Retrouvez toutes les informations sur L’Auberge de Montmin, votre Restaurant, situé Col de la Forclaz, 1983, route de Talloires-Montmin, 74210 Talloires-Montmin. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
L’Auberge de Montmin
Col de la Forclaz, 1983, route de Talloires-Montmin, 74210 Talloires-Montmin 4.90 (336 avis)Contactez L’Auberge de Montmin
Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi Fermé
- Jeudi 12:30–14:00 19:30–21:00
- Vendredi 12:30–14:00 19:30–21:30
- Samedi 12:30–14:00 19:30–21:00
- Dimanche 12:30–14:00 19:30–21:00
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un beau moment avec mon conjoint , une belle adresse à découvrir à chaque saison je pense .Laccueil , le service , la cuisine et lorientation pour le choix de notre bouteille de vin tout était parfait.Nous reviendrons avec un grand plaisir
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Un régal pour les yeux et les papilles. Merci beaucoup pour cet incroyable moment.
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 5 / 5
Habitué de belles tables étoilées, jai eu loccasion dy faire ma meilleure expérience gastronomique depuis bien bien longtemps... LAuberge de Montmin est vraiment un restaurant différent. La créativité, loriginalité et lénorme travail réalisé sur chaque assiette est tout simplement bluffante.Les 2 étoiles ne sont pas usurpées et cest certainement le meilleur 2 étoiles de ma vie !Laccueil est chaleureux, le service simple et irréprochable, lendroit très confortable mais peut-être un petit peu sous-éclairé ... Je ne peux quencourager tous les passionnés de gastronomie à essayer ce festival de saveurs, de textures et de plaisirs pour les yeux. Le menu unique est conceptuellement très intéressant tant pour le chef que pour ses clients.Laddition est pleinement justifiée et bien moins hautaine que certains étoilés en bordure du lac .Longue vie à lAuberge de Montmin et à très très bientôt...
Avis fait le 12/12/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience !Une très jolie cuisine d’auteur avec beaucoup de gourmandise.Une pépite
Avis fait le 21/10/2024
Note de : 5 / 5
La meilleure expérience gastronomique de la région ! Un service impeccable, un chef passionné, une atmosphère chaleureuse… quand la gourmandise épouse l’excellence Michelin : nous sommes bien à l’Auberge de Montmin. Merci encore à toute l’équipe de m’avoir fait passé un anniversaire exceptionnel. À bientôt!
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience.En été terrasse donnant directement sur la prairie et les vaches!Repas divin et service absolument impeccable.Une expérience prenant largement 3 à 4 heures mais un moment inoubliable.Ce qui est top est que tout plat est avec sauce et que l’on peut profiter à la casserole de la totalité de la sauce avec le pain.De plus le menu est adapté à chacune des saisons. Hate donc d’être à la prochaine saison
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, je vous remercie encore pour ce magnifique moment !
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 5 / 5
Un chemin de découverte de saveurs extraordinaire servies avec sourire et bienveillance. Un pur moment de bonheur
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons eu la chance de dîner à lAuberge de Montmin hier soir, et cétait une soirée tout simplement exceptionnelle. Dès laccueil, on ressent lattention portée à chaque détail. Léquipe est à la fois discrète et extrêmement attentive, veillant à ce que chaque instant soit parfait. La salle, à taille humaine, renforce cette atmosphère intime et chaleureuse. La qualité des produits, soigneusement sélectionnés ou faits maison, est incroyable. Un moment hors du temps, à vivre absolument.
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Dire merci est peu .Mille bravo pour votre accueil pour savoir pour votre humanité envers vos employés.A refaire !!
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Une tres belle expérience avec un service exceptionnel.Un voyage culinaire sans nom ,une ambiance chaleureuse et conviviale.Je vous recommande à 100%.Un troisième macaron serait amplement mérité !
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire comme celle ci est un véritable voyage sensoriel. Laspect mystérieux des plats, laissés à la créativité du chef et aux saisons, promet une aventure gastronomique unique à chaque visite. Laccord mets-boisson sans alcool ajoute une touche innovante, montrant un engagement envers des combinaisons harmonieuses qui respectent la complexité des saveurs. Le cadre bucolique renforce limmersion dans cette expérience, offrant un environnement paisible et enchanteur. La manière dont Sandrine décrit les plats, comme des histoires damour, apporte une dimension romantique et poétique, transformant chaque repas en une narration délicieuse. Bref, un moment unique et enchanteur.Nous remercions chaleureusement Sandrine, Florian et leur équipe pour leurs attentions a notre égard en ce jour si particulier pour nous.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Le meilleur étoilé, sans ambage et opulence. Service charmant, cuisine passionnée, cadre pastoral. Sans faute sur le pre et post experience. Pour ne pas enlever trop de surprises, je ne cite que l’ébouriffante tarte tomate, le noble pain maison à tremper dans du beurre et huile, le beugnette de tartifle et gateau de savoie qui ouvrent la cérémonie dans sa spatialité, en haut de ce col et face à ces crêtes rassurantes. Pour la suite, arrêtez vous à coté du petit téléski et laissez vous ravir
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5
Laccueil est chaleureux et convivial. On se sent tout de suite à laise dans ce lieu magnifique. La cuisine est une très belle découverte avec des plats qui sont un vrai régal autant pour les yeux que pour les papilles. Lassociation des saveurs est parfaite et laccord mets/vin au top. Quel plaisir de voir le chef dresser les assiettes devant nous et le personnel de salle partager lhistoire de chaque plat. On sent lamour de la cuisine et du partage à tous les niveaux. Nous reviendrons, merci pour ce moment magique.
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 5 / 5
Juste parfait, ils sont accueillant, professionnels et dans l’assiette c’est juste la perfection.
Avis fait le 24/06/2024
Note de : 5 / 5
Le prix est ce que l’on paie, la valeur est ce que l’on obtient. Très bon rapport qualité-prix. Expérience gastronomique hors pair. Pour les amoureux de fine cuisine, nous vous recommandons sans hésitation.
Avis fait le 17/06/2024
Note de : 4 / 5
Le service, la nourriture, le cadre tout est excellent. Le seul bémol cest l option accord mets et vin... Les explications de la sommelière sont très intéressantes. Mais le prix est exhorbitant. Cela coûte presque aussi cher que le menu pour avoir une quantité de vin... et des vins que nous navons pas toujours apprécié. Cest dommage.
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuné en famille à lAuberge de Montmin, à loccasion dun anniversaire.Installés dans une salle juste pour nous six, nous avons passé un moment suspendu..La décoration est magique. Il ne faisait pourtant pas beau ce jour-là, mais le décor est chaleureux, avec une vue sur les montagnes et les pâturages très apaisante.Laccueil et le service tant de la part de la maîtresse de maison que de tout le personnel est attentionné, soigné et très professionnel.Et que dire du menu où nous sommes allés de surprise en émerveillement. Des produits locaux magnifiquement cuisinés et mis en scène.Un souvenir qui restera inoubliable pour nous.
Avis fait le 04/06/2024
Note de : 5 / 5
Une super moment gustatif!De merveilleuses découvertes culinaires et une équipe au petit soin.Merci encore pour ce superbe déjeuner !
Avis fait le 03/06/2024
Note de : 4 / 5
Nous sommes à ce restaurant pour la seconde foisNous avons encore une fois très bien mangéMalheureusement un des convives était allergique au gluten et il ne nous a pas été indiqué lors de la réservation ni à l’appel 4 jours avant que la cuisine n’était pas adaptée à ce type d’allergie alors que nous avions prévenu à deux reprises. Dommage pour une si belle cuisine de partage
Avis fait le 03/06/2024
Note de : 5 / 5
Très belle table de la région Annecienne, accueil très agréable, personnel très agréable et disponible. Lambiance au sein de léquipe est vraiment top et ça se ressent au service.Les plats sont dune qualité exceptionnelle, la présentation très soignée et les goûts explosent en bouche. cest tout simplement extraordinaire.Après chaque assiette, on à hâte davoir la suivante.Un grand merci à la team et à Sandrine et Florian.
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Par où commencer ? Il y a tellement à dire et en même temps, il est important de tout découvrir par soi-même.Juste préciser que vous ne pourrez pas être déçu(e)(s), ni par le lieu (magnifique écrin de verdure), ni par laccueil et le service (dune gentillesse et dun professionnalisme exemplaires) et bien évidemment lexplosion de saveurs gustatives, visuelles et olfactives.Jen ai déjà trop dit.Courez-y.
Avis fait le 21/05/2024
Note de : 5 / 5
C’est à 1147 mètres d’altitude que vous retrouverez à l’évidence L’Auberge de Montmin, perdue au milieu des cimes. Une cuisine, un service et des accords s’y révèlent pour ne former qu’un. Je pourrais vous décrire ces premières mises en bouche à déguster du bout des doigts ou encore cette soupe à loignon et sa bougie éclairant avec douceur le visage ébahi des convives.Mais je préfère vous réserver la surprise d’un service et d’une cuisine réunis à leur quintessence. Alors soyez étonnés, bercés et légèrement bousculés par les accords mets et boissons, ce service et cette cuisine atteignant des sommets.
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellent ! Du grand Art culinaire avec la montagne pour écrin! Bravo au chef et merci à toute la brigade!
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5
Un pur moment de délice au cœur d’un alpage magnifiqueUne cuisine toujours aussi diversifiée et extraordinaire !
Avis fait le 21/04/2024
Note de : 5 / 5
L’un des meilleurs repas que nous ayons mangé. L’accord avec les vins était également exceptionnel. Un moment magique.
Avis fait le 20/04/2024
Note de : 5 / 5
Dans un environnement exceptionnel, une très belle expérience culinaire, merci au chef et félicitations à l équipe en salle : sourires et attentions. Et oui ça existe encore
Avis fait le 11/04/2024
Note de : 5 / 5
Découverte de cette auberge cadeau de notre fils! Une pure merveille! Un délice de créativité, des goûts exceptionnels, un visuel éblouissant! Le service irréprochable des serveuses tellement sympathiques et un cadre magnifique! Merci pour ce merveilleux moment et bravo à au chef cuisinier et son épouse qui sont des passionnés !et a toute votre équipe ! On espère bien revenir!
Avis fait le 04/04/2024
Note de : 5 / 5
Mon conjoint nous a offert ce merveilleux cadeau et que dire si ce nest que tout était parfait ! Je nai jamais aussi bien mangé de ma vie ! Le lieu est idyllique, le service est très agréable, et les plats sont raffinés, recherchés et très savoureux ! Nous en sommes sortis ravis ! Une vraie découverte que je noublierai pas !
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5
second diner magique chaque bouchee est une exception , figurez vous que la bougie qui brulait sur la table etait aussi comestible et se mariait a une sauce .. dinguo !
Avis fait le 20/03/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant incontournable si vous passez dans la région dAnnecyMenu unique qui vous enchantera les papilles tout était parfait de loriginalité dans les plats et la présentation. le personnel au top, le prix de laccord mets et vins 8 petits verres est resonnable attention il y a beaucoup de vins blancs personnellement cela ne ma pas gêné.Je recommande vivement en plus vous ferez une belle ballade.
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 5 / 5
Très joli moment à lAuberge de Montmin. Les plats sont délicieux, la présentation délicate. Le service est vraiment impeccable. Sandrine est toujours aux petits soins. Nous reviendrons cest certain !
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 4 / 5
cuisine excellente mais très déçu par laccord mets vins , très habitué des tables étoilées , jamais je navais vu , une cuillére à soupe de vin à chaque plat , du wisky avec de leau et même de la bière . dommage car la table est sublime . de passage chez vous le 17 février je pense que votre sommelière a un peu trop dimagination .
Avis fait le 14/03/2024
Note de : 5 / 5
Un cadre unique, un service au top, une véritable expérience culinaire partagée en famille… au coin du feu! Merci à Florian, Sandrine et à toute leur équipe pour ce moment inoubliable!
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Soirée parfaite, aucune fausse note.Très grand bravo pour le plat autour de lendive un réel chef dœuvre.Merci encore pour cette soirée mémorable.
Avis fait le 04/03/2024
Note de : 5 / 5
Une soirée magique dans un cadre exceptionnel avec une équipe aux petits soins ! Merci à vous pour vos sourires et la decouverte de mets délicieux !
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 5 / 5
Contrairement à ce que jai lu, jai dû reporter notre dîner et la Direction à été parfaite.Nous avons partagé à 6 une très belle expérience culinaire et un moment damitié.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Un magnifique cadeau de Noël de la part de mon copain.Tous les deux passionnés par la gastronomie, ce fut un plaisir de découvrir votre maison de cuisine et de profiter de ce superbe menu d’hiver. La cuisine était exceptionnelle : de la maîtrise dans chaque plat, un travail remarquable et un choix de produits de qualité. De belles surprises et un excellent moment du début jusqu’à la fin.Le service était tout aussi excellent que la cuisine : agréable, souriant et nous faisant ressentir toute la bonne atmosphère du lieu. Ce fut un plaisir d’être accompagné tout au long du repas et de se sentir si à l’aise. Un grand merci ! En souhaitant revenir profiter de votre merveilleuse cuisine lors d’un nouveau menu de saison 😊
Avis fait le 25/02/2024
Note de : 5 / 5
L endroit est merveilleux entouré par les montagnes. Le chef Flrorian a concocté un menu exceptionnel, un voyage de saveurs, des produits de producteurs locaux, des légumes de saisons, une originalité incroyable. Sandrine règne dans la salle avec un sourire et une bienveillance très agréable. Un grand merci à toute l équipe et particulièrement à Camille pour le partage grâce aux vins servis et sa gentillesse. Je n oublierai jamais ce moment rare et j ai hâte de goûter au menu d octobre.Un immense merci
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
De l’accueil au départ 4 heures plus tard, ce que chaque lieu recherche, la notion d’expérience. Elle a été totale et subliment exécutée. Merci pour ces souvenirs humains et gustatifs.
Avis fait le 02/01/2024
Note de : 3 / 5
BonjourJe tenais à vous faire part de notre expérience dans votre établissement. Nous avons choisi votre restaurant avec enthousiasme, étant donné sa réputation et ses 2 étoiles au Guide Michelin.Cependant notre visite a été marquée par quelques points décevants qui ont altéré notre satisfaction.Tout d’abord, nous avons regretté l’absence de la patronne en fin de repas, son départ sans nous saluer a été remarqué et a donné une impression de négligence à son départ.De plus, bien que nous ayons apprécié les plats préparés par le chef nous avons été surpris de constater qu’il restait derrière le bar et n’est pas venu à notre table pour échanger ou saluer les clients, ce qui aurait apporté une dimension supplémentaire à notre expérience culinaireEn ce qui concerne l’accord mets et vins à 120€ nous avons été déçu de la qualité des boissons servies. Le whisky coupé à l’eau ainsi que les vins étaient en deçà de nos attentes, surtout compte tenu du prix.Nous tenons à souligner que nous sommes attachés à l’excellence et au plaisir de découvrir de nouvelles expériences culinaires mais notre expérience chez vous n’a malheureusement pas été à la hauteur de nos espérancesPour finir vous deviez nous envoyer un émail pour le menu que nous n’avons jamais reçuCdt
Avis fait le 23/12/2023
Note de : 5 / 5
Quelle belle expérience dans ce beau lieu sobre et reposant.Menu d’une qualité exceptionnelle, émerveillement des yeux et des papillesChaque plat est une découverte et une explosion de saveur.On ressent l’amour du chef pour la cuisine et l’envie de faire plaisir à ses convivesC est un sans faute pour l’accueil et le servicePersonnel discret et professionnelUn moment chaleureux et inoubliableMurielQuentin
Avis fait le 19/12/2023
Note de : 5 / 5
Déjeuner avec des amisUne table sublime , goûteuse , pleine d’originalité.Un accueil chaleureux, un service très professionnel et riche en démonstrations culinaires tout en modestieUn chef très impliqué , discret et inventifUn pur bonheur
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Notre 2ème visite nous a à nouveau enchantée. Les superlatifs me manquent pour exprimer combien nous avons été séduits par cette délicieuse agape. Toujours bien accueillis par Sandrine, passionnée et les personnes qui l’entourent. Merci encore à Florian et sa brigade pour ce bon moment gastronomique. Bravo 👏🏻 Claudine & Stéphane
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Quelle créativité ! Bravo au chef et à sa charmante épouse : une soirée magnifique grâce à votre table et à votre cuisine! Ne perdez rien à votre enthousiasme. Le notre ne sest pas démenti du premier au...11 ème plat!
Avis fait le 06/12/2023
Note de : 5 / 5
Expérience unique du début à la fin malgré des conditions météos extrêmes.Accueil chaleureux sous les 1ers flocons de la saison, un menu parfait avec des produits de saison mis en valeur de manière remarquable et originale, et un service toujours à la perfection.Mention spéciale pour Oscar qui a eu l’extrême gentillesse de nous déposer à notre voiture bloquée par la neige.
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 1 / 5
Attention si vous faites une réservation pour cet établissement le système permet au restaurant de facturer 280 Eur par couvert en cas dannulation même si vous les informez +24H à lavance. Cest un système abusif, aucune négociation possible. du vol
Avis fait le 01/10/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte ce 1er octobre. Une cuisine raffinée et des plats sublimes.Une harmonie de joie et de bienveillance.On perçoit une équipe heureuse et surtout d’une gentillesse incroyable.Un grand merci.Ne passez pas à côté de l’auberge de Florian et Sandrine vous ne regretterez pas !
Avis fait le 26/09/2023
Note de : 5 / 5
Un repas tout en finesse et subtilité !Des saveurs exquises, produits de qualites, nous ne pouvons quêtre sous le charme du début à la fin.Que dire de plus....?Ah si :Félicitations à Madame Sandrine Favario pour ce prix 2023 du service, amplement mérité, par sa gentillesse et son professionnalisme !Merci également à toute léquipe de lauberge pour ce moment inoubliable.
Avis fait le 25/09/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience exceptionnelle dans un lieu à lambiance feutrée à lintérieur mais ouvert sur la majesté de la montagne à lextérieur. Le lieu magnifie sil le peut la cuisine gourmande, généreuse et delicieuse du chef, portée par une équipe accueillante et chaleureuse, à lattitude toujours juste. Un moment unique
Avis fait le 18/09/2023
Note de : 5 / 5
Une magnifique soirée dans une maison ou tout nest quéquilibre et justesse : une cuisine délicieuse avec des produits travaillés de manière originale sans jamais les dénaturer, des produits locaux mais un menu qui fait la part belle au végétal et au poisson, un service irréprochable sans être guindé, une ambiance de montagne sans les clichés... Mention spéciale également pour la carte des vins.
Avis fait le 18/09/2023
Note de : 5 / 5
5* vraiment sur tous les points ! Le cadre est magnifique, laccueil chaleureux, la sommelière hyper agréable à discuter, tout le personnel dune douceur et offrant des sourires à tout va ☺️ Bravo à léquipe de cuisine qui réalisent des plats dexceptions, ludiques et participatifs pour le client. Une vraie nouveauté dans un etoilé ! En route pour la 3ème je nen ai aucun doute !
Avis fait le 11/09/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience inoubliable tant par la qualité de la cuisine, un cadre exceptionnel et une équipe aux petits soins pour les clients
Avis fait le 10/09/2023
Note de : 5 / 5
Moment juste sublime, incroyable, magique ! Une cuisine d’une finesse et d’une justesse incroyable folle ! Un grand grand grand merci pour ce moment et à très bientôt
Avis fait le 03/09/2023
Note de : 5 / 5
Un opéra en 7 actes alliant esthétique,rythme,créativité… justesse des saveurs et des cuissons . Nous avons applaudi au dernier acte ,toute la troupe était là mais malgré nos rappels la magie s’est arrêtée . ☺️merci à toute l’équipe autour de sandrine et du chef qui a su tout au long de ce merveilleux moment nous transmettre leur passion leur savoir et le goût de travailler ensemble dans un bien bel endroitBravo !A quand un livre de recettes pour rendre ce moment moins éphémère ?bonne saison automne hivera bientôt
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Après plus de 30 années de gastronomie, nous avons été éblouis par ce merveilleux établissement.La cuisine est extraordinaire, exceptionnelle. Voilà bien longtemps que mon épouse et moi-même navions pas été aussi surpris et heureux dune expérience gastronomique. La cuisine de ce jeune chef est remplie de passion, colorée, gourmande, délicate et recherchée. Mais quel talent! Il ny a pas de mots pour décrire tout ce que nous avons dégusté. Nous laissons la part de mystère.Laccueil de lépouse du Chef est hors du commun. Jamais nous navons croisé une personne aussi chaleureuse, souriante, bienveillante, et surtout qui se révèle être une véritable conteuse de plats. Lart de faire saliver à chaque plat!Son équipe est tout aussi extraordinaire, gentille et attentionnée avec une mention spéciale pour ce jeune homme Oscar qui dirige avec Sandrine tout ce beau ballet.Ce dîner était un enchantement, comme un spectacle où nous avons été spectateurs dune très grande maîtrise que ce soit en regardant dresser le chef ou en observant le ballet de la salle. Nous avons fait toutes les tables étoilées de la région et presque de France. Ils sont pour nous tout en haut! Bravo! Et continuez ainsi!Merci à tous! Nous reviendrons! Nous avons hâte!
Avis fait le 24/08/2023
Note de : 5 / 5
Comme à chaque fois le dîner était spectaculaire. Dans lassiette laccueil ou le service, nous avons passé une soirée exceptionnelle. A lannée prochaine pour de nouvelles surprises
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
Repas Succulent, personnels à nos petits soins. Je vous remercie pour ce moment magique. Je songe revenir.Bonne adresse je recommande les yeux fermés.
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Merci beaucoup c’était délicieux, gourmand et attentionné ! Je reviendrai avec le plus grand plaisir. Je recommande sans hésiter ! Encore merci !
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
C est un lieu que je recommande 😋 succulent, raffiné. Le personnel très sympathique. Nous avons passés un moment agréable.A refaire
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Une poésie du début à la fin, tant par l’endroit que par les plats.L’équipe a été aux petits soins, ils ont réussis à faire de ce déjeuner un moment inoubliable !Nous reviendrons prochainement !
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Établissement exceptionnel, tout était parfait, service au top et je félicite la cuisine qui a fait un travail remarquable pour régaler nos papillesJe recommande à 200%
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Comme toujours un sans faute aussi bien dans laccueil que dans la réalisation des plats, voilà des étoiles qui ne sont pas galvaudées. Un pèlerinage annuel qui perdurera longtemps pour notre famille.
Avis fait le 30/07/2023
Note de : 5 / 5
De la cuisine avec du goût avec principalement du végétal et sans trop exagérer avec les prix. Menu unique, ce qui évite aux cuisines de se disperser avec trop de propositions. Personnel amiable et prévenant. Cadre relaxant. Une très bonne adresse.
Avis fait le 29/07/2023
Note de : 5 / 5
Première expérience dans un 2 étoiles réussie grâce à une cuisine raffinée à partir de produits du terroir et une équipe aux petits soins.La femme du chef qui est aussi la cheffe de salle vous accueille et vous accompagne tout le long du repas avec douceur et bienveillance. Elle est entourée d’une équipe à son image.L’accord met vin permet de faire de belles découvertes. La sommelière en cheffe prend le temps de vous expliquer chacune des boissons avec précision et gentillesse.Allez-y les yeux fermés, l’expérience vaut le détour. Vous ne serez pas déçus.
Avis fait le 25/07/2023
Note de : 5 / 5
Tout était exceptionnel, incroyable et parfait. C’est le meilleur restaurant que j’ai fait à présent.
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique découverte, un ravissement pour les papilles et pour les yeux.Le tout magnifiquement orchestré par une équipe au top, merci pour votre accueil chaleureux.La vaisselle est authentique et originale.Le cadre intimiste.Le menu unique et surprise est très intéressant. Néanmoins il est dommage que nous soyons partis sans accompagnement dun membre du personnel alors quil a été très présent durant tout le diner. Je recommande vivement !!!
Avis fait le 03/07/2023
Note de : 5 / 5
Un repas offert pour Noël dans un restaurant étoilé que demander de plus... tout etait parfait, le temps idéal pour profiter de la terrasse et de sa vue magnifique.Quand à laccord mets / vins ... Une expérience, gustative et ludique dexception...Si le Père Noël est à court didées en fin dannée...quil nhésite pas...😉
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Quelle magnifique découverte une cuisine créative, goûteuse, pleine doriginalité. Parmi les desserts une incroyable crème brûlée à..... (chut! Vous devrez deviner vous-même). Bel accueil, on sent une équipe impliquée pour que le convive passe un bon moment. 2 macarons Michelin au moment de notre visite qui sont amplement mérités.
Avis fait le 30/06/2023
Note de : 5 / 5
Un délice... Des ingrédients simples sublimés gustativement et esthétiquement. Cest bon, cest beau, cest gourmand. Une cuisine dans lair du temps, généreuse et savoureuse. Malheureusement nous navons pas pu profiter de la terrasse et de la vue à cause du mauvais temps. Nous allons être obligés de revenir...
Avis fait le 07/06/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant de notre vie, sans hésiter une seconde. Lambiance est exceptionnelle; on vous met bien à laise et on oublie les manières quon pourrait simaginer dans un étoilé Michelin. La nourriture......Tellement merveilleuse. Il faut à tout prix essayer cet endroit. Nous avons apprécié une bouteille de rouge de la région, qui fut tout autant délicieuse. Service impeccable de A à Z. De la part de deux restaurateurs montréalais...
Avis fait le 28/05/2023
Note de : 5 / 5
On ma souvent dit quand cuisine lexceptionnel nexistait pas, et bien là je peux vous dire que cest entièrement faux, un mélange de saveur, un dressage de plat, un accueil, un service à la table exceptionnel pour passer une superbe soirée, du sans faute, je recommande vivement cet établissement !
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Il paraît que l Air de la Montagne euphorise.Euphorisant est bien le Terme adéquat pour décrire ce grand et merveilleux Moment passé.Un Accueil des plus souriants...Une Créativité sublimement maîtrisée...Des Accords Mets-Vins qui remettent en Cause certains A Priori...Merci SandrineMerci FlorianMerci ClaireEt quel beau Dynamisme de la jeune Equipe qui concoure au Plaisir partagé.Un Délice visuel avant le Régal des Papilles...Quelle Générosité à tous les Niveaux...Une nouvelle Fois encore Merci pour ce Moment hors du Temps !!!
Avis fait le 12/05/2023
Note de : 5 / 5
exceptionnel ! je recommande , ce week-end sur Annecy nous avons eu la chance de pouvoir diner à cette table originale dans un lieu atypique . cuisine vraiment top, originale , d une justesse et surtout gourmande de lentrée au désert 10/10 et le service parfait , au petit soin sans trop en faire , en résumé une table incontournable dans la région, des produits de qualité une cuisine juste et gourmande un service au top dans un lieu étonnant , pas de la région mais on reviendra cest sur merci chef et madame et votre équipe pour cette belle soirée .
Avis fait le 30/04/2023
Note de : 5 / 5
Ces 5 étoiles ne sont pas le fruit du hasard. Expérience exceptionnelle à tous niveaux : le lieu, l’accueil, le bois, la mise en valeur du végétal. Inoubliable ! 🥰
Avis fait le 27/04/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !Quel moment inoubliable! Un grand merci à toute l’équipe de salle pour leur professionnalisme et leur sens du service. Et merci au Chef et son équipe pour se moment.Du début à la fin nous nous sommes régalés autant les yeux que les papilles. Nous reviendrons merci encore
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 5 / 5
Habitué aux grandes tables ce fut une très beau découvert.Que dire à part que l’expérience était fabuleuse tant par la cuisine de Florian créative et gourmande à souhait, tant par l’accueil de Sandrine et de toute l’équipe en salle on se sentait comme à la maison.Merci pour ce temps incroyable et à bientôt pour vivre cette expérience encore une fois.
Avis fait le 20/04/2023
Note de : 5 / 5
Époustouflant, inouï, difficile de trouver les mots justes pour définir lexpérience proposée par ce restaurant perché dans la montagne. Tout est parfait, la cuisine est dune créativité folle tout en restant très gourmande, les desserts sont à la hauteur du salé (ce qui nest pas toujours le cas dans les restaurants gastronomiques), le timing idéal et le service adorable. A faire impérativement. La meilleure adresse dune région où le niveau est pourtant sacrément relevé.
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Un moment magique avec une émotion à chaque plat, le travail de produits simples qui sont sublimés par le chef et son équipe.Toute l’équipe est à féliciter pour le bon moment quelle nous a fait passerUn grand bravo
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour cet excellent moment !Une cuisine créative, raffinée qui sublime les saveurs de produits locaux excellents.Nous avons reçu un accueil chaleureux.Nous reviendrons 😉
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
C est la seconde fois que nous déjeunons à cette table si gourmande, avec des saveurs parfaitement maîtrisées et goûteuses. Le soin apporté par la brigade cuisine est contagieuse dans la qualité du service, pas ostentatoire mais très attentionnée et délicate. Nous avons passé encore une fois un délicieux moment et partage en famille, et nous garderons un excellent souvenir. Bravo pour cette consécration de la seconde étoile tant méritée et merci à toute l équipe. A très bientôt
Avis fait le 03/04/2023
Note de : 3 / 5
Nous avons diné à lAuberge de Montmin le 1er avril. on nous a téléphoné à 19h pour nous informé quune grosse coupure délectricité les contraignait à décaler la réservation à 20h30. effectivement, arrivés sur place, des convives étaient déjà installés, éclairage à la bougie pour tout le monde. nous avons tout de suite été admiratifs du calme de tout le personnel devant cette situation qui devait être si difficile à gérer en cuisine notamment. nous avons diné dans le noir jusquà 22h. quand les plats arrivaient sur table, nous étions forcés dallumer nos portables car une table de 2* mérite un régal des yeux... a 22h, la lélectricité est rétablie, au moment de la viande. avec le ris de veau, on nous apporte un bol avec 4 morceaux de veau de lait, un céleri rave en effeuillé (de la taille dune balle de ping-pong) et une tartelette aux oignons (diamètre 5cms)...et on nous dit que viande et garnitures sont à partager. honnêtement, jai cru à un poisson davril étant donné les quantités...mais non. le fromage était également à partager. et le dessert, un coulant au chocolat également!!!! a 220€ par convive, cela ma tout de même étonnée. la patronne et le personnel sont absolument, tout le long du repas, très sympathiques...le chef en revanche, qui fait son dressage en salle (intimiste, 16 personnes dans la 1ère salle), ne regarde personne. je me dit que la soirée nest pas évidente pour lui évidemment et quil est concentré. pourtant, un petit bonjour, un petit Mesdames, Messieurs...la soirée est atypique mais nous allons faire au mieux... aurait été sympathique. rien. je ne mattarde pas la dessus...la soirée est tout de même très agréable, nous mangeons très bien mais si nous devons partagé des portions minimalistes. café...sans soucoupe, sans petite douceur... honnêtement, jai espéré jusquà la fin que M et Mme prennent le temps de venir prendre la parole, dire à leurs convives que malgré les aléas, ils espérait avoir réussi leur soirée et ... en compensation, peut-être offrir une coupette... rien!!! là où je ne cautionne pas, cest que le lendemain, nous recevons un mail nous faisant parvenir le menu. je découvre (sans surprise, il est vrai) que, à cause de cette panne qui nest bien sûr pas de leur fait, je le comprends aisément, il y a plusieurs éléments que nous navons pas eus à table. il sagit donc dune prestation incomplète pour laquelle vous payez toutefois le prix fort!!! je ne trouve pas cela très correct. oui, nous avons bien mangé, oui, il y a 2*, oui, le personnel est agréable MAIS Madame, Monsieur, un peu de bon sens et de savoir vivre. ayez au moins la décence de ne pas nous envoyer un mail nous apportant noir sur blanc la preuve de votre indélicatesse. merci
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience incroyable de bout-en-bout, lambiance, le service, la cuisine, tout était parfait. Nous étions dans un cocon de douceur, hors du temps. Voilà maintenant un an que nous sommes venus, et nous repensons régulièrement à cet incroyable moment. Super contents que vous ayez eu une 2eme étoile au Michelin, amplement méritée, bravo à vous !
Avis fait le 24/03/2023
Note de : 5 / 5
Un parcours des senteurs et saveurs juste incroyable. Un moment suspendu de bonheur et plaisir authentique que nous font partager Sandrine et Florian. A découvrir absolument !!!
Avis fait le 20/03/2023
Note de : 5 / 5
Tout le personnel est au petit soin, attentionné, discret.Le cadre : intimiste, feutré, chaleureux. La déco est sobre et chic.Quand aux papilles, elles sont comblées. Les produits, locaux, de saison, basiques (champignons, oignons, poireaux….) sont mis à l’honneur et complètement sublimés par le chef. Le cuisine est très généreuse, tant dans le nombre de plats, que dans les portions.Les deux étoiles sont largement méritées.Bravo à toute l’équipe.
Avis fait le 15/03/2023
Note de : 5 / 5
Expérience incroyable et totale ! Un délice, des produits sublimés par la créativité et loriginalité des plats. Un service plus que parfait le tout dans une ambiance et une salle intimiste et travaillé avec soin jusque dans la vaisselle. Le mot expérience sensorielle est selon moi le bon mot ! Merci beaucoup pour votre accueil et votre accompagnement dans votre univers. Nous reviendrons dès que possible cest certain !
Avis fait le 08/03/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu ou on prend le temps de déguster des plats très bien pensés.Un cadre agréable et un service au petit soins . bravo
Avis fait le 06/03/2023
Note de : 5 / 5
En date du 5 mars, nous avons passé un moment super à l’auberge.Un repas exceptionnel, une gentillesse incroyable.MAGNIFIQUE !Bravo pour votre deuxième étoile, c’est amplement mérité.Bravo à tous.
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 5 / 5
Superbe lieu. Excellente cuisine. Bravo pour les saveurs, chaque plat une très belle découverte. Service au top avec du personnel très très souriant.A découvrir
Avis fait le 03/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellentissime, chouette expérience de voir le chef dresser les plats en salle, je recommande. Un étoilé qui est largement à la hauteur de sa réputation
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant d’Annecy sans aucun doute.Un moment suspendu hors du temps:vous êtes accueillis par la charmante Sandrine très professionnelle et à l’écoute.Le personnel en salle est extrêmement souriant et disponible.Quand aux plats un grand bravo au Chef et à sa brigade on voit le travail d’équipe!Chaque plat amène son originalité, sa découverte.On est subjugués à chaque plat.Vraiment divin !
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Un voyage à chaque bouchée. Quantité et qualité excellente.Premier repas gastronomique pour ma femme, bien en dessus de ce que jattendais.Un personnel très agréable, toujours souriant, pas invasif mais toujours présent quand il faut. Merci pour ce magnifique voyage, difficilement explicable à ceux qui ne lont pas vécu. A bientôtKrys
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 5 / 5
Tout simplement exceptionnel. Une véritable belle expérience.Le personnel est excellent, la présentation est top et les plats sont incroyablement bien pensés.Nous avons lhabitude de faire des étoilés et celui-ci restera clairement dans notre top liste. Merci pour ce bon moment.
Avis fait le 13/02/2023
Note de : 5 / 5
Il ny a pas assez détoiles pour exprimer le moment vécu. Avec une cuisine de saison, avec des aliments simple, les plats sont sublimés par le chef entre émotions et régression. Laccord mets - vins vous surprendra par sa réussite et les trouvailles de la sommelière. Quant au service, il est non seulement efficace mais dune convivialité touchante. Bravo, bravo. Le prix est justifié.
Avis fait le 30/01/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel ! Son seul défaut cest lenvie irrépressible dy revenir pour découvrir une nouvelle carte.
Avis fait le 23/01/2023
Note de : 5 / 5
Merci pour ce moment suspendu passé hier dans votre auberge . Tout y était parfait. A commencer par l’accueil et le si beau sourire de Sandrine puis par la surprise de cette succession de plats qui nous a enchantés du premier au dernier ! Nous avons choisi l’accompagnement « vin « que nous vous recommandons tant la recherche du mariage vin-plat est poussée ! Merci aussi à la charmante sommelière qui nous a pris très gentiment en charge! Votre passion est communicative, votre cuisine ,cher Florian, révèle votre talent et l’attention portée à chacun de vos clients, votre humanité . Nous reviendrons. Michèle et Jean Paul Delevoye
Avis fait le 17/01/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait, que ce soit la cuisine ou le service qui était irréprochable !Le chef met en avant des légumes trop souvent oubliés et l’équilibre des saveurs est maîtrisé à la perfection. Nous voyageons de surprise en surprise tout au long du repas.Le tout dans un cadre magnifique et avec une vision éco responsable de la cuisine (produits de saison et locaux).Bref vous pouvez y aller les yeux fermés, croyez moi, vos papilles ne sont pas prêtes! 😅Merci à toute l’équipe pour ce délicieux moment que nous avons passé avec ma femme à l’occasion de nos 10ans. 🙂
Avis fait le 15/01/2023
Note de : 5 / 5
Incroyable ! Tout est parfait, le service ainsi que la cuisine n’a aucune fausse note. Le service est parfait, la patronne est radieuse et parle de la cuisine de son mari avec beaucoup de fierté. C’était délicieux , nous reviendrons avec un immense plaisir ! Merci beaucoup pour ce moment de bonheur partagés pour nos 10 ans :) . A très vite.
Avis fait le 15/01/2023
Note de : 5 / 5
Probablement lun des meilleurs repas de ma vie. Tout était parfait : depuis la réservation jusquà la fin du repas en passant par laccueil, le service et évidemment les plats. Lendroit est très beau et cosy. Le menu était impressionnant de goût, dinventivité, daudace réussie et de performance technique tout en restant dans lesprit dune auberge (une auberge de qualité +++ !).Merci à Sandrine, Florian et toute léquipe pour cette expérience inoubliable ! Jétais ravi, je reviendrai !
Avis fait le 14/01/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux, une hôtesse à lécoute, un cadre accueillant et un chef très doué et expérimenté, qui a appris près des grands cuisiniers. Un vrai régal. Déclinaison de plats (produits de saison, locaux) sur une gamme (choux, endives, omble chevalier, chevreuil et autres) préparés avec soin, originalité (la bougie à la moelle, les œufs, la truffe, le pain maison ...) et savoir faire. On part ravis, rassasiés et en forme. Je recommande vivement!
Avis fait le 14/01/2023
Note de : 5 / 5
Incroyable soirée à l’Auberge de Montmin. Chaque plat est un véritable tableau sensoriel époustouflant. L’équipe est aux petits soins avec une juste distance. L’accueil est chaleureux et pas guindé. Nous cherchons la une excuse pour y retourner !!
Avis fait le 19/12/2022
Note de : 5 / 5
Un voyage gastronomique qui vaut son pesant dor.Mille merci pour ces découvertes et votre accueil de haut de gamme.Ladresse sera indéniablement et vivement conseillé autour de nous.
Avis fait le 18/12/2022
Note de : 5 / 5
Merci........merci beaucoup pour ce moment d’exception! Tout était plus que parfait, le repas exceptionnel, comment rendre exceptionnel des ingrédients simples, de saison, de proximité en des mets délicats, sublimés, revisités. Et que dire de l’accueil, a l’auberge de Montmin, vous êtes.....choyés....écoutés....invités!!!!!! Une bulle de bonheur. N’hesitez pas, faites vous plaisirFlorence cartier
Avis fait le 11/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment exceptionnelLe chef et sa femme sont des passionnés tout était parfait , le cadre , l’accueil , le service très agréable et surtout surtout la cuisineNous reviendrons :-)
Avis fait le 09/12/2022
Note de : 5 / 5
Depuis le temps que je voulais dîner à cette auberge… comment dire ? J’en suis sorti ébloui ! La vie m’a offert la possibilité de découvrir de nombreux restaurants gastronomiques étoilés, en particulier ceux de notre belle région lacustre et montagnarde et je peux vous assurer que ce fut, de toutes mes aventures culinaires, la plus imprévue et la plus belle .Simplicité, accueil chaleureux, bienveillance discrète , efficacité, timing et rythme idéaux.Chaque plat est en lui même une œuvre artistique aux saveurs multiples, se respectant les unes et les autres .Un menu en dix plats dans les proportions idéales afin de terminer le repas de manière légère, des produits locaux de premier choix , tant les viandes que les poissons et les légumes, cuits à merveille , avec un accessit particulier pour le topinambour.Un accord mets-vins-alcools surprenant , champagne de petits producteurs, whisky local , bière locale, Côte Rôtie, blanc et rosé, je n’avais jamais connu une telle diversité se mariant si bien avec les plats .Félicitations à Florian , son épouse et à toute l’equipe
Avis fait le 02/12/2022
Note de : 5 / 5
Quelle expérience , quel accueil!!!Avec la formule menu, accords mets et vins, expérience fabuleuse assurée.Une cuisine raffinée, la découverte de saveurs surprenantes, un dressage épatant, le tout sublimé par un choix pointu de l’œnologue pour accompagner les différents plats.Une mention spéciale pour cet accueil d’exception. Un espace fait avec goût, une table au coin du feu et une équipe soudée et passionnée. Sandrine et son équipe nous ont chouchouté et nous ont accompagné tout au long du service avec douceur et passion.Le petit plus: le dressage du Chef devant nos yeux.Un grand bravo au Chef, à Sandrine et toute leur équipe.Une soirée au delà de nos attentes.
Avis fait le 22/11/2022
Note de : 5 / 5
Amazing ! Non vous ne valez pas une étoile verte mais 2 certainement et peut-être 3 .La surprise, la subtilité et la finesse sont au rendez vous….Nous avons passé un moment exceptionnel avec vous loin de notre île et encore merci pour votre accueil
Avis fait le 27/10/2022
Note de : 5 / 5
Envie d’y retourner. Créativité, gentillesse, efficacité…. Ce lieu est un vrai bonheur. On souhaite le plus grand succès pour cette pépite et en même temps on a envie de garder l’adresse pour soi.
Avis fait le 26/10/2022
Note de : 5 / 5
Expérience insolite et gourmande ! Un vrai régal.
Avis fait le 14/10/2022
Note de : 5 / 5
Vraiment exceptionnel!De l’accueil au dessert en passant par les entrées, les plats… le chef sublime les produits locaux qui vous sont présentés avec passion, le service est professionnel, bienveillant et chaleureux.Le lieu est magique et le concept du menu unique qui varie avec la saisonnalité des produits est génial, tout est maîtrisé à la perfection.A l’intérieur le dressage des assiettes est fait sous vos yeux, c’est tout un art! Pour ma part n’ai pas accroché avec l’accord vins et mets, mais ce n’est qu’un avis personnel qui ne m’empêchera pas de revenir !Réservation à anticiper bien à l’avance.
Avis fait le 08/10/2022
Note de : 5 / 5
Une parfaite expérience pour tous y compris Fly merci a toute léquipe très attentionnée 😀
Avis fait le 02/10/2022
Note de : 5 / 5
Merci à Sandrine et Florian et leur équipe pour leur accueil et leur gentillesse…🙏Nous avons passé un délicieux moment…Nos papilles se sont régalés de tous ces mets tous autant originaux que délicieux… un pain et beurre fait maison 👍Et bien sûr nous avons adoré ce menuAinsi que La spécialité du chef le Céleri 😋. On a adoré ❤️Encore merciChristine
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons souhaité faire connaître cet établissement à nos amis lyonnais et tous ont été enchantés.Nous avons passé un très bon momentdans un espace un peu à l écart parfait pour les grandes tables.Chaque plat était une délicieuse découverte.Le service était parfait.Un grand bravo à tous.
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Chaque bouchée est originale, surprenante et goûteuse, un vrai plaisir pour les papilles.Laccueil est extrêmement chaleureux et chaque détail est millimètré.Une expérience unique
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Dans un cadre charmant avec un personnel adorable, nous avons découvert une excellente cuisine, des plats savoureux. Félicitations au Chef et à tout le personnel de cette auberge que nous recommandons ***.Famille Morand
Avis fait le 15/09/2022
Note de : 5 / 5
Incroyable expérience dans un cadre et une ambiance exceptionnelle avec un service discret et très sympathique. Une vraie découverte au fil des plats avec un accord mets et vins très harmonieux. Difficile doublier la fera fumée et le cochon de lait des Bauges qui ont marqué mon esprit et mes papilles. Merci pour ce moment exceptionnel !
Avis fait le 11/09/2022
Note de : 4 / 5
Une parenthèse enchantée, un défilé de plats et de saveurs magnifiques. Les produits sont locaux et magnifiés par le jeune chef.laccueil est très chaleureux.Une belle découverte et une adresse à retenir...
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Certains deux étoiles devraient prendre exemple. Très bonne cuisine et très bel accueil de la part de la maîtresse des lieux, de la sommelière et du personnel en salle. Je recommande fortement.
Avis fait le 08/09/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons offert à nos parents le menu avec laccord mets et vins et ils ont été enchantés. Le contact téléphonique pour lorganisation du cadeau et les conseils a été parfait également. 5 étoiles largement méritées pour ce lieu dexception !
Avis fait le 03/09/2022
Note de : 5 / 5
Moment absolument magique dans ce merveilleux restaurant.En cuisine, un travail créatif et inventif qui enchaîne les saveurs, les plats tous plus réussis et originaux les uns que les autres. Les produits locaux de saison sont magnifiés. Des produits simples (chou fleur, tomates, betterave) deviennent de véritables bijoux quand les stars locales (féra, omble chevalier) sont à tomber. Puis viennent les somptueux desserts qui ferment le repas sont à tomber, du surprenant sorbet au lait de chèvre et miel de Montmin à lassociation framboises et estragon en passant par les douceurs chocolat, cest brillant. Côté salle, un service tout à la fois professionnel, prévenant et sympathique, sans prétention. Le sourire de la maîtresse de maison nous accompagne de plat en plat. Les cocktails maison (sans et avec alcool) sont à tomber. Les vins au verre sont parfaitement choisis par la sommelière. Lenvironnement superbe du col de la Forclaz sert décrin à ce petit bijou. Merci pour cette soirée.
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés de ces produits simples et bien travaillés qui forment une cuisine originale.La terrasse offre une vue imprenable sur les montagnes pour profiter de lapéritif et lintérieur du restaurant, où se déroule la suite du repas, est cosy et agréable.Le personnel est attentionné, on se sent choyés.Je recommande absolument aux amateurs de gourmandise et de curiosité.Merci pour cette expérience !
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
En famille à 4, 4 heures de voyage culinaire, tout dans le battant, cocktail familiale en terrasse, plus intimiste à lintérieur. On se laisse guider de a à apres z et cest parfait un voyage intense en saveurs. Florian est méticuleux et soigneux ce qui rend les plats étoilés. Service pro. A bientôt.
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Quel délice ! Difficile de résumer cette expérience et le plus simple reste de la vivre ! Un conseil : laissez vous faire, cela va ( très) bien se passer ! Bravo à toute l’équipe.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Très bons moments dans un beau cadre, cuisine originale, sublime.Personnel attentionné. Nous étions neuf dans une salle très agréable avec feu de cheminée et vue magnifique quand le ciel s’est dégagé.
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine créative et pleines de saveurs. Les produits sont régionaux et souvent détournés de façon originale. Tous les contenants ont été créés par un artisan de la région pour mettre en valeur chaque plat. L’accueil et le service sont à la hauteur !BRAVO à l’équipe et chapeau au chef !
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 5 / 5
De lapéritif au dessert 4 heures démerveillement !!! Une équipe avenante, professionnelle, un bang pour lœnologue ses choix ont été un plus pour mettre encore plus en valeur la cuisine du chef. Un banc pour la truite au génépi !!!
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 5 / 5
Cadre parfait, table de grande classe, cuisine inspirée et dun rare raffinement. Ambiance polie et de bonnes manières mais sereine. Grand restaurant.
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Si je pouvais mettre 6 étoiles.... Fabuleux
Avis fait le 27/07/2022
Note de : 5 / 5
Bien plus quune étoile...la voie lactée là-haut...dans ce bel écrin à Montmin.Il est de ces lieux qui restent gravés dans la mémoire...le charme fou dune table remplie de charme et de délicatesse.Le bonheur est tout simple car lenchantement est le maître mot de toute une équipe quil faut ici féliciter tant en salle quen cuisine.Bravo
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Une soirée magique de bout en bout ! Un très beau cadre, intime et moderne, et une cuisine pleine de surprise et de saveurs qui ont fait pétillé tous nos sens ! De plus laccueil adorable de toute léquipe, les petites attentions tout au long du repas (jusquà un mail de remerciement quelques jours après), ont terminé de hisser cette expérience parmi nos meilleurs souvenirs culinaires.Mention spéciale à Claire la sommelière qui a sublimé le menu avec ses choix de vins et alcools.
Avis fait le 22/07/2022
Note de : 5 / 5
Superbe dîner en famille à L’Auberge de Montmin. Le service est chaleureux et impeccable, nous avons particulièrement apprécié l’attention portée à notre fils de 4 ans. Le repas était gourmand et savoureux, nous nous sommes tous régalés. Le cadre et les détails sont tout autant appréciables et permettent de parfaire l’expérience. A refaire!
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Que dire de cette perfection! Laccueil parfait nous amène à un apéritif hors norme sur une magnifique terrasse.Un personnel professionnel, discret et attachant tant il y a toujours un petit mot. Le repas est divain, présentation a chaque plat dun chef extraordinaire.Merci
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
Un endroit exceptionnel, avec une vue panoramique sur les montagnes environnantes et le village de Montmin,, un accueil exceptionnel , un apéritif exceptionnel servi avec délicatesse et attention, un service exceptionnel d une précision rare , une cuisine exceptionnelle mélangeant créativité et produits locaux , une présentation raffinée et détaillée par la propriétaire des lieux Sandrine, qui accompagne chaque plat d un commentaire approprié , lequel nous plonge dans une histoire tout au long du repas . Cela faisait des années que nous souhaitions y aller , c était hier soir , une expérience inoubliable ! A renouveler très bientôt !!!!
Avis fait le 09/07/2022
Note de : 5 / 5
Un moment unique et d exception partagé dans cette belle auberge .Une explosion de saveurs en bouche, une équipe très agréable et très professionnelle. Des mets aux saveurs surprenantes et savoureuses vous serons servis. Bravo au chef, à sa charmante épouse et à toute l’équipe
Avis fait le 04/07/2022
Note de : 5 / 5
Je mets rarement la 5ème etoile, mais là...Nous avons été époustouflés de l’amuse bouche jusqu’à la mignardise. C’était un « waw » à chaque plat. Au delà d’avoir quelque chose de concret dans l’assiette, le service était digne d’une pièce de théâtre orchestrée à la perfection dans une salle intimiste et chaleureuse où l’on se sent comme à la maison. Un chef amoureux de sa Savoie natale et de tout le terroir qu’elle a à lui offrir donc forcément, on le ressent dans l’assiette.Bravo à lui; il mêle de manière délicate le terroir savoyard à celui de la gastronomie.
Avis fait le 03/07/2022
Note de : 5 / 5
Accueil impeccable,et chaleureux ,repas exceptionnel et original, vins divins.Cadre enchanteresqueNous avons partagé un repas inoubliable !Très exigeante par nature, je recommande cet établissement à tous ceux qui aiment la gastronomie et les fins connaisseurs .
Avis fait le 03/07/2022
Note de : 5 / 5
Excellent accueil chaleureux paisible et une cuisine raffinée ravissant nos papilles un juste équilibre des arômes de nos plantes de nos montagnes avec des mets de grande qualité !Équipe remarquable très professionnelle à recommander
Avis fait le 06/06/2022
Note de : 5 / 5
Superbe farandole de surprises pour le plaisir de tout nos sens, c’était parfait et magnifique. Bravo à Florian, Sandrine et toute l’équipe très accueillante !!!
Avis fait le 29/05/2022
Note de : 5 / 5
Tout TOUT était parfait, avant toute chose le service qui la base d’un bon moment.Ça commence par l’humain et l’accueil que toute l’équipe a réalisé avec brio, ensuite il y a le cadre exceptionnel au milieu des pâturages et puis une décoration faite avec beaucoup beaucoup de goûts, aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur.Niveau service, le vent se lève et immédiatement on vous propose un plaid avec un grand sourire 😀Et puis dès que le feu d’artifice commence deux personnes clés interviennent avec brio : Sandrine la femme du chef, une passionnée qui peut vous raconter l’histoire de chaque plat, son origine, sa préparation ou encore les subtilités permettant d’atteindre cet excellent niveau; et puis Claire qui vous présentera de jolis flacons et dont la technicité et la passion ne feront qu’augmenter le plaisir de ce merveilleux moment.Et puis Florian, le chef, présent dans la salle et qui finalise l’ensemble des dressages avec beaucoup de rigueur. L’atmosphère crée par l’ensemble de l’équipe rend cette expérience de menu unique exceptionnelle !! Nous avons TOUT adoré du début à la fin, les découvertes solides comme liquides se sont enchaînées pendant près de 3 heures.Nous vous remercions du fond du cœur de faire vivre de si belles expériences, vous faites cela si bien.La somme des talents que vous êtes est un honneur pour la gastronomie française, pour les arts de la table avec vos services dessinés par le chef. Tout est là dans ce cadre intime, mille mercis à tous !!!
Avis fait le 24/05/2022
Note de : 5 / 5
Merci pour cette soirée chez vous. Tout est parfait, de lentrée au dessert.
Avis fait le 25/04/2022
Note de : 5 / 5
Délicat, fin, attentionnéBelle soirée culinaire.Un service discret et attentionnéUne dégustation de créations équilibrées avec à chaque instant le plaisir des yeux et du palais.A bientôtPatrice
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Un moment hors du temps ! Un immense merci et un grand bravo à vous 2, Sandrine et Florian, de nous avoir permis de découvrir votre cuisine extrêmement bien travaillée et dune rare précision : du peps dans lassiette, des saveurs subtilement associées, un service aux petits soins, et de jolies associations pour le vin. On se laisse porter par lamour des beaux produits et leur mise en valeur. Nous avons découvert votre maison grâce à un cadeau, nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est une vrai expérience ! Une cérémonie culinaire bien huilée j’en dirai pas plus ! Allez y vous ne serez pas déçus !
Avis fait le 11/04/2022
Note de : 5 / 5
Une table comme on en voit peu ! Au centre de lassiette, des produits de saison parfaitement et originalement cuisinés, le chef ajuste ses recettes au gré des saisons et de la météo. La majorité des plats servis sont à partager entre convives, cest sublime. Le service est impeccable, juste et sait se faire discret. Le cadre est montagnard à souhait, surplombé par la Tournette.Un goût de reviens-y auquel nous reviendrons goûter !
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Absolument parfait !Un lieu chaleureux, un menu tant authentique que surprenant, avec beaucoup de goûts et surtout copieux.Aucune fausse note.Mention honorable au chef qui a réussi à me faire aimer la betterave (là où deux autres chefs étoilés ont échoué…).
Avis fait le 29/03/2022
Note de : 5 / 5
Une expérience magique ! Un sans-faute, du service jusqu’à l’assiette. Ambiance très chaleureuse et cosy, lumières tamisées le soir. De belles matières, que ce soit au niveau du linge de maison que des plats de service. Les mets sont soigneusement présentés, avec plusieurs saveurs parfaitement assemblées dans chaque préparation, aussi nombreuses soient-elles. Bravo à l’équipe, nous reviendrons 😃
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 5 / 5
Cest tout simplement ma plus belle expérience gastronomique....mais pas que. Pendant 3h nous sommes les acteurs dun spectacle extraordinaire qui jouons avec nos sentiments, nos émotions, nos papilles....Nhésitez pas laissez vous envahir !Et surtout allez-y sans aprioris, sans références, juste vous ouvert à la découverte.
Avis fait le 06/02/2022
Note de : 5 / 5
Cadre très agréable, ambiance tamisée et chaleureuse.Un personnel au top , très accueillants.Des plats somptueux, travaillés et de qualités.Je recommande vivement.
Avis fait le 05/02/2022
Note de : 5 / 5
Un moment suspendu.Tout est fait pour vous que vous soyez dans un ailleurs.Le lieu ; magique., les mets délicats , fins, goûteux. recherchés . Les vins excellents.La créativité au comble .L acceuil et le service, où lon sent de la sincérité.Bref un vrai moment de bonheurMerci pour votre travail .🙏🙏🙏
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 5 / 5
Adossée à la montagne 🏔 cette Maison de cuisine est étonnante, surprenante,époustouflante … Le chef nous emmène pendant la durée du menu dans une balade au gré du temps, de la saison, du moment …. Tout est maitrisé, sans fausse note !La  maîtresse des lieux est au reflet de son mari bienveillante, présente, souriante à l’image du cœur également de ce restaurant 🙏🏻 Un grand merci pour ce moment magique ✨💫⭐️
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 5 / 5
Tout simplement magnifique!Le chef Florian prépare des plats délicieux, raffinés, originaux tant par leur goûts que leur présentation.Le service orchestré par Sandrine vous assure de passer un moment merveilleux, tant par sa gentillesse que ses explications claires des différentes étapes du repas.Je recommande vivement cette expérience inoubliable!
Avis fait le 25/01/2022
Note de : 5 / 5
Un régal, autant pour les papilles que pour les yeux. Un comte, une belle histoire accompagne chacun des mets😍 . Le chef Florient sublime les produits de notre Terre avec lenvie de nous faire voyager. Défit réussi👍.Sandrine et Oscar assurent le service avec Brio : accueil, sourires, bienveillances, et prennent plaisir à vous relater lhistoire de chaque plat. Nous avons passés un délicieux moment.1 étoile⭐ au guide Michelin tout à fait justifiée.Bravo à vous et bonne continuation.
Avis fait le 02/01/2022
Note de : 5 / 5
Là...Du grand art. Arrivée un jour de neige et la patronne de nous recevoir cest tellement gentil de venir nous voir par un temps pareil ( qq chose comme ça) un accueil au top ! Unique magnifique. Des assiette à tomber par-terre tant par le goût que par loriginalité et la présentation... un environnement et décor parfaits ... et une gentillesse !!! Pour ma part, je nai jamais rien connu daussi bien !!
Avis fait le 01/12/2021
Note de : 5 / 5
Auberge très conviviale. La patronne est aux petits soins pour chacun. Très sympa de voir le chef et patron œuvrer en salle. La cuisine est délicieuse et raffinée. Un festival de saveurs et un régal pour les papilles. Absolument rien à redire. Nous y retournerons avec grand plaisir. A découvrir absolument. Réservation impérative. Félicitations à toute léquipe. Continuez ainsi.
Avis fait le 28/11/2021
Note de : 5 / 5
Nos enfants nous ont offert un bon cadeau dans cette Auberge et nous avons été ravis.Tout était exceptionnel tout au long du repas, de la mise en bouche au dessert ! Des surprises à chaque plat, des mélanges subtils et une superbe présentation dans des assiettes en noyer magnifiques. Le cuisinier est vraiment imaginatif ! La propriétaire est charmante et le personnel très avenant et discret.Restaurant à recommander si vous voulez passer un moment exceptionnel !
Avis fait le 14/11/2021
Note de : 4 / 5
Je confirme que l expérience est très intéressante.Compte tenu des notes données, je m attendais à quelques choses de parfait.Et si on regarde le rapport qualité prix, on est en dessous de certains autres restaurants d Annecy.Compte tenu du prix, le voyage est trop court. Le reste est Effectivement parfait.
Avis fait le 24/10/2021
Note de : 5 / 5
Parfait : laccueil et le professionnalisme de Sandrine et de son équipe, le cadre, la décoration, mais aussi bien sur : la nourriture ! Tout est excellent et le démarche du chef intéressante (produits et producteurs locaux).Le chef est venu faire le tour des tables à la fin ce qui est toujours appréciable de pouvoir échanger avec lui.
Avis fait le 11/10/2021
Note de : 5 / 5
Très belle endroit, feutré et chic, tout le monde est au petit soin, les plats sont expliqués de façon précise, lambiance générale est intimiste et délicieuse comme tous les plas servis . A faire absolument.
Avis fait le 10/10/2021
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte ! Tout est parfait, le concept, le lieu, la cuisine bien sûr! Sans oublier un service irréprochable avec le sourire de notre hôtesse et la passion qui transpire dans chacun des gestes et des mets que nous avons dégustés. Il y a dans ses plats quelque chose qui se rapproche d’Arnaud Donckele… À découvrir absolument. Bravo
Avis fait le 26/09/2021
Note de : 5 / 5
Génial nous nous sommes pris au jeu de l envie de découvrir au fur et à mesure des plats découverte des vins quelle gentillesse et quelle accueil que du bonheur pour nos 1 an de mariage 💒 mes 50 ans et 61 ans de Monsieur un voyage magnifique
Avis fait le 13/09/2021
Note de : 5 / 5
Un véritable voyage culinaire dans un cadre magique, lémerveillement des yeux et des papilles. Une équipe charmante, très à notre écoute et lamour de leur travail fait plaisir à voir.Nous avions gardé un souvenir inoubliable de notre passage chez Michel Bras à Laguiole. Aujourdhui notre visite à lauberge chez Sandrine et le chef Florian nous laissera à jamais un souvenir tout aussi inoubliable. Un grand merci à vous 4. Marylène et Olivier J.
Avis fait le 12/09/2021
Note de : 4 / 5
Restaurant très très demandé et pour lequel une réservation à lavance est vivement recommandée.La localisation du restaurant est atypique et le chemin à parcourir en voiture pour latteindre permet de se mettre dans le bain 😀. La carte est renouvellée régulièrement, ce qui fait que les photos des plats que je poste aujourdhui ne seront peut-être plus dactualité dans quelques temps. Les plats sont originaux, travaillés et on sent linspiration derrière. On est sous le charme dès laccueil chaleureux et on est à laise rapidement. La succession des plats nous embarque dans un voyage culinaire et on apprécie chaque plat. Sagissant dune cuisine gastronomique recherchée avec 1* Michelin, la dégustation se fait avec parcimonie.Très belle expérience à faire au moins une fois lors de votre passage dans la région dAnnecy
Avis fait le 28/08/2021
Note de : 5 / 5
Une cuisine créative et généreuse, de la gourmandise du début à la fin et un cadre juste fantastique. Laccueil est simple et élégant, tout en finesse comme la cuisine ! Un sans faute :-) merci encore pr cette belle soirée !!
Avis fait le 28/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous étions venu juste avant lattribution de leur 1ere étoile et sommes revenus hier.Si le cadre a évolué, le principe même de leur cuisine est resté : la cuisine se partage !!Gentillesse, convivialité, simplicité et excellence !! Un grand bravo nous reviendrons !
Avis fait le 24/08/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine créative et originale, un enchainement étourdissant de plats aux saveurs extraordinaires, avec un service excellent. Cette adresse mérite largement le détour pour une soirée romantique dans le cadre montagnard de Montmin.
Avis fait le 21/08/2021
Note de : 5 / 5
Une talentueuse cuisine pleine de saveurs et de créativité :)Le visuel est subtil et délicat, les goûts sont francs et prononcés, c’est de la vraie cuisine qu’il est rare de trouver de nos jours. Vous serez bercé du début à la fin du repas par vos hôtes, un peu comme un conte de fée. Venez avec une certaine ouverture d’esprit et laissez-vous porter par la magie des lieux. Le cadre est exceptionnel à l’intérieur comme à l’extérieur, même les contenants en noyer sont bien pensés. Certains diront que le repas a un certain coût mais il les vaut vraiment, vu le travail fourni et la qualité des produits (y compris des vins!) C’est une très belle évasion tout au long de la soirée. Merci à toute l’équipe ! PS : j’ai adoré le plat à la livèche (le plat rond et vert en photo)
Avis fait le 02/08/2021
Note de : 5 / 5
Magnifique ! Jai passé une soirée merveilleuse ! Tous les plats étaient délicieux et superbement présentés. Le chef dresse en salle dans un balai orchestré avec précision, cela fait partie de lexpérience. On sent vraiment lenvie de partager. Toute léquipe est extrêmement sympathique. Je conseille vivement aux gastronomes de passage dans la région de découvrir ce lieu dexception. Merci pour ce moment que je noublierai pas de sitôt.
Avis fait le 27/07/2021
Note de : 5 / 5
Les plats sont d’une beauté! mention spéciale à la tarte aux tomates. Attention aux difficiles comme moi par contre. J’avais prévenu pas de poisson pas de fruits de mer sans imaginer qu’on nous propose des escargots.. 😕 un peu frustrant quand même d’être “obligé” de laisser une entrée à son voisin (c’était apparemment très bon!). Tout le reste était excellent. J’aurais quand même préféré avoir accès au menu avant.. c’est d’ailleurs une tendance fâcheuse qu’ont les 1 ⭐️ de nous laisser volontairement dans l’inconnu. Le menu enfant est calé sur celui des grands pas de chance notre fils est comme son père et a donc très peu mangé 😅 la maison ne nous a du coup pas fait payé son menu ce qui fut extrêmement apprécié. Dans tous les cas cette adresse se doit être essayé et mérite son étoile. Et la prochaine fois je leur dirai pour les escargots 🐌😁👍
Avis fait le 26/07/2021
Note de : 5 / 5
Première visite pour nous à l’Auberge de Montmin.Nous avons passé un moment exceptionnel. Au même titre qu’un peintre dont on pourrait admirer l’œuvre, le chef nous fait voyager de saveurs en saveurs. Les yeux se régalent autant que le palais. Un art qui n’a rien d’éphémère tellement il restera dans notre mémoire.Sans oublier l’accueil et le cadre.Notre seul souhait : y retourner.
Avis fait le 18/07/2021
Note de : 5 / 5
Deuxième visite à l’Auberge de Montmin qui a tout d’une très grande adresse. Un lieu presque magique. Merci à ce couple de passionnés qui fait vivre ce lieu unique sur les hauteurs d’Annecy.
Avis fait le 13/06/2021
Note de : 5 / 5
Quel bonheur! Un superbe accueil tout en gentillesse et simplicité orchestré par notre hôtesse, un cadre enchanteur, une cuisine centrée sur le produit, d’une finesse et précision rare. Bravo à toute l’équipe
Avis fait le 30/11/2020
Note de : 5 / 5
jai testé la formule à emporter pour une première fois à lauberge cétait extra!! Le menu savoureux, les conseils de préparation parfait, nous avons même eu le droit à un mot sympa.Laccueil est également parfaitVraiment une très bonne adresse malgré le confinement.Le mot qui résume pour moi cette adresse est: PRAFAIT
Avis fait le 13/10/2020
Note de : 5 / 5
Une expérience quasi parfaite !Cadre simple mais chaleureux et convivial, parfait dans son environnement de montagne. Service très agréable. Une vaisselle en bois originale et très jolie (je veux la même !). Et surtout les 5 assiettes du menu ont été, chacune à leur manière, absolument formidables. Cest fin, raffiné mais sans chichis, original et absolument délicieux.Nous étions 4, et avons tous beaucoup apprécié cette très jolie soirée.Le seul bémol, le prix des vins, qui peut être un frein...
Avis fait le 30/09/2020
Note de : 5 / 5
Félicitation pour votre travail et la qualité de vos plats ! Nous avons passé un agréable déjeuner ce dimanche !Sandrine bravo, vous incarnez déjà une parfaite maîtresse de maison ! Calme, discrète efficace et souriante !Petit regret seulement de ne pas avoir rencontré Florian ...dommage... Jaurais voulu lui dire entre autre, que jai bien aimé dans ses plats le juste équilibre entre produits locaux et les quelques ingrédients subtiles venant dailleurs ! Le venant d’ailleurs permettant aussi aux personnes venant de la région de s’évader un dimanche !
Avis fait le 26/09/2020
Note de : 5 / 5
Chaque plat est exceptionnel de par son esthetique, le mélange toujours parfait des saveurs et le choix d ingrédients du terroirService agréable, juste comme il faut . Seul bémol la terrasse vieillotte.
Avis fait le 12/09/2020
Note de : 5 / 5
Quel accueil ! quel menu ! Plus quun agréable moment, de surprise en surprise, de plat en plat, sublimant chaque ingrédient dans un cadre de verdure et de simplicité... Merci pour tout ce travail dont on sera heureux de découvrir les prochaines variations !
Avis fait le 07/09/2020
Note de : 5 / 5
Un grand merci pour cet excellent moment ! Ce fut, tout au long de la soirée et à chaque plat, un ravissement pour nos yeux dabord, puis pour notre odorat, et enfin pour nos papilles ! On ne saurait dire quel était le meilleur met tant ils furent tous délicieux ! Ajouté à cela un service parfait (et pourtant la tâche était difficile en étant masquées...) et très bien orchestré. Merci pour votre accueil chaleureux !
Avis fait le 05/09/2020
Note de : 5 / 5
Repas exceptionnel de bout en bout y compris le pain fait par le chef ! Tout est raffiné, la présentation des plats tout comme leur dégustation est un délice.Par beau temps, vue magnifique sur les montagnes et calme incroyable si près de la foule du col de la Forclaz.Accueil adorable, personnalisé, très attentif de Sandrine, la patronne.Un moment inoubliable et il faut se précipiter à lauberge de Montmin avant que ça ne devienne trop connu !
Avis fait le 28/08/2020
Note de : 5 / 5
Si je pouvais mettre une étoile de plus 😉 Excellent ! Une présentation très soignée, original, succulent. Je recommande vivement. L accueil est très chaleureux, pas fréquent dans le coin.
Avis fait le 23/08/2020
Note de : 5 / 5
Excellent repas. Une étoile largement méritée compte tenu de toute la préparation, la qualité des produits,la présentation des plats et la saveur de tous les plats. Un énorme travail qui mérite dêtre récompensé .Seul bémol: jaime bien avoir une nappe ou un set de table ou une sous assiette même si la tendance actuelle est de ne rien mettre.
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
En un mot MAGIQUE !!!!!Du début à la fin, une explosion de saveurs, de couleurs, de surprises !Ma dernière expérience aussi magique date dil y a un peu plus de 8 ans lors des débuts de Yoan Conte ! Depuis, malgré beaucoup de gastro testés dans la région et ailleurs, lAuberge de Montmin est en tête !Dailleurs nous avons déjà réservé pour dans un peu plus dun mois avec des amis !!!
Avis fait le 16/08/2020
Note de : 5 / 5
Une expérience incroyable avec un accueil chaleureux, très professionnel, dans cadre idyllique avec vue sur les montagnes. Un accord sans faute du début jusqu’à la fin du repas autant que par le choix unique surprise, le goût, la présentation visuelle et orale, le rythme du repas et un service impeccable géré par la femme du chef et une demoiselle très pro sachant tenir la discussion sans toutefois être trop présente. Une cuisine pleine de saveur, toute en finesse et simplicité mettant en valeur les produits de saison et locaux même. Un choix de vin suffisant et de grande qualité pourra accompagner votre repas (mention spéciale pour la Mondeuse). Fantastique expérience pour nous, ayant bénéficié d’un désistement de dernièrement minute, car les places commencent à se faire rares (et on comprend pourquoi).
Avis fait le 03/08/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons vécu une belle expérience entourée d’une équipe souriante, attentionnée et très professionnelle. Les produits sont choisis avec soin, une partie provient de leur propre récolte et les produits locaux sont mis en avant. On vous remercie pour cette belle soirée remplie de gourmandises et de surprises.
Avis fait le 13/07/2020
Note de : 5 / 5
Un moment de bonheur partagé en famille et avec les autres clients présents autour dun voyage culinaire splendide.Pour ceux qui ne connaissent pas les lieux, le cadre est époustouflant surtout si comme nous vous venez pour déjeuner sous le soleil de juillet.Du service professionnel et chaleureux au travail somptueux de puissance et dinventivité du Chef, tout invite au voyage, à vivre une nouvelle expérience incomparable et touchante .La tentation de revenir à chaque saison pour voyager de nouveau en si bonne compagnie est plus que tentante, elle est entêtante.Merci et bravo.
Avis fait le 11/07/2020
Note de : 5 / 5
Ouah! Quel bon souvenir! Une farandole de surprises puisque le menu n est pas connu d avance, c est selon le marché du chef et de ses inspirations. Des produits apparemment simples sont magnifiés en des produits exceptionnels. Des associations qui émerveillent le palais. Des produits locaux soit de leur jardin soit des villages alentour. Même les poules des propriétaires contribuent au repas. Et tout ça présenté de façon originale et sans superflu. Un super accueil de Sandrine et l attention toute particulière de Florian de m avoir concocté en dernière minute suite à une allergie non signalée une part de tarte fine aux 3 tomates sans ANCHOIS. Et la cerise sur le gâteau un cadre exceptionnel vue sur les montagnes et au son des cloches des vaches savoyardes. En résumé IL FAUT Y RETOURNER!
Avis fait le 23/02/2020
Note de : 5 / 5
Nous étions 7 et nous avons tous apprécié les différents plats aux saveurs exceptionnelles à base de produits de chez nous. Le tout dans un cadre chaleureux et très agréable. Une belle expérience gustative👍je recommande vivement 😉
Avis fait le 16/02/2020
Note de : 5 / 5
Dès laccueille téléphone au départ, Sandrine est aux petits soins. Le menu est respectueux de lenvironnement, produits locaux cuisinés à merveille en portions généreuses, alors il faut faire attention à ne pas finir la corbeille de pain! Le pain qui est fait maison avec le levain de Florian.Un vrai régal !À consommer sans modération 🤩
Avis fait le 02/02/2020
Note de : 5 / 5
Nous sommes allés dîner à lauberge de Montmin récemment étoilée par le guide rouge... et létoile est cent fois méritée ! Lendroit est calme, la décoration parfaite, lambiance bois massif nous rapproche de la nature... et laccueil est chaleureux dans cette maison de cuisine. Florian et Sandrine sont admirables, la cuisine grandiose, les conseils excellents... et la note raisonnable.
Avis fait le 11/01/2020
Note de : 5 / 5
Une excellente adresse que nous avons découverte grâce à France bleu. L.accueil est chaleureux, le cadre agréable mais que dire de la cuisine,inventive, faite de belles saveurs, bien présentée, avec toujours cette intention du partage. Lieu unique dans la région, ã découvrir pour pouvoir mieux y revenir.Félicitations ã ce jeune couple qui mérite amplement que l.on remplisse sa salle.
Avis fait le 05/01/2020
Note de : 5 / 5
Tout a déjà été dit mais quel bonheur davoir mangé à LAuberge de Montmin. Tout y est dune incroyable justesse, jusque dans le choix des vins. Les produits locaux de qualité sont magnifiés, service agréable et détendu, intimiste. Tout est fait pour quon se sente bien, comme à la maison. Et ça marche. Un rapport prix / plaisir exceptionnel.Je recommande vivement (pensez à réserver) et y retournerai bientôt.
Avis fait le 04/01/2020
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée aux ingrédients simples mais tellement riche en saveurs. Le sourire et laccueil de Sandrine sont à la hauteur du talent du chef Florian. Le cadre est joliment décoré et la présentation des plats rehausse le plaisir de la dégustation.De la belle et bonne gastronomie à prix contenu, cette maison de cuisine vaut le détour.
Avis fait le 13/10/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant découvert par hasard, ou par chance! mais qu’est ce que ce fut bon.Super restaurant. Super cuisine. Super souvenir.Merci pour cette soirée. Copieux, raffiné, bien présenté, avec un service au cordeau. Visiblement le restaurant a ouvert il y a 3mois, et tout fonctionne déjà parfaitement.Le concept de cuisine à partager avec notre tablée met en valeur les plats présentés.A faire, et refaire sans hésitation.Merci encore une fois
Avis fait le 17/09/2019
Note de : 5 / 5
Excellent moment de partage. Accueil et service de très bonne qualité. Le chef vous propose un menu unique renouvelé tous les jours suivant linspiration du jour. Cuisine exceptionnelle et goûteuse. Nous recommandons fortement cette belle adresse très bien située.
Avis fait le 15/09/2019
Note de : 5 / 5
Superbe endroit ou la gastronomie rime avec beauté et tranquillité , travail exceptionnel du chef, formule originale dun repas unique par table avec la surprise du menu , accueil irréprochable de la maitresse de maison; on y retourne jeudi !!!! chouette et merci à tous les deux ? ATTENTION pensez à réserver sinon .........
Avis fait le 25/08/2019
Note de : 5 / 5
Je pense que le chef veut que lon revienne et cest que lon fera. Tout est parfait jusquà la bonne odeur des serviettes. Quoi dire de plus, qui a déjà était poster... tout est bon frais et bien cuisiné. Laccueil est très sympathique et les plats sont bien présentés. A découvrir pour les amateur de vrai bonne cuisine.
Avis fait le 23/08/2019
Note de : 5 / 5
Magnifique petite auberge en hauteur. La vu y est magnifique !Quant à la cuisine elle est faite maison et délicieuse ! 🤤Une chose est sûre, tout ce qui auront la chance de réserver une petite table la bas en sortirons plus que ravie !Un moment très agréable a passer en terrasse en ce bel été.Bonne dégustation !
Avis fait le 23/08/2019
Note de : 5 / 5
Enfin une cuisine savoyarde qui fait la part belle aux légumes ! Avec une touche de viande et pomme de terre bien sûr, mais tout en harmonie. Original et délicieux pour un prix tout à fait abordable dans un cadre idyllique.
Avis fait le 20/08/2019
Note de : 5 / 5
Lieux Super que je vous recommande. Installés depuis peu(07/19) ils ont réussi à allier excellente cuisine, sympathie, bon vin le tout dans un cadre magnifique avec vue sur la tournette.Acceuil supercuisine au topCadre magiqueVin très bon...Un petit tobogan pour les enfants,un terrain de pétanque et des tables permettent de prendre lapéritif en profitant du coucher de soleil avant de passer à table à lintérieur.NOUS REVIENDRONS.
Avis fait le 18/08/2019
Note de : 5 / 5
Un repas délicieux et généreux , tout en simplicité .La cuisine de Florian est un vrai retour aux sources avec de bons produits, de beaux accords , du goût , sans superflu , juste une vrai belle cuisine . Sandrine nous reçoit chez elle de manière très conviviale et le moment ne peut être que réussi. Une adresse que je recommande à tous les gourmets en quête dauthenticité....
Avis fait le 11/08/2019
Note de : 5 / 5
Endroit convivial et excellent accueil.Cuisine avec de bons produits locaux et frais. Tout est fait maison.Menu unique où lon se laisse guider par les inspirations du cuisinier. Au top.