Hôtel Restaurant Eclosion

Gaël G.
Avis fait le 12/02/2025
Note de : 5 / 5

Très belle endroit pour un déjeuner exquis accompagner dun très bon service.

Odile B.
Avis fait le 10/02/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons mangé hier pour déjeuner tout était parfait de l accueil à l assiette .Le personnel aux petits soins.merci

Wladislas J.
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 5 / 5

Beau moment passé, très bien mangé. Agréable et service impeccable. Que de beaux et bons produits dans un lieu authentique.

Bea F.
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons passez la saint sylvestre au châteauNous nous sommes régalé c était incroyable très bon . Nos papilles ne savaient plus ou donner de la tete .c était vraiment une belle découverte et très bien accueilli le personnel au top .🥰

Damien W.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5

Une très belle découverte. Les plats sont encore mieux quen photo. Il sagit dune experience culinaire unique. Mention spéciale pour la pintade aux truffes. Un chef remarquable assisté par une équipe en salle très professionnelle et aux soins des clients. Je recommande ! À quand létoile au Michelin ?😉

Manon P.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5

Encore une fois exceptionnel !Nous venons chaque année depuis plus de 6 ans et le chef arrive encore à nous surprendre et nous époustoufler.Ce restaurant mérite largement une étoile !🌟Tout est parfait, du service aux plats jusque dans les vins.Le travail réalisé sur chaque plat rend le moment unique.Nous reviendrons une 7eme année je l’espère !Merci beaucoup pour toutes les attentions faites pour notre soirée d’anniversaire, merci l’Eclosion ✨

Annick D. P.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5

Bonjour,Nous sommes venus ce 14 décembre à l’occasion de notre anniversaire de mariage, nous avons passé un excellent moment, tant par le repas qui était simplement succulent, par l’accueil, les conseils de la sommelière et le service.Le cadre est magnifique face à une mare aux canards !Nous le conseillons et surtout nous reviendrons

Olivier Q.
Avis fait le 12/12/2024
Note de : 5 / 5

Très bel endroit, qualité en tous points au rendez-vous.

virginie B.
Avis fait le 10/12/2024
Note de : 5 / 5

Un endroit merveilleux,Une cuisine époustouflante et un service parfait.Nous avons passé un moment inoubliable.

Christophe B.
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 4 / 5

Plats savoureux . Salle agréable et surtout des produits frais et faits maison !La viande était bonne .

Justine C.
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5

C’est la quatrième fois que nous nous rendons au château pour un Menu Dégustation en 8 plats.L’occasion de faire découvrir à nos amis, ce qui est, pour nous, la meilleure table de la région.Pierre, le chef, ne cesse de nous surprendre dans l’assiette, et lorsque sa talentueuse sommelière s’en mêle, « l’accord mets-vin » prend tout son sens.Tout au long du repas, nous avons été portés par l’excellence d’un service haut de gamme et attentionné.Un grand merci à toute l’équipe du château, pour nous c’était la quatrième fois mais certainement pas la dernière…

Sylvie B.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un très bon moment, nous nous sommes régalés. Toujours des surprises, de l’imagination un moment magique délicieux. Service très bien , la sommelière est de très bons conseils et très sympa. À chaque fois on est étonné et agréablement surpris. À faire et refaire

Faustine C.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un véritable bijou culinaire ! Mon expérience au restaurant du château Éclosion a été tout simplement exceptionnelle. L’ambiance est à la fois élégante et chaleureuse, avec une décoration moderne qui respecte le charme du lieu. Chaque plat est un chef-dœuvre, alliant créativité et saveurs raffinées. Jai particulièrement apprécié le menu dégustation, qui nous a fait voyager à travers des associations de goûts surprenantes et délicates. Le service était impeccable, avec un personnel attentif et passionné, prêt à partager l’histoire de chaque plat. La touche finale de ce repas a été le somptueux accord mets-vins, qui a sublimé chaque bouchée. Une adresse à ne pas manquer, que je recommande chaudement à tous les amateurs de gastronomie !

Remi B.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 2 / 5

Mauvais rapport qualité prix au niveau des saveurs, service trop présent et oppressant, salles trop bruyante manque de feutrage pour atténuer les bruits. Peut-être penser à réduire d’aumoins 50€ pour avoir la moyenne ou revoir vos plats et mieux former les serveurs au service gastronomique

Gaëtan R.
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 2 / 5

Cette nuit à Eclosion était un cauchemar.Une ribambelle de Coqs qui chantent sous la fenêtre environ toutes les demi heures de 3:00 à 7:00.Jai fait le tour des station-service alentours pour trouver des boules Quies sans succès :/A par cela cétait super. Le lit était extrêmement confortable et la chambre très agréable. Dommage que la fonction principale de ce séjour cétait de dormir.Je navais pas eu ce problème la fois précédente.Une bien mauvaise idée que délever des bêtes aussi bruyante sur la propriété de lhôtel.

yves F.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 3 / 5

juste un petit bémol:facturation de leau du robinet en carafe.ça faisait longtemps que je navais pas vu ça,sinon le reste super.mais bon!!!

Flavie S.
Avis fait le 07/11/2024
Note de : 5 / 5

Un moment exceptionnel en famille pour l’anniversaire de mon papa. Des plats recherchés avec des produits de grande qualité et parfaitement servis par tout le personnel, un visuel exceptionnel que ce soit pour les plats, pour le décor des tables ou du restaurant. Un endroit où l’on se sent à l’aise mais qui a tout d’une très grande table. Un macaron serait largement mérité.Merci pour ce superbe moment 🙂

Brigitte C.
Avis fait le 07/11/2024
Note de : 5 / 5

Dimanche 3/11/2024Nous sommes allés découvrir LÉCLOSION avec mon Conjoint et ma meilleure Amie.De larrivée jusquau départ que du bonheur. Le cadre très agréable, un beau château, un parking spacieux, des chambres spacieuses et bien équipées.Un accueil très chaleureux, un Personel très compétent, très agréable, très courtois, aux petits soins pour Nous.La Sommelière est charmante, très courtoise,très professionnelle.Elle nous a conseillé des vins que nous ne connaissions pas par rapport à nos plats. Et ses choix ont été judicieux. Nous navons pas été déçus.Pour le repas çà été un vrai régal. De la mise en bouche au dessert.Un SUPER CHEF au TOP DU TOP❗️Pierre bravo❗️❗️ Toutes nos félicitations vous nous avez régalés.Pierre nous ne savons pas où vous allez chercher toutes vos inspirations et toutes vos associations mais le résultat est merveilleux ❗️Des mets et des associations incroyables. Une présentation très recherchée le tout présenté dans une vaisselle atypique, cest un véritable plaisir pour les yeux et pour les papilles ❗️Valentin qui a assuré tout le service à notre table, a été dune extrême courtoisie et gentillesse ❗️Il nous a commenté tous les plats dune main de maître, de la mise en bouche au dessert. Cette visite a été très concluante. Nous reviendrons avec plaisir❗️ Nous recommanderons vivement LÉCLOSION à nos Amis ❗️Pour nous LÉCLOSION mériterait une étoile.Nhésitez pas aller découvrir LÉCLOSION vous ne serez pas déçus ❗️❗️

coralie L.
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5

Nous y sommes allés avec nos enfants de 7 et 11 ans. Le lieu est magnifique et le personnel très sympathique avec nos enfants.Pour les mets, petits et grands nous nous sommes régalés du début à la fin.Merci pour cette parenthèse culinaire

daniel B. (. C.
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5

Très bon séjour, très propre en se qui concerne les chambres, très jolie château, laccueil un peu commercial ,très copieux petit-déjeuner .