Retrouvez toutes les informations sur Le Saumonier Bayeux : l’Atelier, votre Attraction touristique, situé 13 Rue de la Résistance, 14400 Bayeux. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
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- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Produits biologiques
- ✔️ Retrait en magasin
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 14:30–17:30
- Mercredi 14:30–17:30
- Jeudi 14:30–17:30
- Vendredi 14:30–17:30
- Samedi 14:30–17:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 13/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellent le saumon
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 1 / 5
Très très déçu 😞Tarama et saumon caoutchouteux à la poubelle direct .Ayant l habitude de le prendre chez Petrossian à Paris c est le jour et la nuit !!
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5
Extra super.merci Jean marc... .
Avis fait le 22/12/2022
Note de : 5 / 5
Toujours au top !
Avis fait le 20/12/2022
Note de : 5 / 5
Qualité des produits accueil au top.
Avis fait le 31/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent .Savoir faire parfaitDu poisson excellent
Avis fait le 09/08/2022
Note de : 5 / 5
Un regal, le tout agrémenté dun professionnel passionné par son travail qui met en valeur sa matière première. Un seul regret : habiter trop loin pour venir se régaler !
Avis fait le 25/12/2021
Note de : 5 / 5
Jamais déçu. 3 ans que nous prenons notre saumon ici lors de nos vacances de fin dannee. Cette annee on a essaye le fois gras, attendons de deguster. Ambiance tres sympa. La jeune vendeuse est adorable et serviable. A lannee prochaine....
Avis fait le 10/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellents produits. Nous y sommes passé après avoir trouvé par hasard le magasin sur google maps en cherchant comment aller au musée de la tapisserie. Le patron est sympa et accueillant, avec la passion du métier. Nous avons pris du haddock, du saumon, des maquereaux et des pétoncles et tout était délicieux. Mention spéciale pour le saumon fumé et le flacky qui étaient vraiment exceptionnels. Léquilibre entre le fumage/salage et le respect du goût du poisson est remarquable.
Avis fait le 11/07/2021
Note de : 4 / 5
Excellents produits
Avis fait le 15/05/2021
Note de : 5 / 5
Accueil très sympathique dOlivier et produits de qualité. Le saumon fumé à chaud thym & miel est délicieux. Prenez le temps de vous y rendre, vous ne le regretterez pas.
Avis fait le 19/12/2020
Note de : 4 / 5
Tres bon accueil agréableReste plus à goûté le saumon
Avis fait le 18/11/2020
Note de : 5 / 5
Parfait et excellent
Avis fait le 07/11/2020
Note de : 5 / 5
ils ont un beau choix de poissons fumés, et autres produits de la mer, transformés par eux . de la qualité.
Avis fait le 09/10/2020
Note de : 5 / 5
Super artisan qui prépare le saumon et dautres poissons de différentes manières. Un peu cher mais la qualité gustative est là ! La boutique est un peu cachée mais prenez la peine de chercher, cela vaut le coup
Avis fait le 15/12/2019
Note de : 5 / 5
Préparations culinaires méticuleuses et variées
Avis fait le 27/10/2019
Note de : 5 / 5
Bonjour, cest une visite quil faut faire..La passion de ce professionnel du fumage de poisson ne fait pas de doute... Je le retrouve aussi sur le marché le samedi matin, ses produits sont excellents...
Avis fait le 19/08/2019
Note de : 5 / 5
Découvert lors dune visite organisée par le saurisseur en chef, M Jean-Marc Ledot, le Saumonier Bayeux est la référence pour les gourmets qui veulent déguster du poisson fumé. Attention, on ne parle pas de vulgaire poisson fumé quon trouve dans les rayons de nos supermarchés mais de poisson fumé artisanalement selon un long process que Jean-Marc vous expliquera. Goûtez à son saumon fumé, à son fameux flaky et ses divers poissons et coquillages fumés en fonction des saisons. À découvrir !
Avis fait le 10/08/2019
Note de : 5 / 5
Si vous êtes de passage a Bayeux nhésitez pas à passer voir le saumonier Bayeux. Vous y rencontrerez un Saurisseur passionné par son métier qui vous fera découvrir son univers remplie de beau saumon dEcosse Label Rouge et autres beaux spécimens.
Avis fait le 09/08/2019
Note de : 5 / 5
Que de belles choses pour déguster au retour des vacances
Avis fait le 25/07/2019
Note de : 5 / 5
Lieu agréable belle prestation ainsi que les commentaires. Saumon EXCELLENTMerci pour votre accueil et votre gentillesse. A bientôt
Avis fait le 18/05/2019
Note de : 5 / 5
Si vous aimez le saumon fumé cest ici quil faut venir
Avis fait le 08/04/2019
Note de : 5 / 5
Saumon plus des rillettes de saumon excellent à essayer
Avis fait le 10/09/2018
Note de : 5 / 5
Maître artisan qui adore son métier et saumons à tomber par terre dixit mon fils de 11 ans.
Avis fait le 25/08/2018
Note de : 5 / 5
une découverte pour la région visité. un super artisan jean -marc parle de ces produits avec amour. super qualité de produits, saumon à laneth, flaky (saumon fumé à chaud), maquereaux fumés poivre, provençale et tous ces autres produits sont à tomber adresse incontournable si vous passez par bayeux. visite et dégustation sont impératifs pour connaitre la préparation de lart du fumage, du tranchage....avons été trois fois et nous sommes repartis jamais déçus. encore merci jean-marc de la part des vacanciers de lhérault
Avis fait le 20/08/2018
Note de : 5 / 5
Super accueil
Avis fait le 12/08/2018
Note de : 5 / 5
Lieu vraiment sympathique et léquipe et toujours au top et quelle qualité ! Un pur régal ! 😉😉😉
Avis fait le 20/07/2018
Note de : 5 / 5
Visite des plus sympathiques ! Nous y découvrons les différentes étapes de saurissage (fumage) des différents produits de la mer. Lartisan saurisseur saura répondre à toutes vos questions et curiosités tout au long de sa présentation.Vous aurez ensuite le droit à une petite démonstration de tranchage de saumon, ainsi quune petite dégustation des plus agréables pour les amoureux de poisson et des plus curieuses pour ceux qui nen raffolent pas.Enfin, vous repartirez très certainement avec des beaux et bons produits locaux, car après explications et dégustation, vous naurez plus envies de prendre du Labeyrie & CO ! Je recommande entièrement !
Avis fait le 02/06/2018
Note de : 4 / 5
Très bon accueil et travail de qualité. Un régal pour les papilles
Avis fait le 23/04/2018
Note de : 5 / 5
Artisan passionné avec une matière première de qualité sublimé par un très bon savoir faire.
Avis fait le 04/01/2018
Note de : 5 / 5
Très belle visite.
Avis fait le 18/04/2017
Note de : 5 / 5
Produits de très grande qualité (le flaky est vraiment à découvrir). Accueil par un artisan qui partage son projet et sa passion, même hors des heures de visite.
Avis fait le 24/07/2016
Note de : 5 / 5
Un homme partage sa passion du fumage de poissons. Lartisanat à létat pur.