Retrouvez toutes les informations sur Le Pêché Gourmand, votre Restaurant, situé 2 Rte de Gap, 05100 Briançon. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
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- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Excellents cocktails
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- ✔️ Haut de gamme
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- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Mercredi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Jeudi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Vendredi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Samedi 19:30–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 12/02/2025
Note de : 5 / 5
Rien à redire, de très bon produits cuisinés avec raffinement ! Si vous cherchez un bon restaurant vous pouvez y aller les yeux fermés !
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons eu un dîner exceptionnel au Pêche Gourmand. Nous avons opté pour le menu surprise, qui était absolument incroyable ! Service lun des meilleurs que nous ayons jamais fait par deux personnes, serviables, gentilles et élégantes ! La nourriture était parfaite à tous points de vue, chaque plat étant encore meilleur que le précédent ! Le plateau de fromages et la mignardise étaient également excellents ! Je le recommande vivement et je reviendrai!
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 4 / 5
Menu surprise conforme à nos attentes : un DE-LI-CE pour les yeux et les papilles ! Quel dommage de devoir attendre 30mins entre chaque plat lorsqu’ils sont au nombre de 7 + 2 offerts par le chef et 2 autres surprises.Service attentionné mais cette attente nous a parue interminable.
Avis fait le 23/12/2024
Note de : 5 / 5
Très bon repas comme dhabitude ont a pris le menu découverte 7 plats tout est excellent très très rapport qualité prix
Avis fait le 08/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, service fun et sympa! On reviendra avec grand plaisir. Merci pour cette excellente parenthèse gourmande!
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, les plats sont à la hauteur de la renommée du restaurant sur Briançon.Merci pour cette belle découverte, nous le conseillons vivement !
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent restaurant gastronomique. Des plats créatifs et de qualité. Une addition très correcte. Une bonne découverte l année dernière et autant de plaisir d y revenir.
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5
Merci pour ce délicieux moment.De l’entrée au dessert, aucune fausse note.Au plaisir de revenir vous voir
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Le restaurant se trouve hors des sentiers touristiques ; la cuisine est raffinée , tout était excellent , une carte des vins magnifique et un service impeccable, que demander de plus, je recommande vivement.
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Nourriture délicieuse et excellent service. Nous serions ravis de revenir!
Avis fait le 01/08/2024
Note de : 5 / 5
La vie nous réserve de très jolis moments.... Quel beau travail et quel aboutissement dans lassiette et au service... Cétait recherché, subtil, agréable, très bien conseillé... Merci !
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Expérience magnifique. Les plats étaient subtils et originaux. Mélange de plusieurs saveurs.Bravo au chef
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !Restaurant déniché sur le guide Michelin mais sans récompense particulière.Un vrai repas gastronomique, allez y en toute confiance si vous aimez la bonne nourriture.Si vous avez lhabitude de mc do, passez votre chemin et allez voir burger king.Service agréable, belle présentation
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Un magnifique cadeau que ce repas du soir dans ce restaurant.Nous venue pour l’anniversaire de Madame avec notre bébé.Le cadre est superbe et calme.Le service est présent, efficace, discret.Et surtout, les plats en plus dêtre délicieux et originaux sont beaux à regarder!Bref un plaisir formidable pour les yeux et les sens!
Avis fait le 03/04/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas ! Une cuisine délicate et recherchée dans un cadre sympathique. Le service est parfait. Cest un voyage gustatif que je recommande.
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne première expérience, je me suis régalée . Je n’étais jamais allée dans ce « genre » de restaurant très raffiné . Je trouve que le rapport qualité prix est très correct au vu du goût et du type de plat proposé. Un mélange de saveur parfois original mais délicieux.
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience avec de la qualité au goût et au prix faible comparé au produit qui est exceptionnel. Service très organisé avec une ambiance calme et un menu diversifié.Je le recommande aux touristes de serre chevalier
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu surprise en sept services ainsi que le cocktail du moment au litchi.Une pure merveille.De la mise en bouche aux desserts.Tout était parfait . Les cuissons , léquilibre des saveurs ,le service. Sacré surprise .Merci !
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 5 / 5
Top ! Cuisine excellente, service parfait
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 1 / 5
Expérience décevante pour ce type détablissement. Personne pour nous accueillir à lentrée à 20 h30, tu ranges toi même ton vêtement sur un cintre. Nous étions 2 et il y avait 15 clients dans la salle. Une attente de 25 min avant davoir un verre deau . Et surtout une heure se passe sans avoir manger la première entrée. À 21 h 30 nous décidons de quitter létablissement vue que la cuisinière est seule et que les autres convivent mangent à peine leurs entrées , où attendent encore alors quils sont arrivés bien avant nous. Nous demandons au serveur de régler nos consommations et lui expliquons que le temps dattente est beaucoup trop long . Il nous répond sur un ton hautain et sûr de lui, que lattente est tout à fait normale, nous fait comprendre que lon ny connaît rien , et que cest toujours comme ça ! Bref allez y si vous avez 3 heures devant vous.
Avis fait le 02/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bon repas, des cuissons parfaites en regard des produits, bien présenté et un service assuré par un vrai professionnel.A faire en passant sur briançon.
Avis fait le 22/01/2024
Note de : 5 / 5
Tout est super, gastronomie, service, calme .Une adresse que je fréquente régulièrement, toujours très satisfaitJe recommande
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 5 / 5
Le Pêché Gourmand à Briançon mérite définitivement cinq étoiles de ma part ! Lors de ma récente visite, je navais pas mentionné mes préférences végétariennes à lavance, mais ils ont pourtant concocté un plat fantastique rien que pour moi. Leur flexibilité et leurs efforts pour répondre aux besoins alimentaires étaient vraiment impressionnants. Cela vaut la peine denvisager de les informer à lavance si vous avez des besoins alimentaires spécifiques. Néanmoins, jai apprécié leur capacité à sadapter sans préavis. Ce serait merveilleux de voir une option principale végétarienne permanente ajoutée à leur menu. Néanmoins, leur cuisine et leur service exceptionnels font de ce restaurant une visite incontournable à Briançon !
Avis fait le 05/12/2023
Note de : 5 / 5
Cest toujours agréable de dîner ici ! La meilleure cuisine de Briançon!
Avis fait le 23/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellent dîner. Rien à redire. Je recommande car préparation trés fine.
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 5 / 5
Lieu très agréable et convivial
Avis fait le 07/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellente table dans le Briançonnais !!!Heureuses Surprises dans les assemblages et service irréprochable, du vrai travail de professionnels, ça fait plaisir ,car cela devient rare !!!!
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
De passage sur Briançon et sur recommandation nous nous sommes régalés cuisine au top
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent Menu Surprise, un vrai régal !
Avis fait le 16/08/2023
Note de : 4 / 5
La nourriture était très bonne et inventive. Nous avons passé une bonne soirée !
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique très raffinéPrix corrects%qualité
Avis fait le 24/07/2023
Note de : 1 / 5
Une expérience particuliérement éprouvante à ne pas conseiller.Un service beaucoup trop long ( plus de 3 heures ) accompagné dune phraséologie snob et ridicule.Une cuisine tout aussi snob et indigente en terme de qualité.Un rapport quantité-qualité / prix aux limites de lindécence.Le mot qui me vient à lesprit serait vraisemblablement censuré par le modérateur du site donc je marréte là.A fuir absolument.
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
2e visite et toujours aussi conquise. Les plats sont très originaux et délicieux, et le service très agreable. Une adresse incontournable, avec un rapport qualité prix incomparable !
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellente expérience, gastronomie à prix accessible ! On reviendra sans hésitation
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allés il y a quelques années, avons quitté Briançon depuis, gardons un excellent souvenir de la cuisine et de laccueil de madame, celui de monsieur ayant été plutôt froid alors que nous avions choisi le haut de gamme,plats et boissons.
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 5 / 5
Accueil et service parfait. Cuisine délicieuse. Des sauces à tomber par terre... Des produits de saison. Un rapport qualité Prix exceptionnel.Juste parfait !
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil au petit soin avec un nombre de tables limitées pour assurer de la QUALITE.Nous avons pris le repas surprise du chef : ce fut un régal pour les papilles du début à la fin. Visuellement, chaque plat est superbe et soigné.Jimmy au service est passionné par ce quil sert.Sa femme Sharon sublime les plats.Un coup de coeur pour ce restaurant.Une adresse où nous retournerons à coup sûr.
Avis fait le 17/03/2023
Note de : 5 / 5
Létoile est dans lassiette cadre confortable et soigné, service parfait. Si le parfait existe il se trouve au pêcher gourmand.Merci à nos hôtes.
Avis fait le 14/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent accueil avec une cuisine raffinée jy retournerai sans problème
Avis fait le 16/02/2023
Note de : 5 / 5
3e fois que nous allons dîner au Pêché Gourmand. Et 3e fois que nous sommes conquis. La salle a été redécorée, et a à présent un joli cachet cosy, avec un joli poêle et un éclairage plus intime. Laccueil est toujours très sympathique et très chaleureux. Quant aux plats, cest toujours un délice, les saveurs sont surprenantes, et les assiettes toujours bien présentées (cf photos). Mention spéciale, comme à notre dernière visite, pour le fameux cigare en dessert, qui est une vraie expérience à part entière. Si nous sommes restés sur un Menu entrée, plat dessert, nous nous laisserons sans doute tenter par le Menu à 7 plats, lors de notre prochain passage sur Briançon. Merci encore à Jimmy et Sharon pour ce merveilleux restaurant, à venir découvrir durgence si ce nest pas déjà fait, que ce soit pour chaque jour, ou pour la St Valentin (Jimmy comprendra). A très vite !
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 5 / 5
Super cuisine raffinée à un prix raisonnable. Le menu à 3 plats était parfait. Je recommande vivement la coquille Saint-Jacques en entrée, et les desserts tarte aux poires et au chocolat étaient excellents. Le dessert au cigare était très fumé, donc je ne le recommanderais pas à tout le monde. Le service était sympathique par les charmants propriétaires mari et femme. Lambiance était correcte, bien que très calme pour un vendredi soir.Notez si végétarien, mentionnez-le lors de la réservation à lavance
Avis fait le 10/02/2023
Note de : 5 / 5
Nourriture exceptionnelle et service brillant. Je recommande vivement le menu surprise. Prix raisonnable. Si vous aimez les expériences culinaires, cest à ne pas manquer.
Avis fait le 03/02/2023
Note de : 5 / 5
Un repas succulent digne dun grand chef !
Avis fait le 27/01/2023
Note de : 5 / 5
Service dexceptionRepas délicieux, équilibré, entièrement fait maisonUn équilibre parfaitDes saveurs et une gentillesseBref des vrais professionnelsLa meilleure adresse gastronomique des Hautes Alpes
Avis fait le 17/01/2023
Note de : 5 / 5
Une référence dans les Hautes-Alpes
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons essayé ce restaurant sans aucune attente. Dès notre arrivée, nous avons immédiatement remarqué une atmosphère élégante et raffinée mais accueillante et hospitalière. Nous avons choisi le menu que nous souhaitions parmi les propositions sans dégustation de fromage et chaque plat était une succession de saveurs et de nouveautés. le service impeccable, à la fin avec un excellent bordeaux nous avons également pris la dégustation de fromages. Je recommande fortement
Avis fait le 08/01/2023
Note de : 5 / 5
Choisi par hasard après avoir lu quelques critiques. Excellent environnement et service irréprochable. Les yeux et le palais ont apprécié les nouveautés. A essayer absolument si vous voulez de la qualité ! Merci
Avis fait le 06/01/2023
Note de : 5 / 5
Cathédrale du bon goût !
Avis fait le 05/12/2022
Note de : 5 / 5
Une fois de plus je suis surpris - une fois de plus je suis sorti de chez vous en me disant que c’est le meilleur repas de ma vie… Que dire de plus que merci pour cet amour du partage qui est le vôtre. merci merci merci
Avis fait le 28/08/2022
Note de : 4 / 5
Superbe moment, un service parfait. Un régal pour le palais et les yeux. Reste à faire un petite réhabilitation de la salle et du lieu qui mérite dêtre un peu ravigoté.
Avis fait le 24/08/2022
Note de : 4 / 5
Plats gastronomiques avec une grande recherche et créativité. Note particulière pour loriginalité du dessert cigar en situation malgré le supplément pour le cognac qui laccompagne et qui semble être compris à la lecture du menu! Lenvironnement et le cadre ne sont pas à la hauteur du menu. Le service est impéccable.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Accueil service au top, les plats choisis étaient particulièrement raffinés et très bons, mérite largement une étoile *, sans parler du rapport qualité /prix, imbattable 👍😄
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Indescriptible...Magnifique!!!
Avis fait le 13/08/2022
Note de : 5 / 5
3ème visite toujours aussi agréable!On y revient toujours avec plaisir.Service et cuisine de grande qualité.Un régal.Excellent rapport qualité prix
Avis fait le 12/08/2022
Note de : 5 / 5
Nous lavons aimé. Bonne nourriture, pas trop prétentieuse et un prix correct compte tenu de la nourriture servie. Je le recommande vivement, surtout si vous recherchez quelque chose dun peu différent de la cuisine régionale traditionnelle servie dans la plupart des restaurants à proximité.
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellente table je vous conseille le menu des 7 surprises
Avis fait le 05/08/2022
Note de : 5 / 5
Pas de mot pour qualifier ce voyage culinaire, mérite très largement l’étoile. Une découverte qui va devenir un rituelAxel et Sophie
Avis fait le 28/07/2022
Note de : 5 / 5
Excellent!!!!!! Très bon service et menu exquis
Avis fait le 08/05/2022
Note de : 5 / 5
Repas danniversaire, salle rien que pour nous, mets délicats et très bons conseils pour les vins daccompagnement. Merci
Avis fait le 16/03/2022
Note de : 5 / 5
Un régal. Nous avons passé une excellente soirée dans une ambiance cosy, à manger des mets succulents.Un régal autant pour les yeux que pour les papilles et le service de Jimmy est à la hauteur des plats servis.Nous reviendrons dès que nous repasserons dans cette belle région.Nous avions lhabitude daller dans ce restaurant il y a une dizaine dannées je ne sais pas si ce sont les mêmes propriétaires mais la qualité est toujours aussi excellente
Avis fait le 26/02/2022
Note de : 4 / 5
Une très bonne table à condition d’éviter l’omble chevalier qui est vraiment trop basique. Les vins sont très bons, le service est impeccable, quoique un tantinet cynique et la décoration manque de chaleur.
Avis fait le 15/02/2022
Note de : 5 / 5
Diner de la Saint Valentin !Du début à la fin, nous nous sommes regalés! Des mets de choix cuisinés avec une grande finesse ! Je tire mon chapeau à la cuisinière ! Quand au service, de la bienveillance et de la sympathie, impeccable ! Rien à dire de plus !à part, continuez à régaler nos papilles !😉🤗
Avis fait le 06/02/2022
Note de : 5 / 5
Sublime cuisine dune cheffe qui manie les saveurs avec maestria. Mélanges subtils pour des plats dexception.
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 5 / 5
Agréable soirée, nous avons été très bien reçus. Lambiance soft et chaleureuse, avec des tables bien espacées vous permettons de vous sentir à laise. La cuisine est raffinée, très bonne et surprenante (tentez le cigare !)Je recommande !
Avis fait le 27/11/2021
Note de : 5 / 5
Excellent repas, présentation au top, ambiance soft, on sest régalé
Avis fait le 12/10/2021
Note de : 5 / 5
Excellent!! Un repas vraiment très bon, un serveur génial, et de même pour le cadre. Franchement super moment et un régal. Merci !
Avis fait le 04/10/2021
Note de : 5 / 5
Des amuse-bouches aux desserts un vrai régal !Le service est irréprochable, les explications et conseils sont à la hauteur des plats proposés.Le dessert signature de la maison est bluffant tant visuellement que gustativement.Merci pour ce voyage culinaire incroyable
Avis fait le 09/09/2021
Note de : 5 / 5
Toujours aussi délicieux .Un régal pour les yeux et le palais .
Avis fait le 02/09/2021
Note de : 5 / 5
Excellent moment, que demotions avec ce magnifique dessert spécifique a cette très bonne table ! Merci, jen ai encore le goût dans la bouche.
Avis fait le 02/08/2021
Note de : 5 / 5
Cela restera longtemps mon restaurant gastronomique préféré
Avis fait le 10/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellent
Avis fait le 09/07/2021
Note de : 5 / 5
Super, super, super bon😜 et serveur plus que super 👍👍 merci
Avis fait le 16/09/2020
Note de : 5 / 5
Tres bonne table, je conseille en entrée les girolles avec du foie gras poêlé et en dessert figue et noix.
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant , service impeccable et accueillant . Très bons plats notamment les desserts succulants et on mange local ! On reviendra et je recommande
Avis fait le 21/08/2020
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, raffinée.Service impeccable
Avis fait le 12/08/2020
Note de : 5 / 5
Très bonne table. Restaurant qui a su garder la qualité et loriginalité de ses plats (glace au tabac ...). Service impeccable. Très bon conseil pour le vin. Rapport qualité prix correct. Premier menu abordable et délicieux. A RECOMMANDER.
Avis fait le 03/08/2020
Note de : 5 / 5
Super restaurant. Un très bon accueil et une carte à tomber ! Un grand moment. Tout était un délice. Merci
Avis fait le 30/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, service attentionné et très belle carte des vins, nous avons passé une excellente soirée. A ne pas manquer à Briançon !
Avis fait le 21/07/2020
Note de : 4 / 5
Un délicieux moment grâce à la cheffe etc son mari serveur
Avis fait le 18/07/2020
Note de : 5 / 5
Great experience at the Péché Gourmand ! Local products. The starter, main course, cheeses and dessert were all awesome. And the waiter was very nice. Super expérience au Péché Gourmand . Nous étions 3 et sommes unanimes sur notre expérience. Mention spéciale pour la poêlée de girolles en entrée ! Service excellent aussi
Avis fait le 01/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellent
Avis fait le 28/02/2020
Note de : 5 / 5
Lieu et restauration à découvrir.La cheffe est top!!!
Avis fait le 24/02/2020
Note de : 5 / 5
Excellent dîner. Service très agréable. La déco est à revoir en revanche. Dommage de ne pas retrouver lesprit montagnard dans la déco.
Avis fait le 13/02/2020
Note de : 5 / 5
Tombé par hasard sur ce charmant petit restaurant en nous offrant un déjeuner de repos, et quelle agréable surprise. Tenu par un couple franco-australien, le service était impeccable et la nourriture de première classe. Un prix raisonnable et sans prétention et vaut bien la peine de soffrir une visite. Des mets et des vins magnifiquement équilibrés du début à la fin sont à ne pas manquer. Nous attendons déjà avec impatience notre prochaine visite.
Avis fait le 30/01/2020
Note de : 5 / 5
Jaime ce restaurant. Cuisine délicieuse !
Avis fait le 19/01/2020
Note de : 5 / 5
Une vrai expérience culinaire ! Que ce soit sur la qualité du service ou de la nourriture, tout était parfait.Je le recommande et jespère que ce restaurant retrouvera son étoile tant mérité
Avis fait le 28/12/2019
Note de : 3 / 5
Plusieurs passages et qualité irrégulière. Restaurant gastro mais la qualité nest pas là par rapport au prix. Dommage.
Avis fait le 28/08/2019
Note de : 5 / 5
Très très bien
Avis fait le 25/08/2019
Note de : 5 / 5
Magique, du début à la finUn accueil, une présentation des plats, la saveur tout est présent. Un grand merci. Je me rappellerai longtemps du repas de mes 60 ans
Avis fait le 18/08/2019
Note de : 5 / 5
Cuisine de qualité...Mais service trop guindé....Le nouveau décor n’est pas du meilleur goût....Le poêle à granulés et le pseudo salon dans le fond de la salle interpellent.....!!!!!!
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 5 / 5
Excellent!
Avis fait le 08/08/2019
Note de : 5 / 5
Merci pour ce repas majestueux. Qualité finesse des produits cuisinés de façon exceptionnelle. Rien nest laissé au hasard. Tout est dans le détail. Et puis on sen fiche de létoile. C est si rare dêtre reçus avec autant de délicatesse. Léquipe est parfaite.
Avis fait le 26/07/2019
Note de : 5 / 5
Toujours au top malgré la perte de l’étoile Michelin. D’ailleurs on peut très légitimement se poser la question de la raison de cette perte : c’est totalement INCOMPRÉHENSIBLE !Les plats sont soignés, les saveurs se mélangent dans une intelligence très fine : depuis l’entrée jusqu’au dessert, tous les sens sont en éveil.Les vins sont excellents à des prix tout à fait raisonnables.Quant au personnel, il est discret et d’une efficacité redoutable : rien ne manque, jamais.Bref, ici on aime faire plaisir et ça se sent !
Avis fait le 24/06/2019
Note de : 5 / 5
Très agréable soirée l ambiance et la décoration cosy le service impeccable le menu très bien étudié et les mets succulents. Restaurant de très bon niveau à recommander.
Avis fait le 14/06/2019
Note de : 2 / 5
Lieu très chic
Avis fait le 26/05/2019
Note de : 2 / 5
Passé la surprise d’une décoration vraiment désagréable qui choque en entrant (multiples teintes de jaune orange sur les murs, plafond avec des dalles comme au bureau) on peut s’installer tout de même à sa table bien espacée des autres. Nous étions 2. Les 2 entrées étaient de qualité puis plat, et plateau de fromage vraiment sans intérêt pour un restaurant étoilé. Je ne sais plus pour le dessert. Au final souvenir vraiment moyen (hiver 2017/18)
Avis fait le 26/04/2019
Note de : 5 / 5
Le meilleur repas de ma vie à 54 ans et c’était là qu’il fallait que j’aille. Un mélange étonnant de saveur et de textures, une double expérience étonnante. Une chef hors norme et discrète, son mari étonnant compositeur du sucré aux textures faisant échos aux entrées et aux plats. Un moment de voyage gustatif que j’aimerais refaire avant de partir de la vallée. Merci à l’équipe au petit soin. Vous êtes de passionnés et vous le partager merveilleusement bien. Merci
Avis fait le 16/03/2019
Note de : 5 / 5
Fascinant
Avis fait le 13/03/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant toujours au top. Service et plats goûteux. Nous avons dégusté le menu Guisane et avons apprécié la finesse et la présentation. Nous recommandons ce restaurant qui est de loin la meilleure table de Briancon ou nous découvrons à chacun de nos passages de nouvelles saveurs. Merci et continuez à nous régaler.
Avis fait le 12/02/2019
Note de : 5 / 5
Encore une soirée exceptionnelle avec un dîner digne dune maison étoilée.Un service parfait pour des plats sublimes.
Avis fait le 02/02/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant au top, lieu agréable et plein de charme, les plats sont un délice pour le palais, le service est au top
Avis fait le 18/01/2019
Note de : 5 / 5
Juste parfait comme toujours!
Avis fait le 11/01/2019
Note de : 2 / 5
Après une première expérience particulièrement réussie lannée dernière, nous venons dy emmener des amis pour leur faire découvrir le menu dégustation ce mardi 8 janvier. Nous avons été très déçus de ne pas retrouver loriginalité des mets et le service attentionné qui nous avaient séduits : plats tièdes, poisson trop cuit, service interminable... Referons-nous un essai ?
Avis fait le 23/12/2018
Note de : 5 / 5
À ne pas rater excellent
Avis fait le 10/12/2018
Note de : 5 / 5
Qualité, gout, accueil, rapport qualité-prix, tout est exceptionnel !
Avis fait le 21/10/2018
Note de : 5 / 5
Lieu incertain au bord de la Guisane. Belle carte des vins à des prix très corrects. Menu surprise qui a tenu toutes ses promesses. Une très belle adresse.
Avis fait le 22/09/2018
Note de : 5 / 5
Excellent rien à dire plats très fins recherchés originaux service au top
Avis fait le 14/09/2018
Note de : 5 / 5
Excellente nourriture et service. Je reviendrai!
Avis fait le 06/07/2018
Note de : 5 / 5
Bon accueil repas de qualité avec la nouvelle carte de lété
Avis fait le 04/07/2018
Note de : 5 / 5
Excellent. Fin, leger, service très agréable.Quand je lis certains avis, je me demande ce quil faut à certains pour être heureux... Des bonnes tables ,jen fréquente pas mal et celle ci en est une .allez y les yeux fermés
Avis fait le 21/06/2018
Note de : 5 / 5
On mange toujours tres bien!
Avis fait le 03/02/2018
Note de : 5 / 5
Nous avons dîné un peu par hasard dans ce restaurant alors que nous étions en vacances et cherchions où manger sur Briançon. Nous avons passé une soirée proche de lidéal! La cuisine de ce chef nous a énormément plu. Cétait délicieux et nous avons trouvé le prix très correct pour une aussi bonne expérience (un menu Guisane et un menu gourmand). Les personnes du service sont prévenantes, souriantes, professionnelles. On se sent vraiment bien. Jespère vraiment pouvoir y retourner.
Avis fait le 29/10/2017
Note de : 5 / 5
Très agréable
Avis fait le 16/09/2017
Note de : 1 / 5
Franchement déçu, très loin dêtre a la hauteur de cette étoile, service désorganisé voire anarchique, des mets insipides, peu de subtilité..... Cher pour la prestation ....
Avis fait le 16/09/2017
Note de : 5 / 5
De belles découvertes culinaires et un restaurant chic sans superflu, juste ce quil faut comme il faut. Menu surprise conseillé.
Avis fait le 26/08/2017
Note de : 5 / 5
Très bon accueil. Bon rapport qualité prix pour un restaurant étoilé.Attention au vin qui reste tjs aussi cher
Avis fait le 17/08/2017
Note de : 5 / 5
Moment de privilège dans ce restaurant étoilé où nous avons passé un excellent moment. Le personnel est très compétent et de surcroît souriant. La cuisine est tout simplement exquise. Je recommande le menu gourmand.À refaire....
Avis fait le 24/07/2017
Note de : 5 / 5
Il sagit dun étoilé très bon marchéLes critiques sont donc à modererOubli des mignardises dentrée il y a des milliard de stagiaires entrée soupe de melons juste magnifique dos de poisson un peu trop cuit je pense quil faut préciser la cuisson désirée à la commande dessert extraJe fais de petites critiques mais il sagit dun déjeuner au même prix que le sous vide de maître Kanter alors allez y Félicitation continuez...
Avis fait le 19/07/2017
Note de : 3 / 5
une très bonne cuisine mais un cadre froid et un service sommaire (visiblement fait par de jeunes stagiaires).Et que dire dun restaurateur qui sur une addition de presque 200 euros vous facture 5 euros de supplément pour un changement de dessert au menu.. et qui ne semble pas comprendre quune telle pratique est contreproductive pour lui et bien peu classe pour un établissement étoilé.
Avis fait le 16/07/2017
Note de : 4 / 5
Les plats proposés par ce restaurant sont inventifs et originaux, les produits de qualité. Les fromages pourraient être servis un peu plus généreusement. On pourrait attendre un tout petit peu plus de standing global pour un restaurant étoilé, mais dans lensemble, cest plus que satisfaisant !
Avis fait le 12/07/2017
Note de : 5 / 5
Le homard est sublimé par les petits pois, le rouget parfaitement préparé, les fromages locaux offrent un choix remarquable et les desserts sont délicieux ; le service est jeune miais attentif et efficaceUn vrai plaisir
Avis fait le 07/03/2017
Note de : 4 / 5
Quand on a assez de manger fondues, tartiflettes, pizzas et autres charcutailles, le menu de ce restaurant nous a ravi.Prix raisonnable, qualité++ et succulent !En plus le sourire, la disponibilité et la compétence de notre serveuse.
Avis fait le 02/03/2017
Note de : 3 / 5
Bel endroit, bien tenu, mais la mise en bouche ( foie gras de poulet) cela est inadmissible et puis de même pour la façon dont ils ont cuisiné leur pavé de Cerf . Je nai vraiment aimé que le fromage et le désert. On nest loin de valoir la note à payer.
Avis fait le 17/01/2017
Note de : 5 / 5
Saveurs originales , succulent , rafiné voilà une bonne adresse pour apprécier un bon repas qui sort de lordinaire
Avis fait le 05/01/2017
Note de : 5 / 5
Pour mon deuxième passage dans ce très beau restaurant une nouvelle fois un sans faute de la cuisine gastronomique à la porter de tous un vrai régal et un service attentionné !
Avis fait le 08/10/2016
Note de : 5 / 5
Sans doute un des meilleurs restaurants de la place
Avis fait le 21/08/2016
Note de : 5 / 5
Haut haut haut
Avis fait le 09/02/2016
Note de : 4 / 5
Jai bien aime, globalement très bon, malgré un foie gras pas assez cuit. Mais dans lensemble bon rapport qualité prix.