Retrouvez toutes les informations sur Passionné Restaurant, votre Restaurant, situé 17 Rue Bergère, 75009 Paris. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
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- ✔️ Parking gratuit dans la rue
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- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
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- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
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- ✔️ Toilettes non genrées
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- ❌ Boucle magnétique
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- ❌ Parking accessible en fauteuil roulant
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–14:00 19:00–21:45
- Mercredi 12:00–14:00 19:00–21:45
- Jeudi 12:00–14:00 19:00–21:45
- Vendredi 12:00–14:00 19:00–21:45
- Samedi 12:00–14:00 19:00–21:45
- Dimanche 12:00–14:00 19:00–21:45
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Fantastique expérience culinaire et gustative. Un moment hors du temps, où on se laisse porter. Malheureusement pas pour toutes les bourses si on se laisse emporter. Seul petit bémol en fin de soirée, les départs successifs de lensemble des personnels de 22h à 23h qui vous laisse seul et un peu isolé à 23h30. Pour le reste, un moment féérique ! Bravo au chef et au service en salle.
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Mon épouse et moi avons découvert un lieu hors du temps. Une vraie claque gastronomique et œnologique. Ismaël nous a fait passé un moment inoubliable avec une équipe aux petits soins, rapide, efficace, très professionnelle. Jai beaucoup apprécié le côté chic mais décontracté. Le chef et sa brigade nous a régalé de lamuse-bouche au dessert dans un menu midi en 5 envois. Les accords mets/vins étaient à point, lun répondant à lautre pour créer de nouvelles saveurs dans un mariage harmonieux, se mettant en valeur lun et lautre. En tant que professeur de restauration gastronomique travaillant avec lacadémie culinaire de France, je pèse mes mots pour dire que cet établissement est une pépite où vous pouvez aller les yeux fermés et où vous trouverez un excellent rapport qualité/quantité/prix. Nous reviendrons avec plaisir, merci à toute léquipe pour ce repas mémorable !
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Un superbe moment passé avec une cuisine raffinée et des mets qui sortent de l’ordinairesUn mélange cuisine française et japonaise dans une ambiance feutréeUne équipe très agréable
Avis fait le 05/02/2025
Note de : 5 / 5
À découvrir absolument. Cuisine extraordinaire de fusion France-Japon. Service très attentionné et de très bon conseil. Décor et quartier super. Un excellent moment. Un point particulier sur la coquille Saint Jacques et lagneau...
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 1 / 5
Le cadre est soigné, mais malheureusement, l’expérience culinaire n’a pas été à la hauteur de nos attentes. Les plats, bien que joliment présentés, manquaient de saveur et d’équilibre. L’originalité ne suffit pas si le goût n’est pas au rendez-vous!intolérante aux oignons prévu dans le menu une seriole d 1 cm épaisseur servie crue !! immangeable .ne parlons pas des 3 verres de vins proposés :un prix plus qu’abusifles plats ne justifient absolument pas les tarifs pratiqués..quelle déception !!
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 2 / 5
J’ai payé 147 €par personne pas très cher pour un gastronomique. les personnel et ambiance agréable. Mais Franchement pour un chef étoilé je m’attendais à mieux Les plats ne sont pas Extraordinaire je préfère payer plus cher dans un autre restaurant
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 5 / 5
Cuisiné fine exquise tout un poème! Le seul bémol ne concerne pas la cuisine mais le choix du savon aux toilettes
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 4 / 5
Un déjeuner en semaine (5 plats pour €85.—), rapport qualité prix remarquable! Expérience gastronomique. La présentation des plats est aboutie, les mets originaux et la qualité des produits irréprochable. Une adresse à ne pas manquer. On y retournera assurément.
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Déjeuner surprenant, plein de découvertes !! Léquipe est très sympathique et Djibril a été un hôte excellent. Merci au chef !
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Très beau restaurantLe service était parfait, les plats très bien expliqués. Merci à Djibril pour ce service. Les quantités sont très bonnes, nous n’avons plus faim a la fin des 7 étapes.Les plats sont excellents, les produits sont de qualités. La partie amuses bouches/ entrées peut être améliorée.
Avis fait le 27/01/2025
Note de : 4 / 5
Très beau cadre, excellent plats franco-japonais, bien que les produits utilisés ne sont pas exceptionnels. Pour le service il y avait trop de bruit (déjeuner en semaine) donc on nentendait absolument pas ce que les serveurs nous annonçaient. Ils parlaient trop vite qui plus est. On a raté la moitié des infos à chaque assiette et quand on demande de répéter, cest la même vitesse de croisière. Cela est pardonnable étant donné que cest souvent des apprentis qui venaient nous servir et qui nétaient pas à laise. Mais cest dommage quon nest pas compris entièrement nos plats. Il faudrait parler plus lentement en respirant et plus fort.
Avis fait le 27/01/2025
Note de : 5 / 5
Tout était parfait du début jusqu’à la fin.La cuisine a fait bien attention au fait que je n’aime pas le chocolat. J’ai eu un dessert très bon différent des autres convives .Le service est impeccable et très convivial.Merci à toute l’équipe qui s’est occupé de nous. Grand merci au chef de rang.C’est ma 3eme visite. Adresse sure
Avis fait le 27/01/2025
Note de : 5 / 5
Cusine exceptionnelle, on sest vraiment régalé. Les plats étaient surprenants et excellents.2 tout petits petits bémols : la salle est un peu bruyante et les serveurs ne sont pas accordés sur lordre des plats à déguster.Sinon nhésitez pas, allez y, le cadre et la cuisine sont fantastiqurs !!
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 4 / 5
Ce fut une découverte ! Nous étions 7 pour dîner hier soir.J’ai beaucoup apprécié la qualité du lieu et de la cuisine dans cette ambiance décontractée.Peut-être que le service mériterait plus de rigueur pour un tel établissement. Mais c’est vraiment pour trouver quelquechose et faire avancer l’histoire..Bravo et merci !
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne soirée. Des plats absolument délicieux. Cette déclinaison toujours en 3 portions à chaque étape est très originale. Bravo au sommelier pour sa proposition, et un clin dœil à Djibril pour son agréable accompagnement tout au long de la soirée.Nous recommandons.
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Restaurant Passionné est une véritable révélation ! Un lieu où l’on sent que chaque geste est guidé par la passion, comme son nom l’indique. C’est un incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 5 / 5
Une expérience gastronomique excellente! Le chef Satoshi Horiuchi, avec son équipe, transmet une passion puissante à travers des plats riches de fantaisie et de génialité. De l’émotion pure dans ces créations! J’avais demandé une table calme et bien séparée des autres pour pouvoir être en intimité avec ma femme à l’occasion de son anniversaire. L’équipe nous a préparé une table parfaite et ils ont aussi mis une bougie sur le dessert, un geste très sympa. Petit point à améliorer : nous avons été servis par différents serveurs à chaque étape de la dégustation, et la présentation des plats était rapide et pas toujours claire, avec quelques erreurs sur les noms des ingrédients. Vers la fin de notre repas, nous étions très contents d’être servis par Mehdi, très sympa et à l’écoute. Merci au chef et à toute léquipe pour cette expérience!
Avis fait le 20/01/2025
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant.Ambiance agréable et sereine.Mets très raffinés, saveurs subtiles qui ravissent les sens.Les plats sont bien décrits et les conseils bienvenus.Très belle présentation, vaisselle couleurs matières et objets participent au plaisir du repas.Nous avons beaucoup aimé tout en finesses.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belle découverte, une adresse à partager sans hésitation
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belle expérience. Cuisine raffinée et savoureuse. Nous avons été extrêmement bien servis par Mehdi. Je recommande à qui souhaite passer un bon moment dans une ambiance chic et chaleureuse tout en faisant voyager des papilles.
Avis fait le 17/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment, tant par la qualité du service que par celle de la cuisine. Avec Djibril au TOP , discret et parfait. Cela fait du bien dêtre accueilli et servi comme cela. Bravo à toute léquipe
Avis fait le 15/01/2025
Note de : 5 / 5
Belle découverte.Un repas en 7 plats mené de main de maître par 4 chefs dans une cuisine ouverte comme un bar. Des saveurs différentes sur des plats classiques, très intéressant.
Avis fait le 12/01/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine subtile et inventive, navigant entre la technique française et lhéritage gustatif dHokaido avec la qualité irréprochable des produits comme trait dunion. Service attentif de Djibril. Magnifique adresse!
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 4 / 5
Une seule formule en 7 temps le soir avec ou sans accords vinUne cuisine délicate entre le Japon et le FranceUn service sympathiqueUn lieu bien décoré Très Instagramable d’ailleurs on voit bcp ce restaurant sur les réseauxToutefois les tables sont trop rapprochées et l’ambiance est trop bruyanteQuel dommageÇa gâche tout
Avis fait le 10/01/2025
Note de : 5 / 5
L’ambiance de la salle était très bien, le service impeccable et le repas était bon. Merci à l’équipe
Avis fait le 09/01/2025
Note de : 1 / 5
Bon mais pas fantastique. Service déplorable, on s’attend à beaucoup plus de classe, heureusement nous sommes à paris et pour le même prix, il y a des restaurant d’excellence avec un service attentionné non jugeant et aimable.
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belle expérience, le serveur Mehdi était très professionnel et souriant, il a su nous présenter toutes les options qui s’offrait à nous 👌. Concernant le menu, la gastronomie française avec sa petit touche japonaise se mariait très bien. Hâte d’y retourner.
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 5 / 5
Une soirée gastronomique très agréable pour l’anniversaire de mon conjoint. L’équipe était professionnelle et agréableÀ mon goût, l’intimité et l’espace de service entre les tables de couple étaient un peu juste. Le cadre reste assez exceptionnel et la prestation à la hauteur.Merci pour ce délicieux ce moment mon conjoint était sous le charme
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un agréable déjeuner chez passionné, tout était parfait de l’amuse bouche au dessert. L’équilibre des goûts et les quantités dans les assiettes sont parfaits. Nous avons vraiment apprécié le dessert à base de patate douce qui nous a à la fois bousculé et réconforté. Mention spéciale pour le service : merci à @Djibril !
Avis fait le 07/01/2025
Note de : 5 / 5
C’était une belle expérience, le repas était délicieux, et nous avons découvert de jolies choses. Egalement, un super serveur qui s’appelle Enzo ! Merci pour cette expérience.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 1 / 5
Je tiens à partager mon expérience concernant ce restaurant, qui a annulé notre réservation sur TheFork après que nous ayons laissé un avis négatif. Cette manœuvre est profondément décevante et abusive, et je me vois donc dans lobligation de laisser une note négative ici également. Il est important de souligner que même TheFork na pas pu rétablir notre réservation, malgré la preuve de paiement par carte bleue. En ce qui concerne la qualité du service, je trouve ce restaurant largement surfait. Je ne me souviens pas exactement de tous les détails que javais mentionnés dans mon avis sur TheFork, mais je me rappelle très bien avoir souligné un problème majeur : lorsque nous avons signalé une allergie, le produit n’a pas été remplacé comme il se doit. Dans notre cas, le fromage a été simplement diminué, voire supprimé des portions. Le service laisse également à désirer, avec des serveurs souvent peu compétents et qui ne maîtrisent pas bien le français, ce qui complique encore plus lexpérience. Jai également été témoin dun comportement inapproprié entre deux membres du personnel, ce qui a ajouté une touche dinconfort à notre soirée. Au final, ce restaurant ne mérite pas son prétendu statut gastronomique. Il sapparente davantage à un attrape-touristes, soutenu par des réseaux sociaux qui ne reflètent pas la réalité. Pour ceux qui souhaitent vérifier, notre réservation était pour deux personnes le 28 octobre, pour lanniversaire de mon mari. Jespère que cet avis aidera dautres personnes à réfléchir avant de choisir ce restaurant, surtout si elles envisagent de laisser un avis sur TheFork, car il semble quils annulent les réservations pour éviter les critiques. C’est une stratégie sournoise, mais il existe dautres plateformes pour partager des expériences avec des établissements malhonnêtes.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Expérience géniale.Nous avons dîner en 7 temps.Enzo, notre serveur, a été très délicat et pédagogue lors de la présentation des plats.Très gentil et souriant.Les plats sont du haut vol.Nous avons passé une excellente soirée .
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 3 / 5
Les mets sont dans lensemble de très belle qualité, délicats et savoureux.Nous avons été surpris et déçusque pour un restaurant gastronomique, le service ne soit pas à la hauteur et que notre table soit si près de nos voisins.Oubli du 1er accord vin quon amène à la fin de lentrée, le 2ème accord quon amène alors que la bouteille nest pas debouchee. Les serveurs qui passent devant les clients avec le bac où lon dépose les assiettes sales et de même pour le bac à rangement des couverts. Le clou est tout de même un serveur qui part en passant dans la salle du restaurant avec son vélo pliant deux autres qui ayant termine leurs services apres sêtre changes attendent dans la salle. Tout cela nuit gravement aux codes dun restaurant gastronomique pour un prix de prestation qui lui est astronomique !!!!!!! compte tenu de ces imperfections.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 3 / 5
À peu près…Une salle supposée cosy mais avec les tables qui s’encastrent les unes dans les autresUn service pléthoriques mais qui manque de constanceDes plats aux cuissons maîtrisées mais avec un traitement scolaire de la déclinaison en 3 variationsDes vins variés mais pas toujours ajustés dans l’accord mets vins Globalement c’est une belle cuisine mais un concept qui n’est pas encore abouti. La saint Jacques disparaît sous les différentes préparations. La patate douce du dessert prend le pas jusqu’à l’écœurement.C’est dommage car les plats principaux de poisson et de viande étaient parfaits.
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Accueil parfait , service impeccable, cuisine divine . Un petit point négatif : tables trop proches . Bravo à toute l’équipe !
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Service par Medhi impeccable. Bons conseils, bons commentaires. La cuisine est bonne, il manque peut être un peu du côté Japon pour my être rendu au niveau de certaines saveurs typiques de là bas, notamment de la cuisine en boillon peut être, mais les plats sont bien dans le thème. Le restaurant est bon et lambiance y est agréable. Idéal pour les moments pro ou romantiques.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
J’ai adoré ce restaurant - là nourriture est excellente et le service de Mathilde est simplement parfait, ses explications sont top 👍 . Il y’a aussi un voiturier c’est très utile. Je conseille vivement.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5
Deuxième fois chez Passionné. Une cuisine toujours aussi subtile, un service toujours au top. Mention spéciale pour Mehdi qui sest occupé de notre groupe avec attention, gentillesse, et humour. Nous revenons.s pour sûr le mois prochain.
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 4 / 5
Pas de carte, le Menu dégustation offre un mélange de saveurs qui surprend et réveille les papilles. Belle surprise. Service parfois trop attentionné: les assiettes disparaissent à peine finies... prendre son temps, cest bien aussi
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire digne des plus grandes cuisines. Le restaurant à 1 étoile au guide Michelin et ça se voit. L’Équipe du service saura rendre votre repas spectaculaire avec des plats préparés à la sauce du chef exceptionnel. Ils sauront vous faire plaisir et feront tous pour que vous puissiez passer un moment extraordinaire. Je me suis fait servir par Djibril, un serveur compétent, souriant et agréable. Merci à toute l’équipe que ce soit en cuisine ou au service, pour ce moment inoubliable.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5
Menu 5 étapes délicieux et délicat, de très belles découvertes gustatives et pour finir sur un surprenant dessert mont-blanc patate douce et sa crème anglaise savoureuse...... Vraiment à découvrir.... et surtout à refaire.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5
Moment incroyable seulement mitigé par une salle un peu trop bruyante ce soir là. De grandes tablées sont souvent synonymes de nuisances... Le repas et le service ont été mémorables !
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner en 3 étapes sans compter l’amuse bouche. Vous avez le choix entre le poisson ou une viande pour le plat. La cuisine ouverte permet de voir le travail minutieux et précis.Seul bémol, le service un peu brouillon avec trop de serveurs. Le responsable de salle a un stress et agacement palpables ce qui gâche le repas. La jeune apprentie a assuré le service et le détail de chaque plat.Très belle découverte!
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Une merveilleuse adresse, les mets sont fins et parfaitement travaillés, les accords mets vins sont parfaits. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Le service est parfait, le sourire , la politesse et la gentillesse. Nous y retournerons avec un immense plaisir.
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
SuperbeLes mets sont goûteux, cuisson incroyable, les vins et champagne très bons.J ai particulièrement aimé toutes les émulsions qui accompagnent les aliments...sans les dénaturés.Service top.
Avis fait le 26/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas. Bravo au chef qui nous a servi des mets exquis et très surprenant en particulier pour le dessert. Merci à Djibril qui sest occupé de notre table avec professionnalisme et gentillesse.👏👏👏
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience gustative. Les plats sont excellents et plein de saveurs.Nous avons été servi par Djibril, serveur très attentionné, maîtrisant à la perfection la carte
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert cette pépite à loccasion dun déjeuner avec ma fille, avec le menu 3 plats du déjeuner. Quel enchantement ! Chaque bouchée était exquise et magnifiée par une présentation très raffinée. Des produits nobles, des ingrédients savamment choisis et dosés, nous avons passé un moment inoubliable et nous reviendrons pour goûter le menu du soir. En outre le cadre est très agréable, les tables suffisamment éloignées les unes des autres, et le service parfait. Merci !
Avis fait le 16/12/2024
Note de : 3 / 5
Malgré une cuisine raffinée et originale, ce restaurant ne semble pas à la hauteur de ses ambitions. Découvert via les réseaux sociaux, il avait suscité un bon cadeau d’anniversaire pour deux personnes d’une valeur de 290 €. L’établissement a eu la gentillesse de prolonger la date de validité de ce bon en raison de mon séjour prolongé à l’étranger, et je tiens à les en remercier. Cependant, l’expérience sur place a été décevante. Nous étions accompagnés de nos deux filles, et l’addition globale s’est élevée à 736 € avant déduction du bon cadeau, avec le même menu au prix fort pour les enfants. Malheureusement, nous avons eu l’impression d’être traités comme des clients “de bon cadeau”. Le service, de manière générale, manquait de délicatesse : les couverts ont été posés sur la table sans soin, et cette attitude semblait généralisée à l’ensemble du personnel. C’est vraiment dommage, car la cuisine est inventive et de grande qualité. Mais l’accueil et le service ne sont pas au niveau de ce que l’on peut attendre d’un établissement de ce standing.
Avis fait le 12/12/2024
Note de : 4 / 5
Belle expérience gustative avec un service de qualité ; quelques bémols cependant : une salle trop sombre, une proposition végétarienne parfois un peu simple, un dessert à la patate douce un peu décevant et surtout un chef qui cuisine dans la salle du restaurant mais qui ne vient pas saluer ses clients.
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Un moment exceptionnel et de qualité ! Tout était parfait : l’accueil, le cadre, la vaisselle, l’accord mets/vins et bien évidemment des plats savoureux , des ingrédients frais, les portions, les textures, les saveurs… à la perfection ! Merci pour ce délicieux moment !!
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas en, 3 temps avec un accord vin très réussi. Le service était parfait, notre serveur était très attentionné. Nous avons passé un excellent moment.
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Le Passionné à Paris est une véritable perle culinaire. Accueil chaleureux, décoration élégante, et ambiance conviviale, tout est parfait. Les plats, préparés avec des ingrédients frais, sont des chefs-d’œuvre de saveurs. Le service est impeccable, avec un personnel attentionné et connaisseur. Une expérience gastronomique inoubliable que je recommande vivement.
Avis fait le 10/12/2024
Note de : 4 / 5
Très beau cadre et cuisine magnifique. Belles combinaisons dingrédients français et japonais, permettant à notre tablée composée de Français et de Japonais dapprécier chaque met.La présentation était aussi soignée et à la hauteur de la qualité des plats. Le service était bien : il y avait le minimum requis + le sourire, mais difficile par exemple, dobtenir de lattention pour demander du pain, et les plats se refroidissent en attendant...dommage. 11 euros pour un thé en sachet comme on en trouve dans beaucoup dautres cafés est beaucoup trop. Pas très accueillant pour ceux qui ne boivent pas dalcool. Notre bémol le plus notable :La serveuse se voulant être sympathique (?) sur ses premiers jours au restaurant (selon elle), se permettait des plaisanteries un peu trop limites à nos goûts (nous travaillons tous dans le chic ou le luxe) ... sur le retard de nos amis qui narrivaient pas à se garer et sur qui devrait donc payer laddition. Cela nous a tous mis mal à laise et dans un lieu servant de la Haute French, cela était mal venu; taquiner les retardataires *à répétition* et faire des moues à leur égard, était se permettre beaucoup trop daise, sans ajouter la demande TRES répétée de laisser un bon commentaire à son nom sur internet. On avait hâte de sortir après avoir payé. Dommage. Une fois peut encore passer mais pas 3-4 fois... Peut-être la formation de léquipe/nouveaux employés pourrait être repensée et peaufinée?
Avis fait le 09/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment ! Un sans faute : la cuisine était excellente, le cadre très agréable et le personnel professionnel et chaleureux.Nous recommandons vivement cet endroit.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine incentive aux multiples saveursLa coquille saint Jacques préparée de 3 façons est une merveille.Des serveurs dune grande gentillesse. Tout est élégantUne très belle découverte
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 2 / 5
On a découvert ce restaurant via la publicité Instagram et l’image était beaucoup plus classe que la réalité. J’ai réservé pour le dîner à deux pour tester le lieu. Seul choix de menu de 7 étapes à 135€ était proposé, ce qui ne laisse absolument aucun choix aux clients. Curieux, mais dans l’établissement qui prétend le titre gastronomique, il n’y a même pas le sommelier et on avait choisi notre vin sur la carte sans aucun conseil.La cuisine était très bonne, mais j’ai trouvé un peu cher en comparant avec d’autres restaurants gastronomiques.Concernant le service on avait impression d’être entouré par les stagiaires peut professionnel.L’ambiance est très bruyante! Trop de couverts dans la salle ce qui donne l’impression du brasserie et pas de restaurant gastronomique.La toilette et l’escalier était sale.Personne nous n’avons pas dit au revoir. Dommage surtout que l’addition de 400€ mérites mieux !
Avis fait le 03/12/2024
Note de : 4 / 5
J’ai été récemment dîné dans ce restaurant et je suis vraiment satisfaite de mon expérience. La nourriture était délicieuse et le service impeccable. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui cherchent un bon repas et qui ne savent pas ou aller
Avis fait le 03/12/2024
Note de : 5 / 5
Très beau et bon restaurant , on a pris le menu à 3 services, l’amuse bouche nous a fortement marqué fumé délicatement, les entrées étaient intéressantes et copieuses , le poisson sous ses deux formes était délicieux, petite préférence pour le biscuit à tomber en dessert. Le service était très bien bonne explication du menu en tout temps et l’accueil très agréable.
Avis fait le 02/12/2024
Note de : 3 / 5
Cuisine raffinée, accords recherchés, sommelier très professionnel, mais le service en salle gâche tout (pouce du serveur dans les plats et plusieurs fois !!! dépose bruyante des assiettes et ambiance très bruyante, on nentendais pas lénoncé des plats !). Dommage car cela ne valorise pas le travail en cuisine du Chef et de son équipe.
Avis fait le 02/12/2024
Note de : 5 / 5
Un festival de saveurs, un service sympathique et décontracté mais de qualité.Lambiance est celle dune brasserie très chic !Je recommande vivement.
Avis fait le 30/11/2024
Note de : 5 / 5
Un déjeuner remarquable en 7 services. De bon produits, avec beaucoup de saveurs, préparation et présentation raffinées. Accord mets et vin en 3 verres bien choisis. Accueil, service et cadre très agréables.
Avis fait le 29/11/2024
Note de : 5 / 5
Un voyage culinaire surprenant nos papilles du debut à la fin du repas. Une cuisine excellente et raffinée à mi chemin entre a gastronomie française et japonaise. Un accueil distingué par le Directeur et un service irréprochable mené par une équipe de jeunes très dynamique. Merci pour ce beau moment.
Avis fait le 28/11/2024
Note de : 5 / 5
Le décors est moderne et on sy sent bien. Le personnel est charmant, la sommelière très affûtée et agréable, les mets sont raffinés et recherchés dans la façon dont ils sont conçus.Cest une très belle expérience.
Avis fait le 26/11/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée, mélangeant inspiration asiatique et française, avec un service aux petits soins.Rien à redire sur ce restaurant parfait pour le midi et le soir.Un grand merci à Medhi pour son service de qualité.
Avis fait le 25/11/2024
Note de : 5 / 5
Jai dîné dans ce restaurant il y a environ 3 semaines. Soirée spéciale pour un anniversaire.Je tiens à féliciter à posteriori le chef pour sa cuisine et le maître d hôtel pour ses excellents conseils concernant les vins. Un restaurant admirable à tous points de vue.
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons testé le menu 7 etapes, un délice. Ambiance agréable, cuisine bien élaborée avec des mélanges de saveurs recherchées, personnel professionnel et sympathique
Avis fait le 21/11/2024
Note de : 5 / 5
Plus quun délicieux repas, la cuisine de Passionné est un voyage. Les goûts sont sublimes, une belle alchimie entre le percutant et la douceur. Le jeu de texture est divin. Le tout dans un environnement soigné avec un sommelier passionné dune grande expertise. Nous avons été plus que séduit. Une très belle table audacieuse !
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5
Service spectaculaire, service super léger avec beaucoup de rapidité efficace. la nourriture super bonne. Jai adoré. Jen suis ressorti très satisfait. bel endroit
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 3 / 5
(pourquoi presque seuls les avis dithyrambiques reçoivent une réponse ?)- lendroit est sympa bien que trop bruyant, le personnel nest pas guindé (voire trop décontracté : serveuse qui fait la moue & passe le pain au-dessus de toute la table plutôt quen faire le tour)- les plats sont bons, voire certains très bons !! mais que cest compliqué davoir 5 bouchées posées sur 2-3 plats différents multipliés autant de convives (la table finit par manque de place)- les cakes/kougklof nont pas dintérêt (font pouet) et sont fades comme dautres mets servis- service du vin à revoir (des gouttes partout sur la nappe)- et la même serveuse qui COMPTE A TABLE les billets en paiement de laddition ! on aurait dit un sketch=> en conclusion : un dîner agréable mais pas à la hauteur des critiques visibles sur google : ne vaut pas le prix payé, dommage
Avis fait le 19/11/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente qui mérite au moins un macaron au Michelin. Le niveau du service était assez inégal, à part notre serveur principal. Peut-être y a t il une pénurie de serveurs qui sortent de lécole hôtelière, car on sent un certain amateurisme chez certaines personnes qui délivrent davantage un service du genre bistro, qui nest pas à la hauteur de la finesse des plats. Je recommande fortement ce restaurant pour la cuisine de ce chef qui est voué à un bel avenir
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 3 / 5
Expérience agréable mais il manque qqchose ! Et qqs bémols …La salle est très bruyante. Difficile d’avoir une discussion a deux sans pousser un peu.Dans l’assiette :Les plats sont assez travaillés. La vaisselle est très étudiée .Bonne cuisine mais sans le petit plus que j’attendais.Les plats en 3/4 parties sont qqfois compliqués.En négatif :Les petits cakes ou mini kouglof sont plutôt fades et n’apportent pas grand-chose. Le saint nectaire n’est pas très bon dans la bouchée froide. Nettement meilleure sur la partie chaude. La crème brûlée etait trop cuite et granuleuse. Le mont blanc revisité est plat avec la patate douce.En positif :Les cuissons sont parfaites. La pintade mi cuite et fini au barbecue est sublime. La lotte est fondante . Le dessert poire yuzu est parfait.Au niveau du service c’est assez décontracté, voire un peu trop ! Le vin était bon mais servi systématiquement avec des gouttes sur la table !Accident en salle. Un pot de réduction de jus de viande a été échappé dans le dos d’un client !Au moment de l’addition je règle en espèces, la serveuse ouvre et regarde devant nous ! Ce qui ne se fait absolument pas ! mon invité a vu le montant à cause des billets !2 Menus découvertes 1 Beaune premier Cru une bouteille d’eau 387€.Soirée agréable, mets délicats , bons mais sans le petit plus tant attendu .
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Les plats sont incroyables de saveurs. Les assiettes sont superbes. Les serveurs sont dune très grande gentillesse sans être mielleux.Bref un très beau moment.
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 5 / 5
Accueil et service très agréables avec Mehdi qui explique parfaitement et avec grand plaisir la composition des plats. Un bémol toutefois pour le dessert : trop sucré, trop caramélisé. Repas léger et cadre très cosy. Je recommande.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 4 / 5
Excellent déjeuner en famille ; de vraies découvertes gustatives et des présentations soignées et alléchantes.Mon meilleur plat : la lotte !
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 5 / 5
Une ambiance cosy un service discret et sympathique et une cuisine inventive je n’ai qu’un mot : bravo
Avis fait le 06/11/2024
Note de : 5 / 5
J’ai eu le plaisir de dîner chez les Passionnés à l’occasion de notre anniversaire de relation et c’était juste merveilleux ! Les plats, le service, l’ambiance ! Tout fut absolument exquis et nous manquerons pas d’y retourner ! Je vous recommande à 100%
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte avec divers saveurs, dans une ambiance agréable et un service à table irréprochable.Un immense merci à Mehdi pour toutes les explications avant dégustation, et lattention apportée pendant ce repas. Merci pour tout Yves et Yvonne
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 1 / 5
Honnêtement je m’attendais à beaucoup mieux vu les avis, et vu le prix payé (145€ les 7 plats). La nourriture est tout juste passable, rien de sensationnel. Le service est passable également. Cerise sur le gâteau nous avons vu notre serveur sortir les poubelles pendant le service. Bref je suis déçu, il y a vraiment beaucoup mieux à Paris pour ce prix (ou même moins cher).
Avis fait le 29/10/2024
Note de : 5 / 5
Très belle cuisine créative et raffinée.Service et ambiance agréable.Sommelier proposant de belles découvertes !
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 4 / 5
Très bon expérience car énormément de plats différents. Chaque plat est composé de 5 plats!Par contre, le gout nest pas incroyable mais reste intéressante, la présentation est bonne.Le service nous pousse à la consommation (et au pourboire). La bouteille deau est à 9 € par exemple
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Un déjeuner merveilleux. Nous avons choisi le menu en 5 étapes avec 3 verres de vin et nous nous sommes régalés. Entre les saveurs des plats, le choix des vins et le service impeccable de Mathilde et Mehdi, nous avons passé un midi très agréable. Pour nous ça valait une étoile Michelin. J’espère pouvoir revenir vite!
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment extraordinaire dans ce restaurant gastronomique. Tout était un délice, des entrées aux desserts, chaque plat était préparé avec soin et plein de saveurs authentiques. Lambiance était agréable et conviviale, idéale pour passer un bon moment. Merci à Hovig et Djibril pour cette magnifique soirée. Nous reviendrons certainement !
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 4 / 5
Très chouette expérience culinaire. Cuisine très japonisante, assez surprenante, copieuse et bien présentée. Laccord mets/vins est intéressante et largement suffisante. Quelques plats qui restent un peu fades cependant.Quatre coupures délectricité en un seul repas (pas cool du tout).Excellent service par un serveur fort sympathique et professionnel.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance : très busy.Cuisine : complexité élaborée mais le canard en retrait et difficile de comprendre ce que l’on déguste ( (l’écrire ?)Prix : au delà de ce que j’avais pensé mais ok.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine créative et bien présentée .Le service est trop rapide ; les plats s’enchaînent trop vite ( comme au Shiro , restaurant du même groupe ) ; il faudrait nous laisser quelques minutes entre 2 plats .Peut être est ce parce que nous étions sur le dernier service ?Pour le reste , sinon , un agréable moment et une belle découverte !
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Dabord un accueil et un service de qualité, merci à Mathilde et léquipe ! La cuisine est de très haut niveau. Les saveurs profondes et travaillées, les cuissons irréprochables tant sur le poisson que sur la viande ... Le tout se termine sur un dessert exotique tout en finesse. Excellent !
Avis fait le 13/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout dabord, il faut partir dun constat : cest une cuisine fusion très axée franco-japonaise. Si vous aimez les 2 cuisines, il y a peu de risque que vous soyez déçu. Mais si vous avez du mal avec lumami, cest possible que vous naimiez pas trop lendroit ! Sachant cela, jai trouvé que les entrées, plats et pré-desserts sont fantastiques, comme jai pu rarement gouter. Très fin, avec beaucoup de goûts différents. Fan de cuisine japonaise, cest clairement du très haut niveau, et je reste impressionné. La seule petite déception malgré tout, cest le dessert : trop sucré et trop froid à mon goût, malgré un pré-dessert que je trouve fantastique et parfaitement dosé. Côté service, cétait un peu plus aléatoire, parfois des maladresses, et parfois en fonction du serveur lexplication des plats étaient trop sommaire. Ce serait un point à améliorer potentiellement ? Mais rien de très embêtant. Encore merci à Passionné et au chef, cétait un superbe moment, et jespère à bientôt !
Avis fait le 13/10/2024
Note de : 5 / 5
Personnel au top. Cuisine de très haute qualité.Seule remarque pour en trouver une, nous avions une table face au comptoir dans le passage incessant des clients et serveurs.On recommande, un délice pour les pailles de découverte à chaque étape.
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait ! Menu en 7 services tous très bien travaillés, présentés et succulents. L art de la table et le service très professionnel et très sympathique ajoute la touche finale à cette merveilleuse découverte . Un grand merci au chef et à ses équipes ! BRAVO
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant, ambiance romantique. La cuisine est excellente, le personnel professionnel et à lécoute.Quelques améliorations: le service des plats est trop rapide, le plat poisson aurait mérité un poisson plus prestigieux que la sériole et le plat viande également à la place de la pintade.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 4 / 5
Attirés par une publication sur un RS, nous nous sommes rendus un midi pour une carte blanche en 3 étapes avec 1 accord mets vins à partager (très bonne proposition du garçon sommelier) et 2 flûtes de champagne pinot noir. Tous les plats, de la mise en bouche au dessert en passant par le plat principal, sont bien exécutés (cuisson) et très bien présentés (mention spéciale au poisson fumé sortant de sa boîte en bois remplie de fumée). Il manque par moment, le petit plus qui ferait basculer l’expérience gustative vers le voyage culinaire unique. Le service est efficace (peut-être un peu trop car rapide ?). La salle est magnifique, élégante et sobre. On voit le chef travailler (sans répit) depuis la salle puisque la cuisine est ouverte. Merci pour cette expérience.
Avis fait le 04/10/2024
Note de : 1 / 5
E n’est pas mon habitude mais la !!! Je pense que c’est une des pire expérience de Paris !!! service déplorable un gros manque de professionnel !!! nous avons débuté avec un vous voulez de l’eau qui pique !!!! Ou plate !!!! Drôle mais pas plus !! Et ça a durée tout le repas et le reste n’a pas trop d’intérêt cuisine bien loin de nos attente pas mauvais mais à un tarif totalement injustifié + de 680€ à trois l’ambiance d’un hall de gare bruyante avec des gens qui gesticules derrière nos fauteuils ,Propreté à revoirJ’espère avec cette avis rendre service à certain aussi bien les clients que dirigeantsIl y a beaucoup d’adresses plus intéressantes
Avis fait le 28/09/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant visité hier soir. Superbe endroit très cosy.Cuisine pleine de surprise vous faisant vivre une explosion de saveurs.Personnel charmant, très professionnel et attentif.Merci a Yohan pour son professionnalisme et sa bonne humeur Un seul bémol: pas de carte des alcools (sauf des vins) donc on en connait pas non plus le prix à payer en sortie. Mais cela na en rien gâché la soirée qui fut exceptionnelle
Avis fait le 27/09/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience gastronomique exceptionnelle durant laquelle le chef nous invite aux voyages des saveurs en conjuguant ses racines japonaises avec des produits de saison dune grande qualité.Le service est impeccable et attentionné, sans être intrusif. La présentation des plats et les propositions de dégustation sont faites avec maîtrise et une réelle passion. Une mention particulière pour Mathilde dont le professionnalisme mérite dêtre souligné.Un seul bémol pour lambiance, peut-être un peu trop brasserie et bruyante pour un lieu qui pourtant incite au luxe, au calme et à la volupté...Une adresse à conserver, assurément!
Avis fait le 27/09/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait !Merci à Yoanne pour son professionnalisme et l’accueil chaleureux
Avis fait le 26/09/2024
Note de : 3 / 5
Le menu en septembre est vraiment sublime, avec des légumes. Mention spéciale a la pintade et au poulpe. Malheureusement jai trouvé laccord Mets et vins très léger pour le prix de la prestation. Je ne conseille pasPar ailleurs, les serveurs sont très pressés lorsquil passe à côté de vous ce qui enlève le charme dun gastronomique. Ils sont très rapidement dépassés, oubliant à plusieurs reprises de leau à ma table, du pain, ou encore le beurre. Lambiance ne fait pas détendu nous les entendons souvent chuchoter le numéro des tables en permanence.Au prix de la prestation je ne conseille pas lambiance et le service. La qualité et les plats du chef sont délicieux
Avis fait le 25/09/2024
Note de : 4 / 5
Délicieux moment pour nous hier midi.La cuisine y est très fine.Le personnel charmant et l’endroit magnifique.Seul point noir le prix des boissons qui font flamber la note.
Avis fait le 24/09/2024
Note de : 5 / 5
Décor au top, raffiné. Le personnel est aux petits soins. Nous étions trois et ma mère est allergique au gluten et intolérante au lactose. L’hôtesse Yoanne, n’a pas été hésité à en former le chef, qui a tout de suite, aménagé un menu spécial et adapté. Tout était délicieuxUn grand merci à Yoanne qui a su manifester sympathie et professionnalisme
Avis fait le 24/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un fabuleux moment pour fêter notre anniversaire de mariage. Tout est parfait, de l’accueil au service. L’endroit est magnifique et les plats sont aussi fins et variés qu’ils sont magnifiquement présentés, dans l’assiette et par le responsable de salle. Très bon conseil sur les vins également. J’y retournerai avec grand plaisir.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Super restaurant !Une cuisine qui nous fait voyager, avec un service de qualité. Merci à Mehdi pour ce service.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience incroyable. Un menu carte blanche en 7 étapes juste surprenant. L’accord mets et vins se marie parfaitement avec les plats. Nous reviendrons avec plaisir
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 4 / 5
Un restaurant distingué avec une qualité de service remarquable, merci à Mathilde pour sa grande gentillesse et son professionnalisme :)Jai trouvé le menu à sept plats très savoureux. Les entrées de poisson mont beaucoup plu, même si le plat principal manquait doriginalité, tandis que le dessert était tout simplement délicieux Jai vécu une belle expérience, mais je pense quil faudrait ajuster certains points du menu Michelin.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Un endroit très charmant, de très bonne ambiance. Des très prestations judicieuses notamment Mehdi je tiens à le féliciter. Et pour finir les repas étaient délicieux 😋 je me suis régalé. J’ai vraiment passé une bonne soirée.
Avis fait le 19/09/2024
Note de : 5 / 5
Service impeccable !Maitre d’hôtel et équipe toujours souriante et avenante !Propositions gustatives parfaitement équilibrées en goût et exécutés avec subtilité et originalité. À refaire et faire découvrir !! Encore merci pour le voyage, on reviendra !
Avis fait le 19/09/2024
Note de : 5 / 5
Un décor moderne mais pas trop ,une cuisine raffiné, un cuisinier qui sadapte aux clients.Je le félicite pour son dessert spécial diabétique aux figues et betterave mariné une découverte pour ce poisson le sérioleparticulièrement fin ,surprenant tout était parfait un petit bémol pour la salle un peux bruyante .Je le recommande un grand merci pour la découverte de ces goûts et cette parenthèse du midi très agréable
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 2 / 5
Expérience décevante malgré un excellent repas. Beaucoup de bruit, tables trop rapprochées, du personnel de salle très (trop) agité : je ne parvenais pas à entendre mon invité. Sans oublié une erreur de 100 euros sur la note finale, dont je ne sais pas si elle était volontaire ou non. Une vraie déception, non pas sur le repas (le chef a beaucoup de talent), mais sur lexpérience vécue pour un restaurant de ce standing.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Une véritable découverte ! Le restaurant Passionné porte bien son nom, alliant excellence culinaire et cadre intimiste. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l’atmosphère feutrée et accueillante, parfaite pour un dîner en tête-à-tête ou une sortie entre amis. La cuisine y est tout simplement exquise. Chaque plat est une explosion de saveurs, ravissant les papilles à chaque bouchée. Mention spéciale pour léquilibre des saveurs et la présentation soignée des assiettes. Le tout avec un très bon rapport qualité-prix, ce qui est rare dans le quartier. Un autre point fort est la carte qui évolue avec les saisons, ce qui promet de belles surprises à chaque visite. Il me tarde déjà d’y retourner pour découvrir les nouvelles créations du chef ! Un restaurant à refaire sans hésiter.Jenna
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent service,Histoire du vin,super explication de chaque plat! Toutes les etoiles pour le service et personnel!super Harmonie des gouts en plus. Merci infiniment
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 5 / 5
Rien à dire, les produits était très bien travailler du début à la fin. Le service et le personnel était très agréable.
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 3 / 5
Lors de notre visite, le service nétait pas tout à fait à la hauteur, avec plusieurs approximations. Par exemple, nous avons été initialement installés à une table dont la nappe était sale, un détail qui aurait dû être évité. Heureusement, après lavoir signalé, le personnel a réagi rapidement et nous a déplacés vers une autre table. Cela dit, léquipe en salle sest montrée sympathique et accueillante, un point qui mérite dêtre souligné. On ressent toutefois une impression de rodage, comme si le restaurant venait tout juste douvrir et peinait encore à trouver son rythme de croisière. Dans les assiettes, les plats étaient bons et raffinés. Avec un peu plus dattention aux détails, lexpérience pourrait être bien plus aboutie.
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment très agréable au restaurant Passionné.Le service y est agréable, le repas soigné (présentation et explications) et goûteux (mise en valeur et accords des saveurs, assaisonnement parfaits), de lamuse-bouche au dessert. Le seul bémol : le restaurant était à moitié complet (pour un déjeuner, en semaine) et toutes les tables ont été installées côte à côte, ce qui a généré un niveau sonore plus concentré et plus élevé, dans une seule partie du restaurant.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Les plats sont incroyables avec plein de saveurs qui éclatent en bouche et qui rendent l’expérience inoubliable.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Extraordinaire !C’est un festival en bouche !✨ des goûts et un mélange de saveurs incroyable 🤩💚, présentés avec art et beaucoup de soin.Le service est irréprochable par Mehdi et le sommelier Floyd. En plus d’être agréables, souriants et sympathiques, ils ont su nous embarquer avec brio et finesse à bord de ce voyage culinaire, merci 🙏🤩Je vous souhaite l’étoile bientôt ✨✨✨
Avis fait le 04/09/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu magnifique et l’expérience gustative a été à la hauteur, très bon service.Bravo au chef
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent !!! Très bel endroit. Des amuses bouche aux desserts, les plats sont plein de saveurs. Les portions très généreuses et pleines de (bonnes) surprises.Le vin conseillé (grec) fut aussi une très agréable et excellente surprise.Merci aussi à tout le personnel super aimable. Un point d’amélioration toutefois, le pain n’est pas au niveau des plats servis.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 4 / 5
Bonne surprise dans le quartier de découvrir un grand restaurant par la taille et par la qualité culinaire . Chef japonais et cuisine française pour un menu copieux ( peut être un peu trop de desserts) raffiné et délicat aux saveurs subtiles . Léger bémol pour Le service qui le soir gagnerait à être plus lent et à prendre le temps de décrire les plats assez complexes dont on rate la composition.Très bon moment néanmoins.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience culinaire et un service parfait, merci Frédéric pour votre gentillesse et professionnalisme.
Avis fait le 28/08/2024
Note de : 3 / 5
Très bonne cuisine avec beaucoup de préparations, mais sans effet waouh. Nous avons cependant été déçus par le service et le reste des prestations au vu du prix du menu (escalier sale, table avec vue sur les bacs de debarrassage, pas ou quasi pas de présentation des vins, assiettes vides débarrassées alors que nous avions pas fini les autres...).Bref, très bon restaurant mais un peu décevant pour le rapport qualité/prix.
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 5 / 5
Des plats excellents, chaque bouchée est une explosion de saveurs, le service est à la hauteur du lieu,À partir de 47 euros le midi cela vaut vraiment le détour, je n’hésiterai pas à revenir !
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent !!! Très belle découverte. Les plats sont incroyables avec plein de saveurs qui éclatent en bouche et qui rendent l’expérience inoubliable. Des portions très généreuses et pleines de (bonnes) surprises.Accord mers et vins très bien assorti.Merci aussi à tout le personnel super aimable et surtout à Frédéric qui était aux petits soins pour nous avec plein d’attention et beaucoup de bienveillance.Nous avons hâte de revenir pour tester le menu d’hiver. À bientôt !!!
Avis fait le 09/08/2024
Note de : 5 / 5
Merci à notre serveuse Mathilde pour don professionnalisme et sa gentillesse
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un agréable moment en famille à l occasion des 20 ans de ma fille . Le cadre est agréable et soigné . L accueil chaleureux , très professionnel et à l écoute de nos demandes en amont. Les plats sont soignés , c est un vrai gastro fusion Franco japonais . cuissons maîtrisées et assaisonements équilibrés. Des associations qui surprennent le palais et qui sont interessantes. L accord met et vin est remarquable notamment une très belle surprise sur le saké . Nous reviendrons certainement en soirée pour profiter à nouveau du menu carte blanche du chef.
Avis fait le 01/08/2024
Note de : 5 / 5
Bonne découverte pour un anniversaire, javais oublié de leur prévenir de lévènement et jai demandé au serveur Medhi sil pouvait mettre une bougie en cours de service, ce quil a fait malgré le rush. Merci à tout le personnel et en particulier Medhi pour son service cétait impeccable :) Il a également su nous présenter avec patience chaque plat ! Petit bémol pour la clim, il faisait assez chaud ce qui faisait que javais moins dappétit et un coup de barre, mais les plats on sû ravirer ce moment ☺️
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Un écrin situé entre les Grands Boulevards et les Folies Bergères.Ambiance feutrée, décoration chic et soignée.Un déjeuner avec menu en 3 services.J’ai opté pour le poisson en plat. De l’entrée au dessert les saveurs sont raffinées et très savoureuses.Le service était d’une grande qualité.Merci à Flavien Develet, le directeur, qui a su rendre ce déjeuner unique.Une vraie bulle de bonheur où le temps a été suspendu.À refaire sans hésitation !
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Très bel endroit niché dans le bas 9e arrondissement de Paris. Déjeuner menu 3 services au champagne tout poisson raffiné et très savoureux. Service de grande qualité digne d’un étoilé. Un merci tout particulier au Directeur Flavien Develet. A refaire en famille ou avec des amis
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
C’était dans le cadre d’un dîner en amoureux. Ambiance sobre et chic, intimité respectée. Les plats étaient raffinés et très bons. De belles saveurs et de belles découvertes avec le menu en 7 étapes.
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil chaleureux et professionnel. Un service rapide et attentionné. Menu en 5 étapes excellent. Un pur bonheur pour les papilles et les yeux. Tout est bien pensé jusque dans le choix des assiettes. Une très belle découverte. Je recommande on ne peut pas être déçu.
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
C’était vraiment délicieux et raffiné, la seule chose, c’est qu’il faisait super chaud.Merci pour tes explications et ta gentillesse Mr MAHDI.
Avis fait le 15/07/2024
Note de : 5 / 5
Tout était délicieux ! Le menu midi en trois étapes était parfait, et avoir cette qualité pour le prix vaut vraiment le coup !Le service était top, pas dattente entre les plats et les serveurs étaient tous agréables.Le seul petit bémol cest que cétait assez bruyant quand nous sommes arrivés, les gens parlaient très fort, cétait dur parfois de bien entendre la description des plats.Autrement, rien à dire, chaque plat était délicieux et les quantités sont parfaites.Si vous cherchez un restaurant de qualité avec un service qui met à laise, allez-y !Hâte de pouvoir revenir, je recommande !
Avis fait le 10/07/2024
Note de : 3 / 5
Le site du restaurant se présente comme un des meilleurs de Paris. Côté cuisine, les produits sont de qualité, les cuissons correctes, mais côté saveur je n’ai ressenti aucune émotion à part sur le dessert à base de cerises.L’impression est probablement influencée par la salle Très très bruyante. Le personnel en salle est professionnel mais sans empathie et semble très agité. Le responsable de salle a passé 30 mn montre en main à discuter avec une table de 2 clients et nous avons passé 3h30 à table (arrivée 20h15 sortie 23h45 après avoir demandé d’accélérer le service!). Et pourtant un employé est passé au milieu de salle vers 23h30 pour sortir une énorme poubelle à roulette….La carte des vins est très pauvre et le personnel de ce soit disant grand restaurant est incapable de vous parler des vins proposés en accords !!!Il est proposé un seul menu unique en 7 plats, à 145€/personne hors vins.En résumé un très mauvais rapport qualité/prix, une ambiance extrêmement bruyante, une lumière très faible empêchant de voir le contenu des assiettes, bref une expérience qualifiée de très moyenne.
Avis fait le 29/06/2024
Note de : 5 / 5
Un déjeuner d’anniversaire en famille formidable par l’accueil et la cuisine du chef qui nous emporte au Japon avec des produits locaux ! Un e très belle réussite ! Le poisson avec le bouillon de riz fut un goût totalement inédit ! Bravo
Avis fait le 28/06/2024
Note de : 5 / 5
Service rapide. Salle très agréable. Mets raffinées. L’amuse bouche est une explosion de saveurs, sans parler de la mise en scène. Une mention spéciale pour le dessert à la fraise. La Présentation des toutes les assiettes étaient élégante et sort de l’ordinaire. Association vin/plats est un véritable plus. S’il faudrait trouver un point négatif je dire que les serveurs sont trop présent pour un repas romantique mais à l’écoute.
Avis fait le 18/06/2024
Note de : 5 / 5
Un beau voyage .Un grand équilibre des goûts des textures. Merci 🤩 Chef qui va bientôt toucher les ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Déjeuner parfait en 5 services. Le rêve 💭
Avis fait le 13/06/2024
Note de : 4 / 5
Restaurant Passionné est un restaurant gastronomique où jai célébré un anniversaire. Lambiance était très intimiste, avec un effet restaurant caché. Le service et les plats étaient excellents. Cependant, le rapport qualité-prix est un peu élevé, surtout si vous ne mangez pas de poisson ni de fruits de mer, car ils sont simplement retirés des plats sans réelle substitution, souvent remplacés par des légumes. Cest dommage de ne pas avoir dautres options comme de la viande ou de la volaille.
Avis fait le 19/05/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant étoilé Michelin à le devanture confidentielle. Le Chef Japonais allie la cuisine franco japonaise avec la finesse propre au Japon. Cuisson parfaite. Addition qui a grimpé depuis l’étoile par contre. .
Avis fait le 15/05/2024
Note de : 5 / 5
Cadre super. cuisine très raffinée avec un voyage des sens, des saveurs bien recherchés, et des goûts originals. Service attentionné avec un serveur très professionnel. Merci à toute léquipe.
Avis fait le 14/05/2024
Note de : 5 / 5
C’est une boîte noire rue Bergère. Boîte noire par ce qu’on voit de l’extérieur. Sombre et tamisé, un bloc carré. Le restaurant Passionné est une boîte noire par la quiétude du lieu. Le calme de la maîtrise. Clairement un restaurant au-dessus du lot...
Avis fait le 08/05/2024
Note de : 5 / 5
Un resto très instagrammable. Belle communication. Accueil par une demoiselle par très agréable mais le reste a été top. Un serveur génial, attentionné, drôle et plein d’anecdotes. Des mets délicieux. Un régal du début à la fin. Un peu bruyant malgré tout car les tables sont relativement proches.Bref notre 7ème année de mariage a été très bien célébrée.À savoir que c’est le même patron que le restaurant « Sphère » dans le 8eme. À recommander.
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 3 / 5
La proposition fleurait bon la découverte gustative. Beau cadre, service impeccable, cuisine ouverte , normal étant donné le niveau de prix proposé , plus cher qu’un restaurant avec 1 étoile ….Que des produits de qualité, des cuissons maîtrisées et des visuels toujours parfaits et délicats .D’où vient donc la déception ?Probablement du plaisir inégal d’un plat à un autre.Une magnifique truite légèrement fumée dans un consommé fade… Un ravioli de canard et chou sans twist et sans goût de canard ….Il manque en somme souvent le petit « plus » qui ferait basculer le plat , de bon à incroyablement bon et étonnant. Pour résumer on pourrait dire que les entrées qui semblaient , dans la construction du dîner en 7 parties, les plus intéressantes et intrigantes manque du petit « je ne sais quoi » qui les rendraient inoubliables . Puis les plats , à un niveau gustatif bien plus élevé . Mention spéciale à la pintade et sa parfaite cuisson. Un avant dessert délicat et une pavlova revisitée, excellents mais sans réelle surprise . Au final une très bonne soirée dans un cadre sophistiqué qui ne tient pas toutes les promesses gastronomiques auxquelles on aurait pu prétendre.
Avis fait le 28/04/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire depaysante, un voyage au milieu des saveurs asiatiques au sein des terroirs francais.Un décor très agréable et une cuisine qui ne se cache pas. La précision des gestes, et la justesse des préparations se jouent devant vous.Pour le choix, c’est simple, un menu prestige en 7 déclinaisons avec une possibilité d’un accord mets/vins.Le service, si ce n’était pas top au début (20 minutes avant de vous proposer un apéritif) durant le repas, il était sympatique et précis.L’ambiance reste très agréable malgré le fait que cela peut-être bruyant en cas de grande tablée.Dans tous les cas, c’est magique et mérite bien son étoile.
Avis fait le 27/04/2024
Note de : 5 / 5
Le restaurant était exceptionnel tout comme le service.Un peu déçu peut-être par l’accord mets et vins où les verres étaient très peu rempli
Avis fait le 19/04/2024
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire exceptionnelle, le chef nous fait voyager entre saveurs et texture tout au long de la soirée le tout accompagné de vins magnifiques.
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience avec des plats très savoureux un gros travail sur les bouillons et les sauces. Les produits utilisés sortent de lordinaire et sont superbement bien cuisinés. Petite mention pour les ris de veau qui étaient délicieux. Nous avons été bien conseillé pour le vin et les jeunes serveurs qui nous ont accompagnés le long de ce repas étaient très agréables. Si je devais dire quelque chose de moins enthousiaste je dirais quil manquait un dessert sérieux (le cannelé fraise apportait cette touche) plus gourmand. Nétant pas grand fan de lamertume des agrumes jaurai aimé avoir un autre dessert plus gourmand avec des arômes plus sucrés moins acides et amers mais ce sont les goûts et les couleurs comme on dit. Bref cétait exceptionnel ! Excellent rapport qualité prix !
Avis fait le 27/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous somme venus manger mardi midi, le menu en 5 plats.Très bonne suprise, tout était particulièrement très bon, les serveurs était agréable et efficace.Par contre nous avons trouvée particulièrement bruyant pour un étoilé, et peut-être être + attentif au moment de l’encaissement cétait un peu brouillon, ( bcp de monde dans le passage des serveurs, un peu d’attente) mais c’est vraiment un petit point négatifNous recommandons, la cuisine en vaut le détour :)
Avis fait le 21/03/2024
Note de : 5 / 5
Un moment dexception pour nous , un accueil , une écoute , une explication précise des plats qui nous ont fait voyager🙏La salle un peu bruyante a notre goût, mais particulièrement 4 personnes qui se croyaient seules , Donc vous nêtes en rien responsable de léducation des gens...
Avis fait le 17/03/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très fine, la touche japonaise fonctionne parfaitement.Service impeccable.Le seul bémol, pour en trouver un, nous avons trouvé que cétait trop bruyant, on sattendait à une ambiance plus feutrée.
Avis fait le 16/03/2024
Note de : 4 / 5
Première découverte à 2 dans ce restaurant. Le menu à 7 plat est à laveugle donc, vous pouvez être amenés à manger ce que vous ne mangez plus (pour nous le veau) ou que vous naimez pas comme les abats. Ce soir, un des plats était à base de rognons de veau.Le service est rapide (venir tôt) et les serveurs sont aimables. Les plats sont élaborés devant vous.Les plats sont bons, les desserts étaient très bons. Vous navez plus faim à la fin. Lendroit est propre, la décoration est bien, sobre et tamisée. 20€ le verre de vin cest quand même cher
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée en famille ! Les plats étaient délicieux, raffinés et pleins de saveurs. Un cadre joliment décoré et cosy. Un grand merci au jeune homme (désolée je n’ai pas son prénom)et à Ismaël qui se sont occupés de nous.Tout était au rendez vous, nous reviendrons avec grand plaisir !!
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte en couple. Cuisine fusion subtile et raffinée avec de belles saveurs. Un accord mets et vins au top. Service agréable. Très joli décor. Ambiance romantique et cosy. Un sans faute pour nous!! Merci!!
Avis fait le 14/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons vécu une belle expérience de début jusqu’à la fin. Un service élégant et attentionné. Une cuisine originale, délicate et juste délicieuse.L’ambiance discrète et raffiné.
Avis fait le 10/02/2024
Note de : 4 / 5
Excellente cuisine fusion mêlant saveurs asiatiques et françaises. Un bémol pour le dessert, trop classique même si très bon. Attention au service trop strict, sauf pour la stagiaire plus chaleureuse et au fait dêtre toujours desservis dans la seconde ou lon a posé les couverts... cest stressant.
Avis fait le 08/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Accueil chaleureux du personnel. Aucune contrainte. Le restaurant est très calme, l’ambiance est feutrée. Les qualités de l’équipe de service sont impeccable, nous avons l’impression d’être des clients de marque. Les petits détails à chaque présentation de plats fait toutes la différence. La carte quant à elle est parfaitement orchestré : le goût, l’assaisonnement, la cuisson et les accompagnements. Tout est parfait. Nous espérons revenir très prochainement, en espérant découvrir une nouvelle carte.
Avis fait le 31/01/2024
Note de : 5 / 5
Repas en 7 temps excellent. De magnifiques découvertes gustatives, vraiment un des meilleurs restaurants que jai eu la chance dessayer.Petites incompréhensions sur le service, qui avait lair dêtre en rodage. Mais personnel sympathique.
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5
Très belles découvertes gustatives. Le menu alterne entre rondeur et goûts marqués, lentrée de st jacques ormeaux et le pré-dessert citron kiwi chartreuse sont parmi les plus explosifs en textures et saveurs quon ait jamais mangé. Le service parfois imprécis et très jeune a un peu mal à suivre cette perfection culinaire.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle ambiance feutrée très sympa pour la salle ! Des serveurs sympas, qui ont du métier (rare de nos jours) et qui sont à lécoute (nous avions peu de temps ⌛️) et qui en plus davoir le sens de lhumour, connaissent leurs plats. De très belles assiettes avec 1 accord mets-vins très réussi ! Tous les plats ont été 1 vrai délice ! Par rapport à pleins dautres lieux qui servent de la très bonne cuisine, ce restaurant se distingue car on sent que le chef a construit et pensé les saveurs de son menu et sait où nous emmener ! 🫡 Quelques belles notes japonaises et de très beaux produits sublimés par 1 cuisine efficace ! Même ce que vous naimez pas habituellement, vous ladorerez dans ce resto. (Et je ne lâche pas souvent des commentaires mais eux le méritent amplement) Notre expérience était bonne du début à la fin, à ce niveau, on se sent même privilégiés 🙂 1 grand bravo aux équipes ! Je recommande fort pour ma part 🤗 ya de quoi se passionner pour ce restaurant et y revenir ! 😁
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 5 / 5
Je pense sans mentir que cest le meilleur restaurant dans lequel jai mangé de toute ma vie.La cuisine est extrêmement raffinée, divine, délicieuse, dune précision hors norme et surtout dun goût renversant.Le prix est très abordable pour le repas gastronomique que le passionné réserve.Merci pour cette expérience juste époustouflante.
Avis fait le 23/12/2023
Note de : 5 / 5
Très chic , personnel très professionnel
Avis fait le 16/12/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine excellente avec une découverte de saveur. Avec un mélange terrer et mer travailler avec des techniques venu d’ailleurs. Le mélange est excellent et permet de découvrir de nouveaux ingrédients.
Avis fait le 20/11/2023
Note de : 5 / 5
Le restaurant Passionné, est une véritable pépite culinaire en plein cœur de Paris. Dès lentrée, on ressent une atmosphère chaleureuse et raffinée qui met immédiatement à laise. Le décor moderne et élégant, mêlé à une ambiance intimiste, offre un cadre idéal pour une expérience gastronomique de qualité. Le menu, à la fois créatif et accessible, met en avant des produits frais et de saison, sublimés par une cuisine inventive et pleine de saveurs. Chaque plat est une véritable découverte, alliant textures, couleurs et goûts avec une précision remarquable. La présentation des assiettes est soignée, presque artistique, et les associations de saveurs sont audacieuses sans jamais être excessives. Le service, quant à lui, est irréprochable,léquipe est à la fois attentive et discrète, offrant des conseils avisés sur le choix des vins qui accompagnent parfaitement chaque plat.Le Passionne est une adresse à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine moderne et raffinée.
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
Le Restaurant Passionné, a été une expérience hors du commun. Optant pour le menu le plus élaboré à midi, nous avons été transportés dans un monde culinaire dexception. Les produits utilisés, tels que le caviar, étaient de la plus haute qualité, ajoutant une touche de raffinement à chaque plat. Le chef nous a également agréablement surpris avec des amuse-bouche entre les plats, créant un voyage gustatif inoubliable.
Avis fait le 19/08/2023
Note de : 3 / 5
Repas pour la fête des mères qui ne nous aura pas marqué. Le rapport qualité/prix n’était pas au rendez vous. Je ne comprends pas comment dans un tel restaurant on peut se permettre de ne pas mettre la clim (d’autres clients sont partis car il faisait trop chaud). Côté gastronomique, ce n’était pas l’extase non plus. Bien dommage
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience incroyable pour notre anniversaire de mariage !Merci à lea pour son accueil et son chaleureux service . Nous reviendrons sans hésiter . Des plats extraordinaires avec des goûts raffinés.
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée, superbe présentation des assiettes, ingrédients précieux et de qualité. Une super adresse : le menu carte blanche surprend nos papilles avec délicatesse!
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 4 / 5
Restaurant étoilé au cadre chic, feutré, élégant proposantun menu carte blanche à la cuisine gastronomique fine, aux inspirations japonaises ( origines du chef ), tout cela accompagné dun service discret et dynamique.Petit bémol et fort dommage quau dîner, la climatisation était insuffisante, voire inexistante au fond de salle , aux jours de fortes chaleurs +30 ° ce qui a été après plus de 3 heures de repas insupportables pour nous et les tables voisines vu que le restaurant était complet.Un rapport qualité, quantité, prix correct au vue des produits proposés ce soir là.
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Établissement discret, sans grandes prétentions mais une fois que l’on a franchi les portes et que l’on déguste : C’est véritable régale pour les papilles. On finit toujours son assiettes. Il faut y mettre le prix mais c’est largement justifier par la qualité des repas.
Avis fait le 09/07/2023
Note de : 5 / 5
De passage à Paris nous sommes allés déjeuner chez Passionné.Tout était très bien, accueil chaleureux, explications des plats, conseils vinsNous avons eu le menu carte blanche 7 services , c’était vraiment très bonMention spéciale pour les riz de veau aux girolles, le canard et les desserts succulents. Bravo 👏Une étoile lors du prochain Michelin..🤞Continuez à nous régaler
Avis fait le 08/07/2023
Note de : 4 / 5
Restaurant de gastronomie franco-japonaise. La restauration est pleine de surprise et saveur. Cependant certains plats sont un peu sec… mais le canard était succulent !J’étais légèrement déçue par l’exigence vestimentaire de certains. Beaucoup était en « jean basket » mais cela n’est qu’un petit détail. En tout cas je recommande ce restaurant !
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 4 / 5
Nous y sommes allés à l’occasion de la fête des mères. La cuisine est bonne mais pas exceptionnel. Le service est top. Le restaurant présente une très belle décoration. Petit bémol : il n’y avait pas de clim ou de ventilo, il faisait très très chaud durant tout le repas.
Avis fait le 31/05/2023
Note de : 5 / 5
Superbe expérience culinaire, le restaurant nest pas encore étoilé mais on sent la passion du chef dans sa cuisine (que lon peut dailleurs voir cuisiner...)Viande,poisson,fruits ou chocolat ? Tout est excellent. Le service est aux petits oignons (merci à Noémie pour sa gentillesse et son service impeccable,ainsi que pour le chef,très disponible)Le genre de restaurant où on aime revenir donc ne pas hésiter surtout
Avis fait le 31/05/2023
Note de : 5 / 5
Cadre sobre et élégant. Les tables sont suffisamment espacées pour être à l’aise. L’accueil et le service sont impeccables. Merci à Noémie pour son efficacité de service, gentillesse et son joli sourire. Déjeuner entre amis ce midi, nous avons pris le menu 3 services, c’était un régal du début à la fin, de l’amuse bouche au café. Les plats sont raffinés, bien présentés et la cuisson parfaitement exécutée.J’ai adoré l’entrée poisson qui a beaucoup de saveur, le filet de boeuf était très tendre, la sauce d’accompagnement divine, le dessert au chocolat avec 4 structures différentes était délicieux. Un grand bravo au chef! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant. Nous y reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 19/05/2023
Note de : 4 / 5
La cuisine est très originale.Une mention spéciale pour les desserts qui étaient exceptionnels. Malheureusement cétait très bruyant (une table en particulier) Et le service nest pas à la hauteur de la cuisine. Tous les serveurs sont très jeunes et manquent dexpérience. (Oubli dune boisson, ajout dun ingrédient que javais dit ne pas aimer...)
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Merveilleux déjeuner, de très belles surprises. Cuisine très raffinée, généreuse, des saveurs délicieuses, une équipe bienveillante, gentille et attentionnée. Merci à tous et également au chef pour ces mets savoureux.
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 5 / 5
Noemie est la ferrari des chefs de rang. Accueil parfait (mais ca, c’est toute l’equipe), des mets de grand choix (il fait se laisser guider mais le dessert est incroyablement exceptionnel), et une deco agreable et sophistiquee. J’adore!!!
Avis fait le 09/04/2023
Note de : 5 / 5
Déjeuner Service en 3 étapes, servis par Noémie.Des plats délicieux, au visuel et en bouche, avec un service de haut standing. Excellent accueil et service du début à la fin. Ambiance calme et cosy, propreté irréprochable. Un vestiaire plus que bienvenu, comme nous étions très chargés.Cétait pour un anniversaire, et le dessert a été apporté avec une bougie en toute discrétion, parfait !Nous avions réservé pour 5 étapes, et finalement nous avons pu opter pour un menu 3 étapes sans soucis (dégustation surprise imprévue juste avant, cela a laissé moins de place...). Jai également réalisé a posteriori que je navais pas confirmé la réservation la veille (journée très très chargée) mais la réservation a été gardée.Une excellente adresse.
Avis fait le 31/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, très belle découverte ! Nous avons pris le menu 5 plats qui était parfait de bout en bout, très bon service par Noemie.
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Très belle soirée, découverte de ce restaurant rue Bergère, accueil et service chaleureux avec Noemie, excellente dégustation. Cadre raffiné nous étions 9 autour dune belle table. Nous recommandons, félicitations au chef
Avis fait le 25/03/2023
Note de : 5 / 5
Jai eu loccasion de déguster leur menu spécial Saint Valentin, qui a été une véritable découverte aventureuse entre la simplicité et complexité des saveurs, une fusion entre loccident et lAsie.Mon plat préféré à été le carpaccio de Saint Jacques 🙂.La service impeccable, bien accueilli et très bonne hospitalité.Je recommande vivement cet endroit si vous souhaitez voyager gustativement, à tester.
Avis fait le 19/03/2023
Note de : 3 / 5
Menu carte blanche à 5 plats- Un lieu sobre et élégant- Une gastronomie française revisités et des plats raffinés, des petites notes japonaises mais un peu timide -> pas extraordinaire comparé aux restaurants en son genre- Un effort remarquable sur le visuel des plats- Un service à revoir, une serveuse qui met peu à l’aise et peu chaleureux- Lors de l’addition nous avons eu droit des remarques de la part d’un serveur lorsque nous avons sortis des pièces, ce que nous avons vraiment pas apprécié
Avis fait le 15/03/2023
Note de : 5 / 5
Repas pour un nieme anniversaire de mariage. Franchement, bravo à léquipe, pour les sourires daccueil, pour le rythme du repas, pour les saveurs des plats sans pour autant perdre pied dans trop de goûts différents. Difficile de trouver quelque chose à redire.. Peut-être un tout petit qq chose côté vins ou jusses aimé plus de choix, mais... Et encore.. Bravo et bonne chance au chef qui mérite ses étoiles... On reviendra, dommage que le soir les menus soient différents.
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience gastronomique incroyable !Menu prestige 7 étapes, chaque plat était une explosion de saveurs 💥Des mélanges terre et mer subtils, un service et une présentation des plats impeccables 👌Une vrai expérience culinaire digne dun étoilé ⭐ Définitivement un chef et un restaurant à suivre. Je recommande vivement 👍
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Le restaurant passionné La couleur est annoncée clairement, le talentueux chef japonais Satoshi Horiuhi est un passionné ! On le retrouve au cœur de son menu gastronomique qu’il propose avec une grande élégance … Une cuisine française moderne avec des bons produits travaillés avec justesse et maîtrise. Oui il possède les bases de la cuisine française, ses cuissons sont nettes. Un détail qui n’en est pas un pour moi (pâtissier de formation) le beurre servi avec le pain est réalisé « maison » par une jeune pâtissière travaillant aux côtés du chef. Délicieux .🤤
Avis fait le 01/02/2023
Note de : 4 / 5
Bel établissement, chef au top sans pour autant que sa cuisine soit si extraordinaire que ça cependant très bonne et diététique. Service très long avec un dîner en 4h45 de 19h à 23h45. Certains vins de la carte sont à revoir qui ne répondent pas à tous les plats. Service très attentionné pour le prix des menus cest plutôt bien apprécié. A découvrir et à comparer...
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Parfait, nous avons choisis la dégustation en 7 plats, s’était excellent du début à la fin, l’accueil et tout au long du service le personnel était au petit soin, nous avons passé une très belle soirée, nous y reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 19/01/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant raffiné à labri des grands boulevards .Une carte courte , un service en 5/7 ou plus de services .Des vins très bonsUn restaurant calme et décoré avec soin.Léquipe est au petits soins pour les clients malgré un service un peu trop rapide.A découvrir !!!!
Avis fait le 21/12/2022
Note de : 5 / 5
Ce fût un agréable dîner. Le personnel est très attentionné. De lamuse bouche jusquau dessert, tout était excellent. Le champagne et le vin que nous avons pris 👍
Avis fait le 14/12/2022
Note de : 5 / 5
Véritable voyage culinaire!Jai choisi ce restaurant pour une occasion particulière et je ne le regrette pas. En 5 étapes mon palet à découvert de tout nouveaux enchainements de saveurs et de textures le laissant sans voix. Les verres de vins ou coupes de champagne scièrent excellemment bien aux plats auxquels ils étaient associés. Lambiance fut dautant plus satisfaisante, car il ny avait pas besoin délever la voix pour sentendre ce qui amplifiait la joie du moment.Aventure passionnante chez passionné, je recommande vivement.
Avis fait le 08/12/2022
Note de : 5 / 5
Un très beau moment dans ce restaurant à la grande salle très accueillante. L’influence japonaise est présente. Les plats sont délicieux. J’ai déjà hâte de revenir pour dîner.
Avis fait le 08/11/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience gastronomique avec le menu en 7 services. Décoration moderne avec une cuisine ouverte qui est très appréciable.Personnel au petit soin.Je recommande ☺️
Avis fait le 07/11/2022
Note de : 3 / 5
Habituée des restaurants.Je n’ai pas trouvé le petit plus dans ce restaurant bizarrement.Les plats étaient bien décoré, joli visuellement.Par contre, les sauces sont à retravailler.L’entrée de cabillaud pané était sans goût et sec.L’assaisonnement de salade, à revoir.Les plats de poisson et de boeuf manquaient de peps. Or c’est dommage, car les produits utilisés sont de bonnes qualités et le restaurant est tres joli.
Avis fait le 08/10/2022
Note de : 4 / 5
Nous avons pris le menu à 5 services que nous avons apprécié. Nous aimons bien voir un produit travaillé de plusieurs façons. Bonne portion, bon menu élaboré, ingrédients frais et de qualité. Le service était aussi irréprochable. Notre serveuse ainsi que le brigade de la salle à mangé sont professionnels et offre un bon service. Prix cocktail très cher 16e pour un petit Margarita qui n’a pas été concocté avec du jus de lime frais. Il n’y avait pas un barman/mixologue sur place, n’y de carte cocktail non plus.Le décor est magnifique, la cuisine est ouverte et les salles de bain sont belles et propres!
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Le chef japonais Satoshi Horiuch propose notamment deux menus carte blanche de haute volée, aux mets raffinés. L’occasion de découvrir les beaux flacons du domaine Kuheiji basé a Morey Saint Denis.
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Quelle agréable surprise !Venue avec mon fils pour son anniversaire, nous avons découvert un bel endroit. Un décor raffiné avec une ambiance de fond jazzy très agréable.La découverte fut également dans l’assiette : mets délicieux, cuisinés avec originalité et raffinement.Félicitations au jeune chef !Et pour finir un service irréprochable, un grand merci à Camille qui s’est occupée de notre table avec un grand professionnalisme.
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 4 / 5
Menus carte blanche à 5 plats. Nous avons adoré lamuse bouche, les deux entrées poisson. Chaque plat avait quelques choses qui nous surprend par loriginalité des incredients, ou par le texture. La viande du plat de bœuf est très bon mais un peu simple à mon goût. Le près dessert et le dessert sont frais, bon et agréable à manger mais la quantité est un peu juste. Il ny avait pas de mignardises fin repas puisque lon na pas pris de boisson chaude. Sinon, Le service était top. Les conseils des vins sont très bons. Je mets 4 au lieu de 5 étoiles à cause du rapport quantité prix.
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 4 / 5
Décoration salle moderne, la service est très agréable: à la fois chic et joyeuse.Jai pris un menu 5 etapes.Amuse bouche très mignonne avec une explosion de différents goût dans la bouche.Entrée truite mariné et caramélisées a un texture super. Les deux plats ne sont pas grands mais suffisant. Il manque tt petit peu de goût pour le bœuf et purée.Tout est très bien sauf le dessert très bon mais un peu trop simple pour un menu de 85euros. Cest dommage.
Avis fait le 10/08/2022
Note de : 5 / 5
Une toute nouvelle et excellente adresse pour qui veut découvrir la gastronomie française revisitée, dans un lieu sobre et élégant ! Laissez-vous séduire par le menu déjeuner à 38e avec une carte blanche proposée par le chef qui vous permet de découvrir des produits savoureux et de qualité. La cuisine est ouverte ce qui permet dadmirer le silencieux ballet des cuisiniers, sous la direction du chef. Rapide, attentif et chaleureux, le service est également impeccable !
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu accueillant et étonnant, une découverte de goût dont je nen connaissais pas lexistence.Le chef Satochi Horiuchi maura émerveillé tout du long avec son menu 7 étapes.Félicitations à la serveuse qui nous a accompagné tout au long malgré la présence dun grand nombre de personnes.Félicitations à vous et jespère que vous allez obtenir vos souhaits futurs !
Avis fait le 27/07/2022
Note de : 5 / 5
De belles saveurs dans un cadre un peu sérieux mais bien placé on voit les cuisines et il y a de la passion. Menu découverte 7 plats, qui ne sont pas ceux de la carte. Belles surprises, du goût, des mélanges audacieux. Et une forte inspiration japonaise avec algues … du chez japonais
Avis fait le 25/06/2022
Note de : 5 / 5
Mise à jour: 2eme visite en Août 2022le service est plus rôdéToujours un bémol sur le choix de vins au verre: cher et pas extraCela reste une superbe adresse et encore plus pour déjeuner en semaine avec le menu à 38e juste exceptionnelJy retournerai encore et encore dès que jen aurai loccasion Avis suite à ma première visite en Juin 2022:Très belle adresses. Bonne cuisine, menu déjeuner parfait et a tarif très douxEncore des ajustements nécessaires en salle un peu désorganisée mais ils viennent douvrir donc laissons leur le tempsAllez y avant que nous ne puissions plus car ils seront victime de leur succès cest certain!