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Fumée – cuisson lente au feu de bois
6 Rue du Huit Mai 1945, 26760 Beaumont-lès-Valence 5.00 (45 avis)Contactez Fumée – cuisson lente au feu de bois
Les services
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 09:00–18:00
- Mardi 09:00–18:00
- Mercredi 09:00–18:00
- Jeudi 09:00–18:00
- Vendredi 09:00–18:00
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Avis fait le 03/03/2024
Note de : 5 / 5
Merci à Arnaud et Johann qui était de service pour cette soirée de fin septembre, réunissant 50 personnes. Une fête d’anniversaire dont nous nous souviendrons. Johann était très sympathique, discutant volontiers sur le mode de cuisson et les mets préparés. Tout était tres bon, nos invités ont beaucoup apprécié. Coup de cœur pour le brie fumé. On recommande sans hésitation !
Avis fait le 16/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons fait appel à Arnaud pour gérer notre repas des vendanges ou nous étions 40 personnes. Il nous a régalé de l’apéritif au dessert, avec une cuisine originale et bonne avec des produits de qualité !Nous ne manquerons pas de le recontacter pour un prochain évènement !
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5
Parfait du début à la fin. Je recommande à 100%, si vous cherchez a passer un super repas. Il est fait pour vous !!Merci Arnaud et à bientôt
Avis fait le 19/09/2023
Note de : 5 / 5
Merci à Arnaud pour cet incroyable repas.Nous avons fait appel à lui pour notre mariage, et absolument tout, de lapéritif au dessert, était délicieux. Tous nos convives se sont régalés. Arnaud est efficace et très sympathique.Cest avec un réel plaisir que nous referons appel à lui si loccasion se présente.Nous recommandons les yeux fermés !
Avis fait le 04/09/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte lors dun événement chez des amis....Les ribs étaient juste à tomber!! Merci Arnaud!!
Avis fait le 29/08/2023
Note de : 5 / 5
Arnaud nous a régalé avec ses ribs et pilons de poulet cuits à la perfection. Malgré une pluie battante, il a toujours gardé le smile et a parfaitement géré la mise en place du buffet.Je recommande Arnaud les yeux fermés et ferai a nouveau appel à lui pour de prochaines événements cest certain !Un grand merci
Avis fait le 29/08/2023
Note de : 5 / 5
Super soirée, un repas 5 étoiles : des ribs fondants incroyables !!! Je recommande fortement.
Avis fait le 29/08/2023
Note de : 5 / 5
Traiteur au top! Les préparations sont excellentes et le chef super sympa! Bravo!!
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Découvert ce week-end chez des amis 🤩🥳Viande délicieuse, originalité du fumoir qui met une super ambiance et Arnaud aux petits oignons pour assurer une service au top et avec le sourire !!Jen bave encore 😅😅
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Les meilleures Ribs que jai mangé! Et en plus un mec super sympan!
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Arnaud nous a régalé, viande tendre et parfumée et accompagnement de qualité !!Simplicité et qualité 👍
Avis fait le 22/08/2023
Note de : 5 / 5
Des premiers échanges téléphoniques à la réalisation du buffet pour notre soirée dentreprise, tout a été parfait. Plats délicieux, préparés et présentés avec un service et un engagement parfaitement authentiques.A lunanimité, nous avons adoré !
Avis fait le 07/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons fait confiance à Arnaud pour la cérémonie de notre mariage, et c’était une véritable réussite !!!! Absolument rien à redire ! Nos convives et nous meme nous sommes régalé. Senteur, saveur, plaisir, convivialité vraiment au top !!Je recommande les yeux fermés
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Arnaud sest occupé de lapéritif et du dîner le soir de notre mariage ! La communication a été excellente, fluide et rapide,Nos invités ont été enchanté par le repas, la viande est excellente.On recommande sans aucune hésitation, cest une pépite !
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 5 / 5
Tout dabord encore merci pour la qualité et le professionnalisme dont tu as fait preuve lors de notre mariage.Une vraie réussiteLensemble des invités ont été bluffés par la qualité de tes viandes des cuissons ainsi que des entrées apero superbes.Sans oublier le fromage et dessertMerci beaucoupÉvidemment que nous recommandons Arnaud
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 5 / 5
Jai fait appel aux services dArnaud lors dun événement dentreprise. Tous les invités ont adoré ! Je recommande Fumée si vous souhaitez que vos barbecues soient réussis ;)
Avis fait le 20/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons choisi Arnaud pour le buffet de notre mariage par un heureux hasard et nous ne le regrettons pas.Apéritif, plats et dessert (les énormes cookies!) étaient excellents. Tous nos convives ont été unanimes.Pour parfaire le tableau, Arnaud est ultra sympathique et arrangeant, il n’a pas hésité à nous faire partager toutes ses bonnes adresses et à largement contribuer à la réussite de notre mariage. Nous lui en sommes très reconnaissants. Et tout ça pour un prix compétitif !
Avis fait le 20/06/2023
Note de : 5 / 5
Quand tu invites 50 personnes pour un anniversaire et que les 50 personnes sont enchantées du repas préparé par Arnaud, (pas une seule remarque négative); tu peux dire que la prestation est réalisée à 100 % !Je recommande la discrétion, le savoir-faire ainsi que le professionnalisme dArnaud.Merci pour tout :-)
Avis fait le 31/05/2023
Note de : 5 / 5
Arnaud est un Chef passionné, très professionnel et vraiment sympathique. Il a tout de suite répondu à ma demande de renseignements et a répondu à toutes mes questions dans les plus brefs délais.Le jour de notre grande fête de famille, il fut ponctuel, courtois, efficace et nous avons reçu que des compliments sur le menu quil nous a soigneusement préparé et servi. De plus, il est reparti en laissant lendroit immaculé.Merci mille fois, Arnaud, pour avoir fait de cette fête de famille une journée mémorable à tous les niveaux!
Avis fait le 10/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons fait appel au service d’Arnaud pour notre mariage.Oui je me permets de l’appeler par son prénom tant la qualité de ses plats est égale à la qualité de la personne.Les 110 convives ont été unanimes. Un repas excellent.Je recommande grandement
Avis fait le 10/05/2023
Note de : 5 / 5
Arnaud a été notre traiteur pour notre évènement (+ de 100 personnes), et nous navons pas été déçu !Nous voulions quelque chose doriginal, qui sorte de lordinaire et tout le monde a ADORE !!Arnaud soccupe de tout, linstallation avec son fumoir sur le lieu, et selon vos choix, de la mise en bouche, préparation du buffet, et même des desserts !!Disponible et à lécoute, il sadapte à votre demande et est très réactif !Nous nous sommes régalés et nos convives aussi :)Merci
Avis fait le 09/05/2023
Note de : 5 / 5
Topissime, 55 invités chouchoutés et régalés par Fumée 🤩
Avis fait le 08/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous étions 50 personnes. Fumées Traiteur nous a servi de façon fluide.La cuisson lente des ribs était parfaite sans oublier les sauces maison. Le ketchup est notamment excellent. Un grand merci pour la qualité de votre prestation.
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
On a découvert la viande fumée dArnaud sur le marché de Chabeuil, on sest régalé et on a trouvé le concept original.On a beaucoup apprécié la personnalité dArnaud, très professionnel, bonne communication, efficace.On a décidé de lui faire confiance pour notre repas de mariage.Les formules proposées sont variées et permettent de trouver son bonheur.Tout le monde a beaucoup apprécié la viande fumée ( échine, dinde, travers de porc, poulet saucisses) autant à lapéro quau moment du plat.Portions copieuses pour les gourmands !Une réussite ! Un grand merci.Luc et Marie Agnès.
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 5 / 5
Repas entre amis, viande exelente tous le monde étaient ravis !!!On sest régalé😍Felicitations au gérant !!!
Avis fait le 20/12/2022
Note de : 5 / 5
Un morceau bien ordinaire de porc peut devenir un mets de roi !!! Saveur incomparable, délicatesse de la texture de la viande, nous avons été bluffé. Bravo et à bientôt sur le marché de Chabeuil
Avis fait le 20/09/2022
Note de : 5 / 5
On vient de tester les ribs, et cétait juste une tuerie !! Hâte de découvrir le reste
Avis fait le 19/09/2022
Note de : 5 / 5
Produits savoureux, que ce soit les différentes préparations de poulets ou les travers de porc.
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Cest toujours un régal de prendre de la viande chez Arnaud. Accompagnée de sa sauce BBQ faite maison cest un régal.
Avis fait le 06/09/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux. En plus du bon moment passé avec Arnaud.
Avis fait le 06/09/2022
Note de : 5 / 5
Je ne pensais pas que ce type de cuisson donnait autant de goût. Cest excellent.
Avis fait le 03/09/2022
Note de : 5 / 5
Cest original, cest VRAIMENT bon, et jai bien aimé le petit côté classe sans être guindé. Et Arnaud est très sympa.Merci !
Avis fait le 30/08/2022
Note de : 5 / 5
Une tuerie ! Dégusté sur le marché de Beaumont, on a sollicité Fumé pour organiser le diner de notre anniversaire de mariage et cétait super réussi ! A mardi à Chabeuil.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Quel plaisir de déguster la viande goûteuse et fumée d’Arnaud. Mention spéciale pour le travers de porc avec sa petite BBQ !A tous les amateurs de bonne chair, foncez ! Vous ne serez pas déçus.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Superbe expérience avec Arnaud et son fidèle YOLO qui nous ont régalé avec des viandes juteuses et savoureuses, avec des accompagnements de saison et des sauces délicieuses! Nous recommandons vivement!
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Viande fumée subtilement, rosée et assaisonnée comme il faut, fondante et gourmande.
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
De passage au marché de Chabeuil, j’ai croisé ce stand.. la viande a un super goût, juteuse ! Expérience à renouvelerJ’ai hâte de goûter le burger 😋
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Viande très tendre et juteuse. Bravo à Arnaud et YOLO!
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Super expérience avec léchine de porc si fondante et au goût légèrement fumé, qui laisse un souvenir pour longtemps !Et Arnaud partage sa passion avec plaisir
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Je connaissais pas la viande cuite au fumoir.... cest délicieux. Fondante avec un gout incroyable. A faire découvrir !
Avis fait le 23/08/2022
Note de : 5 / 5
Cela fait plusieurs fois que je goûte la viande dArnaud et cest toujours délicieux !
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience avec une viande délicatement fumée, mais surtout dune tendreté exceptionnelle rappelant des souvenirs denfance à la ferme
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Jai eu loccasion de goûter 2 fois la viande cuite par Arnaud, cest une tuerie !! Délicatement fumée et fondante à souhait. Bravo.
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Avis aux fans de bonnes viandes : vous nen goûterez rarement daussi bonnes ! Le goût donné par le fumoir est juste exceptionnel.Bonus : Arnaud est un hôte au top !
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons tout testé, et nous nous sommes régalés. La viande est moelleuse, le goût de fumé est discret et très agréable. Bravo !
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Panel de produits achetés pour essayer et nous navons pas été déçus !Avec une petite mention toute particulière pour le steak Tootsie, un régal.Bonne continuation à toi, et à la prochaine commande !