La Vague d’Or

AetA (.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5

Une expérience inoubliable. Nous avons été très bien accueillis et avons profité d’une belle vue pour notre apéritif durant lequel nous a été conté, avec brio par le directeur de salle, l’esprit du menu dégustation que nous avions choisi. Tout le personnel était d’une grande écoute et d’une forte adaptabilité pour nous mettre dans une ambiance décontractée et sereine. Les plats furent fabuleux, les sauces très expressives à l’instar de la rouille végétale avec le rouget. Beaucoup de subtilité, de justesse et de raffinement dans l’ensemble des préparations, ce qui nous a permis de prolonger le plaisir jusqu’à la fin. Le sommelier nous a conseillé un champagne fidèle à notre attente et qui s’accordait avec le menu. Un magnifique panorama, un lieu soigné et une demande particulière lors de la réservation qui a été respectée. Nous avons passé un très bon moment. Un petit bémol car nous n’avons pas pu rencontrer le chef qui n’était pas présent lors de notre soirée.

David A.
Avis fait le 19/08/2024
Note de : 5 / 5

Exceptionnel à tous les niveaux ! Cadre, accueil, ambiance, cuisine, vins, mise en spectacle du dîner. Une expérience incroyable que nous recommandons sans aucune réserve.

Sepp D.
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5

Jai eu un repas super savoureux ici.Ça vaut vraiment le coup.

emma H.
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5

Restaurant excellent, très bon service et de plus doté d’une magnifique vue.

Cuisine A.
Avis fait le 11/07/2024
Note de : 5 / 5

Le repas dans ce restaurant trois étoiles fut une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat était un chef-dœuvre, alliant créativité et maîtrise technique. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées et les présentations dune élégance irréprochable. Du début à la fin, chaque bouchée était une véritable explosion de goûts, démontrant une maîtrise exceptionnelle des ingrédients . Le service, quant à lui, était impeccable et chaleureux , ajoutant à lexcellence globale de cette soirée gastronomique.Pour moi cette table mérite ces ⭐️ ⭐️⭐️Encore merci

vittorio F.
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 5 / 5

Vous payez plus de 1000 euros sil y a 4 personnes qui mangent beaucoup

Oumi N.
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5

Quel fantastique déjeuner sur cette terrasse qui surplombe légèrement la baie.Nous avons bénéficier dun accueil remarquable des voituriers qui nous ont fait commencer notre belle aventure culinaire.Votre cuisine est délicate, raffinée, soignée et rafraîchissante !Une pluie fine nous a accompagné durant notre déjeuner, sans le perturber.Le lapin était juste une pure merveille, des saveurs somptueuses.Nous avons été conquis par les plats tout particulièrement.Nous avons également eu le plaisir de retrouver Sarah qui est venue nous saluer.Le déjeuner sest terminé par un St honoré extraordinaire, un st honoré léger, mousseux et nuageux.Je ne peux que recommander ce restaurant absolument splendide dotée dune équipe experte et sympathique !!

Gabriela L.
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5

Eh bien, le pied est excellent daprès mon expérience

kellen M.
Avis fait le 30/05/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons formellement toujours séjourné à lhôtel attenant au restaurant, avant de décider que nous avions besoin de plus despace et de commencer à louer une villa à Saint-Tropez. Ainsi, lorsquun ami me demande des recommandations pour le dîner, je suggère cet endroit et je suis heureux dannoncer que la nourriture, le service et la présentation sont toujours excellents. À mon avis le meilleur 3 étoiles pour le prix au monde

Alexandre L.
Avis fait le 21/12/2023
Note de : 5 / 5

Après avoir diner chez Pic à Valence, à lOustau de baumanière, Louis XV à Monaco, Bacquié au Castellet, Alexandre Mazzia à Marseille... Mon dîner à La Vague dOr a été, sans exagération, le meilleur de ma vie ! Le personnel a joué un rôle crucial dans cette soirée mémorable. Chaque membre de léquipe a fait preuve dune gentillesse remarquable et dun professionnalisme sans faille, garantissant un service impeccable du début à la fin. Lapéritif, servi avec une vue à couper le souffle, fut le prélude parfait à ce repas extraordinaire. Le service de réservation était très réactif et efficace, facilitant grandement lorganisation de la soirée. Initialement, jétais légèrement inquiet à propos de la taille du menu qui comprenait seulement quatre plats, un nombre modeste comparé aux menus plus étendus dautres établissements similaires. Mes craintes se sont vite dissipées. Chaque plat était très généreux, et lensemble du menu, enrichi de nombreuses surprises et amuse-bouches, sest avéré étonnamment copieux ! Même les différents pains proposés étaient incroyables et très généreux, ajoutant une dimension supplémentaire au repas. La qualité des sauces accompagnant chaque plat mérite une mention spéciale. Elles étaient incroyablement savoureuses, rehaussant chaque bouchée dune richesse de saveurs inoubliable. La présence de lemblématique chef Arnaud Donckele, non seulement remarquée mais aussi incroyablement sympathique, a apporté une touche personnelle inestimable à cette expérience exceptionnelle. En conclusion, La Vague dOr offre une expérience culinaire sans fausse note. Ils méritent la création dune 4ème étoile Michelin ! ;) Je recommande vivement ce lieu pour un dîner inoubliable, un véritable voyage culinaire marqué par lexcellence. PS : Seul petit regret, on nous avait proposé de visiter les cuisines, mais cela ne sest finalement pas fait (nous avions également oublié de le redemander en fin de service...). Ce sera une excellente excuse pour y retourner lannée prochaine ! :)

Elisabeth L.
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5

Magique à tous points de vue !!!!!

E.
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5

Un excellent restaurant. Tout était fantastique ce soir-là. Nous avons eu le «Menu Aventure Épicurienne». La nourriture était dexcellente qualité et parfaite en termes de goût, le vin correspondant était merveilleux et le service était toujours sympathique et très arrangeant. Nous avons passé une soirée incroyablement belle. Hautement recommandé.

Michel H.
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine méritant ses étoiles, service attentionné et professionnel.Tiffany nous a servi, présente, gentille mais sobre juste comme il faut pour nous laisser profiter sans s’imposer. Merci.

Yoni S.
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5

Le restaurant est à la hauteur de sa réputation et de son chef.La réalisation des plats sont dune justesse et précision chirurgicale. Les cuissons parfaites, assaisonnements millimètres. Lexcellence de la cuisine française.

Emile V. (.
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine exceptionnelle dans un cadre absolument idyllique. Le service est impeccable, je n’ai aucun point négatif à relever. Une expérience vraiment exceptionnelle a essayer au moins une fois

Théophile B.
Avis fait le 21/07/2023
Note de : 5 / 5

Très bonne adresse

Henry B.
Avis fait le 04/07/2023
Note de : 5 / 5

Lun des meilleurs. Nous nous sentions comme des rois ici. La nourriture était époustouflante. Le service était le meilleur de France. Un décor de rêve.

Jacques G. D. S.
Avis fait le 22/06/2023
Note de : 5 / 5

Il y a dans notre vie des moments magiques, celui de dîner sur cette vague dorée est un immense privilège.Car dans ce restaurant de très grande qualité installé dans un cadre paradisiaque tout est parfait. De laccueil efficace et charmant au service rapide et profondément stylé, les agapes vont se dérouler sans fausse note. Rare pour être souligné.Invité par ma consœur journaliste du quotidien régional, elle mavait fait léloge de la cuisine et de son chef. Elle voulait avoir lavis dun critique : elle était au dessous de la réalité.Il y a un souci du détail pour la présentation de chaque met. Cest une cuisine inventive, délicieuse, raffinée quil faut découvrir absolument. Tout est frais et préparé avec des produits du terroir entre terre et mer.La meilleure adresse gastronomique du golfe de Saint-Tropez...do you do you Saint Tropez !

Ian C.
Avis fait le 20/06/2023
Note de : 3 / 5

Service médiocre et serveur désagréable. Jai gâché toute lexpérience

Taka M.
Avis fait le 02/06/2023
Note de : 5 / 5

Une merveille.