Retrouvez toutes les informations sur Perception, votre Restaurant gastronomique, situé 53 Rue Blanche, 75009 Paris. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Alcools
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:30–13:45 19:30–21:30
- Mercredi 12:30–13:45 19:30–21:30
- Jeudi 12:30–13:45 19:30–21:30
- Vendredi 12:30–13:45 19:30–21:30
- Samedi 19:30–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Après une première expérience culinaire réussie en 2023, notre seconde dégustation était toujours aussi délicieuse et raffinée.
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Cétait top. Pour lanniversaire de ma femme. Déjeuner en 5 temps à 2. A refaire le soir.
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 5 / 5
Très belle découverte, des plats originaux et un service irréprochable. Les vins proposés ont également été très pertinents. Un réel plaisir
Avis fait le 03/02/2025
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, j’ai découvert de nouvelles saveurs, c’était superbe, très bien exécuté.Lors de la demande de réservation, javais précisé que cétait pour un anniversaire mais il ny a pas eu de bougie. Petite déception sur ce point, pour ma meilleure amie qui fêtait ses 30 ans. C’est dommage car les serveurs étaient aux petits soins !
Avis fait le 30/01/2025
Note de : 5 / 5
Tout était absolument parfait bravo à la cuisine et à la salle à part la personne avec qui j’étais… décevant à tel point de valoir 4* mais je me suis retenue
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Pour une perception cest une très belle perception que nous avons vécue ce soir. A refaire
Avis fait le 15/01/2025
Note de : 5 / 5
Une super expérience en couple pour un déjeuner 5*. Tout a été parfait, de laccueil, aux propositions de boissons. Nous avons opter pour le déjeuner découverte en 5 plats. Thon, rouge, Maquereau, huitre chaude, seiche, jour de boeuf, dessert glacé et pimenté, tous les sens ont été challengés. Nous avons pu, en plus, échanger avec le maître des lieux, aussi sympa et attentionné que laccueil de son équipe et sa cuisine. A recommander sans modération !!! Nous y reviendrons pour apprécier le diner en 8 plats quils proposent... jen ai déjà leau à la bouche. 🙏
Avis fait le 15/01/2025
Note de : 5 / 5
cela faisait quelques mois que je nétais pas venu - toujours excellent - allez y les yeux fermés - qualité des mets et un service irréprochable - service top (plein de petites attentions) - y retournerai-je ? bien entendu !
Avis fait le 15/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience chez Perception. Service impeccable et surtout une carte bien travaillée!
Avis fait le 08/01/2025
Note de : 5 / 5
Mariage très réussi des saveurs coréens avec la cuisine française. Nous avons déjeuné avec le menu à 5 temps. Chaque met était fin et très bon. Je reviendrai. Très bon acceuil aussi.
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 5 / 5
La salle est très bien disposéeLes plats sont délicieuxLe service impeccable Huître,Maquereau marinéSeicheJoue de boeuf braiséeDéclinaison dananas en cru, caramélisé, confit et crémeux, crème verveine et granité wasabi
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5
Une formidable découverte pour le réveillon. Une vraie culture de laccueil, du goût et de la sympathie. Tout ce quil faut pour passer un bon moment et se régaler de saveurs recherchées.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine absolument magnifique, fine, goûteuse, originale, novatrice. Ambiance, dexo et service très sympathique.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine fusion à découvrir. Un service en 8 temps plein de finesse et de subtilité. Les plats sont excellents et offrent une grande variété de saveurs. Et un vrai sens de laccueil
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5
Soirée parfaite.Nous reviendrons déguster les nouveaux menus avec hâte.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5
Expérience incroyable.Le service, la qualité des produits, la présentation et les accords mets et vins sont magnifiques.Chaque plat est une expérience nouvelle.La présentation des plats est très bien réalisée par les serveurs avec beaucoup de détails et dinformations. La cuisine y est un art.
Avis fait le 03/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons choisit le menu 6 temps.Tout est succulent !Service très agréableMerci
Avis fait le 30/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée en couple. Cadre agreable, salle décorée avec goût, belle vaisselle. Le service était efficace et tous les serveurs souriants.Tous les plats (y compris les desserts) sont travaillés, équilibrés et préparés avec des produits dune grande qualité.Nous avons également bénéficier de véritables recommandations concernant le choix des vins.Nous reviendrons avec grand plaisir !Merci à toute léquipe !
Avis fait le 26/11/2024
Note de : 5 / 5
Un très bel endroit avec une cuisine gastronomique. Accueil au top et prix très sages. Chaudement recommandé
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré notre expérience dans ce restaurant ! Tout était parfait : l’ambiance chaleureuse et apaisante, le calme qui permet de profiter pleinement du moment, et surtout, les recommandations précieuses et avisées du chef de salle.L’accueil était irréprochable, tout en sourire et en bienveillance. Les plats sont un véritable voyage gustatif, à la fois originaux et parfaitement maîtrisés. C’est une adresse qu’on recommande les yeux fermés, pour une expérience culinaire aussi délicieuse qu’agréable.Un grand bravo à toute l’équipe on reviendra avec grand plaisir !
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience dans ce restaurant. Bonne ambiance - service de qualité - bon choix de vins et carte riche - le menus 6 plats incroyables !
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, cuisine d’exception et service attentionné !
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent. Nous avons pris le menu dégustation de huit plats, et chaque plat était très raffiné et impressionnant. On pouvait voir que les chefs en cuisine ont travaillé dur sur chaque plat pour le rendre spécial pour nous. Fusion fantastique des cuisines coréenne et française, excellente sélection de vins, excellent choix de cocktails (y compris des options sans alcool) et spiritueux, et le service était exceptionnel. Les demandes specialles ont été bien prises en comtpte, tout le monde etait content. Dans lensemble, une expérience formidable à un prix raisonnable. Bravo !
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5
Déjà notre deuxième fois dans ce restaurant. Une première fois un soir avec le menu en 8 temps accord mets et vin et ce midi avec un menu en 5 temps et un cocktail. Les deux expériences sont incroyables (service exceptionnel, cadre cosy, et mets délicieux)! Vous vous régalerez de chaque plat qui sont a chaque fois plein de finesse et de goût. Nous reviendrons très vite. Merci pour ces belles expériences.
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
Expérience magique chez Perception Fine Dining !Le menu en 8 temps est une symphonie de saveurs, chaque plat soigneusement préparé et dune finesse incroyable. Toujours un régal du début à la fin, avec une constance impressionnante dans la qualité des mets.Laccueil est chaleureux, le personnel attentionné, et lambiance élégante rend le tout parfait pour une soirée mémorable.Un grand merci à toute l’équipe pour leur passion et leur professionnalisme qui transforment chaque visite en un moment dexception. Une adresse incontournable pour les amateurs de haute gastronomie ⭐️⭐️⭐️
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant dans un très bel écrin servant une cuisine gastronomique de haut vol avec des influences coréennes du chef de cuisine Plats soignés, rigoureux et en harmonie Très bon moment au déjeuner et service impeccable
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5
Une magnifique expérience ! Un service au top, une cuisine raffinée et délicieuse.Certes, pas à la portée de toutes les bourses mais le prix est largement justifié !Une extraordinaire perception culinaire...Au top ! 😌
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience de dégustation.Personnel passionné.Service client excellent et exceptionnel - ce qui est suffisamment rare à Paris pour être souligné!-.Un moment magique que je recommande fortement!
Avis fait le 22/10/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine étonnante avec une touche koréenne. Belle carte des vins avec les précieux conseils du chef de salle. Bel endroit et service de qualité
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine magnifique, un accord mets-vins parfait et un service passionné.L’étoile Michelin n’est selon moi plus qu’une question de mois ⭐️
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine raffinée et delicate. Service aux petits soins
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 5 / 5
vous cherchez lexcellence dans le service et lassiette? Allez chez Perception
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 5 / 5
Si vous cherchez un bon resto gastronomique à Paris… Ne cherchez plus!Nous avons fêté notre anniversaire de mariage au Restaurant Perception jeudi et nous nous en rappellerons longtemps! 🤩Cuisine fusion franco-asiatique, des assiettes à la fois surprenantes et très équilibrées dans les saveurs et les textures, très belle sélection de vins 🍷 (les accords avec les plats étaient extras), équipe à la fois très accueillante et attentionnée (sans que ce soit pompeux)…Bref Barnabé Lahaye et son équipe nous ont bien gâtés et ont mis la barre très haute pour nos prochains anniversaires! 😋Voici 2 photos issues de notre menu dégustation en 6 temps 🤤
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 5 / 5
menus degustation 6 plats raffiné.service soignèpropriétaire attentif et sympathique.nous retournerons avec plaisir
Avis fait le 10/10/2024
Note de : 5 / 5
génial et hyper bon je recommande vivement.
Avis fait le 09/10/2024
Note de : 5 / 5
Un moment suspendu où chaque plat nous a transporter.
Avis fait le 01/10/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine fine et raffinée faite de subtilités gustativesUn service parfait et dexcelents conseilsUn moment privilégié à savourer
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine et personnel sympathiqueVous pouvez y aller les yeux fermés
Avis fait le 20/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, complexe et variée ; je rêve encore du maquereau ou de la pièce de porc parfaitement cuite dans son jus qui nous ont été servis dans le menu 5 temps. Accueil très agréable dans un cadre tranquille.Petite mention spéciale pour la très belle vaisselle, qui met en valeur le dressage des assiettes !
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Bravo au chef, à son équipe en cuisine et en salle. Nous avons pris le menu en 8 services et ce fut un vrai plaisir ! Merci encore pour la petite attention pour notre anniversaire de mariage :)On reviendra avec un grand plaisir :) !
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée chez Perception. La cuisine est délicieuse, le chef adapte ses plats à la saison. Lambiance est très agréable, on sy sent bien! Laccueil est chaleureux. Bref, que du positif! Je recommande!
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5
Un repas de réveillon au TOP, agrémenté de laccord mets-vins. Juste exceptionnel !
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte de ce restaurantTout est parfaitJe vous conseilLe service impeccable , présentation des platsRafraîchissantFoncez c’est top
Avis fait le 16/07/2024
Note de : 5 / 5
Deuxième passage chez Perception. Toujours une réussite.On se sent un peu comme à la maison. On est accueilli par une équipe charmante et chaleureuse.Le repas est une succession de mets équilibrés et laccord mets et vin est sublime.A découvrir pour les amatrices/eurs de grande cuisine
Avis fait le 04/07/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine dune grande finesse avec bel accord mets et vins.Cadre feutré et déco organique ce qui rend lambiance accueillante, et service de qualité.on reviendra!
Avis fait le 01/07/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte de cette cuisine française infusée dune inspiration coréenne. Nous avons passé un excellente moment avec le menu 5 temps proposé en déjeuner. Chaque plat propose un joli équilibre entre des saveurs réconfortantes et étonnantes.Merci également au service impeccable et très agréable.
Avis fait le 18/06/2024
Note de : 5 / 5
Un vrai coup de cœur pour ce restaurant qui propose un menu en plusieurs temps avec une très belles variétés de produits et des associations de saveurs incroyables ! Toute l’équipe du restaurant a été tout à fait charmante et attentionnée à notre égard ! Merci 🙏🏻P.S: Je recommande l’association mets et vins!
Avis fait le 29/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment: un voyage culinaire (8 plats + accord mets & vins) subtil avec les saveurs coréennes pimpant avec brio la gastronomie française, reposant sur des produits de qualité. Le service est comme on aime : pro et smart. Le rapport qualité / prix est tout à fait respecté. On recommande vivement !
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous y sommes allées samedi soir via un bon danniversaire et tout était parfait. La gastronomie avec ce mélange franco-coréen était incroyable, raffinés avec une belle présentation. Les serveurs étaient très aimables et serviables. Je recommande à 1000% ce restaurant, vous ne serez pas déçus ! Cest un 10/10 pour nous !
Avis fait le 13/05/2024
Note de : 5 / 5
Déjeuner à deux incroyable. Assiettes détonnantes, service impeccable, belle carte des vins. Assiette de coquillages (décortiqués!) bluffante.Pas d’inquiétude pour la suite du restaurant!
Avis fait le 08/05/2024
Note de : 5 / 5
3ème fois que nous venons, un régal !Tout est délicieusement pensé, et le service impeccable. Merci encore pour cette belle soirée avec mon mari. À bientôt
Avis fait le 06/05/2024
Note de : 4 / 5
Menus fixes, mariages intéressants, jolie découverte et délicieux. Service long mais équipe vraiment très sympa.
Avis fait le 04/05/2024
Note de : 5 / 5
Il y a les restaurants quon a aimés, et il y a les restaurants quon a aimés ET où lon sait quon reviendra vite. Perception est de ceux-là ! Il a l’ambiance détendue et discrètement sophistiquée dun bistronomique, mais sa cuisine est gastronomique. Une jolie salle en longueur arrivant à la grande baie vitrée de la cuisine. Une carte volontairement resserrée avec 2 entrées / 2 plats / 2 desserts. Après un délicieux amuse bouche de nouilles de soba, nous commençons par les asperges et les coquillages. Le dressage des asperges est très beau. Les coquillages crus (coques) et cuits (bigorneaux) sont délicieusement relevés par le jus acidulé de la fraise, et une originale tranche de lieu séché avec une poudre de kimchi, juste excellent. Nous prenons ensuite le merlan, une démonstration de maîtrise de cuisson: ce parfait équilibre entre crû et cuit, une chair délicate en bouche. Il est accompagné dun onctueux coulis de poivron rouge brûlé, et sous la tuile de peau soufflée, un rafraîchissant petit condiment dépinards. Très beau plat. En plus, le patron nous sert de beaux vins, aux saveurs originales, un Chardonnay au goût de pomme et un Rhône avec une belle effervescence. Nous nous laissons entraîner par notre gourmandise, et nous ajoutons le cochon de lait à notre repas. Bien nous en a pris: cest encore meilleur que les deux premiers plats ! La cuisson du cochon est parfaite, il est fondant; et quelle maîtrise sur la tuile, croquante, c’est en fait la graisse saisie sur une plaque à 300 degrés avec du papier sulfurisé pour qu’elle ne brûle pas. Le cromesci est à tomber (la petite sphère), et le fromage de tête (la petite rondelle) est également délicieusement fondant. Après un tel festin, le chef a ajusté adroitement ses desserts: légers, frais pour le financier avec son crémeux de pamplemousse et de rose, et avec juste ce quil faut de gourmandise pour le croustillant pollen noisette, et son crémeux dhydromel et miel. Nous avons payé 100 Euros par personne, pour une entrée, deux plats, un dessert, deux verres de vin et un café chacun. Nous reviendrons bientôt 😉 Instagram: @restowhim
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant exceptionnel.Cuisine et service de grande qualitéMerci à toute l equipe .
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique.Les associations de saveurs sont incroyables !Le service est excellent, le personnel très sympathique.Je recommande sans aucune hésitation !
Avis fait le 27/04/2024
Note de : 5 / 5
Superbe découverte, la dernière fois que jai connu de tels sensations cétait chez jean sulpice au père bise à talloires en haute savoie, Le personnel était aux petits soins, tres sympathique. Les plats étaient raffinés et pleins de saveurs, aussi agréable à voir quà déguster, le cadre est vraiment très agréable. Je recommande plus que vivement et jenverrai beaucoup de mes clients qui auront loccasion de venir sur Paris.Encore un grand merci pour cette magnifique soirée.
Avis fait le 22/04/2024
Note de : 5 / 5
Ma troisième visite avec, à chaque fois, le menu en 5 temps et les mets sont toujours aussi délicieux, raffinés et recherchés, commençant par les amuse-bouches aux 2 entrées, au poisson, à la viande et finissant par les mignardises. Chaque plat est savamment épicé et fait souvent un clin doeil à la cuisine asiatique. Mention spéciale cette fois pour le dessert aux agrumes et à la rose.Laccord mets/vins est parfaitement choisi, les vins sont de grande qualité. Accueil et service avec beaucoup de gentillesse et efficacité ainsi quune parfaite connaissance des produits. Cadre cosy, emploi de matériaux chauds et couleurs très harmonieuses. Perception est une valeur sûre.
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 4 / 5
Parfait pour un dîner dans un endroit calme et détendu avant un théâtre en soirée. Les plats sont bons et plutôt généreux, le service est efficace et agréable
Avis fait le 10/04/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment chez @restaurant.perception. Belle fusion entre gastronomie française et notes coréennes tout en subtilité.Araignée de mer confiture dalgue et espuma doursin en entréeLotte rotie et poireaux confitsDéclinaisons autour de la poire ..
Avis fait le 23/03/2024
Note de : 5 / 5
Super découverte, recommandé par un ami et pas du tout déçus ! Nous avons pris le menu dégustation avec tous les plats, nous avons fait honneur au chef. Très belle adresse
Avis fait le 23/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée dans ce superbe restaurant. Le personnel était aux petits soins, tres sympathique. Les plats étaient raffinés et pleins de saveurs. J’ai particulierement adoré la brochette de boeuf et les pates, c’était exquis!Merci à vous d’avoir eu une petite attention pour l’anniversaire de ma mere :)Dommage que nous ayons été pressées par le temps, nous reviendrons et prendrons le temps de tout savourer la prochaine fois :)
Avis fait le 08/03/2024
Note de : 5 / 5
Toujours un délice d’inspiration coréenne mais aussi japonaise, avec à chaque fois de nouveaux plats à la carte ! Mention particulière pour la brochette bœuf cochon et le dessert pamplemousse et la rose… Le tout dans une ambiance très agréable avec un très joli décor ;) à faire et refaire ! Nous étions 4 : 2 ont pris le menu 6 temps et 2 le menu 8 temps (avec le foie gras et le bibimbap homard, exquis selon leurs dires)
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant au cadre épuré et feutré, tables bien espacées, proposant uniquement des menus dégustations qui permet de découvrir une cuisine travaillée française aux accents asiatiques, goutue toutefois peu paraître aux quantités un peu juste pour certains mais suffisante avec le menu 8 plats.Le service est professionnel et agréable, mention pour le patron, avec une belle suggestion de vins à tous prix. Bon rapport qualité-prix vue les produits proposés ce jour.
Avis fait le 24/02/2024
Note de : 1 / 5
Je ne note pas la qualité du repas car nous navons même pas eu cette chance. Après une réservation confirmée via le site du restaurant, le gérant sest permis de nous la refuser à notre arrivée (alors que le restaurant était encore vide). Il était censé nous contacter dans laprès-midi pour une confirmation mais il na ni pris le temps de le faire ni de répondre à nos appels. A éviter !!
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
Super accueil et prise en charge !Les plats sont exquis !Expérience à réitérer :)
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
excellent moment passé, des plats créatifs, très bien présentés avec un service très chaleureux et décontracté avec une bonne maîtrise de leur sujet. Je reviendrai très certainement, merci pour cette belle expérience, un des meilleurs restaurants dans lequel j’ai mangé depuis longtemps
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine parfumée et délicate. Très jolie fusion de cuisine coreene et française. Accord mets et vins de grande qualité.Serveurs sympathique. En revanche, délais très très long au début du service.
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très raffinée ou lon comprend des les amuse bouche que le chef est à laise avec les associations de saveurs (velouté de potimarron au sésame grillé en accord total avec lambiance du lieu).On joue avec les saveurs comme dans ce bibimpap au homard ou on savoure ce dessert avec une bille de chocolat blanc fourré avec une compotee agrumée quil révèle lensemble. Réussite totale dans lassiette, service lancinant et un peu brouillon
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Plats succulents , présentés de manière originale dans un cadre chaleureux et avec un accueil de qualité C’est un sans fautes !!!
Avis fait le 31/01/2024
Note de : 5 / 5
Super service très attentif et très décontracté. Menu original et très bon. Tout est bien.
Avis fait le 20/01/2024
Note de : 3 / 5
Une cuisine certes inspirée, raffinée, un service aux petits soins sans être insistant, on regrette simplement les prix qui sont tout de même un peu trop soutenus au regard des assiettes et des vins. Je garderais toutefois un excellent souvenir dun dessert composé autour des agrumes.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Succulent !!! Dîner autour dun menu dégustation en neuf temps, ce fut un agréable festival de saveurs. Le champagne est lui aussi exquis. Bravo au chef Barnabé pour la cuisine et au serveur dévoué qui sest occupé de nous. Bonne continuation !
Avis fait le 23/12/2023
Note de : 5 / 5
Repas d’équipe de fin d’année. Superbe restaurant pour célébrer l’année.Joli décoration, belle vaisselle, vestiaire disponible.Service au top, à l’écoute, arrangeant. Proposition de champagne et vin excellente et bien accordée au menu. Le menu en 6 temps omnivore (notifier aux serveurs si allergies / intolérance / végétarien etc…) convient parfaitement pour une soirée. Les plats s’enchaînent à un bon rythme et cela laisse le temps de déguster, apprécier et discuter.Les plats sont raffinés. Les saveurs très biens trouvées. Chaque ingrédient seul est bon et la « bouchée parfaite » magnifique. Tout s’équilibre, c’est très fin. Bravo au chef et à l’équipe qui l’entoure !
Avis fait le 11/12/2023
Note de : 3 / 5
Un peu inégal: belle présentation mais certains plats manquent vraiment dassaisonrment ou déquilibre et de cohésion entre leurs différentes composantes. Au final, il y a rarement leffet waouh en bouche. La salle manque un peu délégance, sol brut, ambiance un peu industrielle. Le service quant à lui est impeccable.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Belle soirée, nous avons adoré le mando foie gras et son délicieux bouillon. Bel accord mets et vin!
Avis fait le 29/11/2023
Note de : 5 / 5
Expérience incroyable ! Des saveurs surprenantes, tout à fait ce qu’on attend dans un restaurant comme celui-ci.
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 3 / 5
cest très bon, même excellent et le service est à lécoute mais cest trop cher 135 € pour 2 quand vous partez dun menu à 39 et un à 456 € pour de leau pétillante maison, 12 € le verre de vin, cher, non ?3 € de supplément pour le poulpe + 3 € pour le maigre probablement surgelé puisque la saison sarrête fin septembre + 5 € pour les 4 coquilles alors que cest la pleine saison, cest pas possibleNous avions prévu de revenir, mais non
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine franco coréenne parfumée et goûteuse
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine franco coréenne, inventive et parfumée
Avis fait le 25/11/2023
Note de : 5 / 5
Un sans fautes !En quelques mots une assiette aussi belle à la vue quau goût ! Des saveurs exquises qui à chaque bouchée nous émerveillent les papilles ..... Des amuses bouches jusquaux mignardises..cest une explosion de saveurs .. Et on atteind la perfection grâce à la gentillesse du personnel, à leur disponibilité et toujours souriants... Quoi dire ? RIEN .... Si un rapport qualité prix exceptionnel ! Courrez -y tout simplementMerci encore pour cette merveilleuse soirée ❤️
Avis fait le 07/11/2023
Note de : 3 / 5
Ça faisait longtemps que l’on voulait essayer ce restaurant après avoir entendu beaucoup de bien. Mon avis est mitigé….Le cadre est beau et calme et le personnel est attentif. Les présentations des plats sont très jolis; au niveau gustatif certains étaient meilleurs que d’autres).Quelques déceptions:La carte est courte et il y a trop de suppléments (pour une formule déjeuner à 45€ c’est tout de même étonnant!)Les portions sont assez petites…on reste un peu sur sa faimEt, la facturation des bouteilles d’eau est exagérée, le personnel devrait préciser lors de la proposition car on pensait avoir demandé des carafes offertes…dommage!)
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Menu en 8 découvert à deux.Une expérience merveilleuse !Côté service, discrétion, délicatesse et bienveillance de la part de toute léquipe, qui nous parlait des plats et des produits en détail.Côté cuisine, le chef, dorigine coréenne, nous fais découvrir de nombreux produits de chez lui en les associant avec des saveurs françaises et nous offre donc une belle harmonie.Des produits de qualités et les noms des différents fournisseurs se trouvent même au dos de la carte !Attention particulière sur le beurre maison au sarrasin, une merveille à consommer sans modération.Et mention spéciale pour la Saint Jacques tout simplement IN-CROY-ABLE !A tester sans hésiter.
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs restaurants à Paris ! Une telle finesse en cuisine et bienveillance et prof le essionnalisme en salle ! Nous aimerions revenir toutes les semaines c’est une vraie merveille
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Dîner en 6 temps (+ des amuse-bouches et des mignardises) : nous avons passé un excellent moment, dans une salle feutrée mais dynamique, un service très agréable, des saveurs raffinées, une esthétique soignée, j’ai adoré les 6 assiettes sans exception, avec une mention spéciale pour la carotte, le cabillaud et les gnocchi au saté. Quant aux desserts impossible de départager les 2 propositions étaient parfaites et complémentaires. Les serveurs, le patron, le chef, tous ont eu un petit mot gentil et le sourire. Nous reviendrons avec grand plaisir
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 5 / 5
Belle adresse, très belle cuisine, service agréable.... et enfin un restaurant avec un accord mets-vins bien fait :- un verre avec chaque plat (adapté en quantité ) et de bons choix sur les vins- à un prix abordable ... La Perception la plus sympathique de France ! À mon goût ! !
Avis fait le 16/10/2023
Note de : 5 / 5
J’y suis allée pour fêter mes 1 an avec mon copain et c’était super ! L’accueil et le service était vraiment très agréable, beaucoup de bienveillance de la part de l’équipe de salle qui est à votre écoute.Le repas était délicieux des AB au dessert, un sans faute.Petit + pour là où nous étions assis, juste en face de la vitrine où nous voyons l’équipe de cuisine préparer nos assiettes. J’y retournerai avec grand plaisir !
Avis fait le 12/10/2023
Note de : 4 / 5
Très belle découverte !Vivement conseillé
Avis fait le 04/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus dîner en septembre 2023.Nous avons passé une merveilleuse soirée. Nous avons pris le menu en 6 temps et avons été séduit par l’ensemble des plats ! Les saveurs et associations sont très originales.Nous recommendons vivement ! Bravo et encore merci !
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus dîner avec un couple damis dans cette adresse que nous ne connaissions pas. Nous avons tenté lexpérience en faisant confiance au guide Michelin et nous avons adoré de la première à la dernière seconde. Le service, la salle, la vue sur la cuisine, le passage du chef à la table et évidemment la qualité et loriginalité des plats, tout était parfait. Merci à toute léquipe pour cette belle soirée !
Avis fait le 21/09/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte et un moment hors du temps. Les plats sont succulents, le service est impeccable avec beaucoup de douceur et de calme. le sommelier est de bon conseil. Sil y a un point à améliorer ca serait le volume de vin servi au verre qui pourrait être un petit peu plus généreux.
Avis fait le 20/09/2023
Note de : 5 / 5
De lamuse-bouche au dessert, cest bon, cest fin, cest beau. Et un accueil adorable, on se sent bien. Une très belle découverte.
Avis fait le 13/09/2023
Note de : 5 / 5
Menu en 6 temps superbe. Des choix de saveurs audacieuses, un prix très raisonnable au vue de la qualité de la cuisine. Un cadre raffiné, un service impeccable et attentif!Une restaurant où nous reviendrons avec plaisir pour le menu 8 temps !
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Une belle surprise ! Cuisine créative, bien exécutée, d’inspiration coréenne. Personnel extrêmement gentil et efficace
Avis fait le 04/09/2023
Note de : 5 / 5
Gros coup de cœur pour ce restaurant.Nous avons pris le menu 8 temps avec accord mets et vins. C’était vraiment délicieux avec un gros coup de cœur sur la lotte.Les vins aussi étaient très bons, rien à redire sur la sélection.Le cadre est beau, sobre et parfait pour un tete à tête. Le restaurant est plutôt sombre mais une lumière dessus la table vous amène dans un cocon intimiste.Une très belle soirée en compagnie d’un service tout aussi agréable.Nous y reviendrons.
Avis fait le 03/09/2023
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant, cuisine très élaborée, bcp de différents produits et des associations imaginatives sur chaque plat ou presque. Nous avions pris le menu 6 plats avec 2 entrées, une viande, un poisson et 2 desserts. Une belle expérience et quelques plats dexception mais un bémol : nous sommes arrivés à 20h30 et nous sommes sortis du restaurant à 23h50. Au-delà du départ logiquement long car la salle était pleine... La fin était très très longue alors que navions plus rien dans nos assiettes et plus rien dans nos verres.Autre bemol : laccord mets vin assez décevant. 4 blanc et un seul rouge, un vin blanc sucré assez old school (certes, ça revient un peu à la mode mais cest clivant ces goûts sur-sucré). Un peu sur pricé pour ce type de vin.Dernière petite remarque : le plat signature présenté par le chef. Cest une super initiative ! Après, le soja fermenté cest dune puissance et là aussi, ça ne peut pas laisser indifférent. Jadore ce genre de parti pris fort mais jai dû me forcer à finir quand ma compagne a adoré.Globalement une belle expérience et de très bonnes entrées et plats. Un bémol sur le service un peu long et peut-être sur les desserts moins wahou (mais on nest pas très dessert).
Avis fait le 03/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé ce soir dans ce restaurant coréen avec mes parents et nous avons été conquis de A à Z. Que ce soit au niveau de la nourriture (absolument incroyable) et du service (une équipe très attentive, gentille, réactive, tout ce quil faut pour être proche de la perfection), tout était très bien. Les plats étaient aussi délicieux les uns que les autres, leur originalité était au rendez-vous. Et surtout, je ne crois pas avoir vu une équipe aussi géniale que celle qui nous a servi ce soir. Un grand merci à tous pour nous avoir fait passer une soirée exceptionnelle.Je ne pourrais que recommander fortement cette expérience inoubliable (et je pèse mes mots).너무 감사합니다, 정말 맛있었어요.
Avis fait le 24/08/2023
Note de : 5 / 5
Points positifs :- Excellent restaurant gastronomique, fusion parfaite de la cuisine coréenne et française. Un mélange de saveurs original et marquant dans chaque plat.- Très belle recherche pour chaque plat, que ce soit en terme dingrédients, de saveurs et de présentation dans lassiette.- Les quantités sont parfaites, pas trop chargées, le menu à 6 temps se suffit.- Service agréable, attentif et adapté aux préférences de chaque client, dans une ambiance feutrée. Points négatifs :- Salle légèrement bruyante- Temps dattente un peu long entre chaque plat Avis général : Excellent restaurant gastronomique parisien, un vrai coup de cœur ! En profiter avant quil ne soit étoilé et que les prix montent, car il en a tout le potentiel. On recommande pour y fêter toute occasion ou passer une excellente soirée.
Avis fait le 25/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, subtile et raffinée !Cuisine française avec une touche asiatique...Je recommande cet établissement pour les fins gourmets......
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine, accueil et service parfait. Après avoir testé ce restaurant lors dun dîner, lhiver dernier, qui nous avait enchanté, nous y sommes retourné pour un déjeuner un peu plus léger, mais tout aussi intéressant en terme de saveurs. La salle nétant pas très grande, lespace entre les tables nest forcément pas très grand. Ils font avec. Bravo et merci à léquipe.
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine et excellent service. Léquipe du restaurant était à nos petits soins et prenait le temps dexpliquer la composition de chacun des repas. Le menu en 5 temps est idéal pour un déjeuner entre amis!
Avis fait le 14/07/2023
Note de : 5 / 5
La cuisine est excellente, pleine de saveurs, avec des associations surprenantes dinspiration coréenne. Le chef sest adapté à nos restrictions alimentaires pour nous proposer à chacun des plats adaptés, nous avons beaucoup apprécié. Le service est prévenant, agréable, discret. Nous avons reçus de très bon conseils pour les vins. Le cadre est agréable et calme. Nous somme venus pour un anniversaire et nous avons vraiment passé un très bon moment.
Avis fait le 07/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent, menu 5 temps généreux à 65€ hors boisson.Le midi, entrée plat dessert à 39€. Vaut le detour
Avis fait le 06/07/2023
Note de : 5 / 5
Superbe déjeuner au restaurant. Menu en 5 temps avec un accord vin superbe. Des sauces divines, des cuissons maîtrisées à la perfection. C est simple et complexe , c est beau et élégant. Merci à toute léquipe.
Avis fait le 30/06/2023
Note de : 5 / 5
Repas du midi.Excellente cuisine, délicate et très soignée. Le service est impeccable, sympathique et de bon conseil.Compte tenu de la qualité de la cuisine, très bon rapport qualité-prix.
Avis fait le 23/06/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique, comme dhabitude, une très belle expérience. Cuisine au top des saveurs et personnel hors pair. Merci pour votre professionnalisme. Cathy
Avis fait le 16/06/2023
Note de : 5 / 5
Si vous voulez de la haute gastronomie à un prix abordable, vous êtes à la bonne adresse ! Beauté de lassiette, finesse et équilibre des plats, service attentionné, je recommande sans réserves !
Avis fait le 12/06/2023
Note de : 5 / 5
Une superbe alliance entre cuisine française et coréenne. Le mariage des saveurs et des textures est réalisé avec justesse et audace.Pourtant, je ne suis pas une très grande amatrice de cuisine asiatique mais là... Comment ne pas tomber sous le charme ?!Concernant le service, il ny a absolument rien à redire : on est aux petits soins avec le client et à son écoute.Un très bon rapport qualité/quantité/prix pour ce type de restaurant gastronomique parisien.Je recommande à 1000%.
Avis fait le 10/06/2023
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée et délicate. Un vrai régal. Cest un bel endroit pour soffrir le frisson dun repas gastronomique de haute volée. Compter 90€ pour le repas en 6 temps, tout est succulent. Léquipe en salle est toujours souriante et disponible pour échanger quelques mots.
Avis fait le 07/05/2023
Note de : 5 / 5
Une grande gastronomie en toute simplicité ! Table exceptionnelle qui invite à un voyage gustatif coréen avec une touche française très subtile.Avis à tous, une visite s impose !
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 5 / 5
Très beau repas, 2 mises en bouche pour commencer, la 1ere assez bonne (fregola) la 2eme (tartelette lapin) excellente. La suite l’ asperge en entrée , le carré de cochon et rascasse en plat ont été excellent, les cuissons, les assaisonnements, les saveurs n ont pas à rougir devant les restaurants 1 étoile loin de la.Service correct mais plutôt brasserie chic, peut être pas au niveau des plats à part le garçon qui présentait les plats qui était top. J ai dû réclamer 3 fois pour avoir la rascasse en plus de mon repas…On m a répondu « vous reviendrez la prochaine fois ». C est dommage, mais au final j ai réussi sur ma 3eme demande à avoir ma rascasse (Grace au Mr qui présente les plats).Un rapport qualité/prix dur à battre. Carte des vins intelligente. Vraiment très bon.Un chef à suivre…
Avis fait le 02/05/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience dans ce restaurant au décor moderne et élégant, les plats sont magnifiques en visuels et en saveurs aux influences coréennes. On sent le travail, la maîtrise et la passion 💜Accord mets et vins parfait, service sympathique.
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 5 / 5
Incroyable! Une magnifique découverteLes plats sont d un équilibre parfait, les saveurs surprenantes et inédites.Perception serait bien le nom d une constellation… et tout cas l équipe du restaurant mérite des étoiles.Encore Bravo et surtout Merci.Les Manceaux Bretons
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Cinq étoiles Google en attendant une première étoile Michelin qui ne devrait tarder en regard de la qualité des plats, du service et des vins proposés dans laccord mets/vins.A nouveau merci pour lexcellente soirée passée dans votre établissement.A très bientôt !
Avis fait le 09/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée chez Perception. Les plats étaient délicieux, travaillés, équilibrés. De très belles découvertes. Mention spéciale pour le Bimbimbap à l’anguille ainsi que le dessert chocolat/yuzu. En prime, service d’une rare qualité. Un grand bravo au chef et à son équipe, tant en cuisine qu’en salle. Le restaurant mériterait largement une étoile à nos yeux.
Avis fait le 06/04/2023
Note de : 3 / 5
Belle salle depuis laquelle la cuisine est visible derrière une grande baie vitrée. Le chef était coréen : la carte était très intéressante, la cuisine délicieuse et dans laquelle linfluence coréenne était bien marquée.Malheureusement nous avons attendu bien trop longtemps et navons pas pu goûter aux desserts...
Avis fait le 02/04/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant avec un très beau cadre, une cuisine magnifique et une équipe dune très grande gentillesse, plein de bons conseils pour les sélections de vins. Jai adoré lexpérience culinaire. Jy reviendrai avec beaucoup de plaisir.
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant très bon, personnelle très gentil et à notre écoute.
Avis fait le 01/04/2023
Note de : 5 / 5
Superbe expérience. le service, les plats, le vin, le décor. Tout est parfait. Le menu du déjeuner est un excellent rapport qualité prix.
Avis fait le 30/03/2023
Note de : 5 / 5
Excellent mariage entre la cuisine coréenne et française. Un voyage culinaire qui vaut le détour. Un très bon service. Laccord mets vins justement choisi.
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande à 100% Perception. Une cuisine juste et raffinée. La fusion avec la cuisine coréenne est très bien réalisée. La lotte et le bibimbap sont exceptionnels 👌Le service est top et léquipe est vraiment attentionnée.Continuez comme ça 🚀🚀
Avis fait le 15/03/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil et nourriture excellente ! Merci pour ce bon moment !
Avis fait le 11/03/2023
Note de : 5 / 5
Cétait absolument délicieux, lambiance est parfaite, cosy et chic sans être faussement guindé.Mon coup de cœur absolu sont les magrets de canard avec une sauce sucrée divine.
Avis fait le 08/03/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment chez Perception. Les plats sont exceptionnels, le cadre est aéré et le service agréable , nous reviendrons c’est sur!
Avis fait le 04/03/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine délicate et savoureuseBelle carte des vins avec de bons vignerons
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Accueil, service et surtout finesse des plats au top.Rapport qualité prix très intéressant.Mérite une étoile en plus...
Avis fait le 18/02/2023
Note de : 4 / 5
Cadre de type bistrot agréable avec son éclairage tamisé, amuse bouches et les entrées navaient rien détonnant et manquaient de relief. Heureusement les plats de poisson ainsi que le bimbimbap et pigeon étaient eux plus savoureux. Enfin les desserts aux agrumes et chocolat étaient bienvenus pour apporter une touche rafraîchissante. Une mention pour le pain de campagne et le beurre au sésame noir très bons.
Avis fait le 11/02/2023
Note de : 5 / 5
De la cuisine au service. Tout était parfait. Chaque plat nous a été expliqué. Une cuisine originale et très goûteuse! On y retourne ASAP.
Avis fait le 11/02/2023
Note de : 5 / 5
A l’occasion d’un anniversaire, ce fut un moment de pur régal avec une équipe accueillante et chaleureuse qui maîtrise l’ensemble avec brio ! Les bons conseils quant aux choix de vin, la qualité des produits, la beauté des plats mais surtout les goûts excellents. Cela va même jusqu’à l’incroyable beurre au sesame ainsi que celui algues/yuzu sont dingues ! C’est rare de n’avoir rien à redire mais tout était parfait. Merci pour ce moment de qualité, vivement la prochaine fois !
Avis fait le 10/02/2023
Note de : 4 / 5
Cuisine très fine, assaisonnement, cuisson, tout est maîtrisé,Cave inégale, sommelier en formation.Patron détendu et sympa.Un peu frais si on est trop près de la porte.Rapport prix/prestations cohérent.
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Serveurs accueillants, la vue sur la cuisine est très sympa. Un menu pour le déjeuner vraiment bon (le cochon de lait était délicieux) pour un prix très raisonnable, je reviendrai
Avis fait le 05/02/2023
Note de : 5 / 5
Excellente adresse rue Blanche.Des mets délicieux et plein de saveurs.Un service parfait avec le sourire.Nous reviendrons !
Avis fait le 03/02/2023
Note de : 3 / 5
Nous avons pris le menu dégustation 6 temps, quelle déception… Les amuses bouche étaient très très bons ce qui laissait entrevoir une belle suite, mais finalement non. Les plats manquent d’assaisonnement, de texture, de peps au global et surtout n’ont pas de touche coréenne. Le bar avec la farce fine de gambas n’a pas d’intérêt et n’apporte pas un goût wahou.Le dernier dessert à la pistache était très bon.Nous n’avons pas eu plaisir à goûter de nouvelle saveur.Le temps entre les plats est assez long malheureusement => 3 h assis.Et il faut absolument revoir les portions, le pigeon (photo) était minuscule, les tables à côté de nous étaient unanimes: beaucoup trop petite pour le prix=> 160€/2Point positif de ce restaurant : ce sont les serveurs, adorable, serviable et très pro.
Avis fait le 22/01/2023
Note de : 4 / 5
Service très attentionné.Cuisine bonne, bonnes cuissons, bons équilibres.Potimarron réconfortant.Saint-Jacques parfaitement cuites, citron et acidité présents comme il faut.Bon desserts.
Avis fait le 21/01/2023
Note de : 5 / 5
Excellent repas au restaurant Perception où le maitre dhôtelleries était dexcellent conseil. Lambiance était à la fois feutrée mais aussi moderne, avec une cuisine ouverte. Les plats était dune très grande finesse, avec un coup de coeur pour loignon farci en entrée, un régale pour les papilles. Bravo!
Avis fait le 29/12/2022
Note de : 5 / 5
Un lieu très agréable qui propose des plats raffinés. Une très belle expérience.
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5
Très belle surprise! J’ai été conquise du début à la fin. Aucune fausse note. Les plats ne manquaient pas d’originalité et tout cela dans une très belle ambiance.
Avis fait le 20/12/2022
Note de : 5 / 5
Mon best of de toute lannée: exceptionnel!le chef maitrise les cuissons à la perfection et nous fait découvrir des saveurs inédites mariées avec brio. Je ne reviens pas dune si parfaite exécution. nous étions 8 et toutes et tous tombés sous le charme.jalhaess-eo boseu
Avis fait le 17/12/2022
Note de : 5 / 5
Sans aucun doute, ma découverte culinaire coup de coeur de lannée 2022 !Sans conteste, 5 étoiles et je leur octroierais une étoile au guide Michelin si je le pouvais !Bien plus quun dîner, une expérience.Le gérant et léquipe sont aux petits soins pour vous offrir un moment unique. Mention spéciale pour le cerf et la daurade aux agrumes. Mais jai absolument tout apprécié.Grande maîtrise et pertinence sur les accords mets et vins. Je recommande chaudement ! À bientôtCamille et Bastien.
Avis fait le 11/12/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine. Dégustation de plats excellent. Je recommande.
Avis fait le 04/12/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique restaurant,Aucune fausse note, du personnel à la décoration des lieux, et bien sûr les plats délicieux.Brvaooooo 👏👏👏👏
Avis fait le 23/11/2022
Note de : 5 / 5
Repas merveilleux, en tous points parfait. Une grande cuisine dans un cadre agréable, a un prix très très doux 35€ EPD+ mise en bouche
Avis fait le 23/11/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré les plats du menu, le service et le cadrecuisine franco-coréenne efficace et délicieuse. Amuse-bouches et mignardises également très appréciés - une vraie découvertepersonnel très aimable
Avis fait le 18/11/2022
Note de : 5 / 5
Très bon service, cuisine de haut vol.Rapport qualité prix en osmose.Cadre apaisant et soigné.
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire :)Un service de grande qualité dans une atmosphère élégante et chaleureuse.A retenter très vite !
Avis fait le 12/11/2022
Note de : 5 / 5
Une superbe découverte ! Un 6 temps fabuleux . L’alliance des vins avec le menu est une surprise à chaque plat. L’équipe a été aux petits soins pour nous. Félicitations au chef et à sa brigade . Un grand merci pour votre accueil et le service irréprochable. Une très belle soirée pour nos 25 ans de mariage.
Avis fait le 11/11/2022
Note de : 5 / 5
Une super adresse à ne pas manquer. Le menu avec ses touches coréennes sera ravir vos papilles ! Une équipe aux petits soins pour ses clients ce qui est très appréciable !
Avis fait le 11/11/2022
Note de : 5 / 5
Nous y avons déjeuné. Très belle découverte! Plats raffinés, superbement présentés et originaux. Peut-être bientôt une étoile Michelin?
Avis fait le 08/11/2022
Note de : 5 / 5
Perception mérite hautement son étoile de part la qualité et saveur des mets, la découverte de vins exceptionnels, le service au petit soin, lambiance ...on a adoré ! Et assurément on y reviendra très prochainement.
Avis fait le 02/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé chez Perception avec une équipe très attentionnée pour un dîner danniversaire. Dhabitude assez difficile sur les cuisines avec des influences asiatiques jai énormément apprécié la cuisine du chef dorigine coréenne. Les plats de crustacés et de poisson sont exécutés avec perfection avec les marqueurs asiatiques qui me sont très familiers. Gros coup de cœur pour les deux bouillons à base de crustacés. Je recommande vivement ce restaurant pour passer un excellent moment. On a la possibilité en plus de choisir en 6 ou 8 temps en fonction de si on est un grand mangeur ou non. Laccord mets et vins est très bien exécuté
Avis fait le 27/10/2022
Note de : 5 / 5
Quel endroit merveilleux !! La salle est agréable et l’accueil chaleureux et professionnel.Chaque plat est une découverte aux saveurs asiatiques et un feu d’artifice pour les papilles ! Wouah ! Un délice. Merci. 🙏
Avis fait le 25/10/2022
Note de : 5 / 5
Superbe découverte, je ne peux que recommander Perception si vous cherchez un excellent rapport qualité prix dans le 9ème.
Avis fait le 18/10/2022
Note de : 5 / 5
Petite pépite la cuisine est superbe. Le plat St Jacques et oursin était une folie, le mandoo avec son bouillon magnifique.
Avis fait le 14/10/2022
Note de : 5 / 5
Une très très jolie adresse dans le 9ème. Ce restaurant coréen propose une cuisine de haute volée à un prix tout doux. Service et vin eux aussi impeccables. Rapport qualité-prix imbattable !
Avis fait le 06/10/2022
Note de : 5 / 5
Perception : un restaurant gourmet et gourmand. Une belle expérience. Des plats de haute gastronomie. Les saveurs subtiles se mélangent en bouche pour notre plus grand plaisir... une pointe de saveurs coréennes vient effleurer tout ça avec délicatesse et gourmandise un accueil très chaleureux, un personnel au petits soins, de bons conseils, un endroit calme, reposant tout est fait pour sublimer ce moment gourmand. Nous avons adoré et y reviendrons dautant plus que la carte change régulièrement. Une cuisine avec une grande baie vitrée en toute transparence....
Avis fait le 29/09/2022
Note de : 5 / 5
Super déjeuner entre terroir français et parfum de CoréeBelle carte des vins
Avis fait le 29/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellente expérience culinaire !Service parfait !Je recommande Deux mois après ma première visite, je reviens et je re-valide X2 !La carte a changé (ils la changent tous les mois a priori), les saveurs sont toujours exceptionnelles.... un voyage sans changer de quartier.Demandez aux serveurs de choisir le vin. Ils seront de très bon conseil sans braquer votre portefeuille.Le service est toujours parfait, accueillant, bienveillant, dextrême politesse. Mention spéciale à une petite Charlotte adorable (et une jeune femme en cuisine) mais le patron et les serveurs méritent autant.The place to be dans le 9ème ! A déguster / re-déguster sans hésiter.
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Expérience gustative et visuelle réussie. Les accords mets vins sont incroyablement maîtrisés alors que ce nest pas un exercice facile. Service au top. À part la porte dentrée qui souvre difficilement la première fois, tout est à recommander!
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellent du début à la fin! Venus pour déjeuner, nous avons pris le menu en 5 temps.Les saveurs sont au rendez-vous et les mets tout en finesse.Je naime habituellement pas le kimchi mais ils ont su le préparer à la perfection et jai adoré ! Le mélange des styles est savamment mené.Nous avons à nouveau réservé pour goûter la carte du soir.Service très agréable.
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Vu sur Tres Tres bon (paris première), comme a la TV!accueil , service , pro et sympa. ambiance détendueCuisine inventive, légère, variée. Vin excellent.Une de mes meilleures expériences de ces derniers 24 derniers mois.excellent rapport qualité prix.1ere Etoile en vue.
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Une expérience unique ! mets raffinés, alliance de saveurs surprenantes et délicieuses. Ça vaut létoile ! Nous avons beaucoup aimé le service chaleureux, non guindé, attentionné. Nous reviendrons cest sûr ! Merci !
Avis fait le 13/09/2022
Note de : 5 / 5
Une formule déjeuner avec un rapport qualité / prix incomparable.Le + : Quelle présentation ! Chaque plat est mis en valeur, c’est appétissant au premier regard.Le - : Nous avons trouvé un élément du plat (le rond de légumes accompagnant la volaille) trop salé à notre goût.Le prix : La formule du midi entrée + plat est à 29 euros. En plus, un duo d’amuses-bouches est offert avec le menu.C’est délicieux et abordable, on y retournera sans hésiter. J’ai tout particulièrement aimé le pressé de carottes et omija, fondant et floral, une entrée exceptionnelle.
Avis fait le 02/09/2022
Note de : 5 / 5
Incroyable découverte ! A tester et re-tester absolument.Nous avons passé un superbe moment, cuisine et salle au top.Service décontracté mais d’un professionnalisme sans nom, à l’écoute, de bons conseils, bienveillants. Cuisine au top.A faire et refaire sans hésiter, un immense merci à tous.
Avis fait le 25/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent ! Le lieu, l’équipe et la nourriture sont magnifiques. Les plats sont exquis et le dessert au chocolat viendra clôturer parfaitement le voyage du menu en 6 ou 8 temps. Je recommande fortement ce restaurant gastronomique
Avis fait le 30/07/2022
Note de : 5 / 5
Deuxième passage au restaurant et toujours une réussite.Jai uniquement essayé le menu du midi. La carte est très courte mais tout est très bon. La cuisson du poisson ou de la viande est impeccable. Les mélanges de saveurs sont subtils avec qques ingrédients dorigine asiatiques. La présentation est très soignée. La carte des vins fournie et sans exagération sur les premiers prix.Seul bémol, des majorations sur certains plats. Je peux lentendre mais pas sur une carte courte quitte à payer 1 à 2 euros de plus sur le meniy
Avis fait le 13/07/2022
Note de : 5 / 5
Un endroit bien sympathique avec une cuisine inoubliable prendre son temps pour déguster et savourer deviner les saveurs accord mets vins incroyable service à l’écoute et très chaleureux dégustation six temps …nous reviendrons pour les huit 🙂
Avis fait le 06/07/2022
Note de : 5 / 5
5ème fois et toujours aussi délicieux. Les plats sont beaux, colorés et excellents. Seul bémol, le service est un peu long.
Avis fait le 01/07/2022
Note de : 5 / 5
La promesse affichée par Perception sur son site - Restaurant gastronomique proposant une cuisine franco-coréenne, cuisine ouverte et cadre raffiné - est fidèle à la réalité. Nous avons expérimenté la formule 6 plats avec accords et mets. Cétait tip top sur tous les plans, à la fois dans les assiettes et dans les verres, sans oublier le service, très professionnel et fort sympathique.
Avis fait le 29/06/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne table ,de + allié un vrai savoir faire culinaire et être a la portée de toutes les bourses ...bravo.Service du midi , en entrée Fleur de courgette farcie tolu entre autre, mon amie Tataki thon etc etc ,explosion de saveur...Top,Lieu jaune a la plancha cuisson au top+accompagnements qui sentent bon lAsie vraiment très bon et pour mon amie Epaule dagneau ,légume croquants +émulsion ....VRAIMENT TRES INTERESSANTS...jeter un coup doeil a leur carte sur internet ,pour +de détail....ne partez pas sans dessert !!!! très fin(désolé je nai pas pu tout retenir sur les ingrédients des accompagnements)vous découvrirez par vous même .Deux verres de Cheverny blanc, bien comme il faut !!!!!En résumé voyager immobile au pays des saveurs a moindre coup....Bonne dégustation
Avis fait le 19/06/2022
Note de : 5 / 5
Venu avec mon amie à la suite dun reportage dédié à cet excellent restaurant, jaspirais à la découverte dune grammaire de saveurs et textures conjuguant classicisme de traditions multiples et modernité de la touche personnelle - et ô combien talentueuse - du Chef. Cette expérience sest révélée dépasser nos attentes: une parfaite dégustation nous a permis de traverser avec bonheur cette gamme dhorizons raffinés, stimulants et dune séduction de chaque instant. La sollicitude magnétique et la compétence du service nous a charmés, ouvert lappétit (sil en était besoin) et transmis lenvie quasi-obsédante de revenir goûter à cette formule délicate et pleinement satisfaisante. Nous souhaitons un immense succès à cette table.
Avis fait le 04/06/2022
Note de : 5 / 5
Superbe cuisine, créative et saine. Une véritable personnalité dans les plats, un service aux petits oignons... Que demander de plus. Jy retournerai les yeux fermés !
Avis fait le 12/05/2022
Note de : 5 / 5
Une véritable pépite du 9e ! Soirée sans aucune fausse note : des mets savoureux et précis, inventifs mais sans esbroufe, et un service attentionné dans une ambiance feutrée. Je reviendrai sans hésiter.
Avis fait le 11/05/2022
Note de : 5 / 5
Dîner exquis chez Perception, qui est décidément le meilleur restaurant de ce quartier que nous connaissons particulièrement bien pour y habiter et y sortir depuis 6 ans. Le menu 6 temps propose des plats tous raffinés (cuisson parfaite du poisson notamment) et un stupéfiant rapport qualité/prix.Seul bémol (sil en fallait un !) : on aimerait un service un tout petit peu plus simple, qui ferait léconomie de la répétition des formules de politesse et de lénumération systématique de chacun des ingrédients de chacun des plats.Merci encore, nous reviendrons !
Avis fait le 01/05/2022
Note de : 5 / 5
Absolument merveilleux, sans aucune fausse note de la déco à l’assiette ! Un réel plaisir pour les papilles 🤩 allez-y les yeux fermés !Et en plus l’équipe est super sympa et à l’écoute.Merci pour cette parenthèse enchantée dans notre week-end parisien 😌
Avis fait le 28/04/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant exceptionnel ! Un mariage parfait avec la cuisine coréenne et française. La subtilité et finesse de saveurs sont dans les assiettes. Le service de la table est très agréable. Nous avons passé une très belle soirée grâce à toute léquipe du restaurant perception ❤️
Avis fait le 15/04/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant à lambiance très cosy, niché en plein coeur de la rue Blanche. Accueil chaleureux, présentation et conseil des plats super !La cuisine est raffinée, avec une touche coréenne. A recommander pour un midi, entree plat dessert avec un rapport qualité prix excellent . Bravo à léquipe ! :)
Avis fait le 10/04/2022
Note de : 5 / 5
Un moment comme on les aime.Un cadre intimiste, une justesse des plats de lentrée au dessert (qualité et quantité sont au rendez-vous), un service sans faille.Nous recommandons vivement laccord mets et vins qui apporte une touche supplémentaire au voyage.Nous sommes heureux davoir découvert cette adresse, nous recommandons et nous reviendrons !
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte ! Un beau mariage damour entre influences françaises et coréennes, que du bonheur. Un sans faute sur le menu dégustation en 6 temps, avec mention spéciale pour la raviole de foie gras et le rouget, superbement exécutés. La partie sucrée est très bien réalisée également. Le cadre est très agréable, le restaurant aménagé avec beaucoup de goût, le personnel est aux petits soins, toujours avec un grand sourire et une envie sincère de transmettre au client la démarche culinaire du chef. Hâte de revenir, le plus vite possible jespère, et bonne continuation à toute léquipe !
Avis fait le 09/04/2022
Note de : 5 / 5
Tout est top dans ce restaurant. La déco, le personnel et surtout la cuisine avec une explosion de saveurs. Nous avons passé un super moment
Avis fait le 08/04/2022
Note de : 3 / 5
Nous sommes venus diner ce 7 avril 2021.La qualité des plats est réellement au RdV, nos papilles ont été émerveillées par le raffinement, la subtilité et la richesse en goût des entrées, plats et desserts.Le service est très attentionné, avec proposition dune petite assiette pour le convive qui ne prend pas dentrée ou de dessert qui permet un partage bien agréable.Trois critiques cependant :1/ On meurt encore de fain en sortant. On se croirait revenu 20 ans en arrière, à cette époque révolue de la cuisione minimaliste. Réellement, les assiettes sont presque vides, à la limite de la caricature.2/ Ce qui donne un rapport qualité/prix très excessif.3/ La température de la salle doit être un peu augmentée, surtout au début du service lorsque le restaurant nest pas encore rempli.
Avis fait le 07/04/2022
Note de : 5 / 5
Vraiment rien à dire!!! Dîner hier soir dégustation 6 plats avec les vins , superbe tout était parfait en bouche, le chef au top… je recommande, excellente soirée entre amis
Avis fait le 06/04/2022
Note de : 5 / 5
Cet établissement gastronomique mêle la cuisine Française avec un soupçon de lart culinaire Coréen offrant alors un melange hautement sapide parfaitement exécuté et réussi. Je reste encore sans voix tant ce fut un plaisir pour les papilles que pour la rétine. Du début à la fin, les plats provoquent un déchaînement gustatif à chaque bouchée, en plus le personnel est aux petits soins et très professionnel afin de nous accompagner durant ce voyage. Le chef prépare des mets exquis, fondants et créatifs avec un dressage très minutieux ; celui-ci mérite nettement plus de reconnaissance, je ne serai point étonné dapprendre que le restaurant obtienne une étoile si ce standing perdure.En bref, ce restaurant fait une entrée tonitruhante au panthéon de ma (la) gastronomie !
Avis fait le 18/03/2022
Note de : 5 / 5
Une cuisine très subtile alliant avec soin les touches asiatiques aux plats français, un personnel bienveillant et très professionnel, une salle intimiste décorée avec beaucoup de goût... tout simplement un régal ! A recommander sans hésiter !
Avis fait le 12/03/2022
Note de : 1 / 5
Expérience très décevante. Jai vécu 5 ans en Corée-Japon et nai trouvé aucune saveur coréenne dans les plats : tout est dilué, il ny a aucun relief gustatif, que de la caricature de surface. Les vins blancs (petits producteurs bien choisis, pas cher à lachat, mais cher payé pour le convive) sont assez intéressants. Le rouge du dessert est vraiment mauvais, facheux pour finir un repas. Atmosphère froide, sans aucun charme. Service trop lent. Prix exhorbitants (>100€ / personne), totalement injustifiés. Globalement, une imposture.
Avis fait le 11/03/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience ! J’y retournerai avec plaisir ! Coup de cœur pour les ravioles au foie gras !Allez-y les yeux fermés !La prochaine fois je me laisserai tenter par le menu en 6 ou 8 service 😉
Avis fait le 02/03/2022
Note de : 5 / 5
Mise à jour Juin 2022: pour avoir tenté également le soir, lexpérience est tout à fait (voire, encore plus?) réussie. Seuls les menus dégustation (6 temps ou 8 temps) sont disponibles, ce qui ne gêne aucunement, le chef étant également aux petits soins concernant les allergies & intolérances. Les portions sont justes, ni trop ni trop peu. Et surtout, un formule accord mets&vins est proposée, magnifiant sa soirée.Nous en avons eu pour 100€ / personne, pour une excellente soirée. Assurément, nous reviendrons. Mars 2022: une cuisine (très) recherchée, un service au top, une déco sobre mais de bon goût : un véritable moment hors du temps, idéal pour un break de mi-journée. Compter 1h30 voire 2h (1h sera trop juste) pour véritablement profiter de cette pause.Ouvert récemment, je ne serais pas surpris que cette table rencontre un beau succès - et logiquement, que les prix remontent un peu dans quelques mois. Profitez-en vite !
Avis fait le 25/02/2022
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux, … assiette subtile, gourmande et surprenante, accord des vins parfait. merci pour cet excellent moment passé. Nous reviendrons sans hésiter.
Avis fait le 23/02/2022
Note de : 5 / 5
Quécrire, quels adjectifs employer pour décrire cette expérience culinaire unique ? Originale, très recherchée, harmonieuse et surprenante: Dans une rue assez calme du quartier Pigalle se dessine lentrée de ce restaurant gastronomique, aux limites des influences occidentales et asiatiques (le chef étant dorigine coréenne). Il en ressort des associations de goûts, darômes, de saveurs propres à lidentité de Perception.Pour le menu à 8 temps, servi dans les parfaites quantités, vous voyagerez entre légumes, poissons, viandes et agrumes, snakés, grillés à la plancha, en émulsion, avec des aliments asiatiques (comme une sorte de datte) changeant précisément la perception première que nous avions dune assiette. Le décor est feutré, le service est dexcellent conseil. Demandez du kimchi en complément du pain, il nest pas très piquant et apportera encore une nouvelle dimension à votre repas.À absolument tester si vous êtes sensibles à une gastronomie créative et voyageuse !
Avis fait le 06/02/2022
Note de : 5 / 5
Jai fréquenté de nombreux restaurants gastronomiques et étoilés. Jamais je nai été bluffée par les saveurs et les goûts autant que chez Perception. Cétait pour moi une claque gastronomique. Cest gourmand, cest surprenant, cest doux, acidulé, croustillant, fondant, cest incroyable !
Avis fait le 23/01/2022
Note de : 5 / 5
On en prend plein les papilles ! Bravo au Chef et ses équipes. Nous avons passé un delicieux moment accompagné dun chef de salle aux petits soins.
Avis fait le 22/01/2022
Note de : 5 / 5
Une farandole de plats aussi exquis que magnifiques qui mettent vos papilles en émoi, une belle carte des vins, un très bel endroit et une équipe en salle qui sait apporter ce petit plus qui fait qu’on joue sur un sans fausse. Un grand merci à toute l’équipe, une deuxième visite s’impose!
Avis fait le 22/01/2022
Note de : 5 / 5
Une très jolie cuisine, avec ce qu’il faut de créativité associée à de beaux produits : le cocktail fonctionne à merveille et on en redemande. C’est bon c’est sain c’est ultra digeste. Le service est bon et la carte des vins bien intéressante. Plusieurs formules. Il manquait à ce quartier de la rue Blanche une adresse de ce style. Jolie déco épurée ce qui ne gâche rien bien au contraire. On connaissait le chef de sa précédente expérience dans le 17ème, il est ici prêt à jouer sur son terrain de jeu bien à lui, avec ses règles et ses récompenses à la clé!
Avis fait le 22/12/2021
Note de : 5 / 5
Merci pour ce moment de partage. Nous avons découvert une cuisine raffinée et qui a égayé nos papilles et permis de voyager. Je recommande chaudement cette adresse.
Avis fait le 01/12/2021
Note de : 5 / 5
Très belle table parisienne à la hauteur d un étoilé !Menu en 7 temps avec accord mets et vin,parfait du début à la fin.Cadre chaleureux ,tout comme le service.Des mets délicats , raffinés et de qualité ,un délice.Superbe!!
Avis fait le 28/11/2021
Note de : 5 / 5
Superbes plats. Très travaillés. Très belles saveurs. Des découvertes de produits (légumes, gibiers) intéressantes. Un chef de salle aux petits soins. Tout petit bémol sur la température de la salle, un peu trop fraîche.
Avis fait le 21/11/2021
Note de : 5 / 5
Perception, un restaurant qui nous fait voyager, on en prend plein les yeux, plein les papilles. Les produits sont excellent (et breton, cest important), les plats sont ludiques, les accords mettent en avant des vignerons confidentiels (et non moins excellent), le service est attentif, drôle si on veut parler, discret si on souhaite de lintimité. Bref, vous aurez compris que jai été conquis.
Avis fait le 21/11/2021
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience chez Perception, nouvelle adresse du quartier. Merci pour ce service attentionné et avant tout pour ces succulentes assiettes. Nous reviendrons avec plaisir!
Avis fait le 15/11/2021
Note de : 5 / 5
Délicieux diner dans ce lieu fraichement ouvert à langle Blanche-Chaptal. Les plats de gastronomie française aux saveurs revisitées du Chef sont juste exceptionnels, pour un prix vraiment correct au vu de la qualité des produits et du raffinement des assiettes. A noter également un service en salle impeccable et très agréable. Très bonne adresse que je recommande chaudement. Merci à léquipe pour son accueil !
Avis fait le 11/11/2021
Note de : 5 / 5
Cette nouvelle table ma surpris par son charme tout particulier. Elle allie raffinement et évasion dans un décor à la fois chaud et apuré. Les plats colorés mobilisent autant lœil que les papilles les plus affûtées. Enfin, Paris revient.
Avis fait le 11/11/2021
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire de haute voltige.Accueil et service chaleureux et aux petits soins.Rapport qualité prix imbattable.Courez ouvrir les portes de la Perception.Merci et bravo à toute léquipe !
Avis fait le 08/11/2021
Note de : 5 / 5
Nouveau restaurant idéalement situé au milieu de la rue Blanche entre les métros Blanche et Trinité. Ce sont des anciens de la Maison Rostang qui ont créé ce lieu. Cuisine « bistronomique » avec une touche asiatique. Très beau cadre épuré et chaleureux à la fois. Plats très biens cuisinés, classiques avec une pointe d’originalité. Vins très bien sourcés et à des prix très raisonnables. Globalement, l’addition est d’ailleurs raisonnable compte tenu de la qualité des mets. Service très pro. Bref, je recommande chaudement ce très bon nouveau restaurant !