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Traiteur
Restaurant de plats à emporter
Restaurant végétarien
Cours de cuisine
Restaurant biologique
Transformation des fruits et légumes
La Fourchette Crue
21a Rue du Canal, 67115 Plobsheim 5.00 (61 avis)Contactez La Fourchette Crue
Les services
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 08:00–17:00
- Mardi 08:00–17:00
- Mercredi 08:00–17:00
- Jeudi 08:00–17:00
- Vendredi 08:00–17:00
- Samedi 09:00–12:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
J’ai eu le plaisir de participer à un week-end cRusine et bien-être et un atelier en alimentation vivante entre (menu américain).Véronique est passionnée, souriante et très professionnelle. Ses ateliers se font dans la bonne humeur. On sent son envie de partager sa passion et ses connaissances. Le résultat est à chaque fois un plaisir, tant pour les yeux que pour les papilles.
Avis fait le 11/12/2023
Note de : 5 / 5
Les ateliers de crusine sont enrichissants et variés, ils nous enseignent mille façons de cuisiner cru pour tous les goûts et le bonheur de nos papilles. Véronique est passionnée et partage volontiers tous ses petits trucs et astuces pour réussir toutes les recettes. Un grand merci et au plaisir de participer à latelier sur la déshydratation !
Avis fait le 11/12/2023
Note de : 5 / 5
Superbe journée de découverteTout était parfait . Véronique est très accueillante et explique très bien le déroulement des recettes.Cerise sur le gâteau …. Ou sur la bûche… nous avons dégusté le menu de Noël avec gourmandises.😋😋😋😋Je recommande des ateliers 👍👍À bientôt
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 5 / 5
Jai eu la grande chance de découvrir la CRUsine au cours dun atelier avec Véronique. Une abondance de technique sur des recettes alimentant 6 repas crus.Cétait incroyable et magique : ça démonte des idées reçues, ça touche du doigt nos mauvais conditionnements ... bref, ça nous ouvre les portes sur tout un univers de nectars avec les jus et de saveurs avec les assiettes .... pendant 3 jours nous avons appris une multitude de technique pour alimenter notre gourmandise et aller nourrir directement nos cellules pour une meilleure santé et une meilleure harmonie dans notre relation au monde et a la vie.Je souhaite à tout le monde de rencontrer Véronique et de pouvoir profiter des ses ateliers.
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 5 / 5
Cours très intéressant et formateur.Véronique est dune gentillesse incroyable et très à lécoute.Un grand merci à toi.
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Je me suis régalée et appris plein de choses’ Expérience à vivre absolument. Idées techniques créativités dans la joie, la convivialité
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellent week-end crusine!Veronique est un top chef avec plein d’idées recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres . C’est une très belle découverte dans une ambiance sympathique.À essayer sans tarder !
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Superbe cours,superbe ambiance, superbe plat très goût,Je recommande vraiment pour avoir de nouvelles idées gourmandes et facile à réaliserMerci
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 5 / 5
Encore un atelier de folie 🤩 sur le thème de Noël 🎄 foie gras, bûche …… et tout cru , bluffant !!!!
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 5 / 5
Véronique qui anime la Fourchette Crue est très impliquée, elle prépare bien ses formations, son atelier est très bien équipé et la documentation qui nous a été remise est très complète. Les échanges avec elle et son mari sont instructifs. Je ne peux que conseiller la Fourchette Crue si vous avez envie de découvrir la Crusine. Jy reviendrai personnellement.
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 5 / 5
C’était super sympa, un bonne ambiance, la préparation ensemble conviviale, le repas plein de saveurs différentes. Un repas copieux ! Je vais apporter plus de cru dans mon alimentation. Ce stage m’a convaincu !Merci à vous !
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons participé à latelier sur les menus italiens et ça a été une très belle découverte. Véronique et son compagnon nous ont très bien accueilli. Il nous restait plus quà crusiner et manger ce repas italien.... un vrai challenge réussi.Nous y retournons pour le repas festif de Noël.
Avis fait le 26/10/2023
Note de : 5 / 5
Jai participé à un atelier de pâtisseries crues avec Véronique. Jai passé un très bon moment, Véronique est très pédagogue, les explications sont claires et simples, les recettes sont délicieuses. Jérôme nous a fait un très bel exposé sur les sucres. Merci à vous deux !
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
jai participé à un atelier chez Véronique, jai passé un excellent moment, elle est bienveillante et pédagogue, nous sommes partis avec nos créations, des recettes et plein de conseils! jai pâtisserie la cuisine crue et je nhésiterais pas à suivre dautres ateliers ! Merci à la fourchette crue ! Nicole Martin
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 5 / 5
Jai participé à 3 ateliers organisés par Véronique et jai passé à chaque fois de très bons moments. Véronique est à lécoute, a beaucoup de connaissances, nous montre des techniques et de très bonnes recettes crues et gourmandes. Merci Véronique :)
Avis fait le 28/05/2023
Note de : 5 / 5
Jai eu la chance de goûter à la crusine de Véronique lorsquelle est venue chez moi pour une journée de shooting photo - dur labeur puisquil fallait manger tous les plats préparés... Jai découvert une gastronomie végétale crue puissante en saveurs, raffinée, chamarrée, que cette Cheffe prépare avec grand soin, bonne humeur et générosité. Je ne regrette quune chose cest que sa table soit si loin de ma région ! Véronique a été un sujet photographique très agréable, force de proposition, complice et très présente. Clou de la soirée : sa tarte alsacienne Sans Flamme au goût musqué, très onctueuse, à la fois simple et sophistiquée. Un régal !
Avis fait le 23/01/2023
Note de : 5 / 5
Accueil généreux, mise à laise rapide, pédagogie et écoute très appréciée. Jai aimé la cuisine bien sûr, le support pédagogique, la possibilité de pouvoir faire en même temps car cest en faisant que lon refait chez soi. Jétais venue chercher des compléments dinformations et une motivation à utiliser davantage la déshydratation. Je suis comblée et jai hâte de pouvoir parfaire mes connaissances avec dautres ateliers. Merci à Véronique et Jérôme !
Avis fait le 22/01/2023
Note de : 5 / 5
Très belle journée d’échange et de partage autour de l’alimentation vivante ! Véronique sait transmettre sa passion pour la cuisine et son enthousiasme pour tendre vers un mode de vie plus sain.
Avis fait le 16/01/2023
Note de : 5 / 5
Jai passé un excellent stage avec Véronique, Chantal ainsi que le groupe. Jai aimé la bienveillance, la joie et le professionnalisme de Véronique et Chantal. Jai appris les bases de la cuisine crue mais aussi de nouvelles techniques de bien-être (yoga du rire, massage à sec, etc ...)Le lieu est magnifique, perdu dans la nature... un grand moment de ressourcement... jadhère et je conseille à 100%
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous régalons occasionnellement des repas crus de La Fourchette Crue et découvrons ainsi de nouvelles saveurs.