Retrouvez toutes les informations sur Hôtel Le Phébus & Spa, votre Restaurant, situé 508 Rte de Murs, 84220 Joucas. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Restaurant
Hôtel
Institut de massages
Restaurant méditerranéen
Spa
Restaurant gastronomique
Cours de cuisine
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 1 / 5
Où est le chef ? Il ny a pas de goût pour lentrée salade à peine lavée.... Le plat sans goût aïoli mauvais pour une spécialité de Provence et le dessert un mélange de basilic de citron de très mauvais goût. La responsable du restaurant ne souris pas. Mal accueillis.... Pour le changement de vin il fait demander le changement de verre. Bref je ne conseille pas ce restaurant à mes amis.
Avis fait le 23/10/2023
Note de : 5 / 5
Expérience au spa formidable !Réservation pour un massage en duo, avec deux thérapeutes aux petits soins et qui mettent très à laise pour que linstant soit parfait. Lespace bien-être est spacieux avec de multiples services et installations, dans un cadre qui fait tout simplement rêver. Nous avons hâte de revenir !
Avis fait le 10/10/2023
Note de : 5 / 5
Le Personnel très à lécouteServiable discret.Un lieu dans un écrin merveilleux, les extérieurs sont juste magnifiques.Cest un lieu très romantique.
Avis fait le 08/10/2023
Note de : 1 / 5
Décevant pour un restaurant étoilé Michelin. Seuls 3 plats sur 9 du repas gastronomique étaient au-dessus de la moyenne pour un restaurant français de qualité. Plusieurs plats étaient médiocres notamment les entrées. Les desserts et le fromage étaient piétons et auraient pu être achetés au Carrefour local. La citrouille, la soupe aux champignons et lagneau se sont démarqués. Service lent et peu intéressé à décrire les ingrédients alimentaires. Nous avons choisi le vin et conseillé le restaurant à lavance. Quand nous arrivons, il s’avère qu’ils n’ont pas le vin. Alors ils nous ont vendus.
Avis fait le 01/10/2023
Note de : 5 / 5
Pour une fois faire une synthèse est facile, elle tient en un mot: perfection.Le personnel est discret, attentif et disponible à tout moment. Une mention particulière au mixologue qui nous a fait découvrir le cocktail de son invention avec beaucoup de passion.Les deux restaurants ( gastro et bistro) presentent deux univers tres différents mais on en commun une cuisine raffinée et inventive qui a ravi nos papilles. Le sommelier nous a proposé des accords mets vins surprenants mais o combien reussis.Les chambres sont spacieuses et decorees avec gout, le cadre naturel est splendide.Tout est ici reuni pour passer quelques jours de détente ou raffinement et élégance seront au rendez-vous.
Avis fait le 28/09/2023
Note de : 5 / 5
Le luxe à la provençal! Service aux petits soins, suite avec piscine privée, on y déjeune dans le jardin au soleil, et s’y repose dans un Spa on ne peut plus relaxant.
Avis fait le 22/09/2023
Note de : 4 / 5
Ce fut une expérience merveilleuse de séjourner dans votre hôtel et votre restaurant. Lélégance, lattention et le service étaient parfaits et pas excessifs. Très doux.
Avis fait le 22/09/2023
Note de : 1 / 5
En voyage, ne comptez pas sur une réservation dans cet établissement: lorsque vous arrivez, on vous dit que le choix que vous avez fait nest pas possible… (chambre avec 2 lits jumeaux).Il ne vous reste plus quà vous assoir sur le canapé à la réception sur lequel il manque un pied et vous serez fixé sur la qualité du service. A FUIR
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 5 / 5
Superbe au milieu de la nature. Au top !!!
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Létablissement a proposé un service parfait en tous points. Le personnel est actif et discret, le service de qualité sans ostentation. La situation de lhôtel est magnifique.
Avis fait le 04/09/2023
Note de : 5 / 5
Lieu paradisiaque , repas au bistrot de la fontaine délicieux, des produits frais et très bien préparés. Personnel très avenant .Félicitations .
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci à tout le personnel qui a été aux petits soins avec nous lors de notre séjour. Cadre magnifique au cœur du Lubéron.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Alors que dire de notre expérience, arrive pour le midi nous avons eu un merveilleux déjeuner, personnel très agréable! La chambre a été préparée avant le check in de 15h ! Pour une fois qu un hôtel fait l effort ! Notre expérience au spa a été parfait en tout point, les thérapeutes nous ont écouté et les soins étaient tout simplement PARFAIT. Le cadre de l hôtel est reposant, avec pleins de petits coins romantiques. Le seul point négatif est l accueil voiturier, bagagistes qui devrait être un peu plus présent.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout est qualité, personnalisé, géré par une famille et non par un groupe financier, donc côté humain et chaleureux très important. Nous ne sommes pas considérés comme des numéros de passage.
Avis fait le 01/08/2023
Note de : 2 / 5
Nous navons que mangé dans le restaurant gastronomique. Une grande déception car au regard des prix pratiqués avoir un service approximatif, des plaisanterie ou réflèxions inadaptés ... cest déjà un problème mais quand en plus lassiette ne suit pas cela devient triste. la cuisine est bonne mais les portions ridicules et les produits travaillés nexplique pas des menus a ces prix. On est plus dans larnaque à touristes friqués que dans la bonne adresse.
Avis fait le 31/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné ce jours dans cet établissement.quelle belle étape. La qualité du menu et des aliments, le soin porté aux recettes, le service par la simplicité et la gentillesse du personnel ont rendu notre moment parfait de laccueil à notre départ.quel beau moment.un grand merci.
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 4 / 5
Laccueil du personnel, en particulier de Brieux, était sympathique et professionnel. Notre chambre et notre salle de bain étaient superbes. Le lit était très confortable et les lampes de lecture très appréciées. Le service de chambre et la préparation du lit le soir étaient bons. Notre seul reproche serait que la vue du balcon nétait pas aussi belle quelle aurait pu lêtre car le mur était solide et aurait été plus agréable sil était ouvert. La plus petite piscine était intime et calme tandis que la principale était idéale pour faire des longueurs. La nourriture et le vin dans les deux restaurants étaient délicieux. Le menu dégustation était un délice et restera longtemps gravé dans nos mémoires. Les jardins sont bien entretenus. Nous navons vraiment rien à reprocher à notre séjour car il a été des plus agréables et un endroit charmant où séjourner et profiter de la campagne provençale.
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 5 / 5
Cadre extraordinaire, personnel aux petis soins et expériences haut de gamme dans les restaurants de Xavier Mathieu. Un excellent week-end, tout simplement.
Avis fait le 20/06/2023
Note de : 2 / 5
Le cadre est splendide mais le personnel nest pas à la hauteur dun relais château 5 étoiles ! pour causes nous avons vécu tous ces désagréments :- retrait par prélèvement du montant 50 % de la réservation alors que javais précisé paiement par chèque cadeau- plus de 30 minutes dattente pour avoir notre boisson de bienvenue, on a été ensuite servis dans notre chambre 45 minutes dattente car selon le serveur trop de monde à servir à la piscine !- A la piscine nous avons commandé 2 cocktails, nous sommes allés nous balader 30 minutes en laissant portable, serviette, vêtements sur nos transats, à notre retour, on nous avait débarrassé nos cocktails alors que nous en avions bu que la moitié ! (remarque faite à notre départ donc offert) mais le service est loin dêtre à la hauteur !- le soir on dîne en commandant dès le départ entrée/plat et dessert. On nous sert lamuse bouche sans nous préciser de quoi il sagit ! et après le plat, on se lève pour aller faire une photo à quelques mètres (5 minutes)en laissant mon sac à main sur ma chaise. On revient notre table avait été débarrassée !! on nous remonte notre table ...sans serviette, tout juste 2 verres ....- lors du repas on ne change pas les verres après avoir bu du vin blanc en apéritif on nous sert dans le même verre du vin rouge !nous avons fait cette remarque au domaine PEYRE qui réalise des vins pour eux, ils sont fortement surpris dun tel service de leur vin !- la salle de bain est tellement petite que nous sommes obligés de nous plier dans la douche/baignoire car le panneau de douche est trop bas ! le WC est ridicule tellement coincé entre le mur et la baignoire.Vous laurez compris nous sommes fortement insatisfaits de notre séjour qui est loin dêtre à la hauteur dun relais château 5 étoiles ! nous navons pas été cocoonés et le service est déplorable !! la prestation est très chère pour tous ces désagréments ! nous pensions vivre un moment de rêve loin dêtre le cas, pourtant nous avons séjourné dans dautres relais château, il ne sera pas recommandé par nous !
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
ParfaiteServices très agréables et disponiblesLieux parfaitNous avons adorés le site
Avis fait le 09/06/2023
Note de : 5 / 5
Le personnel, sans exception, était chaleureux et sympathique. Le propriétaire/Xavier Mathieu (et son frère ?) étaient visibles tous les jours du petit matin jusquà tard le soir. Cela montre leur soin et leur attention aux détails. Nous navons jamais séjourné dans un hôtel où le soi-disant Bistro sert une cuisine étoilée Michelin !
Avis fait le 09/06/2023
Note de : 3 / 5
Journée spa avec lunch le spa accueil sourire et massage que du bonheur et de très bon conseil à faire et à refaire par contre restaurant les mets très bon parcontre le service très expéditif on aurai dit que l on déranger
Avis fait le 04/06/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit splendide, un accueil et un service exemplaire. A conseiller vivement
Avis fait le 04/06/2023
Note de : 1 / 5
Merci a Mehdi pour son incompétence commerciale dans ses réponses. Dautres établissements sont bien plus réactifs et avenants aux demandes formulées. Complément a côté de la plaque.Nous avons forcément prlivegie un autre établissement.
Avis fait le 02/06/2023
Note de : 4 / 5
Endroit Raffiné et chalareux
Avis fait le 23/05/2023
Note de : 5 / 5
lunique default est que jai demandé a debloquer le coffre fort de la chambre deux fois et rien ne cest passé
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 3 / 5
Magnifique moment passé au Phébus. Tout était (presque) parfait. Formule « Lunch et Spa » très bien et très intéressante au niveau du prix. Cela permet à des jeunes comme nous, qui débutons dans la vie, de nous faire plaisir de temps en temps en couple. En revanche, nous aurions aimé être prévenus que prendre de l’eau plate avec notre repas allait coûter 8€. Et pour les cafés, nous ne pensions pas qu’il était possible de facturer 2 espressos pour 16€… Nous comprenons que c’est un domaine luxueux mais nous aurions préféré le savoir en amont, d’une manière ou d’une autre. Malgré cela, on s’est régalés tant au niveau du repas que de l’espace bien-être, et le service était irréprochable. Merci beaucoup au chef et à toute l’équipe du Phébus !
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement situé dans un cadre exceptionnel. Les prestations sont excellentes et le personnel est aux petits soins avec la clientèle. Un séjour inoubliable !
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Très bien situé, le petit village de joucas très mignon , et l’hôtel très très bienSpacieuse avec une vue magnifique, le personnel au petit soin , je recommande cet établissement pour un moment de tranquillité en couple ou en familleLe spa est très bien , les messages aussi
Avis fait le 15/12/2022
Note de : 2 / 5
Un bel hôtel mais des problèmes de personnel qui ne viennent pas de nulle part. En tant que voiturier/bagagiste, jai eu lopportunité denrichir mon cv en passant le balai, le chiffon au sol et sur les vitres, en vidant les poubelles, en ramassant les papillons, les guêpes et les mouches mortes au sol, en vidant la fontaine, en comptant les bouteilles dhuile dolive, en arrachant et/ou coupant les mauvaises herbes, arrosant les plantes, tout en me prenant des réprimandes de la part dun chef à légo surdimensionné, harceleur et humiliant. Quant à ma participation pendant 6 mois à lenveloppe collective de pourboires, je suis encore assis dessus.
Avis fait le 12/10/2022
Note de : 4 / 5
Très joli petit hôtel de charme. Les chambres sont belles et grandes, un peu démodées. La vue est imprenable juste devant le rocher rouge de Russlion. Lhôtel dispose dun très bon restaurant avec une étoile de Malines, le bistro de lhôtel propose également une excellente cuisine. Il y a 3 piscines, une grande à lextérieur, une chauffée dans le spa et une dans la villa arrière-cour. Le service est excellent.
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Super lieux endroits très classe
Avis fait le 29/09/2022
Note de : 5 / 5
Notre dîner dhier soir à la table du chef fut un réel plaisir de dégustation et de partage avec le sympathique et zen chef Xavier Mathieu,Mélange de saveurs douces et légères en bouche, un pari osé sur de vieilles recettes repensées, tout en gardant les goût dantan..un soufflé magnifique traversé par une fraîcheur de glace..les plats de Mr Mathieu sont à son images, un grand merci pour ce moment partagé qui marque les mémoires des sens...
Avis fait le 13/09/2022
Note de : 5 / 5
Hôtel reposant, formule avec le spa très attractive, nous reviendrons prochainement pour le restaurant gastronomique
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Un cadre magnifique, un personnel très agréable et aux petits soins. Une expérience a refaire. Je recommande.
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Au top, accueil et services très professionnel, personnel très agréable, séjour très plaisant à refaire
Avis fait le 05/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bel endroit où séjourner dans la région viticole du sud de la France. Super spa et piscines. Personnel génial. Beau terrain. Chambres très spacieuses. Recommande fortement.
Avis fait le 02/09/2022
Note de : 5 / 5
Après avoir séjourné 3 nuits à l’Hôtel Le Phébus, j’aurais aimé ne pas avoir à partir. Le plus bel hôtel, dans le plus bel endroit, avec le personnel le meilleur et le plus serviable. Tout dans cet hôtel est 5 étoiles, mais jai vraiment adoré la piscine, les gens et les petits détails qui font vraiment de cet hôtel un endroit spécial. Le dîner au restaurant de Xavier Mathieu était vraiment délicieux et je le recommande vivement à tous ceux qui recherchent un repas élégant et délicieux. Je viendrai dans cet hôtel pendant de très nombreuses années.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 4 / 5
Excellent emplacement et spa. Cuisine délicieuse grâce à leur chef étoilé et à leur équipe, mais daccord avec les autres sur le fait que les chambres étaient petites et pourraient être améliorées. Le revêtement de la piscine et les photos de poulets aléatoires sont plutôt regrettables.
Avis fait le 24/08/2022
Note de : 5 / 5
Une prestation exceptionnelle avec un personnel aux petits soins et un spa avec le massage d Anaïs qui est très doux et a lécoute de nos besoins
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 5 / 5
Fantastique hôtel 5 étoiles. Pas trop de chambres. Restaurant gastronomique très bon avec 3 menus différents plus la carte. A lintérieur de lhôtel un bistrot aussi. Propriétaire très gentil et disponible. 2 piscines différentes. Service très efficace et chambres propres. Petit déjeuner très bon avec beaucoup de choix différents. Situé dans un endroit très calme à 7km de gordes
Avis fait le 08/08/2022
Note de : 2 / 5
Soirée à la table de Xavier Mathieu du Dimanche 7 août 2022Malheureusement assez déçu … le service n’est pas à la hauteur des prix des menus !Le personnels, malgré leur gentillesse, n’est pas compétent … pas d’apéritif proposé à notre arrivée, je demande une carte pour choisi un apéritif on répond qu’il n’y en a pas … un sommelier reviens 5 minutes après avec une …À peine les menus choisis, les mises en bouge sont sur la table alors que nous n’avons pas encore commandé notre apéritif …Le serveur n’est pas capable d’annoncer correctement les plats, il nous donne la mauvaise origine du fromage choisi … le maître de salle, nous parle en anglais car soit disant c’est compliqué que « switcher » d’une table à l’autre …Obligé de changer de table car nous étions à côté d’un groupe bruyant…Une eau plate, eau du robinet filtrée dans une bouteille au nom du chef pour 8 euros ….Les serveurs qui courent … parlent / débriefent derrière nousMon mari commande un verre de vin mais ni le serveur ni le sommelier est cable de lui dire que son prochain plat comprend déjà un accord met vin … résultat il se retrouve avec deux vins et fini par boire un blanc tiède…Des mignardises en guise de prêt dessert …Extrêmement dessus … la soirée romantique en amoureux fini sur une note amèreVous pouvez vous offrir un 3 mac Michelin à Megève pour le même prixNavrée mais je ne pas recommander ce restaurant
Avis fait le 04/08/2022
Note de : 5 / 5
Cadre exceptionnel, chambre charmante, prestation de qualités. Même en pleine saison avec l’hôtel rempli nous avons eu l’impression d’être seul au monde. Je recommande vivement et j’y retournerais chaque année avec plaisir. Un grand merci! Nous avons également testé le Mas des herbes blanches le lendemain et avons tellement regretté de pas être resté au Phebus qui est de loin le meilleur.
Avis fait le 04/08/2022
Note de : 5 / 5
Vraiment bien très agréable, mieux que le mas des herbes blanche situé un peu plus et pour moins cher en plus !
Avis fait le 03/08/2022
Note de : 5 / 5
Le lieu est très agréable. Reposant.La « store vat » de l’espace spa est très agréable.Le panier pour emporter les serviettes à la piscine très appréciable.Au restaurant, très bons points à la ratatouille en entrée et le soufflet en dessert : de très bonnes découvertes. Le personnel est très agréablePour mon 3eme séjour : toujours au topContinuez…
Avis fait le 30/07/2022
Note de : 5 / 5
😉
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Superbe, magnifique lieu.Journée détente avec ma fille, c était parfait. Le spa est de toute beauté et la tisanerie avec du choix.La journée dans une cabanas c est top !!!! Corbeille de fruits, eau, tout est prévu.Le calme avec juste le chant des cigales. Vraiment nous reviendrons.
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
Dans un cadre idyllique et reposant, lendroit parfait pour se reposer et se ressourcer. Une table de chef vous réveille les papilles. A découvrir sans hésitation.
Avis fait le 30/06/2022
Note de : 3 / 5
SPA : le spa est de premier ordre. Détente et bien équipé. Jai adoré nos soins et je le recommande à tous les habitants de la région.HÔTEL Lhôtel a besoin dêtre rénové et notre chambre était très petite. Salle de bain pouvant accueillir 1 personne à la fois seulement - très étroite - et cette salle de bain nécessitait des travaux de réparation de carrelage, de nettoyage de carrelage et de peinture fraîche. Décevant car il y a tellement dautres meilleurs choix en Provence ! .
Avis fait le 12/06/2022
Note de : 5 / 5
Un sejour inoubliable dans cet établissement d exception. Tout était parfait...et merci pour vos attentions à l occasion de notre anniversaire de mariage.
Avis fait le 30/05/2022
Note de : 5 / 5
Endroit paradisiaque..Accueil très professionnelVue sublime, cuisine raffinéePrestations de qualitéNous sommes ravis de notre 1er séjour..A refaire absolumentPatricia Perrin
Avis fait le 11/05/2022
Note de : 4 / 5
Surtout n oubliez rien dans votre chambre à votre départ , car on vous prélève sur votre CB (SANS vous demander l autorisation ou. Vous prévenir au préalable !)les frais d expédition des objets oubliés ( en loccurrence ds ce cas un chargeur de téléphone )s élevant à 5€ ! Alors que vous y avez laissé 800€ durant le séjour … je trouve cela mesquin et déplacé ! Cela laisse un goût amer sur le séjour .
Avis fait le 08/05/2022
Note de : 1 / 5
nous avons séjourné une nuit avec un repas gastronomique incluslexpérience a été catastrophiquela suite est vétuste, un bidet mais pas de douche, pour se doucher il faut risquer de se casser la figure dans la baignoire, vieux coffre à clé, portes fermant mal etcune rénovation simpose durgencele pire a été le repas gastronomique du soirnormalement dans un resto étoilé cela aurait du être un plaisir, mais cela a été un calvairedes plats sans équilibreoignon confit trop dans la sucrosité avec rien qui la compense un peuasperge dans sauce acidulée, à un point que nous avons zeu des brulures destomac toute la nuitasperge servies sans couteau impossible à couper avec la cuillère et la fourchette fourniequasiment pas daccompagnement avec lagneau du plat principalet pour finir un gâteau au chocolat, banal et sans intérêtun désastre....un chef sans imagination et sans technique, qui naura jamais sa place à topchef...et un chef très narcissique ( il y a son portrait sur tous les murs de lhotel ) qui ne daigne pas venir saluer ses clients, il est venu à la première table puis est reparti en ignorant tous ses autres clientsil a sans doute fui les critiquesjai mis quand même une étoile car le personnel est très dévoué, souriant
Avis fait le 03/05/2022
Note de : 5 / 5
Excellente expérience, service et traitement imbattable. La chambre avait une vue imprenable.Concernant le dîner, nous avons pris une collation avec un vin et le petit-déjeuner en valait la peine à 100 % !
Avis fait le 29/04/2022
Note de : 3 / 5
Un lieu incroyablement reposant, en plein cœur de la nature. Des paysages somptueux. Notre expérience au spa était juste parfaite. La chambre également. Notre grande déception a été le restaurant étoilé ou plutôt son service déplorable. Nous avons bien compris que l’équipe était nouvelle, sans aucune organisation. Nous les entendions même se donner des ordres, râler. Le pain nous a été enlevé parce que l’huile d’olive a été dégustée. Le serveur ne savait pas ce que nous avions commandé pour notre menu découverte. Nous n’avons eu que 3 verres de dégustation de vins pour notre accord mets et vins alors qu’on nous avait prévenu qu’il y en aurait 4. Pas de mignardises à la fin. Ils ont peut être pensé que nous étions au régime. Nous avons fait la remarque à la fin du service. Aucune excuse, rien. On nous a simplement demandé de signer notre document pour la facturation. Tout cela est bien dommage pour un étoilé et pourtant les mets étaient succulents.
Avis fait le 09/11/2021
Note de : 5 / 5
Superbe lieu.
Avis fait le 31/10/2021
Note de : 5 / 5
Lieu magnifique, repas du chef excellent, accueil de qualité, tout est impeccable.Accueil irréprochable, service de qualité.Piscine naturelle et spa reposant dans un cadre reposant.
Avis fait le 05/10/2021
Note de : 5 / 5
Alberto situé dans le Luberon, entouré de verdure à deux pas de Gordes. Les espaces communs et la piscine sont splendides, tout comme les chambres et salles de bains. Le seul défaut est la présence de cosmétiques fabriqués en Chine et labsence daprès-shampoing et de lotions diverses. Super nourriture, le meilleur restaurant étoilé Michelin que jai mangé en France.
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 3 / 5
Vouci quelques années nous y avions séjourné un week-end grâce à un coffret cadeau. Nous en étions tellement ravis que nous y sommes retourné avec bonheur.Mais tout change.. même les meilleurs.. rien à redire de la grande cuisine du chef Xavier Mathieu. Toujours aussi exceptionnelle et précise. Je n en dirais pas autant de notre chambre... jours sous la porte d entrée, mauvaise isolation phonique, joins noirs dans la salle de bain, taches de gras sur les étagères en verre... la chasse d eau qui n évacue pas... j espère que le Phebus tiendra compte de cet avis pour la prochaine fois car malgré tout j adore cet endroit.
Avis fait le 10/09/2021
Note de : 5 / 5
Avis uniquement sur le restaurant:Tout était parfait. merci !
Avis fait le 29/08/2021
Note de : 5 / 5
Un charmant domaine cadre magnifique vue somptueuse sur le Lubéron une table gastro a qui il faudrait bien plus d étoiles un personnel très gentil et bienveillant et efficace un bistrot très sympa et goûteux que dire sinon je le peux j y retournerai avec grand plaisir séjourner au calme dans déco très belle et je ne manquerai pas de le recommander à tous mes amis
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 2 / 5
Très déçus par notre chambre, fauteuil cassé, scotché, drap housse taché, tapis salle de bains taché, terrasse privative pas très nette
Avis fait le 15/08/2021
Note de : 5 / 5
La cuisine est exceptionnelle, de lentrée au dessert un mélange de saveurs avec un détail millimétrique de sa composition, une qualité de service et une organisation imbattable. Recommandé à 100%.
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 5 / 5
Moment fantastique et des serveurs très aimables aux petits soins.
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 5 / 5
Un très beau lieu... spa top.. piscine agréable.. le bistrot comme l’étoilé sont exceptionnels (mention à Quentin notre jeune sommelier)…les chambres pourraient être modernisées un peu…
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellente table !!! Xavier Mathieu est très proche de ses clients.. Cuisine créative et provençale. Bravo !!!!
Avis fait le 23/07/2021
Note de : 5 / 5
Bel emplacement et excellent service amical.
Avis fait le 08/07/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une merveilleuse fin de lune de miel ici 🥰Suite avec piscine privée.En Provence, très joliment situé.Tout est juste ici.Service absolument incroyable, personnel incroyable,Petit-déjeuner et dîner de première classe.Spa spacieux avec bien-être, sports et piscine intérieure.Jai eu le meilleur massage de tous les temps ici.Nous serions ravis de revenir 👍😊💐Merci pour tout.
Avis fait le 06/07/2021
Note de : 5 / 5
Afin de fêter un évènement familial avions réservé une suite avec terrasse, ainsi quune table au restaurant gastronomique de Xavier MATHIEU... Accueil impeccable avec rafraichissement, puis visite rapide de létablissement et installation en chambre. Confort haut de gamme, literie très confortable, vue exceptionnelle, ensuite passons au restaurant où le service nous est proposé en terrasse... après une coupe de champagne encore meilleure sur ce site, nous avons régalé nos papilles avec ces mets délicieux, en circuit court produit du Lubéron ce fût un régal. Un regret cependant, notre séjour fût trop court pour savourer le confort exceptionnel de ce domaine, .... Le personnel dune grande gentillesse est attentif à nos sollicitations . Un bon souvenir...
Avis fait le 04/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellent accueil.Prestation du personnel de grande qualite.Chambre parfaite.Petit dejeuner excellent.Ideal pour couple ou famille
Avis fait le 29/06/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons profité d’un séjour au Phebus. Il y règne une ambiance reposante, idéale pour se ressourcer. L’équipe est à vos petits soins pour que vous y passiez un moment inoubliable. Nous avons pu profiter de la piscine, nous nous sommes régalé au café de la fontaine. La table de Xavier Mathieu est un délice de surprises, avec des saveurs du terroirs rehaussées du savoir de Xavier Mathieu et son équipe; un seul mot exceptionnel. L’établissement mérite vraiment sa renommée. Tout a été parfait. Je recommande à 200%.
Avis fait le 20/06/2021
Note de : 5 / 5
Un déjeuner exceptionnel !Des saveurs délicieuses, un service impeccables le tout dans un lieu fabuleux.Excellent rapport qualité prix et là découverte de lhuile dolives et citrons à tomber.Une valeur sûre dont abuser sans modération !
Avis fait le 12/06/2021
Note de : 5 / 5
Un lieu magique calme et reposant en plein cœur de la Provence avec un personnel aux petits soins.
Avis fait le 23/10/2020
Note de : 2 / 5
Bel établissement mais qui manque dentretien. Espace extérieur moyennement entretenu. Jeux pour enfant à labandon, vieilles chaises longues à l exterieur. Spa moyen avec piscine interieur très petite. Le restaurant étoilé est bon même si la salle manque d intimité. Déception pour le bistrot de l hotel, des prix exorbitant et la cuisine n est clairement pas au niveau. Nous avons connu bien meilleur établissement pour les prix pratiqués. Personnel de laccueil très agréable
Avis fait le 22/10/2020
Note de : 5 / 5
Soin très agréable pour anniversaire de la fille
Avis fait le 20/10/2020
Note de : 4 / 5
Très bel établissement une table exceptionnelle quelques imperfections pour un tel établissement mais facilement gommées par un personnel au top
Avis fait le 17/10/2020
Note de : 5 / 5
Juste un truc, qu il me semble important à dire .... merci
Avis fait le 12/10/2020
Note de : 3 / 5
Hôtellerie qui manque d entretien au niveau des chambres dommage.. Restaurant mal conçu intimité peupréservé.. Le chef est inventif dans ses plats un peu trop... on perd tout repères.,tout cela manque de simplicité. Personnel très professionnel.souriant et à l écoute. Un tarif pour l ensemble acceptable hors haute saison.
Avis fait le 06/10/2020
Note de : 5 / 5
Lieux magiques. Accueil remarquable. Restaurant extraordinaire cuisine typique de la Provence
Avis fait le 04/10/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement. Personnel très à lécoute du client. La table du chef Mathieu est superbe. Vivement que lon y retourne.
Avis fait le 24/09/2020
Note de : 2 / 5
Grosse déception....Nous y avons séjourné une nuit mais pour la tranquillité et le sommeil, passez votre chemin!Un séminaire professionnel avait pris place dans l’hôtel, très bruyant, sauf qu’il n’avait pas privatisé l’hôtel donc un peu de discrétion pour les autres clients aurait été bienvenue.Puis, le matin, à 9h, réveil en fanfare par les femmes de ménage de l’hôtel qui se croient seules au monde....Nous avons fait remontés le point à la réception: pas un mot d’excuse!!! Mettant même en doute ce que nous venions de lui remonter comme désagrément! Un service assez peu professionnel à la réception, très déçu de l’accueil et de la tranquillité supposée de cet endroit.Le restaurant est bien et le personnel du restaurant nous a très bien accueillis.
Avis fait le 20/09/2020
Note de : 4 / 5
Endroit reposant et apaisant. Resto gastronomique avec de belles surprises. Personnel au top que ce soit à la réception ou au service des 2 restaurants (on a fait les 2). Points d’amélioration : chambre à rafraîchir, changer le sèche cheveux bas de gamme... et PDJ Très light non compatible avec le standard relais & châteaux, mais c’est peut être dû à l’effet Covid. D’où cette note 4/5.
Avis fait le 20/09/2020
Note de : 5 / 5
Un grand merci à toute léquipe du Phébus pour son professionnalisme et sa sympathie, un week-end détente et gastronomique magique.!!!
Avis fait le 17/09/2020
Note de : 5 / 5
Diner en terrasse pour notre anniversaire de mariage. Que dire? Tout était parfait, le cadre, laccueil et la cuisine bien sûr.Un vrai régal pour les yeux et les papilles. Le chef, dune grande humilité est venu nous saluer à notre départ.Nous reviendrons. Cest sûr !papilled
Avis fait le 15/09/2020
Note de : 5 / 5
La cuisine proposée par le restaurant gastronomique est très raffinée, un vrai délice. Le service est parfait et soigné. Je conseille vivement.
Avis fait le 04/09/2020
Note de : 5 / 5
Plus que super, endroit merveilleux, accueil irréprochable, fabuleux, merci à toute léquipe note de 10 sur 10
Avis fait le 30/08/2020
Note de : 5 / 5
Lieu magique service et prestations supérieurs à une cotation maximale Létablissement est à limage du chef généreux classe et chaleureuxCest une adresse incontournable
Avis fait le 28/08/2020
Note de : 1 / 5
Très déçu de cet établissement 5*. La wifi de la chambre ne fonctionnait pas et le pire la baignoire était bouchée. Un technicien a dû intervenir pour déboucher !!! La terrasse était un grand balcon.Au check out la direction n’a offert aucun geste commercial. A fuir!!!
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Un endroit magique au cœur d’une des plus belles régions de France. Un accueil et une équipe exemplaire et de qualité. Une cuisine innovante et magnifiquement maîtrisée, réalisée par le chef Xavier Mathieu avec de beaux produits de régions. Un voyage en plein cœur du Lubéron que vous n’êtes pas prêts d’oublier.
Avis fait le 16/08/2020
Note de : 5 / 5
Très belle endroit là restauration et plein de saveurs et les serveurs son très sympa et à lécoute à recommander sans problème
Avis fait le 13/08/2020
Note de : 5 / 5
Excellent souvenirs de ces moments passé dans ce havre de paix. Le soir de notre arrivée nous avons dîner au restaurant gastronomique Xavier Mathieu. Digne d’un 3 étoiles, ce dîner restera gravé dans nos mémoires et fait parti des plus belles tables que nous avons pu découvrir dans la région. La soupe au pistou, le mélange terre et mer du cochon au caviar sont tout simplement du grand art !. Service parfait, personnel très à l’écoute. Notre chambre était spacieuse, décorée avec goût, d’un grand confort. Le lendemain petit déjeuner en terrasse: un régal ! Suivi d’un peu de détente au spa: parfait ! Pour finir, une halte au bistrot: les pieds et paquets y sont excellents ! Service rapide et soigneux. Nous reviendrons à coup sûr !!!
Avis fait le 02/08/2020
Note de : 4 / 5
Dans un contexte difficile « orage et tempête » nous avons fini par passer un bon momentTout l’équipe s’est mobilisée pour nous apporter le meilleur service Possible 😉Bravo à Toute l’équipe Pour sa réactivitéÀ très bientôtUne mention spéciale pour Karol de l’île de beauté
Avis fait le 29/07/2020
Note de : 3 / 5
Hotel idéalement situé.Chambre plutôt agréable mais petite salle de bain avec toilettes incluses et pas de machine à café dans la chambre. Même les 4 étoiles ont ce service en Chambre.Problème de climatisation et le personnel peu à l’écoute du problème.Bande passante WIFI insuffisante.Maigre petit-déjeuner pour 30 euros.Vaut-il vraiment ses 5 étoiles ?
Avis fait le 06/07/2020
Note de : 5 / 5
Jadore cet endroit, jadore le restaurant, pour moi le chef Mathieu est lun des meilleurs.
Avis fait le 24/01/2020
Note de : 5 / 5
Divin
Avis fait le 25/10/2019
Note de : 5 / 5
Personnel à la fois convivial et aux petits soins (special thanks Audrey, Anthony), un cadre idéal et romantique. Une table étoilée qui tient ses promesses et ses surprises. Le Lubéron en arrière plan .Un 2ème séjour quelques années après et toujours au top.Sans doute à lannée prochaine ! Merci !
Avis fait le 08/10/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un séjour merveilleux, le top du top étant la table de Xavier Mathieu, cétait un moment magique pleine de découverte aux saveurs et aux mélanges incroyables. Mention spéciale pour la soupe au pistou froide! Un must...Merci à vous tous.
Avis fait le 07/10/2019
Note de : 5 / 5
Week-end passé dans le cadre de notre anniversaire de mariage. Une écoute attentive de léquipe lors de la préparation du séjour. Une réponse visant à un seul objectif : faire de ce séjour un moment inoubliable! Chambre magnifique, qualité et originalité du dîner, un spa invitant à la détente. Et tout cela avec un personnel attentif, attentionné et professionnel. Si vous cherchez des prestations haut de gamme, charme et authenticité, choisissez cette adresse sans hésiter.
Avis fait le 02/10/2019
Note de : 5 / 5
Que dire ..........un paradis
Avis fait le 30/09/2019
Note de : 5 / 5
Lieu magnifique tout en pierre.super accueil. Le personnel au petit soin.tred reposant
Avis fait le 18/09/2019
Note de : 5 / 5
Sublime
Avis fait le 14/09/2019
Note de : 4 / 5
Calme, luxe et volupté...
Avis fait le 04/09/2019
Note de : 5 / 5
Séjour de 4 nuits en suite privative. Instant magique avec du calme du repos. Le soir petit repas au restaurant étoilé qui dailleurs et je lai dis au chef, mérite 2 étoiles mais bon le guide michelin devrait revoir sa copie..............................Bref un superbe sejour et un personnel au top.
Avis fait le 31/08/2019
Note de : 1 / 5
Lieu magique mais chef avec une tete énorme qui passe pas entre les portes
Avis fait le 24/08/2019
Note de : 5 / 5
Lieu superbe, gastronomie haut de gamme et très originale. Le personnel est aux petits soins
Avis fait le 10/08/2019
Note de : 5 / 5
Juste exceptionnel magnifique .. l endroit romantique et le personnel d une gentillesse
Avis fait le 08/08/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons eu le dîner le plus incroyable @lephebus, tous les détails étaient spectaculaires, savoureux et originaux. Le service était très attentionné, la carte des vins très diversifiée et excellente...nous reviendrons....
Avis fait le 27/07/2019
Note de : 3 / 5
Chambre agréable (à plus de 400 euros la nuit, on peut lespérer) mais prestation très moyenne. Nous les avons contactés 2 mois avant notre arrivée pour nous assurer qu’ils proposeront des options végétaliennes au petit-déjeuner. Ils nont pas. Il y avait à peine du lait non laitier et cela semblait être un effort suprême de la part du personnel pour le récupérer. Ils nous ont également facturé 18 euros pour 2 cafés, ce qui même pour un Relais & Châteaux est scandaleux.
Avis fait le 22/07/2019
Note de : 5 / 5
Sejour du 21 au 23 juillet chambre 21😉 Magnifique découvertedun lieu paradisiaque . La table de Xavier Mathieu un grand moment de dégustation culinaire nous avons Adoré tout était parfait . Nous reviendrons 👍
Avis fait le 30/06/2019
Note de : 5 / 5
Très beau lieu. Accueil impeccable et... Un régal !
Avis fait le 17/06/2019
Note de : 4 / 5
Magnifique
Avis fait le 15/06/2019
Note de : 5 / 5
Endroit magnifique. Un bistrot le midi tout à fait abordable avec un personnel parfait.Un spa au calme, des soins de qualité.
Avis fait le 14/06/2019
Note de : 5 / 5
Ce fut un séjour extraordinaire.
Avis fait le 28/05/2019
Note de : 5 / 5
Le relais et chateaux est sublime, la suite avec terrasse est magnifique et le personnel est aux petits soins , le spa tres bien dommage quil ne possede pas dun sauna.Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 24/05/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons passé en séjour exceptionnel au Phébus & Spa. Le lieu est magnifique, le restaurant très bon et léquipe est extrêmement chaleureuse!
Avis fait le 05/05/2019
Note de : 5 / 5
Juste parfait
Avis fait le 05/05/2019
Note de : 5 / 5
Superbe séjour, personnel sympathique cuisine au top
Avis fait le 29/04/2019
Note de : 4 / 5
Nous y sommes allés surtout pour la cuisine du chef même si nous avons profité également du hammam et de la piscine.Un personnel prévenant, discret mais attentif. Le sourire est là règle.Le dîner du dimanche soir est un hommage à une cuisine contemporaine, bien pensée où les goûts subtils et les textures variées nous ont comblés. Un sans faute.Du très beau travail.Un petit bémol pour la salle de bains, quelque peu étroite, avec une baignoire douche sans mélangeur qui alterne eau froide et eau brûlante. Agaçant et un peu déplacé dans ce lieu.Mais ce détail ne doit pas masquer tout ce qui était parfait ou excellent.Nous y repasserons volontiers à loccasion.
Avis fait le 21/04/2019
Note de : 5 / 5
Lieu de caractère et authentique
Avis fait le 12/03/2019
Note de : 5 / 5
Le top
Avis fait le 10/03/2019
Note de : 5 / 5
Relais et Château situé entre Gordes et Roussillon, un havre de paix dans un superbe mas ancien en pierre, Xavier MATHIEU vous fera partager son art culinaire. Une cuisine gastronomique qui vous éblouira par ses saveurs et sa créativité.
Avis fait le 30/09/2018
Note de : 3 / 5
Nous avons séjourné dans cet hôtel suite à une promotion faite par le site Verychic pour un tarif très abordable.A la suite dun problème personnel nous avons du reporter notre séjour de début juin à fin septembre ce qui avait été gracieusement accepté sans frais par lhôtel (bon point).Cet hôtel est situé dans un très bel environnement à deux pas du petit et charmant village de Joucas.Les extérieurs sont très bien tenus avec toutefois une absence regrettable de fleurs hormis les massifs de lauriers.Nous avons manifestement une chambre réservée à cette promotion car elle était située au dessus de laccès piscine en provenant du salon et donc sans aucune vue, ce qui est dommage vu le site. La fenêtre était vraiment très petite.Nous avons été réveillés à deux reprises par des convives brillant dans leur téléphone.Toutefois la chambre était impeccable avec un grand lit très confortable et une belle salle de bains.Nous avons pu nous baigner dans les piscines intérieures et extérieures chauffées cependant mauvaise expérience dans le jacuzzi extérieur à une température de seulement 29°C à 17h.Difficile de boire un verre dune façon intimiste dans le salon après avoir été servi par un sommelier bougon et un peu rustre nous avons rejoint directement la table pour le dîner avec nos boissons.La Maître dhôtel nous à fait comprendre que ayant réservé en promotion nous allions recevoir un menu fixe, voyant ma mine déconfite elle a accepté de modifier une entrée.En résumé ce repas fut une déception, quantités minimalistes pour les plats principaux (environ 50 grammes pour la cannette et très peu de crabe ) passant dun manque de saveur pour laspic de crabe à un accord très de la cannette avec deux rondelles de betterave.Ces faibles quantités ont été (mal) compensées par des plats annexes bourratifs et sans intérêts, le chariot de bonbon à la fin étant particulirement inutile.Heureusement nous avons refusé le fromage car il aurait été facturé en plus.Nous aurions préféré moins dà côtés et plus de consistance dans les plats.Service aimable avec des gants.Le sommelier avait pour but de nous resservir en vin et eau le plus souvent possible et ce sans délicatesse afin de nous inciter à plus consommer.Belle vue au petit déjeuner, assiette de fromages et de charcuteries un peu chichiteuse et nous avons eu droit aux oeufs. Nous aurions aussi aimé de vrais expressos.Personnel très aimable lors du départ.Finalement des plus et des moins qui nous laisse un constat plutôt mitigé.
Avis fait le 23/09/2018
Note de : 5 / 5
superbe dîner au restaurant gastronomique, uniquement basé sur les goûts provençaux
Avis fait le 19/09/2018
Note de : 4 / 5
Il y a dexcellentes chambres dans les villas à lextérieur et des chambres de moindre qualité dans lhôtel lui-même.Lhôtel est lourd dans sa conduiteSpa décevantPas deau chaude dans le jacuzzi et la piscine chaudeEmplacement et vue impressionnants
Avis fait le 26/08/2018
Note de : 4 / 5
Dans lensemble, cest un bon hôtel. La chambre était petite, malgré cela, le balcon était grand, la salle de bain et la douche étaient bonnes et le petit-déjeuner en chambre (et le petit-déjeuner en bas) était fabuleux ! Le dîner était très bon et raffiné. Le déjeuner était bon, mais le personnel nétait pas du tout professionnel. Dans la plupart des autres moments, le personnel était très gentil. Ok Wi-Fi
Avis fait le 21/08/2018
Note de : 5 / 5
Établissement de grande qualité, accueil chaleureux de Gael avec un rafraîchissement de notre choix en cette fin d’après-midi du mois d’aout.Cadre élégant et épuré, petit déjeuner raffiné et complet.Table du chef exceptionnelle.Merci pour ces 3 jours de détente et de repos.
Avis fait le 18/08/2018
Note de : 4 / 5
Lieu paradisiaque à labri des hordes de touristes. Bon resto et surtout piscines privatives pour 2 ou 3 suites
Avis fait le 15/08/2018
Note de : 5 / 5
Expérience exceptionnelle dans un cadre exceptionnel. Établissement luxe qui tient son rang dans un domaine très bien tenu, aux prestations de haute qualité. Les chambres avec notamment la villas des anges donnant sur une piscine privée sont sublimes. Le chef du restaurant est la cerise sur ce gâteau et le spa est suffisant.
Avis fait le 06/08/2018
Note de : 5 / 5
Ouahhhh splendide lui aussi les murs en pierre son spa etc une équipe formidable et super sympa..
Avis fait le 29/07/2018
Note de : 5 / 5
Bonne nourriture, super endroit
Avis fait le 05/07/2018
Note de : 3 / 5
Bonne nourriture, saveurs très propres et axée sur la santé. Le service est terriblement inexpérimenté, lent et manque déquilibre. Cuisine étoilée Michelin, service de table. Ils ne connaissaient pas les différents types de champagne et ont essayé de facturer du brut de base comme du millesime.
Avis fait le 04/07/2018
Note de : 5 / 5
Très beau cadre, personnel attentif et généreux, beau rapport qualité prix.
Avis fait le 03/07/2018
Note de : 5 / 5
Excellent !!!
Avis fait le 19/06/2018
Note de : 3 / 5
Endroit magnifique et restaurant gastronomique extraordinaire mais beaucoup de défauts : extérieur très mal entretenu, pas de personnel autour de la piscine, pas de possibilité de diner non gastronomique donc au bout de quelques jours on tourne un peu en rond (la carte ne change pas du tout), salle de sport non climatisée et sans ventilo avec machines très vieilles, parc pour les enfants avec vieilles balançoires rouillées... gros potentiel mais il manque un grand coup de rafraichissement et une meilleure organisation du personnel. C’est dommage.
Avis fait le 05/06/2018
Note de : 2 / 5
Manque de personnel
Avis fait le 27/05/2018
Note de : 5 / 5
Un lieu ressourçant, dans le Lubéron, réveillée au chant des oiseaux... Un pur bonheur
Avis fait le 21/05/2018
Note de : 5 / 5
Magique extraordinaireOn touche la perfection tant culinaire que dans l hôtellerie
Avis fait le 12/05/2018
Note de : 5 / 5
Grande expérience culinaire et tranquille. Nous avons dîné dans leur restaurant étoilé au guide Michelin et avons trouvé la plupart des plats très créatifs, réfléchis et délicieux. Le dessert était une vraie surprise - fenouil avec sorbet au citron, cacahuètes confites et autres ingrédients inconnus - cela semble étrange mais cétait savoureux ! Lespace spa est propre et accueillant : il y a un hammam mais malheureusement pas de sauna. Bel espace extérieur pour jouer au tennis et la piscine était à la température idéale. De plus, partout où vous allez, il y a des bonbons ou des chocolats qui attendent dêtre mangés. Par-dessus tout, le service du personnel était impeccable, du restaurant à la réception en passant par le personnel de ménage et du spa. Vous ne regretterez pas votre séjour.
Avis fait le 26/04/2018
Note de : 4 / 5
Bravo et merci pour ces 24h de calme et de sérénité !Le mariage réussi entre gastronomie raffinée et lieu enchanteur : sans ostentation, en toute décontraction dans un paysage remarquable.Accueil et service au diapason : agréable, attentif, disponible.Rien que de lélégance, du confort au service du bien-être et de la détente !!Nous remercions M. Xavier Mathieu que nous aurions eu plaisir à saluer.Seul bémol, un vin rouge du Luberon déconcertant , remplacé par un autre vignoble sans aucune réticence.
Avis fait le 18/04/2018
Note de : 5 / 5
Excellent lieu. Magnifique. Personnels charmants
Avis fait le 07/04/2018
Note de : 5 / 5
Lieu magique et idéal pour se ressourcer. Quel cadre et quel calme ! Accueil, personnel, décoration, chambre, diner, petit déjeuner. Tout est excellent. Le personnel est très sympathique et omniprésent tout en étant discret et très à lécoute. Ce nest pas un lieu guindé. On sait vous mettre à laise et tous sont très à lécoute. On sent quils ne savent pas quoi faire pour vous satisfaire tout au long de votre séjour. Boisson offertes à laccueil dans un salon baigné de lumière et de soleil avec une vue imprenable. Cest à travers un coffret cadeau que nous sommes arrivés jusquà ce lieu. Contrairement à certains lieux on ne vous fait jamais sentir que tout est payé davance et aucune distinction entre les clients. Il est vrai que les extérieurs pourraient être un peu améliorés. Par contre, eu égard à la présence du Chef, nous lavons vu dès notre arrivée, à lapéritif, et est venu nous saluer également à la fin du diner. Nous y reviendrons volontiers
Avis fait le 09/03/2018
Note de : 5 / 5
Moment inoubliable
Avis fait le 02/01/2018
Note de : 5 / 5
Cuisine super, cadre magique
Avis fait le 01/01/2018
Note de : 5 / 5
Exceptionnel et magnifique. Mérité les deux étoiles
Avis fait le 22/12/2017
Note de : 5 / 5
Un lieu magique et détente assurée.
Avis fait le 21/12/2017
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement. Y séjourner permet de sévader du quotidien. Lieu propice à la détente
Avis fait le 12/12/2017
Note de : 5 / 5
Magnifique maison relais et châteaux. Un Havre de quiétude
Avis fait le 08/12/2017
Note de : 5 / 5
Très bon accueil. Séjour très agréable
Avis fait le 06/11/2017
Note de : 5 / 5
magnifique expérience culinaire. le menu 13 plats était un grand moment. Nous le ferons sans aucun doute. Bravo pour la cuisine, le service le lieu !
Avis fait le 09/10/2017
Note de : 5 / 5
Repas gastronomique exceptionnel
Avis fait le 03/10/2017
Note de : 5 / 5
Tout simplement exceptionnel.Lun des plus beaux hôtels que jai jamais vu.Environnement très calme et raffiné. Excellente cuisine. Prix compétitifs.Ça vaut vraiment le coup dessayer.
Avis fait le 24/09/2017
Note de : 5 / 5
Prestations excellentes
Avis fait le 19/09/2017
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Cuisine régionale parfaitement présentée avec un grand souci du détail. Toute léquipe était proche de la perfection. Une deuxième étoile serait méritée. Une expérience qui vaut toujours le détour.
Avis fait le 18/09/2017
Note de : 5 / 5
Rien à dire, cest tout simplement excellent.
Avis fait le 17/09/2017
Note de : 5 / 5
Écrire un avis sur cet établissement est la suite logique au superbe moment que nous avons passé dans ce restaurant gastronomique. Un menu en 11 services accompagné de vins au verre suggérés par le sommelier : chaque plat est servi selon une mise en scène soignée (dé/clochage, sauce versée devant le client, etc.) et le goût nest pas en reste, loin de là....Le cadre est magnifique ce qui rend le déjeuner encore plus agréable.La petite douceur sucrée avant de quitter les lieux est une très délicate attention...
Avis fait le 17/09/2017
Note de : 5 / 5
nous sommes allés seulement au restaurant . tout était excellent, personnel et plats
Avis fait le 22/08/2017
Note de : 5 / 5
Un lieu extraordinaire avec un personnel aux petits soins. La table du chef Xavier Mathieu est tout simplement incroyable : une soupe au pistou aussi délicieuse quauthentique, la truite de lIsle sur la Sorgue citronné, la cannette aux cerises et le dessert choco- coco-curry sont autant de découvertes gustatives qui raviront les palets les plus exigeants! Une étoile amplement mérité ! La meilleure façon de mettre en valeur la plus belle région de France : la Provence !
Avis fait le 16/08/2017
Note de : 5 / 5
Journée de détente. Moments exceptionnels. Je recommande
Avis fait le 16/08/2017
Note de : 5 / 5
Absolument divin avec un cadre enchanteur et un chef très attentif au bien-être de ses hôtes!!!
Avis fait le 02/08/2017
Note de : 5 / 5
Restaurant très élégant tant par le personnel, le lieu, la décoration que par la cuisine. Agréable soirée
Avis fait le 19/07/2017
Note de : 5 / 5
Nous sommes allés dîner au restaurant. Excellent restaurant une étoile Michelin. La soupe au pistou est parfaite. Le restaurant a très bien répondu à nos besoins sans gluten.
Avis fait le 17/07/2017
Note de : 5 / 5
Personnel aux petit soins et chef Xavier Mathieu très abordable et très sympa !
Avis fait le 13/07/2017
Note de : 5 / 5
Très bel établissement. Bon accueil . Apéritif en terrasse et dîner à l intérieur , juste parfait .
Avis fait le 11/07/2017
Note de : 5 / 5
Excellent et magnifique hôtel dans un cadre paradisiaque! Repas exceptionnel concocté par le chef Xavier Mathieu! Personnel très attentionné et très sympathique! Que du positif ! Nous reviendrons!!!
Avis fait le 10/07/2017
Note de : 5 / 5
Le restaurant est excellent très fin, le cadre est magnifique, cest un bon souvenir mais la chambre reste simple par rapport au reste
Avis fait le 06/07/2017
Note de : 2 / 5
Bar au bord de la piscine. Service faible. Le verre de rose coûte 15 euros, mais un autre nest pas versé dans un verre neuf, mais dans un verre usagé. Cela ne correspond pas.
Avis fait le 03/07/2017
Note de : 2 / 5
Soirée mitigée car même si notre repas était fabuleux, la déception de la chambre est grande.En effet le restaurant vaut le déplacement et je suis persuadé que le chef Xavier Mathieu aura bientôt une deuxième étoile.Par contre les chambres attenantes au restaurant ne sont pas dignes. Nous avons l heureuse surprise d avoir une chambre avec une mauvaise odeur (en partie camouflée par les odeurs des produits d entretien), une vue directe sur la terrasse du restaurant (le vis a vis est tel que nous avons du fermer les rideaux pour nous changer en sortant de la douche. Du coup au lieu de profiter du soleil de cette fin juin nous avons du nous changer dans une pièce sombre. Pour couronner le tout lisolation phonique est inexistante. Vous avez l impression que vos voisins sont dans votre chambre...Donc pour conclure, je retournerai certainement au restaurant mais pas a lhôtel. Cest dommage de trouver autant doeuvres dart dans les parties communes et davoir des chambres non rénovées, datant d un autre siècle.
Avis fait le 25/06/2017
Note de : 5 / 5
Tout est parfait l accueil le restaurant l établissement..... à recommencer et à recommander !!!
Avis fait le 06/05/2017
Note de : 5 / 5
Très bel endroit. Personnel très prévenant
Avis fait le 01/05/2017
Note de : 5 / 5
Choisi comme point central dune balade à moto, nous pouvons vous laffirmer : le lieu est splendide, le cadre idyllique, tout est réuni pour une parenthèse gastronomique idéale. La carte est créative et réfléchie, surprenante, intrigante.Ce ballet culinaire est servi par une équipe en salle qui nous a donné limpression davoir à cœur de nous faire passer un moment particulier, une parenthèse.Et dans cette parenthèse la cuisine du chef nous a ravi, parfois par sa simplicité et sa pureté, parfois pour le plaisir régressif que cela nous a procuré, toujours avec une maîtrise technique qui se fait oublier. Mais nest-ce pas là la marque du maestro, qui fait oublier par le plaisir quil déclenche, les innombrables heures de travail nécessaires à latteinte de son but. Un enchantement!
Avis fait le 01/10/2016
Note de : 5 / 5
Létablissement de Xavier MATHIEU est juste magnifique, grandiose de laccueil aux services léquipe sera aux petits soins afin que votre séjour soit parfait, je noublie pas léquipe du Spa qui sera là pour vous chouchouter pendant votre séjour... la chambre suite prestige avec piscine privative elle est magnifique le décor est soigné on sy sens super zen dailleurs cest ce qui se dégage dès que vous arrivez au Phebus.. quel bonheur quand vous passez à table les plats que nous avons eu la chance de dégustés ont été magiques ce fût une explosions de saveurs une signature du chef Mathieu que vous devez absolument venir découvrir...encore merci Chef davoir prit le temps de venir nous saluer et déchanger sur vos plats nous reviendrons avec un grand plaisir!Michel LOPEZ
Avis fait le 25/09/2016
Note de : 5 / 5
Séjour mémorable,Nous avons passé 3 jours exceptionnels entourés de personnes attentionnées, agréables et toujours à vos petits soins. Le cadre est magnifique digne dun 5 étoiles, et la restauration à la hauteur de son chef étoilé Xavier Mathieu .... Tout est réuni pour que lon se sente bien dans un cadre idyllique, magnifique, riche par la beauté de sa bâtisse en pierre ...Merci encore pour ce magnifique séjour parmi vous et cest avec grand plaisir que nous reviendrons vous rendre visite.
Avis fait le 24/08/2016
Note de : 5 / 5
Lieu plein de charme de calme, des plats divinement bons et de toutes beauté une équipe parfaite.
Avis fait le 09/08/2016
Note de : 5 / 5
Super spa CARITA! La piscine et le resturant sont Top!
Avis fait le 04/08/2016
Note de : 5 / 5
Le restaurant possède une vue extraordinaire.Le repas était juste excellent et copieux. Des accords originaux et très bons. Et un très beau plateau à fromages
Avis fait le 06/07/2016
Note de : 5 / 5
nous y avons passé une journée des plus ressourçante repas excellent personnel agréable massage divin et spa à volonté
Avis fait le 21/06/2016
Note de : 5 / 5
- Restau - Une superbe balade en Provence, les plats revisité intelligemment. Mention spéciale pour lœuf mariné à la truffe ! ! !- Hôtel - Une deco très classique, mais un cadre somptueux et un service exceptionnel ! ! ! Avec pleins de petites attentions !
Avis fait le 16/05/2016
Note de : 5 / 5
Fabuleux un chef dexception. Un site protégé avec beaucoup délégance et de simplicité .
Avis fait le 03/12/2015
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant étoilé Michelin avec un joli coin salon extérieur (nous avons déjeuné) avec vue.
Avis fait le 18/10/2015
Note de : 5 / 5
excellent restaurant! bien situé, bonnes prestations, de lamuse bouche au dessert les papilles sont en émoi!
Avis fait le 14/10/2015
Note de : 5 / 5
Chambre superbe , agréable .vue sur les collines verdure forêt. Piscine personnelle. Accueil impeccable , description du site très bien faite . Le personnel est à la hauteur de létablissement. Les mets du dîner sont divins . Xavier Mathieu est un magicien, mérite sa 2ieme étoiles. La soupe au pistou revisitée est un délice . Le personnel de service est accessible et à la hauteur des prestations de cet établissement.Et pour terminer le SPA Magnifique et Moderne !!! Bravo à vous
Avis fait le 10/10/2015
Note de : 5 / 5
Gastro : une cuisine traditionnelle absolument bien revisitée.La soupe au Pistou est sans nul doute le plat de référence de ce restaurant.Une ambiance haut de gamme et un design qui tend à refléter le caractère typique de la région.