Le Mâchon Vigneron – La Cuisine Au Vin

Phil R.
Avis fait le 08/09/2024
Note de : 5 / 5

Lieu très typique avec des propriétaires super sympa et une très bonne cuisine, jy retournerais avec plaisir

Geraldine R.
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5

Après la visite du marché, c est un bonheur de profiter de votre belle terrasse. Le service de Jérôme était très professionnel et chaleureux

Christopher B.
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 1 / 5

Passez votre chemin ! Hors de prix et la qualité n’est pas du tout au rendez vous. 19 euros pour une tranche de jambon, du riz et une sauce a moitié froide. 6 euros le coca.

Christine V.
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 1 / 5

Où est le jambon braisé annoncé ? Il est remplacé par une tranche de jambon roulé.... douteux. Le tout noyé dans une sauce rosâtre à laspect discutable. Quant au service, que dire si cest le grand nimporte quoi même si le sourire est là. Il reste à dire que le vin est bon. On est bien loin de la cuisine décrite dans les avis plus anciens.

patrice M.
Avis fait le 08/05/2024
Note de : 2 / 5

Visite récente au Mâchon Vigneron : plats délicieux mais service à revoir. L’andouillette était savoureuse, mais l’attente de 1h30 pour le dessert en raison de l’organisation du service a été très décevante.

Louis G.
Avis fait le 17/04/2024
Note de : 5 / 5

Le service et la Cuisine sont au top. Équipe dynamique et réactive.

Emilie B.
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 4 / 5

Le décor est superbe, c’est une cave donc un peu frais en cette saison. Une petite musique de fond serait agréable.Les plats sont très bons, les desserts aussi mais j’aurais aimé des figues un peu plus rôties.Le service et l’accueil sont discret et convivial.

Claudine B.
Avis fait le 23/10/2023
Note de : 2 / 5

Cuisine popotte cantine.Dommage car le cadre est sympa.

Lucile R.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 1 / 5

Complètement déçus !Le repas et le service ne sont pas au niveau du lieu .Les serveurs n’ont pas une tenue approprié, mais sont plus tôt négligés.Pain congelé ou la mie est enlevée pour ne pas que le client s’en aperçoive.Vin rouge froid ce qui est un comble pour un restaurant au cœur des vignes à chablis.La spécialité de la maison à savoir le jambon à la chablisienne est vraiment décevant, sauce fade, jambon sec et trop cuit.Les desserts ne sont pas maison, tiramisu à la poire qui ressemble plus à un renvoi alimentaire. Figue rôtis froide et séchée avec une mousse au pain d’épice fade.Je ne recommande absolument pas cette adresse .

Jérémie A.
Avis fait le 25/09/2023
Note de : 5 / 5

Ah, le Machon Vigneron, cette institution chablisiennne, nichée au cœur de cette bourgade où le vin est une religion, où la vigne est un art, et où chaque gorgée raconte une histoire. Cest bien plus quun simple restaurant, mes amis. Cest une ode à la tradition, un hymne à la gourmandise du terroir du grand chablisien.Chaque plat, chaque mets servi au Machon Vigneron est une célébration des recettes ancestrales, une invitation à un voyage gustatif au cœur du patrimoine chablisiennne. Ici, point de fioritures inutiles, de chichis superficiels. Tout est authentique, sincère, généreux. Le vin, ce précieux nectar, coule à flots, éclaire la table de ses reflets dor et dambre, faisant danser les convives au rythme des histoires échangées, des rires partagés.Ah, Chablis! Terre de vignerons, terre de passionnés! Et le Machon Vigneron, en son cœur battant, est le gardien de cette flamme, de cet amour incommensurable pour une cuisine simple mais exquise, pour des traditions qui, au fil des ans, nont rien perdu de leur superbe.Alors, amis épicuriens, si un jour vous vous perdez dans les ruelles de Chablis, cherchez ce lieu magique, cette adresse incontournable, et laissez-vous emporter par le tourbillon des saveurs, des parfums, des émotions. Car le Machon Vigneron, cest bien plus quun restaurant. Cest une expérience, un voyage dans le temps, une ode à la beauté de la vie. Ah, the Machon Vigneron, that Chablisian institution, nestled in the heart of this town where wine is a religion, where the vine is an art, and where every sip tells a story. Its more than just a restaurant, my friends. Its an ode to tradition, a tribute to the gastronomic delights of the great Chablis region.Every dish, every delicacy served at the Machon Vigneron is a celebration of ancestral recipes, an invitation to a culinary journey into the heart of the Chablis heritage. Here, there are no needless frills, no superficial fuss. Everything is authentic, sincere, generous. The wine, that precious nectar, flows freely, illuminating the table with its golden and amber reflections, making diners sway to the rhythm of shared stories and laughter.Ah, Chablis! Land of winemakers, land of enthusiasts! And the Machon Vigneron, at its pulsing heart, is the keeper of this flame, of this immeasurable love for simple yet exquisite cuisine, for traditions that, over the years, have lost none of their splendor.So, gourmet friends, if one day you find yourself lost in the alleyways of Chablis, seek out this magical place, this must-visit address, and let yourself be swept away by the whirlwind of flavors, scents, and emotions. Because the Machon Vigneron is more than just a restaurant. Its an experience, a journey through time, an ode to the beauty of life.

Thibault K.
Avis fait le 23/09/2023
Note de : 1 / 5

Vigneron très sympathique et très bons vins affichés sur la carte. En revanche personnel à fuir avec un grand manque d’éducation. D’abord refusés car débordés, un serveur finit par nous trouver une table et nous apporte la carte. Après 45 mins d’attente nous faisons signe à son collègue pour commander, et il nous répond irrespectueusement « nous ne vous servirons pas ». Résultat nous sortons à une heure où tout est maintenant fermé.N’y allez pas pour manger !! PS : la table à côté de nous nous a indiqué que les plats étaient froids.

T.
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5

Un petit encart parfait.Tout simplement...Très bon, au frais dans la cave aménagée de la plus belle des manières.Nous recommandons

Lucie W.
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5

De magnifique caves voûtées pour venir déguster des plats typiques de la région. Repas gourmand et copieux avec un personnel très aimable et à lécoute. Je recommande vivement ! Des vins également de qualités saccordant très bien avec la cuisine.

Daniel D.
Avis fait le 08/07/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine de produits frais du terroir dans des caves millénaires naturellement climatisées ou sur une merveilleuse terrasse fleurie...Tres jolie Cuisine dexterroir autour des crus des Chablis du Château de Chablis de la famille Defaix

Jean-pierre S.
Avis fait le 28/05/2022
Note de : 4 / 5

Table agréable, vin au top

Baptiste B.
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 1 / 5

Malgré le cadre agréable et un serveur professionnel, cest un endroit à fuir sauf pour les amateurs de malaise et de fous rire.

Florian O.
Avis fait le 13/11/2021
Note de : 1 / 5

A fuir! Cuisine mediocre, produit 1er prix... Expérience désastreuse....

Tracy F.
Avis fait le 26/10/2021
Note de : 5 / 5

Pour une première expérience dans un restaurant à Chablis et bien nous ne sommes pas déçu du tout voir même extrêmement surpris ! Cadre très beau dans une cave, menu avec du choix et excellent, vraiment ! La sauce a même un goût de reviens y hihi !Le vin était tout aussi bon dailleurs !Une serveuse très agréable, souriante et par dessus tout un service rapide très appréciable !On reviendra pour la nouvelle carte 😁Merci a vous !

michael E.
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 3 / 5

Cela ne semble plus être aussi grave. Dit ouvert quand nous sommes arrivés à 11h mais pas vraiment. Le service ne commence quà midi.

Alla S.
Avis fait le 15/09/2021
Note de : 5 / 5

Excellent endroit, excellents vins!