Reflet de lame (sur RDV uniquement)

DIDIER C.
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 5 / 5

Sympathique après midi pour une formation à laffûtage .Adrien aime transmettre sa passion ,merci à lui

Stéphane D.
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5

Une très bonne journée passée en compagnie d’Adrien lors de cette initiation. Si le couteau fabriqué peut paraître assez simple ,il demande une journée de travail pour effectuer les très nombreuses étapes nécessaires à un résultat parfait, certaines effectuées par Adrien car impossible à réaliser pour un néophyte.Je lui souhaite le meilleur pour la suite de son activité artisanale.

Hugo B.
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5

Très bonne expérience lors dune journée atelier de fabrication que je recommande vivement, et même si lon a pas forcément de talent pour les activités manuelles.

Marc L.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5

Super journée passée dans latelier dAdrien pour une initiation à la coutellerie. Adrien est patient et pédagogue, offrant un cadre très agréable pour la fabrication de son propre couteau.De plus, la discussion est facile car Adrien sintéresse à tout.Repartir le soir avec un couteau quon a fabriqué soi-même est très satisfaisant!Merci pour cette journée en ta compagnie!

philippe A.
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 5 / 5

Je viens de faire un stage de fabrication de couteau avec Adrien. Outre le fait davoir un couteau fait main par un artisan dArt, avoir participé à la réalisation de ce couteau a été un moment déchange et de partage instructif, chaleureux et dans un certain sens que je qualifierai démouvant.Merci Adrien

Frédéric P.
Avis fait le 29/01/2024
Note de : 5 / 5

Bonjour, Je me rase avec un rasoir japonais, qui avait nécessité un affûtage il y a environ 5 ans. Je lai adressé à un artisan en Bourgogne qui la massacré, probablement en laffutant avec une machine. Mon fils m a offert latelier affutage de rasoir. Adrian m a briefé pendant 30 minutes, puis ma montré les gestes et cétait parti pour 2,5 heures. A la sortie, une lame restaurée et des conseils précieux. Cétait parfait, Adrian est très pédagogue, y compris avec les personnes peu adroites de leurs mains, comme dans mon cas et qui plus est, vous accueille très bien. Frédéric Petit

jean L. B.
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5

Un très bon moment passé avec Adrien pour réaliser un magnifique couteau de table, tout cela dans une ambiance sympathique et détendu. Une belle initiation pour comprendre limportance de la compétence et de lexpertise dans le travail complexe du metal et du bois. Une expérience à vivre.

jeanmichel J.
Avis fait le 17/01/2024
Note de : 5 / 5

Vous voulez faire un stage daffutage, alors nhésitez pas adrien est là pour vous donner tous ces conseils simples , pratiques, et efficaces le tout servi avec un petit café et de la bonne humeur.

Hassan M.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5

Mes amis m’ont offert un atelier chez Adrien pour fabriquer mon propre couteau. J’ai adoré l’expérience! Adrien est très professionnel et aimable, la journée s’est super bien déroulée et j’en suis reparti avec un magnifique couteau super tranchant qui va m’accompagner longtemps en cuisine. Pendant le journée Adrien montrait comment faire les gestes necesssires pour former le couteau, ensuite me laissait les faire, puis contrôlait le résultat et corrigeais si c’était nécessaire, tout en laissant ma patte apparaître dans le couteau final, même si ça ne correspond pas au gabarit et la forme du couteau prévu à la base. Cela fait qu’on sort de l’atelier avec une pièce unique qui me ressemble. Tout au long de la journée nous avons aussi eu des discussions très intéressantes autour de tout, et surtout la musique! Je recommanderais cette expérience à n’importe qui qui s’intéresse à la coutellerie. Merci beaucoup pour cette journée!

Valérie J.
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5

Restauration dun couteau et fourchette à découper la viande. Excellent travail. Nous avons traité à distance : photos, devis, renvoi par colissimo. Vous pouvez y aller en toute confiance.

M F.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5

Si vous appréciez les personnes qui aiment réellement leur métier, il faut rencontrer Adrien.Jai eu la chance de le côtoyer pendant une journée lors dun stage de fabrication de couteau et je comprends mieux ce quest un artisan dart. Il nous guide à chaque étape pour quelle soit rigoureusement exécutée, de la découpe de lessence de bois (à votre choix) en passant par léquerrage, le ponçage, la mise en forme de la lame, la trempe, etc...Il est vraiment pédagogue et nous fait toucher du doigt la recherche de la perfection.On prend conscience de la somme de travail nécessaire pour maîtriser un geste, ajuster les pièces, réussir une émouture, appliquer une finition. Pensant être minutieux, jai trouvé mon maître.Bref si vous êtes autant intéressé par la fabrication que par la possession dun bel objet, nhésitez pas à sauter le pas.Le couteau est magnifique et unique !Jai dailleurs été surpris par certaines personnes de mon entourage, qui dhabitude ne sintéressent pas à ce genre de pièce, elles ont tenu absolument à voir le couteau! Merci Adrien. AT

Florent V.
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 5 / 5

Adrien est venu à l’atelier pour dispenser une formation d’affûtage. Sa pédagogie est parfaite, tout paraît simple et les résultats sont immédiats. Également de très bon conseil quant au matériel à acheter par la suite, tout en sachant rester pragmatique. Au-delà de la formation, il est aussi vraiment sympathique et c’était un plaisir de l’avoir eu avec nous quelques heures. Je ne regrette pas le moindre centime dépensé pour son intervention !

Yann L.
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5

Super atelier de fabrication d’un couteau. Je pars d’une pièce brute pour le manche et pour la lame et j’ai effectué toutes les étapes, Franchement top et Adrien est passionné, sympa et aime transmettre vraiment agréable et le résultat est bluffant.Merci Adrien

Alex G.
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5

Merci de m’avoir fait partager vos connaissances pendant cette journée riche en découvertes !Vous pouvez lui faire confiance sans problème , vous ne serez pas déçus !Encore grand merci à toi Adrien .

Lycée P.
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5

Adrien est un professionnel confirmé attentif à sa clientèle.La journée passée avec lui à été très enrichissante et le couteau qui a été crée est vraiment très beau.Le couteau possède toute les qualités que je voulais, je recommande cette création à toute personne qui veut un vrai couteau.

N.
Avis fait le 06/11/2023
Note de : 5 / 5

Une expérience dune journée vraiment enrichissante pour la création de ce magnifique couteau !Un grand merci à Adrien, artisan passionné, perfectionniste et nhésitant pas à transmettre son savoir.Je recommande à 100% !

yann B.
Avis fait le 05/11/2023
Note de : 5 / 5

Passionné, passionnant, expert pour sublimer lâme et la lame de ses couteaux, Adrien est un orfèvre du couteau 🔪 et bien plus...Après un atelier dune journée, vous êtes transformé par cette belle personne, qui transcende lhistoire de ses couteaux, au delà de lobjet. De la compréhension de la matière à sa transformation, tel le feng-shui, toutes les phases de construction sont pensées, précises et magnifiées.Adrien est un artiste, un créateur qui vous transmets sa passion, au sens noble du terme, car il pense ses couteaux de la matière brute dorigine jusquà lobjet final, qui nen est plus un.Merci pour cette formidable journée, ce moment passionnant de partage et de complicité, une journée que je noublierai pas de sitôt...

jean M. G.
Avis fait le 09/10/2023
Note de : 5 / 5

Une journée à affûter ... dabord au fusil puis à la pierre. Une belle journée à apprendre les gestes et les postures, les principes et les applications, une journée à ressentir et à pratiquer, une journée à ne penser à rien dautre quà laffutage ... une journée de manique pensez vous ? Peut-être ... Une journée de transmission de savoir- faire en tout cas. Assurément, une journée de bonheur. Merci Adrien.

Syl M.
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5

Jai offert à mon fils, un stage dune journée 1/2 pour la réalisation dun couteau. Très belle expérience pour la création dun superbe couteau manche ébène, lame Damas. Mon fils fut ravi davoir pu confectionner ce couteau avec Adrien.Travail remarquable et très professionnel !

Maxime C.
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5

Quand lartisanat arrive à ce niveau de perfection et dexigence, on parle dart...Jai eu la chance de me faire offrir il y a quelques temps un couteau Senos fabriqué par Adrien. Fabrication remarquable, la perfection jusque dans les détails. Ne bouge pas le temps et très agréable dutilisation.Quelques temps plus tard, on ma offert le stage de fabrication de mon propre couteau. Encore une fois, le couteau réalisé est magnifique, mais je passe sur le couteau pour vous parler dAdrien...Les multiples compétences dAdrien ne font aucun doute mais de surcroit, cest une très belle personne. Cest un artiste plein dhumilité, de gentillesse, de sincérité et passionné. il a dans son regard, cet émerveillement quon les grands artisans à chacune de leur réalisation.Il mérite la confiance de tous et je le referai travailler sans aucun doute.Adrien, félicitations et encore merci pour cette très belle et agréable journée passée ensemble.