Retrouvez toutes les informations sur L’Ecrin de Violette, votre Restaurant, situé Les Escleyers, 05310 Freissinières. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil exceptionnel.Martine et Alain sont adorable gentil et très efficaces.Ils méritent leurs 5 étoiles.Le mieux est de monter les voirs pour en juger de soit même.Nous navons pas été déçu et même triste de les quitter.
Avis fait le 04/10/2024
Note de : 5 / 5
On sy sent bien de suite car laccueil est génial, lieu magique lorsquon est sur un des transats face à la montagne et aux cascades, un grand café au lait savoureux et bien chaud, une tarte à la myrtille croustillante et bien garnie, what else !!
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5
Paysage magnifique Martine et Alain sont très accueillants très gentils très professionnels.Lors d une randonnée nous avions prévus notre casse croute et c est la bonne odeur de leurs plats qui nous as attirés dans ce lieu magique.Magali et Olivier du 13
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Magnifiquement situé au bout de la vallée. Beau chemin (dété) pour y accéder. Propriétaires super sympathiques et hospitaliers qui attachent une grande importance au service et à lhospitalité. Un menu simple mais certainement savoureux.Ça vaut le détour!
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment absolument incroyable à l’Ecrin de Violette ; arrivés sans attentes particulières à Dormillouse, nous avons été subjugués par le village, et en particulier par le lieu tenu par Martine et Alain ! L’endroit est charmant, la vue sur la vallée sublime, et l’accueil plus qu’avenant et chaleureux. Le déjeuner servi était par ailleurs simple, frais, et surtout délicieux - nous avons été ravis de découvrir les spécialités de Dormillouse. Bref, nous aurions aimé ne jamais partir ! Merci encore Martine et Alain pour votre accueil et votre gentillesse.
Avis fait le 22/08/2024
Note de : 5 / 5
Superbe vue, superbe accueil. Nous avons visité Dormillouse et nous sommes arrêtés ici pour nous reposer, manger et boire. Nous nous sommes régalés de vos produits locaux faits maison. Jai aussi beaucoup aimé les jardinières avec les edelweiss.
Avis fait le 30/05/2024
Note de : 5 / 5
une très belle balade sur le sentier de lété nous amène à Dormillouse. . quelle beauté et quelle paix, ce bout de nature pour nous seuls. . Après cette belle promenade, vous avez envie de vous détendre et de boire/manger quelque chose. . Nous avons réussi, la plupart des lieux étaient fermés, mais nous sommes arrivés tout en haut du village à LEcrin de Violette avec un accueil très hospitalier de la part des propriétaires. . . jai vraiment apprécié leur présence Nous voulons revenir ici et passer la nuit, car maintenant nous sommes revenus par un itinéraire encore plus beau, le « chemin dhiver ». Merci !
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous venons de passer un séjour fabuleux grâce à laccueil et au travail dAlain et Martine. Leur chambre dhôtes tout en confort et élégance rend accessibles des balades en tout sens, une faune sauvage très proche (chevreuils, chamois, marmottes, lièvres, rapaces, renard... Et autres oiseaux), une flore incroyable sans oublier les champignons qui finissent dans lexceptionnelle cuisine maison de Martine. Lapéro, la vue, le poêle à bois , le silence...Tout nous a fait oublier une météo de Mai peu commode. Nous y retournerons à la fin juin, cest déjà réservé ! Merci encore pour votre accueil Martine et Alain !
Avis fait le 21/03/2024
Note de : 5 / 5
Incroyable !Des hôtes extraordinaires, une vue à couper le souffle, de délicieux tourtons et plats de Dourmillouse !Le temps sarrête perché sur ce beau nichoir où nous sommes bercés au chant des mésanges.Milles merci pour ce moment et vos conseils pour le sentier retour👌🤩
Avis fait le 29/02/2024
Note de : 5 / 5
Quel accueil chaleureux ! Nous avons passé un moment hors du temps en dégustant les spécialités locales de Martine et Alain après une montée en raquettes! Je vous recommande chaudement cette parenthèse authentique!
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 5 / 5
Jai fait le tour dEurope en rando et franchement lendroit est incroyable et la cuisine de Martine va vous seduire comme jamais...laccueil dAlain est superbe tout comme le lieu. Nous sommes arrivés à 14h30 avec ma famille et on a eu un super repas. Notre message pour notre réservation est arrivé après la fin du repas, cest dire laccueil!!! surtout quand vous savez que le village est accessible quaprès 2h de marche. Un moment familial, comme un repas à la maison. Tout est extra, la vue, Martine, Alain...vous pouvez réserver les yeux fermés.
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
Cadre sublime !Accueil chaleureux.Cuisine locale excellente.Bref un super moment bien mérité avec une montée sportive sur les derniers mètres mais accessible à tous.
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
Arriver à l’ecrin de Violette c’est arriver au paradis !Martine et Alain sont des hôtes parfaits extrêmement sympathiques. Le repas est si bon et le lieu chargé d’histoire… je ne souhaite qu’une chose : y retourner !
Avis fait le 19/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous étions venus pour un séjour raquette. Après avoir grimpé durant 1 heure trente, nous avons atteint ce joli village au bout du monde. Pour arriver à l’écrin de violette, il nous a fallu traverser le village, passer la première marmotte moderne, pour arriver au but, a cet écrin de violette, où figure la marmotte authentique, vieillie par le temps.Et là comme semble l’annoncer cette marmotte, tout est vraiment authentique : l’accueil, le site, la chambre, les soirées, jusqu’au repas, car Martine cuisine maison avec des produits qu’elle cultive avec Alain soit a Dormillouse même, soit dans la vallée, ce qui n’est pas si simple quand on connaît les contraintes du site.On s’aperçoit vite du privilège que l’on a de séjourner quelques jours dans un endroit aussi magnifique ou sport, décompression et repos s’accorde logiquement et a un prix largement justifié.Rentrés depuis quelques jours, nous restons toujours sur un petit nuage. Merci Martine et Alain
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
Il y a des lieux magiques. L’écrin de violette en est un. Tout est parfait, l’accueil par Martine et Alain, les lieux, la vue panoramique de la terrasse sur le Parc des Écrins, la chambre et son confort, le dîner et le petit déjeuner avec des produits maison. Bien sûr, j’y retournerai.
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique B&b dans le Coeur des Ecrins
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un séjour superbe dans cet établissementtout était parfait la chambre, le lieu, la vue et les repas tout est fait maison !un grand merci pour ce bon moment chez vous !Je vous recommande +++
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Sublime expérience hors du commun, en plus d’un cadre enchanteur, des repas faits maison délicieux et des hôtes adorables. Un rêve! Un coucou particulier à Niels pour ses super conseils rando :))
Avis fait le 08/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes montés ce jour déjeuner a lécrin de violette sur les conseils de notre hôte de chorges ( Chloé de la ferme de chabriere) très belle découverte un repas en terrasse avec une vue magnifique a coupé le souffle, le couple de propriétaires vous accueille avec le sourire et vous donne des explications sur la vie du village.nous avons très bien mangé avec la surprise de manger le même gâteau que faisait ma grand mère autrefois avec les petits LU. un régal. Un grand merci ne changé surtout rien cest parfait 👍Guy et Laurence de Nantes.
Avis fait le 27/07/2023
Note de : 5 / 5
Un emplacement à couper le souffle. Mon Papa est venu plusieurs fois et je comprends pourquoi. La vue est splendide, on profite dun délicieux en-cas une fois la randonnée terminée avant de redescendre. Laccueil est chaleureux, le monsieur est souriant, cest ressourçant ! Il faut y venir au moins une fois car cela vaut le détour ! Ravie dy être venue ! Peut être que je reviendrais avec des amis ou famille pour y dormir un jour 🌲🌳⛰️
Avis fait le 26/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé une excellente tarte à la myrtille et une délicieuse charlotte à la framboise.Nous navons pas testé les chambres comme il ne sagissait que dun arrêt à la buvette.La vue sur le bas de Dormillouse est spectaculaire.
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 5 / 5
Un séjour inoubliable dans cet écrin hors du temps. Merci pour votre accueil et votre générosité.
Avis fait le 02/01/2023
Note de : 5 / 5
Une découverte lors dune ballade en famille. Quelle joie, un accueil extraordinaire, des moments de partage de lhumour, un régal, le tout dans un endroit hors du temps en cette fin dannée. Cest sur nous reviendrons pour tester les chambres. Dommage que lon ne puisse pas mettre plus de 5 étoiles.
Avis fait le 14/10/2022
Note de : 5 / 5
Un rafraichissement bien apprécié après une belle rando dans les environs (lacs), merci pour laccueil et pour la vue... Plutôt très sympa ^^ Un bel endroit où sarrêter pour apprécier un break et une belle vue !
Avis fait le 03/09/2022
Note de : 5 / 5
Chers Martine et Alain, nous avons passé un séjour extraordinaire à vos côtés en cette fin Août 2022. Merci pour vos talents, votre grande générosité et le partage chaleureux durant ces deux trop courtes journées à Dormillouse dans votre écrin merveilleux. A bientôt, Marie-Claire, Eva, Thomas et Arnauld
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 5 / 5
Laccueil est chaleureux, le cadre fantastique, les chambres hyper confortables ! Et que dire du menu qui propose des spécialités maison dignes des grands restaurants. Une magnifique découverte au coeur du parc national des Écrins.
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu exceptionnel à ne pas manquer ! Une cuisine régionale et un accueil très sympa.
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Vue magnifique, accueil très sympathique et serviable. Chambre confortable. Bonne cuisine, simple.Lieu dune tranquilité remarquable.
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Superbe endroit pour manger et boire après une randonnée avec un accueil chaleureux
Avis fait le 18/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous y avons fait escale un midi, au milieu dun périple bivouac dans la vallée de Fressinières. La vue était tellement grandiose, la famille tenancière tellement accueillante, la nourriture tellement bonne (et la bière bien fraîche) que nous navons pas résisté à faire un petit détour pour y retourner en descendant.Je recommande chaudement !
Avis fait le 18/07/2022
Note de : 5 / 5
Point de vue exceptionnel, accueil chaleureux, desserts maison excellents. Il faut y aller sans la moindre hésitation.
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Des Randos au milieu des forêts, des plaines, des cascades, des torrents, des lacs, des cols encore enneigés, des fleurs, des marmottes, des chevreuils, des moutons, des ânes ... cest Ici.Des paysages grandioses sur le Parc des Ecrins... cest Ici.Un Chalet à 1800 m, aux chambres aussi confortables que chaleureuses, où Martine, Alain, Coralie, Lia vous accueillent avec le sourire, la gentillesse et vous font partager des repas délicieux aux saveurs du terroir et des légumes du potager, sans oublier les liqueurs incomparables aux herbes de haute montagne... cest Ici, à L Ecrin de Violette.Merci. Gérard et Nelly
Avis fait le 26/06/2022
Note de : 5 / 5
Super accueil, dans un cadre grandiose.Déjeuner de qualité, accompagné dun bon rosé.
Avis fait le 24/06/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes arrivés à lheure du déjeuner dans ce sanctuaire parfait et chaleureux après une journée pluvieuse et orageuse dans les montagnes. LEcrin de Violette est géré par une famille qui vit depuis des générations dans le pittoresque Dormillhouse (un hameau désormais saisonnier et encore peuplé par la population locale pendant la saison de pâturage). Un accueil chaleureux et convivial a été suivi du meilleur repas que nous ayons eu depuis longtemps. Cuisine locale du jardin et des coteaux. Des plats délicieux qui vous font vous sentir bien pendant que vous mangez - et après. Et un rapport qualité-prix extraordinaire, surtout compte tenu du défi de vivre hors route et hors réseau (2 plats et un café pour deux dentre nous coûtaient 62 euros). La convivialité sest renforcée lorsque nous avons été rejoints à la table commune par un redoutable couple français (il avait 85 ans mais en paraissait à peine 60 !) qui avait lui aussi bravé les intempéries.Passer quelques heures ici a été le point culminant mémorable de notre mois de vacances.Je ne peux pas imaginer un endroit plus chaleureux, confortable et réparateur pour passer quelques nuits ou plus (il est ouvert toute lannée), nous reviendrons donc pour cela.
Avis fait le 08/02/2022
Note de : 5 / 5
J’ai hésité à donner un avis sur l’Ecrin de Violette tant j’avais envie de garder pour moi ce petit trésor dans la montagne. Sincèrement vous ne devriez pas regretter la montée à Dormillouse : Martine et Alain sont des hôtes accueillants, attentionnés. La cuisine est délicieuse, l’hébergement confortable et la vue inoubliable. J’ai hâte d’y retourner 🤩.
Avis fait le 18/10/2021
Note de : 5 / 5
Lieu exceptionnel. Accueil et restauration au top 👍 Venez découvrir cet acte de paix, entaché d’une histoire « extraordinaire »…..
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 5 / 5
Au retour de la balade du lac Fangeas , nous nous sommes arrêtés prendre une collation des plus délicieuse ! Une assiette de beignet de courgettes du jardin avec jambon et salade 😋 superbe endroit calme ! Aucune route ...😀Laccueil est chaleureux. Les légumes viennent du potager ci dessous.
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Ne ratez pas ce bel endroit pour une douceur sucrée ou une bonne bière après votre randonnée.
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Superbe accueil et plats délicieux, à ne pas louper au retour de votre randonnée. Agréable vue sur la vallée. Merci !
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Superbe accueil avec vue sur les ecrins, la charlotte est délicieuse et la bière également après une longue randonnée, dans lune des précieuses pintes de la maison, à bientôt Salutations chaleureuses des alsaciens
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 5 / 5
Très beau endroit
Avis fait le 24/07/2021
Note de : 5 / 5
Un arrêt sympose....Laccueil y est des plus agréables....On y déguste des plats simples,justes... tout bonnement délicieux...Début août on y retourne pour y séjourner...Petit coin de paradis perdu réservé autrefois pour les Huguenots qui y sont venus pour se cacher.... aujourdhui le coin reste caché pour le bonheur des marcheurs....
Avis fait le 22/07/2021
Note de : 5 / 5
Une pause parfaite après le tour des deux lacs : dégustation dun délicieux gâteau accompagné dun bon café, dans une chaise longue, sous un parasol, devant un magnifique paysage. Le service ? Impeccable et souriant. Merci !
Avis fait le 02/07/2021
Note de : 5 / 5
Lieu découvert par hasard ,nous sommes arrivés dans cet endroit grandiose.Tout est fait maison , on peut se restaurer à tout moment, les plats sont typiques.Nous nous sommes régalés de beignets de courgettes, d une salade du jardin.Et que dire des desserts , une charlotte aux myrtilles dont je me souviendrai.Les desserts sont excellents.Accueil sympathique et chaleureux des propriétaires, qui aiment leur métier .On ressent la passion dans ce qu ils font.Merci.
Avis fait le 27/09/2020
Note de : 5 / 5
Venus pour passer le week-end en famille, nous avons trouvé un vrai coin de paradis avec un accueil chaleureux, des chambres très bien pensées et confortables, un repas copieux et pleins de saveurs avec les légumes du jardin en plus, dans une maison rénovée au charme incomparable avec la plus belle vue qui soit. Bref on était aux anges.Merci Martine et Alain. À très bientôt avec plus de neige !!
Avis fait le 12/09/2020
Note de : 5 / 5
Très bon accueil ! apéritif au champagne, repas excellent. Chambre confortable, on se croirait à l’hôtel. Vue imprenable sur la vallée. Au dos de la maison , un sentier pour les différentes randonnées (lacs , terres blanches, Prapic, le grand Pinier ...). Parfait !
Avis fait le 01/09/2020
Note de : 5 / 5
Cet avis ne concerne pas lhébergement mais la restauration. Au vu du menu, nous avons troqué notre sandwich contre une omelette aux herbes de Dormillouse, avec jeunes pousses dortie, et une bière. Face à la montagne, accueillies avec une cordialité naturelle, nous avons mangé la meilleure omelette qui soit !
Avis fait le 16/08/2020
Note de : 5 / 5
Accueil très chaleureux de Martine et dAlain. Cadre sublime, très belle restauration du gîte avec une déco cocooningMagnifique chambre avec literie de qualité agencée avec beaucoup de goûtRestauration maison avec produits du jardin et le génépi 2020 est au topPetit déjeuner et pique nique de qualité et copieuxOn reviendraA recommander fortement
Avis fait le 27/07/2020
Note de : 4 / 5
Nous fréquentons régulièrement le site magnifique de dormillouse.Nous avons découverts avec plaisir ce gite/ restaurant . L’emplacement est exceptionnel. l’accueil et le service sont très agréables .La carte est courte , faite de plats régionaux un peu revisités . Très bons desserts également. Des relax face à la montagne Permettent de compléter ce moment de détente.Prix un peu élevés ( plat 18€, dessert 8€)
Avis fait le 27/07/2020
Note de : 5 / 5
Chambre dhôtes géniale, accueil très chaleureux et très attentionné. Excellente adresse pour les passionnés de montage
Avis fait le 26/07/2020
Note de : 5 / 5
Avons passé deux jours de paradis en montagne dans cet endroit tellement beau et acceuillant.Martine et son Mari sont tout simplement adorables. Demandez leur des conseils sur de jolies balades. Martine est incollable!On reviendra sans aucun doute.Sejour du 22 au 24 juillet. Lolo et Gil
Avis fait le 06/07/2020
Note de : 5 / 5
Un véritable coup de cœur.Nous avions prévu notre pique-nique mais quand nous avons découvert « l’écrin de Violette » on a laissé les sandwichs au fond du sac.L’endroit est merveilleux, une superbe terrasse avec une vue à couper le souffle. Une cuisine simple, authentique, des spécialités locales, délicieuses, on s’est régalé mais surtout un accueil au top. L’endroit est tenu par un charmant couple, disponible et sympathique. Monsieur nous a partagé la vie et l’histoire de ce hameau hors du temps, uniquement accessible à pied par une petite randonnée d’une heure.Bravo pour votre courage pour vous être lancé dans une telle aventure et merci, nous avons passé un merveilleux moment.
Avis fait le 06/07/2020
Note de : 5 / 5
Une expérience magique ...Un hameau loin de tout (45 mn de marche, pas daccès routier), un chalet à lécart et baigné de soleil, des hôtes accueillants, souriants, à lécoute, et un hébergement très soigné.Les chambres sont spacieuses et confortables, les salles de bains privatives bien équipées, et la table dhôte digne dun très bon restaurant.Champagne et foie gras à lapéritif, légumes du jardin, viande et fromages de producteurs locaux, desserts variés faits maison (je vous recommande les macarons au chocolat !), petit-déjeuner gourmand le matin : une vraie fête pour les papilles des randonneurs affamés... le tout servi dans des assiettes anciennes, sur nappe brodée, où même largenterie ne fait pas défaut !Si vous souhaitez allier randonnée, gourmandise et convivialité, nhésitez pas! Le prix demandé est largement justifié, et vous garderez de votre soirée un souvenir inoubliable !
Avis fait le 15/11/2019
Note de : 5 / 5
Lieu féérique. Accueil extraordinaire. Tout est parfait.
Avis fait le 02/09/2019
Note de : 5 / 5
Dans un petit hameau hors du temps, isolé en plein cœur du Parc des Écrins, accessible uniquement à pied ... cet ancien chalet montagnard, rénové avec goût et confortable, est le lieu idéal pour déconnecter. Camp de base pour de multiples randonnées familiales ou plus sportives, été comme hiver. Nos clients randonneurs adorent !! ... surtout laccueil chaleureux comme à la maison de Martine et Alain :)
Avis fait le 01/09/2019
Note de : 5 / 5
Emplacement très spécial, tellement merveilleux de pouvoir laisser la voiture à la maison et marcher 45 minutes jusquà la montagne. Calme absolu et nature avec de belles vues. Laccueil par lhôtesse et lhôte était très personnalisé et le repas était délicieux tous les soirs. De ne jamais oublier!
Avis fait le 17/02/2018
Note de : 5 / 5
Situé dans un site naturel magnifique, le gîte d’Alain et Martine est un havre de paix et de sympathie. Tout est parfait, les prestations de haut niveau. Décoré avec attention le gîte est chaleureux. Alain et Martine vous accueillent comme des invités et sont très attentionnés. L’apéro, le repas maison et le pousse-café resteront un souvenir impérissable. Un endroit de détente à découvrir!
Avis fait le 19/07/2017
Note de : 5 / 5
Chambre dhôtes de prestige située au coeur du parc des Écrins dans un hameau reculé de haute montagne. On ny accède uniquement par le GR, soit 45 minutes de marche en pleine nature avec de magnifiques paysages. Martine et Alain sont des hôtes accueillants et attentionnés. Les chambres sont calmes, décorées avec goût et confortables. Idéal pour faire un break coupé du monde.