Le Balbec

Berengere B.
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 4 / 5

Restaurant gastronomique du Grand Hôtel de CABOURG : jolie salle tournée vers la mer. Des mets de qualité, service impeccable.Un brin d’originalité en plus à accentuer. Très beau moment.

Jean M. (. M.
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 3 / 5

Accueil courtois, magnifique salle face à locéan, service peu sympathique et très lent, repas correct (sans plus) mais plat principal servi à peine tiède (nous navons pas osé le renvoyer de peur dattendre encore 1/2h), tarif élevé peut-être justifié par le décor mais pas par la cuisine.

Vera G. (.
Avis fait le 22/11/2024
Note de : 5 / 5

Un endroit hors du commun, on plonge dans un univers magnifique hors du temps. L’accusé est chaleureux. Les lieux sont magnifiques, le service est parfait. Les plats sont des œuvres d’art.

laura F.
Avis fait le 22/11/2024
Note de : 5 / 5

Cadre imprenableRepas copieux et excellentService remarquable!Rien à dire de plus! Une merveilleuse expérience 🌊🌅

Isabelle P.
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5

Salle magnifique, en face de la mer, rapport qualité/ prix du menu défiant toute critique. Un excellent moment et un service irréprochable.

Raphael M.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 2 / 5

Déçu… si l’hôtel est sublime, le cadre, quelle déception dans l’assiette. Veloute excessivement salé, des allergies non prises en compte (assiette à refaire… donc nous n’avons pas pu manger ensemble, sauf à manger froid), addition erronée. Un plat de homard à 78€ relativement quelconque. La beauté et la magie du lieu devrait être accompagnées d’une table de bien meilleure facture. Dommage. Le prix très élevé (plus de 400€ à 4 sans vin… et sans dessert) permettait d’attendre bien davantage.

Laurence T.
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 3 / 5

Globalement déçueFoie gras : très bonHomard : Excellent sauf le risotto dépeautre , et homard un peu trop cuitBisque de homard : riz souffle inutile car ils sont mous et napporte rienDessert à la pomme : impossible à manger. Il est noter biscuit à la coco... cest rhum rhum et rhum Vraiment déçueService basiqueOn ny retournera pasDommageNe cherchez pas la carte sur le site, nous sommes fin octobre et la carte publiée est celle de juillet!@@

B S.
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5

Tout est parfait ! Le personnel est charmant, les mets sont raffinés.Bon choix de vins.

Georges D.
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 5 / 5

Le Balbec a changé de style. La cuisine est très originale et il y a de très belles réussites à la clé : un très joli hors d’oeuvre en forme de rouleau de printemps plein de fraicheur, des saint jacques servies froides ou l’agrume a laissé la place avec génie à une herbe légèrement mentholée, des ravioles de champignons dans une sauce vallée d’auge et un dessert unique pomme et raisin, là franchement époustouflant. La lotte est cuite à la perfection et le risotto crémeux, au demeurant d’un goût parfaitement équilibré, mériterait peut être un peu plus de beurre pour fixer la crème. La salle est mythique mais sobre, le service est fait avec une intelligence et une finesse de plus en plus rares, et la carte des vins contient quelques très bonne bouteilles autour de 50€. L’addition finale est en rapport avec la qualité exceptionnelle de l’ensemble.

Boris &. Y. B.
Avis fait le 04/10/2024
Note de : 5 / 5

Restaurant digne dun étoilé. Le cadre est tout simplement magnifique, avec une vue panoramique sur la mer. Le service est à la française, attentionné et discret. La cuisine est dune finesse exceptionnelle, chaque plat est une véritable œuvre dart. Nous y venons chaque année et nous ne sommes jamais déçus.

Maryse M.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 1 / 5

Très décevant : restaurant pas digne du Grand Hôtel de CabourgBeaucoup trop cher

Patrice T.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5

Très beau restaurant, face à la mer , restauration excellente, service au top avec un sommelier digne des plus grand restaurant

Angelique C.
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 3 / 5

Globalement déçu.Nous avons mangé lannée dernière c était très bien .Cette fois autant le service et cadre rien à dire, autant le repas était moyen.Le homard était trop cuit, le riz était sec...les desserts étaient sans goût...Le menu découverte était très très décevant.Le rapport qualité prix ny est pas .Au même tarif même moins cher vous pouvez manger étoilé.

flavio E.
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 3 / 5

La cuisine nest pas à la hauteur de lhôtel.

Claudine G.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 4 / 5

Magnifique endroit avec un superbe coucher de soleil pour agrémenter un très agréable service pour ces plats nouvelle cuisine.

Laurence M.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 3 / 5

3ème visite dans cet établissement et pour la première fois notre avis est mitigé , notamment en ce qui concerne la première partie du repas . Nous avions choisi de nous faire plaisir avec le menu dégustation. Et autant nous avons apprécié les plats (bar, veau) et les desserts, autant nous avons été déçus par la mise en bouche (melon-jambon sans grand intérêt ) et les entrées ( texture du foie gras sans relief, tarte fine sans vraiment de goût et homard bleu où nous avons cherché le homard, accompagné, malgré tout, et il faut le noter d’ une émulsion excellente). Donc un peu déçu par le repas en lui-même. En revanche le lieu reste mythique ; nous étions parfaitement installés et le service est à la hauteur de l’établissement.

Joudy Z.
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5

Très bon restaurant avec une vue époustouflante sur la mer - Dîner au coucher du soleil.Cuisine succulente et un service impeccable.

Vladimiro B.
Avis fait le 31/05/2024
Note de : 5 / 5

Environnement raffiné et service parfaitLa sole et le homard Beli sont superbes. Grand choix de vins, prix très élevé.Pour deux, vous pouvez facilement atteindre 200,00 avec trois pots au total

Guillaume A.
Avis fait le 26/03/2024
Note de : 5 / 5

Un repas parfait. De lentrée au dessert, les produits sont travaillés avec goût et une recherche doriginalité. Nous avons passé un très beau moment. Le service est impeccable.Je pense que le seul point de divergence peut être la décoration. Si vous cherchez un lieu à lancienne, à vous plonger dans un décor intérieur du début du XXème, ce ne sera pas le cas. Mais personnellement cela ne ma pas dérangé.

Claire H.
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 1 / 5

Un hôtel de luxe hanté par un Marcel Proust au génie sensible et qui se retournerait dans sa tombe en voyant la pauvreté de générale goût qui habite les lieux aujourd’hui ! Un menu aux intitulés alléchants et modernes qui n’est que déception après déception !!! Des plats qui n’arrivent même pas chauds… donc tièdes ou froids au sens propres comme au sens figuré ! Une carte des vins extrêmement chère par rapport à ce qui est servi dans le verre ! Nous avons plaint les pauvres serveurs qui n’y pouvaient malheureusement rien mais qui reçoivent les avis des clients ! Surtout fuyez cette chaîne « All Accord » !