Retrouvez toutes les informations sur Restaurant Transparence, votre Restaurant, situé 28 Rue Stanislas, 54000 Nancy. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Alcools
- ✔️ Ambiance décontractée
- ✔️ Bar disponible sur place
- ✔️ Bière
- ✔️ Cadre agréable
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de débit
- ✔️ Chiens acceptés
- ✔️ Chiens autorisés à l'extérieur
- ✔️ Chiens autorisés à l'intérieur
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Convient aux végétariens
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ LGBTQ+ friendly
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Parking payant
- ✔️ Places assises
- ✔️ Plats bio
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Safe place pour les transgenres
- ✔️ Salle à manger privée
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Mercredi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Jeudi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Vendredi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Samedi 12:00–13:30 19:30–21:30
- Dimanche Fermé
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Comme toujours cuisine d’une grande finesse et très équilibrée- Pomponnette de Saint Jacques aux clémentines. Jus de barde à « tomber par terre »- Macron Stanislas. Mangue chocolat blanc 😋😋😋Tout était parfaitNous reviendronsFélicitationsSans oublier le rapport qualité prix
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 5 / 5
Super moment passé dans ce restaurant !Cuisine succulente et service irréprochable, je ne comprend les personnes qui mettent 1 étoiles… honte à vous et vive la gastronomie française 👍🏼
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 1 / 5
Réservation faite il y a quelques jours, repas autour de la truffe sur le site internet encore à la carte, arrivé sur place, le menu n y est plus depuis quelques jours , au standing du restaurant je pense que la carte devrait être à jour au jour le jour !!!!Apéritif servi, un champagne rosé sans bulles (presque 15min pour changer le verre)Commande passée pour le menu où rien d’extraordinaire, 3 verres de vin commandés en accord avec les mets, seulement 2 servis, et la qualité des vins ( art de vivre en blanc et jaume les gelinottes ventoux 2021 rouge ) à moins de 10€ la bouteille pour le menu signature 6 platsTrès déçu du service, des plats quand le restaurant prétend une qualité et un certain standing avec une note à presque 300€
Avis fait le 22/01/2025
Note de : 5 / 5
Un vrai voyage culinaire. Détente et exaltationÉquipe dynamique, à l’écoute et enjoué
Avis fait le 18/01/2025
Note de : 5 / 5
Repas exquis !Mélange des saveurs surprenant et à la hauteur.
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 4 / 5
Repas de midi en semaine, très bon rapport qualité/prix pour la mise en assiette des mets proposés et le travail sur les produits.Chaque plat est un petit bonheur pour les yeux et des caresses pour les papilles. J’aurai aussi aimé quelques griffures qui ne sont pas venues.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5
Mon conjoint m’a invité il y a un peu moins d’un an dans ce restaurant pour mon anniversaire.J’en garde un très bon souvenir tant gustatif qu’au niveau du service !
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne tableMets de saison produits frais ...A déguster sans hésiterAllez y ...satisfactions assurées
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 4 / 5
Repas de la Saint-Sylvestre.Service parfait, très attentionné, rien à redire à ce niveau.Merci chef, cuisson (le turbo était fondant à souhait) et les jeux de texture parfaite, ainsi que les présentations, le seul petit point négatif c’est un manque d’acidité, d’amertume et d’épices pour vraiment apporter une explosion en bouche.
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant gastronomique !Un grand merci pour les merveilleux et succulents plats commandés à l’occasion de Noël. Nous nous sommes régalés. Cette expérience sera réitérée sans aucun doute. Nous recommandons !!!
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
des plats particulièrement savoureux et un personnel agréable
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
Un des meilleurs restaurants gastronomiques que lon ait fait. Service irréprochable, mets dune grande qualité dexécution aux saveurs subtiles. Une très belle découverte nancéienne.
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 5 / 5
Un moment d’exception dans un endroit cozy et agréable ! Le service est vraiment bon ! Les deux jeunes gens employés au service sont vraiment de bonnes personnes, professionnelles, avenantes et agréables ! Leurs sourires et leur gentillesse ont été une vraie plus value pour les mets. Les plats quant à eux étaient excellents et d’une beauté impressionnante! Merci pour ce joli moment !
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 1 / 5
La maîtresse dhôtel est hautaine et très désagréable.Absence de carte.Le plat principal fait 5 cm de diamètre avec 3 frites comme accompagnement,bien pour une cure damaigrissement !cette roulade de lapin était sur le pourtour caoutchouteux,nous étions 3 et navons pas pu le manger.Nous lavons signalé à la maîtresse dhôtel qui nous a répondu de façon sèche que tout était parfait.Le tout pour un prix élevé.Evitez ce restaurant sur le déclin!!!
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 4 / 5
Apéro offert, très bonne cuisine et belle présentation. Le service n’est pas assez chaleureux c’est dommage. Le Décor de la salle n’est pas à la hauteur de la cuisine.
Avis fait le 29/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience culinaire ! Dès notre arrivée le personnel est aux petits soins, discret et efficace. Les mets dégustés ont sublimés nos papilles de découvertes en découvertes ! Notre première fois dans ce restaurant fut une parfaite réussite !!!Un grand MERCI à toute léquipe !
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Un ravissement pour les papilles un émerveillement des sens ! Une découverte agréable dans un cadre dexception. Je recommande fortement !
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Le plaisir des yeux et du palais pour un moment extraordinaire. Transparence est vraiment une excellente table.
Avis fait le 16/11/2024
Note de : 5 / 5
Repas en amoureux, réservation prise la veille sans soucis. Repas en 4 services, très bon moment et très bonne dégustation. A refaire.
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 4 / 5
Un joli moment en amoureux, dans un endroit très calme. Nous avons opté pour le menu autour du homard. Plats de qualité, bonne expérience culinaire. Serveuse souriante et agréable.
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Les plats sont toujours exquis, de belles saveurs étonnantes, une belle présentationLaccueil est agréable, convivial et professionnelNe changez rien et a bientôtBernard Baudesson et Catherine Jantel
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles. À déguster lentement pour profiter de chaque nuance.
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 3 / 5
Repas exceptionnel au niveau du goût mais pas des quantitésSalle trop bruyante et décor sans saveurMerci beaucoup pour les efforts réalisés par vos cuisiniers et le gérant
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, très bon service.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 4 / 5
Le service était très sympathique, les assiettes bien présentées. Nous avons découvert un vin très agréable. Toutefois, lattente entre les plats était vraiment trop longue. Nous avons pensé quil devait manquer des effectifs en cuisine. Nous avons donc passé un bon moment dans lensemble mais nous espérions mieux.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 4 / 5
Nous avons pris le menu de la semaine du goût un acheté un offert les plats sont succulents goûteux recherchésmalgré la complexité des plats nous retrouvons le goût de l’ingrédient principal ce qui n’est pas toujours le cas dans ce type de restaurantPar contre le service n’est pas du tout convivial ni chaleureux ce qui peut pénaliser ce restaurant
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant ! Le personnel est jeune, souriant et professionnel ! Les locaux sont beaux. La cuisine est goûteuse. Ils utilisent des produits saisonniers et de bonnes qualités. Une très bonne expérience !!
Avis fait le 04/11/2024
Note de : 4 / 5
Expérience culinaire satisfaisante.Présentations soignées et originales.Petite déception néanmoins concernant les saveurs qui à mon goût sont un peu trop effacées.Expérience quelques jours précédents dans un établissement à proximité ayant travaillé les mêmes produits qui m a semblée plus affirmée au niveau des saveurs.
Avis fait le 04/11/2024
Note de : 4 / 5
Dommage toutefois quun tel restaurant ne possède point de carafe pour décanter ses bonnes bouteilles !? . . .
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 3 / 5
Semaine du goût, un repas payant, le 2e offert. Très très décevant. Glaciale ambiance... Il a fallu remettre son manteau, une fois installé, trop froid !2 serveuses, aussi froides lune que lautre, pas un sourire, le descriptif des plats débité façon IA, sans aucune passion. Nont pas vraiment lair au service du client. Plus de deux heures pour 5 plats.Aucun des plats proposés ne ma fait rêver, je ne les ai trouvés ni goûteux, ni savoureux.Je ne suis pas prêt dy retourner.
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5
Un magnifique dîner en tête à tête, comme à chacune de nos visites à Nancy.Nous avons ainsi pu bénéficier du savoureux menu proposé pour la semaine du goût, un véritable régal.Des plats fins, délicats, subtils en bouche, faisant la part belle aux produits de saison et aux circuits courts, Transparence est LE restaurant nancéien à ne pas rater.Les cuissons sont parfaites, respectent le produit et le subliment grâce aux accompagnements qui se marient a la perfection.Les suggestions de vins sont très adaptées et font découvrir des terroirs et des cépages de grande qualité.Un grand remerciement au chef qui nous fait toujours passer un moment de qualité, ainsi quà léquipe en salle, très professionnelle et à lécoute de nos interrogations.Nous y reviendrons lors de notre prochain passage dans la cité des Ducs de Lorraine.
Avis fait le 22/10/2024
Note de : 1 / 5
Alors bon moment mais sans plus. Dans le cadre de la semaine du goût et cette promotion, ça va en tremes de tarif.
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 4 / 5
Nous avons pu profiter de la superbe offre 1 menu acheté = 1 menu offert durant la semaine du goût.Cuisine et service au top. Repas de très bonne qualité.Salle un peu bruyante.Je recommande.
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne soirée dans ce restaurant. Cuisine raffinée et belle présentation. Tout était excellent.
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 3 / 5
Les amuse-bouche étaient délicieux. Le foie gras de canard à lhuile de vanille était également très bon. Cependant, le filet domble de chevalier ma déçu, il manquait de goût, peut-être quun peu de citron caviar par-dessus ou un laquage aurait pu laméliorer. Le risotto était moyen. Le dos de canette était bien réussi, bien fondant, mais manquait un peu daccompagnement. Le dessert manquait de consistance dans la crème et de fraîcheur. La carte dapéritif manque de choix, le rhum, la vodka et les cocktails sont inexistants.
Avis fait le 15/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé dans votre restaurant avec mon mari et ma maman. De très belles découvertes gustatives. L’accueil est top.
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas, servi avec professionnalisme et ambiance feutrée, idéale pour passer une bonne soirée.
Avis fait le 13/10/2024
Note de : 4 / 5
Excellents plats par contre le service est moyen : pas assez de personnel pour assurer un bon service. Le service a été un peu long …L entrée du restaurant directement sur la salle de restaurant n est pas optimal non plus.
Avis fait le 11/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant à 2 pas de la place StanislasExcellent repas pris lors de la semaine du goût.je reviendrai très certainement
Avis fait le 10/10/2024
Note de : 5 / 5
Parfait du début à la fin. Grande maitrise des cuissons. Mélange de saveurs originales et délicieuses.
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré ce menu dans le cadre de la semaine du goût. Tout était parfait...
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Un très agréable momentUne cuisine fine et goûteuse et un service au topMerci
Avis fait le 04/10/2024
Note de : 4 / 5
Très chouette expérience lors de la semaine du goût. Un menu acheté=un offert. Autant en profiter tant les mets proposés sont raffinés et se succèdent lun et lautre par petite portion mais toujours qualitatifs en terme dexplosions de saveurs. À refaire très vite dans dautres conditions. La carte est alléchante en dehors de cette occasion, le service est qualitatif et le chef vient te donner le salut à la fin du repas. Une fois, ça mest arrivé au Flunch mais il venait juste me taxer une clope en fait 😁Voilà hop !
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5
Un super moment avec des amis repas délicieux !! Équipe très sympathique et professionnelle merci beaucoup au chef !!
Avis fait le 24/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine, service impeccable ! Nous recommandons vivement.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 4 / 5
Cuisine de qualité. Légère.Rapport qualité prix très bon. Nous avons pris le menu inspirations.La salle pourrait être plus accueillante.Trop dodeurs de cuisine...
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérienceCuisine raffinée et de saisonAmbiance intimiste terrasse cocooning
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Une merveilleuse soirée en couple, sur une terrasse intimiste, loin du bruit et des allées et venues des passants.Des assiettes joliment présentées et un délice de lapéritif au dessert🩵. Une belle découverte, jai adoré les associations insolites, le mariage sucré/salé avec la framboise. La qualité, le côté local, les produits de saison sont un plus et jai été surprise gustativement à chaque plat, merci au chef doser égayer nos papilles. Une viande qui fond dans la bouche 😋. Vous avez suffisamment avec le menu, même si nous avons pris lassiette de fromages en plus, par gourmandise.Serveuse et serveur agréables, à lécoute et souriants. Merci pour ce beau moment dans ma ville de cœur 💗.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Tout simplement excellent. Rentre dans notre top des restos sur Nancy pour son rapport qualité prix. Ma conjointe n’aimant pas le poisson a changé d’avis, ici l’assaisonnement, la cuisson et l’excellence des produits font mouche. Bravo au chef et a l’équipe. Une excellente découverte
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5
Terrasse intime et arborée parfait écrin de cette cuisine raffinée et savoureuse
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon repas , bons produits , rien à redire , mériterait une étoile Michelin
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5
très belle découverte, avec des plats aux saveurs très originales.
Avis fait le 24/08/2024
Note de : 5 / 5
Encore très bonne expérience culinaire pour ceux qui aime le sucré/salé.Plats raffinés et subtils avec un service de qualité sur une terrasse dès plus agréable.
Avis fait le 23/08/2024
Note de : 4 / 5
Produit simple mais cuisiné de manière très subtil et moderneServeuse et serveur à l écoute et de bon conseilUne belle expérience
Avis fait le 21/08/2024
Note de : 5 / 5
Très agréable moment passé au Restaurant Transparence. Des plats de qualité avec beaucoup de saveurs, pour une découverte très intéressante gustativement. De plus le service est très professionnel, avec un personnel agréable et souriant. Je recommande fortement !
Avis fait le 21/08/2024
Note de : 5 / 5
Que du bonheur ! Dans l assiette et le verre ! Service impeccable merci pour cette très belle découverte à Nancy
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience culinaire .Des associations de saveurs originales vraiment appréciées . Tout était excellent du début à la fin .Vins fins et bien accordés . Service au top , attentionné et fort sympathique .Merci à tous pour ce délicieux et copieux moment .
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5
Salle isolée idéal pour les anniversaires en famille. Très belle et grande table. Personnel au top. Nous avons passé un très agréable moment. Merci
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5
Un véritable sans faute, lexpérience est folle de A à Z. Je recommande vivement cette établissement qui vaut le détour !
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant avec cuisine raffinée et délicieuse...Service au top
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 4 / 5
Déjeuner gâché par la pluie, ça arrive !Mais très belle découverte, bons accords. A approfondir !
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Agréable déjeuner en terrasse ombragée , service parfait , toute l’équipe des serveurs est attentionnée et professionnelle ! Les plats sont extras , raffinés dans la présentation avec des produits de saisons . Cuisine raffinée , originale et délicieuse . Excellent rapport qualité prix . Carte des vins satisfaisante . Un des meilleurs restaurant de Nancy .
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 4 / 5
Une très bonne cuisine dans un lieu sympathique. Juste la quantité de ris de veau un peu légère et laccompagnement également avec une seule pomme soufflée (magnifiquement exécutée) et très peu de légumes sinon tous les autres plats la quantité était correcte même si on aurait aimé plus de foie gras tellement il était délicieux. Le dessert était délicieux le mélange framboises et poivrons une merveille.
Avis fait le 01/08/2024
Note de : 3 / 5
Bon mais sans plus. Nous avons pris le repas au champagne. Les émulsions ne servent pas à grand chose et il ny a vraiment pas beaucoup de quantité. 15e pour 3 morceaux de fromage cest un peu cher. Par contre le service était vraiment très bien.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5
Menu autours du champagne plus que parfait.Serci impeccable, très bon accueil.Belle surprise nous y retournerons
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table, moment d’évasion en terrasse, difficile d’imaginer que nous étions en centre ville. Service très professionnel.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
Accueil et service très chaleureux.Avons dégusté le menu champagne qui était excellent.Dîner pris en terrasse dans un cadre calme et reposant.
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
Soirée danniversaire superbe.Service impeccable et bien sur repas délicieux (menu autour du champagne).Mention spéciale pour le Turbo que nous avons adoré.Chaudement recommandé !
Avis fait le 12/07/2024
Note de : 5 / 5
ravi de cette expérience culinaire, cuisine raffinée et excellente.Service sympathique
Avis fait le 06/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé en extérieur sur la jolie terrasse, au calme ! Malgré lambiance dans la rue.Le personnel est super gentil, très agréable et discret.Le repas en 6 temps était juste incroyable ! Les quantités étaient parfaites. Les associations et les saveurs surprenantes.Juste excellent !Nous y retournerons et conseillerons sans hésitation cette très bonne table.
Avis fait le 23/06/2024
Note de : 5 / 5
À nouveau exceptionnel ! La finesse des plats, l’alliance des saveurs, le juste équilibre des portions, le professionnalisme du service…. Nous avons choisi le menu de juin spécial champagne, un excellent choix
Avis fait le 23/06/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne cuisine (homard en 5 plats ) , bons produitstrès bien travaillés,service agréable, je recommande ce restaurant,nous y retournerons !Merci
Avis fait le 20/06/2024
Note de : 3 / 5
Une cuisine intéressante avec de très bonnes saveurs, en revanche la quantité n’est vraiment pas au rendez-vous. Nous ne sommes pourtant pas de gros mangeurs mais sommes sortis du restaurant avec la faim au ventre.
Avis fait le 15/06/2024
Note de : 5 / 5
Très satisfaits de notre soirée dans votre restaurant, tant par le service que par les mets. Une petite musique dambiance serait la bienvenue. Nous aurons le plaisir de revenir.
Avis fait le 28/05/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine rafinée, belle présentation dans un décor moderne et de bon goût.Peu de monde ce soir là (jeudi soir) donc ambiance un peu éteinte.
Avis fait le 24/05/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse découverte à l’occasion du Menu Printemps, nous reviendrons c’est certain. Des plats très raffinés avec un service d’excellence. Merci pour ce moment
Avis fait le 23/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment au restaurant Transparence à Nancy.Les plats étaient aussi beaux que bons. Une explosion de saveur avec un super rapport qualité prix au moment du déjeuner. Le seul bémol pourrait être l’ambiance : pas de musique, nous entendions les bruits en cuisine, j’imagine que le soir est une toute autre expérience. Nous recommandons et reviendrons !
Avis fait le 21/05/2024
Note de : 5 / 5
Moment agréable au Transparence. La salle est petite et tranquille. Les mets choisis par le chef sont tous très savoureux. Le service sympathique. Nous nous sommes laissés surprendre. Nous recommandons cet établissement.
Avis fait le 18/05/2024
Note de : 5 / 5
Une magnifique découverte à l’occasion du menu printemps, un rapport qualité prix INBATTABLE pour la qualité des assiettes de l’entrée au dessert ; la présentation était sublime. Nous nous sommes régalés et nous y retournerons rapidement.
Avis fait le 16/05/2024
Note de : 5 / 5
Pour mes 50 ans, menu du printemps en familleTrès belles assiettes avec un magnifique dressageTrès belles associations de saveursCuissons maitrisées ( le poisson était juste nacré, la perfection)Le service discret, rapide, efficace et sympathiqueJe recommande pour de belles occasions
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5
Réservation de dernière minute et heureuse surprise. Le calme dans une rue aux terrasses animées. Nous en avons pincé pour le menu homard. Bravo pour la modernité des plats. Accueil très sympathique. Nous recommandons vivement.
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 5 / 5
On a passé une très bonne soirée !Les plats étaient très bien présentés le plaisir des yeux et aussi de nos papilles !!!On revendra !
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 5 / 5
Menu Fête du Printemps. Juste équilibre.Équilibre dans les saveurs, les consistances, les quantités. Le travail des plats est très intéressant tant dans le contenu que dans la forme qui est soignée. Le rythme du service est bon, ni trop rapide, ni trop lent, présent sans être pressant. Super expérience !
Avis fait le 01/05/2024
Note de : 5 / 5
Un sans faute comme à chaque fois.Un fabuleux voyage culinaire que je recommande vivement aux fins gourmets Merci à la cuisine pour ces fabuleuses découvertes de l’amuse bouche au dessert !Et au service pour sa gentillesse et sa précisionÀ très bientot
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant super bien ! les plats sont excellents dune grande finesse ! le personnel très agréable! A recommander
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
Une découverte grâce à loffre de printemps. Jai eu la chance de goûter un menu raffiné et hors du commun avec ma collègue. Nous nous sommes regalés et en avons pris plein les yeux. Un délice, jai hâte de pouvoir y retourner. Merci à toute léquipe.
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 5 / 5
une très belle découverte avec ce charmant restaurant gastronomique, le service est impeccable, le menu Fête du Printemps est exceptionnel et dun très bon rapport qualité prix
Avis fait le 23/04/2024
Note de : 3 / 5
Nous avons pris le service 6 plats accords mets et vins. Il ny avait rien dincroyable dans la cuisine, ni dans la présentation des plats, et surtout tout au long du dîner, il ny a pas une note qui a fait frémir nos papilles, cétait assez plat tout du long. Un peu regrettable pour un restaurant gastronomique.Plusieurs plats (3) viennent avec le même velouté carotte butternut, donc cest vu et revu au cours de la dégustation.Le foie gras avait pleins de nerfs. Les vins étaient cependant très bons. Les serveurs étaient très agréables. Lambiance dans le lieu est un peu froide, et il ny a pas de musique, donc un peu de gêne au début mais on sy fait durant le repas.
Avis fait le 18/04/2024
Note de : 5 / 5
Tous les plats étaient excellents. Petit bémol sur la qualité des vins et le côté froid de la salle.
Avis fait le 10/04/2024
Note de : 5 / 5
Très belle soirée à deux !Cuisine de haut vol ... très raffinée et dressage esthétique ...À recommander sans hésitation !
Avis fait le 23/03/2024
Note de : 5 / 5
Excellent et très soigné,des produits frais de saison. Le service est très bienveillant . Les accords mets vins sont pertinents, souvent une découverte. A refaire rapidement
Avis fait le 20/03/2024
Note de : 5 / 5
Excellente table! De l amuse bouche au dessert, des saveurs incroyables. J ai mangé le meilleur poisson de ma vie.
Avis fait le 17/03/2024
Note de : 2 / 5
On sétait fait une joie de découvrir cette table et au final, on a plutôt été déçus ; service bâclé, vaisselle ébrechée, odeur forte de cuisson dans tout le restaurant et des plats globalement pas à la hauteur....dommage
Avis fait le 17/03/2024
Note de : 5 / 5
Un sans faute pour le menu Inspiration : vrai régal pour les papilles avec des produits d’exception, mais également pour les yeux. Effet de surprise garanti à chaque plat !Merci pour ce beau moment.
Avis fait le 12/03/2024
Note de : 5 / 5
Franchement jai trouvé bien manger super bonne
Avis fait le 02/03/2024
Note de : 2 / 5
Acceuil et service aimable et sympathique.La salle est propre mais sans charmes, prise électrique et câble qui pendent sous la table..Pour ce qui est de la cuisine ma compagne à eu une phrase assez juste :jai limpression dêtre dans une maison de retraite de richeLes idées sont là mais ce nest pas gourmand. Il ny a pas eu un plat qui à appelé une prochaine bouchée de par ses saveurs. Je suis un bon vivant , gros mangeur et jai pourtant laissé deux plats non finis ( pas par manque dappétit).Les autres avis me laissent un peu pantois, jimagine que nous ne sommes pas tombé le bon jour.Malheureusement, pour 250€ à deux, il ny aura pas de seconde chance.
Avis fait le 22/02/2024
Note de : 4 / 5
La cuisine est du grand art. Par contre les prix des vins vendus au verre sont exagérément élevés (15 euros pour un verre de vin apéritif et 20 euros par personne pour 2 verres d’accompagnement aux plats) . Par ailleurs aucune flexibilité dans le choix, refus de servir un dessert autre que celui prévu dans le menu.
Avis fait le 21/02/2024
Note de : 3 / 5
Très moyen, pas un amuse bouche avec notre apéritif.Fromage sorti du frigidaire donc très froid , posé sur une assiette sans déco même pas une feuille de salade 🤔Et explications des plats et vins à une vitesse accélérée donc parfois incompréhensible.Voilà pour mon retour 😁Peut mieux faire pour un resto soi disant gastro
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
Un moment magique sans faute du début à la fin du plaisir à chaque bouchée des étoiles dans les yeux à chaque découverte des plats et amuse bouches une évasion culinaire époustouflante merci à ce grand chef et à son équipe qui est agréable et très compétente et professionnel. ❤️
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons choisi le menu 6 plats avec l’accord des vins.Nous avons passé une très belle soirée, surprises par de magnifiques plats, des choix de vins en parfait accord. Une excellente cuisine, un service charmant, avenant et très professionnel. Nous recommandons ce bel établissement Transparence. Merci pour votre accueil.
Avis fait le 27/01/2024
Note de : 5 / 5
Le menu inspiration « surprise » était excellent : oursin avec langoustine et rôti de cannette cuisson basse température étaient succulents… tout comme le dessert passion mangue ! Le service est parfait. Très satisfait, comme lors de nos précédentes visites !
Avis fait le 18/01/2024
Note de : 5 / 5
Une superbe surprise. Tout était divin. Des découvertes de saveurs, un accueil plein dattentions. Je vous recommande. Vous passerez un super moment gustatif.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Mets succulents et service au top!Nous avons adoré les 3 plats salés. Un peu moins le dessert, mais c’est une question de goût.
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Expérience culinaire très agréable ! Les plats ont été réalisé avec beaucoup de créativité et étaient très savoureux. Le personnel est sympathique et à l écoute.Hâte d’y retourner !
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience avec le menu homard, beaucoup de saveurs. Très belle surprise également avec la découverte de vins de région. Je félicite la maître dhôtel pour sa sympathie, sa disponibilité et ses bons conseils.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 3 / 5
Le repas du 31 décembre est un exercice difficile. Nous avons passé un bon moment mais sans fantaisie ! Le sucré nétait pas à la hauteur du salé : Je nai pas trouvé la boule de Noël et la poire était timide ... La glace framboise/coco avait du goût mais la présentation en rouleau de chocolat blanc nétait pas à la hauteur du lieu. En conclusion bon repas mais compte tenue de laddition, cela manquait un peu dambition !
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons choisis un menu autour du homard, nous avons tout adoré c’était délicieux. Les portions ne sont pas grosses mais bien calculées pour qu’on soit rassasié en fin de repas mais en appréciant tout jusqu’aux mignardises avec notre café. Le service était agréable également. Merci pour ce bon moment.
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 4 / 5
Belle expérience autour dune déclinaison sur le homard en 5 services. Le homard est vraiment présent et généreux. Un coup de cœur pour le homard en consommé. Accord des vins parfait. Service efficace et personnel très sympathique.
Avis fait le 26/12/2023
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. Service parfait. Cuisine et prestations à la hauteur du prix.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment dans un cadre calme et cosy. Tous les serveurs étaient aux petits soins. La cuisine est remarquable, avec des saveurs nouvelles et des goûtes très francs. Tout ça avec un prix abordable pour cette qualité de prestation.
Avis fait le 30/11/2023
Note de : 5 / 5
Un service de grande qualité et une cuisine raffinée avec un accord mets et vins parfait. Savoureux, nous avons passé un très bon moment. Merci, nous reviendrons sans aucun doute !
Avis fait le 28/11/2023
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant gastronomique, la cuisine est excellente, ils s’adaptent aux goûts de chacun. Nous reviendrons !
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 5 / 5
Ce soir je vous laisse un avis en toute “Transparence”……..!!J’ai pu faire une agréable découverte accompagné de mon conjoint ce soir lors d’un dîner surprise… l’accueil et la prise en charge durant tout le repas était très attentionné et appréciable, merci au Chef M.Frechin pour sa cuisine exceptionnelle ainsi qu’à toute son équipe qui a contribué à ce moment très sympathique. Je recommande les yeux fermés ce restaurant si vous apprécier la découverte des saveurs et la qualité dans votre assiette !!!! Nous reviendrons c’est certain !Merci beaucoup !!
Avis fait le 24/11/2023
Note de : 5 / 5
La c’est déjà un restaurant,Un menu bien au-dessus des autres tables ordinaire. Le menu reste abordable le midi .Menu à l’aveugle ( on vous demande ce que vous m’aimez pas)Pour 50€
Avis fait le 23/11/2023
Note de : 5 / 5
La table de Patrick Fréchin a ravi mes papilles. Le menu 6 services accompagné de ses vins est dune réelle finesse. Du foie gras à la pomme, je me suis régalée. Une étoile au Michelin serait la juste récompense du travail fourni : des saveurs mêlées improbables de lanis et de la betterave au tanin rustique -que jaime- du Côte du Rhône servi sur le pigeon, rien ne manque. Merci à vous Patrick.
Avis fait le 22/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons dégusté le menu Signature. Les mets proposés et le service assuré avec professionnalisme nous ont réjoui tout au long du repas. Tout était Parfait.
Avis fait le 17/11/2023
Note de : 3 / 5
Cuisine très bonneService déplorable (pas de proposition de fromage, service trop rapide entre les plats -encore entrain de manger que c’est débarrasser !)Serveurs ayant l’air d’être dérangé !Pas de nappesDéco et ambiance inexistantePas d’identité !Interrompu en pleine discussion. Mis à part la cuisine, rien à sauver
Avis fait le 14/11/2023
Note de : 5 / 5
J’ai l’habitude des restaurants étoilés et ce restaurant mérite largement une étoile au Michelin. De A à Z tout était délicieux ! Le service était parfait. Je recommande a 100%. Allez-y les yeux fermés
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 4 / 5
Je trouve que le niveau du restaurant ( le lieux même) n’est pas a la hauteur de mes espérances alors que le niveau de la cuisine, elle est excellente. Les plats sont raffinés, esthétiques et recherchés.Lorsque l’on atteint ce genre de niveau on s’attend à ce que l’ensemble soit parfait. Des napes blanches , des couleurs apaisantes un sas fermé avant d’entrer dans la salle…. Le service était très bien mais l’un des serveur courrait un peu partout . Ce n’est pas une ambiance bistrot que l’on recherche mais vraiment une ambiance gastronomique douce calme qui accompagne le dîner.Dernière remarque nous avions choisi un menu et on nous a servis l’autre …. Très bon cela dit mais à un budget bien plus important….Je recommande ce restaurant très bonne table pas forcément très belle table… j’espère vraiment qu’il y aura du changement juste à ce niveau.
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 3 / 5
Troisième visite au restaurant. Cuisine délicieuse, de loin la meilleure table de Nancy (la cuisine de la maison dans le parc est une ombre de celle de ce restaurant) Service: décevant et de mauvaise foi Nous commandons le menu signature (6 services), nous nous faisons servir le menu inspiration en 4. Quand nous faisons remarquer lerreur à la serveuse à la fin du repas, elle nous soutient que nous avons commandé le petit menu dont je ne connaissais pas le nom en entrant dans le restaurant. Face à mon insistance, leffrontée présente enfin ses excuses en nous disant que ce nest pas grave si nous avons passé un bon moment (je ne suis pas a lestaminet de tata Michelle et elle na pas a se permettre une telle remarque). Une table à côté de nous à avait en fait commandé le menu inspiration et sest fait servir le grand menu. Toute erreur est excusable, mais la serveuse professionelle (avec 10 ans dexpérience en étoilé daprès elle, peut être dans le bistro en face du restaurant...) na fait aucune réduction ou offert un digestif ni à nous ni à la table sétant faite trop servir. Elle a juste fait payer le prix complet à tout le monde en mettant son erreur inexcusable sous le tapis. Notre chère effrontée a même réussi à me dire dans les yeux que les pommards étaient bordelais et pas faits à base de pinot noir... Nous reviendrons avec plaisir car la cuisine est délicieuse malgré le service mauvais et malhonnête. La petite serveuse étudiante a lICN il y 3 ans était gentille, professionelle et ne commettait aucune erreur... Elle.
Avis fait le 31/10/2023
Note de : 4 / 5
Deux visites en 15 jours dont une visite dans le cadre de la semaine du goûtNous avons apprécié la qualité gustative des différents plats, l’originalité pour certainsMerci pour ces moments gustatifs
Avis fait le 25/10/2023
Note de : 5 / 5
Excellente cuisine alliant équilibre et finesse des saveurs et beauté dans lassiette. Les accompagnements de vin sont bien choisis et le service est très bon. Une très agréable soirée. Merci beaucoup
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5
Une très belle découverteMerci au chef pour le délicieux menu qui nous a émerveillé tout au long de la soirée.Et surtout merci pour cette offre du 2eme menu offert dans le cadre de la semaine du goûtLe service est de qualité et nous nous sentons pleinement à notre aise dans le restaurant.Je mettrai juste un tout petit bémol sur la simplicité de l’ambiance et de la déco qui ne sont pas à la hauteur de la qualité des assiettesJe vous mets quelques photosmais elles ne vous laisseront pas découvrir la saveur des aliments et des sauces qui est exceptionnelleA découvrir ou à renouveler sans hésitation
Avis fait le 20/10/2023
Note de : 4 / 5
Très bonne cuisine et très bonne présentation. La carte est imposée mais cela est lié à la qualité de la cuisine .Les saveurs sont présentes. Le service est très attentionné pour un des deux serveurs. Le second serveur quant à lui paraît un peu « étrange » dans les échanges avec le client , ne s’excuse pas malgré des erreurs, très speed dans ses gestes … Juste dommage que l’on ne puisse pas remplacer le café du menu par un thé ou une infusion .
Avis fait le 30/09/2023
Note de : 3 / 5
Une soirée sans enfants depuis longtemps, juste en amoureux où lon voulait se faire un bon gastro.Au niveau des mets, nous avons apréciés, il y avait du raffinement et de lélégance.... Jusquà ce que je trouve un énorme morceau de plastique dans mon assiette !!!Les assiettes des entrées étaient ébréchées.Nous avons commandé une assiette de fromage en plus à 15€. Le fromage était très goutu mais à ce prix mettre 3 morceaux de fromage dans une assiette SANS rien, tout le monde peut le faire. Aucune déco, pas de chutney, rien !! Mais nous mettons quand même 4 étoiles à la cuisine car nous avons apréciés les plats.Au niveau du service : une calamité !Un des 2 serveurs présents était très professionnel, discret et souriant (ce que lon attend dun service gastronomique) mais alors le 2ème :Verres cassés, brutalité dans les gestes, course dans tous les sens, pas sûr de lui, boit de leau pétillante au goulot sans penser être vu, me sert avant ma conjointe, se trompe dans les vins, il nous a enmené ainsi que les tables derrière dans un stress permanent.Ce que lon souhaite éviter dans un établissement de ce type. Et une fois la note payée pas un au revoir, bonne soirée.Nous laissons toujours un pourboire mais vous comprendrez que cette fois je nai pas pu. A ce tarif nous devons avoir un service exemplaire. Nous mettons la moyenne grâce à ma conjointe.Désolé mais nous ne reviendrons pas.
Avis fait le 29/09/2023
Note de : 5 / 5
Cela faisait bien trop longtemps que je n’étais pas revenu dans ce restaurant et je le regrette. A l’époque il avait 1 étoile au guide Michelin et aujourd’hui si cette étoile s’est envolée, je peux certifier que la qualité est toujours présente et l’équipe au service très sympathique et de haut niveau. Bravo au Chef Frechin et son équipe.Je vous encourage à venir ou redécouvrir ce restaurant.
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Un moment de grâce! Nous avons dîné sur la petite terrasse à larrière du restaurant, au calme. Le service était efficace et discret. La cuisine est raffinée avec des alliances de saveurs recherchées, de beaux produits et des cuissons parfaites.Cest une de nos plus belles expériences gastronomiques sur NANCY. Bravo à toute léquipe...et merci!
Avis fait le 07/09/2023
Note de : 4 / 5
Cuisine fabuleuse dans un très beau cadre notamment la terrasse. Malheureusement une ambiance gâchée par un service (au niveau de la prise de commande, présentationetc) rigide et froid nous mettant souvent mal à laise. Dommage.
Avis fait le 06/09/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience exceptionnelle, une explosion de saveurs et arômes, une qualité et fraîcheur irréprochables ! Un service discret, efficace et attentif. Nous avons vécu un très bon moment et recommandons fortement cette excellente adresse !
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Enfin notre dîner traditionnel annuel tant attendu !Menu signature rempli de délicieuses surprises, que l’on déguste les yeux fermés et les papilles en éveil.Des produits locaux et de saison de qualité (truite vosgienne fondante, incroyables lentilles du Toulois, subtile crème nuage au whisky de Rozelieures, brimbelles parfumées…) qui s’assemblent en une valse harmonieuse de mets goûteux !Merci pour cette exquise soirée et félicitations pour votre imagination et votre travail !
Avis fait le 01/09/2023
Note de : 5 / 5
Rien à redire sur la cuisine, vraiment excellent avec de bonnes combinaisons sucrées-salées à découvrir. Quant au service, il est bien exécuté même si quelques petites erreurs peuvent survenir. Cela ne gâche en rien l’expérience. Enfin, l’ambiance est calme et sereine, ce qui correspond bien cadre.
Avis fait le 26/08/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons reçu un bon cadeau pour un menu signature en 6 services pour deux personnes. Nous avons consulté, comme tout le monde, les réseaux sociaux pour nous informer sur cette table. La découverte de ce restaurant a été à la hauteur de nos attentes. Le cadre accueillant avec une décoration soignée vous met dans lambiance de se que vous réserve la suite. Le personnel est comme il faut, à lécoute et répondant précisément sur la composition des plats avec une petite pointe dhumour, ce qui ne gâche rien. Félicitations à eux. Nous nous sommes donc laissés porter par la découverte des plats et là, la justesse, la découverte, la délicatesse et la finesse des plats ont été à la hauteur de nos attentes. Tout était exceptionnel. Les plats proposés sont dosés avec une précision qui laisse vos papilles vous rendre pendant plusieurs minutes le mariage des différents ingrédients. Les boissons proposées, au verre, vous font voyager.Champagne rosé pour les découvertes gustatives, Languedoc, assez doux, pour accompagner les entrées, Bourgogne, avec un peu plus de caractère pour les poissons et Alsace, pinot noir pour la viande ont su rendre toutes les senteurs des plats. Les desserts ont terminé, à merveille, ce joli moment. Le service a été rythmé dans un timing impeccable. Nous recommandons les yeux fermés cette belle adresse. Nous ne manquerons pas de revenir. Merci.
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Un moment calme et détendu avec une réelle créativité culinaire. Le service est soigné.Je recommande vivement
Avis fait le 20/08/2023
Note de : 5 / 5
Excellent dîner et agréable soirée dans ce restaurant. Nous nous étions laissés tentés par le menu signature en six temps avec laccord mets et vins. Létablissement dispose dune terrasse en cour intérieure très cosy, le service en salle est très professionnel (et fait preuve dune patience à toute épreuve). Les vins proposés dans laccord étaient tous à-propos. Quand à la cuisine, elle était sans fausse note significative, pleine de nouvelles saveurs pour nos papilles ! Le plat autour du carpaccio de langoustines était vraiment mémorable !
Avis fait le 31/07/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant découvert par hasard car nous avions des invitations. Cétait la première fois que je faisait un restaurant gastronomique et je nai pas été déçue ! Cétait une super découverte à chaque plat ! On sent quil y a vraiment de la passion dans la cuisine. Le service est irréprochable.Jy retournerai même sans invitations :)
Avis fait le 30/07/2023
Note de : 4 / 5
Un accueil de qualitéUne succession de plats à savourer...à dégusterUn véritable voyage culinaire
Avis fait le 25/07/2023
Note de : 5 / 5
Une bien jolie table à Nancy, avec possibilité de manger sur la terrasse verdoyante et au calme à larrière du restaurant.Mets dexception avec une explosion de saveurs et de textures en bouche : le chef nous fait partager un voyage gustatif quel que soit le menu choisi. =))Léquipe reste discrète et attentive, professionnelle et souriante.Une belle parenthèse culinaire avec des menus à laveugle pour pouvoir se laisser surprendre : confiance, bienveillance et partage sont les maîtres mots !
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 4 / 5
Les plats sont vraiment trés bons et la présentation est trés soignée, nous avons pris le menu 4 services. Les quantités étaient parfaites. La cuisson du poisson et de la viande trés bien aussi. Nous avons mangés en terrasse en arrière cours : cest trés calme, on est bien isolé de la ville. La qualité des vins au verre pourrait être mieux et la déco du toilette Homme.
Avis fait le 23/07/2023
Note de : 5 / 5
Depuis le temps... Depuis que nous nous disions que nous devions essayer Transparence.C est chose faite.Nous avons beaucoup aimé.Une journée d été et une cuisine fraîche, parfois délicieusement acidulée.Un très joli Reuilly pour accompagner le tout.La vie est belle !Nous reviendrons surtout que nous ne sommes pas loin !!!!
Avis fait le 21/06/2023
Note de : 3 / 5
Nous sommes venus manger à 7 adultes et avons pris le menu 4 services.Le menu en aveugle très pratiqué dans cette gamme de restaurants me plaît mais ne pas proposer dalternative est cependant extrême.Lamuse bouche était top, pourquoi ne pas plutôt le proposer en entrée supplémentaire et donc que lon puisse lassortir dun vin ?Les plats sont dans lensemble fins, originaux et visuellement réussis (mention spéciale à lentrée foie gras melon) avec un bémol sur le plat de viande : jai trouvé le basilic trop prédominant sur le veau.Les proportions sont particulièrement petites. Ce serait suffisant sil y avait plus de services mais ce nest pas normal de proposer de si petites parts.Ajouter à cela le vin au mauvais millésime.Dommage.
Avis fait le 16/06/2023
Note de : 4 / 5
Des présentations qui ne peuvent que donner envie, niveau gustatif ce furent de vraies découvertes avec de savoureux mélanges de saveurs. Service du midi un peu long, nous étions deux et nous sommes restés à table durant plus de 2h30
Avis fait le 05/06/2023
Note de : 3 / 5
Nous sommes partis sur le menu aveugle en 4 services avec accompagnement vin à 50+20€.Les plats sont beaux et bons mais minuscules ! Les plats ressemblent plus à des bouchées quà des plats. On a à peine le temps de sentir le goût quil ny en a déjà plus.... Tout le monde sans exception avait encore faim à la fin du repas. Dommage car il y a du travail mais avec ces quantités on se sent floué à la fin du repas.
Avis fait le 20/05/2023
Note de : 3 / 5
Excellents plats (6) dans le menu Signature (90€), mais attente extrêmement longue entre eux, ce qui gâche le plaisir de les déguster. Pour un coût de 120€ par personne (3 verres de vin chacun), on pouvait sattendre à un meilleur service, malgré les efforts des serveurs pour satisfaire les clients.
Avis fait le 14/05/2023
Note de : 5 / 5
Repas découverte semaine du goût.Belle découverte gustative tout au long du repas.Accueil et service impeccablesTout était parfait !Merci pour cette belle initiative!
Avis fait le 13/05/2023
Note de : 5 / 5
Restau gastro avec une superbe présentation et SURTOUT un super service: un personnel hyper informé sur les mets, mm le nveau serveur présent depuis 2 jours!Produits frais, de très bonne qualité, bien cuisinés. Vin excellent.Osez passez la porte de cette vitrine, qui, pour être honnête, ne paie pas de mine, pour vivre une expérience culinaire inoubliable!😉
Avis fait le 11/05/2023
Note de : 2 / 5
Vraiment décevant, très loin de létoilé quil a été.Service plus que moyen, de malheureux morceaux de pain sur demande , portions microscopiques dans les assiettes. En dehors du dessert qui était excellent, le reste sans saveur.
Avis fait le 30/04/2023
Note de : 5 / 5
Excellent repas .Préparations raffinées et originales. Seul bémol, les 2 verres de vin du forfait .A 10 € le verre, jattendais mieux, surtout le rouge.
Avis fait le 27/04/2023
Note de : 5 / 5
Saveurs et présentation dans lassiette sont proposés avec raffinement. Le chef travaille des saveurs et des textures agréablement étonnantes (Croustillants de pain dépices et foie gras) Les herbes et fleurs apportent une touche doriginalité. Il nhésite pas à partager quelques secrets de fabrication. Le cadre est chaleureux et simplement chic.Que le chef vienne saluer ses convives serait un plus, cela permettrait, entre autre, de le féliciter lui et sa brigade.
Avis fait le 13/04/2023
Note de : 5 / 5
Un super moment gustatif et en amoureux !Nous recommandons ce restaurant, l’accord met / vin est incroyable, le service super et l’ambiance chaleureuse pour un moment suspendu dans le temps.Tout droit de Haute Savoie notre choix c’est porté vers « transparence » c’est sans regret et avec un super souvenir que nous repartons du restaurant ! Merci à toute l’équipe pour ce super moment …
Avis fait le 30/03/2023
Note de : 1 / 5
Ça a lair bon mais les assiettes sont tellement minuscules pour ne pas dire microscopiques quon ne peut pas en dire grand chose. Lapéritif nest pas accompagné du moindre amuse bouche. Lentrée est servie au milieu de lapéro. Ensuite il faut demander les boissons (eau et vin)alors quon est déjà au milieu du plat principal. Le serveur très sûr de lui vous sort : je ne vous demande pas si cétait bon. Cest sûr quavec deux bouchées dans lassiette cest facile de finir. Mignardises servies cinq minutes après le café. Ne parlons pas de la note astronomique. Bref, à éviter.
Avis fait le 24/03/2023
Note de : 5 / 5
Très jolie table. Merci pour la ballade autour de jolies saveurs.Une belle découverte
Avis fait le 24/03/2023
Note de : 5 / 5
Une belle découverte, nous nous sommes laissés guider dans l’inconnu par un service professionnel et à l’écoute. Nous avons pu naviguer au milieu d’une jolie palette de saveur. Une très jolie table !Merci
Avis fait le 17/03/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons découvert cet excellent restaurant et y reviendrons avec un plaisir évident !Notre déjeuner fut un moment parfait avec des mets techniquement fort maîtrisés et particulièrement savoureux, aux saveurs subtiles et surprenantes. Le service fut également efficace sans être guindé. Transparence est un établissement de grande qualité à deux pas seulement de la place Stanislas. Merci à Monsieur Fréchin et toute son équipe de nous avoir régalés !
Avis fait le 07/03/2023
Note de : 5 / 5
Une belle découverte de la table dÉric Fréchin pour son restaurant Transparence. A savoir il ny a pas de carte. Nous avons choisi le menu inspiration en quatre services à laveugle. Il sélectionne des produits de qualité et de saison pour les travailler avec savoir faire et raffinement jusquà notre assiette. Nous avons apprécié la cuisine du chef. Une belle carte des vins. Salle agréable et personnel sympathique. Une belle adresse gastronomique en plein cœur de Nancy où nous avons passé un très bon moment.
Avis fait le 26/02/2023
Note de : 5 / 5
Arrivés là en ayant bénéficié d’une annulation de dernière minute , nous avons découvert un endroit où l’accueil et les plats nous ont enchantés! C’est pro et détendu. Les mets qui sont des surprises à chaque plat, sont beaux et bons. Des saveurs inhabituelles , de l’originalité ! Très belle soirée ! Le hasard fait souvent bien les choses !!
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire avec un menu à laveugleCuisine raffinée, mention spéciale pour le cabillaud et le porc ibérique, un dessert exceptionnelPersonnel attentionné et à lécouteUn chef humble et soucieux de satisfaire ses convivesNous reviendrons
Avis fait le 17/02/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant ! Cela fait 2 fois que nous y allons les plats sont très raffinés, originaux et vraiment savoureux, il y a de la recherche. Les serveurs sont à la hauteur, très aimables, rien à redire. Nous y retournerons sans hésiter.
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 5 / 5
Un passage éclair à Nancy a l heure du déjeuner le jour de la Saint Valentin. Choisissons cet adresse étoilé et aussitôt arrivé sur place la première surprise : l’accueil très chaleureux du personnel !Un cadre splendide à deux pas de la place Stanislas, un petit bijou.La cuisine, ce stade je précise que conformément à la date du jour le menu et unique spécifiquement orienté au tête à tête en amoureux. Cela tombe bien c’est ce que nous sommes encore et toujours. Donc nous prenons le menu tel qu’il vient en l’agrémentons de l’accord mets et vin.Un festival de goût , de douceur , d’inventivité et les accords … toppissime.Dommage que Nancy ne soit pas dans notre proximité donc nous ne ferons que le recommander aux Lorrains et à toutes personnes de passage.Nous garderons l’adresse au chaud pour nos prochaine visite de la région.
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 1 / 5
A fuir ! Du vol !Accueil : 0Décoration : 0Ambiance : 0Intimité : 0Service : 0 (pas la faute des serveurs, ils sont 2 pour l’ensemble des clients :pas le temps de s’attarder auprès des clients)Sommelier : n’existe pasChoix du pain : nonPlat : bon mais rien d’exceptionnelDessert : 0 prise de risque mais ratéRapport qualité / prix : 0 (277€ pour 2)Même le café a 5€ n’est pas terribleSans parler de l’attente 30 minutes entre chaque plat… soit 4h au total !Le pire restaurant gastro jamais fait.TRÈS DÉÇU 😞 ! Je ne peux que mettre un commentaire négatif ! Je n’aime pas les scandales mais ce n’est pas sérieux. Redresser la barre, proposer du service a vos clients ou baisser les prix messieurs. Soyez sérieux. Je suis le 4 eme avis a 1 étoile ce soir !
Avis fait le 15/02/2023
Note de : 1 / 5
Une profonde déception pour un restaurant du chef FRECHIN Patrick qui fut décrocher l’étoile pour ce restaurant en 2021.Un dîner sur le thème de la St Valentin qui aurait pu être aphrodisiaque et non pas à côté de la plaque.Attendons nous quelques chose d’exceptionnel pour 120€ ? La réponse sera unanime je pense.Le menu ne racontait aucune histoire je n’ai découvert aucun produits, je n’ai pas voyagé et aucunes saveurs ne m’a transcendé.Si c’était pour déguster de la granny smith et de l’anis je serais restée derrière mes fourneaux.Des cuissons pas maîtrisées une proposition bancale.Le ton était donné à l’entrée aucune personne présente pour vous accueillir …ah si Casper aussi transparent que le nom du restaurant, une feuille collée au scotch sur un tableau en acier pour être sûr de votre présence.La salle est sans âme, aucune ambiance, pas d’intimité, de la rentabilité au m2 pas une bougie, pas une lampe de table, des spots au plafond, un parquet flottant, des toilettes à l’hygiène douteuse.Le pain est servit sec.Un sommelier ? Impensable.Vous n’avez pas fini de manger ? C’est pas grave non cuistos passerons la brosse à récurer pour vous sonner le gla.La note sera salée à l’entrée car oui pour payer ce sera devant tout le monde proche des wc.
Avis fait le 14/02/2023
Note de : 1 / 5
Une véritable déceptionMon Valentin me fait la surprise de réserver dans ce restaurant qui fut étoilé en 2021Après avoir vécu une soirée de st Valentin dans cet établissement je comprend mieux pourquoi!!Des le départ c était mal engagé on arrive au restaurant et personne pour nous accueillir … on attend puis on nous amène à notre table et là on se retrouve serres comme des sardines… la bonne aubaine d encaisser au max sur cette soirée au détriment du confort des clients!!! Une chose est sure on ne remettra pas les pieds dans ce restaurant et on se chargera de faire de la communication …..Plus de 39 minutes d attente entre chaque plat, pas de pain, un service inadéquat…..
Avis fait le 10/02/2023
Note de : 4 / 5
Première fois dans ce restaurant que je recommande, le menu signature était très bon un régal, le service était parfait aussi conseil et explication des plats très professionnel. Une seul chose me fait ne pas mettre 5 étoiles...nous étions trois couples dans le restaurant nous avons ressenti une ambiance lourde chaque couple pouvait entendre la discussion de lautre donc les gens reste très discret et le calme règne... pour le coup une petite musique de fond aurait été la bienvenue pour couper cette ambiance! Je reviendrais quand même sans hésiter pour manger cette très bonne cuisine
Avis fait le 19/01/2023
Note de : 5 / 5
Produits frais de saison et de qualités, une cuisine fine, élégante et raffinée, certainement la plus belle table gustative et créative de Nancy .Les menus signatures avec accord mets et vins ou à l aveugle sont merveilleux.
Avis fait le 23/12/2022
Note de : 5 / 5
Quelle très agréable surprise !J’avoue avoir boudé « la Transparence » durant quelques longs mois mais pas vraiment du fait de la qualité de la cuisine de M. Fréchin qui a toujours été très savoureuse, mais pour des détails en périphérie (accueil, service, etc …) Ce jour, en compagnie d’amis, et suite à de nombreux échos indiquant que la table de M. Fréchin avait retrouvé sa splendeur d’autrefois, nous avons choisi la formule « évidence » : entrée -plat - dessert à 35 euros. Quelle bonne idée nous avons eu. Cadre, accueil, service, vins, et ce menu au rapport qualité prix exceptionnel ! … que du bonheur (et même de quoi satisfaire le végétarien que j’essaie d’être et qui a dégusté deux plats aux saveurs exquises) Je conseille vivement à toutes celles et ceux qui comme moi étaient restés sur un à priori réservé de venir redécouvrir et apprécier la qualité exceptionnelle de ce Grand Chef nancéien … bravo et merci M. Fréchin, et à bientôt de vous retrouver …
Avis fait le 13/11/2022
Note de : 3 / 5
Un menu 5 services aux saveurs très équilibrées, (presque trop !), la technique est parfaite même s’il manque un soupçon de pep’s ! Les ingrédients sont délicieux, les associations aussi. Les contrastes de textures pourraient être plus marqués mais la vaisselle est soignée. En revanche, à ce niveau de cuisine et de tarif, les garnitures trop frugales, le pain presque sec, et surtout la suffisance d’un deux serveurs gâchent l’addition. Dommage…
Avis fait le 08/11/2022
Note de : 4 / 5
La cuisine est irréprochable, manquant cependant un peu de générosité dans les garnitures !Le menu à laveugle est un joli concept.Je reproche tout de même un manque cruel de décoration et de chaleur dans la salle...pas de nappe, pas de décoration de table, meubles très basiques, carrelage au sol...Le dressage des assiettes est millimétré et digne des meilleurs restaurants que jai pu visiter : la salle devrait être à la hauteur des assiettes proposées ! Et ce serait parfait.
Avis fait le 05/10/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte.Je ne connaissais pas le concept du menu à laveugle, mais je ne regrette pas !Il faut faire confiance au chef qui ne travaille que des produits de saison et de qualité.Pour un prix très raisonnable, mon amie et moi avons été conquis nous reviendrons bientôt.
Avis fait le 18/09/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience à cette adresse !Les saveurs sont très variées, recherchées et originales. Le chef associe des saveurs innatendues, au rendu saisissant.Les assiettes comblent ainsi papilles et pupilles ! Aucun détail n’est écarté, du choix de l’assiette aux propositions de vins, les accords sont parfaitement harmonieux.Je recommande !
Avis fait le 18/09/2022
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus en famille fêter un moment convivial et nous avons passé une excellente soirée dans un cadre agréable et chaleureux à deux pas de la place Stanislas.Nous sommes allés de surprise en surprise, tout était aussi beau que bon.Les cuissons étaient parfaites et millimétrées, la viande fondante et les associations surprenantes.Jai adoré le dessert, roulé à la framboise avec glace au wasabi.Les serveurs étaient bienveillants et très professionnels.Félicitations à toute léquipe.Nous avons hâte de revenir !
Avis fait le 10/09/2022
Note de : 5 / 5
Un véritable coup de cœur pour cette adresse !!Ici un choix entre 2 menus où nous ne savons pas ce quon nous allons manger..Découverte et émerveillement des papilles garanties.Des mets que nous naurions peut être pas choisi si nous lavions lu, comme le pigeon par exemple...Nous avons pris le menu signature, à recommander les yeux fermés.Merci pour cette belle découverte gustative 😊
Avis fait le 20/08/2022
Note de : 5 / 5
Quel plaisir de retrouver la table du transparenceLes plats sont des tableaux , on contemple avant de dégusterChaque bouchée est un festival de saveurs multiplesLes cuissons sont parfaitement maîtriséesMention spéciale pour lomble- chevalier qui fond littéralement dans la boucheDessert très original mousse de café, abricot et sorbet dail noir ( si si)Service efficace et sympathiqueMr Frechin vous êtes un artiste
Avis fait le 25/07/2022
Note de : 3 / 5
4h pour un menu signature... une attente quasi interminable entre chaque plat qui narrive pas à justifier lattente.Un service qui nous a quasiment oublié (proposé une carafe deau ou vérifier que la corbeille à pain est toujours rempli).et tout ca pour une addition bien trop salée. Je comprends pourquoi le restaurant na plus détoile.
Avis fait le 09/07/2022
Note de : 5 / 5
Le service de qualité, les plats composés avec des produits frais sont excellents, raffinés, originaux. Une mention particulière pour la dorade royale, une cuisson parfaite, tout simplement, et la viande, fondante !Une excellente expérience, nous reviendrons! Merci à vous!
Avis fait le 06/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment pour une soirée en amoureux ! Les tables ne sont pas trop proches les unes des autres (ce qui est rare surtout en terrasse !) Le service est parfait, le personnel est jeune, dynamique, à l’écoute et très sympathique ! En traversant le resto pour rejoindre la terrasse nous passons devant les cuisines où nous voyons les cuistots à travers les verrières, un petit bonjour et des compliments à leur faire directement, c’est sympa ! Plats modernes, de saisons, des produits frais, très bien préparés, on reconnait la maîtrise et la finesse du chef ! Je recommande !
Avis fait le 05/07/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé mardi 5 juillet en soirée avec ma copine.Nous avons été très bien accueilli, le service était impeccable.Les plats étaient de haute qualité, nous étions très satisfaits !Ce fût une très bonne soirée, merci à vous.
Avis fait le 04/07/2022
Note de : 4 / 5
Rien à redire sur lacceuil et la présentation des plats. Cétait très bien.Mais je mattendais à mieux en terme de saveur, il manquait ce je ne sais quoi qui explose en bouche,hormis pour les desserts qui étaient à la fois surprenants et succulents.Et juste un dernier détail il faisait trop chaud dans la salle.Mais lexpérience est restée agréable.
Avis fait le 10/06/2022
Note de : 4 / 5
restaurant 1 étoile 2021 proche place Stanislas. configuration tout en longueur pour déboucher sur une terrasse au calme en plein coeur de Nancy. service professionnel, agréable, poli, avec explication des plats. choix entre 3 menus: celui du jour entrée plat dessert annoncé ou à découvrir en 4 ou 6 services. prix correspondants au titre. petit bémol pour: la simplicité des meubles de jardin... pour les miettes de pain non ramassées (surtout quand on mange 3 fromages non choisis pour 15 E)niveau nourriture rien à dire. produits frais de saison très bien cuisinés et présentés.
Avis fait le 28/05/2022
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. De très belles assiettes, des goûts originaux anguille/foie gras, olives/fraise et justesse parfaite des cuissons. Service jeune, agréable et prévenant. Parfait car sérieux sans être guindé. Cétait vraiment bon. Je reviendrai assurément🙂
Avis fait le 02/04/2022
Note de : 5 / 5
Des produits frais, de qualité, une cuisine fine, élégante et sophistiquée : nous avons adoré.Le menu signature avec laccord mets et vins est somptueux.
Avis fait le 01/04/2022
Note de : 5 / 5
Si vous cherchez à faire plaisir à un proche avec un restaurant nhésitez pas à offrir un bon cadeau à ce restaurant. Mes parents ont été vraiment ravis de leur expérience gastronomique, tant bien par la qualité des mets, de la sélection des vins, et par un service sans faute et abordable.
Avis fait le 18/03/2022
Note de : 4 / 5
Cuisine moderne, de saison, préparée avec beaucoup de finesse et de maîtrise.Un bel endroit, avec un personnel jeune et accueillant, à refaire!
Avis fait le 24/02/2022
Note de : 5 / 5
Une table qui mérite dêtre connue à Nancy : avec le menu signature cest une découverte de saveurs, une variété de textures et une grande diversité de produits de qualité savamment assemblés. Une équipe jeune accueillante et soudée dans un établissement jeune qui ne peut que monter en puissance et en expérience. Une petite mention pour la pâtissière qui ose avec succès, lutilisation de produits surprenants dans ses préparations. Une excellente adresse pour les fins gourmets établissant la région et ceux de passage qui aiment les bonnes surprises gastronomiques.
Avis fait le 28/01/2022
Note de : 5 / 5
Quelle merveilleuse expérience!!! Sitôt sorti du restaurant nous laissons un avis, tellement nous avons été sublimés par les plats et le service.Une mention très très spéciale à la cheffe pâtissière qui (pour la première fois de notre vie) a réussi à nous chambouler émotionnellement. Nous ne pensions pas cela possible. Merci, vraiment merci pour ce merveilleux moment.
Avis fait le 03/11/2021
Note de : 5 / 5
Excellent moment Gourmand passé en compagnie d une équipe en salle très pro et accueillante. Bcp de surprises sur le menu découverte à l aveugle. Je recommande !
Avis fait le 08/10/2021
Note de : 5 / 5
Très belle découverte. Menu à laveugle pour une découverte totale avec accords vins(qui sont vraiment à tomber).De très belles assiettes, des goûts originaux anguille/foie gras, olives/fraise et justesse parfaite des cuissons.Service jeune, agréable et prévenant.Parfait car sérieux sans être guindé. La salle manque un peu de chaleur et dintimité (lumières trop vive) et absence de cocktails dommage.Mais cétait vraiment bon. Rapport qualité prix vraiment honnête.Je reviendrai assurément🙂
Avis fait le 03/08/2021
Note de : 3 / 5
Une étoile transparente ...Début prometteur avec repas en terrasse.Le service n’est pas à la hauteur, sans âme, manque d’implication et de dynamisme.Le Champagne est servi non frappé, les plats pour certains originaux et bien réalisés sont malheureusement tous arrivés tièdes, ce qui gâche la dégustation.Dommage pour un Macaron…
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 4 / 5
Une cuisine très créative aussi belle que bonne. Un vrai feu dartifice de saveur. Un service parfait avec un personnel au top niveau. Laccord vin et plat parfait. Le seul bémol cest le cadre, certain diront épuré mais pas de nappe et pas de vestiaire cest du jamais vu dans un resteaurant de ce niveau.
Avis fait le 03/07/2021
Note de : 5 / 5
Un menu surprise 😲 ça peut être étonnant davoir un menu comme celui-ci, une demande bien sûr dallergies avant repas car on ne sait pas ce quont va manger, mais un vrai délice du début à la fin. Une grande cuisine et un service à la hauteur en plus avec une pointe dhumour. 👍👍👍 Merci.
Avis fait le 12/09/2020
Note de : 5 / 5
Au top!! Cest un feu dartifice pour les papilles. Des produits de qualité, de lapéritif au dessert. Le personnel très agréable et souriant. Un chef accessible à ses clients. Merci au chef et à léquipe de nous permettre de goûter à la bonne cuisine. Je conseille à 100% pour les personnes ayant envie de bien manger et passez un agréable moment.
Avis fait le 10/09/2020
Note de : 5 / 5
toujours top une cuisine pleine d élégance et de rechercheje valide un service au top!!!! merci un des plus grand chef de Nancy
Avis fait le 04/07/2020
Note de : 5 / 5
Restaurant a la hauteur de son étoile. Comme le nom lindique si bien, ils sont entierement transparent sur leur cuisine. Leurs plats tres savoureux ont su éveiller en nous des sens que nous ne connaissions pas.
Avis fait le 26/03/2020
Note de : 3 / 5
Un avis mitigé sur le restaurant. En effet, la décoration et laménagement nest pas digne dun restaurant étoilé. Le parquet et le pare-vent ne sont pas très joli. Les tables sont très basiques. Par contre niveau nourriture, nous avons passé un agréable moment. Les plats, équilibrés avec de la recherche, nous ont totalement convenus. Le dessert herbacé était une vrai bouffé de fraîcheur et un équilibre très juste. Le service fût très cordial et professionnel hormis le somnelier un peu insistant pour nous servir un apéritif que nous ne voulions pas. Le bilan est comme vous le constatez mitigé pour un restaurant étoilé.
Avis fait le 29/02/2020
Note de : 1 / 5
Aucune sympathie de la part des serveurs (une fille et un garçon)Pas de nappes sur les tablesMenu à 50 euros sans les vinsAmuses bouche bonne : foie grasEt entrée foie gras ! EncorePlat très bon.Dessert : catastrophiqueNouS étions 4 et nous avons ressenti la même chosePas de texture goût pas bon !Et sur les tables d’à côté le dessert n’a pas du tout convaincuAssiette pas pratique bruyanteLe service du vin : le serveur ne sait pas servir le vin il nous en a mis partout sur la table, dans l’assiette Nous nous faisions une joie de manger dans un étoilé et finalement nous avons été très déçu. En plus le serveur se trompe dans l’additionDécidément...
Avis fait le 05/01/2020
Note de : 3 / 5
Très bons plats raffinés, bien cuisinés, beaucoup de saveurs.Mais laccord mets et vin ny est pas du tout, c est fort regrettable, le sommelier nest pas à la hauteur des cuisiniers.Sur ce point, je constate une nette baisse par rapport a notre dernier repas dans ce restaurant.
Avis fait le 04/01/2020
Note de : 5 / 5
Une belle expérience culinaire dans le restaurant de Monsieur FRECHIN..... c’est aussi beau que bon..... Menu Inspiration : on se régale avec les yeux et nos papilles ne sont pas en reste. Un vrai plaisir, du bonheur dans l’assiette !A essayer en finissant par la découverte de la cuisine en compagnie du chef 👨🍳
Avis fait le 31/10/2019
Note de : 5 / 5
Merci à toute la brigade qui nous a fait vivre un très beau moment dans un lieu sympathique. Du visuel des assiettes aux produits proposés, tout a été parfait. Lassociation mets vins fut fort judicieuse.Très belle découverte que je vous empresse dessayer.
Avis fait le 09/07/2019
Note de : 5 / 5
A lire les critiques précédentes, il est aisé de constater que comme toujours, un restaurant étoilé attise des exigences parfois au-delà du raisonnable.Nous sommes venus à trois un midi, attirés par le concept de circuit court et l’étoile Michelin.Littéralement à deux pas de la place Stanislas, le lieu est assez commun (béton ciré, peu de déco), comme dans bien des restaurants étoilés. Nous étions dans la première salle (très décriée) et pourtant je n’ai pas eu l’impression d’être serré ni de manquer d’intimité.Le service a été à la fois professionnel et sympathique tout au long du repas, j’apprécie fortement quand les serveurs ne sont pas guindés et ne manquent pas d’humour.Pour un prix contenu, nous avons tous été enchanté par la présentation des plats, la qualité des produits et le gout franc et savoureux à toutes les étapes du menu, mignardises et amuse bouches inclus. Les vins étaient excellents et lorsque j’ai dit à la serveuse que je connaissais le rouge proposé, elle m’a immédiatement offert une autre option, preuve d’une attention aux détails et à la satisfaction des clients.Ma seule remarque moins positive concerne le petit manque d’étincelle et/ou de folie qui caractérise souvent les restaurants étoilés. Ici tout est assez classique voir linéaire, ce qui n’empêche évidemment pas de savourer la perfection du geste, de la mise en valeur des produits et de leurs goûts. De la très bonne cuisine Française à un prix juste.
Avis fait le 11/10/2018
Note de : 5 / 5
Belle expérience, le chef nous amène plat apres plat dans un chemin bordant la nature entre le potager et la foret. Lensemble est cohérent. Et laccord mets-réussi. Le tout pour un budget plus que resonable à ce niveau de maîtrise.
Avis fait le 22/02/2018
Note de : 1 / 5
Nous avons découvert cet endroit et nous avons été globalement déçu par la qualité. Tout dabord par le fait que parmi 3menus proposés nous devons choisir le même pour tout le monde ensuite la mise en bouche très spéciale (huître) avec des morceaux de coquilles pas très agréables en bouche. Le plat de résistance pratiquement froid et pour finir des macarons en dessert sans aucun intérêt esthétique et gustatif. Expérience que nous ne renouvellerons pas. Ne mérite pas une étoile au Michelin.