Symbiose – Restaurant Gastronomique et Bar à Dégustation à Cabourg

Proffit P.
Avis fait le 11/02/2025
Note de : 3 / 5

L’ensemble été bien pour passer un bon moment. Je noterai un point qui m’a dérangé, le fait d’utiliser des matières « bon marché » et de les travailler principalement avec les saveurs autour (ce qui est tout de même bien réalisé) car du maquereau ou du carrelet ne sont pas des produits que je souhaite trouver dans un gastronomique.

FERGON F.
Avis fait le 10/02/2025
Note de : 5 / 5

Un régal et de jolies découvertes culinairesContinuez ainsi vers la récompense ultime 🌟💫✨on pensera à vous jusqu’à fin Mars 🤞

chantal D.
Avis fait le 12/01/2025
Note de : 5 / 5

Une cuisine raffinée à l image des propriétaires du restaurant le SymbioseUne délicatesse dans les mets présentés avec passion.Un service delicat et professionnel. Une très belle cave de vins (même si nous ne consommons pas d alcool,c est un plaisir d entendre les commentaires avec bcp de poésie de la maîtresse de maison !)Une très belle adresse, bonne continuation Vous méritez d être étoilé

Olivier J.
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5

Parfait ! Dîner très calme et fluide avec un service attentif. Cuisine de très grande qualité et très originale et recherchée - un chef d’expérience ! 2 petits points qui ne remettent pas en question l’enchantement vécu:1-/ pourquoi le jus végétal sur les coquilles St Jacques était froid ?2/ pourquoi 3 douceurs après un dessert d’aussi grande qualité : est ce nécessaire ?Merci de cette excellente soirée

Philippe M.
Avis fait le 07/01/2025
Note de : 5 / 5

Première expérience pour nous.....Génial...très très bienQualité de l ensemble de la prestation égale à un restaurant étoilé à un tarif modique

Alain V.
Avis fait le 07/01/2025
Note de : 5 / 5

Un accueil fort sympathique, une cuisine inventive et gustative. Abondante utilisation de produit locaux et pour couronner le tout, un service souriant et efficace. En résumé : que du bonheur

jean G.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5

Cuisine inventive et excellentePortions bien calculées pour pouvoir sans lourdeur aller jusquau dessertBravo au chef

K.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 5 / 5

Très bon dîner de reveillon le 31 12 24. Personnel, chef, sommelière très sympathiques. Cest un bon souvenir.

Dany A.
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5

Nous avons passé une soirée de nouvel an extraordinaire des mets délicieux d’une grande richesse avec exceptionnelle merci à tous

Frédéric F.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5

Une découverte culinaire exceptionnelle.Des saveurs et des associations sans mauvaises notes et des cuissons parfaites.Merci au chef et à son équipe.

Catherine D.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 5 / 5

Tout est parfait, des mets succulents présentés avec originalité. Ce sont des professionnels passionnés.Bravo à toute léquipe et bonnes fêtes de fin dannéeLe couple du Nord

Bruno P.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5

Tout concourt à un délicieux moment. Cuisine raffinée et inventive, gentillesse dun personnel prévenant et souriant.

philippe M.
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5

Une cuisine exceptionnelle, service impeccable, très belle sélection de vins, Cabourg tient enfin son futur étoilé, en espérant que le fameux guide ne mettra pas trop de temps à délivrer à cette belle symbiose son premier macaron.

BERNARD M.
Avis fait le 23/12/2024
Note de : 5 / 5

Un grand plaisir comme toujoursPetites conversations avec le chef très agréables et instructives

HUGO R.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 5 / 5

Service impeccable.Le chef réussi à produire des plats gastronomiques avec des produits simples.Je recommande tout particulièrement l’entrée Lisette et Salsifis qui est excellente.

Christopher C.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5

Félicitations au chef et son équipe. Fabuleux travail gustatif dans un cadre agréable et cosy.

Eric L.
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 5 / 5

Dîner très agréable,nous avons beaucoup aimé l’ensemble,menu particulièrement réussi.l’accueil et le service chaleureux,tout est fait pour nous faire passer un excellent moment.

gerard C.
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 4 / 5

la cuisine du Symbiose mérite toute notre attention.Cest une belle cuisine avec un très grand potentiel détoiles.Le chef est créatif : ses menus sont riches en goûts, en parfums, en structure avec une ligne de force intéressante ; une acidité subtile.le service est très efficace et plein dattentions.Nous avons passé une très belle soirée autour de cette table qui mérite dêtre largement reconnue pour son travail gastronomique!!!!

gigou M.
Avis fait le 16/12/2024
Note de : 5 / 5

3eme visite et c’est toujours aussi agréable et cen’est jamais exactement la même chose même si tout est pareil et parfait Une belle expérience à renouveler

sophie M.
Avis fait le 16/12/2024
Note de : 5 / 5

Des créations audacieuses dans un menu à 5 plats qui m ont fait frémir le palaisUn cadre très feutréun personnel au topBravo à toute l équipeNe passez pas à côté de ce restaurant à CabourgMention très bien

Eli P.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5

Symbiose des cœurs aux saveurs pour notre plus grand bonheur. Des amuses bouches au dessert, de la cuisine à la table , le beau le bon et le raffiné sont au rendez vous. Merci 🙏 🩷

Cassandre L.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5

Restaurant gastronomique très cosy avec sa cave vitrée très spectaculaire. Très bien reçus. Sommelière avertie. Chef amoureux des textures et des sauces. Equilibre savant dherbes, dépices et de saveurs. Travail des cuissons millimétré. Dans lassiette, mariage des textures parfait. Préparations équilibrées, tant en goût quen conception. Rien en trop, aucun artifice, que du talent. Service suivi, constant et ordonné, sans aucun accroc. Lart du détail et de la finesse en saveurs. Rare. Chef a suivre.

Virg I.
Avis fait le 09/12/2024
Note de : 5 / 5

Belle expérience !!Tout est parfait et le nom du resto lest également.Parfaite symbiose du nord et du sud.Des saveurs sublimées, un service sans fausse note,souriant et très professionnel.Merci au Chef et à toute léquipeNous reviendrons sans Hésitation

Berengere B.
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5

Menu dégustation en 7 mets. Tous excellents originaux. Ambiance feutrée et agréable. Un endroit à découvrir. Bravo

Roxane B.
Avis fait le 06/12/2024
Note de : 5 / 5

Excellent moment merci beaucoup 🙏 cuisine divine, personnel très attentif, digne des grands restaurants gastronomiques !!

Aurelie M.
Avis fait le 05/12/2024
Note de : 5 / 5

Excellent restaurant, la cuisine est une perfection et le goût des produits bruts est sans pareil. Le service est impeccable sans être guindé. Je recommande très chaudement ce restaurant.

Cécile &. Y. R.
Avis fait le 18/11/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte, cuisine inventive, très bon accord mets-vin proposé au menu, lieu trés agréable, trés bon accueil. Un réel enchantement

Sandrine R.
Avis fait le 13/11/2024
Note de : 3 / 5

Les plats sont confectionnés avec des produits frais de très bonne qualité,la recherche des accords est originale et bien maitrisé,en revanche pas de possibilité le week-end de choisir le menu en 4 temps,dommage,beaucoup trop d’attente entre les plats,2h45 c’est un peu long pour déjeuner.pour terminer 200€ pour 2 personnes ayant pris 2 verres de vin ,1 verre de cidre et 1 bouteille d’eau,nous déjeunons parfois dans un restaurant étoilé en région parisienne ( 1 étoile)Le prix n’est pas aussi élevé.

Constantin F.
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5

Sil y avait un resto a retenir à Cabourg, cest celui ci ! On a fait le bar à degustation, et aucun regret, nous nous sommes régalés. La nourriture est juste, créative mais sans excès, les produits sont bons, le service agréable, les cocktails excellents. Bref, si vous y passez, a tester durgence. La prochaine fois, on testera le restaurant gastro !

Fernando D.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5

Très beau cadre, super bien placé dans Cabourg et décoré avec goût. La cuisine est originale, faite avec des produits locaux de qualité et bien présentée. Symbiose mérite une étoile.

Florian N.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5

Tout simplement le meilleur repas que jai jamais eu. Le menu Découverte est incroyable tout du long, chaque plat regorge de saveurs dorées avec une grande justesse.Une mention spéciale pour La Poule à la crème imaginé par le Chef qui est sublimement bon, chaque bouchée était un retour en enfance de par son côté régressif, le tout enrobé dune technique de cuisine parfaite. Les plats proposés du côté bar à dégustation sont également tous très bon, jai plus quadoré le tataki de bœuf. Le service est également parfait, les serveur.se.s étaient aux petits soins, avenants tout en restant le moins intrusif possible, et dune grande sympathie (encore merci de mavoir guider sur comment déguster une huître, chose que je navais jamais fait jusque ce jour). La visite du Chef à notre table est toujours agréable, il est dune grande sympathie également. Je reviendrais sans hésitation à chaque fois que je le pourrais. Merci.

Margaux F.
Avis fait le 11/11/2024
Note de : 5 / 5

Excellente soirée au restaurant Symbiose de Cabourg ! Cuisine excellente, service rapide et agréable. Le chef se déplace en salle pour s’assurer que tout se passe bien. Les cocktails étaient également très bons. Nous avons passé un excellent moment!

Francois O.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5

Remarquable, déjeuner. Le premier menu à 49 € est véritablement incroyable. Cuisine gastronomique dans le bon sens du terme Superbe carte des vins. Nombre de références limitées, mais le restaurant vient d’ouvrir et de très belles bouteilles. Super découverte, je reviendrai sûrement faire le grand menu!!

brewen G.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5

Equipe et service formidables , cuisine raffinée, personnel très à l’écoute.Les quatre noeuds pap’ vous remercient et reviendront avec grand plaisir.

Herve R.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 2 / 5

Une cuisine agréable une équipe sympa et à l écoute des clients en revanche un cadre tout neuf et très propres mais sans âme des menus en 4 5 ou 7 temps sans possibilité de choisir à la carte et surtout 2h45 pour déjeuner c est franchement trop long même si nous n étions pas pressé enfin le rapport qualité prix n est pas justifié

Patricia L.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 5 / 5

Très bon accueil personnel agréable et souriantLe bar à vins regorgent de plats succulents aux différentes saveurs on voyage à travers nos plats

Chantal R.
Avis fait le 08/11/2024
Note de : 5 / 5

Un excellent restaurant gastronomique🙏 , 2 salles avec une décoration de très bon goût . Les plats sont raffinés avec des saveurs étonnantes et délicieuses. le personnel très professionnel et gentil à lécoute des clients. Aucun regret dêtre venus dans ce restaurant bien au contraire , je recommande +++ 😉👍

Servane L.
Avis fait le 06/11/2024
Note de : 5 / 5

Le menu en 4 temps était un régal ! Énorme coup de cœur pour la lisette au poivre, salsifis et jus dortie acidulé. Jaurais aimé en avoir en plat principal tellement c’était délicieux. Les Saint-Jacques étaient cuites à la perfection.Et je ne suis pas fan de desserts, mais alors là jai été bluffée par le soufflé au calvados de la pâtissière. Et que dire des petites surprises avant l’entrée et après le dessert. Vraiment une expérience qui vaut le détour ! Le service était impeccable, le lieu très joli avec une superbe cave à vin. Il nous tarde de revenir tester le bar à dégustation !Bravo à toute l’équipe pour votre travail incroyable !

jean-francois B.
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 5 / 5

Nous voulions tester cette nouvelle adresse sur Cabourg, et nous avons eu le privilège dêtre présents a loccasion de lanniversaire des 1 an de ce restaurant! Et le moins que lon puisse dire cest que nous navons pas été déçus , une cuisine audacieuse et raffinée, un service impeccable, nous étions nous aussi en Symbiose !! La première étoile nest pas loin...

Claire G.
Avis fait le 03/11/2024
Note de : 5 / 5

Un moment très agréable passé dans cet établissement : mets savoureux, accueil et service très professionnels, cadre chaleureux. Une adresse à découvrir sans hésiter

Patrice D.
Avis fait le 02/11/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un excellent moment ! Tout était parfait: l’accueil, le service attentionné , la présentation des plats, les saveurs très agréables et même parfois surprenantes! Le sorbet au sésame noir par exemple! Le vin aussi était excellent!Nous avions choisi un menu en 4 actes nul doute que la prochaine fois nous reviendrons pour un menu en 7 actes!Beaucoup de créativité et de petites attentions! Bravo!!!

emilie C.
Avis fait le 02/11/2024
Note de : 5 / 5

Symbiose un nom bien choisi ! Une belle équipe travaillant ensemble, chaleureuse et professionnelle ! des plats succulents ! Une belle table pour un bar à dégustation. Bravo

catherine B.
Avis fait le 30/10/2024
Note de : 5 / 5

Excellente soirée passée au bar à dégustation. Des plats inventifs, des produits délicieux et des vins proposés à la hauteur de ce parcours sans faute . La décoration est chaleureuse et le service est parfait. Bravo à vous

Olivier L.
Avis fait le 29/10/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons découvert le restaurant gastronomique Symbiose, à Cabourg le 25 octobre. Nous avons pris le menu dégustation en 7 actes c’était délicieux tous les plats était très bien servie et le personnel très agréable dès notre arrivée et tout au long du service !! Rien a dire c’était parfait pour un restaurant gastronomique !! 10/10 !! Je recommande

Thierry H.
Avis fait le 28/10/2024
Note de : 5 / 5

Deuxième fois et toujours une expérience aussi agréable : les plats sont tous de grande qualité (les sauces sont à tomber), bien équilibrés et savoureux, et le service irréprochable. 100% recommandé.

Pascal G.
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine originale et savoureuse,Accueil et service en salle attentionné et chaleureux,Cocktails originauxUne soirée parfaite !Merci à toute léquipe

Stephane D. P.
Avis fait le 25/10/2024
Note de : 5 / 5

Un décor ravissant et chaleureux, une cuisine magique, toutes les assiettes sont tellement créatives et délicates ; service sans faille

sam G. C.
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 4 / 5

Une excellente découverte qui justifie le déplacement.2 types de service soit secteur plats à partager ou secteur gastronomie.Accueil, service, salle, présentation et innovation des plats parfait.Le + passage du chef Charles-Antoine en salle.Bravo nous avons testé le bar à dégustations .Nous testerons le gastronomique sans hésitation.

Franck D.
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte côté Bistrot. Plein de saveurs et de finesse. Service très agréable avec un plus un petit mot du Chef. Envie de revenir pour passer côté Gastronomique. A recommander

anne C.
Avis fait le 21/10/2024
Note de : 4 / 5

Première visite avec des amis pour fêter mon anniversaire.Reservation effectuée sur smartphone pas vraiment aisée. Bar gastronomiqueExpérience à renouvelerPlats à partager :quantité OK. Avec un petit bémol pas toujours de cuiller pour faciliter le partage

Pierre B.
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 3 / 5

Impossible de comprendre le nombre davis enthousiastes sur ce restaurant. Les cuissons sont approximatives. La lisette est farineuse. Le poulet, trop sec. Les plats ne sont pas maîtrisés.Déception.

audrey P.
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons dîner en couple hier soir. Nous avons pris le menu dégustation en 7 actes c’était délicieux tous les plats était très bien servie et le personnel très agréable dès notre arrivée et tout au long du service !! Rien a dire c’était parfait pour un restaurant gastronomique !! 10/10 !! Je recommande 🤗

Georges D.
Avis fait le 17/10/2024
Note de : 5 / 5

Tout jeune chef qui mérite un soutien sans faille. Nous avons essayé le bar à dégustation qui est en fait un bar à tapas. Non seulement c’est original mais c’est une cuisine de très bon goût. Il y a de très belle réussites comme les nems de camembert (n’hésitez pas !) et la poêlée de champignon crèmée. Au dessert, la poire belle-hélène est délicieusement régressive. Le bon goût règne également dans la salle. Service très gracieux et prix un petit peu élevés. Nous reviendrons essayer le dîner gastronomique.

Rénald D.
Avis fait le 12/10/2024
Note de : 5 / 5

Superbe moment en couple! Très belle expérience gustative avec des saveurs qui explosent en bouche. Le personnel et le Chef sont aux petits soins et à l’écoute. Je recommande vivement.

philippe F.
Avis fait le 11/10/2024
Note de : 5 / 5

excellent accueilles plats sont excellentset la sélection de vins est parfaitebref, un bel endroit où on se sent bien

Adrien B.
Avis fait le 10/10/2024
Note de : 5 / 5

Juste parfait !Nous sommes venu en couple pour une occasion particulière, nous ne regrettons aucunement d’avoir choisi le restaurant gastronomique Symbiose.L’équipe et le service était vraiment très agréable et professionnel et bien évidemment le repas fut exquis. Nous avons été surpris de littéralement adorer certains ingrédients que nous n’aimons pas habituellement ! Le chef est venu échanger avec nous sur la fin du repas, c’est un vrai plus de pouvoir discuter avec lui en direct. Nous reviendrons sans hésiter.

Catherine M.
Avis fait le 07/10/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un agréable moment.Cadre magnifique, accueil au TOP et cuisine exceptionnelleNous nous sommes régalés et reviendrons avec grand plaisir.

Lae C.
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5

Exceptionnel ! Cest notre deuxième passage à Cabourg pour un week-end, et cela risque de devenir une habitude de prendre le temps dun repas dans ce restaurant. Tout est délicieux, beau, bien présenté, avec un personnel adorable... Laissez-vous guider en toute confiance dans le choix de vos vins, qui ne sont toujours que de belles recommandations ! Les plats sont beaux et délicieux ! Même la vaisselle est joliment sélectionnée. Cest à faire si vous souhaitez vivre une expérience gastronomique forcément réussie et de qualité, avec un rapport qualité-prix qui reste tout à fait correct au vu du repas et de sa qualité !

Valentin B.
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5

Du moment où nous avons passé la porte du restaurant et jusquà en sortir tout a été parfait.Un voyage culinaire mené à bien par un pilote et son personnel de bord hors pair. Un moment gustatif hors du temps.

OWLFLY E. D. !.
Avis fait le 29/09/2024
Note de : 5 / 5

Dès votre arrivée, laissez-vous envelopper par une atmosphère chaleureuse et raffinée. La découverte de la carte et des mets présentés par la responsable des lieux, vous invite à un joli voyage culinaire aux mariages subtiles de la créativité et de la qualité. Sans aucun doute que cet établissement est promis à un bel avenir étoilé.

Philippe R.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 5 / 5

Première fois dans cet établissement et pas la dernière !Très belle découverte et promis à un avenir étoilé... Le chef, qui a fait ses armes avec Arnaud Donckele, lun de nos plus grands chefs multi étoilé, nous offre une cuisine inspirée dans laquelle on retrouve la Normandie avec une créativité et une maîtrise des cuissons et des sauces impeccables. Son épouse, sommelière, nous a réalisé un bel accord mets et vins.Bref, un excellent moment cabourgeois que je recommande vivement.

Elsa G.
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 5 / 5

Super moment passé dans votre restaurant. Tout était très bon, du cocktail au repas. Mention spéciale pour le gravlax passion gingembre qui était exceptionnel ! Et encore merci au serveur qui était vraiment très gentil.

Gilbert H.
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5

Une superbe expérience. Rapport qualité/prix exceptionnel. Innovations culinaires au rendez-vous et symbiose mets et vins parfaits.

Mathaly A.
Avis fait le 15/09/2024
Note de : 5 / 5

Une découverte lors dune première visite soft (côté bistrot) qui en appelle dautres! Hâte de découvrir la partie restaurant. Excellentes prestations sur les plats à partager, et vins tout aussi satisfaisant sans aller dans les grandes bouteilles. Merci pour votre accueil et bravo à la cuisine.

P.
Avis fait le 14/09/2024
Note de : 5 / 5

Bravo et félicitations au chef , Une très bonne table, un délice pour les papilles, allez y les yeux fermés. La carte des vins est parfaite également. Nous reviendrons avec grand plaisir .

G.
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 5 / 5

Belle soirée dans ce restaurant: parfaite symbiose entre la cuisine goûteuse et raffinée, le service enjoué et professionnel, le cadre intimiste et apaisant. Charlotte et Charles-Antoine accueillent leurs hôtes avec sourire et passion. Une adresse « qui vaut vraiment le détour »!

Vincent H.
Avis fait le 13/09/2024
Note de : 5 / 5

Le Symbiose dont louverture est récente a déjà une excellente réputation et nous confirmons : une cuisine inventive et raffinée dans une déclinaison de type dégustation servie par des jeunes personnes attentionnées. Le cadre est moderne, chic et chaleureux.Nous relevons 2 bémols : le plat principal nest pas suffisamment copieux (1 seule et très petite côtelette dagneau ...) et la question « subsidiaire » au moment de laddition qui oblige le client à donner un pourboire au personnel en choisissant un pourcentage (5%, 10% ou plus) lequel sera ajouté à la note directement par le serveur qui la présente. Ce forcing manque délégance. À part ces 2 critiques nous avons passé une très agréable soirée et félicitons le Chef qui se consacre magnifiquement à son art.

Aymeric T.
Avis fait le 12/09/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte gustative, un enchantement pour les papilles dans un cadre raffiné, une atmosphère chaleureuse et une équipe bienveillante. Il est agréable davoir un endroit où lon peut manger une cuisine élaborée avec des produits de notre terroir et sublimé ainsi par le Chef - Merci à vous tous et belle route au Symbiose ... vers les étoiles.. à nen pas douter !

C.
Avis fait le 09/09/2024
Note de : 4 / 5

Un moment agréable. La qualité est là en terme de cuisine, même si peut être un petit peu lourd (mais on est en Normandie, la crème est très présente…). En revanche en terme de service on sent qu’ils sont dans le jus (on était samedi soir) et en tant que clients on a un peu de mal à se détendre car ça court partout et on nous presse un peu à terminer nos plats… dommage

HELOIN M.
Avis fait le 07/09/2024
Note de : 5 / 5

Repas savoureux et très équilibréLe service est impeccable Le personnel est à lécouteLambiance très feutrée agréable

Luc D.
Avis fait le 06/09/2024
Note de : 5 / 5

Excellente cuisine dans un cadre agréable.Cuisine raffinée avec une belle présentation.Dommage que la salle soit très bruyante.

Sara P.
Avis fait le 05/09/2024
Note de : 5 / 5

Absolument délicieux !Nous avons dîné à 2 au bistrot dégustation, les plats sont simplement succulents. Il n’y a pas d’autres mots !Nous reviendrons avec plaisirBravo au chef et aux équipes au service. Tout est parfait :)

Bri F.
Avis fait le 04/09/2024
Note de : 5 / 5

Génial ! Une cuisine subtile, soignée. Des produits de qualité. Service très attentionné. On na quune hâte, y retourner le plus vite possible.Un grand Chef. Bravo

Garance A.
Avis fait le 03/09/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons pris le menu en 5 plats, cétait excellent! Mention spéciale pour le jus dortie. Très beau cadre et super service. Nous reviendrons.

Stéphanie J.
Avis fait le 02/09/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons eu limmense plaisir de découvrir Symbiose il y a quelques jours au travers de leurs 2 offres qui se complètent à merveille! Un restaurant gastronomique qui propose un menu digne dun étoilé, justesse des gouts et des cuissons, explosion de saveurs et de belles découvertes! un bar à dégustation, avec une offre plus simple, mais tout aussi juste et qui permet de se faire plaisir dans une ambiance décontractée. Dans les 2 cas, le service est convivial et le personnel charmant et ayant à coeur de faire plaisir à leurs clients. Nous reviendrons !!!

Maxime D.
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 5 / 5

Vraiment très bien : cuisine au top digne d un étoilé, service aux petits soins.Seul petit bémol, la salle est un peu bruyante

Karine B.
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte ! Un cadre, un accueil, un service et surtout des plats à tomber ! Merci à cette jeune équipe nous avons passé une excellente soirée !

Arnaud R.
Avis fait le 01/09/2024
Note de : 5 / 5

Je suis venu chez vous le 30/06/2024. Mieux vaut tard que jamais, voici donc mon avis. Le chef, Charles-Antoine Jouxtel, nous a servi des plats où les ingrédients, parfaitement choisis, se mélangent tout restant identifiables pour le plus grand plaisir des papilles. Une cuisine de haut vol ! Cela me rappelle la cuisine de Gilles Poudras du ManoirHastings. Quant Charlotte Schwab, elle nous a servi un très beau Marsannay de chez Olivier Guyot; cest ce que jattends dune sommelière, quelle puisse mettre en avant des bouteilles dappellations moins connues mais dont le plaisir à la dégustation est certain. Mieux vaut un bon Marsannay épanoui quun Vougeot trop jeune et fermé. Bravo à vous deux et continuez dans cette voie. Arnaud Ramsayer, Maître de chai chez Dupont.

Catherine H.
Avis fait le 31/08/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte, lendroit est spacieux et sobre de bon gout, tout était excellent, les saveurs sont là, tout est juste, tout est très bon, je recommande vivement ce restaurant !

Franek M.
Avis fait le 29/08/2024
Note de : 5 / 5

Magnifique adresse ! Chic et Décontracté. De l’entrée au dessert : sans faute ! Une adresse qui mérite largement ses 5 étoiles.

fabienne D. B.
Avis fait le 27/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous étions 4 pour un déjeuner que nous avons adoré. Assiettes comme des tapas toutes plus délicieuses les unes que les autres, un service parfois et un chef très avenant !

Nicolas T.
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 5 / 5

Nhésitez pas à passer la porte. Vous ne serez pas déçus. Accueil, service, mets, tout est parfait. Un restaurant gastronomique de ce niveau manquait à Cabourg.Très belle cave, très bons produits cuisinés parfaitement. Nous reviendrons.

Amandine G.
Avis fait le 26/08/2024
Note de : 3 / 5

Nous sommes venues dîner (attention, nous navons le droit quà 2 menues le soir)Une belle entrée en la matière avec les amuses bouches.A trois, deux personnes étaient obligées de prendre le même plat avec le menu initiation. Un peu contraignant aux vues des goûts de chacun et des plats proposés.Lattente entre les plats était tout de même considérable. Le plat dagneau était très bon mais presque froid 🤔.La cheffe de salle nous a paru un peu distraite.Quelques petits détails à améliorer au vu de lobjectif à atteindre.Sinon le mélange entre les régions est subtilement réussi ! ✨

Mathilde B.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Belle adresse à découvrir à Cabourg, un menu de saison élaboré avec des produits locaux et de saison. Une vraie recherche dans les associations de saveurs avec une mention particulière pour les propositions sucrées.

Aurélie M.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Très belle adresse que nous recommandons fortement. Une cuisine de qualité. Tout était excellent. Une serveuse très agréable. Et un chef proche de sa clientèle. Nous avons passé un super moment.

Stéphanie M.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Un excellent déjeuner raffiné et délicieux. Le chef et le personnel sont prévenants.Une adresse que je recommande chaudement.

Pauline L.
Avis fait le 25/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons dîné sur la partie Bar à dégustation. Très bonne découverte. Toutes les assiettes à partager étaient très bien cuisinées. Service professionnel et sympathique. Bons cocktails aussi. À recommander !

Caro H.
Avis fait le 24/08/2024
Note de : 5 / 5

Tout est parfait, le cadre, le service et les mets sont succulents, ce mélange de saveurs, cest inattendu mais tellement délicieux ! Bravo Charlotte et Charles et surtout bonne continuation dans votre aventure !!

philippe D. G.
Avis fait le 22/08/2024
Note de : 5 / 5

Les plats proposés par ce restaurant sont absolument divins. Ce restaurant se dirige vers lattributon duné étoile. Laccompagnement mets, vins était absolument parfait.Petite touche très appréciée à loccasion de lanniversaire de ma compagne.Tout les membres du personnel témoignent dun grand professionalisme.Si vous aviez UN restaurant à Cabourg à découvrir, je vous le recommande vivement. Vous ne pourrez pas être déçus

Caroline B.
Avis fait le 21/08/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine très savoureuse et fine.Service attentionné, seul bémol sauf erreur le serveur ne nous a pas salué quand nous sommes partis.Nous avons bien apprécié davoir la visite du chef en salle et les explications de la serveuse sur les tajettes suite à notre question concernant une feuille qui décorait lun des plats.

Vincent C.
Avis fait le 20/08/2024
Note de : 5 / 5

Une très belle adresse. Une cuisine sans fausses notes des amuses bouche au dessert. Nous avons pris énormément de plaisir à déguster chaques plats petit à petit. Un pré-dessert très équilibré avec une glace au sésame excellente. Le service est quand à lui irréprochable. Une belle carte des vins avec des domaines très sympathique. Notre Sancerre de chez Vincent Pinard était excellent mais je navais pas vraiment de doute la dessus :) Merci à toute léquipe salle et cuisine pour cet excellent moment. Clairement le meilleur restaurant de Cabourg.

marion A.
Avis fait le 18/08/2024
Note de : 5 / 5

Très jolie établissement qui respecte tous les critères, ambiance calmeUne carte des vins extraordinaire avec une très jolie cave à vinCuisine très raffinée et à la fin le chef vient nous voir à table

Jean-pierre F.
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5

Superbe lieu.Excellent accueil. Plein de bonnes intentionsPlats succulents à la hauteur de ceux dun chef étoiléDéco raffinéeJe recommande à 100 %

Sebastien E.
Avis fait le 17/08/2024
Note de : 5 / 5

ExcellentLes produits normands sont sublimés par ce chef qui nous a régalé par la variété des saveurs. Une très belle découverte nous y retournons avec plaisir.

Anne-Sophie V.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons fait le restaurant gastronomique il y a quelques mois et ce fût un délice! Cadre agréable, personnel à lécoute et attentif, mets et vins excellents.Nous avons donc décidé dy retourner mais avons opté pour le bar à dégustation accompagné de nos enfants (5 et 7 ans). Sans surprise, nous nous sommes régalés, cest agréable de trouver un bon restaurant qui propose des menus enfants, ainsi petit et grand se régalent.

Florent T.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5

Le top 👍La cuisine est Excellente , le service parfait et la décoration sublimeJe recommande fortement ce restaurant pour passer un moment agréable

Christine L.
Avis fait le 16/08/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine inventive et recherchéeAmbiance calme et décorationService attentifUne belle adresse

CHRISTELLE L. D.
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverte ! le service très sympathique, les plats délicieux ! un chef au top ! On reviendra cest sûr et pour découvrir le côté gastro !

Caroline L.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5

Quelle belle découverte!Nous avons passé un moment très agréable le temps d’un déjeuner au sein du restaurant Symbiose.Tout était parfait de l’amuse bouche (moules-frites revisitées) au dessert. Un vrai régal pour les papilles.Nous reviendrons avec plaisir!

Maddy V.
Avis fait le 14/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons dîné côté bar à dégustation et avons partagé tous les plats pour avoir le plaisir de goûter toutes les préparations : bonheur ! Les plats sont goûteux, relevés et originaux.

B S.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 5 / 5

Endroit charmant, situé à quelques pas de la plage, personnel sympathique.Le repas est servi dans une salle calme avec peu de tables.Le Chef propose des plats raffinés avec des goûts intéressants, sortants de lordinaire. Nous y reviendrons lorsque les menus proposés auront changés en septembre.Je recommande ce restaurant.

Philippe L.
Avis fait le 13/08/2024
Note de : 5 / 5

Un vrai moment de plaisir à Cabourg. Je ne peux que recommander cet établissement : accueil, service, qualité des plats et cerise sur le gâteau visites du chef en salle à plusieurs reprises ! Merci !

Mathieu B.
Avis fait le 08/08/2024
Note de : 5 / 5

Une belle adresse avec un bar à dégustation réussi que nos enfants (9 et 10 ans) ont apprécié autant que nous. Une belle carte de vins. Bref, une belle expérience !!

Aurélie F.
Avis fait le 08/08/2024
Note de : 5 / 5

Une très belle expérience et un excellent moment passé. La cuisine est remarquable et le service très agréable. Coup de cœur sur les entrées et les plats, ainsi que pour le soufflé dans le dessert aux pommes. Moins fan du dessert aux fraises. De très bons vins à des prix abordables. Nous reviendrons certainement si nous repassons par Cabourg.

Sylvie N.
Avis fait le 06/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous y sommes allés avec des amis et avons choisi le côté bistrot avec partage de tapas. Tout était parfait. Des Spritz très bien dosés, des plats excellents. Nous avions pris du poulpe, du bœuf tataki, des gambas et gravlax de daurade. Nous avons tout aimé. Et que dire du personnel très gentil et professionnel et le Chef qui est venu nous voir à plusieurs reprises. Allez y sans hésiter et les prix sont tout à fait correct.

Marion H.
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passés un très bon moment en famille chez Symbiose.Le chef a su s’adapter à la perfection à mon régime végétarien en me proposant une succession de plats savoureux. L’accueil est chaleureux et le service efficace.Nous reviendrons c’est certain.

Guy W.
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un beau moment dans ce beau restaurant. Les plats sont excellents, les sauces sont délicieuses. Guillaume notre serveur était au petit soin et de bon conseil.Si vous passez à Cabourg allez manger au Symbiose

Laurence V.
Avis fait le 04/08/2024
Note de : 4 / 5

Cuisine très intéressante. Assaisonnement parfait. Portions un peu justes. Mention particulière au barman qui fait des cocktails incroyables. Très pro. La personne qui nous a servi, une jeune femme certainement en formation, très pro et agréable. Cadre bruyant et un peu froid. Patrons assez désagréables, hautains.

V.
Avis fait le 31/07/2024
Note de : 5 / 5

Excellent service, des plats raffinés et une cave comportant d’excellentes références. Le tout pour un rapport qualité-prix incroyable !

M.
Avis fait le 29/07/2024
Note de : 5 / 5

Magnifique découverte, une adresse à découvrir absolument sur Cabourg. Le personnel est au petit soin tout au long du repas et les mets sont absolument délicieux. Bravo !

Alexis R.
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5

Une très belle cuisine de produits frais préparés avec finesse et subtilité. Léquilibre des saveurs est toujours juste et reserve de belles surprises. Une daurade sublimée par de la passion, du poulpe rôti aux légumes croquants lié par un sublime caviar daubergine. Les cocktails sont tout aussi fin. Et les desserts ne sont pas en reste. Avec un service souriant et au petit soin, lune des meilleures expériences culinaire de la région.

GILLOT N.
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 5 / 5

Pour notre 3eme vue, toujours autant émerveillée par la cuisine, les accords, le travail des produits, le service...que dire sinon à bientot

Thierry M.
Avis fait le 27/07/2024
Note de : 5 / 5

Quel est le qualificatif le plus adapté ? Délicieux, incontournable, parfait en tous points ? Le gastronomique quil manquait à Cabourg ! Aucune fausse note, allergie signalée bien prise en compte Le petit menu du midi est suffisamment copieux avec tous les à cotés. Les conseils pour le vin étaient très adaptés.Précipitez-vous avant que les étoiles arrivent ... et les tarifs suivent. Nous, nous reviendrons pour tester la formule bar.

Denis J.
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5

Très bonne et belle prestation culinaire.Belle présentation des plats.Très bonnes recettes avec des ingrédients variés.Timing du service très correct.Points à revoir :Décoration de la table trop sommaireLes chiens ne devraient pas être acceptés dans ce genre détablissement.

M.
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5

Merveilleux ! Délicieux du début à la fin ! Une explosion de saveur, avec des produits de saison, en circuit court. Une belle table avec une très belle carte de vin. Un service, à l’écoute et attentionné !Merci au chef et à sa femme pour ce parcours sans faute.Allez-y vite avant que cela s’ébruite ☺️

Céline R.
Avis fait le 26/07/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons testé les deux salles (dégustation à midi et gastronomique le soir). Tout était parfait : cuisine savoureuse, service attentionné, belle carte du vin, cadre moderne et chaleureux et excellent rapport qualité prix. Si nous revenons à Cabourg, nous y retournerons sans hésitation.

Mélissa *.
Avis fait le 25/07/2024
Note de : 5 / 5

Une carte original et un goût parfait. La proposition du bar à dégustation est parfaite pour un maximum de saveurs.De plus le personnels est extrêmement agréable 👍

M.
Avis fait le 22/07/2024
Note de : 5 / 5

Magnifique découverte, mets délicats et savoureux. Les délicieuses saveurs surprenantes mettent en valeur des produits ultras frais de notre région. Merci de laccueil chaleureux et de vos conseils . Nous étions 6 venus le 20/07/2024 . A recommander sans modération.

Nicolas B.
Avis fait le 20/07/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons dîné au Symbiose en juillet 2024 et opté pour le menu Dégustation : fantastique succession de saveur, cadre très sympathique et service irréprochable. La carte des vins est également très élaborée et avons découvert de belles pépites couplées de valeurs sûres.Nous recommandons vivement.Merci au Chef et à toute l’équipe pour ce merveilleux moment.

nora I.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5

FANTASTIQUE !!!Cest un véritable voyage des sens...Nous étions 3, et du début à la fin du repas tout était excellent !!!Sourire et accueil , nous vous le conseillons très fortement !!!

Maureen R.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5

Un cadre apaisant et une cuisine au-delà de nos espérances. Chaque plat était une belle découverte.Le service était très agréable également.Nous avons passé un excellent moment. Il est certain que nous reviendrons.

Rijbou L.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine excellente. Menu dégustation digne d’un étoilé. Association des gouts et équilibre des plats maitrisés. Service impeccable. Très bon accueil. Rien a redire, tout est parfait.

Gael T.
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5

À tester absolument ! Les assiettes sont tout bonnement délicieuses et précises dans les saveurs, un régal , très jolie carte des vins avec des crus de qualité. Nous avons passé une excellente soirée également grace a l’accueil de toute l équipe qui est au petit soin !Un rapport qualité/prix garanti !

Alain L.
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5

Dîner hier soir dans ce magnifique restaurant gastronomique , une jolie salle avec une magnifique cave à vin qui donne envie d’aller regarder de plus près…La cuisine est merveilleuse, un sans faute de l’apéritif aux mignardises. Bravo au chef !L’accord met vin proposé par la sommelière était parfait. Champagne, Chenin du domaine Ogereau, Saint-Romain du domaine Alain Gras, Crozes-Hermitage et Poiré sur le dessert… La présentation de chaque vin est très agréable.Un plus, visite du chef à la fin du repas.Je recommande cette très belle adresse à Cabourg et nous reviendrons déjeuner au bar à dégustation pour découvrir cette deuxième carte…

Wagih A.
Avis fait le 14/07/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons dîné en famille dans le restaurant gastronomique. La carte, que javais déjà vue sur le site du restaurant, nous avait immédiatement attirés par son originalité. Eh bien, nous navons pas été déçus ! Toute la table a choisi le menu dégustation. Dès les amuse-bouche - une version revisitée des moules et frites, ou encore une huître gratinée, on est conquis. Tous les mets, en particulier les plats de mer, propose des combinaisons de saveurs, de goûts et de textures non seulement originales, mais harmonieuses. Une mention spéciale pour la lisette au poivre, avec ses spaghettis de courgette, pour les tagliatelle de seiche et, surtout, le rouget aux différentes déclinaisons de fenouil et de coriandre : umami garanti. La poule à la crème, un classique revisité par le chef, nest pas en reste, remarquable par sa tendreté et sa crème truffée. La carte des vins est sûre. Elle contient aussi une carte de cidres dont nous avons pu apprécier avec bonheur lun deux - Ulysse, du domaine de La Flaguerie - en parfait accord avec lextraordinaire dessert, léloge de la pomme qui décline la pomme sous diverses formes, tatin, compotée, soufflé au calvados.Bref, un pur bonheur, du début à la fin de ce repas mémorable. Merci au chef et à toute léquipe.

Camille F.
Avis fait le 13/07/2024
Note de : 5 / 5

Ce restaurant est une pépite qui va perdurer (on l’espère!). Ambiance au rendez-vous, une carte superbe, un service très qualitatif, une carte des vins merveilleuse… les saveurs étaient plus qu’au rendez-vous avec des accords gustatifs vraiment sympathiques ! Le dessert était le clou du spectacle !! Bravo à cette équipe !

jean-jacques D.
Avis fait le 09/07/2024
Note de : 5 / 5

Un lieu dexcellence. Nous avons été conquis par le goût des différents mets nous proposant des notes subtiles.Un voyage culinaire garanti et une révélation.Accueil très sympathique.Inutile de dire que nous reviendrons !

Le P. C. G. D. C.
Avis fait le 04/07/2024
Note de : 5 / 5

Une nouvelle expérience après le gastro ou l’on ne se lasse pas recettes du chef, nous venons de découvrir le restaurant bistronomique de cette belle maison.Service professionnel et bienveillant, plats et présentations soignés qui ont ravis nos papilles.À découvrir sans hésitation.

Dorian D.
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 4 / 5

Adresse prometteuse.C’est beau, bon, original et généreux côté gastro. Quantités plus faibles et assaisonnement variable côté bar à dégustation.Service accessible, et très abordable avec une vraie volonté d’échange et d’amélioration.

Audrey F.
Avis fait le 24/06/2024
Note de : 5 / 5

Une expérience gastronomique exceptionnelle chez Symbiose !En salle, Charlotte est absolument merveilleuse, toujours souriante et accueillante. Son énergie positive rend lambiance encore plus agréable.En cuisine, Charles -Antoine, est tout simplement impressionnant. Chaque plat est une découverte, étonnant et savoureux, avec une multitude de saveurs en une seule bouchée.Je suis conquise pars cette délicieuse découverte.Une adresse à ne pas manquer !Merci infiniment

Boun G.
Avis fait le 24/06/2024
Note de : 5 / 5

Un beau restaurant gastronomique. Je ne suis clairement pas déçu de mon expérience dans cet endroit, je cherchais un étoilé dans le coin, et celui-ci a toutes ses chances den décrocher une! Endroit où lon se sent à laise, très jolie décoration, très beaux services.On retrouve les codes dun restaurant étoilé, le service sest très bien déroulé, beaucoup dattention dans le service et dans les assiettes. Jétais un peu réticent lorsque javais vu la carte, dans le sens où les plats me semblaient assez classiques, mais bien au contraire, il y a beaucoup de variations terre mer, notes orientales, jeux de textures, les accords mets vin ( qui fonctionnent très bien!) .. Il ny a que la poule que jai trouvé un peu plat ( la sauce est bonne mais manque de relief, pas senti le goût de truffe). Mais cest le seul plat sur 8! Petite suggestion, un ou deux cl de vin dans chaque verre ne serait pas de refus, semble un poil court pour chaque verre. Un poil bruyant aussi mais cela peut dépendre du monde et des clients - cest pas de votre faute! Beaucoup de travail dans les assiettes, cest un très bel endroit et bon courage à toute léquipe, vous avez clairement le potentiel daller décrocher une petite étoile. :) Merci à Charlotte pour les petites attentions, et la rencontre avec le chef, cest toujours appréciable.

corinne G.
Avis fait le 23/06/2024
Note de : 5 / 5

Tres bien,le seul reproche cest de ne pas pouvoir choisir pour le plat principal, des plats différents lorsque nous sommes 4 convives ,on est obligé de choisir par paire la même chose .Nous avons également apprécié laccord mets -vins qui était judicieux. Bon moment partagé.

Vanessa D.
Avis fait le 20/06/2024
Note de : 5 / 5

Un moment magique dans un très joli cadre. Un chef et une sommelière en symbiose qui nous font l’honneur d’être très présents tout au long de la soirée. Des mets exquis qui nous ravissent. Une équipe en service très agréable et efficace. Tout est parfait pour passer une soirée agréable et déguster multiples saveurs. Le menu en sept actes est à découvrir absolument !

L.
Avis fait le 17/06/2024
Note de : 5 / 5

Très joli cadre avec un service au point (professionnalisme et petites touches dhumour) et bien évidemment une cuisine excellente. Je recommande fortement.

Romain H.
Avis fait le 10/06/2024
Note de : 5 / 5

De passage sur Cabourg, la carte nous donnait envie et le repas fut au dessus de nos attentes. Tout était bien maitrisé. Bravo au Chef et sa brigade.Mention spéciale également au personnel en salle (Sommelière et Serveurs), dun enthousiasme naturel et chaleureux qui participe à créer une merveilleuse ambiance ... ça change des gastronomiques coincés ou hautains et ça fait du bien !!

Stéphanie V.
Avis fait le 08/06/2024
Note de : 5 / 5

Très chouette soirée, de haut niveau gustatif, accueil et service impeccable, déco charmante et cosy, je recommande.

Véronique L.
Avis fait le 08/06/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons partagé un dîner chez Symbiose et c’était une expérience formidable. Nous avons dégusté entre filles des menus initiations en 5 actes et nous nous sommes régalées, tant les yeux que les bouches. Charlotte vous transmet sa passion et son amour pour son restaurant, la cave est incroyable. Je recommande sans aucun doute.

david N.
Avis fait le 31/05/2024
Note de : 5 / 5

Deuxième repas. Deuxième grand moment. D’un « il paraît que c’est top », on arrive après un magnifique dîner à un : c’est vraiment top.On a passé une trèsTrès agréable soirée: c’est très très très bon en cuisine mais aussi en salle dans laquelle la responsable excelle dans son rôle . Serveurs pros aussi. Zéro point négatif. Que du bonheur. Je pense que ce cuisinier sera rapidement etoilé. Le cadre le permet. Mention spéciale à la personne qui a dessiné cette cave à vin. C’est classe ! Merci pour ce petit geste à la fin du repas

Sylvie R.
Avis fait le 29/05/2024
Note de : 5 / 5

Un déjeuner pour enchanter nos papilles, nous avions choisi les acras, les nems et le tataki de bœuf, c’était délicieux.Service discret et efficace.Une tarte fine aux pommes pour terminer sur une note sucrée.Le chef est venu nous saluer.C’est toujours agréable.Les prix ne sont absolument pas excessifs, les quantités permettent aisément de manger à deux sur un plat (formule petits plats du bar à dégustation).Une découverte que je ne manquerai pas de recommander !

Laura G.
Avis fait le 26/05/2024
Note de : 5 / 5

De passage dans votre établissement un dimanche de fête des mères, je dois dire que nous ne nous attendions pas à entrer dans cet écrin d’élégance pour vivre un moment suspendu chargé démotions gustatives. L’excellence de cet établissement en font une véritable pépite gastronomique. Nous avons été impressionné par la justesse des goûts, ainsi que les émotions ressenties tout au long du repas. Il est indéniable que le chef et son équipe en salle méritent de décrocher les étoiles, pour la cuisine mais aussi pour leur générosité et leur amabilité. Je suis sûr que beaucoup dautres clients seront touchés de la même manière. Une belle synergie qui vous mène à une parfaite symbiose. Félicitations

anais C.
Avis fait le 25/05/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons été très bien reçu et avons plus qu’apprécier notre déjeuner. Merci encore à vous pour ce moment sympathique.

laurence R.
Avis fait le 25/05/2024
Note de : 5 / 5

Magnifique découverte culinaire.Une huile dolive absolument sublime,une purée de céleri à la coriandre à tomber (et je suis loin dêtre une fan du céleri).Seul le dessert (pistache) ma déçu, mais ça nengage que moi, mon ami a lui, adoré le sien (pomme)!Service très agréable, prevenant, ambiance très cosy, sans compter la visite du chef en fin de repas!Sans oublier la gentille attention de la bougie pour lanniversaire de mon ami!Assurément , je reviendrais !

Maxime P. T.
Avis fait le 20/05/2024
Note de : 5 / 5

Exceptionnel, beaucoup de saveurs, belle présentation, service au top.Hate dy retourner.

Pascal L.
Avis fait le 11/05/2024
Note de : 5 / 5

Le symbiose nous enchante à chaque fois😍.Une cuisine raffinée, inspirée et un service attentionné. Le cocktail Fée Pistou est juste à tomber et le soufflet au calvados devrait être classé monument culinaire incontournable 😇. On finit le repas conquis et on se dit qu’il est obligatoire de revenir passer du côté du Symbiose. Bravo bravo

Charles S.
Avis fait le 10/05/2024
Note de : 4 / 5

Une superbe cuisine, gastronomique que ce soit pour le restaurant comme pour le bar à dégustation. Nous découvrons de nouvelles saveurs, les entrées sont bonnes, comme les plats et les desserts. Mention spéciale pour le cidre, qui est excellent. Les prix sont un peu élevée pour les portions servies, cest le seul point négatif.

Balichard B.
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons trouvé dans ce top restaurant ce que nous navions pas trouvé dans un restaurant étoilé de Deauville 4 jours auparavant (lessentiel). Beaucoup de travail dans les assiettes, de la gourmandise des amuse-bouches aux mignardises, du conseil dans le choix du vin (ou du cidre en ce qui nous concerne), des saveurs et de loriginalité. Un service de qualité avec le ton juste. Un grand merci pour cette très belle expérience.

Stéphane M.
Avis fait le 09/05/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passé un moment exceptionnel pour ce déjeuner.Le jeune chef est extraordinaire. Tous les plats sont travaillés avec beaucoup de recherche dans l’association des saveurs. Il a une carrière très prometteuse devant lui.Le personnel est attentionné et impliqué dans la recherche de la satisfaction des clients.Il serait dommage de passer à Cabourg sans venir découvrir ce haut lieu de la gastronomie.

Carole S.
Avis fait le 29/04/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons passés un magnifique moment en famille.Une expérience dexception, nous sommes ravis quils aient choisi Cabourg pour sinstaller, les mets sont délicieux, cuisine moderne et recherchée.Une belle carte des vins, cadre sobre très agréable avec une belle ambiance ainsi qu’un bel accueil.Nous avons déjà prévu de réserver dans les prochaines semaines.A très bientôt

lize L.
Avis fait le 22/04/2024
Note de : 5 / 5

Sublime découverte pour le restaurant gastronomique. Nous y avons passé une soirée délicieuse autant grâce à la cuisine et aux sublimes plats que nous avons dégustés que le service et les conseils de charlotte sommelière qui nous a servi une bouteille répondant parfaitement à nos demandes. Je recommande vivement et nous reviendrons sans hésiter cet été côté bar à dégustation. Merci Charles-Antoine, charlotte et votre équipe ☺️

Alexandre B.
Avis fait le 21/04/2024
Note de : 5 / 5

Un cadre magnifique, un trio parfait !Magnifiques cocktails, comme on en voit dans les palaces, mais à des prix raisonnables, et réalisés par un serveur charmant et très professionnel.Patronne (sommelière de formation) très compétente, très belle carte des vins à des prix vraiment raisonnables.De belles références…Le chef en cuisine, maîtrise à la perfection l’art de sublimer des produits d’excellence.Ceci, dans deux ambiances, bistrot ou Gastro.Je recommande vivement.

VIRGINIE E. D. E.
Avis fait le 20/04/2024
Note de : 5 / 5

Waou ! Un restaurant très prometteur est arrivé à Cabourg. Une cuisine digne d’un étoilé. C’est succulent, une cuisine moderne, dans l’air du temps. Un chef très sympathique de surcroît. La sommelière parfaite et le service impeccable ! Nous reviendrons. Vivement la prochaine saison pour goûter les nouveaux plats. Nous recommandons déjà à notre famille et à nos amis de venir vite.

E.
Avis fait le 19/04/2024
Note de : 5 / 5

Absolument enchanté par cette symbiose de saveurs, d’aliments pour le corps aussi bien que l’esprit. Les préparations impeccables et très inspirées de Charles-Antoine, l’œil très pénétrant et le très élégant nez de Charlotte, la sommelière, qui m’a aidé à déchiffrer mieux le secret de leur symbiose et à souhaiter les revoir au plus vite. Elle a su lire dans mes pensées à tout moment de mon expérience culinaire, aussi bien que je le fais dans mon propre carnet d’écriture.

Robert D.
Avis fait le 16/04/2024
Note de : 5 / 5

Très bel endroit ! Une cuisine délicieuse recherchée et très bien exécutée ! Le côté bar est très accueillant et les mets sont divins ! Un service au top, les cocktails sont à tombés par terre, de l’originalité et une vrai recherche derrière ces derniers. Je recommande les yeux fermés cet endroit somptueux !

Adrien D. M.
Avis fait le 14/04/2024
Note de : 5 / 5

La nouvelle adresse gastronomique dont on parle à Cabourg. Dîner en amoureux sur le menu Initiation en 5 temps. Un voyage normand, des premières mises en bouche de haute volée au dessert, pomme reinette façon tatin et calva. Carte des vins fournie, belle sélection et des cuvées raisonnables. Cidres et poirés de Normandie. Restaurant complet ce soir là, mais le service était quasi parfait. Le chef vient saluer ses convives, c’est toujours apprécié! Nous reviendrons sans hésiter, pour le bar à dégustation notamment.

Romain C.
Avis fait le 03/04/2024
Note de : 5 / 5

Jai eu la chance de fêter mon anniversaire dans ce restaurant et ce que je peux dire, cest que la cuisine à ce niveau là, cest de lart. Tout de laccueil à la dernière bouchée était parfait. On sent la recherche dans chaque plat, un élément vient nous surprendre, un goût, une texture.Nous avons particulièrement apprécié la sélection de produits Normands qui sont tous travaillés avec soin et sublimés. Merci à léquipe pour laccueil, le repas et le service, votre passion et votre sourire participent à lexpérience. Merci aussi pour les conseils sur le cidre, nous somme de grands amateurs et il est rare de pouvoir profiter dun tel repas accompagné dune aussi bonne cuvée.

Bruno E.
Avis fait le 03/04/2024
Note de : 4 / 5

Nous avons choisi la formule bar dégustation pour la première fois dans ce restaurant, les assiettes sont bien faites mais pas extraordinaire à mon goût, au vue des avis que javais lu....un service sans reproche avec un personnel assez distant mais professionnel.La salle est brillante lorsquelle est pleine et les tables de 2 sur le côté très mal placés entre les va et vient des cuisines. Bref, pas très enthousiaste pour une seconde visite.Un rapport qualité prix un peu cher !

Manon G.
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5

Une vraie symbiose ! Déjeuner dans la partie gastronomique du restaurant, formule initiation (5 plats)La créativité gastronomique du chef nous a tous enchantés grâce à des associations inattendues (mention spéciale pour la Lisette roulée dans le poivre et cuite au chalumeau et la poule!)Belle maîtrise des sauces également (sauce truffée 😍 émulsion persillée)Produits de qualité, locaux et de saison avec une attention particulière portée par l’équipe pour éviter le gaspillage (compote d’épluchures de pommes délicieuse!)Service de qualité, nous avons notamment apprécié la présence du chef en salle ainsi que ses explications précises!Jolie vaisselle qui vient compléter cette belle expérience ! Petits points d’amélioration pour une expérience idéale :Ambiance sonore plus étudiéeÉclairage un peu moins vif (lumière plus tamisée)Sans conteste ce restaurant est en route vers les étoiles ! ✨😍Nous y retournerons avec grand plaisir !

Fabien V.
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5

restaurant de qualité avec une cuisine inventive et haut de gamme. service attentionné, et décoration bien choisie. une mention particulière aux huîtres gratinées et au pré-dessert. vous pouvez y aller les yeux fermés! un plaisir de voir deux jeunes se lancer… à la recherche de l’excellence! continuez!

Alexandre G.
Avis fait le 01/04/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons déjeuné en famille et avons été très bien reçu malgré un restaurant plein à craquer.Le cadre est très agréable et l’ambiance chaleureuse avec une décoration soignée. La cuisine est raffinée et variée avec des amuse bouches exquis. Niveau gastronomique et très bon rapport qualité prix! Nous reviendrons !

S.
Avis fait le 29/03/2024
Note de : 5 / 5

Dîner mercredi soir en amoureux dans ce magnifique restaurant à la décoration raffinée.La cuisine est exceptionnelle nous nous sommes régalés tout au long du dîner.L’accord mets et vins était parfait également.Le service était très soigné et à l’écoute.Bravo au chef qui est venu nous rendre visite à la fin du repas.Bravo aussi à Charlotte la sommelière pour ses conseils et merci au serveur pour son professionnalisme et son sourire.Nous recommandons les yeux fermés ce gastro qui a ravis nos papilles et nos yeux.Une adresse à Cabourg à ne pas manquer.

Paul C. (. 1.
Avis fait le 19/03/2024
Note de : 5 / 5

Amateurs de plats élaborés, nous sommes venus nous faire surprendre dans ce restaurant gastronomique de Cabourg. Symbiose porte bien son nom. Lenchainement en 7 actes, en partant des amuses bouches jusquau dessert en passant par de délicieux plats de résistance sest déroulé dans un parfait timing, laissant à nos papilles le juste temps de se préparer à recevoir lassiette suivante. Ajoutons à cela une bonne référence de vin rouge conseillée par la cheffe sommelière très expérimentée et le tour est joué, la symbiose se fait.Nous avons eu la chance davoir été servis par le chef de cuisine en personne, accompagné dun serveur/barman très professionnel.Nous recommandons fortement ce restaurant, qui mériterait amplement la visite du guide Michelin ou autres guides gastronomiques (étoile à venir ?). C. P.

Pascal C.
Avis fait le 12/03/2024
Note de : 5 / 5

Un très bon restaurant à Cabourg, nous avons déjeuner au restaurant bistronomique avec notre petit fils. Menu enfant, pour les grands des mets délicieux et originaux à partager.... ambiance décontractée avec un accueil et un service aimable et efficace. Bravo à tout léquipe pour cet agréable moment. Nous allons très vite revenir pour dîner au restaurant gastronomique. Les mets des menus decouverte sont alléchants !

Pascal C.
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons déjeuné à Cabourg dans ce nouveau restaurant bistronomique qui offre une carte originale avec des plats et des desserts à partager dans un un esprit gourmand avec des notes dasie. Les enfants ont leur menu. Bravo au chef, la sommelière et toute son équipe pour ce très agréable moment partagé avec mes enfants petit et grands. Je reviendrai pour découvrir le restaurant gastronomique.

Jean-Marc T.
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5

Première expérience dans ce nouvel établissement cabourgais.Nous avons testé le bar à dégustation. Tout depuis laccueil, laccompagnement dans le choix du vin, des plats et jusquà dans lassiette, tout est parfait.Roulé de betterave, pâté en croûte de chevreuil et foie gras..... Le personnel est très attentionné.Nous reviendrons rapidement.

Mathilde F.
Avis fait le 01/03/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons testé le côté gastronomique. Le restaurant est décoré avec goût, je suis restée émerveillée toute la soirée à regarder la cave. Un grand merci pour l’accueil, pour le dîner, un sans faute du début à la fin.Nous reviendrons avec grand plaisir.

Eva M.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5

Merveilleux ! De laccueil à dans lassiette vos papilles seront émerveillé en permanence. Le chef et sont équipe sadapte aux goûts/allergies quand il y en à et cest un plus ! A bientôt 😊

Gael D.
Avis fait le 17/02/2024
Note de : 5 / 5

Très bon vrai restaurant, le chef adore les émulsions et cest tant mieux pour nous, dailleurs les huîtres servies en entrée sont une tuerie.Un petit bémol sur la cuisson des saint-jacques, mais belle présentation des plats.Service agréable et souriant.Le vin est excellent et reste abordable.Dommage pour le plateau de fromages en supplément.Il nous restera à tester la partie brasserie qui a lair sympa pour notre prochaine venue.

Camille Q.
Avis fait le 16/02/2024
Note de : 5 / 5

Un voyage culinaire, un service impeccable et une sommelière avec d’excellents conseils.

Djonathann L. F.
Avis fait le 10/02/2024
Note de : 4 / 5

Très bonne cuisine, nous avons pris le menu dégustation et nous n’avons a aucun moment été déçus nous avons fait beaucoup de découvertes gustatives.Petit bémol sur le service car lorsque je demande ma veste au vestiaire au début du repas pour récupérer une affaire personnelle je me vois rétorquer une réflexion qui passe mal « Je ne vais pas le faire 10 fois monsieur ». Peut être que mon jeune âge permet ce genre de réflexion mais c’est inacceptable dans ce genre de restaurant. Attention également a la maladresse..

V. L.
Avis fait le 06/02/2024
Note de : 5 / 5

Nous avions réserver côté bar à vin. Nous nous sommes régalé. Le vin était très bon aussi. Nous reviendrons pour tester le restaurant

Guillaume C.
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 5 / 5

Nous avons testé Symbiose, restaurant gastronomique à Cabourg.L’accueil au top, les saveurs incroyables.Rapport qualité prix exceptionnel.Je recommande à 100%

Isabelle D.
Avis fait le 04/02/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine délicieuse qui sort des sentiers battus, nous sentons que le chef kiffe les émulsions très réussies par ailleurs.Rien à redire s a v o u r e u x.

Florence V. -.
Avis fait le 29/01/2024
Note de : 5 / 5

Cuisine excellente et raffinée avec produits de qualité et de saison, très à l’écoute des souhaits du client service délicat et plein de petites surprises au cours du repas …..Un super moment que l’on réitéreravolontiers !

van L. N.
Avis fait le 23/01/2024
Note de : 4 / 5

Nous avons réservé partie bar à dégustation, Vraiment très bien cocktail sublime, le seul bémol cest larrivée des plats alors que nous étions en train de déguster les cocktails , 10 à 15 min après et cela aurait été parfait.Les plats Vraiment délicieux les serveurs très avenant et disponibles.Vraiment belle découverte.

Jean B. B.
Avis fait le 21/01/2024
Note de : 5 / 5

Merveilleuse découverte gastronomique. L’accueil et le service sont d’une très grande qualité, attentionné et attachant ce fut un plaisir de partager ce moment avec eux. Le menu gastronomique en 5 temps fut d’une finesse remarquable avec équilibre et élégance. Je souligne la diversité de la cave et surtout le sourcing local des cidres et poirés qui nous ont d’ailleurs accompagnés pendant ce diner. La salle est décorée avec gout et l’art de table y est soigné. Le rapport qualité prix est au rendez-vous.C’était une magnifique soirée que nous recommandons les yeux fermés.Un grand merci

Stephane B.
Avis fait le 20/01/2024
Note de : 5 / 5

Quelle belle découverte ce nouveau restaurant qui a ouvert récemment sur Cabourg.Le service est au top et que dire de la cuisine qui est juste merveilleuse, remplie de saveurs. On a adoré et on y retournera sans hésiter.Bravo continuez ainsi et je serai surpris que l’étoile ne suive pas rapidement.

ERIC D.
Avis fait le 19/01/2024
Note de : 5 / 5

Une belle découverte gastronomique, un très bon accueil et accompagnement tout au long du repas ; le menu, un vrai délice aussi bien pour les papilles que pour les yeux ! Et des petites surprises qui nous surprennentCe fut un moment magiqueMerci à toute l équipeA recommander

Solène B.
Avis fait le 15/01/2024
Note de : 5 / 5

Une agréable découverte pour le bar à dégustation lors de notre séjour à Cabourg. Nous nous sommes régalés ! Nous avons apprécié laccueil et la simplicité de léquipe. Lambiance du restaurant est très agréable.

Matthieu D. L. E. M. A.
Avis fait le 14/01/2024
Note de : 5 / 5

Très belle découverteNous étions au bistrotEndroit cosy et chaleureux. Service impeccable et de bons conseils.Très bonne cuisine .

Hugo J.
Avis fait le 04/01/2024
Note de : 5 / 5

Déjeuner parfait rien à dire produit de qualité .Tout y est pour une étoile je vous le souhaite .

Martin D.
Avis fait le 01/01/2024
Note de : 5 / 5

Découvert pour le dîner du nouvel an :Service impeccable, soigné et à la juste distance. Une cuisine très juste et des bonnes quantités. Adresse prometteuse !

virginie D.
Avis fait le 30/12/2023
Note de : 5 / 5

Très bon menu gastronomique en 4 plats. Les recettes étaient originales et délicieuses. Personnel très accueillants.

emmanuelle L.
Avis fait le 18/12/2023
Note de : 5 / 5

Du début à la fin tout était parfaitDans l’assiette que de bons produits de la région, une explosion de saveurs, la décoration sobre et chic des 2 salles, le service irréprochable, agréable et à l’écoute .Une équipe de jeunes passionnés, très professionnels.Merci pour ce grand moment de plaisir.

Manon B.
Avis fait le 08/12/2023
Note de : 5 / 5

Découverte d’une nouvelle adresse à Cabourg, au détour d’une ruelle, qui vaut la peine d’être connue. L’ambiance chic et cosy à la fois, l’équipe en salle aux petits soins afin de sublimer les assiettes. La cuisine du chef est équilibrée et pleine de pep’s, réconfortante et régressive. De l’entrée au dessert, c’est crescendo que nous avons découvert les saveurs de Normandie, le tout accompagné par de jolis vins. L’art de recevoir et partager est superbement mis en lumière par les patrons, Charles Antoine et Charlotte. Nous reviendrons, c’est sûr et nous manquerons pas de partager votre adresse !

Corinne R.
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5

Très bel établissement avec une très bonne symbiose de la cuisine et du service.jolie découverte pour les papilles.Nous souhaitons à ce nouvel établissement une belle réussite.Allez y c’est un plaisir

Jonathan S.
Avis fait le 27/11/2023
Note de : 5 / 5

J’ai eu le plaisir de réserver dans ce magnifique restaurant à l’occasion de l’anniversaire de madame et ce fut tout simplement incroyable. Le cadre est splendide et chaleureux, le personnel est d’une gentillesse et la cuisine fut excellente du début à la fin. C’est une belle trouvaille pour nous ! Aucune fausses notes ! Encore merci à vous et à bientôt.

pascal L.
Avis fait le 25/11/2023
Note de : 5 / 5

Incontournable à Cabourg. Une cuisine fine et créative🤩. Des cocktails à tomber !😍Pour un apéro dînatoire ou un repas raffiné en famille. Nous avons testé les 2😉.C’est juste, attentionné, parfaitement exécuté. On se régale et le service est charmant, l’équipe au top 👌.Le Symbiose, c’est l’achimie de Charlotte & Charles-Antoine et leur équipe.😍❤️👏

Ambre L.
Avis fait le 19/11/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine incroyable, service très sympathique, cadre sublime ! Foncez

Florence D.
Avis fait le 14/11/2023
Note de : 5 / 5

Quelle belle découverte au hasard dun séjour à Cabourg.Laccueil est très chaleureux, et professionnel. On sy sent bien immédiatement.La cuisine est délicieuse, à la hauteur de bon nombre de restaurants auréolés détoiles Michelin, et nous en avons essayé beaucoup :) On comprend immédiatement que le chef et son équipe sont passés par ce type détablissement avant darriver à Cabourg!Tout est très fin, très juste et mention spéciale au soufflé servi au dessert!Les portions sont parfaitement adaptées et généreuses.La cave vaut le détour, très belle sélection, de vrais conseils et surtout une carte avec des bouteilles très abordables, puis du vrai luxe si on le souhaite.La salle nest pas particulièrement bruyante, et le restaurant était pourtant plein lorsque nous y avons dîné!Nous y retournerons avec grand plaisir et le recommandons chaudement!

Nicolas L. R.
Avis fait le 13/11/2023
Note de : 5 / 5

Nous sommes venus en couple afin de découvrir ce nouveau restaurant gastronomique. Ce fut un délicieux partage gustatif le temps d’un dîner.Cet établissement est très joliment décoré, sobre et chic. L’accueil est agréable et souriant, le service digne d’un gastronomique, les explications de nos différentes assiettes sont claires.Merci pour votre professionnalisme à tous et pour la qualité et recherche de vos plats.Belle continuation à vous.

pascale M.
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5

le meilleur restaurant de Cabourg.le menu initiation en 5 plats est bien équilibré .Une belle sélection de vins..le tout dans un écrin contemporain et chaleureux.l’accueil très professionnel , le chef nous a permis de découvrir son univers avec des saveurs et des compositions délicates sans oublier le dessert en déclinaison de pommes.A découvrir absolument!!

Frederique K.
Avis fait le 11/11/2023
Note de : 5 / 5

Cette nouvelle adresse sur Cabourg est une agréable découverte : la déco est très réussie, laccueil sympathique, et bien sûr les plats raffinés, pleins de saveurs, élaborés avec des produits de saison, issus des circuits courts , nous ont ravis!!! Bravo à ces jeunes entrepreneurs !!

magali P.
Avis fait le 09/11/2023
Note de : 5 / 5

Profitez vite d’y venir avant que ce restaurant obtienne son étoile.Vous pouvez avoir une table.Que du bonheur. Belle découverte gustativeBravo à ces passionnés.

Laura T.
Avis fait le 03/11/2023
Note de : 5 / 5

Une belle découverte que celle de la partie bar à dégustation!Une fois ne nous a pas suffit alors nous avons remis ça!Tout était juste des plats aux vins, café, digestif.Le menu enfant avec sa tarte pommes fine et sa glace vanille maison.J’espère revenir rapidement découvrir la partie gastronomique.Merci pour ces bons moments en famille autour de plats à partager ce qui ajoutent une belle touche de convivialité et une belle âme à ce lieu.Je souhaite longue vie à cette belle concrétisation et pleins d’étoiles!

Teddy R.
Avis fait le 30/10/2023
Note de : 5 / 5

Habitant à proximité, nous avions hâte de découvrir ce restaurant et de l’inscrire parmi nos nombreux coup de cœur sur cabourg .Nous n’avons pas été déçus .Déjà la deco est moderne et épurée. Nous avons été très bien accueillis et conseillésLe menu en dégustation en 7 services était top: un super dressage et des plats avec beaucoup de goûts et de grande qualité. Un énorme coup de cœur pour les encornets! Incroyable.Merci pour tout , nous reviendrons

Basneville J.
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5

Première expérience hier soir avec ma femme. Nous avons partagé un moment dégustation qui était plus quà la hauteur de nos attentes.Un incroyable cadre avec beaucoup de goût. Tout y est pour passer un super moment.Je recommande +++++

Olivier L.
Avis fait le 21/10/2023
Note de : 5 / 5

Un couple charmant vient d’ouvrir ce très bel endroit. L’expérience gastronomique est super. Le dessert était à couper le souffle.Bravo !

Les C. D. C.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5

Cuisine fine et créative. Mention speciale pour lentrée à base de fruits de mer : encornets snackés et SURTOUT : DES COQUES ! Cest le seul restaurant de Cabourg, sauf erreur de notre part, qui propose des Coques, ce coquillage emblématique de Cabourg. Cerise sur le gâteau, le premier menu dégustation est à moins de 50 €, ce qui rend le rapport qualité prix imbattable.

Aurélie M.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5

Très contente du résultat et de l’atmosphère de ce restaurant gastronomique et bar à dégustation!!! Repas délicieux un sans faute pour cette première visite!!! Merci à Charles Antoine et Charlotte !!!

Laura S.
Avis fait le 15/10/2023
Note de : 5 / 5

Le bar à dégustation de Symbiose Cabourg est exceptionnel ! Beaucoup de saveurs. On testera le restaurant gastronomique la prochaine fois !