Retrouvez toutes les informations sur Reflet de lame (sur RDV uniquement), votre Fabricant de couteaux, situé 90 Rte de Corbeil, 91590 Baulne. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
Contactez Reflet de lame (sur RDV uniquement)
Les services
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
Horaire d'ouverture
- Lundi 09:00–12:30 14:30–18:30
- Mardi 09:00–12:30 14:30–18:30
- Mercredi 09:00–12:30 14:30–18:30
- Jeudi 09:00–12:30 14:30–18:30
- Vendredi 09:00–12:30 14:30–18:30
- Samedi Fermé
- Dimanche Fermé
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 5 / 5
Sympathique après midi pour une formation à laffûtage .Adrien aime transmettre sa passion ,merci à lui
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
Une très bonne journée passée en compagnie d’Adrien lors de cette initiation. Si le couteau fabriqué peut paraître assez simple ,il demande une journée de travail pour effectuer les très nombreuses étapes nécessaires à un résultat parfait, certaines effectuées par Adrien car impossible à réaliser pour un néophyte.Je lui souhaite le meilleur pour la suite de son activité artisanale.
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience lors dune journée atelier de fabrication que je recommande vivement, et même si lon a pas forcément de talent pour les activités manuelles.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Super journée passée dans latelier dAdrien pour une initiation à la coutellerie. Adrien est patient et pédagogue, offrant un cadre très agréable pour la fabrication de son propre couteau.De plus, la discussion est facile car Adrien sintéresse à tout.Repartir le soir avec un couteau quon a fabriqué soi-même est très satisfaisant!Merci pour cette journée en ta compagnie!
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 5 / 5
Je viens de faire un stage de fabrication de couteau avec Adrien. Outre le fait davoir un couteau fait main par un artisan dArt, avoir participé à la réalisation de ce couteau a été un moment déchange et de partage instructif, chaleureux et dans un certain sens que je qualifierai démouvant.Merci Adrien
Avis fait le 29/01/2024
Note de : 5 / 5
Bonjour, Je me rase avec un rasoir japonais, qui avait nécessité un affûtage il y a environ 5 ans. Je lai adressé à un artisan en Bourgogne qui la massacré, probablement en laffutant avec une machine. Mon fils m a offert latelier affutage de rasoir. Adrian m a briefé pendant 30 minutes, puis ma montré les gestes et cétait parti pour 2,5 heures. A la sortie, une lame restaurée et des conseils précieux. Cétait parfait, Adrian est très pédagogue, y compris avec les personnes peu adroites de leurs mains, comme dans mon cas et qui plus est, vous accueille très bien. Frédéric Petit
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon moment passé avec Adrien pour réaliser un magnifique couteau de table, tout cela dans une ambiance sympathique et détendu. Une belle initiation pour comprendre limportance de la compétence et de lexpertise dans le travail complexe du metal et du bois. Une expérience à vivre.
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5
Vous voulez faire un stage daffutage, alors nhésitez pas adrien est là pour vous donner tous ces conseils simples , pratiques, et efficaces le tout servi avec un petit café et de la bonne humeur.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Mes amis m’ont offert un atelier chez Adrien pour fabriquer mon propre couteau. J’ai adoré l’expérience! Adrien est très professionnel et aimable, la journée s’est super bien déroulée et j’en suis reparti avec un magnifique couteau super tranchant qui va m’accompagner longtemps en cuisine. Pendant le journée Adrien montrait comment faire les gestes necesssires pour former le couteau, ensuite me laissait les faire, puis contrôlait le résultat et corrigeais si c’était nécessaire, tout en laissant ma patte apparaître dans le couteau final, même si ça ne correspond pas au gabarit et la forme du couteau prévu à la base. Cela fait qu’on sort de l’atelier avec une pièce unique qui me ressemble. Tout au long de la journée nous avons aussi eu des discussions très intéressantes autour de tout, et surtout la musique! Je recommanderais cette expérience à n’importe qui qui s’intéresse à la coutellerie. Merci beaucoup pour cette journée!
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Restauration dun couteau et fourchette à découper la viande. Excellent travail. Nous avons traité à distance : photos, devis, renvoi par colissimo. Vous pouvez y aller en toute confiance.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Si vous appréciez les personnes qui aiment réellement leur métier, il faut rencontrer Adrien.Jai eu la chance de le côtoyer pendant une journée lors dun stage de fabrication de couteau et je comprends mieux ce quest un artisan dart. Il nous guide à chaque étape pour quelle soit rigoureusement exécutée, de la découpe de lessence de bois (à votre choix) en passant par léquerrage, le ponçage, la mise en forme de la lame, la trempe, etc...Il est vraiment pédagogue et nous fait toucher du doigt la recherche de la perfection.On prend conscience de la somme de travail nécessaire pour maîtriser un geste, ajuster les pièces, réussir une émouture, appliquer une finition. Pensant être minutieux, jai trouvé mon maître.Bref si vous êtes autant intéressé par la fabrication que par la possession dun bel objet, nhésitez pas à sauter le pas.Le couteau est magnifique et unique !Jai dailleurs été surpris par certaines personnes de mon entourage, qui dhabitude ne sintéressent pas à ce genre de pièce, elles ont tenu absolument à voir le couteau! Merci Adrien. AT
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 5 / 5
Adrien est venu à l’atelier pour dispenser une formation d’affûtage. Sa pédagogie est parfaite, tout paraît simple et les résultats sont immédiats. Également de très bon conseil quant au matériel à acheter par la suite, tout en sachant rester pragmatique. Au-delà de la formation, il est aussi vraiment sympathique et c’était un plaisir de l’avoir eu avec nous quelques heures. Je ne regrette pas le moindre centime dépensé pour son intervention !
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5
Super atelier de fabrication d’un couteau. Je pars d’une pièce brute pour le manche et pour la lame et j’ai effectué toutes les étapes, Franchement top et Adrien est passionné, sympa et aime transmettre vraiment agréable et le résultat est bluffant.Merci Adrien
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5
Merci de m’avoir fait partager vos connaissances pendant cette journée riche en découvertes !Vous pouvez lui faire confiance sans problème , vous ne serez pas déçus !Encore grand merci à toi Adrien .
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5
Adrien est un professionnel confirmé attentif à sa clientèle.La journée passée avec lui à été très enrichissante et le couteau qui a été crée est vraiment très beau.Le couteau possède toute les qualités que je voulais, je recommande cette création à toute personne qui veut un vrai couteau.
Avis fait le 06/11/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience dune journée vraiment enrichissante pour la création de ce magnifique couteau !Un grand merci à Adrien, artisan passionné, perfectionniste et nhésitant pas à transmettre son savoir.Je recommande à 100% !
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5
Passionné, passionnant, expert pour sublimer lâme et la lame de ses couteaux, Adrien est un orfèvre du couteau 🔪 et bien plus...Après un atelier dune journée, vous êtes transformé par cette belle personne, qui transcende lhistoire de ses couteaux, au delà de lobjet. De la compréhension de la matière à sa transformation, tel le feng-shui, toutes les phases de construction sont pensées, précises et magnifiées.Adrien est un artiste, un créateur qui vous transmets sa passion, au sens noble du terme, car il pense ses couteaux de la matière brute dorigine jusquà lobjet final, qui nen est plus un.Merci pour cette formidable journée, ce moment passionnant de partage et de complicité, une journée que je noublierai pas de sitôt...
Avis fait le 09/10/2023
Note de : 5 / 5
Une journée à affûter ... dabord au fusil puis à la pierre. Une belle journée à apprendre les gestes et les postures, les principes et les applications, une journée à ressentir et à pratiquer, une journée à ne penser à rien dautre quà laffutage ... une journée de manique pensez vous ? Peut-être ... Une journée de transmission de savoir- faire en tout cas. Assurément, une journée de bonheur. Merci Adrien.
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5
Jai offert à mon fils, un stage dune journée 1/2 pour la réalisation dun couteau. Très belle expérience pour la création dun superbe couteau manche ébène, lame Damas. Mon fils fut ravi davoir pu confectionner ce couteau avec Adrien.Travail remarquable et très professionnel !
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Quand lartisanat arrive à ce niveau de perfection et dexigence, on parle dart...Jai eu la chance de me faire offrir il y a quelques temps un couteau Senos fabriqué par Adrien. Fabrication remarquable, la perfection jusque dans les détails. Ne bouge pas le temps et très agréable dutilisation.Quelques temps plus tard, on ma offert le stage de fabrication de mon propre couteau. Encore une fois, le couteau réalisé est magnifique, mais je passe sur le couteau pour vous parler dAdrien...Les multiples compétences dAdrien ne font aucun doute mais de surcroit, cest une très belle personne. Cest un artiste plein dhumilité, de gentillesse, de sincérité et passionné. il a dans son regard, cet émerveillement quon les grands artisans à chacune de leur réalisation.Il mérite la confiance de tous et je le referai travailler sans aucun doute.Adrien, félicitations et encore merci pour cette très belle et agréable journée passée ensemble.
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent stage daffûtage sur pierre.Très précis et ludique dans une ambiance très sympa. Je recommande
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Adrien est un artisan passionné à lécoute de son client et qui a totalement compris ce que je voulais. Le couteau quil ma fabriqué correspond à 200% a ce que je voulais. La lame est aiguisé cest littéralement un rasoir. Les matériaux sont de qualité et choisi en fonction de lusage. Dans mon cas couteau résistant et adapté pour un usage marin.Encore merci Adrien pour ce travail !A bientôt
Avis fait le 06/08/2023
Note de : 5 / 5
Une journée passée dans latelier dAdrien pour une initiation à la coutellerie (fabrication dun couteau de cuisine polyvalent). Au fil des heures, on transforme un bout dacier et un morceau de bois (essence à choisir entre un large choix de son stock) en un superbe couteau. Un très bon moment de partage, Adrien nous faut participer à toutes les étapes de transformation de la matière en une superbe pièce unique.Adrien est un artisan passionné et passionnant, soucieux du moindre détail et à lécoute de nos envies. Le résultat final est sublime.Merci pour cette journée de partage de ton art !
Avis fait le 01/08/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience parfaite avec Adrien. Un magnifique cadeau à (s)offrir que je recommande : une journée de stage de fabrication de son propre couteau. Bravo et merci!
Avis fait le 17/07/2023
Note de : 5 / 5
Que dire!Un moment de partage plus quagréable, un savoir-faire unique et pour finir un couteau digne des plus grands !Il faut absolument appeler, prendre rendez-vous et laisser la magie opérer !Merci encore pour tout !
Avis fait le 29/05/2023
Note de : 5 / 5
Jai confié à Adrien plusieurs de mes couteaux et ciseaux (dont certains que je pensais jeter car je narrivais plus à les affûter). Il me les a rendus encore plus coupants que lorsquils étaient neufs ! Merci beaucoup pour la qualité de votre travail et gardez la passion qui vous anime !
Avis fait le 17/05/2023
Note de : 5 / 5
J’ai déposée une dizaine des couteaux en très mauvaise état à Adrien pour le restaurant de mon établissement et le travail était remarquable.Le chef de cuisine est ravi d’avoir des vrais outils de travail.Très bon rapport qualité prix.Professionnalisme et gentillesse !Je reviendrai sans doute.
Avis fait le 15/05/2023
Note de : 5 / 5
Très professionnel et un très bon travail!
Avis fait le 06/05/2023
Note de : 5 / 5
Suite a un stage, je possède aujourdhui mon propre couteau doffice, que jai confectionné grâce à ce talentueux et passionné coutelier. Je vous recommande vivement pour un cadeau ou juste pour son propre plaisir. Plaisir assuré.
Avis fait le 05/05/2023
Note de : 5 / 5
Un grand merci à toi Adrien pour être venu dans nos cuisines des GATINES pour transmettre à notre équipe l art de l affûtage et du respect du matériel par ton savoir faire et ton professionnalisme du coup l entretien est sous ta responsabilité vive l artisanat à la française et n hésitez pas à faire appel à Adrien soutenez le sans soucis
Avis fait le 01/05/2023
Note de : 5 / 5
J’ai fait une superbe rencontre avec Adrien, un passionné de couteaux et d affûtage . Il a réussi à réparer mon couteau japonais que je croyais irrécupérable. Il a forcément dû le réduire un peu mais il est presque comme neuf, voire encore mieux affûté quà lorigine. Il m’a aussi donné de précieux conseils sur l’affûtage et l’utilisation d’un fusil à aiguiser. C’est un vrai passionné avec qui j’ai plaisir à échanger et avec qui je pourrais parler de couteaux pendant des heures. Je le recommande vivement à tous les amateurs de couteaux de qualité.
Avis fait le 23/04/2023
Note de : 5 / 5
J’ai fait les stages d’initiation l’une pour le fusil et l’autre pour l’affutage sur pierres .Formidable, Adrien est à l’écoute, pour moi un grand professionnel passionné par son activité .Très utile je me suis aperçu que je faisais n’importe quoi .Encore merci à luiEt surtout n’hésitez pas à le contacter pour parfaire vos connaissances en la matière
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 5 / 5
Jétais à la recherche dun artisan pour la restauration dun couteau japonais en acier damassé. Javoue être tombé un peu par hasard sur le site de monsieur Garcia. Comme le hasard fait bien les choses ! Après plusieurs échanges, monsieur Garcia ma proposé la meilleure solution pour retrouver léclat de mon couteau. Cest la technique traditionnelle kasumi qui à été retenue.Jai échangé avec une personne compétente et passionnée, et qui saura vous proposer la meilleure solution au meilleur prix.Nhésitez pas à faire appel à ses services, vous ne serez pas déçu.En photo, un avant/après du couteau.
Avis fait le 15/04/2023
Note de : 5 / 5
Jai confié à Adrien laffûtage de mes couteaux de cuisine et je les ai récupéré encore plus tranchants que lorsquils étaient neufs ! Un vrai bonheur de cuisiner à nouveau avec. Adrien est un artisan passionné qui a le goût de la perfection dans son travail et le sens du détail, je ne peux que le recommander.
Avis fait le 11/04/2023
Note de : 5 / 5
Jai mon couteau avec Adrien, Adrien est très gentil, il explique de façon compréhensible pour ceux qui nont pas de bases dans ce domaine, il nous aide à surmonter les difficultés que lon rencontre. Je suis très fière davoir réussi à faire mon conteau ! (jai 16 ans). Merci Adrien.
Avis fait le 08/04/2023
Note de : 5 / 5
Adrien ma remis en état un couteau Shun ébréché . Son travail est parfait. Jen suis entièrement satisfait. Je le recommanderai sans aucune hésitation.
Avis fait le 07/04/2023
Note de : 5 / 5
Formation affûtage au TOP !Les techniques d’affutage qu’Adrien transmet avec beaucoup de pédagogie ont réellement changé ma façon d’affûter mes couteaux.Je recommande à tous les professionnels ou amateur de suivre cette formation très enrichissante pour avoir des lames toujours tranchantes.
Avis fait le 14/03/2023
Note de : 5 / 5
Adrien explique avec pédagogie et conseille avec pertinence, avant de produire une réalisation soignée dune redoutable précision. En plus dêtre fort sympathique, Adrien offre un service avant de vendre des prestations : une vraie et rare qualité humaine. Ne cherchez plus !
Avis fait le 28/02/2023
Note de : 5 / 5
Service de qualité avec une attention particulière aux exigences du client, le tout enrobé de la passion de la lame 🙏
Avis fait le 23/02/2023
Note de : 5 / 5
Adrien est un excellent artisan, très professionnel et soucieux de satisfaire au mieux sa clientèle.Jai été ravie de lui confier toutes les paires de ciseaux de mes couturières !
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Adrien ma refait une vieille lame, travaille impeccable!Et pourtant on partait de loin.Excellent artisan je recommande.
Avis fait le 15/01/2023
Note de : 5 / 5
Un cadeau de Noël parfait : personnalisé et intemporel. Adrien est un artisan à l’écoute et dans le partage de l’amour de son métier. La qualité de son travail a répondu à toutes mes attentes. Merci et longue vie à Reflet de Lame !
Avis fait le 12/01/2023
Note de : 5 / 5
très bon professionnel,je recommande!
Avis fait le 12/01/2023
Note de : 5 / 5
Personne très sympathique. Prestation de qualité, travail rapide et soigné. Se déplace à domicile pour gain de temps. Mes ciseaux sont comme neufs. Je recommande
Avis fait le 11/01/2023
Note de : 5 / 5
Jai commandé un couteau pour mon cousin. Le couteau était super beau et correspondait tout à fait à mes attentes. Merci!
Avis fait le 09/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience chez Adrien pour lentretien de mes couteaux. Jai découvert sa production et je suis lheureux propriétaire dun Senos qui maccompagne tous les jours.Je recommande les services de Reflet de Lame.
Avis fait le 28/09/2022
Note de : 5 / 5
Encore merci à Adrien pour la restauration de mes 3 couteaux Kai, que ça soit la qualité du service, le suivi du produit, de laide pour entretien ou information quelconque, tout est parfait! Je recommande totalement pour les restaurations et son travail en général.
Avis fait le 29/08/2022
Note de : 5 / 5
The Artist. Adrien m’a fabriqué un couteau pliant magnifique et très ergonomique. Il a, à la livraison à son atelier, pris son temps pour m’expliquer sa création et donne des conseils d’entretien et d’aiguisage.Chapeau l’artiste
Avis fait le 31/05/2022
Note de : 5 / 5
Adrien m’a fait sur commande un couteau pliant « Senos » en bois de hêtre absolument magnifique. D’un professionnel remarquable et d’une grande gentillesse, je ferai à nouveau appel à lui avec plaisir. En tant que cuisinière professionnelle et amoureuse des couteaux je recommande chaleureusement son travail.
Avis fait le 09/05/2022
Note de : 5 / 5
Jai eu loccasion de commander un couteau doffice en début dannée 2022.Adrien est un artisan disponible et à lécoute, proposant des créations dune superbe qualité tout en sadaptant à votre budget et vos envies!Bonne continuation et encore merci !Hugo
Avis fait le 11/04/2022
Note de : 5 / 5
Adrien est un super pro et se met en 4 pour solutionner tous les soucis daffutage. Très disponible et super relationnel. Je recommande !
Avis fait le 05/04/2022
Note de : 5 / 5
Jai testé les services dAdrien grâce au bouche à oreille : une de mes connaissances fait affuter ces outils dédiés à la maroquinerie dart et me lavait conseillé.Etant fan de cuisine et menuisier amateur, je lui ai confié mes couteaux de cuisine, et un ciseau à bois.Comme mentionné dans les précédents commentaires, jai été agréablement surpris par la qualité du travail dAdrien et son sens de lécoute pour aiguiser mes couteaux au mieux en fonction de ce que je souhaitait couper avec ; idem pour le ciseau a bois.Jai vraiment apprécié ce moment déchange avec lui, on sent le passionné et cest très plaisant à notre époque de trouver des gens qui aime le travail bien fait. En quelques mots : travail aux petits oignons, et personne très sympa.Je recommande, très belle rencontre !
Avis fait le 29/03/2022
Note de : 5 / 5
Je souhaitais un couteau de fabrication artisanale et locale.Jai donc contacté Adrien. Il a été à mon écoute, à mes désirs et exigences.Il ma conseillé sur divers points au niveau des matériaux, de lentretien, de laffûtage...Bref, il ma fabriqué une très belle lame.Je souhaite à Reflet de lame, tout comme à mon Lady Damas, une très longue vie...Merci.Sébastien
Avis fait le 20/03/2022
Note de : 5 / 5
Superbe restauration du couperet de presque 100ans de mon arrière grand-mère.Encore merci !
Avis fait le 30/01/2022
Note de : 5 / 5
Travaille sérieux et soigné à domicile comme à l atelier,je recommande.
Avis fait le 20/01/2022
Note de : 5 / 5
Des conseils à la livraison en passant par le devis et la facture tout est très professionnel. Le couteau est encore mieux que je limaginais , travail très soigné , superbe qualité . Je recommande
Avis fait le 20/01/2022
Note de : 5 / 5
Très satisfait du travail soigné de MR Garcia .Respect de la commande et de la livraison .Un artisan qui sait mettre son travail en valeur .Bonne continuation et mes meilleures vœuxMR Verdon
Avis fait le 19/01/2022
Note de : 5 / 5
Jai rencontré Mr Garcia dans un salon de métiers dart et jai été séduit par ses couteaux de grande qualité . Ce sont de très beaux objets pour qui les apprécie .Par la suite , il a aiguisé tous mes ustensiles de cuisine .Je salue la qualité de son travail et je recommande vivement .
Avis fait le 19/01/2022
Note de : 5 / 5
Jai acheté 2 couteaux à reflets de lame en 2020 . Une prise en main très agréable, précis, ils maccompagnent dans la cuisine quotidiennement. Pour Noël 2021, jen ai commandé 2 nouveaux pour offrir à mes parents. Ils ont été très contents.
Avis fait le 13/04/2021
Note de : 5 / 5
Brodeuse à laiguille, jai confié à Adrien laffûtage de mes ciseaux de travail. Je suis absolument ravie de la prestation et surtout davoir pu le faire à proximité de chez moi grâce à sa présence en Essonne.
Avis fait le 25/01/2021
Note de : 5 / 5
Superbe rénovation dun vieux couteau de cuisine chef, le manche et la lame ont été retravaillé pour une meilleure ergonomie. Bonne expedition avec un colis bien adapté au couteau. Affutage excellent. Je vous recommande vivement les services dAdrien Garcia.
Avis fait le 07/01/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons la chance de posséder 2 couteaux fabriqués entièrement à la main par Adrien Garçia. (photos)Couteau unique et personnalisable. Nous avons été bluffés par la qualité et la finition.Bonne prise en main, agréable au touché et la lame est très tranchante. Tout simplement parfait, la qualité est au rendez-vous. Nous recommandons sans hésiter cet artisan passionné par son métier.Nous lui avons confié un couteau marin « Le London » pour un affûtage, nous somme certain de le récupérer aussi tranchant qu’au premier jour.Merci Adrien.5 étoiles pour Reflet de lame !
Avis fait le 05/01/2021
Note de : 5 / 5
Après les éloges des avis précédents, je recommande à mon tour chaleureusement le Reflet de lame, et apporte une fois encore le témoignage de la qualité de la relation et du travail dAdrien Garcia. La pièce a affûter provenait dun broyeur de végétaux. Jai trouvé auprès dAdrien, non seulement la même excellence de qualité de service que celle décrite déjà à maintes reprises, mais aussi une solution au manque de service de réparation de proximité. Je naurai pas pu madresser à une grande enseigne pour prolonger la vie de ce broyeur de végétaux que jutilise, qui prenait la poussière dans un garage et que jai récupéré auprès dun parent ; Lobsolescence prématurée - quand elle nest pas programmée - nous pousse encore trop souvent à acheter des équipements neuf, quand nous pourrions acquérir du matériel réutilisable ou réparable, avant même de parler de recyclage.Adrien contribue à cette démarche de longévité de nos outils. De plus, comme il a été dit auparavant, Adrien fait preuve dun respect de ses clients indéniable, en mettant ses tarifs à la portée du plus grand nombre.Il est clair que la recherche de la satisfaction des besoins passe bien avant celle du profit. Pour dire les choses comme je les ai perçues, jai apprécié au final lengagement complet dAdrien, jusquà celui quil montre à travers ses conseils pour un monde durable. Aussi, je mets 5 étoiles à Reflet de lame, qui est déjà dans lesprit de lavenir (proche, souhaitons-le) dune société de prospérité, cest à dire concentrée sur le sens du travail, sur la participation à la vie de la société, sur le sentiment dappartenance, respectueux des moyens de subsistance, dun certain degré de sécurité et des capacités dépanouissement du vivant.Le tout, dans le respect des ressources finies de la planète que nous laisserons à nos enfants et petits-enfants... Adrien,Bonne Année 2021 à vous et à vos proches.Grand merci et à bientôt !
Avis fait le 09/12/2020
Note de : 5 / 5
Monsieur Garcia est un excellent remouleur.Les conseils que vous mavez donné pour lentretien de mes couteaux de cuisine été simple, précis et efficace. Je recommande !
Avis fait le 09/12/2020
Note de : 5 / 5
Je sellier maroquinier, j’ai confié mes couteaux, couteaux à parer et couteaux demi-lune , des paires de ciseaux et un abat-care pour un affûtage et j’ai aujourd’hui des outils qui n’ont jamais aussi bien coupé, QUEL PLAISIR😁, encore merci Adrien
Avis fait le 09/12/2020
Note de : 5 / 5
Très bon professionnel, remise en état d un couteau japonais comme neuf !! Un grand merci
Avis fait le 09/12/2020
Note de : 5 / 5
Accueil 5/5 : un accueil chaleureux et très aimable.Travail 5/5 : affûtage de 3 couteaux et réparation dun couteau que je pensais irréparable, travail soigné avec de très bonnes explications sur le actes effectués et leurs intérêts.Prix 5/5 : un travail de cette qualité a ce prix , cest donné. Excellent travail , de bonne explication et de super conseil sur laffûtage ainsi que lentretien.
Avis fait le 30/10/2020
Note de : 5 / 5
Jai amené mes couteaux de cuisine pour les affuter chez Adrien et je suis très content du résultat et de son travail. Cest un artisan consciencieux que je recommande et à qui vous pouvez faire confiance.
Avis fait le 29/10/2020
Note de : 5 / 5
Adrien a conçu et fabriqué pour moi une serpette sur mesure à usage professionnel. Jai été impressionné par la qualité du loutil à cran forcé en acier D2 et bois de rose: le tranchant est excellent, la prise en main solide et agréable et le mécanisme inspire confiance. Il a su écouter ma demande personnalisée et sinformer sur les détails nécessaires à la réalisation. Il ma aussi avantageusement conseillé dans le choix des matériaux, du mécanisme et de la forme.Il fait partie de ces artisans passionnés et aime partager son amour de la coutellerie. Je recommande Reflet de lame sans hésiter !
Avis fait le 24/10/2020
Note de : 5 / 5
Je suis très satisfait davoir fait appel à ses services en tant que créateur de couteau.Il a pu répondre parfaitement à ma demande et grâce à lui jai retrouvé des couteaux qui coupe très bien après sa prestation daffûtage.
Avis fait le 24/10/2020
Note de : 5 / 5
Je cherchais une pièce unique et je nai pas été déçu ! Très bien accueilli, à lécoute des demandes particulières, le service est impeccable. Concernant le couteau, il est incroyable. Il a répondu à toutes mes demandes et la finition est parfaite. Merci !
Avis fait le 19/09/2020
Note de : 5 / 5
Jai eu la chance de recevoir un couteau Reflet de lAme en cadeau. Ils est très bien, le design idéal, le service et la qualité sont au rendez-vous. Je recommande sans hésiter. Jai hâte de tester le service daffutage qui sera également très bien sans aucun doute.
Avis fait le 27/08/2020
Note de : 5 / 5
Des couteaux raffinés, élégants et de très bonne qualité ! Une super idée de cadeau :)
Avis fait le 25/08/2020
Note de : 5 / 5
J’ai commandé deux couteaux voilà quelques mois. Un couteau de chef à trancher et un couteau à désosser que j’utilise professionnellement. Je suis très satisfait de leur efficacité et maniabilité, l’entretien est simple, les couteaux sont élégants. Adrien a su répondre à mes besoins et m’a bien conseillé quand à l’utilisation et l’entretien de ses couteaux. Le prix est très abordable pour cette qualité.
Avis fait le 27/07/2020
Note de : 5 / 5
Adrien a fabriqué 2 couteaux sur-mesure : un office revisité et un couteau du chef. Ses réalisations sont précises, belles, réfléchies et nos échanges ont permis darriver à un résultat dont je suis ravie. Je me sers de ces couteaux quotidiennement, avec un grand plaisir ! Longue vie à Reflet de Lame et je lespère à bientôt :)
Avis fait le 04/03/2020
Note de : 5 / 5
Jai acheté un couteau jai cherché un seul petit défaut mais je nai rien trouvé👏😅Bravo !!! Pourtant je suis extrêmement méticuleux sur les détail de finition je conseille fortement reflet de lame et le nom est extrêmement bien trouvé je trouve😊👍 Car pour moi symboliquement reflet de lame reflète lartisanat et surtout le travail bien fait.
Avis fait le 11/12/2019
Note de : 5 / 5
Superbe coutelier ! Je suis ravie des deux couteaux qu’il m’a fait, son travail est impeccable et la finition est parfaite. Je recommande !