatien plusieurs fois pendant mon séjour à Strasbourg. Le personnel était très gentil et accueillant également.
Avis fait le 04/01/2023
Note de : 2 / 5
Pourtant habituée, jai été surprise et déçue de laccueil cet après-midi. La personne qui soccupait de la vente a voulu me refuser mes tickets restaurants valables jusquau 31 janvier 2023, jai dû insister pour quelle me les prenne et jai à peine eu le droit à au revoir suite à cela. De la même manière, le refus de les prendre les samedis nest pas correct.Toutefois, les éclairs étaient toujours très bons. Je trouve même que la qualité des recettes a augmenté, ce qui est une bonne surprise après un petit coup de mou cet été.
Avis fait le 01/01/2023
Note de : 5 / 5
Un délice pour les yeux et les papilles ! Les éclairs sont excellents, raffinés et travaillés avec subtilité. Coup de cœur pour le câlin à la vanille et le citron Yuzu. Surprenante et superbe découverte des éclairs salés, le scandinave était très bon. On sent réellement la qualité et la fraîcheur des produits, travaillés avec passion. Le personnel est toujours souriant et dune gentillesse rare et laccueil y est toujours chaleureux. Établissement incontournable si vous êtes de passage à Strasbourg. Je recommande les yeux fermés
Avis fait le 30/12/2022
Note de : 1 / 5
Très attirée par sa vitrine et ses couleurs mais très déçue une fois en bouche, une pâte à choux type chamallow, des saveurs fade, je n’ai donc mangé que la garniture donc le titre de « maître éclair » n’est absolument pas justifié et son prix encore moins. Je considère ça comme du vol autant aller acheter son éclair au supermarché.
Avis fait le 20/12/2022
Note de : 5 / 5
!! Magnifique !! Première fois que lon goutte un dessert qui a un aussi bon goût de pistache. Certes le prix reste élevé mais cest excellent pour nos papilles.
Avis fait le 19/12/2022
Note de : 1 / 5
BonsoirJe suis passé aujourd’hui dans votre magasin à Strasbourg chercher 3 éclairs. Une tiramisu une pistache et une caramel.Belle vitrine qui donne envie en effet mais quelle déception à la dégustation…. Les éclairs sont effectivement très jolies et appétissantes en vitrine mais il en est autre en bouche. La tiramisu sans goût à part l’amertume du chocolat en poudre celle à la pistache n’avait aucun goût de pistache mais vraiment aucun goût et celle au caramel était intéressante au niveau du craquant des cacahuètes du goût du caramel mais la crème a l’intérieur était fade….Et je ne parle pas de la texture et la qualité des choux ….qui sont à peine à la hauteur d’un supermarché.Je suis vraiment pas désolé pour ce commentaire mais j’ai vraiment l’impression d’avoir été volé de 15€.
Avis fait le 18/12/2022
Note de : 1 / 5
Étant pâtissier dans ma région j ai été très surpris de constater une pâte à choux aussi molle j en suis sur ce n est pas du jour malgré la couche épaisse de garniture par contre la garniture est assez bonne
Avis fait le 17/12/2022
Note de : 1 / 5
Belle garniture, mais la pâte à choux nest pas du jour, (minimum 2/3 jours ou congelé) mou comme une chic, vu le prix 4.90€ léclair cest une honte!! A éviter
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 5 / 5
Léclair le plus savoureux de tous les temps ! Dommage quil y ait peu de places assises et que cétait complet...
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 5 / 5
Leurs eclairs sont délicieuses. Je recommande.
Avis fait le 12/12/2022
Note de : 4 / 5
Ce sont sans doute les meilleurs éclairs que j’ai jamais mangé en Alsace, ils sont délicats. Le seul bémol est que le salon de thé est bien trop restreint vu le succès en terme de place, même s’il est sympathique de prendre à emporter, on aimerait quand même pouvoir les déguster sur place.
Avis fait le 07/12/2022
Note de : 4 / 5
Découverte de cette boutique lors de la visite du marché de Noël de Strasbourg, agréablement surprise.Le fait de pouvoir manger les éclairs sur le pouce est une idée géniale.Cette boutique porte bien le nom de maître éclair. Je nai jamais mangée un éclair aussi délicieux ( javais pris le pomme tatin )Je recommande cette boutique à 💯
Avis fait le 06/12/2022
Note de : 5 / 5
Une superbe découverte un choix large et original déclairs plus appétissant les uns que les autres, on sait que choisir. Mon choix s est arrêté sur pistache = un vrai régal. Je conseille a 100% - accueil parfait et vous ne serez oas déçu.
Avis fait le 03/12/2022
Note de : 3 / 5
J’ai testé les éclairs pistache et tiramisuLe pistache est pas mal mais le tiramisus a un goût un peu salé pas assez tiramisus a mon goût
Avis fait le 24/11/2022
Note de : 5 / 5
Présentation soignée, certes un peu cher mais les éclairs sont originaux et la goût y est! Nous avons été servis avec le sourire, merci à toute léquipe!
Avis fait le 24/11/2022
Note de : 5 / 5
Éclairs aussi beaux que délicieux accompagné dun thé savoureux.Le prix des éclairs correspond à la qualité.
Avis fait le 16/11/2022
Note de : 4 / 5
Le vendeur est exceptionnel !Les éclairs sont magnifiques !Ils sont cela dit assez chers et faibles en goût. Bonne expérience globale !
Avis fait le 13/11/2022
Note de : 2 / 5
Un peu cher malgré le bon emplacement. Chocolat chaud à 4 euros.. Service pas super aimable mais peut être ce nétait pas un bon jour 😌😌
Avis fait le 13/11/2022
Note de : 5 / 5
Produits excellents et originaux, bon accueil et cadre accueillant, comme le personnel. Les éclairs sont bien garnis et goûteux !
Avis fait le 04/11/2022
Note de : 2 / 5
Nous avons testé les éclers chocolat , citron et pistache suite aux avis positifs sur google et avons été bien décus. La moitie de celui à la pistache a fini dans une poubelle car trop écoeurant.
Avis fait le 22/10/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes arrivés ici par hasard et très bonne surprise !Des goûts originaux, une qualité et un goût excellents !
Avis fait le 09/10/2022
Note de : 5 / 5
Bonjour Maître Éclair ! Équilibre général des saveurs très agréables en bouche, lensemble peu sucré, esthétique vraiment très agréable. Une pointe de pepse en plus pour la pistache serait pertinent, une meringue moins sucré pour le yuzu si possible ... Tout ceci reste un point de vue personnel évidemment étant moi même en pâtisserie fine ... Alors je vais tester sur une valeur qui me tient à cœur, diminuer les calories et explosé les saveurs ! A suivre...! Artistiquement... Croc chocolat 🍫☀️
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellents éclairs, accueil chaleureux et sièges confortables.Une bonne surprise avec les éclaires salés qui sont incroyablement bons !
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Le plus dur est de choisir! Le citron hallucinant, le chouchou caramel hyper sexy, la pistache qui transporte en bref: trop de bonnes choses cest tout simplement delicieux
Avis fait le 07/09/2022
Note de : 5 / 5
Je mets 5 étoiles pour le concept. Petit bémol pour l amertume du yuzu. Belle intensité pour le chocolat et le caramel. Par contre grosse déception pour le pistache. Je suis issu d’une famille sicilienne et la pistache cest institutionnel chez nous et donc là CET éclair manque de profondeur. Mais attention, ce n’nest que MON avis.
Avis fait le 04/09/2022
Note de : 5 / 5
Durant nos 4 jours à Strasbourg on a essayé presque tous les éclairs. Cétait délicieux
Avis fait le 29/08/2022
Note de : 5 / 5
Trop bon!Iced tea maison délicieux!Tres bonne adresse sur Strasbourg!
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Un vrai plaisir pour les yeux et pour les papilles 🤩 en plus dêtre visuellement très séduisants, les éclairs sont raffinés et les saveurs sont très bien équilibrées. Superbe découverte, avec un coup de cœur pour léclair citron-yuzu. Par ailleurs, le personnel est très accueillant et attentionné. Je reviendrai dès que possible pour goûter les éclairs salés !
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
De délicieux éclairs, non seulement sucrés mais aussi salés. Belle présentation et employés sympathiques. Il est possible de manger sur place. Nous y retournerons certainement lors de notre prochain séjour à Strasbourg. Puis à la fin des vacances pour quon puisse aussi en ramener à la maison.
Avis fait le 21/08/2022
Note de : 5 / 5
Une explosion en bouche, goût subtile et puissant. Des éclairs pour gourmands et gourmets. Jy retournerai avec bcp de plaisir et de gourmandise.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 3 / 5
Nous avons essayé léclair pistache, il était très bon. La pâte à choux légèrement sèche mais avec la crème et tout ça ne se ressent pas. Le prix est un peu excessif (4,90€) comme souvent avec ce genre de jolies pâtisseries, mais on aime bien se faire plaisir de temps en temps, même si cest finit en quelques instants 😅💚 2e visiteOn a prit un éclair foie gras et un éclair tiramisu. Le foie gras était bon et on a aimé le mélange avec du fruitée, moins les oignons, et dommage que léclair soit servie si froid, ça gâche la dégustation. On aurait dû attendre quelques minutes. Éclair tiramisu original, bon sans plus. ConclusionJe pense quil vaut mieux essayé les éclairs classiques et sucrés comme la pistache, ça plaira plus sûrement. Sinon cest un peu bizarre et le prix fait encore plus mal. Je ne sais pas si nous reviendrons du coup 😅 jeune fille très gentille et souriante.
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 1 / 5
1/20 et encore cest bien payé.... Travail damateur le plus total, digne dun apprenti patissier de première année... Jai été ce jour, dans cette boutique ou jai acheté trois éclairs. Alors je ne suis pas patissier du tout, mais la pâte cest 0,5/20 mention passable pas assez aérer, manque de goût manque de saveur, javais un éclair à la pistache, aucune saveur, manque de sucre, manque de goût, quand on à la prétention de se dire maitre cest quon est tres tres au dessus du lot, cest tout juste du travail fait à larrache sans recherche, si la présentation du produit est tres soignée, le reste est entièrement à revoir !!! Et ne peut en aucun cas usurpé du titre de maitre éclair, car nen na absolument pas les compétences, au vu de la qualité livrée, et du prix demandé. Par contre la dame qui nous a servit, était hyper gentille, tres attentionné et polie.
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 5 / 5
Les pâtisseries proposés sont exquises. Très légères et agréables avec un goût délicieux. Merci au maître eclair de nous avoir offert loccasion de déguster un aussi bon dessert.
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 4 / 5
Des éclairs patissier.. de A à Z, pour tous les goûts, presque toutes les couleurs et très joliment présentés.Ai été séduit par ces pâtisseries de très bonne qualité.Pour moi ce fût 1 coup de foudre..!!!
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 1 / 5
Nous avons payé un prix exorbitant pour une pâte à choux mole sans saveur.Passez votre chemin, il y en a de bien meilleurs plus loin dans la rue.
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 5 / 5
Si vous voulez vivre une expérience gustative et visuelle incroyable je recommande! Vous pourrez déguster des éclairs salés ou sucrés. Les produits sont d une grande qualité et très bien dosés.
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellents produits vendus ou servis avec un gentil sourire dans un cadre sympathique. Vous flasherez pour ces éclaires dèlicieux! Ne partez surtout pas de Strasbourg sans y avoir goûté!
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Une tuerie ! Vendeur super sympa en plus. Nous avons pu profiter tranquillement de ces éclairs à lintérieur avec la climatisation. Nous avons pris 4 éclairs :- pistache (en multiples textures évidemment)- vanille noix de pécan chocolat blanc- passion framboise- citron yuzu Ils font également des éclairs salés que nous navons pas eu la chance de goûter vu lheure (plus de stock !). Le Maître Éclair porte bien son nom. Merci pour ce moment 👍
Avis fait le 06/07/2022
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux , des éclairs très esthétiques et des goûts variés mais aussi savoureux les uns que les autres.Je recommande
Avis fait le 13/06/2022
Note de : 5 / 5
Depuis que j’ai découvert ces éclairs, je ne peux plus m’en passer. Je prends vraiment goût pendant la dégustation, je sent vraiment que je mange un produit frais et c’est encore mieux quand vous êtes accueillis avec le sourire. Et pas qu’une fois! C’est toujours pareil et valable pour tout le monde ☮️ Le personnel est d’une gentillesse et d’une délicatesse que je n’ai vu nulle part ailleurs! J’avoue que si je reviens à chaque fois et ramène mes invités c’est aussi pour ça. Je remercierai spécialement Jordan, pour son humour et sa bienveillance. J’ai eu l’occasion de voir le patron :) aussi, et j’ai compris que le personnel était tout simplement son reflet, bravo. Non seulement je vous félicite pour vos éclairs, mais aussi pour votre modestie et votre gentillesse.Continuez ainsi, à très bientôt…
Avis fait le 29/05/2022
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire ! Cétait super bon ! Que ce soit les éclairs sucrés ou salés ( oui on les a tous goûté 🤣) rien à dire et en plus de cela, ils étaient frais.
Avis fait le 23/05/2022
Note de : 5 / 5
Un pur délice! Un gros coup de cœur pour l’éclair au citron et sa meringue et LA découverte du caramel/cacahuète/chocolat. Quant aux salés, ils sortent de l’ordinaire et se dévorent tout autant ! Je ne peux que recommandé cette adresse sur Grand Rue.L’accueil est très agréable et souriant 😉
Avis fait le 14/05/2022
Note de : 4 / 5
L’éclair vanille est très bon
Avis fait le 06/05/2022
Note de : 3 / 5
Des éclairs à première vue excellent ! Et la déception ce trouve lors de la dégustation. En effet le chou a une texture de « chou décongelé », très difficile à découper avec la cuillère (pour celui du dessous).Néanmoins l’équilibre des saveurs proposées est très bon.
Avis fait le 05/05/2022
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte. Les goûts les parfums les textures se marient à merveille. Quel régal!!! Le rapport qualité prix est excellent. Je recommande vraiment. En plus le personnel est sympathique. Bravo !!!
Avis fait le 26/04/2022
Note de : 5 / 5
Quelle merveilleuse découverte !Donatien est simplement quelquun dadorable.Je me suis régalée, un dégustant léclair chouchou caramel, un vrai délice.Merciiii
Avis fait le 13/04/2022
Note de : 5 / 5
Produits de qualité dans un cadre et un décor recherché.La vitrine réveille les papilles et lorsque nous avons vu l’éclair tiramisu , nous étions obligés de rentrer pour voir!!La description haute couture par le pâtissier ne vous donne d’autres choix que de vous laisser emporter par la saveur des éclairs.
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Jolie découverte gustative et visuelle. Donatien et son équipe sont dune gentillesse exemplaire. Vous pouvez y aller les yeux fermés, les éclairs que nous avions choisis étaient divins!
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Wow. Cest tout ce que jai à dire ... Très belle découverte qui me faisait de loeil depuis plusieurs semaines ... Aujourdhui jai pris le temps et je suis tombée amoureuse je crois. Subtilité, légèreté, finesse ... Gastronomie dans des éclairs. En plus léquipe est sympa et avec le sourire, les produits sont ... comment dire ... Aussi beaux que bons mais comme je nai pas trop les mots pour décrire le goût, on a pas trop le choix que de goûter ... Bravo à léquipe
Avis fait le 31/03/2022
Note de : 5 / 5
Jit est fait mon stage équipe très sympa les éclaire son excellente sublime je recommande
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 3 / 5
Au niveau des arômes, ce sont top - les goûts très profonds, la finesse y est évident. Le truc cest que le choux manque de goût et sa texture et plutôt celle de la brioche que celle dun choux délicatement croustillant. Un peu de déception.
Avis fait le 05/03/2022
Note de : 5 / 5
Cela fait plusieurs fois que je passe et je ne suis jamais déçu (on pardonnera les débuts de léclair pistache bien rattrapé depuis). Je sais que beaucoup de personnes sont rebuté par le prix mais franchement vu la qualité des produits ça les vaut largement. Mention spéciale pour le chocolat noir grand cru et le pistache
Avis fait le 03/03/2022
Note de : 4 / 5
Très surprenant de pouvoir goûter des éclairs salés ! Lœuf mimosa et le scandinave étaient très bons !Le citron yuzu est très délicat et très équilibréUn peu plus mitigée pour le pistache qui est bon mais la texture du crémeux etait trop liquideLa pâte à chou nest pas un pâte ordinaire, plus épaisse et avec du moelleux ce qui est logique quand on pense à la quantité de garniture qui ne tiendrait pas dans une éclair plus finTrès intéressant, une adresse à testé sans hésitation
Avis fait le 27/02/2022
Note de : 5 / 5
Depuis le temps que je voulais my attardé : mon seul regret que jai cest davoir attendu😉. Un vrai régal, impossible de choisir mon préféré, citron yuzu, façon tiramisu ou chocolat noir grand cru...chaque cuillerée est à savourer!Possibilité de faire une pause café ou thé par la même occasion avec un personnel très sympathique et chaleureux.Bien entendu que le prix nest pas petit mais ça vaut le coup pour réveiller ses papilles et se faire plaisir à juste titre : la bonne gourmandise na pas de prix!A déguster et tester les eclairs salés qui mappellent !😉
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 5 / 5
De super éclairs sucrés ou salés. A tester de toute urgence.
Avis fait le 15/02/2022
Note de : 5 / 5
Exceptionnel ! En marchant par hasard dans la rue, je suis tombé nez à nez avec la vitrine qui était excessivement attrayante. Jai eu envie de goûter sur un coup de tête. Niveau rapport qualité-prix, cest incroyable. Environ 5€ pour un éclair sucré, jai pris celui à la pistache, et cétait une explosion de saveurs. Le genre dadresse qui devient un coup de coeur en un éclair 😉
Avis fait le 14/02/2022
Note de : 3 / 5
Visuellement c’est très agréable à regarder. Je suis un peu déçue du goût. La noisette est à chercher. Le vendeur a l’air un peu perdu, et je déplore le manque de choix passé une certaine heure.Au final rien d’exceptionnel pour un éclair.
Avis fait le 11/02/2022
Note de : 5 / 5
Mention toute particulière pour léclair Yuzu. Je confirme au gentil vendeur ses bons conseils : moi qui crains les desserts citron trop plats, celui ci est parfait !
Avis fait le 05/02/2022
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs éclairs que jai jamais mangé ! Équilibre parfait entre la pâte à chou et la garniture. De vraie qualité ! Je recommande !
Avis fait le 03/02/2022
Note de : 3 / 5
Très très déçu, on sattend à un truc de dingue vu le prix et les commentaires de certains et cest tout juste bon. Sans parler du titre de maître. A presque 5€ léclair salé, vous avez pour le même prix un énorme sandwich de produits frais et locaux à 100 mètres derrière, avec les mêmes ingrédients et surtout 4, 5 peut être 6 fois plus de poids/quantité. Packaging sympa, la pâte a chou na strictement rien de dingue, pour un enseigne dédiée quà ça on sattend à une révolution en bouche et... Non. Enfin je nai pas du tout apprécié que mes éclairs salés soient mis dans la même boite que les éclairs sucrés. Les ayant mangé 4, 5h après mes éclairs au citron sentaient le saumon... Super. Bref, il y a beaucoup moins cher pour bien mieux tout autours (Atelier 116, Petite Pause, etc.). Je mets 3 étoiles pour ne pas les saquer vu que ça reste bon et agréable visuellement. La vendeuse était très aimable.
Avis fait le 02/02/2022
Note de : 4 / 5
Venu sur Strasbourg pour découvrir cette boutique.Alléchante au premier regard, il faut confirmer par nos papilles gustatives.Chose faites, très bonne découverte, saveurs au rendez vous, pâte a choux pour notre part trop épaisse et pas assez aéré.Présentation juste parfaite, choix des parfums optimal qui donne a tout le monde de quoi ce faire plaisir.Très bon environnement, boutique épuré.Dernier aspect, le vendeur est a son aise merci a lui.Julien et Anaïs.
Avis fait le 31/01/2022
Note de : 5 / 5
Jai adoré cette petite halte gourmande en amoureux, impromptue, et uniquement due à un coup de coeur visuel, devant cette vitrine improbable, garnie exclusivement declairs sucres et salés.Pour accompagner un excellent café nous avons choisi un éclair au yuzu et lautre à la pistache.Divins!!! Quel plaisir, cest doux comme une caresse, et beau comme une oeuvre dart.Arrêtez vous chez Donatien, il est vraiment le maître des éclairs.
Avis fait le 19/01/2022
Note de : 5 / 5
Trop bon, trop bon, trop aimable : ça cache forcément un piège non ? Je reviendrai assurément pour tout goûter : la qualité est au rendez-vous, les expériences ne peuvent donc qu’être tops !
Avis fait le 06/01/2022
Note de : 2 / 5
Malheureusement décevant, j’ai testé les éclairs de plus d’une vingtaine de pâtissier/boulanger et j’attendais vraiment celui-ci au tournant.Je prend toujours un éclair à la vanille pour pouvoir comparer. Malheureusement j’ai trouvé la pâte à choux un peu trop épaisse et vraiment pas souple,il manque cruellement de crème (ce qui le rend encore plus sec surtout au vu de sa pâte) qui plus est,est selon moi n’est pas très interessante au niveau gustatif, le glaçage n’est pas trop mal mais il a quand même plus le goût de vanille que la crème, enfin le goût de vanille reste un euphémisme surtout au vu du prix, par contre les noix de pécan torréfiées et caramélisées sont très agréables. Donc pour moi cet éclair ,surtout au vu de son prix, ne vaut pas le coupDans l’ensemble je ne recommande pas l’éclaire à la vanille mais je pense que l’originalité des autres éclaires surtout de ceux salés peuvent être intéressante.Par contre je met un excellent point sur le service et l’accueil chaleureux et souriant.
Avis fait le 29/12/2021
Note de : 5 / 5
Excellent ! Les éclairs sont parfait. Les différents goûts sont surprenant. Si l on recherche un éclair, autre que classique, il faut y aller tout de suite.
Avis fait le 22/12/2021
Note de : 4 / 5
Accueil sympathique. L’intérieur est blanc et sobre, tout comme la vitrine qui est cependant alléchante puisque les éclairs donnent envie. Nous avons acheté un éclair chocolat passion et deux salés : le premier au saumon et le second au foie gras. Seul celui au foie gras nous a déçus car il n’avait pas assez de goût.
Avis fait le 14/12/2021
Note de : 5 / 5
Tout déguster était impossible mais quelques éclairs ont quand même subit le sort quils méritaient. Excellent. Rien à dire à part quil faut absolument faire une pause, entrer et faire un choix.Bravo pour cette diversité. Joli travail.
Avis fait le 12/12/2021
Note de : 5 / 5
Belle découverte, un choix de produits savoureux avec possibilité de dégustation sur place.Personnel chaleureux et enthousiaste.À bientôt !
Avis fait le 06/12/2021
Note de : 5 / 5
Que dire, sinon que je suis une inconditionnelle de cette boutique, qui est ma favorite à Strasbourg ? Cest simple, je fais découvrir la boutique à tous mes proches depuis que je la connais et my rend moi-même régulièrement (plusieurs fois par semaine), séduite par la carte changeante et la qualité des produits. Loriginalité est, du reste, au rendez-vous (en ce moment, ils proposent un éclair au foie gras dAlsace !) Le personnel y est accueillant et adorable, cest un endroit que je recommande fortement et chaleureusement, vous pouvez y aller les yeux fermés !
Avis fait le 26/11/2021
Note de : 3 / 5
Nous y avons goûté des éclairs à la vanille.Visuellement très beaux. Très bonne crème pâtissière.Mais s’il vous plaît faites quelque chose pour la pâte à choux !Bien dommage de débourser un tel montant (quasi le double par rapport à Kamm, Gilg ou autres excellents pâtissiers) pour être déçu.
Avis fait le 24/11/2021
Note de : 5 / 5
Les éclairs sont excellents ! On en a goûté 2 et on a hâte de goûter les autres... Et le jeune apprenti a été super sympathique. Par contre lintérieur ne reflète pas le goût extraordinaire des éclairs...
Avis fait le 14/11/2021
Note de : 5 / 5
En passant dans la Grand rue, on ne peut pas passer devant sans sarrêter. Une vitrine alléchante attire notre regard avec des produits variés, où on y devine la qualité. On a pu tester le vanille pécan et chouchou caramel qui sont très bon, bien fournis. Très agréable pour une fin de soirée.
Avis fait le 13/11/2021
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs que jai mangé, si vous voulez vivre une expérience unique cest là quil faut aller ! Pour en voir dégusté un certain nombre je recommande fortement ! 👌
Avis fait le 29/10/2021
Note de : 3 / 5
BOF ! PAS DE QUOI FAIRE UN DETOUR : la pâte à choux sans souplesse (peut-être de la veille ?), la crème citron banale. Belle présentation, certes, mais pas belle dégustation.
Avis fait le 23/10/2021
Note de : 5 / 5
Une adresse très gourmande qui propose des éclairs sucrés et salésC’est un régale nous y allons régulièrement on adoreLe concept est original il fallait y penserLe chouchou caramel est un des best seller de leur vitrine
Avis fait le 17/10/2021
Note de : 5 / 5
De loin les meilleurs éclairs quil mait été donné de déguster dans ma vie. Impossible de choisir mon préféré. Et mention spéciale à votre glace à la pistache de cet été... Une tuerie !
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 4 / 5
Nous nous sommes laissé tenter par vos éclairs (sucrés pour notre part) qui nous faisaient de l’œil depuis bien longtemps. Belle boutique et on remarque tout de suite que vos éclairs sont de qualité. Après dégustation nous pouvons dire qu’ils sont bons et bien garnis. La finesse ressentie en bouche dépend des parfums choisis.Cependant je les ai trouvé un peu petit et le prix ne nous permet pas de nous faire plaisir toutes les semaines. Dommage pour ma gourmandise…Mais vos éclairs sont tout de même un succès, bravo et bonne continuation :)
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 5 / 5
Test de deux éclairs à emporter dégustés le soir devant la télé.L’éclair au chocolat noir était très bon, avec un goût intense en chocolat sans être écœurant.L’éclair aux myrtilles était léger, frais.Bref, test validé !Une idée originale pour un dîner par exemple car le choix est véritablement très large.
Avis fait le 24/09/2021
Note de : 4 / 5
Très bons éclairs, le top cest celui au caramel, ensuite je choisirais le pavlova suivi du yuzu, de la pistache, celui a la mangue, le chocolat et pour finir la myrtille qui je trouvez moins de goût
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 4 / 5
Très bons les éclairs pistache dIran et mangue-passion ! Juste les prix à la parisienne qui calment un peu mais du bon de temps en temps plutôt que du moins bon plus souvent cest bien aussi.
Avis fait le 28/08/2021
Note de : 5 / 5
Divin. Venues passer quelques jours à Strasbourg depuis le Sud de la France, c’est en flânant dans les rues de la villes que nous avons découvert Donatien Maître Éclair. Après dégustation et une agréable présentation de la boutique par Donatien lui-même (ce que nous ne savions d’ailleurs pas!) nous nous sommes laissées tenter. Un éclair citron yuzu pour ma soeur, un chouchou pour moi. Le prix est certes élevé mais justifié: des éclairs aussi raffinés visuellement que sur le plan gustatif (que c’est onctueux en bouche!)et le café était bon, le tout servi par une équipe bien sympa. On sent que les ingrédients sont de qualité et que c’est fait avec passion. Je recommande à 100%!
Avis fait le 22/08/2021
Note de : 5 / 5
Une carte variée composées de nombreux éclairs sucrés, aux parfums subtils et surprenants comme le citron yuzu ou le mangue passion, pouvant également répondre aux plus gourmands avec le vanille pécan et lincroyable chouchou caramel (mon préféré !).Parmi les éclairs salés, mention spéciale pour le tomate mozzarella (le végé du trio proposé) et son vinaigre balsamique à la framboise.Le prix peut paraître élevé au premier abord mais les produits sont qualitatifs et le plaisir gustatif est carrément au rendez-vous ! A déguster sur place ou à emporter, quite à en prendre plusieurs et les partager entre amis/famille...
Avis fait le 24/07/2021
Note de : 5 / 5
Très sympa & Très bon produit Frais.Miam 🤤
Avis fait le 21/07/2021
Note de : 4 / 5
Très bons éclairs sur Strasbourg avec une grande variété de choix.Seul bémol le prix qui reste assez élevé pour des éclairs mais cela se comprend par la finesse et la qualité des produits.
Avis fait le 07/07/2021
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs que j’ai mangés 🤌🏻Très raffinés, avec de très bons produits. Le St Honoré est excellent.
Avis fait le 01/07/2021
Note de : 5 / 5
Des éclairs revisites d’une qualité exceptionnelle ! J’y prend une gourmandise de façon régulière, chaque saveur est exquise. Merci Donatien!
Avis fait le 20/06/2021
Note de : 5 / 5
Éclairs absolument incroyables. Je me laisse très souvent tenter par la formule du midi car elle permet de tester plusieurs parfums d’éclair à moindre coût. L’accueil est toujours agréable. Big up à l’éclair à la rhubarbe que j’ai goûté dernièrement, qui était succulent.
Avis fait le 20/05/2021
Note de : 5 / 5
Première visite aujourd’hui et tout est absolument parfait ! Un accueil chaleureux et agréable, une jolie petite terrasse et surtout ces délicieux éclairs (nous les avons quasiment tous goûtés) ! Mention spéciale à l’idée des suggestions qui nous promettent des découvertes à chaque visite !
Avis fait le 19/05/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience. Accueil chaleureux, éclairs aussi bons visuellement que gustativement ! Les saveurs sont très travaillées, authentiques et subtiles. Ils ne sont pas trop sucrés, ce qui est souvent le cas. Beaucoup de plaisir dans une petite pâtisserie! Je recommande avec joie.
Avis fait le 18/05/2021
Note de : 5 / 5
Tout est parfait, les éclairs sont beaux et bons. Je nai pas lhabitude de payer 5€ pour un éclair mais ici je fait une exception cest vraiment délicieux !
Avis fait le 14/05/2021
Note de : 5 / 5
Pâte à chou excellente! La crème de léclair façon tarte flambée est dune légèreté... Tres difficile de faire un choix car les éclairs sont tous magnifiques. Côté sucré, jai finalement opté pour le cacahuète, un délice!!Je recommande et y retournerai pour sûrMerci beaucoup
Avis fait le 09/05/2021
Note de : 5 / 5
Ces éclairs sont les meilleurs que jai jamais mangé.La pâte est vraiment incroyable elle nest pas sèche, elle ne craque pas . Les garnitures sont vraiment DIVINES😍.Contrairement à certains éclairs on ne sent pas la crème pâtissière qui est la base de ce dessert et cela fait toute la différence. #larollsroycedeséclairs
Avis fait le 24/04/2021
Note de : 5 / 5
Mon dieu, que dire ??? Ça fond en bouche, la texture est unique pour un produit tel que léclair. La recherche du goût est parfaitement maîtrisée, la prise de risque audacieuse sur les différentes saveurs. Éclairs sucrés, ou salé, pour en profiter à nimporte quel moment de la journée. Léclair a longtemps été banalisé, mais Donatien à su lui redonner une image prestigieuse. Félicitations à vous pour la réussite de vos produits. Je recommande vivement de vous y arrêter, si vous passez dans la Grand rue...et même si vous traversez toute la ville rien que pour ça, la récompense gustative en vaut largement le détour. À très bientôt 😉😘
Avis fait le 10/04/2021
Note de : 5 / 5
ÉNORME et HORS NORMES . Cest de très loin les meilleurs éclairs que jai pu mangé. En général le glaçage est trop sucré pour les éclairs que lont trouve en boulangerie. La il ny a rien à redire. Pareil pour pour la garniture qui en général sent trop la crème pâtissière la encore une fois les garniture sont de haute volé. Je trouve le prix en adéquation avec la qualité du produit. Jespère un jour pouvoir le manger sur place avec un bon café ☕
Avis fait le 04/04/2021
Note de : 5 / 5
Vendeuse incroyable, très cordiale, nous a fais goûter des échantillons. Boutique très jolie.Et meilleurs éclaires que nous avons jamais mangé.Le goût est très doux, harmonie des saveurs incroyable. Je conseille celui au citron, et celui aux choux/caramel.
Avis fait le 27/03/2021
Note de : 5 / 5
De base on voulait goûter léclair framboise/rose mais il ny en avait plus donc on sest rapatrié sur léclair chouchou qui était excellent. Beaucoup de goût, le caramel est dosé de sorte à ce que ce ne soit pas écoeurant. Je recommande cet établissement !
Avis fait le 13/03/2021
Note de : 5 / 5
Éclairs délicieux, raffinés et gourmands! Nous avons goûté un caramel-cacahuète et un citron yuzu, qui nous ont séduits. Une chose est sûre : on revient bientôt pour en tester dautres :).
Avis fait le 10/03/2021
Note de : 5 / 5
Les éclairs proposés sont de grande qualité avec un prix très correct étant donné que le pâtissier utilise des produits locaux & bio ! De plus, il y un nouveu parfum quasiment chaque semaine, raison de plus pour y passer régulièrement ! Léquipe de vente est aux petits soins avec les clients, cest toujours un plaisir dy retourner ! Félicitations et continuez à nous régaler !
Avis fait le 06/03/2021
Note de : 5 / 5
Testé et approuvé aujourdhui ! Nous avons eu le plaisir de goûter celui au caramel-cacahuètes, la pâte à choux est excellente. Je cite mon compagnon on dirai un snickers mais de haute qualité ! Aussi un très bon accueil au magasin ! Prix très correct par rapport à la qualité du produit !Hâte de venir goûter les autres parfums ! Surtout le citron yuzu qui nétait plus disponible.
Avis fait le 04/03/2021
Note de : 3 / 5
Ma belle-fille est venu pour goûter vos éclairs mais les produits qu’elle voulait n’était plus en rayon alors qu’ils sont notés dehors ... et un prix un peu cher pour ce que c’est !Par apport aux photos dans le journal rien de bien ressemblant !Mais pour l’éclair au citron l’intérieur était effectivement au citron un vrai goût agréable par apport aux autres éclairs dont on ne sent pas le goût !
Avis fait le 02/03/2021
Note de : 5 / 5
Les produits sont frais et de qualité. Les saveurs des éclairs salés comme sucrés sont exceptionnelles. Beaucoup de travail dans ces éclairs et ça se sent, enfin ça se goûte... Bravo! (Le végétarien était une tuerie)
Avis fait le 28/02/2021
Note de : 2 / 5
Au bout de ma troisième visite jai enfin pu acheter quelques éclairs qui étaient en rupture jusquà présent. A la lecture des avis, je mattendais à quelque chose dextraordinaire. Jai vite été douché à la première bouchee !! Ok cest bon mais rien de sensationnel qui justifie de payer presque 5 euros léclair. Lespece de pâte a papier I love Strasbourg est tout simplement inboufable. Franchement les éclairs de Patrick sont plus fournis et plus moelleux !
Avis fait le 27/02/2021
Note de : 5 / 5
Les meilleurs éclairs de toute la CUS. La pate à choux est remarquable. On en ressent toute sa fraîcheur. Le choix est varié tant dans la gamme sucrée que salée. Dépêchez vous pour en avoir ! Ils previlegient la qualité à la quantité. Le service est comparable à la qualité des éclairs. Un sans faute ! 🌩️