Retrouvez toutes les informations sur L’empreinte Tarbes, votre Restaurant, situé 2 Rue Gaston Manent, 65000 Tarbes. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Parking payant dans la rue
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Pluxee
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Titres restaurant
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vente à emporter
- ✔️ Vin
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Livraison
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 12:15–13:15 19:30–21:15
- Jeudi 12:15–13:15 19:30–21:15
- Vendredi 12:15–13:15 19:30–21:15
- Samedi 12:15–13:15 19:30–21:15
- Dimanche 12:15–13:15
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
Tout est parfait sauf lambiance un peu bruyante
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 4 / 5
Cest un cadre cosy qui nous accueille dans ce restaurant. Le personnel est très accueillant et très professionnel dans son rôle dexplication des plats. La cuisine est top. Très créative et goûteuse. Jai mis un 4 car le cuissot de dinde était un peu trop salé à mon goût et aurait pu prendre le dessus sur le goût des petits pois.. Rapport qualité prix très raisonnable. Quel plaisir davoir croisé cet établissement que je reviendrai tester avec grand plaisir. Bravo aux cuisinier pour ce moment culinaire.
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 5 / 5
Accueil très agréable, cuisine inventive et goûteuse. Tout était parfait. Dommage que la salle du fond soit bruyante et sans ouverture.
Avis fait le 31/01/2025
Note de : 5 / 5
Déjeuner parfait ! De très bon plats et un service aux petits soins.
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée, équilibrée dans un écrin chaleureux. Le service est effectué avec discrétion et professionnalisme. Un moment de pur plaisir, nous avons pris le menu Truffe. Nous reviendrons
Avis fait le 23/01/2025
Note de : 4 / 5
Harmonie parfaite pour ce menu plaisir!!
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 5 / 5
produits de qualité bien cuisinés, service sympathique et prévenant
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Expérience géniale dans ce restaurant. Étant végétarienne, ils ont su me proposer un menu delicieux. On y retournera sans hésiter !!
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5
Avons réservé une table pour 2 personnes le 16//02/25. Avons été séduits par les différents salons. Nous avons choisi le menu à 32E en semaine. Les différents plats sont très sympas, la présentation est chic, les goûts harmonieux et les quantités suffisantes.
Avis fait le 12/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellent.Ah, un restaurant encore ouvert le dimanche midi !... Nous lavons trouvé par hasard. Cela ne paie pas de mine de lextérieur.On envoie lapéritif en temps et en heure, sans courir. Puis lentrée , puis la suite et le dessert.Cest beau à loeil, très fin, les quantités sont suffisantes.Vraiment, bonne continuation à lensemble du personnel. Félicitations ! Nous reviendrons avec plaisir !
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5
Ambiance actuelle dans un environnement sobre et attentionné. Repas plaisirs avec un service « classique » et ambiance sympathique et presque feutré. À ce demander quand peut-on on y retourner.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent, à recommander les yeux fermés mais les papilles ouvertes !
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5
Décor dépouillé, sobre, cosy.Service simple discret efficace.Menu à la truffe très bien réalisé , équilibré, construit comme un opera qui démarre en douceur et finesse , plus on avance dans le repas plus la truffe est presente . se termine avec un dessert truffé remarquable .
Avis fait le 09/12/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment cest toujours excellent ! L accueil est parfait .A decouvrir absolument
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
Le hasard a voulu que je réserve ce restaurant proche de ma station de recharge pour VE lors dun arrêt-retour express Biarritz / Tarbes.Jai choisi le menu Détente à 20€.... E/P/DParfait... du goût, de loriginalité, de la présentation.Service agréableParking gratuit jusquà 14h !
Avis fait le 29/11/2024
Note de : 5 / 5
Incroyable découverte !! Un accueil sublimé par un service impeccable !! Les plats étaient succulents !! Nous reviendrons ! C’était incroyable. 5/5
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 3 / 5
Vous insistez sans cesse sur notre avis concernant le déjeuner que nous avons eu avec vous. Nous avons essayé de le fermer nous-mêmes et de supprimer votre restaurant de notre liste (pour le moment).Voici: nous avons été déçus par le goût de( visuelle très joli) amuse ainsi que par le goût du poisson (bar). Par contre, la garniture de légumes avec le poisson était fantastique, le goût dépassait largement le goût du poisson recouvert de son crumble insipide ! et dans sa sauce où lon na trouvé aucun rapport avec le poisson. En résumé : les plats étaient un régal pour les yeux, malheureusement il a fallu chercher le goût dans lamuse et le poisson, nous ne lavons pas trouvé. Cependant, le plus décevant a été la réaction du manager à notre réponse à sa question de savoir si nous avions tout apprécié. Très peu professionnel et pas convivial pour les clients. De plus, notre compliment pour la prestation du stagiair en formation qui nous a servi, très correct , motivé et professionel !
Avis fait le 18/11/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte une cuisine pleine de saveurs, laccord des vins parfait. Je recommande pour le plaisir des papilles et pour un accueil chaleureux.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Pour ma part, la notation par d’elle-même, cinq étoiles dans tous les domaines, points particuliers, les assiettes étaient à l’image du restaurant et du personnels parfait et excellentTous les produits sont locaux ce qui nous fait voyager, Dans toute la BIGORRE, avec tous ces produits très bien cuisiné, tout était parfait, je le conseille à100%
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5
Comment ne pas laisser un avis positif !Laccueil est chaleureux, le service super et la cuisine est délicieuse.Nous nous sommes régalés du début à la fin.Les plats proposés sont de qualités, des associations excellentes.Si vous passez par Tarbes, cest un restaurant à ne pas manquer.Félicitations à léquipe pour votre travail !
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table, aux produits locaux et de qualité. Merci pour ce bon moment gustatif.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 5 / 5
Si vous passez sur Tarbes cest une expérience à réaliser tant au niveau de la cuisine que du professionnalisme du service un vrai régal de la mise en bouche au dessert rien à ajouter cétait plus que parfait ! Merci pour ce moment magique 🤩
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 4 / 5
très belle expérience! nous avons passés une très belle soirée gourmande en amoureux. Je recommande !Cuisine délicieuse, et très esthétique, personnel charmant, nous reviendrons !
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
L’ADRESSE À NE PAS LOUPER !!On tenait vraiment à saluer le travail du chef Manuel Godet qui propose une carte au rapport qualité/prix absolument imbattable!!Nous qui commençons à avoir un petit carnet dadresses, on peut vous dire que cest un véritable coup de cœur, accessible au plus grand nombre ✨Nous avons testé le Menu détente et le Menu plaisir … juste extra !! Merci pour ce merveilleux moment !!
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait de l’accueil, au cadre, au service, aux plats !
Avis fait le 31/10/2024
Note de : 5 / 5
Soirée à deux juste parfaite: délice culinaire, un visuel éblouissant, des vins excellents conseilles en fonction des plats. Les explications données par le sommelier pour les plats semblaient être des poèmes.La cuisine est un art, aucun doute quant au fait que les cuisiniers travaillant à l empreinte sont des artistes. Merci à vous
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Plats gastro toujours délicieux, belle présentation et une pointe doriginalité.
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
On va faire simple et efficace, nous nous sommes régalés ! Un rapport qualité/prix au top, une cuisine qui a du goût et un service aussi efficace que discret. Franchement à faire et à refaire. Bravo et merci.
Avis fait le 22/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table, cuisine raffiné et assiettes copieuses. Personnel et service agréable. Je recommande.
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Toujours très très bon. Accueil, service, lambiance , repas délicieux.Un très haut niveau.
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 5 / 5
Vraiment exceptionnel au niveau de la cuisine du service, juste parfait
Avis fait le 07/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passer un agréable moment avec ses menu et vin délicieux c étais une première pour nous nous reviendron merci à toute l équipe de l empreinte
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Comme dhabitude, on sest régalé.Repas du midi où lon a pu tester la nouvelle carte dautomne, les plats sont toujours bien présentés et très goûteux.Le service est impeccable.Lempreinte reste une des meilleures adresses de Tarbes (et de loin) pour y manger le midi comme le soir.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Des produits frais et délicieux, un personnel au top
Avis fait le 18/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons été dans ce restaurant pour un anniversaire,et franchement jai été surpris de la gentillesse du personnel par sa qualité daccueil.Rien à dire sur le repas, nous avons été bien accompagné de la mise en bouche et pour chaque assiette.Les produit proviennent du local et sont travaillés de façon optimale.Beaucoup de goût et de saveurs.Ils méritent vraiment leur place au guide Michelin.Vraiment à découvrir.
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant, une cuisine travaillée qui revisite et sublime les produits du terroirs. L’équipe est également très accueillante. Je recommande !
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Un repas de dimanche midi parfait en quantité et qualité. Cuisine élaborée, originale et délicieuse, service discret et attentionné, addition raisonnable. On en sort rassasié sans être alourdi, les papilles aux anges.
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Toujours au top.Cette burata et la truffe dété un vrai régale le vin hummm jusquau dessert chef de salle au top et cuisto au top👍👍👍
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée avec une explosion de saveurs accompagnée dun service sylé et discret.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avez passé un super moment !Laccueil, le service, le déjeuner était succulent,la présentation une œuvre d art , un grand merci à toute l equipe ! Tout était parfait !!! Nous recommandons votre établissement !
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5
Service attentionné et une cuisine très soignée et savoureuse. Une excellente adresse
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5
Il y a l’atmosphère, on se croirait à la maison. Le restaurant est constitué de plusieurs salles à manger.Service présent et impeccable avec changement de couverts après chaque plat.Cuisine élaborée, pour ne pas dire complexe avec une multitude de goûts différents qui explosent en bouche.Nous y avons fêté notre anniversaire de mariage. On vous recommande.
Avis fait le 24/08/2024
Note de : 5 / 5
Probablement le meilleur restaurant des Hautes Pyrenees : cuisine excellente , recherchée , finesse des goûts ,belle présentation et enfin service raffiné mettant en valeur la cuisine du Chef.
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allés ce midi - et nous avons rarement aussi bien mangé.Un rapport qualité-prix au top. Le service est impeccable.Ce restaurant vaut plus que le détour.merci beaucoup !
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 3 / 5
Service un peu rapide pour un menu dégustationAccueil agréable et professionnel hors mis le second de service peu souriant…
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine fine, pleine de saveurs et de couleurs.Des assiettes magnifiques et copieuses qui permettent de découvrir de nouveaux produits (la geline ).Service sympathique avec de bons conseils sur le vin.Venus pour le déjeuner nous avons trouvé les menus et la carte des vins très abordables.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent et très bon rapport qualité/prix ! Je reviendrai !
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Une explosion de saveurs, une grande découverte gustative, une cuisine de qualité. Des plats visuellement incroyable. Une cuisine excellente !!!Nous avons été conquis par ce restaurant dont nous sommes de passage dans le coin.Un très grand bravo au personnel de cuisine.Sans oublier le service de qualité..Nous recommandons fortement ce restaurant !!!
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
De très bons plats avec une très jolie présentationService impeccablePersonnel très professionnel et agréable
Avis fait le 05/08/2024
Note de : 5 / 5
Toujours aussi délicieux. Nous y venons et revenons.Un petit plus: Ajouter un plat végétarien sur la carte ?A bientôt
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 1 / 5
Personne autaine, très prétentieux ne respecte pas le client. Cest honteux pour le commerce et le respect humain. Je ne conseille pas ce magasin.
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée, produits locaux, accueil agréable.Restaurant qui vaut le détour .
Avis fait le 03/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon, comme dhabitude, service un peu trop rapide. Mais tres bon comme dhabitude. Un des meilleurs restaurants de Tarbes.
Avis fait le 02/08/2024
Note de : 5 / 5
Toujours parfait, jamais déçue
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner excellent avec des produits circuit court .service attentionné et très bons vins .je co seille
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5
Après plusieurs passage dans ce restaurant, on est toujours aussi ravis ! Un service très agréable, des produits de bonne qualité, des saveurs incroyables et nouvelles ! Jadore ce restaurant et le recommande les yeux fermés.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait. Service impeccable, des mets délicieux, une présentation raffinée, tout donne envie de revenir très rapidement. Jolie redécouverte de l’établissement, une adresse à garder impérativement. Merci
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Repas délicieux avec un service impeccable. Nous ne sommes jamais déçus ! Carte renouvelée régulièrement avec bons produits, midi comme soir. Petit bonus, le menu du midi est à prix plus abordable.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
Service aimable et impeccable. Très bonne accueil. Ambiance chaleureuse. La volaille était très bonne
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 2 / 5
Nous avons pris un cocktail en apéritif dont le prix affiché était de 7.50euros. Surprise, le cocktail nous a été facturé 13 euros par personne soit presque le double....Nous lavons fait remarqué et bien que nétant pas en tort, nous avons du payer le prix fort.Cest regrettable pour un établissement de ce genre.Malgré tout les repas étaient très bons, mais nous reviendrons pas.
Avis fait le 04/07/2024
Note de : 4 / 5
Le cadre est moderne et chaleureux, l’accueil parfait ainsi que le service, efficace et attentionné. Les plats sont remarquables (ingrédients, couleurs, textures, température, mariages, saveurs, dressage, cuisson maitrisée) . Les assiettes elles mêmes sont très élégantes pour la mise en valeur des plats.Dos de cabillaud, riz vénéré aux champignons de Madiran, sauce estragon, zestes de combawa,cacahuètes de Hères,excellent .Une terrasse serait la bienvenue.
Avis fait le 01/07/2024
Note de : 5 / 5
Habitués à ce restaurant depuis plusieurs années, nous sommes ravis de découvrir de nouveaux menus et de nouvelles saveurs à chacune de nos visites. Chaque détail est soigné la brigade ne se repose pas sur ce qui fonctionne mais est en constate recherche de l’innovation. Pour nous c’est sans hésitation le meilleur restaurant sur Tarbes.
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 4 / 5
Très bonne cuisine, sur le repas aux truffes malheureusement pas dautres mets de grande qualité. Repas trop misé sur la truffe. Dommage mais quoi quil en soit, repas de qualité
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 5 / 5
Conquis par le service et la cuisine. Félicitations à l’équipe qui est aux petits soins. Personnel pro et poli. Cuisine moderne avec de beaux produits continuez ainsi!
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Une explosion autant sur la découverte des plats, des saveurs originales et un tableau gustatif pour le visuel . Le service est irréprochable , avec une description à chaque assiette, assaisonné d extra (amuses bouche en apéritif).Je recommande à 100%.
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 5 / 5
Service impeccableAmbiance chaleureuse, intimisteCuisine raffinée, copieuseTouchante attention pour lanniversaire de ma mère: ils lui ont offert un dessert avec une bougie 👍🎂alors quelle navait commandé que lentrée et le plat..Merci beaucoup
Avis fait le 12/06/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant qui vous donne envie de revenir.Ambiance agréable et calme, plats raffinés et élaborés avec une présentation qui marque les esprits.Service de qualité et personnel plaisant.Merci à vous.
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon moment. Nous avons été très bien reçu le cadre est très agréable et la proposition culinaire est excellente. Nous avions pris le menu. A bientôt car nous reviendrons sans hésitation 😃🤗
Avis fait le 05/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience culinaire. Personnel très pro. Cuisine de très bonne qualité. Je recommande.
Avis fait le 02/06/2024
Note de : 5 / 5
Découverte de superbes saveurs, avec jolie présentation des plats !Serveurs et cuisiniers au top !Je recommande vivement !
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Une excellente découverte culinaire !une équipe en salle et en cuisine au top! Les serveurs sont très gentils et souriants! Le chef et son équipe en cuisine nous ont fait découvrir de très belles associations de saveurs ! merci beaucoup !
Avis fait le 31/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table sur Tarbes
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment en amoureux dans un cadre intimiste. Service parfait avec plats raffinés. Nous recommandons et y retournerons prochainement.
Avis fait le 14/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus manger ici sur la recommandation de nos hôtes lors de notre séjour. Quel délicieux raffinement, des combinaisons uniques qui, ensemble, créent une bombe gustative dans la bouche.De lamuse bouche au dessert, cétait du haut niveau ! Un accueil sympathique dans un cadre très cosy et magnifique.Cétait un repas de star.
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 1 / 5
Repas avec des amis. Un régal. Un voyage culinaire, une expérience gustative excellente 😋🤩Le service est un peu rapide, les mises en bouche et mise en appétit servis avant que nous ayons les cocktails (excellents par ailleurs 😋)Un petit peu plus de temps de respiration entre les plats serait également agréable 😌Mais l’ensemble du repas est quand même exceptionnel ainsi que l’accueil et la gentillesse du serviceMerci beaucoup continuez comme cela 😎Nous reviendrons bientôt 🤩😎
Avis fait le 08/05/2024
Note de : 5 / 5
Un moment d’exception : tout était parfait du service aux plats délicieux ! Je recommande vivement ce restaurant qui est à mon sens celui qui mérite d’être découvert sur Tarbes
Avis fait le 07/05/2024
Note de : 4 / 5
Le service était parfait nous avons pris les joues en plat principal mais la portion est un peu chiche si les saveurs étaient présentes
Avis fait le 06/05/2024
Note de : 5 / 5
Petit repas pour les 76 ans de ma maman, nous avons déguster de très bon plat et un excellent vin argentin . Très bonne ambiance nous étions que 8 personnes dans la salle . Je recommande cet établissement.
Avis fait le 22/04/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table dans la Préfecture des Hautes Pyrénées. Le cadre est agréable et calme. Même sans prendre dapéritif maison, il nous est servi des amuse-bouche avec une présentation irréprochable et très savoureux. On reste dans la même lignée avec la mise en bouche. Que dire ensuite des entrées, plat et dessert, présentations très soignées et associations de saveurs totalement réussies. Pendant tout le repas, le plaisir des yeux a été confirmé par la dégustation.Originalité surprenante pour le dessert (ravioles dananas à la mangue et noix de coco, crumble aux graines, sorbet pina colada)Un très bon moment passé en ce lieu.A découvrir absolument si vous passez par Tarbes.
Avis fait le 21/04/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfaitNous avons beaucoup apprécié l’entrée et le plat ainsi que les amuses boucheUn peu moins le dessert ou trop de mélanges de saveurs nous ont un peu deroute
Avis fait le 15/04/2024
Note de : 5 / 5
Une première expérience excellente avec un déjeuner pour 2 en choisissant les 2 menus proposés. Un rapport qualité/ prix imbattable. Tout était délicieux et le service est de grande qualité. Nous reviendrons et nous recommanderons cet établissement. Bravo
Avis fait le 12/04/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent moment grâce au service bienveillant et à la carte gourmande !
Avis fait le 11/04/2024
Note de : 5 / 5
Le midi : un menu à 20€ avec un excellent rapport gastronomie/ prix.Un bémol pour le cocktail Virgin sans alcool vraiment trop sucré.
Avis fait le 02/04/2024
Note de : 5 / 5
Le mélange des saveurs est un vrai ravissement.Beaucoup de recherche et de créativité, la carte change en fonction des produits de saison.On apprécie la présentation des plats par le serveur.Belle expérience visuelle et gustative.Je recommande vivement
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 4 / 5
Des plats très beaux, service agréable et souriant!
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 3 / 5
Le cocktail, la mise en bouche, l entrée et le dessert super. Seul bémol le plat : le poulpe avec ses lentilles et pois chiches : manque de finesse et trop lourd après une entrée certe délicieuse mais riche. Après ce sont des goûts personnels mais je n ai pas aimé les saveurs de ce plat (poulpe dur à mastiquer aussi)Belle journée
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table conforme à nos attentes. Le service précis et passionné était de qualité. Juste un peu déçu par l’assiette de fromage avec seulement des pâtes cuites. Heureusement le dessert a rattrapé ce petit faux pas. Incontournable à Tarbes je pense, un lieu mieux placé serait un bien meilleur écrin pour cette cuisine créative.
Avis fait le 24/03/2024
Note de : 5 / 5
Excellents accords de goûts, parfums et textures dans chaque plat, de la mise en bouche au dessert. Lempreinte apporte enfin à Tarbes une table de fine gastronomie qui nous faisait défaut. Bravo au chef et aux équipes en cuisine et en salle. Nous reviendrons !!
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse. Léquipe est adorable, et les plats sont très bien cuisinés et cest délicieux.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Peut être la meilleure table sur Tarbes….cuisine de saison avec des produits locaux et de qualité. Service rapide.Très bon rapport qualité prix avec un menu à 37 euros
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bien autant la cuisine que le service. Rapport qualité prix imbattable. Cétait délicieux !!Bravo.
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 5 / 5
Lieu soigné, service attentif, menu du midi à 20 euros très bon, et quantités tout à fait suffisantes. Une découverte très agréable.
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons partagé un magnifique moment gastronomique...les plats sont très joliement présentés, sur le plan gustatif , de belles surprises entre le fondant, le croquant , la douceur et les petites pointes originales, d ail noir ou gingembre....je conseille absolument si vous souhaitez être surpris, dans un cadre chaleureux et un service irréprochable. Merci
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
Jamais déçu chef de salle super et souriant son équipe est au top.Comme toujours jamais déçu mais là une mention exceptionnelle sur le dessert à base de fenouil merci au chef de salle qui de par ses conseils ma fait connaître des saveurs que je connaissais déjà mais jamais sous forme de dessert surprenant je recommande vivement ce restaurant une équipe au top
Avis fait le 12/02/2024
Note de : 5 / 5
Repas en amoureux samedi midi....Cuisine toujours originale et succulente 👏Léquipe au Service est très agréable, avec de lhumour 😉 Petit échange sympa avec le grand chef en fin de repas 👍 Spéciale dédicace à Robin pour sa gentillesse et sa creme brûlée au gingembre 🤟. Bref, une très belle Empreinte! On sest régalé.🥇
Avis fait le 03/02/2024
Note de : 5 / 5
Lieu calme et donc pas bruyant.Le menu détende est vraiment abordable et cest toujours très bon.Très bon accueil.
Avis fait le 02/02/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande fortement ce restaurant où qualité des mets et laccueil sont irréprochables. Merci encore et bonne route à vous.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table et service! Certe pas pour toutes les bourses mais en totale adéquation avec le travail de la cuisine, la qualité des produits, le personnel et létablissement.Je recommande fortement.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
A chaque fois un excellent moment, la carte est revisitée souvent et nous permet de découvrir de nouvelles saveurs.Le service est impeccable et on sent lamour du métier des cuisiniers, merci à toute léquipe !
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 4 / 5
Restaurant gastro belle présentation d assiette, produit qualité mais manqueDe personnalité, il manque la sauce, l épice ou la saveur qui fait qu un plat correct est sublimé excepté le dessert un très beau travail glace, mousse et biscuit qui marque les esprits
Avis fait le 13/01/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse ! Merci à toute léquipe, pour le service doux et professionnel et pour la cuisine fine et très gourmande. Bravo pour les belles associations sucrées-salées, très subtiles et équilibrées... une vraie réussite sur chacun des plats. Belle sélection de vins également !!
Avis fait le 06/01/2024
Note de : 5 / 5
Repas du midi à 20€ ou 30€ comprenant entrée plat et dessert. Nous sommes partis sur celui à 20€.Très belles présentations, quantités largement suffisantes (dessert un peu trop copieux même), saveurs surprenantes et bien associées.Ambiance posée, service très pro.À refaire sans problème
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 5 / 5
Un moment exceptionnel avec des douceurs, des parfums, des goûts, des finesses en bouches qui permettent une découverte d’une « empreinte » inoubliable.Merci à toute l’équipe pour cette belle soirée.
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 5 / 5
Un restaurant qui aime à partager sa passion pour une cuisine inventive.Chaque assiette est dressée comme un tableau. Harmonie des couleurs, des formes !Dans le palais, chaque saveur ressort individuellement puis s’entre lasse pour ne former plus qu’un.Des produits locaux mis en valeur grâce à des mariages très réussis.À cela un service attentionné !À 20€ le menu du midi : chapeau bas 👏🏻👏🏻👏🏻Merci pour ce moment de partage et félicitations à toute l’équipe.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine toujours irréprochable, en revanche choix extremement limité entre menus et cartes. Javais souvenir dune offre dentrées, plats et desserts plus intéressante lors de ma précédente visite
Avis fait le 30/12/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine fine, un service impeccable....Que demander de plus ?
Avis fait le 30/12/2023
Note de : 5 / 5
Accueil très sympathique, cadre agréable, choix dans les menus, prix abordables et plats inventifs et savoureux.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 5 / 5
Repas délicieux service impeccable et rapport qualité prix super
Avis fait le 20/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous étions 11 personnes pour un anniversaire et je recommande à 100% !Tout était parfait, le personnel, les conseils, et surtout la qualité et les différentes saveurs de tous nos plats !
Avis fait le 06/12/2023
Note de : 5 / 5
En résumé : endroit charmant , intimiste , personnel plus que serviable et professionnel et une cuisine à damner un saint ! De la réservation à la table un accompagnement chaleureux et aux petits soins. Voulant fêter notre anniversaire de mariage mais ayant un nourrisson en bas âge , jai appelé le restaurant pour vérifier sil était possible de venir avec une poussette . On ma proposé un horaire adapté et on a précisé sur ma réservation que je viendrais avec une poussette pour nous garder une table avec lespace adapté. Arrivé au restaurant, nous avons en effet était placé à une table pour deux et la table a côté avait été laissé vide pour nous laisser installer de façon confortable et intimiste en couple et avec bébé . Le repas a été tout simplement divin et dieu sait que mon mari à le palais fin. Un seul bémol , un cheveu dans le plat principal de mon mari qui la souligné, plat changé et excuse faite immédiatement. Entrée et plat pris , nous avons été payé laddition et nous avons eu la surprise que lon nous propose une coupe de champagne pour fêter notre anniversaire de mariage ( la personne au téléphone lors de la réservation avait dû le noter ) . Refus de notre part ( Monsieur naime pas le champagne et jallaite ) . Je pense que surpris par notre refus, le serveur na pas pensé à nous proposer de nous offrir sur laddition la bière de mon mari et mon coca seul petit point à relever si on est vraiment tatillon ;-).
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Très bon accueil chaleureux et convivial. On est choyé et nos papilles sont aux anges.Belle adresse
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Personnel compétent souriant, cadre intérieur agréable et calme, de la belle et très bonne cuisine raffinée et travaillée. Des touches de saveurs qui sexpriment agréablement avec chacun des plats. Même les mignardises sont très travaillées. Produits locaux. Un très bon rapport qualité-prix le midi. A recommander chaudement et sans aucune réserve. Jespère pour eux quils gagneront une étoile Michelin prochainement.
Avis fait le 25/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellent, on na pas été déçu. On a bien noté ladresse pour y retourner. Prix peu onéreux pour la qualité des produits et du service.
Avis fait le 23/11/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience culinaire ! Le lieu sobre et classe, léquipe très accueillante et disponible, les plats raffinés véritables régal pour les yeux et les papilles et le tout à un tarif très accessible ! Quoi demander de plus ? A renouveler sans tarder.
Avis fait le 20/11/2023
Note de : 4 / 5
Cadre classe.Serveurs attentionnés et à lécoute des clients.Service avec explications un peu trop détaillées à chaque assiette.Très belles assiettes artistiques aux trop multiples saveurs.Plus de frugalité et de simplicité serait un juste équilibre appréciable.A trop en faire on perd le but recherché : le goût suave des mets.Dommage !Poire au vin sans goût. Glace sans parfum. Pois chiches pas assez cuits..... (verres pas très nets )en autre !On verra + tard si le chef veut régaler ses clients !
Avis fait le 02/11/2023
Note de : 5 / 5
Je viens toujours avec plaisir déguster le menu détente, merci à léquipe.
Avis fait le 02/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très agréable moment et la cuisine un vrai délice avec des associations de goûts originales.
Avis fait le 19/10/2023
Note de : 5 / 5
Déjà cuisiner de métier .jai apprécié se menu onctueux .tout était parfait .Le prix on le paye grâce à ses ingrédients parfait. Merci à eux .ps : noubliez pas de laisser un petit pourboire . Même si les mois sont difficiles .nous on mange eux travaille...
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 5 / 5
Rare de trouver un endroit où tout est cohérent et à ce niveau de créativité et de maîtrise. Le cadre est moderne et chaleureux, l’accueil parfait’ ainsi que le service, efficace et attentionné. Les plats sont remarquables (ingrédients, couleurs, textures, température, mariages, saveurs, dressage) et les tarifs très raisonnables à ce niveau de qualité. Les assiettes elles mêmes sont de très belle qualité pour mettre les plats en valeur. Tout juste aimera-t-on des couteaux fraîchement aiguisés pour couper l’excellent porc noir de BigorreVraiment la meilleure surprise de longue date. Merci.
Avis fait le 09/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Très bien de l entrée jusqu au dessert.
Avis fait le 03/09/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse à découvrir absolument ! Une ambiance discrète et feutrée mais sans sophistication superflue..... on sy sent à laise.....un accueil chaleureux et souriant ..... une cuisine raffinée alliant créativité et produits régionaux comme le haricot tarbais ou le porc noir de bigorre..... La mise en avant de producteurs locaux.... Et un résultat magnifique dans des assiettes pleines de saveurs au visuel superbe ! A recommander .... Nous reviendrons !
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Un dîner excellent avec de nombreuses saveurs en bouche ! De très jolies assiettes colorées avec de nombreux éléments .Un service rapide dans un décor élégant . Les serveurs et serveuses sont très professionnels et souriants . Une expérience à refaire je l’espère si j’ai l’occasion de revenir dans cette ville !Je recommande les yeux fermés
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Toujours autant de saveurs dans les assiettes avec des produits de saison très bien cuisinés, on s’est régalé !
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Jy étais pour mon anniversaire, je me suis régalée du début à la fin 💞
Avis fait le 27/08/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande particulièrement ce restaurant gastronomique. Cuisine pleine de saveurs avec de très bons produits locaux et une présentation qui ravi les yeux avant de ravir les papilles. Personnel à lécoute et très pro.Cétait notre 2ème visite, ça ne sera pas la dernière.
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
super repas!menus à 36€, amuse bouche, entrée fromage chèvre légumes, plat truite et polenta, dessert sucré saléproduit frais et de bonnes qualitésservice impeccabletoilette nickellieu calme pour un bon repasJe recommande !
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Très bon et très fin. Un excellent rapport qualité prix. Manque une petite terrasse pour l’été et tout serait parfait . Nous nous sommes régalés avec le petit menu , j’adorerai revenir goûter le grand . Mérite l’étoile ….
Avis fait le 12/08/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle halte dans cet établissement de qualités où les saveurs étaient au rdv. Une cuisine traditionnelle travaillée avec modernité et des goûts originaux. Plats prononcés et relevés comme nous les aimons, y compris dans les cocktails.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est une pépite ! Nous nous sommes extasiés du début à la fin du repas , ébahis par le raffinement des présentations, le mariage des saveurs original mais toujours gourmand, la qualité des produits locaux sélectionnés… le service est attentionné. L’addition tellement modérée qu’un seul mot nous vient en fin de repas : « merci ! »
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
C était mon dixième repas à l empreinte, jamais je n ai été déçu ni même une seule remarque à faire. C est le top à chaque fois. Rien à dire, pour moi et encore aujourd’hui, cela reste le meilleur restaurant de Tarbes sans hésitation.
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner. Associations de saveurs originales et réussies, copieux, jolie présentation. Très bon rapport qualité/prix. Service rapide et soigné
Avis fait le 04/08/2023
Note de : 5 / 5
Une très bonne cuisine faite de textures et de saveurs différentes... De belles découvertes et un excellent rapport qualité prix !
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Très belle surprise ! Restaurant aux plats excellents et raffinés de l’entrée au dessert. Accueil très agréable . Et un prix défiant toute concurrence : seulement 20 euros le menu du midi . Nous habitons à Paris , c’est certain cela coûterait au moins 60 euros ! Nous reviendrons car nous avons de la famille à Tarbes .
Avis fait le 01/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent repas, cuissons très précises, présentation originale, une très belle expérience.
Avis fait le 30/07/2023
Note de : 5 / 5
Ambiance apaisante, équipe très professionnelle,cuisine gastronomique qui fait honneur aux produits locaux ! !Des saveurs à découvrir,excellent, merci à vous tous ! Et bonne continuationJe recommande fortement !
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Le personnel est toujours très accueillant et les plats tout simplement exquis. On sent que les plats sont réfléchis, maîtrisés et cest un régal pour les papilles à chaque visite dans cet établissement. Continuez de nous ravir comme ça.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Une belle découverte et un très bon moment de gastronomie et en bonus avec des produits locaux.Jai passé un très bon moment et léquipe est très agréable.Merci
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
Merci à toute léquipe pour le très agréable moment passé à table : repas excellent, produits de qualité harmonieusement présentés dans lassiette et personnel daccueil prévenant ! Surtout, ne changez pas ! A bientôt ..
Avis fait le 12/06/2023
Note de : 5 / 5
Tout simplement le plus bon restaurant que jai fait du haut de mes 24 printemps.Les choix sont restreints mais chaque plat est maitrisé et suffisamment copieux !Les serveurs sont très agréables.Ce fut un moment de bonheur accompagné de ma famille, dont ma grand-mère, qui nous a raconté de nombreuses péripéties vécues, quelles soient vraies, ou fausses. 🤔Je recommande fortement ! PS : Petit bémol : Nous navons pas su situé le village representé sur une photographie présente dans le restaurant .
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Un seul mot: excellent, aussi bien sur la cuisine que le service et le restaurant. Allez y !
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 5 / 5
Cadre agréable et cuisine très raffinée, originale et délicate
Avis fait le 18/05/2023
Note de : 5 / 5
Un bon moment. Le cadre est agréable et calme. Comme dhabitude, on est pas déçu par les propositions de menu que nous avons pris pour un prix très raisonnable. Les assiettes sont bien dressées et le mélange des saveurs est très bon. Félicitations aux équipes de lempreinte.
Avis fait le 05/05/2023
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant!Chaque plat sublime des ingrédients simples avec des assaisonnements parfaitement équilibrés et un accord parfait entre les éléments. Des produits locaux sont mis en avant. Le service est réalisé avec discrétion mais proximité.Lenvironnement est intimiste et très agréable.Une adresse à garder et à renouveler!
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
Cétait une première fois. Nous avons passé un très bon moment. Les plats proposés ont été une vraie découverte. Un.service soigné et attentif et toujours avec le sourire. Nous recommandons vivement pour passer une agréable soirée.
Avis fait le 22/04/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant, repas gastro de qualité, le menu change souvent et c’est toujours un régal.Rapport qualité prix très convenable.Personnel attentif
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Seconde fois dans ce restaurant et toujours le même plaisir. Une expérience positive. Un accueil de qualité et surtout des plats succulents avec des produits frais et locaux..
Avis fait le 30/03/2023
Note de : 4 / 5
En dehors de la difficulté pour garer sa voiture le midi, tout est parfait dans ce restaurant raffiné et intimiste. La nourriture est excellente et les plats sont remarquablement présentés. Et comme le service est irréprochable, cest le restaurant actuellement à recommander sur Tarbes.
Avis fait le 27/03/2023
Note de : 5 / 5
Un super accueil par Charlène, un service irréprochable et rapide. Des plats délicieux, de jolies assiettes servies tout en couleur. Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant, à la décoration raffinée. Encore merci pour votre sympathie et gentillesse
Avis fait le 23/03/2023
Note de : 5 / 5
J’ai pris un déjeuner (menu du jour) en semaine à l’empreinte avec ma conjointe cela a été très simple de réserver, et l’accueil était très agréable.Quant aux plats ils étaient très raffinés avec des produits frais et simple, mention spéciale pour le dessert!!Même si la carte des vins n’est pas exhaustive elle se marie très bien avec les plats!En espérant que ce restaurant puisse avoir une belle continuation!
Avis fait le 17/03/2023
Note de : 5 / 5
Aussi beau que bon et goûteux, et concocté avec des légumes de saison, ce qui est un plus!Service efficace, au bon rythme , agréable et souriant, une remarque anecdotique, ralentir le débit de paroles lors de la présentation des plats !Bravo à toute l équipe,je conseillerai cette enseigne avec plaisir, bonne journée!
Avis fait le 13/03/2023
Note de : 4 / 5
Accueil simple. Pas vu dendroit pour déposer manteaux .Nous avons pris le menu à 56 euros. Plus que parfait que ce soit au niveau du visuel , du goût et des quantités . Seul bémol qui nest pas moindre le service.. pas fait goûter le vin donc nous nous servions nous mêmes. Les verres dapéritif toujours sur table jusquà la fin de la 2eme entrée, pas très pro. Quel dommage. Sinon je recommande ce restaurant pour les mets et vins.
Avis fait le 11/03/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant avec une deco sympathique, des serveurs très pro et des plats absolument délicieux! Je recommande et je suis pressée d’y retourner
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 5 / 5
Établissement accueillant où lon se sent de suite bien dans un cadre très agréable et surprenant vu la façade.Service parfait très professionnel discret et très efficace.Plats qui font voyager aussi bien par la présentation de très haut niveau mais également par la finesse et loriginalité des mélanges de saveurs inconnues et surprenantes.Pour moi un des meilleurs restaurants que jai pu connaître ... Pourtant jai connu des etoilés.Félicitations à toute léquipe vous donnez du plaisir
Avis fait le 20/02/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit magique, cocon à souhait, où lon vous accueille avec une douceur et une gentillesse infinies. Le service est excellent, irréprochable, très agréable, on est choyé, avec le sourire et beaucoup de discrétion. Quant à la cuisine, des saveurs magnifiques, des assemblages improbables et inoubliables, merveilleusement travaillés. Ces cuisiniers sont de véritables artistes, qui font danser nos yeux et chavirer notre palais. Une adresse splendide où nous allons de temps en temps avec toujours le même plaisir. Bravo à toute léquipe.
Avis fait le 18/02/2023
Note de : 5 / 5
Que des éloges à faire concernant ce restaurant.Un maîtrise parfaite des produits et leurs saveurs ,aussi bien dans leur cuisson, que dans le dressage de chaque assiette.Une carte renouvelée trés régulièrement.Que du bonheur.
Avis fait le 16/02/2023
Note de : 4 / 5
Très bon repas et copieux à la carte, une équipe agréable, je recommande ce restaurant
Avis fait le 12/02/2023
Note de : 5 / 5
Parfait, une cuisine parfaite,les plats très bien présentés ,le serveur à la hauteur du plat. Rien à redire, je recommande ce restaurant
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Excellente adresse. Accueil chaleureux dans un cadre cosy par un personnel très pro et fort sympathique. La cuisine , à base de produits locaux, est raffinée. Des mélanges de saveurs subtils. Un vrai régal pour les papilles et pour les yeux. Qui plus est un prix tout à fait raisonnable pour des mets de cette qualité.
Avis fait le 27/01/2023
Note de : 5 / 5
Déjeuner Plaisir, parfait. Excellente cuisine, originale et goûteuse, joliment présentée dans les assiettes, graphiques et modernes.Un petit bémol aujourdhui : le plat principal de poisson avec mousseline à lail fumé a été servi un peu froid et la température de la pièce était aussi un peu basse, ce qui a réduit lagrément du repas.Excellent accueil. Service très courtois et attentif.Restaurant fortement recommandé à Tarbes !
Avis fait le 26/01/2023
Note de : 4 / 5
Menu très goûteux. Nous avons apprécié goûter les différentes saveurs et textures.Service rapide.
Avis fait le 25/01/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant vraiment très très bien. Le repas était très bon, avec des associations originales très bien trouvées et les assiettes super élégantes. Le service était de très grande qualité. L’accueil a été très chaleureux. Le personnel a été plus que gentil. Un plat a été même rapporté en cuisine pour suspicion d’allergie que nous n’avions pas précisée. Quel professionnalisme et gentillesse. Nous étions tous les 4 très content de notre repas.
Avis fait le 22/01/2023
Note de : 3 / 5
accueil parfait, restaurant propre et clair, plats bien présentés et aliments de qualité. Seul bémol, la quantité. Ayant travaillé et servi dans un restaurant 4 étoiles (Restaurant La Chaumière à St- Médard-en-Jalles) le patron nous disait : Service, Qualité, Quantité et Prix sont les 4 impératifs . Le prix est trop élevé pour la quantité que vous servez. Vos tarifs me conviennent si la quantité est présente. Merci quand même et bonne continuation.
Avis fait le 16/12/2022
Note de : 5 / 5
Merveilleusement bon ! Ambiance paisible et reposante, une parenthèse très agréable donc. Service au top et prix très abordable pour un soir. Pour un tarif très similaire, jai mangé quelque chose de plus que médiocre dans un autre restaurant de Tarbes.
Avis fait le 03/12/2022
Note de : 5 / 5
Le restaurant est chaleureux et la cuisine surprenante et savoureuse. Les viandes sont cuites à la perfection et les assiettes présentées de manière très artistique. Les mélanges de saveurs et de textures de marient à merveille et éclatent en bouche. La vaisselle est magnifique et le personnel très sympathique. Je suis conquise par cette adresse!
Avis fait le 23/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellent et raffiné.Le service est très professionnel et très agréable. Nous reviendrons.
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
De lextérieur on ne peut imaginer le petit trésor quil faut absolument découvrir ! Nhésitez pas à pousser la porte de lempreinte ! Vous y serez non seulement bien reçu mais également bien installé dans une salle refaite à neuf. Les plats réveilleront vos papilles. Les deux menus proposés sont tout simplement divin! Léquipe jeune qui vous accueille est au top! On reviendra
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
Assiettes très appétissantes, généreuses, garnies de légumes de saison et cuisinées avec talent par le chef très créatif.Service attentif et chaleureux.Une excellente adresse à retenir !Cétait notre deuxième visite et nous reviendrons
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant avec un accueil très professionnel et convivial à la fois. Un grand travail au niveau des saveurs, des produits de belle qualité, de la générosité avec les amuses bouches, mise en bouche et accompagnement du café.Un énorme merci à toute léquipe du restaurant, nous reviendrons dès que nous serons de passage dans la région...
Avis fait le 22/09/2022
Note de : 5 / 5
Que dire? Chaque fois que nous prenons un repas à lEmpreinte nous sommes éblouis par la combinaison des goûts et par la présentation des mets. Nous en sortons légers et heureux.
Avis fait le 22/09/2022
Note de : 5 / 5
Superbe table !Personnel à la hauteur des mets proposés,des saveurs juste incroyables un travail très poussé dans les assiettes aussi bellement présentées que délicieuses🙏🏻Très professionnels et très aimable,de très bons conseils pour le vin.Sans hésitez ….le number ONE sur Tarbes. Je vous le recommande vivement 👌🏽Marie
Avis fait le 18/09/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant excellent en tout point : les plats sont très travaillés avec des produits locaux dexcellente qualité, et avec une présentation réfléchie dans des assiettes très originales. La composition stimule lappétit autant quon aime lobserver avant de lattaquer. Je recommande le menu dégustation (menu soir et we) qui peut paraître cher mais dont le prix est largement justifié par la qualité des mets : vous ne serez pas déçu. Le cadre avec des petites salles de quelques tables est assez intimiste jai bien apprécié. De plus les serveurs sont très aimables et discrets, au top. Service rapide. Jespère revenir à Tarbes pour y retourner ! 😋 En plus la réservation en ligne, petit plus, est bien pratique !
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Un super moment à chaque fois.Service au top, de véritables tableaux dans lassiette. Un régale pour les yeux et pour les papilles.Une équipe au top un pur plaisir :)
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bon établissement plein d attentions de l amuse bouche jusquaux mignardises.Nous avons apprécié la qualité, la présentation très soignée et les saveurs des plats.Nous sommes ravis d avoir pu découvrir ce restaurant et nous y reviendrons avec plaisir.Bravo au chef et son équipe sans oublier le personnel en salle
Avis fait le 17/07/2022
Note de : 5 / 5
Excellent !!!!!Tout est excellent depuis les amuses bouches jusquaux mignardises et surtout les plats.Présentation des plats très soignée et découverte de saveurs nouvelles.Accueil et service impeccables.Excellent rapport qualité / prix.Restaurant gastronomique mais on na pas faim en sortant.Recommandé par de nombreux guides à juste titre.Adresse à découvrir ou redécouvrir.On reviendra.
Avis fait le 10/07/2022
Note de : 5 / 5
Mes papilles et mes yeux vous disent merci ! Une cuisine de qualité, raffinée mais sans chichis... Des produits délicieux, un service parfait et un accueil adorable ! A recommander sur Tarbes et de loin ! Le menu détente à 17€ est déjà magique, nous reviendrons et monterons crescendo... Une pépite nichée au centre de Tarbes 😜
Avis fait le 26/06/2022
Note de : 5 / 5
Un bon rapport qualité prix, de très bon plat dégusté et de belle présentation.
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, la viande était absolument merveilleuse, le restaurant est mignon et le personnel agréable, je reviendrai sans hésiter
Avis fait le 10/04/2022
Note de : 5 / 5
Petit restaurant très chaleureux avec de bon produit de qualité , la cuisine est raffinée et bien exécuté avec des découvertes étonnante pour les papilles, très bon accueil du serveur qui nous explique bien lorigine des plats ce qui est très agréable, rapport qualité prix correct je recommande fortement
Avis fait le 24/03/2022
Note de : 3 / 5
Déçue, javais un meilleur souvenir. Le vin servi au verre nest pas bien généreux, voir photo. Lentrée était bonne mais ça reste des oeufs mimosa. Le plat de veau thaï était sec et aurait mérité une sauce. Le dessert étai très bon Tarte aux agrumes et sorbet . Le prix reste très raisonnable.
Avis fait le 03/01/2022
Note de : 5 / 5
Un cadre cosy, une équipe au top, la présentation de chaque plat est recherché tous comme le mélange des saveurs et des couleurs. Un vrai regal et cerise sur le gâteau des menus qualité prix. Les yeux fermés vous ne serez pas déçu.
Avis fait le 21/12/2021
Note de : 5 / 5
Jai eu la chance de me rendre à lempreinte pour y manger de délicieux plats à plusieures reprises. À chaque fois les cuisiniers mont ravi par leurs maîtrise du goût et de lassociation des ingrédients.À Tarbes, il ny à pas mieux lorsquil sagit de déguster un bon repas.Quand au service, celui-ci était impeccable et je mets un point particulier pour féliciter le jeune homme qui soccupait de la salle ainsi que la responsable qui ont su répondre à chacune de mes questions à propos de la préparation des plats. Félicitations.
Avis fait le 13/11/2021
Note de : 5 / 5
Venu de Toulouse pour goûter à tous vos plats. Plaisir des yeux, délice pour les papilles. Excellentissime.
Avis fait le 15/10/2021
Note de : 5 / 5
Un grand MERCI à Manuel Godet et à toute son équipe, non seulement pour le plaisir des papilles, mais aussi pour la douceur du lieu, ET LACCESSIBILITÉ TOTALE DU RESTAURANT aux personnes à mobilité réduite ! La salle de restaurant, les toilettes, lespace lavabo.Les angles sont assez larges pour pouvoir faire demi tour en fauteuil roulant, la barre dappui est à hauteur idéale, les portes à galandage optimisent lespace. Cest absolument parfait.Merci également à toute léquipe de service pour leur accueil leur disponibilité et la présentation des plats.Merci Manuel davoir fait naître et grandir un restaurant de cette qualité à Tarbes !
Avis fait le 28/09/2021
Note de : 5 / 5
Jamais déçu quand nous venons à l’Empreinte !Toujours un plaisir de découvrir régulièrement les nouveaux plats à la carte.
Avis fait le 20/10/2020
Note de : 5 / 5
Bonjour, déjà, nous avons eu un bon accueil, nous sommes conduit dans la salle privée pour quon reste entre nous puisquon était 12.Les entrées sont arrivées, délicieuses, juste ce quil faut, les plats qui suivent sont aussi délicieux, je pourrais utiliser dautres adjectifs culinaires, mais cest inutile, le dessert navait rien à envier aux mets précédents, un petit café.Vous lavez compris jai beaucoup apprécié le service, les menus proposés, lempreinte et jy retournerai cest sûr.
Avis fait le 07/09/2020
Note de : 4 / 5
Les plus : Il ny a pas à dire, cest bon (quoique le filet mignon était un peu sec), joliment présenté, le service est correct et courtois et les producteurs locaux sont cités.Les moins : cest très cher, le cadre na pas de charme et cest trop guindé pour moi, pas assez copieux pour de bons mangeurs.
Avis fait le 24/08/2019
Note de : 5 / 5
Un délice de saveurs. Un excellent travail de cuisine de produits frais.Le dressage des assiettes à lui seul met leau à la bouche.Même les végétariens trouveront une assiette de grande qualité, ce qui est exceptionnel dans un tel restaurant.Nayez aucune hésitation mais laissez vous aller à la tentation.
Avis fait le 15/06/2019
Note de : 5 / 5
Un vrai délice.La présentation des plats est très recherchée et le goût est au rendez vous.Nhésitez pas à tester, impossible dêtre déçu !
Avis fait le 11/04/2019
Note de : 5 / 5
Excellent moment, accueil pro, agréable, non guindé, cuisine inventive et généreuse, belle carte de vins. Top !
Avis fait le 29/03/2019
Note de : 5 / 5
Un excellent endroit qui fait voyager nos papilles !
Avis fait le 04/01/2019
Note de : 5 / 5
Avis dun gourmand plus quun gourmet...Cadre agréable, service présent et discret.Le menu pour ma part était excellent en goût et en présentation.Bravo M.Godet et sa brigade.Je recommande.
Avis fait le 03/01/2019
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant avec des plats originaux et présentation parfaite. Seul bémol..à laccueil où le serveur sest fait réprimander devant nous ..(Cest assez maladroit et inconvenant !)....Une gentille serveuse qui était là, en extra.....elle était vraiment super, appréciant la plaisanterie et partageant avec plaisir la discussion.
Avis fait le 29/12/2018
Note de : 5 / 5
Ambiance intimiste (restaurant réparti sur 3 salles), décoration sobre, nappes et serviettes en tissus. Rien à redireNous avons pris le menu Empreinte à 29,5€Les plats sont esthétiques et savoureux (sucrés salés floraux). Bonne mise en boucheseul petit bémol: un peu trop dattente entre les plats. Pas un problème pour un samedi mais en semaine cela aurait été trop longà tester!!
Avis fait le 11/11/2018
Note de : 5 / 5
Superbe endroit. Personnel très aimable. Cuisine excellente. Plats très bien présentés.Un régal autant pour les pupilles que pour les papilles.. Pas d attente entre les plats. À recommander sans soucis et à refaire. .A toute léquipe: FELICITATIONS
Avis fait le 28/10/2018
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus fêter notre anniversaire de mariage et nous navons pas été déçu.A découvrir absolument pour sa cuisine raffinée qui ravit les papilles.Salle agréable, décorée avec goût et chaise très confortable, personnels accueillants et disponibles.Le petit + très appréciable, le chef a adapté le dessert car je naimais pas lun des ingrédients qui le composait
Avis fait le 05/08/2018
Note de : 5 / 5
Très bon plats avec de jolies saveur même si le prix est assez élevé en dehors des menus.
Avis fait le 20/06/2018
Note de : 5 / 5
Accueil et service parfait. Dans l’assiette du classique mais moderniser. Bon rien à redire pas de faute
Avis fait le 13/07/2017
Note de : 5 / 5
Fabuleux! Excellent restaurant! Accueil chaleureux et professionnel. Un cadre intime et feutré. Tout est réuni pour passer un très bon moment.
Avis fait le 03/02/2017
Note de : 5 / 5
Restaurant mettant en valeur les produits du terroir de manière admirable, le tout accompagné dun excellent service et dune ambiance très cosy. Le rapport qualité-prix est top ! Je recommande vivement
Avis fait le 03/02/2017
Note de : 5 / 5
De loin le meilleur restaurant de Tarbes ! Des plats locaux cuisinés de manière originale, un service agréable et efficace, je recommande vivement cette table !