Retrouvez toutes les informations sur Notes, restaurant gastronomique, votre Restaurant, situé 12 Rue de la Nauve, 16100 Cognac. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 19:30–21:30
- Jeudi 19:30–21:30
- Vendredi 19:30–21:30
- Samedi 12:00–14:00 19:30–21:30
- Dimanche 12:00–14:00 19:30–21:30
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Le restaurant est vraiment merveilleux, avec une cuisine dune grande finesse et dune grande élaboration, dont le souvenir reste longtemps en mémoire. Lendroit est paisible et très calme, offrant un service agréable et très professionnel. Cependant, la véritable magie se trouve dans les plats qui sont tout simplement incroyables. Le thème des amuse-bouche, inspiré des souvenirs denfance du chef, a parfaitement résonné avec mes propres souvenirs, créant ainsi une connexion personnelle touchante. La qualité des ingrédients choisis, la présentation des plats, et surtout, le goût inoubliable de chaque plat sans exception, mont véritablement émerveillé. Cétait une expérience gastronomique unique pour moi, une première en son genre. Je ne recommande pas seulement ce restaurant, je vous encourage vivement à y aller pour vivre cette expérience magnifique.
Avis fait le 27/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons été ravis, du service au menu en 7 plats, les plats étaient savoureux et divinement bien travaillés, le service était au petit soin, très attentif, professionnel mais très décontracté et accessible ce qui nous a beaucoup plu, merci au sommelier pour ses conseils et sa bonne humeur qui nous aura bien fait rire.Nous avons eu la possibilité de déguster les miniardises dans le salon/bar, avec une pointe de jazz, lambiance était propice à la détente et à la digestion.La dame qui a mangé toutes les billes de décoration en chocolat vous remercie à tous 😉
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avions réservé pour 2 à l’occasion de notre anniversaire de mariage.Première fois dans un restaurant gastronomique, nous y allions avec un peu d’appréhension.Nous avons été immédiatement mis à l’aise par une équipe jeune et détendue.Nous avons fait le tour de la cette magnifique « maison » et en avons appris sur son histoire.Puis nous avons choisi de boire un apéritif à l’extérieur.Laissez vous guider par le sommelier en fonction de vos goûts, vous ne serez pas déçus. Le tout accompagné de quelques mises en bouche.Enfin nous nous sommes dirigés dans la salle de restauration.Nous avions choisi le menu en 4 nouvelles et c’était amplement suffisant en quantité. (Il y a une pré entrée et un pré dessert).Nous nous sommes laissés porter, des associations surprenantes, des cuissons parfaites, tout était excellent.Pour accompagner nos plats nous avons pris l’accord mets/vins soit 3 vins et un cocktail.Nous sommes ressortis très satisfaits.Merci pour votre accueil et votre savoir faire.Et merci également pour la petite attention à l’occasion de nos 15 ans de mariage.
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5
La rénovation de cet établissement est une grande réussite.Félicitations au propriétaire et aux artisans qui ont fait ce magnifique endroit.
Avis fait le 16/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bon accueil.Nous avons prit une histoire longue où chaque plat était une très bonne découverte,des explosions de goût dans la bouche.Tout cela dans un cadre magnifique.Nos compliments au chef.A refaire avec plaisir 😊
Avis fait le 06/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons visité ce lieu entre copines hier soir, ce lieu est magique. En ce qui concerne le décor, c’est somptueux Le lieu est incroyable , et en ce qui concerne le repas nous avions choisi de découvrir une nouvelle en quatre chapitres et ce fut tout simplement, délicieux.J’ai eu personnellement une préférence pour l’orée des bois charentais, c’est un délice. Et que dire de votre personnel, grâce à leur sourire et leur gentillesse nous avons été plongés dans une bulle de bienveillance qui fait beaucoup de bien. Un grand merci pour cette soirée.
Avis fait le 31/05/2024
Note de : 5 / 5
Michelin est distrait
Avis fait le 13/05/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience exceptionnelle, tenant autant à la qualité de la cuisine, parfaitement exécutée, quà celle des équipes dont on sent quelles prennent énormément de plaisir à incarner de très belles valeurs daccueil et dhospitalité. Merci !
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5
Sublime expérience ! Le menu « La Nouvelle » nous a fait voyager au cœur du terroir charentais. Le personnel a été particulièrement attentionné. Le décor a été conçu avec goût. Merci au sommelier de nous avoir fait profiter d’une visite de la cave dans toute son authenticité. Au plaisir de revenir bientôt découvrir les autres prestations de l’établissement
Avis fait le 11/04/2024
Note de : 5 / 5
Tout y est parfaitCuisine raffinée et délicieuseDécor féeriqueEt surtout : un personnel souriant et au petit soin avec ses clientOn adore tout simplementMerci a toute léquipe de nous recevoir si bien a chaque fois
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous (4 personnes) avons déjeuné au restaurant Notes et avons adoré.Le cadre est sublime, aussi bien les jardins que le bâtiment qui a était restauré avec beaucoup de goût et délégance. Deux menus vous sont proposés : 4 plats 80 € ou 7 plats 120 €. Nous avons opté pour les 7 plats et avons été conquis. Tout est raffiné, savoureux et beau. Nous sommes enchantés de cette découverte.
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Enchanté, nous avons adoré. Le chef sublime des produits simples du quotidien. Le personnel vous accueille et vous accompagne dans la découverte des plats et vins de façon remarquable. La balade digestive dans le parc est sublime. ps : les amuse-bouches sont divins, comme les choix des thé et café avec des échantillons de senteur
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 3 / 5
Dommage nous y sommes venus avec un a priori positif malheureusement sur place la cuisine nous a déçue.En effet le menu a 110€ ne les vaut pas par la qualité des produits et l’accord vin encore moins dommage vraiment dommage.Le service quant à lui n’est pas non plus excellent et chaleureux malgré la Responsable !Nous attendions à être éblouis par cette table mais non la réalité nous a rattrapé et constatation que trop en vouloir nuit … Et service moyen !
Avis fait le 02/12/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine exceptionnelle 👍 service parfait, sommelier inventif mais salle un peu bruyante. Le cadre reste magnifique
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 5 / 5
Très chouette moment. Cadre magnifique, cuisine sublime et service très pro et super agréable.
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Deuxième venue: toujours aussi bon et beau.Accueil et service exceptionnels.Cuisine élégante, inventive et d’une grande finesse.Bémol salle bruyante. Jacques B.