Retrouvez toutes les informations sur L’Aspérule Auxerre, votre Restaurant, situé 34 Rue du Pont, 89000 Auxerre. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ❌ Livraison
- ❌ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Mercredi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Jeudi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Vendredi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Samedi 12:00–13:30 19:30–21:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
Tout le monde met 5 étoiles. Moi aussi. Menu parfait, plats raffinés, originaux. Accord mets-vins parfait lui aussi. Vins servis excellents. Tout est bien. Vous allez me dire que je suis tatillon, mais bon... Nous avions un bon cadeau de nos enfants, comme ça arrive de temps en temps. Et là, après avoir ajouté les cafés, il manquait ... 2€. Et donc, nous avons payé nos 2€. Habituellement, dans les autres restaurants... Autre petit détail, mais là vraiment on est dans le détail, même dans cette salle si petite, personne na répondu à notre salut lorsque nous sommes partis... Pas habituel non plus. Tout ceci nenlevant aux 5 étoiles que nous avons mis ici.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Petit resto dans le centre ville dAuxerre avec une petite salle, entrées, plats très bons mais mention spéciale pour le paris-brest revisité franchement exceptionnel !Bravo 👏
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5
Une adresse pépite ! Adresse que je recommande à tout amoureux de gastronomie ! Des associations de goûts et de textures dans chaque plat. Des produits d’excellentes qualités !Une ambiance chaleureuse, un personnel attentionné à ses clients !
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant où jai organisé un diner professionnel qui était très réussi.Très bon accueil et très bonne qualité de service.Tous les plats étaient délicieux, raffinés et originaux. Le plaisir commence par les yeux, puis le nez et enfin gustativement.Joli cadre, cest une trouvaille et le chef a du talent !Merci.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Belle experience. Service discret et très professionnel. Cuisine raffinée équilibré, précise . De belles cuissons et quantités justes parfaites.Recommande vivement aux amoureux de cuisine sincèreBravo les jeunes
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Accueil, qualité du service, qualité et originalité des plats. Nous avons passé une excellente soirée.Des tarifs plus que raisonnables pour cette belle cuisine qui marie plats de culture française avec le savoir-faire japonais. J’étais à Tokyo. Je vais revenir! Merci au couple pour l’orchestration!
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
Réservation uniquement par téléphone et par formulaire sur site Internet. Accueil très chaleureux. Chiens autorisés, bol deau offert. Les deux gérants sont super agréables et très commerçants.... Menus avec un excellent rapport qualité prix. A 50m du parking payant de léglise saint pierre... J’ai tout testé avec le 5 services en petites quantités et cétait très raffiné. Bravo ! Nous étions de passage et nous reviendrons si possible. Cadre calme et intimiste. Boissons, vin, menus et dessert : 168 euros pour 4 personnes : 2 adultes et 2 enfants. Excellent rapport qualité prix.
Avis fait le 26/12/2024
Note de : 5 / 5
Accueil sympathique et cuisine inventive et maîtrisée. Une excellente adresse
Avis fait le 25/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte pour l’anniversaire de ma maman. Expérience très agréable. Cuisine très raffiné et pleine de saveur. C’était parfait. Serveuse très sympathique. On reviendra!
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent accueil !Simplement délicieux !Merci
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
Première expérience dans ce restaurant, invité par mon ami qui réside depuis récemment à Auxerre Ça va devenir notre valeur sûre ! Nous avons pris les 5 plats pour le déjeuner, cétait raffiné et simple !
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience gastro (mariage de saveur asiatique et de cuisine traditionnelle) à un tarif très raisonnable. Je recommande
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Personnel accueillant et d’une grande gentillesse, super rapport qualité prix !
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 5 / 5
Une tres belle table, pour ce duo. Les bases sont là : la cuisson, le choix des produits... Cette envie de trouver le chemin parfait vers une saveur ou une texture est palpable. Bravo !
Avis fait le 13/10/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant absolument delicieux, intimiste qui sublime la cuisine française avec une grande délicatesse et respect des produits. L’accueil est un plaisir.
Avis fait le 07/10/2024
Note de : 2 / 5
Cuisine trop minimaliste, que des amuses bouche, mis à part la toute petite tranche de magret, je nai pas aimé
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Cest une vrai expérience gustative. Le rapport qualité prix est excellent.La serveuse et le chef sont aux petits soins pour vous.Les vins proposés avec chaque plats étaient choisis avec justesse.A noter, qu ils tiennent compte des allergies alimentaires et sadaptent, si cest possible. Cela a été très appréciable.
Avis fait le 22/08/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine très raffinée, service attentionné, ambiance intimiste et feutrée.Les adaptations japonaises du chef Sont raffinées pour les poissons et jus, bien assaisonnés. Il est parfois difficile en revanche de reconnaître sur le plan gustatif tous les aliments, peut-être en raison du caractère marqué des bouillons.Accord mets-vin parfait, vigilance sur le vin blanc servi un peu trop froid, ce qui limite arôme et saveur.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !!!!!Une cuisine inventive,subtile,équilibrée..Chaque plat succulent,exquis,fin…Un mariage remarquablement réussi entre le Japon et la Bourgogne.Un service chaleureux et impeccable.Nous nous souviendrons longtemps de cette soirée.
Avis fait le 11/08/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant assez petit en surface, créant une certaine ambiance intimiste. Réservation recommandée si non obligatoire pour ne pas rater lexperience gastronomique chez lAspérule. Cuisinier Japonais, bien versé dans la cuisine gastronomique françause, ses créations sont un bon reflet du raffinement de ses 2 pays respectifs. Bon rapport qualité prix au déjeuner.Le cuisinier et sa femme au service contact clientèle et service en salle forme un couple admirable, intéréssé de satisfaire ceux qui ont choisi de venir chez eux pour se restaurer!Très belle experience pour nous, 5 étoiles à tout point de vue! On recommande vivement!
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5
Sympathique équipe (réduite) attentive sans excès, mets fins parfaitement maîtrisés et portions parfaites, petite salle calme ; ajouter un prix canon, cest un combo gagnant pour ce restau gastronomique, répertorié * au guide Michelin... Adresse à ne pas manquer !
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5
Une découverte ! Une carte courte doù la qualité des produits et des plats. Bravo !
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5
Il y a mieux, mais cest beaucoup plus chère.Très belle découverte, tout était parfait. À 43€ le menu on en attendait pas autant. Le mélange des saveurs avec des inspirations japonaise nous à enchanté. Si jétais du coin jen ferais ma cantine. Bravo.
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
La cuisine : métisse savoureuse franco japonaise ? Pas étonné, on est venu pour ça .Le goût et l’élégance du décor , des arts de la table , de la composition de l’assiette ? Pas étonné, on est venu pour ça .Ce pourquoi on état pas venu , ce pourquoi on est très étonné, c’est l’extrême courtoisie , l’empathie presque d’un service attentionné. Inlassablement les jeunes gens expliquent sans fatigue les subtilités d’un menu dégustation. Malgré la difficulté d’un service à nombreux passages , ils sourient , ils partagent . On leur souhaite de prospérer . On espère les revoir bientôt .
Avis fait le 03/07/2024
Note de : 5 / 5
Service agréableOriginal le menu à 5 plats et très bon.Délicate dégustation
Avis fait le 02/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes ravis de se déjeuner, belle qualité des produits. Service impeccable toujours le sourire, qualité/prix très intéressant. Un régal.
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent moment.Un régal pour le palais.
Avis fait le 23/06/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique voyage gustatif dans une sublime et très subtile alliance de la haute gastronomie française avec des notes très raffinées japonaises. La ville dAuxerre est très jolie et pleine de découvertes mais ce restaurant vaut définitivement le voyage à lui tout seul. Une mention spéciale pour le service impeccable et en même temps très chaleureux et humain. BRAVO ❤️
Avis fait le 18/06/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine intelligente. Service efficace et attentionné. Lieu confortable. Excellent rapport qualité/prix
Avis fait le 16/05/2024
Note de : 4 / 5
Tout était très bon..serveuse compétente et très agréable... cuisinier très sympathique...je recommande...
Avis fait le 10/05/2024
Note de : 5 / 5
Merci infiniment pour cette expérience.Nous avons absolument tout aimés avec une mention particulière pour le quasi de veau.Le service est très agréable.. Le chef est très souriant.. On sent quil cherche à faire plaisir à travers la réalisation de ses plats.Laccord mets et vins est accessible.Nous reviendrons avec plaisir quand nous serons sur Auxerre.. Merci encore pour ce super moment !
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 1 / 5
Das Restaurant reagiert auf Reservierungswünsche weder über die Webseite ( 2 x versucht) noch per E-Mail.Le restaurant ne réagit pas aux demandes de réservation, que ce soit par le biais du site web ( essayé 2 fois) ou par e-mail.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Adresse que lon nous a recommandé.Menu à 5 plats avec beaucoup de recherches aussi bon que beau.Nous y retournerons sans hésitation.
Avis fait le 12/02/2024
Note de : 1 / 5
Nous avions offert deux repas en 5 plats sous forme bons cadeaux en novembre 2023. Le menu a depuis augmenté de 10 euros.Il a été demandé à notre amie de régler la différence ce qui est fort déplaisant quand on sait que la carte cadeau est valable 6 mois.De plus les autres clients de la salle ayant pris des menus en 8 plats, le service à été calé sur les autres clients, avec pour conséquence une attente de parfois plus d une demie heure entre deux plats...Déçus, nous ne recommencerons pas !
Avis fait le 01/02/2024
Note de : 5 / 5
La meilleure cuisine française à Auxerre, à un prix raisonnable, merci la cuisine, je recommande
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5
Un délice 😋😋Des plats succulents à vous en faire fermer les yeux 😍Le personnel est très sympa et le prix est très abordable pour la qualité proposé 👌
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5
Un régal, de lentrée au dessert tout est bon. Le prix est plus que correct et abordable pour toutes les bourses. Je recommande vivement. Bravo la cuisine et la salle bien sur.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant à Auxerre. Le menu dégustation proposé le soir est très bon, on pourrait croire que ça va être trop ,mais en fait cest juste parfait. A faire et à refaire.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte !La cuisine est vraiment excellente et raffinée, tout simplement exquise.Les recettes d’Hidéchika et Marie apportent une touche d’originalité en comparaison des autres restaurants gastronomiques traditionnels.Je recommande chaleureusement ce restaurant, une adresse incontournable si vous passez par Auxerre !
Avis fait le 24/12/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux !!! Personnel très sympa et cuisine raffinée
Avis fait le 19/12/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse qui mérite le détour à Auxerre ! Mon restaurant préféré dans la région Sa cuisine gastronomique aux inspirations nippones est délicieuse et pleine de texture Léquipe est passionnée et propose une jolie carte de saison, associée à de belles bouteilles
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 5 / 5
Un service accueillant et chaleureux, une cuisine fine, travaillée et audacieuse, un mariage entre France et Japon qui ne s’oublie pas ! Je recommande vraiment vivement
Avis fait le 15/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellent cuistot et patron accueillant et sympa
Avis fait le 07/12/2023
Note de : 5 / 5
Entrée, plat, dessert, Excellent, un service très sympathique. Je recommande vivement.
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Très bon repas de même que le service
Avis fait le 19/11/2023
Note de : 5 / 5
Ce restaurant fut une très bonne découverte pour le déjeuner.Tous les plats étaient excellents! Un petit plus pour le velouté de champignons ainsi que pour le magret de canard qui était parfaitement cuit et assaisonné.Je recommande !
Avis fait le 17/11/2023
Note de : 5 / 5
Une escapade gastronomique appliquée. Au menu du jour des produits du terroir décrits avec passion ! Mérite le détour !
Avis fait le 08/11/2023
Note de : 1 / 5
Très déçu par le repas dans son ensemble ; prix du menu 8 plats avec les 3 vins prohibitif par rapport à ce qui est servi et surtout éviter absolument la formule incluant les vinsLes 3 vins servis ne valent absolument pas l’écart de prix par rapport à la formule sans les vins!! Un scandale qui plus est dans une région vinicole comme la BourgogneDe plus, le cadre est vraiment médiocre pour un restaurant qui se veut gastronomique!
Avis fait le 26/10/2023
Note de : 5 / 5
Une carte dejeuner ciblee qui permet de decouvrir des senteurs et gouts incroyables et delicieux. L equipe est egalement incroyablement gentil de bons conseils et tres tres professionnel..ne changez.surtout rien tout est parfait jusqu au personnel adorablr et discret. Une belle decouverte.
Avis fait le 04/10/2023
Note de : 5 / 5
Parfait ! les plats et les accords mets et vins une belle découverte !
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant avec des équipes très attentionnées.
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 5 / 5
Dîner exceptionnel, digne dun étoilé, un grand merci au chef!Rapport qualité-prix imbattable.
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 4 / 5
Une belle expérience culinaire dont il manque peu pour être une expérience exceptionnelle.Nous avons pris un menu à 8 plats.Mentions spéciales pour les oeufs, les côtes dagneau et le dessert qui étaient justes parfaits. Pour les autres plats, les goûts sont affirmés mais manquent de nuances. Pareil pour les textures. Du citron caviar ou des oeufs de poisson avec la st jacques auraient fait une belle différence par exemple.
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant des plats dignes dun étoilé et des découvertes de vins et de fromages. A recommander
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 3 / 5
La soirée fut agréable et douce lors de ce dîner. Techniquement la cuisine ne souffre aucun défaut. Nous avions décidé de prendre le menu en 5 services. Mignardises tout dabord, puis entrée chaude : œuf au vin rouge. Premier plat : saint Jacques avec petits pois. Deuxième plat : loup. Troisième plat : agneau. Dessert : sorbet. Le véritable problème de lasperule ne réside pas dans sa technique culinaire indiscutable. Les portions sont dimensionnées pour une personne qu mesure 1m60 et pèse 50 kilos. Le chef est dorigine japonaise et il na pas compris quil cuisine pour des européens. Deux bouchées dagneau assorti dun maigre morceau daubergine ne font pas un plat. Pas plus quun morceau de loup emetique. Nous navions le droit quà 1 saint Jacques. On nallait pas sétouffer ni prendre du poids. Au bout du compte, on a limpression que les plats sont des apéritifs. Il ny a pas daccompagnement réel. Ce sont des bouts dessai. Le chef a défini un cadre technique, un cadre gustatif et un cadre économique qui font quil ny a pas de générosité au sens de la bombance. On ressort de ce restaurant en ayant faim. Cest dautant plus dommage que le talent du chef est indéniable. La carte des vins est superbe. En termes de prix, cest on ne peut plus raisonnable. Mais 172 euros pour 3 menus, un ladoix blanc à 40, cest beaucoup trop pour la quantité proposée. Du qualitatif pour très peu de quantitatif. Cest une cuisine destinée aux anorexiques ou à ceux qui commencent un régime. Alexandre dumas, Victor Hugo, balzac se seraient questionnés sur la logique de cette cuisine.
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Une véritable expérience culinaire. Les plats senchaînent avec différentes saveurs à chaque fois. Sans chichis mais très efficace.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine délicieuse et excellent (et sympathique) sommelier qui nous a fait découvrir un superbe nectar du coin. Nous reviendrons !.
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner, tout était parfait de lentrée au dessert. Excellent rapport qualité-prix.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Un 5 services épatant, une dégustation sublime de la mise en bouche aux mignardises. Un service dynamique et sympatique, et de bons conseils en vin pour accompagner ce dîner.
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous avions passé un agréable moment ! Nous reviendrons à occasion merci pour ce moment. Japprécie le fait quil ont adapté le repas sur le fait que je mange pas de poisson. Merci à toute équipe!
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
Très belle adresse. Menu du soir original et savoureux. Service impeccable. Personnel sympathique et très professionnel !
Avis fait le 01/07/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte que ce restaurant. Nous y avons dîner. Le soir :deux menus au choix 5 ou 8 services. Menu proposé avec ou sans les vins. Cest très agréable de découvrir les vins choisi pour accompagner les plats. Les cocktails sont dailleurs excellents.En ce qui concerne la cuisine , elle est sophistiquée et raffinée. Nous nous sommes régalés. Découverte de saveurs et textures. Une expérience culinaire en somme.Le service était également impeccable. Personnel connaissant parfaitement les vins et plats proposés. De plus, courtois et chaleureuxNous avons opté pour le menu avec vins 5 services à 65 euros par personne.La salle est petite, ambiance intimiste.
Avis fait le 18/06/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée , mélange des saveurs asiatiques et des spécialités bourguignonnes comme le filet de lieu noir à la Gaston Gérard, goût recherché pour un prix abordable. Serveurs très aimables et serviables.Jen profite pour faire une remarque, qui nest pas spéciale à ce restaurant : Ne buvant pas dalcool, je trouve dommage que la carte des apéritifs propose un jus de fruit en bouteille au détriment dun jus de fruit frais pressé.
Avis fait le 17/06/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux déjeuner, produits goûteux et très bien cuisinés. Super rapport qualité prix.
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Un coup de cœurUne cuisine raffinée, extrêmement bien pensée, avec des plats alliant cuisine française et japonaise. Le menu dégustation 5 plats est excellent, bien proportionné. On a particulièrement aimé le fait d’intégrer le pain sous différentes formes (feuilleté, brioché, etc) à chaque plat. Et la carte des vins est aussi riche que la proposition culinaire.Un incontournable si vous passez dans la région !
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Jai adoré! Un endroit adorable, des serveurs agréables et un repas délicieux! Jy retournerai sans hésitez!
Avis fait le 02/06/2023
Note de : 5 / 5
Superbe salle, décorée avec goût.Cuisine soignée avec beaucoup de saveurs. L’accompagnement du menu se fait avec (ou sans)des vins de qualités.Nous recommandons les yeux fermés ce restaurant.
Avis fait le 27/05/2023
Note de : 2 / 5
A éviter si vous souhaitez un cadre un peu joli, un peu festif ou romantique (décor pseudo industriel, table formica, ambiance et décor de resto dhôpital) et à fuir, sauf à se nourrir avant, si vous avez un appétit normal car les rations sont des portions congrues. Carte des vins interminable démesurée pour létablissement. Le Chablis Fourchaume choisi (50 Euros) après conseil du responsable de salle arborant vanitueusement une broche de sommelier, là bouteille arrive tiède, elle nest pas au frais. On nous explique quil nont pas la place tout en arrachant sans chichi le bouchon à travers la cire qui cachette la bouteille comme on fait dans les pires garguotes de bord de plages... On nous verse ce vin tiède à travers les restes de cire plus ou moins propre. ... mais le responsable nous rassure car bientôt la bouteille sera à bonne température grâce au seau à glace et au gros sel mis au fond... ça commence plutôt mal... Le pseudo sommelier aurait pu nous prévenir, on aurait pris autre chose car on nous souhaitions déguster tranquillement notre premier verre de Chablis en tant quapéritif. Immédiatement le chef japonais apporte dans une espèce de cendrier deux microscopiques gougères (une chacun car nous étions deux à table). On a pas le temps de souffler, lentrée arrive aussi et on avale le premier verre de vin tiède. Assiettes vaniteuses anguleuses et profondes ou lon arborant découvre quatres tranches de filets de micro poissons superposés. Sans pain il faut renoncer à atteindre les traces dune sauce peut-être bonne mais située trop loin au fin fond des assiettes. On réclame patiemment au serveur endimanché dans sa jolie veste blanche qui semble absolument submergé dans la salle dau moins 7 ou 8 tables de deux personnes. Le reste à lavenant...Le plat est un filet de poisson blanc comme au Collège mais assez épais et pompeusement revisité façon Gaston Gerard ... Cest bon. On a renonce à demander plus de pain ... Le dessert est inspiré des Irish Coffee mais, peut-être par élégance, la portion a été limité par assiette à une demi boule de 4 cm de diamètre surmonté dun fragment de gaufrette. Cest néanmoins excellent. Cest pas cher. Ils se sont probablement gouré dans laddition ? Ils étaient peut-être surchargés, on était en tout 18 dans la salle comble !.. Bref cest bon mais cest nul ! Cest une profondeur déception. Je ny retournerai jamais.
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Super moment !Aussi beau que bon, avec de belles découvertes et revisite.Ainsi qu’une super équipe en salle.
Avis fait le 12/05/2023
Note de : 5 / 5
Bon accueil. Excellente nourriture. Service diligent. Sommelier plein didées intéressantes....à suivre avec intérêt.
Avis fait le 11/05/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle table, une belle carte de flacons et des plats aux TOPje recommande
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant bien acceuilli attention il y le me me à Dijon ne pas ce trompé à la réservation
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 4 / 5
Excellente expérience gastronomique ! Les saveurs et les cuisons sont parfaitement maîtrisées. Cette belle proposition mériterait d’être pouvoir appréciée dans une salle moins bruyante. Un traitement acoustique devrait être envisagée.
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant! Très petit (20 couverts sur la soirée) l’Asperule pétille de talent. Le personnel est professionnel et attentif. Les plats sont sublimes des mises en bouche au dessert. Cuisine originale, délicate et savoureuse avec bons accords de vin. On recommande chaudement!
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Fantastique restaurant dont jai beaucoup de mal à comprendre quil ait perdu son étoile Michelin. La qualité des produits, linventivité, la maîtrise technique, lénorme palette de saveurs, la pertinence de la sélection de vins, le cadre, tout en sobriété concourent à faire de cette adresse un arrêt obligatoire dans lYonne.Le rapport qualité prix est époustouflant.Merci encore pour une fort belle soirée !
Avis fait le 04/04/2023
Note de : 4 / 5
Des saveurs exceptionnelles. 👍
Avis fait le 28/03/2023
Note de : 5 / 5
Bravo d’avoir osé.excellent ( carré de cochon exceptionnel/ dessert de patates douce à tomber) service top, soyez surpris et osez à votre tour passer les portes de ce restau. Merci à l’équipe pour ce moment.
Avis fait le 02/03/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse que je recommande fortement , une cuisine de saison maîtrisée, une carte des vins pointues, un sommelier qui connaît les vignerons qu’il a en cave, le plaisir d’avoir un service étoilé a un rapport qualité prix inégalable !
Avis fait le 03/01/2023
Note de : 1 / 5
Conditions de réservation inacceptables. Jai d alord laissé un message sur le répondeur téléphonique. Pas-de- réponse. 2 jours plus tard j ai fait une réservation par mail sur le site. Pas de réponse.Jai alors téléphone à multiples reprises puisque on est censé être recontacte....D où le lundi soir 27 décembre à Auxerre aucun restaurant d ouvert. Nous sommes allés au Buffalo Grill.. au moins ils étaient acceillants!Quelle que soit la qualité de votre restaurant votre accueil est indigne. Le minimum de politesse cest de respecter vos clients et de leur répondre. Jai été très déçue de ne pas avoir été reçue, maintenant je pense que vous ne me méritez pasEmoi et ma familleEst-ce que vous pechez par trop d assurance pour les mépriser ainsi?
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5
Vraiment délicieux accueil chaleureux belle découverte je recommande
Avis fait le 18/12/2022
Note de : 5 / 5
Un super moment pour un déjeuner de Noël en avance le 17 décembre. Très bien reçu, un sommelier qui aime parler du terroir local. Un chef inspiré qui a su pour un simple menu à 27 euros, agréablement nous régaler. Je recommande.
Avis fait le 24/11/2022
Note de : 5 / 5
Frais, raffiné et un vrai sommelier pour vous accompagnerCe restaurant respire la passion pour les expériences du palais
Avis fait le 24/11/2022
Note de : 4 / 5
Les mets sont très fins, lassociation dun pain différent avec chaque plat est originale.Jai adoré le sablé citron meringué ❤La déco mériterait un petit coup de frais pour une ambiance plus chaleureuse.Un bon moment passé en famille
Avis fait le 06/11/2022
Note de : 4 / 5
Juste deux choix sur le menu de midi cependant tout était très goûteux !Un bémol sur lagneau qui était un peu sec à mon goût.Service impeccable et personnel souriant.
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant, serveurs très gentils et agréables. Nous avons passé un super moment.
Avis fait le 15/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Élégant mais sans chichi. Personnel sympathique et des plats savoureux.
Avis fait le 09/10/2022
Note de : 5 / 5
Une très jolie découverte et véritable voyage gustatif avec de beaux accords mets vins.
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Ravie de cette découverte où deux amis mont emmenée !Le chef a eu lextrême gentillesse de me proposer le service 5 plats entièrement véganisé (prévenu en amont quil y aurait une convive végane). Cétait vraiment délicieux et rien à envier aux plats classiques présentés à côté ; un véritable plaisir !Bravo à cet excellent chef qui mêle joliesse de la présentation et originalité des goûts.
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Excellente dégustation servie dans les règles de l’art! Je recommande vivement pour la qualité et finesse des plats aussi bien que pour le service aux petits soins.
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Excellent, il vaut mieux réserver. Le midi le rapport Q/P est honnête pour un EPD.
Avis fait le 26/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bon! Plats travaillés et recherchés avec quelques influences asiatiques.Restaurant assez petit donc pas trop dintimité et il faut absolument réserver à lavance.
Avis fait le 23/09/2022
Note de : 5 / 5
Des mets raffinés, à la présentation très soignée qui raviveront vos papilles sous les conseils de serveurs des plus prévenants et souriants.Une adresse incontournable dAuxerre pour une soirée gastronomique.
Avis fait le 21/09/2022
Note de : 2 / 5
Je n’ai et n’aurai malheureusement pas l’occasion de découvrir la cuisine de cet établissement. J’ai transmis un mail, appelé un nombre incalculable de fois, laissé un message vocal pour réserver une table, en vain.Lorsque j’ai finalement réussi à avoir quelqu’un au bout du fil, on m’a indiqué qu’on allait me recontacter le jour même pour me confirmer ma réservation.J’attends encore l’appel. Avant même d’avoir pu déguster les plats, je constate que la qualité de l’accueil n’est pas au rendez-vous. Cela est très dommage et ne me donne plus envie de poursuivre ma démarche.
Avis fait le 15/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bon moment passé en ce lieu très sympathique. Un beau cadre et des plats qui vous régalent les papilles. Bon rapport qualité prix, je recommande vivement.
Avis fait le 04/09/2022
Note de : 5 / 5
Lieu intimiste, le menu 5 plats était excellent, les serveurs très agréables et de bon conseils sur les vins, je recommande vivement
Avis fait le 23/08/2022
Note de : 4 / 5
Subtil mélange des saveurs et des textures. Entrée plat dessert le midi à 27 euros. Très très bon rapport qualité prix. Les plats sont élaborés avec goût et à base de produits frais. Entrée potage navet noisette foie gras excellente suivi dun carré de cochon parfaitement cuit tendre et moelleux . En dessert mille feuille praliné très savoureux. Petit bémol le midi le choix se fait sur 2 plats 2 entrées et 2 desserts. Pas de choix à la carte sauf si demande de la veille. Très bon restaurant à conseiller. A faire et à refaire sans modération
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment à lasperule. Le dîner était parfait. Nous étions 2 végétariens sur 6 et ils ont su nous réaliser un menu sur mesure incluant les bouchées apéritives et mignardises. Je recommande à 100%!!!
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 3 / 5
Le service client n’est pas à la hauteur de la qualité de l’assiette. Nous n’avons pas pu profiter du menu dégustation malgré une réservation 2 mois en avance pour une grande table.La qualité de la cuisine n’est pas en cause.
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique.La salle est petite et il vaut mieux réserver.La carte est restreinte mais cela est signe de fraîcheur.Possibilité de commander du vin au verre.
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique de l’entrée au dessert, le chef japonais nous a ravie. Carte des vins pour tous les budgets et à la hauteur du menu.Le dessert praliné à tomber!Le serveur était un peu abrupte au début mais s’est finalement révélé très agréable.Nous reviendrons!
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant.Cest original d avoir du pain/brioche maison pour accompagner les plats.L équipe s inquiète des allergies possibles. Le serveur souriant et chaleureux. Très bon au niveau des plats.m avec une belle présentation. Un tout petit moins emballée par le dessert qui manquait légèrement de gourmandise. Mais ça a été gourmands avec les ptites bouchées sucrées pour clôturer le repas.
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Une balade gustative qui nous nous a enchantés .Un enchaînement de 8 plats tous aussi délicieux les uns que les autres, une explosion de saveur à chaque service. Une belle découverte ! Merci pour ce moment
Avis fait le 11/07/2022
Note de : 5 / 5
Un moment parfaitement raffiné en soirée avec le menu 5 services. Je nai noté aucune fausse note. Tout est absolument au top. Je recommande et jy retournerai avec ma fille
Avis fait le 07/07/2022
Note de : 4 / 5
Très agréable ! Le responsable est sympathique, Top niveau sommellerie ! Concernant la cuisine cest une explosion de saveurs.Bon accord mets et vins proposé au menu. Jaurai préféré des pains spéciaux plutôt que de la brioche.Nous avons passé un très bon moment. Je conseille vivement
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 2 / 5
Jai été déçu samedi midi 18 juin.Il ny avait que le menu à 27 € de proposé, donc choix limité.De plus, il ne faut pas avoir très faim et le pain est plutôt moyen.Et pour couronner le tout, il y avait une table de 6 hommes, trés bruyante. Donc insonorisation imparfaite.
Avis fait le 05/06/2022
Note de : 5 / 5
Une découverte gustative à couper le souffle ! Nous nous sommes régalés de l’apéritif au dessert ! Le rapport qualité / prix est exceptionnel et défie toute concurrence ! Nous y retournerons avec grand plaisir ! Je recommande vivement ! 👌🏼👌🏼
Avis fait le 26/05/2022
Note de : 5 / 5
Un super chef, un serveur qui aime son métier et vous conseille sur les vins (très bon Chablis). Un délicieux moment !
Avis fait le 20/05/2022
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant avec un personnel à lécoute et de bons produits avec une belle carte des vins
Avis fait le 24/04/2022
Note de : 1 / 5
Puisque mon précédent commentaire a été modéré (Vous avez pris mes 101€ pour 2 couverts, souffrez tout de même que jécrive mon avis.) Voici des faits, rien que des faits : (lors de ma visite pour un dîner) -des clients font des va et vient pour aller fumer devant le restaurant (quasiment à chaque service) -des odeurs insupportables de fumée de cigarette se répandent dans la salle, ça a été extrêmement désagréable pour nous (ma femme était enceinte), lexpérience a été complètement gâchée. -certains clients se lèvent (jai arrêté de compter jusquà 6 fois) pour se balader entre les tables -jai fréquenté ce restaurant au début lorsquil avait une étoile, le standing nest plus du tout le même. -je ny retournerai plus jamais. Mon avis : Pour moi, ce restaurant, na plus aucune élégance. Jy ai vraiment détesté mon expérience et la manière dont cette établissement accueille ses clients. Cest le plus mauvais gastronomique que jai jamais fait ! Les plats sont bons, mais lexpérience me le fait complètement oublier.
Avis fait le 23/04/2022
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant ! Le rapport qualité/prix est très bien. Jai moins aimé le vin proposé et le pain (en dessous de la qualité du repas)
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Le lieu n’est pas des plus cosys, certes, mais cette première impression est amplement compensée par une cuisine inventive et centrée sur un travail d’exception autour de produits simples mais de première qualité. Cuisiniers aux petits oignons, sommelier enclin à la discussion et dont les choix d’association se sont avérés très pertinents… Merci pour ce voyage bistronomique à un prix très raisonnable!!
Avis fait le 16/04/2022
Note de : 5 / 5
Repas en 6 services, excellent! Des plats que lon ne mange pas ailleurs, avec un personnel très accueillant. Parfait 👍
Avis fait le 15/04/2022
Note de : 2 / 5
Salle triste . Serveur peu aimable.Les plats sont bons mais il ne faut pas avoir trop faim. Dessert décevant : salade de fruits toute simple . Café dosette Nespresso.Carte des vins plutôt onéreuse
Avis fait le 14/04/2022
Note de : 5 / 5
Véritable voyage gastronomique à LAspérule dAuxerre. Menu dégustation plein de saveurs et doriginalité. Plusieurs visites au cours des dernières années et toujours ravis, à un prix abordable pour une telle fête des papilles !
Avis fait le 15/03/2022
Note de : 5 / 5
Produit de qualitésPersonnels agréable et à lécouteCuisine recherchéLe tout dans un cadre chaleureuxJe recommande 👍
Avis fait le 13/03/2022
Note de : 5 / 5
Encore une fois excellent. Au niveau du service, et de la cuisine.Merci aux connaissances du responsable de salle sur le vin, toujours un Plaisir den apprendre. A très vite.
Avis fait le 04/03/2022
Note de : 5 / 5
Une vraie fête dans lassiette.Les accords avec les vins étaient superbes. Très bonne table pour un dîner dégustation. Belle expérience, avec un accueil convivial et des surprises dans les ingrédients et les propositions.
Avis fait le 01/03/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique restaurant bistronomique renommé, délicieux menu dégustation avec accord mets et vins, service impeccable et personnel professionnels et très sympathiques. De bons produits frais et de bon conseil de vin. J ai adoré cet endroit et je conseil fortement. À réserver car petite salle. J espère y retourner prochainement car super rapport qualité prix
Avis fait le 28/02/2022
Note de : 5 / 5
Véritable parcours initiatique des saveurs et du vin. Très bon restaurant gastronomique.
Avis fait le 27/02/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée avec des textures et associations très agréables.Entrée + poisson + viande + dessert pour 38€…….Une belle soirée, je recommande 😋
Avis fait le 17/02/2022
Note de : 5 / 5
Très.bel endroit.Plats raffinés.Sommelier au top.Je recommande.
Avis fait le 09/02/2022
Note de : 5 / 5
Un sommelier qui connaît vraiment bien les vins qu’il propose et sait conseiller l’accord mets/vins.Des plats raffinés, des saveurs exquises, une cuisine française et ce je ne sais quoi d’inspiration nippone qui nous ravit.Bref, un excellent moment.Tellement bon, pas de photo. Il ne nous restera donc que le souvenir gustatif, le meilleur.MERCI beaucoup à tous.Arigato gosaimasu Chef.
Avis fait le 05/01/2022
Note de : 2 / 5
Très décevant 🤔Accueil glacial vraiment très froid.On se faisait une joie découvrir cet établissement depuis des années.Loccasion sest présenté car nous étions en voyage mais rien nest à la hauteurCertes un gastronomique donc peu dans lassiette, et nous le savons, mais 5 moules panées dans un velouté cest bien peu.On a limpression que le saumon cuisiné très ordinairement.Et cest pareil pour tous les plats.Quel dommage.Peut être quà Dijon cest mieux 😢
Avis fait le 28/12/2021
Note de : 5 / 5
Fantastique ! Cuisine raffinée, originale et très réussie, présentation soignée, personnel bienveillant et excellent sommelier. Je ne mexplique pas les qq commentaires négatifs : cest une adresse à bien retenir à Auxerre. Penser à réserver, la salle nest pas très grande.
Avis fait le 28/12/2021
Note de : 5 / 5
Très belle adresse. Accueil excellent.La cuisine est raffinée. La carte des vins copieuse.Je recommande...
Avis fait le 18/12/2021
Note de : 2 / 5
Peu de choix dans les menus.Entree vraiment insuffisante.Plats de bonne qualité. Dessert plus que léger. Nous avons essayé la qualité est là mais rapport qualité prix nul.
Avis fait le 28/11/2021
Note de : 5 / 5
Une expérience de dégustation intéressante.... Carte des vins impressionnante....
Avis fait le 03/11/2021
Note de : 5 / 5
Menu unique proposé le soirTrès bon Très finJe recommande
Avis fait le 29/09/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Très bon service en salle. Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Avis fait le 28/09/2021
Note de : 5 / 5
Une cuisine inspirée, delicieuse, parfaitement exécutée. Saveurs texture, présentation : tout est parfait.Un gros coup de cœur pour les moules et les couteaux au velouté de crustacés, et pour les champignons, et les pommes Anna !Service efficace, accueil chaleureux. Nous reviendrons.
Avis fait le 08/09/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience ! Bon service et ambiance sympathique, la proposition du vin est parfaite avec les plats qu’on a commandé ! Un bon qualité-prix !
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Félicitations aux cuisiniers.Cétait une vraie expérience culinaire, raffinée, riches en saveurs.Le service irréprochable et agréable où lon devine le sourire de la serveuse sous son masque (merci la covid).Je vous conseille le menu soir avec les vins uniquements de la région, ça nous a donné envie de retrouver et retourner chez des producteurs du cru (pour le vin).Merci à toute léquipe et un grand bravo.
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Lieu discret, et en même temps convivialCuisine fine et délicieuseTrès bon accueil. 👍👍
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, personnel très compétent. Cuisine très fine et et gustative très InventiveA recommander absolument
Avis fait le 20/07/2021
Note de : 4 / 5
De passage à auxerre nous avons eu la chance de dîner dans ce restaurant gastronomique, qui avec son menu dégustation à 38€ tient bien ses promesses, service impeccable et conseil des vins pointu
Avis fait le 17/07/2021
Note de : 5 / 5
Très belle expérience ! La finesse des plats, laccueil, lambiance, tout est parfait !!
Avis fait le 26/06/2021
Note de : 1 / 5
Bonjour à tous,Passez votre chemin sauf si vous souhaitez être malade après votre repas. Cela a été le cas avec mon épouse qui a mangé un poisson avarié ! Le plus incroyable c’est qu’ils ne reconnaissent pas leurs tord, malgré une forte odeur à l’entrée du restaurant ! Nous aurions du nous méfier mais un chef étoilé, on fait confiance … Mauvaise expérience pour nous et le macaron n’est plus mérité, car le chef a changé, c’est donc peut être bien cela le problème !! Le fille en service est franchement glauque quand au serveur, bien fier….
Avis fait le 11/06/2021
Note de : 4 / 5
Accueil très sympathique et plats succulents
Avis fait le 13/01/2021
Note de : 5 / 5
Toujours aussi délicieux ! Repas à emporter pour le réveillon très bien conçu, délicat, plein de saveurs.
Avis fait le 19/09/2020
Note de : 3 / 5
Très bien mangé, mais gros point faible sur le service avec une personne particulièrement non chalente !
Avis fait le 17/09/2020
Note de : 5 / 5
Excellent repas, des plats de qualités, avec un service irréprochable.On ne parle pas du conseil sur les vins qui sont vraiment utiles et très bien
Avis fait le 08/09/2020
Note de : 4 / 5
Restaurant de très bonne qualité ! Un service à lécoute de ses clients.Un intérieur rudimentaire, et petit mais tout de même somptueux.Nous nous sommes régalés !!
Avis fait le 07/09/2020
Note de : 5 / 5
Un restaurant haut de gamme. tout est parfait les produits sont de bonne qualité. les plats tous délicieux. Le soir un menu unique avec poisson et viande. le service est agréable et professionnel. le sommelier nous a conseillé un vin inconnu de nous mais excellent. Nos recommandons cet restaurant.
Avis fait le 04/09/2020
Note de : 4 / 5
Loin de la prétention parisienne, une table inventive, délicate et sensuelle. Des produits respectés, des cuissons millimétrées. On sy sent bien. On est véritablement accueilli, ce qui est rare.Un rapport qualité prix qui ne vous laissera que le souvenir dun citron brülé, la saveur dun canard rôti ou lenvolée dun Chablis de Julien Brocard.À bientôt ...
Avis fait le 02/09/2020
Note de : 5 / 5
Superbe expérience culinaire. Le chef nous propose un menu dégustation unique avec des mélanges de saveurs et de textures le tout à un tarif très raisonnable y compris pour les vins. Cest une adresse à retenir.
Avis fait le 18/08/2020
Note de : 5 / 5
Un plaisir pour les pupilles et les papilles. Il manque juste une verrine apéritive.
Avis fait le 13/03/2020
Note de : 5 / 5
Des produits simples et cuisinés de façon orgiginale et raffinée. Le tout pour un prix raisonnable, je recommande !
Avis fait le 13/03/2020
Note de : 5 / 5
Un jeune chef plein de talents qui nous fait découvrir des plats fins et tous délicieux en particulier le poisson.Le sommelier est de très bon conseil.
Avis fait le 09/03/2020
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bon pour les plats plus commun pour le dessert un très bon rapport qualité prix
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 5 / 5
Je recommande fortement ce très beau restaurant ou on y mange très bien et en plus lambiance est très agréablePetit mignonne et chic en même tempsMerci pour cette belle soirée 😍😍😍😍😍
Avis fait le 23/02/2020
Note de : 1 / 5
Très déçus. Nous avions invité des amis pour leur faire découvrir une cuisine délicieuse et originale que nous avions fortement appréciée lannée dernière.La mousseline de st jacques sur crêpe sarrazin, et la poitrine de porc a la plancha avec une cuillère de lentilles...le cabillaud vapeur, très limité en sauce...rien à voir avec ce que nous avons connu auparavant. Nous sommes peut être mal tombés avec ce menu (4 choix au total) qui ne répondait en rien à la réputation de ce restaurant.
Avis fait le 09/02/2020
Note de : 4 / 5
Excellente cuisine avec un menu midi tout à fait abordable.
Avis fait le 15/12/2019
Note de : 4 / 5
Très bon repas. Plaisir des yeux et des papilles. Décor sobre et élégant.
Avis fait le 20/10/2019
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, des plats raffinés.Peu de choix mais bcp de fraîcheur pour les plats.
Avis fait le 09/10/2019
Note de : 5 / 5
Super table a découvrir. Délicieux et raffiné. Je recommande absolument.
Avis fait le 09/09/2019
Note de : 5 / 5
Quelle excellente table! Bienvenue au Bistro Lasperule à Auxerre :) A linstar des 3 bourgeons et du Fil du zinc à Chablis, les cuisiniers nippons font des merveilles... De belles et inventives associations de goûts et textures, une technique précise, un menu le midi (entrée + plat + dessert) à 27 euros, il y a de quoi se faire plaisir ici. On rajoute à cela un excellent Saint-Véran de chez Jacques Saumaize et nous sommes au presque au paradis
Avis fait le 09/09/2019
Note de : 5 / 5
Si vous passez à Auxerre...nallez pas plus loin.Si vous navez pas réservé,pensez y la prochaine fois.
Avis fait le 04/09/2019
Note de : 5 / 5
Ne vous fier pas à la devanture vieillotte et défraîchie de ce restaurant.Les plats sont excellents et le service impeccable. La cuisine allie saveurs et audace pour des plats riches en émotions. La salle est exiguë ce qui rend laccoustique désagréable à certains moments. Une adresse incontournable à Auxerre
Avis fait le 02/09/2019
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant - réservation fortement recommandé.Cuisine Française avec des saveurs du Japon.Petite salle convivial, accueil chaleureux.Le cuisinier est seul aux fourneaux donc un service un peu long.Rapport qualité / Prix idéal.Produits frais et très bien cuisiné.On recommande vivement lors dun passage sur Auxerre.
Avis fait le 02/09/2019
Note de : 5 / 5
Bravo! Cuisine ingénieuse et savoureuse! Très bon rapport qualité prix le midi.
Avis fait le 28/08/2019
Note de : 3 / 5
Très bon repas, en revanche congelé avec la climatisation le responsable de salle à refusé de remonter la température dommage
Avis fait le 22/08/2019
Note de : 3 / 5
Jaurais bien aimé goûter la cuisine du bistro Laspérule, avant daller déguster celle de son père à Dijon. Pour cette raison, nous y avons réservé une table une semaine à lavance, pour lanniversaire de mon épouse. Je me souviens dailleurs avoir dû rappeler après 15h, la personne au téléphone mexpliquant sèchement avoir trop de monde pour traiter ma demande. Soit, les coups de bourre en restauration sont un lieu commun. Je rappelle donc comme prévu, réserve une table, laisse mon nom et mes coordonnées. Le soir en question, comme le GPS ne connaissait pas ladresse, nous téléphonons en voiture pour demander notre chemin, une fois à Auxerre. On nous demande direct si nous avons réservé, ça semble complet mais ce ne sera jamais dit. Ma femme explique que oui, une fois, deux fois, trois fois, essayant dobtenir une information pour nous orienter. Je prend le téléphone au volant, et comprend pourquoi elle patine : la personne au bout du fil, la même lors de mon appel une semaine plus tôt, met clairement en doute le fait que nous ayons réservé, saccrochant avec mauvaise foi au moindre détail pour insinuer clairement que nous mentons. Finalement, quand je résume la situation ainsi : nous avons réservé, la réservation na pas été inscrite, mais avez-vous au moins de la place pour nous accueillir ce soir...jai obtenu comme conclusion un brillant oui nous sommes complets et le téléphone qui raccroche. Si je ne met pas une note minimale après cette expérience, cest parce que je respecte trop la cuisine pour allumer un restaurant sans lavoir goûté. Ne pas gérer des coups de bourre, ça arrive. Oublier de noter une réservation, ça arrive aussi. Mais retourner le problème en faisant comprendre au client que cest lui le fautif voire le menteur, cest inadmissible et une honte, surtout dans ce métier. Il va falloir repartir en formation, ou recruter quelquun de compétent en terme daccueil et de service.
Avis fait le 21/08/2019
Note de : 5 / 5
Un dimanche en familleJe recommande vivement ce restaurant qui est un ravissement pour les papilles.Accueil impeccable, déco zen minimaliste on sent la touche japonaise raffinée, et la cuisine est à la hauteur de sa réputation. Les produits, les saveurs et les cuissons, tout est sublimé, un vrai régal ...
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 5 / 5
Un excellent rapport qualité-prix pour un bistro qui est plutôt un gastro.Le pain, très bon comme tout le reste, vient de la boulangerie Éric Roy: il sagit de la baguette Paul Bert.Tout est frais et parfaitement cuisiné. Un seul service qui finit tôt ce qui est certainement lié à la culture japonaise. Il faut y penser au moment de la réservation. Un restaurant très agréable pour sy rendre en couple ou avec des amis.
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 3 / 5
Désolé mais bien que recommandé, je ne suis pas rentré... La devanture ne fait vraiment pas envie avec des vitres jaunes martelées. Très fermé...Dommage car je pense que ça doit être bien mais il faut, selon moi, revoir lemballage...
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique. Très bon rapport qualité prix.Service très sympathique et accueillant.
Avis fait le 04/08/2019
Note de : 4 / 5
A de quoi en remontrer à de plus grands, très bonne table, originale et novatrice.Un vrai régal du début à la fin avec des associations qui méritent d’être tentées.
Avis fait le 29/07/2019
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant où nous avons passé une bon moment. Lendroit est petit il me paraît indispensable de réserver pour avoir une table.Les plats sont de très bonne qualité mon mari et moi avons beaucoup apprécié laudace de lassociation des saveurs. En revanche mon dessert à été une très mauvaise expérience. Jai pris une crème brulée au matcha qui avait été bien trop infusé à mon tour et navait gardé que lamertume du thé. Jai fini mon repas sur une mauvaise note car jai été barbouillée par ce dessert.Cest malgré tout un restaurant que je pourrais recommander même sil ne paie pas de mine.
Avis fait le 19/07/2019
Note de : 5 / 5
Ce petit restaurant par la taille a tout dun grand. De lentrée au dessert, chaque plat est raffiné, tant par le goût que par le visuel. Laccueil y est aussi chaleureux. Pensez à réserver, ça vaut le coup.
Avis fait le 11/05/2019
Note de : 5 / 5
Superbe découverte sur notre route pour Beaune.Rapport qualité prix imbattable, au niveau de restaurants étoilés ! Bravo
Avis fait le 24/04/2019
Note de : 5 / 5
Excellent bistrot auxerrois. Rapport qualité/prix excellent. Ambiance conviviale et chaleureuse. Cuisine savoureuse et généreuse. Je vous le recommande. Pensez à réserver car la salle du restaurant est petite.
Avis fait le 31/03/2019
Note de : 5 / 5
Un restaurant a ne pas louper lors de votre passage à Auxerre.Très bon, belle présentation à un bon rapport qualité / prix.
Avis fait le 03/02/2019
Note de : 5 / 5
Raffiné, délicieux, goûteux et généreux... tous les mets joliment présentés...mention spéciale pour la viande ! Dommage quon soit obligé de garder les mêmes couverts entre l entrée et le plat !
Avis fait le 02/02/2019
Note de : 5 / 5
Des plats de qualité avec une quantité raisonnable permettant de profiter du dessert sans avoir limpression davoir trop manger tout en étant suffisante pour combler sa faim. Le seul point négatif pour ma part serait le prix que je trouve un peu élevé même sil est vrai que la qualité est présente.
Avis fait le 15/12/2018
Note de : 4 / 5
Très bon moment. Cuisine excellente et respect sans faute de notre pause déjeuner professionnelle 👍. Continuez ainsi !
Avis fait le 30/11/2018
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience. Cuisine originale et raffinée, produits et service de qualité pour un prix très correct. Sommes venus pour un dîner danniversaire. Avons eu une sympathique surprise au dessert. A refaire sans hésiter.
Avis fait le 24/10/2018
Note de : 4 / 5
Un bon restaurant détape. Souci de bien faire, avec de bons produits. Belle carte des vins régionaux.
Avis fait le 18/08/2018
Note de : 4 / 5
Bon rapport qualité prix. Service impeccable dans un endroit calme.Dessert un peu trop simple à mon goût, dommage il n’était pas à la hauteur du menu, mais ça reste un moment agréable tout de même.
Avis fait le 24/06/2018
Note de : 5 / 5
Pour la première fois que je vais ici pour fêter mon anniversaire pas déçue très très bon restaurant bonne cuisine de calitee service impeccable très bien reçu à conseillé
Avis fait le 01/06/2018
Note de : 4 / 5
Très bonne cuisine. Bon produit frais et de qualité. Jattendais juste la touche de waouh, que je nai pas eu. Mais très bonne table, je recommande.
Avis fait le 02/05/2018
Note de : 5 / 5
Une qualité identique à ce quelle était avant le départ du chef, le second est resté et les recettes sont les mêmes, prestations parfaite, prix bistrot, toujours la même sublime carte des vins. Un incontournable à Auxerre
Avis fait le 26/02/2018
Note de : 5 / 5
Exceptionnel : Il nous fait redécouvrir la gastronomie avec une grande sagesse.Un accueil des plus agréables, un cadre simple et dépouillé , des plats dune très grandes saveurs. Chaque mets est revisité avec une grande sérénité, une maitrise des épices enchante les papilles. Une étoile qui sera suivi dautres.
Avis fait le 15/02/2018
Note de : 5 / 5
tout simplement excellent, le nouveau chef est à la hauteur. Un bémol il serait bon dannoncer ce que lon nous sert. Cest mineur mais jaime savoir ce que je mange
Avis fait le 30/12/2017
Note de : 5 / 5
Cuisine mélangeant saveurs françaises et japonaises. Suculent !!!!. Superbes découvertes. Cest triste quAuxere ne sache pas garder un tel établissement qui redore limage de marque de cette ville.
Avis fait le 13/12/2017
Note de : 5 / 5
Toujours impeccable dans un cadre feutré et une cuisine très raffinée. Un chef qui mérite son étoile...
Avis fait le 11/12/2017
Note de : 5 / 5
Petit restaurant qui ne paie pas de mine et avec une formule déjeuner très très inintéressante. Restaurant aux influences asiatiques, le menu que nous avons pu déguster était exceptionnel en saveur et qualité des aliments, je suppose que le macaron michelin est justifié par la qualité des mets par contre le service est très simpliste. La salle est petite, une vingtaine de couverts donc pensez à réserver. Je recommande!
Avis fait le 01/12/2017
Note de : 4 / 5
Lambiance est très agréable, douce. Les plats sont fins mais parfois un peu trop salés. Un des plats que jai commandé était accompagné dune sauce qui pour moi nallait pas du tout avec... question de goût ?Dans ce registre, je préfère le Miyabi à Sens, par exemple, plus fin et plus créatif.
Avis fait le 22/11/2017
Note de : 5 / 5
Toujours aussi parfait, si vous nêtes pas encore passer manger à lasperule cest une erreur. ARRÊT OBLIGATOIRE
Avis fait le 04/11/2017
Note de : 5 / 5
Lieu de grande qualité dans notre département. Cuisine raffinée, décoration épurée, ambiance cosy...
Avis fait le 01/11/2017
Note de : 5 / 5
Cuisine très fine. Mélange des saveurs extra. Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 14/08/2017
Note de : 5 / 5
Une adresse qui tient ses promesses. Un menu tout en équilibre. Bravo à toute léquipe.
Avis fait le 10/08/2017
Note de : 5 / 5
Un menu tout en finesse, des saveurs délicates, un très bon repas partagé, merci au chef pour cette alchimie.
Avis fait le 22/07/2017
Note de : 5 / 5
Bravo service agréable. La proposition culinaire bien construite le rapport qualité / prix est excellent. Continuez nous reviendrons.
Avis fait le 01/07/2017
Note de : 5 / 5
Un menu dégustation très fin, au très bon rapport qualité prix. Une belle soirée !
Avis fait le 03/06/2017
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, tout en finesse, un plaisir poule palais et les yeux. Les plats sont magnifiques.
Avis fait le 13/02/2017
Note de : 4 / 5
Un très bon restaurant... A réserver absolument, des plats recherchés, avec un service aux petits soins. Bon choix de vins, qui vous donnera envie de faire les caves de la régions.....
Avis fait le 02/01/2017
Note de : 5 / 5
Deuxième très bon dîner, cuisine inventive sans tomber dans les excès, le Chef et les serveurs sont très attentionnés sans en faire trop.Magnifique restaurant qui nous fait voyager avec ses plats équilibrés et harmonieux.
Avis fait le 22/07/2016
Note de : 5 / 5
Une soirée dégustation exceptionnelle, dheureuses surprises à chaque plat et un accueil extrêmement attentionné. Merci !
Avis fait le 12/07/2016
Note de : 5 / 5
Parfait, surprenant dinventivité, un dîner dégustation dont je me souviendrai. Un service asiatique et attentif nous accompagne.Une belle découverte.
Avis fait le 10/04/2016
Note de : 5 / 5
Un moment magique : très bonne cuisine de saison avec des produits du marché et service attentionné , discret mais parfait. Une bulle de perfection!