Retrouvez toutes les informations sur L’envers du décor, votre Restaurant, situé 23 Rue de la Bienfaisance, 85500 Les Herbiers. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
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- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 19:30–21:00
- Mercredi 19:30–21:00
- Jeudi 12:15–13:30 19:30–21:00
- Vendredi 12:15–13:30 19:30–21:00
- Samedi 12:15–13:30 19:30–21:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés tout au long du repas, cest une vraie expérience avec des produits de qualités, des accords improbables qui suni à merveille.Une équipe très agréable et professionnelle .
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Un moment de plaisir dans une ambiance sereine et intimiste. On a adoré et nos papilles ont été en plein éveil!
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons très bien mangé. Tout est raffiné avec des ingrédients que l’on mange rarement.Un vrai délice ! Merci pour votre accueil et gentillesse.
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine délicate qui permet la découverte de produits que l’on a peu l’habitude de consommer. Les associations sont fines et goûtues et les touches sucrées et salées sont parfaitement équilibrées. Toutes les sauces étaient parfaites.
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous recommandons vivement ! Magnifique et mémorable découverte culinaire!
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Une table à découvrir impérativement. Mais qui ne la connaît pas dans le secteur ?? Donc à nos voisins du département et aux touristes … il faut réserver dans ce restaurant où vous aurez le sentiment d être une personne importante …servis par une agréable personne et également par le chef Aurélien Jousseaume. Cuisine ouverte ! Trois personnes uniquement pour vous concocter un super repas. Il faut laisser surprendre. Que du bonheur !
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Excellent comme dhabitude 😊
Avis fait le 31/01/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine très recherchée avec des saveurs très subtiles, pour nous un des meilleurs restaurants de la région, nous ne pouvons que le conseiller.
Avis fait le 31/01/2025
Note de : 5 / 5
Un très bon moment dans l’assiette mais pas que. Ambiance très agréable , service parfait
Avis fait le 30/01/2025
Note de : 5 / 5
Un EXCELLENT moment, des mets DELICIEUX, très recherchés, très bien mis en valeur et expliqués lors du service.(Je mets des mots en majuscules car ils sont faibles en rapport à notre expérience).Une Super Découverte.Je recommande vivement cette pépite à proximité du Puy du Fou. Bravo aux chefs et à son équipe. 👏👏
Avis fait le 29/01/2025
Note de : 5 / 5
Très très bonne cuisine, raffinée, élégante. Une association de saveurs surprenante et délicieuse. Un équilibre parfait entre le vin et les plats. Nous avons passé un très bon moment.
Avis fait le 29/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une soirée délicieuse à tout point de vue.Nous nous sommes très vite sentis à laise et ce fut une soirée pour lanniversaire de monsieur Macquet qui a pleinement apprécié.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belle découverte !excellent accueil, les mets sont très bien expliqués . Tout était excellent, préparé avec soin et avec goût. Nhésitez pas à tenter lexpérience
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée, délicieuse et surprenante. Une très belle expérience avec un personnel efficace et très aimable.
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5
Un excellent restaurantRien a dire tout est parfaitAcceuil chaleureux avec le sourire et professionnalismeNous y retournerons
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5
Depuis le temps que l’on voulait découvrir ce lieu, c’est avec un grand plaisir que nous avons dégusté cette cuisine délicieuse et pleine de saveurs, un pur bonheur.
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 5 / 5
Restaurant qui vaut le détour. Ambiance douce et chaleureuse, un équilibre des saveurs de lapéritif au dessert. Un régal pour les papilles.
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 5 / 5
Très beau et bon moment pour notre première venue (il était temps ;-) cuisine moderne et raffinée, dressages élégants et en prime les échanges en direct avec le chef, qui vient vous servir = la modernité cest casser les codes!
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5
Repas de la St SylvestreExcellent menu proposé !🤩Et personnel très professionnel 👍
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5
1er janvier 2025 ..nous avons très bien commencé l’année avec un déjeuner au top du top… un réel plaisir Merci Mr Jousseaume et votre équipe
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent service. Excellente cuisine. Merci à toute léquipe de Lenvers du décor pour ce très bon moment :-)
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Deuxième fois que nous y allons et on ne peut que vous le recommander très belle découverte de ce lieu faite en juin.Tout est parfait accueil ,plats ,conseils pour plats et vins .Nous habitons Bordeaux et hier lors de notre retour du Grand Est nous avons fait spécialement une halte aux Herbiers pour profiter de ce beau et bon restaurant.Merci au chef et à toute léquipe .
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Merveilleuse expérience culinaire avec un mariage de saveurs subtil et recherché.Amuse-bouche, pré-dessert et mignardises en plus du menu.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire incroyable ! Tout est tellement fin, savoureux, très beau, recherché, subtil et succulent !A découvrir absolument !
Avis fait le 26/12/2024
Note de : 5 / 5
Toujours parfaitUne cuisine dexception, cest un réel moment de bonheur, de douceur, de surprises et de curiosité.Une attention et un service sérieux,Lenvers du décor est devenu un lieu incontournable pour nous.Merci infiniment à toute léquipe qui éveille nos papilles grâce à une cuisine raffinée et délicate sans oublier la beauté des plats mis en valeur dans les assiettes.Le service, laccueil vraiment tout est irréprochable.À très bientôt.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Une excellente découverte à partager. Accueil et service sympathiques. . Un plaisir de découvrir de nouvelles saveurs dans une présentation soignée. Merci pour ce merveilleux moment.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalé par la qualité des mets mais aussi de la présentation et du cadre du restaurant. Chaleureux, gourmand, créatif. Parfait! Merci à toute lequipe
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5
Très heureux de ce moment ou lart dune cuisine de très grande qualité nous à émerveillé les papilles !Accord des mets et des vins excellentsA bientôt
Avis fait le 18/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une très belle soirée. Dabord grâce à laccueil chaleureux et au service impeccable de léquipe. Les plats étaient tout simplement délicieux, des mises en bouche, en passant par les entrées, les plats ou même le fromage et le dessert. Nous avons adoré la créativité des plats et leurs saveurs parfaitement équilibrées, tout comme le dressage des assiettes hyper soigné. Très agréable également, la vue sur la cuisine pour découvrir lenvers du décor. Un grand bravo à toute l’équipe, tant en cuisine qu’en salle, pour leur passion et leur professionnalisme. Si vous êtes de passage aux Herbiers, ne manquez pas cette adresse incontournable. Nous y reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 16/12/2024
Note de : 5 / 5
Une décoration soignée.Des plats divins.Des accords mets et vins originauxUn service chaleureux et professionnel.Tout était réuni, nous avons passé un moment enchanteur à lenvers du décor.Pour nous le 3ème repas dans cet établissement et toujours autant de plaisir.
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique découverte!!!Ce restaurant vaut un étoilelé ! Le personnel est compétant, accueillant, à lécoute et au petits soins. Chaque plat est une explosion de saveurs.Le restaurant est décoré avec goût!Nous reviendrons!
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5
Cétait parfait, copieux, délicieux visuellement et gustativement, je vais le conseiller autour de moi.Un grand merci pour cet agréable moment.
Avis fait le 12/12/2024
Note de : 5 / 5
Très bel endroit où nous avons profité dune parenthèse de découverte gustative.Toute léquipe est très agréable et professionnelle, et nous sommes parfaitement accompagnés par leurs conseils et explications des multiples découvertes. De lamuse bouche au dessert tout est très harmonieux et le vin parfaitement sélectionné.Nous recommandons pour les amoureux de la gastronomie et très belle idée cadeau !
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Une adresse incroyable à tester et à offrir : chaque plat est vraiment magnifique, le vin associé aussi et le service agréable et sympathique. Bref, allez y, vous serez conquis ! Et les bons cadeaux sont une très bonne idée à des prix accessibles. Nous reviendrons !
Avis fait le 10/12/2024
Note de : 5 / 5
Issu dun cadeau, le restaurant lenvers du décor est une adresse à qui il conviendrait de mettre 5 étoiles a tous les niveaux. Nous avons été très bien accueillis et servis. Tournés vers la cuisine, fait insolite, nous avons dégusté/ savouré jusquà la moindre goutte tous les plats qui nous ont été servi. Les sauces sont une invitation au délice!! Attention cependant à ne pas prendre la route sil y a accompagnement mets/ vins. Très généreux, nos hôtes nous gâtent dans une indécente légèreté. Nous avons passé une TRES agréable soirée. Loin des lourdeurs de la bienséance, je recommande ce restaurant. Grâce à tous ceux qui y travaillent, nous avons passé un fort agréable moment. Merci davoir participé à un cadeau qui ma été offert.
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Cest notre deuxième expérience à lenvers du décor, comme la première fois nous avons vraiment apprécié, découvert des associations de goûts. Le vin choisi par le chef avec nos plats était surprenant mais parfait.Nous reviendrons et recommandons ce restaurant.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5
Une excellente soirée autour d’un repas savoureux et copieux.Très bon moment dans ce restaurant où le chef nous a fait découvrir mille et une saveurs !
Avis fait le 06/12/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée et très recherchée avec des goûts subtils.Très belle présentation.Personnel très agréable.
Avis fait le 06/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse, tout était parfait de laccueil, au service et surtout de belles et délicieuses assiettesMerci
Avis fait le 04/12/2024
Note de : 5 / 5
Plats dexception, accord mets et vins parfait, rien à dire, fantastique du début à la fin !
Avis fait le 29/11/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu unique où l’on y découvre de nouvelles saveurs, plaisir et émotion au rendez-vous. Merci à chacun de vous pour cette expérience !
Avis fait le 25/11/2024
Note de : 5 / 5
Lieu charmant. Nous avons été très bien accueilli et en toute simplicité. Personnel au top.Nous nous sommes sentis à laise.Un repas raffiné avec tout un tas de saveurs.
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table. Rien à dire. Tout était parfait. Rapport qualité/prix excellent. Lassociation des produits est à la fois originale et remarquable sans tomber dans les excès.Merci pour cet excellent moment.
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, tout était délicieux , service parfait, décoration du restaurant soignée, nous recommandons ce restaurant . Merci pour ce bon moment.
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Un mélange de saveurs dans lassiette et en bouche exceptionnel ; un service très attentionné et un chef passionné : un restaurant à ne pas manquer.Merci pour ce moment de plaisir
Avis fait le 22/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente découverte, à renouveler.Très belle carte des vins.Des plats raffinés et subtiles.Nous avons très apprécié
Avis fait le 22/11/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte ce restaurant avec un repas fin ,mais copieux ,un savant mélange de gouts et de couleurs ,dans une ambiance calme et reposante, .Un service discret et efficace ,jai bien aimé la vue sur la cuisine tout en mangeant !!!Noel arrive une bonne idée de cadeau ,Merci a mes enfants
Avis fait le 22/11/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil et un service parfait, attentif et attentionné. Un accompagnement du chef très professionnel. Des conseils sur les accords mets-vins . Une cuisine inventive, raffinée et pleine de saveur. Un très bon moment et un beau souvenir. A renouveler sans aucun doute.
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5
Une ambiance calme, nous avons été servi et conseillé par le chef en personne ainsi que sa collègue. Un repas surprenant dans sa simplicité qui cache de très bonnes surprises. Et des quantités justement dosées !
Avis fait le 17/11/2024
Note de : 5 / 5
Un joli cadre intimité chaleureux, un service précis et professionnel et une cuisine excellente et très raffinée. Super !
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent, des mets de qualité avec de bonnes portions , un plaisir autant pour les yeux que pour les papilles . Bravo au chef et à toute l’équipe pour la cuisine, l’accueil et le service . On y retournera avec grand plaisir.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Un immense merci pour cette expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat était une véritable œuvre dart, mêlant finesse, créativité et saveurs inoubliables. Votre équipe, à la fois chaleureuse et professionnelle, a su rendre ce moment encore plus spécial. Nous repartons avec des souvenirs gustatifs mémorables et lenvie de revenir très vite. Bravo pour votre talent et votre passion !
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes très satisfaits, nous avons beaucoup apprécié, à la hauteur de la réputation. Bravo!
Avis fait le 14/11/2024
Note de : 5 / 5
Une superbe soirée à l’Envers du décor avec un menu excellent comme d’habitude ! Cela donne à nouveau envie de revenir ! Merci à vous pour les saveurs et l’accueil !
Avis fait le 14/11/2024
Note de : 5 / 5
moment de bonheur ,lieu chaleureux pour un déjeuner exellent ,tout les plats sont un vrai régal.merci
Avis fait le 14/11/2024
Note de : 5 / 5
Très belle balade gustative avec un accueil tout en douceur tout a été quune grande découverte culinaire de la mise en bouche au dessert. Une succession de douceur pour le palais
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 5 / 5
Plats raffinés avec vins originaux. Très bonne adresse ! Je recommande
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience. Cuisine à la fois simple et raffinée, classe mais sans excès. À limage des patrons qui vous reçoivent chaleureusement et avec qui il est facile déchanger. Je conseille vivement.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance conviviale avec un personnel attentionné. Les plats sont exceptionnels avec des saveurs divines. Adresse à découvrir....
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5
Une explosion de saveurs dès la première bouchée. Un service très agreable. Une expérience que je renouvellerai avec certitude.
Avis fait le 07/11/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant très joli avec un personnel très attentionné.La cuisine était succulente avec beaucoup d harmonie dans les goûts et la structure et des associations osées mais très reussiesL accord des vins était parfait. Nous avons vécu un moment parfait.... que.nous referons volontiers
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
lEnvers du décor cultive une cuisine raffinée avec des produits frais de saison. Son chef propose des associations originales avec dexcellents mélanges de saveurs et de textures. Les vins proposés sont de très grande qualité offrant une diversité issue de toutes les régions viticoles françaises.
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
Tres bonne expérience. Accueil parfait personnel aux petits soins qui sassure que tout se passe bien, cuisine délicieuse et raffinée. Je recommande très fortement.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Repas très agréable, cuisine fine et délicate avec produits de saison.Service avec présentation de chaque plats mais sans trop en faire non plus.Merci pour ces plats délicieux.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bon produit, mention particulière pour les jus, des saveurs exquises et des accompagnements délicieux.
Avis fait le 31/10/2024
Note de : 5 / 5
Rien à dire, vraiment très bon et le patron est très sympa. Un très bon moment en famille.
Avis fait le 31/10/2024
Note de : 5 / 5
Parfait en tout point de vue.Quelle chance d avoir un restaurant de cette qualité près de chez nous.Même la distance entre les tables est respectée.Tout les plats sont sensationnels ! Le personnel disponible, agréable et très pros !!Bref n y allez pas, laissez nous la place 😊
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Chaque plat était un régal ! Dabord pour les yeux, puis les narines et enfin les papilles ! Nous avons passé un excellent moment, dans une ambiance chaleureuse et feutrée.La cuisine ouverte sur la salle est une belle idée !
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait: super bon, super beau, super gentils. Lieu très reposant. Nous reviendrons sans hésiter
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, très bonne cuisine où lon vous sert avec des explications du chef. Je recommande
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Une pause dans le temps. Nous avons passé 2h30 dans ce restaurant sans voir le temps passé et sans avoir limpression dattendre entre chaque plat. La cuisine était délicieuse et lambiance agréable. Parfait pour un moment sans enfants !
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5
Exellent cuisine légère inventive surprenante dans les sauces pour moi le chef aurait toute la légitimé à avoir une étoileEt le personnel est d une gentillesse exceptionnelleMerci pour ce moment délicieux
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte, un dîner délicieux. Tout était parfait.On recommande.
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment de dégustation du début à la fin et très bon accueil.Ce restaurant mériterait une étoile !
Avis fait le 23/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment exceptionnel, votre cuisine est divine et l’ambiance chaleureuse et intimiste. Quel plaisir également de rencontrer Aurélien. Surtout ne changez rien. Un grand bravo
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table sur les herbiers , avec une équipe jeune et passionnée qui nous régale avec des plats de saison raffinés et variés , nous avons beaucoup aimé la vue sur la cuisine ouverte qui nous montre lattachement de léquipe à satisfaire le client avec des plats cuisinés avec raffinement
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout est parfait
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique établissement ou nous avons passé un déjeuner entre amis formidable.Gentillesse, décoration très simple et chic.Plats magnifiques et délicieux. Présentation au cordeau.Je recommande vivement.Et y retournerais avec plaisirMerci au chef et à toute son équipe. Au Top👍
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Moment magique hier soir à lenvers du décorTable qui mériterait létoile, petite équipe aux petits soins, rythme des plats (je conseille le menu dégustation 5 plats) parfait, et que dire du menu, inventif, saveurs, mélanges, vins...Le tout dans un décor rénové très cosyPARFAIT
Avis fait le 15/10/2024
Note de : 5 / 5
Un grand merci soirée excellente un régal bravo aux cuisiniers et cuisinières . Très bon moment à deux. Merci.Claudine et Francis
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment au sein de votre établissement. Cuisine et service parfaits.Je recommande !
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment, avec laccord mets et vins, une très bonne cuisine qui mets les saveurs à lhonneur ainsi que le spectacle pour les yeux.Mériterai une étoile.Nous recommandons ce restaurant.
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte hier soir Un restaurant intimiste, des plats très raffinés à un très bon rapport qualité prix. Je recommande vivement !
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons vraiment passé une superbe soirée, un repas raffiné et un service au petit soin !Pour un menu à 42€, avec 2 plats salés et 1 sucré, nous sommes ressorties ravies des propositions et de la qualité !
Avis fait le 02/10/2024
Note de : 5 / 5
L’ambiance intimiste et la musique douce invitent à une véritable méditation culinaire. Profitez de chaque bouchée. Le chef et son équipe vous accompagnent avec soin tout au long du repas.
Avis fait le 25/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience lors dun dîner à lenvers du décor avec vue sur la cuisine ouverte. Première fois pour nous et certainement pas la dernière ;-)Le mélange des saveurs, léquilibre des goûts, le visuel des plats, et le service, tout nous à conquis.Merci au chef et à toute son équipe.
Avis fait le 25/09/2024
Note de : 5 / 5
Jai tout aimé...la cuisine est raffinée, la salle est conviviale avec des tables suffisamment espacées pour laisser de lintimité. On est très bien accueilli et servi. Jai passé un moment très agréable.
Avis fait le 23/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse !!Nous avons passé un excellent moment, la cuisine est très raffinée et recherchée.
Avis fait le 23/09/2024
Note de : 5 / 5
Le cadre est très agréable et reposant. La déco est soignée et de bon goût. Nous nous sommes régalés tant au niveau des papilles que des yeux. Nous avons passés un excellent moment. Merci à toute léquipe
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5
Un pur régal ! Tout était parfait, les mets proposés sont divins, les équilibres sublimes. Aucune fausse note de l accueil à notre départ.J aurais mis 6 étoiles si cela avait été possible. Bravo aux gérants !
Avis fait le 12/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse. Nous avons passé un très bon moment et nous nous sommes régalés ! Adresse à recommander .
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant chaleureux ! La cuisine gastronomique y est tout simplement délicieuse, et le service est impeccable grâce à des serveurs et serveuses attentionnés. En tant quancien apprenti dans cet établissement, je peux le conseiller à tout le monde sans hésitation !
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, avec un service parfait. La vue sur la cuisine valait le détour. Le dessert à la figue est vraiment excellent. Bravo à toute léquipe.
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine de caractère, service humain, personnalisé, soigné... Quelle expérience ! Dans ce restaurant spacieux, on se sent à laise et lambiance musicale fait son charme. Coup de coeur salé pour L’iode & la profondeur boisée et sucré pour L’acidité & la fraîcheur végétale. Merci à léquipe du restaurant pour ce moment, on vous souhaite le meilleur.
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 5 / 5
Très belle soirée passée dans ce lieu. Le personnel est agréable et souriant et la cuisine ouverte apporte un côté très sympa. Merci, nous reviendrons.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment , dans un joli cadre , la cuisine excellente ,très raffinée,un très bon service ,et de très bons vins.Merci à tous ,
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent de lentrée au dessert plus les amuses bouche.... Très professionnel 👍ce sont de formidables saveurs... 🤩Pas excessif en tarif.Merci à léquipe.
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
accueil chaleureux , le chef et son personnel très accessibles .la cuisine proposée est juste magnifique , le mélange des textures des couleurs et des saveurs est un régal autant pour les papilles que pour les yeux. Merci encore , nous reviendrons .Philippe et Gaëtane
Avis fait le 30/08/2024
Note de : 5 / 5
Pure moment de bonheur ! Un plaisir des yeux, un vrai régal pour les papilles. Nous nous sommes régalés des amuses bouches...aux mignardises ! Une cuisine juste, raffinée, avec de belles associations. Le Chef et sa serveuse sont très accueillants, sympathiques et de bons conseils. Nous reviendrons, Cest certain !
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 4 / 5
Excellent repas pour nos anniversaires. On sest régalé . Merci au chef et tout le personnel. Nous recommandons vivement. Merci
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment avec une cuisine digne dun étoilé, très bon rapport qualité prix, tout était parfait !
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Personnel au Top, service soigné, une cuisine raffinée et inventive, des saveurs incroyables. Une très bonne table
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5
Si vous désirez de partager un bon moment entre amis, en famille ou tout simplement en couple, nayez aucune hésitation, vous pouvez vous y rentre, cest un restaurant sympa et où la table est parfaite. Produits nobles et dexception, des mets raffinés, ce que vous ne retrouverez pas ailleurs sur la commune des Herbiers. Vaut le détour. Je vous souhaite une très bonne dégustation.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très agréable moment. Laccueil, les conseils de vin pour accompagner les plats, une cuisine dexception et un service a la hauteur .Un grand merci pour ce beau moment!Cela fait plusieurs fois que lon vient et on en prend plein nos papilles.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment avec dexcellents produits. Belles assiettes. Accords mets - vins très bien.
Avis fait le 18/07/2024
Note de : 5 / 5
Cest la première fois que je venais et jai beaucoup apprécié mon repas.Saveurs raffinées, cuissons parfaites, découverte de nouveaux légumes, et beaucoup de créativité, quel plaisir !Le service était également au top, serveuse attentionnée et discrète à la fois.Jai hâte de revenir !(si je peux me permettre une toute petite critique, il faudrait juste un peu moins de raideur dans laccueil et lexplication des plats. Même un peu dhumour (de qualité) ne serait pas de refus ;-) Merci à toute léquipe ! ♥
Avis fait le 18/07/2024
Note de : 5 / 5
Expérience unique.Excellent choix des vins et plats. Nous nous sommes régalés du début à la fin .La salle est joliment décorée.Le chef participe au service et à la présentation des mets.Nous reviendrons !
Avis fait le 16/07/2024
Note de : 5 / 5
Une découverte culinaire exceptionnelleFélicitations pour votre travailNous reviendrons avec grand plaisir
Avis fait le 14/07/2024
Note de : 5 / 5
Une très bonne adresse pour tester une gastronomie créative et originale.Lambiance est chaleureuse et le service très professionnel tout en restant convivial.Mention spéciale pour le chef qui est présent en salle et disponible pour échanger sur le ressenti de ses clients.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
Un délice ! Nous nous sommes régalés du début à la fin. Des saveurs diverses et variées étaient au rendez-vous. Une serveuse au top et le patron, Monsieur Jousseaume, est très sympathique. Nous y retournerons avec plaisir.
Avis fait le 11/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons, une nouvelle fois, passé un très bon moment. Des plats délicieux de lentrée au dessert. Accords mets et vin parfait ! Notre fille de 10 ans sest régalée de découvrir de nouvelles saveurs !!Une serveuse souriante, professionnelle et très agréable. Un chef exceptionnel et dune grande gentillesse.Bravo à vous et votre équipe 👏 👏👏
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé à lenvers du décor!!!La cuisine du chef est impeccable et met en avant des contrastes de saveurs rempli déquilibre.Lexpérience est dautant plus belle que le chef, qui vient nous servir directement est accessible, laissant place à la discussion autour de ses plats et sa carte.Restaurant dans lequel je reviendrai sans aucun doute et que je recommande à tous
Avis fait le 03/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce restaurant grâce à un bon cadeau. Excellente cuisine, plats joliment présentés. Très bon accueil. Décor naturel et épuré. Très bonne adresse.
Avis fait le 27/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une soirée exceptionnelle. Des plats variés, aussi beau que délicieux. Une ambiance calme et chaleureuse. Un gros coup de cœur pour le plat sucré à labricot !
Avis fait le 17/06/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande vivement ce bel établissement. Nous avons été très bien accueillis. Le côté visible des cuisines où les plats sont préparés est topissime. Les mélanges des saveurs avec toutes les explications font tout d’un dîner accord mets & vins exceptionnel. Le personnel est très professionnel avec un chef présent en salle et aux petits soins pour tous les convives et très attentif pour ceux qui ont des intolérances, s’adapte à la main levée. J’y retournerai les yeux fermés 😊
Avis fait le 11/06/2024
Note de : 5 / 5
Un magnifique endroit découvert par hasard. Le chef est aux ptits soins pour vous, léquipe est adorable et dans lassiette vous aurez un extraordinaire voyage dans les saveurs dune belle gastronomie. Le chef, le lieu, léquipe mérite sa 1ère étoile. Bravo 👏 et merci ❤️
Avis fait le 10/06/2024
Note de : 5 / 5
Un moment en famille extraordinaire pour partager ce repas très raffiné. Un accord mets et vin parfait sous les conseils du Chef Aurélien JousseaumeLa perfection aussi bien dans ce cadre agréable, un service parfait et un service au topOn y retourne pour la gourmandise dun bon moment à partager en famille ou amis
Avis fait le 09/06/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant magnifique !! Tant dans les assiettes que dans le décor lui-même.Nous nous sommes régalés du début à la fin !Équipe au top, très attentionnée.Merci pour ce merveilleux moment !Petit clin dœil de la part de Marguerite 😉
Avis fait le 08/06/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé hier soirLe repas sest magnifiquement déroulé et a fini en apothéose avec le dessertUne équipe au top !
Avis fait le 29/05/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience une nouvelle fois. Le meilleur restaurant des Herbiers selon nous. Cuisine de haute volée tout en finesse et en combinaisons surprenantes. Service irréprochable. Merci beaucoup !
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Très très bonne adresse !Les plats sont raffinés, délicieux.Certains sont revisités de manière étonnante, cest très intéressant.Le chef et la serveuse sont aux petits soins. Prennent le temps de parler aux différents clients.Peu de table, ambiance agréable.Je recommande +++
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert ce chef et ce restaurant hier : une expérience gustative et visuelle que nous ne sommes pas prêts d’oublier !Bravo à ce Chef et à son savoir-faire - c’était excellent ! Nous lui souhaitons de tout cœur une seconde étoile ⭐️!Nous le recommandons à tous !
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5
Ce fut un moment exceptionnel que nous avons passé pour notre anniversaire de mariage. Le cadre magnifique, le service irréprochable et cerise sur le gâteau, le repas fin gourmet, surprenant et tout était parfaitement succulent avec un accord met-vin au top.Nous recommandons et nous réitérerons certainement cette expérience.Un grand merci...
Avis fait le 06/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant avec une cuisine plus qu’au point. Le mélange des saveurs est incroyable et les plats sont délicieux ! Le service est impeccable, vous serez très bien conseillés sur l’accord des vins. Le chef également présent en salle ainsi que son personnel sont à votre écoute du début à la fin et ils sont à vos petits soins. Un plus pour la table face aux cuisines ! Je recommande fortement ce restaurant qui est dans notre top liste !
Avis fait le 02/05/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée aux multiples saveurs qui nous en laisse plein les papilles. Accueil et service très professionnel avec serveuse très agréable, souriante et explications de chaque plats .Aurelien le chef qui vient vous servir avec simplicité. Tout ça dans une ambiance chaleureuse. Merci à Aurelien et son équipe. Nous recommandons ce restaurant
Avis fait le 26/04/2024
Note de : 5 / 5
Retour de congé de l’équipe en grande forme. Menu très réussi avec ces délicieuses moules de l’Aiguillon aux giroles et ce superbe saumon. Les desserts toujours excellents. À très bientôt.
Avis fait le 24/04/2024
Note de : 5 / 5
Un restaurant qui réunit tout ce que nous aimons : lieu chaleureux, personnel sympathique et cuisine délicieuse !Le chef et son équipe nous régalent à chaque nouvelle carte! Des choix audacieux et goûteux avec des assiettes toujours très esthétiques. (Mention spéciale pour leurs sauces!)Les amateurs de vin seront ravis par un large choix, et les propositions du chef!Merci, nous passons toujours un agréable moment !
Avis fait le 09/04/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons été plus que satisfait du repas gastronomique réalisé à lenvers du décor.Le service e a été parfait.Tout le personnel assure .La décoration et lambiance feutrée sont fortement agréables.Aurélien et son personnel sont passionnés et nous accompagnent dans la découverte de lenvers du décor.Nous sommes ressortis enchantés et prêts à revenir pour les trois prochaines saisons à venir.Félicitations et nous pourrons quencourager lensemble du personnel à sinvestir avec autant de motivation et envie de nous faire exploser nos papilles et explorer les produits locaux du terroir.Bravo en toute humilité.....
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée dans une ambiance feutrée : la déco est très sympa et l’idée de la cuisine ouverte sur la salle donne un petit plus … Les plats et les mélanges de saveurs étaient incroyables et le personnel très professionnel et aux petits soins : une belle découverte gastronomique !!!
Avis fait le 31/03/2024
Note de : 5 / 5
Cest la 2ème fois que nous allons à lenvers du décor et cela a été un plaisir renouvelé! Nos enfants, qui ne connaissaient pas votre restaurant, ont été absolument enchantés eux aussi.Laccord des vins avec les plats a été une très belle découverte.Tout est parfait, surtout, ne changez pas!!
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Un moment de découverte et de délicatesse où les mets se mèlent parfaitement aux vins. Un moment où les arômes et textures ne font plus quun avec le palais.Les mots ne me suffiront pas à décrire ce qui se vit dans ce magnifique endroit, où le service et la cuisine atteignent lexcellence.Je vous invite fortement à réserver dans ce restaurant qui mérite amplement son inscription au guide Michelin
Avis fait le 23/03/2024
Note de : 5 / 5
A lenvers à lendroit une farandole de saveurs, de goûts, de gourmandises...de très belles assiettes avec quantité et qualité, les accords mets vins sont parfaitsBel accueil, joli décorUne très belle table à découvrir
Avis fait le 23/03/2024
Note de : 5 / 5
Encore un très bon moment passé à lenvers du décor avec des mets tous plus originaux et raffinés les uns que les autres. Un mélange de saveurs et de textures en bouche très appréciable, ainsi que les mises en bouches, bouchées apéritives et pré-desserts. Un personnel agréable qui semble aimer son métier et le faire partager aux amateur de cuisine gastronomique. Ambiance calme dans une pièce à la décoration sobre et épurée.Nous y reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 21/03/2024
Note de : 5 / 5
Toujours un vrai plaisir de déjeuner dans ce restaurant. Chaque fois on découvre de nouvelles saveurs. Cette fois-ci loursin et le saumon ont régalés nos papilles ++++++Bien sûr je vais y retourner avec plaisir
Avis fait le 29/02/2024
Note de : 5 / 5
Ce déjeuner nous avait été offert par des amis, on les en remercie énormément, nous avons passé un agréable moment.
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellent dîner. Cuisine avec des produits de saison tellement bien travaillés ! C’était un régal.De plus les plats sont adaptés en cas d’allergie. La gentillesse du chef et de notre serveuse ont rendu ce moment appréciable. N’hésitez pas et allez y les yeux fermés.
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belles assiettes où les saveurs se marient bien. Nous navons pas forcément lhabitude de manger du panais, des crônes et du céleri, mais cuisinés de cette façon, cétait délicieux.Une mention particulière au tartare de Saint Jacques et huître sur une rondelles de pomme de terre, magnifique !Nous nous sommes régalé de toutes ces saveurs du début à la fin du repas...Cest très sympa davoir une vue sur la cuisine, service parfait.Bravo au chef et à toute léquipe.
Avis fait le 08/02/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance feutré avec une musique douce qui fait que tout le monde peut parler sans faire de brouhaha. Une cuisine de découverte daccord de goût, nous avons apprécié les informations sur les domaines viticoles des vins daccompagnement de nos plats. Nous avons passés 2h à table sans nous en rendre compte. Le service est impeccable et souriant, notre serveuse nous a bien accompagné sur notre dégustation, merci pour cette soirée danniversaire. Je recommande totalement.
Avis fait le 04/02/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle soirée dans ce restaurant qui nous avait été recommandé et que nous ne connaissions pas.Les plats sont fins, savoureux et très joliment décorés.Tout était parfait... le service, les échanges, lambiance, la déco, le vin.Très agréable aussi de pouvoir profiter de la vue sur les cuisines et les cuisiniers qui sactivent délicatement et avec perfection sur le dressage des assiettes.Très très bonne adresse, nhésitez pas à pousser les portes de ce restaurant.A bientôt
Avis fait le 02/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une super soirée.Repas délicieux et raffiné. Présentation des assiettes impeccable.L’explication des plats rajoute un petit plus .Très bon accueil, ambiance calme.Nouvelle déco nature dans l’air du temps.
Avis fait le 26/12/2023
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux dans un très beau restaurant. Un service de qualité et une cuisine raffinée et pleine de decouverte.
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Belle expérience ce soir que notre visite à lenvers du décor. Une cuisine créative pleine de saveurs sans outrance. Le juste équilibre dans les portions et le rythme des plats. Un service très agréable avec humour et conseil. Au final une addition raisonnable. Rare de voir ce niveau de prestation en province.
Avis fait le 22/11/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu à la hauteur de nos attentes.Nous avons découvert une cuisine raffinée avec des associations de saveurs extraordinaires. Les vins assortis à nos plats étaient parfaits. L’accueil et le service à table étaient parfait.En résumé, nous félicitions toute l’équipe de l’Envers du décor. Nous reviendrons découvrir votre nouvelle carte dans quelques mois.Ne changez rien 🙂
Avis fait le 18/11/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait ! Salle joliment décorée, bien insonorisée, personnel très agréable et le chef présent en salle pour expliquer les plats. Cuisine très raffinée, explosion de saveurs.. Nous avons passé un excellent moment.
Avis fait le 16/11/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur restaurant sur Les Herbiers !Un personnel très gentil et à lécoute, une cuisine savoureuse et travaillée, une ambiance cosy...Vous ny êtes pas encore allé ? Dépêchez vous!
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5
Des plats recherchés avec des associations de saveurs étonnantes, à chaque fois de belles surprises !
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant à faire !Ça fait déjà plusieurs fois que je viens manger ici et toujours aussi bon. Le décor est magnifique, on sy sent à laise avec vue sur les cuisines.Les plats sont délicieux, les associations de saveurs sont impeccables, un bonheur à chaque bouchée, dautant plus avec laccord mets et vins.Le service est parfait et bien rythmé. Je reviendrai.Bravo à toute léquipe et merci !
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un agréable moment belles découvertes de différentes saveurs, très bon accueil dans une ambiance très intimiste, un service irréprochable. Merci à toute léquipe.
Avis fait le 03/11/2023
Note de : 5 / 5
Comme à chaque fois, nous sommes ravis de notre dîner.Harmonie des goûts, pureté du produit, spectacle comme un ballet en cuisine et en salle. Et les vins qui accompagnent si bien les mets.Merci à Aurélien et à sa brigade.Le menu encadré va décorer notre mur à côté de celui d Alexandre Couillon. Il a toute sa place.
Avis fait le 26/10/2023
Note de : 5 / 5
2ème expérience dans ce lieu pour nous et même constat, des mets délicieux, raffinés, des jus aux goûts incroyables, bref encore un moment formidable !
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Les mots me manquent tant ce repas fut exceptionnel. Tout a été parfait.Le personnel démontre un savoir faire sans aucune fausse note. Accueil parfait, spécifiés alimentaires respectées, service très discret mais toujours attentif pour anticiper les besoins.Les plats sont particulièrement raffinés, avec des associations improbables daliments, de textures et de températures. Chacun dentre eux fut un délice, avec des saveurs multiples et bien équilibrées.La formule accord mets/vins permet davoir un verre de vin proposé par le sommelier selon nos goûts et chaque plat servit. On découvre des vins étonnants et toujours accordés.Un grand merci à lensemble du personnel pour ce repas fantastique.
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
très bon accueil, merci pour ce bon moment de partage pour savourer votre excellente et délicieuse cuisine avec ces saveurs inoubliables
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5
Tout est parfait à chacun de nos passages a l’Envers du décor. Cuisine pleine de saveurs, accueil agréable, décoration douce et chaleureuse, service fluide et professionnel.A chaque repas on passe toujours un merveilleux moment. En couple, en famille ou entre amis. La carte est élaborée avec des produits de saison, et tout est toujours excellent. Les assiettes sont magnifiques. Un plaisir pour les yeux et les papilles. J’ai déjà hâte de revenir dîner et découvrir de nouvelles saveurs. Pour résumer : La meilleure table des Herbiers et des alentours.
Avis fait le 08/10/2023
Note de : 5 / 5
Ce dîner accords mets et vins m a été offert par mes collègues lors de mon départ en retraite, nous étions déjà venus en famille dans cet établissement au tout début de son ouverture. Très bons moments passés et cuisine très raffinée
Avis fait le 23/09/2023
Note de : 5 / 5
Un énorme merci 🙏 pour votre accueil, votre service et vos plats de très bonne qualité. Nous étions ravis d’avoir choisi votre restaurant pour fêter nos anniversaires 🎂 De la grande restauration et merci de vous être adaptés pour les végétariens de la famille. Nous recommandons fortement votre établissement : bravo !
Avis fait le 06/09/2023
Note de : 5 / 5
Excellente adresse ! Cadre très agréable : intimiste, lieu décoré avec goût avec ouverture sur la cuisine, un vrai plus. Un accueil et un service de qualité. Des plats trés raffinés et aux saveurs parfois surprenantes, tout en gourmandise. Les propositions sont très intéressantes et variées. Chacun peut y trouver son bonheur. Merci pour ce très bon moment. Voilà comment bien terminer de belles vacances en Vendée, dans le bocage. Nous ne manquerons pas de recommander Lenvers du décor... jusque dans le Pas-de-Calais.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous venions pour la deuxième fois dans ce restaurant et partageons les mes avis. Le service est irréprochable, la salle est parfaitement aménagée et que dire de la cuisine…? Différents plats, différents goûts, différentes textures, des quantités plus que généreuses et une justesse impressionnante. Très belle expérience à vivre et à revivre. Merci.
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 4 / 5
Très bonne accueille avons très bien mangé
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent dîner, belles assiettes délicieuses et copieuses accompagnés de bons vins.Prêt à recommander l établissement aux amis et famille.
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience formidable. Un régal pour les papilles et un accueil irréprochable. Au plaisir dy retourner.Merci
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
Vraiment excellent, on a adoré ❤️.Cétait un cadeau pour nos 10 ans de mariage. Menu 4 plats et 4 vin associé aux mets , fait à la perfection.Les produits sont de qualités.Désormais ce sera notre restaurant pour nos anniversaires de mariage.Service impeccable (par le chef attention 😂).La décoration est très jolie et lambiance est tranquille .Je recommande à 100%
Avis fait le 08/07/2023
Note de : 5 / 5
Un très bon moment gastronomique. Arrivés tôt nous avons choisi la table qui donne sur les cuisines: un beau ballet à observer, qui anime les papilles. C’était notre troisième fois à l’envers du décors et la carte nous a ravis à nouveau. Merci pour ce bon et beau repas (découverte 4 plats).
Avis fait le 07/07/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience toujours aussi agréable, des découvertes dassociations culinaires délicieuses. Laccueil, la présentation et le contenu des assiettes sont irréprochables. La carte évolue régulièrement au fil des saisons. Bref, on a hâte dy retourner.
Avis fait le 05/07/2023
Note de : 5 / 5
Superbe adresse. Salle sobre et lumineuse, personnel souriant et attentionné, et chef dont lhumilité na dégal que le raffinement et les saveurs de ses plats.Nous avions aussi la chance de pouvoir admirer le montage des assiettes. Travail dartiste, bref, nous étions à un dîner spectacle 😁EXCELLENTISSIME..!!
Avis fait le 31/05/2023
Note de : 5 / 5
Wahou !Quelle belle expérience ! Culinaire dabord avec une cuisine innovante, raffinée, absolument exquise.La salle très élégante. Rien à redire sur le service, aussi attentionné que soigné.Merci encore pour cette belle soirée.
Avis fait le 25/05/2023
Note de : 5 / 5
Bel établissement.Cela fait 3 fois que nous venons, tout est parfait!Un grand plaisir gustatif.Hâte de revenir
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
Très bien cest lun des meilleurs restaurants que je connaisse
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
Notre QG !! Avec ma sœur nous venons 2x/an et sommes à chaque fois satisfaite du dîner. Nous découvrons des saveurs et des associations de goûts que lon aurait pas imaginé.
Avis fait le 06/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons apprécié le cadre, l accueil et la tranquillité, le menu est top, la qualité, la présentation et surtout les goûts, nous recommandons ce restaurant, sans soucis, à refaire avec grand plaisir
Avis fait le 09/03/2023
Note de : 5 / 5
Comme à chaque visite, ce fut un vrai régal du début à la fin du repas -> bravo à toute léquipe, cuisine et salleVivement notre prochaine visite !Philippe et Isabelle
Avis fait le 01/03/2023
Note de : 5 / 5
La déco a été refaite avec beaucoup de goût.Les plats sont fins, faits avec des mélanges de saveurs et de consistances maîtrisés.Laccueil est chaleureux et professionnel.Pas de fausses notes, cest une valeur sûre.
Avis fait le 26/02/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique surprise que nous avons eux hier soir en dînant à L’envers du décor. Des assiettes raffinées de l’entrée au dessert, des saveurs différentes mais tout aussi exceptionnels. Un service sympathique ! Je recommande vivement L’envers du décor et nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Un réel plaisir gustatif du début à la fin.....Nous y sommes allés en couple bon cadeau 4 plats accords mets et vins.Une salle joliment décorée avec une ouverture sur la cuisine.Une vraie découverte de goûts et saveurs, textures, cuisson et jus daccompagnement parfait.Des accords mets et vins avec de belles suggestions.2ème visite dans votre établissement et encore un sans faute.Bravo à toute léquipe pour votre travail.
Avis fait le 08/02/2023
Note de : 5 / 5
Dîner, service, déco, ambiance au top.Merci à toute l’équipe pour ce joli moment.Belle découverte que je recommande à tout le monde. Le prix est à la hauteur de la qualité des plats proposés.
Avis fait le 08/02/2023
Note de : 5 / 5
Belle découverte. Je recommande on sest régalé. La seule petite note négative dessert un peu trop sucré pour nous. A refaire avec la prochaine carte.
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Super moment ! personnel au top et merci a eu ! Repas très agréable les produits sont bien preparer et assaisonnée a recommencé et a faire connaître a dautre personne
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une très bonne soirée, le personnel y est très agréable et endroit chaleureux. Pour ce qui est des plats, beaucoup de saveurs différentes à découvrir avec une belle présentation. Le faite que la carte se renouvelle tous les mois nous permettra de revenir sans hésiter!Bonne continuation à vous.
Avis fait le 15/01/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Lieu très agréable avec une équipe à la hauteur de sa réputation.Le cadre est aussi joli que les prentations des mets . Cuisine excellente avec de subtiles associations de saveurs. Un chef qui à su nous faire découvrir de très bon vins . Continuez ......Je recommande ce lieu , pour ma part , jy reviendrais à une autre saison pour encore découvrir de nouvelles saveurs .
Avis fait le 13/01/2023
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner, cuisine raffinée avec des produits de qualité, très bon accueil. Super sympa la cuisine ouverte ! Nous aurons grand plaisir à revenir.
Avis fait le 14/12/2022
Note de : 5 / 5
Cétait délicieux, de lentrée au dessert en passant par la mise en bouche. Les plats étaient raffinés et copieux. Une très belle table, jai déjà hâte dy retourner !
Avis fait le 12/12/2022
Note de : 5 / 5
Bel établissement découvert par hasard.Juste 15 couverts pour un repas de très grande qualité digne des plus grandes tables de la gastronomie française.La carte est réduite à lessentiel mais cependant avec du choix et le chef saura vous conseiller pour les vins et tout cela à un tarif plus que correct pour un restaurant de ce niveau.Lambiance est très intimiste, le tout dans une déco zen.Le top du top aux Herbiers.Cela ne métonne pas quils soient référencés dans le guide Michelin.À quand la première étoile ?Nous reviendrons.
Avis fait le 09/12/2022
Note de : 5 / 5
Tout était parfait ,plats succulent avec ses saveurs et ses produits locaux ,vin excellent et sevice impeccable, je recommande .
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
Laccueil, la table et le repas tout étaient parfait.Les produits sont excellents.Cest vraiment un endroit à recommander.Merci à toute léquipe pour ce merveilleux dîner.
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Fraîchement restauré, le cadre est tous simplement sublime. Chaleureux et convivial, il donne lillusion dêtre invité dans la maison du chef, un agréable sentiment. Quant au niveau culinaire, la perfection règne toujours comme règle. Cuisine excellente, surprenante, gourmande et raffinée.
Avis fait le 30/10/2022
Note de : 5 / 5
Nous retournons tous les ans avec plaisir dans ce restaurant. La cuisine est excellente, le personnel aux petits soins. Très bon rapport qualité-prix
Avis fait le 26/10/2022
Note de : 5 / 5
Accueil parfait. Plats excellents. Très bon conseil dans les vins. Ne changez rien et merci encore. Nous avons passé un très bon moment
Avis fait le 23/10/2022
Note de : 5 / 5
Superbe soirée dans une ambiance calme et reposante avec une cuisine 100/100 gastronomique Et très raffinée.
Avis fait le 13/08/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique surprise. Dommage on ne peut mettre 6...Très bons produits locaux très bien travaillés et assiettes très bien présentées. Personnel tres sympatique et service au top : nous avons pu converser longuement avec le patron et apprendre plein de choses intéressantes.De plus Rapport qualité prix exceptionnel. Que demander de plus, sinon laddition ;)Merci beaucoup. Nous reviendrons.
Avis fait le 21/05/2022
Note de : 5 / 5
Très bon et beau restaurant. Service impeccable, plats joliment présenté avec beaucoup de goût. Une très belle adresse à partager et à renouveler.
Avis fait le 12/01/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant que ce soit au niveau du service que de la cuisine. Mets délicats et fins. Jai adoré les oursins servis avec une mousse de cresson et des épinards. La cuisson de la viande est parfaite (le bœuf angus fond sous la langue). Bref, un grand moment culinaire. Accueil chaleureux. Je recommande.
Avis fait le 05/11/2021
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de venir dans cet établissement. Cest une valeur sûre.Excellent, cuisine raffinée, excellente harmonie de saveurs et couleurs avec un service à la hauteur.
Avis fait le 26/09/2021
Note de : 5 / 5
Une superbe expérience gastronomique. Mélange des saveurs, produits locaux. Rapport qualité/prix raisonnable pour un entrée/plat/dessert (environ 35€)Très bonne adresse !!
Avis fait le 19/08/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience culinaire !Menu Trois Temps équilibré en saveurs et textures. Produits de saison !Mention spéciale au dessert autour du citron yuzu et de l’avocat : un régal !Service professionnel et courtois.Je recommande vivement !!!
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 3 / 5
Restaurant bon, avec des produits frais pour la cuisine. Je met 3 étoiles pour le service inégal entre les habitués et les touristes ou personnes non caucasiens. Nos 2 serveurs tiraient la tête à linverse des habitués où ils étaient complaisants. Cest peut être ça lenvers du décors ?
Avis fait le 17/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellent je recommande les yeux fermés pour ceux qui aiment la cuisine raffinée et étonnante en boucheNous avons passé une très bonne soirée pour notre cadeau de mariageMerci au chef et son équipe
Avis fait le 22/06/2021
Note de : 5 / 5
Excellent menu 3 temps. Le goût, les saveurs... toujours un plaisir de venir lors de passage en Vendée! A bientôt
Avis fait le 22/11/2019
Note de : 5 / 5
service professionnel et amicale, plats très bien executés et presentés sans fautes. Nourriture absolument délicieuce!
Avis fait le 27/10/2019
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, très bonne cuisine et service. Peu de choix mais des produits de qualité.
Avis fait le 08/06/2019
Note de : 5 / 5
Tout est parfait. Un accueil chaleureux, une cuisine de haute qualité, un service au top. On ne peut que recommander ce restaurant. Nous y avons passé un très agréable déjeuner. Merci beaucoup
Avis fait le 13/10/2018
Note de : 5 / 5
Excellent, des saveurs que lon découvre, une présentation dune grande sobriété, raffinée. Un service de qualité, avec en prime la gentillesse. Pas dattente entre les plats, ceux ci senchaînent avec fluidité. Une belle adresse à retenir.