Retrouvez toutes les informations sur Hôtel Restaurant La Chaumière, votre Restaurant, situé 346 Av. du Maréchal Juin, 39100 Dole. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cheminée
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 4 / 5
Exception faite d’un accueil glacial par une jeune femme à l’attitude arrogante, le dîner et services associés furent excellents
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 1 / 5
Restaurant gastronomique à Dole . Excellentaccueil super et chef au topMerci
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5
Notre expérience à **La Chaumière** a été tout simplement exceptionnelle ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par la patronne, qui nous a immédiatement mis à l’aise, et ce moment a donné le ton dune soirée mémorable. Nous avons commencé par un apéritif devant la cheminée, une atmosphère cosy et agréable qui nous a permis de nous détendre avant le repas. Un vrai moment de convivialité et de partage. Le repas en lui-même fut un véritable festin. Nous avons opté pour un menu en **quatre plats**, suivi par un plateau de **fromages** et un **dessert**. Autant dire que cétait **copieux**, mais chaque bouchée était un régal. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi parfaitement équilibrés, alliant finesse et générosité. Le chef fait preuve d’une grande maîtrise dans lharmonie des saveurs et le choix des produits, ce qui a rendu chaque instant du repas inoubliable. Un autre élément marquant de l’expérience à La Chaumière est la présence attentive du chef. Il prend le temps de passer régulièrement aux tables pour échanger avec les convives. Ce geste ajoute une touche très humaine et renforce encore plus le lien entre la cuisine et les clients, ce qui nest pas toujours courant dans des établissements étoilés. En résumé, la **Chaumière** est plus quun simple restaurant étoilé ; cest un lieu de vie et de plaisir où lon se sent accueilli comme des invités privilégiés. Si vous êtes à la recherche dun moment gourmand et chaleureux, cest sans hésitation une adresse que je recommande vivement.
Avis fait le 17/11/2024
Note de : 1 / 5
Une sorcière et non une patronne. Je ne peux pas vous parler de la qualité des plats ou de la décoration puisque je nai pu arriver à cette étape . Non, avant cela, vous devrez malheureusement passer par la sorcière qui tient les lieux. En effet, jai eu la charge de devoir trouver un établissement dexception pour organiser un repas exceptionnel pour la retraite dun homme exceptionnel. Tout commence par la visite du site. Malheureusement je nai pas trouver le service personnalisé souhaité. Je tente un mail expliquant la demande et la surprise que lon souhaitait. Je prends le temps de détailler sur une dizaine de lignes pour marquer limportance de ce cadeau. En réponse : veuillez vous référer à notre siteJe décide donc dappeler en précisant que javais bien-entendu visité leur site sans trouver ce que je cherchais. Je tombe sur la sorcière hautaine qui mexplique quelle na pas de temps à perdre, qui me coupe la parole, me demande den venir à lobjet de mon appel mais en me coupant la parole. Les nerfs monte mais je prends sur moi. Il sagit dun cadeau. Là est mon objectif. Rien y fait. Elle mexplique que cest elle la patronne et quelle faisait bien ce quelle voulait. Pas le temps de lui expliquer et den placer une. Là cest trop. Je lui dit stop, je ne mettrais pas 1 euros dans votre établissement. On en reste là. Juste de lécrire, jen est encore les dents qui grince.Fuyez. Tant de mauvaises ondes et de méchanceté gratuite ne mérite que le minimum possible.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5
Un séjour formidable en tout point à La Chaumière.L’accueil est très chaleureux, que ce soit pour l’hôtellerie ou le restaurant.Les plats proposés sont excellents et maîtrisés à la perfection.Nous avons également adoré les desserts, peu sucrés et originaux.Je ne peux que vous recommander de faire une halte pour découvrir la cuisine du chef Joël Cesari et de son équipe !
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, les mets mariant subtilement textures et goûts valent le détour.Cuisine et service au top.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil téléphonique et physique PARFAITUne gentillesse de toutes et tous.Bravo bravoJe reviendrai avec mon conjoint pour lui faire découvrir votre établissement.Un grand merci pour ce moment passé chez vous (mardi 22 octobre)
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 4 / 5
Bel endroit bien situé, au calme.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Merveilleux moment passé dans ce restaurant avec une cuisine de qualité et surprenante par le mélange de goût dans les plats ! Merci à ce grand chef !Hôtel décoré avec goût et très cocooningPersonnel très aimable et serviable
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
acceuil très agréable , cuisine raffinée , je recommande vivementje note 10 sur 10 !!!
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Fabuleux ! Un menu au top, une cuisine raffinée avec les produits de la région ….la gentillesse du personnel et la simplicité du chef et de son épouse qui ont suivi tout le déroulement du service pour notre bien être . Un grand merci et à bientôt. On y reviendra 😋😋Nous avons en même temps découvert le fameux week-end gastronomique « le chat perché »Soraya et Marc de Suisse.
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Association des saveurs harmonieuse, de bons accords entre les mets et les vins, bref une cuisine inspirée qui ravit loeil et les papilles.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 1 / 5
Je ne voulais pas méterniser car plus on séternise sur quelque chose ou quelquun, plus nous lui portons dimportance, mais tout de même notre expérience mérite quelques remarques :1 - Accueil bien, personnel sympa, mais ambiance quelque peu froide.2 - Repas très bien il faut reconnaître quoique qq mets un peu salés.Un peu de sarcasme Cest pour nous faire boire leur eau cryo*5 € la carafe meilleure eau gustative au monde paraît il mille mercis!!!! Jamais bu une eau aussi bonne 😵💫3 - Salée laddition car je trouve dommage que nous nayons pas la possibilité de faire un choix dans la carte et les menusCest le jeu ma pauvre lucette4 - Direction : Un chef qui a pris un melon au point de saboter la soirée de ses hôtes telle que la mienne en portant des jugements que je ne comprends tjrs pas.Humour ma dit sa femme !!! Nous ne pouvons pas tout mettre sur le compte de lhumourEt surtout ne plus jamais vous permettre, M Cesari, de MANQUER de respect à vos clientsÇa ne se fait pas!!Juste Restez à votre place!Ce qui est certain cest que mon expérience qui savérait être un moment unique avec mon conjoint sest transformée en une soirée où je navais quune envie : faire un scandale!! Je me suis abstenue pour mon conjoint.Et commercialement parlant un peu médiocre car qd on se permet dêtre arrogant avec une cliente la moindre des choses est de faire un peu plus quoffrir lapéritif.Vous vous doutez que nous ne reviendrons pas.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 4 / 5
Un chouette hôtel, parfait pour passer la nuit après un excellent repas gastro. La piscine est grande et très sympa.
Avis fait le 24/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon accueil..emplacement idéal par rapport au centre ville..et une literie au top dans une chambre propre et silencieuse
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner bistronomique parfait.Avec des propositions accord mets/vins également parfaites. Le personnel et service, au top. Le cadre : terrasse sur le jardin, charmant.Seul bémol à notre goût : les auvents de toiles rouges qui transforment laspect des plats, les nuances de la palette de lassiette et nos visages !Mais cétait quand même le bonheur des papilles, merci donc pour ce beau moment !
Avis fait le 11/08/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique hotel-restaurant. Charmant et accueillant. Accueuil chaleureux. Lensemble du personnel est aimable et attentionné. Chambre très confortable et propre., bien équippée (salle de bain top, minibar, très bonne literie.Très bon restaurant dans un très beau cadre. Excellent chef.Magnifique terrasse. Excellente table avec reèas gastronomique. très bon petit déjeuneer. Excellent séjour au final. Merci et bravo.
Avis fait le 02/08/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent séjour et une belle découverte. Chambre d’hôtel spacieuse et magnifique. Nous avons dîné en terrasse, l’accueil est chaleureux avec un service impeccable, le personnel est souriant, toujours disponible et attentif. Les plats sont incroyables en saveur, accompagnés par des vins exquis conseillés par le chef.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Ma compagne et moi sommes allés séjourner dans cet établissement très prisé se situant près de dole.Lendroit présente très bien, avec une décoration qui est aussi rustique que moderne.Les gens de laccueil, le reste du personnel, le chef du restaurant sont gentils, avenants et à lécoute.On a eu droit à un étage pour nous tout seuls avec une chambre unique.On sest sentis isolés, cétait parfait pour notre intimité.Nous navions quà descendre un escalier, suivre un petit chemain pour accéder à la piscine extérieure, très agréable, pour sy baigner et lézarder au soleil.Le restaurant était fermé car nous étions lundi.Par contre, après une nuit très agréable, dûe à la qualité du lit ainsi quà la climatisation indispensable et bienvenue par ces chaleur, on a prit le petit déjeûner dans la salle même du restaurant et nous nous sommes régalés.Cétait copieux et complet au niveau du choix : pain, brioches, confitures faites maison, oeufs, yaourts locaux, café, lait, bref, tout y était.Manquait juste un peu de charcuterie que jai demandé de ce pas et poliment, et on ma amené de lexcellent jambon blanc.Nous étions arrivés à 15h la veille et sommes repartis à 11h le lendemain.La chaumière, un petit coin de paradis que je ne peux que vous recommander!
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Tout est de grande qualité et la qualité humaine du chef est suffisamment sincère pour le signaler.
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent séjour dans cet établissement.Personnel très attentif et discret.Je ne saurais que recommander de réserver une table, les saveurs sont sublimes pour le menu bagatelle (bistrot, en semaine), le chef est présent pour faire découvrir des accords mets / vins fabuleux. Le cadre est calme et relaxant.Une jolie adresse à laquelle nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon et beau moment dans ce bel hôtel. Chambre luxe spacieuse avec tout le mobilier nécessaire et accès privé à un petit salon et une terrasse extérieure couverte. Accès direct à la piscine, propre et bien entretenue.Personnel accueillant et aux petits soins.Petit-déjeuner copieux, de très bons produits.Nous reviendrons !
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, patron et personnel très sympathique, nous avons très bien mangé
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 4 / 5
Agréable hôtel, la salle a manger est dune décoration superbe et raffinée. Très bon dîner. Personnel aimable.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique pour une très belle découverte. Un chef présent qui vient saluer pendant le repas
Avis fait le 16/05/2024
Note de : 4 / 5
Franchement, il faudrait être très difficile ou de mauvaise foi pour ne pas apprécier leur cuisine. Cest joli, raffiné et les associations de goût sortent de lordinaire. Le chef vient saluer les clients, chose assez rare. Le serveur est très souriant, avec un joli accent argentin. Après, cest assez haut de gamme, mais il faut savoir se faire plaisir de temps à autre.
Avis fait le 15/05/2024
Note de : 5 / 5
établissement a ne surtout pas manquer l accueil le servicela qualité des repas c est le topmérite son étoile et le chef est près de ses clientsencore merci
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 1 / 5
À recommander. Personnel très agréable.Cuisine délicieuse!
Avis fait le 22/04/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience au restaurant « bistro » qui a tout d’un gastronomique !Personnel adorable, service plus qu’efficace et surtout des plats excellents et créatifs. Bravo !
Avis fait le 18/04/2024
Note de : 5 / 5
Des mets très fins et surprenants, une entrée et un dessert mémorable. Inoubliable dans un bel écrin. Le chef est disponible et très abordable.
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 5 / 5
Diner ce soirUne cuisine magnifique avec un chef étoilée, une symphonie tout du long ! Je recommande. Personnels accueillent et au petit soin pour nous. Que du bonheur
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil bien souriant.La cuisine élaborée nous offre une farandole de belles et agréables saveurs bravo au chef, a la cheffe de salle et aux serveurs .
Avis fait le 15/03/2024
Note de : 5 / 5
très bon restaurant avec accueil chaleureux de tout le personnel une mention spéciale pour le serveur argentin et pour le chef très abordabledes plats raffinés et pour un très bon rapport qualité prixmerci pour ce moment très agréable
Avis fait le 10/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous y avons dîner en semaineSuper cuisine super serviceMenu 38 eurosTrès bon rapport qualité prixAmbiance cosiOn recommande
Avis fait le 08/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous n’oublierons pas le plaisir que nous avons pris dans ce restaurant. - l’accueil est aimable avec prise en charge vêtements à mettre au vestiaire - la salle est belle, de style moderne épuré, de très bon goût, l’éclairage est sympa, les tables bien isolées les unes des autres. - le personnel est très professionnel avec un regard attentif mais discret sur la table, il donne de très bonnes explications sur les différents mets servis.Le sommelier fournit de très bonnes explications sur chaque vin qui s’accorde très bien avec les différents plats. Des mises en bouches jusqu’au dessert, c’est un vrai festival de saveurs et une mise en scène visuelle des différent mets. L’ensemble constitue un repas finalement très copieux. Difficile de dire ce qu’on a préféré car les plats sont différents :- dès les mises en bouche c’est le paradis avec à chaque fois plusieurs mets : saumon, œuf dans sa coquille…- ensuite, nous avons eu droit à de la coquille Saint-Jacques légèrement cuite ou en carpaccio, puis la langoustine accompagnée à merveille par une excellente sauce et de petits légumes. Enfin, nous avons dégusté de l’oignon cive mode tarte tatin généreusement accompagné de fine rondelles de truffe du Périgord : un vrai délice très original rarement servi au restaurant. Nous n’avions pris que trois plats mais nous avons eu des regrets quand nous avons vu, servi à une autre table, le quatrième : le pigeonneau, ce sera pour une prochaine fois !Quant au fromage, Morbier et Comté affinés très goûteux, un vrai régal sans parler de la cancoillotte au vin jaune, inoubliable !Les desserts d’Alexandre au nombre de trois, tous d’une grande originalité (dont un à base d’endive!), ont conclu cet excellent repas.Il faut saluer les excellents accords de ces plats avec les vins choisis par le sommelier. Cette description peut paraître dithyrambique mais elle correspond au plaisir que nous avons ressenti tout au long de ce repas. Avant de partir nous avons pu discuter avec le Chef, véritable artiste gastronomique, très ouvert et sympathique, heureux de savoir que nous avions passé un moment inoubliable dans son restaurant. Nous ne sommes pas à notre premier essai de restaurants étoilés. Nous sommes convaincus que celui-ci mérite largement sa deuxième étoile Michelin en comparaison avec les autres restaurants que nous avons eu loisir de fréquenter.
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 1 / 5
Nous avions un coffret Smartbox pour 150€. La Chaumière a osé nous retenir 50€ de frais !! Donc cest comme si notre coffret était de 100€. En somme, si vous y allez avec un coffret, vous allez payer le tiers de votre cadeau, ce nest donc plus un cadeau. Ils sont en conflit avec Smartbox, ce nest pas notre problème. Sils y sont toujours, cest pour attirer des clients, alors quils en assument les frais ! (on comprend, la salle était vide, cest bien la première fois quon voit ça chez un étoilé, de plus un samedi soir !). Nos enfants se sont fait avoir car ils croyaient nous offrir 150€, et nous nous sommes fait avoir car nous avons payé une grande partie de notre cadeau. Seule La Chaumière sen sort bien, le beurre et largent du beurre, le contrat chez Smartbox mais pas les frais quils leur doivent puisquils les prennent au client ! Je précise quon a laissé un chèque de près de 500€... La pilule ne passe pas.
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table et très bon acceuil de la part des propriétaires. Très bonne formule à midi
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 4 / 5
Une TRÈS bonne table un bon service des produits de QUALITÉS menu avec des surprisesUn chef de cuisine proche de sa CLIENTÈLELe restaurant est DÉCORÉ AVEC GOÛTCôté hôtel nous n avons pas testé
Avis fait le 14/02/2024
Note de : 5 / 5
Etablissement visité hier soir, tout était parfait dans lassiette, en semaine cest bistronomie et cest de très grande qualité, Joël Césari est sur tous les fronts, de la cuisine à la salle de restauration, personnage profondément humain avec qui nous avons pris grand plaisir de converser, rdv pris pour le 9 mars au gastro, nous sommes dans limpatience. On ne peut que conseiller ce bel endroit.
Avis fait le 13/02/2024
Note de : 4 / 5
Nous sommes allés au restaurant. Laccueil, le service est très bien. Et le repas était excellent un peu Light mais excellent.
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 5 / 5
Bel accueil, cadre chaleureux, discrétion assurée entre les tables, plats savoureux, accord mets vins parfait, conseils avisés. Je recommande vivement.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Un bel endroit et très agréable!Une décoration avec goût, des chambres simples avec tout le confort attendu et surtout une excellente table!Et un forfait soirée étape, pour les déplacements professionnels, plus que convenable!Un chef proche de ses clients et attentionné et une équipe professionnelle.Tous les ingrédients pour transformer une soirée de déplacement professionnel en un moment de plaisirMerci à Joël et toute son équipe
Avis fait le 19/01/2024
Note de : 1 / 5
Jai effectué une réservation en ligne via un smartbox pour un samedi, en précisant bien quil sagissait dune réservation smartbox. Quelques jours plus tard, la réservation a été acceptée. Une semaine avant la réservation, celle-ci a été annulée sans justification. Jappelle donc le restaurant pour comprendre ce quil en est. On mexplique quil y a eu une erreur humaine et quil nest pas possible de réserver les smartbox le week-end (bien que cette information ne figure nulle part, ni sur la fiche smartbox du restaurant, ni sur le site du restaurant). La seule possibilité étant de faire un avoir pour conserver la réservation. Dans la mesure où lerreur est imputable au restaurant et que linformation nétait pas disponible, il aurait été opportun de proposer une solution plus commerciale friendly pour palier la situation. Bref, cette relation client lacunaire et défaillante ne donne pas envie de tenter lexpérience culinaire.
Avis fait le 31/12/2023
Note de : 5 / 5
Tout ce quon doit attendre de la haute gastronomie française. Ajouter à cela les notes particulières du terroir jurassien.Cadre rustique mais design.Service impeccable.Cuisine haute couture.Plaisir à expérimenter absolument.
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 2 / 5
Quelle déception. Le respect des engagements avec un client est pourtant si simple.Le petit déjeuner débute à 7h15 et nous avons demandé lors de la réservation par téléphone si nous pourrions petit déjeuner à 7h car nous devions nous rendre à 7h30 impérativement dans Dole. La réponse a été positive pour petit déjeuner a 7h. Lors de l enregistrement nous avons rappelé cette demande et la réponse a aussi été prise en compte.le jour J, Surprise, nous nous rendons a 7h au petit déjeuner et les portes d accès sont closes. Nous appelons le standard, nous entendons la sonnerie et personne le décroche.À 7h16, les portes s ouvrent et nous n avons plus le temps pour petit déjeuner.Nous réglons la chambre en expliquant la situation. La jeune fille a l accueil affirme ne pas avoir eu d instructions et ne pas avoir entendu le téléphone. Soit c est de la mauvaise fois, soit un manque flagrant de communication et de considération client.Nous repartons de cet établissement énervé et déçu
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 1 / 5
Jai emmené un groupe de 20 personnes pour une réunion et un dîner. Le service sest plein quon est arrivé avec 30 minutes davance, alors quil avait réserver la salle pour eux. Alors que cétait les 30 minutes dont ils avaient besoin leur réunion. Chauffeur, cest à peine si on a prit le temps de me dire Bonjour ou me demandé si je voulais boire quelque chose. Venant de loin et juste envie de me reposer. On ma posé dans un coin et laissé pour compte. Jai finalement demandé un jus de pomme, quand on a bien voulu me servir. On ne ma rien proposé à déjeuner, alors que ce nétait pas la place qui manquait. Jétais pourtant correctement habillé, chemise blanche et cravatte. Jai finalement posé 5 euros sur la table et attendu 4 heures dans mon car, au froid et sous une pluie battante. Cest tout ce que ça méritait. Jaurais très bien pu me payer une chambre et un repas. On ne ma jamais autant mal reçu.
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 3 / 5
Des mets de qualité,mais très peu généreuxDes prix de boisson déraisonnablesSi vous n’avez ni soif , ni faim , je vous conseille ce restaurant………
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 4 / 5
Vraiment très bon restaurant même si la quantité est décevante tellement cest bon mais cest le jeu des restaurants étoiles.1 étoile en moins pour le puligny 2013 à 103 euros mais qui a mal vieilli. Dommage. Le sommelier est néanmoins très compétent.
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 5 / 5
cadre somptueux, magnifique hotel ambiance rustique. la chambre etait bien propre.Concernant le restaurant étoilé nous avons ete agreablement surpris. Etant des grands adeptes des tables étoilé, juste le beurrier nous a manqué a part cela, merci pour ce superbe moment passé. Je conseille vivement en plus nous avons trouvé le prix du menu pas si astronomique comparé à dautres.
Avis fait le 19/10/2023
Note de : 1 / 5
Proprement scandaleu un mail 48 heure avant pour annoncer que la reservation est annulée en plus la personne que j avais au téléphone pour avoir des explications a été tout simplement odieuse et malpolie
Avis fait le 03/10/2023
Note de : 5 / 5
Le restaurant est incroyable. Le cadre et somptueux, à limage de la cuisine qui y est proposée. Le service est impeccable et le personnel de létablissement est au petit soins.
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil et surtout nous avons très bien mangé
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Endroit charmant. Belle accueil. Repas divin. Restaurant gastronomique haut de gamme. A ne pas hésiter
Avis fait le 27/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant! Loenologue, nous à fait découvrir des vins que nous naurions jamais bu, cétait une superbe découverte. Encore merci. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 26/07/2023
Note de : 4 / 5
Très bel hôtel. Pour trois étoiles manque un nécessaire pour faire une infusion ou un café...mais nous y avons passé un.excellent week-end.Le repas du soir est au top.
Avis fait le 19/07/2023
Note de : 3 / 5
Restaurant très classe mais très cher.La cuisine est gastronomique, donc rien dans lassiette (80g) de viande a peine ,deux petits champignons émincés et deux coulis de légumes. Idem pour le dessert !! Le plus surprenant cest le café servi dans une belle tasse en gré mais vous avez juste le fond de la tasse , une gorgée et vous ressortez avec la faim !!Tout ce petit peu pour 120€ à deux!!!Cest pas pour faire de la pub mais vraiment dommage que le Jardin Fleuri était fermé ! Resto dans la même rue.
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 4 / 5
Cuisine inventive et accessible!Le Chef déambule sur la terrasse et sintéresse aux clients.A chaque fois, on se souvient de lexpérience culinaire passée à la Chaumière. Merci
Avis fait le 17/07/2023
Note de : 1 / 5
Ce restaurant n’est pas à la hauteur des étoiles attribuées. Très décevant. Nous avons testé par deux fois, même déception.
Avis fait le 10/07/2023
Note de : 5 / 5
Notre coup cœur sur la route de nos vacances , nous étions a la recherche dun hôtel pour une nuit après une longue route, et bien a notre grande surprise nous sommes tombés sur ce magnifique hôtel, immense coup de cœur nous sommes même navrés que nous soyons très loin ,mais nous allons revenir et passer un long séjour car une nuit dans ce bel hôtel ne suffit pas , en plus nous avons pas eu loccasion de déguster le menu chef étoiles au Michelin alors vivement que lon revienne , une immense merci a toute léquipe réceptionniste merveilleuse de gentillesse et dhumour , barman distingué et serviable , et dautres personnels parfait toute léquipe a lécoute, sans oublier les dame de ménage qui fonts un super travail car chambre parfaitement propre, a bientôt nous avons déjà hâte merci ne changez rien . Chambre 30 .
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
Merci à tout le personnel , des personnes d’une grande gentillesse et très attentionnée .Très jolie hôtel restaurant
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bon menu, et le personnel et les patrons sont aux petits soins pour leur clientèle.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Pour un repas, et quel repas. Tout est dans le sourire permanent, et des prix particulièrement abordables.Un très bon moment.Une expérience à renouveler lors dun prochain passage dans cette belle région.
Avis fait le 25/06/2023
Note de : 5 / 5
Un repas offert par mon épouse Très bien reçu cadre terrasse sympathique.des mets de qualités bien travaillés avec une explication a chaque platUn chef présent une équipe Formidable Vous savez recevoir .une belle expérience a réitérer Merci a vous
Avis fait le 15/06/2023
Note de : 4 / 5
Simple et direct JE LE RECOMMANDE !!! Accueil sans faille, personnel très compétent et agréable, chambre impeccable. Jy retournerai sûrement un peu plus longtemps.
Avis fait le 09/06/2023
Note de : 1 / 5
Très moyen, beaucoup de suppléments au menu ,portions des plats ridicules, pas de carte pour apéritif ( crémant du jura) facturé 13 € sur laddition (surprise !). A éviter.
Avis fait le 27/05/2023
Note de : 5 / 5
Séjour de 2 jours beaucoup trop court pour apprécier ce magnifique lieu. Les patrons et lensemble du personnel sont admirables. Cela fait vraiment plaisir de rencontrer des gens amoureux de leur métier et qui aiment partager leurs passions ... Nous reviendrons dès que possible pour nous ressourcer en oubliant tout et en profitant du cadre très reposant et décoré avec énormément de goût ... Bravo à vous et surtout ne changez pas !
Avis fait le 22/05/2023
Note de : 5 / 5
Hotel + Bistrot en semaine dun très bon rapport qualité prix. Restaurant gastronomique le week-end qui est très bon. Bonne ambiance. On discute volontiers avec le patron et les autres...Ce nest pas en ville mais très proche de Dole. Parfait pour une escale ou pour quelques jours à se promener dans la campagne et à nager dans la piscine.
Avis fait le 26/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné ce midi et ce fut un moment fantastique. L accueil de la patronne, du maître d hôtel et des sommeliers était parfait. Le repas était délicieux, une originalité et des saveurs qui vous surprennent agréablement. Un moment très très agréable. Nous reviendrons.
Avis fait le 26/04/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine exceptionnelle. A chaque visite cest toujours 1 découverte gustative. Le personnel est très agréable et le chef est toujours là pour nous soigner. Lendroit idéal pour passer 1 moment agréable en couple famille ou amis...
Avis fait le 25/04/2023
Note de : 1 / 5
Accueil irrespectueux de la part de Madame CÉSARI que je cite parce que j’ai fini par lui demander son nom face à une arrogance absolument consternante. J’envisageais de fêter mon anniversaire avec des amis en Août prochain , et elle m’a définitivement dissuadé de sélectionner ce restaurant qui m’avait pourtant été recommandé .
Avis fait le 08/03/2023
Note de : 5 / 5
Un régal pour les papilles très raffiné. Je recommande vivement. Et surtout un service au top
Avis fait le 07/03/2023
Note de : 2 / 5
Très moyen et tout en supplément ! Du jamais vu à ce niveau de prix...pas de mise en bouche et apéritif ordinaire.
Avis fait le 20/02/2023
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant !Un endroit de qualité, pour déguster des mets exceptionnels, servis par une équipe au top!Un très grand merci à tous, vous avez rendu notre anniversaire de mariage unique!
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Une valeur sûre où nous revenons toujours avec plaisir. Nous sommes sans cesse à la recherche dun prétexte à célébration pour y réserver une table! Et laccueil est toujours aussi sympathique.
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
Très bon séjour passé ici. Des repas divins pas forcément excessifs en terme de prix. Piscine très appréciable.
Avis fait le 14/12/2022
Note de : 5 / 5
A recommander.Très bonne qualité daccueil et de confort (séjour hôtel et petit déjeuner)
Avis fait le 07/12/2022
Note de : 5 / 5
Une découverte pour un agréable dîner. On a adoré le cadre, moderne, chaleureux, ambiance artistique. On a apprécié le confort d’une conversation à voix feutrée éloignés des autres tables. L’équipe et la direction sont très accueillante. Et enfin, un cinq étoiles pour un dîner succulent. Un endroit que je recommande pour passer un agréable moment à tout point de vue.Merci.
Avis fait le 10/11/2022
Note de : 5 / 5
Mon mari et moi-même avons passé un très bon moment dans ce restaurant étoilé. Un service aux attentes avec un personnel irréprochable. Un repas très délicieux. De lentrée au dessert aucune faute. Moment très chaleureux aussi bien du côté de lassiette que du personnel. Nous y retournerons très prochainement.
Avis fait le 02/11/2022
Note de : 1 / 5
Horrible! Sale! Marine la femme de l’accueil agressive. Elle exige de faire payer une deuxième fois. Pire expérience de tous les hôtels.
Avis fait le 01/11/2022
Note de : 5 / 5
Une soirée dexception ! Un service irréprochable et agréable dans un cadre magnifique. Que dire de ce repas absolument merveilleux ! Chaque bouchées était un feu dartifice !
Avis fait le 28/10/2022
Note de : 5 / 5
Un très bel hôtel dans lequel nous avons passé une nuit. Confort, cuisine raffinée, service irréprochable, accueil agréable étaient au rendez-vous. Nous avons beaucoup apprécié l atmosphère sereine et chaleureuse des lieux très joliment décorés. Nous reviendrons avec grand plaisir dans ce charmant établissement.
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5
Dans un environnement chic et décontracté, le sympathique et talentueux Chef J. Césari propose une cuisine inspirée et originale.
Avis fait le 05/09/2022
Note de : 5 / 5
Jolie chambre style baroque. Une belle sdb avec baignoire .WC séparé un plus. A 2 pas de la piscine avec un temps magnifique. Le resto au top sur une terrasse à côté d un parc.. on reviendra. Personnel super
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Manger en terrasse est un réel plaisir.Cuisine toujours aussi succulente, plaisir des yeux et des papilles.Accueil chaleureux , personnel agréable.On ne peut que recommander....
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Découverte du bistro de la chaumière. Une expérience des plus agréables. Rapport qualité prix rien à redire pour un chef étoilé !36e le soir avec entrée plat et dessert.A découvrir en couple 💑Bonne dégustation.
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Pour nous , le TOP à Dole , cuisine créative , personnel attentionné , on ne peut même pas dire que laddition soit élevée , nous passons toujours un excellent moment lors de nos visites à la chaumière.
Avis fait le 24/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons été agréablement surpris, accueil des plus chaleureux, hôtel très agréable, restaurant au top. Gentillesse et bienveillance de tout le personnel. Je recommande car cela devient rare 👍
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Venu en semaine avec ma femme nous avons découvert cette belle table (bistromique la semaine et gastronomique le weekend) nous aurions tant aimé découvrir la carte gastronomique.mais la présence du chef et de sont équipe nous tellement plus que nous sommes revenu 2 soirs de suite afin de découvrir les autres plats, tous plus savoureux les uns que les autres.encore un grand merci pour cette belle decouverte.
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
Tres bel hotel et le personnel est vraiment sympathique. Les chambres sont très confortables. La cuisine du chef raffinée.
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 5 / 5
Hôtel Bien situé, accueil chaleureux, propriétaire tres sympathique, chambre très agréable, belle décoration, belle piscine.
Avis fait le 11/08/2022
Note de : 5 / 5
Accueil très agréable. Personnel aux petits soins. Précieux conseils de visites. Table merveilleuse. Chef disponible et brigade très impliquée.Je recommande vivement pour une visite de Dole et du Jura.
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 1 / 5
Pitoyable. Je prends la peine dinformer dans la journée de mon arrivée plus tôt que prévu (15h30). Laccueil téléphonique est froid, irrespectueux... Quelques minutes plus tard je reçois un email disant que ma carte de paiement nest pas acceptée (ce qui est impossible). La propriétaire avoue avoir annulé la réservation à son initiative de cette façon. Pourquoi? les clients qui passent une nuit et ne dinent pas chez eux ne les intéressent pas. Une étoile Michelin nexcuse en rien le manque de considération des clients, la malhonnêteté et labsence totale damabilité. Fort heureusement ils mont rendu grand service en annulant. A éviter
Avis fait le 25/07/2022
Note de : 1 / 5
Chambre non conforme à la réservation. Annulation de la deuxième nuit pour cette raison.Malgré la promesse du patron de ne rien faire payer, il sest empressé de débiter la somme correspondante à cette deuxième nuit.Si vous avez la malchance de vous arrêter dans cet établissement, méfiez vous des affirmations du patron. Comportement pas très honnête
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 2 / 5
Très déçue, je tiens à le préciser, même si le repas était excellent, mon mari et moi avions un bon cadeau menu plaisir dune valeur de 230 euros.Au moment de laddition : 91 euros en supplément : eau, vin (qualité très moyenne), cafés...normalement inclus, pas du tout. !!! Je nai vu laddition quaprès, mon mari na pas osé réclamer.Jai gardé la facture.Le personnel est professionnel mais pas aimable du tout.Bref, je déconseille vivement cet endroit.
Avis fait le 15/07/2022
Note de : 5 / 5
Bel établissement et très belle terrasseCuisine audacieuse avec des saveurs parfois perturbantes !Le personnel est aux petits soinsNous y reviendrons probablement
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
Splendide environnement , accueil chaleureux , nourriture très élaborée ,que du bonheur ,je recommande vivement , merci encore,a bientôt .
Avis fait le 27/05/2022
Note de : 5 / 5
Très bel endroit, repas délicieux avec une équipe souriante et professionnelle, chambre contemporaine, très jolie et très belle terrasse.
Avis fait le 23/05/2022
Note de : 2 / 5
Très déçu ! Vraiment cher pour ce que cest ! Beaucoup dhôtel de même catégorie ( 3étoiles ) offre autant voir plus de service et pour moins cher !On nous as refusé de nous servir à boire à la piscine alors quils ont servi dautre personne devant nous ! plateaux repas refusé alors que cest clairement indiqué dans la chambre, Bon a fini par laisser tomber, la déco de la chambre assez vieillot. 14€ le petit déjeuner pour un œuf un yaourt une tranche de brioche et une compote, du jamais vu.....Seul point positif : il y a une piscine et la déco des lieux communs était très soignée ! heureusement seul un Monsieur ( le chef de cuisine ou responsable de létablissement ) était très sympathique ! Couple de passage à Dole
Avis fait le 15/03/2022
Note de : 5 / 5
Très grande surprise, les chambres sont propre et spacieuse...le personnel est vraiment au top, la décoration est magnifique.... le restaurant est juste sublime aussi bien sur la deco, la restauration et le personnel.......
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 3 / 5
312€ pour deux personnes. Bon…Avis plus que mitigé pour un restaurant 1 étoile, menu unique a 110€ pour 3 plats (si vous n’aimer pas les poissons passer votre chemin) l’ensemble des plats marchaient bien mais pas plus de recherche que cela (ingrédients basique) pas de « bouchées surprises » entre les plats. Les vins.. bons mais.. certains sont assez spéciaux, match bien avec le plats mais pas seul.Concernant l’accueil, il était de qualité mais il manque une touche chaleureuse.Nous avons été installés dans la salle principal, il faisait un peu froid, la vmc des toilettes faisait beaucoup de bruit.Globalement ; bon restaurant mais bien trop cher pour la prestation ainsi que les plats proposés
Avis fait le 25/01/2022
Note de : 1 / 5
Au delà des échanges très froids et peu commerciaux que nous avons pu avoir avec cet établissement, je déplore le fait davoir été jeté après avoir spécialement acheté un coffret Smartbox pour bénéficier de la prestation affichée dans la liste de partenaires.Veuillez nous excuser mais nous ne souhaitons plus travailler avec smartbox ! leur politique de prix ne nous convenant pas. Copier coller ! Imaginez si tous les établissements tenaient ce genre de discours... Cest lamentable, et même pas sûr que cela soit légal. Bref, des pratiques commerciales douteuses je ne recommande pas !
Avis fait le 11/12/2021
Note de : 5 / 5
Nos enfants nous ont offert une dégustation dans votre restaurant nous tenions à remercier le chef joel tout le personnel qui nous a accompagné tout au cours de ce dîner.Un repas extra, une découverte des saveurs je recommande à tous cet établissementEn ce moment de cadeau pensez à offrir un repas à vos proches joel se fera un plaisir de vous faire découvrir ses talents et son menu merci à tous
Avis fait le 26/11/2021
Note de : 5 / 5
Excellent ! De lapéritif au dessert, nous nous sommes régalés ! Des saveurs subtiles, des textures variées, un vrai bonheur !
Avis fait le 04/11/2021
Note de : 5 / 5
Le chef nous a régalé encore une fois comme tjrs aimable et sympathique.Personnel chaleureux et au petit soin.
Avis fait le 03/11/2021
Note de : 5 / 5
Une matinée en cuisine, avec du personnel très sympathique. Un déjeuner exquis avec le chef super agréable. Une équipe dynamique. Merci
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 5 / 5
Visite au restaurant irréprochable. Serveurs souriants et efficaces. Repas de qualité et original. Rapport qualité prix impeccable. Je recommande les yeux fermés !
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 3 / 5
Notre smartbox offerte par nos enfants pour un rendez-vous gastronomique avait trouvé une très belle adresse. Malheureusement, létablissement, lors de la résa de 2 nuitées, a refusé catégoriquement la smartbox pour un menu gastronomique.Très déçus, nous navons donc pas testé le restaurant étoilé du chef Cesari
Avis fait le 17/10/2021
Note de : 5 / 5
Accueil excellent. Personnel attentionné et attentif.Plats créés avec beaucoup de goûts, les saveurs sont très agréables, présentation remarquable. Un chef méritant haut la main son étoile.Merci pour cette excellente soirée passée dans votre établissement.
Avis fait le 16/10/2021
Note de : 5 / 5
Excellente expérience culinaire !Que des produits locaux proposés autour de plats aussi goûteux qu originaux.Le chef Mr Cesari est extrêmement sympathique.Merci pour tout
Avis fait le 16/10/2021
Note de : 5 / 5
Excellent repas gastronomique ! Tout était parfait de A à Z. Large choix de dégustation: poularde, morille, langoustine, escargots, saint Jacques il y en a pour tous les goûts ! L’un des meilleurs restaurants que j’ai pu découvrir ! Le service était également impeccable et le chef est très sympathique et souriant
Avis fait le 21/09/2021
Note de : 5 / 5
Pourquoi « la Chaumière »? Quelle modestie! Ici, nous nommes déjà dans les hautes sphères de l’hôtellerie gastronomique! Un chef souriant, attentif, exceptionnel dans ses œuvres, un personnel aux petits soins, heureux d’être là…un cadre magnifique, de très belles chambres…Ce week-end de septembre, en famille, et par un temps d’été, laissera des traces…
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 5 / 5
Jai découvert ce magnifique endroit grâce au cours de cuisine avec le Chef Joel Cesari que lon ma offert.Jai pu découvrir une équipe en or et très soudée. Chacun partage son expérience et ses astuces avec plaisir et envie malgré la somme de travail énorme quils ont a réaliser. Jai découvert lenvers du décors et jai été très surpris par la qualité des produits et la précisions des gestes et techniques utilisées. Pour résumer TOUT est fait maison !Mon immersion sest terminée par un repas extraordinaire, les plats était divinement bons. Le service était également exceptionnel, une équipe de passionnés. Merci à vous Chef pour cette expérience partagée avec vous et vos équipes !Merci à Alexandre pour le partage de tes connaissances en pâtisserie, merci Kader pour mavoir appris à toquer un oeuf, merci Jean-mi pour tes astuces de découpe de viande et les astuces pour des sauces délicieuses ! Merci à Maria pour ton sourire.Côté service merci à Lucas pour ta connaissance en vins et tes explications, merci à Loïc et César pour votre gentillesse et votre passion !Et merci à Mathilde pour laccueil chaleureux. Je vous dis à très vite, merci encore !Nhésitez pas une seconde pour découvrir ce lieux !
Avis fait le 10/09/2021
Note de : 5 / 5
Restaurant étoilé au Michelin. Très mérité. Assiette goûteuse et originale. Service impeccable.
Avis fait le 24/08/2021
Note de : 3 / 5
Déçu de navoir pas pu manger en terrasse par cette belle soirée dété. La terrasse était fermée. La cuisine est très originale et de qualité. Le personnel est très sympathique.
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Un repas incroyable et un accueil très chaleureux ! Il ny a pas eu le moindre grain de sable négatif lors de notre visite...nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 21/08/2021
Note de : 4 / 5
Accueil relativement bonQuelque peu déçus par la carte du midi (il n’est précisé nulle part que les cartes sont différentes entre midi et soir) mais le repas était bonLa chambre relativement agréable
Avis fait le 06/08/2021
Note de : 5 / 5
Très belle accueil ! Chaleureux , convivial, chambre au top , cuisine parfaite 🤗🤗 merci pour votre accueil
Avis fait le 04/08/2021
Note de : 5 / 5
Expérience parfaite. Le cadre, le mot de Joël et bien entendu le goût des sublimes plats présentés. À ne pas rater
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Restaurant récemment rénové doté dune belle terrasse très agréable.Service adorable, cuisine de haut vol et rapportQ/P remarquable le midi.
Avis fait le 12/07/2021
Note de : 4 / 5
Pour une étape vélo en venant de Montbéliard et en direction de Dijon. Le patron nous avait réservé un garage pour nos deux vélos. Chambre très sympathique avec petite bouteille deau de Vittel et des petits savons. Très jolie piscine et patio. Petit déjeuner au top : oeuf parfait, fruits frais coupés, pain frais, briche et gâteaux, yaourt du Jura...
Avis fait le 26/06/2021
Note de : 5 / 5
Un buffet dînatoire dune très grande finesse et un service hors pair. Merci à Joël Cesari et son équipe !
Avis fait le 27/11/2020
Note de : 5 / 5
Hôtel très calme, personnel agréable.La chambre était vraiment jolie et moderne.Jai passé une très bon moment dans cet hôtel, je le recommande.Je nai malheureusement pas eu la chance de tester le restaurant..
Avis fait le 25/10/2020
Note de : 5 / 5
Repas de haut vol, plongée immersive dans leJura et ses meilleurs producteurs et vignerons. L’exécution par Joël Césari et son équipe est parfaite, de la cuisine à la salle en passant par le sommelier.
Avis fait le 17/10/2020
Note de : 5 / 5
Très bel endroit, un restaurant qui mérite son étoile, cuisine relevée de belles saveurs....le chef ose et il a bien raison...une étoile spéciale pour le homard....Service décontracté dans la bonne humeur....une belle soirée!
Avis fait le 09/10/2020
Note de : 5 / 5
Très bel établissement cuisine excellente et originale. Service et conseil du sommelier très bien
Avis fait le 16/09/2020
Note de : 1 / 5
Nous étions venus il y a 2 ans, nous avions pris le menu Pasteur, il y avait en tout 7 plats (en comptant les mignardises). Nous y retournons cette année avec le même menu facturé 8€ de plus et avec SEULEMENT 3 PLATS !!!!!! Les prix des apéritifs sont horriblement chers.Nous ne reviendrons pas !Cependant le personnel est sympathique et très compétent.
Avis fait le 30/08/2020
Note de : 5 / 5
Très bonne étape sur le chemin où le retour de vacances. La chambre était confortable, lit douillet et salle de bain top. Petit déjeuner excellent et personnel sympathique. Nous n’avons pas pu tester le restaurant gastronomique, à refaire!
Avis fait le 27/08/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce restaurant grace à un coffret smartbox offert par nos enfants.Nous navons pas été déçus, le service est assuré de façon très professionnelle et avec convivialité par une équipe jeune.De très bons plats originaux bien présentés avec qualité, fraicheur et authenticité des produits.Laccord mets-vins est assuré par les conseils avisés du sommelier.Le cadre extérieure arboré de la terrasse est très reposant et calme bien que le restaurant soit situé le long dune route de grand passage.Ce restaurant vaut le détour et nous le conseillerons et nos connaissances.Un seul tout petit bémol, il serait bien que le chef puisse faire le tour des tables (en a-t-il le temps ?) et nous avons trouvé que laccueil au restaurant ainsi que le départ du restaurant manque de convivialité.
Avis fait le 23/08/2020
Note de : 3 / 5
Bel hôtel, cadre agréable.Gros bémol sur la propreté de la chambre, poussiéreuse. Le premier jour nous avons retrouvé une moitié de banane pourrie sur la table de nuit.Il serait bon de doter les chambres de la clim et dun minibar. En pleine période de canicule nous avons eu très chaud.
Avis fait le 15/08/2020
Note de : 3 / 5
PERSONEL sympathique et compétant (sommelier).La formule du midi a un peu plus de 30 euros est correct sans plus. Il manque de la garniture.Par contre ne vous écartez pas de ce menu... le moindre écart est facturé à 18 euros. Franchement exagéré !Je n’y retournerai pas.
Avis fait le 05/08/2020
Note de : 3 / 5
Très bon restaurant, hôtel agréable, bien que les chambres soient un peu petites. Le petit point dérangeant : ce nest pas très agréable de retrouver un emballage de bonbon dans la taie doreiller. A se demander si le linge de lit a été changé ?!Étonnée également de voir que pendant cette période de covid, les serveurs ni la gérante ne portent de masques ?
Avis fait le 02/08/2020
Note de : 5 / 5
Cadre paradisiaque, service digne dun grand palais. Repas délicieux. Et toujours le petit mot sympathique du chef.A refaire
Avis fait le 30/07/2020
Note de : 4 / 5
Nous sommes restés un long week-end à cet hôtel et avons profité un maximum de la piscine (il faisait super chaud) et avons dîné un soir au restaurant.Lhôtel est très joli, les chambres sont propres, le lit est très confortable, il ny a pas dair conditionné mais les chambres restent à une température acceptable même par grande chaleur.Le seul bemole pour la partie hôtel selon moi cétait linsonorisation des chambres avec le couloir... La grasse matinée dans cette hôtel vous pouvez oublier... 😂Le restau impec ! Mention spéciale pour le homard, estragon et fruit de la passion ! Une tuerie ! Nous avons très bien mangé et le personnel était très sympathique. La terrasse du restaurant est très jolie.En gros excellente étape pour les gens de passage, et chouet petit hôtel si vous désirez vous évader un week-end... je my arrêterai sûrement encore si je passe par cette superbe région.
Avis fait le 16/07/2020
Note de : 5 / 5
Un lieux convivial. Des saveurs qui vous retournent. Un sommelier qui cerne les attendus très rapidement et de très très bon conseils. Un chef extra autant dans l assiette que dans le partage . Un prix qui fait pâlir plus dun burger. Ce menu bistro est vraiment adapté à tous le monde . Faites en profiter .MERCI
Avis fait le 12/07/2020
Note de : 5 / 5
Un très bel établissement décoré avec beaucoup de goût. Anciennement un corps de ferme.Un personnel chaleureux.Jai passé une très bonne nuit, il y a un côté assez intimiste. On apprécie le calme de lendroit.Rapport qualité-prix top.Le restaurant na pas été testé, mais celui à lair très bien. Piscine en prime.Jy retournerai cest sur !Je recommande évidemment.
Avis fait le 08/07/2020
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux et des plats savoureux avec des prix restants raisonnablesUn très bon moment culinaire et convivial
Avis fait le 21/06/2020
Note de : 5 / 5
Belles chambres, belles couleurs. Très paisible avec une grande piscine pour les journees ensoleillées. Situation idéale. Petits déjeuners copieux avec des produits maison. A ne pas louper lors de vos passages dans la belle petite ville de Dole.
Avis fait le 18/06/2020
Note de : 5 / 5
Fabuleux, personnels au top, repas délicieux des saveurs à tomber par terre . Normal c est un grand chef ,(qui nous a salué top ).👍👏 .
Avis fait le 13/06/2020
Note de : 5 / 5
Cest toujours un plaisir de dîner à La Chaumière chez Joel Cesari .Les produits sont magnifiés et le service est efficace et discret.Un moment très agréable.
Avis fait le 14/03/2020
Note de : 5 / 5
Une cuisine exceptionnelle. Un chef et son personnel à l écoute des clients. Un superbe moment . MERCI
Avis fait le 05/03/2020
Note de : 5 / 5
Excellent accueil et excellente cuisine gastronomique ! Mériterait 2 étoiles supplémentaires : bravo aux cuisiniers qui savent sublimer les produits du terroir.
Avis fait le 18/02/2020
Note de : 5 / 5
Chambres supérieures très bien conçues, même si pas trop grandes. Très propre, excellent petit-déjeuner continental servi à table.Par contre, aucun avantage à réserver en direct ; la patronne facture aux prix Booking, malgré remarque de ma part...pas très commerçant...Dommage....
Avis fait le 16/02/2020
Note de : 5 / 5
Excellent séjour, des plats inventifs et surprenants, tout en délicatesse. Un service efficace, sympathique et souriant. Bravo et merci à toute léquipe.
Avis fait le 14/02/2020
Note de : 5 / 5
Repas extrêmement délicieux. Et lambiance lest tout autant. Aussi bien avec le chef que les serveurs en salle.
Avis fait le 08/02/2020
Note de : 5 / 5
Lhôtel charmant avec une déco recherchée confortable et moderne. Salle de bains aux normes pour les personnes à mobilité réduite .Le restaurant vaut largement le détour : raffiné, produits de grandes qualité, surprenantes et harmonieuses ... Service de très bon conseil sur le choix des vin , chose qui se perd
Avis fait le 02/02/2020
Note de : 5 / 5
Merci pour votre accueil, lhôtel est décoré avec goût et la qualité de la cuisine est un vrai voyage culinaire que ce soit au dîner ou au petit-déjeuner monsieur Cesari à un petit mot pour chacun de ses clients.
Avis fait le 26/12/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons reçu un bon cadeau pour un repas par nos amis. Tous les plats étaient vraiment exceptionnels. Une équipe jeune et dynamique ainsi quun chef fort sympathique. Je le recommande vivement
Avis fait le 14/11/2019
Note de : 4 / 5
J’ai séjourné dans cet hôtel à l’occasion d’un colloque. Le dîner au restaurant était excellent, la chambre était très bien, avec un lit et des oreillers très confortables. Mais malheur je me suis réveillé une heure après mes collègues et lorsque je me suis présenté au petit déjeuner (qui ferme à 10h) à 9h10, plus rien. Tout était rangé, plus possible de le prendre, embarras de la personne en charge. Donc attention à vous les gros dormeurs!
Avis fait le 15/10/2019
Note de : 5 / 5
Habitués des restaurants étoilés nous avons enfin retrouvés les émotions de la belle cuisine, raffinée, goûteuse, standing, beaucoup de restaurants sont étoilés et présentent une cuisine avec des défauts, mais le restaurant La Chaumière mérite amplement son étoile, une deuxième serait tout à fait envisageable! cadre très beau, très propre, chaleureux, chic et intime, serveurs(euses) extra, conseil en vin parfait, accueil agréable, bienveillant, à refaire sans modération, la cuisine est magique, le vin très bon!! merci pour ce merveilleux moment
Avis fait le 13/10/2019
Note de : 5 / 5
Une gastronomie de très haute qualité avec service compétent et très accueillant. A faire en couple ou entre amis. Très heureux de connaître ce restaurant.
Avis fait le 25/09/2019
Note de : 5 / 5
Petite pensée pour le sommelier qui a su nous conseiller parfaitement sur le vin à choisir pour accompagner ces mets succulents, le tout avec une petite pointe dhumour agréable.
Avis fait le 22/09/2019
Note de : 5 / 5
Doloise d’origine, toujours très agréable de séjourner dans ce charmant hôtel où je retrouve une ambiance conviviale, avec piscine et chambres refaites et bien décorées ! Reste à climatiser ces chambres et tout sera parfait.
Avis fait le 14/09/2019
Note de : 5 / 5
Déjeuner en terrasse très agréable. Cuisine raffinée et originale avec un équilibre des saveurs maîtrisé. Très bon moment gustatif avec un service discret et efficace.
Avis fait le 11/09/2019
Note de : 4 / 5
Les chambres ne cassent pas les barreaux de chaise. Mais la cuisine est raffinée, cest vraiment de la gastronomie. Le service, les vins et les plats sont excellents. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Avis fait le 25/08/2019
Note de : 5 / 5
Lieu calme et paisible pour raisons personnelles ou professionnelles. Table innovative et succulente. Chambres douces et accueillantes.
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 5 / 5
Endroit magique. 2 nuits au pays des merveilles. Un dîner romantique (digne du grand Chef !) dans un jardin féerique. Le personnel est charmant et chaleureux, à l écoute. Un endroit où il fait bon vivre. Je reviendrai, c est certain.
Avis fait le 25/07/2019
Note de : 5 / 5
Très bel endroit, cuisine excellente et Joëlle chef et le propriétaire est toujours disponible et de contact très agréable.A conseiller vivement
Avis fait le 15/07/2019
Note de : 5 / 5
Un hôtel superbe et restaurant gastro génialTellement joli, décoration faite avec goût, acceuil impeccable, repas du soir ainsi que le petit déj de qualité, bébé comme chien bienvenue aussi
Avis fait le 30/06/2019
Note de : 5 / 5
Une table exquise. Lassiette est à la hauteur de la réputation de cette adresse incontournable sur Dole pour qui veut sortir des sentiers battus culinaires. Délicieux, inventif, surprenant, ce restaurant mérite votre attention. Lhôtel nest pas en reste. Les chambres sont confortables, la piscine bien agréable en ce début dété caniculaire, et la terrasse incontournable pour un dîner romantique. Top adresse.
Avis fait le 04/06/2019
Note de : 4 / 5
Cuisine raffiné avec des menus variés. Un chef de cuisine très accessible. Un accueil parfois un peu froid au premier abord. Mais le dialogue fait le reste. Un menu le midi avec un prix d appel intéressant pour découvrir un cuisine de qualité
Avis fait le 19/05/2019
Note de : 5 / 5
Superbe séjour. Accueil discret et agréable. Chambre propre spacieuse et calme. Petit déjeuner servi à table, très appréciable cela change des buffets. Je recommande à 100%
Avis fait le 17/05/2019
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire parfaitement parfait ! Les mets accompagnés des vins (Merci au sommelier très sympathique ) ainsi quà toute léquipe très professionnel. Nous avons passé une très belle soirée ! Bravo mr cesariMf bourgeois
Avis fait le 17/05/2019
Note de : 4 / 5
Très joli intérieur. On se sent comme chez soi. Bons plats. Chef très sympathique.
Avis fait le 14/05/2019
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, serveur , sommelier et menus très accessibles et sympasA partir de 26 euros , très bien , joli cadre raffiné, calme , déconseillé aux enfants
Avis fait le 09/05/2019
Note de : 4 / 5
Pour une première visite c était au top. Les gens sont adorables. Très bon Service. Nous avons passé un excellent moment. Et nous y retournerons.
Avis fait le 30/03/2019
Note de : 5 / 5
Superbe experience. Nous sommes arrivés tard (22h45) après un concert à la Commanderie. Le maitre dhôtel nous a proposé de nous installer côté bistrot et de diner... cétait la très belle surprise de la soirée : un menu plaisir à base de morilles avec un accord mets vins du Vigneron Stephane Tissot. Je ne suis pas fan de morille habituellement mais là tout était succulent. Un regal pour les yeux comme pour les papilles... une association originale morille omble escargot. Des desserts avec de la morille confite ou encore de la pana cotta aux morilles. Osé et délicieux. Une mention spéciale aux serveurs qui ont été au petits soins alors quils etaient en plein service avec une salle de restaurant bondée ! Un maître dhôtel adorable. Le chef a même pris le temps de venir nous saluer. MERCI !Nous avons dormi sur place (à la base, nous nétions là que pour ça😁). Chambre confortable et propre avec vue sur le parc ! Nous reviendrons cest sûr !
Avis fait le 23/03/2019
Note de : 5 / 5
Un superbe endroit .Une cuisine extraordinaire.Un accueil chaleureux .Un personnel a votre écoute.A faire , à refaire et refaire encore encore
Avis fait le 23/11/2018
Note de : 4 / 5
Restaurant très raffiné. Plats tout à fait dans lair du temps de la grande cuisine (émulsion, etc.).
Avis fait le 19/11/2018
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement, tout est parfait.Une équipe accueillante, souriante et très professionnelle.Le restaurant mérite 1 deuxième étoile, un régal pour les yeux et les papilles, BRAVO.P, L, M et J. Belgique
Avis fait le 23/10/2018
Note de : 5 / 5
Super accueil à notre arrivée par le.patronChambre au topRepas du soir , magnifiquePersonnel au top très sympaPt déjeuner copieux
Avis fait le 18/10/2018
Note de : 5 / 5
Une cuisine toujours aussi inventive monsieur Cesari na plus rien à prouver nous avons passé un moment très agréable je vous conseille vivement ce restaurant
Avis fait le 03/10/2018
Note de : 4 / 5
Toujours des plats dune bonne qualité et un service efficace, rapide. La carte des vins est un peu chère.
Avis fait le 14/09/2018
Note de : 5 / 5
Cela fait un certain nombre de fois où je me rends au sein de ce restaurantEncore une fois de plus le chef nous a sublime dans ses recherches gustatives Bravo à vous Ce soir c était mon dîner d anniversaire et le service à été particulièrement surprenant d humour élégant raffinement Bravo à tous et une pensée au sommelierÀ très bientôt Les Longchamp ois
Avis fait le 07/09/2018
Note de : 1 / 5
Tres mauvaise expérience avec cette maison qui na manifestement aucun scrupule à se faire payer pour une prestation non assurée. Ayant acheté un bon cadeau dune valeur de près de 400€ nous avons avec mon mari contacté La Chaumière un mois après la date de validité du bon. Nous avons sollicité le report de la date limite et proposé de payer un supplément pour compenser léventuel surcoût occasionné par notre demande. Un échange téléphonique et plusieurs mails nont pas suffit ; la seule réponse apportée fut une fin de non recevoir. Notre règlement a bien sûr ete encaissé, en pure perte pour nous. Nous ne saurons jamais si létoile est méritée pour la restauration, mais jen met 5 pour labsence de sens commercial !
Avis fait le 27/08/2018
Note de : 5 / 5
Le restaurant La Chaumière mérite maintenant sa deuxième étoile.Laccueil, le service, la présentation, loriginalité des alliances de saveurs, la modernité de la cuisine.....tout y est !En plus la salle est décorée avec goût, agréable à loeil, bien insonorisée.Le Chef est venu échanger quelques mots avec nous, sa femme également. Ces gens nont pas pris la grosse tête malgré le succès de leur affaire. Il semble y faire bon travailler car les serveurs sont heureux et très pros. En résumé nous avons passé un très bon moment. Ce fut un sans faute et une belle expérience gourmande. Merci à toute léquipe sans oublier ceux qui restent dans lombre en cuisine et que lon ne voit pas. Bravo à tous.
Avis fait le 26/08/2018
Note de : 5 / 5
Nous avons fait un mariage ce week end au restaurant la Chaumière, les prestations étaient vraiment au top, un repas délicieux et un cadre magnifique. Je recommande vraiment cette établissement aussi pour un repas en amoureux que pour un événement particulier.
Avis fait le 14/08/2018
Note de : 5 / 5
Quand on voit le prix du premier menu du midi avec un verre de vin compris on saperçoit que boucoup de restaurant sont tenus par des voleurs et nous sommes des vache à lait. Je recommande fortement vous ne serez pas déçu de manger des plats vraiment cuisiné.
Avis fait le 30/06/2018
Note de : 5 / 5
Belle cuisine étoilée dégusté au jardin somptueux,niveau de prix adapté aux prestations. Chambres fontionnelles et petit déjeuner à la française agréable
Avis fait le 13/06/2018
Note de : 5 / 5
Hôtel avec un accueil de qualité. Un lieu agréable. Des chambres propres rénovées. Une restauration dune très grande qualité. Je le recommande on ne peux plus.
Avis fait le 13/05/2018
Note de : 4 / 5
Pour un hotel de ce standing un petit plateau dans la chambre aurait ete le bienvenuJuste une bouilloir avec sachets de the et cafe et 1 bouteille d eau tout simplement
Avis fait le 10/05/2018
Note de : 5 / 5
Reçus par le chef en personne, Un accueil des plus chaleureux. Limpression dêtre le seul client. Des attentions tout au long du repas. Des mises en bouche juste parfaites, des déclinaisons de produits régionaux surprenantes et superbes, tant pour les yeux que le palais. Des suggestions de vins en parfait accord avec les plats.Aucune fausse note.Nous avions reçu un coffret cadeau et nous le recommandons chaudement.
Avis fait le 20/04/2018
Note de : 1 / 5
Tout s’est bien passé, cuisine raffinée ..gros bémol, l’hotesse D’acceuil, pas aimable désagréable et pas commerciale. Cette dame devrait enfin changer de métier !!!
Avis fait le 16/03/2018
Note de : 5 / 5
Excellente étape gastronomique et nuit dhôtel parfaite.Tout grand merci pour la gentillesse du Chef et son Équipe de salle avec mention spéciale pour le sommelier.Ce sera un réel bonheur dy faire une étape en septembre prochain.
Avis fait le 10/03/2018
Note de : 5 / 5
Lhôtel charmant avec une déco recherchée confortable et moderne. Salle de bains top.Le restaurant vaut largement le détour : raffiné, produits de grandes qualité, surprenantes et harmonieuses saveurs. Un moment rare ! Merci.
Avis fait le 02/03/2018
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire des plus savoureuses pour les yeux et les papilles. Tout est parfait ..l accueil chaleureux et raffiné..le cadre est superbe et décoré avec goût et originalité...un pur bonheur ..la chambre cosy ..Je recommande cet endroit pour une escale gourmande et reposante
Avis fait le 27/02/2018
Note de : 4 / 5
Un superbe restaurant étoilé. Cétait notre première expérience et nous ne sommes pas déçus. Les plats proposés furent à la hauteur de la notoriété affichée. Néanmoins, je me permets quelques commentaires : les Noix de Saint Jacques manquent à mon goût de caractère, il manque un petit quelque chose qui ferait vraiment la différence ; les légumes sont trop conçus comme une décoration et pas assez comme un accompagnement ; laccueil reste hautain, on aurait aimé plus denthousiasme. Présenter un met, cest aussi raconter une histoire qui fait rêver la clientèle et donner une âme et du sens à un plat.
Avis fait le 23/01/2018
Note de : 5 / 5
Petite pause en rentrant de vacances au ski. Excellente adresse ! Service impeccable, menu du midi impeccable, à prix très abordable ! (26€ verre de vin inclus !) De plus, le chef est très agréable !Je recommande vivement, d ailleurs on reviendra aux prochaines vacances ;-)
Avis fait le 13/09/2017
Note de : 5 / 5
Tirés belle chambre, grande et bien insonorisée . Trés propre, petit bémol chambre sombre . Trés bonne table raffinée. Personnel sympa et a votre écoute.
Avis fait le 07/09/2017
Note de : 5 / 5
Excellent établissement...tout est remarquable.Qualité des plats. Accueil du personnel et décor magnifique...Allez y !!!
Avis fait le 26/07/2017
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant 1*, accueil et service à la hauteur sans le côté guindé. Le menu du marché du midi est imbattable en terme de rapport qualité/prix. La cuisine est très soignée, raffinée et simple à la fois, les produits sont frais et respectés. Et le chef M. Césari nhésite pas à passer saluer ses clients durant le service, sassurant de leur satisfaction.
Avis fait le 21/07/2017
Note de : 5 / 5
Je recommande. Étape vraiment gourmande et sympathique. On se sent bien dans cet hôtel de charme. Dole (Jura) à découvrir 💜
Avis fait le 07/07/2017
Note de : 5 / 5
Un cadre magnifique, une superbe décoration intérieure, agréable à lœil, créant une ambiance vraiment plaisante.Terrasse donnant sur le jardin, magnifique lui aussi.Le tableau est complété dune belle piscine extérieure.Et il faut finir par la carte. Des plats délicieux, superbement présenté, avec un service de qualité. Le personnel est très agréable, à commencer par le chef et son épouse, souriant et abordable, à lécoute de leurs clients. Vraiment top!
Avis fait le 31/05/2017
Note de : 5 / 5
Accueil parfait et que dire de la cuisine : raffinée, savoureuse, équilibrée. Un superbe moment et pour parfaire tout cela, quoi de mieux quune bonne nuit de sommeil ds une chambre spacieuse et confortable à souhait. Pour ma part, cest le meilleure hôtel-restaurant que jai fréquenté...
Avis fait le 03/05/2017
Note de : 5 / 5
Ce lieu à la fois chic et raffiné offre beaucoup de plaisir . Le palais ne cessera de vous en réclamer. Tous ces plats valent très bien leur prix .
Avis fait le 13/11/2016
Note de : 4 / 5
La qualité dun restaurant pour sa cuisine, ne peut se traduire que les émotions quelle vous procure.. Passion, talent inventivité,choix du produit, cuisson, présentation,que le talentueux jeune chef nous propose en toute discrétion. Bravo belle soirée riche de rencontre et de surprises... Jadore.
Avis fait le 10/04/2016
Note de : 1 / 5
Ma collègue et moi avons dormit et souper le 6 avril dernier.Pas de chance tous les deux malade la nuit.Nous avons signalé cela le matin au petit dej! Personne ne nous a appeler pour en savoir plus..... Dommage!
Avis fait le 01/12/2015
Note de : 5 / 5
Trés joli lieu où nous avons pris un apéritif devant la magnifique cheminée (dépoque je présume?!)Un dîner de qualité et un accueil fort agréable puisque le propriétaire nous a surclassé !Une belle adresse
Avis fait le 20/05/2013
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, cuisine du terroir présentée de manière originale, service parfait, et des vins du Jura surprenant. Tous les plats de notre menu furent excellents aucune déception, c est rare !