Retrouvez toutes les informations sur Relais Chantovent, votre Restaurant, situé 17 Grand Rue, 34210 Minerve. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 09:00–22:00
- Mardi Fermé
- Mercredi Fermé
- Jeudi 09:00–22:00
- Vendredi 09:00–22:00
- Samedi 09:00–22:00
- Dimanche 09:00–15:00
Avis fait le 10/02/2025
Note de : 5 / 5
Très bon moment , le repas était excellent avec des saveurs qui se marient bien. Que des produits frais . On recommande ce restaurant à 100%.
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 5 / 5
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Une expérience culinaire exceptionnelle au crémais Chantovent ! Le menu à la truffe était tout simplement délicieux, de la mise en bouche jusquau dessert. Chaque plat était préparé avec soin et passion, mettant en avant des ingrédients de qualité. Les saveurs étaient parfaitement équilibrées, et on pouvait vraiment ressentir lamour du chef pour sa cuisine. Un grand bravo à toute léquipe pour ce moment mémorable et cette attention portée à chaque détail. Je recommande vivement ce restaurant aux amateurs de gastronomie raffinée ! 🍽️✨
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous navons pas fréquenté la location, mais uniquement le restaurant. Cétait délicieux. Un peu inquiets avec les entrées servies, sagissant de leur caractère copieux. On se demandait comment on allait pouvoir manger la suite.... ceci dit, ils étaient exquis et finalement tout sest bien passé pour la suite puisque les plats étaient suffisants sans être gargantuesque. Au final, on avait même de la place pour des desserts, qui furent magnifiques ! Tout cela avec un service attentionné. On reviendra !
Avis fait le 06/12/2024
Note de : 5 / 5
Repas excellent, très bonne adresse. Je recommande
Avis fait le 25/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience hier midi à la table du chantovent. Tout était bon et bien présenté, intégralement fait maison avec des produits locaux et de saison.... Un régal. Nous avons pris le menu à 30 euros et cétait parfait. Merci !
Avis fait le 17/11/2024
Note de : 4 / 5
Superbe restaurant dans un super endroitOn reviendra
Avis fait le 14/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous navons pas testé les chambres mais le restaurant pour un repas de famille. Accueil, ambiance, repas, tout a été excellent.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5
ExcellentProduits frais et de qualitéTrès bonne carte
Avis fait le 07/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant au cœur du village médiéval de Minerve! Service et repas de qualité, on recommande !
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
Tout était excellent et très bien présenté. Le menu à 29€ est un excellent rapport qualité/prix.Le patron est adorable, la terrasse possède une vue très agréable.Allez-y les yeux fermés!
Avis fait le 02/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, service souriant et agréable, vue magnifique. Je conseille vivement !!!
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 5 / 5
Parfait. Les plats sont délicieux et préparés avec soin et originalité (tout en restant classique). Les différents pains sont fait maison. Le service rien à redire.
Avis fait le 10/10/2024
Note de : 4 / 5
Déjeuner ce jour au relais chantovent. Initions par le négatif avant de finir sur le positif. Accueil pas très agréable de la serveuse. Pas très souriante et froide.Elle nous installe à table et me dit immédiatement « ici c’est non fumeur » car en m’installant j’avais déposé ma cigarette électronique sur la table… un peu moyen. C’est quand même agréable dans un restaurant, ou l’on paie un service de se sentir bienvenu et pas quelque peu bousculé. C’est finalement un service et un moment privilégié, quel l’on paie et où l’on veut se sentir bien, et non accueilli de façon un peu blasée comme l’on peut retrouver au service des impôts (et encore) Passons au positif car il y en a quand même beaucoup. Nous avons prix le menu à 29€ avec une petite part de focaccia et de bonnes olives locales servis en même temps que la bouteille de vin que nous avons commandé, le geste est sympathique cela n’est pas systématiquement le cas dans les restaurants et ça mérite d’être relevé. Le menu comprenait : amuse bouche, entrée, plat et fromage ou dessert au choix a la carte Chacun des plats était très fins. Le cochon cuit en 24h était excellent. La petite gelée de romarin qui accompagne le fromage était très bonne. Mention spéciale au fondant avec du chocolat Valhrona qui est une valeur sûre. Le sourire du cuisinier (patron?) qui remonte nettement la première impression de l’accueil de la serveuse. Monsieur très agréable et qui nous propose même de nous rajouter un peu de sauce de viande dans notre plat. Le pain était très très bon et maison ! Servi chaud, exquis ! Ça aussi, ça fait la différence. J’aime beaucoup quand l’amour de la cuisine va dans ces petits détails 🥰 Merci à vous et à très bientôt car nous habitons à côté :)
Avis fait le 08/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 2 / 5
Très déçu de la cuisson du saumon qui était encore cru à cœur. Fait constaté par le chef et remplacé généreusement par 3 ridicules petits morceaux de fromage......
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant acceuil très chaleureux. Une cuisine très raffinée la vue est superbe. Je vous le conseille vivement.
Avis fait le 28/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons déguste le menu à 46€ excellent accueil personnel agréable et plein d’humour finesse et qualité remarquable mériterait largement une étoile michelin
Avis fait le 14/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience dans ce restaurant.Les plats que nous avons pris étaient tous excellents. Le lieu a une vue magnifique, et les serveurs sont très agréables, au petit soin de sa clientèle. Je recommande 😁
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 5 / 5
Tout était excellent !Nous avons pris le menu à 29 euros.Le service est impeccable et le personnel charmant.Le vin était très bon et à prix très correct.A ne pas rater ,mais bien penser à réserver
Avis fait le 12/09/2024
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bien, très pro et personnel très agréable.
Avis fait le 08/09/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant bien placé dans Minerve. La terrasse bénéficie dune vue exceptionnelle.Laccueil et le service sont de qualité. (Gentillesse, explications données avec lenvie de partager).Un moment de bonheur pour les papilles en plus de cette vue époustouflante.
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Super merci 😉Très bien servi et cétait très bon
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent dîner à prix très raisonnable, magnifique terrasse et service très professionnel et sympathique ! On reviendra !
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Un vrai régal dans lassiette. Le personnel est très attentionné. Le service est rapide. Et le cadre exceptionnel. Bravo 👏
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 4 / 5
Personnel très agréable et pro, au petit soin pour sa clientèle. Belle vue depuis la terrasse du resto, repas pleins de saveurs. Seul petit bémol, literie trop dure à notre goût. Cet établissement vaut le détour, village de Minerve très beau et reposant par son calme.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine dans un cadre merveilleux
Avis fait le 19/08/2024
Note de : 5 / 5
Serveurs avenants, nourriture délicieuse et prix abordable pour la qualité servie ! Lieu très joli également. Rien à redire.
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5
Un très bon moment passé dans ce restaurant avec une vue exceptionnelle. Un accueil et une cuisine fort agréables!Une adresse à retenir!!
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5
Un bel établissement où, par dessus le fait de dîner dans un cadre incroyable et un paysage magique offert par leur splendide terrasse, vous trouverez une cuisine et un service de qualité.On sent un vrai soin dans le choix des produits et leur préparation.Le personnel est agréable, la déco soignée.Bref... Je rêvais depuis longtemps de my rendre et cest chose faite.Merci à vous.Bien évidemment je ne peux que recommander vivement.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Un régal pour les papilles, de lentrée au dessert ,les saveurs remontent en bouche. Merci à toutes léquipe, continuez au top.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 5 / 5
Tout était excellent ! On sest régalé de la mise en bouche jusquau dessert ! Service rapide, cadre sublime, très belle présentation des plats, le personnel très souriant, aux petits soins, dune grande gentillesse! Nous avons pris le menu à 29€ et nous avons très très bien mangé, nous sommes ressortie le ventre plein ! Nous recommandons les yeux fermés !
Avis fait le 11/08/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant avec une très belle vue sur les gorges. Les serveurs étaient très sympathiques et agréables. Les plats étaient également très bon.
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 4 / 5
Il fait chaud!..Haute cuisine francaise.Très bonIl fait chaud!..
Avis fait le 09/08/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant génial! Nous avons passé un super moment. Merci pour tout!
Avis fait le 07/08/2024
Note de : 5 / 5
Un bel établissement, cuisine de saison faite de produits frais, une vue imprenable de la terrasse.
Avis fait le 06/08/2024
Note de : 5 / 5
Terrasse du restaurant surplombant les remparts, cuisine goûteuse et appétissante. Service agréable. Prix corrects. Bonne adresse si vous visitez la petite ville médiévale de Minerve.Vin locaux dignes dintérêt.
Avis fait le 06/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne table , menu à 43€ excellent du du début à la fin , très belle présentation , le personnel très accueillant ainsi que le patron , accueil très chaleureux . Début Aout table en terrasse avec vue superbe .Adresse à conseiller
Avis fait le 29/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous exposions pendant la semaine de la photo à Minerve.Nous avons beaucoup apprécié ce restaurant.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant au top ! Que du bonheur, de bons plats, un accueil chaleureux, et une belle vue ombragée. Merci !!!!
Avis fait le 23/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu à 29€, tout était parfait, cuisine délicieuse et présentation délicate des assiettes. Le restaurant a su adapter son plan de travail pour nous placer en terrasse. Les vins étaient aussi excellents
Avis fait le 16/07/2024
Note de : 5 / 5
Très bone cuisineExcellentOn recommande
Avis fait le 16/07/2024
Note de : 5 / 5
Le restaurant nous ayant été recommandé et à la vue du pedigree affiché, le choix était fait ; laccueil, le service et la qualité ainsi que la présentation des plats : que du bonheur ! Le menu à 29 € est déjà très bien.
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
petit moment entre amis dont nous nous souviendrons avec grand plaisir!! Rien à redire.Emplacement central, installés en terasse avec superbe vue et bien protégés du soleil.Accueil souriant et dynamique, on se sent de suite bien.Service rapide, efficace mais sans précipitation !.De la mise en bouche aux desserts nous avons tout (et tout) apprécié : saveurs, originalité et presentation. Coktails et vins très bons.En bref, nous recommandons vivement cet établissement !!!
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 5 / 5
TOP rien à redire : la qualité des plats, le service, c’est tellement rare de retrouver tous ses ingredients dans un meme endroit. Ne changez rien c’est parfait. Nous y reviendrons avec un grand plaisirBrigitte et Olivier le 7 juillet 2024
Avis fait le 03/07/2024
Note de : 5 / 5
Pour cause de pluie, nous avons mangé à lintérieur du restaurant à 14 pour fêter un anniversaire. Rien à redire! Parfait du début jusquà la fin: accueil très sympathique, belle salle, service impeccable, plats raffinés et délicieux servis au bon timing avec toute léquipe y compris le Chef! Très bon rapport qualité/prix. Jhabite sur la Côte dAzur, et si ce nétait pas si loin jirais régulièrement!!
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Acceuil pro , au petit soin pour lhoteLieu charmant et reposantExcellente cuisineUn lieu idéal pour séjour de détente
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé ce midi dans ce restaurant et nous sommes vraiment ravis de cette expérience culinaire. Tous les mélanges de saveurs étaient réussis, le repas était un régal du début à la fin et les serveurs sont tous très professionnels et sympathiques. Je recommande fortement !
Avis fait le 21/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse, cadre magnifique surtout de la terrasse. Patron très serviable, prêt à satisfaire le client quelque soit le problème. Il nous a proposé son garage car notre voiture était mal garée à lentrée du village. On a limpression de séloigner du village quand on va vers le parking en voiture, ce nest pas le cas. Aucune fausse note, 🍒 sur le 🍰 on a enrichi notre vocabulaire lamentable du mot georgette . Louer une chambre pour randonner reste à faire. Il y a les Grands Buffets mais il y a aussi Relais Chantovent .
Avis fait le 02/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous retournerons au même endroit, tout était parfait : le repas dun grand raffinement avec service attentif et sympathique, des vins de qualité. Dormir en face dans une petite chambre sans prétention était à la fois confortable et bien agréable. Bravo à toute léquipe. On sattend à voir figurer létablissement au guide Michelin ...
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
un restaurant et du personnel au top, des produits de qualités une cuisine divine préparée par un chef qui aime faire découvrir de nouvelles saveurs et des produits fait maison.allez y les yeux fermés !!!......
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table, notre référence jamais égalée par ailleurs. Qualité des mets, de la présentation, du service, du cadre, convivialité et très bon rapport qualité prix. On y retourne toujours avec plaisir en ayant la certitude de se régaler et de passer un très bon moment. Merci et bravo à léquipe pour votre travail !
Avis fait le 25/05/2024
Note de : 5 / 5
Tout est parfait. Menu gastronomique premier prix à 29€ avec amuse bouche, rapport qualité prix excellent.
Avis fait le 23/05/2024
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant ou nous avons manger ce midiServeur très souriant tout le long du repas (cela fait plaisir à voir)Plusieurs choix de menu , celui à 29/pers est très bon , merci au chef , je le recommande, mer
Avis fait le 15/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne surprise pour ce restaurantAccueil chaleureux et le menu à la truffe était excellent de lentrée jusquau dessert!Le cadre est très beau et le service parfait.Nous avons hâte dy retourner un midi pour voir la belle vue de minerve.Merci aux propriétaires pour les gentillesses et leur professionnalisme.
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Les plats étaient succulents et bien dressés de lentrée au dessert. Cadre agréable et personnel au petit soinNous avons passé un très bon momentA refaire !
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Service et repas excellent je recommandeJe vous conseille de reserver
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat était un délice, et le rapport qualité-prix était incroyable. Le service était également impeccable. Je recommande vivement ce restaurant à tous les amateurs de bonne cuisine.
Avis fait le 06/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellente soirée au restaurant du Chantovent: accueil chaleureux, cadre très sympa et surtout une cuisine excellente de A jusquà Z.Bon choix de menus, à des prix raisonnables. Les plats sont magnifiques, bien expliqués par un chef quon sent amoureux de son travail, les saveurs sont délicates, le service est très attentionné dans une ambiance agréable
Avis fait le 24/04/2024
Note de : 4 / 5
Chambre bien placée, très sympaSalle de bains à moderniser.Côté restaurant : excellent, beau et bon et vue superbe. Patron très sympa et à votre service.Petit déjeuner à 10€ mais ça ne les vaut pas. 2 tranches de pain par personne, serveuse peu disponible et peu aimable.Attention parking proposé mais payant et pas annoncé avant la note.
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 5 / 5
Des produits frais de qualité et travaillé avec goût et esthétisme , un service impeccable dans un lieu raffiné avec une vue magnifique le tout pour 29 € , c est LE restaurant qu il ne faut pas louper à Minerve, toute nos félicitations à l équipe, nous reviendrons assurément.Joël et Isabelle le 13 Avril 2024
Avis fait le 13/04/2024
Note de : 4 / 5
Superbe cuisine avec une belle association des produitsExcellente gelée de romarin du jardin accompagné de fromage locauxService rapide et agréableAnimaux acceptés
Avis fait le 02/04/2024
Note de : 5 / 5
Un repas parfait plein de délicatesse qui nous na cessé de nous surprendre...Bravo Nicolas et à toutes léquipe .parfait 20/20
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5
Je recommande ce restaurant sans aucune hésitation. Tout est parfait ! Apéritif, menu à 29€ avec mise en bouche, plats fins, originaux, un régal pour les papilles, Nicolas et son équipe sont acceuillants, cadre agréable. Nous reviendrons.
Avis fait le 31/03/2024
Note de : 5 / 5
Une parenthèse culinaire dans un cadre exceptionnel!!!Un accueil et un service à la hauteur de cette vue …Au bord du gouffre…Le menu gourmet, authentique, excellent , éclatant nous en a mis plein les mirettes et les papillesAllez y les yeux fermés ( mais un peu ouvert quant même , vous en resterez bouche bée…)
Avis fait le 13/03/2024
Note de : 5 / 5
un accueil, une qualité de service et des plats hors norme et délicieux BRAVO et merci pour ce moment très agréable passé chez vous.
Avis fait le 04/03/2024
Note de : 5 / 5
Jai été absolument ravie de mon expérience. De la première bouchée au dernier morceau de dessert, chaque plat était un véritable délice. Lutilisation de produits locaux, de saison et de grande qualité a vraiment fait toute la différence. Ce qui a vraiment ajouté à lexpérience gustative exceptionnelle, cest le fait que léquipe prenne le temps dexpliquer chaque plat et même de recommander des accords mets-vins. Cela a permis de mieux apprécier chaque saveur et de comprendre lattention portée aux détails dans la composition des plats. Une véritable immersion dans la cuisine régionale, qui a rendu cette expérience encore plus mémorable !!
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5
Incroyable rapport qualité-prix pour ce gastro dans un très beau décor. Je recommande !
Avis fait le 29/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte de cette table dans Minerve. Tout est parfait de laccueil à la cuisine. Des plats aussi beaux que bons et de vraies saveurs.Laissez vous tenter par cette table.
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5
Une des meilleures tables d’Occitanie, un vrai régal de la mise en bouche au dessert, avec des produits de la région, de saison, et de qualité. Bravo à toute l’équipe, efficace et très chaleureuse.On recommande +++ et on reviendra!
Avis fait le 11/02/2024
Note de : 5 / 5
Absolument parfait à tout point de vue.Le goutLe dressageLe serviceEt un menu à 29 euros dun rapport qualité prix rare...surtout avec une mise en bouche et un travail aussi soigné. Lessentiel est sur le goûtAvec le soupçon doriginalité qui fait la différence.... un peu mais pas trop. La vue est unique ! Même en hiver.
Avis fait le 17/12/2023
Note de : 5 / 5
Superbe rendez-vous. Très bon rapport qualité prix.Un peu bruyant mais nhésitez pas cest booo et bon!
Avis fait le 12/12/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine, personnel et chef très sympathiques, nous recommandons ! Les plats proposés sont goûteux, on peut choisir viande ou poisson, très judicieux !! Merc à toute l’équipe !
Avis fait le 09/12/2023
Note de : 5 / 5
Toujours très agréable de déguster les mets de cette adresse. Personnel et Chef saffairent dans la salle et échangent volontiers quelques mots avec leurs clients. Lambiance est joviale et les plats succulents. Toujours un sans faute. Bravo
Avis fait le 30/11/2023
Note de : 5 / 5
Très très bon restaurant tout est monde et sympa on est comme a la maison patron très sympa on y va avec plaisir
Avis fait le 22/11/2023
Note de : 5 / 5
Cest notre seconde visite dans ce restaurant de Minerve, et sûrement pas la dernière. Accueil chaleureux , service impeccable le patron vous fait partager sa passion des produits locaux, herbes et condiments du jardin, un menu en rapport avec la saison.Des mets raffinés et savoureux pour un tarif équilibréen résumé ce qu on appelle: une bonne table
Avis fait le 20/11/2023
Note de : 5 / 5
Halte sur le retour du weekend a Minerve. Menu a 29€, vin 23€. Service impeccable, le chef se déplace pour vous servir. Le personnel est agréable et professionnel. De l entrée au dessert tout est fin, goûteux. Excellent repas. Tout est fait maison même le pain.Visite le 20/11 le midi. Ne prenne pas les chèques vacances.
Avis fait le 17/11/2023
Note de : 5 / 5
Un service parfait et une très belle offre gourmande pour un menu à prix serré. Bravo, c’était une découverte nous reviendrons
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5
Tout y est délicieux pour un prix correct au vu de la qualité. Accueil sympa même avec un chien à qui on offre de l eau . Je conseille fortement.
Avis fait le 04/11/2023
Note de : 5 / 5
Excellent en tout point accueil cadre service sans parler des mets excquis de la mise en bouche au dessert vraiment à recommander
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 5 / 5
Petit restaurant dans un magnifique village.Situé dans une petite rue, ce restaurant avec terrasse et une vue époustouflante est très sympa.Les mets sont savoureux de lamuse bouche au dessert.Laccueil est très bien et le service au top.Pensez à réserver à lavance.
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Un accueil et service au top avec des plats et desserts à savourer. Une terrasse en été superbe 👍
Avis fait le 22/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes régalés un soir d’automne à Minerve, dans son petit centre historique. L’équipe est vraiment gentille et professionnelle. Les mets sont de saison et travaillés. Bonne qualité prix pour les jolies découvertes ! Merci à vous et belle saison hivernale.
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passés un moment dexception avec un menu sucullant de lamuse bouche au digestif .Un superbe cadre , un service parfais , et une carte extra !!!Le chef vous fais découvrir des produit exceptionnel et cuisinés avec soin ...Je recommande vivement.A très vite
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5
Repas du midi dans un magnifique cadre, personnel accueillant, souriant. Les menus sont très soignés et raffinés avec un excellent rapport qualité prix. Je recommande ++
Avis fait le 10/10/2023
Note de : 5 / 5
Endroit magnifique.Restaurant au top ainsi que le service.Plats raffinés pleins de saveur.Je recommande.
Avis fait le 01/10/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons été émerveillés par la vue de la terrasse en arrivant. Mais parlons gastronomie, tout ce que nous avons dégustés été succulent.Je recommande vivement ce lieu pour sa localisation et sa cuisine.
Avis fait le 28/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, service impeccable, plats proposés excellents ...nous étions 4 ce midi et nous nous sommes régalés avec les menus à 29€...excellent rapport qualité/prix.Vraiment, cest le restaurant à découvrir, nous recommandons vivement.
Avis fait le 28/09/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant. Très bon et original. Propre et sympa
Avis fait le 25/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon moment passé dans ce site magnifique… un repas délicieux, un service agréable.Très bon rapport qualité prix.
Avis fait le 21/09/2023
Note de : 5 / 5
Minerve est un incontournable de la région. Non seulement pour la beauté du village, et de la nature environnante (la vue depuis le pont est magnifique) mais également pour son restaurant Relais Chantovent. De la grande cuisine dans un cadre idyllique et en toute simplicité. Le chef est un passionné et vous met leau à la bouche des votre arrivée. Chaque plat est présenté comme il se doit et est succulent, le personnel est attentif et chaleureux, et la vue depuis la terrasse magnifique. Pour moi cest un 10/10, une perfection comme on en rencontre peu. Je recommande donc vivement de dédier au moins une après midi et une soirée dans cet endroit magique, vous ne le regretterez pas! Pensez à réserver pour le restaurant car il a déjà une très bonne réputation et se rempli très vite
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 5 / 5
Un bel établissement situé à Minerve un village dont il faut connaître comme une marche qui tourne autour de ces lieux par ces gorges que lon peut découvrir en terrasse à une bonne table par des plats extrêmement raffiné nous avions pris un menu à 29€ je recommande le cochon cuit à 65° pendant 24 heure,dune tendresse piqué dune gousse d ail accompagné de légumes du moment avec un rosé un briouile je ne suis plus très sûr de lorthographe,laccueil et les explications donne lenvie dy revenir.
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Un déjeuner à 29€Entrée : marbré de chèvre frais poivron mariné 👍soupe fraîche de melon …Plats moelleux de cochonDessert déclinaison d’agrumes et carpachio d ´ananasUn régal
Avis fait le 06/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une agréable soirée, très bonne table pleine de surprises.Association de goûts et de saveurs très réussie.Très belle carte de vins également.Je recommande sans aucune hésitation.
Avis fait le 29/08/2023
Note de : 5 / 5
Un cadre sublime, un service de qualité, une cuisine raffinée, une très belle surprise en visitant Minerve. Je recommande bien évidemment, cétait tout simplement parfait !
Avis fait le 27/08/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant excellent !! Cuisine goûteuse et fine, serveuses très agréable. Vue panoramique sur les Gorges.Nous y reviendrons avec plaisir 🙂
Avis fait le 27/08/2023
Note de : 5 / 5
Un merveilleux moment. Une merveilleuse découverte.La cuisine, le personnel, le cadre, tout était réuni, cétait parfait.Je noublie pas que le prix du menu, compte tenu de la qualité, est vraiment très raisonnable. 👏Jespère pouvoir revenir un jour.Un grand Merci à vous. 🙏
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil nous avons eu la bonne surprise de pouvoir mettres nos 2 roues au garage,,, Pour le restaurant, très bonne cuisine raffinée et très gustative.et la vue!!Personnel au petit soin avec des attentions professionnelles..Un régal pour les fins gourmet..Pour les chambres, une très bonne literie, propre, calme,, dommage que les fenêtres étaient ouvertes toutes la journée à notre arrivée avec une chaleur à 36 degrés ...et sans climatisation..Donc très peu dormi ,, dommage.Cela aurait été parfait..
Avis fait le 25/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous ne sommes allés quau restaurant. Tout est délicieux, très bien présenté. Les produits sont frais, cuisine raffinée. Le service est impeccable. Les serveurs sont agréables, avec beaucoup dhumour. Bon rapport qualité-prix. La vue depuis la terrasse est magnifique. Un conseil, en saison, réservez avant de vous y rendre.
Avis fait le 21/08/2023
Note de : 5 / 5
Quelle belle surprise ce restaurant ! Un vrai bijou ! Cuisine raffinée et subtile tant pour les papilles que pour les yeux ! Un accueil professionnel et agréable ! Un service impeccable et naturellement enjoué que ce soit par les serveuses ou le chef !😀 quelle chance d’habiter sur carcassonne cela veut dire que nous pourrons y revenir régulièrement !
Avis fait le 18/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous ne sommes pas allés à lhôtel. Super restaurant, plats travaillés et savoureux parfois plein d audace. Service au top !
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
A ne pas louper si vous êtes de passage à Minerve!!Vue superbe, service impeccable avec un personnel adorable et aux petits soins. Sans compter sur la nourriture qui est excellente, travaillée et surprenante. Bravo au chef!En plus de ça les prix sont plus que raisonnables. Je recommande +++ merci encore!
Avis fait le 17/08/2023
Note de : 5 / 5
Superbe adresse ! Nous avons déjeuné sur la belle terrasse, avec une vue magnifique sur minerve ! Très belle expérience gustative !! Tout était délicieux et bien servi. Le chef nous a expliqué avec plaisir ce que nous dégustions ! Nous recommandons cette adresse 🤩
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Super restaurant, jai déjà conseillé et recommandé autour de moi. Le personnel est dun professionnalisme remarquable. Très gentil et très accueillant. Les plats? Un vrai délice, Bravo au Chef!!!Le gps ma rendu fou, mais une fois à destination, le panorama depuis la terrasse du restaurant ma rendu le sourire.Je voudrais aussi remercier Rob qui ma conseillé cet établissement (Thanks).
Avis fait le 14/08/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte ! Nous sommes venus manger ce soir avec notre fils de 3 ans et notre fille de 8 mois après avoir visité Minerve. Des menus délicieux et un personnel adorable autant avec nous quavec nos enfants.Des jeux ont été prêté à notre fils pour le faire patienter et une table à langer est à disposition dans lespace toilettes pour changer les bébés. Tout a été pensé pour vous faire passer un agréable moment et pouvoir déguster la cuisine du chef.Je recommande vivement ce restaurant et je serai ravie dy retourner avec ma famille lors dune prochaine visite.
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 4 / 5
Très contente davoir goûté la cuisine qui était une très belle découverte gustative! Le vin était aussi très bon!Je conseil !🤩👍
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Au sujet du restaurant, ne cherchez pas cest ici quil faut venir manger. Plus que bon, excellent !
Avis fait le 10/08/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant super!À recommander pour les personnes coeliaques car le chef a su sadapter et me proposer des plats sans gluten, ce qui est toujours appréciable et qui est souvent gage dune cuisine de qualité avec des produits frais!Nous avons apprécié notre repas, produits travaillés et bien assaisonnés!
Avis fait le 09/08/2023
Note de : 5 / 5
Tres serviable, souriant. Excellente cuisine gastronomique. Du menu du jour (abordable) au menu degustation. La vue est sublime en terrasse. On profite de linstant dans ce beau village.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Une adresse à ne pas rater si vous voulez passer un agréable moment : la terrasse surplombe le village, elle offre une magnifique vue sur le massif minervois. La cuisine, toute en finesse, légère et savoureuse a ravi nos papilles ! Nous avons passé une superbe soirée grâce à toute léquipe aux petits soins. Nous sommes restés dans une des 6 chambres pour la nuit, simple et pas chère mais bruyante.
Avis fait le 05/08/2023
Note de : 5 / 5
Très beau restaurant avec une vue exceptionnelle. Des produits simples et de qualité travaillés de très belle façon. Le service est top, le chef est en salle pour le service et vient détailler les assiettes. Une très bonne expérience pour moins de 40€ par personne je recommande chaudement.
Avis fait le 03/08/2023
Note de : 5 / 5
Belle soirée. Equipe très agréable avec des prix accessibles et un repas de tres bonne qualite dans un lieu agréable.
Avis fait le 31/07/2023
Note de : 5 / 5
Retour à Minerve après plus de 10 ans. Le relais toujours aussi bon. Il a su évoluer avec son temps. Nous reviendrons pour un week-end en hiver 😀
Avis fait le 28/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse, service attentionnée, cuisine travaillée autant quaccessible, à ne pas manquer après une visite de minerve.
Avis fait le 26/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent accueil et menu sympa. Au printemps lors dune randonnée et début juillet lors dun circuit vélo. Un endroit sympathique avec belle vue.
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Ce restaurant gastronomique nous a été recommandé et l’expérience fût vraiment top! Nathalie nous a installé à la meilleure table avec une vue incroyable. On a pris un menu découverte et nos filles le menu enfant, c’était très bon! Service aux petits soins, emplacement top et une assiette soigné. A refaire.
Avis fait le 21/07/2023
Note de : 5 / 5
Magnifique adresse.Service Impeccable et vraiment très sympathique.Tarifs agréables, excellent rapport qualité prix.Cuissons, sauces, saveurs, tout était parfait.Les desserts sont aussi très fins, ce qui est assez rare. (pas trop sucrés).Une très très très belle adresse.Nous réjouissons de passer dans la région pour faire le détour.Le restaurant est en plus situé dans un très beau village.
Avis fait le 13/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous sommes un couple qui avait réservé pour lanniversaire de ma compagne, laccueil, la communication, la vue de part la terrasse, lhistoire qui nous a été contée par léquipe de la cuisine dans notre assiette, nous a fait voyager en nous faisant découvrir nos sens. Je recommande ce lieux, ainsi que ceux qui y sont reliés dans le village de minerve par leurs histoires culturelles et artistiques. Merci à vous et à bientôt.
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 4 / 5
Nous étions un groupe de 36 personnes de PIA dans les Pyrénées Orientales venues visiter Minerve avec une réservation pour le menu. Ce fut un enchantement tant dans la présentation que dans la dégustation. Tout le monde a été enchanté. Cadre magnifique et service impeccable. Personnel à notre écoute bien que pas facile avec un groupe.... Merci à vous pour votre patience. Laccompagnatrice
Avis fait le 23/06/2023
Note de : 5 / 5
Nous nous sommes rendus au restaurant. Pour nous un des meilleurs de la région. Cadre splendide, personnel agréable et une merveille pour les papilles. Merci à toute léquipe de ce restaurant et bonne saison.
Avis fait le 05/06/2023
Note de : 5 / 5
Merveilleuse découverte, excellent en plus le service est au top...on a eut une grosse pluie et en un laps de temps minimum on était replacé à lintérieur avec toujours le même service que sur la terrasse....là je retournerai.
Avis fait le 22/05/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Plats originaux et service attentif. On aurait aimé légèrement plus d’accompagnement avec le plat principal ainsi qu’une sauce pour accompagner la daurade mais sinon c’était très bon!
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons pris 4 menus à 29€ ; entrée plat dessertNous nous sommes régalés pour tous les platsCuisine semi gastro et recherché.Prix des vins abordables et beaucoup de choix.Spécial dédicace à mon pavlova.Très bon accueilBref je recommande les yeux fermés cet établissement
Avis fait le 16/05/2023
Note de : 5 / 5
Corrige : Un restaurant souvent usité, super repas! Qualité, Prix, Service, et le cadre… le scandée!!!!Mais ma dernière réservation n’a pu se faire, qu’elle idée à mon épouse d’être née un mardi!😂😂😂Et j’apprends aujourd’hui que je connaîs Nico.🥴👍Donc un avis qui ne relève pas de favoritisme particulier !🥴Attention : il faut réserver, surtout en WE et Été…
Avis fait le 28/04/2023
Note de : 4 / 5
Restaurant de qualité et un accueil chaleureux, la chambre mériterait un nouvel aménagement. Emplacement idéal, je recommande le menu gastronomique !
Avis fait le 26/03/2023
Note de : 5 / 5
Exceptionnel ❤️❤️❤️De laccueil à la cuisine en passant par la vue juste magnifique nous remercions toute léquipe pour ce beau momentnous reviendrons cest certain
Avis fait le 25/02/2023
Note de : 5 / 5
Rapport qualité/prix exceptionnel. Une cuisine créative, de grande qualité et de saison. Un accueil chaleureux dans un cadre dexception. Je recommande vivement si vous êtes dans la région.
Avis fait le 16/02/2023
Note de : 5 / 5
Découverte d’un lieu magnifique. Les plats sont juste excellent. Serveuse très agréable. Je recommande vivement!
Avis fait le 10/02/2023
Note de : 5 / 5
Un établissement de qualitéUne vue magnifique extraordinaire sur le minervois depuis la terrasse .Une offre de restauration d’une qualité et d’une finesse notable.Un personnel attentionné qualifié et attentif.Nous y retournons toujours avec plaisir pour passer des moments conviviaux.Le plus ….Les petits chambres juste de l’autre côté de la rue .Souvenir de nuit d’automne seul dans la ville le soir !Magique
Avis fait le 15/11/2022
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte au hasard dune visite à Minerve (un jour de faible affluence). Cadre élégant où on se sent bien. Service parfait et cuisine aussi délicieuse que jolie dans lassiette ! Mentions spéciales aux entrées que lon a choisies (le butternut rôti et le pain perdu) et aux desserts (verrine gourmande et moelleux au coing). On reviendra.
Avis fait le 12/11/2022
Note de : 5 / 5
Un bel accueil et une belle découverte.Quel plaisir d avoir de tél saveurs dans nos assiettes. Nous y avons passé une bonne soirée dans un cadre agreable
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Haut de gamme. Très bon accueil est chaleureux, personnel professionnel et à lecoute, les plats sont très bons et varie en fonction de la saison.Les prix abordable pour la qualité.Pensé à réserver.
Avis fait le 27/10/2022
Note de : 5 / 5
Acceuil très sympathique, cuisine exquise, décor splendide. Jai lu les avis négatifs ici et jen reste bouche bée. Aujourdhui, il y avait des familles avec des chiens et de très jeunes enfants qui étaient reçues aussi chaleureusement que les autres clients. Quant à la boubouffe, rien à dire. Il y a harmonie dans les gouts aussi bien que dans la présentation qui est très soignée et créative sans cet aspect mas-tu-vu assommant quon trouve de plus en plus. Des restaurateurs qui maîtrisent lart de la vraie hospitalité. Bravo.
Avis fait le 29/09/2022
Note de : 4 / 5
Restaurant agréable avec une vue magnifique de la terrasse.Service impeccable et repas délicieux.Je recommande
Avis fait le 25/09/2022
Note de : 5 / 5
Cadre sympas, service irréprochable, nourriture préparé avec un grand soins ; tout cela pour un rapport qualité/prix très bon. Je recommande.
Avis fait le 12/09/2022
Note de : 5 / 5
Après avoir visité la cité Minerve, village très beau et typique nous avons mangé dans ce restaurant aux mets sublimes et parfumés et bien présentés avec une serveuse au top bravo à toute léquipe restaurant à ne pas manquer
Avis fait le 26/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellente table. Entrees, plats et desserts faits maison, remarquables. Excellent accueil. Table à ne pas rater dans la région. Réserver en haute saison plusieurs jours à l’avance(c’est vraiment bon signe).
Avis fait le 23/08/2022
Note de : 5 / 5
Enchantée de ce moment passé dans ce restaurant , cuisine de qualité et raffinée très bon rapport qualité prix , accueil parfait et sympathiquechaque plat est détaillée et on nous donne à chaque plat la méthode de cuisson et les ingrédients utilisés, jai beaucoup appréciéNous reviendrons et nous recommanderonscaroline(narbonne)
Avis fait le 22/08/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine de grande qualité, et un service parfait. Je recommande, nous avons passé un très bon moment dans un cadre magnifique. 10/10
Avis fait le 19/08/2022
Note de : 5 / 5
Un régal ! Une belle surprise découverte lors de notre ballade à Minerve qui nous a enchanté. Une cuisine gastro, fraîche et savoureuse, un service agréable, et la vue depuis la terrasse. Nous y avons passé un super moment
Avis fait le 01/08/2022
Note de : 5 / 5
Excellent.Sa faisait longtemps quon avais pas mangé dans un restaurant aussi bon.Laccueil super et le service irréprochable.La cuisine exceptionnelle avec des saveurs incroyable.Une adresse à garder, un lieu incontournable.
Avis fait le 30/07/2022
Note de : 5 / 5
Super restaurant. Je pense que cest un des meilleurs que jai fais niveau qualité prix. Cest succulent, très belle vue et le service est irréprochable. Je recommande !
Avis fait le 26/07/2022
Note de : 5 / 5
Quelle splendide terrasse surplombant les gorges du Brian. Dommage que la toile orangée qui protège du soleil ne permette pas de faire des photographies correctes.La cuisine est inventive, le rapport qualité prix sympathique (menus à 29 et 44€). Le financier salé servi à l’apéritif était bien réalisé avec ses pignons croquants , ses épices et son pavot grillé. Mon thon tataki était cuit à la perfection et je le recommande vivement. Le fondant au chocolat était accompagné d’une glace maison aux noisettes et c’était excellent.
Avis fait le 24/07/2022
Note de : 5 / 5
Avec mon ami nous nous sommes régalé.Le lendemain nous avons emmené ma fille, mon gendre et mes deux petite filles.Tout le monde a été enchanté. Ils sont de la région, mais ne connaissaient pas.Produits locaux, cuisine élaborée, goûteuse, que de bonnes surprises, un accueil sympathique, ...et un très beau cadre. Je vous laisse découvrir.Je reviendrai en confiance sur lorsque je serai dans la région.Ne changez pas et surtout pas détoile au guide... vous êtes beaucoup mieux.
Avis fait le 12/07/2022
Note de : 5 / 5
Cela fait deux ans que nous y allons ! Et nous reviendrons encore. La qualité des produits est là et le personnel aux petits oignons avec nous ! Si je dois recommander un endroit à mon entourage afin dessayer cest bien le relais Chantovent ! de quoi se régaler, se dépayser et passer un agréable moment ! Un service pas long ni rapide, juste ce quil faut. Petite mention spéciale à la jeune serveuse qui sest occupé de nous Lundi 11/07 au soir ! gentille, chaleureuse et attentionné lors de son service ! Merci Chantovent
Avis fait le 21/05/2022
Note de : 5 / 5
Tout y est parfait ! Des mets excellents, une vue splendide ;terrasse extérieure donnant sur les falaises. Mais que seraitgce tout cela sans un personnel irréprochable et dune gentillesse comme on en voudrait plus souvent. On sent lamour du métier.
Avis fait le 20/05/2022
Note de : 4 / 5
C’était vraiment tout très bon.Un peu déçue par le dessert (le chou craquelin), il était fade.Mais j’ai quand même passé un superbe moment
Avis fait le 17/05/2022
Note de : 5 / 5
5 étoiles pour le tout : un restaurant avec une magnifique terrasse situé dans un village absolument superbe. L’accueil est chaleureux et professionnel, les plats sont très bons et les prix raisonnables pour la qualité.Merci pour cette belle expérience !
Avis fait le 05/05/2022
Note de : 4 / 5
Accueil sympathique, belle présentation des plats, produits de qualité, mais le tout manque un peu de saveur. Plat principal servi tiède. Bref, il aurait suffi de peu de choses pour que ce soit parfait.
Avis fait le 25/02/2022
Note de : 5 / 5
Ca faisais longtemps que je navais pas manger quelque chose daussi bon.Le service est au petit soin et même si je suis passé en coup de vent entre deux rendez vous du travail, ils ont été adorable.Merci encore à vous
Avis fait le 05/12/2021
Note de : 5 / 5
Restaurant que je recommande. Très bon accueil, personnel très professionnel, à l’écoute des clients, toujours un petit mot bienveillant.Magnifique vue sur les gorges, restaurant accueillant avec une belle terrasse panoramique.Menu à 29 euros, plats copieux, très bien présentés avec de la recherche. Cochon cuit à basse température, succulent, viande très tendre accompagnée de légumes etc.. belle présentation.Dessert aux agrumes parfumés de zestes de main de bouddha. Un délice.Bon moment gustatif, restaurant que je recommande. Un conseil, réserver car les places sont chères.
Avis fait le 20/11/2021
Note de : 5 / 5
La bonne adresse sur Minerve ! Une cuisine au top toujours surprenante, une magnifique vue sur les gorges et une équipe accueillante et à lécoute. Merci on sest régalé, comme à chaque fois!
Avis fait le 08/10/2021
Note de : 5 / 5
Cadre idyllique, plats splendides ! La cuisine est inspirée, les présentations soignées, et les saveurs merveilleuses. Le menu à 29euros nous a émerveillé. Si vous passez dans le coin, le détour vaut vraiment le coup.
Avis fait le 26/09/2021
Note de : 5 / 5
Le restaurant offre des plats à qualité et de produits frais. Nous y allons depuis des années . Le personnel et le chef sont charmants.
Avis fait le 26/09/2021
Note de : 5 / 5
Juste parfait. Pour moi, le meilleur restaurant que j’ai fait! On est venus deux fois et à chaque fois c’est un régal pour les papilles, pour les yeux avec un service impeccable.
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 5 / 5
Restaurant adéquat pour terminer la balade dans ce lieu atypique. Personnel bienveillant et attentionné, service fluide et sans attente malgré le monde et malgré le menu le plus complet. Et enfin: très plaisant au niveau des goûts et des associations de produits. Bref, une excellent soirée sur leur terrasse qui à elle seule mérite quelques points bonus.
Avis fait le 08/09/2021
Note de : 5 / 5
On a eu la chance de déjeuner en terrasse mais pour cela il vaut mieux réserver avant.On commence par manger avec les yeux par la présentation.Rapport site/qualité/prix excellent.A ne surtout pas manquer.
Avis fait le 06/09/2021
Note de : 5 / 5
Cuisine subtile, délicate, raffinée...Nous nous sommes régalés, les produits sont bons et bien travaillés, jai retrouvé des saveurs que javais oubliées.Le service attentionné renforce la satisfaction.Le tout dans un cadre idéal.Merci pour cet agréable moment.Et pour le pain sans gluten 😉
Avis fait le 02/09/2021
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux. Terrasse ombragée, calme avec une belle vue. Repas tout simplement délicieux. Nous avons passé un excellent moment. Encore merci, surtout oour votre gentillesse avec notre petite puce de 4 mois. Table à langer et toilettes dune propreté irréprochable
Avis fait le 27/08/2021
Note de : 5 / 5
Toujours une bonne adresse, réservation conseillée pour la jolie terrasse 😍 un délice des yeux et des papilles pour des prix résonnables ! Un service au top, une équipe sympathique avec en prime la visite du chef avec les desserts 👍Rien à redire, très bon moment
Avis fait le 19/08/2021
Note de : 5 / 5
Bonjour,On a passé un excellent moment, on a été bien conseillé sur les vins, la présentation des plats top de lentrée au désert, un vrai régal, un vrai délice.Beau paysage, belle vue.Un grand moment de plaisir dans un restaurant gastronomique très abordable.
Avis fait le 13/08/2021
Note de : 5 / 5
Excellente adresse où je reviens avec plaisir. Cest une cuisine créative qui sait mettre en valeur les saveurs du minervois. Pensez à réserver pour avoir une table avec vue sur les gorges du Brian.
Avis fait le 07/08/2021
Note de : 4 / 5
Lieu sympathique avec jolie vue sur les vieilles pierres de Minerve. Nous avions cependant demandé (et attendu 2 semaines) pour avoir une table au bord de la terrasse et nous étions sur le côté, donc autant dire que leffet nétait pas le même.. Nourriture très bonne et cuisinée avec soin, mais un poil surcôtée à mon goût. Les ingrédients restent simples. Un poil cher également mais lieu vraiment très charmant.
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Nous avons particulièrement apprécié ce restaurant, repas vraiment delicieux. Notre petite de 4 ans qui naime pas les nouveautés a trouvé la viande très bonne et a apprécié son repas, le chef, très gentil, lui a même fait cadeau dune nouvelle part de gâteau quelle avait trouvé excellent.Nous avons passé un très bon moment dans un cadre agréable.Merci pour ce moment !
Avis fait le 19/07/2021
Note de : 5 / 5
Jai beaucoup aimé. Le mariage des saveurs des plats étaient parfaits. Le dessert était très bon. Un très bon rapport qualité/prix. Soit à refaire !
Avis fait le 16/07/2021
Note de : 3 / 5
Restaurant très bien noté et conseillé par notre hébergeur. Cuisine savoureuse. Toutefois terrasse ombragée par des stores de couleur rouge qui dénature la couleur des plats, on ne profite pas de ce qu il y a dans lassiette.Nous avons été particulièrement gênés par la table voisine où un client fumeur enchaînait cigarette sur cigarette. La loi est vague sur le sujet, la terrasse étant couverte, ouverte sur la salle interieure et les tables plutôt proches, je pense que le restaurateur devrait privilégier le confort des non-fumeurs. Dommage, surtout en 2021.Accueil et service plutôt froid. Avons connu beaucoup mieux pour la rapport qualité prix service.Le Michelin et le gault ne remplacent pas les qualités humaines
Avis fait le 16/07/2021
Note de : 5 / 5
Venu en famille à quatre, tout était parfait et une cuisine excellente ! pour infos, nous avons pris les menus à 29. Le vin rouge excellent également.
Avis fait le 27/06/2021
Note de : 4 / 5
Venus pour notre anniversaire de mariage, nous avons été enchantés par le décors féerique du lieu par la cuisine du chef et par laccueil de léquipe!Petit bémol toutefois pour les chambres qui mériteraient pour être à la hauteur du restaurant, un bon coup de neuf.
Avis fait le 26/06/2021
Note de : 5 / 5
Tant pour le panorama que pour la qualité des mets, je recommande ce lieu ! Différents menus, cela commence avec un menu à 29€ (celui que nous avons pris) qui propose : 2 choix dentrées, 2 choix de plats (viande ou poisson) et dessert au choix ! A refaire ;)
Avis fait le 21/06/2021
Note de : 5 / 5
Excellent repas ce jour. Tout est délicieux et raffiné. Le service impeccable à limage de ce restaurant. En prime une vue imprenable.
Avis fait le 26/02/2021
Note de : 5 / 5
Habitués de cette table lors de nos séjours en Minervois, et layant fait découvrir à tous nos amis de passage qui lont appréciée à lunanimité, nous avons été ravis de profiter de leur service de livraison pour déguster des plats toujours aussi bons à domicile dans cette période de fermeture des restaurants. Tout est prévu pour que ce soit très facile à faire réchauffer chez soi. Nous nous sommes régalés !Nous espérons de tout cœur quils parviendront à surmonter cette période compliquée et quils pourront réouvrir quand le contexte sanitaire le permettra.À cet effet, nhésitez pas à les soutenir en faisant appel à leurs services ; cest un vrai plaisir !
Avis fait le 26/02/2021
Note de : 5 / 5
Nous apprécions depuis longtemps cette remarquable adresse, autant pour sa cuisine, sa salle ou sa terrasse sur le Brian, que pour son site extraordinaire.N’hésitez pas à déguster, en ce moment le week-end, leur menu de spécialités réalisé avec des produits locaux ou du jardin et livré chez vous.Vous vous régalerez et vous les aiderez.
Avis fait le 14/08/2020
Note de : 5 / 5
A minerve situé a trente minutes de Narbonne ;ce restaurant au coeur dun village médiéval typique .il profite dune terrasse avec une vue splendide sur les gorges de la cesse a condition de reserver en terrasse .A propos si vous souhaitez déjeuner ou dîner ici il vous faudra réserver a l avance .Parlons de la cuisine qui est vraiment délicieuse avec des produits frais ,des mariages de textures et de saveurs délicats un vrai régal .Quant aux tarifs ils sont raisonnables ...compter a peu près suivants chacun, une moyenne de 45 euros par personnes ,apéritifs et vin compris ce qui est très raisonnable ...je vous conseille vivement cet endroit si vous passez par la
Avis fait le 18/07/2020
Note de : 4 / 5
Les saveurs étaient bien au rendez-vous ! Une expérience gastronomique que je recommande à tous les amateurs de cuisine élaborée sur base de produits simples !La seule petite touche à revoir serait le début du service... Eviter de laisser les clients une demi heure sans carte à se regarder dans le blanc des yeux ;) Expérience plus quagréable dans lensemble 😊
Avis fait le 06/07/2020
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment, personnel très sympa et table raffinée. De plus manger en terrasse avec ce cadre magnifique, que demander de plus. Nhésitez pas vous ne pouvez pas être déçus.
Avis fait le 20/02/2020
Note de : 5 / 5
Personnel très accueillant et chaleureux, nous avons été agréablement accueillis malgré la présence de nos deux gros chiens et nous avons dégusté de délicieux mets. Je recommande vivement ce restaurant et il mérite amplement sa renommée.
Avis fait le 22/10/2019
Note de : 5 / 5
Le chef et son équipe en cuisine sont de vrais artistes gastronomes !! Repas étonnants, de vrais aventures... plats très beaux, mais et aussi très très gustatifs !!! Nous recommandons très fortement ! Nous souhaitons souligner la gentillesse du Chef Nicolas BRU et à lécoute de nos avis et de notre joie de découvrir sa cuisine. Nous avons adorés.
Avis fait le 07/10/2019
Note de : 5 / 5
Un régal pour les papilles !!!Menu en 8 plats « surprises »Au top à chaque assiette !!!Nous avons passé une très agréable soirée avec un service plus qu’à la hauteur !!!Merci à toute l’équipe !!!
Avis fait le 30/08/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons sillonné à vélo le canal du Midi de Toulouse à Sète. Le Relais Chantovent est sans conteste la meilleure expérience gastronomique du périple. Laccueil pro mais chaleureux, une carte qui met leau à la bouche, des mets raffinés mais sans prétention, des vins du terroir habilement conseillés... Et une addition vraiment modeste pour un établissement de cette qualité. Quattendez vous ?
Avis fait le 26/07/2019
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant avec une superbe vue de la terrasse sur les falaises du village de MinerveAccueil très chaleureux et de bons conseils.Rapport qualité prix excellentMenu allant de 23 à 46 € ou choix à la carte.
Avis fait le 09/06/2019
Note de : 5 / 5
Belle vue et très bons menus 😛 et serveurs et le chef très sympas c est la 3ème fois et j y retournerai....bravo...revenu pour la 5ème fois tjrs bon ....
Avis fait le 09/06/2019
Note de : 5 / 5
Le cadre est superbe surtout quand on a une table sur la terrasse. Les plats raffinés multiplient les saveurs, un régal pour les yeux et les papilles. Mention plus plus pour laccueil, le professionnalisme et la gentillesse du personnel. (Photos rosés car sous la banne de la terrasse)
Avis fait le 10/05/2019
Note de : 5 / 5
Alors certes le cadre est exceptionnel. Mais ce restaurant l lest tout autant .Les plats sont élégants raffinés et les papilles sont à la fête.Le service est irréprochable de disponibilité et gentillesse. À l image du chef et de son équipe, sa famille . Incontournable.
Avis fait le 26/02/2019
Note de : 5 / 5
Jy suis allé deux fois et jai apprécié les deux fois. Cuisine remarquable, les produits sont frais et de saison, la technique, la créativité, le dressage, le choix des plats, le service, le lieu et la terrasse font de ce restaurant une étape culinaire merveilleuse. Je mets rarement 5 étoiles mais là je mettrai 5+. Bravo a toute léquipe.
Avis fait le 08/01/2019
Note de : 4 / 5
Le restaurant Chantovent est réellement une très bonne adresse. Il est recommandé de réserver. La Salle est très agréable et aux beaux jours la Terrasse est un vrai Bonus. Le Service et la Qualité des Mets en font un lieu incontournable dans un des Plus Beaux Villages de France...
Avis fait le 12/11/2018
Note de : 5 / 5
Nous avons reçu un accueil chaleureux,un excellent service avec des petites attentions,la bonne humeur du chef qui vient nous voir à nos tables ! Une cuisine excellente,bien présentée,la pintade cuite à basse température était un pur plaisir.Et le vin du Minervois adapté au plat,la cerise sur le gâteau.Un rapport qualité prix très accessible.
Avis fait le 05/10/2018
Note de : 5 / 5
Agréablement surpris de découvrir ce restaurant , nous avons déjeuné vegan et bio . Plats de qualité. Service agréable bien que le restaurant soit complet.Le stationnement est un peu compliqué quand on vient avec des personnes très âgées, il faut le déposer et aller se garer en dehors de lagglomération.
Avis fait le 08/09/2018
Note de : 5 / 5
Le restaurant est excellent a des prix très intéressants , des produits locaux mis en avant qui embellissent la carte . Les vins tous du Minervois sont bien choisis . Petite mention au cocktail a la fleur dhibiscus aussi bon que beau a regarder. Côté gîte de jolies petites chambres agréables et très propres on y dors très bien . Le petit déjeuner tout maison fait par le chef est copieux et délicieux ! Un séjour ravissant en somme
Avis fait le 27/08/2018
Note de : 5 / 5
Nous avions mon compagnon et moi réservé une table sur la terrasse, vu magnifique, cocktail à la fleur dhibiscus juste à tomber ! Et plats vraiment savoureux, je garderai un excellent souvenir de ce moment en amoureux
Avis fait le 10/08/2018
Note de : 5 / 5
Nétant pas critique culinaire je me contenterai juste de dire que cest très bon et bien présenté.La vue en terrasse est magnifique (comme le village).Les employés sont tous très compétents.
Avis fait le 05/08/2018
Note de : 5 / 5
Exceptionnel tant par le site que le service et les mets proposés. Les cocktails sont fabuleux.. l agneau succulent. .. lez fromages excellents et ne parlons pas du fondant au chocolat!!!!! Merci aux patrons pour ce superbe moment entre amis
Avis fait le 02/08/2018
Note de : 4 / 5
Accueil chaleureux cuisine raffinée faite avec de bons produits du terroir !! belle présentation ! tout cela dans un cadre superbe MINERVE est une cité cathare à découvrir absolument après un bon repas pris au relais Chantovent
Avis fait le 08/07/2018
Note de : 5 / 5
Restaurant fabuleux !! Cuisine excellente !!! Très accessible !! 1er menu à 22 € ... bravo au chef cuistot ! Plats succulents et originaux ! Accueil sympa ... jolie terrasse avec vue magnifique ! Je recommande vivement ... je reviendrai !!!! Lune des meilleures tables doccitanie !
Avis fait le 08/05/2018
Note de : 5 / 5
Menu à 22€ entrée-plat-dessert, qualité-prix imbattable. Il faut réserver mais si vous ny arrivez pas, tentez votre chance en étant sur place, pour nous ça a marché.
Avis fait le 19/11/2017
Note de : 5 / 5
Une superbe expérience. Un restaurant dans le charme du lieu et dune qualité remarquable. Un menu trois plats pour 22€ pour le moins cher. Ce qui est plus que raisonnable pour la qualité de la nourriture et des mets proposés. Le personnel est accueillant, souriant et en plus très arrangeant. Nous étions pressés mais nous avons été parfaitement servi en temps et en heure. Vraiment extraordinaire. Je le recommande et je vous encourage à réserver quil est très souvent complet. Et en lessayant vous comprendrez pourquoi.Ps: vous ne pouvez pas vous garer au cœur de la cité de Minerve mais vous avez un parking à lentrée, en haut de la cité.Prenez une belle journée pour profiter du lieu et de sa situation exceptionnelle.
Avis fait le 25/10/2017
Note de : 4 / 5
Un établissement magnifiquement situé dans le village et offrant une vue remarquable sur la vallée. Agencement de la salle très agréable et service avenant. Cuisine de bon aloi: bons produits bien cuisinés et présentés. Ce restaurant vaut le détour.
Avis fait le 14/09/2017
Note de : 2 / 5
Pas encore au niveau pour être étoilé, malgré un service correct, les assiettes de bon goût sont vraiment peu copieuses (le filet de boeuf servi sur lit de petits légumes de saison estimé autour de 120/130 gr), celle de fromages proche du ridicule (il ne suffit pas dannoncer un(1) fromage de chez Xavier de Toulouse, encore faut-il le servir à laffinage de livraison et pas en quantité dégustation ).....sûrement de quoi satisfaire une clientèle étrangère mais je suis sorti avec un sentiment destomac...vide !Nous y sommes passé en Juillet et avions choisi deux menus à 45€, pour une addition finale >à 130 €....
Avis fait le 24/08/2017
Note de : 5 / 5
Superbe endroit, repas excellent. A recommander! Nous y reviendrons avec un plaisir immense. Dautant que les serveurs sont au petit soin des clients, lorsque lon a une allergie alimentaire.
Avis fait le 20/07/2017
Note de : 5 / 5
Restaurant très agréable. Accueil souriant et professionnel. La terrasse offre une vue imprenable sur les falaises. Les plats sont excellents aussi bien au niveau du goût que de la vue. Je le recommande.
Avis fait le 13/08/2016
Note de : 5 / 5
Très bon accueil.Et une assiette délicieuse.Menu dentrée de gamme déjà tellement sublime, jimagine les autres.Y aller les yeux fermés.
Avis fait le 29/07/2016
Note de : 5 / 5
Un très bon menu à 22 euros, des options à 32, 45 et 62€ avec jusquà 8 services et du vin local. Parfait en combinaison avec lhôtel du même nom.