Le Zaparel, Domaine Saint Julien

Domaine Saint Julien, 11700 Azille 4.90 (9 avis)

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Les services

  • ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
  • ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant

Horaire d'ouverture

  • Lundi 10:00–19:00
  • Mardi 10:00–19:00
  • Mercredi 10:00–19:00
  • Jeudi 10:00–19:00
  • Vendredi 10:00–19:00
  • Samedi 10:00–19:00
  • Dimanche 10:00–17:00

Les photos (1)

Plan d'accès :

Avis (9)

4.90 sur 5.0 (9 avis)
  • Avatar de Célia
    C.
    Avis fait le 22/06/2023
    Note de : 5 / 5

    Je ne connaissais pas trop les vins natures ni la biodynamie, et javais plutôt un a priori négatif. Jai été bluffée !! Des vins de très bonne qualité, succulents, on sent le soin apporté aux vignes depuis déjà une génération (quels précurseurs !!), aucun intrant, et même les bouchons sont naturels !Merci encore pour la dégustation !!!

  • Avatar de André
    A.
    Avis fait le 26/03/2023
    Note de : 5 / 5

    J’ai eu l’occasion de déguster les vins, en rouge et en blanc, du domaine Saint Julien le Zaparel. Une très agréable découverte de vins offrant une variété de saveurs et arômes caractéristiques du terroir et des cépages du Minervois, du plus fruité au plus minéral. Les assemblages pertinents maîtrisés et la magie de la biodynamie permettent d’obtenir des vins équilibrés, sains et remarquable en vins de garde.Bravo aux vignerons passionnés du domaine!

  • Avatar de Alain Richard
    Alain R.
    Avis fait le 23/03/2023
    Note de : 5 / 5

    Il est assez rare davoir loccasion de déguster des vins aussi naturels que ceux du Domaine Saint JulienCes vins sont natures sans aucun rajout, ce qui est encore très (trop) rare de nos joursLes vins sont excellents parfaitement équilibrés et dune remarquable qualitéJai tout particulièrement apprécié le Zaparel Chapeau 2000 et le Zaparel Grenache 2019 qui mettent tout deux la barre très hautA visiter et à déguster absolument

  • Avatar de Mathilde Pillon
    Mathilde P.
    Avis fait le 30/01/2023
    Note de : 5 / 5

    Une très belle découverte que ces vins bio natures vraiment NATURES qui offrent autant de plaisir aux yeux quaux papilles et se digèrent très bien : je suis très sensible aux sulfites même des vins bio et peu traités et cest une joie pour moi de pouvoir reboire du bon vin sans craindre un mal de tête ou destomac ! Jai fait goûter plusieurs rouges et les blancs sec et demi-sec à mon entourage pour les fêtes et tous ont été très agréablement surpris de découvrir des vins natures et bio dune telle qualité et qui se conservent bien même sans traitement. Le Grenache vendange tardive a aussi énormément plu en apéro et digestif 😁 Je recommande sans hésiter !

  • Avatar de Boby S
    Boby S.
    Avis fait le 19/05/2022
    Note de : 5 / 5

    De très belles bouteilles vinifiées naturellement. Les vins sont superbes, frais, juteux, irrésistibles...

  • Avatar de Eric V.
    Eric V.
    Avis fait le 12/02/2017
    Note de : 4 / 5

    Vignoble de 7ha dans les 3 couleurs en biodynamie avec Demeter.

  • Avatar de Olivier C
    Olivier C.
    Avis fait le 01/02/2017
    Note de : 5 / 5

    Un vin exceptionnel en Biodynamie, je me suis longtemps gardé de publier un avis pour être sur de trouver toujours du vin chez eux !découvert à Biocybèle il y a quelques années leur vin est un délice.Rien à voir avec ce que lon peut trouver dans la région.