Retrouvez toutes les informations sur L’Alchimie, votre Restaurant, situé 1 Rue Bersot, 25000 Besançon. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Ambiance décontractée
- ✔️ Bière
- ✔️ Cadre agréable
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de débit
- ✔️ Chèques
- ✔️ Chiens autorisés à l'extérieur
- ✔️ Chiens autorisés à l'intérieur
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Groupes
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 12:00–14:00 19:00–21:00
- Mardi 12:00–14:00 19:00–21:00
- Mercredi Fermé
- Jeudi Fermé
- Vendredi 12:00–14:00 19:00–22:00
- Samedi 12:00–14:00 19:00–22:00
- Dimanche 12:00–14:00
Avis fait le 11/02/2025
Note de : 5 / 5
Belle expérience, produit top, belle cuisine, de belles saveurs, le chef a sa personnalité.
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 5 / 5
Seconde expérience avec ma conjointe dans ce restaurant et c’est encore une fois un régal tant dans l’assiette, qu’avec le personnel ! Une cuisine raffinée, des saveurs parfaites de l’amuse bouche au digestif !Je recommande vivement !
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Tout était parfait. Merci
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellente carte ! Le chef au top.... sans jeu de mot.... service impeccable.A consommer sans modération
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
petit restaurant très cosyserveuse super et très bon cuisinierbeaucoup dhumour et belle ambiancerepas excellent
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée dans un cadre sympa personnel à lécoute merci à notre fille de nous avoir fait découvrir cet endroit
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bon accueil et très bonne cuisine a très bientôt
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse et une très bonne cuisineMerci pour votre accueil
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 1 / 5
Accueil téléphonique très désagréable et expéditif. Une personne avant nous avait raccroché deux fois au nez du restaurant. Dès que nous avons appelé, la personne répondant ne nous a pas dit bonjour et nous a directement parlé froidement et en écourtant la conversation.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 1 / 5
J’ai appeler pour une réservation quand on m’as répondu avec des bruits de mixeurs ou que sais-je pendant au moins 30 seconde sans que personne ne parle , puis un monsieur a répondu en m’agressant je cite : « c’est vOUs qui nous avez raccrochez au nez 3 fois » réponse à laquelle je repond non !! il s’empresse de répondre « y’a plus de réservation!! » d’un air grognon ! Enfin bref en espérant que vos plats soit meilleur que votre accueil !!
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle adresse où les exploitants ont une vraie personnalité que lon retrouve dans le service, les plats etlambiance des lieux. Nous nous sommes régalés avec des Joues de Cochon magnifiquement préparées et servies. Cétait exquis ! Vins (Champagne, vin rouge du Jura) très bien sélectionnés.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 4 / 5
Belle découverte. Petit restau fort sympathique. Pensez à réserver. Accueil, service sympathique et pro. Bonne cuisine !Par contre, ce qui à mon sens nest pas pro du tout, cest de fumer (beaucoup) pendant le service face aux clients. Raison pour laquelle je retire une étoile globale.
Avis fait le 17/12/2024
Note de : 5 / 5
On ne va pas enfoncer des portes déjà grandes ouvertes! L’établissement porte très bien son nom, l’alchimie! Parfaite à tout point de vue ! Je dirais même que c’est un moment suspendu hors du temps, Aussi bien dans l’assiette, que dans l’ambiance. Une très belle (re)découverte. merci à vous.
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous mettons 4 pour la cuisine car ça ne peut jamais être parfait et le chef et sa femme recherchent toujours mieux et nouveau donc je laisse une marge ;-)Nous avons très bien manger un midi à 37 eurosNous y retournerons un soir pour le menu à 50 euros Avec 2 entrées et 2 platsLa gérante est top, douce bienveillante et prend soin de nousLe chef est tout en caractère tant dans sa cuisine que dans sa personnalitéOn échange facilement, on plaisante cest très sympa , familiale Franchement nous recommandons !!A bientôt
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Avec mon mari, nous avons passé un excellent moment. Très acceuillants, cadre magnifique, les plats étaient tous aussi exquis les uns que les autres, jai même aimé pour la première fois de manger des huitres, la créactivités des plats etaient exceptionnelles. je recommande ce restaurant, les gérants sont supers souriants, attentionnés, vous passerez aussi un merveilleux moment culinaire
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5
Salle chaleureuse, accueil convivial, carte simple et travaillée (mise à jour régulière). Rien à redire sur cette très bonne adresse bisontine nichée dans la rue des restos 👍
Avis fait le 04/12/2024
Note de : 5 / 5
Du début à la fin tout était juste parfait.Bonne ambiance avec les cuisiniers et le service et même les autres clients. Que dire de + Nous y retournerons sûrement lors de notre prochaine escapade a bsac
Avis fait le 02/12/2024
Note de : 5 / 5
Après un premier essai en Juillet dernier, nous avions un doute... Il nous fallait absolument un 2ème passage avant de donner notre avis. Depuis samedi soir dernier cest fait et nous avons eu notre confirmation : le chef est un véritable génie de la cuisine !Du début à la fin, le menu carte blanche au chef a été un enchantement et les vins conseillés étaient parfaitement accordés aux plats.Lambiance chaleureuse du restaurant, le rapport qualité-prix, le service et même la musique, tout a été parfait pour nous et nous vous remercions car nous avons passé une excellente soirée dans votre restaurant.LAlchimie est une pépite gastronomique, bravo à toute léquipe !
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
J’ai redécouvert le plaisir de manger. Un cheminement dans un itinéraire de saveurs, une ambiance excellente avec un chef et une serveuse proche de nous.
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte, personnel agréable, aux petits soins et plein dhumour! La carte propose des entrées, des plats et des desserts dune grande qualité et très bien présentés ! Je recommande vivement ce restaurant.
Avis fait le 30/11/2024
Note de : 5 / 5
Vous pouvez faire confiance au chef, que ce soit pour les choix à la carte ou pour le menu découverte, tout est délicieux du début à la fin. Merci à toute léquipe de faire prospérer cette ambiance joyeuse et chaleureuse tout au long du dîner, ce fut un délice pour les papilles comme pour le moral.
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 4 / 5
Repas bon mais je nai pas voyagé. Jai trouvé les plats fades et peu copieux : 3 champignons se battent en duel avec 2 chips de saucisse, viande de bœuf excellente fondante mais la purée du hachis sans véritable saveur, clafoutis peu fruité. Déçue dans lensemble. Autrement accueil parfait,chef au top de la convivialité, rien que pour ça je recommande. Merci
Avis fait le 17/11/2024
Note de : 5 / 5
LAlchimie, en voilà un restaurant qui saura vous offrir un moment gustatif et conviviale comme rare sont capable de vous procurez !En cuisine comme en salle, on ne sennuie pas de lentrée au dessert tant par le talent des 2 chefs aux fourneaux que par la sympathie de madame au service.Lambiance de cette table dartiste ne laissera aucun épicurien repartir sans avoir la forte envie dy revenir, encore et encore…Merci à vous pour le partage de ce moment de vie !Ps : Nous avons réellement apprécié le projet capillaire insoupçonné de votre apprenti sous son bandana ! Il faut le voir pour le croire !
Avis fait le 17/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience dans ce petit restaurant très chaleureux.Un joli cadre, une cuisine irréprochable, un service parfait.Nous reviendrons 🙂
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons toujours eu de bons retours de ce resto, alors nous avons décidé de passer le pas. Aucun regret, lambiance est très conviviale, les plats sont géniaux, raffinés et gourmands !Merci au chef et à son équipe, nous reviendrons ;))
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 5 / 5
Un des meilleur restaurant de Besançon! Que des produits locaux, cuisine inventive!!! On a passé un très bon moment!
Avis fait le 04/11/2024
Note de : 5 / 5
Lalchimie se crée grâce aux assiettes inventives et succulentes du chef et à laccueil si chaleureux de léquipe ! Un très très bon et bel endroit
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant où l’on a fêté l’anniversaire de mon père. La cuisine y est très bonne avec un Chef qui sait vous mettre à l’aise. Surtout n’oubliez pas de réserver !Je conseille vivement cette adresse.
Avis fait le 28/10/2024
Note de : 5 / 5
Alors là, voici un restaurant à découvrir si ce nest déjà fait ! La cuisine est excellente, raffinée et les produits de qualité. Le chef est sympathique et le service parfait. Nous avons fêté les 90 ans de ma Maman et tout le monde a été enchanté. Nos papilles nous rappellerons sans doute dy retourner.Bravo !
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Succulent, des saveurs et des couleurs dans une même assiette. Cest copieux et raisonnable en prix vu la qualité. Je recommande vivement.
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
Lieu magnifiqueCuisine raffinéPersonnel très sympathique
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bel endroit
Avis fait le 21/10/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte. Plats excellents avec un très bon service et une bonne ambiance.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 4 / 5
Une bonne table généreuse et chaleureuse, dans une déco sympa. Quant au service, il est à la fois efficace et décontracté.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Belle de ouverte !Cuisine excellente et inventive, bons produits du terroir, cadre agréable.Mention spéciale pour laccueil et le service 👍👍👍Un vrai moment déchange convivial avec le chef et son épouse, très sympa !Je recommande+++
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance détendue et conviviale. Plats très travaillés et de grande qualité. Quantités copieuses.
Avis fait le 02/09/2024
Note de : 5 / 5
Merci pour votre sourire et votre accueil.Sans oublier le chef avec ses magnifiques et délicieux plats.Une soirée comblée :-)A très bientôt
Avis fait le 02/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus dimanche midi avec ma grand mère, à l’écoute de nos intolérances, une très bonne ambiance. Et un accueil très sympathique !Je tiens à remercier le chef et Mélaine pour ce que vous avez fait auprès de ma grand mère, vous avez un grand cœur et ça, ça fait du bien d’avoir encore des gens comme vous. Encore un grand merci et passez de très bonnes vacances 😉
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux, cétait délicieux comme dhabitude ! Lespuma de ratatouille est une tuerie !!
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons très bien manges, les plans sont délicieux et originales. Ma fille de 3 ans ne mange pas souvent la nourriture dans les restos, mais ici elle a dévoré le saumon servi par le chef. MerciUn seul point que je voudrais soulever concerne les services. Nous avons commandé 2 bouteilles et a 2 reprises la serveur servait 1 seur verre à la personne qui goûtait le vin et disait qu’elle nous laisse nous servir nous même. Je ne trouve pas que c’est très approprié dans un restaurant.
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse en tous points de vue : Laccueil, le service et la cuisine. Le chef, son second ainsi que lemployée de salle nous ont permis de passer une soirée inoubliable 👌. Leurs tartares ainsi que le vin ont été grandement appréciés. Un seul mot, Merci.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Très bon repas. Belle association des saveurs. Merci pour lAccueil et lintérêt porté aux clients. Je recommande vivement
Avis fait le 14/07/2024
Note de : 5 / 5
Un délice ! Merci pour le repas qui était excellent !
Avis fait le 14/07/2024
Note de : 5 / 5
De passage à Besançon nous avons testé l’alchimie . Excellente adresse pour la cuisine , la convivialité et l’accueil.Nous recommandons cet établissement
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Nouvelle carte toutes les 6-8 semaines. Produits de qualité et de saison
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 5 / 5
Juste incroyable, que ce soit la cuisine ou la sympathie du chef et de la serveuse. Merci pour ce beau moment, bon courage merci pour ce bon moment ☀️☀️
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 5 / 5
Dîner au soir pour un repas d’affaire, nous ne pouvions pas avoir mieux. Du début jusqu’à la fin les propriétaires ont été adorables et vraiment très pro! Le repas était vraiment délicieux et qualitatif.Nous étions unanime, nous reviendrons dans un autre contexte que repas d’affaire avec grand plaisir.
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Super repas, équipe chaleureuse, décors et accueil parfaitCuisine généreuse et riche en saveursPrésentation colorée, un plaisir pour les yeux et les papillesJe reviendrai avec plaisir
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Repas excellent, personnels au top, je recommande 👍🏼😉
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5
Bonjour j’ai eu la chance avec mon amis de découvrir ce restaurant où on Y a pu manger et boire des produits, de grande qualité, préparer avec soin et amour par un chef et une serveuse dévouées par leurs passion , Un rapport qualité prix très honnête, je conseille le whisky écossais en apéritif. Ils ont une carte très très variés pour tous les goûts. Je suis même retourné un mois après pour goûter la nouvelle carte et fêter l’anniversaire de mon père cet j’y retourne pour fêter le miens .Je recommande 1000fois. Martin
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5
Bonjour j’ai eu la chance avec mon amis de découvrir ce restaurant où on Y a pu manger et boire des produits, de grande qualité, préparer avec soin et amour par un chef et une serveuse dévouées par leurs passion , Un rapport qualité prix très honnête, je conseille le whisky écossais en apéritif. Ils ont une carte très très variés pour tous les goûts. Je suis même retourné un mois après pour goûter la nouvelle carte et fêter l’anniversaire de mon père cet j’y retourne pour fêter le miens .Je recommande 1000fois. Martin
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très généreuse et très bonne .Serveuse très agréable. Elle conseille très bien sur la carte.
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 1 / 5
Une expérience vraiment désagréable pour mon amie et moi. Nous avons subit la colère innapropriée des deux personnes en charge de ce restaurant. Après avoir demandé poliement dici combien de temps le plat allait nous être servi car nous étions arrivées depuis quasiment 1h et navions prévu que 1h40 sur notre pause déjeuner du midi en semaine, la serveuse sest emportée jugeant que nous lui avions manqué de respect.Elle est ensuite retournée en cuisine pour en informer le chef.Ils sont venus par 3 reprises au cours de la fin de notre repas avec beaucoup dagressivité et celà malgré nos remarques sur le fait que nous étions mal à laise de la façon dont ils nous parlaient. Leur comportement nest clairement pas à la hauteur de la description des membres de léquipe sur leur site internet Mélaine vous accueillera avec son sourire et sa bonne humeur, et veillera à ce que vous passiez un agréable moment à LAlchimie. Je tiens tout de même à noter que la qualité des plats était là, mais nous navons pas pu les apprécier à leur juste valeur.
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 1 / 5
Les plats sont excellents mais jen garde un goût amer de par le comportement désagréable de la serveuse et du chef. Nous y sommes allés un midi de semaine avec du temps pour manger, nous navons donc pas jugé utile de préciser notre horaire de fin de repas. Cependant il y a eu de lattente entre lentrée et le plat et quand nous nous sommes poliment inquiétés du temps dattente la serveuse nous a répondu de manière très agressive. Puis le chef en a rajouté une couche après le plat en nous adressant un : alors mesdames, ça nest pas allé assez vite pour vous ?. Suite à cela impossible de discuter avec eux. Ils ont, tous les 2 fortement monté le ton. Jai été très mal à laise, jamais je nai été traité de la sorte dans un restaurant. Jai mangé mon dessert la boule au ventre, sans lapprécier. Cest dommage car les plats sont très bons. Jaurai pu sortir de cette expérience en me disant simplement, la prochaine fois ok, je préviendrai si je suis pressée. Mais il ny aura pas de prochaine fois.
Avis fait le 18/06/2024
Note de : 5 / 5
Je passe tous les jours devant ce petit restaurant du centre ville. La carte ma donné envie et le fait que le soir il est souvent complet donne une bonne impression.Jai enfin trouvé loccasion pour un diner en tête à tête.On est accueilli chaleureusement. La carte est courte mais diversifiée : tout donne envie. Et quand les plats arrivent cest du soleil dans lassiette ! Aussi bon que beau !Le menu change régulièrement en fonction des produits de saison et du coin.Je sens quon va y retourner et je recommande
Avis fait le 16/06/2024
Note de : 5 / 5
Un moment excellemment parfait!Tout est bon, frais, goutu de l’entrée au dessert. Le tout accompagné d’un accueil chaleureux et généreux!Merci! Nous reviendrons!
Avis fait le 28/05/2024
Note de : 5 / 5
Un délice ! Et du service à la cuisine (ouverte) une gentillesse et un talent incomparable ! Foncez !
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant à recommander, personnel accueillant et passionné 😉
Avis fait le 24/05/2024
Note de : 5 / 5
MagiqueMerci à léquipe pour laccueil et la qualité du repas . Cétait extraordinaire nous reviendrons avec plaisir
Avis fait le 23/05/2024
Note de : 4 / 5
Javais bcp d attente vis à vis de ce restaurantJ ai pris le menu, pas bcp dans l assiettePar contre mes voisins de ta le ont pris 1 plat, les assiettes étaient généreuses , ils ont attendu longtemps avant d être servisCe qui m a déplu, c est que les cuisiniers fument juste devant l entrée et vont en cuisine , je me demande s ils se sont lavés les mains...Serveuse très sympathique
Avis fait le 21/05/2024
Note de : 1 / 5
Très mal accueillis après avoir dit que nous étions 4 au lieu de 5. Nous étions à peine installés quune ardoise installée sur une table à l’extérieur indiquait qu’une table de 2 était libre. On sentait l’agressivité du couple qui ne voulait rater aucun couvert. Pour venir se détendre en famille prendre un menu à 35 euros quand-même, il y a mieux. Après quelques mots échangés, le patron, un gros bras tatoué piquéau vif , a refusé de nous servir et nous sommes évidemment partis finalement très heureux de fuir cet endroit.
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Accueil dynamique et très sympathiqueCuisine au top, et très raffinéeVivement recommandé
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5
Super cuisine et cadre.Le service y est impeccable. Je recommande 1000 fois.Très belle attention de l équipe pour les 85 ans de ma maman
Avis fait le 05/05/2024
Note de : 5 / 5
Quel délice ce dîner ! Des mets fins parfaitement épicés et cuisinés. Un choix de vins élégants et de bons conseils pour les marier avec les plats.
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Adresse incontournable, mélange de saveurs du terroir et de savoir plaire !Merci pour ce précieux partage ✨
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Petit établissement géré par un couple aussi sympathique que la cuisine proposée. Des produits locaux et de belles saveurs dans une ambiance quasi familiale, un vrai régal. Le rapport qualité prix est imbattable. On ressent véritablement l’alchimie entre le chef et la patronne. J’y reviendrai dès que possible. Bravo et merci.
Avis fait le 28/04/2024
Note de : 5 / 5
Petit restaurant où nous avons été très bien accueillies. Assiettes bien présentées et délicieuses (produits frais, faits maison et de saison). Cadre chaleureux. Réservation conseillée
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance au top cuisine incroyable très pro je recommande.
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon repas, belle présentation des assiettes. Des goûts bien affirmés, tendreté des viandes et très bon rapport qualité-prix.
Avis fait le 09/04/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant avec une ambiance au top. Une cuisine dexception et un service de très grande qualité. Vraiment merci et nous reviendrons très vite avec grand plaisir !
Avis fait le 25/03/2024
Note de : 5 / 5
Petit resto cosi et familiale avec une cuisine très raffiné.Et de très bon produit
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Après plusieurs tentatives pour réserver, en vain, cest finalement par hasard que nous avons eu la chance de pouvoir y dîner. Tout était parfait, le service et surtout le repas. Merci pour cet agréable moment. Nous reviendrons avec plaisir !
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Super ambiance et nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats sont copieux et plein de saveursNous avons hâte de découvrir le menu en 5 service.
Avis fait le 19/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment passé à l’alchimie,Cuisine travaillée, passion dans les plats !Le service était irréprochable.Je suis venu manger un midi ensoleillé avec amis et je ne peux que recommander ce restaurant.Excellente continuation !
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant très sympathique avec un personnel au top et une cuisine succulente.Ne surtout pas hésiter pour réserver.
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne découverte !Nous avons passé une excellente soirée.Mention spéciale à lambiance apportée par léquipe !Hâte dessayer le menu en cinq service
Avis fait le 15/03/2024
Note de : 5 / 5
Le chef nous régale !La cuisine est délicieuses et l’ambiance au rendez-vous. Le chef a un son petit mot pour tous les convives et est très attaché à la fraîcheur de ses produits et la qualité de sa cuisine !Je recommande vivement !
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine inventive, une explosion de saveurs à chaque bouchée, une expérience absolument géniale de lapéritif au dessert ! Lieu très chaleureux, accueillant et intimiste. Le service est impeccable, les conseils sur la carte et sur les vins très judicieux. Une des meilleures adresses de Besançon !
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous reviendrons car cest très très bon et les hôtes sont très accueillants. Merci
Avis fait le 13/02/2024
Note de : 5 / 5
Super resto, une cuisine traditionnelle et pas moins innovante, une vrai régal !Cuisiniers et serveuse proches de leur clients, un accueil qui se fait rare de nos jours, lAlchimie est incontournable si vous vous voulez bien manger et passer un très bon moment sur Besançon !
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 1 / 5
Je félicite les personnes ayant pu donner des avis et ayant pu réserver par téléphone.Ce restaurant est injoignable depuis 3 jours et on ne peut laisser aucun message.C’est vraiment dommage
Avis fait le 04/02/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine de qualité, tant au niveau des produits que de leur mise en valeur; des principes assumés, une ambiance indescriptible (limpression de retrouver des amis de longue date)... Le temps a passé vite et nous reviendrons avec plaisir. Je me souviendrai de cet anniversaire!
Avis fait le 01/02/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant à lambiance très agréable. Avec des photos au mur magnifiques. Service parfait par la patronne. Chef au top. A refaire sans aucun doute.
Avis fait le 29/01/2024
Note de : 5 / 5
Un déjeuner parfait dans ce très agréable restaurant de Besançon ! La cuisine est délicieuse, mention spéciale pour le paleron de veau et son jus truffé ainsi que le clafoutis à la poire.Le service est très agréable, très souriant. Et le cuisinier vous apporte parfois ses plats, cest toujours très sympa.Et promis, la prochaine fois, je ne prends pas un Coca avec mon plat !
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table. Vraiment si vous voulez emmener votre moitié... hésitez pas ... dépêche toi à réserver moi de mon côté on a passé un bon moment de partage. Avec l équipe.
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5
Expérience exceptionnelle hier au restaurant ! Aucune fausse note, plats délicieux et généreux. La patronne est souriante, et le chef prend plaisir à discuter avec les convives, ajoutant une dynamique chaleureuse. Adresse hautement recommandée!
Avis fait le 16/01/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine de type traditionnelle... Vraiment excellente ! Des légumes cuits parfaitement, une sauce au poivre notamment pour accompagner le cochon, exceptionnelle !Du calme en cuisine et dans la salle, un service à lécoute et fortement sympathique. Je recommande vivement !Merci pour ce bon moment
Avis fait le 15/01/2024
Note de : 4 / 5
Belle découverte,Mélange de saveurs... Légumes croquants, viande savoureuse, personnel au top, bienveillant, charmant. Chef au charisme exceptionnel, beaucoup dhumour.....
Avis fait le 10/01/2024
Note de : 5 / 5
Les plats sont originaux et particulièrement savoureux, le chef en cuisine et sa femme au service sont dune grande sympathie et leur bonne humeur est raffraichissante, et le rapport qualité-prix est excellent.Bref, foncez-y, vous ne serez pas déçus, tant sur le plan humain que gastronomique. 😉
Avis fait le 10/01/2024
Note de : 5 / 5
C est par hazard que le choix a été fait, mais quelle trouvaille. L accueil de la réservation à la sortie est parfait. On sent la passion, lamour du travail bien fait et l exigence. Tout y est choisi réfléchi et réussi. Si vous avez envie de surprendre, de séduire ou de vous offrir un moment suspendu. Allez à lalchimie . La topinambour incroyable ! La souris fondante ! la lentille pleine de fraicheur ! Cest une table à expérimenter de suite. Merci à toute l équipe. Bravo !!
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Toute léquipe est adorable et accueillante.Des produits de saison pour une cuisine abordable et délicieuse.Service rapide.Nous revenons avec plaisir.
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Une première au sein de ce restaurant et cela ne sera sans doute pas la dernière au contraire ! Tout est en effet réuni pour passer un très agréable moment. De laccueil de la serveuse (patronne ;) ) au passage à laddition, aucune fausse note. Fêtant mon anniversaire avec ma compagne, je me suis laissé tenter de mon côté par le menu surprise en 5 services. Un véritable délice, où lassociation des différentes saveurs matchent à chaque fois ! Le chef manie aussi bien la casserole que lhumour, et prend plaisir à venir échanger avec vous. Et puis en plus il pousse la chansonnette si besoin ! Sans aucun doute dans le top 3 de nos différents restaurants testé jusquà maintenant, et toutes régions confondues ! Bravo à toute léquipe et au plaisir de revenir. Cest une adresse que lon voudrait même garder pour nous, mais on va quand même la partager à celles et ceux qui le méritent !
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement parfait ! Cuisine de saison. Présentation qui attise les papilles. Saveurs qui explosent en bouche. Vins, sur les conseils de la charmante serveuse, qui accompagne parfaitement les plats.Et le chef, et son acolyte, très sympathiques. On recommande sans hésiter. Franck et Rita
Avis fait le 18/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un super moment à lalchimie. Les plats sont goûteux et copieux. Les vins sont excellents. Mention spéciale pour le foie gras qui était une véritable tuerie !
Avis fait le 16/12/2023
Note de : 5 / 5
Encore une fois ! Nous avons super bien mangé à lalchimie. Des plats copieux, élaborés et goûteux ! Tout ce quon attend dun bon restaurant. Un menus avec un excellent rapport qualité-prix, une super ambition, et des sauces à tomber ! Je recommande les yeux fermés 😀 pour moi cest lun des meilleurs à Besançon
Avis fait le 16/12/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait ! Cuisine à base de produits frais, plats élaborés, un régal pour les papilles de l entrée au dessert. Pour couronner le tout, une ambiance pleine d humour et bienveillante. Je recommande cet endroit qui fait partie de mes plus belles découvertes de l année.
Avis fait le 16/12/2023
Note de : 5 / 5
Je suis venue pour la première fois ce midi en famille et tout était parfait ! La cuisine est généreuse, créative et vraiment très bonne ! Il y a une ambiance conviviale très agréable, le cuisinier et son commis sont très avenants avec plein d’humour et la serveuse est particulièrement souriante !
Avis fait le 04/12/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant de qualité ! Nouvelle carte proposée tous les 2 mois avec des produits locaux, service chaleureux et vue sur la cuisine du chef.
Avis fait le 02/12/2023
Note de : 5 / 5
La note parle delle même, et cest sans hésitation.Cest pour moi le meilleur restau ou je suis allé manger.Il y a tout, une qualité irréprochable avec une patte incroyable, le restaurant est beau, cest professionnel, et le tout avec une ambiance hyper chaleureuse.Bref une qualité gastronomique avec une vraie identité dans une ambiance simple et décontractée, un inconvénient dont il est victime ?Hm son succès ! Et oui comme tout établissement incroyable vous ne pourrez pas vous dire, tient ! On va y manger ce soir ? Non non, réservé MINIMUM 1 semaine à lavance, à moins dêtre très chanceux ! 😊Ps: La carte blanche à 48€ que jai prise pour ma part est servi en personne par le chef est cest un vrai plus ! 😁👌 Merci J. !
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5
Malgré notre retard, nous avons eu un accueil chaleureux.Les plats étaient de saison, fait maison et très beaux visuellement. Les assiettes etaient copieuses. Merci à toute léquipe pour cette agréable soirée.Petite pensée également pour le gâteau danniversaire mémorable 😂
Avis fait le 08/11/2023
Note de : 5 / 5
Une amie de lEst R..😉 nous a fait découvrir ce super resto. Très bonne ambiance, déco comme on aime et dans lassiette humm délicieux..et prix corrects..les gérants super sympas.Je me répète il y a à Besac de super bons restaurants et ceux qui se disent gastros ou bistronomiques feraient bien den prendre de la graine....
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5
Superbe découverte. Cuisine excellente, ambiance chaleureuse et sympathique, service attentionné, à essayer sans attendre!
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5
Très bon moment, avec une belle ambiance, une cuisine généreuse
Avis fait le 01/11/2023
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureux, cuisine de saison fait maison devant nous, nous avons pris des joues de porc et une souris dagneau confites, un délice ainsi que les desserts, belle carte des vins, réservation conseillée.
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 5 / 5
Ce sont mes enfants de 5 et 11 ans qui ont choisi le restaurant en se promenant le matin, car il y avait d après eux une super ambiance avec le chef qui faisait de l animation et qui chantait. Aucun regret, cela faisait bien longtemps que je n avais pas mangé aussi bien dans un restaurant. Très bon accueil et très bon plats. On reviendra goûter le menu du soir avec plaisir.
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne accueil, repas succulent.Tarif raisonnable 35€ entrée plat dessert . Nous reviendrons sans enfants découvrir linspiration du chef dans son menus du soir.
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil sympathique et chaleureux dans un cadre cocooningLes saveurs sont délicates et recherchées, elles sauront faire danser vos papillesLa cuisine est généreuse copieuse gourmande de quoi passer un excellent momentService de qualité avec du personnel souriant à l écouteA refaire sans hésitation !
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellent repas avec une super ambiance. Les produits locaux sont réinterprétés par un chef très inspiré. Lyonnais, nous reviendrons pour goûter la carte du printemps.
Avis fait le 27/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience lors du menu dégustation du chef, de lamuse bouche au dessert, en passant par le vin. Des associations originales de bons produits de saison et du goût ! Belle déco et services au top.Je recommande
Avis fait le 24/10/2023
Note de : 5 / 5
Moment merveilleux, la cuisine est excellente du début à la fin.Tout le personnel est extra, le lieu est chaleureuxVraiment je recommande ++++++Bravo à vous ! Merci encore, nous reviendrons (vite je l’espère)
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour cette superbe soirée. Une équipe au top et un accueil si chaleureux !Une cuisine raffinée et pleine de surprise. On a déjà hâte de revenir !
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5
Si je pouvais mettre plus que 5 étoiles, je le ferais totalement. Toute lexpérience est vraiment géniale dans ce restaurant, des conseils lors des la prise du menu, les plats tous aussi divins les un que les autres, le chef, le vin, vraiment tout.Il faut penser à resérver sinon cest prendre le risque de rester sur le pas de la porte, ce qui serait vraiment dommage.Allez y les yeux fermés, dégustez et profitez !
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
De passage à Besançon, nous sommes tombés par hasard sur l’Alchimie et quelle bonne trouvaille !Un service d’une rare qualité mais surtout une qualité exceptionnelle de produit et d’association de goût.Nous y avons passé un très bon moment et reviendrons sans hésitation.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5
Un régal et un cocon de douceur ! On a tellement mais tellement bien mangé 🤩🤯 Ambiance sympa, petites attentions, plats copieux. On reviendra !
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine généreuse, des saveurs et de la délicatesse.Je recommande vivement
Avis fait le 10/10/2023
Note de : 5 / 5
Wouah mais quel repas un pur délice de lentrée au dessert une vrai merveille repas divin... des saveurs délicieuses... un service au top...Une ambiance très cosy et très agréable.Merci pour cette superbe découverte.
Avis fait le 10/10/2023
Note de : 5 / 5
Très belle decouverte.cuisine fine et inventive. Accueil chaleureux et bienveillant. Un pur bonheur.
Avis fait le 02/10/2023
Note de : 5 / 5
Des mois et des mois que je voulais tester ce petit restaurant mais toujours complet.. mais ce midi c’est chose faite! Un menu avec un rapport qualité/Prix très satisfaisant, un menu de « Confiance au Chef » le soir m’intrigue beaucoup..Une carte qui change toutes les 6 semaines nous rassure sur la qualité des produits cuisinés ! Des produits locaux de l’apéro au dessert !Mon coup de cœur.. le Meli Melo de champignons où à chaque bouchée un nouveau goût me surprenait !J’encourage ce chef qui nous fait craquer le pantalon (portion plus que suffisante !) avec passion, les amoureux de la gastronomie c’est pour nous une bonne adresse autant que bon que beau!Un service avec le sourire et bienveillance..Bravo à toute l’équipe ! 🙃
Avis fait le 19/09/2023
Note de : 5 / 5
Un chef sympa, un service au top. Des produits frais mis en valeur. À recommander
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 3 / 5
Décevant pour la qualité et quantité des plats contrairement aux avis élogieux.Sans parler des réponses de la gérante aux quelques critiques/remarques. Le melon est de saison…
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
De la cuisine fraîche et raffinée, très bon choix de vins, une ambiance chaleureuse, nous nous régalons a chaque visite !
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Repas très agréable ! Personnel amical, serviable et de bons conseils. Les plats mettent en avant des saveurs originales et inattendues qui plairont aux curieux. Adresse très sympathique tant par ses produits que par sa localisation en plein cœur du centre ville !
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Parfait. Des plats excellents, une très belle salle, une bonne ambiance, une équipe chaleureuse et accueillante, un service au top. On peut même admirer les magnifiques clichés de la patronne qui est aussi photographe.Un grand merci à toute léquipe de lalchimie(Les gens avec le chien)
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine.Finesse et mélange de saveurs sont au rendez-vous. Du plat au dessert, belles surprises.Suggestion du vin au top.Je le conseille vivement!
Avis fait le 12/08/2023
Note de : 5 / 5
Le personnel était accueillant et sympathique, la cuisine était bonne (recommande la truite) et le service était rapide.
Avis fait le 06/08/2023
Note de : 5 / 5
Meilleur restaurant de besançon à coup sûr. Japprécie beaucoup le passage du chef cuisinier dans la salle pour demander si tout ce passe bien. Les serveuses agréables et souriante ! Prennent aussi le temps de bien expliquer la carte. Foncez sans hésiter.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 3 / 5
Cuisine sympathique mais cela ne vaut pas la note de 4,9 indiquée.Desserts moyens.
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 5 / 5
Jai enfin pu y manger, en fait je devrais dire déguster, un plat et un dessert. Et bien entendu, lalchimie des saveurs était au rendez-des-vous. Pensez à réserver.
Avis fait le 21/07/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine délicieuse, personnel féminin très attentionné.
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5
Un super moment, on est arrivé sur les coups de 13h30, on pensait pas avoir une table. On a été très bien accueillis !Service au top et rapide, un chef présent et surtout qui mets une ambiance très sympa!Nous avons pris en entrée La Truite puis en plat : La Truite et La Poularde. Très bon, et beau!Merci beaucoup nous reviendrons !- La fille en Rose et l’homme en jaune !
Avis fait le 17/06/2023
Note de : 5 / 5
Ambiance sympathique et détenduePlats savoureux réalisés avec des produits locaux.Prix raisonnablesUne adresse à conserver. Relaxed and friendly atmosphereTasty dishes made with local, reasonable pricesAn address worth keeping.
Avis fait le 02/06/2023
Note de : 5 / 5
Une excellente adresse à Besançon. Les plats proposés, de saison, sont très bons et copieux. Léquipe est très sympathique et souriante. Je ne peux que recommander 🙂
Avis fait le 28/05/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte hier à Besançon nous avons super bien manger et c’était vraiment exceptionnel les plats étaient raffiné et très goûteux et très bien présenté.Je tiens à remercier l’équipe qui a été au top également toute la soirée.Hâte de revenir
Avis fait le 21/05/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte , le chef partage sa passion de la cuisine au travers de ses plats , ses assiettes permettent de découvrir des associations de saveurs inattendues comme les coques crème concoillotteMenu à 35 euro très bons rapport qualité prixAmbiance chaleureuse et bon accueil
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant.. des plats succulents digne d’un restaurant gastronomique!Une alchimie gustative en bouche 🥰Merci pour ce délicieux moment ! On vous souhaite encore de belles années et c’est bien partit ! David et Vanessa :)
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 5 / 5
Un regal pour les papilles,pour les yeux, des plats qui s exprime a travers la cuisine ,tout une histoire pour chaque plat ,un regal,la viande qui font dans la bouche et un gout je nen parle pas ,délicieux, une parenthèse où il faut s arrêtait pour decouvrir,2 passions ,la photo la cuisine ,juste au top,au plaisir de revenir à Besançon pour découvrir votre nouvel carte .mille merci a vous . Une moment exceptionnel passait dans vos lieu ou on se déconnecte ☺️
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 5 / 5
Un beau moment dans ce restaurant où les plats sont bons et bien servis. Le service est très agréable
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande ce restaurant .Je suis aller avec ma petite de 10 mois et une amie.Personnel au top , souriante, accueillante et professionnels. Le chef super aussi, un bon moment pendant le repas , même ma fille a adoré.Plat de saisons et très bien présenté. A très bientôt.
Avis fait le 14/05/2023
Note de : 5 / 5
Accueil toujours aussi charmant et soigné au propre comme au figuré..(Même à la dernière minute)Un plat divin (la Coque) que je recommande grandement..Une souris dAgneau exquise (un jus à en couper le souffle)Ne parlons pas des accompagnements toujours aussi bien maîtrisés ..Et une confiance aveugle en la patronne très agréable qui est Mélaine, pour nous avoirs orienté vers de très bons vins !!Un bonheur au soleil comme sous la pluie un dimanche de mai .Grand merci et quel bonheur de vous avoir tout près de nous!!
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Parfait à tous point de vue, le cadre, le service et la nourriture y sont excellents. Belle découverte.
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte ! Un restaurant que je recommande : accueil souriant, cadre très agréable cuisine raffinée avec des produits locaux et de saison, assiettes jolies et copieuses, des conseils sur laccord mets/vin et la boîte repas en partant si vous navez pas pu finir.
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurantAccueil avec le sourire, de très belles assiettes avec des ingrédients de saisons très raffinés.À découvrir et penser à réserver
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour cet excellent moment!Nous sommes venus à 6 à loccasion dun anniversaire et nous nous sommes régalés, les plats sont fins et créatifs, les produits très goutus, nous avons tout apprécié de lentrée au dessert.Merci au chef et à toute léquipe pour votre humour, votre bonne humeur, votre sens de laccueil :)A très bientôt !
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant au top!Du goût, des saveurs, de la diversité et un personnel au petit soin ! Tout est maison et avec des produits de saison. Même les enfants ont adoré je recommande vivement.
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
Tres bon moment gastronomique, un accueil et un service à la hauteur.Un grand merci pour ce moment .Réservez, cest toujours complet !Ils changent leur carte toutes les 6 semaines de quoi ravir nos papilles.Encore merci 😉🥰🙏
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire, saveurs, goût, tout y est bravo au chef ainsi qu en salle, belle ambiance, je recommande vivement ce restaurant.
Avis fait le 14/04/2023
Note de : 4 / 5
Des plats originaux et très bien présentés. Plats copieux, agréables au visuel comme au gustatif. Il faut aimer la cuisine ouverte sur la salle. Ça permet déchanger avec le chef et de constater que tout est frais et fait maison
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant et personnel très sympathique ! Nous avons extrêmement bien mangé. Nous reviendrons 😊
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
ExcellentCuisine délicieuse et généreuse avec des produits locauxService génial plein d’attentionAucun point négatif
Avis fait le 25/03/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte !!👍Un couple au top..le chef est un CHEF 👨🍳...des saveurs..des mélanges de légumes originaux..cuisinés frais...petite salle ..ambiance cosy...A découvrir de toute urgence !!!Merci pour cet excellent repas de ce midi avec nos enfants...Bonne vacance et hâte de voir la nouvelle carte 😘
Avis fait le 25/03/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne découverte !Nous avons beaucoup aimé les saveurs, la présentation et les portions généreuses.Patrons charmants et professionnels, nous étions avec des amis et tous enchantés de notre déjeuner, nous reviendrons découvrir la nouvelle carte!
Avis fait le 21/03/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant où lon sy sent bien. Mélaine et Jo sont très accueillants et généreux avec leurs hôtes. Les plats sont très biens présentés et succulents. La carte est restreinte mais synonyme de qualité. Petit plus les expositions photos de Mélaine. Je vous conseille ce restaurant à 200%.
Avis fait le 19/03/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience, absolument pas déçue par ce choix et lieu.De magnifiques saveurs ,une réelle recherche dans leurs plats hauts en couleur.La truite rose ,un véritable bonheur pour les papilles.Tres belle adresse avec un accueil chaleureux.Nous reviendrons à coups sûrs. D autant plus qu ils changent leurs cartes régulièrement visiblement donc sans hésiter à l affût d autres pépites gustatives.
Avis fait le 19/03/2023
Note de : 5 / 5
LAlchimie sest révélé une très belle découverte culinaire. Lentrée en matière commence par un apéritif exquis, la potion magique. Puis sensuivent des entrées riches en saveur et en couleurs. Les plats associent des produits locaux dans une interprétation originale et raffinée. Lambiance est familiale et décontractée, les prix sont corrects. Que demander de plus?
Avis fait le 11/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent à tous points de vue ! De laccueil (hyper sympa !) au rhum flambé du patron (du nectar !) ce fut excellent ! Chaque plat a été une découverte ! Totalement conquis, je recommande vivement daller savourer cette Alchimie de goûts et de saveurs!
Avis fait le 04/03/2023
Note de : 4 / 5
Cadre idéal pour échanger avec des amis, autour dun repas aux saveurs intéressantes, même le dimanche. Cuisine traditionnelle. Personnel très accueillant, non stressant, ni stressé. Penser à réserver, et regarder la carte et les prix avant dentrer.
Avis fait le 04/03/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu atypique, une véritable pépite, un moment de partage, cest un accord parfait entre Melune au service et Joh en cuisine, Joh saura vous faire découvrir dinnombrables saveurs et Mélune est pétillante et de très bon conseils.Ce restaurant mérite dêtre connu et reconnu, longue vie à votre alchimie !Ju et Antoine
Avis fait le 03/03/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine de Jo est pleine de couleurs et de saveurs très fines, un vrai régal. Quant à Mélaine, elle vous accueille toujours avec sourire et bienveillance.Une très belle table à BESANCON, qui vous donnera très envie dy retourner.
Avis fait le 26/02/2023
Note de : 5 / 5
3e visite et jamais déçue !!De belles assiettes et les saveurs sont au rdv. On passe toujours un bon moment, merci et à bientôt !
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 5 / 5
Nous partions très pessimistes quant à la possibilité de trouver un restaurant sympa à Besançon un dimanche midi. On repart avec le sentiment davoir eu beaucoup de chance de pouvoir déguster une cuisine parfaitement maîtrisée dans une ambiance conviviale, du type de celles quon aurait presque oublié que ça existe. La France à la sauce des îles. On reviendra.
Avis fait le 13/02/2023
Note de : 2 / 5
Cadre plutôt sympathique, nous avons été bien accueillis de prime abord, jy reviendrai à la fin de mon commentaire.Si vous êtes végétariens, et je ne parlerai que pour la carte de janvier, alors vous naurez quun seul choix de plat, qui ne valait à mon sens pas le prix déboursé.Ceci dit, les autres plats étaient apparemment réussis : globalement cest de la cuisine assez fine ancrée dans le terroir avec une touche de modernité, cest un pari intéressant.En ce qui concerne le dessert, petite déception pour nous tous. Une galette comtoise qui ne semblait pas être du jour, une saveur de glace qui manquait à lappel, et une tarte tatin qui na de tatin que le nom.En ce qui concerne lambiance, je suis quand même extrêmement étonné des notes dithyrambiques de létablissement à lheure à laquelle jécris ces lignes. Et si je suis étonné, cest parce que la soirée que nous avons passé a été ponctuée de nombreuses scénettes du chef qui nhésite absolument pas à faire réflexions sur réflexions depuis sa cuisine (et donc de vive voix) sous prétexte dhumour ou de sautes dhumeur. Autant vous dire que nous avons tous été un peu stupéfiés, y compris les gens présents durant notre repas. Était-ce exceptionnel ? Je ne sais pas, mais le mal a été fait sur le moment, et nous navons pas forcément lenvie de retenter le coup.
Avis fait le 02/02/2023
Note de : 5 / 5
Adresse à tester ! La responsable de salle est super et le chef ultra qualifié! C’est une petite à découvrir de toute urgence
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Un cadre accueillant et raffiné, un service agréable et efficace, une cuisine parfaitement réussie à la fois dans le choix des plats, leur réalisation et la présentation. Rien ne manque, même pas la visite du chef en fin de repas pour recueillir, avec esprit, votre satisfaction. Une vraie réussite gastronomique. Longue vie à l Alchimie ♥️
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
Accueil de qualité, personnel plus qu’aimable, un repas délicieux, des assiettes très bien présentées. Je recommande à 100%
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
Super expérience, chef et serveuse géniaux, grâce à vous ma copine à passé ses meilleurs 21 ans !On reviendra !
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
Fantastique cuisine, le chef et la personne en charge de laccueil sont souriants, très professionnels, une adresse incontournable. Bravo !
Avis fait le 25/01/2023
Note de : 5 / 5
Cest excellent, raffiné, original. Les plats vraiment de qualité. Je recommande vivement. Le chef est doué et accueillant, la serveuse est très sympathique. Un bon duo pour nous faire passer un agréable moment.
Avis fait le 12/01/2023
Note de : 5 / 5
Accueil et cadre très agréable avec de jolis photos au mur, plats excellents avec de bonnes saveurs et très bien présentés, par le chef.Une vraie touche doriginalité du plat au dessert. A bientôt pour tester la nouvelle carte.
Avis fait le 09/01/2023
Note de : 4 / 5
Nous avons appréciez le cadre, petite salle, mais chaleureuse.Le repas excellent, avec une carte bien pensée, des mets très bien cuisiner, bon conseil de la patronne pour le vin.Nous reviendrons avec joie
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience Culinaire humaine visuelle tout est excellent tant dans l assiette que dans l accueil je recommande et reviendrai avec plaisir 💜
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
On a fait une très belle découverte de l ALCHIMIE un cadre au topLes assiettes visuellement et gustativement une très belle surpriseMylène et joh très agréable très convivialeA refaireEt on vous le conseil vivement👍👍👍
Avis fait le 07/01/2023
Note de : 5 / 5
3ème fois pour moi dans ce restaurant et toujours aussi satisfaite !La proximité et lhumour du chef mêlé à lécoute et la rigueur de la serveuse forme une parfaite 《Alchimie》.Produits frais et carte varié, je recommande à 100%.Les plats y sont toujours succulents.Pensez à réserver car la qualité se veut extrêmement demandé !
Avis fait le 03/01/2023
Note de : 5 / 5
cétait un moment vraiment merveilleux.super accueil. tout est délicieux. on a envie de découvrir toute la carte.
Avis fait le 26/12/2022
Note de : 5 / 5
Ambiance agréable, plats excellents, une équipe extra et la décoration magnifique !
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5
Petite étape dans ce restaurant très chaleureux, un accueil irréprochable et une déco vous mettant à l’aise de suite ! Le chef saura mettre l’ambiance dans la salle tout en vous faisant plaisir par ses plats délicieux.À recommander sans hésitation
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 5 / 5
Fabuleux x1000, autant pour les plats que laccueil. Les saveurs se mélangent à merveille, et lon prend plaisir à les découvrir, voire, à les re-découvrir. La convivialité se ressent jusque dans lassiette, dans laquelle réside un vrai voyage culinaire. La générosité rejoint la finesse, les plats sont à la fois créatifs, authentiques, et justes. Nous reviendrons avec joie sans aucune hésitation.
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 5 / 5
Super moment entre amis !!!(Quel plaisir de pouvoir profiter de lapéro puis manger en toute tranquillité sans la pression de devoir quitter la table pour le 2ème service au autre raison... problème de plus en plus rencontré dans beaucoup dautres resto).Si vous aimez la cuisine raffinée, aussi bien dans la présentation que pour les papilles, ainsi quune ambiance décontractée avec un chef qui aime se mélanger à son public (la cuisine ouverte sur la salle apporte une touche de modernité et convivialité), et sa compagne fort sympathique et très réactive pour ses clients... alors foncez sans hésiter !!!On reviendra en tout cas, merci pour cette belle soirée
Avis fait le 06/12/2022
Note de : 5 / 5
L’alchimie se produit dès l’accueil et perdure tout au long du repas… grâce au service très attentionné , au chef qui offre des saveurs, des couleurs, une générosité que l’on consomme sans modération. Merci à vous deux pour ce déjeuner savoureux, pour l’amuse bouche raffiné et offert avec générosité avec nos coupes de crémant et l’échange convivial et chaleureux… jusqu’à la fin du service! La délicatesse du rhum a fini de nous enchanter.Excellent rapport qualité / prix. Nous reviendrons…
Avis fait le 06/12/2022
Note de : 5 / 5
Accueil et animation « du chef » exceptionnels. Un couple adorable et généreux ! Une table extra avec des goûts authentiques.
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Top: Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie . Parfaite soirée. Merci à vous.
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Pour notre deuxième fois cette fois avec les enfants , tout était parfait .Les enfants veulent revenir et nous aussi .A très bientôt
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Tout était parfait. Ce resto est top, il est très bien décoré, les photos sont très belles .Les plats sont savoureux avec des aliments locaux et de saison.Merci au chef et à sa femme pour ce super moment ! (Et merci encore pour la patate d’anniversaire 😉)
Avis fait le 03/12/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant fraîchement ouvert avec une carte délicieuse . Les plats sont fins, copieux, de saison et vraiment très très bons !Le cadre est super sympa , petit restaurant qui fait son charme : on a le plaisir de voir le chef travailler en cuisine.Nous nous sommes régalés et reviendrons avec plaisir .
Avis fait le 28/11/2022
Note de : 5 / 5
Parfait de l entrée au dessert avec une mention spéciale pour mon tajine de Poularde. Moi qui vais très souvent au Maroc je m y suis retrouvée un instant grâce à la subtilité des saveurs en fond de bouche de ce tajine. Et cerise sur le gâteau une ambiance comme malheureusement il n en existe plus beaucoup dans nos restaurants. Ne changez rien.
Avis fait le 26/11/2022
Note de : 5 / 5
A la recherche dun restaurant à Besançon un dimanche midi...Quel bonheur davoir pu découvrir le restaurant lAlchimie! Un accueil au top, un chef très original dans sa personnalité et dans la préparation de ses assiettes ! Un vrai bonheur pour nos papilles, et faire découvrir une VRAIE cuisine à notre fils le pari était gagné car ici on ne leur servira pas de frites ou de hamburgers, mais la possibilité de découvrir des saveurs en plus petit format! Merci à Mélaine pour sa gentillesse et son service. On reviendra, cet certain!
Avis fait le 26/11/2022
Note de : 5 / 5
Venue avec un groupe d’amies, je suis ravie d’avoir découvert cette adresse. Cuisine excellente avec produits frais et de qualité. Merci pour ce superbe moment
Avis fait le 24/11/2022
Note de : 5 / 5
Bonsoir,Que dire, très agréable pour les yeux très cozy, un accueil super agréable car même complet le patron nous a quand même régalé en gérant son timing à merveille...Un repas à ravir nos papilles et remplir nos estomacs, le conseil en vin par ladorable patronne nous a conquis..Rajoutons de lhumour pour ceux qui en ont.Génial...Merci à vous et longue vie jeunes restaurateurs, nous reviendrons !CordialementStefPS: je garde une étoile en poche pour la prochaine fois 😉
Avis fait le 22/11/2022
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux, cuisine impeccable avec des produits de qualité.Mention spéciale pour les menus enfants, car il ny a pas que les grands qui peuvent de se régaler !Je recommande.
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant à recommander, un très bon accueil, des plats originaux avec des produits de qualités.Belles présentation des assiettes.Un très bon moment passé ce midi .Bravo pour tout cela ,et surtout continuer.Merci.cordialement
Avis fait le 15/11/2022
Note de : 5 / 5
Alchimie?Tout est dit.Un vrai délice!Accueil chaleureux.Dîner magique!Merci au chef et à Mélune.
Avis fait le 13/11/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience ce jour pour notre premier repas à lalchimie entre amis.Accueil, cadre, cuisine, ambiance et sympathie sont au rendez vous. Nous y retournerons cest certain !Bonne continuation a vous, avec un démarrage comme le vôtre ça ne peut que marcher 😉👍🏼
Avis fait le 13/11/2022
Note de : 5 / 5
Jai passé un excellent repas dans ce restaurant, les plats étaient très bon et de qualité et le lieu est convivial, tandis que la cheffe de salle et le chef cuisinier sont très accueillants et sympathiques (et savent mettre lambiance également !)
Avis fait le 12/11/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine savoureuse, cadre agréable, service au top et le tout, avec l’humour du chef : très belle expérience !
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Par quoi commencer ?Ambiance très agréable, le restaurant est visuellement agréable, les photographies affichées sont très belles !Laccueil y est fort sympathique, le chef et la serveuse savent vous mettre en confiance.Attaquons avec le plus sérieux, et sûrement le plus intéressant dans un restaurant. Les plats proposés sont sublimes, on sent lexpérience gastronomique du chef à travers le visuel des plats. Les saveurs transmises explosent en bouche et font rentrer vos papilles dans un orgasme culinaire !Nhésitez pas à faire accompagner votre repas par lun des vins proposés, sélectionnés avec goût !Les plats sont divers et variés, et correspondent à tous les goûts. Les allergènes sont indiqués, vous pouvez y aller les yeux fermés.Le chef change sa carte mensuellement, ce qui lui permet dutiliser des produits de saison, et de vous faire découvrir énormément de choses sans vous lasser.Je vous recommande très fortement de faire un tour dans ce restaurant.Chers restaurateurs, si vous me lisez, merci à vous pour ce plaisir.
Avis fait le 08/11/2022
Note de : 5 / 5
Une adresse génial ! Une très bonne ambiance, les plats sont succulents. Hâte dy retourner !
Avis fait le 08/11/2022
Note de : 5 / 5
Assiettes colorées et savoureuses dune cuisine de saison traditionnelle et locale, qui nous invitent à être dégustées tranquillement dans un cadre approprié à la détente et en musique. La touche finale avec les fins desserts revisités et le rhum arrangé du chef, donnent envie de revenir.Je ne peux que recommander.
Avis fait le 07/11/2022
Note de : 5 / 5
On parle déjà du lieu : Cadre très agreable , un peu intimiste ou on se sent un peu comme chez soi ( surtout si vous aimez les ambiances tamisées).Pour la cuisine, le mot dordre du chef cest : La cuisine cest de lamour. Et Sincèrement, ça se ressent dans les plats.Cest très bon et cest fin.Et si vous mangez en plus avec les yeux,la présentation des plats est honnêtement très soignée.Je recommande vivement.
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Un bon accueil, une belle déco.Des produits de qualité venant de bons producteurs.Le cuisinier travaille sous nos yeux, avec beaucoup denthousiasme et dhumour.Un bon rapport qualité-prix.Je recommande
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse, plats délicieux et très bien présentés. L interaction avec le cuisinier est des plus sympathique comme la gentillesse de la cheffe. A recommander.
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux, produits frais, bonne ambiance, en bref,une alchimie réussie. Je conseille.