Retrouvez toutes les informations sur Le Café Rousse, votre Restaurant, situé Pl. Léonard Benazet, 09220 Siguer. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Une adresse à partager sans modération. Lassiette est à la fois très belle et excellente, de lentrée jusquau dessert, le service de qualité, le lieu chaleureux, décoré avec goût. Les deux chefs nous ont vraiment régalés, nous reviendrons! Bravo à toute léquipe! sans oublier Séraphine!
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 5 / 5
Café Rousse, c’est une vraie pépite à Siguer ! Entouré par les montagnes, on s’assoit et on entend le doux bruit de la rivière qui passe à peine à quelques mètres du restaurant. Un cadre idyllique qui met tout de suite dans l’ambiance.Le chef, brésilien, travaille avec des produits frais et locaux, tout en ajoutant une petite touche brésilienne qui donne une vraie personnalité à ses plats. C’est une cuisine de saison, pleine de saveurs, vraiment réconfortante et qui fait plaisir.Et alors, les desserts… comment dire ? La cheffe pâtissière, anglaise, est une vraie star. Ses créations sont non seulement magnifiques, mais aussi parfaitement équilibrées et tellement bonnes qu’on hésite à les partager😅. On sent l’amour et le soin qu’elle a mis dedans a chaque bouchée — pour de vrai. Les deux chefs se connaissent depuis des années et, franchement, leur duo en cuisine, c’est une explosion de talent et de créativité. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Que ce soit pour un déjeuner, un dîner, ou juste un café et un dessert, Café Rousse est une super adresse dans les Pyrénées. Un grand bravo à toute l’équipe pour ce moment de bonheur culinaire dans un cadre magique ! Merci beaucoup ☺️!
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 5 / 5
Jai eu la chance de participer au premier cour de pâtisserie du Café Rousse et cétait vraiment chouette ! La chef pâtissière est non seulement passionné et très compétente, mais aussi extrêmement agréable. Les techniques sont expliquées avec simplicité ce qui rend la pratique accessible même pour les débutants. On est reparti avec plein de conseils pour reproduire les techniques apprise à la maison et aussi avec chacun un super gâteau pour 8 personnes qui était excellent ! Un grand merci à Mathieu et Jennyfer pour ce bel après midi ! A quand le prochain cour ?! 😁
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu accueillant et plein de charme, avec une cuisine qui en met plein les papilles dans le respect des produits de terroir - avec une belle sélection de vins ! Merci pour ces beaux moments gustatifs et expérientiels !
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5
Honnêtement, ce restaurant est passé dans le top 1 de nos restaurants en Ariège.Conviviale, calme , agréable, gustativement époustouflant !Douceur et professionnalisme inégalé et les mots sont méticuleusement choisis !Vous y passerez une très bonne soirée et y degusterez des mets savoureux et fins.Respect et choix des produits locaux,de saison sont très justement assortis.Ne vous attendez pas à une simple carte que lont retrouve ds tous les restaurants le menu proposé est une découverte de nouvelles saveurs !Merci à toute léquipe vous nous avez régalé !
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 5 / 5
Mathieu exceptionnel !
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 1 / 5
Nous y étions en septembre. Google nous a dit que cétait ouvert. Nous y sommes allés. Cétait fermé. Nous nous sommes mis en quatre après avoir lu les critiques et fait confiance à Google. Cétait une perte de temps et décevant car cétait proche.
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons organisé notre mariage au café rousse, cette soirée restera gravée dans nos mémoires par son excellence, son accord des harmonies tant dans les plats, le service que la salle en elle même authentique et chaleureuse. Merci à Matthieu et ses chefs.
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 4 / 5
Après la rénovation il a perdu du charme mais il a gagné en confortLes plat sont originaux, comme dhabitude.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte dans un très endroit dont la décoration atypique bien pensée, personnellement j ai adoré 💕Grâce à nos amis qui nous l on suggéré, nous avons passé un excellent momentUne cuisine créative, soignée élaborée avec des produits 100% locauxJe n oublie pas de préciser l extrême gentillesse du personnel, à l ecouteCest avec grand plaisir que nous y reviendrons🤗Merci
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Etant sur le GR10 je me suis arrêté a Siguer, et quelle surprise de tomber sur un restaurant gastronomique ici, ca fait du bien :) peut-être que mon avis est un peu subjectif car apres une semaine de rando, cetait vraiment de la grande cuisine pour moi :)
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine très bonne recherche mais à 43 euros le menu un peut cher sans les apéros et vins salle trop brillante dommage cétait mieux avant.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon avec un service à lécoute. Original de trouver ce type de restauration au fond dune vallée montagneuse.
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons eu un repas vraiment délicieux ici hier. Ils cuisinent avec des produits régionaux. Outre le fait que la nourriture était délicieuse, cest aussi un endroit très sympa ! Et le personnel est très sympathique et tellement génial quils voulaient tout expliquer en anglais. Fortement recommandé!
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Jolie terrasse avec beau point de vue, menu excellent, service soigné, prix un peu élevé pour la localisation...
Avis fait le 01/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse. Lieu élégant et calme. Plats tout en finesse et couleurs. Personnel au top. Bref, un endroit où il faut sarrêter pour déguster dexcellents plats, dans une ambiance chaleureuse.Très sincèrement, une excellente adresse dans la Haute Ariège.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment dans ce bel endroit familial.Tout était au rendez-vous : Le service, laccueil, la décoration soignée des chambres, des espaces communs et les saveurs en cuisine.Merci pour cette parenthèse enchantée qui redonne de l’énergie pour finir notre GR10!
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Une parenthèse moderne et délicate tant sur l’assiette, la décoration et le service, une équipe enthousiaste efficace et intelligente pour une cuisine dans le même registre… parfait !
Avis fait le 30/07/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant magnifique avec une décoration atypique et originale.Un menu très élaboré avec des produits frais et locaux. Une présentation des plats juste waouw !!Un accueil plus que parfait avec une poire maison qui m’a donné chaud !! :)))
Avis fait le 30/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert cet endroit, et nous y avons dîné. La cuisine est vraiment incroyable, pas de cartes, car ce sont des produits frais et en fonction des arrivages.Nous nous sommes régalés de A a Z, lambiance est chaleureuse et le personnel très sympathique.Petite pépite ce qui est rare dans ce coin de lAriège.Je vous conseille de réserver.Nous y reviendrons !!Mes photos vont donnerons sûrement envies!
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 4 / 5
Très bonne cuisine dans un établissement très calme et cosy.Comme ce petit village entre les montagnes est calme et confortable, avec une promenade ombragée au bord de la rivière qui na pas de prix après un après-midi de juillet....Cuisine élaborée, sans aigreur.Bon produit bien travaillé.Félicitations
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Mérite une étoile 🌟 très rare en Ariège
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu magnifique avec une cuisine pleine de saveurs et de couleurs. Une belle halte gourmande après une grosse rando
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 3 / 5
Je réponds en ce jour du 29 juillet, votre réponse nest en aucun cas en rapport avec nous puisque nous avions réservé. Continuez à progresser et accepter les avis qui ne vont pas dans votre sens. Peut-être avez vous trop de clients qui ont lhabitude de manger Trop de mal bouffe.La suite est mon avis du Samedi 27.Une cuisine semi gastro à la pétales de fleursRien de bien transcendant. Déçu, bonne continuation à eux qd même. Les 5 étoiles pour lambiance étant pour ce joli village.
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5
Repas extraordinaire avec des produits de chez nous. Je le recommande chaudement
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Tout parfait. Comme rarement. Un délice. Un accueil chaleureux et très professionnel sans être envahissant. Dans un cadre apaisant. Merci ! Nous reviendrons.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Belle surprise en cours de route. Bel endroit, gâteau savoureux et bon café!
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Le Café Rousse est lune des meilleures adresses de toute la Haute-Ariège. Niché au coeur du village de Siguer, au pied de montagnes abruptes, minérales, sauvages et parfois austères qui ne se domptent pas facilement, ce restaurant est un lieu apaisant et délicieux. Tout y est soigné et Mathieu est attentif à tous les détails et se montre particulièrement bienveillant à légard de ses convives. Il a également le souci de travailler avec les producteurs locaux, situés souvent à quelques kilomètres de son restaurant.Avec Laurence , nous avons lui avons confié les yeux fermés lorganisation du repas de notre mariage, dans une salle magnifiquement rénovée par des artisans de la vallée, ayant le goût de la vielle pierre et de lardoise.Nous vous encourageons a découvrir et encourager cette adresse authentique et audacieuse.
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Un endroit plein de charme, un accueil bienveillant et les papilles en ébullition. Vraiment une belle découverte...
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent. Je conseille.
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment avec ma compagne dans ce restaurant.La cuisine est exceptionnelle avec des produits de qualité, très bien cuisinés et des saveurs très fines.Le cadre est splendide (montagnes) et la décoration intérieure très atypiques est pleine de charme.Le personnel est très disponible et très sympa.Ça me paraît criminel de passer a Siguer sans manger ici!
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
Si vous cherchez un restaurant qui propose des plats délicieux, raffinés, avec des produits choisis parmi les meilleurs producteurs locaux, dans un cadre magnifique (autant le restaurant en lui-même que le village de Siguer), foncez !Et jallais oublier le plus important, le patron est hyper sympa, très généreux dans son contact, amoureux de sa région !Dommage que je nai pas de contact au Michelin pour leur suggérer lendroit !
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée Une déco atypique un service au top je conseille vivement
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Que du plaisir en bouche!!!EXCELLENT !!!!!
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant magnifique et service de qualité.Nous reviendrons rapidement, merci pour votre accueil chaleureux.
Avis fait le 27/06/2024
Note de : 5 / 5
Pause rafraîchissante en fin daprès-midi. La bière blonde est excellente. La terrasse est très agréable et les tables et chaises dépareillées en font tout son charme.
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Excellente étape. Très bon accueil. Nous recommandons vivement.
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine délicieuse bon choix de carte de vin service parfait cadre idyllique vraiment parfait
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande vivement, plats savoureux et raffinés un délice pour les papilles
Avis fait le 25/05/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement Masterclass ✨
Avis fait le 25/05/2024
Note de : 5 / 5
Une ville charmante, une maison incroyable, une décoration et une cuisine originales où vous vivrez une expérience gastronomique comme jamais auparavant...Que demander de plus... Je vous conseille seulement de le vivre...
Avis fait le 22/05/2024
Note de : 3 / 5
Cuisine excellente avec des associations de saveurs et de textures bien équilibrées.Par contre il est vrai que les quantités sont un peu maigres, surtout pour les accompagnements. Javoue avoir mangé des gâteaux en rentrant.Javais énormément apprécié la décoration décalée de cet établissement lors de mon dernier passage. Les travaux sont très bien réalisés mais cela donne une ambiance très froide.
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bel établissement, très bel accueil, très belle cuisine.Nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 3 / 5
Restaurant dit gastronomique je lentends mais prix très élevé par rapport au contenu et au repas dans lassietteVelouté choux fleurs chaudVelouté petit pois froidPetits morceaux de truite avec pâtes industrielles, un petit peu de parmesanCrème brûlée petit modèle pour monsieurFromage pour madameUn verre dhypograceLe tout pour 85 €...............
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 5 / 5
Un super repas au café rousse. Un très bon accueil, un serveur très sympathique et une cuisine de très grande qualité, super bien préparé.C’est sur : on reviendra !
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Bel établissement familial, service parfait. Nous avons pris la formule chambre d’hôtes + dîner + petit déjeuner pour notre plus grand bonheur durant notre randonnée sur le GR10! Nous recommandons !
Avis fait le 10/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, plats inventifs, personnels aux petits soins, village pittoresque: bravo !
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel, cuisine inventive mais sans chichi, accueil comme on nen trouve plus, service irréprochable, déco brique et broc super stylée, le tout dans une simplicité presque surprenante au regard de tout cela, employés(es) et patron dans la convivialité et léchange tout en restant dans la discrétion. Cest la première fois que lon met un avis, ça veut tout dire. Surtout ne passez pas à côté.
Avis fait le 06/08/2023
Note de : 1 / 5
Concert organisé par le resto, sympa mais menu plus cher ( sans en être informés).Un seul dessert proposé....et si on ne le prend pas : on paie quand même!Service par des jeunes inexpérimentés....on en a rit.Avec ces tarifs on est en droit dattendre autre chose.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Superbe soirée agrémentée d’ici concert en live. Lucas, notre serveur était aux petits soins. La nourriture est excellente !! Nous avons mangé sur le terrasse qui est tres agréable mais l’intérieur est tout aussi sympas et bien décoré ! À découvrir !
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Sans hésiter le meilleur restau du coin!Repas excellent et ambiance chaleureuseToute l’équipe est au petit soinChef à l’écoute des régimes spécifiques (sans gluten ni lactose)Merci pour ce super moment!
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu à découvrir. Dabord pour sa cuisine originale, généreuse, aux goûts qui vous font voyager entre lAriège et des contrées plus lointaine. Les assiettes sont belles, le vin est bon, les mets délicats et délicieux ... et ensuite le lieu. A Siguer, petit village perché dans le Vicdessos, cest un véritable cabinet de curiosité quont créé les propriétaires. Un musée qui surprend à chaque bout de mur, jusque dans les toilettes. Ouvrez les yeux, dégustez et prenez en plein le regard et les papilles
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit très agréable avec une cuisine faite de produits frais et bien travaillé
Avis fait le 01/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout y est parfait ....Félicitations à vous tous.Régine et François
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Superbe découverte sur le GR10Servi sur la terrasse, belle convivialité, et belle découverte culinaire 👍😊
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allés car le restaurant nous a été conseillé par plusieurs personnes et bien nous en sommes ravis !Ce petit restaurant familial propose deux choix dentrées et de plats qui sont changés chaque jour. Adaptable bien sûr si allergies ou autre. Niveau proportion, ne vous inquiétez pas : on ne se moque pas de vous , vous en sortirez le ventre bien rempli ! Rapport qualité-prix au top.On ressent la passion du métier, on y est bien accueilli, dans la bonne humeur.Le cadre est très chouette dans une petite rue mignonne avec une vue sur les montagnes !On reviendra avec grand plaisir si on repasse dans la région !
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 4 / 5
Petit resto perdu comme je les aime,atypiques, très bien arrangés, des jeunes au service très agréable, le repas excellent,1 étoile en moins car pour un dimanche midi aucune mise en place,2 entrée 2 plats 2 dessert et un manquant à chaque...dommage...mais je reviendrai...
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
On sort a linstant du restaurant. On sest vraiment régalé (dautant plus quon vient de faire 110 km sur le gr10 :-) ).Les prix sont en plus très raisonnables pour la qualité des plats servis.Nota : la tomate farcie en entrée est une tuerie....Dommage que nous nhabitions pas dans la région pour y revenir régulièrement
Avis fait le 17/07/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant vraiment à recommander. Super service, plats originaux et excellents dans un décor époustouflant digne dun musée.
Avis fait le 11/07/2023
Note de : 5 / 5
Après quelques jours passés dans la magnifique vallée de Sos, nous avons eu le plaisir de tomber, presque par hasard, sur le Café Rousse où nous avons passé un beau moment.Niché au coeur du petit village de Seguir, on y déjeune sur une place paisible offrant plaisir du soleil pyrénéen et bruit blanc du cours deau qui passe en contrebas.Au service, on découvre tout de suite une ambiance familiale porté par lhôte des lieux qui dégage une sérénité notable et appréciée !Côté cuisine, les produits frais sont mis en avant (légumes, poisson, viande...) et servent des plats simples et régressifs. Le dressage donne finalement envie dy plonger la fourchette. Merci pour le service et bonne continuation !
Avis fait le 29/06/2023
Note de : 5 / 5
Il ny a pas de secret, avec de la passion et des idées novatrices, le chef nous offre une expérience quon ne retrouve pas ailleurs dans la région.Un menu copieux et réfléchi, mêlant saveurs et textures, qui ravira même les palais les plus avertis.Des produits locaux et de saisons, et beaucoup dempathie pour adapter ses plats aux différents régimes alimentaires.Nous sommes heureux davoir roulé plus de 30 minutes pour cette escapade hors du temps.Merci Mathieu pour cette soirée 😊
Avis fait le 29/06/2023
Note de : 5 / 5
En vacances une semaine dans la région, nous avons voulu tester Le Café Rousse, lun des restaurants les mieux notés du coin ! Et sans surprise, nous avons passés une soirée mémorable. Ambiance et service au top. Mathieu est souriant, agréable, à lécoute des potentielles particularités (proposition dun plat végétarien) et on peut sentir la passion profonde pour son métier. Les plats sont goûteux, soignés, copieux et préparés avec des produits locaux, de saison et de grande qualité. Nous recommandons Le Café Rousse à 1000% si vous êtes locaux ou que vous passez par Siguer un jour, vous ne serez pas déçus !
Avis fait le 22/06/2023
Note de : 5 / 5
Excellent,magique,exceptionnel
Avis fait le 18/06/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine du Café Rousse est tout simplement exceptionnelle. Chaque plat est une symphonie de saveurs qui éveille les papilles et ravit les sens. Les ingrédients frais et soigneusement sélectionnés se marient harmonieusement pour créer des plats qui sont de véritables œuvres dart culinaire. Chaque bouchée transporte les convives dans un voyage gustatif unique, où linnovation et la tradition se rencontrent avec élégance. Lattention portée aux détails et la passion pour la gastronomie se ressentent dans chaque assiette, témoignant du talent incontestable de léquipe en cuisine. Le Café Rousse a véritablement réussi à créer une expérience gastronomique mémorable qui mérite dêtre célébrée.
Avis fait le 23/05/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil de qualité Mathieu est aux petites oignons, de la cuisine extra avec des produits locaux et des chambres dun charme incontestable ! Allez-y les yeux fermés sans compter sur le charme du village qui vous fera totalement déconnecter !
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
Bravo et merci encore très bon accueil et repas excellent
Avis fait le 15/05/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil génial, dans un cadre qui lest tout autant... On y mange aussi très bien. Je recommande vivement
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Un retour aux sources à Siguer, pour un repas de famille ce midi. Tout d’abord un accueil chaleureux, attentionné, aux petits soins par un hôte passionné et authentique. Une déco magnifique, on ne sait où regarder tellement tout est beau. Enfin un repas au top du raffinement pour le goût et pour la vue. Un lieu rare à découvrir absolument, dans l’écrin de notre superbe Ariège. Merci, à très bientôt ! 💝👌🏻😋
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Endroit hétéroclite au bout de l ariège. Je ne peux que vous le conseiller. Tous vos sens seront en ébullition. Et ce qui m embête, je n ai pas tous les mots pour d ecrire ce moment passé dans ce LIEUX. Je ne vous en dis pas plus a vous a le découvrir.
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
Un régal pour les yeux comme pour les papilles...Un cadre très raffiné, tout autant que la cuisine !Félicitations à Mathieu le propriétaire et.....Cuisinier !
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5
Très Belle accueil, vous arrivez un verre devant la cheminée. Vous décidez de venir à votre table on vous présente les plats comme une poésie. Vous dégustez vos plats entrée plat dessert avec une histoire. Merci et je vous le conseille et arrivez devant la facture grosse surprise c’est vraiment correct pour se qu’on a dégusté. Bonne continuation et merci
Avis fait le 27/03/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré ❤ accueil, repas chambres au TOP Merci Mathieu.
Avis fait le 19/03/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne soirée dans ce restaurant atypique : on se sent comme à la maison😉, une déco originale, une table à l ancienne.Repas excellent et copieux avec de nombreux produits locaux .Un propriétaire aux petits soinsMerci Mathieu pour ta gentillesse et ta générosité
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Au top que ça soit de la cuisine, de l accueil et du cadre
Avis fait le 28/01/2023
Note de : 5 / 5
On ne sen lasse pas! Découvert lété dernier et revenus plusieurs fois depuis, en toutes saison le café rousse, on adore!!! Lambiance cosy et conviviale, laccueil de Mathieu et sa famille, ses plats délicieux et différents à chaques fois, la présentation faite des plats à chaques tables, Mathieu vous fait ressentir toute la passion quil met dans ses plats et surtout lattention quil porte à chacun de ses clients.Un grand merci pour ces moments!!!À la prochaine fois!!!Les GRdistes montpellierains :)
Avis fait le 14/01/2023
Note de : 5 / 5
Un cadre au top, une cuisine raffinée et un service irréprochable rien à dire 👌🏻
Avis fait le 10/12/2022
Note de : 5 / 5
Lieu très sympathique et relaxant, accueil très agréable. Sest très vite fait une excellente réputation et ce nest pas pour rien !Bravo.
Avis fait le 10/12/2022
Note de : 5 / 5
Patron accueillant, repas délicieux, service impeccable et lieu très agréable.
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant atypique ! La déco est incroyable et le patron adorable. Dans l’assiette c’est beau et bon! Il me tarde déjà de revenir !
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Décoration incroyableAmbiance chaleureuseRepas d une extrême qualitéUn incontournable de nos vallées Ariegoises
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte ! Un cadre agréable soigné, un service au top, une bonne humeur qui réchauffe et des plats excellents. On a été impressionné lorsque lon a appris que ce restaurant à moins dun an. Félicitations ! On a tellement aimé quon est revenu 2 fois en 4 jours :) ... et on a hâte de revenir lors dune prochaine virée en Ariège.Pierre et Charlotte (sans gluten)
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Coin très sympathique, bonne cuisine, plats préparés et originaux, 25 € le menu, puis à la carte, il faur y aller, fermé lundi et mardi.
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Jai fête mon anniversaire au café Rousse, fin octobre. Mathieu sest coupé en quatre pour rendre ce jour inoubliable. Une belle table dressée dans un coin superbement décoré du restaurant, puis un repas qui fut un délice, de lapéritif au dessert.Ce jour fut un vrai temps de bonheur partagé avec des amis autour dun excellent repas. Merci au café Rousse que je recommande vivement.
Avis fait le 06/11/2022
Note de : 5 / 5
Un super accueil dans un cadre magnifique !! Haute gastronomie un pur régal ! Je recommande fortement !!!!! 🤟🏻🤩
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Patron accueillant et sympa, bonne ambiance dans ce restaurant de Siguer, nous nous sommes régalés avec de bons plats copieux et savoureux 👍
Avis fait le 28/10/2022
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureux, merci Mathieu pour votre gentillesse. Les plats sont un délice autant pour les papilles que pour les yeux.
Avis fait le 02/09/2022
Note de : 5 / 5
Super accueil, lieux très chaleureux et le repas était excellent. La cuisine était faite avec des produits locaux de très bonne qualité et très bien travaillés. Très belle surprise dans ce petit coin reculé de l’Ariège.
Avis fait le 02/09/2022
Note de : 5 / 5
Très bon accueil, le restaurant est agréable.La nourriture est faite maison avec des produits locaux.Cuisine formidable.Merci
Avis fait le 18/08/2022
Note de : 5 / 5
Ça vaut le détour.Super cuisine dans un Cadre exceptionnel.Le patron et le personnel sont supers sympa.La qualité et la quantité est au rendez-vous.Je recommande vivement
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 5 / 5
Agréablement surprise, l’endroit est très sympa, les serveurs et serveuses au top , et la cuisine topissime .Je recommande a 100% 👌🏼😋
Avis fait le 08/08/2022
Note de : 5 / 5
Randonneurs sur le GR 10, nous avons connu Le Café Rousse par hasard.Tout est vrai.Le chef qui malgré quelques soucis prend le temps d’expliquer ses plats avec passion et sourireLes deux serveurs qui prennent soin de vous avec la même passionLes plats excellents préparés avec des produits locauxC’est un endroit rare et authentiqueMerci pour ce moment
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Une découverte improbable. Mathieu et son équipe font preuve dune bienveillance et dun soucis du service très agréable. Nous reviendrons un peu plus longtemps la prochaine fois.Je conseille également la chambre dhôtes Joséphine, qui propose des chambres très agréables et reposantes.
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Accueil, cuisine tout est parfait. Une équipe souriante, sympathique. Le repas est un vrai délice. Merci Matthieu. Randonneuses sur le GR10 cette escale fut un vrai bonheur.
Avis fait le 06/08/2022
Note de : 5 / 5
Extraordinaire ☀️Le patron/chef présente son menu à loral avec une voix emplie de passion à chaque table.Le personnel de service est dunesympathie exceptionnelle. Merci Nina !Vos yeux vous diront merci face au carde tant coloré que médiéval.Spoiler, la nourriture y est divine.Les recettes de mémé en mieux.
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Une très bonne adresse avec des petits plats maison concoctés par Matthieu et Nina, un régal en + de leur gentillesse.
Avis fait le 04/08/2022
Note de : 5 / 5
Mauresque et picon servis à la perfection par le serveur, terrasse très sympa, je recommande.
Avis fait le 03/08/2022
Note de : 1 / 5
Service catastrophique ! 2h30 de repas, nous avons renoncé aux desserts... Local et de saison oui... Les entrées étaient bonnes mais cest là la seule étoile ... Dommage les commentaires donnaient Envie.
Avis fait le 01/08/2022
Note de : 5 / 5
Très sympa !
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Super endroit pour un repas incroyable (le menu du jour est même suffisant pour les randonneurs du GR10) avec un propriétaire travailleur et gentil.
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 4 / 5
2 passages au café Rousse:1 dîner 1 brunchMenu unique pour le dîner excellente qualité,produits frais parts généreuseService agréablePour le brunch:excellente tarte légumes/saumon,cheese cake à tomber..tout est Vraiment fait maisonLe service est à améliorer quant à lorganisation et la communication avec les clients,ils sontoutefois très gentils et à lécoute des remarques. .cela donnera sous peu un lieu exceptionnel où diner
Avis fait le 17/07/2022
Note de : 5 / 5
Un seul mot: BRAVO !!!!
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
Je conseille cet androit-Accueil du personnel très chaleureux-On y mange très bien-Lendroit est très agréable-Restaurant authentique et pas du tout un attrape touriste
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
Niché au cœur d’un petit village de montagne, ce restaurant est une découverte exceptionnelle !Personnel agréable, souriant, les entrées et/ou plats y sont très bons, originaux et très frais.Je ne parlerai pas des desserts qui sont à tomber par terre !!Nous y avons passé un formidable moment et y reviendrons avec grand plaisir.Merci encore à toute l’équipe :)Bonne saison !Brett.
Avis fait le 14/07/2022
Note de : 5 / 5
Comme la majorité des gens le disent, le café Rousse est une très bonne étape. On y est accueilli chaleureusement et la nourriture est de qualité. Leurs bières locales sont de plus délicieuses !
Avis fait le 14/07/2022
Note de : 5 / 5
Je suis passé par ce restaurant avec un ami entre deux étapes du GR10. En plus dêtre idéalement placé on y mange bien, local et on y est bien accueilli !
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
Une belle découverte dans un joli endroit ! Une équipe attentionnée et de délicieux plats que je recommande vraiment, le parfait mélange : local et raffinement 👌🤩 Je reviendrai très bientôt c’est une certitude 😻
Avis fait le 11/07/2022
Note de : 5 / 5
Bar et restaurant paradisiaque, au sein dun adorable petit village. Très bon accueil, nourriture fraîche et joliment présentée.Terrasse accueillante au sein des montagnes. Lintérieur vaut aussi le détour, décoré avec beaucoup de raffinement. Un régal pour passer un très bon moment 🌳🌷🦋🍆🧅🥑
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert un petit bijou dans le village de Siguer: le café Rousse a un cadre très convivial et laccueil est chaleureux; nous avons dégusté des plats originaux et excellents! Le banoffee est une tuerie! Cela vaut largement un petit détour!
Avis fait le 24/06/2022
Note de : 4 / 5
Très bon accueil et joli cadre. Menu apprécié par toute la table avec des produits locaux et parfois bio, très agréable moment partagé, merci !! 😊
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une belle soirée au café rousse, lieu très agréable, nous nous sommes sentis comme à la maison. Nous avons très bien mangé et nous avons eu un accueil chaleureux. Je recommande fortement cet endroit!
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 5 / 5
Cadre villageois magnifique, décor original, accueil chaleureux, nourriture délicieuse, bière locale... Bienvenu après de longues heures de marche.
Avis fait le 22/06/2022
Note de : 5 / 5
Bonne cuisine et très bien accueilli, un bon moment entre randonneurs :)
Avis fait le 22/06/2022
Note de : 1 / 5
Ok le cadre est sympa mais les tarifs de la nourriture sont aberrants pour peu de choix et une qualité lambda... Bon bar, mauvais resto
Avis fait le 19/06/2022
Note de : 5 / 5
Un festival de goût 👍 dans des assiettes de chez ma grand mère, au top, continuez comme ça
Avis fait le 17/06/2022
Note de : 5 / 5
Le concert gipsy était de très grande qualité.Je ne comprends pas si nous étions à la même soirée que le Monsieur qui a donné une note d’une étoile car nous avons mangé effectivement une salade fraîche de pastèque accompagnée de fêta, menthe et pignons torréfiés et en suivant le plat principal était très travaillé, une crème de petits pois surmontée d’un écrasé de pomme de terre accompagnées d’une courgette ronde évidée et farcie d’un rôti confit « une tuerie » et pour terminer une note particulière au fraisier qui était tout simplement excellent.On a bien apprécié le fait maison et la gentillesse de toute l’équipe❤️😍A découvrir absolument et nous avons hâte d’y revenir!!Vous avez tout à fait le droit d’exprimer librement votre avis Monsieur André ROQUES.Je le trouve juste trop sévère !Bonsoir
Avis fait le 17/06/2022
Note de : 1 / 5
Bonjour je doit être a part de tous ce qui on visite ce lieu car franchement déçu lors de la soirée gipsy très bonne musique en passant mais repas que je ne ferais même pas a la maison entrée morceaux de pastèque et mozzarella puis une courgette ronde avec un farci a peine bon puis quand même un fraisier mangeable avec un note de 36 euros une bouteille de vin pour 4 comprise on ne m y verras plus nb je donne mon avis sans plus Mr clary pierre chacun ses goûts bonsoir
Avis fait le 14/06/2022
Note de : 5 / 5
Excellent ! Jai très bien mangé, ça fait du bien quand on marche toute la journée. Le patron est très sympa et sest plié en quatre pour servir tout le monde. Très content.
Avis fait le 13/06/2022
Note de : 5 / 5
Un établissement qui vaut le détour ! Le lieu très agréable a été rénové avec goût dans un cadre magnifique au pied des montagnes. Coup de cœur pour la planche de tapas que nous avons partagé le midi au retour de randonnée, des produits faits maison (pesto à lail des ours, caviar daubergines grillées, tapenade de tomates séchées...) où quantité et qualité sont au rendez-vous. Si vous passez par Siguer, nhésitez pas à vous y arrêter.
Avis fait le 09/06/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux
Avis fait le 09/06/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine acceuil et ambiance dexcellente qualité. Cuisine digne dun 3 étoiles pour un prix tout à fait raisonnable.
Avis fait le 02/06/2022
Note de : 5 / 5
Excellent endroit, personnel formidable
Avis fait le 23/05/2022
Note de : 5 / 5
Top top on a adoré
Avis fait le 15/05/2022
Note de : 5 / 5
Un endroit improbable au fin fond dune magnifique vallée de lAriège.Un lieu de vie et de convivialité entre chambre dhôte, hôtel de luxe et restaurant gastronomique. Mathieu le maitre des lieux nous régale de sa cuisine et prend soins de ses hôtes en toute discrétion. Une adresse à ne pas manquer !
Avis fait le 05/05/2022
Note de : 5 / 5
Absolument génial ! Le propriétaire est au top, le restau est splendide (dans un joli village). La nourriture est excellente. Nous avons passé un moment magique !
Avis fait le 04/05/2022
Note de : 5 / 5
belle restauration des lieux, originale et spacieuse, repas copieux et excellent pour un tarif très raisonnable, accueil très sympathique
Avis fait le 02/05/2022
Note de : 5 / 5
Un super endroit, la cuisine est excellent est le lieu très agréable !Je recommande vous recommande chaudement ce restaurant.
Avis fait le 30/04/2022
Note de : 5 / 5
Incroyable!Mathieu et son café-restaurant nous accueille dans une ambiance chaleureuse qui donne la sensation dêtre comme chez soi.Le repas est dune grande qualité, des produits locaux et de saison au goût exquis.Pour y avoir mangé 3 fois dans la semaine, nous avons été surpris à chaque fois. Avec des adaptations de menus permettant de ne pas manger deux fois la même chose.Merci encore pour ces repas fantastiques. La cuisine de grand-mère de haute qualité 😉Une adresse que lon recommande plus dune fois !
Avis fait le 29/04/2022
Note de : 5 / 5
Lieu improbable au fond d’une vallée ariégeoise.Cadre envoûtant, accueil parfait, cuisine originale et excellente 👍👍
Avis fait le 23/03/2022
Note de : 5 / 5
Convivial et très bonne cuisine. Je recommande
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
Accueil, plats goûteux voire inattendus, déco un brin surannée propice à une ambiance hors du temps. A part rajouter une pluie détoiles. Un grand merci à la gentillesse de Mathieu, qui ma donné un de ces petits secrets pour la réalisation dune galette.
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, cuisine parfaite sans parler de la déco : magnifique !
Avis fait le 20/02/2022
Note de : 5 / 5
Super accueillant, repas excellent (même si je ne suis pas un grand cuisinier pour en juger) et vue sympa. Top !
Avis fait le 12/02/2022
Note de : 5 / 5
Fabuleux ! L’endroit est magnifique, la nourriture est délicieuse et Mathieu est d’une gentillesse remarquable. Nous avons passé un super beau moment en famille autour d’un repas copieux et excellent : merci encore !
Avis fait le 02/02/2022
Note de : 5 / 5
Une adresse que je recommande fortement. Charme, convivialité, qualité et générosité sont le résumé de chacun de nos passages au Café Rousse. Au delà d’un restaurant, c’est une expérience. On se sent à la fois ailleurs, tout en étant à la maison. L’accueil y est super, le cadre est très agréable du goût et du coeur et on y mange vraiment bien, tant sur la qualité que la quantité. Tous les ingrédients sont réunis pour vivre un excellent moment.
Avis fait le 23/01/2022
Note de : 5 / 5
Superbe. Nourriture fantastique et accueil chaleureux.
Avis fait le 29/09/2021
Note de : 3 / 5
On sent beaucoup de bonne volonté mais cest maladroit. Les lieux ont été restaurés en voulant donner un style et ce nest pas très réussi. La nourriture est très bonne, manque une présentation appétissante. Même si cest bon ça ne justifie pas le prix. Ceci dit ils sont charmants et le village vaut le détour
Avis fait le 12/09/2021
Note de : 5 / 5
Une adresse à ne pas manquer 😃.Vous ne serez pas déçu 😁😁😁.Un lieu atypique et chaleureux 😘.Des propriétaires trop sympa et à votre écoute. On sy sent de suite bien.A recommander sans hésitation.Bravo Mathieu 😁A très viteJM
Avis fait le 12/09/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle adresse, un endroit où il fait bon se retrouver pour boire un verre, manger, discuter. Un lieu chargé donde positive 😜.Le lieu est magique 😘.Le propriétaire déborde de sympathie et de sincérité 😁.Plusieurs expériences à cette adresse, jamais déçu. 😃😃😃.Je le recommande les yeux fermés 😁😁😁
Avis fait le 06/09/2021
Note de : 5 / 5
Un lieu incontournable ou il faut absolument sarrêter, le service est de grande qualité et le cuisinier fait des merveilles chaque jour !On se sent très vite comme chez soi dans un cadre design et raffiné.
Avis fait le 02/09/2021
Note de : 5 / 5
Une halte incroyable sur le GR10. Ce risotto au chorizo....une merveille.
Avis fait le 01/09/2021
Note de : 5 / 5
Excellent accueil de la part de Mathieu, le repas était au top avec des produits et des recettes de la région.Nous nous sommes présentés à 8 pour un repas le soir en ayant appelé par avance et tout était prêt à notre arrivée. 😁Le lieu est paisible, que vous soyez à lextérieur comme à lintérieur. La déco est étonnante et atypique, ce qui ajoute un gros plus à lambiance du lieu. Je vous laisse donc la surprise lors de votre visite dans ce super établissement! PS: désolé pour lorthographe de ton prénom sil y a une faute 😉
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Un petit coin de paradis en Ariège, pour manger ou dormir ! Des plats délicieux et locaux, ambiance géniale et accueil chaleureux
Avis fait le 31/08/2021
Note de : 5 / 5
Superbe endroit, pour boire un coup, vous restaurer ou même passer une nuit.La déco est juste sublime, les plat sont somptueux et les animaux magnifique ! Voilà faut vraiment pas hésiter 😍
Avis fait le 29/08/2021
Note de : 5 / 5
Lieu charmant,service impeccable,des plats entièrement fait maison avec des produits locaux .Très bon rapport qualité-prix.Je recommande vivement.
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 3 / 5
Repas trop copieux et fade.Cest trop cher pour la qualité du repas.
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 5 / 5
Endroit charmant, personnel sympathique. Idéal après une longue journée de randonnée
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Ravie de découvrir un endroit pareil dans notre vallée ! Accueil chaleureux, cuisine excellente à base de produits frais, déco à tomber par terre, longue vie au café rousse !!
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Bravo pour ce superbe lieu, la déco, la cuisine et laccueil sont au top !!
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellent accueil et très belle carte, à découvrir durgence ! Specialites locales, menu enfant à base de produits régionaux.Déco raffinée, service impeccable.
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Super resto pour un petit village une carte simple mais excellente je recommande fortement pour un petit stop
Avis fait le 23/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bel accueil très bon repas très chouette déco à faire et à refaire
Avis fait le 21/08/2021
Note de : 5 / 5
cest un café super mignon et arrangeant! Je recommanderais certainement de vous arrêter pour un café, du vin, de la bière, etc.
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Une belle carte dans ce troquet sympathique du milieu du village. Très bonne IPA locale
Avis fait le 18/08/2021
Note de : 5 / 5
Un petit coin de paradis sur cette place de village animée au son de l’accent ariégeois. Les hôtes se mettent en quatre afin que nous passions un moment agréable. Mijotés pendant des heures, les plats donnent envie de se resservir mais les grosses quantités ne laissent plus la place !
Avis fait le 15/08/2021
Note de : 1 / 5
Nous avons eu loccasion de découvrir ce lieu lors de la soirée spectacle du 15 août. Tout dabord nous avons été très surpris que tout se soit passé en intérieur sans le contrôle des passes sanitaires à lentrée alors quil ont été demandés pour la réservation. Nous avons ensuite été induit en erreur car le repas proposé pour cette soirée à 25 euros ne comprenait pas le vin contrairement à ce quun monsieur du restaurant nous avait annoncé (le monsieur le plus âgé). Entrée pâté à partager, blanc de poulet pomme de terre, panna cotta. Pas de menu enfants du coup nos deux filles de 4 ans et 9 ans ont eu droit à une assiette de pomme de terre et une grenadine pour un total de 32 euros sans dessert. Cela nous a semblé très exagéré au vu du plat proposé. Nous ne sommes pas prêts dy retourner.
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 5 / 5
Superbe cadre, superbe village, superbe carte ! Nous avons été chaleureusement accueillis par une très sympathique équipe, pro et disponible, pour notre grande tablée de 12. Nous nous sommes régalés en plats, vins et desserts.Une adresse incontournable en Haute Ariege à quelques minutes de Tarascon. Une pure pépite !
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 5 / 5
Le cadre est très sympathique, la cuisine vraiment excellente, le personnel chaleureux et plein d’attention.Le gâteau d’anniversaire à partager pour toute notre table préparé rien que pour nous était une attention très appréciée.Merci encore et longue vie au Café Rousse!
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 5 / 5
Un bon accueil, de la convivialité et des plats très savoureux!! Je recommande!!
Avis fait le 09/08/2021
Note de : 5 / 5
Très sympa sur la petite place du village.