Retrouvez toutes les informations sur Pastis Restaurant, votre Restaurant, situé 3 Rue Terral, 34000 Montpellier. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Ambiance décontractée
- ✔️ Bière
- ✔️ Cadre agréable
- ✔️ Cafés
- ✔️ Calme
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de débit
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:30 20:00–21:30
- Mercredi 12:00–13:30 20:00–21:30
- Jeudi 12:00–13:30 20:00–21:30
- Vendredi 12:00–13:30 20:00–21:30
- Samedi 12:00–13:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Ambiance chaleureuse, service ultra professionnel et cuisine avec amour, franchement tout ce qu’on aime ! Bravo à l’équipe ! Ps : la carte des vins, 10/10 !
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 5 / 5
Des mets succulents dans une ambiance très calme. Nous avons pris le menu le plus complet afin de profiter au mieux de ce beau moment.
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 5 / 5
Un très bon moment, la cuisine est délicieuse et le service parfait !
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5
Une seconde expérience parfaite au Pastis.Je recommande cette adresse les yeux fermés.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5
Génial! Superbe expérience, merci
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Surprise surprise surpriseIl ne faut rien dire !!!
Avis fait le 30/11/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant incroyable, selon moi devrait être étoilé, service irréprochable et sympathique et avenant, le cadre est magnifique, sombre et élégant et la cuisine extra de lamuse bouche au mignardises, les saveurs sont biens présentes et recherches, la présentation est soignée et les choix des vins sont biens accordé avec le repas , je recommande à 100%
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Des plats extrêmement savoureux. Un personnel chaleureux et dévoué.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 4 / 5
La cuisine était fantastique, exceptionnelle. Je me souviendrai longtemps de ces st jacques au fenouil et poires et de ce fabuleux dessert au sésame noir.En revanche, nous étions placés devant la cuisine. Franchement quelle déception, cela nest pas digne dun cadre dun restaurant étoilé. Le tarif est identique aux personnes bien mieux placées et qui vivent très probablement une toute autre expérience. Nous avions demandé à changer mais cela na pas été possible. Ainsi nous étions dans le passage avec le rassemblement de tous les serveurs devant la cuisine qui parlait du service sans discrétion,de plus vue sur une cuisine pas forcément bien ordonnée avec les bruits de la hotte aspirante .Déçu.
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil , service au top , et plats délicieux ! Un régal ! N hésitez pas vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 04/11/2024
Note de : 3 / 5
Nous avons diné en amoureux dans un cadre sympa et cozy mais ayant lhabitude de diner dans des restaurants étoilés nous sommes assez déçu de notre visite, la qualité du service nétait pas au rendez-vous.Nous sommes amateurs de bonne cuisine et nous nous attendions a être surpris au niveau des goûts et des textures ce qui na pas été le cas.Pour une finir sur une note positive le cocktail création était délicieux.
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment de découvertes degustatives, lendroit est chaleureux ainsi que le personnel. Nous vous recommandons vivement cette adresse ❤️❤️
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 4 / 5
Excellent restaurant. Service et cuisine 4 étoiles. Nous avons été invité dans le cadre dun bon cadeau et je regrette que personne nous aient averti de ce qui nétait pas inclus dans ce dernier.
Avis fait le 30/09/2024
Note de : 5 / 5
Toujours exceptionnel. Sauf à être loti d’un palais atrophié par la malbouffe, il est impensable de ne pas s’y rendre au plus vite.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Première expérience dans un restaurant étoilé, et cétait exceptionnel. Service à la hauteur, amuses bouches excellents, de même pour la cuisine, très variée et plutôt recherchée, autour de produits simples et de saisons. Vins parfaitement accordés avec les mets, et lambiance du restaurant est très apaisante. Nous y retournerons.
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Délicieux, et le mot n’est pas assez fort. Un menu surprise qui nous fait découvrir des mélanges de saveurs incroyables. Un service impeccable et une ambiance douce et apaisante. Nous y reviendrons très vite (sans nous tromper de date). Merci!
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Voilà, comment dire, ce restaurant est une invitation à la délectation !!!La surprise, n’est pas très loin juste au bout de votre assiette, parfaitement harmonieuse, un vrai voyage.J’ai voyagé, pas loin à Montpellier.Merci pour ce moment.
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Incroyable! Vraiment grâce à ce menu surprise, nous nous laissons guidé par les douceurs du chef cuisinier qui excelle dans les saveurs et les présentations.Le but d’un menu de surprise au risque de trouver des produits que nous n’aimons pas mais nous en sortons surpris et réconcilié avec l’aliment concernée. Merci!Vous avez aussi un restaurant qui est très à l’écoute malgré le menu surprise, de vos allergies ou bien régime alimentaire, que vous soyez végétarien ou autre et sa je recommande vivement !Sans oublier nous sommes servi par une superbe équipe qui donne cœur à nous expliquer ce que nous allons déguster ainsi qu’être très gentille nous avons une belle ambiance dans ce restaurant. Continuez comme ça c’est parfait
Avis fait le 18/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas.Que des mets raffinés.Très bon commerçant. Suite à une petite erreur, on a eu un geste commercial.
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons choisi ce lieu pour notre déjeuner de mariage. Du début à la fin, nous avons été enchantés. Mention spéciale pour lentrée à base de tomate qui a fait lunanimité.
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant et service au top.
Avis fait le 16/06/2024
Note de : 5 / 5
Que dire sinon quil mérite tout à fait son étoile au Michelin !
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 3 / 5
Des plats sans saveur particulière. Un service moyen par des jeunes qui font au mieux.
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 4 / 5
Un très bon restaurant qui propose une cuisine de saison et recherchée. Mention spéciale pour la volaille et le fromage. Cependant, nous n’avons pas eu de coup de cœur sur les premières assiettes et être en terrasse est sympathique mais on est régulièrement importunés par des badauds quémandants de l’argent. Rien à redire sur les vins proposés en accord, les températures de service et leur choix étaient précis. En résumé, une bonne adresse gastronomique à tester mais le ratio prix/plaisir était un peu en dessous de nos espérances.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
A ce jour, le meilleur gastro que jai eu loccasion de faire à Montpellier (notamment). Le cadre est agréable, la cuisine à la hauteur de la réputation du lieu. Nous y avons passé un excellent moment.
Avis fait le 22/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant étoilé. Très surpris du prix malgré une cuisine plus qu’à la hauteur et un excellent service. La salle et agréable et un emplacement en plein cœur de Montpellier.
Avis fait le 04/05/2024
Note de : 5 / 5
Top du début jusqu’à la fin. Un vrai régal expérience à refaire
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon moment dans ce restaurant. Produit plus que frais, cuisine gastro très raffinée et originale.
Avis fait le 27/03/2024
Note de : 5 / 5
Quel merveilleux moment !! tout dabord merci et bravo a toute léquipe de laccueil au service tout était parfaitdans lassiette un enchantement des saveurs marquées et un menu accord mets et vins exceptionnelje reviendrais cest une certitude !!!!!! surtout nhésitez pas allez y les yeux fermés
Avis fait le 18/03/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant exceptionnel ! Une cuisine gastronomique vraiment digne de son étoile Michelin. Tout les plats sont bien marqué en goût avec des associations intéressantes. Les dressages sont très bien réalisés. Cest juste magnifique.Le service est chaleureux et convivial à limage du restaurant et de son ambiance !
Avis fait le 11/03/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon repas et un service aux petits soins. Assurément une très bonne adresse.
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5
Un moment délicieux dans un endroit des plus agréable et intimiste une cuisine dune finesse qui na dégal que les surprenants et excellent vins que nous avons pû déguster avec mon mari pour cette soirée exceptionnelle ✨💍🙏🏻 mille merci
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 4 / 5
Le lieu: charmant, très intimiste, jolie décoration épurée et raffinée.La cuisine: de bon produits frais. Un concept de double plat pas toujours indispensable. Jai beaucoup aimé le poisson, la viande et votre deuxième dessert.Une première entrée un peu en dessous, manquait de saveur.Petite déception aussi sur le premier dessert et pourtant jaime le chocolat par contre réel coup de cœur pour cette glace fougasse SUBLIME. Cétait ma première venue dans ce restaurant, nous avons beaucoup aimé ce lieu, les vins proposés, la gentillesse du personnel.Pour un restaurant étoile je mattendais à plus de surprise dans mon assiette et surtout plus de lien entre les plats.Le rappel de ce dessert magique était vraiment bien mais un lien conducteur entre chaque plat ma manqué. Merci beaucoup,Nous reviendrons,Nous avons passé un très bon moment.
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table, très raffinée.Superbe soirée gastronomique.
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5
Ambiance intimiste dans un cadre magnifique ! Des plats délicieux et bien présentés. L’ensemble du menu était harmonieux et riche en saveurs.Nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel. Le restaurant mérite son étoile ! N.B: la volaille était délicieuse, la cuisson était juste parfaite.
Avis fait le 16/01/2024
Note de : 5 / 5
Une belle expérience, dans un joli cadre.Un service très chaleureux, une cuisine pleine de réconfort. Le menu du soir est unique en 5 temps, sans compter les petits plus gourmands. Je conseille fortement à ceux qui nont pas encore expérimenté la cuisine gastronomique.Le prix est plus que honnête !Et à la fin on se sent bien. Je conseille également de prendre un accord mets et vin.Ils sont ici judicieusement pensé par lensemble du personnel. (Je pose toujours des questions, jaime bien comprendre comment est fait le travail) Ce qui est intéressant aussi cest quils peuvent aussi bien faire sans alcool. Jespère en convaincre dun 😉 A bientôt pour de prochains rendez vous culinaires 🫡
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant découverte de nouvelles saveurs menu découverte au top personnel très agréable
Avis fait le 23/12/2023
Note de : 5 / 5
Un excellent moment culinaire ! Jy retournerai à coup sûr. Nous nous sommes régalés. Et léquipe est attentive et sympathique.
Avis fait le 14/12/2023
Note de : 5 / 5
Fabuleux !Très belle expérience culinaireRestauration de haute gammeVins de premiers choixMerci pour ce moment
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, raffinée pour un prix très contenu.Menu unique, découverte des plats au moment du service, que de bonnes surprises !Un cadre agréable dans le vieux Montpellier.
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 5 / 5
A quand la deuxième étoile ? Pour nous le meilleur restaurant de Montpellier, jamais déçus, c’est meilleur à chaque visite .
Avis fait le 06/12/2023
Note de : 4 / 5
Un très bon moment passé !Un service topissime ( 2 super serveuses ) très à lécoute et de bons conseils 🙂 Merci pour cette belle soirée 🙂
Avis fait le 05/12/2023
Note de : 5 / 5
Repas offert pour lanniversaire de mon mari. Nous avons passé un excellent moment. Le repas est exquis, félicitations au chef avec le menu du déjeuner.Le service est très agréable, souriant et sympathique.A recommander sans hésitation !
Avis fait le 01/12/2023
Note de : 5 / 5
Pastis est un établissement où l’on se sent dans un cocon. Nous sommes très bien accueilli : le service est agréable et l’ambiance calme et détendue grâce à l’espacement entre les tables et leur nombre réduit.
Avis fait le 07/11/2023
Note de : 5 / 5
Juste extraordinaire pour les papilles, à visiter au moins une fois pour découvrir 👏👏👨🍳🌟🧡🧡
Avis fait le 26/10/2023
Note de : 5 / 5
inattendu, un moment magique et discret, le service au top, merci pour votre créativité culinaire 🤩
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine de saison ( champignons, alliance noisette-poivrons et de multiples saveurs à découvrir)N hésitez plus
Avis fait le 14/10/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant d’exception !!! Un service super, tous les accords culinaires étaient excellents, produits de qualité !!!! On a adoré … merci pour votre accueil chaleureux…
Avis fait le 06/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellente soirée au Pastis. Plats goûteux et inventifs. Personnel attentionné. Une mention spéciale à Sophia, la jeune sommelière. Très compétente, à lécoute et tellement souriante
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux, de région, service excellent. Les vins sont incroyables, je conseille vivement. Rien à redire ☺️
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 3 / 5
Personnel au top. Mais je nai pas aime quon nous impose le repas. Poulette en plat sans saveur et puis on peut en faire tous les jours chez soi. Ce que je nai pas aime cest le fenouil dans tous les plats. Je deteste ca et il y en avait meme dans le dessert aux fraises.Dommage
Avis fait le 22/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, nous lavons fait et refait déjà trois fois et il est exceptionnel.Accord mets et vins qui vaut le détour.Pleins de saveurs et de mélanges orignaux.
Avis fait le 20/07/2023
Note de : 5 / 5
Un vrai voyage gustatif, plein de saveurs et un service de qualité!
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5
Sublime moment passé.Une succession de mets raffinés qui défilent dans l’assiette.Chaque plat fait exploser les papilles. Les produits sont respectés, les saveurs présentes et les notes herbacées viennent apporter des subtilités et des saveurs méconnues sur le palais. Rien à re dire sur le service.Merci pour ce très joli moment.
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant étoilé que nous visitons régulièrement lors de nos passages à Montpellier. Tout est au top, laccueil, le service parfait tout en étant décontracté et très sympathique, les menus à laveugle. Je recommande le menu 5 plats avec assortiment de vins qui nous a permis de découvrir des vins méconnus. Les plats sont toujours aussi inventifs et délicieux. Qualité supplémentaire, le prix doit être un des plus faibles pour un étoilé michelin. Nos félicitations à toute léquipe.
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
Un seul mot : magique. Une expérience culinaire autre de ce que j’ai pu voir jusqu’à maintenant. Du service au plats, du début à la fin, tout était irréprochable et sans faute. Un grand merci à toute l’équipe, j’y reviendrai.
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 5 / 5
Très agréable moment passé au sein de ce restaurant. Les mets sont de qualité et très savoureux. L’équipe est très accueillante et souriante. Par ailleurs, le cadre extérieur est très sympathique. Je recommande vivement.
Avis fait le 06/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés. Plats avec beaucoup de saveur. Équipe accueillante et souriante. Vins de grande qualité. Je recommande, qui plus est pour le très bon rapport qualité prix pour ce type d’établissement.
Avis fait le 25/05/2023
Note de : 5 / 5
Une super expérience ! Toute l’équipe est aux petits soins pour qu’on passe un bon. Repas très raffiné avec de belles découvertes
Avis fait le 22/04/2023
Note de : 5 / 5
Au top!Nous avons passé un super moment.Les saveurs sont au rendez vous. Belle découverte !
Avis fait le 10/04/2023
Note de : 5 / 5
Très bon service, très bonne cuisine, bien ancré dans le Languedoc. Superbe carte de vins !!
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Excellente expérience ! Merci ! Le service est au top, les plats sont bien travaillés avec petit soins.
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Passez le pas de la porte, déposez vos vestes et autres sacs à mains… et laissez-vous porter. Vous venez dembarquer pour le meilleur des voyages culinaires, tout en sobriété et finesse, guidés chaleureusement par une charmante équipe. Une rupture temporelle sopère. Comme à lopéra pour une Traviata, quand arriveront les mignardises, vous vous direz sans aucun doute : Cest déjà fini?. Absolument parfait.
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 3 / 5
Déception pour ma part. Je n ai pas été exaltée par la cuisine qui ne me correspond pas . La table à l entrée avec vue sur mur à côté des cuisines n´ est absolument pas agréable ! Pourtant très demandée d après le chef de rang. Nous sortons avec des vêtements qui sentent et une addition salée par rapport à la qualité du repas. (72 e / menu, 10e/verre vin ) A noter la gentillesse des deux serveuses . Oufff
Avis fait le 29/03/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu surprise c est un voyage gastronomique. Excellents produits qui sont accompagnés avec de très bon vins.Vous pouvez vous lancer les yeux fermés. Très bonne table et personnels agréables.
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Très très bon moment avec ma femme, repas assez incroyable, service très à l écoute, sympa et pas intrusif, par contre peut être évitez la 1ere table à l entre qui donne légèrement l impression d être dans l entrée. Je recommande !
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Des produits frais cuisines avec respect, des goûts sûrs pour proposer un menu tout en délicatesse. Jadore !
Avis fait le 06/03/2023
Note de : 5 / 5
Absolument parfait ! Décor épuré mais chaleureux, accueil souriant et professionnel, cuisine divine ! Une journée danniversaire plus que réussie. Nous reviendrons avec grand plaisir.
Avis fait le 05/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent moment entre copines. Menu unique, pleins de saveurs. Tous les plats sont des découvertes gastronomies surprenantes. Tout y est très bon. Le personnel est accueillant et à lécoute. Très belle surprise .
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 3 / 5
La cuisine était bonne mais je n ai pas pu choisir ce que je souhaitais manger. Les menus sont imposes
Avis fait le 11/02/2023
Note de : 4 / 5
Une cuisine fine, douce et divine. Des plats élégants et poétiques. Ce restaurant est une merveille pour les papilles avec des serveuses dynamiques et exceptionnelles. Je recommande cette pépite montpelliéraine
Avis fait le 04/02/2023
Note de : 5 / 5
Une table de 4 personne hier soir service irréprochable de la cuisine au service rien a redire tres bonne adresse et tres jolie lieu ...Une excellente decouverte ....
Avis fait le 01/02/2023
Note de : 5 / 5
Superbe expérience. Personnelles très attentionnées et connaisseurs. Merci à toute l’équipe.
Avis fait le 31/01/2023
Note de : 5 / 5
Sommelier de profession. Jai passé un fabuleux moment au sein de ce restaurant où les goûts sont précis, maîtrisés et le choix des vins en accords sopèrent délicieusement bien. Amateurs de gastronomie en viste ou locaux, je vous recommande chaleureusement cette adresse qui tiendra pour votre venue un superbe accueil pour cette visite épicurienne.De visite pour le salon Millésime Bio, je reviendrai à coup sur pour ma prochaine visite dans le coin.Merci encore pour ce moment !
Avis fait le 23/01/2023
Note de : 5 / 5
Un lieu hors du temps a Montpellier.Une tres belle carte des vins, la cuisine y est maitrisé, une valeurs sûr en ville.Merci a tres vite
Avis fait le 19/01/2023
Note de : 5 / 5
Superbe repas, inventif, harmonieux et des accords mets vins particulièrement réussis. Un service de grande qualité. Bravo à léquipe.
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs restaurants de Montpellier, si ce nest le meilleur. Excellent rapport, qualité prix. De la mise en bouche au dessert, ne changez rien, un vrai orgasme culinaire. Merci
Avis fait le 07/01/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant que je recommande vivement ✅. Le service est top, les serveurs agréables, les produits fins, bien présentés. Bref, une adresse aux allures de la perfection 👌🏻.
Avis fait le 09/12/2022
Note de : 5 / 5
Excellente adresse.Les goûts sont harmonisés et équilibrés. Les cuissons au millimètre. Laccueil est sobre et chaleureux.Un sans faute!
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
Un excellent moment dans ce lieu très élégant et chaleureux. Un menu incroyable autant dans les saveurs que dans la présentation et une mention spéciale à laccueil .
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé au Pastis. Le menu surprise fut divin, avec des saveurs étonnantes mais aussi réconfortantes. Il suffit simplement de dire à lavance les aliments que nous naimons pas et le chef sadapte. Très bon rapport qualité / quantité / prix.Bref vraiment lune des meilleurs tables de Montpellier, sans oublier le personnel très agréable.
Avis fait le 15/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellent, ce 1* au michelin est d’un chic !Les saveurs sont au rdv, l’élégance est dans l’assiette et également présente dans la deco de ce gastro.Bravo, et continuez ainsi
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellent produis sélectionnésLe principe du menu surprise garantit la fraîcheur des produits car tout est cuisiné selon larrivage ou le marchéDonc impossible de prévoir et impossible dy mettre des surgelésDéco et vaisselle faits maisonL hôte connait bien son métier et le vin est de qualité et suivre les conseils de lhôte pour le coordonner aux plats
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Un très agréable déjeuner dans ce charmant restaurant à la décoration sobre et spacieux ( pierres apparentes, fer forgé....), Cuisine à la gastronomie recherchée proposant des plats en 2 variations avec produits locaux entre autres tout cela agréablement servi par une équipe avenante, chaleureuse et professionnelle....un rapport qualité quantité prix très intéressant.... réservation conseillée
Avis fait le 07/11/2022
Note de : 5 / 5
Un très bon accueil, du goût et beaucoup de saveurs du début à la fin. Un très bon moment à partager.
Avis fait le 03/11/2022
Note de : 5 / 5
Une cuisine, fine et savoureuse. Le goût des produits n est pas masqué par des épices. Reçu avec beaucoup de soins et de sourires. Just perfect, bravo
Avis fait le 28/10/2022
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire extraordinaire, un service irréprochable, que dire de plus à part que cétait un repas parfait.Certainement une de mes meilleures expériences en restauration.
Avis fait le 14/10/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons partagé un dîner anniversaire ou nous avons eu le plaisir de déguster un Menu surprise qui racontait une très belle histoire comme un voyage gastronomique.Des nouvelles saveurs, des produits de qualité et une équipe au top ! Je recommande vivement ce restaurant pour les fines bouches et amateurs. Le lieu est sublime !
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Menu surprise comme un voyage gastronomique dans un défilé de saveurs. Dexcellents produits sont mariés avec harmonie dans une cuisine inventive mais qui reste authentique et proche des terres et des mers qui lont inspirée. A essayer absolument si lon est de caractère ouvert et curieux.
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Un coin de paradis ! Une cuisine authentique et savoureuse avec des alliances inattendues mais ô combien délicieuses ! Une véritable réflexion est engagée pour valoriser les produits et surtout une démarche est engagée pour promouvoir le local ! Des produits que lon retrouve dans lassiette à la vaisselle, tout est réfléchi et pensé pour mettre en valeur les richesses de notre territoire. Ajoutez à cela une équipe formidable qui vous fera passer un très agréable moment. Grand merci à eux pour leur accueil, la qualité du service et bien sûr leurs engagements !
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Service parfait , magnifique carte des vins , dans lassiette un sans faute , a consommer sans modération !
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Les papilles s étonnent à chaque plat . Elles frissonnent chantonnent et nous pardonnent la gourmandise qui nous en demanderait encore.mais les saveurs perdurent en bouche et ainsi nous invitent à faire la pause entre chaque bouchée .à déguster.bravo à toute l équipe
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellent !!! Une très bonne surprise. Nous avons pris le menu accord mets et vins. Les plats sont copieux, très bien présentés. Les vins sont en plein accord avec les plats. Mention spéciale pour la cuisson du poulpe !! Mention spéciale aussi pour le service, très sympa. Un rapport qualité prix très bien. Bref à refaire sans hésiter.
Avis fait le 09/09/2022
Note de : 5 / 5
Peut être 6 étoiles si cétait possible !! Personnel avenant, une cuisine raffinée, aux goûts subtils et aux accents Aveyronnais. Laccord mets et vins est parfait avec des choix réussis de cépages locaux. A recommander vivement !!
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 2 / 5
Patio charmant, serveurs très agréables.Repas très moyen, décevant, avec des moules immangeable, du cartilage et une tarte aux citrons renversée bourrative.Très déçue
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Incroyable et service impeccable
Avis fait le 07/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualité/prix (formule du midi en semaine à 26€).Service impeccable, plats bien exécutés et originaux. On ressort en ayant bien mangé et déjà avec l’envie d’y retourner.
Avis fait le 04/08/2022
Note de : 5 / 5
Aucune fausse note, un delice et personnel très sympathiqueCuisine raffinée pour un rapport qualité prix parfait !
Avis fait le 02/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. Le cadre, le repas, le vin (un choix considerable).Un très bon accueil, moment très agréable.
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bien, très bon accueil.Menu original puisque cest une surprise avec des produits locaux et de saison.
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Service de qualité, personnel très à l écoute, réactif, agréable et souriant.Un repas en famille parfait pour passer un super moment sans se presser.Les plats sont bien présentés. L endroit est propre, adapté pour tous les âges, petits et grands y trouvent leur compte. Ce fut un vrai petit plaisir pour se détendre.Je recommande fortement ce lieu !Merci à votre personnel qui assure !
Avis fait le 15/07/2022
Note de : 4 / 5
Tres sympa les formules dejeuner surprises qui font en fonction des produits locaux et de saison. La cuisson de la poulette sous vide est top
Avis fait le 10/06/2022
Note de : 5 / 5
Belle expérience culinaire, de la recherche et de la créativité, des accords mets & vins réfléchis et qui sortent des sentiers battus. De quoi se régaler les papilles !
Avis fait le 05/06/2022
Note de : 5 / 5
Absolument délicieux! Au début j’avais un peu de peur vu que le menu est une surprise mais j’ai adoré chaque plat.. magnifique!
Avis fait le 04/06/2022
Note de : 5 / 5
Belle adresse à découvrir à Montpellier. Le menu du midi est savoureux et abordable. L’accueil est bienveillant. Merci pour ce moment.
Avis fait le 31/05/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant.Cuisine qui transporte les papilles.Très bon accueil
Avis fait le 18/05/2022
Note de : 2 / 5
Il sagit de mon premier commentaire négatif jamais donné.La cuisine est travaillée et soignée, les gouts sont subtils et bien executés. Pas deffet woaw cependant, mais un bon rapport qualité prix le midi.La démarche de reservation et laccueil meriterait néanmoins dêtre repensée. Lempreinte banquaire etant obligatoire, nous avons reservé independament par internet entre collegues sans penser nuire au restaurant. Malgré nos excuses répétés, une collègue a malgré tout du manger seul. Nous espérons que notre mésaventure narrivera pas à dautres après nous.
Avis fait le 13/05/2022
Note de : 5 / 5
Surprise du menu inventif et savoureux avec toujours des innovations culinaires et la vaisselle et ces beaux tabliers en cuir et que dire du service parfait et du professionalisme et de la gentillesse de jean Philippe Excellent moment comme toujours Merci
Avis fait le 28/04/2022
Note de : 5 / 5
Très agréable moment passé dans les murs de ce restaurant. Cuisine dexcellente qualité aux saveurs subtiles et multiples. Accord mets et vins parfait. Une très belle surprise dans le cœur de Montpellier. Je recommande.
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Excellent ! Un restaurant que je recommande, très bonne table et le personnel est adorable
Avis fait le 08/04/2022
Note de : 5 / 5
Non seulement une superbe table mais une superbe soirée grâce à la chaleur et la simplicité de laccueil. Un service au rythme parfait qui permet de faire de chaque plat un moment de bonheur !
Avis fait le 06/04/2022
Note de : 5 / 5
Absolument merveilleux, la gentillesse du service, les plats délicats, le cadre superbe, nous avons attendu ce moment longtemps et ça valait le coup ! Un grand merci !
Avis fait le 03/04/2022
Note de : 5 / 5
Lorsque la cuisine devient un art...Très bon accueil. Décors cosy. Vue sur les cuisines. Observation de gens passionnés in situ. Menu dégustation. Que des bonnes notes et de très bons accords avec les vins. Merci pour ce moment magique !
Avis fait le 02/04/2022
Note de : 5 / 5
Excellent du début à la fin, repas avec les vins bravo, personnel sympa et très professionnel encore merci. Dommage pour nous pour les samedi soir. A bientôt.
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée mais avec des accents du terroir, la spécificité de décliner tout en deux plats complémentaires et savoureux est particulièrement original et assez unique... laccord mets vins est remarquable et subtil... On passe un moment inoubliable...
Avis fait le 24/02/2022
Note de : 4 / 5
Parking souterrain à 3mn à pieds proche de léglise sainte Anne. Vous serez reçu avec enthousiasme et sympathie dans un cadre simple préservant lintimité. Le service est net avec conseils sans être guindé tout à fait adapté aux familles. Les plats sont parfaitement exécutés avec originalité et pointe dexotisme bien calculée. Laccord mets vins est rigoureux (carte des vins parfaite). Vous passerez un très bon moment avec une belle expérience culinaire haut de gamme. Comptez 2h30 à 3h pour un menu dégustation du soir pour bien en profiter et prévoyez un budget de env 100€/pers pour la totale apéritif au champagne/dégustation complète/vins(x5)/digestif, env 60€ pour les moins gourmands ! À faire si vous passez par là, à refaire pour la dégustation surprise suivant le marché du chef !
Avis fait le 10/02/2022
Note de : 5 / 5
Cette expérience a été vraiment délicieuse.Un staff attentioné, une ambiance chaleureuse, une sélection de vin très cohérente avec les plats.Le rapport qualité prix est excellent.Nous avons passons un super momentNous recommandons !!!Ps: mention spéciale pour les céramiques
Avis fait le 08/02/2022
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, légère et recherchée. Pour moi, c’est du génie ! Je n’ai jamais mangé une pintade aussi tendre et savoureuse. Même le dessert était excellent. C’est la 3ème fois que je viens et je suis toujours aussi suis satisfaite. Petit plus: la salle est jolie, la vaisselle également, et le service irréprochable.
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 4 / 5
Excellente adresse, cuisine créative et pleine de saveurs. Accueil sympathique et professionnel. Agréable moment.
Avis fait le 15/01/2022
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs restaurants de Montpellier.Le cadre est raffiné, la cuisine du marché est délicate et savoureuse accompagnée d’une belle carte des vins. M.Vivant orchestre ce lieu magique avec beaucoup de finesse. Quel plaisir!
Avis fait le 12/01/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes retournés après quelques temps...et les mets y sont toujours aussi délicats et fins.Un vrai régal accompagné dun service aussi agréable quefficace. Courrez y.... jamais déçus par ces menus surprises.
Avis fait le 07/01/2022
Note de : 5 / 5
Sûrement le meilleur restaurant auquel jai été de toute ma vie ! Très bonne idée du menu surprise, une explosion de saveur avec laccord mets / vins, tout simplement divins !! Sans oublier la bonne humeur et la qualité du service, jy reviendrais sans hésiter !!! Merci
Avis fait le 10/12/2021
Note de : 5 / 5
Service excellent. Nous allons de surprise tant pour le menu que pour les produits rares ou méconnus. Bravo
Avis fait le 08/11/2021
Note de : 5 / 5
Jean-Philippe est un super restaurateur. Toujours disponible, souriant et très aimable.À très vite :)
Avis fait le 23/10/2021
Note de : 5 / 5
Première visite grâce au bouche à oreille.Excellent! Produits de saison et locaux!Ce soir là on a particulièrement apprécié le velouté de maïs, le blanc de poulette sur artichaut et figue servi avec une farce+girolles. Petit bémol sur le dessert..Mais allez y et ouvrez vos papilles!
Avis fait le 01/10/2021
Note de : 5 / 5
Excellent repas avec des mets étonnants. Seul petite remarque un manque de ventilation. Et mauvaise insonorisation difficile de suivre la conversation avec plusieurs convives
Avis fait le 23/09/2021
Note de : 5 / 5
Menu du midi, Nous nous sommes tout simplement régalés !
Avis fait le 25/08/2021
Note de : 4 / 5
Restaurant chic ,élégant , le responsable ainsi que son équipe sont dune gentillesse et sont très professionnel ! Le concept du repas à laveugle est super sympa , on ne sait pas se que lon va manger jusquà temps que lassiette arrive devant nos yeux , et cest clairement une explosion de saveurs dans la bouche ! Je recommande sans hésiter !
Avis fait le 22/08/2021
Note de : 5 / 5
Tout simplement excellent.Cela faisait plusieurs années que je devais inviter mon copain dans ce restaurant que nous avions repéré très rapidement à notre arrivée à MontpellierLattente valait bien le coup : en plus dun service irréprochable les plats étaient tous incroyablement bon ! Nous avons pris la formule du soir en 5 temps et cétait un régal. Des mélanges audacieux, originaux mais toujours parfaitement dosé et qui vont très très bien ensemble. Le choix du vin pour chaque plat était également parfait. Aucune fausse note que ce soit donc dans la qualité des plats ou du service, parfait de A à Z.
Avis fait le 20/08/2021
Note de : 5 / 5
Certainement lune des meilleures tables de Montpellier. Un personnel aux petits soins et très sympa. La cuisine est raffinée, les goûts harmonieux. Je recommande !
Avis fait le 12/08/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience gustative au Pastis! Beaucoup de raffinement dans les mets proposés, les produits simples et du terroir sont travaillés avec finesse et harmonie. Chaque plat est décliné en deux variantes ce qui multiplie les découvertes et offre un repas un peu plus fourni que dans certains restaurants de ce niveau… Les vins sont également au Rdv, nous avons eu la chance de goûter un excellent jurançon… Cadre magnifique devant la cathédrale Ste Anne et service très prévenant. Nous reviendrons avec plaisir!!!
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellente découverte, tant culinaire quhumaine. Le personnel, chaleureux et respectueux, est très attentif et sait donner, par ses explications, une belle profondeur aux assiettes. Les plats, improvisés le jour même par le chef, sont savoureux, et le menu est très équilibré, tout en proposant de beaux mariages de saveurs. Nous avons été surpris par plusieurs mets, tout en les appréciant tous. Une vraie expérience, passionnante. Les vins proposés étaient tous finement choisis et les accords met-vin très justes. Les plats okt été adaptés à lintolérance au fructose de ma compagne, sans rien perdre de leur caractère. Nous reviendrons ! Un grand merci à toute léquipe.
Avis fait le 21/07/2021
Note de : 5 / 5
Superbe adresse, le menu accord mets et vins est un régal. Laccueil et le service parfaits.À faire absolument pour les amoureux de la gastronomie.
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 5 / 5
Découverte grâce à un cadeau pour le menu du midi. Tout était parfait, autant le service que la qualité des plats!
Avis fait le 14/07/2021
Note de : 5 / 5
Très bon repas, des plats de saison, très bien cuisinés : nous nous sommes régalés ! De plus le service est très agréable et professionnel. Un très bon moment.
Avis fait le 12/07/2021
Note de : 5 / 5
Une très bonne surprise, d’autant que le menu du déjeuner est choisi par le chef ! De très bons produits, un viande de veau remarquablement tendre et des jus et légumes excellents. Tout est très fins, même les verres à vins ! Bravo.
Avis fait le 09/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellente surprise, on est tout de suite mis à laise avec un service aux petits soins et bienveillant. Il y a des idées entreprenantes, sans pour autant prendre de risques, et une grande finesse. Nous avons tout aimé moi et ma compagne, ce qui est assez rare pour être souligné. Nous navons pour linstant jamais aussi bien mangé à Montpellier. Et un point bonus pour laccord mets et vins, choix parfois surprenants et qui nous ont beaucoup plu !
Avis fait le 08/07/2021
Note de : 2 / 5
Le goût n était pas au rendez vous... par contre les produits ordinaires oui. En apéritif du pain et de l huile d olives, (quelle créativité!) une mise en bouche merveilleuse et prometteuse à base de pastèque et fraises) puis plus rien, en entrée, de la saupe, poisson très fort que personne n achete et que les pêcheurs rejettent en mer ..du veau entouré de quelques légumes sans saveur, un dessert catastrophique que je nai pas pu finir et pour terminer sur une touche légère et originale : une madeleine!!.. le tout servi tiède tant la description de ce que vous allez manger et boire est longue. Longue attente entre deux plats (heureusement le pain était excellent)Le personnel est agréable mais grosse déception sur la qualité du repas.
Avis fait le 06/07/2021
Note de : 5 / 5
Original et bon, accord des vins excellent, service super attentionné, un bon rapport qualité/prix (menu déjeuner), une chose est sure : nous reviendrons !
Avis fait le 27/06/2021
Note de : 5 / 5
Lidée du menu surprise est géniale, cuisine magique, des produits travaillés de manière étonnante, une belle decouverte à chaque bouchée.Personnel à la hauteur ( ou linverse)
Avis fait le 11/02/2021
Note de : 5 / 5
Excellents moments partagés avec notre équipe. Toujours la même régularité dans lassiette... une très bonne cuisine et de très bon vins !
Avis fait le 21/10/2020
Note de : 4 / 5
Très beau local et formule originale il faut se laisser porter pour une dégustation pleine de saveurs et dimprévus le tout dans un climat de sécurité sanitaire, de plus le personnel est charmant.
Avis fait le 10/10/2020
Note de : 5 / 5
Excellent, la cuisine inventive et gourmande, le concept de faire quavec le local, la simplicité dans ce cadre raffiné, un personnel attentif affublé de masque mais aussi du sourire qu on devine, un sommelier à la hauteur des attentes.... un trés bon moment !
Avis fait le 30/09/2020
Note de : 5 / 5
Vous souhaitez passer un moment inoubliable en amoureux, entre amis ou en famille autour dune excellente table?Alors nhésitez pas: courez au restaurant LE Pastis.Sous loeil vigilent de Daniel Lutrand et Jean-philippe Vivant, les équipes Salle et cuisine sont au top toutes dévouées pour vous coucouner...Nicolas sait avantageusement vous conseiller le meilleur vin adapté au menu Déclinaison du soir.Compliments et félicitations à tous .Nous reviendrons cest promis.
Avis fait le 24/09/2020
Note de : 5 / 5
Un cadre simple et élégant. Des assiettes travaillées et des surprises gustatives. Je nai pas bu de vin, mais mon mari a apprécié les suggestions de laccord. Bravo
Avis fait le 18/09/2020
Note de : 5 / 5
Lun des meilleurs restaurant que jai pu tester. Laccueil est exceptionnel, les plats travaillés et originaux, les produits utilisés sont le plus possible issus de la région jusquà leur vaisselle fabriquée par un artisan de Montpellier. Allez y les yeux fermés.
Avis fait le 15/09/2020
Note de : 5 / 5
Adresse genialissime ! Un feu dartifice à chaque bouchés ! Un accueil et un service irréprochable !Merci !
Avis fait le 24/08/2020
Note de : 5 / 5
Excellent restaurantAu début un peu effrayé par le fait de ne pas pouvoir choisir ses plats, mais nous fûmes agréablement surpris ! Le service et l’accueil étaient d’une grande qualité, les plats servis nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs. De plus les produits étaient locaux. Très bonne adresse, je recommande
Avis fait le 23/08/2020
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant ! Les plats et le service sont de grande qualité. On sy sent à laise et lexpérience est bonne dès quon franchit la porte!
Avis fait le 20/08/2020
Note de : 5 / 5
Une adresse à retenir et surtout à visiter ! Nous avons passé un excellent moment, autant par le service que le repas. Tout est parfait. La décoration soignée, un service impeccable, une carte des vins élaborée et un repas délicieux ! Le chef arrive à transmettre toutes les saveurs dans ses plats le tout avec beaucoup de finesse. Un top à Montpellier !
Avis fait le 14/08/2020
Note de : 5 / 5
Bonne cuisine inventive et fraîche. Carte des vins extrêmement bien pensée à des prix très intéressants. Service très professionnel et super agréable.
Avis fait le 31/07/2020
Note de : 4 / 5
Très bonne découverte gustative. Accueil et personnel très chaleureux. Esthétique des plats travaillé, mais un peu trop épicé pour moi..très bon vins. Je recommande vivement pour tous ceux qui aiment les surprises.
Avis fait le 26/07/2020
Note de : 5 / 5
Tout simplement le meilleur restaurant gastronomique de Montpellier.. pleins de surprise gustative tout le long du repas! Des serveurs très agréable et sympathique! Les prix sont justifiées. Jy retournerais sans problème!
Avis fait le 23/07/2020
Note de : 5 / 5
Délicieux, un service impeccable. Nous en avons testé des restaurants mais alors celui la se place facilement en tête de ma liste. Merci
Avis fait le 12/07/2020
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner digne d’un étoilé. Service aux petits soins, cuisine fine et copieuse, produits d’excellente qualité (que ça soit le pain, les viandes ou les fruits).Meilleure table de Montpellier à mon goût !
Avis fait le 04/07/2020
Note de : 5 / 5
Le cadre est splendide, les assiettes sont succulentes. Rien à redire quant au service. Je vous conseille vivement malgré le prix élevé. çà vaut le détour
Avis fait le 26/06/2020
Note de : 5 / 5
Un réel moment de gastronomie et de calme au cœur de Montpellier.Le pastis propose un menu de saveurs locales et de saison. Les plats sont tous savoureux, les cuissons justes, les jus parfaits et les quantités sont loin dêtre maigres.La sélection de vins est également au niveau avec des prix franchement raisonnable.Le service est parfait, attentionné juste ce quil faut, et de bon conseil pour les accords.Le tout pour un prix vraiment raisonnable par rapport à la qualité globale.On y retournera !
Avis fait le 20/04/2020
Note de : 5 / 5
Excellente adresse où on nest pas les uns sur les autres.Une cuisine inventive qui respecte bien les produits et qui procure le plaisir de la découverte et de tous les sens. Très belle cave et service irréprochable. Quand on y est allé une fois, on na quune envie:y revenir!
Avis fait le 26/02/2020
Note de : 5 / 5
Un endroit toujours aussi agréable. Été, hiver, midi, soir, tout est bien. Très bon accueil et belle carte.
Avis fait le 08/02/2020
Note de : 5 / 5
Très original et intéressant. On découvre les plats au fur et à mesure et cest remarquable. Surtout prenez loption accord vin mets. Jamais vous pourriez vous même trouver un tel equilibre. Il faut y courir mais surtout pensez à réserver à lavance.
Avis fait le 18/01/2020
Note de : 5 / 5
De la qualité, du goût, de l’originalité dans l’assiette. La recette parfaite d’une table exceptionnelle !A cela s’ajoute un service irréprochable et un décor raffiné.Quoi de plus naturel que de conseiller aux papilles éveillées l’une des meilleures maisons de Montpellier.
Avis fait le 04/01/2020
Note de : 5 / 5
6 ème dîner au pastis et rien à redire à part dy aller les yeux fermés. Un service au top, discret et attentionné. Une cuisine travaillée de saison. Un lieu charmant.
Avis fait le 21/12/2019
Note de : 5 / 5
Un délicieux moment dans un cadre super. Les tables sont suffisamment espacées pour que lintimité soit présente (les sièges sont dailleurs tellement confortables !!! )Nous avons été très bien accueillis et servis tout au long de la soirée.Un vrai régal - je recommande vraiment de prendre laccord mets-vin. Le concept vaut le détour, hâte dy retourner pour avoir la surprise de nos assiettes !
Avis fait le 11/12/2019
Note de : 5 / 5
Qualité prix , prestation , service, acceuil , cadre ,cuisine moderne , maîtrise des cuissons et des saveurs ,gentillesse et bienveillance du personnel .....pour resumer en un seul mot PARFAIT un grand plaisir de s installer tranquillement à table , et de laisser ses grands professionnels faire le reste !!!
Avis fait le 06/12/2019
Note de : 5 / 5
Une expérience des goûts , un accompagnement des vins en parfait harmonie, nous recommandons cette adresse . Le prix est élevé certes mais on comprend pourquoi une fois servi et on a qu’une vie alors vivons la !
Avis fait le 24/11/2019
Note de : 5 / 5
Whaouh!!!! La déco et laccueil sont sobres et classés. La cuisine est Excellente ! Cest un endroit qui ne donne quune envie, revenir.
Avis fait le 02/11/2019
Note de : 4 / 5
Excellent accueil, juste ce quil faut cest-à-dire très à lécoute et en même temps le personnel sait se montrer discret . Question qualité des plats, cest excellent tout en sortant de lordinaire. Le tout avec des produits de saison. Autre point très agréable, le fait de ne pas avoir à choisir. Beaucoup de plaisir donc. Juste une remarque : en ne proposant quun menu, peut être le prix de celui-ci pourrait être légèrement inférieur. Mais vu la qualité, je nhésiterai pas à revenir et à le conseiller.
Avis fait le 16/10/2019
Note de : 5 / 5
Pour moi le meilleur resto de Montpellier.Service impeccable, sans trop de chichis mais digne d un grand restaurant,Menu d un excellent rapport qualité prix et avec du goût.Carte des vins efficace, que des bons vins et abordables en plus.Que demander de plus?
Avis fait le 10/10/2019
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bien. Le menu avec accord mets et vins est une vraie ballade à travers les saveurs, le personnel est à lécoute, compétent et discret. Bref, aucune fausse notes pour une soirée douce de lautomne montpellierain, à refaire encore et encore...
Avis fait le 22/09/2019
Note de : 5 / 5
Immense ! Amoureux du vin, le Pastis va devenir votre QG. Quel bonheur de trouver une cuisine de ce niveau avec une carte des vins tournée qui n’est pas orientée que Languedoc. Granges Paquenesses au sommet comme toujours !
Avis fait le 02/07/2019
Note de : 5 / 5
Exceptionnel le rapport qualité prix du menu le midi. Très très bon. Et service très soigné
Avis fait le 17/04/2019
Note de : 5 / 5
Déjeuner à 42 personnes en cuisine2 personnes en salleFormule entrée plat dessertNous nous sommes régalé.Une jolie carte des vins à prix acceptable.Un accueil chaleureux.Je recommande.
Avis fait le 17/04/2019
Note de : 5 / 5
Très bien reçu et servi par le patron en personne. La cuisine est fine et les produits travaillés sont nobles, la cave est magnifique. Expérience à faire... sans modération.
Avis fait le 31/03/2019
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est une merveille! Jappréhendais au départ de ne pas savoir ce que jallais manger, mais les plats sont tellement bons, de lentrée au dessert, quon se régale et savoure toutes les saveurs qui nous sont présentées. Jy suis retournée deux semaines après et je compte revenir dès que possible!Nhésitez pas, vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 06/03/2019
Note de : 5 / 5
Jadore ce concept de repas à laveugle car on déguste des plats et des saveurs avec surprise. Les préparations sont délicieuses à la fois pour les yeux et les papilles.
Avis fait le 26/01/2019
Note de : 3 / 5
Cuisine fine saveurs subtiles- un peu dattente - la carte des vins nest pas proposée - forfait pr 3 verres dexcellents vins - mais vins et plats peu généreux - le pain est très bon - dessert original
Avis fait le 25/01/2019
Note de : 3 / 5
Dans la mesure où lon ne choisit pas entrée plat et dessert et où lon doit donc faire confiance au chef ce qui est proposé devrait être excellent et copieux.Or force est de constater que celui ci sous couvert de recherche créative dassortiments de saveurscherche surtout la marge beneficiaire maximum en proposant des produits assez ordinaires( de la vive comme poisson,du boeuf pour le plat de viande).De plus nous avons vu le forfait de 3 verres de vins que nous avions pris en accompagnement transformé en verre de cidre pour le 3eme verre au nom de linspiration créative du chef.La note par contre est substantielle. Tout ceci est donc un petit peu suspect.Privilégier plutôt les restaurants où lon vous annonce ce que lon vous sert,il nen manque pas.
Avis fait le 20/01/2019
Note de : 5 / 5
Juste fabuleux, il ny a quà se laisser guider par linventivité du chef. Un plaisir pour les yeux, une explosion de saveurs à chaque bouché...
Avis fait le 07/01/2019
Note de : 5 / 5
Personnel très attentionné et de bon conseil.Des mélanges surprenants mais explosions en bouche! Et surprises tout au long du repas.!
Avis fait le 02/12/2018
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire fabuleuse.Nous avons adoré le concept du menu surprise avec accord mets et vins.Un sans faute également pour laccueil et le service, bravo et encore merci pour ce moment !
Avis fait le 05/11/2018
Note de : 3 / 5
Lieu agréable mais un peu triste accueil bien inconvénient pas de carte oblige de prendre et manger ce que lont nous impose, gde assiette mais petite ration
Avis fait le 03/11/2018
Note de : 5 / 5
On mange très bien produit de terroir et très frais.
Avis fait le 29/10/2018
Note de : 5 / 5
Formidable restaurant et pourtant jai HORREUR des menus-surprise sans choix possible. On ne se la raconte pas, on choisit des produits surprenants et on obtient des plats miraculeux. Attention: prendre laccord mets-vins est une quasi-obligation tant les choix sont superbes. Par contre, venir à pied me être semble un choix judicieux...
Avis fait le 26/08/2018
Note de : 5 / 5
Un menu top et des références de vins exceptionnelles. Un service impeccable. Jai adoré le chef
Avis fait le 09/08/2018
Note de : 4 / 5
Cuisine raffinée avec des produits de qualité, carte des vins au top , service agréable ... . rien a dire, cest bon
Avis fait le 08/08/2018
Note de : 5 / 5
Aussi pour ceux qui prennent toujours la même chose. Découverte assurée, pleine de surprises et de délicatesse. Équipe dans le vrai pour faire savourer leur art.
Avis fait le 08/06/2018
Note de : 5 / 5
Superbe découverte... Pourtant je suis difficile..
Avis fait le 02/05/2018
Note de : 5 / 5
Hier soir Très très bien.. belle présentation des assiettes quantité suffisante pour le nombre de plats de bons conseils pour les vins et prix acceptable pour la qualité. Je conseille vivement. Chez les enfants à Montpellier.. Michel du Mans avec sa famille... À bientôt. 1er Mai 2018
Avis fait le 20/02/2018
Note de : 5 / 5
Excellent!Pour y être allé à plusieurs reprises ces dernières années je peux vous garantir que cest une cuisine de qualité réalisée avec beaucoup de talent.La nouvelle salle est très belle.
Avis fait le 20/01/2018
Note de : 5 / 5
Préparez vous papilles! Une cousine inventive et aux saveurs très fines. Qualité des produits et des vins avec dexcellents conseils pour lharmonie avec les plats
Avis fait le 04/12/2017
Note de : 4 / 5
Cuisine inventive avec des produits de qualité, carte des vins courte et pointue, service agréable ... quoiquun peu long dans l’enchaînement des plats. A ce propos, remarque maladroite du maître dhôtel/patron qui a assurément manqué de tact.
Avis fait le 01/12/2017
Note de : 5 / 5
Menu mets et vins excellent avec un très bon rapport qualité - prix.Soirée parfaite.
Avis fait le 20/11/2017
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bien, même excellente cuisine, produits de grande qualité parfaitement cuisinés.. service à la hauteur de la cuisine..vins *** ! Le Meilleur rapport qualité-prix...de Montpellier !
Avis fait le 18/10/2017
Note de : 5 / 5
Cest parfait, délicieux, inventif sans être déroutant, il y a du goût, de la gourmandise parfois et toujours de la finesse. Un vrai moment de plaisir
Avis fait le 05/07/2016
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant. Produit de qualité, terrasse très agréable ainsi que les serveurs. Carte des vins très riche. Probablement le meilleur rapport qualité/prix de Montpellier
Avis fait le 10/02/2016
Note de : 5 / 5
Jai mangais avec ma tante hier soir au restaurant le pastis a montpellier et vraiment je nais pas était déçu ce dîner était succulent jai vraiment apprecier laccord mets et vins avec les plats,des plats a la hauteur de mes attentes les deux associées on vraiment un savoir faire exemplaire que ça sois en salle ou en cuisine vraiment un restaurant au top a recommander pour les personnes qui aimes la bonne cuisine et les bon vins et pour finir ce commentaire je reviendrais prochainement avec ma mère pour son anniversaire ça sera une bonne occasion pour repasser un bon moment parmis heux et excellent rapport qualité prix avec ce quon na manger et biensur les bons verres de vins et la bière artisanale,une cuisine raffinée et de qualité un savoir faire magic jai passé un moment magnifique.
Avis fait le 15/03/2015
Note de : 5 / 5
Toujours excellent et surprenant. Jy vais au moins une fois par an et cest toujours un délice. Une des meilleures tables de Montpellier.
Avis fait le 22/01/2014
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualité prix, un menu surprise qui change très souvent en fonction des produits du marché, avec des plats assez originaux mais pas nouvelle cuisine, tout le monde sy retrouve. le menu à 30€ ou 40€ vaut vraiment le coup
Avis fait le 08/02/2011
Note de : 4 / 5
Cuisine dune grande justesse : cest fin, harmonieux, original voire surprenant sans jamais verser dans le trop gras/sucré/lourd. Bref du goût authentique sans artifices.Le cadre est accueillant, un peu intimiste. Une très bonne adresse. Petit bémol : les amateurs de vin doivent sattendre à une addition un peu salée...