Retrouvez toutes les informations sur La Caillette, votre Restaurant, situé cité médiévale, 22 Rue des Fours, 84110 Vaison-la-Romaine. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chiens admis
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes non genrées
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Déplacez-vous et vous verrez.Vous y reviendrez
Avis fait le 30/09/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner à la Caillette est une promesse de satisfaction.On est reçus à la table du restaurant avec sa terrasse atypique comme chez un ami. Le patron, Thierry, se met en 4 (si ce nest plus) pour vous sentir bien et vous servir avec humour des repas de qualité.La caillette est le plat incontournable, elle est préparée à la commande avec toute la dextérité du maestro. Cest un repas copieux et succulent qui arrive dans votre assiette. Nous recommandons sa dégustation, elle saura vous donner 100% de régal.
Avis fait le 24/09/2024
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte, un plat quon ne connaissais pas, le patron a réussi à nous faire aimé les Blet et les épinards tant le mélange est une réussite,cette caillette on ne l oubliera pas et quelle énergie !!!Le dessert maison tout comme le reste un régal, seul le sel est industriel 😂Toujours un petit mot avec humour, un cadre chouette, super accueil, a ne pas rater, et si de retour dans le coin on reviendra ☺️👌👍
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5
Super sympa et super bon ! Que demande le peuple ?! Encore merci pour votre accueil
Avis fait le 14/09/2024
Note de : 5 / 5
Si vous passez par Vaison la Romaine sans déjeuner à la caillette alors c’est que vous avez été mal renseigné ! Thierry nous a fait un excellent accueil en plus de nous servir une cuisine délicieuse !Je recommande à 20000%
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Cadre exceptionnel, plat... Exceptionnel ! Et service...?? Exceptionnel ! La spécialité était incroyable, je recommande vivement ce petit restaurant, le patron est passionné et ça se ressent dans sa cuisine.
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Menu excellent et patron avenant et serviable
Avis fait le 04/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse, le patron est très sympathique, il sest mis en quatre pour nous offrir un bon repas malgré lheure tardive.
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 5 / 5
Au cœur de la cité médiévale. Petit resto en terrasse juste magnifique ! Le service par le patron. Un moment suspendu. Merci pour la casquette 😜
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 5 / 5
Trop bien ! On apprécie la cuisine, le service, l’endroit. Et surtout l’agréable dépaysement. Ici beaucoup de passion autour et dans l’assiette. Merci chef pour l’agréable moment!
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 1 / 5
Attention, restaurant agressif !!Ne surtout pas jouer à l eau et ne profitez pas de la vie.Visiblement trop de solitude rend...
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent ! La caillette (qui est un feuilleté farci a la joue de boeuf, et non une petite caille 😅) était délicieuse. Les tartines étaient très bonnes et copieuses. Service au top ! Nhésitez pas. Absolument tout (y compris les glaces) est fait maison.
Avis fait le 22/08/2024
Note de : 5 / 5
Au cœur de la cité médiévale ce petit restaurant est une pépite !! Attention place très limitée. Que dire de la spécialité (la caillette en feuilleté) qui est exquise !Merci pour l’accueil et vos douces attentions !À découvrir absolument en prenant son temps.
Avis fait le 19/08/2024
Note de : 5 / 5
Thierry est un restaurateur hors norme, il est tout à la fois cuisinier et serveur. Cest inconcevable et inimaginable, et bien lui le fait.Cest un personnage rare et surprenant de la Cité Médiévale de Vaison-la-Romaine.Nous avons apprécié cet instant passé en sa compagnie et nous le remercions pour ce moment hors du temps.Cette emblématique personne, totalement investie pour sa clientèle, est devenue introuvable de nos jours, nous avons eu lhonneur et le bonheur de la rencontrer.Ce fut un plaisir et notre privilége de cette soirée.Nhésitez pas à lappeler pour réserver un instant inoubliable auprès de lui, il vous apportera ses conseils avisés et judicieux.
Avis fait le 19/08/2024
Note de : 5 / 5
Absolument parfait, le patron fait tout et prend le temps pour les clients, il ny a pas beaucoup de places mais il fait du mieux quil peut. La spécialité (la caillette) est juste délicieuse, je pensais ne pas manger assez et que des petites patates sautées en accompagnement manqueraient, et pourtant... La salade avec ses tomates, assaisonner à la perfection jose le dire, et la caillette elle aussi avec juste assez de moutarde et dépices..., le cadre est idéal. Nan vraiment, si il y a une table de libre et que vous passez à côté, allez y. Merci encore :)!
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5
Superbe découverte dans les hauteurs de la vielle ville, sur la terrasse ombragée.Le patron est investi et très sympathique.On y mange une caillette feuilletée extraordinaire, ça vaut vraiment le détour.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement à ce jour la meilleure caillette que jai mangé ! Un régal : farce, feuilletage... tout était parfait...large choix de bières artisanales pour accompagner 👍 je recommande sans hésiter ...
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Un restaurant très typique , le patron Thierry tient son affaire tout seul !!! Et comment fait il ? Simple , il court partout et avec le sourireC’est un spectacle , sa caillette est juste un délice tout est fait maisonExcellente soirée !!!Nous recommandons vivement cet établissement !!!!MerciPat
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 1 / 5
Appel à 18h pour réserver une table pour 6 pour 20h : échecPasser à l’improviste 2 jours plus tard et retenter notre chance entre 12h et 13h: échecMonsieur nous dit qu il est seul (nous le comprenons), que ce qu’il sert ne conviendra / plaira pas aux enfants (libre à nous d’en juger), et qu’il n’y a que lui dans la cité qui sert à manger. (Faux)Bref nous passons notre chemin et décidons de monter au château.. la cuisine attendra.De retour, les enfants étant assoifés nous nous risquons de demander à ce cher monsieur de nous vendre une bouteille d’eau.. nouvel échec. Ma belle mère n’a même pas eu le temps de poser la question:« Non nous n’en avons pas »Et ma belle mère de lui demander: « mais monsieur je ne vous ai pas encore posé de question »Que dire de plus ?Je crois que Mr aime à servir les locaux et se fou bien des visiteurs lambda.
Avis fait le 08/08/2024
Note de : 5 / 5
Cétait complet mais face à mon désarroi, le patron nous a trouvé une petite place, du coup, on était déjà très content dêtre là. Et ce nétait que le début! Accueil très chaleureux, le patron est tout seul, court partout mais a toujours un petite plaisanterie à glisser en passant et en wallon! Le plat signature, la caillette, tout simplement la meilleure que je nai jamais mangé. En résumé, y aller, cest le projet dy retourner !
Avis fait le 08/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bien
Avis fait le 05/08/2024
Note de : 5 / 5
Quel bonheur ! Accueil chaleureux avec beaucoup dhumour .Plats cuisines avec soin.Restaurant au bout du monde.Quel charme. Dépaysement garanti.
Avis fait le 05/08/2024
Note de : 5 / 5
Une véritable petite pépite, au cœur de la cité médiévale ! Accueil parfait de la part du patron / cuisinier / serveur et repas au diapason ! Réservation fortement conseillée.
Avis fait le 30/07/2024
Note de : 5 / 5
Petit repas en terrasse le soir de l’ouverture des JO.Un patron qui fait tout, de la cuisine au service.Excellent accueil avec une bonne dose d’humour.Un grand merci à Thierry.
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5
Une petite terrasse bien sympathique au cœur de Vaison Médiévale avec un chef d orchestre unique en tout genre et en son genre qui est l homme à tout faire et à bien faire. Nous connaissions la madeleine de Proust et nous avons découvert la caillette de Proust, un vrai délice à s en lécher les babines. Bravo, on y reviendra mais n oubliez pas de réserver.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Petit resto au top! Patron parfait! Hyper sympa (beaucoup de courage pour tout gérer seul!), plat parfait! Mention spéciale pour les caillettes!Allez y les yeux fermés! Oui, il faut monter dans la citadelle mais Sans voiture, au calme et à l’ombre!
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 1 / 5
Nous navons pas pu consommer car ce nétait pas lheure d ouvertureVieille et handicapée je me suis assise une minute.Contente davoir rencontré le 1er Provençal infect et pas sympa.Depuis 20 joursUn exploit
Avis fait le 20/06/2024
Note de : 5 / 5
Il faut mériter ce restaurant car le parking gratuit est bien plus bas et les escaliers sont un peu pénibles pour des personnes âgées. Très bonne surprise et découverte avec un patron Mac Gyver qui est tout seul et fait tout du marché à la cuisine et au service, il trouve le temps de soccuper de ses clients et de prendre la température de lapproche par les clients aux plats servis. Que du bonheur
Avis fait le 14/06/2024
Note de : 4 / 5
Un tres bon petit restaurant avec des plats maison savoureux et authentiques. Lambiance est chaleureuse et conviviale, parfaite pour un repas en couple ou entre amis. Le service est impeccable. Nous somme ravis davoir decouvert la caillette. Je recommande vivement de réserver à lavance !
Avis fait le 13/06/2024
Note de : 5 / 5
Tout est fait maison. Produits frais. La caillette est à deguster absolument. Terrasse ombragée et située à côté dun lavoir. Merci fantômas.
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5
Dans la partie médiévale de la ville, un petit restaurant comme on les aime. Le chef/serveur fait tout, cuisine avec produits frais, la spécialité cest la caillette, la meilleure de toutes!
Avis fait le 02/06/2024
Note de : 5 / 5
Accueil simple et chaleureux. Le patron fait tout lui même, les légumes viennent du jardin. Le repas était délicieux, nous avons passé un super moment. Merci de nous avoir fait une petite place !
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Seul, le patron soccupe de tout. Accueil, cuisine, service. Exceptionnel. Une caillette en croûte à se lécher les babines.Merci au patron pour son humour et sa cuisine.Allez-y, mais il ny en aura pas pour tout le monde. Pensez à réserver...
Avis fait le 28/05/2024
Note de : 5 / 5
Plat maison avec de bon produit, patron qui accueille chaleureusement et très sympathique. Un conseil réservez les places sont chères...
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5
Superbe cadre pour manger une cuisine faite maison, très bon !Patron très sympathique.Nous recommandons
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte ! Accueil génial ! Et les caillettes un régal ! Je recommande et surtout je reviendrai
Avis fait le 22/05/2024
Note de : 5 / 5
Laccueil, le service et surtout la caillette sont formidables et tout cela dans un cadre simple et tranquille au bord dun lavoir.
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 5 / 5
Accueil et ambiance très joviale dans un cadre magnifique entre histoire et romantisme.Des recettes bien typiques et excellentes.Nous recommandons très fortement cette adresse.Merci pour tous!
Avis fait le 18/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment passé ensemble, le repas est juste délicieux et parfait !Les bières sont délicieuses ! Je conseil vivementMerci à vous Thierry pour ce bon moment passé avec vous et auprès de votre cuisine ☀️
Avis fait le 14/05/2024
Note de : 5 / 5
Endroit très atypique. Le patron est sensas et sa cuisine vaut le détour.A recommander !
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5
Très belle surprise ce restaurant, très bonne cuisine locale, avec un patron/chef/serveur/plongeur très accueillant, très sympathique et plein dhumour.Et Vive Roger 😉À bientôtCharlotte alias la cousine 😝
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande ce restaurant, très bonne cuisine locale, avec un patron très accueillant, plein dhumour. Penser à réserver !
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 5 / 5
Bravo super on a très bien mangé et en plus on a bien rigolé
Avis fait le 27/04/2024
Note de : 5 / 5
Un grand merci pour l accueil.Nous nous sommes régalés !!!La cuisine est à la hauteur de la sympathie de notre hôte. Lieu très chaleureux et charmant.Nous recommandons vivement.Merci la famille Aubrun
Avis fait le 19/04/2024
Note de : 5 / 5
Restaurateur chaleureux qui vous fait sentir comme à la maison. Recommande vivement sa Caillette.
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Que dire?Cest sublime, de la réservation au café cest un moment des plus agréables.Le restaurant est perché au milieu de la montée qui mène au château, assis sur des tables disposées autour dun ancien lavoir on se délecte de la caillette du chef.Et bon sang quel régal !Une expérience culinaire, cest si bon, si bien assaisonné. Tout est fait maison et en quantité limitée au nombre de couverts de la journée.Le chef, patron, serveur parce que oui il fait tout, est très sympa et nous fait passer un bon moment.Nous reviendrons sans hésitation a louverture de la prochaine saison!
Avis fait le 11/10/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant simple mais efficace.Un patron très sympathique.Des produits frais, avec beaucoup de saveur.Je le recommande.
Avis fait le 07/10/2023
Note de : 5 / 5
Après une recherche sur internet et quelques commentaires plus tard, décision est prise de tester cette table. Laccueil téléphonique chaleureux donne déjà le tempo. ☺️ Accueilli tout sourire par le chef, dynamique et fort sympathique. Petite table à côté dune très belle fontaine. Simplicité, efficacité dans les plats et le service rapide. La spécialité La caillette ou les tartines au chèvre et tapenade sont juste délicieuses.Tout comme le dessert au caramel beurre salé 😋😋. Échange tout du long avec le chef, ou rigolade et décontraction ont accompagné cet agréable repas. Merci beaucoup pour ce super moment chef.Bon courage pour la suite de votre saison bien remplie. Et bien évidemment, je recommande vivement ce restaurant et son chef qui le méritent amplement.
Avis fait le 07/10/2023
Note de : 5 / 5
Joli lieu dans lambiance du vieux village, service attentionné et très bon repas dégusté !
Avis fait le 03/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil du patron multitache de ce restaurant (serveur ,cuisinier, humoriste et sportif).plus de caillette mais un gratin de ravioles courgette saumon succulent. On reviendra avec plaisir. N oublié pas de dire bonjour en arrivant, la politesse bordel.Merci pour ce repas.
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5
Client fidèle depuis presque 10 ans je reviens toujours pour me délecter dune bonne caillette feuilletée et une petite mousse. Amitiés au patron
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci pour ce magnifique moment ! Moi qui naime pas la caillette, quelle surprise davoir tant apprécié la caillette du Chef. Un régal, des herbes qui parfument, pas grasse du tout. Et la glace choco-praliné, on en parle ?! Un goût à tomber de sa chaise 😀. Merci Chef, quel bon moment, simple, convivial, beaucoup dhumour. Juste parfait 👍.
Avis fait le 24/09/2023
Note de : 5 / 5
Découvert par hasard en nous baladant dans le vieux village, le cuisinier a ravi nos papilles avec son feuilleté de caillettes et son dessert cookie glacé dans un cadre original et apaisant au bord du lavoir. Adresse a ne pas rater.
Avis fait le 16/09/2023
Note de : 5 / 5
Service gagnant !Dans le vieux Vaison, cest depuis son fond de four en passant par la volée descalier jusquau filet deau du lavoir que, sans revers, Thierry, lace de la caillette, sera FEDERER tous les amateurs de ce plat traditionnel.Tout était parfait, ne changez rien.On réserve dores et déjà notre carré dans lallée centrale pour lan prochain ;-)Pascale et Jean-Luc - Annecy
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5
Cadre très chouette dans une petite ruelle au calme, accueil sympathique, le chef se démène seul pour que tout soit parfait, la caillette du chef est pleine de saveurs, c est un régal pour les papilles, prix plus que corrects et cafés offerts en prime ! Merci pour cet agréable moment et continuez ainsi !
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5
Patron super sympa, repas incroyable et copieux.Entièrement fait maison, et on recommande 1000 fois la caillette.
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est très bonne . Bien préparée bien servie par un monsieur super .... Merci pour la surprise le jour de mes 70 ans ... Super on reviendra .
Avis fait le 07/09/2023
Note de : 5 / 5
Super moment le patron très sympathique une cuisine simple avec de bon produit le cadre et agréable je recommande et jy retournerai avec plaisir.
Avis fait le 07/09/2023
Note de : 5 / 5
Je viens de découvrir ce restaurant et son propriétaire. Un monsieur très agréable, cétait pour loccasion dun anniversaire, il a mis une bougie sur le dessert et offert un cadeau de sa boutique. Un geste humain et chaleureux !Si vous avez envie dun charmant cadre, dune bonne cuisine et dun moment authentique je vous recommande La Caillette !
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes présenté sans réservation et le patron nous a trouvé une table directement . Très bon moment en dégustant une bière locale et une caillette délicieuse ! Le patron est vraiment top et le lieu aussi ! Nous reviendrons l’année prochaine avec plaisir :)Les lyonnais
Avis fait le 27/08/2023
Note de : 5 / 5
Cest dans la simplicité que se trouve lessentiel ;cela pourrait résumer le repas de hier soir, merci pour ce délicieux repas. Damien et Sandrine
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait. Délicieux, servi avec beaucoup de gentillesse et de générosité. Pour lanniversaire de mes parents nous avons été ravis.Mention spéciale pour les tranches de tomates servies en accompagnement, délicieuses et servies pelées. Cest rare et remarquable. Merci pour cet agréable moment dans un cadre ravissant.
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
Cadre très calme, caillettes délicieuses et restaurateur très sympa. 100% validé
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant un peu caché dans les hauteurs de la vieille ville avec une terrasse au bord dun ancien lavoir. Une carte volontairement minimaliste et au final une super surprise. Des plats fait maison avec des légumes du jardin. La caillette spécialité du chef. En dessert: un sorbet pêche avec un coulis de myrtilles. Les enfants men ayant taxé la moitié, le chef a eu la gentillesse de men donner un pot pour que je puisse en profiter. Sympa !( inutile de préciser que le sorbet est maison)Allez y les yeux fermés, ça vous changera des restaurants classiques.
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Super cuisine et cadre exceptionnel ! Un chef aux petits soins, au four et au moulin, y compris pour chercher un antihistaminique pour notre fille piquée par une guêpe. Foncez pour un moment hors du temps!
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse d’exception avec beaucoup d’amour et de simplicité ! Nous avons été extrêmement bien accueilli et la cuisine est excellente !
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons été un midi dans ce magnifique restaurant. Nous avons été accueillis par le gérant qui est très sympathique et au petit soin pour ses clients. La spécialitée ( la caillette en croûte ) était délicieuse nous avons rarement manger un plat aussi bon. Je recommande vivement !
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil, très bon plat, très beau cadre, que dire de plus à part, venez déguster une bonne caillette !!Nous avons adoré !!
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Avec grand plaisir que nous y retournerons.Personne très agréable, sa spécialité est un délice. Nous ne sommes jamais déçu !Devenue mon restaurant préféré.Tous fait maison. Beaucoup de mérite. Félicitations pour le travail fournis qui est démesuré en étant seule. Merci et bravo !
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci pour cette accueil ,gentillesse et convivialité.La caillette est un régal !!!!Nous reviendrons !!!
Avis fait le 13/08/2023
Note de : 5 / 5
Tres belle decouverte dans une petite ruelle, un patron extra sympa et fan du tennis 😉😉
Avis fait le 12/08/2023
Note de : 5 / 5
Que dire, 5 étoiles est insuffisant, j’en donnerais bien 5 de plus +++++Accueil plus que parfait par un patron qui se plie en 4 ..Nous avons pris la caillette, c’était une simple dinguerie et la glace maison à tomber.Merci pour nos papilles et merci d’être la personne que vous êtes.
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Patron très sympathique, terrasse autour d un ancien lavoir très agréable, recette de caillette excellente, sorbet citron délicieux.Un excellent moment ce midi !
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné à La Caillette hier midi. Le lieu a beaucoup de charme (nous avions une table près du lavoir), le patron est très accueillant, sympathique et efficace. Nous avons goûté à la Caillette et la tartine au saumon, produits frais et ayant du goût, un régal.Nous recommandons à toute personne recherchant un moment simple et délicieux !
Avis fait le 10/08/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant ou on est accueilli avec un grand sourire et humour.Plats très bon et la spécialité un régal.Produit du terroir frais.Cadre superbe dans la haute ville.Je recommande vivement.
Avis fait le 10/08/2023
Note de : 1 / 5
Accueil détestable! Monsieur de salle imbuvable nappréciant visiblement pas les enfants et pensant que la rue lui appartient. A éviter.
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Le patron cest Thierry. Super avenant, sympa, qui fait tout ds le resto mais trouve le temps de discuter. Un vrai bon moment. La caillette est une tuerie. On sest dit quon se reverrait. Ça cest sûr .
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Super petit resto avec un monsieur très accueillant et aux petits soins avec ses clients. Il s’est plié en 4 pour nous trouver une table alors que le resto était full. On a SUPER bien mangé dans un cadre magnifique. Adresse à ne pas manquer!
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 5 / 5
Retenez bien cette adresse, on est super bien reçu avec lhumour du chef cuisinier/serveur/plongeur enfin bref il fait tout et il est au top. On y mange super bien, les caillettes un régal. Et en plus on est au calme et à lombre.
Avis fait le 31/07/2023
Note de : 5 / 5
Expérience parfaite, qualité de service irréprochable le propriétaire prend le temps de personnaliser l’expérience de manière naturelle avec chaque clients. Produit et cuisine de très bonne qualité et emplacement très charmant dans la vieille ville de Vaison. Rapport qualité/prix excellent. Expérience vraiment authentique 5 étoiles.
Avis fait le 26/07/2023
Note de : 5 / 5
Parfait.Patron sportif qui monte et descend les marches pour les clients avec le sourire et la bonne humeur.Bravo les caillettes sont sublimes.
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire extraordinaire. Le patron est dune gentillesse incroyable.Laissez vous tenter et déguster la caillette en croûte.
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Super accueil,excellentes caillettes, une glace et une crème aux oeufs délicieuses, au calme et à lombre au bord dun joli lavoir. Reste à y retournerpour goûter le reste!😊
Avis fait le 17/07/2023
Note de : 5 / 5
Cadre très agréableAccueil convivial et chaleureuxCaillette excellenteBière artisanale +++Tout est fait maisonPartenariat avec divers producteurs locaux
Avis fait le 15/07/2023
Note de : 5 / 5
Super Moment autour de cette fameuse CAILLETTE ! Thierry est vraiment incroyable ! Je le recommande a toute personne de passage sur vaison la romaine !
Avis fait le 15/07/2023
Note de : 5 / 5
Très belle rencontre!Nous sommes arrivées à deux vers 13h30 pour déjeuner .Thierry nous a d abord dit qu il était complet,puis avec un sourire il nous à dit que si vous n étions pas pressées, nous pouvions déjeuner ...il nous a préparé 2 caillettes, sa spécialité ! Wahou ..un délice...dans un décor très agréable, nous avons eu la chance de faire connaissance avec sa maman qui avait fait les crèmes aux œufs ! Ce goût de mon enfance...merci à vous deux pour ce superbe moment chez vous🤗
Avis fait le 15/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bien caillette excellente , vous mangez autour de lancien lavoir
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux. Nous avons commandé la spécialité du chef - une caillette et une croustillade au jambon cru. Les deux sont très bons. À recommander !
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 5 / 5
Très jolie soirée. Les « petites caillettes » sont très très bonnes et la glace aux abricots délicieuse. Merci 🙏 pour votre accueil humain.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Endroit atypique ou on se régaleLe serveur cuisto plongeur Thierry excelle dans tous les domaines !!!Ps : c était quand même mieux avant 😉
Avis fait le 28/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous y avons passé un soirée inoubliableFlorence et Yannick dAix les bains
Avis fait le 27/06/2023
Note de : 5 / 5
Juste parfait, un plat excellent, un accueil parfait. Je recommande fortement et nous y retournerons avec plaisir. La caillette est excellente.
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 5 / 5
Malgré notre arrivée tardive, nous avons été très bien reçus et nous nous sommes régalés de la caillette accompagnée de sa salade excellente et de bonnes tomates fraîches (et pelées), nous avons goûté les 3 desserts tous très réussis ... Bravo au propriétaire et merci infiniment pour ce très bon moment !
Avis fait le 24/06/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine exceptionnelle, cadre idyllique.Accueil est service plus que chaleureux, merci Thierry
Avis fait le 23/06/2023
Note de : 5 / 5
Excellent endroit super sympa personnage exceptionnel cuisine excellente super moment
Avis fait le 15/06/2023
Note de : 5 / 5
Un excellent repas dans ce petit restaurant dun grand chef. Laissez-vous guider en toute confiance !
Avis fait le 15/06/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil patron sympa et tout ce que vous manger et très bon et préparer avec beaucoup de cœur je recommande ce restaurant avec une terrasse sympa.
Avis fait le 12/06/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine qui respire la fraîcheur, de très bons produits au menu, le chef est très sympathique et le cadre sublime !A venir sans hésiter
Avis fait le 07/06/2023
Note de : 5 / 5
Endroit charmant, patron accueillant. Les produits sont de qualités, et les prix, abordables.Je recommande vivement.
Avis fait le 01/06/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant terrasse, très agréable, le Foie Gras était délicieux ainsi que le cochon
Avis fait le 28/05/2023
Note de : 5 / 5
Top la caillette en feuilleté une tuerie la tartine saumon pareil le patron très gentil si vous êtes dans les lieux il faut sarrêter
Avis fait le 21/05/2023
Note de : 5 / 5
Coucou Comme on dit chez nous dans ChNord chez vraiment un bon vinch. A faire absolument lors de votre séjour. Signé Biloute !
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte les caillette maisons c est un delice le patron au petit soin se fut un plaisir de manger chez vous. Produits frais et fait maison si vous passez à vaison la romaine n hésiter pas mais réservé à l avance .Le chef restaurant El clandestino st etienne
Avis fait le 15/05/2023
Note de : 5 / 5
Si vous passez par Vaison-la-Romaine et que vous souhaitez vous régaler, je vous conseille de vous arrêter à La Caillette, où Thierry vous accueillera avec sa bonne humeur. Nous avons réservé à lavance car nous étions 6. Nous avons évidemment choisi la spécialité : la Caillette en croûte. Un délice !
Avis fait le 08/05/2023
Note de : 5 / 5
Juste parfait !!! Plats ET desserts délicieux et fait maison . Thierry nous accueille avec le sourire alors quil gère tout tout seul ....ça devient rare !!!A découvrir absolument....
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Assis à proximité du vieu lavoir, un cadre très agréable et des caillettes incontournables ! Le chef/serveur/caissier est très sympathique. Une belle expérience.
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Super resto, bon accueil, patron génial, beaucoup dhumour, décontracté, la caillette feuilleté, un délice. Ns avons mangé le 29/04/2023. Ns reviendrons au mois de Septembre pour faire du vélo, et bien sûr ns réserverons la bas. Je recommande vivement, vs ne serez pas déçu 😊😊👍👍
Avis fait le 25/04/2023
Note de : 5 / 5
Agréable petit restaurant ou la cuisine est excellente, produits frais et locaux. Le patron fait tout seul, il est vraiment agréable, très gentil.Merci pour se bon moment chez vous. Cest rare maintenant de trouver des endroits et des personnes agréable.À bientôt
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 5 / 5
Tout y est parfait ! Les caillettes sont excellentes, le patron au top et lendroit vient couronner le tout ! La passion du patron se ressent dans lassiette ! Encore merci pour cet agréable moment de midi Kévin et Marla
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
Un professionnel à votre service, je vous le recommande, goûter sa bière 🍻 au top.Écoutez ses conseils 👍🇨🇵👍 Pascal du nord AC/DC
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous y avons mangé en famille, super endroit, très bonne cuisine, super moment.
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 5 / 5
Patron au top et alors la caillette cétait quelque chose très Bon ne perdez pas la recette
Avis fait le 02/10/2022
Note de : 5 / 5
L’emplacement original et convivial. Le patron super sympa. Les spécialités délicieusesA découvrir absolument
Avis fait le 29/09/2022
Note de : 5 / 5
Cest un endroit atypique un petit coins de paradis quil faut mérité car très haut.Le patron seul fait tout pour rendre votre visite agréable sa cuisine lui ressemble très savoureuse et sans chichiÀ découvrir absolument.Martine
Avis fait le 21/09/2022
Note de : 5 / 5
Uitstekende ervaring! Een absolute aanrader. On a adore lambiance, la cuisine et le chef! A bientôt
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bon moment, repas excellent et surtout le service assuré par un sportif très convivial. Attention fermeture début octobre 2022...réouverture le 2 avril 2023?
Avis fait le 15/09/2022
Note de : 5 / 5
Nhésitez pas à vivre cette expérience aussi agréable quinattendue. Le lieu est surprenant et la cuisine simple et provençale ne pourra que vous ravir. Thierry œuvre aux Fournaux avec dynamisme et humour. Il est réconfortant de découvrir, actuellement (15/09/22) un indépendant qui pense encore à satisfaire sa clientèle...merci Thierry pour ce petit moment de plaisir.
Avis fait le 01/09/2022
Note de : 5 / 5
Surtout pas rater LA caillette ainsi que les glaces maisons. Et que dire du patron-cuistot... très belle personne, assortie à son établissement. Mérite largement le détour !
Avis fait le 31/08/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique découverte au hasard des rues de vaison la romaine resto super sympa à recommander sans modérationpatron au top2 p´tits belges
Avis fait le 29/08/2022
Note de : 5 / 5
Une belle même très belle découverteSuper bon,produit de qualité, travaillé avec soin sans chichi, le chef,le serveur hihi le même homme tout sourire accueillant et bienveillantEn un seul mot je recommande cette belle expérience culinaire goûteuse
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent la caillette et le patron au top.Un moment très agréable.
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant avec un gérant au top au petit soin pour ses clients et dune grande gentillesse. Une bonne qualité des repas avec du fait maison et un endroit très agréable, calme dans le vieux vaison. Cétait notre dernier restaurant pour fêter la fin de nos vacances et bien nous repartons sur une très bonne note !
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons essayé 2 fois de réserver dans ce restaurant, qui était complet, avant de pouvoir enfin y aller hier soir et cétait vraiment top ! Laccueil, le service, les plats, le cadre, tout était parfait. Nos fils ont adoré et ont déjà hâte dy retourner pour manger la caillette, plat fétiche du patron. Une très bonne adresse à retenir à Vaison-la-Romaine !!!
Avis fait le 23/08/2022
Note de : 5 / 5
Un délice sudiste comme il n’en existe plus. Simplicité et bon goût. Cadre idyllique. De quoi faire saliver nos papilles.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Dans le cadre magnifique de la vieille ville ce petit havre de paix accueillant nous l’attendions depuis trois ans (complet lors de notre passage à l’époque)Nous voilà donc installés, prêts à dévorer les petits plats succulents préparés par notre hôte, qui met tout son cœur à l’ouvrage ! Ça se voit, ça se sent, ça se déguste!La Caillette va devenir un lieu de passage incontournable à chacune de nos visites de cette ville que nous aimons tant!Merci pour ce beau (et bon!) moment passé chez vous!
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Super restaurantOn a été hier avec des amisOn y mange très bien sa caillette très bien cuisineLe patron très gentil on y retournera sans problème
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
La caillette est excellente, la salade et les tomates qui laccompagnent proviennent toutes du jardin et sont succulentes également. Le cadre pour manger est parfaitement calme. Hôte vraiment gentil et agréable, en somme je recommande fortement cet établissement !
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
Vous noublierez jamais ce moment ! Délicieux et la gentillesse du Patron na pas dégal !
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 5 / 5
Repas délicieux, jolie terrasse autour du lavoir et un patron passionné qui prend le temps de détailler tous ses plats faits maison ! Allez-y les yeux fermés
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant perché sur les hauteurs de la vieilles villes. Un resto simple et accueillant. Merci pour laccueil !
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 5 / 5
Un homme qui parle de comment il prépare « sa caillette » comme ça, vous donne juste très envie d’y goûter. Quelle surprise en bouche, quels arômes. Du bon, rien que du bon. Encore un truc en plus ? Le choix du poivre…Monsieur, je vais me souvenir longtemps de votre caillette. Merci.
Avis fait le 13/08/2022
Note de : 5 / 5
Que dire si ce nest Délicieux!! Les caillettes sont très très bonnes, lendroit est superbe et le patron des lieux est topissime!!!Merci pour ce super moment passé à la caillette et nous reviendrons lannée prochaine.Bonne continuation
Avis fait le 12/08/2022
Note de : 5 / 5
Sympathique restaurant dans la vieille ville. Quelques tables autour du lavoir à l’écart de la rue et une cuisine faite et servie par un restaurateur soucieux du bien être de ses clients.Excellent rapport qualité /prix
Avis fait le 12/08/2022
Note de : 5 / 5
Dans un cadre idylliques nous avons rencontré un charmant monsieur qui a été au petits soins avec nous !Une tartine de saumon sur un pain croustillant ! Un vin qui se boit comme un élixir et pour finir la caille enveloppé sur sa salade bio ! Une vraie régale et un vrai partage de saveur !Merci
Avis fait le 11/08/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux moment passé entre amis à la Caillette hier soir.Dans ce petit resto, la concept est simple: laissez vous guider pour le patron des lieux!Ici, la cuisine est 100% maison!Une halte incontournable à Vaison la Romaine!Merci au chef et a bientôt!
Avis fait le 11/08/2022
Note de : 5 / 5
Que dire .Le maître des lieux est blagueur et vous fait partager sa cuisine bien à lui. Un vrai régal. Et son sorbet citron une tuerie. Nous le recommandons. Chut pas à tous le monde...nous voudrions le garder pour nous.Ps. noubliez pas de réserverY.N
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 5 / 5
Une carte tres courte mais excellente. En particulier la caillette en chauson, spécialité du patron et succulente.Et que dire du sorbet au citron….comme on en deguste rarementAccueil très sympathique et convivial.Une très bonne adresse, a refaireUn conseil, essayez de reserver car peu de place.
Avis fait le 09/08/2022
Note de : 5 / 5
Nourriture vraiment très bonne. Gérant très gentil et lendroit est parfait ! Je recommande !
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Un menu minimaliste pour des produits locaux bien travaillés pour un plaisir vrai ! On y vient pour le cadre, on y retournera pour un moment de partage avec le patron et pour sa Caillette bien sûr !!
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 5 / 5
Visiter la cité médiévale de vaison la romaine sans passer par la CAILLETTE serait une grave erreur.Vous y dégusterez une cuisine du terroir servie par leSympathique patron Thierry
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Merci pour cette superbe soirée. Le cadre est super, la cuisine est simple mais excellente avec des produits locaux, cultivés par le chef, sans parler de laccueil 👌. Le genre dendroit que nous recherchons pour nos vacances et qui manque cruellement. Ne changez rien
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Cher Thierry,Figurez vous que c’est la première fois de ma vie que je laisse un avis !5/ 5 même si je pense que vous méritez 6/5 voire 7/5 jeu set et match!Quel plaisir du fait maison dans l’assiette et quel bonheur nos discussions sur Roger … Federer et Robert … Smith.2 très bons moments en 3 jours. Un match parfait!! Un service tartine saumon sur le T , un revers tartine provençale le long de la ligne, une volée croisée caillette imparable et un dernier cookie glacé avant la poignée de main et les hymnes ‘lovecats’ … Just like heaven !! What else? Merci !!😉😃
Avis fait le 22/07/2022
Note de : 5 / 5
Spécialité excellente , patron très sympa, passionné par son métier ce qui se ressent à tout niveau : qualité, authenticité, sympathie . Merci !!
Avis fait le 19/07/2022
Note de : 5 / 5
La caillette , mais quel délice !Produits frais et parfait !Patron bienveillant et déconneur, tout pour passer un bon moment !Vente de produits artisanaux pour ravir les papilles ... Un petit loquet pour les toilettes serait top !
Avis fait le 18/07/2022
Note de : 5 / 5
Si vous cherchez à vous régaler, vous êtes au bon endroit ! Nous avons goûté à la délicieuse « Caillette » et à la tartine de saumon, et avons adoré chacun des plats. Des ingrédients de qualité, des assiettes gourmandes et le tout servi avec le sourire. Le lieu est idyllique à côté de la fontaine dans les ruelles de la vieille ville.
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
Un déjeuner trop super je vous le recommande a tousAccueil chaleureuxPetit espace hyper cool en dehors des sentiers battusDes produits simples frais et super bonsEn résumé : on reviendra sans aucun doute
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
On sest régalés avec la délicieuse caillette maison et le très bon rocher glacé en dessert.Nous avons également apprécié la gentillesse du chef et la petite rue agréable et typique de la cité médiévale. Merci encore !
Avis fait le 08/07/2022
Note de : 5 / 5
Un vrai bonheur dy retourner depuis 4 années pour manger la caillette de Thierry toujours aussi content de laccueil et de la nourriture a conseiller sans hésiter
Avis fait le 04/07/2022
Note de : 5 / 5
Une pause repas exquise avec un patron adorable qui nous a fait passer un bon moment. Tout est fait maison (la Caillette : un délice !). De lentrée au dessert, c est un vrai régal dans un cadre très agréable. Sans oublier la petite boutique avec de très jolis articles.
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 5 / 5
En visite à Vaison-la-Romaine nous nous sommes arrêtés par hasard dans ce petit restaurant très sympathique laccueil a été très chaleureux et nous avons très bien mangé si vous êtes de passage dans le coin je vous recommande vivement cette adresse ..Daniel et Fabienne dAlsace..
Avis fait le 14/06/2022
Note de : 5 / 5
Le patron super sympa et très accueillant vous donne de bons conseils. Nous avons goûté à la spécialité de la maison (la caillette) avec une délicieuse salade très bien assaisonnée. La glace rocher fût elle aussi un délice. Une superbe découverte lors de nos vacances.
Avis fait le 11/06/2022
Note de : 5 / 5
Encore 5 étoiles... accueil, emplacement, cuisine... cétait parfait. Merci pour ce bon moment. Attention réservation indispensable
Avis fait le 05/06/2022
Note de : 5 / 5
Quel plaisir de visiter Vaison la Romaine et de faire une pause si agréable chez vous, accueil vraiment très sympathique et la qualité du chausson de caillette nous donne envie de revenir très vite !
Avis fait le 03/06/2022
Note de : 5 / 5
Ne pas passer sans vous y arrêter .un chef de cuisine top ,restauration simple et rapide il cuisine avec cœur, donc trop bon, vous cherchez à vous restaurez alors vous avez la bonne adresse. Je recommande
Avis fait le 30/05/2022
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner pris au bord du lavoir, la caillette est sensationnelle et le service agréable!
Avis fait le 27/05/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes encore à table lors du commentaire 😁Nhésitez pas arrêtez vous et dégustezDune gentillesseAssez blagueurLes plats sont faits maison aussi patientez avec un petit apéro (bières locales vin etc.) et savourez Au plaisir vraiment de revenir vous voir
Avis fait le 13/05/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes venues manger ce midi entre 2 rdv de travail et quelle belle surprise : le restaurateur est adorable, la caillette de qualité et le cadre très joli avec la fontaine. Bref merci encore on reviendra ;)
Avis fait le 26/04/2022
Note de : 5 / 5
Super moment, le patron réalise un travail magnifique seul. Mention speciale pour la caillette, génial on reviendra.
Avis fait le 19/04/2022
Note de : 5 / 5
Un endroit très jolie, le patron est gentil, la cuisine au top. Je recommande.
Avis fait le 15/09/2021
Note de : 5 / 5
Quelques plats faits maison, sublimés par des produits frais. Caillettes et tartines nont aucun secret pour Thierry, le courageux patron de ce petit restaurant qui accumule les montées er descentes descalier entre sa cuisine et lune de ses terrasses.Repas simple, de qualité, avec un très bon rapport qualité-prix.Situé sur les hauteurs de Vieux Vaison, lendroit ne manque pas de charme et ajoute au plaisir des papilles.
Avis fait le 15/09/2021
Note de : 5 / 5
Le chef fait tout lui-même. De laccueil au service en passant par la cuisine, tout cela avec une grande gentillesse, cest un sport complet!Sa cuisine est simple et délicieuse, les produits sont frais, goûteux et faits maison.Merci pour cette pause exquise à la hauteur des lieux. Cadre exceptionnel.
Avis fait le 14/09/2021
Note de : 5 / 5
Petits plats faits maison qui sont sans prétention (ce nest pas une critique au contraire) et excellents. Laccueil est super et les chiens sont bienvenus. Nous nous sommes régalés. La caillette est vraiment très bonne, la tapenade aussi. Les desserts fait maison sont aussi très bons. Bref, vous laurez compris je recommande vivement :-) cétait très bon et nous avons passé un super moment, cétait très agréable.
Avis fait le 30/08/2021
Note de : 1 / 5
Nous pensions nous arrêter dans un petit resto sympa, cest finalement une mise en scène théâtrale qui sest jouée devant nous...Il semblerait que le metteur en scène napprécie guère la compagnie des enfants à ses tables puisquil a tout mis en œuvre pour ne pas nous y installer !Le propriétaire nous accueillant à louverture avec un sympathique : ça fait 15 ans que je fais ça, je peux vous dire que les enfants ne vont pas apprécier les plats ! En lui confirmant que les nôtres apprécieraient certainement sa cuisine, il tente de nous diriger vers les tables avec un nouveau discours : ah mais vous êtes 5, cela va être difficile, je ne peux bouger aucune table sur la terrasse, nous lui signalons que manger à 5 sur une seule table pourrait nous convenir, réponse cinglante : oui mais les assiettes sont trop grandes. Même une cliente assise nous propose gentiment de changer de table, il trouve encore le moyen de nous y détourner...Avant le traditionnel revenez dans une heure...Bah oui évidement, quand le restaurant sera plein en fait ??!? (même discours avec la famille derrière nous)Comme quoi, on peut arborer un t-shirt de Roger Federer sans avoir une once délégance contrairement au tennisman...Merci pour ladresse, nous ny reviendrons pas !
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5
L accueil est très sympa...Le propriétaire nous ravit avec ses Caillettes faites maison, succulentes...A recommander sans hésitation.....
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 5 / 5
Loin du tumulte de la villeCe petit restaurant perché est un îlot de calmeIl faut absolument goûter la spécialité du chef :la caillette cest tout simplement excellent ainsi que le rocher la glace faite maision topissime !Le tout est orchestré par 1 seul hommeDans la bonne humeur
Avis fait le 19/08/2021
Note de : 5 / 5
Une belle découverte ! Le service est chaleureux et impeccable, la Caillette nous a régalés avec ses caillettes légères et savoureuses. Lassaisonnement de la salade en a fait plus quun accompagnement avec ses notes de poivres parfaitement dosées. Merci pour ce bon moment
Avis fait le 17/08/2021
Note de : 5 / 5
Au top, autant pour l’accueil que pour la cuisine.Le chef/serveur et pro de la monté des escaliers est très agréable, la cuisine est très bonne et sans chichi.Le cadre est parfait, à côté du lavoir.Merci pour ce joli moment.
Avis fait le 17/08/2021
Note de : 5 / 5
Deuxième passage dans ce lieu apaisant. Le restaurant excellent, le patron très gentil. Je recommande
Avis fait le 16/08/2021
Note de : 1 / 5
Trop dommage que nous nayons pas pu nous installer dans ce si mignon restaurant alors car nous sommes arrivés 5min avant louverture...la prochaine fois peut-être ?
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous y avons mangé hier soir,au calme, dans ce petit resto, le plus haut de vaison dixit le tres sympas proprio. Il soccupe de la cuisine et du service et nest pas avare de discutions. Lendroit est tres beau,la vieille ville de Vaison la romaine avec ses rues pavées et ses vieux murs de pierres,loin de la cohue de la ville basse. Sa caillette est un délice,arrosée avec une petite bière Ardéchoise à la myrtille et un sorbet kiwi citron vert,un regal. Nétant pas loin,nous y reviendrons tres certainement.
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Je recommande vivement pour les amoureux de la bonne cuisine, au calme dans un cadre idyllique, avec un chef à la hauteur de lendroit, chargé dhistoire autour de son lavoir au sein de la cité médiévale!Merci encore à Thierry, pour son accueil, sa bonne humeur, et surtout un courage à toutes épreuves! Vous ne serez pas déçus. Les 5 étoiles ne sont pas volées, et vous ne le serez pas avec laddition. Tout a fait abordable!!Restaurant à taille humaine, un minimum de table pour un service maximal! Hâte de revenir goûter dautres plats.Merci encore pour ce merveilleux moment!!
Avis fait le 02/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé à côté du lavoir. Très beau cadre. Le patron, cuistot, serveur, chanteur, champion de monté de marches est au top. Super sympa, très cool. Sa spécialité la caillette est un délice, la glace en dessert, magnifique. Rien à dire sur laddition. A ne pas manquer.
Avis fait le 25/07/2021
Note de : 5 / 5
Un très joli resto près du lavoir, des plats maitrisés et savoureux avec des produits frais du jardin. Le patron qui fait serveur et cuisinier a été très accueillant ! À refaire sans hésitation !
Avis fait le 24/07/2021
Note de : 5 / 5
Tout était excellent, du plat au dessert, et le service était vraiment aux petits soins.
Avis fait le 19/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellent !! Les plats sont à la hauteur de la sympathie du propriétaire... Terrasse à lombre et au calme à côté du lavoir... Je recommande vivement !!
Avis fait le 05/07/2021
Note de : 5 / 5
La Caillette ? Ah quel chaleur sur ce versant de la cité.Acceuilli par le Maître en la matière,Venu spécialement pour marquer le coup dun anniversaire, celui de notre maman,Et bien ce ne fut que du bonheur, tant de travail pour rendre des visiteurs bien en place, je garanti à 200% que cet homme sait le faire.Jusquà la bougie improviser sur le gâteau fait maison. Bravo pour cet petite réception qui nous a ravi tout les 6, maman était heureuse de cette petit surprise.Chapeau lartiste
Avis fait le 23/06/2021
Note de : 5 / 5
Un régal du plat au dessert. Personne très accueillante et chaleureuse ainsi quune cuisine exceptionnelle et succulente. Un cadre magnifique. Je recommande +++
Avis fait le 17/06/2021
Note de : 5 / 5
Coin calme et agréable avec une cuisine de qualité.Une cuisine faite maison par une personne accueillante et de bons conseils.Bonne pause dans la ville médiévale.
Avis fait le 05/10/2020
Note de : 5 / 5
Excellente adresse!!Une petite caillette, une feuille de salade et un serveur extras.Nous avons beaucoup apprécié l’enthousiasme de notre hôte, souriant et disponible ainsi que les produits faits maison et très bien préparés.
Avis fait le 28/09/2020
Note de : 5 / 5
Personne très accueillante, qui aime les Dogues Allemands. Cuisine simple, produits frais, je recommande ce restaurant.
Avis fait le 23/09/2020
Note de : 5 / 5
Restaurateur d une gentillesse hors Paris, accueil chaleureux et familial .Plat simple et carte courte mais fait maison et copieux ! Merci très très bon moment au calme à côté du lavoir dans la ruelle . Mention spéciale pour l accueuil de notre grand chien ( dogue allemand ) merci , nous recommandons à 10000 %
Avis fait le 16/09/2020
Note de : 5 / 5
Jolie rencontre avec ce restaurateur découvert au détour dune ruelle de Vaison la Romaine. Nous avons pris son plat signature, la caillette, et la tartine au saumon. Les plats sont fait maison et le saumon est dune excellente qualité.Merci pour ce joli repas, nous nous sommes régalés !
Avis fait le 26/08/2020
Note de : 5 / 5
Patron accueillant et dynamique! Cuisine fraîche et que des produits de saison ! Excellent!! À faire absolument!!
Avis fait le 15/08/2020
Note de : 5 / 5
Produits frais, plats simples et goûteux et accueil chaleureux. Avec le cadre de la vieille ville. Top! Réservation conseillée.
Avis fait le 02/08/2020
Note de : 4 / 5
Joli accueil ce midi, petite carte simple et goûtue, réalisée minute.Petit bémol pour le vin rouge, il doit y en avoir de meilleurs à la carte c:Le cadre du vieux Vaison est charmant, un lieu à taille humaine comme on les aime
Avis fait le 27/07/2020
Note de : 5 / 5
Lieu très joli, gérant très sympa, cuisine maison délicieuse ! La caillette est exceptionnelle, je recommande !
Avis fait le 15/07/2020
Note de : 5 / 5
la Caillette est un restaurant sympa que je recommande à la fois pour son plat excellent la Caillette et sa situation en plein centre de la cité médiévale. Un incontournable avec un accueil chaleureux.
Avis fait le 07/07/2020
Note de : 5 / 5
Nous y avons mangé ce jour. Une excellente surprise. Cadre charmant près du lavoir. Patron accueillant et plein d’énergie. Excellent rapport qualite prix. D’excellents produits, le tout cuisiné avec créativité. Nous y avons mangé les caillettes en chausson et les ravioles au saumon. Un délice, sans parler de la panacota au caramel au beurre salé maison. Bref nous avons été conquis !
Avis fait le 16/06/2020
Note de : 4 / 5
Peu de plats mais de première fraîcheur et de qualité. Le patron plein dhumour assure un service de qualité.
Avis fait le 02/06/2020
Note de : 5 / 5
les caillette en croûtes, la sympathie du patron ! La qualité des plats et et de laccueil... je recommades les yeux fermés !
Avis fait le 29/08/2019
Note de : 5 / 5
Comme chaque année nous venons déguster la caillette. Cette année elle est cuisinée différemment mais un délice 😊plats gouteux et préparés avec inventivité. Merci pour ce moment dauthenticité. A lannée prochaine.
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 5 / 5
Parce que cest très bien servi, avec beaucoup dattention.Ce sont de bons produits et lambiance est top ! On y va les yeux fermés.
Avis fait le 21/07/2019
Note de : 5 / 5
Petit restau avec une terrasse cachée dans une ruelle. Les propriétaires sont super sympa et très accueillants. Nous avons mangé une tartine et la caillette (leur spécialité) ce fut bien copieux et excellent. Je vous le recommande pour manger au calme à Vaison la Romaine.
Avis fait le 10/07/2019
Note de : 5 / 5
Posez vous pres du lavoir, prenez votre temps.... accueil sympathique et chaleureux...carte courte et produits très frais.... lhuile dolive est à tomber.... comme le reste. Si vous êtes pressé,passez ..... seul, il fait tout et bien....une longue et agréable pause déjeuner.....dans un cadre génial....
Avis fait le 02/06/2019
Note de : 5 / 5
Très jolie terrasse, au calme à côté du lavoir.Très bon accueil et dexcellentes caillettes en croûte pour ce jour.A recommander
Avis fait le 31/05/2019
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, cadre génial, caillettes délicieuses, et service rapide. Un vrai moment de plaisir.
Avis fait le 08/05/2019
Note de : 5 / 5
! Lieu atypique. Thierry fait le service, la cuisine et la caisse ! Et qui plus est hyper sympatique, serviable. Plats simple mais succulents, maison. Son gateau aux amandes sans farine avec boule de glace vanille artisanale. Quel délice. Nous reviendront, en plus nous avont decouvert Vaison la romaine, principalement connu pour sa catastrophe de 1992
Avis fait le 24/08/2018
Note de : 5 / 5
Excellente expérience !!! Jai peu dexpérience en la matière, mais je nai jamais dégusté meilleure caillette ! Le chef est top: accueillant, serviable, de bon conseil et se dépense sans compter pour vous servir dans les temps (seul aux fourneaux comme en salle et pourtant le rythme nest pas plus lent que dans de nombreux restaurants plus garnis en personnel). Et avec tout ça, il a de lhumour :-)Je recommande chaudement et bravo au chef !!!Fabien
Avis fait le 21/06/2018
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse, patron sympathique et cuisine simple avec des produits frais cuisinés maison ! caillettes excellente !
Avis fait le 07/05/2018
Note de : 5 / 5
Cadre idyllique accueil sympathique et de bons plats maison avec saveur de l entrée au dessert. Mille merci