Retrouvez toutes les informations sur Le Bouillon, votre Restaurant, situé 15 Rue du Dr Bigois, 17000 La Rochelle. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bar disponible sur place
- ✔️ Bière
- ✔️ Brunch
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux végétariens
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–14:15
- Mercredi 12:00–14:15
- Jeudi 12:00–14:15 19:30–21:30
- Vendredi 12:00–14:15 19:30–21:30
- Samedi 12:00–14:15 19:30–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 4 / 5
Nous avons testé avec plaisir ce concept de dîner surprise avec une déclinaison de 4 plats pour notre part (3 à 7 plats à la carte).Que de belles et bonnes surprises dans nos assiettes qui ont éveillées nos papilles. Le tableau aurait été parfait, avec 1 ou 2 degrés de plus et un fond musical d’ambiance. Nous recommandons cette découverte gustative.
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience avec le menu mystère du samedi soir ! Merci à notre fils de nous avoir offert ce repas box...La réservation est simple en sy prenant à lavance, lambiance est chaleureuse et surtout nous avons super bien manger !Excellente découverte 👍
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Repas Smart boxLa décoration était très jolieLaccueil est très chaleureuxNous avions lapéritif, 2 entrées, le plat et le dessert sans possibilité de choisir...en mode découverte.Lensemble est une vraie réussite : le chef propose des associations rares et originales.Cest beau et cest bon : les amateurs de curiosités apprécieront.Le vin (non compris dans la SB) est globalement cher.Nous y avons passé un belle soirée.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5
Cela faisait 2/3 ans que nous ny étions pas allés et cest toujours un enchantement pour les papilles, la qualité est constante.Encore merci
Avis fait le 30/11/2024
Note de : 2 / 5
Nous sommes venus dîner avec ma compagne, nous avons adoré la déco, le design du restaurant. Ainsi que le menu de l’entrée jusqu’au plat, cela était vraiment une découverte de saveurs et de goût avec plein de mélanges sucrés salé. Cela a été une très bonne découverte, nous félicitons le Chef qui a énormément de qualité et de connaissances en cuisine. Le seul bémol a été le service je n’ai pas compris dès notre arrivée au restaurant l’ambiance a été froide. Nous avons pas été reçu avec le sourire on aurait dit presque que l’on dérangeait. Je ne sais pas si cela était un rapport. Ou si le personnel était homophobe ou raciste ou juste car j’étais blessé et que j’étais avec une canne mais l’ambiance était très froide du début jusqu’à la fin. À aucun moment. Le personnel a essayé d’échanger avec nous. Nous a demandé si nous avons apprécié le repas. Je pensais qu’en 2024, les gens étaient un peu plus ouvert. Un grand merci au chef de cuisine.Ps: sa sert a rien de supprimer mon commentaire, même pas le respect de répondre à mon message.Cordialement
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 4 / 5
Excellent pour une découverte. Tout est parfait le cadre laccueil et les plats on reviendra
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bon, égal à lui même merci merci
Avis fait le 18/11/2024
Note de : 5 / 5
Toujours un bonheur de venir au bouillon. Un service chaleureux, et des découvertes gustatives. Le combo parfait ! On reviendra encore et encore.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 3 / 5
Ayant eu en cadeau un coffret évasion j’ai choisi l’option restaurant au bouillon à la pallice. Accueil chaleureux ambiance décontracté, menu dégustation très bon, mais par contre le vin le moins cher 13 € le verre c’est abusé!!.. du coup en ne réglant que le vin et l’eau. 3 verres de vin et une petite bouteille d’eau plate. J’en ai eu de ma poche pour 53€. Jsp qu’ils ont d’autres vins moins chers … j’imagine que comme repas de coffret cadeau ils profitent pour faire payer le vin très cher . Dommage car j’en avais qd même pour une valeur de 150€ du coffret pour deux , qu’ils ont encaissé. C’est dommage parce que c’était très sympa. Sinon
Avis fait le 07/11/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte dans le cadre d une smartbox.Menu découverte 3 plats très copieux. Se laisser surprendre par de très jolis plats aux mélanges de saveurs, tel est le sujet.Accord mets vin savoureux. La décoration est soignée, le service est de qualité.Un véritable restaurant à découvrir pour y retourner ensuite.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus déjeuner le 1 novembre. On avait le menu découverte. smarbox gastronomique. Nous avons appréciés la présentation Des assiettes. Les saveurs De cette cuisine revisitée. La gentillesse du personnel.la Décoration de la salle très jolie.une bonne adresse. Félicitation au chef et son équipe.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel,une farandole de saveurs à déguster, ce chef est un virtuose du palais, un personnel à l’écoute et aux petits soins !!! Je recommande 👍🙏
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5
Passé lenvironnement et la façade pas top la décoration est trés sympa. Nous avions profité dun cadeau smartboxe. Nous avons été trés bien acceuillis chaleureusement. Après des mises en bouches soignées et délicieuses lentrée était créative et trés bonne. Le plat succulent le dessert à tomber per terre. Bien servis .Petit plus bon conseil pour les vins sui étaient trés bons et abordables.Merci pour la qualité de lacceuil et des plats.
Avis fait le 23/10/2024
Note de : 4 / 5
Ce resto mérite dêtre au guide Michelin. Le chef semble être dans son élément gastronomique. Nous sommes pas déçus dêtre allé à la de couverte de sa cuisine.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Un beau concept et une belle adresse.Nous avons passé un agréable moment.
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte, des saveurs de la couleur une présentation irréprochable.Bravo au chefNous y retournerons.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Whoua nous avons pris le menu découverte selon l inspiration du chef je peux vous dire qu il a de très bonne inspiration tant sur les goûts les couleurs dans l assiette c est un feu d artifice gustatif je n ai pas de mot tellement que c était parfait tant sur le service que la cuisine. L équipe est très agréable. À bientôt lors d un prochain week-ends sur La Rochelle est encore merci pour cette découverte culinaire.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Un cadre très agréable, une équipe discrète et sympathique qui connaît ses plats. Une cuisine raffinée pleine de saveurs. En un mot parfait. Je recommande vivement.
Avis fait le 03/09/2024
Note de : 5 / 5
Un grand Merci pour laccueil chaleureux dimanche au Brunch !!!! Allez-y il y a un magnifique jardin zen à lintérieur et la cuisine est bonne avec un service excellent.Merci et à la prochaine
Avis fait le 20/08/2024
Note de : 5 / 5
Repas Smartbox.Tout était excellent: repas, service et ambiance.Nous recommandons.
Avis fait le 20/08/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique lieu (très jolie cour intérieure). Cuisine raffinée et bien présentée. Aussi plaisante visuellement que gustativement.
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons bénéficié de cette expérience grâce à smartbox. Vraiment cest génial, Personnellement nous narrivons jamais a choisir de plats dans les restaurants, la formule meunu decouverte est super, la petite cour est très belle, le personnel est super sympa, très bonne carte des vins. Je recommande 100000 fois
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Il y avait longtemps que je navais pas eu loccasion de revenir (jhabite à Paris) jai découvert le menu surprise, le soir, sur la belle terrasse. Un régal, un service sympathique, bref un moment super agréable. Je recommande !
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 1 / 5
Très cher même pour le plus petit menu vu rapport qualité/ prix..on cherche lenthousiasme et le sourire des serveurs...non chalants.dommage.
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5
Service très agréable (Merci à Fabian pour son accueil et sa bienveillance)Cuisiné sophistiquée mais abordableCadre vraiment paisible et apaisant Nous avons passé un très bon moment en couple
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5
Très belle surprise pour ce lieu inattendu. Le service est attentionné, la cuisine est méticuleuse tant dans ses saveurs que dans sa présentationÀ votre tour !
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant au top du top avec une façade pas du tout mise en valeur mais un intérieur avec une terrasse dans un petit jardin exterieur tres joliment décoré de banzai, un bassin deau avec ses poissons etc..Le repas est parfait avec un service explicatif à toutes les assiettes
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant très joli. Service impeccable. Formule originale. Plusieurs possibilités de repas. Nous avons choisi celle avec entrée, plat et dessert. Vous ne pouvez choisir ce que vous allez manger mais vous pouvez indiquer vos intolérances, allergies, ce que vous naimez pas. Les plats sont servis sans savoir ce que lon déguste. A vous de jouer pour trouver ce que lassiette contient. A la fin de chaque plat, le serveur vous explique ce que vous avez mangé. Un bel endroit à découvrir.
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience, nous reviendrons.
Avis fait le 11/07/2024
Note de : 2 / 5
Sans Être critique. Nous avons mangé froid je ne dis pas tiède mais froid. Ensuite nous avons pris du vin assez haut de gamme. Au verre. On nous a ramené directement les verres de vin sans nous faire goûter ou ouvrir la bouteille devant nous. Celui-ci était médiocre. À 25 € le verre de vin c’est dommage Sinon, au niveau de la cuisine, trop de goûts disparates , du coup on ne sait plus ce que l’on déguste…
Avis fait le 11/07/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux par une équipe très sympathique. Une cuisine raffinée, gourmande et goûteuse. Un cadre agréable. Un service rapide et efficace, dans la bonne humeur. Un prix raisonnable. Bravo ! Nous reviendrons.
Avis fait le 09/07/2024
Note de : 5 / 5
Personnel sympa et service rapide.Très propre . Je recommande
Avis fait le 27/06/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte ce soir grâce à une SmartboxConcept surprise très original et totalement abouti, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert !!Avec en prime un service très sympathique et un cadre très agréable!
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 5 / 5
Super découverte!La cuisine était parfaite, le service également.La décoration ainsi que la vaisselle très très design, rien à redire, mis à part merci cétait top!
Avis fait le 10/06/2024
Note de : 5 / 5
Superbe concept avec une cour intérieure aménagée avec goût.
Avis fait le 20/05/2024
Note de : 5 / 5
Suite à une smarbox et de passage sur la Rochelle jai réservé dans ce restaurant, le seul restaurant de ma smarbox à accepté notre réservation un weekend, donc top.Nous avons adorés, de la cuisine au service, personnels très compétentsConcept très original, repas surprise, vous dites juste les allergènes et les aliments que vous naimez pas et le chef soccupe de vous préparer vos plats.Cest ludique, échange et decouverte de nos plats avec mon mari.À faire absolument.
Avis fait le 17/05/2024
Note de : 5 / 5
Très belle adresse.Nous avons passé un très beau et savoureux moment. Merci à vous pour votre accueil chaleureux et le professionnalisme de l équipe en cuisine.
Avis fait le 05/05/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte avec ce restaurant au design recherché. Accueil chaleureux et professionnel. Dans l assiette, l explosion de saveurs est garantie avec des mets choisis et mis en valeur.Très bon rapport qualité/prix. Une adresse à ne pas louper !!!Et enfin un restaurant qui joue le jeu des box cadeaux !!! BRAVO
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 2 / 5
N’y allez pas si vous êtes jeunes. Serveuse condescendante du début à la fin clairement dut à notre âge car ayant l’habitude d’y aller en famille elle ne se comporte pas de la même manière. Commande non personnalisé car « trop grande table », alors que c’est l’âme du restaurant. Si elle n’est pas capable de gérer une grande table alors il fallait refuser la réservation. N’oublions pas le détail de la caisse où elle nous accuse de ne pas avoir payé 87,5€ en prenant 10 minutes à recompter elle se retrouve en tort. Après nous avoir encore une fois pris de haut. Malgré tout la cuisine est très bonne, surtout les desserts exceptionnels.
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte, autant sur le concept que sur la cuisine. Ce restaurant qui, vu de lextérieur na rien d attrayant, se rattrape haut la main avec sa cuisine au top. Un concept super car repas surprise, avec des produits frais et locaux. Rien à redire à part félicitations. Il ne vous manque que létoile 😊.
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
Repas découverte extraordinaire, je me suis régalé vraiment ce repas découverte, ses saveurs que du bonheur merci merci à toutes votre équipes bravo
Avis fait le 20/03/2024
Note de : 5 / 5
Pour lanniversaire de ma maman, jai réservé ce restaurant avec menu surprise et gâteau danniversaire.En famille nous avons pu découvrir des saveurs subtiles et une présentation originale et très travaillée.Nous sommes 7 unanimes sur 7.De plus, le chef a réalisé un superbe gâteau et je lui en remercie.Hâte de pouvoir y retourner un jour.
Avis fait le 14/03/2024
Note de : 5 / 5
Grande cuisine ! Magnifique lièvre à la royale ! Superbe soufflé au Grand Marnier !
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Très jolie découverte, une cuisine délicieuse digne dun bon gastro.Une équipe au top, sympathique et souriante.
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 5 / 5
Belle surprise pour ce restaurant dont on ou avait parlé. Nous étions une table de 4, le 17 février. Tout était absolument délicieux. Cuisine raffinée. Le chef nest pas bon , il est très bon ! Bravo on reviendra.
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
Dégustation du menu Saint Valentin, on sent une réelle envie de faire plaisir, de jolies attentions, un service agréable (bien quun peu débordé mais nétant que deux on ne peut pas leur jeter la pierre...) et surtout une cuisine fine et inventive, recherchée et savoureuse, de celle quon ne reproduit certainement pas tous les jours chez soi :) Bravo à léquipe pour le travail accompli.
Avis fait le 10/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bon produit frais cuisinés avec goût et raffinement, je conseille les cannellonis aux blettes et ricota sans oublier les ptt légumes croquant qui accompagne
Avis fait le 26/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repasOn voyage dans l inconnu.Concept novateurTrès bon accueil , excellent staff
Avis fait le 26/01/2024
Note de : 1 / 5
Aucune considérationNous sommes là pour une occasionEt nous n’avons pas pu manger le plat principal…. Que des os dans la caille ( plat spécial ) autre plat changé pour du poisson…. In mangeable….Très très déçuVoir soirée gâchée
Avis fait le 19/01/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine type gastronomique, menu le midi à 28€ , entrée plat dessert, Bravo
Avis fait le 24/12/2023
Note de : 1 / 5
Une très dangereuse expérience - Ma cousine y est allée et est allergique aux arachides et fruits à coque, même après leur avoir indiqué, le personnel du restaurant n’a pas mentionné cela alors que c’est obligatoire selon la réglementation INCO (article de 2016, applicable depuis 2020) - Résultat elle a fait une allergie et a du partir du restaurant, c’est inconcevable! N’importe quel établissement de restauration se doit de déclarer les allergènes à déclaration obligatoire - le personnel n’est pas du tout à la hauteur
Avis fait le 01/12/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant qui ne paye pas de mine à lextérieur mais qui a une cuisine raffinée et excellente. La déco est également recherchée. A faire
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine au niveau , nous sommes arriver à 2 ouvriers , respect et service au top , un serveur délicat qui nest pas oppressant , un calme , un respect des clients , une cuisine comme on en voit rarement... merci ..mais vraiment merci pour ce moment ! Vous pouvez être fière de votre établissement ,vous honorez la gastronomie française 👌
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine délicieuse, originale et inventive. Accueil attentionné, tenant compte des allergies rendant le repas festif pour tous. Nous reviendrons.
Avis fait le 23/10/2023
Note de : 5 / 5
Avec un bon cadeau Dégustation surprise offert par nos enfants, nous avons découvert le restaurant Le Bouillon où nous avons passé une excellente soirée dans un cadre très agréable.Tout a été parfait du début à la fin du repas avec en plus le jeu de découvrir la composition de chaque plat après lavoir dégusté !!!Lexcellent menu était en tous points parfait, de la délicatesse de présentation des plats, au raffinement, la finesse et la saveur des mets.Pour couronner le tout, laccueil y est chaleureux, le personnel agréable, sympathique, attentif et disponible.Bravo à toute léquipe ...Établissement à recommander et à conseiller vivement
Avis fait le 02/10/2023
Note de : 5 / 5
Le bonheur des yeux et des papilles !! nous avons testé le bouillon samedi soir. La cadre est atypique avec son bassin de carpes japonaises et ses bonsaïs. Nous avons été très bien reçu par les serveurs, qui demandent dès le début nos allergènes et ce que lon aime pas afin que le chef compose le menu.Cest une cuisine très raffinée avec un mélange de saveurs incroyable.Mon ami avait pris le menu déclinaison de crustacés, et moi le menu en 4 plats. A chaque arrivé de plat nous étions émerveillés. Le chef créés des associations de saveurs étonnantes et ça match !Nous avons eu un petit incident sur un plat mais nous avons eu des excuses de la part du personnel, et lapéritif offert.Les repas étant copieux, nous avons ramené nos desserts et mangé le lendemain. La fraise avec lassociation de salicorne était juste parfaite, un vrai régal avec un bon et vrai goût de fraise ! et le dessert surprise était un délice, si le chef lit mon message, il y avait du praliné, du chocolat dexception, puissant et fin (jen salive encore) et je pense du caramel avec des petites meringues..Bref, une adresse à retenir et à faire et refaire absolument.merci pour ce délicieux moment à léquipe du restaurant et au chef.
Avis fait le 22/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Découverte du menu surprise :Une belle surprise. De jolies assiettes, de jolies déclinaisons de saveurs et un tres bon vin.Restaurant tres agréable. Service impeccable.A renouveler
Avis fait le 21/09/2023
Note de : 5 / 5
Parfait du début à la fin.Cela vaut le coup de s’écarter du centre ville.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte du restaurant et de son menu surprise : magnifique, tout était parfait.
Avis fait le 29/08/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est excellente, les quantités sont raisonnables, le service est irréprochable et l’approche du personnel est agréable.N’étant pas un adepte des restaurants de fines bouches, je dois avouer que je reviendrais avec grand plaisir.
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique !!! Découverte du restaurant avec un coffret smartbox…Menu à l’aveugle en 3 plats accord mets vins parfaitsAccueil et service au topMerci à toute l’équipe
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Une merveilleuse surprise pour le dernier soir des vacancesLoin des restaurants touristes avec un chef et une équipe digne de se nom !Menu à l’aveugle génial !!!!
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
Incroyable !!! Menu surprise… avec un coffret smartbox… les mets étaient très raffinés.. et succulents.. très inventifs…c’était parfait… nous recommandons ce restaurant… qui ne paie pas de mine de l’extérieur Mais qui a son jardin secret magnifique et très bluffant 👍❤️ Nous remercions l’accueil chaleureux que nous avons eu… par la jeune fille qui nous a servi 👍 accueil très agréable… MERCI 🤩
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu incontournable 👍un concept super..se laisser surprendre au niveau gustative comme au niveau visuel...🤗
Avis fait le 15/08/2023
Note de : 5 / 5
Un menu gastronomique, un régal de superbes assiettes copieuses et surtout délicieuses......à recommanderUn service + Que impeccable....merci au Chefs et ServeursEt surtout une jolie attention pour mon anniversaire. Un délice merci encore
Avis fait le 13/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons profité dun dîner entre amis pour tester le concept du menu dégustation surprise. on vous demande vos restrictions alimentaires/ allergies afin de vous concocter votre menu.Plats savoureux et bien présentés, équipe sympathique et cadre agréable (nous étions dans le jardin extérieur).Un peu dattente entre les plats mais nous avons passer une excellente soirée et un très bon moment culinaire.
Avis fait le 12/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes allés découvrir le resto le bouillon,une agréable découverte de la terrasse ,sympa ! Accueil excellent, repas délicieux, je recommande
Avis fait le 12/08/2023
Note de : 5 / 5
Un repas surprise en 7 plats ! Incroyable !Des plats personnalisés en fonction des goûts de chaque table et chaque pereonne.Un jardin zen très agréable et un services très sympathique pas à la hauteur d’un étoilé mais très aimable et chaleureux.Je recommande les yeux fermés !
Avis fait le 10/08/2023
Note de : 5 / 5
Un très bon service, un accueil agréable. Extérieur bien entretenu et calme, le menu dégustation à été excellent !Je recommande vivement ce restaurant.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
De passage à la Rochelle nous avions réservé pour lundi 7 Août pour le dîner.Cadre agréable dans le jardin zen, service impeccable avec le sourire 😃.La cuisine nous avons pris le menu dégustation crustacés. Un régal pour les papilles, une explosion des saveurs et une générosité dans chaque plat. Parfait du début à la fin. Vin excellent.Vraiment un grand merci à toute léquipe.
Avis fait le 07/08/2023
Note de : 5 / 5
Lieu surprenant à larrière du restaurant patio zen, serveuses très sympathiques, souriantes et res avenantes, aucun commentaire à faire sur le menu surprise à part très surprenant sur toutes ses formes BRAVO
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bel endroit, accueil et service soignés et chaleureux, cuisine surprenante, chef et personnel attentionnés, cadre apaisant, tout est fait pour y passer un excellent moment !
Avis fait le 07/07/2023
Note de : 5 / 5
Je suis allé ce midi, pour un repas professionnel, et jai eu la bonne surprise de manger sur une terrasse arrière agréable et calme. Avec de la bonne cuisine et un personnel sympatique. Jadore !!Je reviendrai avec ma femme et les enfants.
Avis fait le 07/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons dîner dans le patio à l’arrière du restaurant, nous y avons passé un moment hors du temps. La cuisine est minutieuse et les saveurs délicates. Le patio vous invite a la détente dans son environnement verdoyant à la décoration impeccable. Le service est très agréable et présent quand il le faut. Une vraie bonne table loin du tumulte rochelais … a découvrir absolument !!
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est excellente, le service parfait, lambiance du patio est zen.Nous recommandons cette adresse.Bravo à toute léquipe. 😁
Avis fait le 21/05/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant que nous avons découvert grâce à un bon cadeau, et si nous repassons à la rochelle nous y reviendrons avec plaisir,. Magnifique et très bonne découverte gustatives, puisque nous découvrons ce que nous mangeons après avoir fini les plats et obligé de tout finir puisque tout est excellent 😊
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Dîner très agréable avec des plats aux senteurs surprenantes et savoureuses.Toute l équipe est attentive et très professionnelle.
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 4 / 5
Très bonne adresse pour un Rdv gourmand en amoureux. Les plats sont d’une rare finesse et les vins excellents. Si vous n’avez pas la chance de manger dans le patio, il faudra cependant, vous contenter d’une vue sur le parking qui justifie, selon moi, l’absence de la cinquième étoile.
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 4 / 5
Accueil, service avec explications et évaluations, attente des plats ( mais pas de nappe sur la table ! ), tout était parfait .Magnifique présentation dans lassiette ; attention à ce que, parfois, les saveurs ne soient pas assez prononcées( julienne ).
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Une agréable soirée entre amis pour un menu surprise spécialité du lieu pour le dîner . Une très belle expérience encore une fois ! Hâte que les beaux jours arrivent pour profiter de la jolie terrasse, son jardin zenUn bel endroit un service de qualité et une cuisine surprenante
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Très bon gastro! Une équipe très agréable, soirée découverte pour nos papilles... 1 délice ! On reviendra cet été pour profiter du magnifique jardin ++
Avis fait le 18/03/2023
Note de : 1 / 5
Très médiocre pas de cohérence dans les saveurs,aucun plaisir gustatif.Ne justifie en aucun cas le prix du menu.Très déçue,autant manger à la cafétéria du coin.
Avis fait le 26/02/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant, très surprenant le menu dégustation, on ne sait ce quil y a dans lassiette quaprès avoir dégusté, un petit jeu gustatif se met en place entre nous , très sympa !!Bravo au chef !!
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte grâce à une smartbox qui nous a changé de nos habitudes du centre de La Rochelle.Le concept de dégustation surprise est top! Les plats étaient excellents et très bien présentés. L’accueil et le service étaient parfaits.Merci à vous, nous reviendrons!
Avis fait le 21/02/2023
Note de : 5 / 5
Allez y cest juste une adresse incontournable.Des mets et un service au top!
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 5 / 5
Ravis d’avoir pu découvrir ce restaurant grâce à une smartbox. Le concept du repas surprise est original et appréciable. Le repas était tres qualitatif, le service et l’accueil parfaits. nous y retournerons avec plaisir.
Avis fait le 17/02/2023
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant les plats sont bien cuisinés le service est rapide et agréable petite réserve j’ai trouvé le dessert un peu sucré à mon goûtExcellent rapport qualité prix
Avis fait le 16/02/2023
Note de : 2 / 5
Dîner entre amis. Surprise : on ne sait pas ce que l’on va manger même quand les assiettes arrivent. Dommage mon dessert serait retourné illico en cuisine. il faut dire en arrivant ce que l’on n’aime pas. Sauf qu’on ne pense pas à tout dire. Pour moi c’était le marron. Résultat : 58€ pour une assiette de carpaccio de saint Jacques (avec grains de sable), de la caille en croute de pâte feuilletée (bof trop de pâte feuilletée restée dans l’assiette et à l’intérieur trois bouchées de caille), un dessert aux marrons que je n’ai pas mangé et un verre de 10cl de vin a 17€ le verre, je trouve que c’est très cher pour ce que c’est,. Et le concept je n’ai pas aimé, mais ce n’est que mon avis. L’environnement on est très loin du vieux port comme vue. Le point positif c’est que l’on peut se stationner facilement. Heureusement que nous étions avec des amis sinon je n’aurais pas passé une belle soirée . Je n’y retournerai pas.
Avis fait le 02/02/2023
Note de : 5 / 5
Accueil et service très sympathique. Nous avons testé le menu Découverte un florilège de saveurs et de gourmandise. Nous conseillons mille fois et nous y retournerons très vite.
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Lun de nos restaurant préféré. Encore une soirée ou on en a prit plein les papilles. Cuisine excellente et le menu surprise excellent. Découvrir des mets que lon ne choisirait peut être pas. On adore. Merci encore. Une très très bonne adresse. À faire sans hésiter.
Avis fait le 04/01/2023
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant gastronomique que nous avons choisi pour le dîner du réveillon de la Saint-Sylvestre.Le menu était déjà élaboré.Des mets de qualité, des plats non commun, tout était parfait
Avis fait le 20/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus ce jour, et nous avons était conquis par ce restaurant .L’accueil et chaleureux, service impeccable. La cuisine a du goût et rechercher . La déco et tres jolie . J’ai beaucoup apprécié tout ces livre de cuisine et votre belle collection du guide rouge le guide Michelin. Je reviendrai lors de mes passage à La Rochelle . Merci à l’équipeClarisse
Avis fait le 15/12/2022
Note de : 5 / 5
Très belle soirée passée au Bouillon. Je recommande tout était parfait de l’accueil au dessert. Les papilles se sont régalées. Merci pour tout et à très bientôt
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant qui doit se faire connaître pour c est très bon repas . La nourriture est excellentes et j ai aimé cette façon de déguster le repas.
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 2 / 5
1ère visite. Nous avons testé le menu surprise en 3 plats. Nous avons été tres déçus. Le menu est cher pour la quantité et la qualité des produits dans lassiette. Nous avons testé au moins mais nous ne reviendrons pas. A ce budget, vous trouverez dautres restaurants sur La Rochelle plus intéressants gustativement.
Avis fait le 14/10/2022
Note de : 3 / 5
Un retour aux sources pas que gagnant. Après une période de plus dun an sans être allé dans ce restaurant, nous avons voulu retenter les plats du Bouillon.Si la cuisine est toujours agréable et creative, différente de bon nombre de tables Rochelaises, il restera comme souvenir des boissons onéreuses pas toujours au niveau du tarif indiqué.Je pensais me faire plaisir avec un verre de côte rotie, mais hélas, il était à la température de la salle et sans réelle délicatesse. Le stockage en éprouvette m interpelle aussi... Dommage, au vu du prix que l accord mets/vin n aie pas eu lieu.
Avis fait le 12/10/2022
Note de : 4 / 5
Très belle découverte...un menu très fin, des desserts sublimes à un prix tout à fait convenable.Un personnel très à lécoute et très sympathique.Le seul petit bémol, le prix du vin au verre exorbitant....par rapport au prix de la bouteille
Avis fait le 03/10/2022
Note de : 1 / 5
Menu 4 plats surprise pour nous , beaucoup trop de produits posés dans l’assiette , on s’y perd, on a du mal à s’y retrouver d’un point de vu gustatif , c’est plutôt brouillon ! et aucune présentation dans l’assiette, cuisine plutôt fade .. nous nous attendions franchement à autre chose et avec 1 ou 2 mets de prestige , que des produits basiques pour une addition saléeC’est bien dommage
Avis fait le 01/10/2022
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte, très bon rapport qualité prix une cuisine très fine et très inventive. Un bémol pour les vins qui sont réellement hors de prix
Avis fait le 23/09/2022
Note de : 1 / 5
Très déçue par ce restaurant.Tellement de saveurs diverses et hétéroclites dans la bouche que l’on ne comprend plus ce que l’on mange. Les plats sont écœurants au possible et les portions énormes pour un menu dégustation. On notera que pour l’entrée et le plat, on nous a servi du bacon et des oignons au vinaigre. Donc des goûts qui se répètent et n’enthousiasment pas. La lotte était sèche et avait le goût de bacon (ahhh ce bacon…).Dessert à la hauteur du reste, aucune finesse et bourratif.Comme l’a dit mon mari, la meilleure partie du repas fut le vin… et l’accueil très chaleureux de l’équipe :-)
Avis fait le 19/09/2022
Note de : 5 / 5
Jai adoré ! De lentrée au dessert, tous les plats sont excellents en plus une superbe présentation. Si vous y allez par beau temps, demandez à votre table en extérieur, le cadre est sublime.
Avis fait le 17/09/2022
Note de : 1 / 5
Extrêmement décevant. Nous avons choisi ce restaurant en fonction des avis et des références (Gault et Millau et Michelin). Certes les plats étaient bien présentés mais les goûts eux n’étaient pas au rendez-vous. Ils étaient très compliqué, avec un mélange de saveurs qui s’entrechoquent. C’était fade et gras. Et de plus, on apprend ce qu’on a manger après l’avoir mangé ou pas d’ailleurs (c’était le principe).Vu le prix c’est très frustrant. Nous déconseillons vivement ce restaurant si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs.
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Lieu zen et très accueillant. Cuisine raffinée et innovente. Personnel très agréable. Ne vous fiez pas à la façade, lintérieur et le jardin nont rien à voir.Nous recommandons vivement. Rapport qualité prix excellent.
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Une super expérience! Quelle surprise quand on pousse la porte du restaurant. Une cuisine exceptionnelle et un rapport qualité prix présent. Un personnel très agréable le tout dans un cadre moderne et raffiné. Un grand parking devant ce qui change des autres restaurants dans La Rochelle. Une adresse incontournable ! Nous recommandons à 100%!
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 2 / 5
Expérience décevante, habitués aux menus dégustation, nous étions tentés par ce restaurant. Quelle mauvaise surprise ! Un service pas à la mesure du projet, des plats plutôt simples et un coût exorbitant pour un vin sans prétention. Bref, à éviter
Avis fait le 17/08/2022
Note de : 1 / 5
Inadmissible. Pour un restaurant de cet ampleur cest incroyablement mauvais. La cuisine laisse à désirer mais alors le service est médiocre, les serveuses ne savent pas quel est lintitulé des plats (sur le menu découverte) il faut attendre presque 35 minutes entre chaque plat. Joli extérieur voilà pourquoi je mets une étoile mais je vous déconseille fortement. Nous avons eu un morceau de plastique dans notre dessert. Enfin bref, allez au Macdonald.
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons eu le bonheur de fêter notre anniversaire de mariage dans ce restaurant. Tous les ingrédients étaient présents pour que cette soirée soit un moment inoubliable : accueil plus que sympathique avec petites attentions, cuisine excellente et tout en finesse. C est une belle découverte . Philippe et Marie -Cecile Vàn Sull
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 2 / 5
quelle déception ! J aimais ce restaurant à l ouverture mais franchement l idée du menu surprise pourquoi pas...mais à côté de cela laisser au moins le choix d un poisson ou d une viande..l entrée bof..le plat vraiment insipide avec un morceau de poisson de 30 grammes...bref...il va falloir revoir je pense
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 4 / 5
Belle expérience pour un menu découverte, ne pas se fier à lendroit géographique un peu excentré du centre ville.Très bel intérieur bien décoré, une salle exterieure avec terrasse, un patio et bassin très bien agencé. Ambiance reposanteBonne cuisine de la part du Chef.Prix tout à fait correct avec plusieurs formules.
Avis fait le 15/08/2022
Note de : 3 / 5
A première vue , façade banale.Surprise agréable à lintérieur donnant sur une cour où la plénitude règne.Bon rapport qualité prix .Mets délicieux, service un peu long ,mais ! Jour du 15 août !
Avis fait le 14/08/2022
Note de : 1 / 5
Soyez prévenue menus surprise donc vous ne savez pas ce que vous allez manger. Pour les enfants la cuisine ne sadapte pas cest légumes imposés. Vous attendez plus dune demie heure pour avoir de leau en pleine canicule. Et comme cest un menu surprise si vous indiquez ce que vous naimez pas avant vos allergie, on vous réponds mal. Bref ce restaurant se prends pour un gastro quil nest pas.
Avis fait le 13/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, bravo, restaurant avec un grand parking en face faciliter de stationnement. Le petit moins à revoir serait lagencement intérieur des lieux qui nest pas en adéquation avec le prestige de la cuisine au niveau de sa décoration(revoir disposition des tables,le confort de lassise, store banne de travers à lentrée, porte savon en plastique de chez metro ...).
Avis fait le 12/08/2022
Note de : 4 / 5
Bonjour. Ne vous arrêtez surtout pas à la devanture !!! Passe la porte.. Vois rentrez dans un autre monde... C est magnifique.. Et le petit patio derrière et un tout autant pareil. C est calme, beau, le service est très agréable.. Les serveurs ont souriants. Pour le repas du soir.. C est dégustation surprise.... Vous ne connaissez pas ce que vous allez manger... Surprenant... Mais ils font attention à vos goûts et allergies.. 👍👍Le chef compose..... Et vous découvrez... Vous vous régalez... C est délicieux et fin !! Personnellement j ai été moins fane du plat et dessert que des deux entrées.. Mais C était bon. Je vous recommande cette expérience 😉
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 5 / 5
Famille d’amateur de cuisine, nous sommes allés essayer ce restaurant dont on nous avait vanté les mérites.Nous avons pris 5 plats chacun. Le principe étant que vous ne savez pas ce que l’on vous sert et vous devez le deviner en discutant avec le personnel. Les entrées étaient vraiment incroyables, elles ont réussi à me faire aimer certains aliments. Une très bonnes expérience qui vaut le détour bien que la devanture ne paît pas de mine.
Avis fait le 09/08/2022
Note de : 1 / 5
A quand le Bouillon ? (Au figuré)Si la première visite peu après louverture avait été une révélation, la seconde nous fit prendre conscience que lon peut être victime de sa n succès...Venus il ya 4/5 jours nous avons eu droit à un festival... Service traînant en longueur, personnel tout juste aimable, mise en bouche sans intérêt, entrée bof... sans plus, plat principal... morceaux descalopes panées brûlées face brûlée vers le bas, purée de légumes archi cuite... Inadmissible.Le tout en 1h35...Adieu !!! nous ne remettrons plus les pieds dans cet ancien restaurant.
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 3 / 5
Brunch du dimanche trop chère pour ce quil y avait, pas de menu enfant, et même pas de petit gateau avec le café. Tout était bon mais jai déjà vue beaucoup mieux pour moins chère.Le personnel est quand à lui très accueillant, sympathique et très souriant.
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 3 / 5
Un dimanche midi, personnel très agréable, lieu charmant pour le brunch. Produits de très bonne qualité mais un peu trop cher pour ce quil y a. Pas de menu enfant.
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5
Ne tenez pas compte des avis négatifs, allez y les yeux fermés. Cest superbe !!! Plats généreux, plein daudace, beaucoup de saveurs. Si vous naimez pas le traditionnel, cest ici, quil faut venir...Service chaleureux et proposition de vins superbes en accord mets et vins
Avis fait le 01/08/2022
Note de : 2 / 5
Très déçus.Menu cher , des plats peu originaux et sans relief.Beaucoup dattente, peu de personnel et ne connaissant pas toujours le contenu des plats servis.
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 3 / 5
Jattendais beaucoup de la dégustation dans ce restaurant avec le concept de dégustation à laveugle. Jai cependant été très déçu, le service est très sympathique mais très lent, on attend longtemps entre chaque plat avec les assiettes vides. Le menu est bien cuisiné mais sans saveur, aucun goût nest assumé et des ingrédients sont réutilisés entre plusieurs plats.Pour finir, les serveurs ne retiennent pas le contenu des plats (annoncé en fin de dégustation) donc nous ne savons pas réellement ce que nous avons mangé, cela accentue la déception du menu.
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 2 / 5
Le concept de la dégustation est intéressant mais lexécution nest pas maîtrisée.Le service vaut 5 étoiles cependant, les serveurs sont vraiment agréables et attentionnés.
Avis fait le 18/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré le concept de la dégustation à l aveugle, mais pas de panique on vous demande ce que vous n aimez pas , vos intolérances ou vos allergies . Les plats sont copieux ,élaborés et raffinés. Un petit jardin zen très agréable. Personnel très gentil et bienveillant.
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience à La Rochelle. Cadre plus que sympathique, cuisine inventive pleine de saveurs et de couleurs, service au top.
Avis fait le 06/07/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant-brasserie gastronomique au top avec une cuisine excellente ! Pour ce qui me concerne une volailles façon Orloff des plus fondante et un clafoutis aux cerises accompagné dun sorbet aux cerises 😋 pour un prix tout à fait abordable ! Dans un décor des plus agréable ! Une pépite à découvrir un peu éloigné du centre ville de La Rochelle mais qui vaut vraiment le coup ! ( possibilité de se garer facilement ! aussi bien en vélo quen voiture !) A découvrir absolument 🤩
Avis fait le 26/06/2022
Note de : 5 / 5
Une pépite. Nous sommes ravis de notre soirée. Cuisine excellente et mets très fins.Service parfait et chaleureux. Un vrai bonheur. Je recommande +++ tellement cest bon.
Avis fait le 15/06/2022
Note de : 5 / 5
Belle terrasse à larrière avec un bassin qui apporte un aspect nature/repos. Assiettes travaillées et goûteuses. Personnel serviable et souriant. A decouvrir.
Avis fait le 01/06/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience, une formule surprise comprenant un amuse-bouche, deux entrées, un plat et un dessert, avec des ingrédients cuisinés à merveille.Service sobre, discret et accueillant.A noter cependant que pour une meilleure dégustation, il faudrait peut être désigner les plats et leur composant avant de les déguster pour pouvoir davantage profiter de ceux-ci, puis en discuter une fois le plat terminé.Cadre apaisant, dans le style Jardin Japonais, très agréable. Une très bonne adresse.
Avis fait le 30/05/2022
Note de : 1 / 5
Accueil vraiment limite, pas très aimable!Prix extrêmement cher pour se qu’il y as à manger… et puis se qu’il est du menu pas top, trop d’agrumes dans les plats cela gâche tout, puis l’attente n’en parlons pas. Je déconseille , cet un regret!
Avis fait le 27/05/2022
Note de : 4 / 5
Trés bon présentation parfaite très.grande gentillesse le repas surprise du chef superbe
Avis fait le 12/05/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte : tout est beau et bon, et le personnel très sympathique complète parfaitement le talent du Chef que lon peut admirer au travail dans sa cuisine ; à goûter absolument ; nous allons le recommander à tous nos amis appréciant la bonne cuisine !!!
Avis fait le 05/05/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un merveilleux moment au Bouillon ; une superbe expérience, originale et délicieuse, avec un menu végétarien original et pleins de saveur ! Merci au Bouillon et à tout son staff dont la gentillesse n’a d’égal que le professionnalisme.
Avis fait le 20/04/2022
Note de : 5 / 5
Un gros de coeur qui vaut la peine de sortir du vieux La Rochelle.J’ai adoré la vue sur les cuisines, l’accueil ultra chaleureux : le déjeuner était parfait ! Un lieu qui réconcilie les viandards et les vegans comme moi. La mise en bouche est fraîche, réconfortante et juste. L’entrée à base d’asperges et crème végétale allie la douceur et la légèreté. Le plat m’a fait aimer le céleri et le dessert est doux et frais.La sélection de vins proposés m’a beaucoup plue, un vin blanc minéral et fruité. Merci encore pour ce moment, bravo au chef et à son équipe !
Avis fait le 29/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellent concept de venir et de découvrir les plats préparés par le chef.Pensez à bien donner vos préférences avant dêtre servie et laissez vous transporter par des plats raffinés et délicieux ! Nous reviendrons pour découvrir les changements au fil des mois.
Avis fait le 12/03/2022
Note de : 4 / 5
Le concept est original et on ne sen douteraient pas à la vue des lieux environnant. Je ne met pas 5 étoiles car toutes les associations de goût ne mont pas convenu mais je reviendrai avec plaisir.Cest donc un menu surprise, il faut préciser vos allergies et ce que vous naimez pas au début. Il existe plusieurs menu en fonction du nombre de plats qui seront servis.Cadre sympathique dans le restaurant et bcp de place pour se garer le soir juste ne face.
Avis fait le 01/03/2022
Note de : 4 / 5
Une excellente surprise... Lendroit est un peu perdu mais il vaut le coup dêtre trouvé !!La cuisine est bonne, très bonne pour un bistrot... Lambiance bistrot se retrouve, notamment dans la salle, un peu bruyante, et table serrées... On tape deux fois dans la chaise pendant le service tellement il est difficile de slalomer entre... Cest le seul point négatif et qui fait descendre la note à 4. Mais tout le reste est TOP. Le choix des menus, il y en a pour toutes les faims, tous les budgets. Et cest ce quon le recherche dans un bistrot ! Le service est top, bien expliqué, le concept de manger à laveugle peut surprendre mais il ne se trompe pas, généralement... Prenez le risque parce que, lamour que le chef met dans ses plats, vous allez le ressentir à chaque bouchées. Cest raffiné, délicat, bien dosé, adapté à chaque menu. Encore merci pour votre accueil, merci au chef pour sa cuisine. Nous reviendrons sans hésiter, entre amis, cette fois ci.
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 5 / 5
Juste parfait, très bonne table, personnel sympathique et disponible, attentionné et souriant, le chef fait des prouesses de ses plats, optez pour le menu surprise vous ne serez pas déçu, une table à connaître absolument !Je recommande avec force.Bonne continuation à euxBravo
Avis fait le 28/01/2022
Note de : 5 / 5
Une expérience inoubliable. Dans un décor intimiste et chaleureux, une cuisine inventive pleine de saveurs et de textures. Nous nous sommes régalés et y reviendrons à coup sûr, notamment pour profiter de la terrasse aux beaux jours.
Avis fait le 20/11/2021
Note de : 5 / 5
Super expérience ! Un dîner surprise délicieux et instructif ! Des personnes très accueillantes! Un professionnalisme au top. Bravo
Avis fait le 12/11/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce lieu grâce a une smart box et cela a été une excellente surprise. Le menu était surprise, très rafiner avec une belle découverte gustative. Le personnel est très agréable et souriant. Nous avons passé un excellent moment. Merci à léquipe.
Avis fait le 04/11/2021
Note de : 5 / 5
Difficile de mettre moins de 5 étoiles, même si la perfection nexiste pas.Laccueil est très agréable, le personnel en salle est très souriant et très attentif. Nous avons trouvé la cuisine excellente à notre goût. Et, cerise sur le gâteau, le menu enfant nest pas composé dun steak frites ou dun poisson pané mais dun très joli plat et dun dessert succulent que les adultes sempressent de goûter et de terminer ! Repas des plus agréables dans une ambiance de bistrot chic.
Avis fait le 31/10/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. personnel sympathique. Menu surprise raffiné et délicieux. Effectuer dans le cadre dune Smartbox rien à redire.Je conseille vivement.
Avis fait le 29/10/2021
Note de : 5 / 5
Concept intéressant :On vous demande ce que vous naimez pas, vos intolérances ou allergies éventuelles, et le chef vous prépare un menu en fonction...Vous ne savez pas ce que vous allez manger ! A la fin de chaque plat, vous donnez vos impressions et ce que vous pensez avoir dégusté.On vous propose du vin adapté aux mets proposés.Les plats sont très bien préparés avec beaucoup de goût.Laissez-vous faire, vous passerez un bon moment.
Avis fait le 13/10/2021
Note de : 5 / 5
Un délice, superbe adresse, cadre sympa cuisine ... hummm au top, avec un dessert tout spécial juste pour moi !!! Merci de nous avoir si bien régalé 🥰
Avis fait le 03/10/2021
Note de : 4 / 5
Belle salle... Service agréable... Une idée originale pour faire découvrir une cuisine goûteuse et de qualité. Bravo Chef 👏.Une piste d amélioration :changer les couverts et débarrasser la table (miettes, reste de pain)
Avis fait le 06/09/2021
Note de : 1 / 5
Je suis du Nord et étant en séjour à La Rochelle jai effectué une Réservation avec une smartbox à 120€. Mon mari a eu un soucis dordre médical le jour de notre réservation , jai donc appelé le restaurant pour annuler ma réservation la personne ma meme remerciée de les avoir prévenu. De retour chez moi je maperçois que ma smartbox nest plus active. Jappelle le restaurant et la dame mexplique quelle avait déjà enregistré ma smartbox bien avant le jour de la réservation et quelle ne sais pas comment faire et me demande dappeler le service client smartbox afin de lui expliquer la réactivation sauf que quand smartbox la appelé elle navait plus le même discours et elle ne voulait pas me rendre ma smartbox car les temps sont durs ?? Me voilà donc dépouillée de 120€ pour rien ! Il me propose de revenir mais étant du Nord je ne suis pas prête de retourner à La Rochelle. Moi jappelle ça du vol 😡
Avis fait le 03/09/2021
Note de : 5 / 5
Une belle découverte !!!👍 Nous avons déguster un menu à laveugle et nous avons été surpris de lentrée au dessert. Service, acceuil et personnel au top et servis dans un beau patio zen au milieu des bonsaï et des carpes Koï. Un regal pour les yeux et le papilles !!! On recommande à 100%. Le détour vaux le coup.
Avis fait le 16/08/2021
Note de : 5 / 5
Un bon restaurant qui propose un concept original qui peut dérouter mais qui ma grandement plu. On choisi son nombre de plats et on précise ce que l on aime pas ou toute autre allergie. En route pour des plats surprises qui sont très bons. Excellent travail des légumes, de belles assiettes et un dessert beau et bon. Le plus de ladresse : aucun pb de stationnement sur LR... Tentez vous ne serez pas déçu.
Avis fait le 10/08/2021
Note de : 5 / 5
Très très bonne expérience.Un accueil chaleureux, des serveurs aux petits soins, des mets de grande qualité, tous les éléments étaient réunis pour passer un très bon moment. Les plats surprises sont de très bonnes surprises, dune grande finesse et originalité. Nous avons pris le service en 4 plats, mais nous lavons vite regretté : nous aurions dû prendre le 7 plats tant tout était savoureux!Bonus: très attentifs aux goûts, allergies et intolérances de chacun. Mentalité très progressiste quon valide pleinement!Merci!
Avis fait le 09/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Terrasse magnifique. Tous les plats étaient très bons et très bien présentés. On sent le travail accompli. Nous recommandons vivement ce petit restaurant. Merci aux personnel et propriétaires adorables
Avis fait le 04/08/2021
Note de : 2 / 5
DÉCOUVERTE DÉCEVANTE :(Menu midi 22,50 €Lieu sans éclat et loin du beau coeur de ville historique de LA ROCHELLEAvons commandé des gnocchis avec petits artichautsÀ la recherche des gnocchis car trop peu dans lassiette et ne sommes pas de trop mangeursNous sommes restés sur notre faim !!!Plus que décevant sur la renommée du chef ... néanmoins bon choix de vinsSurprenante présentation ... sur la,moitié de lassiette. Bizarre ! EN DESSOUS DE NOS ATTENTESTr
Avis fait le 30/07/2021
Note de : 5 / 5
Plats joliment présentés aussi beaux que délicieux du début jusquà la fin du repas ! Je recommande vivement quand il fait beau de manger à lextérieur où se trouve un joli patio et bassin rempli de belles carpes koi !
Avis fait le 29/07/2021
Note de : 5 / 5
Exceptionnel ! Concept original de ne pas savoir ce que l’on va manger. Il nous est demandé si nous avons des allergies ou des choses que nous n’aimons pas et hop c’est parti nous avions opté pour 5 plats et quel bonheur ! Un subtil cocktail de saveurs de découvertes et de plaisirs gustatifs. Du début à la fin un régal pour les papilles le tout avec deux jeunes serveurs dont le maître d’hôtel avec un sourire permanent et sans chichi ! Une adresse incontournable à la ROCHELLE et nous reviendrons avec un immense plaisir !!!!!!! MERCI ENCORE
Avis fait le 29/07/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine originaleD abord pour les yeux puis les saveurs .Déco sobrement agréable ..Une tenue pour l équipe au service serait la bienvenue.Pour être à l image des plats .Bravo au chef
Avis fait le 20/07/2021
Note de : 5 / 5
Une perle cachée ! Nous avons beaucoup apprécié le concept de menu dégustation. Le jardin est magnifique, les plats sont raffinés, je recommande à 100%.
Avis fait le 19/07/2021
Note de : 5 / 5
Nous ne sommes en rien déçu. Venu passer un petit week-end en amoureux, le concept du menu surprise est juste génial et mon dieu quest ce que cétait bon 😋😋😋. Les plats sont très bien assaisonner avec plein de chose dans lassiette et pas forcément connu. Belle découverte de certains aliments. Au final quand on va au restaurant ont fini toujours par prendre la même chose car on ose pas tester. Mais le faite de ne pas savoir ce que nous allons avoir dans l assiettes et chercher avec le visuel et les goûts les aliments cest vraiment super. Concept adopté. Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 16/07/2021
Note de : 2 / 5
Bonjour,Je parcours tout le grand Ouest de Caen à Biarritz.On ma souvent parlé de ce restaurant le Bouillon, en tout cas pour le déjeuner.Je viens de tester une formule surprise pour le dîner avec au choix 39 euro, 44 euros jusquà plus de 80 euros.Jai opté pour la formule 39 euros, entrée, plat, dessert.À première vu, le chef veut se recycler dans les bobuns.Le but de lentrée et du plat principal étant de pouvoir énumérer au serveur les composants du bobuns.Seul le dessert était travaillé pour ce niveau de prix.Tarifs excessif par rapport à la prestation.Je vous conseille de passer à la Table du 6 à Laillé en Ille et Vilaine pour avoir une bonne idée de ce qui peut être cuisiné même avec 16 euros.Le Bouillon serait il en train de boire le bouillon...Ps:un bon point pour le vinChardonnay Bel Serrat de très bonne facture.
Avis fait le 27/06/2021
Note de : 5 / 5
Divin 😍 et service au top !!! Je recommande 1000 fois
Avis fait le 22/06/2021
Note de : 4 / 5
Un restaurant avec devanture discrète mais avec une arrière cours très agréable. Nous avons dégusté un menu surprise avec grand plaisir. Des produits frais et locaux. Service rapide et très agréable. On recommande vivement
Avis fait le 11/04/2021
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureux. Nous avons opté pour ce restaurant en cette difficile période de restrictions sanitaires et le menu concocté pour Pâques fût un délice. Copieux et intégralement fait-maison, nous avons été très satisfaits de notre repas et reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 01/01/2021
Note de : 5 / 5
Pour le menu de réveillon à emporter.Vraiment de très bonne qualité avec les conseils du chef pour la préparation.Cétait parfait. Nul doute quà la réouverture et pour une prochaine visite à la Rochelle, nous essayerons de venir goûter la cuisine en direct.
Avis fait le 26/12/2020
Note de : 5 / 5
Je republie car je maperçois avec stupeur quil a été bloqué ! Jy suis retournée maintes fois depuis et cest toujours un grand moment pour nos papilles !Flash-back :Noël 2020 ! A commander et emporter...Soupe VGE qui vous fait toucher le Nirvana, extase des papilles devant des Saint-jacques nacrées, réveillées par le peps de lagrume et liode tourbé des grains de caviar, pintade en vin jaune et farandole de morilles ! Le dessert est léger comme un nuage dans un étonnant mariage avec un biscuit châtaigne. Jemmy Brouet est un grand chef !
Avis fait le 05/11/2020
Note de : 5 / 5
En cette période, difficile de trouver un restaurant à emporter ou en livraison. Après qqs recherches et surtout mêtre basée sur les avis je me suis arrêtée sur le Bouillon. Quel régal, avec ce coté traditionnel revisité subtilement. Côté proportion les bonnes fourchettes y trouveront leur compte. Accueil sympathique.Nhésitez pas !
Avis fait le 15/10/2020
Note de : 5 / 5
Soirée délicieuse, plein de gratitude pour cet artiste. Découverte des goûts, textures, couleurs, les assiettes d’automne hum... du début à la fin une belle aventure gustative... un dépaysement dans l’assiette. On y retourne vite par gourmandise...
Avis fait le 21/09/2020
Note de : 3 / 5
Rien à redire sur les plats qui sont très bons, pour le reste, ça ne va pas du tout!En début de repas, on nous demande les allergies et les contre-indications liées à notre santé mais elles ne sont pas du tout respectées, mettant en péril la santé de chacun! Enceinte, je ne pouvais manger rien de cru et j’ai eu œufs et du poisson qui étaient crus sur deux des trois plats! A ce moment-là, je suis très contrariée et je pense à mon fils par exemple, gravement allergique, qu’une telle négligence pourrait tuer!Nous avons également mangé sur une table face à un mur, sympa pour discuter la briquette!Enfin, c’est ça assez cher je trouve.
Avis fait le 15/09/2020
Note de : 5 / 5
Un restaurant absolument parfait avec une cuisine 4 étoiles ✨ au top.Ils sont très attentionnés avec la clientèle.Rien à dire cest magique une soirée là-bas. Jai adoré, ❤️
Avis fait le 09/09/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons été très agréablement surpris par le lieu et les plats. Vu de lextérieur le restaurant ne paye pas de mine mais une fois à lintérieur la salle est belle et bien agencée et le patio une vraie agréable surprise. Nous y étions pour un midi et nous navons pas souffert de la chaleur sous une tonnelle avec le bruit de l eau du bassin avec les carpes. Concernant le repas, cétait excellent ! Peu de choix, mais gage de qualité et les plats sont originaux avec pleins de saveurs et très bien présentés. Tout cela pour un prix raisonnable au vu des produits. Le personnel est agréable et à lécoute. Sil fallait trouver un bémol : la lenteur du service. Lattente entre les plats était parfois longue... Voire, à ce demander si on nous avait oublié. Mais nous nétions pas pressé donc pas de conséquence en ce qui nous concerne.Je recommande fortement, dailleurs nous avons déjà commencé à leurs faire de la publicité autour de nous !
Avis fait le 17/08/2020
Note de : 5 / 5
5 étoiles ne suffiraient pas pour noté ce lieu.Non seulement le concept est top mais surtout ce que vous mangez dans lassiette est dune délicatesse insoupçonnée pour les papilles. Bravo pour la cuisine tout simplement cest rare.Laccueil en est de même. Un service exemplaire et une gentillesse profonde.Merci pour ce moment.Nous reviendrons
Avis fait le 15/08/2020
Note de : 4 / 5
Alors superbe patio mais risque de pluie donc tout le monde en salle il fait très chaud.Concept menu surprise....3 plats 4.5.6.7.....on vous explique ce que vous avez déguste après. C est intéressant.....et déroutant....on aime ou pas....assiettes pas assez copieuses pour nous en plat de résistance mais c est bon. Peut être reviendrons nous en hiver pour un nouveau menu.
Avis fait le 13/08/2020
Note de : 5 / 5
Un super restaurant. Excellente cuisine, raffinée et menu entrée plat dessert pour 25,50€ le midi. Juste délicieux. Le chef est réputé (ancien bras droit de Ducasse). Nous y avons déjeuné avec des amis et on a adoré.
Avis fait le 06/08/2020
Note de : 5 / 5
Super expérience !On a découvert se restaurant grâce à une smartbox et l on ne regrette absolument pas.Le concept est juste génial !De très bons cuisiniers et des serveuses extrêmement sympathiques.
Avis fait le 29/07/2020
Note de : 5 / 5
Top top top! De lentrée à lapero, un régal.Une serveuse souriante, un lieu unique (bassin deau...)Honnêtement je recommande fortement, restaurant qui ne paye pas de mine mais qui vaut le détour si vous souhaitez y faire un petit voyage culinaire !!Ted
Avis fait le 23/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellent concept avec le menu surprise. Très bonne cuisine, plus léger sur les desserts mais de toute façon, on a plus faim pour finir. Pensez à réserver dans le patio, cest superbe
Avis fait le 22/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, cuisine nouvelle, mélange de saveurs,... nous avons adoré.
Avis fait le 13/07/2020
Note de : 5 / 5
Au premier abord nous nous posions la question de savoir ce que nous allions manger.La surprise du chef?Et là cest bien la surprise davoir un repas du début à la fin succulent,saveur et goûtBien présenté!!Une serveuse qui connaît bien les plats. Et qui explique après avoir manger .Merci!!!
Avis fait le 10/03/2020
Note de : 3 / 5
Concept sympa. On choisit le nombre de plats et on vous fait la surprise de ce quon vous sert. Globalement cest plutôt réussi. Néanmoins une grosse déception sur les desserts qui ne sont pas au niveau du salé.
Avis fait le 27/02/2020
Note de : 5 / 5
Lieu Atypique et cuisine délicieuse pour un prix raisonnable
Avis fait le 21/02/2020
Note de : 5 / 5
Merci à toutes léquipes nous avons connu se restaurant grace à une smartbox offerte que nous avons profiter en diner romantique pour nos 6ans et nous sommes très ravie davoir connu cet endroit qui a un concept fascinant je trouve et qui sort de lordinaire mais très intéressant.Tres bon accueil et personnel très professionnel jencourage beaucoup les jeunes qui nous ont servit chapeau ça fait plaisir.Très bonne cuisine et mélange des saveurs qui faut penser avec une présentation super, félicitations au cuisininier également.Je recommande fortement et nous reviendrons avec plaisir.Mlle boucard
Avis fait le 25/01/2020
Note de : 5 / 5
Merci à Michelin de nous avoir aidé à découvrir ce restaurant qui pourrait sans surprise atteindre les étoiles.Mais surtout merci au chef et à sa brigade qui nous a régalé pour 25 €50 , soit un rapport qualité-prix imbattable pour une telle qualité.Le service est efficace et très agréable.Le parmentier de lièvre va faire partie des plats dont je me souviendrai toujours.
Avis fait le 15/11/2019
Note de : 5 / 5
Expérience surprenante que de se retrouver dans ce restaurant excentré de La Rochelle, très au calme, alors que le dimanche cette place est tout autre (dû au marché).Décoration moderne et chaleureuse. Ici on ne choisit pas ses plats, cest le chef qui décide pour vous. Cela permet de goûter des associations quon aurait pas forcément choisi à la carte, et qui nous surprennent. Merci au chef et à son équipe (Madame qui nous a servi comprise), ce fût un agréable moment pour une soirée danniversaire. Sans aucun doute, le voici désormais dans mes restaurants favoris de La Rochelle.
Avis fait le 13/11/2019
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique: nourriture et service impeccable. Comptez 23-34€ par personne le midi (hors boissons). Chiens admis/dog friendly
Avis fait le 10/11/2019
Note de : 5 / 5
Je souhaite remercier l équipe du Bouillon pour cette agréable expérience culinaire. Toujours à la recherche du plaisir gustatif nous ne savions pas où aller et là bonne pioche. Un véritable 5 étoiles des saveurs pour un prix très raisonnable.
Avis fait le 05/11/2019
Note de : 5 / 5
On ne tombe pas sur Le Bouillon par hasard (excentré et loin du vieux port) on y vient pour un voyage gustatif. On ny mange pas, on y déguste ! Et déguster un menu surprise, se demander quels ingrédients peuvent le composer participent grandement à la magie du lieu où les assiettes sont les stars de la soirée. On ne se demande pas seulement si on aime, on se concentre sur ce que lon mange pour en découvrir toutes les saveurs ! Cest fin, cest bon, on a adoré ce voyage ! Bravo et merci pour cette générosité.
Avis fait le 18/09/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons reçu une invitation cadeau pour un menu découverte, cela a été la surprise totale aucune annonce de faites sur les plats a nous de trouver les ingrédients qui les composaient. 3 plats deux verres de vin et un café pour notre formule.Très belle découverte, une agréable soirée. A refaire rapidement.
Avis fait le 27/08/2019
Note de : 5 / 5
Menu surprise : excellente idée, tout y est. Se laisser surprendre par les accords, le choix des matières premières, les techniques, les saveurs, la présentation. Une adresse à recommander aux amoureux de la cuisine pour une expérience culinaire différente. Bravo au chef et à son équipe car le service est à la hauteur de la cuisine.
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 3 / 5
Je nai lu que des avis super positif sur ce restaurant, je ne sais pas si nous sommes tomber un mauvais jour ou non, mais nous étions 6 à table et aucun de nous nest reparti comblé... cest pas que cest mauvais, mais plutôt quelconque. Un peu fade, malgré des produits frais, travaillé main et une belle présentation. Bref plutôt déçu, même si je pense que le prix reste justifié au vue du travail fourni.
Avis fait le 06/08/2019
Note de : 5 / 5
Un service simple et efficace, toujours présent sans le faire sentir.La palme reste pour la cuisine. Des produits simples, frais et goûteux et très bien presentés.Une vraie belle surprise.
Avis fait le 07/06/2019
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée . Surprise suivant la formule. Produits frais et de saison. se laisser conseiller sur les vins. Service agréable. Très bonne expérience. Prévoir 50€/ pers avec vin et café.
Avis fait le 24/05/2019
Note de : 5 / 5
Excellente adresse à deux pas du centre de La Rochelle. Un vrai restaurant gastronomique, simple et convivial, travaillant des produits frais de saison. Le menu dégustation surprise en soirée mérite le détour et le chef vous assure une belle soirée.
Avis fait le 26/04/2019
Note de : 5 / 5
Au top ! (rapidité, convivialité, saveurs) Je recommande 👌
Avis fait le 23/01/2019
Note de : 5 / 5
Déjeuner rapide extra dans ce restaurant où nous avons eu un super accueil. Plat du midi original et dessert succulent. Continuez c’est génial et si je repasse à La Rochelle je viendrai directement chez vous !!!
Avis fait le 22/01/2019
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, mélange de saveurs intéressants !A noter une attention particulière pour les végétariens, allergiques ou intolérant que jai beaucoup apprécié !Je recommande chaudement.
Avis fait le 16/01/2019
Note de : 3 / 5
Lors de ma dernière venue en mai 2019, javais mis 5 étoiles. De belles assiettes, des tarifs ajustés, un service impeccable.Malheureusement ma visite du jour mamène à revoir ce jugement. En voici les raisons :• Sur proposition dun apéritif, je demande un verre de vin blanc sec minéral. Le serveur, maître dhôtel, chef de salle ma servi le verre sans me faire goûter, un verre à 9 euros, cest inadmissible, on nest pas dans une gargote.• Le menu circule sur une ardoise mobile qui passe de table en table, les clients arrivent, lardoise circule, mais jamais par chez moi. Et ça na pas loupé, au bout de 20 mn le serveur, maître dhôtel, chef de salle sest pointé avec son bon en main pour prendre ma commande... A la question vous avez choisi ?. Jai répondu que jallais commencé par lardoise, et sans me laisser le temps nécessaire de réflexion, il est resté lardoise dans les mains en face de moi dans lattente de mon choix qui devait savérer rapide pour le coup... Je suis arrivé dans les tous premiers clients, mais au final avec cette histoire dardoise je nai été servi quune 1/2 heure après mon arrivée.• Le débarrassage de lentrée se fait en coup de vent sans le classique ça vous a plu ?. Si je navais pas aimé, pas grave cest pareil. Et la question ne sera jamais posée même lors du règlement de la note...• Pour finir, cest un détail mais ça rallonge ma complainte, ma table mange-debout était vraiment bancale, ce qui aurait pu être vérifié avant le service peut-être...Les assiettes sont jolies et bien proportionnée, une petite touche de finesse en + peut-être pour le prix du menu.Bref, je laisse 3 étoiles par égard à ma visite précédente. Jétais vraiment agacé par cette légèreté dans le manque de professionnalisme à lheure où les restaurants ont vraiment besoin de se refaire après cette période compliquée de fermeture.Ce qui est sûr, cest que cette dernière expérience ne me donne pas du tout envie de revenir dans cet établissement, et jen suis fort désolé...
Avis fait le 03/01/2019
Note de : 5 / 5
Au dîner, cest menu spécial surprise où le chef décide du menu (après nous avoir consulté sur nos goûts et les aliments que naimont pas)Une très belle surprise et un jeu de deviner les plats. Ambiance très sympa et service impeccable.A recommander !!!
Avis fait le 23/09/2018
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, nous avons passé une très bonne soirée avec le menu Dégustation surprise... cétait savoureux, excellent, des plats et ses saveurs.... magique !!! Un accueil chaleureux, sympathique, souriant dans un très joli cadre décoré avec goût, tous les ingrédients sont présents pour découvrir et redécouvrir ce lieu avec grand plaisir !!
Avis fait le 22/09/2018
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Le lieu est charmant, laccueil très agréable, le service effocacecet souriant. Le concept des plats mystères est sympa on peut faire confiance au chef 5 plats et 5 regals avec pour ma part un plus sur la cuisine des poissons qui est succulente. A découvrir vite
Avis fait le 21/09/2018
Note de : 5 / 5
Un Restaurant dans un quartier éloigné du centre ville de la Rochelle, Le Bouillon est un restaurant de gastronomie à la hauteur de son image très belles et bonnes présentations des plats et surtout dune très grande qualité de produits .Une belle carte de menu avec un choix de 3 de 4 de 5 de 6 plats en fonction de votre faim. Vous ne connaissez pas les plats cest au bon vouloir du grand chef avec à lappui ses idées surprises et vous ne serez pas déçu du résultat.Lensemble est accompagné par de très bons vins conseillé par le maître dhôtel.Ce restaurant mérite de se retrouver chez le guide Michelin si son chef le désire.Le printemps est arrivé .Je renouvelle ma confiance cette année.
Avis fait le 03/09/2018
Note de : 2 / 5
Menu surprise exigé je ne sais pas pourquoi? Plats raffinés mais très cher! Prix exorbitants pour un restaurant excentré par rapport aux restaurants du centre ville qui fournissent des plats copieux avec des belles vues et presque a moitié prix!!!
Avis fait le 10/05/2018
Note de : 5 / 5
Très bien
Avis fait le 18/02/2018
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Bravo pour le menu surprise à l’écoute du client. Accueil chaleureux, excellent service et belle carte des vins pour tous les goûts (et tous les portefeuilles également). Bravo au chef pour sa créativité, son raffinement et ses « devinettes » ! Nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 01/04/2017
Note de : 5 / 5
Le bouillon est mon restaurant préféré à la Rochelle. Japprécie beaucoup le système des menus qui change progressivement au cours de la semaine. De plus il y a toujours une option pour ceux qui sont végétariens. Le service est vraiment sympa. Et puis pour la gastronomie le chef et son équipe font un travail exceptionnel et délicieux.