Retrouvez toutes les informations sur Restaurant Frankenbourg, votre Restaurant, situé 13 Rue du Général de Gaulle, 67730 La Vancelle. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi 12:00–13:45 19:00–21:00
- Mardi 12:00–13:45
- Mercredi Fermé
- Jeudi Fermé
- Vendredi 12:00–13:45 19:00–21:00
- Samedi 12:00–13:45 19:00–21:00
- Dimanche 12:00–13:45 19:00–21:00
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Une surprise dans lassiette, un régal pour les papilles et les yeux, un personnel formidable, merci pour cette belle soirée.
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Un très bon moment passé dans votre établissement.Du début du repas à la fin tout est parfait,.On a adoré le professionnalisme du personnelMention spéciale à Fabien pour les vins en accord parfait avec les plats
Avis fait le 24/01/2025
Note de : 5 / 5
Plutôt classique mais le registre est très maîtrisé. Le service est parfait. La carte de vins un poil trop classique. Dans l’ensemble c’était top nous reviendrons. Bravo et bonne continuation.
Avis fait le 15/01/2025
Note de : 5 / 5
rien à dire tout était parfait !
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Vraiment le top, de A - Z !Du haut gastronomie dans un endroit relax.
Avis fait le 26/12/2024
Note de : 5 / 5
Menu petite dégustation fabuleux, original et délicieux.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons beaucoup apprécié cet établissement. Personnellement, jai également bien aimé la façon dont la salle est pensée mais une sensation de passage peut déplaire à certains.Côté cuisine, ce fut tout aussi agréable avec des associations très recherchées.Nous reviendrons sans hésitation.
Avis fait le 18/12/2024
Note de : 5 / 5
Exceptionnel !!!! Je recommande, mais cétait un cadeau danniversaire...Tarif élevé mais justifié.
Avis fait le 21/11/2024
Note de : 5 / 5
Magique. Service en salle exceptionnel, la cuisine est parfaite. Merci !
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5
Un cadre chaleureux, un service efficace et attentionné au service dune cuisine créative qui marie à la perfection saveurs et textures. Gourmands, ne pas sabstenir !
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5
exceptionnel à tout point de vue; service avec des jeunes agréables, originalité des plats avec le petit plus qui est le plaisir des yeux, sommelier au top... Bravo à toute léquipe et surtout ne changez rien. À très bientôt
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire extraordinaire.Personnel aux petits soins et très professionnels.Ambiance calme et sans stress.Parfait à tous points de vue
Avis fait le 06/10/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant au top!Un très bon accueil,une salle très agréable et calme, un repas parfaitement équilibré en terme de saveur et un rapport qualité prix intéressant!En plus,petite attention pour notre anniversaire de mariage alors que nous ne lavions pas signalé !Bref, je recommande fortement, vous ne serez pas déçu !
Avis fait le 01/10/2024
Note de : 5 / 5
Jamais déçus, toujours des découvertes, le meilleur étoilé du centre alsace
Avis fait le 14/09/2024
Note de : 5 / 5
Un lieu très chaleureux et convivial, décoré avec goût et raffinement, tout comme la cuisine et le service.Un grand moment.
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Un moment magique et succulent. Un service des plus agréables. Un très grand merci pour ce très bel instant de partage gustatif et émotionnel !
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent accueil, service irréprochable.Si vous voulez partager un bon moment gastronomique, n’hésitez pas.Très bon rapport qualité / prix.Je recommande vivement
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Farandole végétale formidable, 4 plats alliant produits de saison et locaux, créativité et tradition. On peut être végétarien et se faire plaisir chez un étoilé! Merci au chef Sébastien. Une mention particulière à laubergine rôtie, des saveurs incroyables. Merci a toute léquipe pour le service impeccable.
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5
On a vraiment passé une merveilleuse soirée, en plus, petite attention pour nos 35ans de mariage !Une cuisine très inventive et recherchée !Des amuses bouches au plaisirs sucrés, quel régal !Vous êtes au top !!!Merci à vous, toute léquipe !On reviendra, cest sûr !!!
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire très réussie. Nous avons apprécié prendre lapéritif sur la terrasse. Salle principale majestueuse avec efforts sur la décoration et les arts de la table. Service très aimable, sommelier passionné. Dans lassiette cest un régal, cuisine savoureuse et travaillée, le menu végétarien est une très belle surprise. Un point damélioration : proposer une citronnade non pétillante (ou bien prévenir en amont quelle pétille) mais cest vraiment du détail. Merci pour ce très beau déjeuner. Étoile Michelin largement méritée
Avis fait le 24/08/2024
Note de : 5 / 5
Lendroit vaut le détour,magnifiquement situé dans le petit village de montagne de La Vancelle,entouré de forêts,lauberge Frankenbourg nous a séduit de suite, les vieilles pierres,le bois,et surtout cette sensation de calme imperturbable qui semble y régner.Le personnel est au top,professionnel et dune gentillesse remarquable, et que dire du repas,une succession de délices accompagnée des accords du sommelier(nous avions le menu gourmet petite dégustation)Bravo au chef et à toute léquipe.Franchement,je ne peux que recommander cette très belle adresse
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Tout était bien. Le service au top juste ce quil faut.La proposition davoir un menu complètement végétarien est un vrai plus. Une belle recherche pour avoir un menu qui propose de nouvelles saveurs végétariennes. Bravo.Les vins sont tous originaux, locaux et donc sortent du commun.Seul petit point négatif, la ventilation qui souffle un peu fort.Bravo !
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5
Que dire ? Que du bonheur du début à la fin. Cadre superbe, accueil parfait, personnel très agréable et professionnel. Et une cuisine qui titille les papilles, savoureuse avec des accords mets/vins surprenants et tout à fait réussit. Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5
De la finesse, du goût, du peps, du fondant et du croquant, des plats excellents, un servie discret, souriant et tres efficace. restaurant à recommander !
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
Plats raffinés et excellents. Ns ns sommes régalés, tant par la délicatesse au palais que visuellement, de l entrée au dessert, sans oublier les mises en bouches salées et sucrées. Bravo à tte la brigade en cuisine et aux serveurs.es pr leur sympathie et professionnalisme tte en discrétion.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Un étoilé qui na pas à rougir de sa réputation.Tout est mesuré raffiné travaillé et surtout délicieux.Le lieu et les locaux sont magnifiques et participent à la belle experience.Le service impeccable couronne le tout.Bravo je reviendrai.
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant avec un cadre très agréable et un service attentionné et vivant.Merci à toutes léquipe de votre accueil.
Avis fait le 08/07/2024
Note de : 5 / 5
Quelle belle découverte, l excellence des plats jusqu au service.
Avis fait le 07/07/2024
Note de : 5 / 5
Un grand merci à Sébastien et à son équipe pour cette escapade culinaire .Tout était parfait ❤️
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
très beau cadre, personnel agréable et cuisine raffinée
Avis fait le 05/07/2024
Note de : 5 / 5
Menu excellent. Tout était juste parfait ! Merci
Avis fait le 01/07/2024
Note de : 5 / 5
Recommandé par des amies, absolument pas déçue, que ça soit par le décor, le service ou les plats
Avis fait le 25/06/2024
Note de : 5 / 5
Très beau cadre et bien situé .Très bonne cuisine etde très belle présentation .
Avis fait le 05/06/2024
Note de : 5 / 5
A chaque fois une expérience exceptionnelle.Lors dune réservation au Franckenbourg attendez vous à un voyage savoureusement culinaire. Chaque plat est pensé et réalisé pour saccorder a un vin.Le service applique les préceptes de lhôtellerie/restauration a la lettre. Et est a lécoute des demandes et connait la composition de chaque assiette ou sauce.Sans compter la salle de restaurant, magnifiquement décorée, la vaisselle de qualité et la vue.
Avis fait le 01/06/2024
Note de : 5 / 5
Bel endroit, village un peu retiré, la salle de restaurant est aérée et non bruyante malgré le monde. Belles promenades aux alentours
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
Super cadre, une carte proposant des produits de saison et surtout un super menu végétarien qui nest pas une simple adaptation dun menu classique, et cest vraiment appréciable !Le service est à la hauteur du menu, et le tout pour un prix très raisonnable !
Avis fait le 13/05/2024
Note de : 5 / 5
Merci infiniment à la famille Buecher🙏, c’est toujours un grand plaisir, d’explosion de saveurs et un service impeccable. Merci.
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 4 / 5
Je vais être sévère car cest un très bel endroit, mais pour nous le rouget mariné nétait pas réussi, pratiquement cru et difficile a coupé avec une cuillère et une fourchette,Le pigeon était extra mais laccompagement avec uniquement de la betterave sous plusieurs formes nétait pas satisfaisant.Expérience mitigée nous ne reverons pas dy revenir rapidement
Avis fait le 07/05/2024
Note de : 5 / 5
Accord mets boissons audacieux, service quasiment irréprochable (on vous ramasse et plie la serviette quand elle tombe au lieu de la remplacer mais à part ça cest un sans faute), personnel chaleureux, compétent, cuisine parfaitement maîtrisée et lieu absolument magnifique.
Avis fait le 06/05/2024
Note de : 5 / 5
Découvert lors dune randonnée; Une voiture sest arrêtée pour demander son chemin pour lAuberge De Frankenbourg, cela ma mis en appétit ! Très bel accueil, service chaleureux, cuisine très raffinée; Très belle surprise, jai adoré 🙂 Merci.PS: mention spéciale pour la serveuse qui ma proposée et servi la bouteille de Pinot noir, il était très bon et ma donné le sourire, merci à vous 🙂À très bientôt, Boris Wach
Avis fait le 03/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table, le service y est de qualité et la nourriture est délicieuse
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 5 / 5
Une des plus belle, si ce nest la plus belle table du centre alsace.Le rapport qualité prix est top,Le sommelier est toujours surprenant, avec des choix que lon aurait pas fait, mais qui se révèle délicieux avec le plat.Une ambiance familiale et détendu lorsquon si rendUne salle top, avec un acoustique top qui fait que lon se sent dans sa bulle, et sans entendre et être dérangé par les tables.da côté
Avis fait le 16/04/2024
Note de : 5 / 5
Excellence des propositions culinaires et endroit super calme. Un service impeccable,motivé et attentif.
Avis fait le 26/03/2024
Note de : 5 / 5
Un cadeau offert par nos amis, nous a permis de découvrir ce restaurant, un service exceptionnel, un menu dégustation riche en couleur et en saveur. Nhésitez pas à vous laisser guider par le sommelier, très professionnel, nous recommandons vivement cet établissement.
Avis fait le 28/02/2024
Note de : 5 / 5
Service agréable, cuisine qui s’adapte aux allergies et goûts alimentaires de chacun.Toujours ravie de dîner avec ce cadre.
Avis fait le 27/02/2024
Note de : 5 / 5
Un accueil juste exceptionnel et très chaleureux, des plats et des saveurs incroyables en harmonie avec les vins proposés. Et le tout dans un cadre chaleureux, simple mais très professionnel. Vraiment hâte d y retourner. Merci à toute l équipe pour cette fabuleuse soirée partagée avec mon fils.
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
La présentation est de haut niveau, dans l’assiette les portions sont volontairement contenues afin de pouvoir multiplier les expériences et les goûts. Une belle expérience raffinée à renouveler.
Avis fait le 06/02/2024
Note de : 5 / 5
Sans doute un endroit pour les aimants de la nature et la gastronomie gourmet. Jai eu le plaisir de loger et manger plusieurs fois dans cette hôtel familial sans jamais être déçu.Dans les chambres, en plus de sa déco chaleureuse on vous laisse une bonne sélection de thé et un délicieux assortiment de confiseries.Dans le restaurant: les détails sont bien soigné, les serveurs toujours sourient et poli, ils peuvent aussi vous aider dans vos choix si besoin, toujours avec une actitud très humaine que vous met à laise dans tout cette ambiance chic que caractérisé le Frankenbourg.Concernant leurs Menus, ils ont plusieurs propositions pour combler les petits faims et les plus gourmands. Si bien les plats salé ont des compositions recherché et savoureuses, une fois le dessert arrivée à table jai regrettait ne pas avoir laissé plus de place dans mon estomac 😅Entre autre, jai adoré la glace au citron 🍋 le gâteau au poire🍐et la dernière dégustation avec la gelée au pommes 🍎Merci à tout léquipe et aussi au Mr. pour le renseignement concernant votre décoration de table lasparagus.
Avis fait le 04/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous navons pas testé les chambres mais le restaurant à lui seul vaut le détour. Cest excellent !
Avis fait le 31/01/2024
Note de : 5 / 5
Belle maison. Accueil chaleureux. Bon service. Bon repas. Rapport qualité prix excellent.Bravo pour tout!Déjeuner avec mon épouse le 19 janvier dernier.Très bon souvenir.On va donc y retourner prochainement.
Avis fait le 23/01/2024
Note de : 5 / 5
Expériences gustatives exceptionnelles !Le service est présent sans être étouffant comme dans certains restaurants de cette catégorie. Ils savent trouver léquilibre avec la clientèle.Bonne continuation.
Avis fait le 22/01/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente et personnel aux petits soins. Magnifique moment passé au Frankenbourg.
Avis fait le 21/01/2024
Note de : 5 / 5
Ce lieu est parfait ! Une belle parenthèse!Cuisine délicieuse, personnel attentionné, cadre idyllique pour déjeuner ou dîner face à la nature. De l’amuse bouche au dessert, tout était à la hauteur de nos attentes. À tester absolument !
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Très belle adresse, nuitée au calme et reposant. Dîner gastronomique au top avec un service chaleureux et attentionné.Merci pour ce beau moment.
Avis fait le 20/12/2023
Note de : 5 / 5
Très bon Restaurant.
Avis fait le 11/12/2023
Note de : 4 / 5
Toujours un grand plaisir de découvrir les nouveaux menus . Beaucoup d’inventivité et un service au top. Merci à toute l’équipe
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 5 / 5
Succulent, tout était très bon.La présentation sur lassiette et le service top.Merci pour la présentation des plats.😊
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 5 / 5
Un pur moment de plaisir gustatif. Bravo à toute léquipe du restaurant. 👏Accueil, service et ambiance au top.😎Vous pouvez être fier de vous.On reviendra.
Avis fait le 13/10/2023
Note de : 4 / 5
Très belle expérience. Un cadre très sympa, et une cuisine réalisée avec une majorité de produits locaux. Pour ma part, il manquait ce petit brin doriginalité dans les plats, qui aurait pu faire la différence, mais sinon, tout était très bien.
Avis fait le 08/10/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte! Personnel très sympathique, salle calme et très très bonne cuisine. Accord mets vins parfait!
Avis fait le 08/10/2023
Note de : 5 / 5
Très bel établissement. Les menus sont exceptionnels.
Avis fait le 14/09/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant cuisine fine, variée, originale. Décor superbe et personnel très sympa
Avis fait le 12/09/2023
Note de : 5 / 5
Parfait à tous les niveaux. A recommander sans hésitation.Menu bien établi avec découverte de vins
Avis fait le 08/09/2023
Note de : 5 / 5
Absolument sublime. Du premier contact avec l’appétit en terrasse au service en salle, avec de bons et beaux plats. Et un choix judicieux et varié ( de toutes régions) des vins . On y retournera évidemment
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Très bon repas dans un cadre très agréable. Mention spéciale au personnel pour sa gentillesse et son professionnalisme.
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant chaleureux, équipe super et une cuisine divine, je recommande vivement dy aller
Avis fait le 28/08/2023
Note de : 5 / 5
Divine parenthèse … un moment formidable passé à l’ @aubergefrankenbourgTout n’était que beauté, douceur et raffinement. Je retiens les échanges, vrais et sincères, avec de véritables passionnés, cette cuisine délicate qui met à l’honneur les petits producteurs et ce lieu absolument fabuleux! #parenthèsegastronomique #parenthèsemagique #etoiledalsace
Avis fait le 27/08/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait de larrivée jusquau départ : le personnel, la cuisine et lambiance. Ce fut une très belle découverte. Je reviendrai sans hésiter !
Avis fait le 26/08/2023
Note de : 5 / 5
Bon cadeau reçu pour un anniversaire.Très bel accueil pour une expérience culinaire exceptionnelle.Menu gourmet petite dégustation nous fait voyager dans l’univers de la gastronomie française avec un plaisir immense…Service soigné, conseils avisés du sommelier, et service impeccable. Une étoile au guide du pneu largement méritée…nous reviendrons avec joie… Merci de votre implication passionnée pour faire que de tels endroits existent, loin du temps…
Avis fait le 23/08/2023
Note de : 5 / 5
Un des nos restaurants préférés. Un cadre magnifique, le personnel toujours aux petits soins et une cuisine simplement divine. Merci pour tous ces beaux moments passés dans votre établissement. A très bientôt !
Avis fait le 11/08/2023
Note de : 5 / 5
Cela fait maintenant plusieurs fois que nous dînons dans ce restaurant, et nous reviendrons encore !La cuisine est audacieuse, juste, précise, gourmande et locale. Le service est très professionnel, aimable et attentionné, du début à la fin de lexpérience.Nous avons également apprécié les conseils avisés du sommelier et le plateau de fromages.La carte change régulièrement et permet de goûter à chaque fois des plats parfaitement maîtrisés et savoureux. Le chef ose des associations qui ne laissent pas indifférent !De plus, le cadre nature / bois confère une atmosphère chaleureuse à lendroit !
Avis fait le 02/08/2023
Note de : 5 / 5
Notre restaurant favori depuis plusieurs années. Très joli cadre, un service impeccable et une cuisine...divine!
Avis fait le 29/07/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience. Cuisine subtile et inventive. Très bon accueil et service impeccable. A recommander sans réserve !
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 5 / 5
Superbe découverte ! Lieu charmant, salle de restaurant magnifique, très originale et accueillante, service et personnel au top, rapide, souriant et efficace. La cuisine est dune précision et dune justesse surprenante pour un restaurant 1 étoile, ravi et conquis, bravo !Jy retournerais sans hésiter.
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 5 / 5
Super moment culinaire mais aussi une proposition de vins originaux très bien choisis. Une maison de qualité.
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé ce samedi au restaurant Frankenbourg, apéritif pris sur la terrasse avec des amuses-bouche parmi les meilleurs que jai jamais dégustés (ce nest pourtant pas le premier restaurant étoilé que je teste), seul bémol minime, une minuscule chenille sétait glissée parmi les petits pois mais que celui qui na jamais fait derreur jette le bébé avec leau du bain... un truc comme ça ! Menu petite dégustation excellent et articulé autour de produits locaux & de saison, vins dédiés aux plats en parfaite adéquation avec les saveurs présentes (mention spéciale au pinot noir nature dont lacidité proche des bières de fermentation spontanée & autres sours saccordait à merveille avec le goût fumé du chevreuil & son condiment poivron/groseille), la truite saumonée était un pur délice et ma rappelé le goût du saumon que préparait le mari de ma grand-mère, ancien chef étoilé (grand par la cuisine mais petit par lhumanité) pour les fêtes quand jétais enfant !Le personnel était tout à fait charmant et très souriant, laccès pour les personnes handicapées est impeccable, les toilettes relativement pratiques, expérience très satisfaisante, jy retournerai sans hésiter ! Merci beaucoup à toute léquipe pour leur accueil
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Repas de midi, ce jour à deux, tout était parfait de lapéritif au café, le service, le cadre, le personnel.... je recommande les yeux fermés
Avis fait le 16/07/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment pour les 90 ans de mon père le repas était top je recommande ce restaurant Nous y retournont ça c est surMerci au restaurateur pour ce superbe moment gastronomique
Avis fait le 10/07/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit merveilleux 🥰Ou les saveurs se mêlent et s’entremêlentA savourez du début jusqu à la fin…
Avis fait le 08/07/2023
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente. Service au top personnel très accueillant. Endroit vraiment à conseiller vous ne serez pas decus.
Avis fait le 05/07/2023
Note de : 5 / 5
Une belle table ronde, une magnifique vue sur la forêt, un cadre tout en bois et voici que le repas commence. Tel des papillons ils viennent déposer votre menu. Les assiettes sont aussi belles que délicieuses, surprenantes parfois mais délicates à souhait. Jai particulièrement adoré le détournement de certains objets comme ce verre à vin. Un très bon moment. Un grand merci à toute léquipe.
Avis fait le 02/07/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Personnel très sympathique et agréable. Des plats recherchés
Avis fait le 01/07/2023
Note de : 5 / 5
Excellent service très bon plats serveurs (ses très sympaPlats délicieux merci au chef et a sa brigade pour toute ses nouvelles idéescJe recommande
Avis fait le 26/06/2023
Note de : 5 / 5
Venu pour une soirée danniversaire tout était parfaitLe service au top et la cuisine simplement délicieuseMerci
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 5 / 5
A découvrir super cadeau, un conseil dormir sur place car le changement de vin à chaque plat (très généreux). Pas besoin de berceuse.
Avis fait le 05/05/2023
Note de : 5 / 5
Cet endroit est juste parfaitQue ce soit les menus, les chambres ou le personnelTout est toujours au top
Avis fait le 04/05/2023
Note de : 5 / 5
Un rapport qualité-prix imbattableDes plats délicieux et un service au topDe plus le cadre est parfaitVivement qu’on y retourne 😍
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Super resto offert par mon filsPersonnels sympathique et souriantRepas rien à dire, juste ouaaaaA refaire vite ❤️
Avis fait le 05/04/2023
Note de : 5 / 5
Nous y étions pour une formule « junior étoilés d’Alsace ». Cette expérience était savoureuse !Un grand merci d’avoir proposé un menu adapté et des boissons sans alcool aux goûts aussi surprenants que délicieux.Chaque étape était un moment agréable pour les yeux et les papilles.Bravo au service en salle et en cuisine, belle continuation à vous tous.
Avis fait le 29/03/2023
Note de : 5 / 5
Première visite dans ce restaurant.Bon accueil à notre arrivée laprès midi du dimanche. Notre chambre était propre, petite mais avec tous les équipements.Le soir, le repas le menu Gourmet, petite dégustation était excellent et à bien confirmé la notoriété de cette maison. Sommelier parfait.Très bonne expérience.
Avis fait le 29/03/2023
Note de : 5 / 5
Un cadre magnifique, un personnel aux petits soins et des mets succulents extrêmement bien présentés et délicieux. Un merveilleux cadeau d anniversaire !
Avis fait le 07/02/2023
Note de : 2 / 5
Je suis déçue de la présentation et du menu proposé. La qualité des vins n est pas exceptionnelle non plus. Dommage
Avis fait le 31/01/2023
Note de : 5 / 5
Excellent déjeuner, plats gourmands et gourmets accompagnés de vins judicieusement choisis par le sommelier, service irréprochable, je recommande vivement cette auberge.
Avis fait le 31/01/2023
Note de : 5 / 5
Que du bonheur, le cadre, la vaisselle, le personnel souriant et agréable, des assiettes pleines de découvertes...cest toujours un grand plaisir de vous retrouver !
Avis fait le 04/01/2023
Note de : 5 / 5
Toujours une superbe expérience de venir manger dans cet établissementAccueil très sympaLes menus sont topsDe belles découvertes niveau vinsA très vite 😉
Avis fait le 03/01/2023
Note de : 5 / 5
Sublime ! Alchimie des saveurs parfaite sur un menu 6 temps du mardi soir allant crescendo dans l’intensité des goûts. Le travail de produits simples tels que le céleri-rave, le chou de Bruxelles ou le topinambour est bluffant, le travail sur les poissons et le gibier est fantastique. Accompagné d’un superbe riesling avec un peu d’âge et d’un magnifique verre de pinot noir alsacien avec la viande. Dessert et mignardises d’une gourmandise et d’une fraîcheur parfaites pour clore ce repas. Choix des produits de saison et du terroir Alsacien et Vosgien pour la plupart. Service en salle irréprochable. Nous en ressortons émus !
Avis fait le 07/12/2022
Note de : 5 / 5
Le cadre est cadre exceptionnel.Le menu, en 4 temps avec quelques amuses bouche, était excellent et nous avions largement assez mangé.Lamabilité et la qualité des personnes au service était exemplaire, ce fut un réel plaisir. Bravo !
Avis fait le 21/11/2022
Note de : 5 / 5
Très bon rapport qualité prix. Des mets succulents. Des vins extrêmement bien sélectionnés.Le service est au top.Je recommande vivement.Une note spéciale pour Marie. 😀
Avis fait le 17/11/2022
Note de : 5 / 5
3 menus grande degustation et 3 heures de plaisir. Difficile de mettre quelque chose en avant , tout était a la fois parfait et étonnant. Les chambres dhotel sont dun tres bon rapport qualité prix
Avis fait le 06/11/2022
Note de : 5 / 5
Avec mon épouse nous avons fêté son départ à la retraite dans ce superbe restaurant. Le bâtiment extérieur est modeste mais à l’intérieur on peut apprécier une cuisine extraordinaire, raffinée et originale. Personnellement j’ai été bluffé par la truite saumonée, crème de vin de noix, navets fermentés, billes de mâche. Servi tiède, cette assiette est tout simplement géniale ! L’accord des vins était bien harmonieux, j’aurais souhaité une présentation plus complète des vins.Je recommande ce merveilleux restaurant !
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Excellente table, direction et personnel à lécoute du client. Service de grande qualité et très agréable.
Avis fait le 01/11/2022
Note de : 5 / 5
Extra, rien à redire, bravo au personnel , un service efficace, discret, un repas et des vins sublimes, ce restaurant favorise le circuit court, des producteurs locaux. Merci à vous et à bientôt .
Avis fait le 15/10/2022
Note de : 5 / 5
Toujours un régal... une prestation hors pair. On adore et on y revient des que possible.
Avis fait le 15/10/2022
Note de : 3 / 5
Je suis déçu par mon expérience, jai trouvé les plats extrêmement peu fourni en matière et quel étonnement de voir travailler du porc à ce niveau culinaire ??Dessert très basique sans recherche esthétiqueLe cadre reste cependant très sympathique mais pour moi les tarifs pratiqués ne sont pas en adéquation avec le repasJe recommande pas forcément
Avis fait le 12/10/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un délicieux moment. Notre choix sest porté sur le menu végétal. Quel bonheur! Des produits de saison magnifiée par le chef. En salle une ambiance feutrée et sympathique qui met à laise.Nous avons suivi le sommelier dans laccord des vins. Juste parfait. Des découvertes qui mettent en valeur la région.Merci à tous ceux qui ont permis ce moment extraordinaire.Romaine
Avis fait le 11/10/2022
Note de : 5 / 5
Un très bel établissement avec une superbe vue !Un personnel très professionnel et à lécoute du client.Les plats étaient délicieux et quelle belle présentation !Un très beau moment gustatif !
Avis fait le 07/10/2022
Note de : 5 / 5
Jai très bien mangé, le personnel tres sympathique et ce que jai encore plus apprécié cest que je nai pas vue sur la table de salière ni de poivrier donc bravo au chef donc je recommande fortement ce restaurant
Avis fait le 14/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellence, humilité et sympathie Nous y allons en moyenne 2 fois par an et chaque fois nous ressortons enchanté. La cuisine est fantastique, en fonction du menu et des saisons vous découvrirez des mariages inédits et bon. Je vous conseille de prendre la formule avec le vin car le sommelier est également très bon. Enfin la salle, en plus d être dans un cadre magnifique, lensemble des serveurs sont aux petits soins pour vous comme dans un 3 étoiles tout en vous mettant à laise comme si vous étiez chez vous. Merci à vous
Avis fait le 31/08/2022
Note de : 5 / 5
Succulente cuisine pleine de surprises ! Tres beau cadre et jolie vue ! Personnel sympathique et souriant. Très bon accueil. Étions ravis de notre soirée en amoureux 💑
Avis fait le 16/08/2022
Note de : 5 / 5
Deuxième fois que je passe ici, et pas la dernière !Lexpérience a été la même à chaque fois : magnifique de bout en bout. Le temps passe au fil des repas et on se laisse porter par des goûts et des textures somptueux, on soublie dans lassiette et dans les verres, on profite dun moment aussi intense que reposant.Ce fut une découverte exceptionnelle.Je tiens à vous remercier tant pour laccueil, le service, que pour les plats : jai pu redécouvrir ce quétait la restauration, et surtout, moi qui aime manger, jai tout simplement redécouvert ce quétait ce plaisir simple : manger, et goûter quelque chose de bon, de très bon ! Un grand merci à vous et félicitations à lensemble de votre établissement. Cest splendide. À très bientôt !
Avis fait le 29/07/2022
Note de : 5 / 5
Une fois de plus un sublime repas. Quelle inventivité pour présenter des plats différents à chaque changement de carte. Pas une fois sans que nous soyons surpris du mélange des saveurs. Un excellent rapide qualité prix. Et que dire de l’accueil chaleureux, du conseil judicieux de la part du sommelier, du service harmonieux et stylé.Bref un pur moment de plaisir.Un grand bravo à toute l’équipe tant en cuisine qu’en salle.À bientôt.
Avis fait le 26/07/2022
Note de : 5 / 5
EXTRAORDINAIRE !Ce restaurant est super, le service est irréprochable, les serveurs aux petits soins. Nous avons pu déguster un apéritif sur la terrasse afin de profiter de la vue est du soleil. Apéritif fini on nous a invité à rentrer afin de manger en intérieur. Les plats servis sont recherchés et savoureux, il s’enchaînent facilement toute en vous laissant le temps de profiter.
Avis fait le 07/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse. O.n y mange divinement bien. La formule repas + vins est exceptionnelle. Le personnel vraiment au top. On y retournera avec grand plaisir.
Avis fait le 05/07/2022
Note de : 5 / 5
Pour une 1ère expérience, nous avons beaucoup apprécié le raffinement des plats proposés, que ce soit de lapéritif au dessert.Le service est très discret et efficace.Nous avons passé 3 heures à table (menu en 5 plats) sans nous en apercevoir.A renouveler sans hésitation. Pour plus de tranquillité, nous avons dormi sur place. Le petit-déjeuner est très bon également.
Avis fait le 26/06/2022
Note de : 5 / 5
Plats et goût originaux. Cuisine très fine. Service efficace et discret. Prix très compétitif pour la qualité proposée. Je recommande.
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 5 / 5
Superbe adresse dans un environnement respirant la plénitude. Apéritif en terrasse, repas gastronomique en salle climatisée pour terminer par un dessert en terrasse. Mets travaillés, présentation recherchée, personnel agréable. Merci.
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 5 / 5
Une première fois pour nous, nous avons découvert ce restaurant grâce à un bon offert par des amis. Nous ne sommes pas des habitués de ce type de restaurant et pourtant le personnel mets à laise tout de suite.Lambiance générale du restaurant est chaleureux, tout le personnel est au petit soin. Nous avions peur de ne pas avoir assez manger (un aprioris parmi tant dautres) et bien nous avons été surpris, tant par le goût que par la quantité. Un excellent repas !Mais la plus grosse surprise a été en voyant la carte des menus, cest un qualité/prix imbattable. Nous reviendrons avec plaisir
Avis fait le 21/06/2022
Note de : 5 / 5
Un voyage culinaire inoubliable.Service impeccable.Le personnel est à la fois dune grande gentillesse et dune efficacité absolue sans jamais être obséquieux, comme cest souvent le cas dans les restaurants étoilés.Assurément une adresse à retenir.
Avis fait le 06/06/2022
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de fêter des anniversaires chez vous, le repas était comme dhabitude délicieux, le service au top. Un grand bravo ! Et au plaisir de revenir 😊
Avis fait le 03/06/2022
Note de : 5 / 5
Superbe expérience. L orchestre du service est un plaisir à observer . Tout est de qualité tant les produits proposés à la dégustation que le choix de la vaisselle. Du bon goût du début à la fin.Ravis de notre cadeau de mariage .
Avis fait le 29/05/2022
Note de : 5 / 5
Belle surprise accueil chaleureux et les serveurs et maître dhôtel au petit soin pour nous, cuisine très délicate et inventive nous nous sommes régaler je recommande.. 👍 merci à toute léquipe pour ce super moment.
Avis fait le 17/05/2022
Note de : 5 / 5
Excellent en tous points. Les plats étaient divins. Les vins judicieusement sélectionnés pour sublimer les mets. Du professionnalisme sans faille. Nous avons passé un très bon moment au Frankenbourg. Merci à vous
Avis fait le 16/05/2022
Note de : 5 / 5
Un très bon restaurant 1 étoile Michelin. Le menu dégustation avec accord mets et vin est parfait. La bière avec le dessert meringuée délicieux. La truite cuite au sel était très intéressante cela faisait ressortir son goût très fin et subtile. L’œuf vinaigré, la carbonara avec les spaghettis de seiche vraiment très intelligent. Le tout dans une ambiance peu guindée, un service qui s’adapte très rapidement à son public et le coût des boissons non exagéré. Nous y retournons cela est certain.
Avis fait le 28/04/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne table.. personnel pro et fort sympathique, sans chichi... Cest toujours un réel plaisir de partager un excellent repas dans cet établissement...
Avis fait le 27/04/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons vraiment été bien accueilli et la soirée était parfaite.Un grand merci au personnel pour leur gentillesse et leur complicité pour cette importante soirée.Encore merci dêtre aussi abordable compte tenu de lexpérience que lon vit chez vous.Nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 24/04/2022
Note de : 5 / 5
Excellente table dans ce petit village de La Vancelle.Un étoilé à la hauteur de son classement. Le personnel au petit soin, une cuisine qui jongle avec linovation et les saveurs et de bon conseil en vin pour accompagner les nombreux plats....voilà la recette que nous avons apprécié et qui nous a bien surpris... on recommande
Avis fait le 11/04/2022
Note de : 5 / 5
Toujours au top ! Service aux petits soins ... les plats sont vraiment très recherchés et basés sur des produits locaux bien mis en avant. Les accords vins et plats sont parfaits ! Le chariot a fromage est également très riche. Les petits déjeuners sont de belle qualité et les chambres bien tenues !
Avis fait le 05/04/2022
Note de : 5 / 5
Menu délicieux et de qualité.Service impeccable.Personnel très professionnel et aimable. Cadre agréable et calme.1ère fois pour nous et cétait incroyable. Nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons.C est un vrai coup de coeur pour ce restaurant.
Avis fait le 29/03/2022
Note de : 5 / 5
Restaurant très chaleureux. Le personnel est très agréable. Menu grande dégustation délicieux. Présentation des plats superbe.
Avis fait le 19/03/2022
Note de : 5 / 5
Cela fait une dizaine dannées que nous retournons au Frankenbourg etcest toujours aussi épatant de déguster les nouvelles recettes.Pas de fausses notes du début à la fin du repas surtout avec l ananasfleur . Merci ++ pour cet agréable moment.
Avis fait le 15/01/2022
Note de : 5 / 5
Merci au frère du docteur.Merci aussi à L’homme mystérieux anesthésiste à temps partiel mais surtout aux personnes qui se sont occupés de nous .Bref , un moment unique.N’oublions pas Magalie !!Merci pour cette démonstration culinaire et cette prestation irréprochable.
Avis fait le 09/01/2022
Note de : 5 / 5
Très beau déjeuner en famille. Belles saveurs, excellents accords vins et service impeccable. A noter, approche écologique et responsable de la part du restaurateur. Une excellente adresse.
Avis fait le 21/12/2021
Note de : 5 / 5
Délicieux moment ! Les mets sont très fins et le service est parfait ! Je recommande vivement ! Un grand merci !!!
Avis fait le 08/12/2021
Note de : 5 / 5
Mais quel endroit magnifique !!!Tout est fait pour que lon sy sente bien.Lélégance des lieux et sa décoration, puis la table merveilleusement dressée, le personnel discret et attentionné, et enfin les mets succulents et majestueux.MERCI infiniment pour cette soirée.
Avis fait le 06/12/2021
Note de : 5 / 5
Toujours aussi bon, les mets sont délicats, ils font déguster chaque vin avant de le servir et le change sil ne convient pas au palet. Accueil chaleureux et le service est au top. Très bon rapport qualité prix, je conseille vivement
Avis fait le 04/12/2021
Note de : 5 / 5
Table excellente, de la créativité en cuisine, la vaisselle est magnifique, le personnel est aux petits soins et très compétent, le sommelier est d excellent conseil . Un grand bravo et merci à toute l équipe salle et cuisine, et au manager. Une adresse où une halte s impose , nous revenons tous les ans avec grand plaisir.
Avis fait le 01/12/2021
Note de : 5 / 5
Nous ne sommes pas végétariens mais nous nous sommes laissés tenter par le menu Voyage Végétal. Le repas nous a surpris par sa diversité et vaut la peine dêtre découvert. Bel accompagnement de vin. En tout une belle expérience culinaire.La seule chose que nous regrettons, est que pour une période de lAvent il ny avait pas de décoration de Noël.
Avis fait le 26/11/2021
Note de : 5 / 5
Très belle table, service bien rythmé, le cadre est sympathique, les plats ne manquent pas doriginalité
Avis fait le 09/11/2021
Note de : 5 / 5
Fantastique je conseille vivement la formule 5 plats et vins 🍷 très belles expériences
Avis fait le 12/10/2021
Note de : 5 / 5
Du cadre jusquà lassiette...en passant par le personnel...tout est au top...
Avis fait le 08/10/2021
Note de : 5 / 5
Magnifique repas dans une ambiance feutrée et très agréable, plats savoureux remplis de saveurs et de produits de grande qualité!Service et personnel au petit soin avec un sourire constant! A recommander et recommencer!
Avis fait le 04/10/2021
Note de : 5 / 5
Absolument délicieux. Tout ça dans un cadre décontracté et conviviale. Nous avons passé une excellente soirée. Merci a toute léquipe. Un grand bravo à la cuisine. Accords mets et vins très très bien !!
Avis fait le 17/09/2021
Note de : 5 / 5
Alors oui la cuisine est créative et savoureuse,Alors oui le cadre est beau et convivialMais par dessus tout je voulais mettre en valeur la gentillesse et le professionnalisme du personnel !Bravo et merci !
Avis fait le 16/09/2021
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux, une belle cuisine qui vaut le détour pour un prix très intéressant.Je recommande vivement !
Avis fait le 15/09/2021
Note de : 5 / 5
Le menu Gourmet à été un pur régal !Bravo au chef Sébastien et à son équipe mais aussi à lensemble du service qui a été comme toujours au Top.
Avis fait le 06/08/2021
Note de : 5 / 5
Rien à dire,les plats,le services,la salle,les vins,la quantité,cest juste parfait...merci....
Avis fait le 06/08/2021
Note de : 5 / 5
Meilleur restaurant gastronomique du coin, cela fait 8 ans que nous y allons quelques fois par an ! Restaurant familial si j ai bien compris. (Nous sommes du métier, de famille aussi, alors j apprécié dautant plus !!)Meilleur rapport qualité prix que je connaisse. Personnel et patron hyper sympa, par contre très prisé donc mieux vaut réserver d avance .... Cuisine excellente, vin en accord, on adore !!! Et déco qui change tout le temps en fonction des saisons bravo à tous !!!Je ne peux que recommander ce restaurant, adresse a absolument pas louper, vous ne serez absolument pas déçu !!!! Petit plus pour les desserts et mignardises qui sont mmmmm un vrai délice pour les papilles des petits et grands
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 5 / 5
Merci pour cette magnifique soirée avec un festival de saveurs parfaitement accordé avec les vins originaux proposés. Personnel aux petits soin et professionnel. Une magnifique salle pour un service parfait. Au plaisir de revenir...
Avis fait le 29/07/2021
Note de : 5 / 5
Cest toujours un grand plaisir de venir ici.Les plats à base de produits de qualité sont travaillés avec soin et créativité.Le service est prévenant.Idéal pour passer un excellent moment !
Avis fait le 20/07/2021
Note de : 5 / 5
Que dire de plus que, parfait ! Le service, la salle, les plats. Merci à ce restaurant doffrir la possibilité de manger des plats aussi prestigieux à un prix aussi intéressant, un bon dimanche en famille grâce à vous 😊
Avis fait le 12/07/2021
Note de : 5 / 5
Moments inoubliables cuisine raffinée, dans les détails. Service extra de tout le personnel. Petit déjeuner au top. Chambre bien
Avis fait le 05/07/2021
Note de : 5 / 5
Excellentissime !!!Du bonheur tout au long du repas tant au niveau des plats, des accords mets-vins ainsi que le service. Allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes.
Avis fait le 30/06/2021
Note de : 5 / 5
Très belle table avec un personnel très sympathique !!!! Que de saveurs dans chaque plat un vrai régal … je recommande cet endroit magnifique . On reviendra merci à tous ….
Avis fait le 26/06/2021
Note de : 5 / 5
Un sans faute, tant dans lassiette, les vins quau niveau de léquipe ! Lendroit est magnifique, les mets fins et délicieux, laccueil impeccable, un moment delicieux. Merci pour votre gentillesse et vos succulents plats !
Avis fait le 12/06/2021
Note de : 5 / 5
Soirée particulière et très attendue après le confinement. Pour un retour à la vie d’avant le seul choix était celui du Frankenbourg. Moment de plaisir serein, raffiné et gourmand. L’équipe, toujours aussi pro et souriante. Les amateurs de bonne table n’ont pas le droit d’ignorer cette très belle adresse.
Avis fait le 04/01/2021
Note de : 5 / 5
Nous sommes très satisfaits du repas du nouvel an. Ce fut un vrai plaisir. Tout était parfait, du packaging aux mets. Merci pour ce bon moment. En espérant pouvoir vous retrouver bientôt dans votre restaurant.
Avis fait le 18/10/2020
Note de : 5 / 5
Services, plats au top, accord de vins parfait.Agréable surprise 🤩
Avis fait le 04/10/2020
Note de : 5 / 5
Superbe cadre, repas sublissime, d une grande finesse, grande créativité. Franchement un dépaysement culinaire avec des produits locaux que du bonheur.Personnels très professionnels et au petit soin. Chaque détail de présentation et parfait..vaisselle de petits créateurs Alsacien. Verre a eau et carafe d une belle finesses...en un mot Parfait ! Merci.
Avis fait le 29/09/2020
Note de : 5 / 5
La cuisine est excellente. Quelques plats locaux. Le repas est copieux du fait du nombre de plats. Laccord mets-vins vaut le coup. Le service, la salle et la terrasse sont bien.
Avis fait le 25/08/2020
Note de : 4 / 5
bel accueil beau cadre belles boiseries excellents choix de vins bravo le sommelier jolis plats Chariot de fromages très fourni Belle expérience
Avis fait le 04/08/2020
Note de : 5 / 5
Cadre et personnel très chaleureux, plats délicieux. Excellent rapport qualité-prix. Nous y retournons à chaque fois avec un très grand plaisir.
Avis fait le 14/07/2020
Note de : 5 / 5
Repas délicieux et surprenant, service parfait dans un cadre chaleureux.L’équipe est à lécoute des intolérances alimentaires.La créativité du chef est un pur plaisir gustatif.
Avis fait le 21/02/2020
Note de : 5 / 5
Excellente enseigne. Plats raffinés. Personnel aimable et disponible. Service relativement rapide. Bon rapport qualité / prix.Attention : il faut réserver à lavance car létablissement est assez prisé.
Avis fait le 08/02/2020
Note de : 5 / 5
Très certainement lun des meilleurs restaurants de la région. Excellent rapport qualité-prix
Avis fait le 17/01/2020
Note de : 5 / 5
Cuisine exceptionnelle. Service impeccable et hyper discret. Tres belle carte des vins, magnifique buffet de fromage. Une etape incontournable pour les amoureux de bonnes tables. Un grand merci a toutes les equipes et au Directeur pour son accueil chaleureux. Jespere revenir en famille pour partager un moment inoubliable. ENCORE UNE FOIS MERCI!!!!!!
Avis fait le 24/11/2019
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment en couple repas excellent le goût et la qualité était top très bon service et bravo au sommelier excellente association avec les mets
Avis fait le 17/11/2019
Note de : 5 / 5
EXCELLENT restaurant ... je recommande très fortement ... il mériterait 6 étoiles google !Le menu 5 plats + 5 verres de vin est EXCELLENT ... les plats sont raffinés, originaux, modernes, ...Le service est EXCELLENT ... présent mais discret, convivial mais raffiné, ...Le rapport qualité/prix est EXCELLENT (environ 100 euros) !
Avis fait le 30/10/2019
Note de : 5 / 5
Moi qui navait jamais mangé dans un restaurant gastronomique, jai découvert le haut de gamme de la cuisine. Bon, beau et raffiné. Personnel très aimable et serviable.
Avis fait le 29/10/2019
Note de : 5 / 5
Accueil chaleureux souriant et efficace. Plat raffiné et copieux accompagné de vin au verre. Cadre très beau. Félicitations à tous le service et la cuisine.
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 4 / 5
Nous y avons été invités pour un mariage et nous sommes tombés sous le charme de lendroit. La cuisine inventive et le professionnalisme du personnel nous ont réjoui. Sans parler du passage des 2 patrons très sympathiques. Bravo
Avis fait le 13/08/2019
Note de : 5 / 5
Toujours aussi agréable de ce rendre dans ce restaurant. Dune part, par la décoration et le cadre offert et par laccueil chaleureux qui vous sera fait. Côté cuisine vous ne serez pas en reste non plus. Le chef vous proposera une cuisine élaboré tant sur le plan gustatif que visuel. Tout ceci accompagné de bons vins que le sommelier sera parfaitement accorder.
Avis fait le 24/07/2019
Note de : 4 / 5
Ce fut un très bon repas et nous avons passe un bon moment
Avis fait le 23/06/2019
Note de : 5 / 5
Un simple résumé : dommage que nous n’habitions pas plus près de ce restaurant ! Nous avons pris l’habitude d’y aller une fois par an depuis 4-5 ans vu que nous habitons un peu loin (vers Mulhouse) et qu’il est préférable de passer la nuit à la Vancelle (voir § boissons). En tous les cas, de toutes les fois où nous sommes venus, nous n’avons pas été déçus une seule fois par le menu « La Vancelle », le grand menu de la carte. Le chef rivalise d’imagination pour offrir des plats variés et délicieux qui subliment les papilles. C’est simple, sur toutes nos visites, nous n’avons jamais eu deux fois le même plat ni même de plats très semblables ! Le chef semble également être amateur d’abats et, même si je suis personnellement très réfractaire à la chose, j’ai souhaité tenter le coup et me suis surpris à apprécier grandement les saveurs proposées ! En résumé : une cuisine irréprochable qui donne envie d’y revenir. Petite mention sur les boissons : nous commençons à avoir écumé pas mal de restaurants et il faut avouer que nous n’avons jamais vu d’offre accord mets/vins aussi intéressante ! Sur le grand menu, ce n’est pas moins de 8/9 verres de vins (de qualité très appréciable à un tarif défiant toute concurrence, voir leur site internet) qui sont servis, de l’entrée au dessert (parfois le même pour deux plats, moyennant si besoin un remplissage du verre 😊) ! Autant dire qu’il faut s’accrocher pour arriver à bout de ce fabuleux menu et que je recommande d’y aller doucement sur pain, même s’il s’avère très savoureux ! Enfin, côté service, rien à reprocher non plus. Le personnel est agréable et serviable, toujours désireux de répondre aux attentes du clients. Une mention spéciale pour le chef de salle avec qui il est toujours plaisant de discuter quelque soit le sujet (cela peut aller du sport au fait d’attendre un bébé). De plus, aussi incroyable que cela puisse paraitre au vu de nos visites peu fréquentes, celui-ci n’hésite pas à montrer qu’il nous reconnait en mentionnant évènements de la dernière visite, perte de poids ou même changement de coup de cheveux. Impressionnant !
Avis fait le 08/06/2019
Note de : 5 / 5
Que dire....Un bel endroitUne belle cuisineDes personnes accueillantes, aux petits soins, sans etre obsequieusesUn endroit ou on mange bien mais ou on se sent bienPour moi c est le metre étalon des restaurants. Quand un restaurant est tres tres bien, est il mieux ou moins bien que Frankenbourg.J ai vu évoluer l endroit.J espere pouvoir y revenir chaque saison, goûter la nouvelle carte.Une jolie famille que la famille Buecher. De la maman aux deux fils.Merci pour ce beau moment.
Avis fait le 20/05/2019
Note de : 5 / 5
Une adresse magnifique.Un personnel professionnel, chaleureux, à l écoute, fidèle.Une cusine inventive, précise, raffinée. Du goût pour le palais ... des couleurs pour les yeux.Des tarifs très raisonnables pour ce type d établissement.Un cadre moderne et sobre.Une étoile (très méritée) au Michelin.Sans conteste, un très très grand restaurant.
Avis fait le 08/05/2019
Note de : 5 / 5
Installés dans une salle au décor champêtre, nous avons passé un déjeuner très agréable servis par une équipe efficace et chaleureuse. Nous nous sommes laissés porter par le menu Tentation avec laccord mets & vins : farandole de mises en bouche, plats originaux et justes. Le seul petit regret est la température des plats qui sest révélée limite.
Avis fait le 04/05/2019
Note de : 5 / 5
1905 à l’Auberge Frankenbourg à La Vancelle (Alsace)——- Un autre fort bon repas à l’Auberge Frankenbourg, ce beau restaurant et hôtel perdu du milieu des bois, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar. L’accueil y est sympathique et familial et les chambres en bois sont cosy et bien équipées.La salle de restaurant et énorme et espacée, hauts plafonds, du bois, du bois, des tables élégantes et luxueusement nappées. Les menus et la carte contiennent des énoncés qui font tous envie.Notre repas fut excellent avec des compositions allant de 14 à 16/20 en moyenne et un remarquable pigeon culminant à 18/20 dont on se souviendra encore dans cinq ans. Petit manque d’assaisonnement sur certains des plats, aisément correctible vu le sel de Maldone et le poivre à table. Mentions spéciales pour le somptueux flétan cuit au beurre et sa déclinaison de céleris, et pour l’œuf aux petits pois.La sélection de vins un peu trop traditionnelle est compensée par une fort belle cartes des vins qui pourrait bénéficier de plus de vins biodynamiques et nature. Le service est remarquable et la election aussi, assurée par deux frères, un en salle et l’autre en cuisine.Une toute belle maison. 👍🏼 Côté Hôtel : Chambres cosy en déco bois naturel. Literie de qualité mais lits très bas qui pourraient facilement être surélevés.Douche splendide pavée de petits galets, avec pommeau “pluie” et pommeau à main réglables. Accès vers le WC extrêmement étroit à cause de la configuration des murs et la présence d’un rack chauffant pour les serviettes qui limite encore plus la largeur. Si vous êtes une personne forte, signalez le car ils ont des chambres avec accès douche adapté. Wifi un peu faible, aussi bien au restaurant qu’à l’hôtel. On le perd beaucoup et il faut renouveler l’accès régulièrement.Petit déjeuner de belle qualité. Excellents pains et croissants briochés divins, joli choix de confitures (coing, miam). Œufs à la coque et durs uniquement, on aurait aimé l’accès à œufs sur le plat ou brouillés mais ce n’était pas proposé.Beaux choix de fruits frais coupés, jus, bon café etc. Très bien et prix super abordables et sans surprises.
Avis fait le 02/02/2019
Note de : 5 / 5
Le restaurant Mérite les 5 étoiles ! Accueil 🖒 service🖒 conseils 🖒choix des vins.... avec un budget de 50€ par personne ! Et même le petit plus pour un anniversaire chandeleur( cadeau ) une auberge pour ce faire plaisir !!!!!
Avis fait le 21/01/2019
Note de : 5 / 5
Restaurant très très sympathique. On y mange très bien. Le personnel est adorable.Calme et tranquillité. Vos papilles vont découvrir de magnifique saveurs.
Avis fait le 29/12/2018
Note de : 5 / 5
Comme toujours, parfait. Un restaurant exceptionnel, nous sommes clients depuis plusieurs années, et jamais déçu.
Avis fait le 21/12/2018
Note de : 4 / 5
Très bel endroit, belle découverte, personnel très attentionné et discret, très bonne cuisine, seul bémol, le prix de l assiette de fromages, trop petites quantités.Nous y retournerons avec grand plaisir.
Avis fait le 17/12/2018
Note de : 5 / 5
Un très bel étoilé ! Une cuisine raffinée, des accords de saveurs originaux et réussis. Un accueil chaleureux, un service impeccable, un cadre tout aussi raffiné, une ambiance cosy et feutrée... Un moment délicieux ! Merci
Avis fait le 19/10/2018
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant à conseiller super menu bon vin très agréable personnel sympa on y retourne à bientôt
Avis fait le 15/09/2018
Note de : 4 / 5
Il arrive que les poivrons soient carbonisés en accompagnement ou la sauce trop salé dans le menu tentation saisonnière.Mais globalement bon rapport qualité prix.Attention à la régularité de la qualité et à la finition des plats si ils veulent garder leur étoile au guide michelin.Cela reste une très bonne adresse.
Avis fait le 27/08/2018
Note de : 5 / 5
Une découverte pour moi . Une très bonne table . Un chef plein de créativité : un déjeuner comme une symphonie de saveurs du prélude et de quatre mouvements (langoustines, sole, carré d ’ agneau du Quercy, un superbe assortiment de fromages et au final un sublime air dopéra au chocolat ...que je vous laisse apprécier !
Avis fait le 01/06/2018
Note de : 5 / 5
Excellent vraiment haut de gamme, cadre beaucoup de goût, plats excellent, vin 🍷 proposé super sans excès dans les prix,Le service impeccable avec le sourireEnvironnement bien pour une petite baladeOn reviendra
Avis fait le 11/02/2018
Note de : 5 / 5
Une très belle adresse que lon ne peut que recommander !
Avis fait le 12/01/2018
Note de : 5 / 5
Rien à dire sinon quon en tombe de la chaise à chaque fois 😁. Cest parfait de chez parfait. Essayez dy aller lorsquil fait jour, belle vue sur la vallée lorsquon est installé au fond de la salle ! Une table à découvrir (souvent)
Avis fait le 26/12/2017
Note de : 5 / 5
Que dire si ce nest que tout est fait pour vous plaire et satisfaire, aussi bien humainement que culinairement. Il nous tarde de revenir.
Avis fait le 26/12/2017
Note de : 5 / 5
Très bons et raffinée c était parfait
Avis fait le 10/09/2017
Note de : 5 / 5
Rien à redire , service au top.et repas tout simplement excellent!!!
Avis fait le 06/09/2017
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique 1* Michelin, super dîner, service impeccable, mets très savoureux et magnifiée à la perfection. Jai adoré le dessert à la framboise et à la pistache, bravo au pâtissier. Rapport qualité prix imbattable.
Avis fait le 28/08/2017
Note de : 5 / 5
Super panorama, carte abordable. Cadre et ambiance chaleureuse. Personnels au petit soin. Je recommande cet établissement.
Avis fait le 06/08/2017
Note de : 5 / 5
Lieu idéal Pour un week rend en amoureux repas de famille ou juste pour passer un bon momentAccueil toujours chaleureux et j aime particulièrement l ambiance familliale .... je recommande les yeux fermés
Avis fait le 13/06/2017
Note de : 5 / 5
Lune des plus belles tables dAlsace. Une cuisine tout en finesse et en beauté créée par Sébastien, proposée à la carte mais aussi au travers dintéressants menus. Un service impeccable, stylé et attentionné sous la houlette de Guillaume. Une belle carte des vins très biens choisis et commentés par Fabien le sommelier. La salle est magnifique, dans un village-jardin au site privilégié. Que demander de plus ?
Avis fait le 03/05/2017
Note de : 5 / 5
Agréable soirée en amoureux. Service impeccable sans en faire trop. Cuisine délicieuse et très bien accompagnée par des vins parfaits.Laddition nest pas donnée mais ça vaut le détour !
Avis fait le 25/04/2017
Note de : 5 / 5
Nous y avons passé une soirée en amoureux avec un menu jeunes. Très bonne soirée, serveurs aux petits soins mais sans trop de chichi, menu de saison goutu et vins parfaitement en accord. De plus, ils se sont adaptés a ma demande de menu végétarien avec réussite !
Avis fait le 29/03/2017
Note de : 5 / 5
Lauberge du Frankenbourg est probablement létoilé ( 1*) du guide Michelin à ne pas rater en région Alsace. Service et accueil sont impeccables. Les plats sont recherchés et de très grandes qualités. Très bon rapport qualité/prix pour un étoilé. L’hôtel est agréable après un repas au restaurant. Ne pas oublier de réserver
Avis fait le 25/11/2016
Note de : 5 / 5
Nous avons fêtez nos 2 ans de mariage dans ce superbe restaurant! Nous avions le menu la vancelle au printemps qui a été au top! Un petit moins pour la sardine qui n a pas trop été a notre goût. Le reste une tuerie! Le saumon moelleux a tomber! L oeuf une merveille! La langoustine superbe bien executé enfin tout etait la au rdv. Merci pour ce moment, on était ravis . C est sur nous reviendrons!! A tres bientot.
Avis fait le 06/11/2016
Note de : 5 / 5
Personnelle est au petit soin, et cest divinement bon 😊