Retrouvez toutes les informations sur Pâtisserie Rémi Touja, votre Pâtisserie, situé 20 Rue de Verdun, 11000 Carcassonne. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 15:00–19:00
- Mercredi 09:00–12:30 15:00–19:00
- Jeudi 09:00–12:30 15:00–19:00
- Vendredi 09:00–12:30 15:00–19:00
- Samedi 09:00–12:30 15:00–19:00
- Dimanche 09:00–13:00
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5
Chocolats de Pâques délicieux
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5
Tout est magnifique et tellement bon un délice
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Gâteaux absolument délicieux 😋
Avis fait le 26/12/2023
Note de : 5 / 5
De bonnes pâtisserie très raffinées. Un vrai régal. Jai pris 2 patisserie aux citrons ou agrumes et une au chocolat.
Avis fait le 25/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons testé 2 bûches pour ce Noël : iceberg et marrons. Les deux sont vraiment très raffinées, très équilibrées et parfaites! Rien à dire sinon : continuez 👍
Avis fait le 24/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons goûté pour la première fois et cest vraiment une très bonne surprise. Excellente pâtisserie, variée et surprenante par ses goûts.Bravo...
Avis fait le 11/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes entrés dans la boutique car notre fils est un grand fan de pâtisserie, la vendeuse a eu un geste dune générosité et dune gentillesse comme il en existe peu par les temps qui courent, elle a fait de notre fils le plus heureux du monde! Encore un grand merci à elle. En dehors de ça, la boutique est superbe et le gâteau était excellent !
Avis fait le 09/12/2023
Note de : 5 / 5
Rien à voir avec les pâtisseries dEspagne, cest un autre monde, dautres saveurs, textures et ingrédients, ne partez pas sans goûter un délice de cet endroit.
Avis fait le 09/12/2023
Note de : 5 / 5
Toujours aussi raffiné, merveilleusement équilibré.Ces pâtisseries sont aussi belles que bonnes.Rapport qualité-prix très satisfaisant.
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique lieu de gourmandises méticuleusement sculptées grâce à un savoir-faire hautement respecté.Attention! Danger pour les gourmands-es.
Avis fait le 27/11/2023
Note de : 3 / 5
Étant une habituée de cette pâtisserie,Je suis allée commander un gâteau pour un anniversaire avec l’inconvénient dû à des allergies de ne contenir ni arachides, ni fruits à coques, ni noix de coco. On m’a alors proposé un gâteau à la vanille, goyave et fruits de la passion, très appétissant en soi ! Le bémol c’est qu’une fois ouvert et gouté, il n’y avait que de la crème et une génoise à la base, aucun insert et surtout aucun fruits exotiques il n’avait seulement goût à la vanille..Alors attention il était bien loin d’être mauvais mais j’avais quand même acheté ce gâteau pensant qu’il y aurait ce qui m’avait été proposé, d’autant plus que le gâteau était jaune/orangé alors visuellement cela m’avait l’air correct! Dommage en espérant tout de même qu’il n’y ai pas de soucis la prochaine fois.
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 3 / 5
Un peu mitigée, nous y sommes allé au moins 5/6 fois afin de tester pas mal de pâtisseries, certaines sont décevantes dautres le sont moins mais rarement il y a de bonnes surprise. Je pense que la qualité et les goûts de chaque pâtisseries devraient être au même niveau.Par exemple la crème vanille de la suggestion du chef chocolat coco navait pas du tout de vanille (ni de grain ni le goût) et ce qui était censé être du chocolat noir était en réalité du chocolat au lait donc beaucoup trop sucré à mon goût et le tout était bien lourd...La pâtisserie au coing était la pire avec un goût de plastique très désagréable...Par contre celle à la pistache était bonne et une autre à la noisette il me semble.Donc selon vos choix vous pouvez tomber sur une déception ou un bon goût mais rarement une surprise qui dépasse vos attentes. Pour le prix et la renommé du chef je mattend à mieux, à plus raffiné, plus équilibré et à une explosion de saveurs, doù une certaine déception.
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 3 / 5
Je mattendais a mieux pour le meilleur patissier de France je pensais que jallais tombé par terre de saveur.... quel dommage. 2 patisseries dont la patisserie du jour . Le feuilletage hyper mega compact a tout gachée. Le reste la crème bien bonne mais pas extraordinaire manque de gout. Dommage. Service excellent. Vendeuse très agreable.
Avis fait le 18/09/2023
Note de : 5 / 5
Superbe accueil, ici on fabrique sous vos yeux enfin pas loin on voit les artistes à loeuvre, rien de caché ! Des patisseries hors du commun vraiment, tout y est superbement bon ! Bravo
Avis fait le 05/09/2023
Note de : 5 / 5
excellente glace!un vrai goût de glace.ça mérite le détour.merci pour ce moment de plaisir.
Avis fait le 02/09/2023
Note de : 5 / 5
Le 18 octobre 2024 nous étions à Carcassonne. Il y avait une canicule et nous mourions de soif. Nous sommes entrés désespérément en demandant sils vendaient de leau, ils nous ont répondu non mais ils nous ont très gentiment offert des verres deau et rempli nos bouteilles. Nous avons donc eu loccasion de faire connaissance avec cette merveilleuse pâtisserie. Éternellement reconnaissant de donner à boire à ceux qui ont soif. MERCI BEAUCOUP!
Avis fait le 31/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout! Jaime absolument tout Les macarons, les glaces et sorbets, les confitures, la pâte à tartiner, le caramel au beurre salé, les pâtisseries 🙃, les cookies, les tartelettes bourdaloues... Cest une boutique à croquer ❤️
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5
Glaces excellentes ! On sent que cest fait maison et le vendeur est très sympathique.
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Clients depuis quelques années, nos papilles sont toujours ravies par les créations du chef pâtissier ! Que se soit les pâtisseries ou autre produits de la boutiques, tout est délicieux !Léquipe est également super aimable et accueillante ;)Un vrai atout pour Carcassonne !
Avis fait le 24/07/2023
Note de : 5 / 5
J’y ai fait l’achat de la touche sucrée pour Pentecôte, les 3 pâtisseries ont été dégustées avec gourmandise. Raffinement et équilibre, voilà deux adjectifs qui qualifient à merveille le travail de Rémi Touja. Je vous recommande tout particulièrement la Mandaline et le Green.
Avis fait le 12/06/2023
Note de : 1 / 5
On a pris 3 desserts. Et ben…les 3 étaient pas bon!!Désolé mais il faut revoir votre promesse !Champion des desserts ?!🐊
Avis fait le 11/06/2023
Note de : 5 / 5
Fantastique gateaux et un service top!
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
Les pâtisseries sont délicieuse 😋
Avis fait le 29/05/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur gâteau de ma vie , 3 chocolat . Incroyable
Avis fait le 14/05/2023
Note de : 5 / 5
Petits gâteaux excellents et pleins de mélange de saveurs
Avis fait le 14/05/2023
Note de : 5 / 5
Rigueur... Esthétisme... professionnalismeSaveurs au rendez vous..Découverte...Accueil charmant...5 étoiles parce quon ne peut pas en mettre plus ...
Avis fait le 12/05/2023
Note de : 5 / 5
Pâtissier champion de France 2013, intéressant, magnifique photos, aller un 5 étoiles, peut-être un jour je passerai.
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur pâtissier de Carcassonne. Chaque dessert revisité est une bonne surprise.La vendeuse est adorable et de très bons conseils. Nhésitez plus !
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Pâtisserie excellente et visuellement magnifique Vraiment !De plus accueil au top !Merci
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Délicieux !!!! La boutique est toujours très très propre, bien rangée, élégante, soignée. Impeccable ! Cela me fait un peu limpression de rentrer dans une bijouterie de luxe et ici les diamants sont les pâtisseries. Toujours élégamment présentées, nous navons quune seule envie cest de toutes les goûter. Ces tropésiennes, entremets, mousses et autres douceurs sont un véritable appel à la gourmandise. Et on y succombe volontiers. Je recommande les cookies également petits plaisirs à découvrir juste avant de régler. Les pâtes à tartiner sont un régal tout autant. Quelque soit la vitrine ou le présentoir où se posent vos yeux, vos papilles sont invitées à séveiller. Sans oublier la période des galettes, celle des chocolats de pâques, de Noël... chaque période apporte son lot de nouveautés à découvrir. Voilà une boutique qui sait se réinventer tout au long de lannée.Laccueil et le service sont irréprochables. Professionnalisme, sourires et conseils sont savamment prodigués. Ils sont adorables ! Cest un véritable plaisir que de pousser la porte de chez Rémi Touja.
Avis fait le 20/03/2023
Note de : 3 / 5
Pas à notre goût, on y reviendra pas
Avis fait le 12/02/2023
Note de : 3 / 5
Je suis passé dans cette pâtisserie, curieux de leurs beaux desserts. Je mattendais à être impressionné par la qualité, mais ce ne fut le cas malheureusement. Le gout était peu relevé, contient beaucoup trop de crème au beurre dans les deux achats effectués (pralines et pistaches) et pas assez équilibré dans les ingrédients. Je dirais moins raffiné que je mattendais.
Avis fait le 09/02/2023
Note de : 5 / 5
Excellente pâtisserie, la présentations moderne des gâteaux font scintiller les yeux . le goût et les différences de saveurs réveille les papilles.
Avis fait le 01/02/2023
Note de : 5 / 5
Le must
Avis fait le 31/01/2023
Note de : 5 / 5
Je commande régulièrement des pâtisseries sans gluten.Elles sont juste divines !Merci au pâtissier
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Ricooooooos
Avis fait le 09/01/2023
Note de : 5 / 5
Bûche de Noël au citron excellente !!
Avis fait le 07/01/2023
Note de : 3 / 5
Très déçue par le Royaume qui est à la fleur doranger du Liban.A louverture du carton, une brioche gonflée sur les 3/4 et le quart restant , affaissé.Et à la dégustation, une brioche banale sans goût de fleur doranger.Si vous êtes amateur de fleur doranger, évitez cette adresse.
Avis fait le 01/01/2023
Note de : 2 / 5
Tous les ans jy passe lors de visites à la famille. Jai toujours remis ma déception sur le mauvais choix de gâteau mais là je ne peux que confirmer un raté général. Lesthétique est là mais les gâteaux ne sont pas bien équilibrés, toujours trop plat,limite fades et cest dommage. En espérant que ce retour soit bien reçu pour une amélioration déquilibre afin davoir des pâtisserie plus pêchues.Dautre part, manque dintérêt des vendeurs. Il manque des descrptitifs sur certains produits, on attend donc du personnel quil nous présente les produits et surtout quil sintéresse à ce que recherche le client. Manqué, je ne suis partie quavec mes gâteaux par manque de renseignements (car pas de connaissance du peu de références vendues dans la boutique). Toutefois la boutique est toujours là et doit être appréciée de beaucoup. Visons plus haut pour les prochaines futures années !
Avis fait le 29/12/2022
Note de : 5 / 5
Meilleure pâtisserie que j’ai pu goûter. 👏🏼 Le prix des pâtisseries au vu de leurs qualités gustatives est largement justifié. Il propose des alliances de saveurs très originales tout en respectant la saisonnalité des fruits. Nous avons craqué après avoir dégusté 6 pâtisseries. Nous y sommes retournés pour commander notre gâteau du jour de l’an. Un arrêt incontournable si vous allez à Carcassonne.Rémi vient manger à la maison quand tu veux. 😉 Par contre, on compte sur toi pour le dessert! 🤤
Avis fait le 24/12/2022
Note de : 5 / 5
Pâtisserie excellente rien à dire nous reviendronsPassez de merveilleuse fêtes 🥳 🥳 🥳 🥳
Avis fait le 06/12/2022
Note de : 5 / 5
Petit endroit qui propose différents types de gâteaux. Nous avons essayé 3 types différents et la vérité est que l’un était plus savoureux que l’autre. Même si à première vue, près de 5 € par gâteau me paraissaient beaucoup, la vérité est que cela vaut ce que ça coûte. Super recommandé
Avis fait le 16/11/2022
Note de : 3 / 5
Il ne restait que de petits financiers.Pour deux euros, jai goûté un très bon gâteau.
Avis fait le 15/11/2022
Note de : 5 / 5
Je passait devant la pâtisserie tous les jours, aujourdhui je me suis laissé tenter, jai pris un gâteau nommé noisette et un autre au praliné chocolat et cacahuète pour 9,70€ et vraiment je me suis régalé mon préféré est le noisette, cest un peu plus cher que dans les autres pâtisseries mais par rapport à la qualité des ingrédients je trouve que cest vraiment justifié et pas excessif, cest clair que jy retournerai et petit à petit je goutterai tous les gâteaux. Je conseille pour se faire un petit plaisir cest un régal les saveurs restent en bouche il faut y aller et goûter pour comprendre,
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 5 / 5
Un pâtissier dexception.
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
La pâtisserie Rémi Touja nous a préparé notre gâteau de mariage : il était très bon, tout était parfait. Karine nous a conseillé parfaitement et son suivi a été top tout au long du processus. Merci à tous les deux davoir ajouté du merveilleux à notre mariage !
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Pâtisserie parfaite. De belles créations.
Avis fait le 11/09/2022
Note de : 5 / 5
Superbe pâtisserie, un vrai régal !
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Sans aucun doute le meilleur dessert que jai jamais mangé de ma vie. Les agrumes sont merveilleux !
Avis fait le 01/09/2022
Note de : 5 / 5
Absolument délicieux! Nous avons eu un mini gâteau à la pistache et un aux truffes. De vrais standards français
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Vraiment parfait, le personnel est très accueillant et de très bons conseils. Les pâtisseries sont fraîches, artisanales et délicieuses. Quand on rentre chez Rémi Touja on voudrait tout goûter !
Avis fait le 24/08/2022
Note de : 5 / 5
Super pâtisserie excellent et peu sucré.A chaque visite à Carcassonne on fait une halte obligatoire pour déguster de bonnes pâtisseries.
Avis fait le 28/07/2022
Note de : 5 / 5
Rémi a fait preuve dun professionnel pour notre commande de mariage. Et lensemble de la prestation était à limage des pâtisseries et glaces que nous avons lhabitude de savourer lors de nos passages à Carcassonne. Sa boutique est devenue un passage obligé pour goûter les nouveautés. Cest vraiment chouette quun pâtissier de cette qualité là soit installé sur Carcassonne !
Avis fait le 27/07/2022
Note de : 5 / 5
Tarte aux citrons un régal !! Pas trop de sucres cest bien.
Avis fait le 26/07/2022
Note de : 5 / 5
Merci à vous, un vrai régal. Merci particulièrement de nous avoir fait un fraisier en 4h de temps pour l anniversaire de ma nièce son gâteau préféré 😱 habituées de bons produits de qualités nous confirmons que vous méritez largement votre titre .le fraisier ainsi que les autres gâteaux sont un délice d explosions en bouche . Une famille de région parisienne
Avis fait le 23/07/2022
Note de : 5 / 5
Gâteaux d une finesse extrême et originaux, panettone à tomber, et je parle pas du reste..a découvrir...Rémi Touja mérite son titre...et un détour si vous passez par Carcassonne
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Des délices !!!
Avis fait le 01/07/2022
Note de : 5 / 5
excellent, des associations de saveurs originales et très bien équilibrées, et avec un accueil chaleureux.
Avis fait le 28/05/2022
Note de : 5 / 5
Incroyable pâtissier !Glaces gourmandes et savoureuses, qualité des produits excellent
Avis fait le 17/05/2022
Note de : 1 / 5
On a prévu avec mon conjoint de faire faire notre gâteau de mariage, en juin 2020, et covid oblige, on la reporté directement en septembre 2022.Plusieurs fois on lui a tenu au courant de cette nouvelle date quil a confirmé réservé!Aujourdhui on appelle pour prendre rdv en juin pour une dégustation, un visuel du gâteau; mon conjoint tombe sur une dame qui explique ne pas trouver notre dossier avec lautre qui gueule en fond ohh mais ils font que annuler ces deux-là... (on a du annuler une seule fois contre notre gré !!!!!!!), et prenant le téléphone, nassume pas ses dires !Bref il dit quil va vérifier notre devis et nous rappelle.Ayant loupé lappel, cest moi qui rappel cette fois-ci et il commence direct par dire que le délai de livraison ne sera pas maintenu, car il a deux autres gros projets ce jour-là (ben oui ça doit plus lui rapporter!!!), je le coupe en lui signalant quil sest engagé avec nous sur cette date depuis 2020, bref comme je nai rien payé (normal, il a rien fait, et au pire je lis dans les commentaires quil déchire les chèques!), que je lui ai plus donné de nouvelles (il veut que je lappel tout les jours ou quoi!!! une fois en 2021, une fois cette année, et le retour de mail de confirmation de date ne suffisent pas apparemment) bref jai coupé court et lui ai dit le reste!!!Aucun respect, cette personne sen fiche! Heureusement, on a trouvé une autre prestataire à qui je préfère donner les sous!Bon vent! Quand on est pas capable de faire une dégustation, ou quon sen moque royalement des gens, on fait un autre job!
Avis fait le 19/04/2022
Note de : 5 / 5
Juste parfait
Avis fait le 26/02/2022
Note de : 5 / 5
Très bon moment de dégustation comme leurs habitude
Avis fait le 11/01/2022
Note de : 1 / 5
Très bon mais pas du tout commerçant alors que nous y sommes allés plusieurs fois, dommage dans ce métier
Avis fait le 27/11/2021
Note de : 4 / 5
Excellents gâteaux.
Avis fait le 16/11/2021
Note de : 5 / 5
Haut haut
Avis fait le 25/09/2021
Note de : 5 / 5
J’ai commandé une pièce montée pour un baptême , les choux excellents , bonne tenue , merci encore !!
Avis fait le 19/09/2021
Note de : 4 / 5
Tout est délicieux et délicats, de lart, merci
Avis fait le 10/09/2021
Note de : 5 / 5
La note maximum pour lexcellent vendeur 😉
Avis fait le 05/09/2021
Note de : 5 / 5
Je vous recommande le gâteau au chocolat dit « exotique »: une mousse au chocolat avec insert exotique ( mangue ? ) sur une génoise moelleuse et un glaçage au caramel nappé de coco.Amateurs de chocolat et plus largement de pâtisseries, nous nous vraiment régalés. Le gâteau était léger, équilibré et original.
Avis fait le 02/09/2021
Note de : 1 / 5
Certes les gâteaux sont bons. Mais pour notre mariage, on ne peut pas dire que la prestation fut de qualité ! Après avoir discuté avec Mr Touja, nous avons pris le pari de lui faire confiance pour la déco de nos gâteaux, car il paraissait avoir de très bonnes idées. Vous nimaginez pas notre déception le soir du mariage quand nous avons vu les gâteaux sans aucune décoration, juste montés sur la structure. Rien dautre... Pas même les bougies feux dartifice quil devait y avoir...Rien à voir avec les gâteaux que nous avions pris pour la dégustation (que nous avons payés soit dit en passant).Nous lui avons écrit pour lui faire part de notre déception. Il na même pas pris la peine de répondre à notre mail, silence radio...Je ne recommanderai absolument pas pour un évènement.
Avis fait le 09/08/2021
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte! Les pâtisseries sont magnifiques visuellement ; cest une explosion de saveurs en bouche. Elles sont bien exécutées et les goûts sont parfaitement équilibrés. Le prix est largement justifié!
Avis fait le 08/08/2021
Note de : 1 / 5
La première impression était une pâtisserie de haute qualité. En fait, nous avions eu deux gâteaux très petits et sans imagination, une petite tasse avec deux cuillères de café Nespresso et une tasse de thé remplie dun tiers deau tiède. Nous avions demandé plus deau et avons reçu la tasse à moitié pleine. le tout pour un peu moins de 20 €. nous nous sommes sentis trompés.
Avis fait le 07/08/2021
Note de : 5 / 5
De très bon produits, je recommande
Avis fait le 04/08/2021
Note de : 5 / 5
Des tartes aux framboises et aux mûres incroyablement délicieuses ont été dégustées. Céleste. Et vous pouvez regarder le maître au travail.
Avis fait le 03/06/2021
Note de : 5 / 5
Parfait.
Avis fait le 21/05/2021
Note de : 5 / 5
Ne démérite pas son titre de champion , cétait délicieux !
Avis fait le 16/05/2021
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés!!!! Suite à notre arrivée tardive, le chef nous a attendu pour réceptionner le gâteau. Nous avions commandé un gâteau aux fruits exotiques, tout était délicieux, bien équilibré et pas trop sucré. Tout le monde s’est régalé (12personnes) :) merci pour votre délicieux gâteau!! Nous vous recommandons fortement!!
Avis fait le 15/05/2021
Note de : 5 / 5
Excellent
Avis fait le 15/05/2021
Note de : 5 / 5
Toujours parfait ! Equilibre, finesse, élégance, originalité... sur le visuel comme à la dégustation. Félicitations à toute léquipe
Avis fait le 09/04/2021
Note de : 5 / 5
Un vrai plaisir pour les yeux mais encore plus pour le goût
Avis fait le 04/04/2021
Note de : 5 / 5
Lexcellence, bonheur des sens
Avis fait le 01/04/2021
Note de : 1 / 5
tarte au citron trop sucrée ( pour une pâtisserie dit haut de gamme ... aie aie) , ne demandez pas de gâteaux spécifiques car il ne respecte pas ses engagements, très hautain ... (à éviter).
Avis fait le 31/03/2021
Note de : 5 / 5
Très professionnel à lécoute du client....Et pâtisseries tellement bonnes !
Avis fait le 27/03/2021
Note de : 1 / 5
Un manque cruel de professionnalisme !Mr Touja a signé un devis pour réaliser le dessert pour mon mariage de briques individuelles en forme de légo. Plusieurs fois, jai demandé un schéma, ou des essais, mais il ma assuré quil pouvait les réaliser.Initialement prévu en Août 2020, jai dû décaler mon mariage en Août 2021, à cause du Covid, et Mr Touja a confirmé quil continuerai à assurer la prestation. Sauf quil y a une semaine, jai voulu reconfirmer son engagement (car pas de nouvelle de sa part), et ENFIN avoir un modèle de ce quil voulait réaliser. Quel ne fut pas mon étonnement quand il ma annoncé que finalement : Nous avons réalisé des essais qui n’ont pas était concluant. De ce fait, malheureusement nous ne pourrons plus faire les gâteaux sous format lego.Premièrement : il massure quil est capable de réaliser les briques sous forme de légo aisément, sans essai. Deuxièmement : sans nouvelles de sa part, jai du revenir vers lui pour quil mannonce quil ne peut pas les faire alors quil ne ma JAMAIS montré les résultats, ni tenu informé. Troisièmement, et pas des moindres : jappelle ce matin (27/03/2021) pour indiquer que je ne souhaite plus travailler avec lui suite aux points mentionnés précédemment, et je souhaite récupérer les chèques donnés en février 2020 (mariage initialement prévu en Août 2020 pour rappel). En arrivant à la boutique, GRAND ETONNEMENT ! Japprend que les chèques ont été déchirés (preuves?) quand javais appelé pour décaler la date du mariage (juin 2020), sans mavertir et sans mon accord : jai fait 60 KILOMETRES POUR RIEN. Ca ne sert à rien dêtre champion de France quand on nest pas capable dassurer un service irréprochable. Il est inadmissible daccepter une prestation sans sassurer dêtre préalablement capable de la réaliser, et en plus, se prendre le droit de déchirer des chèques des clients, sans leurs accords. Rien ne me prouve leur dires ! Cest un énorme manque de professionnalisme. Un simple désolé pour cette situation est irrecevable! De ce fait, si vous souhaitez faire un projet avec eux, fuyez tant que le manque dorganisation et de professionnalisme est flagrant !!!!!!!!
Avis fait le 07/03/2021
Note de : 5 / 5
A ne pas louper ! Pâtisseries légères et succulentes ! On sen lèche encore les doigts ...
Avis fait le 28/02/2021
Note de : 5 / 5
Excellent !!! Je recommande vivement.
Avis fait le 21/01/2021
Note de : 5 / 5
Délicieux, original, pour satisfaire toutes les envies !
Avis fait le 12/01/2021
Note de : 5 / 5
La meilleure pâtisserie à Carcassonne !!!
Avis fait le 02/01/2021
Note de : 5 / 5
Haut !
Avis fait le 31/12/2020
Note de : 5 / 5
La gentillesse et la gourmandise définissent ce lieu. Avis aux papilles ! Un feu dartifice haut en couleur en subtilité et en douceur... Le prix est en conséquence, mais nest-il pas préférable de goûter au meilleur de temps à autre et fondre de plaisir ?!
Avis fait le 25/12/2020
Note de : 5 / 5
Ils sont les meilleurs 😀
Avis fait le 21/12/2020
Note de : 5 / 5
Des pâtisseries à tomber. Mais surtout les cookies!!!!
Avis fait le 20/11/2020
Note de : 4 / 5
1er achat, des macarons, jattends de déguster ce midi, reviens vers vous !!!! Suite de mon avis, comme promis, les macarons sont une tuerie, continuez à nous régaler avec vos pâtisseries 😁
Avis fait le 17/11/2020
Note de : 5 / 5
Super original et savoureux me tarde dy retourner je vais essayer les profiteroles
Avis fait le 01/11/2020
Note de : 5 / 5
Merci pour ce très beau et très bon gâteau acheté pour un occasion spéciale ce jour !Encore unee fois conquis par le qualité de vos produits en en plus accueil agréable dans la boutique .Bravo.
Avis fait le 22/09/2020
Note de : 5 / 5
Les pâtisseries sont délicieuse et pour clôturer un évènement, cest définitivement le meilleur endroit où se rendre a Carcassonne; même ailleurs je ne vois pas qui peut se targuer dêtre significativement supérieur. Accueil sympathique et arrangeant avec les clients, ce qui ne gâche rien.
Avis fait le 21/09/2020
Note de : 5 / 5
Pour avoir essayé, je recommande les yeux fermés, cest délicieux. Un vrai délice, allez y. Le meilleure pâtissier de Carcassonne.
Avis fait le 20/09/2020
Note de : 5 / 5
Les meilleurs de Carcassonne 👍
Avis fait le 28/08/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons pris une pièce montée pour fête familiale, un délice!! Définitivement un très grand pâtissier !
Avis fait le 25/08/2020
Note de : 5 / 5
Super bons desserts classiques et originaux. Champion de France de dessert et les glaces sont vraiment délicieuses(coco/citron vert et vanille pecan).
Avis fait le 22/08/2020
Note de : 5 / 5
Mes amis mont fait découvrir cette sublime adresse, à déguster sans modération.
Avis fait le 21/08/2020
Note de : 5 / 5
Je veux tout manger
Avis fait le 21/08/2020
Note de : 5 / 5
Une chance de profiter de ces belles et délicieuses créations à Carcassonne.
Avis fait le 30/07/2020
Note de : 5 / 5
Extraordinaire maîtrise des saveurs et des textures.
Avis fait le 10/06/2020
Note de : 5 / 5
Quel bonheur de savourer ces pâtisseries!!! Les mousses sont légères, onctueuses et parfumées. Les saveurs sont aux rendez-vous. Les pâtisseries ne sont pas trop sucrées, c’est un régal.L’accueil est chaleureux.Une très bonne adresse.
Avis fait le 07/03/2020
Note de : 5 / 5
exceptionnellement bon
Avis fait le 05/03/2020
Note de : 5 / 5
Excellent, un bonheur pour les papilles merci pour ce beau travail
Avis fait le 13/02/2020
Note de : 5 / 5
Magnifique et très bon gâteauMais ce que je tiens surtout à relever c’est l’accueil, je crois que je n’ai jamais été aussi bien reçu et servi de ma vie.Je vous félicite.Un seul mot perfection
Avis fait le 29/01/2020
Note de : 5 / 5
Très bonne pâtisserie, le personnel est fort de proposition. Surtout il faut y aller vite parce que parfois il ny en a plus
Avis fait le 12/01/2020
Note de : 5 / 5
Jai acheté un cupcake dans cette boulangerie et la vérité est que cétait délicieux ! Fortement recommandé si vous visitez Carcassonne ! Lendroit est très sympa, il ny a quune seule table au cas où vous voudriez y manger, mais lidéal est de lemporter avec vous. Le personnel était très gentil avec nous, je le répéterais certainement.
Avis fait le 27/12/2019
Note de : 5 / 5
Patisserie à se damner
Avis fait le 13/12/2019
Note de : 5 / 5
Délicieux. Incontournable. Pâtisserie raffinée. A déguster sans modération
Avis fait le 25/11/2019
Note de : 5 / 5
Très bon accueilJavais commandé un Paris-Brest il était excellent !Je recommande, très bon rapport qualité / prix.
Avis fait le 24/11/2019
Note de : 5 / 5
De bonnes pâtisseries fabriquées avec de bons produits
Avis fait le 10/11/2019
Note de : 5 / 5
Excellentes pâtisseries que lon mange sans faim !!
Avis fait le 09/11/2019
Note de : 5 / 5
Juste un passage ou 2 par mois chez Rémi Touja , mais ce n est pas la quantité qui compte, mais la qualité.Chaque pâtisserie est un feux d artifice, les satin ( mon préféré ), Arabica, choco, mandaline ,dulcey, mont Blanc,noir cassis, petit zeste....sont tous à tomber.Et je parle pas des minis panettone , tellement bons qu on est obligé de les réserver.Un personnel, et un chef patissier , qui sont à l écoutent, et qui ont toujours 1 minute pour discuter , échanger , ou juste dire un bonjour.Merci pour nos papilles, c est une aubaine de vous avoir à Carcassonne.
Avis fait le 01/11/2019
Note de : 5 / 5
Superbe pâtisserie ! Des produits au top, frais et locaux !
Avis fait le 19/10/2019
Note de : 5 / 5
Merci de nous faire découvrir et aimer ces saveurs, une merveille pour nos papilles merci pour le SAINT Honoré revisité agrumes framboises délicieux 👍
Avis fait le 13/10/2019
Note de : 5 / 5
Des desserts élégants, parfaitement équilibrés, légers comme une plume et aux combinaisons de saveurs imaginatives. Ce sont quelques-uns des meilleurs desserts que nous ayons jamais goûtés. A ne pas manquer si vous êtes dans le coin, ce sont des œuvres dart.
Avis fait le 09/10/2019
Note de : 5 / 5
Très bonne pâtisserie, je vous la conseille ^^
Avis fait le 09/10/2019
Note de : 5 / 5
Jy suis allé ce matin, par hasard dans cette rue, et jai découvert cette pâtisserie, on a pris 2 assortiments pour le midi et on sest régalé ! Cétait très bon, pas bourratif et pas trop sucré. Continuez comme ça.
Avis fait le 27/09/2019
Note de : 1 / 5
Acceuil froid!! Le pâtissier a une façon de parler o clients qui est inacceptable!! Mais pour qui il se prends?!! Encore un qui a pris la grosse tête!!! Je conseille la pâtisserie BIMAS qui eu au moins sont des vrais commerçants!!!
Avis fait le 21/09/2019
Note de : 5 / 5
Juste exquis ! 👌🏻
Avis fait le 10/09/2019
Note de : 5 / 5
Merci de nous faire découvrir et aimer ces saveurs, une merveille pour nos papilles merci pour le SAINT Honoré revisité agrumes framboises délicieux 👍
Avis fait le 05/09/2019
Note de : 5 / 5
Très bon et très beau, vaut le coup !
Avis fait le 04/09/2019
Note de : 5 / 5
Réel plaisir une découverteJy retourne bientôt
Avis fait le 04/09/2019
Note de : 5 / 5
Vous ne pouvez pas visiter la France sans essayer une pâtissière française classique !Nous avons acheté deux gâteaux à Rémi Touja, coûtant 4,50 € chacun. Sans aucun doute les meilleurs produits de boulangerie que nous ayons jamais mangés.Celui de la photo sappelle Choco et est à base dun brownie à la nougatine et à la mousse au chocolat. Je ne me souviens plus du nom de l’autre gâteau mais il y avait un gel de figue avec du pop-corn au caramel salé sur le dessus.INCROYABLE!!
Avis fait le 01/09/2019
Note de : 5 / 5
Remi Touja une pâtisserie au top très bin gâteaux et entremets au top du top par le chef pâtissier Remi Touja champion de France
Avis fait le 31/08/2019
Note de : 5 / 5
Lieu très propre, accueil sympa. Si vous voulez sublimer vos papilles, alors pas dhésitation cest le passage obligatoire. 😁
Avis fait le 25/08/2019
Note de : 5 / 5
Des gâteaux originaux et savoureux. Si vous cherchez un éclair ou une tartelette, ce nest pas la bonne adresse. Ça vaut le détour pour les yeux comme pour les papilles
Avis fait le 12/08/2019
Note de : 4 / 5
Pâtisserie et glaces
Avis fait le 06/08/2019
Note de : 5 / 5
Très très bonne pâtisserie.Accueil agréable.
Avis fait le 18/07/2019
Note de : 5 / 5
Des glaces dune grande qualité, très savoureuses. Mention spéciale pour la crème glacée vanille pécan et le sorbet framboise-poivron rouge. Un accueil charmant et efficace !
Avis fait le 18/07/2019
Note de : 5 / 5
Au top du top comme toujours
Avis fait le 09/07/2019
Note de : 5 / 5
Premier gâteau danniversaire pour ma fille il étais juste magnifique et succulent de toute les pâtisserie que jai pue manger dans ma vie celui là étais de loin le meilleure, un grand MERCI au pâtissier qui a fait un travail Fantastique !!! , seulement 1an et ma fille a pue manger sa part de gâteau car peu sucré et délicieux à souhait.Pâtisserie pour les prochains anniversaire VALIDÉ !!!! 🤩🤩🤩
Avis fait le 06/07/2019
Note de : 5 / 5
Fantastique, gâteaux excellents et super accueil
Avis fait le 10/06/2019
Note de : 5 / 5
Gâteaux et accueil excellent
Avis fait le 09/06/2019
Note de : 5 / 5
Juste quelques mots : des délices délicieux qui valent ce quils coûtent. Site obligatoire.
Avis fait le 29/05/2019
Note de : 5 / 5
Desserts sublimes
Avis fait le 28/05/2019
Note de : 5 / 5
Tellement bon, équilibré et stylé ! Adresse incontournable du beaux centre ville de Carcassonne
Avis fait le 15/05/2019
Note de : 5 / 5
Pâtisseries délicieuses et accueil au top
Avis fait le 01/05/2019
Note de : 5 / 5
Des pâtisseries à tomber !
Avis fait le 20/04/2019
Note de : 5 / 5
Nous avions pris cinq gâteaux individuels pour trois, on les a tous goûtés, finesse, gourmandise, tout bonnement succulent, excellentissime. Vivement notre prochain week-end à Carcassonne
Avis fait le 25/03/2019
Note de : 5 / 5
Moi j adore toutes ses saveurs qui viennent vous chatouiller les papilles gustatives un vrais bonheur en soi boutique accessible en fauteuil et le personnels est chaleureux et convivial venez déguster des merveilles vous ne serai pas déçu
Avis fait le 13/03/2019
Note de : 5 / 5
Excellentes pâtisseries
Avis fait le 16/02/2019
Note de : 5 / 5
Génial a visiter absolument
Avis fait le 19/01/2019
Note de : 5 / 5
Même pour une personne qui sen fout normalement des gâteaux et desserts, cette boutique de pâtisserie est tentante ! Tout est fait sur place, un meilleur pâtissier de france, ça ne rigole pas... Et oui, quand même, ça rigole et sourit et communique gentillement même 5 minutes avant la fermeture.
Avis fait le 16/01/2019
Note de : 4 / 5
Pâtisserie raffiné !! Le prix est élevé mais loriginalité, le fait maison ont un prix !!!
Avis fait le 27/12/2018
Note de : 3 / 5
Daccord
Avis fait le 09/12/2018
Note de : 4 / 5
Belle petite pâtisserie. Bons gâteaux, de facture originale. Il manque un peu plus de fond et de diversité, en qualité comme en quantité.
Avis fait le 23/08/2018
Note de : 5 / 5
Une super adresse de très bonnes pâtisseries a base de matière première de qualité et a prix raisonnable .... A découvrir
Avis fait le 15/07/2018
Note de : 5 / 5
Super pâtisseri, une qualité au rendez vous et rapport qualité prix rien à dire ! Le personnel est très sympathique et chaleureux.Je conseil vivement cette pâtisserie ... 😍🖒
Avis fait le 23/06/2018
Note de : 5 / 5
Excellent. Autant pour le regard que la dégustation.
Avis fait le 02/06/2018
Note de : 4 / 5
Très bonne pâtisserie beaucoup de travail et savoir-faire. Un peux chère
Avis fait le 29/04/2018
Note de : 5 / 5
Patron o top accueil chaleureuse pâtisserie et glace juste exceptionnelle sa vaut vraiment le détour
Avis fait le 26/04/2018
Note de : 4 / 5
Excellent endroit pour les gourmands
Avis fait le 22/12/2017
Note de : 4 / 5
Très professionnel prix ?Jolie boutique
Avis fait le 11/12/2017
Note de : 5 / 5
Si voulez que les saveurs éclatent en bouche vous avez trouvé votre pâtissier
Avis fait le 20/11/2017
Note de : 5 / 5
Superbe et délicieux gateau danniversaire, un vacherin aux agrumes sorbet fraise et meringue. Toute la famille sest régalée ! Merci Rémi.
Avis fait le 09/11/2017
Note de : 4 / 5
Si vous voulez vous laissez seduire par des compositions patissieres un peu honereuses mais dune grande suptilitee gustative et originales poussez la porte de cette nouvelle patisserie ils sont jeunes et debordent didee de creations originales
Avis fait le 21/10/2017
Note de : 5 / 5
Juste EXCEPTIONNEL .........
Avis fait le 09/10/2017
Note de : 5 / 5
excellent ! un régal !
Avis fait le 09/09/2017
Note de : 5 / 5
Juste délicieux.
Avis fait le 29/08/2017
Note de : 5 / 5
Merci mr Touja je ne suis pas tres dessert mais je me suis vraiment régalé avec vos gâteaux merci encore et bonne continuation à vous
Avis fait le 21/08/2017
Note de : 5 / 5
Monsieur Rémi Touja parvient à allier des saveurs exceptionnelles avec une présentation sublime: lélégance et la perfection sont réunies. Surtout faites un détour, vous ne le regretterez pas...
Avis fait le 19/08/2017
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux. Excellents gâteaux. Confitures gourmandes. Spécial bonjour à Julie !
Avis fait le 19/08/2017
Note de : 5 / 5
Une très bonne pâtisserie, avec des produits locaux de qualité. Déjà en regardant la vitrine on a envie de tout manger mais alors... dès quon déguste, un vrai régal. Merci
Avis fait le 11/08/2017
Note de : 5 / 5
Carcassonne tient la un des meilleurs pâtissier du grand sud sud-ouest. Le macaron framboise vanille était visuellement magnifique et tout aussi excellent pour les papilles. Tout y est la qualité et le service, je recommande 👏👏
Avis fait le 23/07/2017
Note de : 5 / 5
jai demandé au chef de revisiter le Gâteau préféré de ma fille pour son anniversaire (Léquinoxe de Cyril Lignac).Le résultat a été bluffant un équilibre entre une mousse vanille de Madagascar et le caramel sur un lit de biscuits façon speculos,la texture et le goût sont vraiment comparables (pour ma part même meilleur que loriginal ) demandez lui limpossible il serait bien capable de vous donner satisfaction .Félicitations Chef
Avis fait le 16/06/2017
Note de : 5 / 5
la meilleure pâtisserie de carcassonne!