Retrouvez toutes les informations sur La Villa de l’Etang Blanc, votre Restaurant, situé 2265 Rte de l'Étang Blanc, 40510 Seignosse. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bar disponible sur place
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Déjeuner au restaurant : un repas extraordinaire
Avis fait le 21/01/2025
Note de : 1 / 5
Service minimum pour un restaurant étoilé qui n’ouvre que 3 soirs par semaine et un midi, quand on demande une réservation à 20h 30 on vous dit que c’est trop tard…?!? Accueil très moyen qui fait complètement oublier la très bonne cuisine que l’on pourra largement retrouver dans d’autres restaurants étoilés qui ont à cœur de faire plaisir et régaler généreusement ses clients.Quand on ne travaille que pour soi on choisit un autre métier.
Avis fait le 12/01/2025
Note de : 5 / 5
Un excellent voyage gourmand, on a adoré.Des produits locaux, travaillés merveilleusement bien, avec des associations qu’il fallait oser et finalement les saveurs explosent en bouche, rien ne prend le dessus, c’est un équilibre parfait, qui laisse imaginer le temps de construction de chaque plat. Merci Chef.Une mention particulière également pour l’équipe en salle très pro, présente juste ce qu’il faut avec une explication de chaque plat.On recommande sans réserve
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Précision, simplicité...un vrai plaisir gastronomique. Bravo à léquipe 👍
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, restauration tenant son rang étoilé et hôtellerie eco-responsable de qualité, un grand merci Magali et David pour ce moment de détente bienvenu
Avis fait le 04/10/2024
Note de : 5 / 5
Une soirée à la hauteur de la réputation de l’établissement de Mr & Mme suplice tant par l’accueil chaleureux , le menu étoilé proposé qu’accompagne parfaitement Magali en sublimant chaque plats avec les interventions et le service du Chef , une belle proposition de vins et cocktails parfaitement accorder dans une belle verrerie .. un couple de restaurateur passionnés avec une grande maitrise . Merci pour tout ça .
Avis fait le 28/09/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner dégustation full options. Tous les plats étaient délicieux. Un voyage culinaire dexception dans un cadre magique. Très agréable de se laisser guider par Magali et David SULPICE. Nous reviendrons pour tenter de voir les sangliers 🤣.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Mes 40 ans resteront gravés.Superbe endroit avec une vue magnifique malgré un ciel mitigé.Des mets délicieux et originaux... nous avons même dégusté du caviar.Très belle expérience que nous renouvellerons
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 5 / 5
Escapade délicieuse à la Villa de l’étang blanc. J’aurais voulu la prolonger ! Quiétude, vue lac, dîner étoilé et service ultra attentionné.
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5
Le cadre est très agréable et le service attentionné.Du côté du menu, il est unique et sous forme de dégustation ; leur site le précise, nous navons donc pas été surpris.Les saveurs sont surprenantes et les produits travaillés sont quasiment tous dorgine locale.A faire et même refaire :-)
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 3 / 5
Un peu déçu par le repas gastronomique. Il y a mieux comme restaurant étoilé dans la région. Par ailleurs quelques fautes de service inacceptables pour un restaurant 1 étoile.Lemplacement du restaurant (proche dun étang)par contre est très agréable.
Avis fait le 11/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant.Plats savoureux.Service au top!
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Un très agréable dîner sur la terrasse avec une vue sur létang blanc. Le menu (unique) dégustation était très plaisant, plein de saveurs réalisé avec des produits locaux. Le tout arrosé dun Chateauneuf-du-pape ! Bref, je recommande sans réserve ! Une étoile méritée !
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 1 / 5
Malgré une réservation téléphonique faite pour ce samedi soir 6 juillet 2024 et un numéro de portable communiqué, nous arrivons comme convenu, à lheure prévue : établissement fermé !sans en avoir été informés.Finalement, la déconvenue passée, nous navons rien regretté :Bistro Balnéaire au bord du lac dHossegor, incomparable et ouvert ....
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5
Un cadre exceptionnel et une cuisine qui mérite bien plus quune étoile. Félicitations à vous et votre équipe. Nous avons passé un merveilleux moment.
Avis fait le 08/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous côtoyons ce restaurant à peu près 2 fois par an; il s’améliore année après année. Ce 21 avril ce fut un feu d’artifice avec un menu « tout asperge » en 7 services. Exceptionnellement créatif. Et le service est au diapason ! Merci infiniment et un grand bravo au Chef pour son ……imagination !!!
Avis fait le 04/06/2024
Note de : 5 / 5
Un repas découverte raffiné et succulent. Produits de saison mis en valeur. Félicitations à toute léquipe.Bon rapport qualité -prix
Avis fait le 29/05/2024
Note de : 5 / 5
Un beau déjeuner au soleil, service impeccable. Une cuisine très bien réalisée, déclinaison d’asperge et de belles saveurs. Un dessert surprenant et délicieux à l’asperge blanche.Bravo pour votre implication pour la cuisine locale et mention spéciale pour votre cuisine zéro déchet. Bientôt l’étoile verte ? On vous le souhaite.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel, apaisant !Le temps de vous couper du monde…entouré simplement de personnes bienveillantes.Parfait.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux, un service à la perfection simple et souriant, une cuisine époustouflante de mille saveurs qui nous ont fait exploser de bonheur les papilles. Félicitations à toute léquipe, lensemble dans un décor onirique
Avis fait le 24/05/2024
Note de : 5 / 5
Une adresse exceptionnelle au cœur des Landes au sein dun cadre naturel et paisible. Un personnel au petit soin et fort sympathique.Une cuisine de saison, des produits locaux de qualité. Des plats surprenants et recherchés qui ont fait que ce repas fut un véritable plaisir gastronomique. Merci au chef et à toute léquipe pour cet instant délicieux.
Avis fait le 16/05/2024
Note de : 5 / 5
Cet établissement bénéficie d’un cadre splendide. Nous avons déjeuné en semaine à 2. Nous avons été très bien placés avec une vue en 1ere ligne sur le parc et l’étang, c’était magique. Le service est professionnel et agréable. Enfin, la nourriture est excellente avec des mets créatifs et étonnants (comme le dessert à base d’asperges et de chocolat blanc)
Avis fait le 10/05/2024
Note de : 5 / 5
Super restaurant, mérite largement son étoile, tout était parfait.Service impeccable fait avec gentillesse et à notre Écoute. Repas excellent et plein de surprises autour de lasperge.Cest un endroit à retenir.
Avis fait le 27/04/2024
Note de : 5 / 5
Déclinaison autour de lasperge, nous nous sommes régalés, tant au niveau des saveurs que de loriginalité des présentations. Service impeccable. Nous étions venus en 2022, en couple et en groupe familial, lEtang Blanc a encore progressé depuis selon nous. Belle adresse.
Avis fait le 22/04/2024
Note de : 3 / 5
Des assiettes trop minimalistes.Du caviar pas bon un échantillon de foie gras une seule asperge dans lassiette ... pas de sommelier .trop cher pour un menu autour de lasperge. Bon service et accueil .
Avis fait le 21/04/2024
Note de : 1 / 5
Vraiment déçu, du repas dégustation du soir,de l asperge, de lentrée au dessert ,MA CHÈRE ASPERGE
Avis fait le 20/04/2024
Note de : 2 / 5
Retour mitigé de notre expérience à létang blanc.Nous sommes venu passer une carte cadeau dune valeur de 300 euros.On nous parle dune déclinaison autour de lasperge. Plus quune déclinaison ce sera notre repas.Une asperge blanche suivi dune asperge verteOn a pas trouvé la lotte qui était pourtant indiquée sur le menu du site internet.Petits pois en purée et frais. On a pas trouvé lesturgeon indiqué sur le menu du site. A la place il y avait du chorizo.Un petit bout de foie gras poêlé et 2 fraises gariguette.Et une asperge en dessert. Bref. Le service était top. Le sommelier au top. Par contre pas davoir pour un prochain repas. On en a eu pour 250 euros grand max à la louche et ben ce sera le bon de 300 euros qui sera encaissé sans plus de fioriture.Ca fait cher lasperge !On aurait eu un avoir on serait revenu pour avoir un comparatif et se laisser une seconde chance. Et ben ce sera la dernière pour nous.Nous préférons de loin le Hittau.
Avis fait le 19/04/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu exceptionnel un chef de grand talent.Vraiment une superbe expérienceUn très grand bravo.Mérite pour moi une deuxième étoile
Avis fait le 07/01/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique séjour dans un cadre idyllique. Rien ne manquait : villa décorée avec goût et raffinement, équipe adorable, environnement enchanteur en pleine nature entre cygnes et oiseaux en tout genre, délicieux petit-déjeuner, chambre spacieuse, confortable et joliment décorée, bref, un doux écrin pour un week-end suspendu dans le temps. Mention spéciale à Joana et Agathe qui ont été aux petits soins. Merci beaucoup pour ce séjour plein de charme !
Avis fait le 02/01/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant visité le 1er Janvier 2024, excellent tant par les plats délicieux et audacieux que par un personnel adorable et très professionnel.Je recommande les yeux fermés.BRAVO au CHEF
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 1 / 5
Adepte des étoilés, quelle déception pour ce restaurant qui présente un menu unique, sans saveur ni surprise gustative, bien loin de valoir les 90€ pour un tel menu! proposant des portions frisant le ridicule.. exemple saint Jacques en 2 services signifie une mini noix de saint Jacques et une demie servie avec 2 sauces.. le dos de cerf taille max 4cm de diamètre trop cuit et dur comme un mauvais rosbif.. une mousseline avec 3 champignons qui se battent en duels, insipides! et pour dessert une cuillère à soupe de glace qui n’a rien d’exceptionnel niveau saveur.. la coupe de champagne la moins chère est à 22€ et au moment de servir vous vous retrouvez avec une coupe remplie et l’autre bien moins remplie ! Malaise…Si vous espérez du fromage il vous faut rajouter un supplément de 15€ par personne. Certes le cadre est sympa, les serveuses sont au petits soins pour vous demander quels types de couteaux vous voulez pour couper votre viande avec manche en chêne, ou autres bois.. une parade qui ne retire en rien le goût amer de cette note très salée et inappropriée pour un repas qui reste décevant dans ce restaurant ! Beaucoup de fioritures mais rien de consistant ni surprenant ni marquant ni transcendant.. nous n’y reviendrons pas c’est une certitude ! Attrape pigeon attention !
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant étoilé pour lequel le service est juste parfait, juste ce quil faut.Le cadre idyllique nous a permis de déguster les différents plats avec sérénité.Tout était parfait.
Avis fait le 23/09/2023
Note de : 4 / 5
Très bel endroit et très bon restaurant mais qui surfe un peu trop sur l’inflation.Une chambre, certes bien décorée avec belle vue mais à 180€, et une carte des vins aux prix prohibitifs. Très difficile de trouver un vin sous les 100€ la bouteille!Il faut revenir un peu à la réalité.Nous avons néanmoins passé une agréable soirée avec une très bonne cuisine.
Avis fait le 07/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert une belle et bonne table dans un magnifique cadre. Les plats sont bons, goûteux. Une étoile méritée...
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Moment suspendu dans un cadre exceptionnel - hommage aux saveurs des Landes, des terres à locéan. Farandole de produits locaux et dassociations audacieuses et réussies. Service aux petits soins et sympathique.
Avis fait le 26/08/2023
Note de : 5 / 5
Dîner d’anniversaire dans un cadre romantique en terrasse. Le menu dégustation avec uniquement des produits locaux est juste exceptionnel. Vos papilles sont mises en éveil à chaque bouchée, les mets sont présentés avec beaucoup de goût et de sobriété, un pur bonheur. Les vins sont très bons et pas excessifs. Le personnel est attentif, professionnel, discret, agréable mais pas trop présent.Bref, une adresse incontournable si vous passez par Seignosse, vous ne serez pas déçus.
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé à la Villa lors d’un déjeuner surprise pour l’anniversaire de Madame. Des plats raffinés, des vins très bien sélectionnés, le tout dans un cadre romantique à souhait avec vue sur l’étang… sans oublier la formule pique-nique permettant d’admirer les animaux tout en profitant d’une coupe de champagne. Un grand bravo également pour la qualité de l’accueil et du service. Une adresse incontournable dans la région si vous recherchez un restaurant de qualité.
Avis fait le 24/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons eu la chance de réserver à la dernière minute une chambre dans cet établissement et profiter d’un désistement pour le dîner : le combo gagnant.En deux mots : sérénité et simplicité du lieu et du personnel.Menu dégustation fin avec des produits du terroir local mêlant saveurs et goûts subtils.Bref. Une très belle soirée. Nous reviendrons c’est certain. Merci
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passés un super moment dans ce cadre majestueux . De l apéritif en famille au bord de l étang , au passage à table aux abords du jardin . Tout le personnel a été à l écoute et aux petits soins pour nos enfants de 5 ans . Pour la table , les plats présentés étaient délicieux et la carte des vins nous abritent quelques pépites du Languedoc .Bravo au chef ainsi que son épouse .Nous reviendrons !!
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine du Sud Ouest raffinée et gourmande comme on les aime !La qualité des produits n’a jamais changé!Et le lieu est juste exceptionnel, on recommande fort, autant pour un déjeuner (formule midi copieuse avec un super rapport qualité/prix) que pour un dîner entre copains, en amoureux ou en famille !
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous navons fait que le restaurant et cétait excellent. Cuisine raffinée, personnel professionnel et à lécoute. Un sans faute. Expérience à renouveler sans hésitationBravo 👍
Avis fait le 06/08/2023
Note de : 3 / 5
Repas bon mais décevant par rapport à ce que lon attendait. Lassaisonnement nétait pas à notre goût. Nous avons regretté que les plats soient fades. La vaisselle était très belle en revanche et le service très agréable.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Encore un superbe moment et magnifique repas. Un pur régal, toujours là depuis des années, merci au chef et à léquipe.
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Idyllique, le calme, le charme, la nature, les oiseaux. Le restaurant est très bien : service de qualité et bien rythmé. La cuisine : un régal. Lhôtel top, le linge sent bon, la déco est simple et belle. Notre séjour de 2 nuits était trop court. A refaire !!
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent séjour dans ce lieu magnifique de tranquillité et de haute gastronomieAccueil plus que sympathiqueUn régal pour les papilles et pour passer un bon moment en pleine nature
Avis fait le 30/07/2023
Note de : 5 / 5
Très beau cadre et cuisine gastronomique de grande qualité et service impeccable.Une étoile méritée.Je recommande vivement cet établissement.
Avis fait le 24/07/2023
Note de : 3 / 5
Chambre très petite sans climatisationIl est inadmissible d obliger les clients à dîner dehors la seule alternative c est de proposer des plaids nous payons notre confort le menu dégustation ne comporte que des produits normaux avec en œuf dur à la place d un œuf parfait les desserts sont tres simples le rapport qualité prix est trop élevé sinon le service est impeccable Et l emplacement est très beauPour mon expérience personnelle le repas a été perturbé par trop de vent j ai eu froid Malgré le plaid prêté
Avis fait le 24/07/2023
Note de : 5 / 5
Je nai pas logé dans lhôtel, mais uniquement dejeûné avec un groupe damis.Menu dégustation inventif et délicieux. Service charmant et attentif.Tout est fait pour satisfaire le client.Situation idéale au bord de letang où lon peut se reposer après le repas dans de confortables fauteuils.Nous étions 9 absolument ravis de notre expérience.
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 4 / 5
diner en terrasse avec vue sur létang.le cadre est superbe.Tout était très bon avec des saveurs surprenantes. létoile michelin est méritée.Par contre il ne faut pas avoir très faim, car les plats sont servis avec des portions de type dégustation.
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 3 / 5
Un cadre magnifique malgré un accueil surprenant (voulant nous avancer pour regarder la vue sur létang, nous nous sommes faits interpeller comme si nous étions des intrus).La salle et le service sont agréables, les plats bons mais le menu nest pas à la hauteur dun restaurant étoilé. Aucun produit noble, quantités degustation, le supplément fromage à 15€ me semble prohibitif. Il manque un plat à ce menu.Une adresse qui nous avait habitué à mieux lors de nos précédentes visites.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 3 / 5
Une expérience pour le moins surprenante.Le lieu sublime ne fais pas oublier des erreurs venant ternir lexpérience. Pour ne citer que quelques exemples :- Le bar a champagne où on nous laisse attendre 40 minutes qui finalement est fermé ben on va pas aller vous servir si loin répond la responsable comme si cétait évident ... au delà du ton condescendant, le personnel nous a encouragé à y aller et ne nous a rien dit sur le fait quil ny avait pas de service...- Laccord mets/vins somme toute pertinent mais le prix pour 1 coupe de champagne et 2 vins locaux semble prohibitif.- Le repas est bon mais on sattend à plus de soin (la tarte individuelle en dessert vulgairement coupée en deux, lancée dans lassiette sans soin ni mise en valeur, fait vraiment chiche par exemple).Une ambiance étrange règne comme si nous devions nous excuser dêtre là, le ton du mail reçu pour préciser la tenue appropriée pour venir donnait, ceci dit, le ton...Un lieu très beau donc mais le reste nest pas à la hauteur des prétentions.
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 5 / 5
Dîner magique à la villa de létang blanc, des mets délicieux, beaucoup de finesse et de saveurs, un régal ! Une étoile amplement méritée, à découvrir absolument si ce nest pas déjà fait. On y retourne bientôt.
Avis fait le 18/06/2023
Note de : 4 / 5
Hôtel sympathique et calme, côté restaurant le niveau est élevé, pour moi il manque un brin de musique 🎵 pour déguster ses plats magiques, côté petit déjeuner, déception totale vraiment maigre dommage c est ce qu on apprécie le plus!!!!
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Hôtel/restaurant très accueillant.Lemplacement du restaurant en pleine réserve naturelle donne un cadre bucolique et reposant. La cuisine gastronomique servie est originale, délicate et à partir de produits locaux. Le service est impeccable et létablissement vaut bien son étoile.Nous recommendons
Avis fait le 21/05/2023
Note de : 5 / 5
Il fallait du talent et de l’audace pour créer ce coin de paradis en pleine forêt, en bord de lac, au bout d’une petite route. La parfaite échappée gourmande. Pas d’ostentation mais beaucoup d’inspiration. Un moment de plaisir à partager.
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 5 / 5
Un dîner plus que parfait. Tout y est un cadre enchanteur, une patronne très sympathique, le jour de notre visite un menu unique parfait. Des poissons cuits à la perfection et un dessert à base d’asperge très original et créatif. Quelle belle découverte.
Avis fait le 12/05/2023
Note de : 5 / 5
Une bulle d oxygène !Endroit paisible avec un repas parfait rempli de mélange des saveurs.Nous reviendrons très vite.
Avis fait le 08/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une très bonne soirée avec dîner excellent l’accueil, le service et les plats. Cuisine raffinée, beaucoup de saveurs mais pas trop. Tout est juste. Bravo merci pour ce beau moment et à très vite
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons apprécié l’accueil, la subtilité et la finesse de la cuisine ainsi que la chambre très soignée.Petit déjeuner excellent aussi !Bref nous recommandons fortement ce bel endroitMerci à l’équipe de la villa
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est exceptionnelle, nous avons adoré le foie gras et le merlu. Le prix est assez abordable pour un restaurant étoilé. Le cadre en face de lÉtang Blanc est idyllique. Un seul défaut : le service est très lent.
Avis fait le 25/04/2023
Note de : 5 / 5
Un experience unique autour d’un cadrez magnifique.La dégustation est exquise, toujours autour de produit frais et de saison.
Avis fait le 17/04/2023
Note de : 5 / 5
Un repas délicieux, déclinaisons autour de lasperge légume de saison, une surprise très agréable pour le dessert
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Un super repas dans un endroit magique ( réservez une table au bord de la baie vitrée pour la vue sur le lac). Une étoile amplement méritée.
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Quel Magnifique moment !!Cadre magnifique !Personnels très agréables !Et les plats... Merci pour ce moment !
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 5 / 5
Accueil très sympathique et chaleureux. Mets subtils, complexes et équilibrés avec beaucoup de travail et d’inspiration. Table et décoration harmonieuses et avec beaucoup d’authenticité. Couple charmant et très présent, un serveur très sympathique. Tous désireux de partager ce moment de convivialité et de plaisir
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 5 / 5
Le menu du mois de mars est excellent, les asperges sont à lhonneur de lentrée aux désert.Vivement la prochaine fois.A faire impérativement.Une étoile bien méritée..
Avis fait le 01/02/2023
Note de : 5 / 5
Tout simplement Parfait !!!Merci pour votre accueil chaleureux, nous avons passé deux nuits au cœur de la nature et vous avez régalé nos papilles. A très bientôt pour les asperges
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Un excellent moment en famille autour d’un repas absolument délicieux, servi par une équipe très sympathique. Des plats très raffinés, du goût, de l’originalité tout en équilibre. Une excellente soirée pour un repas d’anniversaire. Encore merci et bravo à toute l’équipe !
Avis fait le 30/10/2022
Note de : 5 / 5
Bravo nous nous sommes régalés ! Cuisine inventive et parfaite ! Personnel accueillant et professionnel. Rien à dire tout était parfait ! Nous recommandons.
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5
Repas à la hauteur du paysage enchanteur, partagé à 4 avec nos enfants. Un petit grand moment délicieux, hors du temps. Merci à cette équipe pour leur accueil.
Avis fait le 19/10/2022
Note de : 2 / 5
Cadre enchanté service impeccable sans attendre carte des vin chère mais exelante par contre côté cuisine beaucoup de mousse écume jus émulsion bref pas trop de mache exelant pour les vieux
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant : menu dégustation avec beaucoup de saveurs dans chaque assiette...de lentrée au dessert ce fut un régal. Félicitations !
Avis fait le 22/09/2022
Note de : 5 / 5
Un sans faute du début à la fin! Cadre idyllique et très apaisant et cuisine fine et inventive qui sublime des aliments dont je ne raffole pas de prime abord. Un pur moment de bonheur !
Avis fait le 06/09/2022
Note de : 5 / 5
Une magnifique adresse !!!Un endroit Magnifique où une douceur de vivre vous attend,Un chef qui vous fait voyager à travers sa cuisine inventive, goûteuse, délicieuse avec des produits locaux.Allez y les yeux fermés vous ne serez pas déçus.Encore bravo au Chef et à toute léquipe !!!
Avis fait le 04/09/2022
Note de : 5 / 5
Explosion de goûts dans le palais.Personnel souriant et agréable.Lieu calme et plaisant .Rien à redire... Si, allez y vite !
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
A bientôt 62 ans jai croisé dans ma vie quelques belles tables mais celle de La Villa de létang blanc est juste incroyable....OK il y a le cadre...OK il y a la gentillesse et la compétence du personnel .OK la simplicité de Magali (la femme du chef) en maîtresse de cérémonie est extraordinaire mais il y a David le Chef...Grand grand Monsieur celui-là qui, pour arriver à jouer avec ces saveurs improbables à du passer des centaines dheures derrière ses fourneaux. Respect Mr Sulpice et à très bientôt .Respectueusement Pascal PICHON
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Un seul menu mais quel menu! Recherche, raffinement et explosion des saveurs avec de surcroît un acceuil chaleureux et une très agréable vue reposante.Merci pour ce moment.
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
Lieu campagne détente agréable.Accueil Service charmant professionnelCuisine merveille de goût.BRAVO.
Avis fait le 14/08/2022
Note de : 5 / 5
EXTRAORDINAIRE!La décoration de létablissement, la simplicité, lamabilité du personnel et la remarquable cuisine nous ont permis de profiter dun beau moment. Tout est excellent! Que du bonheur. Ne changez rien. Cest parfait!
Avis fait le 11/08/2022
Note de : 5 / 5
Un petit coin de paradis près du lac blanc. Le cadre est très agréable et le service délicat et parfait. Le chef nous emmène ds un festival de saveurs tout en mettant en valeur les produits locaux, superbe....
Avis fait le 27/07/2022
Note de : 5 / 5
Très jolie lieu ... tout est très agréable... Le menu dégustation délicieux. Plein de saveurs... les déserts sont exquis ... très fin. Tout est super... une très belle adresse ...à refaire des que possible !!!
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu plein de charme et de tranquillité qui reflète les Landes, une cuisine cohérente qui sublime les produits locaux, toute en finesse et en émotions, sans jamais être conceptuelle, le tout rehaussé par un service jamais guindé. La table mérite largement son étoile. Un très bon moment passé à la Villa de l’étang blanc.
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
un lieu tres romantique, calme et poetique a l’image de la cuisine tres creative , elegante et digeste. Le personnel est au petit soin. Un etang blanc comme un coin de paradis
Avis fait le 15/07/2022
Note de : 1 / 5
Bonjour , nous sommes venues pour boire un verre,au téléphone on nous a bien dit que c’était possible,une fois arrivé devant on nous a dit que ce n’était pas possible ! En repartant nous avons rappelé et on nous a bien confirmé que c’était possible ! Et on nous raccroche au nez ! Quel accueil ! Là pub sera faites 😉
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant à la vue sublime sur létang blanc et des mets délicieux. Accords parfaits plats et vins, croquant et accord des saveurs et des textures avec de produits locaux dans un cadre superbe. Accueil très chaleureux
Avis fait le 19/06/2022
Note de : 5 / 5
Le savoir-faire à la française ....Quelle classe !!! tant par la qualité de laccueil, du service, de la convivialité et de loriginalité des plats proposés.Magalie pilote son équipe avec finesse et professionnalisme et David nous fait rêver (et on a besoin !) avec ses saveurs toujours nouvelles et délicieuses.
Avis fait le 19/06/2022
Note de : 5 / 5
Excellent repas, produits de qualité.Beaucoup de travail dans l’assiette, jolie vaisselle originale et présentation magnifique.Nous avons apprécié l’accueil et la disponibilité de Magali envers chacun.Nous avons aussi aimé toute l’attention et la gentillesse de notre serveuse et aussi du sommelier.A recommander et vivement l’année prochaine pour avoir le plaisir d’y revenir.Les campeurs du Saint Martin
Avis fait le 13/06/2022
Note de : 5 / 5
Repas du midi en terrasse.Suite à une réservation à lavance nous avons dû solliciter létablissement pour ajouter 4 convives supplémentaires 1 h avant notre venue. Mais létablissement a su remédier à notre demande avec beaucoup de gentillesse.La préparation des mets est un régal des yeux et des papilles (chapeau à léquipe en cuisine et au chef !). Le cadre est idyllique et encore plus avec un repas en terrasse et du soleil ! Le service est très très professionnel, le personnel aimable et à la fois discret.À lunanimité des 11 convives, le cadre enchanteur, le personnel de qualité et la qualité de préparation des mets, méritent amplement leur étoile..... et une deuxième ne serait pas de trop !merci encore, nous reviendrons.
Avis fait le 11/06/2022
Note de : 5 / 5
Lieu calme et ressourçant. Quant au repas, nous nous sommes régalés.Le personnel est également très agréable !Parenthèse à renouveler
Avis fait le 10/06/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique dans un site remarquable, plan deau et jardin devant la salle et la terrasse du restaurant . Belle cuisine et assiettes inventives. Accueil et service professionnel et agréable.
Avis fait le 20/05/2022
Note de : 5 / 5
Superbe table étoilée dans un cadre idyllique : en terrasse face à létang, juste le chant des oiseaux et des plats à ravir vos papilles !! Je recommande fortement.Le plus : des vins dexceptions pour accompagner des plats autant surprenants visuellement que gustativement
Avis fait le 19/05/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine avec un accueil agréable.Belle demeure avec un joli parc pour la digestion.
Avis fait le 09/05/2022
Note de : 5 / 5
Je recommande à 200% ! Très jolie cadre avec ce belle étang, on es dans la nature au calme. Une salle de restaurant très bien décoré.Nous avons dégustés le menu du soir à 80 e , et franchement niveau qualité/prix et quantité vous ne serez pas déçu !Il y a tout ce que lont attend dans un restaurant étoilé, nous avons été très bien accueilli, léquipe est au petit soin ! Bravo au chef et à sa brigade , les goûts sont la , les surprises gustatives aussi, et de tres belle présentation dans les assiettes ! Lattente entre les plats est parfaite ! Aucune faute 👏👏👏
Avis fait le 30/04/2022
Note de : 5 / 5
Déjeuner à loccasion de notre mariage, personnel aux petits soins, cuisine très recherchée et savoureuse, vins de Bourgogne excellentsBravo à toute léquipe, moment inoubliable!
Avis fait le 16/04/2022
Note de : 4 / 5
ParfaitMenu du marché excellentPrix correct pour un étoiléDommage de ne pas avoir vu le ChefPeut-être revoir le poste « toilettes » pour un étoiléPersonnel agréableRevenir pour le menu dégustation
Avis fait le 16/04/2022
Note de : 5 / 5
Lieux superbe en pleine nature. Accueil agréable. Plats goûteux et fins. Parfait.
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Le cadre est magnifique, sauvage, létang blanc est exceptionnel, nombreux oiseaux, écureuils, ragondins, sangliers.... de magnifiques fougères aigles bordent la rivière. Les quelques chambres sont, comme lensemble de la Villa , décorées avec un style sobre, élégant, harmonieux, classieux, pas prétentieux néanmoinsVous vous sentez immédiatement bien, une salle de restaurant lumineuse face à létang, reçoit une dizaine de tables, des couples principalement, donc ambiance plutôt intime.Voilà pour le cadre.Pour le service, Magali et son équipe sont trèsprofessionnels, tout en étant disponibles, souriants, malicieux, dexcellents conseils.Pour les mets ,des produits locaux de petits producteurs essentiellement, de saison, inventifs, subtiles jeux de couleurs, de texture, de saveurs, sans tomber dans des choix hasardeux, hélas très souvent à la mode actuellement.Ce soir là, asperges et ses déclinaisons, safran des landes et oui... foie gras fumé accompagné de fruits rouges aigres, le sucré/salé parfait.Bien quil soit dit que ce sont des parts dégustation ne vous y fiez pas, comme lensemble tout est généreux, nous sommes dans le sud ouest enfin, pour les bons mangeurs comme moi, nous ne repartons pas avec lenvie de compléter avec une garbure et un cassoulet.....Quand aux vins superbes choixEtant de Bayonne ,nous avons choisi un blanc de Savoie le domaine des Ardoisières , les Allobroges, pour changer, une merveille !!!Merci à toute cette belle équipe qui offre le meilleur de la cuisine française sans prétention ou superficialitéDu coup ( jespère que Magali et David me pardonneront) mais ce ne sera pas lendroit idéal compte tenu du choix de la formule découverte, inévitable quand on veut du haut de gamme en intimité, que je conseillerai aux végétariens, végétaliens, végans, allergiques aux poissons, au gluten, aux produits laitiers, à loeuf, au lactose...... Nous sommes dans le Sud Ouest!!!
Avis fait le 07/04/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment. Le personnel était souriant compétent et a notre écoute. Nous avons pris le menu dégustation. Un vrai régal. Aucune fausse note. Nous reviendrons.
Avis fait le 06/04/2022
Note de : 5 / 5
...Tout est parfait! Accueil, lieu,service avec de vrais sourires et à notre écoute. Présence discrète et naturelle. Les plats sont tous délicieux...!Nous noublierons pas de revenir!!!
Avis fait le 20/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellente soirée passée avec ma famille, une salle très belle, épurée et contemporaine. Le service était très bien, avec un personnel très agréable et une cuisine à souhait. Produits de qualité. Une carte de champagne très complète, a venir les yeux fermés.
Avis fait le 19/02/2022
Note de : 5 / 5
Trés bon établissement. Personnel attentif et disponible. Superbe soirée grâce à la divine prestation culinaire du Chef et de son équipe.Félicitations. Nous reviendrons !
Avis fait le 10/02/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons apprécié être reçus et servis par une équipe avenante, sympathique et professionnelle. Tout était parfait tout au long du repas dégustation. Un vrai délice. Excellent moment avec une très belle vue sur létang et les mimosas en fleurs.
Avis fait le 31/01/2022
Note de : 5 / 5
Excellent.Etoile plus que mérité pour ce chef que nous avions connu en 2018 avant sa reconnaissance de 2019.Salle agréable avec vue sur lEtang Blanc qui, même par un temps gris dhiver, dresse un superbe décor naturel.
Avis fait le 06/01/2022
Note de : 5 / 5
Après plusieurs étés nous avons testé le restaurant en plein Hiver.Entre le respect des saisons, des goûts incroyables et la qualité du service, nous avons encore était bluffés.Mentions spéciales à Magali et surtout au sommelier Lucas, dune gentillesse et dun conseil parfait. Venant de Belgique nous sommes féru de bières mais ses choix de champagnes nous ont conquis.Allez y le rapport qualité-prix est plutôt rare en ces temps-ci. Sébastien et Clémentine
Avis fait le 02/01/2022
Note de : 5 / 5
Début d’année magique au restaurant de la Villa de l’étang blanc, où les mets d’une extrême finesse aux saveurs exceptionnelles, mêlées à l’ambiance paisible du lieu, ont fait de ce repas un moment inoubliable…Tout ceci orchestré par la délicatesse du chef qui a pris le soin de venir nous servir à table.Merci à toute l’équipe !
Avis fait le 02/01/2022
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, lieu, accueil, compétences du personnel, quant au menu digne des plus grands chefs.Quelle belle decouverte que nous avons faite ce 1er janvier ! Démarrage de lannée haute en saveurs. A ne pas manquer.... On y reviendra des que possible 💖
Avis fait le 02/01/2022
Note de : 5 / 5
Merci pour ce moment de partage Rare. Classe. Chaleur. Service hors pair succulent raffiné et quantité, les propriétaires dont monsieur chef de cuisine maîtrise les saveurs, un magicien !!!!!!! Madame a la réception et au bon déroulement du service font que cette équipe performante atteignent les hauteurs d une alchimie sans faille bravo à très bientôt marie laure Laurent
Avis fait le 27/12/2021
Note de : 5 / 5
Un restaurant où lon redécouvre les gouts et les saveurs de chaque plat raffinés que nous avons dégusté dans une ambiance cosy des plus agréables !Merci pour cette découverte gastronomique !!!
Avis fait le 19/10/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un agréable moment, les mets étaient vraiment délicieux et raffinés, le cadre magnifique et reposant, le mobilier contemporain et zen, le personnel très souriant et professionnel juste ce quil faut... Nous y retournerons et jespère féliciter le chef la prochaine fois
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 5 / 5
Un lieu plein de charme sur les bords de létang blanc. Une décoration raffinée en accord avec la nature environnante. Un accueil chaleureux et bienveillant. Et un repas délicieux, nous nous sommes régalés. Chapeau à Magali et David ainsi quà leur équipe et merci pour ce moment privilégié.
Avis fait le 27/09/2021
Note de : 5 / 5
Un cadre de rêve, une cuisine pleine de surprises, un oasis en pleine nature au calme. Nous avons énormément apprécié notre week-end, merci à toute léquipe.
Avis fait le 24/09/2021
Note de : 5 / 5
Magique cadre exceptionnel reposant donnant sur lÉtang. Cuisine raffinée délicieuse goûteuse tout nous a plu Personnel sympathique connaissant bien leur métier. On recommande vraiment pour ceux qui aiment la cuisine fine
Avis fait le 12/09/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment: le cadre est superbe, le personnel est très a l écoute et aimable, le repas est excellent avec les plats qui montent en crescendo au niveau des saveurs. Merci pour tout.
Avis fait le 10/09/2021
Note de : 5 / 5
Cadre magnifique, belle vue sur l étang depuis le restaurant, paysage apaisant, cuisine raffinée et originale avec des mets simples. Jolie table. Accueil courtois et réservé.
Avis fait le 06/09/2021
Note de : 5 / 5
Le lieu, laccueil, les mets...tout est divin.Un moment dexception pendant lequel on va de surprise en surpriseUne étoile bien méritée
Avis fait le 29/08/2021
Note de : 1 / 5
Lieu magnifique de zénithude! On y est accueilli et choyé avec gentillesse et discrète amabilité. Et... dans l assiette... un pur régal, à l œil d abord au nez ensuite puis aux papilles 😋😛 un vrai bonheur. Réservez votre table ! Et merci à toute l équipe de la Villa.
Avis fait le 29/08/2021
Note de : 5 / 5
Tout simplement excellent, un personnel agréable et très professionnel, un cadre merveilleux et que dire des plats qui se sont succedés... Un régal pour les yeux et les papilles!!
Avis fait le 24/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu du marché, cétait parfait de bout en bout du repas. Amuses bouches, entrée, plat, pré dessert, dessert et mignardises, tout était souvent surprenant, toujours délicieux
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Le cadre au bord de létang est splendide et le dîner a été une réussite. Tous les plats sont dune grande finesse et très savoureux. Le personnel est très agréable, nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons sûrement !
Avis fait le 17/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un super moment à la Villa de l’étang blanc. Le menu dégustation est excellent notamment les entrées qui nous ont particulièrement étonnés.A refaire l’an prochain.
Avis fait le 14/08/2021
Note de : 4 / 5
Le site est magnifique et les vins proposés par le jeune sommelier très bon. Un bon rapport qualité prix pour déjeuner .
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 4 / 5
Cadre très agréable (avec vue directe sur létang blanc) cuisine très raffinée, personnel souriant et avenant. Un très bon moment de convivialité. Un petit bémol toutefois concernant la carte des vins où même le prix du vin au verre est, je trouve, un peu excessif.
Avis fait le 07/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellente table. Nous ny étions pas allés depuis quelques années... Quel plaisir de retrouver cet endroit, une très belle table, un excellent déjeuner...
Avis fait le 07/08/2021
Note de : 5 / 5
Endroit agréable dans la nature plats servis vite et cuisinés maison avec des produits locaux.Serveurs très agréables et à lécoute
Avis fait le 28/07/2021
Note de : 5 / 5
Quel emplacement !Service impeccable, pas trop pincé et présent lorsquil le faut.La cuisine est belle, inventive et raffinée. Un accent est mis sur les produits locaux.La carte des vins est complète avec de nombreuses références en bio.Bref un sans faute !
Avis fait le 27/07/2021
Note de : 5 / 5
Cela fait 3 ans qu on y mange 2-3 fois pendant nos vacances, et nous n avons jamais été déçus. Tout est excellent, l accueil très agréable, comme le lieu et pour un prix raisonnable. C est une des raisons pour lesquelles on aime revenir dans cette région pour les vacances.
Avis fait le 20/07/2021
Note de : 5 / 5
Le menu du marché était topissime ! Un pur régal… Œuf parfait, magret, chocolat et cacahuètes de Soustons. Le service étoilé, le sourire, le cadre exceptionnel, le café pris sur les rives de l’étang blanc… On recommande à 100%.
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine délicate mais avec beaucoup de peps ! Service et accueil de grande qualité, un cadre exceptionnel, bref une soirée parfaite !
Avis fait le 27/06/2021
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de venir manger à cette table étoilée. Des produits de qualité savamment combinés pour des saveurs qui se complètent à la perfection. Et en plus un cadre magnifique !
Avis fait le 26/06/2021
Note de : 5 / 5
Accueil excellent, cadre magique et repas succulent ! Je reviendrai mais dans quelques mois car cest malgré tout un petit trou dans le budget.
Avis fait le 20/06/2021
Note de : 5 / 5
Je vais dire peu de choses sur ce restaurant récemment étoilé.De belles associations et des produits de qualité ( le dessert avec les asperges était fin et surprenant)Laccueil et la gentillesse des personnes qui nous ont reçus et servis étaient impeccables.Le cadre est reposant et agréable.Un bel endroit.
Avis fait le 10/06/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment dans le restaurant avec une vue magnifique sur létang blanc. Accueil de qualité. Nous recommandons cette adresse pour les amateurs de gastronomie.
Avis fait le 07/06/2021
Note de : 5 / 5
Cadre champêtre exceptionnel au bord de létang blanc, service très agréable, menu dégustation bien composé, varié, plats originaux délicieux.
Avis fait le 07/06/2021
Note de : 5 / 5
Le menu a 75€ est un regal pour les papilles il va crescendo jusquau dessert, puis le cafe pris au bord du lac termine sur une note parfaite.Félicitations au cuisinier pour ce moment.
Avis fait le 31/05/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons pu profiter de ce magnifique endroit ce weekend ! Un petit coin de paradis au calme au bord de lEtang. Une vraie bulle coupée du temps ! La chambre était lumineuse et agréable, la déco très sympa. Concernant le restaurant, nous nous sommes régalés avec le menu Dégustation : du goût, des saveurs, un vrai travail de passionné ! Nous avons même pu profiter du bar en Champagne au bord de lEtang avant le diner. Sans parler de lensemble de léquipe :) Un vrai moment de bonheur ! MERCI !!
Avis fait le 30/05/2021
Note de : 5 / 5
Un lieu magnifique pour une table inventive, intelligente, surprenante et délicieuse.La gentillesse, la discrétion et la serviabilité des hôtes sont à la hauteur du lieu: idylliques.
Avis fait le 05/10/2020
Note de : 4 / 5
Cuisine étoilée moderne ( jeu de textures, association de saveurs reposant surface qualité du produit et des cuissons). Un seul menu dégustation le soir. Carte des vins au niveau.
Avis fait le 21/09/2020
Note de : 5 / 5
Menu délicieux ne pas hésiter à y réserver votre étape...A consommer sans modération la surprise pour vite palais est garantie excellent accueil
Avis fait le 20/09/2020
Note de : 5 / 5
l’endroit est vraiment magnifique , le service irréprochable , et les plats sont d’une finesse incroyable ! On y est très bien accueillis et quand on y est on n’a pas envie d’en partir !
Avis fait le 19/09/2020
Note de : 5 / 5
Jai fait ma demande en mariage à La Villa de lEtang Blanc, cétait magnifique.Toute léquipe de La Villa ont été géniaux. Ils ont étés des complices exceptionnel et nous on fait vivre un moment inoubliable.Un grand merci à eux.
Avis fait le 14/09/2020
Note de : 5 / 5
Un très bel endroit près du lac Blanc très nature. Cuisine excellente et très bon moment sur la terrasse. Petit plus il y a un bar face au lac pour le café pour le champagne le soir. Vous pourrez y observer plusieurs espèces doiseaux très agréable et reposant. A mon avis il faudrait développer un carte de cocktails avec ou sans alcool.
Avis fait le 11/09/2020
Note de : 3 / 5
Un peu déçu par le menu imposé et unique dommage le cadre est très beau.Satisfaction tout de même par le plat de viande et le dessert très aboutis
Avis fait le 30/08/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons dîné au restaurant pour notre dernière soirée de vacances. Nous n’avons pas été déçus, service impeccable, rapport qualité-prix très bon. Cadre très apaisant avec un service très attentif.La cuisine est quant à elle créative et raffinée, nous avons particulièrement aimé la revisite toute en légèreté de la purée mousseline avec des amandes.Un grand bravo pour vos efforts !Une adresse qui comptera de plus en plus dans la région, nous en sommes convaincus.
Avis fait le 23/08/2020
Note de : 5 / 5
Parfait ! Restaurant gastronomique dans un cadre enchanteur. Nous avons découvert la cuisine du chef avec le menu dégustation accorts mets & vins, cétait divin. Originalité, goût, textures, couleurs, un sans faute dans lassiette et pour le service également ! Merci pour ce joli moment.
Avis fait le 17/08/2020
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux et professionnel pour lhôtel et le restaurant dans un cadre idyllique qui complété par un nouveau Bar à Champagne. Toute léquipe est aux petits soins des clients. Les chambres sont impeccables et confortables. Le petit déjeuner est raffiné et copieux. Le menu Dégustation avec laccord Mets et Vins est excellent. Tout est juste et précis pour un plaisir gourmand intense. Je recommande sans hésiter !!!
Avis fait le 29/07/2020
Note de : 5 / 5
Un lieu retiré et paisible, une terrasse ouverte sur le lac et un restaurant confortable aux belles vues qui mérite sans aucun doute son étoile. Nous y avons apprécié tous les plats délicieusement préparés. De plus, le personnel est réellement très aimable. Indispensable de réserver.
Avis fait le 23/07/2020
Note de : 5 / 5
Déjeuner en terrasse avec nos enfants et nos 3 petits enfants.Le parc super pour courir en attendant les plats.Des saveurs, de la finesse et de loriginalité, cétait très bien et très bon avec service impeccable, nous reviendrons.
Avis fait le 19/07/2020
Note de : 5 / 5
On milieu de la forêt de pins, vu sur le lac, un restaurant charmant et excellent. Des mets au saveurs éclatants. Originaux, de qualité et très bien préparés. Le personnel présent, souriants et très professionnel.
Avis fait le 11/07/2020
Note de : 5 / 5
Un lieu idyllique pour un menu DÉGUSTATION à tomber par terre ! Accompagné de vins au verre choisis par la sommelière : la perfection. Plaisirs des papilles à leur apogée, accueil très chaleureux, pour une première dans un étoilé, expérience phénoménale... À renouveler !
Avis fait le 11/07/2020
Note de : 5 / 5
En un mot : excellent ! Tout a été de qualité. Le cadre est somptueux, laccueil est bienveillant et que dire du restaurant et de sa cuisine : un délice du début à la fin. Nous aurons passé vraiment un séjour reposant. Bravo à toute léquipe.
Avis fait le 05/07/2020
Note de : 5 / 5
Une équipe fantastique, un dîner enchanteur dans un cadre naturel magnifique...une très belle soirée. Un apéro en bord d’étang et un repas nous conduisant à chaque plat vers un enchantement des goûts et de saveurs. Un immense merci à cette très belle maison.
Avis fait le 05/07/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant 1* , cuisine raffiné!! cadre idyllique ! avec son bar à champagne (pas que) en fond de jardin, cadre magnifique et calme.splendide!!!je recommande vivement!
Avis fait le 03/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner, à la fois très bon et très bien présenté. Bel emplacement très calme avec une magnifique vue sur létang blanc. Service agréable et efficace. Mérite largement son étoile.
Avis fait le 01/07/2020
Note de : 5 / 5
La Villa de lÉtang Blanc conjugue un cadre hors du temps et des sentiers battus avec un accueil très chaleureux. Au-delà, la cuisine est à la fois surprenante et rassurante. Un très très agréable moment.
Avis fait le 23/06/2020
Note de : 1 / 5
Nous trouvons ça regrettable voir honteux que des établissements de nos jours refusent encore des enfants! Surtout quand Magali et David nous racontent sur leur site que cet hôtel restaurant est un projet familial avec leur 2 filles !Nous aurions aimé pouvoir profiter de cet établissement avec notre enfant de 2 ans.
Avis fait le 19/06/2020
Note de : 5 / 5
En pleine nature au calme, face à létang et sous les pins, une salle remplie de lumière et décorée avec goût. Une cuisine pleine de saveur et raffinée. Un service aux petits soins, élégant et plein de gentillesse. Tout était parfait !
Avis fait le 08/03/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons testé le restaurant en menu dégustation. Étant végétarienne, le chef a adapté le menu et c était vraiment raffiné, frais et original du début jusquà la fin. mention spéciale pour l asperge verte ainsi que la mousse de pommes de terre aux amandes. Un vrai délice. Le vin très bon également et le service juste parfait. Ni trop ni pas assez. Un moment réussi a 100%. Merci a toute l équipe
Avis fait le 09/02/2020
Note de : 4 / 5
Un lieu magique au printemps. Fête des pères réalisée ici. Rien à reprocher au service et à la cuisine.Un très belle adresse.
Avis fait le 07/02/2020
Note de : 5 / 5
Lexpérience globale de notre déjeuner au restautant la Ville Etang Blanc a été vraiment très agréable. Le décor avec vue sur létang est très paisible. Laccueil de léquipe est tout à la fois chaleureux et discret. Et les plats servis (menu du marché le midi) sont créatifs et délicieux. BRAVO à toute léquipe pour ce très beau travail, et pour nous transmettre votre passion des belles et bonnes choses!
Avis fait le 05/02/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant qui mérite largement son étoile.Le menu dégustation est excellent, les plats sont fins, travaillés et gourmands. Les saveurs sont incroyables et les produits très bien préparés. On peut parfois apercevoir un des cuisiniers se fournir en herbes aromatiques dans le petit jardin du resto.Laccueil est chaleureux et le service irréprochable et attentionné.Le cadre est reposant et agréable, avec vue sur létang.Un régal.
Avis fait le 24/01/2020
Note de : 5 / 5
repas découverte un mélange de saveurs de couleurs très fin et très belle présentationmalgré un temps pluvieux très beau décor et vue imprenable sur étangservice irréprochable et sympathiqueA découvrir impérativement
Avis fait le 09/01/2020
Note de : 5 / 5
Repas découverte au top beaucoup de recherche, impressionnant mélange de saveurs. Service très correct. Accueil apprécié. Restaurant à découvrir.
Avis fait le 11/10/2019
Note de : 5 / 5
Excellent moment dans un cadre magnifique. Accueil parfait.Des produits frais sublimés.Menu de marché le midi excellent.Les vins conseillés parfaits.Expérience parfaite.
Avis fait le 26/09/2019
Note de : 5 / 5
Repas qui sest déroulé le mieux possible dans un décor et un calme magnifiques ! Service impeccable; ce restaurant vaut vraiment le détour !Pour ce qui est des plats proposés , des découvertes tant visuelles que gustatives en perspective !
Avis fait le 22/09/2019
Note de : 4 / 5
super resto, nous nous sommes régalés! cadre sympa, apaisant. attente entre les plats un peu longue mais ça reste correct. addition correcte. y revenir? avec grand plaisir!
Avis fait le 10/09/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un délicieux déjeuner a cette table qui mérite son étoile. Le cadre est idyllique, les plats sont fins et réservent de belles surprises de goûts, bref un régal pour les pupilles et les papilles. Et le tout a un tarif plus que raisonnable.
Avis fait le 06/09/2019
Note de : 5 / 5
Incroyable, cadre superbe, salle decoree à la perfection chaleureuse et moderne, cuisine inventive et surprenante avec des saveurs mélangeant le local à lAsie, service parfait ! mérite incontestablement son étoile au guide Michelin !!
Avis fait le 29/08/2019
Note de : 4 / 5
Véritable havre de paix au coeur des Landes, cuisine délicate, parc magnifique, jardins en carré, nous offrant la vue sur létang Blanc avec la possibilité de faire une partie de Mölkky après le repas et boire une tasse de thé en terrasse !
Avis fait le 21/08/2019
Note de : 4 / 5
Cadre agréable malheureusement à lintérieur ce soir donc un poil bruyant. Un double plat sublime (poulpe vraiment au top), un peu trop de transformation glace à notre goût mais nous resortons enchantés de notre soirée.
Avis fait le 20/08/2019
Note de : 5 / 5
Bon accueil, menu fin et goûteux, salle conviviale , cadre magnifique, excellente table qui honore son étoile. A recommander
Avis fait le 18/08/2019
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, cuisine parfaite, belle présentation, cadre magnifique avec vue sur létang. Menu du jour seulement a midi et en semaine à un prix très raisonnable vu les prestations.
Avis fait le 28/07/2019
Note de : 5 / 5
Lieu magnifique, salle entièrement vitrée donnant sur létang, plats très raffinés aux saveurs exquises, accueil chaleureux et service soigné, très bonne adresse.
Avis fait le 18/06/2019
Note de : 5 / 5
Vous en avez marre du bruit et de la mal bouffe des grandes métropoles, et bien il existe bien un paradis sur terre, un véritable havre de paix, les yeux, l ouïe, lodorat et les papilles sont aux anges. Merci pour ce petit moment lundi 17 juin à 12h30.
Avis fait le 06/06/2019
Note de : 5 / 5
Cadre enchanteur pour une cuisine qui sublime des produits locaux et de saison. Nous avons été merveilleusement accueilli.Merci à toute léquipe pour cette belle soirée ! Nous reviendrons ... dans un mois !
Avis fait le 03/06/2019
Note de : 5 / 5
Un endroit à découvrir pour tous les gourmets et les gourmands. Accueil souriant. Un excellent repas à loccasion de la fête des mères. Des mets déclinés en 2 services. Un coup de coeur pour le pigeonneau 😀 A recommander sans hésitation !
Avis fait le 26/05/2019
Note de : 5 / 5
Top! Super week-end. Chambre très agréable, cadre splendide, cuisine et service parfaits ! Une adresse à découvrir de toute urgence.
Avis fait le 04/05/2019
Note de : 5 / 5
Hôtel-restaurant au bord de létang Blanc.Nous y avons simplement déjeuner avec une petite de 3 ans et demi, avec le menu du midi.Le cadre est magnifique, sur le thème du bois et verre. Salle couverte joliment décoré et terrasse extérieure.Dans lassiette, cest de la très bonne qualité (et peu en quantité).Le service est très bien, quelques petites imperfections, cest un jeune restaurant étoilé de janvier 2019.La Petite a eu un menu simplifié à 12€, ils ont très bien su sadapter (pas de menu enfant).Un joli souvenir, je recommande.
Avis fait le 04/05/2019
Note de : 5 / 5
Douter chef qui a gagné cette année une étoile très méritée. Cuisine inventive, saveurs délicates et belles présentations.
Avis fait le 07/04/2019
Note de : 5 / 5
Un cadre plein de charme au bord de létang loin de lagitation touristique. Une cuisine très raffinée complète ce lieu où se dégage une grande sérénité.
Avis fait le 07/04/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant très très bien situé. Paysage remarquable. Menu du jour à 24 euros. Rien à dire service et menu parfait. Accueil chaleureux.
Avis fait le 25/10/2018
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est magique ! Avec une vue magnifique sur létang blanc ! Et leurs plats sont délicieux ! Je recommande fortement !
Avis fait le 28/08/2018
Note de : 5 / 5
Tres bel etablissement. Accueil chaleureux et discret. Felicitations au chef pour sa cuisine dexcellent niveau.
Avis fait le 24/07/2018
Note de : 5 / 5
Excellent! Dans un cadre magnifique au bord de létang une table superbe, un service attentionné, une cuisine divine, voilà le secret dune soirée réussie.
Avis fait le 21/04/2018
Note de : 5 / 5
Divine découverte. Table de haute qualité. Cadre superbe et appaisant. Service très agréable. Produits dune qualité irréprochable et cuissons exactes. Linventivité du chef est remarquablement déclinée de lentrée au dessert. Belle table à decouvrir durgence !
Avis fait le 12/04/2018
Note de : 5 / 5
Mets fins, raffinés, légers presque aériens servis gentiment en face de létang. Un agréable moment de détente romantique. Jai été enchanté par la glace foie gras et crème brûlée dans lentrée, et par la mousseline de vinaigrettes accompagnant le merlu.
Avis fait le 04/03/2018
Note de : 2 / 5
Décevant. Ce nest pas recherché au niveau des saveurs, carte minimaliste, juste un choix de 2 plats.... pas de recherche dans la présentation, ce qui fait que le rapport qualité-prix est trop cher. Naurons pas envie dy retourner. Bon, mais pas gastronomique !
Avis fait le 02/11/2017
Note de : 5 / 5
Plein de charme et de calme. Au milieu des bois mais à 10 mn de locéan. Super accueil et repas excellent. Le petit déjeuner nest pas en reste.
Avis fait le 14/09/2017
Note de : 1 / 5
Il est 13H00, plusieurs tables vides; on nous refuse le couvert par ces mots:Il fallait réserver messieurs, dames. Une dizaine de table; trois dentre elle sont prises.Jen conclu; affaire qui tourne (bel endroit et bouffe correcte) donc pédanterie et paresse.
Avis fait le 27/08/2017
Note de : 5 / 5
Un cadre très agréable, un service sympathique. Le vin était bon et les plats excellents. Rapport qualité prix honnête.
Avis fait le 04/08/2017
Note de : 5 / 5
Une adresse à ne manquer sous aucun prétexte. Un cadre idyllique et bucolique qui prête à loisiveté. Une cuisine et des vins délicieux. Lune des meilleures tables des Landes !
Avis fait le 31/07/2017
Note de : 1 / 5
il est regrettable que la proposition tarifaire annoncée sur le site concernant les golfs de Seignosse & Moliets, demandée à la réservation, ne soit pas attribuée. Nous irons ailleurs.Dommage!!!!!Pierre Laurens
Avis fait le 19/07/2017
Note de : 5 / 5
Un lieu dépaysant, jai voyagé en Afrique du Sud pour la vue depuis la terrasse ou avec ma femme nous étions seul pour dîner... Une cuisine raffinée et goûteuse, bon champagne et bon vin. Accueil parfait, personnel super sympathique. A faire les yeux fermés
Avis fait le 22/08/2016
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de retrouver la table de David et Magali Sulpice.Le cadre est magnifique ; je vous conseille de réserver tôt pour profiter de la vue.La carte est simple, efficace et va droit au but. Les produits sont de saison, locaux et lont sent que le chef compose suivant ces priorités.Enfin un lieu gastronomique sur la cote sud landaise.
Avis fait le 14/08/2016
Note de : 4 / 5
La finesse des plats mêlée à un cadre romantique, agrémenté dun accueil chaleureux nous offre le combiné idéal pour une soirée des plus agréables !Seul bémol le prix est légèrement surestimé, malgré la qualité indéniable des produits.
Avis fait le 29/06/2016
Note de : 5 / 5
Nous aimons tellement cet établissement, tant pour laccueil, la gentillesse, le cadre et bien sûr les bons repas de David que nous y retournons pour la 3ème ou 4ème fois. Nous, on adore !
Avis fait le 13/06/2015
Note de : 5 / 5
Bonjour, que la famille Fitoussi se rassure elle sest trompee detablissement. Elle peut donc dormir tranquille.Et nous sommes rassure de ne pas la voir faire scandale.Rien a dire accueil chaleureux, carte creative, et cadre romantique.
Avis fait le 27/03/2014
Note de : 5 / 5
Je suis très surpris du commentaire de Mr Fitoussi, nous fréquentons occasionnellement ce restaurant depuis plusieurs années ,la cuisine est dexcellente qualité et élaborée avec des produits frais, les propriétaires sont charmants et très professionnels . Je recommande vivement cet établissement.
Avis fait le 24/08/2013
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique : produits de qualité, très belle présentation, cadre magnifique. Laccueil a été parfait. Un peu cher mais cela en vaut la peine.
Avis fait le 13/08/2013
Note de : 4 / 5
Je suis du même avis que Marie José. Nous avons été très bien reçu et le repas était délicieux. Je crois que M. Fitoussi se trompe détablissement. Il parle de nouveaux gérants or si je ne me trompe pas, David Sulpice a repris létablissement en 2008 ou 2009!
Avis fait le 28/08/2012
Note de : 2 / 5
A fuir! Catastrophique! Les nouveaux gérants sont dune arrogance et dune vulgarité inouïe! La gérante mayant insulté à trois reprises, nous sommes restés en tout 3 minutes et avons annulé notre réservation. Du coup, son mari est accouru pour essayer de me casser la figure, me plaquant poitrail contre poitrail! Et quand on voit quil a une tête de moins, cest pathétique...Dailleurs, les restaurants aux alentours les connaissent bien, et se régalent à récupérer continuellement leurs clients, tous révoltés dès le premier soir