Retrouvez toutes les informations sur Restaurant Vatel Nantes, votre Restaurant, situé 5 Pl. Clémence Lefeuvre, 44200 Nantes. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Alcools
- ✔️ Ambiance décontractée
- ✔️ Bière
- ✔️ Cadre agréable
- ✔️ Cafés
- ✔️ Calme
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de débit
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Convient aux enfants
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Excellents cocktails
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Petit déjeuner
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservation obligatoire
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi 12:00–13:00 19:00–20:30
- Mercredi 12:00–13:00 19:00–20:30
- Jeudi 12:00–13:00 19:00–20:30
- Vendredi 12:00–13:00 19:00–21:00
- Samedi 12:00–13:00 19:00–21:00
- Dimanche Fermé
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Super repas à conseiller service rapide
Avis fait le 23/01/2025
Note de : 3 / 5
Plusieurs repas dans ce restaurant.Cette fois n’etait vraiment pas la meilleure.Le professeur manager délaisse ses étudiants et les clients.Pas sur qu’ils aient appris qq chose ce soir là, alors quils avaient la possibilité de progresser.On leur a appris quelques trucs notamment pour servir les fromages, pendant que le manager était étonnamment absent tout au long du dîner.
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5
Repas entre collègues ce jour. Très belle surprise. Plats très bien présentés, de bonne qualité, à prix correct. Petits points à améliorer, toutefois, le délai dattente. Il manque peut-être un message pour indiquer à ceux qui ne connaissent pas, que des machines existent pour passer commande. Restaurant à découvrir, avec beaucoup de monde, ce qui est un signe. Je recommande.
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5
Déjeûner parfait, franchement !On est bien accueilli, lambiance est feutrée, les jeunes au service sont attentifs sans être guindés, souriants, le menu du marché est vraiment bon, les plats sont jolis, la cuisson du poisson parfaite et le buffet des desserts est dingue et à tomber par terre!
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons organisé les voeux dEts chez vous et tout était parfait.le personnel en formation se comportait comme de vrai professionnel !Zéro faute au vestiaire comme pour le service. Les amuses bouches cuits sur place étaient rafinés.je recommande vivement !
Avis fait le 24/12/2024
Note de : 5 / 5
Une belle expérience avec des plats très bons et raffinés, et pour conclure, des chariots desserts pour les gourmands qui ont les yeux plus gros que le ventre !!
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 5 / 5
Un service irréprochable..nous etions pourtant nombreux plus de 40!! Et des Mets absolument délicieuxBRAVOOO à toute l équipe !! BRAVOOO
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5
Meilleur service sur Nantes ! À deux pas de chez moi, juste parfait ! Merci à toute l’équipe 🥰🫶🏻
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Jai découvert ce restaurant sur lîle Beaulieu. Un très bel endroit ; la décoration est magnifique. Jai pris du poisson, il était délicieux et les légumes parfaitement cuits. Le choix des desserts est incroyable. Le service est fait par des étudiants de lécole hôtelière et ils sont adorables. Les prix sont très corrects. Jy retournerais avec plaisir
Avis fait le 20/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bon repas et service. Merci pour ce bon moment 🙏
Avis fait le 18/11/2024
Note de : 5 / 5
Top ! Et très sympa de participer à la formation des jeunes
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Super rapport qualité prix. Un service très bien exécuté par des élèves motivés. Allez y cest très bien !
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 1 / 5
Déçus à notre première visite et nous ne reviendrons pas ! Pourtant l équipe de service est souriante, mais laissée a l abandon. Exemple : la commande de notre verre de vin est arrivée au second plat après notre réclamation. La cuisine est très minimaliste, affligeant le blini/saumon sec minimaliste. Idem le poisson est servi avec une sauce liquide comme du bouillon, et sans saveur ! Portions minimalistes. Rapport qualité prix médiocre. Notre table : devant les toilettes. Consternant ! Et j ai récupéré moi même mon manteau dans l armoire malgré tous les élèves présents. Mais où étaient les moniteurs ?
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
cétait la deuxième fois que nous venions et nous avons été autant ravis, pour nos papilles.
Avis fait le 23/10/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant avec des produits de qualité et des étudiants de qualité !Bravo pour le service !
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellent et beau 😉 aussi bien le décor que la cuisine!!!
Avis fait le 16/10/2024
Note de : 5 / 5
Super expérience, personnelle très agréable. La serveuse à la chemise rose a été aux petits soins avec nous. Plutôt bon rapport qualité prix. Nous reviendrons avec plaisir !
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 4 / 5
Le menu ni le personnel (école hôtelière) ne sont à la hauteur de ce que lon est en droit dattendre vu le tarif de la prestation. Le maître dhôtel a brillé par son absence pour venir en aide de son personnel.
Avis fait le 24/09/2024
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience, je recommande.
Avis fait le 23/09/2024
Note de : 3 / 5
Très cher.
Avis fait le 12/09/2024
Note de : 5 / 5
Quel fut notre plaisir d’avoir eu l’opportunité et la chance d’être servis par Félix ainsi que son collègue Enzo ! Merci à vous d’avoir rendu notre expérience dans votre établissement si agréable, au plaisir de les recroiser, merci à eux pour leur professionnalisme, leur rigueur et leur sympathie 💐
Avis fait le 21/07/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée !! Service, nourriture, tout était super !!Totalement recommandé !!
Avis fait le 22/06/2024
Note de : 5 / 5
Une grande première aujourdhui dans un restaurant dapplication.Très belle découverte dans une ambiance feutrée.Nous sentons un grand soin apporté dans tous les domaines, de laccueil au service en passant par les cuisines.Parmi les plats proposés, nous avons absolument tout dégusté avec plaisir et gourmandise. Mais le plus gourmand reste les chariots de desserts, évidemment comment ne pas terminer un délicieux repas sans une note sucrée et cest, là encore, une grande réussite.En conclusion, un grand bravo à toutes et tous pour ce lieux qui fera de vous de grands noms de la gastronomie.
Avis fait le 16/06/2024
Note de : 5 / 5
Top pas cher un super service et de très bons plats 😊 on a passé un super moment en famille ! Félicitation aux étudiants continuez comme ça 💪
Avis fait le 18/05/2024
Note de : 5 / 5
Merveilleux
Avis fait le 12/05/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une super soirée dans cet établissement. Un grand plaisir davoir aidé ces jeunes apprentis à mettre en œuvre leurs métiers. Merci à eux davoir été patient avec notre groupe.
Avis fait le 30/04/2024
Note de : 2 / 5
Plats pas assaisonné ou froid, à part le très beau décor le reste nest pas à la hauteur
Avis fait le 25/04/2024
Note de : 5 / 5
Très bon moment dans ce restaurant, cuisine de bonne qualité, service attentionné et très bon rapport qualité prix. Mention spéciale pour l’extraordinaire chariot de desserts
Avis fait le 07/04/2024
Note de : 5 / 5
Tres belle decouverte a proximité du centre des congrès de NantesSavoureux et gourmand
Avis fait le 03/04/2024
Note de : 4 / 5
Super, les étudiants sont très professionnels et a l écoute.Je le recommande.
Avis fait le 20/02/2024
Note de : 5 / 5
On s’est régalé, service excellent, personnels super sympa et les plats divinement bons, de la mise en bouche, à l’entrée aux fromages et desserts, tout est divinement bonMille mercis pour ce superbe moment ♥️♥️
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte, les étudiants sont très pro. Rien à redire sur laccueil, le service et la qualité des plats. Bravo !
Avis fait le 10/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire avec un service impeccable.Un plateau de désert difficilement résistible.
Avis fait le 09/02/2024
Note de : 3 / 5
Un très bel endroit. Bien décoré et tables magnifiques.Côté qualité des plats cest assez inégal. Loeuf parfait est effectivement parfait mais les champignons spongieux et sans saveur. Cela manque de finesse. Le tourteau même diagnostic manque de raffinement.Le risotto aux champignons ne devrait pas sappeler ainsi. Il y a 4 champignons dans lassiette et pas de crème comme lannonce la carte mais dautres légumes sans grand intérêt côté assaisonnement.Le poisson très bon cependant. Les gourmandises et mignardises sont plutôt bonnes.En tout cas cela est très cher pour ce que lon mange. Cela ne vaut pas linvestissement.Le personnel est attentionné et disponible bien que le chef de salle où responsable se permette des réflexions peu correctes vis vis à des etudiants. Une école oui mais pas devant les clients et être moins sec serait un plus.Lexpérience na pas été à la hauteur des attentes.
Avis fait le 07/02/2024
Note de : 5 / 5
Très bon rapport qualité/prix, chariot de desserts super, trop top le dessert emblématique de Vatel. Je recommanderai votre restaurant sans problème. Le personnel toujours présent au bon moment.
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 5 / 5
Organisation au top et grande qualité des plats.
Avis fait le 01/02/2024
Note de : 5 / 5
Belle découverte, de passage à Nantes.Service impeccable au sein de ce restaurant - école.Dîner agréable, bien cuisiné, bien présenté, prix contenu. Salle également dans des tons et décors bien choisis. Impeccable. Merci !
Avis fait le 30/01/2024
Note de : 4 / 5
Un lieu qui mérite le détour. Cest une école mais ça vaut bien des pros.
Avis fait le 27/01/2024
Note de : 5 / 5
De très bonnes saveurs. Un.service efficace et agréable. Je recommande.
Avis fait le 27/01/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte culinaire partagée avec mon épouse pour nos 20 ans de rencontres.Des étudiants avec un accueil et service au top!!Bravo.
Avis fait le 22/01/2024
Note de : 5 / 5
Dîner délicieux, service chaleureux et impeccable,Je recommande vivement !
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Au top
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5
Quel plaisir du début jusquà la fin ! Laccueil, le service, la cuisine ! Un grand merci àla jeune fille qui soccupait de notre table samedi midi, elle nous a fait passer un excellent moment en famille avec un serviceplus que parfait !!! Je lui souhaite un bel avenir dans ce difficile mais si beau métier !
Avis fait le 08/01/2024
Note de : 5 / 5
Lieu très agréable, cuisine très bonne.
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Bonne prestation pour cette belle école bon accueil dans un décor agréable . deuxième visite toujours satisfaite 👍
Avis fait le 05/01/2024
Note de : 5 / 5
Félicitations à cette école supérieure pour son accueil exceptionnel ! 👌 Lhôtesse nous a accueillis avec un sourire chaleureux et a pris nos manteaux, offrant un service impeccable. Victor et Camille ont démontré un grand professionnalisme et une passion évidente dans leur travail.Le personnel en salle est aux petits soins, sous la supervision attentive du Maître dhôtel ou du professeur. Les cocktails sont savoureux, le jeune sommelier Ronan attache une grande importance au bien-être des clients ce qui est un atout précieux pour ce métier.La cuisine est véritablement excellente, avec des plats parfaitement dosés et assaisonnés, le tout proposé à un prix raisonnable de 38 € pour le menu. Le service à la russe fait par Laura et Ronan le chariot pour le fromage et le dessert est réalisé parfaitement .En somme, je recommande vivement ce restaurant où chaque détail est soigneusement pris en compte, offrant une expérience gastronomique mémorable. 👌
Avis fait le 30/12/2023
Note de : 4 / 5
Très bien
Avis fait le 26/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellent
Avis fait le 20/12/2023
Note de : 5 / 5
A loccasion de mon Anniversaire, jy étais invitée hier soir par ma Fille ...Très belle surprise !
Avis fait le 13/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellent, produit de qualité. Des étudiants attentifs et un bon encadrement!
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 5 / 5
Excellentes cuisine raffiné produit fraisPersonnel au petit soinEt très abordable
Avis fait le 22/11/2023
Note de : 5 / 5
Un remarquable rapport qualité prix.Tourteau tout en fraîcheur , grenadin de veau au gorgonzola à la cuisson parfaite , triple chariot des desserts impressionnant par sa variété et surtout par sa gourmandise.Merci au chef et à la pâtissière ainsi quà léquipe de jeunes étudiants qui nous a accompagnés sans fausse note.Dans la vraie vie aurait au minimum un bib gourmand.......
Avis fait le 08/11/2023
Note de : 5 / 5
Très bon accueil par de jeunes étudiants souriants. Le service était parfaitNous avons passé un bon moment Néanmoins, il vraiment dommage que le poisson ne pas suffisamment cuitVraiment dommage !
Avis fait le 08/11/2023
Note de : 5 / 5
J’y ai déjeuné aujourd’hui, service et accueil parfaits par des étudiants souriants, dévoués et sympathiques.J ai passé un très agréable moment.Toutefois, la cuisson de mon poisson était à revoir.
Avis fait le 25/10/2023
Note de : 5 / 5
Plats de qualité, dressage parfait. Service par les élèves bien sympathiques !Notons quils ont droit à lerreur.
Avis fait le 29/09/2023
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est un véritable joyau. Lambiance est chaleureuse et accueillante, ouvrant la voie à une expérience culinaire mémorable. Le service et la cuisine sont assurés par des étudiants. Tous les plats étaient délicieux ! Cependant, le véritable clou du spectacle est la magnifique poussette de gâteaux. Chaque tranche est une œuvre d’art, à la fois visuellement époustouflante et incroyablement délicieuse. Cest une douce symphonie pour les papilles que vous ne voudrez pas manquer. En conclusion, si vous recherchez une cuisine exceptionnelle, une ambiance charmante et une sélection irrésistible de gâteaux, ce restaurant est une visite incontournable.
Avis fait le 20/09/2023
Note de : 5 / 5
Encore une superbe expérience au restaurant vatel !!Merci pour le service au top 👌 et le choix du vin 🍷À bientôt 👋
Avis fait le 17/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons mangé pour la première fois au restaurant vatel nantes. Très très bien. Nous essayerons dy revenir souvent. Léquipe étudiants de deuxième année sont très ouverts et professionnels. Ils prennent leur rôle très au sérieux. Nous avons passés un agréable moment ... encore merci à vous. Severine Raphaël et nolhan
Avis fait le 16/09/2023
Note de : 4 / 5
Bonne découverte sur Nantes à loccasion dun dîner danniversaire. Cadre très sympathique. Nous avons particulièrement apprécié le plateau de desserts variés et de qualité. Bonne continuation aux élèves 💪
Avis fait le 15/09/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une soirée fantastique au restaurant Vatel. La nourriture et le service étaient de la plus haute qualité. Nous savions que ce restaurant était rattaché à une école de formation mais ce que nous ne savions pas, cest que les futurs héros de la cuisine française étaient là. Une soirée incroyable depuis le moment où nous avons franchi la porte jusquà notre départ. Les gens étaient tous extraordinaires mais puis-je en mentionner 2, Guillaume et Nicole - ils étaient superbes. Du début à la fin, ils ne pouvaient pas en faire assez pour nous, y compris nous trouver un taxi lors dune nuit très chargée à Nantes avec lIrlande jouant au rugby aux Tonga. Notre français nétait pas bon mais Guillaume et Nicole (ou Nicola ?) étaient très gentils et nous ont aidés sur le menu et la carte des vins avec leur très bon anglais. Jai mangé dans de nombreux bons endroits, mais je ne pense pas que mes amis et moi-même ayons eu autant de plaisir, de bonne nourriture, un excellent service et une soirée aussi conviviale depuis des années. Laddition à la fin de la soirée était une très agréable surprise - environ la moitié du prix de ce que nous paierions en Irlande pour un repas de qualité comparable. Bravo à tous les élèves et à leurs professeurs. La future cuisine en France est sûre !
Avis fait le 09/09/2023
Note de : 5 / 5
Un endroit très sympa 🥰 excellent service, nourriture savoureuse, surtout une sélection extraordinaire de desserts. Je le recommande chaleureusement.
Avis fait le 30/08/2023
Note de : 5 / 5
Merveilleuse expérience que je ne vais pas manquer de renouveler prochainement
Avis fait le 15/06/2023
Note de : 1 / 5
très déçu rapport qualité prix , menu à 34€ avec 4 rondelles de tomate en entrée et du merlu en plat ( poisson à 5 € le kg en ce moment , et le prix exorbitant du vin au verre 9,50€ mini
Avis fait le 13/06/2023
Note de : 4 / 5
Merci à vous pour ce super lieu et serviceMCRN
Avis fait le 03/06/2023
Note de : 5 / 5
Si vous ne connaissez pas le principe de ce restaurant, allez y vous serezravi. Tout était parfait. Pour les gourmands de sucré nattendez pas !
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
Menu 3 plats avec entrée, plat, plat, plateau de fromages et dessert à tartiner pour 38€ ! Les plats sont superbement cuisinés... le foie gras est moelleux et crémeux, la bisque de homard a une profondeur dumami, le magret de canard est joli et rosé partout, la sauce aux truffes est superbe et la carotte râpée marinée dans une pâte dolive apporte une touche surprenante ! Le chef en formation mérite des applaudissements, tout comme toutes les charmantes et attentionnées serveuses en formation. Bravo! Une expérience incontournable et un petit bijou caché 💎 ! Je reviendrai certainement à Nantes pour cela et laisserai tous mes amis australiens venir manger ici lors de leur visite à Nantes !
Avis fait le 26/05/2023
Note de : 5 / 5
Un restaurant prestigieux, et des étudiants formés à la hauteur de limage véhiculée. Le service est impeccable, la présentation des plats est parfaite, le cadre est magnifique avec du personnel ultra attentif et respectueux.Nous ne pouvons que souhaiter le meilleur pour eux !
Avis fait le 13/05/2023
Note de : 4 / 5
Le service est parfait, latmosphère calme,la pâtisserie excellente, les plats ont perdu de leur raffinement, dommage ...
Avis fait le 29/04/2023
Note de : 5 / 5
Cadre sympa, personnel (étudiants) aux petits soins et très sympas, plats délicieux, fins et bien présentés. Prix abordable au vu des prestations. Nous avons passé une très bonne soirée, merci à vous !
Avis fait le 24/04/2023
Note de : 5 / 5
J’ai passé un très bon moment dans ce très beau restaurant. Les élèves sont adorables et aux petits soins. J’y ai très bien dîner et le chariot des desserts est extraordinaire ! C’est une très belle expérience : Vatel peut être fier de ses recrues, merci à toutes et à tous.
Avis fait le 19/04/2023
Note de : 5 / 5
Laccueil, le service attentionné, la qualité et le raffinement des plats sont vraiment une belle expérience à un tarif très abordable. Je recommande sans réserve.
Avis fait le 16/04/2023
Note de : 4 / 5
Un super restaurant, avec la signature VATEL, cest à dire un chariot de fromage et un chariot de dessert, juste incroyable. La cuisine est très bonne, bien présentée, avec des produits de qualité. Il y a juste lendroit qui nest pas forcément bien situé dans Nantes (cest pour ça les 4 étoiles au lieu de 5) . Mais pour le reste cest à recommander
Avis fait le 06/04/2023
Note de : 5 / 5
Exxellente cuisine. Service haut de gamme. Salle non bruyante permettant aisément de discuter avec ses voisins meme un samedi soir. Top !!!
Avis fait le 03/04/2023
Note de : 5 / 5
Super moment, cuisine classique, dessert délicieux.
Avis fait le 31/03/2023
Note de : 4 / 5
Excellent environnement, calme, service rapide et attentionné, seul défaut : le vin. La température des vins blancs est absolument fausse.
Avis fait le 30/03/2023
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant dapplication !! Repas excellent, accueil chaleureux , décoration recherchée et un service soigné mais toujours chaleureux !! Je recommande ! Le plus le plateau fromage et le choix de desserts affolant !!👍👍👍
Avis fait le 29/03/2023
Note de : 4 / 5
Plutôt haut de gamme mais belle école
Avis fait le 09/03/2023
Note de : 4 / 5
Ecole gastronomique . Ambiance chaleureuse. RAS sur le service fait par les étudiants. Les plats sont succulents avec une belle présentation...Dommage que la salle est très sonore.
Avis fait le 27/02/2023
Note de : 5 / 5
Un très bon restaurant, avec un vrai chariot de fromages à volonté digne de ce nom , ainsi quun beau chariot de dessert , des plats bien cuisinés, à un prix raisonnable ( rapport qualité/ prix) Attention , il faut réserver !
Avis fait le 27/02/2023
Note de : 4 / 5
Un lieu très élégant, très bonne cuisine (faire chauffer les assiettes serait une bonne idée je pense), prix abordables et le chariot des desserts est dingue !Excepté une mauvaise surprise pour une réservation (une personne me dit que pour une résa de groupe on peut mixer 2 menus différents, je fais tout choisir à mes invités et lorsque jenvoie lemail avec toutes les infos on mannonce que non, cest un seul menu et puis cest tout, cest assez frustrant et agaçant davoir eu droit à 2 sons de cloche différents. Il faudrait saccorder sur le fond du discours, cela éviterait des surprises désagréables).Conclusion super restaurant, mais seulement en petite compagnie. Je déconseille de venir à plus de 7. Ce nest pas un restaurant pour les groupes.
Avis fait le 24/02/2023
Note de : 5 / 5
Accueil agréable et chaleureux.Service au top, toujours serviable et toujours à l’écouteLes entrées, les plats, le plateau de fromage et de dessert sont excellent.Il y’a un large choix concernant les plateaux.
Avis fait le 19/02/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un super moment au vatel restaurant. Le repas était très bon et le service très bien effectuer. Le cadre est de plus très sympa.Petit plus pour le plateau de fromage et de dessert 😍En tout cas ce qui est sur c’est que nous reviendrons.
Avis fait le 12/02/2023
Note de : 5 / 5
Je recommande, laccueil est chaleureux, tous les plats sont très bons, le service des étudiants est adorable, tout sourire enfin mention spéciale pour les desserts, un régal, gardez de la place pour les desserts 😉
Avis fait le 09/02/2023
Note de : 5 / 5
Une expérience vraiment surprenante !Que ce soit pour le service ou pour la qualité de la cuisine, les commentaires à faire ne peuvent être que dithyrambique !Pour un repas improvisé de dernière minute un sans faute !Félicitation à toute les équipes de salle et de cuisine qui n’a pas à rougir de leurs qualités des prestations !Je recommande cette table à tous ce qui sont épicurien.
Avis fait le 07/02/2023
Note de : 5 / 5
Très agréable. Excellente cuisine. Petit plus, lassiette blédichef de ma petit fille revisitée par le chef. Elle a adorée et nous, nous avons apprécié
Avis fait le 04/02/2023
Note de : 5 / 5
Expérience vraiment parfaite ! Tout est très bon et les étudiants aux petits soins !Nhésitez pas à y aller !
Avis fait le 30/01/2023
Note de : 5 / 5
Jamais déçue !
Avis fait le 29/01/2023
Note de : 5 / 5
Cest super, je vous le conseille vivement. Les jeunes sont adorables
Avis fait le 25/01/2023
Note de : 5 / 5
Toujours un plaisir de venir manger au Vatel !! Le personnel est aux petits soins, le service est rapide, les produits sont frais, les plats sont savoureux, et les prix sont accessibles pour une qualité comme celle-ci... Nhésitez pas, cest une très bonne adresse !!
Avis fait le 22/01/2023
Note de : 5 / 5
Vatel restera toujours une excellente expérience ! Un très bon rapport qualité prix, un accueil chaleureux, des jeunes motivés et attentionnés...
Avis fait le 16/01/2023
Note de : 5 / 5
Le meilleur lendroit dans Nantes, tous les plats étaient délicieux et le service très rapide et attentionné.
Avis fait le 14/01/2023
Note de : 5 / 5
Restaurant excellent ! Plats variés et toujours incroyables. Le personnel est à lécoute et se rend très disponible. Cadre super ! Je recommande ce lieu où jai déjà été plusieurs fois et à chaque fois jamais déçue
Avis fait le 13/12/2022
Note de : 4 / 5
Très bon accueil !Service: serveur et serveuse très agréable et souriants, à lécoute du client et aux petits soins. Cest top !Point damélioration: les remarques de la part de lencadrement concernant les erreurs ou oublis de la part des élèves ne sont pas à faire devant les clients...Côté cuisine: un délice, du début à la fin ! Un petit bémol sur le plat qui manquait de goût (gambas) mais qui reste très bon.Côté rapport qualité/prix : rien à redire !Une bonne adresse à retenir :)
Avis fait le 26/11/2022
Note de : 5 / 5
Un accueil très agréable et chaleureux, un service remarquable.Des choix de qualités et des prix plus que correct pour des repas comme ceux proposés.Je suis très fan des desserts et pour le coup jai été ravie non seulement par leurs qualités mais aussi par le buffet qui nous était proposé...Le concept dun restaurant ouvert au public qui sert de formation aux étudiants de première à troisième année est une très bonne idée, nous y retournerons sans hésitation chaque fois que nous reviendrons sur Nantes.Je vous le recommande à 100% 😁.
Avis fait le 25/11/2022
Note de : 3 / 5
Trop de mélange de saveurs dans le plat végé.Excellents desserts.Un peu cher au final.
Avis fait le 22/11/2022
Note de : 4 / 5
Les plats sont divins pour un prix raisonnable et le service au top, pour ces jeunes étudiants
Avis fait le 19/11/2022
Note de : 5 / 5
Nous tenions à faire ce post pour remercier lensemble de léquipe Vatel ( café et restaurant ) pour leur accueil et leur disponibilité.Lexcellent repas, leur sens du relationnel et du service ont parfait cette soirée.Belle poursuite professionnelle à lensemble de léquipe dhier.Encore merci à tous.
Avis fait le 12/11/2022
Note de : 5 / 5
Super soirée. On a super bien mangé. Topissime. Bravo
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 5 / 5
Repas très raffiné avec un service haut de gamme.
Avis fait le 09/11/2022
Note de : 4 / 5
Cuisine très bonne et soignée. En revanche en salle, les élèves seuls avec juste quelques semaines danciennetées.Remarque faite gentiment au responsable . Qui repart aussitôt.Moyen pour une école hôtelière de cette renommée.Merci à la cuisine et aux élèves.
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 4 / 5
Accueil parfait. Par contre notre groupe aurait souhaité que les plats soient présentés car nous navions pas eu le menu. Sinon, tout était bon. Pour ma part je reviendrai
Avis fait le 05/11/2022
Note de : 5 / 5
Délicieux!!! Nous avons particulièrement apprécié le dessert
Avis fait le 04/11/2022
Note de : 5 / 5
2ème visite dans ce restaurant de lécole Vatel de Nantes et toujours autant de plaisir.Dès mises en bouches au plateau de dessert gigantesque tout est presque parfait.Les élèves qui sont aux fourneaux et ceux qui assurent le service sont à la hauteur de la réputation de cette école.Jy retournerai avec un grand plaisir et je recommande chaudement.
Avis fait le 02/11/2022
Note de : 5 / 5
Un menu végétarien avec un très bon rapport qualité prix ! Nous avons apprécié le service, les saveurs avec des herbes et condiments agréables, des cuissons maîtrisées, les produits de saison, et les 2 chariots des desserts (gargantuesques et délicieux). Je suppose que les plats pourraient être adaptés version vegan, mais pour les desserts si jai bien compris seule la salade de fruit aurait été compatible. Cest super de proposer du végétarien, jespère que le restaurant ira encore un pas plus loin en formant ses futurs équipiers au tout végétal qui est encore discret dans la gastronomie française. Il y a des choses formidables à faire :)
Avis fait le 16/10/2022
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire et de savoir-faire en salle ! Toujours conquis..
Avis fait le 07/10/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne adresse.
Avis fait le 05/10/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience dans ce lieu.L’accueil du personnel est irréprochable et les Menus étaient vraiment délicieux.Une adresse à ne pas manquer !
Avis fait le 05/10/2022
Note de : 5 / 5
Super
Avis fait le 17/09/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons très bien mangé avec un bon rapport qualité/ prix, des étudiants investis et attentionnés.
Avis fait le 16/09/2022
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant, on y mange très bien !Le concept est très intéressant car ce sont des élèves en restauration qui nous servent et préparent les plats.On ressent des hésitations par moment mais ça rajoute un quelque chose à l’expérience.Tout le personnel reste néanmoins très compétent et sympathique !
Avis fait le 05/09/2022
Note de : 5 / 5
Un très bel endroit que je recommande. Un service parfait 💯✨ par des jeunes motivés et adorables.Les plats sont délicieux, très bien dosés et assaisonnés , un plateau de fromage mais surtout de gâteaux houlala incroyable ! Très abordable pour la qualité. À renouveler bientôt.
Avis fait le 21/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bon, et le chariot de desserts, impressionnant !
Avis fait le 16/07/2022
Note de : 5 / 5
Exceptionnel, belle experience
Avis fait le 02/07/2022
Note de : 5 / 5
La sympathie des étudiants de létablissement qui réalisent le service participe pour beaucoup a une expérience agréable. Tables espacées. Plats fins, goûteux à la présentation très soignée. Desserts plus en retrait mais compensé par une offre très large via un plateau de desserts, réalisés par les étudiants. A noter que les tarifs des vins au verre sont élevés mais on trouve des bouteilles accessibles dans la carte des vins. Au final un excellent rapport qualité-prix. Un restaurant à ne pas louper sur Nantes !
Avis fait le 23/06/2022
Note de : 4 / 5
Restaurant dapplication superbe et raffiné.
Avis fait le 15/06/2022
Note de : 5 / 5
Très bien dans lensemble
Avis fait le 10/06/2022
Note de : 5 / 5
Equipe au top et très professionnelle, très bons plats et lieu très class. Mention spéciale au plateau de desserts 🤤
Avis fait le 09/06/2022
Note de : 5 / 5
Dans un cadre contemporain et très agréable vous serez reçu dans le pur respect de la gastronomie française.La carte donne envie et les plats encore plus quand ils arrivent.A faire !!!Allez-y...
Avis fait le 08/06/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience. Les repas sont bien préparées et sont très bons. Les serveurs bien quen apprentissage sont très serviable et sympathique
Avis fait le 22/05/2022
Note de : 4 / 5
Cest un restaurant école gastronomique. Le personnel de salle sont les élèves. La cuisine est bonne. Laccueil aussi. Les portions sont un peu justes pour des gros mangeur. Menu du midi à partir de 25€.
Avis fait le 16/05/2022
Note de : 2 / 5
Je suis venue en décembre et cétait vraiment chouette. En revanche, jy suis allée pour Pâques et cétait la déception. Alors quon avait réservé depuis des semaines, on nous a mis à une table à létage. Lentrée et le plat principal étaient très bons même si on a beaucoup attendu alor quon nous avait demandé de choisir notre menu dans la semaine pour des problèmes de logistique. Arrivé aux fromages et desserts, cest la déception. Le choix est fait pour nous et les desserts sont minables. A la caisse, on nous explique quils avaient 150 couverts et quon été tiré au sort pour être mis à létage. Je suis désolée mais dans le prix du menu, il y a le choix des fromages et des desserts. Jai donc trouvé inacceptable. Sils ne peuvent pas assurer le service, ils nont pas à prendre plus de réservation. Le caissier a été désagréable avec des remarques misogynes envers sa collègue et les femme en général. Jaurais pu mettre 3 car lentrée et le plat étaient vraiments succulents. Mais le coup du tirage au sort, les remarques et le fait quon paie cher pour un service quon na pas eu, je vais laisser à 2 étoiles. A éviter les jours de fêtes ou sils vous disent que vous êtes à létage.
Avis fait le 27/04/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment, les plats étaient délicieux et raffinés. Un grand choix de fromages et de desserts excellents comme le reste.
Avis fait le 19/04/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente et saveurs divines ! Les plats sont variés, de qualité et délicieux. Le rapport qualité/prix est imbattable et il faut souligner la qualité des plats et le professionnalisme malgré le fait que ce soit un restaurant dapplication et que les élèves ne sont pas des cuisiniers professionnels. Bravo au chef.
Avis fait le 17/04/2022
Note de : 5 / 5
Des jeunes aux petits soinsUne qualité d accueil appréciableRepas aux saveurs intéressantes, très bonne cuisine.Je recommande
Avis fait le 16/04/2022
Note de : 5 / 5
Super pour la 2ème fois, des élèves au petits soin et le repas au top
Avis fait le 25/03/2022
Note de : 5 / 5
Excellent, de lentrée aux desserts ! 👍Merci aux étudiants pour leur accueil et leur professionnalisme.
Avis fait le 23/03/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons adoré ! De lentrée aux desserts tout était subtile et délicieux.Nous reviendrons 🤗
Avis fait le 14/03/2022
Note de : 4 / 5
Excellent restaurant, je recommande.
Avis fait le 14/03/2022
Note de : 3 / 5
Accueil digne dun grand restaurant, carte alléchante, varié et raffiné, mais les plats sont malheureusement pas a la hauteur du cadre. Cest très bon, mais nous nous attendons a bien mieux quand nous passons les portes du restaurant.
Avis fait le 12/03/2022
Note de : 5 / 5
Un grand merci à tous ces jeunes pour leur gentillesse et leur professionnalisme.Très bon déjeuner-anniversaire du début à la fin.Desserts excellents.La famille a beaucoup apprécié.
Avis fait le 06/03/2022
Note de : 5 / 5
Un moment exceptionnel De la mise en bouche aux desserts, nous nous sommes régalés. Merci aux étudiants Vatel pour cet accueil, je reviendrai !
Avis fait le 06/03/2022
Note de : 5 / 5
Une excellente découverte. Très belle présentation des plats, produits de qualité, des plateaux de fromage et desserts exceptionnels.Encore une excellente adresse sur Nantes à découvrir !
Avis fait le 05/03/2022
Note de : 5 / 5
Expérience magnifique.Mon meilleur déjeuner depuis 10 ans. Les mises en bouche sont délicieuses.Les St Jacques sont savoureuses.Le tournedos Rossini est parfaitement cuit et bien exécuté. Le chariot de fromage mériterait une attention particulière. Le chariot de dessert est pantagruelique. Le prix est très très raisonnable.Ils pourraient rajouter un 1 devant.... Tous les acteurs sont charmants... au petit soin Jai essayé le Louis XV à MonacoChez Girardet à LausanneLoiseau à SaulieuBocuse à Lyon....
Avis fait le 26/02/2022
Note de : 5 / 5
Extra nest en rien un superlatif, quand on oublie pas quil sagit détudiants en formation.La qualité est plus que au rendez vous, lélégance du service également.Organiser dune main de maître.Une très belle adresse assez méconnu.Bravo au étudiants et à leurs formateur !!!Un fourchette ne serait pas exagérer !
Avis fait le 25/02/2022
Note de : 4 / 5
A découvrir 😋
Avis fait le 21/02/2022
Note de : 5 / 5
Première fois au restaurant VATEL et franchement pas déçue du tout !!Service impeccable , nourriture délicieuse !Un super moment passé en amoureux !Allez y les yeux fermés ; tout était super !!!!!! A refaire très vite !!! Tout était très bon !Merci pour votre professionnalisme ! Nous avons passé un super moment en amoureux ! Vivement la prochaine fois et surtout goûter de nouveau à vos merveilles 🤩
Avis fait le 17/02/2022
Note de : 4 / 5
Bravo aux étudiants pour leur bonne humeur et leur professionnalisme. Le service dhier était très bien et ils ont été adorables du début à la fin.
Avis fait le 13/02/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant d application pour former les élèves qui dirigeront les plus grands établissements. Alors installez vous!Les plats sont véritablement savoureux, chariot de fromage et ensuite, incroyable deux chariots de 12 desserts, difficile de faire un choix, alors j en déguste 5! Super, et bravo aux élèves
Avis fait le 12/02/2022
Note de : 5 / 5
Nous avons été très satisfaites du service et des plats proposés, merci aux étudiants pour leurs délicates attentions et leurs professionnalisme. Chaque plat était délicieux le « gros » + a été la diversité du plateau de fromages et de desserts.
Avis fait le 07/02/2022
Note de : 5 / 5
Un des hauts lieux de la gastronomie française dans le pays Nantais. Cadre agréable, personnel daccueil délicat, service raffiné et cuisine dun raffinement absolu. Conseil : choisissez le menu Epicurien. Le chariot des dessert est en fait un convoi (2 chariots) qui vous transportera dans la Voie Lactée. Ces jeunes qui nous ont servis seront à court terme les dignes représentants de notre gastronomie.
Avis fait le 04/02/2022
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente et raffinée. Service parfait. Tous ça dans la bonne humeur avec les jeunes apprentis. Je reviendrai.
Avis fait le 11/01/2022
Note de : 5 / 5
Repas de Noël partagé entre collègues. Une équipe très professionnelle et accueillante.Je recommande vivement
Avis fait le 07/01/2022
Note de : 5 / 5
Très bon accueil très chaleureux ,agréable.Les plats et le service de très bonne qualité, Produits frais, plateau de fromage et desserts très bien détaillé par les élèves.Bref que du positif à retenir.Je le recommande sans hésitation !
Avis fait le 24/12/2021
Note de : 5 / 5
Bon rapport qualité prix, service au petit soin. Beaucoup de choix dans les dessertsJe recommande
Avis fait le 23/12/2021
Note de : 5 / 5
Excellent, rapport qualité prix rien à dire. Le personnel etudiant(es) sont très aimable. Les plats délicieux et un dessert avec beaucoup de choix et bien équilibré. Je recommande sans hesiter. 👍
Avis fait le 21/12/2021
Note de : 5 / 5
Nous sommes venus aujourd’hui en famille (11 personnes dont deux enfants) le menu de Noël était divin . Concernant le service, celui-ci a été parfait de bout en bout. Bravo à cette équipe d’étudiants qui ont fait preuve d’un rare professionnalisme. Je recommande chaudement! Et quel plaisir de participer de cette façon à la formation de nos jeunes!
Avis fait le 18/12/2021
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant, service impeccable et sympathique par des étudiants motivés. Vivement recommandé.
Avis fait le 14/12/2021
Note de : 5 / 5
Ce lieu à une très bonne qualité de service et de mets
Avis fait le 12/12/2021
Note de : 5 / 5
Excellent très bonne table à cette école vatel à découvrir absolument
Avis fait le 22/11/2021
Note de : 5 / 5
Très belle ambiance, les étudiants sont professionnels et agreables. La cuisine est bonne et raffinée. Je recommande.
Avis fait le 20/11/2021
Note de : 5 / 5
Bonne expérience
Avis fait le 14/11/2021
Note de : 5 / 5
Très bonne suprise ,les élèves sont à nos petits soins et les plats sont délicieux
Avis fait le 31/10/2021
Note de : 5 / 5
Repas excellent personnel très competent et agréable à la hauteur de l etablissement
Avis fait le 29/10/2021
Note de : 5 / 5
Excellent dîner au restaurant de l’école Vatel de Nantes. C’est un restaurant d’application, ce qui veut dire que tout est fait par des étudiants de première ou deuxième année, sous la supervision de professionnels.Un excellent rapport qualité / prix !Que des produits frais et locaux et tout est travaillé sur place. La carte change régulièrement et réserve de très bonnes surprises (œuf parfait, filet mignon…).Les cocktails sont préparés au bar avec une nouvelle recette chaque semaine !Point fort: les chariots … de fromages et de. desserts.A tester d’urgence !
Avis fait le 23/10/2021
Note de : 5 / 5
Une restauration de qualité dans une ambiance haut de gamme... un rapport qualité prix positif... Un très bon plan
Avis fait le 23/10/2021
Note de : 5 / 5
Un service au petit soin, un sommelier attentionné, une cuisine authentique et raffinée. Qualité/prix imbattable.Un restaurant qui va devenir très prisée.Je reviendrai et le recommanderai à mon entourage.
Avis fait le 17/10/2021
Note de : 5 / 5
Des mets de qualité, beaucoup dinventivité et une formidable équipe au service.
Avis fait le 15/10/2021
Note de : 5 / 5
Superbe restaurant ! Accueil, qualités des plats, rapport qualité prix excellent . Foncez les yeux fermés .Bravo à tous les élèves de l’hôtellerie VATEL .
Avis fait le 04/10/2021
Note de : 5 / 5
Super endroitLes élèves sont à lécoute et serviables, la cuisine est délicieuse et on est vraiment rassasié en fin de repas
Avis fait le 02/10/2021
Note de : 5 / 5
Délicieux, repas équipes attentionné, très agréable !
Avis fait le 30/10/2020
Note de : 5 / 5
Meilleur restaurant de Nantes, bravo !
Avis fait le 17/10/2020
Note de : 5 / 5
Accueil de qualité, plats savoureux avec les conseils des sommeliers pour le choix des vins. Les serveurs, en formation, sont attentionnés et aux petits soins pour le client. Choix de desserts impressionnant. Nous reviendrons sans hésiter !
Avis fait le 15/10/2020
Note de : 4 / 5
1ere découverte ce midi et pas déçu.. Accueil, service, déco top. Menu équilibré quelques grammes en plus ne seraient pas de trop.. Le plateau des dessert 🍰🚨Je conseille les yeux fermés.
Avis fait le 27/09/2020
Note de : 5 / 5
Une excellente table dont des plats végétariens , décor raffiné Les élèves sont très attentionnésUn très bon moment nous reviendrons
Avis fait le 24/09/2020
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualité-prix pour un moment très agréable. Repas bien présenté et aux saveurs originales, personnel aux petits soins...un très bon moment!
Avis fait le 11/09/2020
Note de : 5 / 5
Belle découverte ! Nous reviendrons !
Avis fait le 10/09/2020
Note de : 5 / 5
Cadre magnifique, service impeccable et cuisine divinement bonne et esthétique. Le chariot des desserts un moment magique.
Avis fait le 09/09/2020
Note de : 5 / 5
La qualité des plats et du service était irréprochable. Une belle découverte. 👍
Avis fait le 04/09/2020
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualite prix et tres belle salle!
Avis fait le 30/08/2020
Note de : 5 / 5
Très belle expérience dans ce restaurant dapplication de lEcole hôtelière. La cuisine est dirigée par un chef dexpérience, le service est parfait.Trois formules à la carte (de 25 à 38€ de mémoire), et le Graal pour les gourmands : farandole de desserts.
Avis fait le 29/08/2020
Note de : 5 / 5
Des locaux magnifiques, modernes à haut plafond.Un service impeccable et un accueil chaleureux.Nous nous sommes régalés ! Sans parler des Plateaux de fromage et de pâtisseries. Nous sommes conquis !
Avis fait le 28/08/2020
Note de : 5 / 5
Que dire. Cest parfait....