Ecole Pizza | Jean-Jacques DESPAUX

101 Rue Alsace Lorraine, 65300 Lannemezan 5.00 (65 avis)

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Les services

  • ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
  • ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
  • ✔️ Parking gratuit dans la rue

Horaire d'ouverture

  • Lundi 09:00–12:30 14:00–17:00
  • Mardi 09:00–12:30 14:00–17:00
  • Mercredi 09:00–12:30
  • Jeudi 09:00–12:30 14:00–17:00
  • Vendredi 09:00–12:30 14:00–17:00
  • Samedi Fermé
  • Dimanche Fermé

Les photos (1)

Plan d'accès :

Avis (65)

5.00 sur 5.0 (65 avis)
  • Avatar de julien cassagne
    julien C.
    Avis fait le 29/12/2023
    Note de : 5 / 5

    Très bonne école de formation : des supports théoriques riches,une ambiance chaleureuse et familliliale,des outils professionnel,de beaux espaces de travail.Le planning est riche,pour un choix de formations larges.Jai passé une trés bonne semaine et ma formation est réussit,il ne reste plus quà la mettre en pratique.Encore bravo 👏 à la famille Despaux!!P.S: Viennoiseries offertes le 1° jour !!🤣😉

  • Avatar de Eric Favarel
    Eric F.
    Avis fait le 19/12/2023
    Note de : 5 / 5

    une école au top avec une équipe au top très professionnel et dune grande experience dans ce domaine très accueillant et de très bon conseils pour les novices une semaine enrichissante pour ma part merci a toute l’équipe

  • Avatar de Nicolas Idé (“Nikos-le-grek”)
    Nicolas I. (.
    Avis fait le 19/12/2023
    Note de : 5 / 5

    Formation au top ! Le centre de formation est super, tout le matériel nécessaire est à disposition des stagiaires et même différents fours afin détudier tous les types de cuisson. On prend même le temps pour nous donner quelques conseils de gestion. Léquipe est vraiment extra... Ils sont à la fois sympathiques, pédagogues, très compétents (je me rends encore plus compte aujourdhui de leur niveau de compétence maintenant que je suis moi-même dans le métier depuis un moment à un niveau jugé deja bien plus quhonorable par ma clientèle).Je garde un souvenir plus quexcellent des deux formations que jai passé chez eux et cest un vrai plaisir à chaque fois que jai de leurs nouvelles et quon échange quelques messages.Je recommande vivement lécole de pizza Jean jacques despaux pour toutes les personnes qui hésitent à franchir le cap pour se lancer où se perfectionner dans la pizza.....La formation de base , niveau 1, étonnera vraiment les novices qui partent de 0..... La formation est très bien faite et efficace et vous en repartirez en seulement 1 semaine en ayant vu tout le nécessaire pour vous lancer avec un magnifique savoir faire qui vous permettra de proposer à vos futurs clients un produit de haute qualité qui se démarque de limmense majorité de la concurrence........ Testé et approuvé 👍

  • Avatar de RODOLPHE RIVIERE
    RODOLPHE R.
    Avis fait le 19/12/2023
    Note de : 5 / 5

    Très bonne école Jean jaques est une personne très professionnel et pédagogue je recommande sans hésiter !!!

    Photo n° 0 de l'avis de RODOLPHE RIVIERE fait le 19/12/2023 Photo n° 1 de l'avis de RODOLPHE RIVIERE fait le 19/12/2023
  • Avatar de Amelia Le Moullec
    Amelia L. M.
    Avis fait le 20/06/2023
    Note de : 5 / 5

    Parfaite !J’ai tellement appris durant cette formationPère, mère et fils forment un trio parfaitDe l’accueil à la théorie et à la pratique tout est exceptionnelJe suis reconnaissante d’avoir eu la chance de suivre cette formation avec jean Jacques et maxime qui sont très compétant et passionnésJe compte revenir pour le niveau 2!!

  • Avatar de stephane ruiz
    stephane R.
    Avis fait le 12/05/2023
    Note de : 5 / 5

    2 formateur de grande expérience Le fils est le père.Pour le fils diplômés écoles paul bocuse Pour le père vice champion du monde pizzaïolo Pas la peine de vous dire que la formation et d une très grande qualitéTout le monde et dune gentillesse exemplaire Merci encore pour cette formidable expérience je resterai en contact avec vous et je reviendrais pour une autre formation

  • Avatar de Jérôme Roman
    Jérôme R.
    Avis fait le 10/05/2023
    Note de : 5 / 5

    Formation très enrichissante faite par des passionnés de leur métier d’une gentillesse très appréciable. Dommage c’est passé très vite. Mais je reviendrai.Merci encore

  • Avatar de Walter de Mehlknepfle
    Walter D. M.
    Avis fait le 22/03/2023
    Note de : 5 / 5

    Excellente école de formation pro !Jai suivi le niveau I, la formation HACCP, et le niveau II. Jai adoré la gentillesse de toute la famille Despaux, parents et fils, tous très pédagogues, hyper respectueux du parcours de chaque participants.Les locaux sont vraiment top, spacieux, lumineux, très bien équipé avec un poste de travail complet par stagiaire. Mention spéciale pour les 2 fours à bois, traditionnel et à sole rotative (en plus des fours électriques classiques), on ne voit vraiment pas ça partout !Clairement ce nest pas une école business qui surf sur la vague du moment, non, pas du tout, cest une école et une équipe complètement passionnée et ça fait un bien fou dapprendre dans ces super conditions.Jai hâte dy retourner pour une formation complémentaire.

    Photo n° 0 de l'avis de Walter de Mehlknepfle fait le 22/03/2023
  • Avatar de Poch Jeremy
    Poch J.
    Avis fait le 10/02/2023
    Note de : 5 / 5

    Je recommande très fortement l’établissement vraiment super formateur gentil au petit soins on apprend très bien à faire la pizza de a a z un grand merci encore jeremy le sudiste 😘

  • Avatar de Cy Pi
    Cy P.
    Avis fait le 20/12/2022
    Note de : 5 / 5

    Excellente formation

  • Avatar de Laurent Poujol
    Laurent P.
    Avis fait le 06/11/2022
    Note de : 5 / 5

    Très bonne formation avec Jean-Jacques et René. Locaux très bien emménagés, matériels en très bon état, bons conseils,…

  • Avatar de le hellard daniel
    le H. D.
    Avis fait le 25/10/2022
    Note de : 5 / 5

    Jai suivi la formation Pizzaiolo chez Mr JJ Despaux apres une première formation dans une ecole classique. Cest un passage qui devrait etre imposé ! Accueil et installations de qualité ( ce qui me paraît que normal). La formation technique est de haut niveau et assure une connaissance approfondie du metier. Jai pu participer à la fabrication des pizzas dans sa boutique de vente à emporter parallèle à lecole de formation. Tres instructif, car le poste de production est bien étudié et peut servir dexemple pour celui qui doit amenager son poste.On oblige un coiffeur à detenir un Brevet prof. pour sinstaller. On devrait imposer une telle formation à ceux qui veulent exercer ce métier car il y a peu de pizzaiolos qui maitrise les techniques enseignées dans cette ecole.Simplicité, authenticité, convivialité et professionnalisme, bravo Monsieur Despaux 👏👏👏

  • Avatar de Isabelle Gianolla
    Isabelle G.
    Avis fait le 25/10/2022
    Note de : 5 / 5

    Cette formation ma permis dexercer mon métier de pizzaiola avec sérieux et dêtre encore là 11 ans après malgré la concurrence... Et la conjoncture...

  • Avatar de philippe gevaudan
    philippe G.
    Avis fait le 21/09/2022
    Note de : 5 / 5

    Superbe formation, qualité de lenseignement, et grande disponibilité des formateurs, nhésitez surtout pas a vous lancer, le jeux en vaut la chandelle, difficile de trouver mieux dans ce domaine. merci pour tout ...

  • Avatar de Beck Laurent
    Beck L.
    Avis fait le 14/04/2022
    Note de : 5 / 5

    Très bonne formation. Superbe travail en famille, restez comme vous êtes, cest à dire au top.

  • Avatar de Romans loïc
    Romans L.
    Avis fait le 19/02/2022
    Note de : 5 / 5

    Une vraie formation professionnelle!!Une expérience qui a su nous faire évoluer professionnellement et humainement.Un grand merci

  • Avatar de Lucienne Brissard
    Lucienne B.
    Avis fait le 06/02/2022
    Note de : 5 / 5

    Nous avons passés mon mari et moi une très bonne semaine de formation, jean jacques et sa femme sont très agréables et nous avons appris plein de choses. Nous recommandons.Merci à vous.Lucie

  • Avatar de Françoise Attalin
    Françoise A.
    Avis fait le 05/02/2022
    Note de : 5 / 5

    Très bonne école, formateurs professionnels et sympathiques . indispensable, si l’on souhaite travailler dans le domaine de la pizza . J’ai fait les stages niveau 1 et 2 .Équipements des locaux au top ,très spacieux , moderne, on vous apprend à travailler sur four électrique où bois suivant vos besoins …..Il y a un suivi après stage, Jean Jacques toujours disponible au téléphone, si besoin de renseignements, très appréciable.Ecole que je recommande .

  • Avatar de Claude TRESCAZES
    Claude T.
    Avis fait le 03/02/2022
    Note de : 5 / 5

    Une ambiance de formation exceptionnelle capable dallier grand professionnalisme et franche camaraderie. Ca donne envie dy revenir. Bravo aux formateurs.

  • Avatar de Max Ortega
    Max O.
    Avis fait le 02/02/2022
    Note de : 5 / 5

    Au top merci a vous 👌😁Formateur et équipe génial pour cette apprentissage je vous en remercie et je vous la recommande vivement 😁